導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫好一篇節(jié)約糧食原因，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞：高校圖書館;借閱量;下降;原因;措施

中圖分類號(hào)：G258.6 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2016）43-0067-02

圖書借閱是高校圖書館讀者服務(wù)工作中最基礎(chǔ)的一項(xiàng)工作，統(tǒng)計(jì)分析讀者借閱情況，可以發(fā)現(xiàn)圖書館工作中存在的問(wèn)題，對(duì)提高圖書館服務(wù)水平有重要意義。本文通過(guò)數(shù)據(jù)分析我校讀者圖書借閱情況，發(fā)現(xiàn)高校圖書館借閱量呈逐年下降趨勢(shì)，針對(duì)這一現(xiàn)象，探究了影響借閱量下降的各種因素，并提出了相應(yīng)的解決措施。

一、圖書借閱狀況數(shù)據(jù)分析

1.2010―2014圖書借閱量。統(tǒng)計(jì)分析，2010―2014年5年間我館圖書借閱總量（見(jiàn)表1）發(fā)現(xiàn)，在入館人數(shù)總體變化不大的情況下，2010―2014年間圖書借閱量呈逐年下降趨勢(shì)，2014年比2010年借閱量下降了近30%。

2.各類型讀者人均借閱冊(cè)數(shù)。通過(guò)分析2013―2014各類型讀者人均圖書借閱量（見(jiàn)圖1）發(fā)現(xiàn)，各類型讀者的人均圖書借閱量均在下降。本科生人均借閱冊(cè)數(shù)從2013年的14.3冊(cè)下降到11.2冊(cè)，人均下降了22%;研究生人均借閱冊(cè)數(shù)由19冊(cè)下降到13.3冊(cè)，人均下降了30%，下降的最多。

從以上統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)看，我館無(wú)論是借閱總量還是人均借閱冊(cè)數(shù)均在下降。不僅僅是我館存在這種現(xiàn)象，很多高校圖書館的借閱量也都在下降。

二、圖書借閱量下降的原因分析

圖書借閱量下降既有圖書館方面的原因，也有學(xué)生自身方面的原因。筆者認(rèn)為主要有以下四點(diǎn)。

1.電子資源的快速發(fā)展。由于互聯(lián)網(wǎng)和數(shù)字技術(shù)的迅猛發(fā)展，電子資源出版的種類和數(shù)量急劇增加，促使各個(gè)圖書館每年都在提高電子資源的購(gòu)置經(jīng)費(fèi)，電子資源建設(shè)得到了快速發(fā)展。此外，與紙質(zhì)資源相比，電子資源具有內(nèi)容豐富、更新快、檢索方便、不受時(shí)空限制等優(yōu)勢(shì)，受到越來(lái)越多的讀者喜愛(ài)。以我館為例，2010-2014年電子下載量分別為：150萬(wàn)篇、210萬(wàn)篇、300.9萬(wàn)篇、281.6萬(wàn)篇、504.7萬(wàn)篇。從這組數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)我館電子下載量逐年上升，尤其是2014比2013年下載量陡增了約80%。電子資源的大量使用，勢(shì)必影響紙質(zhì)圖書的使用量。

2.讀者閱讀方式多元化。無(wú)線網(wǎng)技術(shù)和移動(dòng)設(shè)備的發(fā)展，使得讀者的閱讀方式發(fā)生了變化，數(shù)字閱讀和移動(dòng)閱讀越來(lái)越普及。以前學(xué)生想讀書，最簡(jiǎn)單的方法就是去圖書館借一本，而如今讀者不再局限于這種閱讀方式。數(shù)字閱讀和移動(dòng)閱讀沒(méi)有借閱冊(cè)數(shù)和借閱時(shí)間的限制，更不需要去圖書館辦理借還手續(xù)，越來(lái)越多的大學(xué)生傾向于這種無(wú)紙化的移動(dòng)閱讀和數(shù)字閱讀。這種多元化的閱讀方式降低了讀者借閱紙質(zhì)圖書的熱情。

3.館藏結(jié)構(gòu)不夠合理，滿足不了學(xué)生的需求。通過(guò)統(tǒng)計(jì)分析華北電力大學(xué)館藏結(jié)構(gòu)可以發(fā)現(xiàn)，利用率高的E（31.43%）、B（29.13%）、H（25.99%）、O（23.92%）、K（22.59%）類別圖書的館藏占比僅有0.2%、3.1%、4.38%、7.55%、3.7%，而館藏占比較高的T（33.35%）、F（15.27%）類別圖書利用率僅有19.89%、15.68%并不高。這種狀況說(shuō)明采購(gòu)數(shù)量少的E、B、H、O、K類圖書的館藏質(zhì)量較好，符合讀者需要的圖書數(shù)量多，而采購(gòu)數(shù)量大的T、F類圖書符合讀者需要的并不多。這種不夠合理的館藏結(jié)構(gòu)造成的后果就是讀者需要的書數(shù)量少，甚至是沒(méi)有，導(dǎo)致讀者總借不到自己滿意的圖書。久而久之，讀者對(duì)到圖書館借書失去了興趣，圖書借閱量自然下降。

4.圖書館可外借館藏減少。每年出版的書籍品種在增加，書價(jià)也在不斷上漲，高校圖書館由于經(jīng)費(fèi)問(wèn)題，為了增加種類，不得不減少?gòu)?fù)本，而且很多圖書館設(shè)置了保留本圖書，造成可外借館藏逐年減少。華北電力大學(xué)圖書館可外借館藏2010年是73.82%，到2014年可外借館藏已降到了66.64%，有近1/3的館藏不可借。一方面，購(gòu)置的大量新書閑置無(wú)人借閱;另一方面大部分館藏不能外借。這也是圖書借閱量下降的一個(gè)重要原因。

三、圖書館應(yīng)對(duì)措施

高校圖書借閱量下降，并不意味著學(xué)生閱讀需求的下降，圖書館應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)，轉(zhuǎn)變觀念，采取相應(yīng)的措施改變現(xiàn)有的狀況。

1.資源合理配置，滿足讀者需求。圖書借閱量雖然逐年下降，電子資源的下載量逐年增加，但紙質(zhì)圖書有其特有的優(yōu)勢(shì)。紙質(zhì)圖書可以深閱讀，且閱讀紙質(zhì)文獻(xiàn)更舒適，不易疲勞，因此電子資源并不能完全取代紙質(zhì)圖書。圖書館應(yīng)均衡發(fā)展電子資源與紙質(zhì)資源，既要每年適當(dāng)增加電子資源的購(gòu)置量，同時(shí)又要保持紙質(zhì)文獻(xiàn)的完整收藏，以滿足讀者的多元化閱讀需求。

2.擴(kuò)大讀者借閱冊(cè)數(shù)，提高館藏圖書借閱量?，F(xiàn)有的借閱制度和流通政策大多基于人工借閱模式，有些借閱制度和流通政策已成為阻礙讀者利用圖書館的障礙。比如借閱冊(cè)數(shù)的限制，高校圖書館的借閱冊(cè)數(shù)一般在15冊(cè)左右。隨著FRID技術(shù)和自助借還機(jī)的普及，我們可以大幅度提高讀者圖書借閱冊(cè)數(shù)。據(jù)了解，已經(jīng)有不少圖書館將讀者每次可借閱圖書數(shù)量調(diào)整到了20冊(cè)以上，有些學(xué)校甚至達(dá)到了40冊(cè)。讀者借閱冊(cè)數(shù)的擴(kuò)大，可以刺激讀者借閱更多學(xué)科和品種的圖書，讓圖書最大限度留在讀者手中，處于“用”的狀態(tài)，將圖書在書庫(kù)中閑置的時(shí)間降到最低，從而提高圖書館藏借閱量。

3.增加可外借館藏，推動(dòng)借閱量提升。改變現(xiàn)有的流通模式，實(shí)行“全流通模式”，即取消“保留本”，所有圖書進(jìn)入流通。圖書館設(shè)置樣本書是為了保證讀者的閱覽需要，而現(xiàn)在學(xué)生來(lái)圖書館主要是自習(xí)，真正來(lái)看書的很少，而樣本圖書占每年新入藏圖書的比例已經(jīng)高達(dá)30%，這些圖書既無(wú)人閱覽，又無(wú)法借出，其實(shí)是一種浪費(fèi)。讓樣本圖書進(jìn)入流通狀態(tài)，可提高可外借圖書數(shù)量。另外，圖書館不能一味地增加品種，無(wú)差別減少?gòu)?fù)本。復(fù)本的減少，意味著可借館藏的減少。對(duì)復(fù)本量要采取有差別的政策，對(duì)于可讀性大和讀者需求大的圖書要適當(dāng)增加復(fù)本，以增加可借館藏?cái)?shù)量。

4.優(yōu)化館藏結(jié)構(gòu)，提高圖書利用率。圖書借閱量下降和館藏結(jié)構(gòu)不合理有很大關(guān)系。館藏結(jié)構(gòu)是否合理又和圖書采購(gòu)密不可分。要想優(yōu)化館藏結(jié)構(gòu)，就要從圖書采購(gòu)入手。首先，采訪人員要深入基層，了解學(xué)校的專業(yè)設(shè)置、學(xué)科建設(shè)和科研計(jì)劃，并且利用新媒體技術(shù)建立信息溝通渠道，把握讀者的閱讀需求和傾向，這樣采購(gòu)圖書才能有的放矢;其次，改革現(xiàn)有的采購(gòu)模式。我們現(xiàn)在訂購(gòu)圖書主要是采訪人員根據(jù)電子書目上的內(nèi)容介紹來(lái)提交圖書訂單，由于書目?jī)?nèi)容介紹比較簡(jiǎn)單，采訪人員很難了解圖書是否符合讀者需要，因此訂購(gòu)的圖書很難符合讀者需求。久而久之，我們的館藏越來(lái)越不合理。所以圖書館可以請(qǐng)書商定期把樣書送到圖書館，由采訪人員和廣大讀者現(xiàn)場(chǎng)看書，讀者喜歡的、符合要求的留下，不合適的交由書商處理。這種現(xiàn)場(chǎng)選購(gòu)的圖書比較具有針對(duì)性，更能符合讀者需求;最后，做好每年館藏評(píng)價(jià)工作。通過(guò)館藏評(píng)價(jià)，工作人員可以了解讀者使用量大、很少使用和不使用的圖書，及時(shí)補(bǔ)充緊缺類及熱門圖書，減少“無(wú)用”圖書的采購(gòu)量。

通過(guò)以上措施，我想圖書借閱量應(yīng)該會(huì)有所提升，對(duì)推動(dòng)讀者使用圖書館也會(huì)有一定的積極作用。

參考文獻(xiàn)：

[1]毛漢玉.紙質(zhì)圖書借閱量下降與讀者工作應(yīng)對(duì)策略[J].上饒師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2013，（4）：118-120.

[2]王秀英.網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下高校圖書館紙質(zhì)圖書借閱服務(wù)工作創(chuàng)新探討[J].

[3]徐樹文.高校圖書館服務(wù)營(yíng)銷之我見(jiàn)[J].玉溪師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2011，（11）：68-70.

[4]覃燕梅.創(chuàng)新圖書流通策略以提高高校圖書館辦館效益[J].情報(bào)探索，2014，（7）：92-95.

[5]鄒梅.圖書借閱量下降原因及對(duì)策[J].吉林工程技術(shù)師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2013，（7）：54-55.

[6]余海憲.變革，數(shù)字環(huán)境下的紙質(zhì)館藏的發(fā)展與利用――以華東師范大學(xué)為例[J].圖書館雜志，2013，（10）：39-42.

University Library Borrowing Decline Reason Analysis and Measure

――In a University Library as an Example

YI Bin

（Library of North China Electric Power University，Beijing 102206，China）

篇2

大家早上好！今天我國(guó)旗下發(fā)言的題目是《愛(ài)惜糧食，杜絕浪費(fèi)》, 曾經(jīng)一段時(shí)間，“舌尖上的美食”成為大家熱議的話題，一提起“舌尖上”，人們往往就會(huì)聯(lián)想到美味的食物，但實(shí)際上，我們的“舌尖”除了品嘗美食以外，也在制造著驚人的奢侈浪費(fèi)！

可能有的同學(xué)對(duì)于“節(jié)約糧食”不以為然，有的同學(xué)心存困惑：我們家從來(lái)不缺糧食呀?爸爸媽媽也從來(lái)沒(méi)讓我餓過(guò)肚子呢?那為什么愛(ài)惜每一粒糧食這么重要呢?

據(jù)聯(lián)合國(guó)最新統(tǒng)計(jì)，目前全球長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良和挨餓的人口達(dá)到了9億左右。全球有30多個(gè)國(guó)家面臨嚴(yán)重的糧食危機(jī)，每4秒鐘大約有1人死亡！而在我們中國(guó)的邊遠(yuǎn)地區(qū)，由于經(jīng)濟(jì)落后、交通閉塞等原因，還有許多人在餓肚子，還有許多像我們一樣大的孩子連溫飽問(wèn)題都沒(méi)有解決，又怎能談得上讀書、上學(xué)呢?

“ 鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦。”這是一首耳熟能詳?shù)脑?shī)。但是，看看我們食堂的餐廳里，各種浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象依然存在。有的同學(xué)匆匆吃了幾口，就將飯菜倒掉，然后去買零食吃。有的同學(xué)很是挑食，這個(gè)不吃，那個(gè)不吃。部分同學(xué)要倒掉1/2飯菜，倒掉1/3飯菜的同學(xué)就更多了?？粗鴿M桶的剩菜剩飯，實(shí)在令人感到可惜和心痛。也許你認(rèn)為浪費(fèi)這一點(diǎn)點(diǎn)算不了什么，可是，如果你浪費(fèi)這一點(diǎn)，他浪費(fèi)這一點(diǎn)，大家都浪費(fèi)這一點(diǎn)，那就是一個(gè)驚人的損失了!

讓我們一起來(lái)算筆帳：假如我校600多名學(xué)生每人每天浪費(fèi)一兩米飯，那么一天就浪費(fèi)60斤，一個(gè)學(xué)期下來(lái)就浪費(fèi)6000多斤，也就是3噸糧食，如果再算上蔬菜，那就是更龐大的數(shù)字了?，F(xiàn)在，同學(xué)們還覺(jué)得節(jié)約糧食沒(méi)有必要嗎?

“常將有日思無(wú)日，莫待無(wú)時(shí)想有時(shí)”。我們的糧食遠(yuǎn)未充裕，我們沒(méi)有糟蹋糧食的權(quán)力，也沒(méi)有糟蹋糧食的條件。對(duì)浪費(fèi)的現(xiàn)象，我們要堅(jiān)決反對(duì)，堅(jiān)決抵制。同時(shí)，我們還要做到文明就餐。在此，請(qǐng)?jiān)试S我向大家發(fā)出以下倡議：

1. 以班級(jí)為單位排隊(duì)進(jìn)食堂就餐。行進(jìn)過(guò)程中不追逐、打鬧，不奔跑。

2. 排隊(duì)取飯時(shí)要有秩序，不你推我搡，不爭(zhēng)搶打鬧。遇到問(wèn)題要文明禮讓，不主動(dòng)挑釁滋事。

3. 就餐時(shí)保持安靜，不說(shuō)笑，不偏食、挑食。

4.同學(xué)之間互相監(jiān)督，看到浪費(fèi)現(xiàn)象要勇于制止，盡量減少浪費(fèi)。

5.就餐完畢后餐具要輕擺放，保持桌面整潔，不把食品帶出食堂。

6.做節(jié)約宣傳員，向家人、親戚、朋友宣傳浪費(fèi)的可怕后果。

篇3

我國(guó)是一個(gè)世界文明古國(guó)，在悠久的農(nóng)耕文明中，糧食文化是其重要淵源。歷史上關(guān)于“儉以養(yǎng)德”的糧食文化的名言有很多：“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦”，“君子以儉德辟難”，“克勤于邦，克儉于家”，“由儉入奢易，由奢入儉難”，“取之有度，用之有節(jié)，則常足”，等等。重溫這些名言使人深刻認(rèn)識(shí)到，勤儉是中華民族悠久的傳統(tǒng)美德和優(yōu)良作風(fēng)，我們理應(yīng)身體力行，發(fā)揚(yáng)光大。

弘揚(yáng)我國(guó)的糧食文化，其重點(diǎn)在于弘揚(yáng)其蘊(yùn)含于內(nèi)的勤儉風(fēng)尚和節(jié)約精神。歷史和現(xiàn)實(shí)告訴我們：一個(gè)沒(méi)有以勤儉節(jié)約、艱苦奮斗精神支撐的國(guó)家，是難以繁榮昌盛的；一個(gè)沒(méi)有以勤儉節(jié)約、艱苦奮斗精神支撐的社會(huì)是難以長(zhǎng)治久安的；一個(gè)沒(méi)有以勤儉節(jié)約、艱苦奮斗精神支撐的民族是難以自立自強(qiáng)的。目前，為確保國(guó)家糧食安全，務(wù)必開源節(jié)流并舉：既抓緊糧食生產(chǎn)不放松；又抓緊糧食節(jié)約不放手。減少糧食產(chǎn)后損失和節(jié)約糧食，等于開墾“無(wú)形糧田”，這對(duì)于要素資源稀缺的我國(guó)來(lái)說(shuō)，戰(zhàn)略意義更加深遠(yuǎn)和重大。因此，我們更需要大力弘揚(yáng)“儉以養(yǎng)德、惜糧節(jié)糧”的糧食文化，在全社會(huì)大興節(jié)約糧食資源的優(yōu)良風(fēng)尚。

糧食損失浪費(fèi)的表現(xiàn)與危害

我國(guó)以人均占世界耕地40%和人均占世界水資源25%的資源量，生產(chǎn)的糧食總量多年來(lái)高居世界首位，保障了國(guó)家糧食安全和占世界22%人口的豐衣足食。這一成就來(lái)之不易，值得好好珍惜。然而，由于受盲目追求高消費(fèi)及揮霍浪費(fèi)歪風(fēng)的影響，我國(guó)浪費(fèi)糧食資源的現(xiàn)象還很嚴(yán)重。

目前在我國(guó)糧食等食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)和消費(fèi)的全過(guò)程中，浪費(fèi)與損失是多種多樣的：從損耗的形態(tài)看，可把其劃分為物理性損失和生物性損失。前者是指糧食等食物在生產(chǎn)與消費(fèi)過(guò)程中以物理性減少或耗損而形成的損失；后者是指在生產(chǎn)、加工、消費(fèi)各種過(guò)程中因發(fā)生霉變、腐爛、變質(zhì)、污染而丟棄食物的損失。從損耗的原因看，可將其劃分為技術(shù)性損失、人為性損失和政策性損失。從損耗發(fā)生的過(guò)程看，可分為產(chǎn)前損失、產(chǎn)中損失、產(chǎn)后損失。概括起來(lái)，我國(guó)糧食嚴(yán)重?fù)p失浪費(fèi)主要表現(xiàn)在以下諸方面：

一是糧食收獲后儲(chǔ)運(yùn)物流環(huán)節(jié)損失嚴(yán)重。我國(guó)國(guó)有糧食購(gòu)銷企業(yè)的儲(chǔ)糧技術(shù)設(shè)施水平先進(jìn)，采用“四合一”綠色儲(chǔ)糧新技術(shù)、新工藝，既大幅度降低了儲(chǔ)糧損失率，又保持了儲(chǔ)糧的品質(zhì)質(zhì)量，受到國(guó)際糧食機(jī)構(gòu)的贊揚(yáng)。但問(wèn)題在于，由于我國(guó)農(nóng)村糧食和食用農(nóng)產(chǎn)品流通、儲(chǔ)運(yùn)及加工科技陳舊與設(shè)施落后，特別是農(nóng)戶儲(chǔ)糧甚至停留在原始狀態(tài)，造成的撒失、霉變、蟲害、鼠害等產(chǎn)后損失數(shù)量巨大，據(jù)估算，每年約高達(dá)三、四千萬(wàn)噸，足以養(yǎng)活1.5億到2.0億人口。

二是餐飲業(yè)中優(yōu)質(zhì)食物浪費(fèi)驚人。在城市賓館、酒店、小餐館的餐飲行業(yè)，糧食等食物浪費(fèi)數(shù)量大、很普遍。據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的一項(xiàng)調(diào)查，全國(guó)餐飲業(yè)一年在餐桌上浪費(fèi)的蛋白質(zhì)和脂肪量，分別高達(dá)800萬(wàn)噸和300萬(wàn)噸，前者相當(dāng)于2000萬(wàn)噸大豆的蛋白質(zhì)含量，后者相當(dāng)于1500萬(wàn)噸大豆的油脂含量。

三是過(guò)度的人情消費(fèi)也成為浪費(fèi)之源。首先要肯定，我國(guó)是禮儀之邦，重人情、講禮儀。然而，那種人情消費(fèi)泛濫、講排場(chǎng)擺闊氣、豪華盛宴剩余大半、制造大量“高級(jí)垃圾”、空耗社會(huì)資源、污染生態(tài)環(huán)境的做法和行為，是必須糾正的。此外，集體食堂和家庭中糧食和食物浪費(fèi)不可輕估。在一些大學(xué)、中學(xué)食堂，以及其他集體伙食單位，拋撒浪費(fèi)糧食和菜肴的現(xiàn)象相當(dāng)嚴(yán)重。還有個(gè)人和家庭不易覺(jué)察的、“細(xì)水長(zhǎng)流”型浪費(fèi)也不可忽視。例如，居民隨意倒掉剩余飯菜、采購(gòu)太多過(guò)期發(fā)霉后拋棄作垃圾處理等，這些浪費(fèi)不可小視。

總的來(lái)看，目前我國(guó)糧食等食用農(nóng)產(chǎn)品在收獲、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、加工、銷售，以及餐飲消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)的損失和浪費(fèi)驚人。巨量的糧食和優(yōu)質(zhì)食物被白白拋棄作為垃圾處理，令人痛心，同時(shí)也帶來(lái)了嚴(yán)重的危害：首先，浪費(fèi)大量糧食和優(yōu)質(zhì)食物，損害糧食安全。概算起來(lái)，僅我國(guó)每年損失和浪費(fèi)的糧食、肉類和水產(chǎn)品總量高達(dá)8228.5萬(wàn)噸左右。其次，耗費(fèi)巨量耕地和淡水，損失稀缺資源。無(wú)謂的損失和浪費(fèi)，實(shí)際上也相當(dāng)于吞噬了我國(guó)稀缺的耕地、水源和能源。據(jù)估算，我國(guó)每年損失和浪費(fèi)的糧食，至少需要1.55億多畝良田生產(chǎn)的糧食總量。再次，寶貴財(cái)富化為垃圾，惡化城市環(huán)境。主要由米、面、淀粉類，骨、肉、油、皮等構(gòu)成的餐飲垃圾，所含的各種有機(jī)物質(zhì)極易腐爛，在垃圾收集、運(yùn)輸過(guò)程中造成污染；在垃圾填埋場(chǎng)所滲濾液又成為污染源，還是大氣污染和蚊蠅孳生的重要場(chǎng)地。更有甚者，由餐飲垃圾喂養(yǎng)的豬，成為“垃圾豬”，流入市場(chǎng)危害消費(fèi)者健康；利用生活垃圾煉出的“地溝油”也已成為嚴(yán)重危害居民健康的禍害。

深挖節(jié)糧潛力還需多策并舉

我國(guó)必須采取標(biāo)本兼治的有效措施，深挖節(jié)約糧食和減少糧食損耗的潛力。

其一，針對(duì)節(jié)糧意識(shí)淡薄的問(wèn)題，要從提高國(guó)民素質(zhì)入手，大力增強(qiáng)全民節(jié)糧自覺(jué)性。大興糧食文化，喚起全民愛(ài)糧節(jié)糧的濃厚意識(shí)，做到“溫飽不忘饑寒，豐年不忘災(zāi)年，增產(chǎn)不忘節(jié)約”，弘揚(yáng)文明生活風(fēng)尚，樹立“節(jié)糧光榮，浪費(fèi)可恥”的意識(shí)，把節(jié)約糧食資源和減少糧食損耗變成全民的自覺(jué)行動(dòng)。

其二，針對(duì)存在大量“營(yíng)養(yǎng)盲”的情況，要從普及科學(xué)健康膳食知識(shí)入手，改善國(guó)民生活方式。目前人們對(duì)于食物營(yíng)養(yǎng)存在多種認(rèn)識(shí)誤區(qū)，如，多吃大魚大肉就是營(yíng)養(yǎng)、植物油吃多少也沒(méi)有害處等。因此，要從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)和人體健康需要出發(fā)，樹立科學(xué)食物消費(fèi)觀，倡導(dǎo)“健康膳食”方式。所謂“健康膳食”，是以現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)原理為指導(dǎo)，以增強(qiáng)人體健康為目標(biāo)，以促進(jìn)人體營(yíng)養(yǎng)平衡為核心，采取對(duì)食物的文明消費(fèi)方式方法。我國(guó)在未來(lái)應(yīng)吸取西方“三高”食物模式的教訓(xùn)，采取以植物性食物為基礎(chǔ)的多樣化食物消費(fèi)模式，合理增加動(dòng)物性食物，減少油類和食鹽消費(fèi)量，提高居民膳食的合理化水平。這樣既有利于人體健康、精力充沛、延年益壽，也有利于節(jié)約糧食、合理利用資源。

其三，針對(duì)集體伙食單位糧食浪費(fèi)嚴(yán)重的現(xiàn)象，要從改變消費(fèi)方式著眼，廣泛提倡自助式用餐。從上世紀(jì)80年代后期，自助餐進(jìn)入我國(guó)大眾化餐飲市場(chǎng)，受到消費(fèi)者的青睞。這是因?yàn)樽灾途哂腥缦聨讞l明顯的好處：一是形式多樣、用餐簡(jiǎn)便，用餐者可自由進(jìn)行交際，如商務(wù)會(huì)談、親友聚會(huì)、小型娛樂(lè)等，都很方便；二是自助選擇、適量自取，顧客從品種到數(shù)量有更多的選擇：喜歡吃什么就選擇什么，能吃多少就取多少，有效避免食物浪費(fèi)；三是菜肴豐富、營(yíng)養(yǎng)全面，消費(fèi)者可選擇多樣化食物，保障其全面的營(yíng)養(yǎng)需求；四是程序減少，用工量小，費(fèi)用減低，價(jià)格低廉、用餐簡(jiǎn)便，較大幅度節(jié)省費(fèi)用支出。這些優(yōu)點(diǎn)表明，在學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠、賓館、餐館等集體伙食單位，甚至各種會(huì)議、商務(wù)接待等，都可廣泛采取自助餐形式，既衛(wèi)生簡(jiǎn)便，又避免浪費(fèi)，還弘揚(yáng)文明消費(fèi)風(fēng)尚。

篇4

一、提倡節(jié)約用水用電，培養(yǎng)學(xué)生節(jié)能環(huán)保意識(shí)

學(xué)生在學(xué)校用水的地方很多，要飲水、上完廁所要用水沖洗，打掃衛(wèi)生要用水等。用電的地方也很廣，包括照明、電扇、空調(diào)和教育技術(shù)裝備用電等。那么如何做好節(jié)約用水、用電呢？(1)做好宣傳教育工作，特別在科學(xué)課中向?qū)W生滲透節(jié)約用水、用電的理念。例如，可以向?qū)W生介紹我國(guó)西北干旱地區(qū)，由于水資源的不足，人們飲水、做飯用水都不夠用，讓學(xué)生從思想上認(rèn)識(shí)到我國(guó)水資源的不足，如果不節(jié)制用水，未來(lái)地球上就無(wú)水可用了；對(duì)于用電問(wèn)題，可以向?qū)W生解釋：我們?nèi)A北地區(qū)大部分的用電是火力發(fā)電，這樣就用掉了大量的煤，煤是不可再生資源，如果無(wú)節(jié)制地用電，到時(shí)候煤用盡了，就沒(méi)辦法發(fā)電了。對(duì)于這些，有些學(xué)生認(rèn)為可用水力發(fā)電或利用太陽(yáng)能電。但是水力發(fā)電在華北地區(qū)的使用不太現(xiàn)實(shí)，這里離三峽和小浪底都很遠(yuǎn)；至于太陽(yáng)能等新能源，還要看研究的程度，目前在一定程度上難以代替電力的使用。學(xué)校還定期以班級(jí)板報(bào)或者制定節(jié)能環(huán)保宣傳欄的形式，對(duì)節(jié)能環(huán)保進(jìn)行宣傳。(2)對(duì)于浪費(fèi)水、電的行為及時(shí)進(jìn)行制止和糾正。造成水浪費(fèi)的原因有很多，及時(shí)解決才是有效的辦法。有些學(xué)生忘關(guān)水龍頭，看到的同學(xué)應(yīng)予以提醒，或者自己去關(guān)；有些學(xué)生拖地時(shí)不等拖把水分瀝干，就又去涮拖把，結(jié)果浪費(fèi)了很多水，對(duì)于拖地用的水，可以儲(chǔ)存起來(lái)去澆花或者沖廁所用。還有些低年級(jí)的小學(xué)生喜歡效仿，看到別的學(xué)生喝水，都比著喝，不渴也去喝，這樣就造成了上課經(jīng)常去廁所、課堂無(wú)法正常進(jìn)行的現(xiàn)象。對(duì)于這樣的行為，教師應(yīng)該及時(shí)教育，小學(xué)低年級(jí)的學(xué)生應(yīng)該定時(shí)、定量地飲水。浪費(fèi)電的行為也是常有的，下課時(shí)，有些學(xué)生做游戲，累得滿頭大汗，回到教室就把電扇打開，其實(shí)這個(gè)時(shí)候根本不是用電扇的季節(jié)，這種行為不僅浪費(fèi)電，還可能把別的同學(xué)凍感冒。發(fā)現(xiàn)這種行為，教師或者是其他學(xué)生要及時(shí)制止，給予批評(píng)教育。有時(shí)候由于天氣的原因需要用電，教室的電燈忘記關(guān)上，這時(shí)發(fā)現(xiàn)者應(yīng)該及時(shí)關(guān)掉。放學(xué)后教室的教育技術(shù)裝備忘記關(guān)，也是浪費(fèi)電的行為，這其中也包括對(duì)教師的約束，對(duì)于學(xué)校電器的使用應(yīng)該采取責(zé)任制，把工作分配到人，具體事由具體的人去管理，這樣就大大提高了工作效率。(3)從節(jié)能環(huán)保校園過(guò)渡到家庭、社會(huì)。有些學(xué)生在學(xué)校表現(xiàn)很好，但是在家中家長(zhǎng)溺愛(ài)，做起事就失了方寸。對(duì)于這種行為，教師要提醒學(xué)生在家庭中節(jié)能環(huán)保同樣很重要，自己的東西都浪費(fèi)，還能去關(guān)心別人的嗎？教育學(xué)生做好校園和家庭節(jié)能環(huán)保工作，這是建立節(jié)約型社會(huì)的一個(gè)有效途徑。我們都要做節(jié)約型消費(fèi)者，作為小學(xué)生應(yīng)該從學(xué)校和家庭做起，然后再走向社會(huì)。家庭中的節(jié)能環(huán)保除了節(jié)約用水、用電外，還應(yīng)該節(jié)約糧食。對(duì)于節(jié)約糧食的問(wèn)題，要向?qū)W生講明白，我們吃的大米、白面是經(jīng)過(guò)很多工序做出來(lái)的，不僅是農(nóng)民的汗水，也是父母辛勤工作換來(lái)的，吃飯不能浪費(fèi)。在世界一些平困地區(qū)，還有人吃不飽飯、沒(méi)衣服穿、沒(méi)房子住。通過(guò)對(duì)學(xué)生的宣傳教育、行為的指導(dǎo)，然后過(guò)渡到家庭和社會(huì)的節(jié)能環(huán)保，讓學(xué)生在思想上認(rèn)識(shí)到節(jié)約用水、用電的重要性，并行動(dòng)起來(lái)。

二、提倡節(jié)約用紙，提高學(xué)生節(jié)能環(huán)保能力

學(xué)生學(xué)習(xí)用的紙看起來(lái)非常平常，像做作業(yè)用的草紙、畫畫用的素描紙以及制作用的卡紙等。但紙的使用之廣、量之大，同樣留下了很多廢品，就是我們說(shuō)的垃圾。學(xué)校是清凈之地，紙片到處飛十分不雅觀。如何減少用紙和處理廢紙是建立節(jié)能環(huán)保校園的關(guān)鍵。對(duì)于減少用紙，通常的辦法有：(1)把用過(guò)的紙的背面當(dāng)驗(yàn)算紙使用；(2)使用涂改液或者橡皮，錯(cuò)字用涂改液和橡皮修正后，不用把錯(cuò)字的紙張撕掉；(3)驗(yàn)算需要大量的紙，可以購(gòu)買多次使用的紙。這樣在一定程度上節(jié)約了用紙。對(duì)于廢紙的處理也有很多方法，可以在教室或?qū)W校使用分類垃圾箱，這樣紙就被搜集起來(lái)，讓造紙企業(yè)來(lái)回收做成再生紙，也可以做瓦楞板箱子，還可以切成細(xì)絲摻在石灰膏中抹墻面。廢紙回收再利用的好處很多，例如：(1)利用回收造紙，可以大大減少林木、水、電消耗和污染物排放。據(jù)專家介紹，回收一噸廢紙能生

(下轉(zhuǎn)頁(yè))

(上接頁(yè))

產(chǎn)0.8噸再生造紙纖維，可以少砍17棵大樹，節(jié)省3 m3的垃圾填埋場(chǎng)空間。(2)廢紙被稱為森林資源，因?yàn)闊o(wú)論是廢舊的報(bào)紙、書刊紙、辦公用紙，還是牛皮紙、紙匣、瓦楞紙等，都是寶貴的纖維原料。(3)用廢紙?jiān)旒?，能耗低，環(huán)保處理費(fèi)低，單位原料成本低，在我國(guó)用廢紙配抄生產(chǎn)的新聞紙，可比用原生木漿生產(chǎn)成本降低300元/噸，還可減少環(huán)境污染，人們把利用回收纖維生產(chǎn)的紙和紙板稱為綠色產(chǎn)品。由此可見(jiàn)，以廢紙為資源可節(jié)約環(huán)保雙贏，從而體現(xiàn)了節(jié)約用紙和回收利用在建設(shè)節(jié)能環(huán)保型校園中的重要意義。

三、廢品回收再利用，促進(jìn)節(jié)能環(huán)保最優(yōu)化

篇5

關(guān)鍵詞：營(yíng)養(yǎng)餐；浪費(fèi)；管理

中圖分類號(hào)：G62 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1673-9132（2017）02-0204-02

DOI：10.16657/ki.issn1673-9132.2017.02.129

近年來(lái)，甘肅省高臺(tái)縣農(nóng)村義務(wù)教育階段，學(xué)生享受到了農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐。為使?fàn)I養(yǎng)餐的“營(yíng)養(yǎng)”切實(shí)落到實(shí)處，學(xué)校總務(wù)處精心制定飯譜，每天用心制作營(yíng)養(yǎng)搭配合理的早餐，并合理調(diào)配課間水果與牛奶。但“眾口難調(diào)”，由于學(xué)生飲食習(xí)慣、行為習(xí)慣、心理因素等各方面的原因，營(yíng)養(yǎng)餐浪費(fèi)現(xiàn)象較為嚴(yán)重，有的學(xué)生亂扔饅頭、雞蛋，有的將雞蛋當(dāng)“子彈”互相攻擊。解決這一難題是學(xué)校、教師急需認(rèn)真思考的問(wèn)題。

一、高度重視，細(xì)化管理措施

（一）制定切實(shí)可行的營(yíng)養(yǎng)餐管理制度，并確保落實(shí)情況

營(yíng)養(yǎng)餐工程是黨和國(guó)家普及的惠民工程，關(guān)系著孩子們的身體健康，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和教師必須高度重視營(yíng)養(yǎng)餐管理工作，將之納入議事日程，列入學(xué)校主要工作。學(xué)校要成立專門的營(yíng)養(yǎng)餐管理小組，校長(zhǎng)負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，總務(wù)處負(fù)責(zé)具體工作，并選派認(rèn)真負(fù)責(zé)的教師共同參與，健全學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐管理機(jī)構(gòu)組織，定期檢測(cè)與反饋。

（二）抓好營(yíng)養(yǎng)餐的制作與管理，保證營(yíng)養(yǎng)餐安全、美味、營(yíng)養(yǎng)

1.注重營(yíng)養(yǎng)餐的安全衛(wèi)生

食品安全是營(yíng)養(yǎng)餐首要考慮的問(wèn)題，食品的采購(gòu)、加工是保障食品安全的重要環(huán)節(jié)。

采購(gòu)要保證質(zhì)量，貨真價(jià)實(shí)。學(xué)校要明確專人負(fù)責(zé)食品的采購(gòu)、發(fā)放，并造冊(cè)登記，還要設(shè)置專用的營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)藏室，確保食品儲(chǔ)藏安全衛(wèi)生。同時(shí)，食品接收、分發(fā)、管理也要層層簽字。

加工要確保干凈衛(wèi)生，一定要做到“三煮一洗一嘗”。營(yíng)養(yǎng)餐食品留樣必須堅(jiān)持。餐前餐后餐具一定嚴(yán)格按照要求消毒。

2.確保營(yíng)養(yǎng)餐的營(yíng)養(yǎng)、豐富、美味

小學(xué)生因?yàn)槟挲g小，大都喜歡多種花樣的食品。在營(yíng)養(yǎng)餐的制作中，要先研究小學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)需求與心理特點(diǎn)，并將二者有機(jī)結(jié)合，制定受學(xué)生歡迎的營(yíng)養(yǎng)早餐食譜。食譜要做到一周內(nèi)不重復(fù)，一月內(nèi)有創(chuàng)新，而且確保早餐能按照食譜保質(zhì)保量制作好。

3.抓好食堂管理的細(xì)節(jié)

對(duì)普通義務(wù)制小學(xué)來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)餐大多是早操后到食堂領(lǐng)取，然后運(yùn)到教室內(nèi)組織學(xué)生食用。在營(yíng)養(yǎng)餐從食堂到教室的過(guò)程中要注意細(xì)節(jié)管理。首先，要把握好制作時(shí)間，結(jié)合學(xué)生下操時(shí)間制作好早餐，不宜過(guò)早使食物冷卻，也不宜過(guò)晚而耽誤學(xué)生的休息時(shí)間；其次，要注意營(yíng)養(yǎng)餐用量的分配，提前調(diào)查各年級(jí)各班學(xué)生的飯量，盡量做到每個(gè)班級(jí)每個(gè)學(xué)生的食物足量又不浪費(fèi)；再次，要注意營(yíng)養(yǎng)餐的運(yùn)送，在領(lǐng)取營(yíng)養(yǎng)餐后，組織領(lǐng)餐學(xué)生迅速安全運(yùn)到教室，保證食物的干凈與質(zhì)量。

（三）做好跟餐工作，讓全體教師共同參與管理

小學(xué)生活潑好動(dòng)，很多孩子在家吃飯都需要父母的管理，當(dāng)四五十個(gè)孩子在一起用餐時(shí)肯定有調(diào)皮搗蛋的，因而營(yíng)養(yǎng)餐用餐的過(guò)程需要教師的跟班管理。學(xué)校應(yīng)該合理安排，讓班主任與跟班教師輪流與學(xué)生一起用餐。在用餐過(guò)程中，教師可與學(xué)生交流，既確保了營(yíng)養(yǎng)餐食用有秩序、有紀(jì)律，又增進(jìn)了師生間的感情，也有效防止了學(xué)生用餐期間的安全問(wèn)題。

二、加強(qiáng)引導(dǎo)，細(xì)化學(xué)生思想教育

（一）利用班會(huì)課，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)營(yíng)養(yǎng)餐的意義

營(yíng)養(yǎng)餐是什么？多數(shù)學(xué)生可能并不清楚。我們要通過(guò)班會(huì)課讓學(xué)生明確營(yíng)養(yǎng)餐是黨和國(guó)家對(duì)我們的關(guān)懷，是黨和國(guó)家的惠民政策。每天4元錢，是國(guó)家和黨為改善青少年?duì)I養(yǎng)狀況免費(fèi)提供的。營(yíng)養(yǎng)餐雖普通，但凝聚著黨和國(guó)家的關(guān)心與愛(ài)護(hù)，關(guān)系著我們的生長(zhǎng)發(fā)育。

（二）通過(guò)主題活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生懂得珍惜糧食是中華民族的傳統(tǒng)美德

現(xiàn)在的孩子因?yàn)槲镔|(zhì)條件的豐富，勤儉節(jié)約意識(shí)較差。我們要有意識(shí)地組織和開展主題教育活動(dòng)，通過(guò)主題隊(duì)會(huì)、演講比賽、主題征文等教育學(xué)生珍惜糧食是中華民族的傳統(tǒng)美德，引導(dǎo)學(xué)生踐行“光盤行動(dòng)”，節(jié)約糧食。

（三）通過(guò)感恩教育，使學(xué)生明白黨和國(guó)家以及父母對(duì)自己的期望

國(guó)家實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐政策，是為了讓每個(gè)學(xué)生更健康地成長(zhǎng)。我們要組織和開展感恩教育活動(dòng)，讓學(xué)生明白營(yíng)養(yǎng)餐既普通又不普通。普通是因?yàn)樗彩且活D飯、一次加餐，不是山珍海味；不普通是因?yàn)樗屈h和國(guó)家的一顆溫暖之心，是愛(ài)民餐，是母親飯。我們要教育學(xué)生學(xué)會(huì)感恩，好好學(xué)習(xí)，將來(lái)報(bào)效祖國(guó)，不辜負(fù)黨和國(guó)家對(duì)自己的期望。

三、拓寬教育渠道，家校共管營(yíng)養(yǎng)餐

篇6

聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的最新報(bào)告指出，全世界每年浪費(fèi)的食物高達(dá)13億噸，約占全球糧食生產(chǎn)總量的1/3，每年造成的經(jīng)濟(jì)損失高達(dá)7500億美元，每年食物浪費(fèi)產(chǎn)生的碳足跡相當(dāng)于33億噸的二氧化碳。如果把它比喻成一個(gè)國(guó)家，它將成為僅次于中國(guó)和美國(guó)的第三大排放國(guó)。

我國(guó)浪費(fèi)的食物可養(yǎng)活3億人

請(qǐng)客吃飯點(diǎn)了一桌子菜，整桌精美的菜肴只吃了不到一半客人就買單了，也沒(méi)要求打包。于是，剩菜被倒進(jìn)了泔水桶。類似的情況，在全國(guó)各大餐館十分常見(jiàn)。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)調(diào)查顯示，全國(guó)一年僅餐飲浪費(fèi)的蛋白質(zhì)就高達(dá)800萬(wàn)噸，脂肪300萬(wàn)噸，這相當(dāng)于2億人一年的口糧。如果加上食堂、家庭的食物浪費(fèi)，全國(guó)每年浪費(fèi)的食物總量可養(yǎng)活2.5～3億人。

“消費(fèi)者的不當(dāng)行為是導(dǎo)致食物浪費(fèi)的主要原因”，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院教授韓一軍表示，請(qǐng)客吃飯講排場(chǎng)、比闊氣，以及民間婚喪嫁娶重面子等不良消費(fèi)方式，造成了餐桌至少一半的食物浪費(fèi)；而在家做飯時(shí)，多數(shù)人習(xí)慣隨意倒掉剩余飯菜，或者一次性采購(gòu)太多食材，過(guò)期發(fā)霉后作為垃圾處理等，這些“細(xì)水長(zhǎng)流”的浪費(fèi)往往能聚沙成塔。

在北京師范大學(xué)環(huán)境學(xué)院教授毛顯強(qiáng)看來(lái)，標(biāo)準(zhǔn)化的配餐是當(dāng)前造成食物浪費(fèi)的最新趨勢(shì)。比如，中小學(xué)生的學(xué)校營(yíng)養(yǎng)配餐的量一定，但是學(xué)生的食量受生長(zhǎng)發(fā)育期的影響，差異很大，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)“吃不飽”和“吃不完”兩種對(duì)立情況；外賣也存在同樣的情況，為了口碑，商戶寧愿顧客浪費(fèi)食物，也不愿因顧客吃不飽而招來(lái)投訴；航空公司的配餐存在的問(wèn)題則是，乘客可能因不滿意配餐的口味選擇直接扔掉。

除了餐飲消費(fèi)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)的損失也驚人。2014年，國(guó)家糧食局?jǐn)?shù)據(jù)表明，全國(guó)儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、加工等環(huán)節(jié)損失的糧食每年達(dá)350億公斤以上，這相當(dāng)于糧食進(jìn)口量的一半。

浪費(fèi)背后損失巨大

食物從田地到餐桌，與自然息息相關(guān)。它的浪費(fèi)意味著，生產(chǎn)這些食物所投入的大量水、能源、土地以及生產(chǎn)資料等的無(wú)效消耗，以及溫室氣體額外的大量排放。

增加溫室氣體排放。毛顯強(qiáng)表示，糧食、肉類的生產(chǎn)過(guò)程會(huì)向大氣中釋放大量溫室氣體。如耕地、牧地的開墾，造成森林、濕地的破壞和碳匯的喪失；現(xiàn)代農(nóng)業(yè)趨于高碳化，糧食種植大量使用化肥、農(nóng)藥、農(nóng)機(jī)，化肥、農(nóng)藥生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)排放二氧化碳；農(nóng)機(jī)使用中消耗柴油等化石燃料，直接會(huì)排放溫室氣體，耗電則會(huì)增加溫室氣體的間接排放；另外，水稻的種植過(guò)程也伴隨著農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中甲烷的釋放。

我國(guó)科技部的《全民節(jié)能減排手冊(cè)》指出，如果全國(guó)平均每人每年少浪費(fèi)糧食0.5千克，每年可節(jié)能約24.1萬(wàn)噸標(biāo)準(zhǔn)煤，減排二氧化碳61.2萬(wàn)噸。如果全國(guó)平均每人每年減少浪費(fèi)豬肉0.5千克，每年可節(jié)能約35.3萬(wàn)噸標(biāo)準(zhǔn)煤，減排二氧化碳91.1萬(wàn)噸。

土壤肥力下降。我國(guó)人均耕地面積不到世界人均水平的10%，卻養(yǎng)活了世界將近1/4的人口。韓一軍表示，在土地資源匱乏的情況下，食物的生產(chǎn)更加依賴農(nóng)藥化肥。流失的化肥和農(nóng)藥造成土壤酸化、板結(jié)，降低了土壤利用率，而浪費(fèi)糧食就等同于浪費(fèi)了寶貴的耕種面積，加大了農(nóng)藥化肥的使用量。

水資源浪費(fèi)。我國(guó)每年農(nóng)業(yè)用水量高達(dá)3868.98億噸。在水資源匱乏的情況下，毛顯強(qiáng)認(rèn)為，食物浪費(fèi)使得大量隱含的水資源白白流失。而過(guò)分依賴農(nóng)藥化肥，導(dǎo)致地表水富營(yíng)養(yǎng)化和地下水污染等，也成為愈來(lái)愈嚴(yán)重的生態(tài)環(huán)境問(wèn)題。

從幼兒開始“光盤”

“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)處不易；半絲半縷，恒念物力維艱”。食物浪費(fèi)看似是一件小事，卻事關(guān)國(guó)泰民安、生態(tài)健康。自2013年我國(guó)開展“光盤行動(dòng)”以來(lái)，收到了良好的效果，但食物浪費(fèi)行為仍在繼續(xù)。

篇7

隨著全球氣候問(wèn)題日益敏感，人們總會(huì)問(wèn)：“今日你低碳了嗎？”，是啊地球問(wèn)題一直讓我們困擾，其實(shí)問(wèn)題的原因就是，因?yàn)槲覀兊男袨槭沟厍蚰赣H受到傷害了，所以我們要保護(hù)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)低碳生活！

近年來(lái)，全球氣候變幻無(wú)常、水土流失嚴(yán)重、溫室效應(yīng)明顯、耕地沙化蔓延、生存環(huán)境日益惡化，嚴(yán)重威脅著當(dāng)今世界全人類的健康與生命。去年，一部美國(guó)災(zāi)難大片《2012》就此應(yīng)運(yùn)而生，讓世界各國(guó)人民為氣候變暖可能給人類造成的滅頂之災(zāi)嚇出了一身冷汗，當(dāng)然我也不例外。低碳生活，對(duì)于我們普通人來(lái)說(shuō)，是一種態(tài)度，而不是能力，我們應(yīng)該積極提倡并去實(shí)踐低碳生活，我們不應(yīng)該只在這里發(fā)出倡議，我們應(yīng)該不僅從節(jié)電、節(jié)水、節(jié)碳、節(jié)油、節(jié)氣這種小事做起，更應(yīng)該注重從我們的日常的衣食住行上做起。低碳生活是我們要建立的綠色生活方式，只要我們?nèi)バ袆?dòng)，就可以接近低碳生活，甚至可以達(dá)到低碳生活的標(biāo)準(zhǔn)。先從身旁的小事做起，我們只管即便少用紙巾，節(jié)約用紙，每張紙都雙面打印，相當(dāng)于保留下半片原本將被砍掉的森林；隨手關(guān)燈、拔插頭，不坐電梯爬樓梯，省下各人的電，換自己的健康；只管即便少施用一次性牙刷、一次性塑料袋、一次性水杯，因?yàn)榈吞忌钆c這些行為有關(guān)……

在學(xué)校里，我們可以干一些自己力所能及的事情，好比當(dāng)教室里空無(wú)一人的時(shí)候，我們要伸伸手，關(guān)掉教室里的照明燈；在水龍頭邊，當(dāng)我們看見(jiàn)細(xì)水長(zhǎng)流的時(shí)候，要彎彎腰，把水龍頭關(guān)緊；在食堂里，當(dāng)看見(jiàn)今天的菜不和你胃口的時(shí)候，要牢記“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦”的詩(shī)句，養(yǎng)成不挑食、節(jié)約糧食的好習(xí)慣。要讓大家都認(rèn)識(shí)到，保護(hù)環(huán)境與資源和我們每個(gè)人息息相關(guān)，保護(hù)環(huán)境不僅是關(guān)乎子孫后代的千秋大業(yè)，而且已經(jīng)直接關(guān)系到人類社會(huì)今天的生存！不能抱著環(huán)保多我一人少我一個(gè)，差別不大的思想，也不能對(duì)保護(hù)環(huán)境有任何松懈和怕麻煩的思想。我們要從自己做起，從點(diǎn)滴做起，通過(guò)共同努力，持之以恒，為我們的家園留下一片碧水藍(lán)天。在這里，我向大家提出一個(gè)口號(hào)“低碳環(huán)保從做起！”Doyouknow？

或許我們做得不夠，或許我們的力量很渺小，但是我相信：不積跬步，無(wú)以至千里；不積小流，無(wú)以成江海。讓我們從身邊的點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起，為低碳生活做出貢獻(xiàn)，盡自己的綿薄之力。希望通過(guò)我們的努力，把“低碳生活”的概念傳遞給每一個(gè)家庭。地球是我們的家園，我們應(yīng)該保護(hù)它，不要污染它，不要讓電影《2012》中那慘絕人寰的場(chǎng)景在不久的將來(lái)發(fā)生！

蒙自市第二中學(xué)初一:李杭泰

篇8

關(guān)鍵詞: 校園 公示語(yǔ) 翻譯

一、引言

初次接觸校園公示語(yǔ)翻譯是在翻譯課上。老師問(wèn)了我們這樣一個(gè)問(wèn)題:“公廁內(nèi)的公示語(yǔ)‘來(lái)也匆匆,去也匆匆’該如何翻譯?”大家的答案仁者見(jiàn)仁,智者見(jiàn)智,但似乎都達(dá)不到大翻譯家嚴(yán)復(fù)提出的翻譯標(biāo)準(zhǔn)“信、達(dá)、雅”。之后,老師給出了自己的答案:Come in a rush,go with a flush.工整、押韻的翻譯讓我很是贊賞。原來(lái)小小的公示語(yǔ)也有這么大的學(xué)問(wèn)。

商務(wù)印書館出版的《漢英公示語(yǔ)詞典》(呂和發(fā)、單麗平,2002)給公示語(yǔ)下了這樣的定義:“公開和面對(duì)公眾,告示、指示、提示、顯示、警示、標(biāo)示與其生活、生產(chǎn)、生命、生態(tài)、生業(yè)休戚相關(guān)的文字及圖形信息?！弊鳛橐环N揭示語(yǔ)或標(biāo)識(shí)語(yǔ),公示語(yǔ)是一種公開和面對(duì)公眾的以達(dá)到某種交際目的的特殊文體。

近年來(lái),到我們大學(xué)作學(xué)術(shù)報(bào)告、交流訪問(wèn)的外籍人士越來(lái)越多。公示語(yǔ)及其譯文是給所有來(lái)訪者留下第一印象的名片。它廣泛應(yīng)用于我們校園生活的方方面面,因此也影響到了我們生活的方方面面。隨著大學(xué)校園的對(duì)外開放,公示語(yǔ)的作用也越顯突出。公示語(yǔ)翻譯能否實(shí)現(xiàn)它本來(lái)的功能,不但將會(huì)影響到來(lái)訪者的訪問(wèn)行程,而且關(guān)系到校園的精神面貌和整體形象。但公示語(yǔ)的不規(guī)范翻譯在大學(xué)校園里屢見(jiàn)不鮮。下面,筆者就校園公示語(yǔ)的翻譯談一點(diǎn)個(gè)人看法。

二、公示語(yǔ)的特點(diǎn)

查閱相關(guān)資料及觀察我校的相關(guān)公示語(yǔ),筆者發(fā)現(xiàn)中英文公示語(yǔ)有如下特點(diǎn):廣泛使用名詞、動(dòng)詞、動(dòng)名詞詞組、短語(yǔ)、縮略詞、祈使句等。其大多簡(jiǎn)潔,措辭精準(zhǔn),部分公示語(yǔ)有鮮明的本土特征。

1.名詞的使用

名詞的使用可以準(zhǔn)確無(wú)誤地顯示特定信息,起服務(wù)、指示等作用。如:

陽(yáng)光文化工作室

Sunshine Culture Studio

學(xué)生事務(wù)辦公室

Students Affairs’ Office

陽(yáng)光創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新工廠

Sunshine Innovation&Incubation Workshop

職工之家

The Family of Staffs & Workers

2.動(dòng)詞、動(dòng)名詞的使用

此類標(biāo)識(shí)語(yǔ)強(qiáng)調(diào)一種動(dòng)態(tài),意在將公眾的注意力集中在公示語(yǔ)發(fā)出者要求采取的行動(dòng)上。如:

嚴(yán)禁停車

NO PARKING

小心碰頭

MIND YOUR HEAD

請(qǐng)勿吐痰

NO SPITTING

愛(ài)護(hù)公共財(cái)物

Protect Public Property

3.祈使句的使用

公共標(biāo)識(shí)語(yǔ)大量使用祈使句以示強(qiáng)調(diào)作用,提高公眾的注意度。如:

請(qǐng)勿亂棄 Please Do Not Litter

腳下留情 Mind Your Step

嚴(yán)禁張貼 Post No Bill

4.縮略詞的使用

觀察我校的建筑物后,我發(fā)現(xiàn)有如下縮略詞標(biāo)識(shí)語(yǔ),大多簡(jiǎn)潔明了,淺顯易懂。

答疑室 Q & A Room

自動(dòng)取款機(jī) ATM

停車場(chǎng) P

三、公示語(yǔ)的分類

校園公示語(yǔ)運(yùn)用于校園生活的方方面面,因此也直接影響人們生活的方方面面。校園公示語(yǔ)為師生提供一種信息服務(wù)。在實(shí)際生活中,具有突出的指示性、提示性、限制性、強(qiáng)制性四種應(yīng)用示意功能(戴宗顯、呂和發(fā),2005)。

1.指示性公示語(yǔ)

指示性公示語(yǔ)提供的是全面的信息,沒(méi)有任何限制、強(qiáng)制的意味。其語(yǔ)言不一定要求公民采取何種行動(dòng)。如:

Network Newsroom

陳勝教授工作室

Prof. Chen Sheng

公共廁所

Public Toilet

2.提示性公示語(yǔ)

提示性公示語(yǔ)只起提示作用,沒(méi)有任何特指意義,但其在校園公示語(yǔ)中卻廣泛使用。如:

請(qǐng)勿踐踏草坪

Please Keep off the Grass

請(qǐng)勿亂扔垃圾

Please Do Not Litter

3.限制性公示語(yǔ)

此類公示語(yǔ)對(duì)公眾的行為提出限制、約束要求。語(yǔ)言應(yīng)用直截了當(dāng),但不會(huì)使人感到強(qiáng)硬、粗暴、無(wú)理。如:

施工現(xiàn)場(chǎng) 禁止入內(nèi)

Construction Site Keep Out

勿靠?jī)蓚?cè)

Keep Clear of the Edges

4.強(qiáng)制性公示語(yǔ)

此公示語(yǔ)要求觀眾采取或不采取相關(guān)行動(dòng)。語(yǔ)言強(qiáng)制,無(wú)商量余地。如:

禁止泊車

No Parking

禁止通行

Do Not Walk

警戒線 勿超越

Police Line Do Not Cross

四、不規(guī)范公示語(yǔ)翻譯分析

校園公示語(yǔ)的翻譯應(yīng)遵循因地制宜、因人制宜、因時(shí)制宜的原則。校園公示語(yǔ)的翻譯可直接引用國(guó)際通用公示語(yǔ),但由于譯者不認(rèn)真對(duì)待、取材不便等原因,相關(guān)公示語(yǔ)的翻譯并不統(tǒng)一規(guī)范。在日常的校園生活中,我們發(fā)現(xiàn)校園公示語(yǔ)的翻譯還存在不少問(wèn)題,而且有些問(wèn)題還相當(dāng)嚴(yán)重?，F(xiàn)舉筆者觀察到的幾例常見(jiàn)的不規(guī)范翻譯與大家一起探討。

例一:“請(qǐng)節(jié)約糧食”

這是一條頗具中國(guó)特色的公示語(yǔ),在大學(xué)校園里也較常見(jiàn),特別是在學(xué)校食堂里。自然,其翻譯也或多或少有點(diǎn)中國(guó)特色,比較普通的即為“Please economize food”。很顯然,這是典型的中國(guó)式英語(yǔ),即Chinglish。

漢英對(duì)譯中有四大疑難,即語(yǔ)言難點(diǎn)、思維方式難點(diǎn)、文化難點(diǎn)及非語(yǔ)言因素難點(diǎn)(田傳茂、楊先明,2007)。英漢民族的思維方式差異必然會(huì)反映在翻譯中,并給其帶來(lái)一定困難。思維方式的差異自然會(huì)造成表達(dá)上的差異。將“請(qǐng)節(jié)約糧食”譯成“Please economize food”,即沒(méi)有真正認(rèn)識(shí)到英漢的思維表達(dá)方式差異,因而翻譯出來(lái)的句子文理不通,不合邏輯,屬典型的死譯、硬譯類型,不符合英語(yǔ)表達(dá)習(xí)慣?！癳conomize”意為“節(jié)省,節(jié)儉”。而學(xué)校食堂里的此標(biāo)語(yǔ)并不是要求學(xué)生少吃糧食,而是倡導(dǎo)同學(xué)們不要浪費(fèi),要珍惜糧食。認(rèn)識(shí)到此英漢差異后,可將“請(qǐng)節(jié)約糧食”按英語(yǔ)的習(xí)慣譯為“Please do not waste food”或“Save on food”。

例二:WC

這條指示性公示語(yǔ)在我國(guó)的普及率很高,且多被譯為“廁所”,但廁所這樣一條譯出語(yǔ)確實(shí)是源語(yǔ)的譯入語(yǔ)嗎?

著名的翻譯理論家尤金?A?奈達(dá)認(rèn)為翻譯時(shí)應(yīng)遵循功能對(duì)等原則,即“用最恰當(dāng)、自然和對(duì)等的語(yǔ)言從語(yǔ)義到文體再現(xiàn)源語(yǔ)的信息”。公示語(yǔ)翻譯也應(yīng)遵循此原則。事實(shí)上在英語(yǔ)中,“WC”類似中文所說(shuō)的“茅廁”,是比較粗俗的說(shuō)法,這樣的標(biāo)識(shí)語(yǔ)在公共場(chǎng)合十分不雅,而在國(guó)外,表示廁所時(shí)多用restroom這個(gè)詞。

不少?gòu)挠⒚阑貋?lái)的人都有這樣的感受:“WC”在國(guó)外確實(shí)較少使用,但在中國(guó)反而使用較多。因而,將“WC”譯為“廁所”沒(méi)有遵循奈達(dá)先生的“功能對(duì)等原則”,也不符合英語(yǔ)習(xí)慣,可改為“restroom”。

五、對(duì)譯者的要求

從以上對(duì)公示語(yǔ)的相關(guān)介紹及現(xiàn)存的一些較常見(jiàn)問(wèn)題,我們可知公示語(yǔ)的翻譯很考究,對(duì)譯者的要求的確不低。為了給外賓留下好的校園印象,公示語(yǔ)翻譯應(yīng)準(zhǔn)確且符合英語(yǔ)表達(dá)習(xí)慣。由此可見(jiàn),公示語(yǔ)的譯者可謂任重道遠(yuǎn) 。那么,對(duì)公示語(yǔ)的譯者有哪些要求呢 ?如何才能譯出地道的譯文呢?

奈達(dá)在談及如何成為一名合格的譯者時(shí)認(rèn)為,譯者應(yīng)具備四個(gè)方面的基本能力,即雙語(yǔ)能力、雙重文化修養(yǎng)、專業(yè)知識(shí)和表達(dá)能力。翻譯一般涉及兩種語(yǔ)言,因此譯者首先必須精通所涉及的兩種語(yǔ)言。但翻譯不是翻譯語(yǔ)言,而是翻譯語(yǔ)言所承載的文化。因此,譯者還應(yīng)對(duì)兩種語(yǔ)言所在的文化盡可能地了解。如若想要成為一名合格的校園公示語(yǔ)譯者,除了要遵循譯者應(yīng)有的追本窮源精神、對(duì)讀者負(fù)責(zé)精神及淡薄名利的精神外,我們對(duì)校園公示語(yǔ)的譯者還有如下要求。

首先,對(duì)譯者來(lái)說(shuō),了解漢英公示語(yǔ)各自的語(yǔ)言及文體特點(diǎn)至為重要。本文前面已提到公示語(yǔ)的相關(guān)特點(diǎn),現(xiàn)針對(duì)譯者的要求,做點(diǎn)補(bǔ)充。英語(yǔ)公示語(yǔ)的突出特點(diǎn)有三點(diǎn):一是往往全部用大寫字母,不加句點(diǎn) ;二是字?jǐn)?shù)通常都很少,最少的只有一個(gè)詞;三是語(yǔ)言精練,有時(shí)采用十分正式的文體。至于漢語(yǔ)公示語(yǔ),最主要的特點(diǎn)當(dāng)屬字義淺顯,文字較簡(jiǎn)潔。知道了源語(yǔ)和譯語(yǔ)的特點(diǎn),翻譯起來(lái)便可知己知彼,“百譯不怠”。

其次,良好的習(xí)慣是做好校園公示語(yǔ)翻譯的捷徑。首先是隨時(shí)積累譯入語(yǔ)中現(xiàn)成的等值的或近似的表達(dá),因?yàn)樗鼈兪俏覀兎g中可以效仿甚至可以直接拿來(lái)的比較鮮活的語(yǔ)言材料。作為公示語(yǔ)的譯者,我們要養(yǎng)成隨時(shí)隨身隨地積累的習(xí)慣。如此當(dāng)我們?cè)谟龅叫@公示語(yǔ)時(shí),即可信手拈來(lái)了 。如公示語(yǔ)“嚴(yán)禁煙火”在英語(yǔ)中即有如下功能對(duì)等或語(yǔ)義近似的表達(dá)法:THANK YOU FOR NOT SMOKING! PLEASE DO NOT DROP LIGHTED CIGARET AND MATCHES! 需要指出的是,在實(shí)際翻譯工作中不能一味地“拿來(lái)主義”,有時(shí)則需酌情變通。

最后,要注意語(yǔ)感的培養(yǎng)。語(yǔ)言的學(xué)習(xí)和研究是需要點(diǎn)天賦的,有些人對(duì)語(yǔ)言可能天生敏感些,有些人則可能遲鈍些。不過(guò)遲鈍一些的人也可以通過(guò)后天努力變得敏銳起來(lái)。例如,平時(shí)多讀讀文章,多留心觀察周圍的事物,當(dāng)遇到“小心地滑”這樣的校園公示語(yǔ)時(shí),就可脫口而出:CAUTION!WET FLOOR! 不過(guò),另外一點(diǎn)也很重要,即通過(guò)閱讀培養(yǎng)語(yǔ)感時(shí)讀者應(yīng)保持清醒的頭腦,切不可跟著慣性走,否則就可能顧此失彼。一次翻譯課上,老師讓我們翻譯“止步于此”,許多同學(xué)看到有“止步”二字,立馬想到“STOP”,或許即是在平時(shí)養(yǎng)成的語(yǔ)感習(xí)慣。含有“STOP”的公示語(yǔ)一般較生硬,不太委婉,很難達(dá)到預(yù)期的效果,因此一般公示語(yǔ)都較少使用此詞。NO ADMITTANCE OFF LIMITS,OUT OF BOUNDS等才是“止步于此”的正確翻譯。

六、結(jié)論

月余前,西班牙洛維拉―維吉利大學(xué)跨文化研究所教授安東尼?皮姆在我院作了以 “論譯有所為”的講座。其淵博的翻譯知識(shí)使我對(duì)翻譯有了更深的了解,特別是皮姆教授曾提到過(guò)的翻譯目的論(Skopos Theory),對(duì)校園公示語(yǔ)的翻譯其實(shí)有很大的指導(dǎo)作用。從某種程度來(lái)說(shuō),校園公示翻譯應(yīng)在“目的論”的指導(dǎo)下進(jìn)行。德國(guó)學(xué)者費(fèi)米爾認(rèn)為翻譯遵循的首要法則是目的法則:“翻譯行為所要達(dá)到的目的決定了整個(gè)翻譯行為的過(guò)程?！狈g目的來(lái)自翻譯活動(dòng)的發(fā)起者規(guī)定的翻譯要求。而作為翻譯活動(dòng)的一種,校園公示語(yǔ)的翻譯也應(yīng)遵循“目的論”,即做到功能對(duì)等、目標(biāo)明確。

校園公示語(yǔ)翻譯的目的,自然在于使譯入語(yǔ)的讀者能明白相關(guān)公示語(yǔ)的含義。希望廣大校園公示語(yǔ)譯者能在“目的論”指導(dǎo)下,參考以上對(duì)譯者的要求,做好校園公示語(yǔ)翻譯,朝營(yíng)造地道的英語(yǔ)環(huán)境,提升我國(guó)大學(xué)的國(guó)際化水平的目標(biāo)邁進(jìn)。

參考文獻(xiàn):

[1]戴宗顯,呂和發(fā).公示語(yǔ)漢英翻譯研究[J].中國(guó)翻譯,2005,(6).

[2]呂和發(fā),單麗平.漢英公示語(yǔ)詞典[M].北京:商務(wù)印書館出版,2002.

[3]孫國(guó)棟.“目的論”指導(dǎo)下的校園公示語(yǔ)翻譯[J]. 科教文匯(上旬刊),2009,(9).

[4]田傳茂,楊先明.漢英翻譯策略[M].上海:華東師范大學(xué)出版社,2007.

篇9

一、德育要抓住人本，以心換心

陶行知先生曾說(shuō)：“真教育是心心相印的活動(dòng)，唯獨(dú)從內(nèi)心發(fā)出來(lái)，才能打動(dòng)心靈的深處。”教育心理學(xué)強(qiáng)調(diào)：“最有實(shí)效的德育應(yīng)該以對(duì)學(xué)生的高度尊重、適度要求、適時(shí)引導(dǎo)為前提，其中又以高度尊重為主要基礎(chǔ)，只有高度尊重才能贏得學(xué)生的信任，此時(shí)的適度要求和適時(shí)引導(dǎo)才可能奏效?！睂W(xué)生是一個(gè)個(gè)有思想、有情感、有需求和潛能的活生生的人，他們渴望得到別人的尊重和關(guān)愛(ài)，特別是學(xué)校老師的關(guān)愛(ài)和尊重。

去年的6月11日是初中畢業(yè)生畢業(yè)考試的第一天，當(dāng)天考生要參加三個(gè)學(xué)科的考試，第一場(chǎng)考試是11:00結(jié)束，學(xué)生11:30左右用完中餐，下午兩場(chǎng)考試直到17:40才能結(jié)束，這樣從中餐到晚餐的間隔時(shí)間至少要6小時(shí)。學(xué)?？紤]到學(xué)生到時(shí)可能會(huì)有些餓，為了能讓學(xué)生靜下心來(lái)考試，發(fā)揮出水平，學(xué)校精心安排食堂員工為學(xué)生做了可口的包子，在下午第一場(chǎng)考試快結(jié)束時(shí)，熱騰騰的包子被用專車送到考點(diǎn)學(xué)校。當(dāng)考生走進(jìn)休息室時(shí)，老師們將冒著熱氣的包子送到每一個(gè)考生手上，好多學(xué)生露出了笑容，有的女生一邊吃著包子一邊留下了感動(dòng)的眼淚……學(xué)生們帶著幸福，帶著感激再次踏進(jìn)考場(chǎng)。區(qū)區(qū)兩只包子何以感動(dòng)了學(xué)生？靜心沉思，學(xué)校的這一小小舉動(dòng)正是從學(xué)生的內(nèi)心需求出發(fā)，以生為本，尊重與呵護(hù)學(xué)生。

教師需要樹立服務(wù)育人的意識(shí)，站在學(xué)生的角度，考慮學(xué)生的需求，急學(xué)生之所急，憂學(xué)生之所憂，這樣的德育才能深入人心，達(dá)到心與心的溝通與交融。

去年有段時(shí)間某班的學(xué)生情緒有些不穩(wěn)定，班主任經(jīng)過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，學(xué)生知道再過(guò)一個(gè)星期，音樂(lè)老師就要退休了，他們很想為老師辦一個(gè)歡送儀式。很多學(xué)生暗中準(zhǔn)備小節(jié)目，一下課就湊在一起策劃，他們的舉動(dòng)都瞞著老師，想給老師一個(gè)意外的驚喜。該班班主任知情后，對(duì)學(xué)生的做法表示贊同，特意騰出一節(jié)班隊(duì)活動(dòng)課，讓學(xué)生盡情地展示他們的才情，并且恰到好處地引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)感恩。歡送儀式上，音樂(lè)老師感動(dòng)得熱淚盈眶，她情不自禁地稱贊學(xué)生們是一群有人情味的孩子。學(xué)生們了卻這件心事后，又恢復(fù)了往日緊張忙碌的學(xué)習(xí)生活。此后，很多學(xué)生更加懂得感恩老師，感恩父母。試想，假如該班主任沒(méi)有從學(xué)生的合理需求出發(fā)，因勢(shì)利導(dǎo)地給學(xué)生提供傾訴愛(ài)師的機(jī)會(huì)，而是專制地扼殺學(xué)生的善意之舉，那么，這個(gè)班級(jí)的學(xué)生對(duì)音樂(lè)老師的感恩之情就會(huì)多些遺憾，師生之間也會(huì)少些真誠(chéng)與感動(dòng)。

二、德育要抓住時(shí)機(jī)，以一當(dāng)百

德育是學(xué)校教育的核心內(nèi)容，重在實(shí)效。德育的效果不一定與花費(fèi)的時(shí)間、教育的次數(shù)成正比，而在于尋求有利的教育時(shí)機(jī)，抓住教育的最佳切入點(diǎn)，因勢(shì)利導(dǎo)，發(fā)揮事半功倍的作用。俗話說(shuō)“機(jī)不可失，失不再來(lái)”，在日常的教育教學(xué)中，教育的時(shí)機(jī)是經(jīng)常出現(xiàn)的，卻又是稍縱即逝的，這就要求教師能走近學(xué)生，用敏銳的眼睛、睿智的大腦去捕捉教育契機(jī)，適時(shí)的教育往往能找到開啟學(xué)生心靈的鑰匙。

我們學(xué)校把每年的9月定為“新生行為規(guī)范養(yǎng)成月”，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生良好的生活習(xí)慣和學(xué)習(xí)習(xí)慣。從新生步入校園的第一天開始，就要組織學(xué)習(xí)“學(xué)生規(guī)范養(yǎng)成”校本課程。如在培養(yǎng)學(xué)生良好的生活習(xí)慣方面，根據(jù)新生第一次住校的實(shí)際情況，主要指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)生活自理。在這一個(gè)月中，每天在學(xué)生起床之后和就寢之前，班主任全程和學(xué)生在一起，從學(xué)生的飲食起居到衛(wèi)生打掃，從就寢紀(jì)律到就餐規(guī)范等，進(jìn)行細(xì)致入微的教育引導(dǎo)，讓他們盡快地適應(yīng)初中生活。多年的實(shí)踐表明，教師抓住新生入學(xué)第一個(gè)月這一教育契機(jī)，下工夫培養(yǎng)學(xué)生良好的行為習(xí)慣，對(duì)學(xué)生初中三年的學(xué)習(xí)和生活，有著極其深遠(yuǎn)的影響。

再如，我們學(xué)校在每學(xué)期開學(xué)的第一天，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)都會(huì)早早地站在校門口，這不僅僅是歡迎學(xué)生返校學(xué)習(xí)，同時(shí)，還要檢查學(xué)生的衣著打扮是否得體，若發(fā)現(xiàn)有戴首飾、留長(zhǎng)發(fā)的學(xué)生，就要求學(xué)生及時(shí)整改。這一舉措緊緊抓住開學(xué)第一天的教育時(shí)機(jī)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行了一次面對(duì)面的教育，為學(xué)生儀容儀表習(xí)慣的養(yǎng)成起到了事半功倍的作用。

在教育實(shí)踐中，我們發(fā)現(xiàn)在每個(gè)學(xué)期的開始或是結(jié)束，在每次質(zhì)量調(diào)查之后，在每次集體活動(dòng)之中……教育的契機(jī)常與我們不期而遇，此時(shí)，只要我們用心捕捉，并不失時(shí)機(jī)地開展教育，就能取得不錯(cuò)的教育效果。

三、德育要抓住細(xì)節(jié)，以點(diǎn)帶面

“細(xì)節(jié)決定成敗?！钡掠枰覀儚募?xì)小處著手規(guī)范學(xué)生的言行，幫助學(xué)生樹立良好的道德規(guī)范。

2010年9月1日，新學(xué)年開學(xué)的第一天，午飯后我和幾位老師路過(guò)水池邊，發(fā)現(xiàn)學(xué)生用餐浪費(fèi)現(xiàn)象很嚴(yán)重，剩菜剩飯倒了滿滿的一大泔水桶。交談中我了解到，學(xué)生亂倒剩飯菜的現(xiàn)象早已司空見(jiàn)慣，學(xué)校政教處和值周老師也是經(jīng)常在大會(huì)小會(huì)上進(jìn)行教育，但每次都收效甚微。如何讓學(xué)生養(yǎng)成節(jié)約糧食的習(xí)慣，這引起了我的思索……第二天，學(xué)校為每個(gè)班級(jí)添置了一個(gè)小小的塑料桶并編上班號(hào)，要求每位學(xué)生將剩飯、剩菜倒在自己班級(jí)的小桶里，值周老師對(duì)各個(gè)班級(jí)倒掉的剩飯剩菜數(shù)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并將結(jié)果及時(shí)公布。這一小小的舉措，帶來(lái)了欣喜的變化。從此以后，在班主任的教育引導(dǎo)下，學(xué)生打飯時(shí)都能做到“能吃多少打多少”的要求，自覺(jué)地將盤中的飯菜吃完，倒掉的剩飯剩菜大大減少，學(xué)生節(jié)約糧食意識(shí)明顯增強(qiáng)。

小小細(xì)節(jié)，何以帶來(lái)如此變化？原因在于以前全校學(xué)生將剩飯剩菜都倒在同一個(gè)泔水桶中，老師雖然發(fā)現(xiàn)學(xué)生嚴(yán)重的浪費(fèi)現(xiàn)象，并對(duì)他們進(jìn)行教育，但教育缺乏針對(duì)性，浪費(fèi)嚴(yán)重的到底是哪幾個(gè)班級(jí)？哪些學(xué)生？老師一時(shí)難以辨別，教育效果當(dāng)然不佳。整改后，每班增添“一只桶”，學(xué)生將剩飯剩菜倒入所在班級(jí)的小桶里，對(duì)于每個(gè)班級(jí)學(xué)生的浪費(fèi)情況，值周老師一目了然。而將檢查結(jié)果及時(shí)反饋，可以引起班主任的高度重視，各班有的放矢地加強(qiáng)教育，效果就出來(lái)了。

篇10

健康的飲食習(xí)慣，文明的就餐秩序，是學(xué)生道德品質(zhì)教育和生命健康教育的一項(xiàng)重要內(nèi)容，是校園文化建設(shè)的重要方面，也是做一個(gè)知書達(dá)理學(xué)生的基本條件之一。為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)生就餐行為，使每個(gè)學(xué)生做到“按時(shí)就餐，有序就餐，安靜就餐，節(jié)約就餐，衛(wèi)生就餐”，逐步養(yǎng)成文明就餐習(xí)慣，特制定本辦法。請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行。

一、明確要求和職責(zé)

（一）學(xué)生排隊(duì)要求：

1．在上午最后一節(jié)課下課鈴響后2分鐘內(nèi)，各班在班主任以及班干部的組織下在教室外走廊排隊(duì)，做到靜、齊、快。

2．1-3年級(jí)各班由班主任（提前5分鐘走廊外排隊(duì)）帶領(lǐng)，整班按固定路線有秩序地前往餐廳。做到不提前、不延后，學(xué)生不脫離本班隊(duì)伍，必須有朗誦內(nèi)容。

3．各班以兩列縱隊(duì)，按先后順序行進(jìn)。途中，兩班不得并行，隊(duì)伍一直要保持到本班餐桌前。

4．因各種原因未能及時(shí)隨隊(duì)前往就餐的學(xué)生，不能急速奔跑，必須就近排到隊(duì)伍的最后面。

5．學(xué)生進(jìn)入餐廳文明有序，做到隊(duì)伍不松散、不奔跑。

（二）分飯菜值日生的職責(zé)：

1．六年級(jí)分飯菜值日生提前5—10分鐘到餐廳分飯菜。

2．分飯堅(jiān)持“少打多添”的原則，減少不必要的浪費(fèi)。

3．分的過(guò)程中，盡量做到飯菜分發(fā)均勻，不掉餐桌凳和地上，保持餐廳整潔衛(wèi)生。

4．飯菜分完后，分飯菜學(xué)生要及時(shí)清理掉在餐桌、凳和地上的飯菜，餐桌凳要用干毛巾擦干凈，要保證每處同學(xué)都能坐得下來(lái)。

5．分飯菜學(xué)生在做好各項(xiàng)用餐準(zhǔn)備后，在本班餐桌就坐，安靜等待全班同學(xué)一起就餐，不大聲喧嘩、走動(dòng)。

（三）學(xué)生就餐要求：

就餐前：

1．在指定的座位就坐，不隨意換位，雙腿自然平放，不大聲講話，不用筷子敲打餐盤。

就餐時(shí)：

1．文明就餐，禁止邊吃邊講話。

2．節(jié)約糧食，杜絕浪費(fèi)，無(wú)特殊原因飯菜要吃完，不偏食、不挑食。

3．保持桌面干凈，如不小心將飯菜掉在地上須及時(shí)清理，自己的桌面自己清。

就餐后：

1．就餐完畢，有序排隊(duì)，到指定的位置倒剩菜剩飯，雙手端餐盤，不擁擠、不推搡、不插隊(duì)。值日生把餐具送到指定位置。

2．用餐后及時(shí)離開餐廳，不得在餐廳逗留，嚴(yán)禁在餐廳內(nèi)追打嬉鬧，保持餐廳安靜，嚴(yán)禁將飯菜帶出餐廳吃。

3．學(xué)生一律在餐廳內(nèi)就餐，吃完后班主任集體帶領(lǐng)本班學(xué)生離開座位，在路上按照來(lái)的要求返回。

二、就餐管理

（一）班主任管理

1．做好《食堂就餐管理辦法》的宣傳、落實(shí)工作。

2．1-2年級(jí)各班正副班主任隨班就餐，對(duì)本班學(xué)生就餐進(jìn)行全程管理。

3．

3-6年級(jí)各班班主任隨班就餐，就餐時(shí)跟班監(jiān)控，要及時(shí)關(guān)注本班學(xué)生就餐情況。

4．6年級(jí)班主任對(duì)本班學(xué)生用餐、學(xué)生分飯菜、餐具清理等進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)。

5．班主任外出或其他原因，委托副班主任認(rèn)真做好班級(jí)就餐管理。

3．在教室上課的班級(jí)需課任教師整隊(duì)后帶入食堂。

三、監(jiān)督檢查

（一）行政檢查

每周由行政值周領(lǐng)導(dǎo)不定期進(jìn)食堂檢查指導(dǎo)學(xué)生就餐情況，并把存在問(wèn)題及時(shí)在值周工作周報(bào)中反饋。

（二）政教處檢查

政教處工作人員和值餐廳管理人員每天對(duì)學(xué)生就餐進(jìn)行監(jiān)督檢查。凡違反上述各項(xiàng)要求的，每項(xiàng)扣2分/班，上限為6分，納入班級(jí)考核。

四、后勤保障及其他方面

1、學(xué)生用餐期間班主任必須安排班干部管理好本班就餐紀(jì)律，不得大聲喧嘩。

2、各班級(jí)需要添加飯菜的學(xué)生舉手過(guò)頭頂，等待添加飯菜。不得隨意走動(dòng)。

3.班主任監(jiān)督好本班就餐紀(jì)律，禁止學(xué)生浪費(fèi)飯菜。做到多添少加。

4.三餐期間禁止餐廳路上、用餐期間玩手機(jī)。

5.政教員每天匯總餐廳用餐情況。并且張貼公布。

6.三餐期間科任教師有權(quán)監(jiān)督政教員不作為情況。

第二篇：學(xué)生食堂就餐紀(jì)律

學(xué)生食堂就餐紀(jì)律扣分細(xì)則（暫行）

1、學(xué)生要按照學(xué)校規(guī)定的時(shí)間到食堂就餐，集體若因事需提前或推后就餐，必須事先與食堂管理人員聯(lián)系，否則食堂不予接待。

2、學(xué)生就餐時(shí)必須以班為單位整隊(duì)步入食堂，嚴(yán)禁跑步進(jìn)入食堂。

3、各窗口打飯時(shí)必須按秩序排隊(duì)，嚴(yán)禁插隊(duì)（中途離開又返回原處

者視為插隊(duì)）。

4、每人只能打飯一份嚴(yán)禁代打（若生病或其它特殊情況須經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)值

班老師批準(zhǔn)）。

5、學(xué)生要注意保持食堂公共衛(wèi)生，不往地上亂倒菜湯和亂扔飯菜，不隨地吐痰和亂扔雜物。

6、學(xué)生圍蹲就餐處不干凈。

7、學(xué)生不得將飯菜端出食堂外就餐或清洗飯盆。

8、學(xué)生嚴(yán)禁在食堂內(nèi)追趕打鬧、起哄、大聲喧嘩、敲打餐具。

第一條：排隊(duì)打飯，不準(zhǔn)插隊(duì)。

第二條：不準(zhǔn)敲擊餐具，不準(zhǔn)高聲喧嘩。

第三條：餐桌座位應(yīng)按序就座，不準(zhǔn)推擠。

第四條：愛(ài)護(hù)設(shè)施，損壞賠償。

第五條：不準(zhǔn)將餐具帶出食堂。

第六條：就餐地點(diǎn)只能在食堂及其門前護(hù)攔以內(nèi)，不準(zhǔn)將飯菜帶入運(yùn)動(dòng)場(chǎng)就餐。

第七條：珍惜糧食，杜絕浪費(fèi)。

第八條：用餐結(jié)束后，應(yīng)迅速離開食堂，不得影響后來(lái)同學(xué)的就餐。

第九條：講究衛(wèi)生，剩飯剩菜倒入指定的垃圾桶。

第十條：發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)應(yīng)按程序向值班教師或?qū)W校反映，不得起哄滋事，舉報(bào)必須實(shí)事求是并署真名。

學(xué)生就餐

1、學(xué)生在食堂就餐，應(yīng)自覺(jué)遵守食堂管理規(guī)定，維護(hù)食堂秩序

和公共衛(wèi)生。

2、自覺(jué)排隊(duì)用餐，不得隨意插隊(duì)。

3、就餐時(shí)應(yīng)在餐廳用餐，不得隨意帶回教室或其他場(chǎng)所就餐。

4、要養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣，就餐時(shí)不要大聲喧嘩，嬉戲追逐。

5、維持食堂衛(wèi)生，不隨地吐痰，亂潑污水，飯后應(yīng)將剩余飯菜倒在桶內(nèi)。

6、愛(ài)惜糧食，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣，適量用飯菜，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。

7、愛(ài)護(hù)食堂的公物和設(shè)施，不得隨意挪動(dòng)或損壞，若有損壞，照價(jià)賠償。

8、未經(jīng)允許，不得隨意進(jìn)入操作間。