外賣(mài)運(yùn)營(yíng)管理方案范文

時(shí)間:2024-01-17 17:54:20

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外賣(mài)運(yùn)營(yíng)管理方案

篇1

周一晚間19點(diǎn)半,位于西直門(mén)鉆河公寓1208室的門(mén)鈴準(zhǔn)時(shí)響起。剛下班到家的董倩起身開(kāi)門(mén),接過(guò)一袋印有“到家美食會(huì)”字樣的包裝袋,并付了款。隨后,騰著熱氣的四菜一湯被擺上餐桌,一家人的晚餐準(zhǔn)備就緒。

今年年初,董倩無(wú)意間在網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)“到家美食會(huì)”網(wǎng)站后,便時(shí)常叫外賣(mài)來(lái)享用美餐。她算了筆賬,訂餐的成本比她親自去超市買(mǎi)菜回來(lái)做飯要?jiǎng)澦悖匾氖撬軐①I(mǎi)菜做飯的那些時(shí)間用來(lái)做別的事情。

和董倩有著同樣想法的年輕人已不在少數(shù),而整個(gè)訂餐外賣(mài)的市場(chǎng)也紅火起來(lái),一批專(zhuān)門(mén)從事點(diǎn)餐、送餐服務(wù)的商家應(yīng)運(yùn)而生。誕生于2010年4月的到家美食會(huì)(下簡(jiǎn)稱(chēng)到家)便是其中之一。與為線下餐廳做網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的團(tuán)購(gòu)模式不同,到家美食會(huì)是嘗試將線下餐廳搬到網(wǎng)絡(luò)上來(lái)。

在到家美食會(huì)華東區(qū)總經(jīng)理魏剛看來(lái),一定要通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)去發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)的空缺,然后迅速補(bǔ)上,才能找到獨(dú)特的生存之道,比如它目前主要是為那些不做外賣(mài)的餐廳,提供更高效的“跑腿”服務(wù)。

有趣的是,這是一家小而美的餐飲O2O創(chuàng)業(yè)公司,它不參與價(jià)格戰(zhàn),只專(zhuān)注于挖掘小眾的個(gè)性需求,并玩轉(zhuǎn)了社交化創(chuàng)新,反而在餐飲業(yè)互聯(lián)網(wǎng)化的紅海中謀來(lái)了一門(mén)好生意。

絕處逢生

路上堵車(chē)、排隊(duì)等餐......無(wú)論是全聚德片好的掛爐烤鴨、綠茶餐廳的“面包誘惑”,還是一杯星巴克的榛仁拿鐵咖啡……若要享用這些特色餐廳的美食,餐前幾乎要耗費(fèi)人們無(wú)畏的交通成本與數(shù)小時(shí)的等待成本,而這樣的情況就時(shí)刻在到家美食會(huì)CEO孫浩身邊上演。

有沒(méi)有辦法讓人們足不出戶就能享用這些特色美食,又能保證用餐體驗(yàn)不打折?一番思索后,孫浩想到了一個(gè)主意:電子商務(wù)正在滲透線下,何不利用這把利器來(lái)搭建一條餐廳與消費(fèi)者之間的“傳送帶”,幫助消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)“輕擊鼠標(biāo)美味就能送上餐桌”的愿望?

做事一向果斷的孫浩立即行動(dòng),一份“傳送帶”計(jì)劃也躍然紙上:成立一家專(zhuān)做“小服務(wù)半徑”的外賣(mài)訂餐服務(wù)的公司,為半徑圈內(nèi)的中高端企業(yè)及家庭提供餐飲外送服務(wù)。

經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的緊鑼密鼓的籌備,2010年4月1日孫浩的“傳送帶計(jì)劃”終于問(wèn)世――“到家美食會(huì)”正式成立。

成立之初的到家加上孫浩僅有七人,落腳的第一站選在了北京的望京。創(chuàng)業(yè)伊始,團(tuán)隊(duì)中的每個(gè)人幾乎夜以繼日地忙碌,奔走于各大餐廳、寫(xiě)字樓與街道間談合作、找客源,經(jīng)常一個(gè)月下來(lái),只做成區(qū)區(qū)幾單生意,愿意合作的商家也是屈指可數(shù),更談不上收益。

殘酷的現(xiàn)實(shí)無(wú)情地將一盆冷水澆在了年輕的到家身上,孫浩又一次陷入深思,但他并沒(méi)有就此罷休。三年后,到家絕處逢生,一舉逆襲。

為得到商戶的信任并且選擇與到家合作,孫浩決定用“賠本賺吆喝”的方式打開(kāi)市場(chǎng)。于是,在頭幾個(gè)月里到家專(zhuān)門(mén)為那些本身沒(méi)有外賣(mài)服務(wù)的餐廳提供免費(fèi)外送服務(wù),并且采用“出餐結(jié)費(fèi)”的方式,商家無(wú)需承擔(dān)任何風(fēng)險(xiǎn)與損失。

很快,不少商戶開(kāi)始主動(dòng)聯(lián)系到家,一些之前從未打過(guò)交道的餐廳也專(zhuān)程找上門(mén)來(lái)要求合作,甚至愿意支付一定的返點(diǎn)。他們發(fā)現(xiàn),那些被到家服務(wù)過(guò)的商戶節(jié)省了占位成本、人工服務(wù)費(fèi)、洗刷餐具等費(fèi)用,利潤(rùn)空間變大了。

對(duì)于如何打開(kāi)消費(fèi)者市場(chǎng),到家并沒(méi)有延續(xù)“賠本”策略,而是在服務(wù)上狠下功夫。

一次次試錯(cuò)后,到家摸索出一套標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)方案:每次送餐收費(fèi)6元錢(qián),一次只送一家店,杜絕發(fā)生飯菜變涼、送錯(cuò)食物或超過(guò)一個(gè)小時(shí)送達(dá)的情況。此外,送餐員必須背著保溫箱送到客人門(mén)口,中間過(guò)程不可以打開(kāi)餐盒及包裝,餐盒也必須是能進(jìn)微波爐的耐用塑料盒,甚至還要求敲門(mén)不能太大力。

一個(gè)價(jià)值6元的送餐服務(wù),看似簡(jiǎn)單,但解決了很多消費(fèi)者頭疼的問(wèn)題,比如消耗在外出就餐的可計(jì)算成本較高,有可能是6元的十幾甚至幾十倍,有時(shí)候位幾小時(shí)卻被要求“拼桌”等。當(dāng)然,這也改變了他們一直以來(lái)認(rèn)為外賣(mài)是路邊攤或小餐廳獨(dú)有,而中高檔餐飲只能堂食的傳統(tǒng)思維。

經(jīng)過(guò)三年的發(fā)展,目前到家的服務(wù)覆蓋了北京和上海兩個(gè)區(qū)域,其中北京開(kāi)設(shè)了25個(gè)服務(wù)站點(diǎn),上海開(kāi)通了12個(gè),這些站點(diǎn)覆蓋了兩個(gè)城市的主要城區(qū),到家員工數(shù)也從當(dāng)初的7人擴(kuò)展到700多人,其中80%的員工是地面服務(wù)團(tuán)隊(duì)。用戶基數(shù)從零到目前超50萬(wàn)的家庭用戶、200多萬(wàn)張配送訂單,簽約商戶從最初的寥寥無(wú)幾拓展至全聚德、俏江南、星巴克等這些不提供外賣(mài)的大公司,并創(chuàng)出3億元的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。

逆境中成長(zhǎng),到家引得不少風(fēng)投關(guān)注。2010年晨興創(chuàng)投進(jìn)行了首輪投資,2011年引入鼎暉、北極光B輪融資,目前C輪也在籌備中。

精益運(yùn)營(yíng)

與專(zhuān)走打折促銷(xiāo)路線拉攏顧客的商家不同,到家更注重提升內(nèi)部管理與服務(wù)保障消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn),滲透于服務(wù)的每個(gè)細(xì)節(jié),大到專(zhuān)業(yè)訂單處理系統(tǒng)和設(shè)備技術(shù)支持,小到送餐員人手一個(gè)的腰包、手套等員工裝備。

在到家,用于保溫送餐的送餐包是由外皮和內(nèi)膽兩部分組成并經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)保溫設(shè)計(jì)的;為保證菜品的溫度,送餐員每日下班后要對(duì)餐包進(jìn)行清理,須保持其干凈整潔;送餐前電動(dòng)車(chē)的車(chē)況檢查,電量是否充足、餐車(chē)是否整潔等。

隨著用戶數(shù)量不斷增大,訂餐能否準(zhǔn)時(shí)送達(dá),除餐廳出餐速度外,運(yùn)營(yíng)模式更加重要。

對(duì)于到家而言,既是考驗(yàn)也是機(jī)會(huì)。為保障承諾時(shí)間內(nèi)將飯菜送至客戶手中,他們采取“半徑圈”配送模式,即服務(wù)站點(diǎn)矩陣式分布,而并非全城不限距離的配送。據(jù)了解,到家的一個(gè)服務(wù)站點(diǎn)的服務(wù)直徑通常不超過(guò)6公里,使得一個(gè)服務(wù)區(qū)域內(nèi)任意兩點(diǎn)的距離單程不超過(guò)20分鐘,在正常出餐的情況下就能保障訂餐準(zhǔn)時(shí)送達(dá)。

魏剛稱(chēng),到家專(zhuān)門(mén)做過(guò)調(diào)研,大部分用戶會(huì)選擇家附近并且是相對(duì)熟悉的餐廳,而不是距離過(guò)遠(yuǎn)的餐廳,“這種設(shè)計(jì)運(yùn)營(yíng)模式不會(huì)導(dǎo)致點(diǎn)餐頻率下降、用戶流失等問(wèn)題?!?/p>

服務(wù)有了保障,到家開(kāi)始從情感角度與消費(fèi)者展開(kāi)互動(dòng)。到家的用戶數(shù)據(jù)系統(tǒng)不但可以記錄用戶的基本信息及喜好,還能根據(jù)用戶的行為自動(dòng)下發(fā)不同類(lèi)型的電子優(yōu)惠券。此外,在實(shí)際運(yùn)營(yíng)中,到家也會(huì)根據(jù)具體情況進(jìn)行一些人為觸發(fā),比如在出現(xiàn)服務(wù)瑕疵時(shí),授權(quán)送餐員可即時(shí)根據(jù)情節(jié)給予用戶優(yōu)惠,無(wú)須請(qǐng)示上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。

除了主動(dòng)派發(fā)與人為觸發(fā)的優(yōu)惠之外,到家也為用戶提供了更多的個(gè)性化選擇。推出了會(huì)員卡服務(wù)――用戶可以自主選擇以36元的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)一張貴賓卡,90天內(nèi)該用戶就可享受不限次數(shù)的免費(fèi)送餐服務(wù),這也使得到家貴賓卡用戶的消費(fèi)頻次遠(yuǎn)高于普通用戶。

到家的定位決定了它并非純粹的餐飲快遞,它一面為用戶提供優(yōu)質(zhì)的外送服務(wù),另一面則為合作商戶提供互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)。

當(dāng)遇到與合作商開(kāi)展聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)時(shí),到家會(huì)根據(jù)具體情況設(shè)計(jì)一些優(yōu)惠活動(dòng),比如傳情模塊是通過(guò)與第三方公司合作,將這些公司的產(chǎn)品贈(zèng)與到家的會(huì)員及其朋友,形式就如同小時(shí)候玩的擊鼓傳花,通過(guò)會(huì)員與其朋友的互動(dòng),既拉近了商家與會(huì)員之間的距離,同時(shí)也能實(shí)現(xiàn)口碑傳播。

O2O平衡術(shù)

O2O本身不復(fù)雜,但很多創(chuàng)業(yè)公司卻在其中折戟沉沙,因?yàn)樗毤骖櫡?wù)、信息、支付的三閉環(huán),到家的解決之道是將重心落在線下服務(wù)和信息流的建設(shè)中。

服務(wù)閉環(huán)是否完整與平臺(tái)的處理能力有著直接的關(guān)系。目前,到家的平臺(tái)可以隨時(shí)跟蹤到每個(gè)訂單的情況,并將訂單按業(yè)務(wù)流程分解任務(wù)、分步實(shí)施,最后完成服務(wù)閉環(huán)。例如當(dāng)一個(gè)用戶在到家網(wǎng)站上下訂單后,此訂單會(huì)通過(guò)平臺(tái)下發(fā)到商家處,商家收到信息后確認(rèn)再反饋至平臺(tái)上,此時(shí)用戶便可在平臺(tái)上看到自己的訂單狀態(tài),當(dāng)訂單被正常確認(rèn)后即可安心等待菜品送到手,餐到付款。這種多平臺(tái)協(xié)作可以幫助企業(yè)提升管理效率、降低了運(yùn)營(yíng)成本。

盡管在接單、分單、調(diào)單方面到家的系統(tǒng)已經(jīng)日趨完善,但送餐員取餐、送餐過(guò)程的信息化還不夠,還未能真正形成閉環(huán),一些環(huán)節(jié)還需要人來(lái)監(jiān)控、干預(yù),這也是到家未來(lái)要改進(jìn)的方向。

除了信息閉環(huán),服務(wù)閉環(huán)也是服務(wù)企業(yè)的又一把雙刃劍。無(wú)論團(tuán)購(gòu)抑或僅支持訂餐服務(wù)的企業(yè),大都只提供了互聯(lián)網(wǎng)端的服務(wù),線下的部分均由合作伙伴完成。換言之,這些企業(yè)雖然介入了交易過(guò)程,但基本不介入服務(wù)過(guò)程,對(duì)交易實(shí)施的把控力十分有限,因而導(dǎo)致消費(fèi)體驗(yàn)參差不齊。

相比之下,到家更擅長(zhǎng)互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)品經(jīng)驗(yàn)及整合地面運(yùn)營(yíng)方面,它實(shí)現(xiàn)了在介入交易的同時(shí)也介入服務(wù),以此對(duì)絕大部分的流程實(shí)時(shí)把控,這也使得到家掌握了絕對(duì)的話語(yǔ)權(quán)與足夠大的可擴(kuò)展空間。

不過(guò),在支付環(huán)節(jié),目前到家還無(wú)法做到像團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站一樣通過(guò)在線支付達(dá)成閉環(huán)。訂餐網(wǎng)站目前的發(fā)展致其客單價(jià)還遠(yuǎn)不及團(tuán)購(gòu),當(dāng)前做在線支付沒(méi)必要,反而浪費(fèi)錢(qián)。因?yàn)橹Ц赌K上線僅僅意味著技術(shù)開(kāi)發(fā),而企業(yè)的運(yùn)營(yíng)管理成本將隨之大幅提高,并不能達(dá)成“支付閉環(huán)”的初衷和愿景。

篇2

關(guān)鍵詞:城市社區(qū);城市社區(qū)商業(yè)綜合體;影響因素

中圖分類(lèi)號(hào):TU3文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):

當(dāng)前我國(guó)的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)愈發(fā)轉(zhuǎn)好,城市化的水平正在逐步提升,商業(yè)化設(shè)施在這良好的時(shí)機(jī)下得到了快速的發(fā)展,有些大城市的中心商業(yè)區(qū)建設(shè)也有了世界知名的水平。但是隨著城市人口增多,人們的消費(fèi)觀念發(fā)生變化,各地不斷建設(shè)新的居民小區(qū),這些都需要配套的商業(yè)設(shè)施。而我國(guó)現(xiàn)有的城市社區(qū)商業(yè)未能跟得上社區(qū)的發(fā)展,社區(qū)商業(yè)設(shè)施不足、布局不盡合理、服務(wù)單調(diào)等造成城市居民的基本消費(fèi)和提高生活質(zhì)量的需求無(wú)法得到滿足,也制約了城市化的發(fā)展。所以要大力支持城市社區(qū)商業(yè),以達(dá)到滿足城市居民消費(fèi)的基本目標(biāo),同時(shí)也是改變城市面貌、增加勞動(dòng)就業(yè)、提升我國(guó)城市商業(yè)現(xiàn)代化和綜合競(jìng)爭(zhēng)力、發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)等我國(guó)城市化進(jìn)程中面臨的不足和缺憾的解決之道。

一、我國(guó)社區(qū)商業(yè)綜合體發(fā)展中的問(wèn)題

改革開(kāi)放之后我國(guó)的城市化水平才在不斷提高,但社區(qū)商業(yè)綜合體的建設(shè)還很滯后,而現(xiàn)在城市人口增加,更多的小區(qū)不斷建設(shè),現(xiàn)有的商業(yè)設(shè)施已不能滿足人們的需求,要有大量新的社區(qū)商業(yè)才能提升人民生活水平。因此社區(qū)商業(yè)綜合體也引起了開(kāi)發(fā)商的重視,北上廣等國(guó)際化城市及一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū),社區(qū)商業(yè)綜合體已經(jīng)有了很好的發(fā)展,有了實(shí)效,可以為其他社區(qū)商業(yè)綜合體的建設(shè)提供經(jīng)驗(yàn)??傮w而言,目前我國(guó)建設(shè)和管理社區(qū)商業(yè)綜合體也有一些不容忽視的問(wèn)題。

1、規(guī)劃重視不足。以社區(qū)及周邊居民為主要消費(fèi)人群的社區(qū)商業(yè)綜合體是新的社區(qū)商業(yè)形式。當(dāng)前我國(guó)大多城市在城市化進(jìn)程中更為重視的是中心城區(qū)的商業(yè)發(fā)展,而社區(qū)的商業(yè)沒(méi)有得到相關(guān)部門(mén)的重視,對(duì)于中心城區(qū)的商業(yè)綜合體建設(shè)管理很多城市政府都有清晰詳細(xì)的規(guī)劃,而社區(qū)商業(yè)綜合體的建設(shè)管理缺乏政府部門(mén)的整體規(guī)劃,很多的新建小區(qū)及改造小區(qū)商業(yè)綜合體建設(shè)沒(méi)有政府的重視,其建設(shè)和管理都處在無(wú)序的狀態(tài)下。甚至某些地區(qū)政府及相關(guān)主管部門(mén)沒(méi)有足夠的認(rèn)識(shí),對(duì)于社區(qū)商業(yè)綜合體的建設(shè)僅僅看到了企業(yè)的開(kāi)發(fā),把問(wèn)題放給市場(chǎng)解決,更有甚者對(duì)于建設(shè)布局聽(tīng)之任之,致使其建設(shè)出現(xiàn)“投資商/開(kāi)發(fā)商積極性高于政府,社區(qū)聚集區(qū)的開(kāi)發(fā)建設(shè)快于政府、先于政府”,更是造成了這些地區(qū)社區(qū)商業(yè)綜合體商業(yè)結(jié)構(gòu)無(wú)序,布局錯(cuò)亂等現(xiàn)象。這些地區(qū)社區(qū)商業(yè)建設(shè)管理沒(méi)有有關(guān)機(jī)構(gòu)的指導(dǎo),粗放發(fā)展,有的還是采用沿街布點(diǎn)、商住混雜的落后方式,既對(duì)居住環(huán)境造成了很大的影響,又難以滿足新時(shí)期的消費(fèi)需求,更是對(duì)以后社區(qū)商業(yè)綜合體的管理建設(shè)造成了許多不必要的問(wèn)題。

2、社區(qū)商業(yè)綜合體建設(shè)后以出售為主,層次不高。從當(dāng)前已經(jīng)開(kāi)發(fā)的社區(qū)商業(yè)綜合體項(xiàng)目來(lái)看,更多的開(kāi)發(fā)商在開(kāi)發(fā)后都是直接出售,開(kāi)發(fā)商固然是為了賺錢(qián),這樣能夠更快的回籠資金。而一旦售出商鋪,開(kāi)發(fā)商不干預(yù)購(gòu)買(mǎi)者的活動(dòng),僅只有物業(yè)部門(mén)的日常統(tǒng)一維護(hù)管理。購(gòu)買(mǎi)商鋪的投資者各自為營(yíng),使社區(qū)商業(yè)綜合體內(nèi)商業(yè)業(yè)態(tài)規(guī)劃不能做到統(tǒng)一,而各個(gè)投資者對(duì)于商業(yè)業(yè)態(tài)要求不統(tǒng)一,業(yè)主都是自由招商,誰(shuí)出錢(qián)高,就租給哪個(gè)商家,大家各搞個(gè)的,無(wú)法統(tǒng)一管理,造成整個(gè)社區(qū)商業(yè)綜合體業(yè)態(tài)雜亂,更是降低了社區(qū)商業(yè)的綜合品質(zhì)。

3、業(yè)態(tài)配置不合理,強(qiáng)度需求業(yè)態(tài)的占份額太小。社區(qū)商業(yè)綜合體做的成功失敗不是看規(guī)模大小,要注重質(zhì)量,小沒(méi)問(wèn)題,但是一定要是精品。社區(qū)商業(yè)綜合體要提供給居民合理的業(yè)態(tài)搭配,小有小的好,和大型商業(yè)賣(mài)場(chǎng)錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),亮點(diǎn)是方便,零售和服務(wù)意識(shí)要有,這樣可以做成自己的特色,規(guī)模也就起來(lái)了。不同的人消費(fèi)需求也不同,社區(qū)商業(yè)綜合體應(yīng)該依據(jù)居民對(duì)不同商業(yè)配套設(shè)施的需求強(qiáng)度來(lái)合理組合商業(yè)業(yè)態(tài),這樣將商業(yè)業(yè)態(tài)設(shè)施分為強(qiáng)度需求商業(yè)設(shè)施、中度需求商業(yè)設(shè)施和弱需求商業(yè)設(shè)施三個(gè)層次。在這搭配中,強(qiáng)度需求商業(yè)設(shè)施,包含綜合市場(chǎng)、銀行金融服務(wù)等要占至少50%的份額;中度需求商業(yè)設(shè)施,比如說(shuō)飯店、物流服務(wù)、診所、藥店、美容美發(fā)、幼兒園、書(shū)店等要占到10%~50%;弱需求商業(yè)設(shè)施相對(duì)來(lái)說(shuō)消費(fèi)需求就少,比如茶館、電影院、花店、寵物醫(yī)院等等,自然可以只分配不到10%的份額。但是我國(guó)現(xiàn)有的一些地區(qū)的社區(qū)商業(yè)綜合體的商業(yè)業(yè)態(tài)組合不合理,過(guò)于追求中度需求和弱需求的商業(yè)設(shè)施,忽略大眾的強(qiáng)度需求商業(yè)設(shè)施的需求,例如大多社區(qū)商業(yè)綜合體認(rèn)為菜市場(chǎng)臟亂差,為了圖方便,就不建設(shè)這些居民都需要的商業(yè)設(shè)施。那么他們的綜合體有名無(wú)實(shí),服務(wù)單一,并不能全方位的滿足社區(qū)居民的生活需求,這些社區(qū)商業(yè)綜合體的商業(yè)業(yè)態(tài)配置近似,也不會(huì)有自己與眾不同的特點(diǎn)。

4、缺乏公共平臺(tái),無(wú)法滿足公眾的精神需求。社區(qū)商業(yè)綜合體不能只提供居民的物質(zhì)需求,它還應(yīng)擁有自己的交流平臺(tái),居民可以在這里相互認(rèn)識(shí)了解,他們可以在這里求助,得到認(rèn)同。唯有居民在這里有家的感覺(jué),即對(duì)社區(qū)商業(yè)綜合體有心理依賴(lài)和歸屬感,這里才算是成為了社區(qū)的真正中心,開(kāi)發(fā)的這個(gè)社區(qū)商業(yè)綜合體項(xiàng)目才能算是成功。然而,真正建設(shè)時(shí),因?yàn)樯鐓^(qū)商業(yè)綜合體是以特定范圍內(nèi)居民為消費(fèi)群體的商業(yè)形態(tài),它業(yè)態(tài)配置要求高,日常便利性要求強(qiáng),盈利回報(bào)周期長(zhǎng),這一系列特征讓它并不受歡迎,開(kāi)發(fā)商很難去認(rèn)真做這么一個(gè)利潤(rùn)空間不大的項(xiàng)目。而場(chǎng)地小和經(jīng)驗(yàn)不足等因素更是壓制了開(kāi)發(fā)商的熱情,那么社區(qū)公共交流平臺(tái)的建設(shè)就很難再社區(qū)商業(yè)綜合體中得到體現(xiàn)。

二、社區(qū)商業(yè)綜合體開(kāi)發(fā)和運(yùn)營(yíng)影響因素

1、合理區(qū)位選擇。社區(qū)商業(yè)綜合體成功的一個(gè)重要基礎(chǔ)就是區(qū)位的選擇,項(xiàng)目區(qū)位的選擇直接影響社區(qū)商業(yè)項(xiàng)目的成功與否,選擇了正確的區(qū)位就是所說(shuō)區(qū)域內(nèi)在現(xiàn)在或是短時(shí)間內(nèi)將會(huì)有充足的消費(fèi)力,又有完善的配套設(shè)施,那么在開(kāi)頭,就打了勝仗。若是選擇了偏僻的區(qū)域,人口稀少,難以形成持續(xù)的購(gòu)買(mǎi)力,顯然,這個(gè)開(kāi)發(fā)成功的希望就不會(huì)太大。而在選擇時(shí),社區(qū)商業(yè)要考慮到該地的規(guī)劃交通等事宜,這樣才能是一個(gè)完善的設(shè)計(jì)方案。第一,項(xiàng)目所在地的區(qū)域規(guī)劃決定著當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展方向,因此項(xiàng)目所面對(duì)的消費(fèi)人群的收入水平也就確定,那么未來(lái)社區(qū)商業(yè)綜合體將會(huì)吸引多少的購(gòu)買(mǎi)力就知道了,那么作為影響綜合體運(yùn)營(yíng)的消費(fèi)水平可以預(yù)估。第二,綜合體周?chē)慕煌顩r也能極大的影響項(xiàng)目的成敗,對(duì)于社區(qū)商業(yè)而言,交通情況也是有著不容忽視的作用,居民的出行都要靠交通,如果有一個(gè)便利的交通狀況,比如說(shuō)靠近公路的干道或是有公交站,那么該社區(qū)周?chē)牧鲃?dòng)人口就會(huì)增多,人流也會(huì)被社區(qū)的商業(yè)綜合體所吸引,保證了社區(qū)商業(yè)綜合體的可達(dá)性。除此之外,交通的便利還能增加臨近地區(qū)的潛在顧客,次商圈和邊緣商圈的消費(fèi)者也能夠來(lái)這里消費(fèi)。

2、功能比例協(xié)調(diào)。要保證社區(qū)商業(yè)綜合體的成功,綜合體的功能設(shè)置要合理。作為一種屬地型商業(yè),社區(qū)商業(yè)大體有購(gòu)物、餐飲、娛樂(lè)休閑和服務(wù)等功能。購(gòu)物方面要能夠提供給居民各種日常生活用品、便利品等等,這些都是使用頻率高、購(gòu)買(mǎi)量小的商品;餐飲的話要提供有三餐,這是基礎(chǔ),還有訂餐、外賣(mài)等服務(wù),而主要的餐廳類(lèi)型是早餐店、甜品或快餐店等等;娛樂(lè)休閑上要有茶館、電影院健身房這些;服務(wù)功能則是提供日常和公共類(lèi)服務(wù),診所、藥店、銀行、郵政、電信、美容美發(fā)等是必不可少的,總之社區(qū)商業(yè)綜合體應(yīng)該具有的四項(xiàng)基本功能要有合適的比例。

3、豐富業(yè)態(tài)組合。社區(qū)商業(yè)綜合體能夠成功的重要機(jī)制是豐富的業(yè)態(tài)組合??梢詫⑸鐓^(qū)居民的需求層次劃分為三層,第一是超市和菜市場(chǎng)(生鮮類(lèi)),這是和社區(qū)居民的日常生活密切相關(guān)的,不可或缺,它們既能滿足人們?nèi)粘5幕旧钚枨笥挚梢栽黾尤藲猓坏诙巧罘?wù)類(lèi),這些業(yè)態(tài)的存在可以讓社區(qū)的居民生活更加方便以及提供一些社會(huì)服務(wù);第三是零售購(gòu)物類(lèi)(除去超市、菜市場(chǎng))和娛樂(lè)休閑類(lèi),這一類(lèi)的商業(yè)設(shè)施配置要以居民的消費(fèi)需求為主導(dǎo),從而進(jìn)行綜合體商業(yè)業(yè)態(tài)配置。根據(jù)八個(gè)典型案例的調(diào)查研究,這些成功的社區(qū)商業(yè)綜合體都是考慮到了各種業(yè)態(tài)的租金收益、社區(qū)居民生活需求及各業(yè)種租戶的需求等各方面的綜合,以及社區(qū)商業(yè)綜合體應(yīng)該具有的社會(huì)責(zé)任功能之后才做出商業(yè)業(yè)態(tài)規(guī)劃,然后進(jìn)行開(kāi)發(fā),它們達(dá)到了開(kāi)發(fā)商、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者之間的三贏。

4、產(chǎn)業(yè)集中。集中各種產(chǎn)業(yè)方便社區(qū)商業(yè)綜合體的經(jīng)營(yíng)管理。從調(diào)查來(lái)看,社區(qū)商業(yè)綜合體的運(yùn)營(yíng)管理模式分為開(kāi)發(fā)商自持、租售結(jié)合和完全出售等三種。八個(gè)經(jīng)典案例的調(diào)查顯示,更多的開(kāi)發(fā)商傾向于自持物業(yè)的產(chǎn)權(quán)集中式統(tǒng)一管理模式,一共有5個(gè)開(kāi)發(fā)的項(xiàng)目;租售結(jié)合的有兩個(gè),只有一個(gè)項(xiàng)目采用完全出售的方式。開(kāi)發(fā)商自持物業(yè)這種運(yùn)營(yíng)管理模式有能使開(kāi)發(fā)商獲取長(zhǎng)久利益、把握綜合體的功能組合與品牌檔次及保障項(xiàng)目完整舒適的良好結(jié)果。

三、對(duì)我國(guó)城市社區(qū)商業(yè)綜合體發(fā)展的對(duì)策及建議

我國(guó)現(xiàn)在的社區(qū)商業(yè)綜合體開(kāi)發(fā)的時(shí)間很短,缺乏經(jīng)驗(yàn),一切都要慢慢摸索,而我國(guó)的城市化進(jìn)程還有很大的上升空間,房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)方式轉(zhuǎn)變,城市居民的消費(fèi)觀念也在逐漸改變,在我國(guó)發(fā)展社區(qū)商業(yè)綜合體將會(huì)有很好的前景。而從現(xiàn)階段我國(guó)社區(qū)商業(yè)綜合體的基本狀況來(lái)看,問(wèn)題和缺陷還有很多,從國(guó)內(nèi)各地區(qū)發(fā)展社區(qū)商業(yè)綜合體的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)中,可以得到很多可以借鑒的,本文主要從政府方面提出建議。

1、規(guī)劃工作。政府應(yīng)有專(zhuān)門(mén)的針對(duì)社區(qū)商業(yè)綜合體開(kāi)發(fā)的規(guī)劃工作。從國(guó)外的社區(qū)商業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)可以看到社區(qū)商業(yè)綜合體是商業(yè)未來(lái)發(fā)展的重中之重,政府部門(mén)必須針對(duì)這一項(xiàng)目有預(yù)期的針對(duì)性合理規(guī)劃,如此才不會(huì)在今后發(fā)展社區(qū)商業(yè)是遇到無(wú)可解決的困難和混亂。然而我國(guó)目前的城市建設(shè)規(guī)劃體系中,更多的是城市發(fā)展總體規(guī)劃和控制性詳細(xì)規(guī)劃,而專(zhuān)項(xiàng)的規(guī)劃也僅僅有交通、綠地和管線,根本沒(méi)有商業(yè)領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)規(guī)劃,這對(duì)于商業(yè)的健康繁榮發(fā)展是極為不利的。從我國(guó)商業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀來(lái)看,因?yàn)樯虡I(yè)網(wǎng)點(diǎn)的布置沒(méi)有詳細(xì)規(guī)劃,一些地區(qū)商業(yè)發(fā)展滯后,無(wú)法適應(yīng)人民日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求,另一些地區(qū)則盲目開(kāi)發(fā)商業(yè)項(xiàng)目,競(jìng)爭(zhēng)過(guò)度。所以政府要在制定商業(yè)專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃上加快腳步,并且與城市總體規(guī)劃相結(jié)合,相互照應(yīng),能夠優(yōu)化資源配置避免浪費(fèi)。整合零散的店鋪,來(lái)對(duì)商業(yè)業(yè)態(tài)合理布置,這樣社區(qū)商業(yè)的實(shí)用便捷會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng),方便了人們的生活。

2、加快社區(qū)商業(yè)綜合體規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)的制定。政府要重視對(duì)社區(qū)商業(yè)綜合體的研究,吸收國(guó)外在發(fā)展社區(qū)商業(yè)上的經(jīng)驗(yàn),在加上我國(guó)在這方面已經(jīng)做了的摸索和得到的教訓(xùn),要能夠制定社區(qū)商業(yè)綜合體建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,來(lái)高屋建瓴的指導(dǎo)我國(guó)社區(qū)商業(yè)綜合體的建設(shè)。例如新加坡社區(qū)商業(yè)的規(guī)定就可以借用一部分,各種類(lèi)型的社區(qū)商業(yè)應(yīng)該有一個(gè)分類(lèi),然后對(duì)各自的建設(shè)規(guī)模和商業(yè)業(yè)態(tài)配置建立一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。

3、政策支持。政府要敢于給建設(shè)社區(qū)商業(yè)綜合體的主體單位一定的政策支持,通過(guò)政策手段激勵(lì)有實(shí)力的連鎖企業(yè)參與開(kāi)發(fā)建設(shè),比如說(shuō)只要在社區(qū)設(shè)立超市、餐廳等各類(lèi)方便居民的連鎖網(wǎng)點(diǎn)的企業(yè),都能在政府那里拿到一些政策扶持,甚至于資金扶助,對(duì)于各類(lèi)有能力的單位個(gè)人從多方面鼓勵(lì)其參與綜合體的開(kāi)發(fā)建設(shè),而那些和居民生活密切關(guān)聯(lián)的商業(yè)設(shè)施的建設(shè)主體會(huì)有稅收等方面的優(yōu)惠政策,讓企業(yè)敢于參加社區(qū)商業(yè)綜合體的開(kāi)發(fā),最終給群眾帶來(lái)方便。而且要發(fā)揮各個(gè)政府部門(mén)的主觀能動(dòng)性,商貿(mào)、建設(shè)、財(cái)政、勞動(dòng)、工商、民政、稅務(wù)等有關(guān)部門(mén)分工協(xié)作,街道辦、居委會(huì)、物業(yè)等基層管理部門(mén)和連鎖企業(yè)要發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),積極合作,建立起一個(gè)長(zhǎng)效協(xié)調(diào)工作機(jī)制,進(jìn)一步加快社區(qū)商業(yè)綜合體開(kāi)發(fā)建設(shè)的步伐。

4、優(yōu)秀社區(qū)商業(yè)綜合體建設(shè)推廣示范。商業(yè)部現(xiàn)在正在制定我國(guó)的社區(qū)商業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn),來(lái)指導(dǎo)全面工作,各地主管商務(wù)部門(mén)也要因地制宜,明確重點(diǎn)。比如說(shuō)一個(gè)城市的老區(qū)要充分利用現(xiàn)有的商業(yè)網(wǎng)點(diǎn),健全的商業(yè)設(shè)施要發(fā)揮其輻射作用,惠及更大地區(qū);而新建社區(qū),已經(jīng)預(yù)留了服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)空間的要進(jìn)一步完善,提高服務(wù)水平;尚未開(kāi)發(fā)的,對(duì)于總體規(guī)劃要做到位,要合理預(yù)估今后的發(fā)展方向。條件完備的城市可以先建立一些示范區(qū),然后研究總結(jié)這些成功的社區(qū)商業(yè)綜合體的經(jīng)驗(yàn),再來(lái)推廣,然后擴(kuò)大示范區(qū)域,進(jìn)一步就能做到為全國(guó)的社區(qū)商業(yè)綜合體發(fā)展做出表率,推動(dòng)全國(guó)的發(fā)展。

5、對(duì)社區(qū)商業(yè)綜合體的經(jīng)營(yíng)者培訓(xùn)。主要是通過(guò)租賃運(yùn)營(yíng),社區(qū)商業(yè)才能獲得長(zhǎng)期的回報(bào),那么后續(xù)的經(jīng)營(yíng)收益價(jià)值就顯示了開(kāi)發(fā)商的收益。所以,僅僅開(kāi)發(fā)商業(yè)地產(chǎn)是不夠的,這只是實(shí)現(xiàn)商業(yè)地產(chǎn)價(jià)值的基礎(chǔ),緊接著的商業(yè)運(yùn)營(yíng)方才能提升整個(gè)開(kāi)發(fā)的全面價(jià)值。而我國(guó)目前的狀況是開(kāi)發(fā)社區(qū)商業(yè)的主要是房地產(chǎn)商,而他們作為社區(qū)商業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理的主體是能力欠缺的“家庭團(tuán)隊(duì)”。所以,政府職能部門(mén)不僅應(yīng)該規(guī)劃設(shè)計(jì),還要對(duì)于社區(qū)商業(yè)綜合體的建設(shè)和經(jīng)營(yíng)提供一些必要的指導(dǎo),以及培育引導(dǎo)專(zhuān)業(yè)開(kāi)發(fā)社區(qū)商業(yè)和經(jīng)營(yíng)的房產(chǎn)開(kāi)發(fā)商。作為開(kāi)發(fā)商,若是集開(kāi)發(fā)和經(jīng)營(yíng)于一體,那么他們?cè)谠O(shè)計(jì)規(guī)劃社區(qū)商業(yè)綜合體時(shí)就會(huì)考慮到招商和居民的消費(fèi)需求等一系列以后運(yùn)營(yíng)中的問(wèn)題,這樣就能使社區(qū)商業(yè)綜合體的建設(shè)開(kāi)發(fā)更容易走上正軌。政府還要培育有社區(qū)商業(yè)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的連鎖機(jī)構(gòu),這樣社區(qū)商業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理人員就能最大化利用各種有效資源,提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)居民。

參考文獻(xiàn)

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篇3

本《完全手冊(cè)》從幾大方面闡述沈陽(yáng)商業(yè)業(yè)態(tài)的發(fā)展?fàn)顩r:

《百貨店、購(gòu)物中心篇》——介紹沈陽(yáng)國(guó)有、民營(yíng)、外資百貨店、購(gòu)物中心一年來(lái)的重大動(dòng)作、營(yíng)銷(xiāo)舉措、成功案例;

《超市、專(zhuān)業(yè)店、便利店篇》——超市部分介紹沈陽(yáng)國(guó)有、民營(yíng)、外資超市一年來(lái)的沉

浮、感受競(jìng)爭(zhēng)的慘烈與痛楚;專(zhuān)業(yè)店部分感受家電、服飾專(zhuān)業(yè)店在沈城展開(kāi)的近距離搏擊;便利店部分向您描繪出便利店在沈陽(yáng)的發(fā)展現(xiàn)狀:三花齊開(kāi)沈城,唯有一枝獨(dú)秀?!?沈陽(yáng)零售業(yè)盤(pán)點(diǎn)之2004完全手冊(cè)——《百貨店、購(gòu)物中心篇》

狼煙散盡,幾家歡樂(lè)幾家愁

百貨店、購(gòu)物中心是沈陽(yáng)商業(yè)零售業(yè)的主力軍,可以將沈城的百貨店、購(gòu)物中心分為四股:一股為老國(guó)有企業(yè):以中興沈陽(yáng)商業(yè)大廈、商業(yè)城、聯(lián)營(yíng)公司、鐵西百貨為代表。為“績(jī)優(yōu)股”;一股為民營(yíng)企業(yè):以興隆大家庭、泰原金座為代表,為“新興股”;一股為外資商場(chǎng):以百盛、新世界為代表,為“優(yōu)良股”;還有一股為外地入侵的零售巨鱷:以大商集團(tuán)新瑪特購(gòu)物休閑廣場(chǎng)(沈陽(yáng)店)、大連商場(chǎng)沈陽(yáng)店為代表,為“強(qiáng)力股”。談?wù)摪儇浀?、?gòu)物中心,不能不說(shuō)起其所集中的三大商圈:太原街、中街、長(zhǎng)江街,放眼2004,幾大商圈狼煙四起,促銷(xiāo)戰(zhàn)愈演愈烈,有人倉(cāng)促敗下陣來(lái),有人賺得缽滿盆盈,在北方這個(gè)2004最具經(jīng)濟(jì)活力的城市舞臺(tái)上演繹著或歡喜、或落沒(méi)的人間劇幕。2004的沈城百貨店、購(gòu)物中心呈現(xiàn)出以下幾個(gè)鮮明特點(diǎn):

一、促銷(xiāo)手段不斷推陳出新,有人歡喜有人憂

最經(jīng)典案例獎(jiǎng)——興隆大家庭。2004年最經(jīng)典的案例莫過(guò)于興隆大家庭于感恩節(jié)推出的“買(mǎi)100送100感恩券”和66小時(shí)圣誕狂歡不眠夜活動(dòng),”早餐免費(fèi)吃、免費(fèi)玩、免費(fèi)抽轎車(chē)“等活動(dòng)無(wú)疑在沈城的各大商場(chǎng)中首開(kāi)了多個(gè)先河,而連續(xù)66小時(shí)不歇業(yè)的狂歡更是在業(yè)界引起轟動(dòng),作為沈城唯一一家超大規(guī)模的摩爾業(yè)態(tài),其自身的經(jīng)營(yíng)條件已具備了挑戰(zhàn)促銷(xiāo)極限的能力。而事實(shí)證明其成功以下幾個(gè)要素不可或缺:一是抓住了西方感恩節(jié)這個(gè)大家都不太重視的“洋節(jié)”,而此時(shí)正是商家的銷(xiāo)售淡季,當(dāng)其它家都等待觀望之時(shí),其反其道而行之;二是首次開(kāi)創(chuàng)了通宵營(yíng)業(yè)的概念,開(kāi)創(chuàng)了北方商場(chǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間不超過(guò)24時(shí)的“定律”,“早市、夜市”極大地吸引了消費(fèi)者的購(gòu)物熱情;三是其抓住了“免費(fèi)”這個(gè)概念,用三個(gè)免費(fèi)直接吸引住了大家觀注的眼球。(其實(shí)天下哪有免費(fèi)的午餐呀,這也正是商家的高明之處。)

最具創(chuàng)新獎(jiǎng)——百盛。馬來(lái)西亞金獅百盛(中國(guó))集團(tuán)在沈陽(yáng)有長(zhǎng)江街和太原街有兩家分店,百盛長(zhǎng)江街店還是沈陽(yáng)第一家外資百貨店?!鞍偈ⅰ钡男惺嘛L(fēng)格極少?gòu)垞P(yáng),不太喜歡在報(bào)紙上做文章,倒是軟文不少。彩版基本沒(méi)有,大多為黑白版,但其每次活動(dòng)的推出又常在業(yè)界引起震動(dòng),頗具新意。筆者還在大商集團(tuán)時(shí),其在大連的分店推出的“買(mǎi)160送160”活動(dòng)是頗讓人注目。為此,老總特意派我到大連去探個(gè)究竟。而其在年前推出的“買(mǎi)150送200”活動(dòng),又率先在業(yè)界打出了一個(gè)全新的概念,不愧為利用規(guī)則的好手兒。

最失意獎(jiǎng)——泰原金座。從最初的萬(wàn)達(dá)商業(yè)廣場(chǎng)到如今的泰原金座,盡管從地源還是人脈都不錯(cuò)的商業(yè)旺地不是如何,就是沒(méi)有人氣,據(jù)筆者了解,其高層也頗為頭痛,為此曾遍請(qǐng)高人助陣,力爭(zhēng)炒作人氣,可是一直到年底也沒(méi)有一個(gè)象樣的促銷(xiāo)活動(dòng)推出,這不能不說(shuō)是一個(gè)遺憾。究其原因,其營(yíng)銷(xiāo)手段的單一決定了其不可能在競(jìng)爭(zhēng)慘烈的太原商圈中脫穎而出,而當(dāng)其覺(jué)醒,匆忙推出諸多活動(dòng)時(shí),已不再吸引消費(fèi)者挑剔的眼球。商機(jī)稍縱即逝,除非你有更具新意,更具轟動(dòng)效應(yīng)的活動(dòng),這就是商戰(zhàn)留給我們的啟示。

二、從單一作戰(zhàn)走向“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合”

商業(yè)城、聯(lián)營(yíng)公司、鐵西百貨、鐵西維華家電幾大國(guó)有商家的聯(lián)合行動(dòng)也形成了2004商戰(zhàn)促銷(xiāo)的一大特色。在由四家家電商場(chǎng)成立國(guó)聯(lián)家電后,以“誠(chéng)信牌”與區(qū)域采購(gòu)優(yōu)勢(shì)對(duì)抗家電巨鱷,其與專(zhuān)業(yè)電器連鎖店的抗衡也就注定了2004家電市場(chǎng)會(huì)在不停歇地打折、降價(jià)聲中度過(guò)。而除了家電外,其中興商業(yè)大廈也加入了商業(yè)城、聯(lián)營(yíng)、鐵百的國(guó)有陣營(yíng),形成了價(jià)格的統(tǒng)一戰(zhàn)線,中興和商業(yè)城基本上保持大型促銷(xiāo)活動(dòng)的同步進(jìn)行,以“全場(chǎng)x折”作為慣用的促銷(xiāo)形式,同其它商家的返券活動(dòng)形式了鮮明對(duì)比,給人一種價(jià)格實(shí)在,處事穩(wěn)重成熟的感覺(jué),也吸引了一大部分忠誠(chéng)的消費(fèi)群體,而作為有著深厚商業(yè)底蘊(yùn)與商譽(yù)優(yōu)勢(shì)的國(guó)有老百貨店,在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中以穩(wěn)定而持續(xù)上升的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)告訴大家:“選擇我,沒(méi)錯(cuò)的!”

三、免費(fèi)派送——激情后的思考

在進(jìn)入2004歲末的時(shí)候,新瑪特、商業(yè)城紛紛推出了免費(fèi)派送的大手筆運(yùn)作,可以說(shuō)效果是空前的好,定于早9時(shí)的派送活動(dòng),據(jù)說(shuō)早4、5點(diǎn)鐘就有人排隊(duì)待候了。這種促銷(xiāo)手段也是大商集團(tuán)在店慶時(shí)常用的促銷(xiāo)手段,在大連一提起大商的“大放送”可以說(shuō)是無(wú)人不知,可在沈陽(yáng)只發(fā)了不到兩個(gè)小時(shí),就被新瑪特高層緊急叫停了,瘋狂的人流險(xiǎn)些造成重大事故,這也值得商家去思考,是不是在制定促銷(xiāo)方案的時(shí)候考慮一些人文關(guān)懷和社會(huì)公眾影響。

四、會(huì)員促銷(xiāo)——鎖定忠誠(chéng)消費(fèi)群體

興隆大家庭在開(kāi)業(yè)三年后,終于也在歲末時(shí)推出一系列的會(huì)員活動(dòng),力求鎖定固定消費(fèi)群體,其一系列活動(dòng)的推出可以說(shuō)都是大手筆運(yùn)作:每月9日固定會(huì)員日(每月送價(jià)值5萬(wàn)元的家庭轎車(chē)一輛;每月送價(jià)值5000元左右的現(xiàn)代產(chǎn)品10個(gè);每月送價(jià)值500元左右的現(xiàn)代產(chǎn)品100個(gè)),會(huì)員日全場(chǎng)會(huì)員價(jià),積分雙倍送等措施的出臺(tái)標(biāo)明了興隆大家庭經(jīng)營(yíng)策略的轉(zhuǎn)移。會(huì)員卡分鉆石卡、金卡、普通會(huì)員卡,持會(huì)員卡累計(jì)積分達(dá)1000分以上時(shí),可獲相應(yīng)的禮品,大家庭在一樓設(shè)立了會(huì)員俱樂(lè)部,供會(huì)員休息及查詢積分,設(shè)有會(huì)員禮品超市,可憑積分換取相應(yīng)禮品。

新瑪特為慶祝店慶兩周年而推出的系列活動(dòng)之一就是店慶首日設(shè)立會(huì)員專(zhuān)購(gòu)日,只有會(huì)員才可憑卡進(jìn)入,全天只對(duì)會(huì)員開(kāi)放,此舉收到了很好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效應(yīng),說(shuō)明“得會(huì)員者得天下”的道理。其總經(jīng)理臺(tái)灣人江偉君就曾說(shuō)過(guò):“給我10萬(wàn)會(huì)員資料,我就能再開(kāi)一家新瑪特”。

新世界百貨一店、二店隸屬香港新世界集團(tuán)(新世界百貨于1993年成立。目前在北京、武漢、沈陽(yáng)、無(wú)錫、哈爾濱、天津、寧波、上海、大連、昆明等地開(kāi)設(shè)有15家百貨店。新世界百貨所屬其老板鄭裕彤身家達(dá)20億美元,在全球富豪排行榜中位列236位。)新世界百貨在沈陽(yáng)擁有的兩家店鋪已運(yùn)作幾年有余,而且還有一家酒店同一店連為一體?,F(xiàn)在,新世界在沈陽(yáng)已是品牌、身份的代名詞,而諸多白領(lǐng)都以擁有新世界會(huì)員卡而驕傲。其會(huì)員卡的運(yùn)作可以說(shuō)是相當(dāng)成功的,持有新世界貴賓卡可以享有百貨購(gòu)物九折的優(yōu)惠,這是新世界的特色,也是其它商家所無(wú)法做到的,而其經(jīng)營(yíng)的品牌在沈陽(yáng)也都是頂級(jí)的,大多為在香港注冊(cè)的國(guó)際知名品牌,所以擁有非常穩(wěn)定的白領(lǐng)級(jí)消費(fèi)群體。她的很多做法值得在業(yè)內(nèi)推廣,比如其在賣(mài)場(chǎng)SP促銷(xiāo)道具的運(yùn)用上,就讓筆者受益菲淺。(曾在撫順一家精品服飾商城運(yùn)用)

諸多商家對(duì)會(huì)員制的重視,從一個(gè)側(cè)面說(shuō)明了只有重視固定消費(fèi)群體才能擁有穩(wěn)定的消費(fèi)客源,才能有持續(xù)上升的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),“得會(huì)員者得天下”!臺(tái)灣人的經(jīng)營(yíng)理念或許對(duì)沈陽(yáng)零售業(yè)是個(gè)啟示。

下面筆者就逐一介紹這四股百貨店、購(gòu)物中心的具體狀況,并一一點(diǎn)評(píng),以饗讀者

(一) 、國(guó)有股

一、中興沈陽(yáng)商業(yè)大廈

1、 基本概況

(1)、開(kāi)業(yè)時(shí)間:1987年12月10日

(2)、地址:和平區(qū)太原北街86號(hào)

(3)、建筑面積:15萬(wàn)平方米

(4)、聯(lián)系電話:23838888

(5)、總經(jīng)理:劉芝旭

(6)、乘車(chē)路線:乘220、237、203、232、221、環(huán)路

(7)、營(yíng)業(yè)時(shí)間:AM9:30---PM9:00

2、 綜合指數(shù)評(píng)定

(1)、人氣指數(shù):

(2)、商業(yè)設(shè)施:

(3)、服務(wù):

(4)、效益指數(shù):

3、主要概況

中興沈陽(yáng)商業(yè)大廈,座落于沈陽(yáng)市最繁華的一條商業(yè)街太原街,是由中國(guó)國(guó)際信托投資公司與沈陽(yáng)市合資興建的,以零售商業(yè)為主,進(jìn)出口貿(mào)易和工業(yè)生產(chǎn)為兩翼,集餐飲、旅游、食品生產(chǎn)、服裝加工、美術(shù)裝璜、廣告制作、房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)、證券經(jīng)營(yíng)為一體的大型商業(yè)企業(yè)。1987年12月10日正式開(kāi)業(yè),總投資1.3億元,原建筑面積5.4萬(wàn)平方米,現(xiàn)有員工3000余人。大廈自身設(shè)有12個(gè)專(zhuān)業(yè)公司,經(jīng)營(yíng)商品達(dá)8.6萬(wàn)余種。 1995年中興創(chuàng)立了沈陽(yáng)市第一家大型商業(yè)企業(yè)集團(tuán)——中興商業(yè)集團(tuán)。1997年集團(tuán)核心企業(yè)中興——沈陽(yáng)商業(yè)大廈的股份制改造圓滿成功,中興——沈陽(yáng)商業(yè)大廈(集團(tuán))多年來(lái),中興堅(jiān)定不移地實(shí)施“股份化、多元化、集團(tuán)化、國(guó)際化”的發(fā)展戰(zhàn)略,全體干部和員工弘揚(yáng)“誠(chéng)信為本,追求卓越”的企業(yè)精神,不斷更新觀念,緊密?chē)@提高經(jīng)濟(jì)效益、提高經(jīng)濟(jì)運(yùn)行質(zhì)量這一中心,深化內(nèi)部改革,加大經(jīng)營(yíng)力度,從而使企業(yè)健康、持續(xù)、快速地向前發(fā)展,取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 商品銷(xiāo)售總值由開(kāi)業(yè)第一年的3.7億元,到1998年一躍為17.3億元,比開(kāi)業(yè)第一年翻了兩番多;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)由開(kāi)業(yè)第一年的1,408萬(wàn)元,到1998年達(dá)6,006萬(wàn)元,增長(zhǎng)了4.3倍。銷(xiāo)售額和利潤(rùn)額平均每年以17.3%和22%的遞增幅度快速增長(zhǎng)。 通過(guò)企業(yè)的股票上市、資本運(yùn)作,使企業(yè)的資產(chǎn)迅速膨脹,11年增長(zhǎng)了11倍,相當(dāng)于每年賺回一個(gè)中興。十多年來(lái),企業(yè)先后被評(píng)為“全國(guó)用戶滿意單位”、“全國(guó)百家最佳效益商店”、“國(guó)家級(jí)誠(chéng)信單位”、“全國(guó)質(zhì)量信得過(guò)商店”、“納稅先進(jìn)企業(yè)”,榮獲了“全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

4、營(yíng)銷(xiāo)能力

(1)、影響力:沈陽(yáng)商業(yè)的龍頭老大

(2)、主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:所處商圈無(wú)

(3)、所處商圈:太原商圈

(4)、核心競(jìng)爭(zhēng)能力:服裝類(lèi)銷(xiāo)售

(5)、2004年成功案例:中興服裝節(jié)

(6)、營(yíng)銷(xiāo)機(jī)構(gòu)名稱(chēng):營(yíng)銷(xiāo)科

(7)、主要促銷(xiāo)手段:全場(chǎng)X折起、購(gòu)物刮獎(jiǎng)

(8)、廣告語(yǔ):中興消費(fèi)、時(shí)尚品位

5、 經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu):

一層:化妝用品商場(chǎng)、中興金店、鐘表眼鏡商場(chǎng)、國(guó)際名品店

二層:中興超市、皮具商場(chǎng)、現(xiàn)代通訊商場(chǎng)

三層:鞋帽商場(chǎng)、大家電商場(chǎng)、小家電商場(chǎng)

四層:服裝商場(chǎng)

五層:毛織品商場(chǎng)、棉織品商場(chǎng)、居室用品商場(chǎng)

六層:名品廣場(chǎng)、文化體育用品商場(chǎng)

七層:中興兒童世界、風(fēng)味廣場(chǎng)

6、經(jīng)營(yíng)特色

中興商業(yè)大廈手機(jī)商場(chǎng)與摩托羅拉、諾基亞、三星、西門(mén)子、飛利浦、中興、首信、東信、TCL等眾多國(guó)、內(nèi)外手機(jī)廠商合作,以豐富的手機(jī)品種、低廉的市場(chǎng)價(jià)格和中興良好的售后保證,在沈城的消費(fèi)者中擁有極高的聲譽(yù)。

7、 雨辰述評(píng)

中興沈陽(yáng)商業(yè)大廈一直以來(lái)就是沈陽(yáng)商業(yè)的龍頭老大,其在國(guó)內(nèi)的位置也一直在前

十位左右,是沈陽(yáng)百貨商場(chǎng)唯一進(jìn)入前十名的企業(yè),雖然有一段時(shí)間說(shuō)她要遠(yuǎn)嫁大商,但今年她用自己的業(yè)績(jī)證明在沈陽(yáng)還是“無(wú)人能出其右”。中興很少搞送券的活動(dòng),最多全場(chǎng)5折起,這也給人以“成熟、穩(wěn)重”的大哥形象。由于其處于沈陽(yáng)的黃金商圈——太原街,是外來(lái)人口最集中的地區(qū),所以高檔商品在這里絕對(duì)能夠賣(mài)上價(jià)。新開(kāi)業(yè)的國(guó)際名品廣場(chǎng)堪稱(chēng)沈陽(yáng)各大商場(chǎng)之首,其引進(jìn)的國(guó)際知名品牌在沈陽(yáng)基本上都是首次進(jìn)入,絕對(duì)的“NO1”。

二、沈陽(yáng)商業(yè)城

1、 基本概況

(1)、開(kāi)業(yè)時(shí)間:1991年底

(2)、地址:沈和區(qū)中街路214號(hào)

(3)、建筑面積:7.9萬(wàn)平方米

(4)、聯(lián)系電話:24848448

(5)、總經(jīng)理:張殿華

(6)、乘車(chē)路線:503、222、213、257、環(huán)路

(7)、營(yíng)業(yè)時(shí)間:AM9:30---PM9:00

2、 綜合指數(shù)評(píng)定

(1)、人氣指數(shù):

(2)、商業(yè)設(shè)施:

(3)、服務(wù):

(4)、效益指數(shù):

3、營(yíng)銷(xiāo)能力

(1)、影響力:沈陽(yáng)商業(yè)的穩(wěn)定股

(2)、主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:新瑪特購(gòu)物休閑廣場(chǎng)沈陽(yáng)店

(3)、所處商圈:中街商圈

(4)、核心競(jìng)爭(zhēng)能力:傳統(tǒng)百貨

(5)、2004年成功案例:圣誕購(gòu)物大搶節(jié),萬(wàn)桶色拉油免費(fèi)發(fā)

(6)、營(yíng)銷(xiāo)機(jī)構(gòu)名稱(chēng):營(yíng)銷(xiāo)部

(7)、主要促銷(xiāo)手段:全場(chǎng)X折起、購(gòu)物刮獎(jiǎng)

(8)、廣告語(yǔ):沈陽(yáng)商業(yè)城,城中求誠(chéng)

4、雨辰述評(píng)

商業(yè)城作為一家國(guó)有企業(yè),其近年來(lái)的業(yè)績(jī)一直處于穩(wěn)中有升的態(tài)勢(shì),在中街商圈起

著舉足輕重的作用,盡管興隆大家庭和新瑪特將其包圍其中,但還是難以撼動(dòng)其“老大”地位。其最重要的就是厚重的品牌、信譽(yù)優(yōu)勢(shì),善于利用無(wú)形資產(chǎn)彰顯身份,是普通老百姓心目中的購(gòu)物首選,其服裝類(lèi)經(jīng)營(yíng)是其優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目。在2004轟轟烈烈的打折、送券大戰(zhàn)中,商業(yè)城幾乎每次都參與其中,而且聲勢(shì)不凡。值得提起的是,其會(huì)員制是中街商圈幾大商家中運(yùn)用最早的,而且也擁有一部分穩(wěn)定的消費(fèi)群體。

三、沈陽(yáng)市聯(lián)營(yíng)公司

1、 基本概況

(1)、開(kāi)業(yè)時(shí)間:1952年1月

(2)、地址:和平區(qū)中華路63號(hào)

(3)、建筑面積:營(yíng)業(yè)面積2.8萬(wàn)平方米,加上附屬的高達(dá)20層寫(xiě)字樓,

總建筑面積近6萬(wàn)平方米

(4)、聯(lián)系電話:23868666轉(zhuǎn)

(5)、總經(jīng)理:高軍

(6)、乘車(chē)路線:203、207、210、220、222、231、237、240路

(7)、營(yíng)業(yè)時(shí)間:AM9:30---PM9:00

2、綜合指數(shù)評(píng)定

(1)、人氣指數(shù):

(2)、商業(yè)設(shè)施:

(3)、服務(wù):

(4)、效益指數(shù):

3、主要概況

聯(lián)營(yíng)公司座落在沈陽(yáng)市繁華的商業(yè)區(qū)中華路口處,交通便利,四通八達(dá)。成立于1952

年1月,是全國(guó)十大百貨商店貿(mào)易聯(lián)合會(huì)成員之一。經(jīng)過(guò)四十多年的發(fā)展壯大,形成國(guó)內(nèi)一家融零售與批發(fā),經(jīng)營(yíng)與服務(wù),內(nèi)貿(mào)與外貿(mào),商住與營(yíng)業(yè)一體的初具現(xiàn)代化功能的大型國(guó)有“老字號(hào)”企業(yè)。公司現(xiàn)有職工1894人,現(xiàn)營(yíng)業(yè)面積2.8萬(wàn)平方米,加上附屬的高達(dá)20層寫(xiě)字樓,總建筑面積近6萬(wàn)平方米。

4、經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)

日用百貨、服裝鞋帽、針棉織品、鐘表眼鏡、家電用品等50大類(lèi),4萬(wàn)余種商品

5、經(jīng)營(yíng)特色

公司信守“文明經(jīng)商,顧客至上”的服務(wù)宗旨,突出“名、優(yōu)、新”高檔商品的經(jīng)營(yíng)特色,

裝飾典雅豪華的營(yíng)業(yè)大廳,陳列美觀和諧,給購(gòu)物增添了幾分溫馨的氣氛,先進(jìn)的中央空調(diào)和自動(dòng)扶梯等現(xiàn)代化設(shè)施,使您隨處感到舒適和方便,和藹至親的優(yōu)質(zhì)服務(wù),給人以賓至如歸的感受,合理的寫(xiě)字間布局,先進(jìn)的配套設(shè)施,為您提供優(yōu)質(zhì)完善的服務(wù)。

6、 營(yíng)銷(xiāo)能力

(1)、影響力:國(guó)營(yíng)老字號(hào)

(2)、主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:新世界百貨

(3)、所處商圈:太原二級(jí)商圈

(4)、核心競(jìng)爭(zhēng)能力:傳統(tǒng)百貨

(5)、2004年成功案例:52周年店慶

(6)、營(yíng)銷(xiāo)機(jī)構(gòu)名稱(chēng):營(yíng)銷(xiāo)部

(8)、主要促銷(xiāo)手段:全場(chǎng)X折起、購(gòu)物刮獎(jiǎng)

(9)、廣告語(yǔ):大眾購(gòu)物哪可靠,還是聯(lián)營(yíng)老字號(hào)

7、 雨辰述評(píng)

作為沈陽(yáng)資格較“老”的國(guó)有百貨店,歷經(jīng)四十余載風(fēng)雨仍能屹立商海潮頭,說(shuō)明聯(lián)營(yíng)公司在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大潮中能夠順應(yīng)潮流,付出了艱辛的努力才能擁有今天的成績(jī)。其所處商圈良好的地源優(yōu)勢(shì)無(wú)可比擬,而且最重要的是擁有厚重的商譽(yù)優(yōu)勢(shì),再加上品牌的調(diào)整、引進(jìn),使得聯(lián)營(yíng)公司仍具有強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

四、鐵西百貨

1、 基本概況

(1)、地址:沈陽(yáng)市鐵西區(qū)興華南街16號(hào)

(2)、聯(lián)系電話:25876024

(3)、乘車(chē)路線:207、216、237、239、240、264、266、268、501

2、綜合指數(shù)評(píng)定

(1)、人氣指數(shù):

(2)、商業(yè)設(shè)施:

(3)、服務(wù):

(4)、效益指數(shù):

3、主要概況

鐵西新區(qū)內(nèi)最大的國(guó)有老字號(hào)商業(yè)企業(yè),顧客日流量高達(dá)三萬(wàn)多人次,商情無(wú)限! 承繼老鐵百一如既往的國(guó)企商業(yè)風(fēng)范,以鐵西區(qū)波瀾壯闊的工商業(yè)改造為背景,再一次為鐵西新區(qū)乃至沈陽(yáng)市的廣大消費(fèi)者,提供一個(gè)至高至偉的購(gòu)物天堂。 作為一家擁有50年歷史的國(guó)有老字號(hào)企業(yè),鐵百數(shù)十年如一日拼博商海,以金飾品經(jīng)營(yíng)為龍頭,以大件商品免費(fèi)送貨為服務(wù)的主體特色,一路輝煌起來(lái)——鐵百全面奉行"務(wù)實(shí)為民,創(chuàng)新報(bào)國(guó)"的企業(yè)宗旨,憑藉“貨真價(jià)實(shí),服務(wù)大眾”,"誠(chéng)信如鐵,百姓如親"的企業(yè)理念,靈活把握市場(chǎng)導(dǎo)向,不斷優(yōu)化運(yùn)行機(jī)制,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

過(guò)去老鐵百創(chuàng)立了誠(chéng)信立業(yè),百業(yè)爭(zhēng)先的商業(yè)奇跡;今天,新鐵百更將不盡的真情融入到了沈城百萬(wàn)父老的心中。

4、經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)

1B超市

1F美食、小家電、家電、化妝品

2F金店、文化鐘表、音像

3F鞋帽、針織

4F服裝、皮草

5F休閑、運(yùn)動(dòng)

5、經(jīng)營(yíng)特色

鐵西百貨歷來(lái)以“鐵百買(mǎi)金,終身放心”為經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn),通過(guò)金飾品的經(jīng)營(yíng)來(lái)帶動(dòng)商場(chǎng)

的全面發(fā)展。更有被省商業(yè)局命名的“鐵甲送貨隊(duì)”,每年運(yùn)送270,000公里,送貨10萬(wàn)件,成為鐵西百貨強(qiáng)大的產(chǎn)品銷(xiāo)售、服務(wù)保障。

6、 營(yíng)銷(xiāo)能力

(1)、影響力:國(guó)有老字號(hào)

(2)、主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:無(wú)

(3)、所處商圈:鐵西商圈

(4)、核心競(jìng)爭(zhēng)能力:金飾品

(5)、2004年成功案例:無(wú)

(6)、廣告語(yǔ):鐵百買(mǎi)金,終身放心

7、雨辰述評(píng)

鐵西百貨作為鐵西地區(qū)一家國(guó)有老字號(hào)百貨店,在鐵西地區(qū)這個(gè)經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后的地區(qū)能夠保持快速增長(zhǎng)的業(yè)績(jī),其打出的“百姓、誠(chéng)信”牌不能不說(shuō)是其致勝的關(guān)鍵。而且隨著鐵西地區(qū)的開(kāi)發(fā)與經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展,鐵西百貨正以其獨(dú)特的魅力成為沈陽(yáng)百貨業(yè)中的一顆奇葩。

(二)、民營(yíng)股

沈陽(yáng)興隆大家庭

1、 基本概況

(1)、開(kāi)業(yè)時(shí)間:2001年

(2)、地址:沈和區(qū)中街路115號(hào)

(3)、建筑面積:19.7萬(wàn)萬(wàn)平方米

(4)、聯(lián)系電話:24865547

(5)、總經(jīng)理:李維龍

(6)、乘車(chē)路線:環(huán)路、207、212、215、228、257、276、285、290、294路

(7)、營(yíng)業(yè)時(shí)間:AM9:30---PM9:00

2、 綜合指數(shù)評(píng)定

(1)、人氣指數(shù):

(2)、商業(yè)設(shè)施:

(3)、服務(wù):

(4)、效益指數(shù):

3、 營(yíng)銷(xiāo)能力

(1)、影響力:沈陽(yáng)商業(yè)新興力量

(2)、主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:商業(yè)城、新瑪特

(3)、所處商圈:中街商圈

(4)、核心競(jìng)爭(zhēng)能力:摩爾業(yè)態(tài)

(5)、2004年成功案例:感恩節(jié)免費(fèi)吃、免費(fèi)玩、免費(fèi)抽轎車(chē);圣誕節(jié)66小時(shí)不眠夜

(7)、營(yíng)銷(xiāo)機(jī)構(gòu):營(yíng)銷(xiāo)企劃處

(8)、主要促銷(xiāo)手段:滿100送XX購(gòu)物現(xiàn)金券

(9)、廣告語(yǔ):吃在大家庭、玩在大家庭、購(gòu)物在大家庭。

4、 經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)

興隆百貨:興隆大家庭主力店,總面積4萬(wàn)平方米美食廣場(chǎng):

廣場(chǎng)區(qū)負(fù)一層,是興隆大家庭這座摩爾中的美食、餐飲匯集地。

室內(nèi)商業(yè)街:廣場(chǎng)區(qū)一層旗艦店廣場(chǎng):

廣場(chǎng)區(qū)二層,云集中外名店,匯聚時(shí)尚經(jīng)典現(xiàn)代廣場(chǎng):

廣場(chǎng)區(qū)三層室內(nèi)公園:廣場(chǎng)區(qū)四層,目前國(guó)內(nèi)最大的室內(nèi)主題公園旅游市場(chǎng):

廣場(chǎng)區(qū)一層:面臨故宮,面積5000平方米。

5、 經(jīng)營(yíng)特色

沈陽(yáng)興隆大家庭擁有國(guó)有最大的3000平方米共享大廳、78米長(zhǎng)的林蔭大道;整個(gè)賣(mài)

場(chǎng)豪華典雅,建筑氣勢(shì)宏偉。興隆大家庭采用國(guó)際流行的SHOPPING MALL(摩爾)業(yè)態(tài),是沈陽(yáng)首家摩爾。在興隆大家庭,各種商業(yè)業(yè)態(tài)百花齊放,各類(lèi)名店匯聚一堂,集吃、穿、樂(lè)、購(gòu)、玩為一體,全面體現(xiàn)了當(dāng)代摩爾的風(fēng)范。

興隆大家庭是遼寧興隆百貨集團(tuán)的核心企業(yè)。它是2001年興隆百貨集團(tuán)收購(gòu)中國(guó)最大的單體商場(chǎng)——沈陽(yáng)東亞廣場(chǎng)后組建而成的。 興隆大家庭位于“東北第一街”——中街,南與沈陽(yáng)故宮一墻之隔,北臨中街商業(yè)街、東依故宮花園廣場(chǎng),西與大舞臺(tái)隔街相望,地理位置得天獨(dú)厚。整個(gè)建筑總建筑面積19.7萬(wàn)平方米,是一艘名副其實(shí)的商業(yè)航母。

沈陽(yáng)興隆大家庭分為百貨區(qū)、廣場(chǎng)區(qū)、運(yùn)動(dòng)大世界(待建),共有7層,地下兩層為停車(chē)場(chǎng),有1000余個(gè)泊位;內(nèi)有國(guó)內(nèi)最大的3000平方米共享大廳、78米長(zhǎng)的林蔭大道;整個(gè)賣(mài)場(chǎng)豪華典雅,整個(gè)建筑氣勢(shì)宏偉。

興隆大家庭采用國(guó)際流行的SHOPPING MALL(摩爾)業(yè)態(tài),是沈陽(yáng)首家摩爾。其中七大主題公司:興隆百貨、美食廣場(chǎng)、室內(nèi)商業(yè)街、旗艦店廣場(chǎng)、現(xiàn)代廣場(chǎng)、室內(nèi)公園、旅游市場(chǎng),燦若北斗七星,交相輝映。

興隆百貨:位于百貨區(qū),興隆大家庭主力店,總面積4萬(wàn)平方米,由六個(gè)專(zhuān)業(yè)商場(chǎng)組成:興隆鞋城、時(shí)尚流行館、休閑織品館、麗人服飾館、紳士服飾館、住居生活館。興隆百貨——服飾天地,品牌匯聚。

美食廣場(chǎng):廣場(chǎng)區(qū)負(fù)一層,是興隆大家庭這座摩爾中的美食、餐飲匯集地。包括食品賣(mài)場(chǎng)、魚(yú)菜超市、食品現(xiàn)場(chǎng)制作等經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,匯集風(fēng)味小吃城、名吃一條街等餐飲場(chǎng)所,是吃的海洋,吃的天地。

室內(nèi)商業(yè)街:廣場(chǎng)區(qū)一層,匯聚休閑第一街、運(yùn)動(dòng)一條街、小百一條街、功能服務(wù)一條街,所有家居瑣事均可一并解決,是興隆大家庭這座摩爾的功能服務(wù)區(qū)。有軌電車(chē)的駛?cè)耄_(kāi)全國(guó)商場(chǎng)之先河,帶來(lái)戶外逛街的全新感受。

旗艦店廣場(chǎng):廣場(chǎng)區(qū)二層,云集中外名店,匯聚時(shí)尚經(jīng)典。匯聚眾多國(guó)內(nèi)外知名品牌旗艦店,在全國(guó)首家提出旗艦店廣場(chǎng)的概念。透視品牌的實(shí)力,彰顯品牌的個(gè)性,引領(lǐng)沈城購(gòu)物新潮流。

現(xiàn)代廣場(chǎng):廣場(chǎng)區(qū)三層,匯聚興隆電器、手機(jī)世界、兒童商場(chǎng)、現(xiàn)代書(shū)城、電腦家園、文化走廊等多個(gè)主題商場(chǎng)。多元化的商場(chǎng),和諧統(tǒng)一,帶動(dòng)現(xiàn)代時(shí)尚消費(fèi)。

室內(nèi)公園:廣場(chǎng)區(qū)四層,目前國(guó)內(nèi)最大的室內(nèi)主題公園,綠色園林與各種休閑娛樂(lè)項(xiàng)目融為一體,園藝、休閑娛樂(lè)、健身娛樂(lè)、兒童娛樂(lè)等項(xiàng)目應(yīng)有盡有。到商場(chǎng)逛公園,已成為沈城人民生活的新潮流。室內(nèi)公園,全家人的樂(lè)園。

旅游市場(chǎng):廣場(chǎng)區(qū)一層,面臨故宮,面積5000平方米。主要經(jīng)營(yíng)旅游用品、工藝品、收藏品、旅游紀(jì)念品等。古典的外觀、現(xiàn)代的內(nèi)容,成為中西合璧的完美典范,擬建成沈陽(yáng)最大最具規(guī)模的旅游綜合市場(chǎng)。 在興隆大家庭,各種商業(yè)業(yè)態(tài)百花齊放,各類(lèi)名店匯聚一堂,集吃、穿、樂(lè)、購(gòu)、玩為一體,全面體現(xiàn)了當(dāng)代摩爾的風(fēng)范。

女人自由地購(gòu)物,孩子快樂(lè)地玩耍,男人休閑地等待。興隆大家庭是沈陽(yáng)人民的休閑廣場(chǎng),遼寧人民的購(gòu)物天堂。

6、雨辰述評(píng)

興隆大家庭能在短短三年間從招商舉步維艱,到現(xiàn)在感恩節(jié)一天賣(mài)到3000萬(wàn)的業(yè)內(nèi)驚人業(yè)績(jī),把一個(gè)瀕臨倒閉的東亞商場(chǎng)辦成現(xiàn)在沈陽(yáng)唯一一家真正具有摩爾業(yè)態(tài)的大型購(gòu)物中心,可以說(shuō)與其靈活的經(jīng)營(yíng)方式和大手筆的營(yíng)銷(xiāo)運(yùn)作不無(wú)關(guān)系。2004年興隆大家庭通過(guò)一系列成功的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)使其成為中街地區(qū)最具活力的商場(chǎng),也成為沈陽(yáng)唯一一家能夠創(chuàng)造連續(xù)三天不歇業(yè)狂歡活動(dòng)大型購(gòu)物中心。

(三)、外來(lái)股

新瑪特購(gòu)物休閑廣場(chǎng)沈陽(yáng)店

1、 基本概況

(1)、開(kāi)業(yè)時(shí)間:2002年11月

(2)、地址:大東區(qū)小東路1號(hào)

(3)、建筑面積:10萬(wàn)平方米

(4)、聯(lián)系電話:24356916

(5)、總經(jīng)理:江偉君(臺(tái)灣人)

(6)、乘車(chē)路線: 105、207、215、258、4322、4341路

(7)、營(yíng)業(yè)時(shí)間:AM9:30---PM9:00(周一至周四)

AM9:30—PM9:30(周五、六、節(jié)假日及前一天)

2、 綜合指數(shù)評(píng)定

(1)、人氣指數(shù):

(2)、商業(yè)設(shè)施:

(3)、服務(wù):

(4)、效益指數(shù):

3、經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu):

1B:超市

1F:珠寶、鞋、化妝品

2F:女裝、手機(jī)、飾品

3F:淑女館

4F:男士、休閑

5F:家電、音響、床上用品

6F:美食廣場(chǎng)、兒童用品

7F:影院、會(huì)館

4、經(jīng)營(yíng)特色

作為大商集團(tuán)步入現(xiàn)代化、國(guó)際化的標(biāo)志性店鋪,沈陽(yáng)新瑪特購(gòu)物休閑廣場(chǎng)是中國(guó)最有代表性的,具有SHOPPING MALL色彩的大型購(gòu)物中心,集購(gòu)物、休閑、餐飲、娛樂(lè)、健身、商住為一體。一次模式的創(chuàng)新,一次理念的突破,新瑪特倡導(dǎo)的“一站式”消費(fèi),給人們帶來(lái)時(shí)尚購(gòu)物的全新體驗(yàn)。趕超流行前沿,放飛激情夢(mèng)想,新瑪特以國(guó)際先鋒姿態(tài)展示其超凡

的吸引力,引進(jìn)全國(guó)業(yè)界的普遍注目與模仿。

5、雨辰述評(píng)

新瑪特購(gòu)物休閑廣場(chǎng)沈陽(yáng)店是大商集團(tuán)在沈陽(yáng)放下的一枚重要棋子,是大商集團(tuán)進(jìn)

軍一類(lèi)城市的戰(zhàn)略舉措,事實(shí)證明,新瑪特沈陽(yáng)店其兩年來(lái)的運(yùn)作應(yīng)該是較好地貫徹了大商集團(tuán)總部的戰(zhàn)略布暑,但其業(yè)績(jī)并未達(dá)到預(yù)想的效果。新瑪特購(gòu)物休閑廣場(chǎng)鮮明的經(jīng)營(yíng)模式、全新的購(gòu)物體驗(yàn)及大連營(yíng)銷(xiāo)的成功經(jīng)驗(yàn)給沈城吹來(lái)一股清新的空氣,其已成為沈陽(yáng)市民體驗(yàn)高品質(zhì)生活的首選購(gòu)物、休閑場(chǎng)所。

新店動(dòng)向:

1、罕王商場(chǎng):中街原北方貿(mào)易商城已被撫順罕王集團(tuán)收購(gòu),現(xiàn)前期招商工作正在緊

鑼密鼓的進(jìn)行中,據(jù)筆者了解,其重新裝修改造后,分六層,每層營(yíng)業(yè)面積2000平方米,也是采取多種業(yè)態(tài)的經(jīng)營(yíng)模式,預(yù)計(jì)今年5月1日開(kāi)業(yè)。

2、沈陽(yáng)溫州商城:中街原女人世界,現(xiàn)已被溫洲商會(huì)全面接管,以聯(lián)營(yíng)形式為主,預(yù)計(jì)今年3月份開(kāi)業(yè)。

沈陽(yáng)零售業(yè)盤(pán)點(diǎn)之2004完全手冊(cè)——《超市、專(zhuān)業(yè)店、便利店篇》

沈城超市:“一半是海水,一半是火焰”

沈陽(yáng)的超市可分為三股,一股為以沃爾瑪、家樂(lè)福、樂(lè)購(gòu)為首的外資超市大賣(mài)場(chǎng),為“強(qiáng)力股”;一股為外地投資的大賣(mài)場(chǎng),以大福源為代表,為“優(yōu)良股”;還有一股為國(guó)有大型商場(chǎng)中的超市,如中興超市、新瑪特超市,為“潛力股”。2004沈城的超市業(yè)態(tài)呈現(xiàn)出以下幾個(gè)特點(diǎn):

一、新店開(kāi)張,零售巨頭搶先“跑馬圈地”

2004年12月11日是零售業(yè)的開(kāi)放大限,沈城的外資超市大賣(mài)場(chǎng)都搶在“大限”日之前開(kāi)始“跑馬圈地”,家樂(lè)福、樂(lè)購(gòu)都在沈陽(yáng)開(kāi)了第四家分店,力爭(zhēng)在開(kāi)放之前就搶先占到有利的“地盤(pán)”。家樂(lè)福在鐵西,樂(lè)購(gòu)在沈和廣宜開(kāi)出的店鋪都堪稱(chēng)近年來(lái)沈城超市大賣(mài)場(chǎng)的精典之作,無(wú)論從店堂設(shè)施、店面設(shè)計(jì)、便民服務(wù),還是商品豐滿程度、超低的商品價(jià)位上都有了一個(gè)質(zhì)的提升。

二、外資倉(cāng)儲(chǔ)超市,在沈城壽終正寢

普爾斯馬特這個(gè)當(dāng)初轟轟烈烈進(jìn)入沈城的第一家倉(cāng)儲(chǔ)式超市賣(mài)場(chǎng),卻轟然倒下,究其原因除了“水土不服”,倉(cāng)儲(chǔ)式的形式不適合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)狀況外,恐怕還有其它的原因。而最新消息表明,其美國(guó)總部也不想“搶救”這個(gè)飄在異鄉(xiāng)的“孩子”。而現(xiàn)在沈城還有麥德龍、萬(wàn)客隆等倉(cāng)儲(chǔ)超市正在運(yùn)營(yíng),其前途如何尚待時(shí)間檢驗(yàn)。

三、國(guó)有外地超市密謀擴(kuò)張

大商集團(tuán)屬下的新瑪特超市雖然面積有限,但準(zhǔn)備利用其強(qiáng)大的東北店網(wǎng)的配送優(yōu)勢(shì),在沈陽(yáng)發(fā)展連鎖店。據(jù)筆者了解,其沈陽(yáng)地區(qū)本想在三好街附近選址開(kāi)店,但因種種原因未能如愿,現(xiàn)已被喜來(lái)居名家居店搶了先機(jī)。而其在即將到來(lái)的2005年相信“新瑪特”也不會(huì)坐視不顧,相信大商超市會(huì)掀起新一輪的圈地?cái)U(kuò)張運(yùn)動(dòng)。

四、中小型超市力圖求新、求變

興隆大家庭超市率先在沈城創(chuàng)出了“早市”和“夜市”的概念,利用感恩節(jié)、圣誕節(jié)時(shí)推出,效果也是出奇的好,早6點(diǎn)開(kāi)始的搶購(gòu)時(shí)間到來(lái)時(shí),顧客從四面八方涌入超市開(kāi)始搶購(gòu),場(chǎng)面蔚為壯觀。

中興超市首創(chuàng)的每周主題日:周一洗滌日、周二休閑食品日、周三熟食糕點(diǎn)日、周四生鮮食品日、周五日用百貨日、周六酒水飲料日、周日調(diào)料食品日確實(shí)在一定程度上刺激了消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望,起到了創(chuàng)造消費(fèi)規(guī)律,引導(dǎo)消費(fèi)的效果。

附:部分超市資料

沃爾瑪購(gòu)物廣場(chǎng)沈陽(yáng)鵬利分店

地址:沈陽(yáng)市大東區(qū)小東路8號(hào)

服務(wù)臺(tái)電話:24343336

大宗購(gòu)物熱線:24343339

沃爾瑪購(gòu)物廣場(chǎng)沈陽(yáng)太原街分店

地址:沈陽(yáng)市和平區(qū)中華路9號(hào)

服務(wù)臺(tái)電話:31505698 31505699

大宗購(gòu)物熱線:31505688

專(zhuān)業(yè)店迅猛發(fā)展

沈陽(yáng)的專(zhuān)業(yè)店可分以下幾類(lèi):一類(lèi)為家居建材類(lèi):以歐倍德、東方家園、綠色家園、百利家居、喜來(lái)居、天津家世界綜合超市、新軒琴家居名城為主,在2004年一年中一些新面孔紛紛登陸沈陽(yáng),昭示著沈城家居建材類(lèi)的巨大贏利空間到來(lái)。一類(lèi)為家電類(lèi)專(zhuān)業(yè)店:以國(guó)美、蘇寧、燦坤電器為代表;一類(lèi)為服飾類(lèi)專(zhuān)業(yè)店,以春天百貨、都市名城、鳳泰皮草城為代表。

一、家居建材賣(mài)場(chǎng)新店驟增,搶灘沈城

以新軒琴家居、天津家世界為代表的家居建材類(lèi)賣(mài)場(chǎng)在2004年紛紛登陸沈城,其全新的經(jīng)營(yíng)模式,新穎的店面視覺(jué)感應(yīng),強(qiáng)大的配送優(yōu)勢(shì)逐漸凸現(xiàn)。加上原有的500強(qiáng)之一歐培德家居賣(mài)場(chǎng),沈城的家居市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也已日漸激烈。

二、國(guó)美、蘇寧激烈拼爭(zhēng),百姓受益

幾乎每周的報(bào)紙上只要有國(guó)美、就會(huì)有蘇寧,兩家在媒體宣傳上分毫必爭(zhēng),并且紛紛推出花樣翻新的各式促銷(xiāo)活動(dòng),讓老百貨大大受益。而作為另一家全國(guó)性電器連鎖店,燦坤在沈陽(yáng)的經(jīng)營(yíng)就不甚理想了,其在中街的門(mén)店已于年前撤貨。蘇寧在三好街、國(guó)美在北行都已選址新開(kāi)了店鋪,目前,國(guó)美在沈陽(yáng)已有8家店鋪,而進(jìn)入沈城僅一年的蘇寧也已在沈開(kāi)設(shè)三家店鋪,其全局性的擴(kuò)張戰(zhàn)略可見(jiàn)一斑。

三、服飾類(lèi)賣(mài)場(chǎng)有人歡喜有人愁

春天百貨在2004年迎來(lái)了她10周年的生日,作為沈城最大的一家服飾類(lèi)專(zhuān)營(yíng)賣(mài)場(chǎng),她以品牌化經(jīng)營(yíng)模式在沈城擁有一批固定的消費(fèi)群體;而新近開(kāi)張的由香港投資的都市名城以其裝修的豪華,品牌的高檔而力爭(zhēng)在高端消費(fèi)群體上爭(zhēng)得一杯羹。而曾經(jīng)輝煌的中街女人世界商城卻于冬日走向末路,現(xiàn)已“改弦更張”成為了溫洲商城。服飾的經(jīng)營(yíng)在沈陽(yáng)一如沈城的冬日異常寒冷,現(xiàn)已進(jìn)入一個(gè)發(fā)展的瓶頸期,服裝的生意已不像以前那么好做,消費(fèi)者也愈發(fā)理智,只有個(gè)性化、品牌化的服飾才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中贏得市場(chǎng)份額。

附:部分專(zhuān)業(yè)店資料

國(guó) 美

惠工商城

地址:沈陽(yáng)市北站惠工廣場(chǎng)

電話:22511592

交通:224、228、328、503、265路

興華商城

地址:沈陽(yáng)市鐵西區(qū)興華南街51號(hào)

電話:25644653(九路、興華公園對(duì)過(guò))

交通:201、216、226、601、4321路

北行國(guó)美

地址:皇姑區(qū)長(zhǎng)江街59號(hào)(北行原三和百貨)

電話:86297221 86297216

交通:228、215、236、242、209路

五愛(ài)商城

地址:沈陽(yáng)市風(fēng)雨壇街23號(hào)

電話:84112503(金城大廈斜對(duì)過(guò))

交通:260、222、212、224、207路

蓮花商城

地址:沈河區(qū)萬(wàn)柳塘路2號(hào)

電話:24157822(215終點(diǎn)站)

交通:215、225、245路

中街商城

地址:沈陽(yáng)市沈河區(qū)正陽(yáng)街88號(hào)

電話:24870212

交通:224、207、215、228、環(huán)路

國(guó)聯(lián)家電

國(guó)聯(lián)鐵西維華家電

地址:鐵西區(qū)沈遼中路5號(hào)(與鐵西家樂(lè)福同樓相通)

電話:62385888

交通:278、201、207、216路

國(guó)聯(lián)鐵百家電

地址:鐵西區(qū)興華南街16號(hào)

電話:25848864

交通:201、216、251、264、283路

國(guó)聯(lián)聯(lián)營(yíng)家電

地址:和平區(qū)中華路63號(hào)

電話:23868666轉(zhuǎn)各專(zhuān)柜

交通:225、237、207、221、263路

國(guó)聯(lián)商業(yè)城家電

地址:沈河區(qū)中街路214號(hào)

電話:24848448轉(zhuǎn)家電商場(chǎng)

交通:503、222、213、257、環(huán)路

新店開(kāi)張

北京大中電器將進(jìn)駐沈城,正在當(dāng)?shù)卣衅浮?/p>

便利店:三花齊開(kāi)沈城,唯有一枝獨(dú)秀。

沈陽(yáng)的便利店以綠色陽(yáng)光、信盟和“每之購(gòu)、可購(gòu)之”為代表,但前兩者已漸入膏荒,只有每每之購(gòu)、可購(gòu)之品牌在2004年迅速發(fā)展,現(xiàn)已擁有160余家便利店,其經(jīng)營(yíng)模式采取特許連鎖加盟的形式,每周都招開(kāi)招商加盟會(huì),現(xiàn)其旗下只擁有5家自營(yíng)店,全部為特許連鎖加盟形式,其經(jīng)營(yíng)模式已愈加成熟。

附:可購(gòu)之、每之購(gòu)資料

1、公司簡(jiǎn)介

可購(gòu)之(沈陽(yáng))企業(yè)管理有限公司是由具有10年國(guó)內(nèi)咨詢和市場(chǎng)開(kāi)拓經(jīng)驗(yàn)的“沈陽(yáng)佳杰咨詢產(chǎn)業(yè)”與美國(guó)“可購(gòu)之”公司合組而成的中美合資企業(yè)。

每之購(gòu)便利快車(chē)連鎖有限公司、可購(gòu)之便利店有限公司是以特許連鎖經(jīng)營(yíng)模式,開(kāi)展的零售便利店業(yè)態(tài)運(yùn)營(yíng)管理的專(zhuān)業(yè)公司。

2、加盟“可購(gòu)之”公司可獲得的服務(wù)

協(xié)辦營(yíng)業(yè)手續(xù)(營(yíng)業(yè)執(zhí)照、注冊(cè)、衛(wèi)生、煙酒許可)

協(xié)辦店址調(diào)查(實(shí)地考察店址提供商品結(jié)構(gòu)分類(lèi)銷(xiāo)售報(bào)告)

統(tǒng)一設(shè)計(jì)裝修(美國(guó)專(zhuān)家設(shè)計(jì),現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)裝修)

統(tǒng)一安裝調(diào)試(設(shè)計(jì)合理結(jié)構(gòu),指導(dǎo)日常維護(hù))

統(tǒng)一管理培訓(xùn)(中美總部培訓(xùn),掌握管理技能)

統(tǒng)一配貨指導(dǎo)(降低進(jìn)貨價(jià)位,提高營(yíng)業(yè)利潤(rùn))

3、“每之購(gòu)、可購(gòu)之”特許經(jīng)營(yíng)加盟方案

授權(quán)對(duì)象:具有一定投資能力和意愿開(kāi)設(shè)便利店的團(tuán)體、組織和個(gè)人

授權(quán)范圍:每之購(gòu)或可購(gòu)之品牌、標(biāo)識(shí)的使用權(quán),每之購(gòu)或可購(gòu)之完善的經(jīng)營(yíng)維護(hù)體系和專(zhuān)業(yè)化的管理模式。

4、特許經(jīng)營(yíng)加盟店具有的優(yōu)勢(shì)與將獲得的支持

1、 品牌的效益會(huì)使顧客放心地購(gòu)買(mǎi)所需要的商品。

2、 專(zhuān)業(yè)化的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)使您提高店的競(jìng)爭(zhēng)力和商品毛利率。

3、 統(tǒng)一采購(gòu)令成本降低、采購(gòu)價(jià)配送,體現(xiàn)價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

4、 每天一次的免費(fèi)配貨使您不需庫(kù)存,降低成本。

5、 所配送的商品可按原值返回,提高資金有效周轉(zhuǎn)。

6、 新品的導(dǎo)入與淘汰,使您店內(nèi)商品實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)。

7、 多元化的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目:

便利食品、快餐、外賣(mài)、藥品、音像制品、報(bào)刊雜志的零售、郵政、膠卷沖洗等

便利的服務(wù)項(xiàng)目。

5、加盟“每之購(gòu)”的步驟

電話咨詢

預(yù)約面談

簽署合同、正式加盟

尋找房源、商圈調(diào)研

免費(fèi)設(shè)計(jì)商品結(jié)構(gòu)、預(yù)算、日程安排

店鋪裝修

招聘、培訓(xùn)

設(shè)備、商品進(jìn)店