導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫好一篇農(nóng)業(yè)合作社與農(nóng)民合作協(xié)議，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

（河北交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理系，石家莊 050015）

摘要：從河北省“農(nóng)超對(duì)接”的現(xiàn)狀入手，針對(duì)對(duì)接主體不完善，利益分配不均衡等問(wèn)題，提出解決問(wèn)題的方案，達(dá)到農(nóng)戶增收、消費(fèi)者受惠、超市增效、政府宏觀調(diào)控更加完善等多方共贏的格局。

關(guān)鍵詞 ：“農(nóng)超對(duì)接”；多方利益；共贏；農(nóng)業(yè)合作社；河北省

中圖分類號(hào)：F323．7；F721 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439－8114（2015）02－0506-04

DOI:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2015.02.062

“農(nóng)超對(duì)接”是指農(nóng)戶或者農(nóng)業(yè)合作社簽訂意向性協(xié)議書，由農(nóng)戶、農(nóng)業(yè)合作社直接向超市、菜市場(chǎng)、便民店等直接供應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品的新型流通模式。河北省是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大省，也是商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部首批確定的“農(nóng)超對(duì)接”試點(diǎn)省份之一，由于近年來(lái)河北省的零售業(yè)發(fā)展迅速，政府相關(guān)部門從稅收、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)指導(dǎo)、冷鏈庫(kù)房的建立、運(yùn)輸、信息、物流等方面對(duì)農(nóng)超對(duì)接進(jìn)行大力支持，“農(nóng)超對(duì)接”在河北省發(fā)展迅速。截至2013年底，省內(nèi)大中型連鎖超市對(duì)接的農(nóng)業(yè)合作社和生產(chǎn)基地超過(guò)2 400個(gè)，各大連鎖超市的生鮮經(jīng)營(yíng)面積達(dá)到了31萬(wàn)m2，大中型超市農(nóng)產(chǎn)品直采比例達(dá)到了54％。但是通過(guò)對(duì)河北省主要的蔬菜生產(chǎn)基地藁城、正定、新樂(lè)、無(wú)極、高邑等地的農(nóng)戶、農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社和北國(guó)超市、家樂(lè)福保龍倉(cāng)、沃爾瑪、華潤(rùn)萬(wàn)家、永輝超市等大中型連鎖超市的深入調(diào)查和走訪，發(fā)現(xiàn)農(nóng)超對(duì)接的諸多問(wèn)題亟待解決。最主要的問(wèn)題體現(xiàn)在各方利益如何達(dá)到共贏，這也是 “農(nóng)超對(duì)接”實(shí)施幾年來(lái)無(wú)法得到大面積推廣的主要原因。

1 河北省“農(nóng)超對(duì)接”取得巨大成果

2013年上半年，包括石家莊北國(guó)超市、保龍倉(cāng)家樂(lè)福、華瑞萬(wàn)家、新世隆超市、永輝超市等59家連鎖超市參與“農(nóng)超對(duì)接”項(xiàng)目，對(duì)接的農(nóng)業(yè)合作社和基地超過(guò)2 400家，生鮮產(chǎn)品的銷售額達(dá)34億元，其中“農(nóng)超對(duì)接”的采購(gòu)額超過(guò)了18億元。

1．1 超市在“農(nóng)超對(duì)接”項(xiàng)目中取得銷售額和客流量的雙增長(zhǎng)

河北省為零售業(yè)大省，國(guó)內(nèi)外連鎖零售超市例如沃爾瑪（在河北省有7家門店）、家樂(lè)福（在河北省有7家門店）、華潤(rùn)萬(wàn)家（在河北省有8家門店）、永輝超市（在河北省有8家門店）和區(qū)域連鎖超市近年來(lái)發(fā)展迅速，這為“農(nóng)超對(duì)接”的順利開展提供了保障。

以石家莊北國(guó)超市為例：北國(guó)超市與正定縣金恒蔬菜種植合作社、河北攀寶沸石生態(tài)農(nóng)業(yè)種植有限公司、欒城潤(rùn)源種植合作社、藁城三綠爽種植專業(yè)合作社、河北眾琳農(nóng)業(yè)科技有限公司等農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社開展“農(nóng)超對(duì)接”項(xiàng)目合作?！稗r(nóng)超對(duì)接”以來(lái)北國(guó)超市直接和農(nóng)業(yè)合作社聯(lián)系，省掉了中間商環(huán)節(jié)、流通成本平均降低了15％～20％，超市農(nóng)產(chǎn)品銷售價(jià)格低于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格，消費(fèi)者到超市買菜越來(lái)越成為首要選擇。農(nóng)超品源頭追溯制度的建立、超市監(jiān)督員協(xié)助農(nóng)業(yè)合作社的全程生產(chǎn)使得農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量得到了保障，北國(guó)超市的農(nóng)產(chǎn)品基地一般在距超市300 km范圍之內(nèi)，使得運(yùn)輸成本大大降低。在對(duì)石家莊“農(nóng)超對(duì)接”之一的正定縣金恒蔬菜種植合作社的調(diào)查中了解到，該基地距離石家莊各北國(guó)超市不超過(guò)50 km，當(dāng)天晚上采摘的蔬菜第二天一早就會(huì)出現(xiàn)在超市的柜臺(tái)上，最大程度地保證了蔬菜的新鮮度。2011年北國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的銷售額為5億元，由于農(nóng)產(chǎn)品聚集了客流量，超市的銷售額也得到提升；2011年超市總體銷售額達(dá)到了40億元，同比增長(zhǎng)了23％。同時(shí)，“農(nóng)超對(duì)接”對(duì)于超市的另一個(gè)優(yōu)勢(shì)是可以獲得專項(xiàng)補(bǔ)助。

1．2 農(nóng)戶在收入上獲得增長(zhǎng)，農(nóng)產(chǎn)品賣難的問(wèn)題得到改善

農(nóng)業(yè)合作社和超市簽訂購(gòu)貨協(xié)議，這為農(nóng)戶提供了穩(wěn)定的銷售渠道，農(nóng)戶的收益得到了保證；另一方面，超市的農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)價(jià)格一般高于批發(fā)商收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格，農(nóng)民的收入得到提高。石家莊北國(guó)超市的收貨價(jià)格一般高于批發(fā)商收購(gòu)價(jià)格的5％，戶均年收入可增加4 000元左右。

1．3 消費(fèi)者在農(nóng)超對(duì)接中得到實(shí)惠

農(nóng)產(chǎn)品的傳統(tǒng)流通渠道一般要經(jīng)過(guò)4～5個(gè)環(huán)節(jié)才能到達(dá)消費(fèi)者手中，而“農(nóng)超對(duì)接”使得這一環(huán)節(jié)大大縮減。

從圖1、圖2的對(duì)比中可以看出，“農(nóng)超對(duì)接”后流通環(huán)節(jié)明顯減少。傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品銷售流通環(huán)節(jié)多，造成流通成本高，一般一個(gè)流通環(huán)節(jié)會(huì)加價(jià)10％～15％。這就造成了到消費(fèi)者手中的價(jià)格會(huì)貴很多?！稗r(nóng)超對(duì)接”后農(nóng)產(chǎn)品由田間地頭直接運(yùn)輸?shù)匠械墓衽_(tái)，流通環(huán)節(jié)大大減少，農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格大大降低。以北方人愛(ài)吃的大白菜為例，2014年1月22日，批發(fā)市場(chǎng)的零售價(jià)為1．00元／kg，而北國(guó)超市談東店的價(jià)格為0．38元／kg。“農(nóng)超對(duì)接”對(duì)消費(fèi)者的另一個(gè)實(shí)惠是超市銷售的農(nóng)產(chǎn)品安全性有保障，超市要求農(nóng)產(chǎn)品銷售前要有檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的安全證明后才能上市銷售，這就保證了農(nóng)產(chǎn)品的安全性，超市的農(nóng)產(chǎn)品新鮮也是消費(fèi)者喜歡購(gòu)買的一個(gè)原因。

2 河北省“農(nóng)超對(duì)接”的效用分析

“農(nóng)超對(duì)接”模式的實(shí)施能夠降低流通成本，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的安全、做到全產(chǎn)業(yè)鏈之間的信息共享，表1從全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)比較了“農(nóng)超對(duì)接”的優(yōu)勢(shì)?！稗r(nóng)超對(duì)接”是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的一種調(diào)整，對(duì)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化有著積極的推動(dòng)作用，目的是最終實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者、農(nóng)民、超市等多方的共贏。

3 河北省“農(nóng)超對(duì)接”中存在的問(wèn)題

“小菜農(nóng)”和“大連鎖”超市在理念、管理、營(yíng)銷等方面有著天然的鴻溝。河北省的農(nóng)業(yè)合作社還不成熟，導(dǎo)致了“農(nóng)超對(duì)接”模式的局限性。而商務(wù)部門、農(nóng)業(yè)部門等多頭領(lǐng)導(dǎo)的局面也是導(dǎo)致對(duì)接不順暢的一個(gè)原因，這也是農(nóng)超對(duì)接發(fā)展幾年來(lái)一直無(wú)法大面積推廣的主要原因，而利益分配的不均衡是這一問(wèn)題的焦點(diǎn)和核心。

3．1 農(nóng)民利益無(wú)法得到保障

通過(guò)對(duì)多個(gè)農(nóng)業(yè)合作社的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有三個(gè)制約因素導(dǎo)致農(nóng)戶在對(duì)接中處于弱勢(shì)地位，農(nóng)民的利益無(wú)法得到有效保障。

3．1．1 大型連鎖超市的進(jìn)場(chǎng)門檻過(guò)高

1）超市高額的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、贊助費(fèi)、促銷費(fèi)等各種費(fèi)用讓農(nóng)戶望超市而卻步。藁城市一個(gè)農(nóng)業(yè)合作社和石家莊的一個(gè)連鎖超市開展“農(nóng)超對(duì)接”項(xiàng)目時(shí)，需要交給超市的各種費(fèi)用：每個(gè)分店的進(jìn)店費(fèi)為2 000～3 000元，春節(jié)、五一、國(guó)慶節(jié)等各種節(jié)日的贊助費(fèi)為500元／節(jié)日；促銷員管理費(fèi)為150～300元／（月·人）。另外農(nóng)業(yè)合作社還需要承擔(dān)促銷員的工資等費(fèi)用，再加上生產(chǎn)成本，凈利潤(rùn)不到4％，這就造成了農(nóng)戶合作的積極性不高。

2）結(jié)賬慢也是合作不順暢的一個(gè)重要原因。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，大型超市沒(méi)有現(xiàn)金結(jié)賬，都有時(shí)間不等的賬期。超市賬期最短的為7 d，最長(zhǎng)的為30 d，一般為20 d。農(nóng)民習(xí)慣的是現(xiàn)金交易，這也是導(dǎo)致農(nóng)業(yè)合作社對(duì)“農(nóng)超對(duì)接”積極性不高的一個(gè)因素。

3）超市對(duì)農(nóng)業(yè)合作社和農(nóng)產(chǎn)品的要求比較苛刻。例如沃爾瑪要求農(nóng)業(yè)合作社的直供面積要達(dá)66．7 hm2以上，且農(nóng)蔬產(chǎn)品要標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、同一區(qū)域的品牌要提供系列產(chǎn)品，并且需要提供衛(wèi)生檢疫部門的農(nóng)產(chǎn)品合格認(rèn)證書。絕大多數(shù)的農(nóng)業(yè)合作社達(dá)不到要求，即使達(dá)到要求的合作社由于這些條件增加了成本，進(jìn)而導(dǎo)致合作的積極性也不很高。2013年底河北省農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社超過(guò)了10 000家，而實(shí)行“農(nóng)超對(duì)接”的只有2 400家，合作率僅有20％多。

3．1．2 河北省的農(nóng)業(yè)合作社的市場(chǎng)程度有待提升 在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，河北省多數(shù)農(nóng)業(yè)合作社結(jié)構(gòu)比較松散，甚至有些農(nóng)業(yè)合作社只是擺設(shè)，合作社的產(chǎn)品不是統(tǒng)一銷售，農(nóng)戶還是各自銷售自己的產(chǎn)品，這勢(shì)必造成農(nóng)業(yè)合作社和超市談判力的進(jìn)一步削弱。農(nóng)業(yè)合作社的理事長(zhǎng)一般為村干部，沒(méi)有專門的管理人員，法律、商業(yè)、市場(chǎng)意識(shí)欠缺，在和超市的溝通中處于弱勢(shì)地位。另外，合作社的資金也很匱乏，除了一部分國(guó)家資助資金外，融資難的問(wèn)題得不到解決。

3．1．3 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平很低 河北省的10 000多家合作社中，多數(shù)合作社生產(chǎn)的是初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，深加工和形成品牌的很少，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)也比較分散、規(guī)?；?、集約化、專業(yè)化程度不高。例如家樂(lè)福對(duì)農(nóng)業(yè)合作社的專業(yè)化提出了要求：要求產(chǎn)地規(guī)模達(dá)到66．7 hm2；產(chǎn)品的質(zhì)量要符合要求，以白蘿卜為例：要求長(zhǎng)度為25～30 cm、直徑為5～6 cm，包裝也要分級(jí)包裝，一個(gè)袋子裝四層、每個(gè)袋子裝30個(gè)，并且規(guī)定產(chǎn)品不合格率在5％以內(nèi)可以收貨；不合格率在5%~10％選擇性收貨；不合格率超過(guò)10％可以不收貨。這些都使得分散經(jīng)營(yíng)的農(nóng)業(yè)合作社難以成為“農(nóng)超對(duì)接”的主體。

3．2 超市對(duì)于“農(nóng)超對(duì)接”積極性較弱

3．2．1 超市的利潤(rùn)沒(méi)有得到明顯提升 超市參加“農(nóng)超對(duì)接”的一般是生鮮部，生鮮部有三大類：分別是干果、水果和蔬菜。干果類有盈利，水果基本持平，蔬菜則虧損。通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)北國(guó)超市的整體利潤(rùn)為9．5％，而生鮮部的銷售毛利僅為3．9％，還不到平均利潤(rùn)的一半。生鮮部就是為了賺取客流量。

3．2．2 缺乏一定的獎(jiǎng)懲機(jī)制 對(duì)于超市而言，“農(nóng)超對(duì)接”沒(méi)有指標(biāo)壓力，因?yàn)槿狈ο鄳?yīng)的獎(jiǎng)懲機(jī)制，超市的態(tài)度是無(wú)所謂，對(duì)接的積極性也不高。

3．3 消費(fèi)者在“農(nóng)超對(duì)接”中沒(méi)有得到實(shí)惠

表2為2014年2月5日石家莊橋西蔬菜市場(chǎng)部分農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格和北國(guó)超市價(jià)格對(duì)比。

從表2可以看出，蔬菜市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品銷售價(jià)格普遍低于“農(nóng)超對(duì)接”的超市的銷售價(jià)格（超市促銷除外），“農(nóng)超對(duì)接”的實(shí)施并沒(méi)有真正讓利于消費(fèi)者，消費(fèi)者的實(shí)惠沒(méi)有得到體現(xiàn)。

4 河北省“農(nóng)超對(duì)接”多方利益共贏的措施

“農(nóng)超對(duì)接”需要政府“有形的手”和市場(chǎng)“無(wú)形的手”共同參與，讓參與方達(dá)到共贏。

4．1 成立專門的部門積極推進(jìn)“農(nóng)超對(duì)接”項(xiàng)目

現(xiàn)在的“農(nóng)超對(duì)接”是商務(wù)和農(nóng)業(yè)等部門共同參與，多部門之間的利益沖突是造成“農(nóng)超對(duì)接”現(xiàn)在還處于試點(diǎn)階段的重要原因。應(yīng)該由商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部、財(cái)政部等部門組成專門小組，協(xié)調(diào)推進(jìn)“農(nóng)超對(duì)接”工作。

4．2 政府主導(dǎo)建立現(xiàn)代化的冷鏈物流和倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)

加強(qiáng)冷鏈物流基礎(chǔ)建設(shè)和冷鏈物流信息平臺(tái)。2014年1月22日，石家莊開始發(fā)放市級(jí)儲(chǔ)備蔬菜，大白菜、洋蔥、蘿卜、馬鈴薯和生肉投放到石家莊31家超市、53家惠民店，共投入冬儲(chǔ)菜4 500 t。石家莊北國(guó)超市談東店的銷售價(jià)格為馬鈴薯0．99元／500 g，大白菜0．19元／500 g，洋蔥0．99元／500 g，包菜0．38元／500 g，胡蘿卜0．99元／500 g，大大低于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的銷售價(jià)格。這得益于“農(nóng)超對(duì)接”以來(lái)石家莊冷鏈物流系統(tǒng)的建立，在蔬菜大量生產(chǎn)的季節(jié)將多余的蔬菜由政府部門和農(nóng)業(yè)合作社將蔬菜儲(chǔ)存，在冬季的時(shí)候?qū)⑹卟艘赃M(jìn)庫(kù)價(jià)格將蔬菜投入市場(chǎng)，既解決了農(nóng)民菜豐收而銷量滯銷的問(wèn)題，又保證了消費(fèi)者在蔬菜生產(chǎn)的淡季也能吃上平價(jià)菜，參與冬儲(chǔ)的農(nóng)業(yè)合作社還可以獲得政府的淡儲(chǔ)資金。這一措施充分保證了多方的利益，達(dá)到了多方共贏。

4．3 “農(nóng)超對(duì)接”要穩(wěn)步推進(jìn)，切實(shí)保障農(nóng)民的利益

在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，多數(shù)農(nóng)戶對(duì)“農(nóng)超對(duì)接”模式表示歡迎，他們同時(shí)也希望超市的各種費(fèi)用盡量減免、結(jié)賬方式要快速靈活，適當(dāng)降低農(nóng)業(yè)合作社和超市合作的難度。

4．4 建立現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)合作社

河北省人民政府關(guān)于加快供銷合作社改革發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)（冀政［2010］77號(hào)）第三款對(duì)農(nóng)業(yè)合作社的建立提出了指導(dǎo)意見(jiàn)。農(nóng)業(yè)合作社的弱小是造成“農(nóng)超對(duì)接”中農(nóng)民的利益得不到保障的根本原因，也直接導(dǎo)致了農(nóng)戶在談判中的弱勢(shì)地位。農(nóng)業(yè)合作社要做到如下幾點(diǎn)：首先，提高合作社的管理能力，變農(nóng)業(yè)合作社為現(xiàn)代企業(yè)，選、留、培、育現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)管理人才，和高等院校、科研機(jī)構(gòu)開展合作，選拔培養(yǎng)具有農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化意識(shí)的農(nóng)業(yè)管理人才。這是提高和超市談判力度的重要保證。其次，提高生產(chǎn)技術(shù)，做到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，變被動(dòng)適應(yīng)市場(chǎng)到主動(dòng)引領(lǐng)市場(chǎng)，提高農(nóng)產(chǎn)品的深加工能力，培育一批農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品品牌，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。再次，提高融資能力，完善基礎(chǔ)設(shè)施和設(shè)備，建立現(xiàn)代化的冷鏈供應(yīng)鏈。

4．5 加快農(nóng)村金融市場(chǎng)的建設(shè)

融資難是制約農(nóng)業(yè)合作社發(fā)展的重要瓶頸。管理人才的選聘、冷鏈物流的建設(shè)、基礎(chǔ)設(shè)備的完善都需要資金，資金的大量缺口使得農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展受到嚴(yán)重制約。農(nóng)村金融機(jī)構(gòu)可憑借“農(nóng)超對(duì)接”的合作協(xié)議為農(nóng)戶提供專項(xiàng)資金貸款，也可和連鎖超市建立合作關(guān)系，超市可以憑借農(nóng)超合作協(xié)議為農(nóng)業(yè)合作社提供擔(dān)保，農(nóng)村金融機(jī)構(gòu)向農(nóng)戶提供資金支持。

4．6 建立完善的信息共享機(jī)制

政府相關(guān)部門搭橋建立“農(nóng)超對(duì)接”洽談會(huì)，并且形成定期洽談機(jī)制，提供供需雙方自由交流溝通的平臺(tái)。建立健全“農(nóng)超對(duì)接”網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，及時(shí)相關(guān)供需信息。例如，建立河北省“農(nóng)超對(duì)接”信息網(wǎng)，在條件成熟的地區(qū)率先推廣數(shù)字終端技術(shù)，推行數(shù)字訂貨系統(tǒng)，提高市場(chǎng)的反應(yīng)能力和現(xiàn)代化管理能力。

4．7 超市充分利用“農(nóng)超對(duì)接”機(jī)會(huì)發(fā)展壯大

河北省的零售業(yè)在全國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)力較弱，沒(méi)有形成全國(guó)性的連鎖品牌。超市應(yīng)該充分利用“農(nóng)超對(duì)接”的機(jī)會(huì)發(fā)展壯大。在結(jié)賬方式、金融支持、冷鏈物流的建立等方面對(duì)農(nóng)業(yè)合作社給予充分的支持。例如在結(jié)賬方面可引入銀行系統(tǒng)，成立由超市、銀行、農(nóng)業(yè)合作社的三方機(jī)構(gòu)，每次交易完成后，超市開出“已收單”列入貨款金額，合作社可憑單據(jù)到銀行系統(tǒng)結(jié)賬，這就很好地解決了影響“農(nóng)超對(duì)接”的賬期問(wèn)題。超市生存的根本是消費(fèi)者，而農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、安全性、價(jià)格又是消費(fèi)者十分關(guān)心的要素?！稗r(nóng)超對(duì)接”可讓超市在賺取相應(yīng)的利潤(rùn)的同時(shí)，帶來(lái)更高的客流量，同時(shí)也能提升自身的品牌形象。

5 結(jié)論

“農(nóng)超對(duì)接”關(guān)系國(guó)計(jì)民生，政府、超市、農(nóng)戶、消費(fèi)者都是參與的主體。而農(nóng)戶、消費(fèi)者在其中處于弱勢(shì)地位，所以“農(nóng)超對(duì)接”中需要多方共同努力，充分保證農(nóng)戶和消費(fèi)者的權(quán)益，平衡各方的利益分配，才能達(dá)到農(nóng)戶增收、消費(fèi)者受惠、超市增效、政府宏觀調(diào)控更加完善等多方共贏的目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)：

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篇2

政產(chǎn)學(xué)研的交流平臺(tái)

記者（以下簡(jiǎn)稱“記”）：首先要祝賀“2013第六屆中國(guó)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)論壇”取得圓滿成功。從2008年開始，“創(chuàng)意農(nóng)業(yè)論壇”已經(jīng)連續(xù)六年在成都舉辦，今年的論壇有什么亮點(diǎn)？

章繼剛（以下簡(jiǎn)稱“章”）：今年的“中國(guó)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)論壇”作為2013年成都科學(xué)技術(shù)年會(huì)的分會(huì)場(chǎng)，提供了創(chuàng)意農(nóng)業(yè)領(lǐng)域政產(chǎn)學(xué)研相互交流、促進(jìn)共同發(fā)展的平臺(tái)。

論壇了《2013～2014年中國(guó)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)投資價(jià)值研究報(bào)告》。報(bào)告對(duì)中國(guó)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)和發(fā)展機(jī)遇，成都和北京城市創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游嘉年華模式，中國(guó)城市客廳農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和2013～2014年中國(guó)城市創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)以及亞洲創(chuàng)意農(nóng)業(yè)美學(xué)進(jìn)行了深入地研究。

啟動(dòng)一系列推廣宣傳創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的活動(dòng)。如成都創(chuàng)意農(nóng)業(yè)科普旅游季、打造四川最美鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游聯(lián)盟倡議活動(dòng)、中國(guó)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)十大魅力城市倡議活動(dòng)、世界知名鄉(xiāng)村景區(qū)（九寨溝）創(chuàng)意藝術(shù)展播等。

政產(chǎn)學(xué)研等領(lǐng)域的杰出代表交流經(jīng)驗(yàn)。很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)干部、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)工作者以及企業(yè)家們參加了這次會(huì)議，和大家分享了自己的經(jīng)驗(yàn)和成果，搭建起展示、交流、合作平臺(tái)。

直接促成了一批創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的合作。如，中國(guó)西部創(chuàng)意農(nóng)業(yè)教育集團(tuán)便與李學(xué)友家庭農(nóng)場(chǎng)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，提供規(guī)劃、教育、服務(wù)、市場(chǎng)拓展等支持。同時(shí)，還首次舉辦中國(guó)西部知名商會(huì)積極參與新農(nóng)村建設(shè)社會(huì)幫扶倡議活動(dòng)，為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展解決資金等一系列問(wèn)題。

農(nóng)民收入倍增的優(yōu)美產(chǎn)業(yè)

記：很多人對(duì)“創(chuàng)意農(nóng)業(yè)”這個(gè)概念比較感興趣?！皠?chuàng)意農(nóng)業(yè)”包含哪些內(nèi)容？它和通常提到的“休閑農(nóng)業(yè)”或者“觀光農(nóng)業(yè)”有什么不同？

章：創(chuàng)意農(nóng)業(yè)將美學(xué)理念引入農(nóng)業(yè)。近幾年，美學(xué)經(jīng)濟(jì)的興起迎合了娛樂(lè)時(shí)代的公眾心理。而創(chuàng)意農(nóng)業(yè)結(jié)合這一趨勢(shì)，取材于優(yōu)質(zhì)品種，具有獨(dú)特的欣賞價(jià)值，再輔以藝術(shù)包裝，從這一角度來(lái)說(shuō)，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)便具有美色、美形、美味、美質(zhì)、美感、美景、美心的“七美”特點(diǎn)。

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)具有高附加值。美學(xué)農(nóng)業(yè)的附加值將更高，逐步成為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收、農(nóng)村增美、企業(yè)增效、城市增綠的新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和生活方式。

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)有融合發(fā)展的趨勢(shì)。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)融合一、二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以農(nóng)促旅、以旅強(qiáng)農(nóng)、農(nóng)旅結(jié)合、城鄉(xiāng)互動(dòng)，成為統(tǒng)籌城鄉(xiāng)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的助推器。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有三大要義：一是新方向：轉(zhuǎn)型打造增收增美的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)升級(jí)版；二是新引擎：創(chuàng)意生態(tài)、創(chuàng)意生產(chǎn)、創(chuàng)意生活、創(chuàng)意消費(fèi)，成為促進(jìn)推進(jìn)新型工業(yè)化、新型城鎮(zhèn)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的新引擎，也是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的新引擎；三是新轉(zhuǎn)型：城鎮(zhèn)化是內(nèi)需最大的潛力，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是高附加值產(chǎn)業(yè)，是促進(jìn)農(nóng)民就地城鎮(zhèn)化的新型產(chǎn)業(yè)。

記：如此說(shuō)來(lái)，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的三大要義高度契合。能不能舉個(gè)具體的例子？

章：是的。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)有一個(gè)很大的功能是打造農(nóng)耕美學(xué)的教育平臺(tái)。為什么創(chuàng)意農(nóng)業(yè)對(duì)大家有這么大的吸引力，因?yàn)樗梢允婢徫覀兊墓ぷ鲏毫Α?/p>

比如，大家可以在很多創(chuàng)意農(nóng)業(yè)景點(diǎn)進(jìn)行寫真繪畫，這個(gè)過(guò)程就是在進(jìn)行潛移默化的美學(xué)教育，同時(shí)自己的壓力拋到九霄云外。

不僅僅如此，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)也是美的傳承平臺(tái)。包括我們的一區(qū)一景、專業(yè)的創(chuàng)意街區(qū)、專業(yè)鎮(zhèn)、專業(yè)合作社等。我們每個(gè)人都是美學(xué)布道者、傳播者、農(nóng)耕文化教育的實(shí)施者。

記：創(chuàng)意農(nóng)業(yè)與城鎮(zhèn)化有著怎樣的關(guān)系？

章：創(chuàng)意農(nóng)業(yè)解決城鎮(zhèn)化過(guò)程中產(chǎn)業(yè)融合、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的問(wèn)題。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)最大的亮點(diǎn)在它的示范效應(yīng)和輻射效應(yīng)。一方面，將一二三產(chǎn)融合發(fā)展。原來(lái)一產(chǎn)是一產(chǎn)，三產(chǎn)是三產(chǎn)，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)把美學(xué)、文化、創(chuàng)意通過(guò)農(nóng)旅進(jìn)行結(jié)合，打造城市創(chuàng)意農(nóng)業(yè)旅游目的地。有市場(chǎng)基礎(chǔ)，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)才能應(yīng)運(yùn)而生。另一方面，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)，而不是把城市農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)對(duì)立和隔離開來(lái)。把輻射示范效應(yīng)抓好，這才是真正的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。不理會(huì)鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)、只發(fā)展城市農(nóng)業(yè)，這不是真正的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)解決農(nóng)民就業(yè)和增收問(wèn)題。中國(guó)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)走到了新型城鎮(zhèn)化發(fā)展的新階段，走到了城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的新時(shí)代，這就要解決農(nóng)民就業(yè)問(wèn)題。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)增加農(nóng)產(chǎn)品的附加值，讓農(nóng)民在家門口，利用老本行，就能實(shí)現(xiàn)就業(yè)和增收。

記：舉個(gè)例子？

章：省內(nèi)有個(gè)例子就是大英縣。大英把農(nóng)博園、中國(guó)死海等景點(diǎn)以點(diǎn)帶面再連接成片，形成城市創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶，打造好以后輻射到近郊農(nóng)業(yè)發(fā)展圈，再輻射遠(yuǎn)郊農(nóng)業(yè)發(fā)展圈，農(nóng)業(yè)城鎮(zhèn)化、就地就業(yè)的問(wèn)題就解決了。

再舉一個(gè)個(gè)人的例子。四川郫縣的農(nóng)民李學(xué)友，通過(guò)微博進(jìn)行營(yíng)銷，這不僅拓寬了銷路，還使他擁有了自己的“粉絲”，被稱為“最潮農(nóng)民”。在專家的幫助下，李學(xué)友開始擴(kuò)大種植面積，把領(lǐng)域拓展到生態(tài)農(nóng)業(yè)。在這次的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)論壇上，四川中國(guó)西部創(chuàng)意農(nóng)業(yè)教育集團(tuán)與李學(xué)友的生態(tài)農(nóng)業(yè)合作社簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，經(jīng)營(yíng)已經(jīng)開始從個(gè)人轉(zhuǎn)向公司化。

迅速崛起的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)

記：四川創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展有什么亮點(diǎn)？

章：“中國(guó)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)論壇”連續(xù)六屆在成都舉辦，單從這里就能看出四川是中國(guó)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)源地和重要代表地區(qū)。

四川是中國(guó)農(nóng)家樂(lè)的發(fā)源地，也是休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展最具特色的省份之一。全省創(chuàng)建休閑農(nóng)業(yè)基地2.8萬(wàn)個(gè)，休閑農(nóng)業(yè)綜合經(jīng)營(yíng)性收入超過(guò)450億元，帶動(dòng)750多萬(wàn)農(nóng)民就業(yè)增收，創(chuàng)建國(guó)家級(jí)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣6個(gè)、示范點(diǎn)12個(gè)，省級(jí)鄉(xiāng)村旅游示范縣28個(gè)，規(guī)模以上星級(jí)休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)1300多家。

在剛剛閉幕的西博會(huì)上，成都市創(chuàng)意農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員單位便參加了展出。他們?cè)谒拇ㄞr(nóng)業(yè)博覽區(qū)推介自己的農(nóng)產(chǎn)品，取得了很好的效果。這也是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員單位連續(xù)三屆參加西博會(huì)。

記：“中國(guó)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展論壇”未來(lái)的發(fā)展方向是什么？

章：“中國(guó)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展論壇”將逐步向會(huì)展、博覽會(huì)的方向發(fā)展。我們前期已經(jīng)做了一些工作。比如舉辦家庭農(nóng)場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)購(gòu)大會(huì)等。之后我們還將在成都市郫縣戰(zhàn)旗村舉辦稻草人博覽會(huì)，還將去悉尼推介我們的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)品等。

記：在創(chuàng)意農(nóng)業(yè)方面您做了很多引領(lǐng)性的工作，那么您對(duì)自己的角色定位是什么？

章：現(xiàn)在我給自己的角色定位是：帶動(dòng)億萬(wàn)農(nóng)民增收致富的中國(guó)首席創(chuàng)意農(nóng)民。

篇3

關(guān)鍵詞：農(nóng)高經(jīng)濟(jì) 金融中心 產(chǎn)業(yè)化

楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)（以下簡(jiǎn)稱楊凌示范區(qū)）是1997年7月29日正式成立的全國(guó)唯一的國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，總面積94平方公里。2010年全區(qū)新發(fā)展各類市場(chǎng)主體1898戶，其中新增各類企業(yè)253戶、個(gè)體工商戶1535戶、農(nóng)民專業(yè)合作社110戶。截止2011年底，全區(qū)共有各類市場(chǎng)主體7552戶，同比增長(zhǎng)32%；其中各類企業(yè)1650戶、個(gè)體工商戶5666戶、農(nóng)民專業(yè)合作社236戶。

成立15年來(lái)，楊凌示范區(qū)緊緊圍繞農(nóng)林高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化，積極創(chuàng)造條件，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，為資本與知識(shí)對(duì)接、科技和經(jīng)濟(jì)的融合搭建穩(wěn)固的支撐平臺(tái)，初步形成了以“農(nóng)林牧良種繁育、生物制藥、環(huán)保農(nóng)資、綠色農(nóng)產(chǎn)品加工”為主導(dǎo)的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)群。

一、成立十五年來(lái)，楊凌農(nóng)高經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的基本特點(diǎn)

隨著農(nóng)業(yè)示范園區(qū)建設(shè)規(guī)模逐步擴(kuò)大，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式正逐步替代傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，種植、養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科技化、標(biāo)準(zhǔn)化水平明顯提高，設(shè)施農(nóng)業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、觀光農(nóng)業(yè)成為農(nóng)業(yè)較快增長(zhǎng)的支撐點(diǎn)。2011年，全區(qū)農(nóng)林牧漁業(yè)完成產(chǎn)值5.99億元，同比增長(zhǎng)24.8%，實(shí)現(xiàn)增加值3.75億元，同比增長(zhǎng)8%。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)方面：一是瓜果、蔬菜種植大幅增長(zhǎng)。2011年，全區(qū)瓜果、蔬菜種植面積分別達(dá)到1.76萬(wàn)畝和1.　91萬(wàn)畝，同比增長(zhǎng)28.5%和69%；產(chǎn)量分別達(dá)到3.94萬(wàn)噸和9.09萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)39.2%和97.9%?！《切竽翗I(yè)較快增長(zhǎng)。2011年，全區(qū)畜牧業(yè)完成產(chǎn)值1.71億元，同比增長(zhǎng)24.8%，其中奶牛、肉牛存欄1.13萬(wàn)頭，比上年增長(zhǎng)24.03%，生豬存欄達(dá)到3.09萬(wàn)頭，比上年增長(zhǎng)22.12%。三是花卉、食用菌生產(chǎn)取得突破。先后引進(jìn)的金麒麟、康農(nóng)菌業(yè)、廣東順德等食用菌、花卉企業(yè)陸續(xù)投產(chǎn)，產(chǎn)品上市后銷售狀況良好。

二、　農(nóng)高經(jīng)濟(jì)發(fā)展中存在的問(wèn)題

一是基礎(chǔ)設(shè)施投資較小，投資結(jié)構(gòu)不盡合理。2011年全區(qū)72個(gè)重點(diǎn)投資項(xiàng)目中，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目?jī)H7個(gè)，全年完成投資1.24億元，占全年城鎮(zhèn)投資比重為4.5%，與制造業(yè)和房地產(chǎn)業(yè)占總投資比重的35%和25.4%相比，投資力度明顯不足，也與我區(qū)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)事業(yè)發(fā)展不相適應(yīng)。建議2011年，加大基礎(chǔ)設(shè)施和城鄉(xiāng)一體化建設(shè)力度，優(yōu)化空間布局，進(jìn)一步完善城市功能，擴(kuò)大城市規(guī)模，以此推動(dòng)投資環(huán)境不斷改善，吸引更多“新、大、特”企業(yè)入駐，加快人口聚集和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，為全區(qū)的經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展不斷注入活力。

二是城鎮(zhèn)居民可支配收入增長(zhǎng)動(dòng)力不足。2011年全區(qū)城鎮(zhèn)居民可支配收入中工資性收入占70%以上，是城鎮(zhèn)居民可支配收入的主要來(lái)源，也是帶動(dòng)城鎮(zhèn)居民收入增長(zhǎng)的主要因素。2010年，其他地市相繼出臺(tái)了有關(guān)政策，提高了工薪標(biāo)準(zhǔn)，確保了當(dāng)?shù)爻擎?zhèn)居民可支配收入有較大的增長(zhǎng)幅度，我區(qū)由于各種原因沒(méi)有出臺(tái)相關(guān)調(diào)資政策，城鎮(zhèn)居民可支配收入顯得長(zhǎng)勁不足。因此建議2011年要結(jié)合我區(qū)實(shí)際，盡快落實(shí)有關(guān)政策，提高工薪收入水平，推動(dòng)城鎮(zhèn)居民可支配收入持續(xù)增長(zhǎng)。

三是財(cái)政收支矛盾依然突出。2010年，全區(qū)實(shí)現(xiàn)財(cái)政總收入5.09億元，財(cái)政總支出卻達(dá)到了11.2億元，財(cái)政收支缺口較大。2011年要在提高招商引資實(shí)效、培育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)和新的稅源上下大工夫，加強(qiáng)稅收征管，開源節(jié)流，力爭(zhēng)財(cái)政收入有較大幅度的增加。

近年來(lái)，在各有關(guān)部委和省委省政府的高度重視和大力支持下，示范區(qū)以解決楊凌金融體系不健全和涉農(nóng)企業(yè)融資難兩大瓶頸為突破口，通過(guò)健全金融體系，深化金融改革，促進(jìn)金融創(chuàng)新，完善金融服務(wù)，有力地支持了示范區(qū)各項(xiàng)事業(yè)發(fā)展，發(fā)揮了金融在地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)過(guò)程中的強(qiáng)有力的支撐作用。

三、金融在支持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中心建立方面的突出成就：

（一）金融機(jī)構(gòu)設(shè)立和改制取得突破

去年，人民銀行下發(fā)了《中國(guó)人民銀行關(guān)于楊陵區(qū)支行機(jī)構(gòu)更名及升格的批復(fù)》，同意中國(guó)人民銀行楊陵區(qū)支行更名為中國(guó)人民銀行楊凌支行，并由正科級(jí)縣支行升格為正處級(jí)支行，歸西安分行直接管理。

2010年10月31日，郵政儲(chǔ)蓄銀行楊凌支行掛牌并開展信貸業(yè)務(wù)。2010年8月12日，中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行楊凌示范區(qū)分行開業(yè)，這是今年中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行新設(shè)83家分支機(jī)構(gòu)中唯一的地市級(jí)分行，也是楊凌首家政策性銀行和地市級(jí)分行。

（二）銀政企合作逐步深化

2010年邀請(qǐng)了省內(nèi)39家金融機(jī)構(gòu)召開銀企座談會(huì)，與國(guó)家開發(fā)銀行陜西省分行等9家省級(jí)金融機(jī)構(gòu)簽訂了總額130億元的戰(zhàn)略合作協(xié)議。今年5月20日，示范區(qū)與省農(nóng)信社聯(lián)合舉辦了社團(tuán)貸款項(xiàng)目推介會(huì)，省內(nèi)近20家基層農(nóng)信社參會(huì)。今年8月12日，農(nóng)發(fā)行陜西省分行與管委會(huì)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，協(xié)議金額20億元，重點(diǎn)支持楊凌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、糧油物流園區(qū)及一河兩岸的開發(fā)建設(shè)。為將這些合作協(xié)議落到實(shí)處，管委會(huì)主要領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)，帶著企業(yè)，帶著項(xiàng)目，赴各省行推介，收到了很好的的效果。據(jù)對(duì)示范區(qū)獲得的信貸支持的初略統(tǒng)計(jì)，較大額度的有：獲得區(qū)外農(nóng)信社5億元的社團(tuán)貸款；獲得進(jìn)出口銀行出口基地建設(shè)貸款2億元、恒興果汁流動(dòng)資金貸款4億元、陜西龍圣氣調(diào)庫(kù)項(xiàng)目369萬(wàn)歐元和配套5000萬(wàn)元人民幣貸款，進(jìn)出口銀行對(duì)楊凌的貸款投放占陜西份額的10%；獲建設(shè)銀行1.3億元農(nóng)業(yè)園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施貸款；農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行支持中興林產(chǎn)、當(dāng)代蜂業(yè)、賽德高科、本香、麥迪森等企業(yè)中長(zhǎng)期貸款2.77億元。截至10月底，區(qū)內(nèi)外的信貸投放比年初增長(zhǎng)50%以上，其中小企業(yè)及個(gè)體貸款增長(zhǎng)748.8%，農(nóng)業(yè)貸款增長(zhǎng)85.5%。上述信貸投放，使示范區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)資金緊張的局面得到了較大的緩解；入?yún)^(qū)企業(yè)融資難問(wèn)題也有了明顯改觀，對(duì)企業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)，保增長(zhǎng)、保穩(wěn)定、保就業(yè)意義重大。

（三）金融生態(tài)環(huán)境明顯改善

為了進(jìn)一步改善楊凌示范區(qū)的信用環(huán)境，提高社會(huì)信用意識(shí)，構(gòu)建誠(chéng)信和諧的銀企關(guān)系，示范區(qū)金融辦、人行楊陵區(qū)支行多次在社區(qū)開展征信知識(shí)宣傳活動(dòng)，組織轄區(qū)各金融機(jī)構(gòu)采取多種措施開展對(duì)公眾的誠(chéng)信意識(shí)教育，切實(shí)樹立起“誠(chéng)信楊凌”的良好形象；楊凌農(nóng)村信用社積極開展創(chuàng)建信用村鎮(zhèn)、信用戶活動(dòng)，目前已建成信用村26個(gè)，評(píng)定信用戶16600戶，占農(nóng)戶總數(shù)的86%，通過(guò)建立優(yōu)先放貸、差別利率等優(yōu)惠信貸政策，鼓勵(lì)農(nóng)戶形成誠(chéng)實(shí)守信意識(shí)。加強(qiáng)全區(qū)中小企業(yè)信用體系及個(gè)人征信體系建設(shè)，已有150多戶入?yún)^(qū)企業(yè)基本信息被納入人民銀行企業(yè)征信系統(tǒng)中，規(guī)范了企業(yè)行為，創(chuàng)建了良好的金融生態(tài)環(huán)境。

四、金融支持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中心發(fā)展的建議

（一）以分行為單位成立高新技術(shù)企業(yè)專家評(píng)價(jià)委員會(huì)

各銀行應(yīng)以分行為單位建立高新技術(shù)專家?guī)欤蓮氖〖?jí)人事部門獲取專家資料），然后針對(duì)要評(píng)價(jià)的高新技術(shù)企業(yè)，從專家?guī)熘羞x出5—10人同行專家及經(jīng)濟(jì)專家，對(duì)該企業(yè)技術(shù)的先進(jìn)性、可行性及產(chǎn)品市場(chǎng)前景做出科學(xué)準(zhǔn)確的評(píng)價(jià)和判斷，并將此結(jié)論作為銀行是否向該企業(yè)發(fā)放貸款的重要依據(jù)之一。

（二）逐步提高銀行員工素質(zhì)

提高銀行員工素質(zhì)可從兩方面著手：一是對(duì)在崗人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)；二是從高校畢業(yè)生或社會(huì)上公開招考高素質(zhì)業(yè)務(wù)人員，逐漸替換低素質(zhì)人員。這不僅是高新技術(shù)企業(yè)對(duì)銀行員工的要求，而且也是應(yīng)對(duì)入世挑戰(zhàn)的必然選擇。

（三）適當(dāng)降低高新技術(shù)企業(yè)貸款門檻

世界經(jīng)濟(jì)正在由“資本經(jīng)濟(jì)”向“智本經(jīng)濟(jì)”轉(zhuǎn)變，而高新技術(shù)企業(yè)正是這一世界潮流的先趨，因而，對(duì)高新技術(shù)企業(yè)不要過(guò)分要求資本金數(shù)量，而應(yīng)著重考察其技術(shù)的先進(jìn)性和發(fā)展?jié)摿?。?duì)于確有市場(chǎng)發(fā)展前景的高新技術(shù)企業(yè)，降低信貸準(zhǔn)入門檻，給予有力的信貸支持。

（四）積極探索多種形式的信貸方式

高新技術(shù)企業(yè)代表生產(chǎn)力發(fā)展方向，銀行應(yīng)大力支持?，F(xiàn)有的信貸方式遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足高新技術(shù)企業(yè)對(duì)信貸的多種要求，因而銀行要轉(zhuǎn)變觀念，積極創(chuàng)新，探索多種形式的信貸方式，擴(kuò)大對(duì)高新技術(shù)企業(yè)的信貸投入。如嘗試采用無(wú)形資產(chǎn)（知識(shí)產(chǎn)權(quán)、產(chǎn)品品牌、技術(shù)成果等）作為抵押品；設(shè)立高新技術(shù)企業(yè)貸款還貸付息專戶；提供“買方信貸”等。

（五）增加資金來(lái)源 擴(kuò)大信貸權(quán)限

一是降低楊陵區(qū)各國(guó)有商業(yè)銀行上存資金比例，確保在楊凌吸存的資金主要留在當(dāng)?shù)厥褂?；二是加快組建楊凌本土的農(nóng)業(yè)性商業(yè)銀行步伐，擴(kuò)大資金來(lái)源；三是改善楊凌投資環(huán)境，吸引股份制商業(yè)銀行、農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行在楊凌設(shè)立分支機(jī)構(gòu)，滿足農(nóng)業(yè)高新技術(shù)企業(yè)的貸款需求；四是上級(jí)行應(yīng)擴(kuò)大楊陵區(qū)各國(guó)有商業(yè)銀行的轉(zhuǎn)授權(quán)和授信額度，給予一定額度貸款審批權(quán)限，提高信貸投放效率；五是省級(jí)國(guó)有商業(yè)銀行應(yīng)支持楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)企業(yè)發(fā)展，給予一定的信貸傾斜，增加放貸規(guī)模。

（六）完善擔(dān)保體系

楊凌示范區(qū)管委會(huì)信用擔(dān)保中心應(yīng)增加擔(dān)保資金，提高擔(dān)保能力；積極與銀行協(xié)作，根據(jù)企業(yè)素質(zhì)差異，確定不同的放大系數(shù)；建立以示范區(qū)擔(dān)保中心為主、企業(yè)聯(lián)保為輔、小額質(zhì)押為補(bǔ)充的擔(dān)保體系，使高新技術(shù)企業(yè)獲得更多的信貸支持。

（七）政府有關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)高新技術(shù)企業(yè)的指導(dǎo)和管理

一是政府應(yīng)加強(qiáng)對(duì)楊凌農(nóng)業(yè)高新技術(shù)企業(yè)的宏觀調(diào)控和引導(dǎo)，幫助高新技術(shù)企業(yè)向深度發(fā)展；二是政府為銀企聯(lián)系、協(xié)調(diào)和溝通創(chuàng)造條件；三是政府有關(guān)部門應(yīng)盡快建立各種風(fēng)險(xiǎn)投資基金，開辟?gòu)V泛的投資渠道。

（八）農(nóng)業(yè)高新技術(shù)企業(yè)應(yīng)提高自身的資信程度和實(shí)力

農(nóng)業(yè)高新技術(shù)企業(yè)應(yīng)樹立誠(chéng)信觀念，提高信用等級(jí)。要與銀行做長(zhǎng)久朋友，不要做過(guò)河拆橋的朋友。另外，做為高新技術(shù)企業(yè)不僅要技術(shù)創(chuàng)新，更要進(jìn)行觀念創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、市場(chǎng)創(chuàng)新，提高企業(yè)自身的實(shí)力。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是將生產(chǎn)、加工和銷售相結(jié)合，農(nóng)村與城市、農(nóng)業(yè)與工業(yè)發(fā)展統(tǒng)籌考慮，資源高效利用與生態(tài)環(huán)境保護(hù)高度一致，一二三產(chǎn)融合發(fā)展的新型產(chǎn)業(yè)。楊凌作為全國(guó)唯一的農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，應(yīng)該以此為基礎(chǔ)，整合各方力量，將楊凌打造成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的中心，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。金融應(yīng)該在楊凌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中心建立中起關(guān)鍵作用，要整合擔(dān)保、銀行、證券、保險(xiǎn)等各類金融工具，為農(nóng)所用。通過(guò)創(chuàng)新金融產(chǎn)品，改進(jìn)服務(wù)模式，搭建服務(wù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)金融資本鏈條與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條的有機(jī)結(jié)合，為農(nóng)戶、農(nóng)業(yè)合作社和農(nóng)業(yè)企業(yè)提供全面的融資支持和金融服務(wù)。

參考文獻(xiàn)：

篇4

近年來(lái)，閩臺(tái)交流合作往來(lái)日益活躍，福建屢推惠臺(tái)先行先試措施，簡(jiǎn)化臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品輸入通關(guān)手續(xù)，實(shí)施零關(guān)稅進(jìn)口臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品，加快建設(shè)福州、廈門、泉州、寧德和漳州等地的海峽兩岸水產(chǎn)品、水果集散（物流）中心，成功舉辦海峽兩岸農(nóng)博會(huì)、林博會(huì)、茶博會(huì)等大型展會(huì)，漸成臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品輸入大陸的物流集散地。在ECFA這只無(wú)形“推手”的推動(dòng)下，臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品加速登陸營(yíng)銷，開拓廣闊的大陸市場(chǎng)。而地處兩岸交流合作最前沿的福建，日漸成為臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品登陸開疆拓土的集散地。

每年9月7日在廈門召開“中國(guó)國(guó)際投洽會(huì)”期間，作為投洽會(huì)重要系列活動(dòng)之一的“海峽兩岸（泉州）農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)訂貨會(huì)”（簡(jiǎn)稱“農(nóng)訂會(huì)”）都要在福建泉州登場(chǎng)，為臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入大陸架起一座金橋。

作為兩岸農(nóng)業(yè)交流、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的重要平臺(tái)，“農(nóng)訂會(huì)”已成目前大陸最具代表性和影響力的兩岸農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)會(huì)展之一，更是大陸舉辦農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)展洽活動(dòng)以來(lái)，臺(tái)灣企業(yè)參展數(shù)量最多、規(guī)模最大的農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)會(huì)展。如2012年第四屆“農(nóng)訂會(huì)”，共有臺(tái)灣省農(nóng)會(huì)及會(huì)員單位50個(gè)、臺(tái)灣省漁會(huì)及會(huì)員單位40個(gè)、臺(tái)灣農(nóng)業(yè)合作社聯(lián)合社20個(gè)及臺(tái)北世界貿(mào)易中心、云林縣農(nóng)產(chǎn)物流中心股份有限公司等臺(tái)灣農(nóng)業(yè)團(tuán)體、企業(yè)單位190個(gè)，共計(jì)300個(gè)展位參展，品種涉及臺(tái)灣22個(gè)縣市的蓮霧、楊桃、檳榔、芒果、柳橙、葡萄、柚、鳳梨等時(shí)鮮水果，以及400余種農(nóng)產(chǎn)品加工制品。本屆展會(huì)還首次設(shè)置肉食品綜合展區(qū)，有大陸檢驗(yàn)檢疫特批的5家臺(tái)灣肉制品企業(yè)抱團(tuán)參展。面對(duì)沃爾瑪、麥德龍等約100家大型采購(gòu)商參會(huì)采購(gòu)，此舉顯然為臺(tái)灣肉制品進(jìn)入大陸市場(chǎng)帶來(lái)機(jī)遇。

作為一年一度“農(nóng)訂會(huì)”的舉辦地，位于福建南安市的閩臺(tái)農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)已成為臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品登陸營(yíng)銷的重要集散地。目前，該市場(chǎng)已與臺(tái)灣省農(nóng)會(huì)、漁會(huì)、農(nóng)業(yè)合作社、鮮魚公會(huì)、果蔬輸出同業(yè)公會(huì)等臺(tái)灣較具影響力的農(nóng)業(yè)社團(tuán)，以及臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通領(lǐng)域的龍頭企業(yè)建立緊密合作關(guān)系，并在臺(tái)灣云林縣成立全資子公司。

閩臺(tái)農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)主要開展以農(nóng)產(chǎn)品為主的對(duì)臺(tái)小額貿(mào)易，目前已累計(jì)進(jìn)口臺(tái)灣水果、水產(chǎn)品、食品等農(nóng)產(chǎn)品及其加工品上萬(wàn)噸，貨值達(dá)數(shù)千萬(wàn)美元。其中，南安石井港是大陸最大的臺(tái)灣鱉卵進(jìn)口口岸，也是大陸首個(gè)享受進(jìn)口ECFA降稅臺(tái)灣鱉卵的口岸。

廈門則是臺(tái)灣水果登陸的最大口岸。在廈門大嶝對(duì)臺(tái)小額商品交易市場(chǎng)內(nèi)，大嶝小鎮(zhèn)臺(tái)灣免稅公園、臺(tái)灣特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)交流展示館和臺(tái)中館也在投洽會(huì)開幕前一天對(duì)外開張，構(gòu)建跨越海峽的經(jīng)貿(mào)金橋，經(jīng)營(yíng)包括臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品在內(nèi)的臺(tái)灣商品銷售。

位于福州馬尾的海峽水產(chǎn)品交易中心是臺(tái)灣水產(chǎn)品的集散地，每天都有臺(tái)灣活魚運(yùn)輸船將鮮活的大紅花蟹、大斑節(jié)蟹、吊螺、石斑魚、金槍魚、野生烏魚等運(yùn)抵馬尾港，對(duì)大陸進(jìn)行直銷；與以往臺(tái)商到大陸賣魚要通過(guò)第三地，或以小額貿(mào)易的形式相比，可以省去13%的關(guān)稅成本。

近年來(lái)，兩岸漁業(yè)合作日益深化，到福建設(shè)立水產(chǎn)品直銷網(wǎng)點(diǎn)、建立水產(chǎn)品加工基地的臺(tái)商越來(lái)越多，閩臺(tái)漁業(yè)交流與合作也不再局限于水產(chǎn)貿(mào)易和漁工勞務(wù)，而是涵蓋種苗繁育養(yǎng)殖、水產(chǎn)品加工、餌料生產(chǎn)、遠(yuǎn)洋漁業(yè)、水產(chǎn)科技合作等各個(gè)領(lǐng)域。目前，共有600余家臺(tái)資企業(yè)投資福建漁業(yè)，合同利用臺(tái)資12億美元，實(shí)際利用臺(tái)資8億多美元。已有20余家對(duì)臺(tái)水產(chǎn)合作企業(yè)簽約入駐海峽兩岸（福建東山）水產(chǎn)品加工集散基地，34家臺(tái)資企業(yè)落戶漳浦臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園漁業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)，12家企業(yè)簽約入駐連江海峽西岸水產(chǎn)加工基地。126家企業(yè)落戶漳浦臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園漁業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)，其資企業(yè)24家，從事鮑魚、蝦類、貝類、魚類等10多種水產(chǎn)品育苗、養(yǎng)殖、加工、休閑和科研等行業(yè)。福建還在積極爭(zhēng)取國(guó)臺(tái)辦和農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)在泉州設(shè)立大陸首個(gè)“臺(tái)灣漁業(yè)創(chuàng)業(yè)園區(qū)”。兩岸在漁業(yè)資源的保護(hù)與利用、海洋漁業(yè)的合作、海上糾紛的排解、漁業(yè)資訊的交流等方面做到互利互惠，切實(shí)為兩岸漁業(yè)界謀得福祉。

搭建臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品直接采購(gòu)平臺(tái)

為了盡快“搶灘”內(nèi)地市場(chǎng)，臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商采取在大陸各地巡回舉辦名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)暨產(chǎn)銷對(duì)接洽談會(huì)的方式，例如2011年12月2日在南京舉辦的“海峽兩岸（江蘇）名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)暨產(chǎn)銷對(duì)接洽談會(huì)”，為期3天，期間共簽訂270項(xiàng)合作協(xié)議和采購(gòu)合同，總額達(dá)82.9億元，采購(gòu)及參觀人數(shù)超13.6萬(wàn)人次，現(xiàn)場(chǎng)零售總額達(dá)1165萬(wàn)元，展會(huì)主要指標(biāo)再創(chuàng)歷史新高。

據(jù)主辦方統(tǒng)計(jì)，臺(tái)灣精致農(nóng)產(chǎn)品、13個(gè)市名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品、省供銷合作總社等有關(guān)企業(yè)產(chǎn)品深受市民喜愛(ài)，眾多市民前來(lái)采購(gòu)，現(xiàn)場(chǎng)銷售一路飄紅。由臺(tái)灣省農(nóng)會(huì)、臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)紀(jì)人協(xié)會(huì)精心組織的臺(tái)灣精致農(nóng)產(chǎn)品倍受市民青睞，茶葉、竹碳花生、綜合干果、黑蒜頭餅干、漁類制品、臺(tái)中空廚、京口食品、新竹米粉、金門面線、梅制品（醋、酒）等產(chǎn)品熱賣，3天銷售額達(dá)70.8萬(wàn)元。

最近，臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商又有了新的策略――組織大陸各地赴臺(tái)采購(gòu)團(tuán)，搭建直接采購(gòu)平臺(tái)。例如2012年5月11日，臺(tái)灣海峽兩岸農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)與湖北省政府合作，組織湖北省商貿(mào)采購(gòu)團(tuán)赴臺(tái)直接采購(gòu)，現(xiàn)場(chǎng)簽訂了2000萬(wàn)元人民幣采購(gòu)臺(tái)南農(nóng)產(chǎn)品協(xié)議，并協(xié)調(diào)臺(tái)南市農(nóng)會(huì)、中華航空公司、武漢漢臺(tái)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技開發(fā)公司、中百倉(cāng)儲(chǔ)超市有限公司4家單位聯(lián)手，在臺(tái)南市舉行“2012湖北來(lái)臺(tái)農(nóng)產(chǎn)品直接采購(gòu)戰(zhàn)略合作”簽約儀式，雙方共同搭建“臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品直接采購(gòu)平臺(tái)”，形成臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、空中快速運(yùn)輸通道、湖北商貿(mào)企業(yè)直接有效對(duì)接，實(shí)現(xiàn)“早晨在臺(tái)灣的果園，中午到武漢的超市，晚餐上市民的餐桌”，充分地滿足湖北市場(chǎng)需求，擴(kuò)大臺(tái)南農(nóng)產(chǎn)品在湖北及大陸廣闊腹地市場(chǎng)銷售。

2010年1月初，一艘從臺(tái)灣南部搭載著16噸熱帶水果的直航貨輪來(lái)到冰天雪地的大陸東北。1月9日，一場(chǎng)由臺(tái)灣“農(nóng)委會(huì)”補(bǔ)助、當(dāng)?shù)嘏_(tái)商主辦的“首屆臺(tái)灣水果節(jié)”在沈陽(yáng)市隆重舉辦，一堆堆碩大、甜美的蓮霧、蜜棗、釋迦、碰柑、木瓜、楊桃、青檸檬等首度出現(xiàn)在正準(zhǔn)備采購(gòu)年貨的東北消費(fèi)者面前，引起不小轟動(dòng)。負(fù)責(zé)這項(xiàng)推廣活動(dòng)的臺(tái)灣“農(nóng)委會(huì)”負(fù)責(zé)人蕭梅瓊驚訝地說(shuō)：“我們知道東北是臺(tái)灣水果的處女地，但是沒(méi)有想到會(huì)如此受歡迎！”

為了將臺(tái)灣熱帶水果遠(yuǎn)銷到大陸東北，臺(tái)灣精果公司總經(jīng)理桂在興早在半年前就做好充分準(zhǔn)備，跑遍臺(tái)南各地采購(gòu)高品質(zhì)水果，他靠著獨(dú)門的科學(xué)化保鮮秘技，通過(guò)兩岸“大三通”海運(yùn)直航，以往至少要花半個(gè)月時(shí)間的運(yùn)輸時(shí)程，現(xiàn)在只要7天，運(yùn)輸成本減少30%，水果價(jià)格比以往降低三分之二，自然引起大陸民眾的搶購(gòu)。

如今，臺(tái)灣精果公司每年要向大陸出口各種水果將近100個(gè)集裝箱，而且由于品質(zhì)提升，價(jià)格比同業(yè)平均高出20%，同時(shí)也讓臺(tái)灣果農(nóng)獲得更多收益。

臺(tái)灣水果產(chǎn)地的一些農(nóng)會(huì)組織也不甘人后。例如高雄一帶盛產(chǎn)熱帶水果芭樂(lè)，也稱番石榴，果肉質(zhì)地細(xì)嫩，清脆香甜，果汁豐富，爽口舒心味道甜美，深得大陸消費(fèi)者的喜愛(ài)。當(dāng)?shù)馗咝劭h農(nóng)會(huì)、燕巢區(qū)農(nóng)會(huì)、阿蓮區(qū)農(nóng)會(huì)、澎湖縣農(nóng)會(huì)等8個(gè)民間組織共集資1億元新臺(tái)幣，成立高雄農(nóng)業(yè)開發(fā)公司，以集體的力量，組織當(dāng)?shù)?7個(gè)產(chǎn)銷班的果農(nóng)生產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)良的燕巢芭樂(lè)，銷往海峽對(duì)岸的上海市。

每天早上8點(diǎn)，農(nóng)會(huì)的集貨場(chǎng)都顯得熱鬧非凡，數(shù)十名工作人員圍在一起，檢視、分級(jí)篩選芭樂(lè)。這些鮮綠碩大的果實(shí)是心血，正準(zhǔn)備裝箱。

不同于一般的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易商，高雄農(nóng)業(yè)開發(fā)公司擁有農(nóng)會(huì)做后盾，實(shí)力更加雄厚，2010年在上海設(shè)立了分公司和占地約1000平方米的店面，自行掌握銷售渠道，定期向上海提供貨源。此外，他們還頻繁參加大陸舉辦的各種農(nóng)產(chǎn)品展示會(huì)，從博鱉論壇到各蔬果交易會(huì)都很少缺席。接到大陸各地采購(gòu)單后，還派人親自到賣場(chǎng)，告訴大陸消費(fèi)者食用芭樂(lè)的正確方法。

2012年，高雄農(nóng)業(yè)開發(fā)公司還新辟了大陸團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)，以因應(yīng)春節(jié)、五一和十一團(tuán)購(gòu)的大好商機(jī)。由于臺(tái)灣水果屬高價(jià)食品，很適合送禮，大陸各地每張訂單都是成千上百個(gè)禮盒。看到去年11月11日大陸“光棍節(jié)”期間網(wǎng)購(gòu)行業(yè)的火爆場(chǎng)面，該公司受到啟發(fā)，決定與上海的電子商務(wù)企業(yè)合作，讓大陸各地的消費(fèi)者通過(guò)網(wǎng)購(gòu)就能買到裝有燕巢芭樂(lè)的臺(tái)灣水果禮盒。

打造臺(tái)灣農(nóng)業(yè)精品形象

對(duì)于近年來(lái)蓬勃發(fā)展的大陸消費(fèi)市場(chǎng)，臺(tái)灣“農(nóng)委會(huì)”以打造“臺(tái)灣農(nóng)業(yè)精品”形象為營(yíng)銷策略，在2011年1月向大陸國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)局注冊(cè)臺(tái)灣“CAS優(yōu)良農(nóng)產(chǎn)品”及“吉園圃臺(tái)灣安全蔬果”等商標(biāo)，以差異化、品牌化來(lái)凸顯臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品特色，與大陸農(nóng)產(chǎn)品做區(qū)隔，大陸消費(fèi)者可以憑此明確地辨認(rèn)和選購(gòu)臺(tái)灣優(yōu)良農(nóng)產(chǎn)品。臺(tái)灣優(yōu)良農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展協(xié)會(huì)也決定在未來(lái)5年時(shí)間內(nèi)，推動(dòng)臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品在大陸的統(tǒng)一認(rèn)證，并以“CAS優(yōu)良農(nóng)產(chǎn)品”的質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)簽逐步進(jìn)入內(nèi)地市場(chǎng)銷售，以提升臺(tái)灣優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品形象與產(chǎn)業(yè)效益。

在2011年12月1日北京舉辦的“第二屆海峽兩岸臺(tái)灣優(yōu)良農(nóng)產(chǎn)品洽商大會(huì)”上，有近50家臺(tái)灣CAS廠商參展，展示營(yíng)銷500多項(xiàng)CAS產(chǎn)品，并與1000多家大陸專業(yè)買主進(jìn)行貿(mào)易洽談，建立初步的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，保守的訂單額估計(jì)在1億元人民幣。此外，臺(tái)灣優(yōu)良農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展協(xié)會(huì)還與大陸超市合作開設(shè)CAS農(nóng)產(chǎn)品專柜，布建長(zhǎng)期穩(wěn)定的營(yíng)銷渠道，讓大陸消費(fèi)者不僅看得到，也能買得到真正安全、優(yōu)質(zhì)的臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品。

例如鳳梨釋迦（大陸俗稱“佛頭”）是臺(tái)東、高雄及屏東等地特產(chǎn)的一種熱帶水果，產(chǎn)期自12月至翌年4月，外形有點(diǎn)像鳳梨（也稱菠蘿），但果肉香氣獨(dú)特，吃起來(lái)糯嫩純甜，口感滑爽，甜香味美。2004年首批鳳梨釋迦試銷上海，便成為臺(tái)灣外銷大陸的明星水果，特別是2008年兩岸開放直航后，出口大陸金額由2007年的6萬(wàn)美元增長(zhǎng)至2011年的178萬(wàn)美元。大陸各地采購(gòu)團(tuán)來(lái)臺(tái)采購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，鳳梨釋迦往往名列其中。目前每年全部產(chǎn)量2.8萬(wàn)噸，其中有20%銷往大陸。

鳳梨釋迦為近年來(lái)臺(tái)灣“農(nóng)委會(huì)”積極輔導(dǎo)的新興水果品種之一。以往由于臺(tái)灣農(nóng)民大量種植，鳳梨釋迦每斤產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)一度跌到僅有新臺(tái)幣二十幾元。最近兩三年逐漸打開大陸外銷市場(chǎng)后，鳳梨釋迦的命運(yùn)一步登天，收購(gòu)價(jià)已提高到55元新臺(tái)幣。

為強(qiáng)化鳳梨釋迦外銷品質(zhì)，臺(tái)灣“農(nóng)委會(huì)農(nóng)糧署”已針對(duì)島內(nèi)生產(chǎn)源頭推動(dòng)多項(xiàng)輔導(dǎo)措施，包括導(dǎo)入供果園登錄制度、辦理生產(chǎn)教育講習(xí)訓(xùn)練、進(jìn)行合理化施肥示范、輔導(dǎo)臺(tái)東地區(qū)農(nóng)會(huì)改善外銷集貨場(chǎng)，以及輔導(dǎo)取得吉園圃安全蔬果商標(biāo)等。另外，為拓展外銷大陸市場(chǎng)，持續(xù)輔導(dǎo)臺(tái)灣外銷業(yè)者與大陸超市等銷售商合作舉辦“臺(tái)灣釋迦節(jié)”宣傳促銷活動(dòng)，以深化內(nèi)地消費(fèi)者印象。

鳳梨也是臺(tái)灣重要外銷果品之一，主要產(chǎn)區(qū)分布于屏東、高雄、臺(tái)南、嘉義及南投等地，目前外銷品種以金鉆鳳梨（臺(tái)農(nóng)17號(hào)）為主，其甜度高，具有典型熱帶水果風(fēng)味，深受大陸市場(chǎng)的青睞。受惠于2008年兩岸開放直航，臺(tái)灣鳳梨銷往大陸市場(chǎng)的出口金額由2007年的7萬(wàn)美元增長(zhǎng)至2011年的177萬(wàn)美元，已成為外銷第一大市場(chǎng)。

為構(gòu)建外銷鳳梨穩(wěn)定的供應(yīng)體系，臺(tái)灣“農(nóng)委會(huì)農(nóng)糧署”除建立外銷供果園登錄制度，導(dǎo)入條碼追溯等安全管理體系，整合供果園推動(dòng)鳳梨生產(chǎn)專區(qū)，進(jìn)行土壤檢測(cè)、植株分析外，還制定外銷鳳梨集貨場(chǎng)作業(yè)規(guī)范，輔導(dǎo)外銷供果園與出口業(yè)者簽訂合作意愿書。為促進(jìn)鳳梨外銷大陸，還通過(guò)《海峽兩岸農(nóng)產(chǎn)品檢疫檢驗(yàn)合作協(xié)議》平臺(tái)，與大陸有關(guān)部門研商臺(tái)灣鳳梨便捷通關(guān)措施，并持續(xù)在大陸各地舉辦“臺(tái)灣鳳梨節(jié)”促銷活動(dòng)，并在大陸各地開設(shè)的農(nóng)產(chǎn)品展售據(jù)點(diǎn)上架銷售，以積極開拓營(yíng)銷渠道。

臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品上海展售據(jù)點(diǎn)――“灣饗”

為加強(qiáng)臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品開拓大陸市場(chǎng)，臺(tái)灣“農(nóng)委會(huì)”委托統(tǒng)一企業(yè)集團(tuán)旗下的統(tǒng)一夢(mèng)公園生活事業(yè)股份有限公司，經(jīng)過(guò)1年籌備，于2011年12月25日在位于上海泰康路的日月光中心設(shè)立首個(gè)臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品大陸展售據(jù)點(diǎn)――“灣饗”，目前正在試營(yíng)業(yè)，希望借此打造成為臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品在中國(guó)大陸的宣傳銷售平臺(tái)。

這里鄰近上海著名景點(diǎn)田子坊，屬于商業(yè)精華地段，交通便利，搭乘上海地鐵9號(hào)線至打浦橋站可直達(dá)。店內(nèi)設(shè)有產(chǎn)品銷售區(qū)、試吃活動(dòng)區(qū)、文化商品區(qū)及主題展示區(qū)等，試運(yùn)營(yíng)商品約達(dá)300種，包括臺(tái)灣產(chǎn)各種農(nóng)林漁牧產(chǎn)品，如農(nóng)漁會(huì)百大精品、CAS臺(tái)灣優(yōu)良農(nóng)產(chǎn)品、吉園圃臺(tái)灣安全蔬果，以及臺(tái)灣準(zhǔn)入大陸的畜禽產(chǎn)品等，每天都吸引許多大陸消費(fèi)者前往參觀與消費(fèi)。

之所以取名為“灣饗”，意即“來(lái)自臺(tái)灣的饗宴”，其整體設(shè)計(jì)精神旨在呈現(xiàn)臺(tái)灣文化、農(nóng)業(yè)及農(nóng)民的真實(shí)性情。店面設(shè)計(jì)及裝潢全部由臺(tái)灣設(shè)計(jì)師參與，并引進(jìn)2011年臺(tái)灣國(guó)際文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)中陳俊良設(shè)計(jì)師的“果然臺(tái)灣”系列攝影作品。店面高雅的裝潢色調(diào)及細(xì)致的木制展柜，烘托出臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品的精致質(zhì)感，而張貼的大幅產(chǎn)地?cái)z影作品也突顯出臺(tái)灣農(nóng)民悉心耕耘的農(nóng)家本色?，F(xiàn)場(chǎng)展示布置呈現(xiàn)出臺(tái)灣農(nóng)業(yè)精致的文化概念，也烘托出臺(tái)灣農(nóng)業(yè)一路走來(lái)最精采動(dòng)人的故事，再搭配試吃活動(dòng)，使來(lái)訪大陸民眾得以平易近人地了解臺(tái)灣農(nóng)業(yè)所蘊(yùn)藏的豐厚內(nèi)涵及人文素養(yǎng)。

篇5

為貫徹陳耀邦部長(zhǎng)訪菲的農(nóng)業(yè)合作協(xié)議，部農(nóng)機(jī)化管理司組織了農(nóng)機(jī)企業(yè)家考察團(tuán)，于1999年8月28日至9月11日訪問(wèn)菲律賓，并就農(nóng)機(jī)技術(shù)合作問(wèn)題進(jìn)行了綜合考察?？疾靾F(tuán)由部農(nóng)機(jī)化管理司組織了中國(guó)常柴集團(tuán)及所屬東風(fēng)農(nóng)機(jī)集團(tuán)公司、常林機(jī)械集團(tuán)、四方集團(tuán)、湖北佳華機(jī)械公司、湖南耒陽(yáng)插秧機(jī)廠、遼寧海城三魚泵業(yè)有限公司、國(guó)能集團(tuán)、山西大同齒輪廠等8家農(nóng)機(jī)制造企業(yè)的代表共16人組成。在菲期間，通過(guò)與菲農(nóng)業(yè)部、貿(mào)工部投資署，菲華商聯(lián)總會(huì)、菲工商總會(huì)的會(huì)談和溝通，實(shí)地考察了有關(guān)試驗(yàn)研究、教學(xué)機(jī)構(gòu)，參觀了有關(guān)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)區(qū)和農(nóng)機(jī)生產(chǎn)企業(yè)，得到較大收獲。隨團(tuán)帶去并贈(zèng)送給菲農(nóng)業(yè)部的8臺(tái)套共14件農(nóng)機(jī)具的現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)演示，也受到了菲政府及有關(guān)部門官員、農(nóng)機(jī)銷售商及當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的熱烈歡迎和高度評(píng)價(jià)。

此次訪問(wèn)，得到中華人民共和國(guó)駐菲律賓大使館及經(jīng)濟(jì)商務(wù)參贊處的大力支持，為各企業(yè)家在菲尋求技術(shù)經(jīng)濟(jì)合作和開展農(nóng)機(jī)產(chǎn)品的商貿(mào)活動(dòng)提供了與菲各界人士廣泛接觸、溝通的機(jī)會(huì)，使這次成功的訪問(wèn)取得了良好的效果。

一、菲律賓農(nóng)機(jī)制造、銷售服務(wù)及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化的基本情況

(一)經(jīng)濟(jì)及農(nóng)業(yè)概況。菲律賓共和國(guó)由7109個(gè)島嶼組成，總面積29．97萬(wàn)平方公里，其中呂宋、棉蘭老、薩馬等11個(gè)主要島嶼占總面積的96％，山地占總面積的65％，森林面積占國(guó)土總面積的40％。菲屬熱帶海洋性氣候，全年平均氣溫26．6℃，5～10月為雨季，11--4月為旱季，每年6～11月多臺(tái)風(fēng)。全國(guó)有7450萬(wàn)人，其中華人占2%～3％。經(jīng)濟(jì)以農(nóng)業(yè)為主，農(nóng)業(yè)人口占2／3以上。工業(yè)以農(nóng)、林產(chǎn)品加工為主，基本上沒(méi)有重工業(yè)。六十年代后期實(shí)行開放政策，經(jīng)濟(jì)得到很大發(fā)展。1998年菲農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務(wù)業(yè)三大經(jīng)濟(jì)部門產(chǎn)值在GNP中的比重分別為18．5％、33．8％、43．1％。

在菲1261萬(wàn)公頃農(nóng)用地中，稻 田380多萬(wàn)公頃，旱田(主要是玉米田)314萬(wàn)公頃，經(jīng)濟(jì)作物用地(主要是椰地)307萬(wàn)公頃。稻田主要集中在中呂宋和維薩亞地區(qū)，可灌溉稻田的稻谷產(chǎn)量每公頃約4000公斤，無(wú)灌溉條件的稻田產(chǎn)量更少。旱田主要集中在棉蘭老地區(qū)，主要種植玉米等作物，玉米平均單產(chǎn)每公頃只有1520公斤。菲律賓的經(jīng)濟(jì)作物主要有椰子、甘蔗、菠蘿、芒果等熱帶水果和可可、咖啡等。菲律賓現(xiàn)有的耕地，一般有政府和私人擁有兩種形式。政府的土地可以出租給農(nóng)民(個(gè)人)、農(nóng)村合作社或公司等，但公司或合作社等最多只能租種120公頃土地。私人土地有自種和出租兩種，可出租給佃戶。菲農(nóng)戶家庭平均有6～7人，每一個(gè)農(nóng)民最多可擁有7公頃沒(méi)有灌溉條件的土地或5公頃可灌溉土地。目前菲律賓的農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平很低，平均每公頃只有農(nóng)用動(dòng)力0．36馬力。

(二)菲律賓農(nóng)機(jī)制造及使用概況。菲律賓現(xiàn)有農(nóng)機(jī)生產(chǎn)廠400多家，但具有一定規(guī)模的只有30多家，生產(chǎn)的農(nóng)機(jī)主要有小型拖拉機(jī)、脫粒機(jī)、烘干機(jī)等；其它300余家是小作坊，產(chǎn)值只占總數(shù)的2％，這與菲這個(gè)擁有3000萬(wàn)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力的農(nóng)業(yè)國(guó)極不相稱。他們的主要農(nóng)機(jī)產(chǎn)品都非常簡(jiǎn)單，一般是由國(guó)際水稻研究所(IRRI)或由政府提供最基本的設(shè)計(jì)，再由生產(chǎn)廠家根據(jù)當(dāng)?shù)氐那闆r和要求進(jìn)行改造，使之易于生產(chǎn)、使用和維修。

總的看，他們的農(nóng)機(jī)生產(chǎn)工藝技術(shù)比較落后，只能生產(chǎn)簡(jiǎn)易的稻谷脫粒機(jī)、水田用手扶拖拉機(jī)，機(jī)器結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，功能單一，技術(shù)含量低。其柴油、汽油發(fā)動(dòng)機(jī)主要是日本YAMAHA、YANMAR或韓國(guó)大東國(guó)際公司的產(chǎn)品，且在整機(jī)售價(jià)中發(fā)動(dòng)機(jī)價(jià)值比例在三分之二左右。因不具備齒輪加工能力，因此其生產(chǎn)的各種農(nóng)機(jī)均采用鏈條或皮帶進(jìn)行變速和動(dòng)力傳遞。制造設(shè)備仍使用類似我國(guó)已基本淘汰的630車床，普通搖臂鉆床、手工電焊機(jī)和簡(jiǎn)易沖床、剪板機(jī)等，基本沒(méi)有流水作業(yè)，仍為部件總成定員承包裝配，因此性能質(zhì)量較難達(dá)到統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。但他們對(duì)整機(jī)出廠前的外觀質(zhì)量比較重視，打磨、涂漆環(huán)節(jié)完全靠人工進(jìn)行細(xì)致的修飾。位于馬尼拉市的KATO國(guó)際公司是菲生產(chǎn)規(guī)模最大的農(nóng)機(jī)制造廠之一，其零部件加工為簡(jiǎn)單的流水作業(yè)，但沒(méi)有總裝線，因此車間的零部件堆積如山，管理混亂。制造設(shè)備及簡(jiǎn)易檢測(cè)儀器絕大部分為日本、美國(guó)的淘汰產(chǎn)品，加工、測(cè)試精度差，質(zhì)量難以保證。

菲農(nóng)民需要的農(nóng)機(jī)包括手扶拖拉機(jī)、脫粒機(jī)、烘干機(jī)、灌溉用水泵等，一般馬力不大，如手扶拖拉機(jī)以8～12馬力為宜。目前菲也有少量大型輪式拖拉機(jī)的需求，主要用于甘蔗生產(chǎn)。農(nóng)民使用的谷物烘干機(jī)主要從韓國(guó)、臺(tái)灣進(jìn)口。菲南部的棉蘭老島主要種植玉米等作物，所以對(duì)于玉米收獲機(jī)械有所需求。菲水稻研究所研制的菲總統(tǒng)曾經(jīng)親自試驗(yàn)駕駛過(guò)的唯一一臺(tái)單行玉米收獲機(jī)樣機(jī)，還未形成產(chǎn)品。但是，菲律賓在農(nóng)用動(dòng)力(各種型號(hào)柴油機(jī))及較為精密的農(nóng)機(jī)部件(如齒輪、軸承等)幾乎沒(méi)有生產(chǎn)能力。因此，比較復(fù)雜、運(yùn)轉(zhuǎn)精度較高一些的農(nóng)機(jī)產(chǎn)品，基本依賴進(jìn)口，目前主要是韓國(guó)、日本、臺(tái)灣的產(chǎn)品，但其價(jià)格很高。如一臺(tái)8馬力柴油機(jī)水泵售價(jià)500美元，而我國(guó)同類產(chǎn)品的國(guó)內(nèi)售價(jià)僅為2750～3000元(約350多美元)；又如在ILOILO省，銷售當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的價(jià)值60000比索的手扶拖拉機(jī)，其中的10馬力左右的發(fā)動(dòng)機(jī)(日本產(chǎn)品)價(jià)值近40000比索(約1000美元)。因此，如果我們?cè)谵r(nóng)機(jī)商貿(mào)活動(dòng)中，認(rèn)真做好零配件供應(yīng)和售后技術(shù)服務(wù)，彌補(bǔ)我產(chǎn)品在質(zhì)量方面的相對(duì)不足，是完全可以占領(lǐng)較大市場(chǎng)的。

(三)菲政府對(duì)發(fā)展農(nóng)業(yè)及推動(dòng)農(nóng)漁機(jī)械化的政策和措施。菲律賓政府鼓勵(lì)農(nóng)民生產(chǎn)和使用農(nóng)機(jī)具，但政府對(duì)農(nóng)機(jī)具的生產(chǎn)沒(méi)有任何優(yōu)惠，前一時(shí)期唯一的優(yōu)惠是進(jìn)口部分零部件進(jìn)行裝配和維修時(shí)，可減免發(fā)動(dòng)機(jī)等的進(jìn)口關(guān)稅，由以前的20％減至3％，整機(jī)進(jìn)口的關(guān)稅為10％。而最近(1999年)又調(diào)整了政策，即進(jìn)口農(nóng)機(jī)產(chǎn)品整機(jī)的進(jìn)口關(guān)稅減為3％，而進(jìn)口零部件的關(guān)稅則調(diào)整為10％，其目的是為了保護(hù)和發(fā)展本國(guó)農(nóng)機(jī)零部件生產(chǎn)企業(yè)。生產(chǎn)或進(jìn)口的農(nóng)機(jī)產(chǎn)品一般是通過(guò)經(jīng)銷商直接賣給農(nóng)民。農(nóng)民受資金限制無(wú)力購(gòu)買農(nóng)機(jī)的地方，一般由經(jīng)銷商租給農(nóng)民使用，2～3年后收回租金。租賃農(nóng)機(jī)的業(yè)務(wù)在菲農(nóng)村逐漸興起。

目前，菲律賓政府正在重視實(shí)施1997年新頒布的《農(nóng)業(yè)與漁業(yè)現(xiàn)代化法》，同時(shí)還制定了1998年～2004年6年期的《菲律賓農(nóng)漁業(yè)機(jī)械化長(zhǎng)期計(jì)劃》，其目的是：1.通過(guò)創(chuàng)造一個(gè)積極有利的環(huán)境，改善農(nóng)村機(jī)械化輔助和設(shè)施，提高能源利用率來(lái)促進(jìn)農(nóng)漁業(yè)機(jī)械化水平的提高；2.提高當(dāng)?shù)刂圃焐躺a(chǎn)和銷售農(nóng)用機(jī)械設(shè)備的能力和競(jìng)爭(zhēng)力，使其達(dá)到國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；3.通過(guò)提高和優(yōu)化農(nóng)業(yè)投入的效率及減少生產(chǎn)和產(chǎn)后損失來(lái)提高農(nóng)民和漁民收入。通過(guò)該法的實(shí)施，使農(nóng)村機(jī)械化水平從當(dāng)前每公頃0．36馬力提高到每公頃1馬力(目前我國(guó)是每公頃5．44馬力)。

二、考察團(tuán)在菲期間所作的工作及體會(huì)

(一)在菲期間的活動(dòng)

首先，考察團(tuán)于28日午夜到達(dá)馬尼拉后第二天即與中國(guó)駐菲律賓大使館經(jīng)濟(jì)商務(wù)參贊處的同志進(jìn)行了座談，使考察團(tuán)各企業(yè)負(fù)責(zé)人對(duì)菲的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r、政府在農(nóng)機(jī)技術(shù)合作方面的意愿有了進(jìn)一步系統(tǒng)的了解。

8月30日至9月1日，考察團(tuán)全體成員在中國(guó)駐菲使館經(jīng)商處的陪同下，拜會(huì)了菲農(nóng)業(yè)部、貿(mào)工部投資署的官員，受到了熱情接待，主管人員向考察團(tuán)介紹了菲政府在農(nóng)機(jī)生產(chǎn)銷售方面的情況，鼓勵(lì)外國(guó)投資者來(lái)菲進(jìn)行合資或獨(dú)資加工生產(chǎn)的有關(guān)政策和法規(guī)，向中國(guó)企業(yè)家們解釋了農(nóng)機(jī)等產(chǎn)品的進(jìn)口關(guān)稅稅率調(diào)整的目標(biāo)和原因。這期間還拜會(huì)了菲農(nóng)機(jī)生產(chǎn)銷售協(xié)會(huì)、菲華商聯(lián)總會(huì)、菲律賓商會(huì)，就菲農(nóng)機(jī)生產(chǎn)、銷售、使用及維修服務(wù)等問(wèn)題進(jìn)行了廣泛的座談交流。參觀了菲律賓最大規(guī)模的農(nóng)機(jī)生產(chǎn)廠商之一KATO國(guó)際公司，了解了農(nóng)機(jī)生產(chǎn)技術(shù)和制造工藝等基本情況。在國(guó)際水稻研究所、農(nóng)業(yè)工程技術(shù)大學(xué)及農(nóng)機(jī)檢驗(yàn)評(píng)估中心，代表團(tuán)還了解了菲農(nóng)機(jī)技術(shù)研究和農(nóng)機(jī)產(chǎn)品性能質(zhì)量試驗(yàn)檢測(cè)程序和有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用情況。9月2日，考察團(tuán)還參觀了蘇比克出口加工區(qū)，并聽(tīng)取了蘇比克區(qū)管委會(huì)官員關(guān)于加工區(qū)建設(shè)發(fā)展的情況介紹。

9月3日至5日，除了團(tuán)內(nèi)三個(gè)技術(shù)人員留下做機(jī)具演示的準(zhǔn)備工作外，考察團(tuán)其他人員前往水稻主產(chǎn)區(qū)ILOILO省。在ILOILO市拜會(huì)了農(nóng)業(yè)部地區(qū)辦公室主要官員，在水稻種植區(qū)(DUMANGAS)觀看了當(dāng)?shù)氐乃旧a(chǎn)條件及農(nóng)機(jī)使用現(xiàn)狀。當(dāng)?shù)卣畬ｉT在菲工程技術(shù)學(xué)院所屬的西薩維亞農(nóng)業(yè)研究中心組織了座談會(huì)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)機(jī)制造商、經(jīng)銷商以及部分農(nóng)機(jī)用戶等與我企業(yè)家進(jìn)行了有關(guān)問(wèn)題的討論和交流，考察團(tuán)介紹了各企業(yè)的情況后，他們還認(rèn)真詢問(wèn)了我企業(yè)的農(nóng)機(jī)生產(chǎn)、售后服務(wù)及產(chǎn)品的性能、價(jià)格等情況，并希望中國(guó)的農(nóng)機(jī)產(chǎn)品性能質(zhì)量像日本的一樣好，價(jià)格比日本的低廉。在當(dāng)?shù)毓賳T的陪同下，考察團(tuán)還參觀了4家農(nóng)機(jī)制造、銷售企業(yè)，考察了他們的脫粒機(jī)、手扶拖拉機(jī)的生產(chǎn)、銷售以及生產(chǎn)設(shè)備和工藝情況。

篇6

去年7月，《2012中國(guó)高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)質(zhì)量年度報(bào)告》在北京正式，引發(fā)了積極的社會(huì)反響，數(shù)十家媒體爭(zhēng)相報(bào)道，對(duì)我國(guó)高職教育承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任及其在服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展方面的價(jià)值給予了中肯的評(píng)價(jià)，尤其是“近三年來(lái)全國(guó)800多萬(wàn)家庭出現(xiàn)了第一代大學(xué)生”這樣的字眼，確實(shí)非常有助于社會(huì)去發(fā)現(xiàn)高職“不一樣的價(jià)值”。教育部袁貴仁部長(zhǎng)專門批示充分肯定該報(bào)告，認(rèn)為報(bào)告內(nèi)容全面深入，對(duì)于成績(jī)、效果以及面臨挑戰(zhàn)的描述都相當(dāng)完整、準(zhǔn)確，并建議《中國(guó)教育報(bào)》全文轉(zhuǎn)發(fā)該報(bào)告；魯昕副部長(zhǎng)也批示肯定該報(bào)告的體例、結(jié)構(gòu)、文字，并要求深度研究報(bào)道高職質(zhì)量報(bào)告成果，同時(shí)還親自策劃了《2012中國(guó)中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生發(fā)展與就業(yè)報(bào)告》。自此，國(guó)家職業(yè)教育質(zhì)量年報(bào)制度的建立開始走上完整、系統(tǒng)、規(guī)范、制度化的軌道。今年7月，《2013中國(guó)高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)質(zhì)量年度報(bào)告》又如期，進(jìn)一步推出了各地區(qū)高職學(xué)生學(xué)雜費(fèi)負(fù)擔(dān)、生均財(cái)政教育經(jīng)費(fèi)投入水平等評(píng)價(jià)排序，以及培養(yǎng)質(zhì)量“計(jì)分卡”，期待能夠更客觀地描述高職教育發(fā)展?fàn)顩r，如實(shí)反映新的一年來(lái)高職教育面對(duì)新形勢(shì)新任務(wù)新要求的人才培養(yǎng)質(zhì)量有何新的“增量”。

作為中國(guó)歷史上第一次面向全社會(huì)的教育質(zhì)量報(bào)告，兩份高職質(zhì)量年報(bào)是受全國(guó)高職高專校長(zhǎng)聯(lián)席會(huì)議和教育部職成教司的委托，由上海市教育科學(xué)研究院和麥可思研究院作為第三方研究機(jī)構(gòu)聯(lián)合調(diào)研編寫的。上海市教育科學(xué)研究院副院長(zhǎng)馬樹超研究員作為主編之一，指出從高等教育服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的宏觀視野出發(fā)，高職院校必須主要定位于服務(wù)高等學(xué)校面向區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)的基礎(chǔ)層面，面向以往那些難以為高校所顧及的廣大低端服務(wù)領(lǐng)域，只有這樣才能充分發(fā)揮高職教育的特色和優(yōu)勢(shì)，才能接地氣、聚人力、助發(fā)展，實(shí)現(xiàn)地方與學(xué)校共生共長(zhǎng)、合作共贏的全新局面，為經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)型和“新四化”建設(shè)提供重要的技術(shù)和人力資源支撐，報(bào)告中有很多生動(dòng)的案例都有力地說(shuō)明了這一點(diǎn)。

馬樹超，1953年5月生，現(xiàn)任上海市教育科學(xué)研究院副院長(zhǎng)、高職教育發(fā)展研究中心主任、研究員，中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、學(xué)術(shù)委員會(huì)副主任、科研項(xiàng)目規(guī)劃工作小組常務(wù)副組長(zhǎng)，中華職業(yè)教育社常務(wù)理事、專家委員會(huì)委員，全國(guó)高職高專校長(zhǎng)聯(lián)席會(huì)議顧問(wèn)，國(guó)家示范性高職院校建設(shè)工作協(xié)作委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，上海市職業(yè)教育協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、咨詢專家委員會(huì)主任，上海師范大學(xué)職業(yè)技術(shù)教育學(xué)專業(yè)博士生導(dǎo)師，同時(shí)也是世界銀行中國(guó)職教項(xiàng)目短期專家、聯(lián)合國(guó)教科文組織職教短期專家顧問(wèn)。他多次應(yīng)國(guó)務(wù)院和教育部等中央部委邀請(qǐng)主持或參與國(guó)家重大決策咨詢研究工作，著有《新世紀(jì)職業(yè)教育走向抉擇》《中國(guó)高等職業(yè)教育——?dú)v史的抉擇》《高等職業(yè)教育——跨越·轉(zhuǎn)型·提升》《區(qū)域職業(yè)教育均衡發(fā)展》等學(xué)術(shù)專著，享受國(guó)務(wù)院政府特殊津貼獎(jiǎng)勵(lì)，曾獲得過(guò)教育部、國(guó)家發(fā)改委等七部門聯(lián)合頒發(fā)的全國(guó)職業(yè)教育先進(jìn)個(gè)人等榮譽(yù)稱號(hào)。

全面建成小康社會(huì)要求教育更好更多地服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，特別是與“新四化”聯(lián)系最直接的職業(yè)教育，更應(yīng)該接地氣。近年來(lái)，職業(yè)教育特別是高等職業(yè)教育快速發(fā)展，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的特點(diǎn)和作用逐步顯現(xiàn)。我國(guó)高等職業(yè)學(xué)校具有地區(qū)分布均衡的優(yōu)勢(shì)，超過(guò)50%的院校在地級(jí)市及以下地區(qū)，能夠扎根基層、深入一線，接地氣、助發(fā)展，在培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才、服務(wù)區(qū)域協(xié)調(diào)和產(chǎn)業(yè)升級(jí)等方面已初見(jiàn)成效，成為高等教育為中小城市、小城鎮(zhèn)和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展提供人才的重要平臺(tái)。

一、助力地方產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)提升

國(guó)家著力建設(shè)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展新體系，要求各地積極推動(dòng)戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)、先進(jìn)制造業(yè)健康發(fā)展。區(qū)域特征十分明顯的高職教育，在地方政府和產(chǎn)業(yè)部門的統(tǒng)籌下找到了施展身手的更大空間。不少高職院校的辦學(xué)與區(qū)域產(chǎn)業(yè)布局對(duì)接、教學(xué)與行業(yè)用人單位對(duì)接，很好地滿足了地方產(chǎn)業(yè)升級(jí)在人力資源規(guī)格與規(guī)模上的新需要。

位于西部地區(qū)的四川省德陽(yáng)市，作為國(guó)家重大技術(shù)裝備制造業(yè)基地，計(jì)劃投入6億元，以四川工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院為主體建設(shè)“德陽(yáng)重大裝備技術(shù)制造業(yè)產(chǎn)學(xué)研示范園”。德陽(yáng)市政府秉承“不求所有，但求所用”的理念，破除管理體制障礙，在非其所屬的四川工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院設(shè)立裝備制造業(yè)產(chǎn)業(yè)集群技術(shù)創(chuàng)新服務(wù)中心，機(jī)械工業(yè)電氣、數(shù)控、焊接技術(shù)應(yīng)用與培訓(xùn)中心，裝備制造業(yè)產(chǎn)業(yè)集群和中小企業(yè)“窗口”服務(wù)平臺(tái)等，有效提升了高職教育服務(wù)德陽(yáng)重大裝備制造產(chǎn)業(yè)的能力。高職院校對(duì)接產(chǎn)業(yè)的示范引領(lǐng)，也使得德陽(yáng)地區(qū)集聚了更多的優(yōu)質(zhì)職業(yè)教育資源。市長(zhǎng)陳新有說(shuō)：“如果沒(méi)有各類職業(yè)院校培養(yǎng)的成千上萬(wàn)的技能型人才，德陽(yáng)的工業(yè)經(jīng)濟(jì)，特別是重裝基地建設(shè)不可能取得這么好的發(fā)展。”

世界高鐵看中國(guó)，中國(guó)高鐵看華東。南京鐵道職業(yè)技術(shù)學(xué)院與中國(guó)鐵路同行，服務(wù)華東地區(qū)高鐵與地鐵發(fā)展，取得突出成效。學(xué)院與上海鐵路局實(shí)施戰(zhàn)略合作，共建全國(guó)一流的高鐵綜合實(shí)訓(xùn)基地，培養(yǎng)復(fù)合型的高鐵技術(shù)技能人才，助推上海局率先實(shí)現(xiàn)鐵路現(xiàn)代化；與各鐵路企業(yè)合作建成真實(shí)設(shè)備、仿真運(yùn)行的國(guó)內(nèi)首家高鐵教學(xué)站場(chǎng)，擁有與鐵路正線對(duì)接的1200米線路和2個(gè)車站，大幅度提升了教學(xué)、培訓(xùn)、鑒定、研發(fā)和服務(wù)水平。學(xué)院與南京地鐵聯(lián)合成立全國(guó)首家地鐵學(xué)院，在為其輸送員工的同時(shí)也為長(zhǎng)三角其他城市地鐵公司培養(yǎng)人才。學(xué)院發(fā)展贏得了國(guó)際聲譽(yù)，是歐亞（太）交通高校國(guó)際聯(lián)合會(huì)副主席單位，成為著名高校韓國(guó)交通大學(xué)的交流生合作院校。

二、助力“三農(nóng)”發(fā)展

農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展需要直面農(nóng)業(yè)、深入農(nóng)村的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。高校涉農(nóng)類專業(yè)能否服務(wù)“三農(nóng)”，畢業(yè)生能否“下得去、用得好、留得住”，關(guān)系到縣域經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展和新農(nóng)村建設(shè)的成敗。全國(guó)人口普查資料顯示，2000―2010年，畜牧類技術(shù)人員中具有專科學(xué)歷的比例由9%提高到20%，增長(zhǎng)幅度在一產(chǎn)和二產(chǎn)各類專業(yè)技術(shù)人員中領(lǐng)先，反映了高職院校畜牧類專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)具有較好的對(duì)口率、穩(wěn)定率和服務(wù)“三農(nóng)”貢獻(xiàn)率。

江蘇農(nóng)牧職業(yè)學(xué)院服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得顯著成效。學(xué)院與泰州市政府合作，投資3.3億元在農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)區(qū)、經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)、醫(yī)藥高新區(qū)分別打造了江蘇現(xiàn)代畜牧科技園、倍康藥業(yè)有限公司和中藥科技園三個(gè)產(chǎn)學(xué)研基地，培養(yǎng)現(xiàn)代畜牧業(yè)技術(shù)技能人才。由教師、學(xué)生、行業(yè)技術(shù)骨干組成六大科技創(chuàng)新“混編”團(tuán)隊(duì)，實(shí)施“品種+基地+技術(shù)”服務(wù)模式，僅2011年就推廣“蘇姜豬”種豬4366頭、銷售商品豬21.2萬(wàn)頭、“蘇牧1號(hào)”白鵝62.9萬(wàn)只。近3年來(lái)，學(xué)院為畜牧行業(yè)培養(yǎng)和輸送了12000多名高素質(zhì)技術(shù)技能型人才，就業(yè)率平均在98%以上，為地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的人才支撐。

貴州銅仁職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生1/3來(lái)自銅仁，1/3來(lái)自省內(nèi)其他地區(qū)，1/3來(lái)自省外，專業(yè)教學(xué)內(nèi)容對(duì)接當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展，80%的畢業(yè)生留在銅仁，為當(dāng)?shù)匕l(fā)展和新農(nóng)村建設(shè)提供支撐。學(xué)院通過(guò)開設(shè)農(nóng)技“120”服務(wù)、“惠農(nóng)快車”廣播電臺(tái)欄目、“農(nóng)民之友”手機(jī)短信等，搭建“立體”農(nóng)業(yè)科技信息網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺(tái)，通過(guò)舉辦種植和養(yǎng)殖技術(shù)、茶葉加工技術(shù)及家政服務(wù)技能等短期培訓(xùn)，培養(yǎng)了一批產(chǎn)業(yè)大戶、種養(yǎng)能手和創(chuàng)業(yè)致富典型。學(xué)院一批專業(yè)教師受聘縣鄉(xiāng)政府和企業(yè)任“技術(shù)幫手”“技術(shù)總監(jiān)”和“技術(shù)顧問(wèn)”等，發(fā)揮了科研服務(wù)“三農(nóng)”的重要作用。學(xué)院實(shí)施“一師一班一村一品”服務(wù)工程取得明顯成效，近三年選派500多名師生開展進(jìn)村服務(wù)活動(dòng)，協(xié)助創(chuàng)建省、市和縣級(jí)新農(nóng)村建設(shè)示范村48個(gè)，例如松桃苗族自治縣水竹村得到學(xué)院服務(wù)工程助力，人均純收入從2007年600元增長(zhǎng)到2011年4260元，成為省級(jí)新農(nóng)村建設(shè)示范村。

三、助力高質(zhì)量城鎮(zhèn)化建設(shè)

高質(zhì)量城鎮(zhèn)化將是未來(lái)十年我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主動(dòng)力。高職院校落戶中小城市、落戶小城鎮(zhèn)甚至鄉(xiāng)村辦學(xué)的人口集聚效應(yīng)，及其具有的人才吸納、人才回哺與服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的功能，使高職教育成為新時(shí)期高質(zhì)量城鎮(zhèn)化建設(shè)的重要基礎(chǔ)力量。

辦在寧安市橋頭村的黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院，堅(jiān)持鄉(xiāng)村辦學(xué)不進(jìn)城，堅(jiān)持直接服務(wù)“三農(nóng)”，為現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)發(fā)展持續(xù)貢獻(xiàn)力量。學(xué)院畢業(yè)生劉彩華回鄉(xiāng)創(chuàng)建大型農(nóng)業(yè)合作社，2012年合作社產(chǎn)糧3600噸，創(chuàng)效益1000多萬(wàn)元，成為全國(guó)五大種糧標(biāo)兵。學(xué)院發(fā)展促進(jìn)了當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村發(fā)展，形成了高職校區(qū)、人文社區(qū)和科技園區(qū)“三區(qū)融合”的良好格局，以此拉動(dòng)溫春鎮(zhèn)整體搬遷至學(xué)校所在地橋頭村，以吸納農(nóng)村人口為主形成8萬(wàn)人的規(guī)劃規(guī)模；而依托學(xué)院發(fā)展的新鎮(zhèn)，則將成為聯(lián)結(jié)牡丹江市與寧安市之間同城化發(fā)展的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，助推區(qū)域城鄉(xiāng)一體化、城鎮(zhèn)化的發(fā)展進(jìn)程。

德陽(yáng)市的羅江縣引進(jìn)民辦高職學(xué)院，成為縣城社區(qū)發(fā)展的重要基地。該縣在新城建設(shè)過(guò)程中，把支持民辦的四川工業(yè)管理職業(yè)學(xué)院建設(shè)作為重要抓手，將其放在縣域經(jīng)濟(jì)社會(huì)城鎮(zhèn)化和新農(nóng)村建設(shè)總體戰(zhàn)略中加以謀劃。縣政府與學(xué)院簽訂政校合作協(xié)議，投入2450萬(wàn)元在學(xué)院內(nèi)共建圖書館、體育館、體育場(chǎng)等，既為師生所用又向市民開放；為優(yōu)化學(xué)院周邊環(huán)境投入1700萬(wàn)元修建了大學(xué)路、濱河公園，并開通了城市公交車；2012年縣校共建四川省級(jí)“羅江高職教育園區(qū)”，縣政府協(xié)調(diào)解決建設(shè)難題并給予稅費(fèi)優(yōu)惠，如僅以拆遷成本四分之一的低價(jià)提供學(xué)院建設(shè)用地。三年來(lái)，學(xué)院在校生達(dá)到11000人，實(shí)現(xiàn)全縣3.5萬(wàn)人次農(nóng)民工培訓(xùn)。“縣校一體，共建共享”，帶來(lái)了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

隸屬蘇州市的太倉(cāng)是一個(gè)東部發(fā)達(dá)地區(qū)縣級(jí)城市，戶籍47萬(wàn)人口中非農(nóng)業(yè)人口20萬(wàn)，卻聚集了過(guò)百家的技術(shù)密集型德資企業(yè)。究其原因，正是由于發(fā)達(dá)的高職教育已成為太倉(cāng)市招商引資的一張名片而吸引了大量德資企業(yè)入駐。市政府堅(jiān)持“瞄準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)設(shè)專業(yè)，建好專業(yè)促產(chǎn)業(yè)”的辦學(xué)思路，根據(jù)區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)及時(shí)調(diào)整專業(yè)結(jié)構(gòu)設(shè)置，并根據(jù)眾多德國(guó)企業(yè)在太倉(cāng)的聚集和迅速發(fā)展需要大量本地優(yōu)秀技工的實(shí)際情況，主動(dòng)出擊打造職業(yè)教育的“雙元制”本土化新模式，在滿足德企需求的同時(shí)也走出了一條依托職業(yè)教育實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量城鎮(zhèn)化的道路。市政府充分發(fā)揮健雄職業(yè)技術(shù)學(xué)院等教育資源的優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)化社會(huì)培訓(xùn)，拓展國(guó)際合作，為高質(zhì)量城鎮(zhèn)化發(fā)展提供了良好的人力資源環(huán)境。

四、助力中小微企業(yè)發(fā)展

隨著區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展逐步均衡，一批民營(yíng)小微企業(yè)異軍突起，但其技術(shù)技能人才匱乏、技術(shù)創(chuàng)新力量薄弱、管理水平不高等問(wèn)題也逐步顯現(xiàn)。高職院校主動(dòng)對(duì)接產(chǎn)業(yè)，調(diào)整專業(yè)結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化技術(shù)研發(fā)服務(wù)，培養(yǎng)緊缺人才解決企業(yè)難題，有效幫助化解了制約小微企業(yè)發(fā)展的人才和技術(shù)瓶頸。2012年，全國(guó)在300人以下規(guī)模企業(yè)就業(yè)的高職畢業(yè)生有近六成，在50人以下規(guī)模企業(yè)就業(yè)的高職畢業(yè)生約三成，成為促進(jìn)區(qū)域產(chǎn)業(yè)向中高端發(fā)展，推動(dòng)中小微企業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展的一支生力軍。

廣東的中山職業(yè)技術(shù)學(xué)院探索“一鎮(zhèn)一品一專業(yè)”的“政校企行”合作育人模式，成為“地方產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展的給水泵”。學(xué)院圍繞全市15個(gè)省級(jí)產(chǎn)業(yè)鎮(zhèn)、27個(gè)國(guó)家級(jí)產(chǎn)業(yè)基地，把發(fā)展之根深植于鎮(zhèn)區(qū)、企業(yè)的沃土，在專業(yè)鎮(zhèn)區(qū)建立“南區(qū)電梯學(xué)院”“古鎮(zhèn)燈飾學(xué)院”“沙溪服裝學(xué)院”“小欖工商學(xué)院”等產(chǎn)業(yè)學(xué)院，緊貼地方產(chǎn)業(yè)需要優(yōu)化專業(yè)、培養(yǎng)人才。學(xué)院96%以上畢業(yè)生在本地中小微企業(yè)就業(yè)，被企業(yè)稱為“能干活、留得住、善創(chuàng)新”，為中山市改革開放初期依靠加工為主的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型提供了人力資源支持。

甘肅的武威職業(yè)技術(shù)學(xué)院優(yōu)化專業(yè)結(jié)構(gòu)、服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)取得成效。學(xué)院圍繞地方新興產(chǎn)業(yè)，新增光伏發(fā)電技術(shù)及應(yīng)用、太陽(yáng)能光熱技術(shù)及應(yīng)用、設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)、綠色食品生產(chǎn)與檢測(cè)等15個(gè)新專業(yè)，優(yōu)化專業(yè)結(jié)構(gòu)，為本地經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展培養(yǎng)留得住、用得上的高端技能型人才，畢業(yè)生就業(yè)做到“雙九十”，即畢業(yè)生就業(yè)率超過(guò)90%，本地生源畢業(yè)生留本地就業(yè)的比例超過(guò)90%，服務(wù)企業(yè)發(fā)展，助力武威市“城鄉(xiāng)融合”“工業(yè)強(qiáng)市”和“生態(tài)立市”戰(zhàn)略，形成與區(qū)域發(fā)展相生相伴的良好態(tài)勢(shì)。

浙江的溫州職業(yè)技術(shù)學(xué)院立足當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)主戰(zhàn)場(chǎng)，主動(dòng)服務(wù)中小微企業(yè)，與民營(yíng)經(jīng)濟(jì)互動(dòng)，與行業(yè)企業(yè)共贏。學(xué)院與當(dāng)?shù)?5個(gè)行業(yè)協(xié)會(huì)、307家民營(yíng)企業(yè)開展全方位合作，設(shè)有省輕工機(jī)械技術(shù)創(chuàng)新服務(wù)平臺(tái)、市服裝行業(yè)科技創(chuàng)新服務(wù)平臺(tái)、市材料成型工藝與模具技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等省、市和院級(jí)研發(fā)服務(wù)機(jī)構(gòu)38個(gè)，對(duì)接區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要和轉(zhuǎn)型升級(jí)，為中小微企業(yè)服務(wù)，助推產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。學(xué)院還與永嘉縣政府、瑞安市政府共建永嘉學(xué)院、瑞安學(xué)院，助力縣域經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型，服務(wù)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

篇7

目前福鼎是全國(guó)10大產(chǎn)茶大縣(市)和主要的白茶出口基地。幾百年來(lái)，85％的福鼎白茶供出口，并深受歐美、東南亞等市場(chǎng)的歡迎。近年來(lái)，福鼎市政府和企業(yè)敏銳地認(rèn)識(shí)到，要引導(dǎo)國(guó)人認(rèn)識(shí)白茶，才能真正樹立起“福鼎白茶”的金字招牌。于是，福鼎市政府和各界人士開始為復(fù)興白茶努力奔走，一座座書寫著福鼎白茶振興征程的里程碑像接力棒一樣在福鼎人手中傳遞著。

2006年1月份，福鼎市被國(guó)家林業(yè)局授予“中國(guó)白茶之鄉(xiāng)”稱號(hào)；2008年6月，在首屆中國(guó)白茶文化節(jié)期間舉辦的中國(guó)白茶“自然?健康?和諧”高峰論壇上，與會(huì)的國(guó)內(nèi)7位著名茶界專家一致形成《福鼎白茶共識(shí)》；7月，福鼎市政府與中國(guó)人民三儀仗隊(duì)共同簽訂《軍地共建協(xié)議》，福鼎白茶成為三軍儀仗隊(duì)特供用茶；9月，福鼎被中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)授予“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”稱號(hào)，是福建省惟一獲得該稱號(hào)的縣市。11月，“中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)福鼎白茶研究中心”成立；2009年4月，福鼎白茶品茗會(huì)在北京老舍茶館舉辦……

有人把白茶比作茶中仙子，因?yàn)樗那逖胖L(fēng)能為人洗去世俗的塵埃；有人把白茶說(shuō)成茶中奇葩，因?yàn)樗窃普陟F鎖的太姥山孕育出的最奇瑞的茶品。白茶的名氣似乎不及綠茶，但其滋味香氣卻能讓人傾心難忘，她有魅力，有內(nèi)涵，還有那美麗動(dòng)人的故事。

仲夏湖濱，雅韻白茶――“我喜歡?我健康”2009福鼎白茶仲夏品茗會(huì)

陳　曦

酷熱的天氣里，彌漫著清雅的茶香。6月20日，在福州西湖畔的易安居里，由海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)、福建農(nóng)林大學(xué)、福鼎市人民政府共同舉辦的“我喜歡?我健康”2009福鼎白茶仲夏品茗會(huì)給榕城的茶友帶來(lái)了些許清新的涼意。省人大副主任馬潞生、老領(lǐng)導(dǎo)何少川、林強(qiáng)、陳增光，寧德市長(zhǎng)陳家東、副書記唐頤、宣傳部長(zhǎng)林鴻堅(jiān)，福鼎市長(zhǎng)倪政云等各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，以及茶界專家駱少君、韓馳、孫威江等參加了品茗會(huì)。據(jù)悉，第三屆海峽兩岸茶博會(huì)今年將在福建寧德舉辦，茶博會(huì)將在福鼎設(shè)立分會(huì)場(chǎng)，此次品茗會(huì)是福鼎市提前為茶博會(huì)作的“熱身”宣傳。

福鼎白茶　榕城斗茶

上午，福鼎白茶斗茶賽首先在易安居金鱗小苑舉行。此次斗茶賽福鼎市共有24家茶企業(yè)分別提供白毫銀針、白牡丹和白琳工夫等三種茶樣參與比賽。由茶葉界專家駱少君、韓馳、孫威江、陳郁榕、劉宜渠、陳金水、方華英等7人組成的專家組和70位榕城茶人組成的茶人組對(duì)茶企業(yè)參賽的白茶和紅茶產(chǎn)品輪流品嘗。最終，福建省鄭源茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的白亳銀針、福建綠葉茶業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的白牡丹、福鼎市天毫茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的白琳工夫等三種茶獲得首屆福鼎白茶、白琳工夫紅茶斗茶比賽的最佳口感獎(jiǎng)。

品茗競(jìng)猜　無(wú)我茶韻

當(dāng)日下午。天氣炎熱。卻絲毫沒(méi)有影響參會(huì)者的心情，無(wú)論是參展企業(yè)還是茶友們都顯示出了極大的熱情。參展的24家福鼎茶企紛紛展出了白毫銀針、白牡丹和白琳工夫(紅茶)3款茶品供參與的茶友品茗交流競(jìng)猜。只見(jiàn)各個(gè)茶友游走于展示桌前，或慢慢品茗，或輕聞杯蓋，或仔細(xì)觀察葉底……都在細(xì)細(xì)體味白茶的清雅茶韻。

下午4時(shí)許，金鱗小苑的參天古樹下，數(shù)十位茶友席地而坐為無(wú)我茶會(huì)做著準(zhǔn)備。茶友們自帶的茶具都各有特色，其中還有一只腳印造型的脫胎漆器茶具。茶友陳先生說(shuō)希望借茶來(lái)弘揚(yáng)福州三寶之一的脫胎漆器。

歌舞共歡　香飄兩岸

月色下，西湖湖畔依舊熱鬧非凡，來(lái)自海峽兩岸的茶人應(yīng)邀參加了易安居金鱗小苑里“2009福鼎白茶仲夏品茗文藝晚會(huì)”。福鼎市領(lǐng)導(dǎo)首先向大家詳細(xì)介紹了福鼎白茶的悠久文化歷史以及近年來(lái)福鼎市遵循“自然、健康、和諧”的興茶理念；隨后國(guó)內(nèi)知名的茶葉保健專家韓馳女士就白茶的營(yíng)養(yǎng)保健功能做了詳盡的解釋和推薦。

隨后的文藝表演高雅精致，以福鼎白茶“清雅健康”為主題的特色表演贏得了在場(chǎng)觀眾的熱情喝彩。聽(tīng)著福鼎籍歌手演唱的《你會(huì)愛(ài)上它》，品飲著手中清雅淡香的白茶，兩岸的茶友深深地醉忘在仲夏的湖濱。現(xiàn)場(chǎng)的一些茶友表示福鼎白茶味道清新淡雅，特別適合夏日飲用。

尋白茶

伍世泉　茶癡老農(nóng)

近年，隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平提高和白茶大面積擴(kuò)產(chǎn)，珍貴的白茶開始回歸國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，“飛入尋常百姓家”。當(dāng)我們品賞白茶“銀妝素裹”的美姿和“清醇鮮爽”的湯味時(shí)，可別忘了她曾出身寒門，曾千年孤獨(dú)，曾至尊無(wú)上，也許，最初的白茶是遠(yuǎn)古時(shí)期太姥山人和其它茶區(qū)的人無(wú)意問(wèn)共同創(chuàng)制的，但引以自豪的是，最終保存這項(xiàng)技藝并據(jù)此創(chuàng)制了現(xiàn)代白茶的還是太姥山人。

茶葉中的活化石

陸羽的《茶經(jīng)》載“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”，得出了茶起源于遠(yuǎn)古的結(jié)論。無(wú)獨(dú)有偶，福建太姥山地區(qū)也流傳著一個(gè)類似的神話傳說(shuō)：說(shuō)堯時(shí)有一老母(另一說(shuō)是堯帝的母親)，居才山(今太姥山)種藍(lán)，見(jiàn)山下麻疹流行。便教鄉(xiāng)民用茶治病救人，由此感動(dòng)上蒼，羽化成仙，后人尊其為“太姥娘娘”，并向她學(xué)習(xí)種茶。剝?nèi)ゴ藗髡f(shuō)的神話外殼，結(jié)合現(xiàn)實(shí)中的證據(jù)，不難發(fā)現(xiàn)該傳說(shuō)其實(shí)承載著太姥山先民遠(yuǎn)古時(shí)代就識(shí)茶用茶的信息。

1957年福建茶樹良種普查，發(fā)現(xiàn)太姥山上有野生古茶樹群落，而且傳說(shuō)中太姥娘娘修煉并得道升天的鴻雪洞附近就生長(zhǎng)著福鼎大白茶，福鼎大白、大毫茶就是移植于太姥山中；太姥山區(qū)自古就有收藏曬干的茶芽(即“針茶”)用于治療麻疹的民間驗(yàn)方，進(jìn)一步說(shuō)明茶最初是作為藥用的。由此我們可以得出，遠(yuǎn)古時(shí)代，以太姥娘娘為代表的太姥山先民同以炎帝神農(nóng)為代表的中原古人類一樣，發(fā)現(xiàn)茶并懂得用茶治病。

因?yàn)椴璧孽r葉不易得、不常得，于是古代先民便開始有意識(shí)將鮮茶曬干保存，以備不時(shí)之需。此時(shí)應(yīng)不晚于周朝，因?yàn)橹艹€專設(shè)24名茶官“掌以時(shí)聚茶”。這種保存茶葉方式，茶學(xué)一代宗9幣陳椽教授認(rèn)為“如現(xiàn)時(shí)制白茶，可以說(shuō)是制茶起源時(shí)期”。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)楊文輝教授也認(rèn)為“與現(xiàn)今的白茶制法沒(méi)有實(shí)質(zhì)性的區(qū)別，屬于白茶制法的范疇”，并推斷出“中國(guó)茶葉生產(chǎn)史上的最早發(fā)明是白茶”。古人這種用曬干方式制成的茶，我們不妨稱為“古白茶”。這種“古白茶”不但福鼎太姥山區(qū)有，而且也出現(xiàn)在四川華鎣山區(qū)。當(dāng)?shù)胤Q作“紅白茶”。

隨著種植面積擴(kuò)大和制茶工藝創(chuàng)新，從兩晉南北朝起，茶便褪下了它的神秘面紗，逐步進(jìn)入了百姓日常生活。樸實(shí)無(wú)華的“曬干葉茶”著實(shí)讓食不厭精、追求色香味形俱全的國(guó)人產(chǎn)生了審美疲勞，逐漸淡出歷史舞臺(tái)，取而代之的是各式各樣的綠茶和后來(lái)創(chuàng)制的其它茶。

太姥山人保存了古白茶制法

太姥山所在的福鼎茶區(qū)在茶業(yè)發(fā)展歷程中。引進(jìn)過(guò)綠茶、紅茶、花茶等制茶工藝，并延續(xù)至今。但值得慶幸的是，古白茶并沒(méi)有因此在福鼎湮滅。那些隱身在崇山峻嶺之中的太姥山山民和僧侶們，由于缺乏與外界的交流，仍執(zhí)著地沿用 曬干或陰干方式制茶自用，無(wú)意問(wèn)將古白茶制作工藝保存了下來(lái)，并默默延續(xù)了千余年。山民這種自制的茶，俗稱“畬客茶”、“白茶婆”。保留至今。今天，太姥山山民們將這種茶泡在大茶缸里，味道清爽，而且久置不餿。是夏天防暑良飲。太姥山區(qū)還有一項(xiàng)民俗，清明祭墓時(shí)順手采摘一些茶葉芽芯，回家后放在灶臺(tái)烘干，留作“退火”之藥，其成品類似白毫銀針。

太姥山出白茶的最早記載是陸羽的《茶經(jīng)》：“永嘉縣東三百里有白茶山”。陳椽教授指出：“永嘉東三百里是海，是南三百里之誤。南三百里是福建的福鼎，系白茶原產(chǎn)地。”其實(shí)，這句話也不是陸羽的原創(chuàng)，他是從《永嘉圖經(jīng)》上摘錄來(lái)的，《永嘉圖經(jīng)》是隋唐時(shí)期的溫州地方志，可惜已經(jīng)失傳。陸羽的這項(xiàng)記載，讓我們獲得一個(gè)重要信息，太姥山的古白茶早在隋朝時(shí)就已被外人所知。

大約到了明朝，太姥山古白茶開始走出山門。被稱作“綠雪芽”，并很快在名茶叢中占據(jù)一席之地，這就是明《廣輿記》所說(shuō)的“福寧州太姥山出名茶。名綠雪芽”。明末清初時(shí)，太姥山茶(尤其是綠雪芽)的聲名更盛，清初周亮工《閩小記》、郭柏蒼《閩產(chǎn)錄異》、吳振臣《閩游偶記》、邱古園《太姥山指掌》都有綠雪芽茶的記載。另外，明?陳仲溱看到有人在太姥山古道上賣茶，可見(jiàn)此時(shí)的太姥山區(qū)不但廣泛種茶，而且開始出售，太姥山茶種植和精加工的歷史不會(huì)晚于明朝。其上品就是被世人視為珍品的綠雪芽。

福鼎創(chuàng)制了白毫銀針

今天，我們一般認(rèn)為白茶中的上品白毫銀針創(chuàng)制于福鼎，據(jù)《中國(guó)名茶志》一書介紹，清朝嘉慶元年(公元1796年)福鼎用菜茶(有性群體)的壯芽為原料。創(chuàng)制“白毫銀針”。1857年，福鼎借助太姥山區(qū)獨(dú)特的地理、氣候、土壤條件和特殊的加工工藝，繁育了福鼎大白和福鼎大毫。福鼎大白、福鼎大毫茶制白茶芽壯、色白、毫顯、香高、味醇。據(jù)《福建地方志》記載，政和縣到1880年選育繁殖成功“政和大白茶”品種，1889年開始產(chǎn)制銀針。兩地生產(chǎn)銀針時(shí)間相距約80多年。

清朝后期，國(guó)內(nèi)外紅茶市場(chǎng)風(fēng)云突變。英國(guó)紅茶的市場(chǎng)份額被印度、錫蘭擠占；國(guó)內(nèi)的祁門紅茶又異軍突起。此時(shí)的福鼎茶商決定另辟蹊徑，改做白茶。最初，白毫銀針是用以拼配紅茶出口的，因產(chǎn)量稀少、價(jià)格昂貴，歐美人士飲紅茶時(shí)加入少許白毫銀針用來(lái)增加美感、提高檔次。海外攜萬(wàn)金來(lái)購(gòu)白毫銀針的豪賈巨富說(shuō)：英女王伊麗莎白對(duì)白毫銀針情有獨(dú)鐘。特別指定要飲此茶。“搭車出口”的白毫銀針很快便打開了國(guó)際市場(chǎng)，之后白牡丹及其它大眾化白茶陸續(xù)開發(fā)出來(lái)，但白茶產(chǎn)量仍少，故一直作為特種茶專供出口長(zhǎng)達(dá)百余年。1936年，有“當(dāng)代中國(guó)茶圣”之稱的吳覺(jué)農(nóng)倡導(dǎo)成立上海進(jìn)出口商品檢驗(yàn)監(jiān)督局，同時(shí)在福鼎的沙埕設(shè)立茶葉檢驗(yàn)辦事處，專事茶葉的進(jìn)出口商檢業(yè)務(wù)。當(dāng)時(shí)福鼎產(chǎn)的“白琳功夫”紅茶和“白毫銀針”白茶已享有很高的國(guó)際聲譽(yù)，產(chǎn)品出口到29個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

中國(guó)茶界泰斗張?zhí)旄Ｔ凇陡＝ú枋房肌分惺觯骸鞍撞璧闹圃鞖v史先由福鼎開始。之后傳到建陽(yáng)的水吉，再傳到政和。以制茶種類說(shuō)，先有銀針，后有白牡丹、貢眉、壽眉；先有小白，后有大白，再有水仙白?！?/p>

福鼎茶業(yè)史表明。福鼎自采用福鼎大白茶創(chuàng)制白毫銀針后，1891年開始外銷。1912年～1916年為極盛時(shí)期，1917年～1921年受歐戰(zhàn)的影響，銷路阻滯，一落千丈，至1934年起白茶產(chǎn)銷才開始逐漸好轉(zhuǎn)。時(shí)期。福鼎白茶只有少量的加工。1962年，由于對(duì)外貿(mào)易的需要，福鼎開始加工白茶。1963年，福鼎通過(guò)科學(xué)研究，用加溫萎凋的方式生產(chǎn)白茶取得成功。現(xiàn)在福鼎大多生產(chǎn)白茶的企業(yè)采用該技藝生產(chǎn)白茶。新白茶即新工藝白茶，是1968年研發(fā)的新產(chǎn)品。制造新工藝白茶的鮮葉原料嫩度要求相對(duì)較低，初制過(guò)程在萎凋后經(jīng)過(guò)輕度揉捻。外形葉張呈現(xiàn)半卷?xiàng)l形，色澤暗綠帶褐，茶湯味似綠茶但無(wú)清香。似紅茶而無(wú)酵感，滋味濃醇清甘。

走進(jìn)福鼎白茶村

慕名于柏柳村，倒不是因?yàn)槠湫沱惖泥l(xiāng)野風(fēng)景，而是因其誕生了白茶良種“福鼎大白”和“福鼎大毫”。柏柳村位于太姥山脈的點(diǎn)頭鎮(zhèn)，與白琳鎮(zhèn)接壤。這里山色旖旎，鳥語(yǔ)花香，自然生態(tài)極好。所在的地方不但是誕生蜚聲中外的白茶良種的原產(chǎn)地，而且是太姥山域內(nèi)最早成立茶業(yè)合作社的地方。因此，歷來(lái)被譽(yù)為“福鼎白茶第一村”。

上溯自元明以來(lái)，柏柳村的家家戶戶就以茶葉為生。在過(guò)去經(jīng)濟(jì)落后的時(shí)代里，柏柳村周圍以茶為生的茶農(nóng)們，種茶售茶所能帶給他們的生存保證是極其有限的，甚至是極其脆弱的。特別是每逢天下動(dòng)蕩，售茶銷路面臨斷絕，茶農(nóng)的生存就要面臨絕境。如何能夠保證茶路暢通，不受時(shí)局影響就成了歷代茶農(nóng)們夢(mèng)寐以求的好事。在當(dāng)?shù)?，歷史上對(duì)此率先作出貢獻(xiàn)的是民國(guó)年間的鄉(xiāng)紳李得光、梅筱溪、陳織昌等人。

民國(guó)時(shí)期著名民主人士李得光(1902年～1981年)是福鼎點(diǎn)頭人，他早年畢業(yè)于北京中國(guó)大學(xué)法律系，是點(diǎn)頭歷史上最值得稱道的名人鄉(xiāng)賢之一。李得光在期間積極投身于抗日救亡運(yùn)動(dòng)。還首次與福建省政府茶葉局合作，成立了福鼎白茶合作社，保證了福鼎白茶銷路的暢通，開拓了一條發(fā)展本地茶業(yè)的新路。

1939年，戰(zhàn)爭(zhēng)使國(guó)家時(shí)局艱難，以茶為生的福鼎茶農(nóng)面臨空前的困難，茶葉滯銷囤積，茶價(jià)暴跌。作為福鼎茶葉主產(chǎn)區(qū)的白琳、點(diǎn)頭和店下等地尤為嚴(yán)重。為了迅速使鄉(xiāng)親茶農(nóng)擺脫面臨的困境，經(jīng)過(guò)反復(fù)思考，李得光決定作出一個(gè)大膽的嘗試。他邀集本地最有影響的鄉(xiāng)紳茶人梅筱溪、陳織昌等，一起分頭發(fā)動(dòng)鄉(xiāng)中茶人，取得他們的贊同和支持，共同組建了福鼎白茶合作社。統(tǒng)一購(gòu)銷成品白茶。這種組織形式不但是國(guó)內(nèi)首次，更具有前瞻性，還具備了現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的性質(zhì)。有了這種組織形式，既穩(wěn)定了本地茶葉的價(jià)格，保護(hù)了廣大茶農(nóng)的利益，而且還使得茶葉的外銷市場(chǎng)能夠得到穩(wěn)定和發(fā)展。

由于李得光、梅筱溪、陳織昌等鄉(xiāng)紳茶人的共同努力，自福鼎白茶合作社成立的1939年，一直到抗戰(zhàn)勝利，盡管社會(huì)動(dòng)蕩、戰(zhàn)爭(zhēng)慘烈，但是，福鼎各地茶農(nóng)生產(chǎn)的白茶，仍然能夠源源外銷，使本地茶農(nóng)的生產(chǎn)和生活得到了根本的保證。

如今，李得光的家鄉(xiāng)點(diǎn)頭鎮(zhèn)作為被國(guó)家推廣為白茶良種“福鼎大白”和“福鼎大毫”的原產(chǎn)地，已經(jīng)發(fā)展為福鼎市最重要的白茶產(chǎn)業(yè)基地和閩東最大的成品茶集散地。其新老茶業(yè)企業(yè)，已經(jīng)發(fā)展到了120多家，每年的成品茶產(chǎn)量達(dá)到了6000噸左右，其中優(yōu)質(zhì)白茶占到總產(chǎn)量的82％以上。點(diǎn)頭鎮(zhèn)每年單茶葉的收入就可以達(dá)到2.6億元人民幣，占國(guó)民生產(chǎn)總值的比重逐年提高。但是，在茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)。分散經(jīng)營(yíng)、各自為價(jià)的現(xiàn)象仍然制約著當(dāng)?shù)夭铇I(yè)產(chǎn)業(yè)的快速健康發(fā)展。

有鑒于此。由福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì)林立慈、陳振團(tuán)等人提議。在福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì)和點(diǎn)頭鎮(zhèn)政府的協(xié)助下，全體柏柳村民以八股的方式，恢復(fù)組建了福鼎市點(diǎn)頭白茶農(nóng)民合作社，重新展現(xiàn)了“福鼎白茶第一村”的歷史風(fēng)貌。新組建的柏柳白茶農(nóng)民合作社，社址位于村莊的山嶺腳下。由祖 厝改造而成。合作社以生產(chǎn)傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)的福鼎白茶名品為主，實(shí)行白茶的生產(chǎn)、加工和銷售的一體化。從而帶動(dòng)廣大茶農(nóng)走集約化和產(chǎn)業(yè)化的茶葉發(fā)展新路，為建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村作出貢獻(xiàn)。

說(shuō)白茶

馮文喜　吳守峰　茶癡老農(nóng)

福鼎白茶生產(chǎn)茶園主要分布在國(guó)家風(fēng)景名勝區(qū)太姥山山脈周圍的點(diǎn)頭、溪、白琳、管陽(yáng)、疊石、貫嶺、前岐、佳陽(yáng)、店下、秦嶼等17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。長(zhǎng)期以來(lái)，福鼎高度重視無(wú)公害茶葉基地和茶葉質(zhì)量安全體系建設(shè)，不斷提升福鼎白茶“生態(tài)茶、健康茶、放心茶”的良好形象。目前，全市共有綠色食品茶園3000畝：認(rèn)證有機(jī)茶園基地12個(gè)，面積1萬(wàn)畝；無(wú)公害茶園認(rèn)證基地5個(gè)，面積3.9萬(wàn)畝，并有38家茶葉加工企業(yè)取得QS證書。

白茶制作工藝發(fā)端于福鼎太姥山，以白毫銀針最為名貴，是太姥山縱橫無(wú)數(shù)的石谷崖壑、水云溪澗醞釀出的泱泱中華最奇瑞的茶品。白毫銀針，茶如其名，色白如銀，細(xì)長(zhǎng)如針。曼妙的茶香飄過(guò)云遮霧鎖的太姥山脈，穿透千百年時(shí)空，芬芳不絕。

自古名山出名茶

福鼎，福祉鼎盛之地。

福鼎生態(tài)環(huán)境優(yōu)異，天時(shí)地利，得天獨(dú)厚。十分適合白茶原料的生長(zhǎng)。福鼎地處福建省東北沿海，三面環(huán)山，一面臨海，氣候溫暖，雨量適中，日照充足，溪流縱橫，水源密布。森林覆蓋率為69.3％，高于全省平均水平(62.96％)。群山大多海拔在500～800米，乃至1000米以上，形成了西北高東南低似馬蹄的獨(dú)特地勢(shì)和典型的中亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候環(huán)境。

“海上仙都”太姥山位于福鼎境內(nèi)東北部。是國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)和國(guó)家地質(zhì)公園。漢武帝命東方朔冊(cè)封天下名山，太姥山列為36名山之首。名山出好茶，好茶耀名山。縱觀太姥山中，除了蕙，便是蘭，除了竹，便是茶。太姥山以“峰險(xiǎn)、石奇、洞幽、霧幻”四絕聞名。以福鼎大白、福鼎大毫為原料茶的太姥山脈白茶種植區(qū)雨量充沛，奇草異木彌谷滿崗，植被郁郁蔥蔥，景觀綺麗多彩，土層深厚肥沃，茶園環(huán)境云霧繚繞，茶樹常種于崖林之間，根深葉茂。在太姥山脈較高海拔的多林、多云、多霧，有機(jī)質(zhì)和微量礦物質(zhì)含量豐富的特殊地理環(huán)境的滋潤(rùn)下，孕育了千古茶茗。

孕育著靈山秀水的福鼎白茶回歸到民間，體現(xiàn)出的便是最自然、最樸實(shí)的一面。在福鼎尋茶，必須走進(jìn)翠郊古民居。這是當(dāng)年福鼎吳氏望族的合院住宅。古民居建者系春秋吳王夫差第104代孫，在北京城開茶莊，以經(jīng)營(yíng)白茶起家，富甲一方。古民居占地面積1.4萬(wàn)平方米，歷經(jīng)13年，耗資白銀64萬(wàn)兩，建筑格局巧妙，且脈絡(luò)分明，縱橫交錯(cuò)又橫縱相連，有如一個(gè)古老的圍棋大棋盤(長(zhǎng)寬約70余米)擺設(shè)于幽谷之中，隨時(shí)恭迎仙人神游于此時(shí)席地對(duì)弈。翠郊古民居是迄今為止在江南地區(qū)所發(fā)現(xiàn)的單體建筑面積最大、保存最完好的古民居，既有皇家宮殿建筑的恢宏莊嚴(yán)。又融合了江南民宅的精雕細(xì)琢、古色古香，堪稱中國(guó)傳統(tǒng)民居中觀賞性、藝術(shù)性、歷史性融合的瑰寶。

芽茶以生曬者為上

福鼎白茶制作技藝是創(chuàng)制白茶的中心工序，也是茶芽從原料到制作成品的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，具有自然、科學(xué)、優(yōu)質(zhì)的特點(diǎn)，且集悠久歷史文化、生態(tài)文化、女性文化、時(shí)尚文化、健康文化于一體，具有豐富的美學(xué)內(nèi)涵。

太姥山的綠雪芽茶樹是福鼎白茶的母株，它生長(zhǎng)于山中巖壑幽谷，浸濡于氤氳云霧，汲天地之精華，成一枝之獨(dú)秀，歷經(jīng)千數(shù)百年，鑄就福鼎白茶優(yōu)秀品質(zhì)。福鼎白茶制作原料品種主要采用福鼎大白、福鼎大毫和菜茶。大白茶樹葉片呈橢圓形，葉色黃綠具光澤，葉肉略厚，嫩芽肥壯，芽頭密。大毫茶樹葉形近長(zhǎng)橢圓，葉色濃綠具光澤，葉厚而質(zhì)地柔軟，嫩芽梢粗壯長(zhǎng)大，茸毛多而長(zhǎng)。菜茶主要品種為歌樂(lè)茶，葉片呈水平著生，葉色深綠。葉質(zhì)較厚脆，芽葉茸毛較多。福鼎白茶以上述3種良種制作。制品毫顯、色白，口感鮮醇、爽快、毫香顯露、伴有花香，湯色黃亮。滋味醇厚回甘。

在傳承古老自然的制茶法基礎(chǔ)上，福鼎白茶現(xiàn)代制作技術(shù)向科學(xué)、自然、優(yōu)質(zhì)發(fā)展，采用不炒不揉的傳統(tǒng)工藝，以萎凋和干燥兩道工序?yàn)橹?，體現(xiàn)自然、簡(jiǎn)捷的特點(diǎn)。萎調(diào)以自然萎凋和復(fù)式萎凋兩種形式為主，自然萎凋程序?yàn)椋乎r葉、自然萎凋、揀剔、烘焙；復(fù)式萎凋程序?yàn)椋乎r葉、復(fù)式萎凋、揀剔、烘焙。白茶制作因天氣因素分為在正常氣候下和不正常氣候下兩種不同的初制程序，不正常氣候下以“六成干”、“八成干”和加溫萎凋3種初制程序?yàn)橹鳎瑫r(shí)在正常氣候制作工序基礎(chǔ)上加進(jìn)攤涼、復(fù)焙等工序。

萎凋是白茶初制工藝技術(shù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，通過(guò)萎凋，使茶芽自然緩慢變化，最大程度地保留了茶葉中活性酶和多酚類物質(zhì)。影響萎凋的主要因素有：濕度、溫度、空氣的流通，溫度決定葉子水分蒸發(fā)和有機(jī)物的分解和多酚類的氧化反應(yīng)，空氣流通加速水分蒸發(fā)，防止二氧化碳、氨氣的積聚引起毒害以及供給氧氣。同時(shí)，也要防止因萎凋而使葉綠素完全破壞。對(duì)萎凋程度加以掌控，不能使制品變黃、酚類物質(zhì)過(guò)度縮合，從而失去毫香。因此，白茶制作工藝要求技術(shù)性高，如果不能熟練掌握，將大大失去實(shí)用價(jià)值。

三年白茶可當(dāng)藥

長(zhǎng)期以來(lái)，諸多古今學(xué)者和專家都有一個(gè)期望，那就是賽如丹芪的福鼎白茶必須將其奇特的藥理保健功效造福于天下。隨著當(dāng)代人們對(duì)生命保健的越來(lái)越重視和茶為國(guó)飲的快速普及，做好做強(qiáng)做大福鼎白茶，讓更多的人們能夠享受到福鼎白茶的美妙和恩惠，已經(jīng)是到了眾望所歸的地步。

自然工藝　陳年更佳

首先。福鼎白茶在整個(gè)加工過(guò)程中，基本上不作發(fā)酵處理和烘烤干燥，屬于自然萎凋干燥過(guò)程。這種獨(dú)特的加工方法決定了福鼎白茶成品茶葉能夠最大限度地保存其中對(duì)人體最為有用的豐富活性酶和多酚類物質(zhì)。因此，福鼎白茶才具有優(yōu)良藥理保健的內(nèi)在特質(zhì)。這是其它茶品所罕有的。

其次，福鼎白茶具有隔年保存、越陳品性越佳的特點(diǎn)。在所有六大茶類中。具備隔年保存，而且越陳品性越佳特點(diǎn)的只有福鼎白茶和云南普洱茶。其中，陳年福鼎白茶不但越陳越香，而且越陳藥理保健作用越明顯。在福鼎市太姥山域內(nèi)的山野村落中，古往今來(lái)都以陳年白茶作為珍藥使用。諸如四時(shí)傷風(fēng)感冒、祛毒降火、頭疼腦熱等等，都用家藏陳年白茶治之，效果極為靈驗(yàn)。太姥山區(qū)多長(zhǎng)壽翁嫗，考之其因，其中就有常喝白茶的重要因素存在。因此，當(dāng)?shù)厝藗兂⒅暈轲B(yǎng)顏駐容和益壽延年的神丹妙藥而加以珍愛(ài)。

“三降三抗”

近年來(lái)。福鼎白茶奇特的藥理保健功能得到了國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究機(jī)構(gòu)的重視。有關(guān)其藥理保健功能的研究和臨床應(yīng)用，國(guó)外諸多機(jī)構(gòu)已經(jīng)走在國(guó)內(nèi)同行的前面，國(guó)內(nèi)同行也緊步向前。綜合國(guó)內(nèi)外科研機(jī)構(gòu)的科研成果，可以將福鼎白茶奇特的藥理保健功能歸結(jié)為具有“三降三抗”的作用。所謂“三降三抗”即降血壓、降血糖、降血脂和抗輻射、抗氧化、抗腫瘤。

福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原所長(zhǎng)陳榮冰的研究則表明，從白茶萎凋開始，在特定環(huán)境條件下使其緩慢氧化和隨著鮮葉水分的逐漸散失進(jìn)行酶促 反應(yīng)形成了香氣清鮮、滋味醇爽、湯色杏黃或淺橙黃的獨(dú)特的品質(zhì)特征。他指出，白茶含有的對(duì)人體具有特殊功效的功能性成分，如咖啡堿、茶多酚、茶多糖、茶黃素、茶氨酸等，它們對(duì)人體的效應(yīng)主要表現(xiàn)為：提神、利尿解毒、抗突變、抗腫瘤、預(yù)防齟齒、降血脂、抗炎癥、抗過(guò)敏反應(yīng)、減肥等。常喝白茶，有益健康。

福建農(nóng)林大學(xué)中國(guó)白茶研究所所長(zhǎng)袁弟順博士介紹，與對(duì)照樣相比，1200℃烘干的白茶能顯著減輕CC14對(duì)肝臟細(xì)胞的病理?yè)p傷，且高劑量處理的保護(hù)效果好于中、低劑量處理，表明白茶具有護(hù)肝效果，同時(shí)表明白茶加工工藝對(duì)護(hù)肝效果影響較大。他的研究結(jié)果表明，30℃烘干的白茶也能顯著減輕CC14對(duì)肝臟細(xì)胞的病理?yè)p傷，長(zhǎng)時(shí)間萎凋是白茶護(hù)肝作用的關(guān)鍵加工工藝環(huán)節(jié)。

鏈接：國(guó)外對(duì)白茶藥理保健作用的科研成果

當(dāng)代人們用科學(xué)的方法研究與認(rèn)知福鼎白茶的藥理保健功效，最早起源于歐美。在上個(gè)世紀(jì)晚期，就有多家外國(guó)科研機(jī)構(gòu)重視和研究福鼎白茶奇特的藥理保健作用，并相繼公開了其科研成果：

2003年第8期《茶葉信息》雜志摘譯了美國(guó)權(quán)威科學(xué)雜志《美國(guó)科學(xué)院學(xué)報(bào)》的報(bào)道說(shuō)：美國(guó)哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院的布科夫斯基博士研究發(fā)現(xiàn)，喝白茶能使人體免疫細(xì)胞的干擾素分泌量增加5倍。

2004年5月28日，美國(guó)《科學(xué)日?qǐng)?bào)》刊出《白茶的殺菌效果比綠茶好》的論文。文中引述美國(guó)紐約佩斯大學(xué)的米爾頓2005年在舊金山召開的美國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)上，美國(guó)科學(xué)家、生化學(xué)家洛德克博士公布了他對(duì)白茶抗癌研究的結(jié)論：白茶預(yù)防癌癥的作用比其它茶類強(qiáng)；而早先受美國(guó)癌癥研究基金會(huì)資助的美國(guó)俄勒岡州大學(xué)癌癥研究中心等多個(gè)研究機(jī)構(gòu)，經(jīng)過(guò)多年的研究也表明，白茶是一種新的抗癌物質(zhì)。在多項(xiàng)癌變實(shí)驗(yàn)中，表現(xiàn)出了很強(qiáng)的抗癌變特性。例如，能夠不斷抑制和縮小肝癌的腫塊，提高其免疫功能。

2005年第18期《茶葉信息》則轉(zhuǎn)載了英國(guó)權(quán)威雜志《最佳營(yíng)養(yǎng)學(xué)》的推薦：多喝白茶有益于人體健康。

2009年5月4日《參考消息》轉(zhuǎn)載英國(guó)《每日電訊報(bào)》報(bào)道：古老的中國(guó)白茶能防治肥胖癥。

“白茶(采摘茶樹上最嫩的芽葉制成)中自然生成的化學(xué)物質(zhì)能分解脂肪細(xì)胞，并阻止新的脂肪細(xì)胞形成。人們此前認(rèn)為。白茶能強(qiáng)健筋骨，降低血壓，還能降低患某些癌癥的風(fēng)險(xiǎn)?！边@一新的研究是生產(chǎn)保健食品的德國(guó)拜爾斯多爾夫股份公司進(jìn)行的。發(fā)表在《營(yíng)養(yǎng)與新陳代謝》雜志上的這項(xiàng)研究成果稱，在白茶的種種功效中，還可以加上防治肥胖這一點(diǎn)。拜爾斯多爾夫股份公司的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和科學(xué)家們研究了白茶萃取物對(duì)人體脂肪細(xì)胞的作用，發(fā)現(xiàn)脂肪含量下降了。溫內(nèi)費(fèi)爾德說(shuō)：“萃取物溶液使與新的細(xì)胞生長(zhǎng)有關(guān)的基因表達(dá)減少了。同時(shí)還促使現(xiàn)有脂肪細(xì)胞中含有的脂肪發(fā)生分解?！?/p>

在現(xiàn)代中國(guó)不是特別大眾化的白茶因芽頭滿披白毫而得名，其價(jià)格通常是傳統(tǒng)的紅茶或綠茶的3倍。白茶制作工藝精細(xì)，僅僅用文火烘焙，不炒不揉，也不發(fā)酵，這樣做有助于白茶較多地保留有益健康的特性。

要泡出一杯上好的白茶，非常講究細(xì)節(jié)。專家們建議，每200毫升水中應(yīng)放入一茶匙半的白茶茶葉。為了避免泡出不想要的苦味，水溫不得超過(guò)80攝氏度。

品白茶

馮文喜　吳守峰　茶癡老農(nóng)

目前，福鼎白茶制作選用的品種為福鼎大白、福鼎大毫和菜茶(福鼎大白群體種、歌樂(lè)茶等)。其中。福鼎大白和福鼎大毫1984年被國(guó)家農(nóng)業(yè)部編號(hào)為“華茶1號(hào)”和“華茶2號(hào)”，為全國(guó)良性茶種。

福鼎白茶主要采用上述3大白茶良種，色澤翠綠或灰綠，毫顯、色白，口感鮮醇、爽快，毫香顯露并伴有花香，湯色黃亮，滋味濃厚回甘。白茶屬微發(fā)酵茶，其品質(zhì)特征為成茶披滿白毫，按產(chǎn)品質(zhì)量和工藝特點(diǎn)，制品為白毫銀針、白牡丹、貢眉(壽眉)和新工藝白茶4種。

白毫銀針

以福鼎大白、福鼎大毫的肥壯單芽為原料，其制品外形條索肥壯挺直披毫，色澤銀白，整齊潔凈，內(nèi)質(zhì)香氣清高，毫香持久，鮮醇嫩爽，湯色杏黃清澈，葉底幼嫩肥軟勻亮。

白牡丹

以福鼎大白、福鼎大亳的一芽一葉、一芽二葉初展為主要原料，其制品外形葉張肥嫩，毫心肥壯，葉態(tài)伸展，芽葉連枝，葉緣垂卷，破張少、勻整，色澤灰綠，毫色銀白，潔凈，無(wú)老梗，沒(méi)有枝條和臘葉，內(nèi)質(zhì)香氣清鮮純正，毫香濃顯。湯色淡杏黃，清澈，清醇清甜，嫩勻，葉底葉色黃綠，葉脈紅褐，葉質(zhì)柔軟鮮亮。

貢眉(壽眉)

以福鼎大白、福鼎大毫的一芽二三葉為主要原料。其制品外形毫心較肥壯，葉張稍肥嫩，芽葉連枝，葉整緊卷如眉，勻整，破張少，灰綠或墨綠，色澤調(diào)和，潔凈，無(wú)梗和臘葉。內(nèi)質(zhì)香氣清純，毫香顯。淺橙黃。清澈，滋味清甜醇爽。葉底柔軟、嫩亮、毫芽壯多。

新工藝白茶

以福鼎大白、福鼎大毫的一芽二三葉為原料，其制品外形條索粗松尚卷曲，褐綠色，勻整，潔凈。有嫩梗，內(nèi)質(zhì)香氣略顯板栗香，醇厚爽適。湯色橙而清澈，葉底勻整舒展。

白茶的觀賞茶藝

福鼎白茶茶藝包括觀賞茶藝和居家茶藝，觀賞茶藝用于表演，體現(xiàn)其古樸、優(yōu)雅；居家茶藝體現(xiàn)其方便、簡(jiǎn)潔。日本茶道繁文縟節(jié)、清規(guī)戒律甚多，遠(yuǎn)不及品飲白毫銀針來(lái)得明心見(jiàn)性。讓我們以一顆寧?kù)o、安穩(wěn)、平實(shí)、和樂(lè)的心去品飲白茶，去追求中國(guó)茶道的精神實(shí)質(zhì)，不斷地自我修正和自我完善，從而豁然開朗、脫胎換骨、重獲法門，更加體會(huì)到林語(yǔ)堂先生的“只要有一壺茶，中國(guó)人到哪里都是快樂(lè)的”的心境。

興白茶

雷順號(hào)　林　斌　白榮敏

2008年，福鼎市茶園面積達(dá)2077畝，茶葉總產(chǎn)量1.62萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)毛茶產(chǎn)值5.2億元；涉茶產(chǎn)業(yè)年總產(chǎn)值達(dá)12.5億元，其中白茶產(chǎn)量4000噸，產(chǎn)值4.8億元?，F(xiàn)有茶葉加工企業(yè)381家，其中上規(guī)模企業(yè)30家，省級(jí)龍頭企業(yè)3家，市級(jí)以上龍頭企業(yè)11家；品品香、天湖、廣福、綠葉、譽(yù)達(dá)、蓮峰等6家企業(yè)被列為“2008年中國(guó)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)”。茶葉生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大、產(chǎn)量效益穩(wěn)中有升。

為了讓歷史名茶重新崛起，福鼎市緊緊抓住了白茶發(fā)展的良好機(jī)遇，把白茶這篇大文章做好、做充分。福鼎人行動(dòng)起來(lái)了。

千年茶鄉(xiāng)的復(fù)興之旅

2004年，“福鼎大白茶”注冊(cè)為原產(chǎn)地標(biāo)記地理標(biāo)志。2005年，“福鼎大白茶”證明商標(biāo)通過(guò)注冊(cè)。2007年12月，“福鼎白茶”榮獲“中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)，這是寧德市第一個(gè)國(guó)家級(jí)的名牌農(nóng)產(chǎn)品。2009年2月，“福鼎白茶”獲得國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。4月，“福鼎白茶”制作技藝申報(bào)國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)通過(guò)省文化廳審批，并上報(bào)國(guó)家文化部。目前，“福鼎白茶”爭(zhēng)創(chuàng)中國(guó)馳名商標(biāo)工作也已全面啟動(dòng)。

隨著“福鼎白茶”知名度的不斷走高，越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)了福鼎白茶。也喜歡上了福鼎白茶，國(guó)內(nèi)白茶市場(chǎng)在不斷擴(kuò)大，價(jià)格也水漲船高，但要爭(zhēng)創(chuàng)中國(guó)名牌，形成像安溪鐵觀音那樣的特色品牌，福鼎白茶還有很長(zhǎng)的路要 走。因此福鼎市委、市政府因勢(shì)利導(dǎo)，把國(guó)外暢銷的白茶作為福鼎茶類結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要工作來(lái)抓，引導(dǎo)全市茶企業(yè)和茶農(nóng)，共同打造“福鼎白茶”。

福鼎市委副書記陳興華在接受記者采訪時(shí)表示，福鼎市在打造“福鼎白茶”品牌過(guò)程中，主要分幾個(gè)步驟進(jìn)行。首先是重視培訓(xùn)工作。每年投入近百萬(wàn)元分期分批請(qǐng)專家到每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)對(duì)茶農(nóng)進(jìn)行無(wú)公害栽培知識(shí)培訓(xùn)：其次是每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立了茶葉生產(chǎn)指導(dǎo)站，配備茶葉技術(shù)員，加強(qiáng)科學(xué)管理茶園和安全施肥的指導(dǎo)。2007年，福鼎市順利通過(guò)了農(nóng)業(yè)部“全國(guó)無(wú)公害茶葉生產(chǎn)示范基地市”驗(yàn)收；第三是在所有農(nóng)資供應(yīng)點(diǎn)張貼嚴(yán)禁上市的化肥、農(nóng)藥黑名單，并加強(qiáng)工商檢查，依法對(duì)出售高殘農(nóng)藥的經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行打擊；第四是大力推廣“龍頭企業(yè)帶基地”、“基地帶農(nóng)戶”的形式，充分發(fā)揮21家省市級(jí)茶業(yè)龍頭企業(yè)、400多家茶葉加工企業(yè)的作用，鼓勵(lì)他們建標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地：五是嚴(yán)把茶青質(zhì)量，茶青采摘前1周進(jìn)行監(jiān)測(cè)，市里撥?？钤O(shè)立質(zhì)監(jiān)員，每個(gè)茶園隨機(jī)抽樣檢查并公布結(jié)果，農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)不合格的不得采摘。2007年以來(lái)。共被省、市抽檢茶葉樣品500多批次，100％達(dá)到無(wú)公害茶葉標(biāo)準(zhǔn)要求。福鼎因此被評(píng)為2003～2005年度全國(guó)無(wú)公害茶葉示范縣。從1998年至今，全市抽檢1萬(wàn)多批次茶葉樣品，有98，5％批次符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

目前，福鼎市在全國(guó)創(chuàng)辦了白茶銷售網(wǎng)點(diǎn)800多個(gè)，7000多營(yíng)銷人員參與推銷福鼎白茶。在馬連道，福鼎茶商開設(shè)的1D0多個(gè)商鋪里，高檔白茶供不應(yīng)求。福建品品香茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)林健說(shuō)，近年來(lái)，白茶的國(guó)內(nèi)銷量每年以25％的速度遞增。據(jù)悉，2008年福鼎茶葉的茶青價(jià)格比上年提高6.2％。茶葉銷售價(jià)格比上年提高6.5％，茶農(nóng)實(shí)現(xiàn)增收6000萬(wàn)元，增幅達(dá)6.2％。

兩岸情　白茶興

福鼎，地處閩臺(tái)浙三省交界。與臺(tái)灣基隆港僅隔142海里。福鼎臺(tái)山島歷來(lái)是閩、浙、臺(tái)三省漁場(chǎng)，改革開放之后，沙埕港曾是福建省最早的臺(tái)輪停靠點(diǎn)、對(duì)臺(tái)貿(mào)易點(diǎn)和對(duì)臺(tái)勞務(wù)輸出點(diǎn)。由于福鼎與臺(tái)灣省特殊的地理位置，經(jīng)貿(mào)往來(lái)歷來(lái)比較緊密。特別是近年來(lái)，隨著福鼎市對(duì)臺(tái)招商引資政策力度的不斷加大，與臺(tái)商的合作更顯頻繁。目前，除了農(nóng)產(chǎn)品、工藝品等方面合作外。又拓展高檔茶具、茶飲料等新產(chǎn)品的開發(fā)。

早在上世紀(jì)90年代初期，福鼎就與臺(tái)灣合作發(fā)展茶葉生產(chǎn)。當(dāng)時(shí)，福鼎引進(jìn)了3家臺(tái)灣茶業(yè)等農(nóng)業(yè)合作企業(yè)。在店下鎮(zhèn)投資創(chuàng)辦登山農(nóng)業(yè)開發(fā)公司等。生產(chǎn)壽山石和臺(tái)灣烏龍茶并開發(fā)福鼎白茶產(chǎn)品，福鼎店下鎮(zhèn)溪美村成為臺(tái)資企業(yè)基地。近年來(lái)，福鼎市圍繞做強(qiáng)做優(yōu)白茶產(chǎn)業(yè)。與臺(tái)灣加強(qiáng)合作。2006年，福鼎市鄭源工藝有限公司與臺(tái)灣的企業(yè)簽訂合作協(xié)議，共同開發(fā)生產(chǎn)茶具。目前公司年產(chǎn)值已達(dá)5000多萬(wàn)元，加工生產(chǎn)進(jìn)口紅木系列精雕茶具和竹、石雕工藝品。

2007年11月，首屆閩臺(tái)人才兩岸行考察團(tuán)蒞臨福鼎考察白茶，考察團(tuán)一行先后考察了福鼎部分茶葉公司的有機(jī)茶生產(chǎn)基地和清潔化生產(chǎn)車間。并與福鼎茶葉界人士舉行會(huì)談，專家們高度贊賞和評(píng)價(jià)福鼎市委、市政府對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的扶持力度，一致認(rèn)為福鼎白茶發(fā)展前景廣闊。福鼎市還與臺(tái)灣方面簽訂了合作開發(fā)福鼎白茶意向書，并正式聘請(qǐng)王春源、許丕昌、溫增裕、吳耀庭、周仁智、孟昭旭等6位臺(tái)灣茶業(yè)專家擔(dān)任福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高級(jí)顧問(wèn)，同時(shí)穿針引線，為海峽兩岸茶業(yè)人才開展協(xié)作搭起“鵲橋”。

2008年以來(lái)，福鼎在“世界白茶交流中心”和“臺(tái)灣白茶知友會(huì)”2個(gè)機(jī)構(gòu)運(yùn)作基礎(chǔ)上，進(jìn)一步深化兩岸合作，分別成立了海峽兩岸白茶文化(福鼎)交流研究協(xié)會(huì)和海峽兩岸白茶文化(臺(tái)灣)交流研究中心。借助海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)的東風(fēng)，充分發(fā)揮福鼎白茶的優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)兩岸合作，互贏、互利，深化閩臺(tái)人才合作，促進(jìn)白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2008年海峽兩岸茶葉博覽會(huì)上，由上海大世界吉尼斯總部確認(rèn)為中國(guó)最大茶磚的福鼎白茶茶磚進(jìn)行公開拍賣，臺(tái)灣金門實(shí)業(yè)有限公司以56萬(wàn)元高價(jià)拍走。福鼎市政府向金門酒業(yè)代表葉先生贈(zèng)送了2罐福鼎白毫銀針，葉先生也回贈(zèng)了1瓶金門高粱酒。與此同時(shí)福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì)和金門酒業(yè)公司互換對(duì)聯(lián)：“西岸東岸一水依，白茶白酒兩相宜。”此舉更是以福鼎白茶為“媒”，把兩岸關(guān)系推向新的發(fā)展階段。

“海西就是最好的平臺(tái)，海西讓福鼎白茶備受國(guó)人關(guān)注，這對(duì)福鼎白茶拓展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，可以說(shuō)是天賜良機(jī)?！备６κ形睍涥惻d華深有感觸地說(shuō)。

在剛剛舉行的福鼎白茶仲夏品茗會(huì)上，來(lái)自臺(tái)灣的茶葉界專家表示，福鼎白茶無(wú)論是品質(zhì)。還是文化內(nèi)涵，都獨(dú)步海內(nèi)外。這決定了未來(lái)兩岸在福鼎白茶制作技術(shù)、包裝、銷售方面有著廣泛的合作前景。來(lái)自臺(tái)灣的茶人陳秀容向福鼎發(fā)出了邀請(qǐng)，希望福鼎白茶組團(tuán)到臺(tái)灣進(jìn)行巡回展銷。福鼎市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)表示。福鼎將應(yīng)邀組團(tuán)對(duì)臺(tái)灣金門等地進(jìn)行實(shí)地考察，助力福鼎打造白茶國(guó)際品牌形象，推動(dòng)福鼎成為世界白茶中心。

專家支招福鼎白茶

2008年6月，中國(guó)白茶“自然、健康、和諧”高峰論壇上，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)學(xué)術(shù)部主任、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究院研究員姚國(guó)坤教授認(rèn)為，福鼎白茶之祖至少有1200年以上的歷史，如果再將它與古老而又多樣的區(qū)域文化和民俗(如畬族)飲茶法以及隱藏在深山谷地的飲茶風(fēng)情，還有太姥山道教文化結(jié)合起來(lái)，福鼎終將成為當(dāng)今人們求新、探知的仙山、名境(生態(tài))和佳茗共存之地。而且福鼎白茶還與儒、釋相關(guān)，今后可在儒、釋茶文化方面挖掘一些題材，更能增強(qiáng)福鼎白茶的文化性。

浙江林學(xué)院茶文化學(xué)院院長(zhǎng)俞益武教授認(rèn)為，白茶做強(qiáng)。有兩條途徑。一種是直接途徑。通過(guò)強(qiáng)大的營(yíng)銷力量。引導(dǎo)消費(fèi)，創(chuàng)造消費(fèi)群，就像可樂(lè)打開中國(guó)市場(chǎng)那樣的方式，也像肯德基、麥當(dāng)勞培養(yǎng)出忠實(shí)的消費(fèi)群。另一種是采用間接的途徑。考慮培養(yǎng)一個(gè)健康產(chǎn)業(yè)，讓福鼎白茶成為健康產(chǎn)業(yè)的主體要素。福鼎市有發(fā)展休閑業(yè)態(tài)的健康產(chǎn)業(yè)的最佳匹配條件，即最保健的白茶和最獨(dú)特的海上仙都太姥山。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長(zhǎng)魯成銀研究員指出。茶產(chǎn)業(yè)是極具特色的體現(xiàn)中國(guó)文化的古老民族產(chǎn)業(yè)，更是前景光明的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。他闡述的國(guó)際市場(chǎng)“紅轉(zhuǎn)綠、特”趨勢(shì)明顯，中國(guó)特色茶產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不斷增強(qiáng)，人們對(duì)茶葉的利用將由傳統(tǒng)的“杯(壺)泡飲用”發(fā)展到“即飲型茶飲料”，當(dāng)前正進(jìn)一步拓展到“吃茶”(茶食品等)和“用茶”(如含茶牙膏、除菌消臭用品等)等領(lǐng)域的發(fā)展態(tài)勢(shì)，對(duì)福鼎白茶創(chuàng)新新工藝、研發(fā)新產(chǎn)品提供了有益的思路。

農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心尹軍峰副研究員從白茶加工與產(chǎn)品開發(fā)角度提出促進(jìn)白茶資源高效利用和產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的思路，他認(rèn)為，應(yīng)根據(jù)白茶的品質(zhì)特點(diǎn)和目前的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，通過(guò)市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn)、消費(fèi)層次的系統(tǒng)調(diào)研與剖析，緊緊依靠科技，調(diào)整傳統(tǒng)白茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，進(jìn)行多產(chǎn)品綜合開發(fā)，積極采用高新技術(shù)改造和優(yōu)化傳統(tǒng)工藝，開發(fā)新型高附加值系列產(chǎn)品，形成機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)模化加工，促進(jìn)白茶資源的高效利用和產(chǎn)品升級(jí)換代，提高白茶產(chǎn)業(yè)的整體經(jīng) 濟(jì)效益。

杭州茶葉研究院副院長(zhǎng)俞其坤高級(jí)工程師強(qiáng)調(diào)說(shuō)。質(zhì)量是茶葉品牌的根基，只有從根本上提高茶葉質(zhì)量。才能打造茶葉品牌。他認(rèn)為要從加強(qiáng)對(duì)白茶基地的保護(hù)和管理、實(shí)施原產(chǎn)地域保護(hù)、積極制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、加強(qiáng)質(zhì)量的監(jiān)管力度和提高白茶科技創(chuàng)新能力等方面保證福鼎白茶的質(zhì)量。

福鼎茶企?印象

到福鼎已是傍晚時(shí)分，從酒店窗戶向外望，整座福鼎城被籠罩在落日的余暉中，桐江水穿城而過(guò)，波光粼粼的江面，倒映著最后一抹夕陽(yáng)的絢麗。遠(yuǎn)處，是連綿的青山，朋友告訴我，山那邊就是大名鼎鼎的太姥山，福鼎的綠色茶園大都隱藏在太姥山區(qū)。雖然遠(yuǎn)眺不到茶園的影子，但卻因此對(duì)太姥山的茶園充滿了期待。

第二天一早，在福鼎市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，我們走訪了品品香、天湖、銀龍、鄭源4家茶企，行色匆匆問(wèn)，4家企業(yè)各具特色的經(jīng)營(yíng)模式，展現(xiàn)出福鼎白茶欣欣向榮的發(fā)展態(tài)勢(shì)，給我們留下了深刻的印象。

天湖：古茶樹的今生盛景

我們首先來(lái)到的是天湖茶業(yè)有限公司位于太姥山上的茶園基地。車子在太姥山間的道路上盤旋而上。天湖的茶園基地與太姥山景區(qū)隔空相望。在海拔大概600米地方，我們一下車，便立刻置身于四周青翠的茶園之中?！澳銈儸F(xiàn)在能看到的遠(yuǎn)近幾座山頭的茶園都是天湖的有機(jī)茶園?！碧旌铇I(yè)的常務(wù)副總經(jīng)理蔡善峰在茶園接待了我們。他介紹說(shuō)，天湖在太姥山的有機(jī)茶自有基地有1500畝，周邊地區(qū)發(fā)展高山茶連鎖基地6000多畝，且全部實(shí)現(xiàn)了有機(jī)規(guī)模經(jīng)營(yíng)。

天湖茶業(yè)是國(guó)家扶貧龍頭企業(yè)和福建省農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。蔡副總說(shuō)，天湖的有機(jī)茶示范基地從1999年初開始，就不再使用化肥、化學(xué)農(nóng)藥和除草劑，全部改施有機(jī)肥，使用生物農(nóng)藥防治病蟲害，除草改用人工除草。此外，天湖還采用了“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)運(yùn)作模式，形成農(nóng)工商一體化、產(chǎn)供銷一條龍的產(chǎn)業(yè)鏈。堅(jiān)持有機(jī)茶的生產(chǎn)讓天湖的茶葉品質(zhì)取得了突破性的提高。其“綠雪芽牌”系列名茶榮獲國(guó)際名茶金獎(jiǎng)、中國(guó)太姥杯品質(zhì)大賽茶王、首屆中國(guó)白茶文化節(jié)茶王等。2007、2008年公司連續(xù)2年被評(píng)為中國(guó)茶業(yè)行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)。

品品香：品牌成就白茶傳奇

相信每一個(gè)走進(jìn)品品香公司的人，都會(huì)從心底發(fā)出贊嘆。園林式的廠區(qū)、現(xiàn)代化的茶葉加工設(shè)備、嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系，無(wú)不體現(xiàn)著“品品香”作為福鼎白茶領(lǐng)頭羊的雄厚實(shí)力。

品品香茶業(yè)公司的林健董事長(zhǎng)先帶我們逐一參觀了“品品香”的生產(chǎn)車間，近年來(lái)，“品品香”先后引進(jìn)了現(xiàn)代化的茶葉加工設(shè)備，擁有了最先進(jìn)的出口茶葉清潔凈化加工流水線，還及時(shí)建立起了一支技術(shù)過(guò)硬、資質(zhì)深厚的技術(shù)團(tuán)隊(duì)支撐著從原料的采購(gòu)、檢驗(yàn)、毛茶初制、精細(xì)加工、揀剔，到半成品、成品檢驗(yàn)測(cè)試，再到茶葉包裝、驗(yàn)收、出廠檢驗(yàn)等所有環(huán)節(jié)。

參觀完廠區(qū)。林董帶我們來(lái)到了“品品香”的展示區(qū)，展示區(qū)內(nèi)陳列著品品香的所有系列產(chǎn)品，從最簡(jiǎn)單的紙盒裝綠茶到頗具時(shí)尚元素的紗袋袋泡茶，再到精致的龍泉瓷禮盒茶，完整的產(chǎn)品系列向我們展示出“品品香”特色的品牌文化。

“一口為喝，三口為品，茶葉是讓人來(lái)品的，而好茶經(jīng)得起品，且越品越香?！笔橇纸〗?jīng)常掛在嘴邊的一句話。多年來(lái)，“品品香”通過(guò)挖掘福鼎茶葉深厚的文化底蘊(yùn)，極力宣傳福鼎白茶的歷史文化和其特有的保健功效，打造出“品于醇，感于心”的企業(yè)品牌內(nèi)涵，從茶的口感領(lǐng)悟茶文化的內(nèi)涵，體現(xiàn)“品品香，更健康”的經(jīng)營(yíng)理念。

隨著“福鼎白茶”這個(gè)公共品牌被越來(lái)越多的消費(fèi)者所熟知和認(rèn)可，“品品香”系列產(chǎn)品的知名度和市場(chǎng)占有率也在不斷提升，生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大。如今，“品品香”被國(guó)家農(nóng)業(yè)部確定為全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)和全國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)創(chuàng)名牌重點(diǎn)企業(yè)，2006、2007、2008年連續(xù)被評(píng)為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)。

鄭源茶業(yè)：木為本、茶為媒

在福鼎，“鄭源”是一個(gè)傳奇，它扎根在閩東山區(qū)，卻發(fā)展成為目前國(guó)內(nèi)最大的生產(chǎn)高檔茶具的廠家；5年前，它涉足茶業(yè)，系列產(chǎn)品一經(jīng)推出，獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)，迅速成為福鼎茶企中的一匹黑馬。究竟是怎樣的一家企業(yè)，能夠?qū)ⅰ安琛迸c“器”同時(shí)經(jīng)營(yíng)得有聲有色、相得益彰?帶著疑問(wèn)，我們走進(jìn)了坐落于福鼎市秦嶼鎮(zhèn)水井頭生態(tài)工業(yè)園區(qū)的鄭源茶業(yè)有限公司。

寬敞的廠區(qū)，工整的廠房，在幾百平方米的展示廳里，琳瑯滿目的茶具讓我們有些應(yīng)接不暇。雖已年近古稀。但鄭傳源董事長(zhǎng)依舊精神矍鑠。他說(shuō)鄭源茶具自創(chuàng)辦以來(lái)，緊跟中國(guó)茶具市場(chǎng)的發(fā)展步伐，從無(wú)到有，從小到大，從量的快速增長(zhǎng)到品質(zhì)的明顯升級(jí)，逐步形成了今天鄭源茶具多樣化、多層次的產(chǎn)品格局。目前，“鄭源”的產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、美國(guó)、韓國(guó)、中國(guó)臺(tái)灣、中國(guó)香港等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

“以茶的消費(fèi)來(lái)帶動(dòng)茶具的銷售”，鄭董說(shuō)這是“鄭源”選擇涉足茶業(yè)的最初想法。2007年，福鼎市鄭源茶業(yè)有限公司成立，為了配套高檔的茶具，“鄭源”的茶葉生產(chǎn)加工的起點(diǎn)高，在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)現(xiàn)了茶葉不落地的高標(biāo)準(zhǔn)。目前。鄭源在秦嶼水井頭工業(yè)區(qū)新建占地30畝的新廠房預(yù)備投產(chǎn)加工福鼎白茶、茶飲料、果蔬等農(nóng)產(chǎn)品，延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)農(nóng)民的脫貧致富。

銀龍：以技術(shù)創(chuàng)品牌

沒(méi)有花園式的廠區(qū)，沒(méi)有豪華的會(huì)客廳，銀龍茶葉的負(fù)責(zé)人方守龍?jiān)谂R時(shí)性廠房地辦公室里熱情地接待了我們。由于用于廠房建設(shè)的用地在修建公路，現(xiàn)代化廠房的建設(shè)暫時(shí)停了下來(lái)。但這絲毫不影響“銀龍”作為福鼎首家高新技術(shù)茶葉企業(yè)對(duì)技術(shù)創(chuàng)新的執(zhí)著追求，在參觀完這個(gè)看似簡(jiǎn)陋的廠房之后，我們不由地對(duì)“銀龍”以技術(shù)創(chuàng)品牌心生敬意。

方總首先領(lǐng)我們走進(jìn)一間陽(yáng)光房，一臺(tái)巨大的機(jī)器出現(xiàn)在我們眼前。設(shè)備分3層，每一層上面都整齊擺放著若干個(gè)用于萎調(diào)的竹篾，方總走到設(shè)備的一側(cè)，啟動(dòng)了開關(guān)，隨著鏈條的運(yùn)動(dòng)，3層竹篾開始勻速地更替運(yùn)轉(zhuǎn)，“這就是完全由我們自主研發(fā)的清潔化復(fù)式萎凋技術(shù)，這套設(shè)備可以根據(jù)溫度和濕度的變化，調(diào)節(jié)萎調(diào)的時(shí)間。使用這套設(shè)備一次性可以萎調(diào)茶葉2000斤左右，節(jié)省了不少人力，提高了生產(chǎn)效益?！边@項(xiàng)生產(chǎn)新技術(shù)及產(chǎn)品在2008年經(jīng)福建省經(jīng)濟(jì)貿(mào)易委員會(huì)鑒定為“填補(bǔ)國(guó)內(nèi)空白。達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平”和“品質(zhì)達(dá)到同類產(chǎn)品領(lǐng)先水平”。

從方總自豪的言語(yǔ)中，我們得知“銀龍”對(duì)技術(shù)的創(chuàng)新和追求不是一朝一夕的，他們從2002年開始，就研究建造了擁有完全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)和8項(xiàng)專利技術(shù)的“花茶離地清潔化生產(chǎn)新技術(shù)”、“陽(yáng)光房全自動(dòng)生產(chǎn)福鼎白茶”和“高級(jí)福鼎白茶自動(dòng)化復(fù)式萎凋新工藝技術(shù)”等成果及專利技術(shù)。還利用福鼎特有的保健水果――“福鼎前岐四季柚”為原料，成功開發(fā)出柚子花茶和銀龍健康茶等系列產(chǎn)品，被認(rèn)為是最具保健價(jià)值的茶葉和代用茶。

東南白茶：用誠(chéng)信贏得芳心

福鼎東南白茶進(jìn)出口有限公司是一家集茶葉種植、加工、銷售于一體的緊密型企業(yè)，經(jīng)過(guò)這么多年的磨練。每一個(gè)環(huán)節(jié)已經(jīng)非常成熟。其主要生產(chǎn)“多奇牌”有機(jī)白茶、常規(guī)白茶(白毫銀 針，白牡丹，壽眉，新工藝白茶)、綠茶、烏龍茶、紅茶、茉莉花茶、特種工藝茶等產(chǎn)品。

東南白茶公司董事長(zhǎng)張鄭庫(kù)先生告訴記者。在他從事茶業(yè)工作20余年中，可以說(shuō)對(duì)茶葉已經(jīng)產(chǎn)生了相當(dāng)濃厚的感情。一日不喝茶，就覺(jué)得全身不舒服，一日不談茶，就會(huì)覺(jué)得生活少了點(diǎn)什么。

張鄭庫(kù)先生把白茶融入自己的日常生活，在他的帶領(lǐng)下，2003年1月，東南白茶公司獲得自營(yíng)進(jìn)出口資格，并已順利通過(guò)QS認(rèn)證，公司產(chǎn)品也經(jīng)銷往歐美、東南亞、日本、韓國(guó)等地。隨后，他們自主研發(fā)了“福鼎冰白茶”和“東南白茶餅”產(chǎn)品，分別于當(dāng)年隆重上市，并得到消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。十年如一日，福鼎東南白茶公司始終以顧客至上為宗旨。以誠(chéng)信贏得了客戶芳心，他們有一個(gè)共同的目標(biāo)和堅(jiān)定的信念，那就是一“東南白茶，誠(chéng)信天下，多奇品質(zhì)，引領(lǐng)健康”。

東南白茶：用誠(chéng)信贏得芳心

福建省金農(nóng)茶產(chǎn)業(yè)有限公司就坐落在太姥山腳下，憑借著得天獨(dú)厚的產(chǎn)茶區(qū)條件，執(zhí)行董事莊長(zhǎng)強(qiáng)很早就開始做茶葉生意。種茶、收茶、賣茶……年復(fù)一年。日復(fù)一日。

2002年，莊長(zhǎng)強(qiáng)著手籌辦枕頭加工廠，生產(chǎn)了少批量的茶枕開始在自己以及朋友的茶店零售。第一代茶枕產(chǎn)品就這樣誕生了。第一代茶枕的工藝雖然還很不成熟，但畢竟是開辟了一個(gè)新的茶產(chǎn)品種類，引領(lǐng)了一種新的消費(fèi)時(shí)尚，這也成為莊長(zhǎng)強(qiáng)事業(yè)的另一個(gè)起點(diǎn)。

通過(guò)一年多的市場(chǎng)調(diào)研和第一代產(chǎn)品的試銷，2004年，茶枕工坊相繼推出第二代、第三代產(chǎn)品，并開始規(guī)?；a(chǎn)，茶枕工坊系列產(chǎn)品逐漸受到越來(lái)越多消費(fèi)者的歡迎。

2005年，莊長(zhǎng)強(qiáng)帶著“茶枕工坊”第一次參加北京禮品展。正式進(jìn)入禮品行業(yè)。茶枕的高附加值。自身新、奇、特的競(jìng)爭(zhēng)力和對(duì)于禮品特性的吻合，一下子就受到禮品經(jīng)銷商的關(guān)注，接下來(lái)就紛紛有各地的商尋求合作，一時(shí)間，產(chǎn)品在全國(guó)的推廣迅速鋪開。同年，茶枕工坊在北京成立全國(guó)營(yíng)銷中心，開始在全國(guó)進(jìn)行經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)。

綠葉茶業(yè)：燦爛盛開的白茶奇葩

在福鼎市政府的大力宣傳推廣和白茶從業(yè)者的努力開拓下，福鼎的白茶產(chǎn)業(yè)已逐步呈現(xiàn)出一派欣欣向榮之勢(shì)。福建綠葉茶業(yè)發(fā)展有限公司，就是其中一朵燦爛盛開的白茶奇葩。

成立于2005年11月的福建綠葉茶業(yè)發(fā)展有限公司，落戶于福鼎市巖前工業(yè)園區(qū)。3年來(lái)，綠葉茶業(yè)在董事長(zhǎng)余其招的帶領(lǐng)下，沉浸茶道，深耕細(xì)作，實(shí)現(xiàn)了飛躍式大發(fā)展。2007年，公司生產(chǎn)茶業(yè)總量達(dá)724.3噸，其中白茶517噸(名列福鼎市前茅)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3345萬(wàn)元，被評(píng)為寧德市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

在福鼎茶產(chǎn)業(yè)中，綠葉茶業(yè)率先擁有自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)，公司90％的產(chǎn)品用于出口，深受歐盟、美國(guó)、日本及東南亞國(guó)家和地區(qū)的好評(píng)。此外，綠葉茶業(yè)努力開拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，并取得了很大發(fā)展?，F(xiàn)已在全國(guó)主要城市建有經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)，產(chǎn)品已進(jìn)入北京、天津、上海等地的42家超市，并在北京馬連道、天津正源鴻茶莊等設(shè)有多個(gè)經(jīng)銷點(diǎn)，還與廈門茶葉公司合作共建網(wǎng)點(diǎn)。

廣福茶業(yè)：要讓茶農(nóng)受益

在福鼎這片盛產(chǎn)白茶的土地上，一位青年農(nóng)民從走街竄巷賣茶起步，到辦公司、建基地、創(chuàng)品牌、拓市場(chǎng)，悄然擔(dān)起了“福鼎白茶復(fù)興者”的重任，為山區(qū)農(nóng)民脫貧致富奔小康創(chuàng)造了無(wú)限生機(jī)，被鄉(xiāng)親們親切地稱為茶鄉(xiāng)致富帶頭人。他就是被譽(yù)為“茶都驕子”的廣州(福建)廣福茶業(yè)有限公司總經(jīng)理林型彪。

林型彪告訴記者，當(dāng)初為茶葉尋找一條銷路，為鄉(xiāng)親踏出一條致富的門路，他在廣州、廣西和云南、貴卅I等地整整闖蕩了五年。這五年間，他在南方建成了自己的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，為家鄉(xiāng)茶農(nóng)銷售了近萬(wàn)噸茶葉，成了一方百姓脫貧致富的引路人。1996年。林型彪從經(jīng)銷茶葉中賺得第一桶金后，毅然決定回福鼎創(chuàng)辦自己的茶葉企業(yè)。他投資150多萬(wàn)元收購(gòu)了福鼎第二茶廠，并對(duì)該廠已經(jīng)荒蕪多年的600多畝茶園重新墾復(fù)改造。

一分耕耘，幾多收獲。2008年，廣福茶業(yè)有限公司進(jìn)入國(guó)家茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)，并被評(píng)為福建省省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)和福建省名牌產(chǎn)品。企業(yè)茶葉產(chǎn)量達(dá)到1900噸，帶動(dòng)20860戶農(nóng)民發(fā)展有機(jī)茶和名優(yōu)茶。每年直接為農(nóng)民增加收入1100萬(wàn)元，直接轉(zhuǎn)移農(nóng)村富余勞動(dòng)力200多人，幫助扶持四縣(市區(qū))20多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)2萬(wàn)多農(nóng)戶從事茶業(yè)生產(chǎn)銷售。

至此，林型彪贏得了無(wú)數(shù)贊譽(yù)，他謙虛地說(shuō)：“我的目標(biāo)是把福鼎白茶銷到全世界，讓我的鄉(xiāng)親從茶葉中受益，在茶業(yè)上致富，生活得更美好!”

譽(yù)達(dá)茶業(yè)，讓福鼎白茶香飄萬(wàn)里