導(dǎo)語：如何才能寫好一篇珠寶加工，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

集中在深圳羅湖區(qū)水貝二路街道。

該地區(qū)介紹：羅湖區(qū)水貝村，現(xiàn)為水貝社區(qū)，隸屬于羅湖區(qū)翠竹街道，位于深圳洪湖公園對(duì)面。水貝社區(qū)工作站管轄范圍為東起貝麗花園接深華麗園旁、南至田貝四路、西至文錦北路、北至水貝二路，轄區(qū)面積0.106平方公里，轄區(qū)戶數(shù)3252戶。據(jù)南方日報(bào)報(bào)道，作為深圳羅湖區(qū)重點(diǎn)推進(jìn)的五大片區(qū)之一‘’水貝布心片區(qū)‘’的重要一部分，水貝村未來將打造成‘’湖畔精品社區(qū)、珠寶創(chuàng)意旗艦城‘’

（來源：文章屋網(wǎng) ）

篇2

我縣竹木加工業(yè)起步于上個(gè)世紀(jì)80年代末，自1998年開始進(jìn)入快速發(fā)展階段。目前，竹木加工業(yè)呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展態(tài)勢，來勢喜人。主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1、加工規(guī)模不斷擴(kuò)大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，從1998年到XX年，企業(yè)數(shù)量由58家增加到93家（不包括家庭作坊式加工業(yè)），其中年產(chǎn)值過500萬元以上的企業(yè)由5家增加到14家；竹木加工業(yè)總產(chǎn)值由0.9億元增加到1.7億元。全縣竹木原材料加工的比例大概由40%增加到60%。特別是金裕、恒達(dá)、長城紙業(yè)、東資等企業(yè)不斷做大做強(qiáng)，年產(chǎn)值已過1000萬元，龍頭作用日益明顯。

2、產(chǎn)品種類日趨多樣。經(jīng)過近幾年的快速發(fā)展，竹木產(chǎn)品已基本形成了竹木膠板、松杉板方、杉木拼板、竹木漿紙、竹木衛(wèi)生筷、竹地板等10個(gè)系列。其中金裕的竹地板已打入國際市場，肖家、金龍的竹筷已占領(lǐng)北京竹筷市場約60%的市場份額。同時(shí)，一些極具市場開發(fā)潛力的新興產(chǎn)品開始出現(xiàn)，如林果加工產(chǎn)品、林藥加工產(chǎn)品、炭化森能寶產(chǎn)品、竹木工藝產(chǎn)品、林化產(chǎn)品均有起步。

3、加工效益日漸明顯。在經(jīng)濟(jì)效益方面，竹木加工環(huán)節(jié)每年可提供稅收980萬元左右。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)通過興辦竹木加工企業(yè)，很大程度上緩解了財(cái)政的壓力；竹木加工業(yè)給林農(nóng)帶來了實(shí)惠，同時(shí)帶動(dòng)了交通運(yùn)輸、中介服務(wù)等第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在社會(huì)效益方面，全縣約有4000多勞動(dòng)力常年從事竹木加工業(yè)，約有1.1萬人季節(jié)性地從事竹木加工業(yè)，其中安置國有和集體企業(yè)下崗職工近400名，有力地維護(hù)了社會(huì)穩(wěn)定。通過發(fā)展竹木加工業(yè)，支撐了鄉(xiāng)鎮(zhèn)集鎮(zhèn)的建設(shè)和發(fā)展，農(nóng)村城鎮(zhèn)化建設(shè)步伐加快。在生態(tài)效益方面，通過發(fā)展竹木加工業(yè)，提高了資源的利用率，促進(jìn)了林政管理工作，保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，激發(fā)了林農(nóng)造林積極性。

4、企業(yè)運(yùn)行機(jī)制靈活。經(jīng)過全面改革，竹木加工企業(yè)的產(chǎn)權(quán)進(jìn)一步明晰，經(jīng)營方式更加靈活，現(xiàn)已出現(xiàn)國有、集體、個(gè)體不同經(jīng)濟(jì)成份共存，本縣經(jīng)營戶和縣外客商多元投入的格局。

二、我縣竹木加工業(yè)發(fā)展面臨的主要制約因素

盡管我縣竹木加工業(yè)已取得了可喜的發(fā)展，但還只能說是剛剛起步，面臨的制約因素還很多。

1、企業(yè)檔次較低，競爭能力不強(qiáng)。一是企業(yè)規(guī)模小，產(chǎn)業(yè)集中度低。全縣93家竹木加工企業(yè)的年總產(chǎn)值僅1.7億元，平均每個(gè)企業(yè)的年產(chǎn)值只有183萬元。年產(chǎn)值過1000萬元的僅5家，500－1000萬元的只有9家，200－500萬元的只有8家，而100萬元以下的有62家，占企業(yè)總數(shù)的67%。同時(shí)，產(chǎn)業(yè)集中度低，如生產(chǎn)竹筷、杉木拼板、松板方的企業(yè)全縣分別有13家、18家和17家。由于企業(yè)規(guī)模小，導(dǎo)致企業(yè)的資金分散，科技創(chuàng)新能力不強(qiáng)；同時(shí)，由于產(chǎn)業(yè)集中度低，同行業(yè)之間相互爭資源、爭市場的“窩里斗”現(xiàn)象突出，導(dǎo)致競爭過度，難以形成整體實(shí)力。二是技術(shù)裝備落后，管理粗放。大部分企業(yè)的設(shè)備陳舊，工藝流程老化，科技創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng)，且企業(yè)管理人才缺乏，企業(yè)經(jīng)營者開拓精神不強(qiáng)，短期行為突出。產(chǎn)品大路貨多，特色不明顯，沒有叫得響的品牌；上游產(chǎn)品多，終端產(chǎn)品少，附加值低。三是產(chǎn)業(yè)鏈不健全。生產(chǎn)、加工、銷售環(huán)節(jié)銜接不緊密，企業(yè)易受外部環(huán)境波動(dòng)的沖擊，承受市場風(fēng)險(xiǎn)的能力不強(qiáng)，效益不高。

2、管理體制不順，競爭秩序較亂。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)考慮自身財(cái)稅任務(wù)的完成，都想自己辦“自己”的企業(yè)，結(jié)果造成企業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)雷同，遍地開花，不可避免地會(huì)產(chǎn)生地方保護(hù)主義，引發(fā)不公平競爭。竹木經(jīng)營者太多，已達(dá)170余家，導(dǎo)致資源管理難度加大。同行業(yè)的企業(yè)之間缺乏“交往”，各自為政，沒有形成“利益共同體”，沒有共同的行為規(guī)則，一些企業(yè)為了私利，往往在市場競爭中采取不正當(dāng)?shù)氖侄巍Ａ謽I(yè)部門完成創(chuàng)收任務(wù)與嚴(yán)格執(zhí)法的矛盾突出，加之執(zhí)法監(jiān)督機(jī)制不健全，個(gè)別鄉(xiāng)鎮(zhèn)林管站、木材檢查站、林農(nóng)和企業(yè)之間為了其“共同”利益，往往不惜犧牲國家利益，達(dá)成某種“默契”，建立不正常的關(guān)系。據(jù)反映，個(gè)別林業(yè)執(zhí)法部門在利益的驅(qū)動(dòng)下，采取不同方式或明或暗地、不同程度地參與或自辦竹木加工企業(yè)，給竹木加工領(lǐng)域埋下了“亂源”。采伐指標(biāo)下發(fā)滯后，預(yù)辦出口的辦法尚欠完善，導(dǎo)致企業(yè)在1－3月時(shí)常出現(xiàn)“斷糧”現(xiàn)象，開工不足。特別是楠竹采伐指標(biāo)如果在3月份以前未落實(shí)下去，就意味著要到6月份林農(nóng)才能砍竹，中間幾個(gè)月無竹可收購，企業(yè)只好干著急。在林業(yè)資源的管理上，商品材指標(biāo)主要由林業(yè)部門掌握，民用材指標(biāo)則由鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府掌握，林業(yè)部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府之間缺乏有效的協(xié)作機(jī)制，對(duì)森林資源的管理容易形成“兩張皮”。

3、原料渠道萎縮，生產(chǎn)需求不足。從我縣現(xiàn)有竹木加工企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模來看，每年可加工楠竹160萬根左右、木材（主要是杉木和松木）9萬立方米左右。從理論上計(jì)算，我縣每年可新增“可用”楠竹240萬根、木材18萬立方米左右?？紤]到民用材和流入、流出因素，我縣現(xiàn)有竹木資源勉強(qiáng)能自給自足，且已呈現(xiàn)出原材料供不應(yīng)求的趨勢。一些企業(yè)受原材料的制約，開始出現(xiàn)開工不足的現(xiàn)象。從今后的發(fā)展來看，原材料的來源渠道呈“萎縮”之勢。主要原因有三：一是由于我縣位于長江中上游，隨著國家保護(hù)森林資源的力度不斷加大，不管是縣內(nèi)還是我縣周邊地區(qū)，上級(jí)下達(dá)的采伐指標(biāo)將呈遞減之勢，封山育林的范圍將會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大，繼而造成原材料的來源渠道萎縮。就我縣而言，目前已封山育林24萬多畝，約占全縣山林面積的10%。二是我縣周邊地區(qū)特別是國家西部地區(qū)正在利用其優(yōu)惠政策，對(duì)我縣竹木資源形成強(qiáng)勢吸引力，千方百計(jì)吸引我縣資源外流，這種“沖擊”在小河片幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)已明顯能夠感受得到。三是我縣興辦竹木加工企業(yè)的氛圍持續(xù)升溫，竹木加工規(guī)模呈繼續(xù)擴(kuò)大趨勢，必定從客觀上造成原材料相對(duì)緊張。

4、企業(yè)負(fù)擔(dān)較重，環(huán)境不夠?qū)捤伞?jù)了解，由于各方面的原因，我縣竹木加工企業(yè)與周邊地區(qū)的同類企業(yè)相比，負(fù)擔(dān)相對(duì)過重，導(dǎo)致在產(chǎn)品價(jià)格競爭上處于劣勢。據(jù)反映，在加工用電電價(jià)方面，我縣就比周邊縣市要高；在稅費(fèi)負(fù)擔(dān)上，各項(xiàng)稅費(fèi)約占產(chǎn)品價(jià)格的20%左右，高于周邊縣市，如每根楠竹上交0.7元的財(cái)政利潤的問題在周邊縣市就不存在。從企業(yè)自身來看，國有和集體企業(yè)普遍存在人員、債務(wù)負(fù)擔(dān)過重的問題，難以“輕裝上陣”。企業(yè)的外部環(huán)境仍有待改善，林管站、林派所、木材檢查站、工商局、環(huán)保局、消防大隊(duì)、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局等部門，仍不同程度地存在重收費(fèi)、輕服務(wù)和多頭檢查、重復(fù)檢查的現(xiàn)象，一些部門到企業(yè)“化緣”的行為難以杜絕。

三、發(fā)展壯大我縣竹木加工業(yè)重在創(chuàng)新

縱觀我縣竹木加工業(yè)的發(fā)展歷程，采取的是一種傳統(tǒng)的、順其自然的發(fā)展模式。在新的形勢下，我們只有跳出傳統(tǒng)的模式，加大創(chuàng)新力度，才能推動(dòng)竹木加工產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展。

1、創(chuàng)新經(jīng)營思路，拓展發(fā)展空間。從表面上看，隨著生態(tài)建設(shè)力度的加大，竹木加工企業(yè)因受原材料等因素的制約，發(fā)展空間似乎很有限，但只要我們創(chuàng)新思路，就一定會(huì)拓寬發(fā)展空間。一是要通過拓寬和延伸原材料渠道拓展發(fā)展空間。要大力發(fā)展速生豐產(chǎn)林，積極開展植樹造林，加快原材料基地的建設(shè)步伐，不斷提高竹木資源的蓄積量。要鼓勵(lì)、動(dòng)員企業(yè)到縣外建立原材料基地，并暢通原材料導(dǎo)入渠道，為企業(yè)做大做強(qiáng)打好基礎(chǔ)。在這方面，金裕、長城紙業(yè)已邁出了堅(jiān)實(shí)的步伐，金裕約有70%的楠竹、長城紙業(yè)約有60%的原材料來自縣外，要進(jìn)一步引導(dǎo)好、發(fā)展好。二是要通過科技創(chuàng)新提高竹木資源的利用率拓展發(fā)展空間。目前，竹木加工企業(yè)主要停留在對(duì)竹木原材料的桿進(jìn)行加工，利用率較低，今后，要通過科技創(chuàng)新，加大對(duì)竹木的根、枝、葉、果、花、汁等的開發(fā)力度，使竹木資源真正被完全利用起來，發(fā)揮最大經(jīng)濟(jì)效益。三是要通過擴(kuò)大樹種的開發(fā)范圍拓展發(fā)展空間。除了對(duì)楠竹、馬尾松、杉木等傳統(tǒng)樹種進(jìn)行加工之外，還要拓寬視野，大力發(fā)展紫珠等中藥材產(chǎn)業(yè)和茶葉、茶油等綠色食品產(chǎn)業(yè)。

篇3

關(guān)鍵詞：水果；加工方法；貯藏保鮮

中圖分類號(hào)：S609文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1674-0432（2014）-01-94-2

水果富含多種成分，營養(yǎng)價(jià)值極高，是深受人們喜愛的重要副食品。相關(guān)研究證明，經(jīng)常食用水果可以減少糖尿病、心臟病、中風(fēng)以及癌癥等疾病的發(fā)生。人體日常需要的營養(yǎng)物質(zhì)，幾乎都可以通過食用水果攝取得到。隨著生活水平的提高以及對(duì)保健的認(rèn)識(shí)越來越多，人們對(duì)于水果的需求也越來越多。但是，水果的生長受到很多自然條件的影響，因此，要想使得水果能夠保持長時(shí)間的鮮度以及較好的品質(zhì)，需要對(duì)水果內(nèi)部一些活性物質(zhì)采取相應(yīng)的抑制措施，進(jìn)而抑制水果內(nèi)部的生理生化活動(dòng)的進(jìn)行，減緩其新陳代謝活動(dòng)。如何保持水果的品質(zhì)，延長水果的保鮮期成為了水果加工工藝需要解決的重要問題?？蒲泄ぷ髡邔?duì)水果的加工及貯藏保鮮的技術(shù)進(jìn)行了研究，而且提出了很多有關(guān)加工及貯藏保鮮水果的措施。

1水果的加工工藝

1.1水果品種的選擇

目前，國內(nèi)對(duì)于水果的生產(chǎn)和研究主要選擇的種類包括蘋果、香蕉、菠蘿、草莓、西梨、甜瓜、桃等。水果的品質(zhì)對(duì)于其相應(yīng)的營養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值都有著直接而且極其重要的影響。色香味俱全的水果，且新鮮、健壯、無腐爛、無斑疤、無病蟲害，同時(shí)規(guī)格比較均勻，成熟度比較適宜等，才能稱得上優(yōu)質(zhì)水果。相關(guān)研究表明，水果是否成熟是一個(gè)需要重要的考察因素。水果采收時(shí)成熟度不僅對(duì)于水果貯藏期有著一定的影響，同時(shí)水果對(duì)于CO2濃度高低的耐受性，以及水果的抗病性和機(jī)械損傷敏感性等也與之有著十分密切的關(guān)系。例如，成熟的蘋果在一周內(nèi)所釋放出來的乙烯總量一般是未成熟蘋果釋放量的2倍。此外，不同的水果其相應(yīng)最適宜加工生理期是有著很大差異的。

1.2水果的沖洗以及消毒

通常在對(duì)水果進(jìn)行一定加工之前都要先用水對(duì)其進(jìn)行沖洗，對(duì)水果起到除污等作用，因?yàn)楣r(nóng)為了避免病蟲害的發(fā)生一般會(huì)對(duì)果樹噴施農(nóng)藥，農(nóng)藥殘留很可能會(huì)造成水果的污染，因此需要使用含有50～200微升/升NaClO的溶液浸泡消毒，之后再使用清水將表面沖洗干凈。除此之外，抗氧化劑、有機(jī)酸、臭氧、H2O2紫外線以及輻射等也可以應(yīng)用在對(duì)水果進(jìn)行表面的殺菌消毒上。相關(guān)研究結(jié)果表明，H2O2的處理可以使西瓜的貨架期比NaClO的處理延長4～5天，與此同時(shí)，在兩周以內(nèi)可以控制微生物的數(shù)量在安全的范圍之內(nèi)。

1.3水果的切分和修整

通常對(duì)于沖洗干凈并且殺菌消毒以后的新鮮水果可以使用切分的方式進(jìn)行處理，包括對(duì)水果進(jìn)行去皮、去核等。對(duì)水果進(jìn)行切分的形狀和規(guī)格對(duì)于鮮切水果的品質(zhì)有著極其重要的影響，切分的越小，切分的面積就會(huì)相應(yīng)越大，對(duì)于貯存就會(huì)越不利。不同切割的厚度也會(huì)影響水果的生理狀況。

1.4水果的漂洗和瀝干

在對(duì)水果進(jìn)行切割以后，對(duì)其進(jìn)行一定的漂洗處理是水果加工過程中一個(gè)十分重要的環(huán)節(jié)，在此過程中，不僅可以除去水果的汁液，同時(shí)可以減少一些微生物對(duì)水果的污染。在漂洗液中如果添加一定的乙烯抑制劑，抗菌劑或者褐變抑制劑，再對(duì)水果進(jìn)行處理時(shí)，可以使得水果保鮮的效果更強(qiáng)。

1.5水果的包裝和貯存

水果加工生產(chǎn)過程中最后一步關(guān)鍵操作的步驟則是水果的包裝和貯存。一般情況下，使用塑料薄膜對(duì)水果進(jìn)行一定的外包裝，或者使用塑料托盤對(duì)水果進(jìn)行盛裝以后，再使用塑料薄膜對(duì)其進(jìn)行覆蓋包裝，水果在包裝好之后一般是進(jìn)行冷藏。對(duì)水果進(jìn)行包裝和貯存時(shí)要綜合使用各種保鮮的措施，進(jìn)而延長水果的貨架期，同時(shí)可以維持水果的營養(yǎng)價(jià)值和食用品質(zhì)等。

2貯藏保鮮水果的技術(shù)

2.1低溫進(jìn)行冷鏈貯藏

低溫可以對(duì)水果體內(nèi)的酶起到一定的抑制作用，進(jìn)而可以實(shí)現(xiàn)降低水果自身新陳代謝的作用，降低水果的呼吸作用，延緩水果自身細(xì)胞的衰老，同時(shí)抑制細(xì)胞的褐變，降低水果自身的生理、生化反應(yīng)。除此之外，低溫還可以降低微生物的生物活性，進(jìn)而可以保持水果良好的食用品質(zhì)。因此，保持水果的良好品質(zhì)和低溫環(huán)境有著極其密切的關(guān)系。目前，國外對(duì)于水果生產(chǎn)過程通常使用低溫冷鏈的技術(shù)進(jìn)行相應(yīng)的銷售系統(tǒng)，已經(jīng)取得了比較良好的水果保鮮效果。但是，這項(xiàng)技術(shù)的成本較高，因此，在我國要想實(shí)現(xiàn)實(shí)際的操作仍然存在著一定的局限性。

2.2氣調(diào)包裝進(jìn)行貯藏保鮮

MAP技術(shù)是目前對(duì)水果進(jìn)行包裝保鮮使用中最多的一種技術(shù)，它的基本作用原理是通過使用比較適宜的，而且透氣性比較好的一種包裝材料，或者是充入一些特殊混合氣體，進(jìn)而使得包裝袋中能夠形成高CO2低O2的比較理想的一個(gè)氣調(diào)環(huán)境，進(jìn)而達(dá)到抑制水果自身的呼吸作用，減少乙烯生成量，降低水果衰老的速度，最終達(dá)到延長水果貨架期的目的。除此之外，該技術(shù)也可以對(duì)好氣性的微生物生長起到一定的抑制作用。目前，國內(nèi)外使用得最多的MAP薄膜有低密度乙烯（LDPE），聚丙烯（PP），聚乙烯（PE）以及聚氯乙烯（PVC）等。

2.3涂膜進(jìn)行貯藏保鮮

目前，對(duì)于水果的貯藏和保鮮通常使用可食性涂膜，這樣不僅可以使得水果水分的散失量減少，同時(shí)也達(dá)到了限制外界氧氣進(jìn)入的目的，進(jìn)而抑制了水果的呼吸作用，使得乙烯釋放量減少，延緩了水果自身的生理生化反應(yīng)。除此之外，對(duì)于水果的貯藏保鮮也添加一定的成膜劑，成膜劑不僅可以作為相應(yīng)的氧化劑、增色劑、抗褐變抑制劑、營養(yǎng)成分以及香料等添加劑的載體，達(dá)到使得水果變質(zhì)變色的過程延遲的目的，同時(shí)抑制了一些微生物的生長。目前，國內(nèi)外使用量最多的具有可食性特性的成膜劑主要有乳清蛋白、海藻酸鈉、殼聚糖、卡拉膠、黃原膠以及改性淀粉等。對(duì)水果進(jìn)行涂膜保鮮時(shí)不僅需要選擇使用比較適宜的涂膜材料，也可在涂膜液當(dāng)中加入一些無毒而且無殘留的天然水果保鮮劑。對(duì)水果進(jìn)行包裝貯藏時(shí)要選擇具有較好的阻水阻氣功能的包裝材料，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)最佳水果貯藏和保鮮的目的。

2.4其他新型的水果貯藏保鮮技術(shù)

目前，國內(nèi)外使用的新型水果貯藏和保鮮的技術(shù)主要包括天然植物源的提取物保鮮，生物技術(shù)保鮮以及物理保鮮和等。其中，從天然的植物中提取分離一些物質(zhì)，利用其具有抗菌和抗褐變的作用對(duì)水果進(jìn)行相應(yīng)的保鮮，該方法具有天然安全無污染的特點(diǎn)。對(duì)于水果實(shí)施物理的保鮮技術(shù)研究主要集中在高壓處理、輻照、脈沖電場、超聲波、振蕩磁場等殺菌技術(shù)。對(duì)水果采用相應(yīng)的物理保鮮，使得環(huán)境的溫度變化較小、而且水果不會(huì)產(chǎn)生一定的異味、也不會(huì)發(fā)生一些化學(xué)的反應(yīng)引起一定的質(zhì)變，進(jìn)而能夠使得水果的新鮮度以及水果的風(fēng)味和營養(yǎng)成分等得到更好的保存。對(duì)水果實(shí)行生物技術(shù)的保鮮是一項(xiàng)很有發(fā)展前景的技術(shù)，在未來的發(fā)展中會(huì)有著極其廣闊的應(yīng)用前景。其中，應(yīng)用水果的遺傳基因特點(diǎn)以及相應(yīng)的生物防治技術(shù)對(duì)其實(shí)施保鮮在的是水果貯藏和保鮮上已經(jīng)有了很多應(yīng)用。此外，生物防治主要是利用一些有益的微生物代謝過程中所產(chǎn)生的產(chǎn)物實(shí)現(xiàn)對(duì)水果中有害微生物進(jìn)行一定的抑制。雖然目前已經(jīng)有了很多對(duì)于該技術(shù)的研究，但是要想達(dá)到對(duì)其進(jìn)行廣泛應(yīng)用的目的仍然需要進(jìn)一步的研究。

3水果加工未來的發(fā)展趨勢

對(duì)水果進(jìn)行相應(yīng)的加工貯藏保鮮是為了達(dá)到方便食用的目的，同時(shí)也是為了延長水果的貯藏保存時(shí)間，維持水果的良好品質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值。水果存在的主要問題是容易變質(zhì)，因此對(duì)于水果的加工保鮮技術(shù)研究是亟需解決的問題。國內(nèi)外使用的新型水果保鮮技術(shù)主要包括生物防腐技術(shù)，輻照高壓處理技術(shù)以及天然植物提取物應(yīng)用技術(shù)等，但是這些技術(shù)在水果保鮮的實(shí)際應(yīng)用中仍然存在一定的局限性。選擇具有高效無毒的天然化學(xué)防腐劑已經(jīng)成為水果貯藏保鮮過程中一個(gè)重要的問題。關(guān)于保鮮處理技術(shù)對(duì)水果的質(zhì)地以及風(fēng)味等品質(zhì)影響的相關(guān)研究目前較少，因此改進(jìn)保鮮加工水果的技術(shù)，并且防止水果營養(yǎng)成分的丟失等也是目前水果加工貯藏研究的一個(gè)重要目標(biāo)?？偠灾雽?shí)現(xiàn)對(duì)水果進(jìn)行廣泛的推廣，就要提高水果的加工技術(shù)，同時(shí)也要改進(jìn)貯存水果時(shí)的冷鏈以及氣調(diào)包裝。在對(duì)水果進(jìn)行加工前后也要做好無毒、防軟化、防褐變以及防腐等控制綜合措施的研究，更好地保持水果的新鮮度、風(fēng)味、營養(yǎng)成分以及延長貨架期。

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篇4

案情：2011年2月3日，正值春節(jié)，中原大地一片祥和。河南省漯河市某區(qū)的楊某讓兒子小楊去附近商店給自己買盒香煙，小楊只有8歲，在買過煙后，將剩余的錢買了幾個(gè)大爆竹，然后和其他小朋友一起在商店門口燃放爆竹。小楊在燃放爆竹過程中，因?yàn)閽佀Σ患皶r(shí)，不幸被爆竹炸傷右手，導(dǎo)致右手中指一個(gè)指節(jié)被炸掉。楊某和商店業(yè)主牛某協(xié)商未果，遂一紙?jiān)V狀將牛某至法院。

分析：漯河市召陵區(qū)人民法院受理該案后，依法組成合議庭對(duì)此案進(jìn)行了審理。查明的事實(shí)與原告的事實(shí)基本相同，即店主牛某在小楊的監(jiān)護(hù)人沒有在場的情況下，擅自將爆破力極大的爆竹賣給了只有8歲的小楊。小楊在燃放爆竹過程中不慎，拋甩不及時(shí)將右手中指的一個(gè)指節(jié)炸掉，花費(fèi)了醫(yī)療費(fèi)1.5萬余元，小楊的傷情經(jīng)鑒定已經(jīng)構(gòu)成了十級(jí)傷殘。

法院審理后認(rèn)為，店主牛某在經(jīng)營過程中，在沒有對(duì)方家長在場的情況下，擅自將爆破力極大的爆竹出售給幼兒，作為一個(gè)成年的經(jīng)營者，明顯沒有盡到安全注意義務(wù)，主觀上具有過錯(cuò)，對(duì)于幼兒小楊的危害后果具有一定的因果關(guān)系。楊某作為孩子的家長，也沒有盡到家長應(yīng)有的監(jiān)護(hù)義務(wù)，致使孩子將剩余零錢購買爆竹，也具有一定的過錯(cuò)，最終，法院判令楊某和牛某各承擔(dān)一半責(zé)任，判令店主牛某賠償對(duì)方2.3萬余元。

法院判決以后，牛某對(duì)自己的行為后悔不已，同時(shí)也告誡其他經(jīng)營者，切不可出售危險(xiǎn)品給兒童，否則就有可能為此承擔(dān)后果。

（李廣杰 李 勇 河南省漯河市召陵區(qū)人民法院）

三大電信運(yùn)營商卷入金山欺詐收費(fèi)門

中國移動(dòng)、中國聯(lián)通、中國電信三大電信運(yùn)營商日前作為金山軟件的合作伙伴，因所謂的欺詐收費(fèi)被維權(quán)人士王海舉報(bào)到了國家工商總局。

王海在其日前向國家工商總局提交的一份《關(guān)于中國移動(dòng)、中國聯(lián)通、中國電信和金山網(wǎng)絡(luò)秘密吸費(fèi)欺詐消費(fèi)者的舉報(bào)》中，聲稱三大電信運(yùn)營商和金山網(wǎng)絡(luò)存在暗中對(duì)用戶收費(fèi)的問題，要求工商總局責(zé)令三大運(yùn)營商向用戶退款和賠償超過4.6億元。

據(jù)王海本人稱，他的舉報(bào)緣于“金山毒霸被指免費(fèi)后仍暗中吸費(fèi)”的媒體報(bào)道。報(bào)道稱，金山毒霸在宣布“永久免費(fèi)”之后，對(duì)于業(yè)務(wù)的變更，沒有及時(shí)通知用戶，也沒有從用戶處取得“確認(rèn)短信”，仍按照原有標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)。

據(jù)悉，在2010年11月10日前，金山毒霸的用戶均通過“金山毒霸殺毒套裝”的服務(wù)每月向運(yùn)營商交納一定的包月費(fèi)用，此后，毒霸宣布免費(fèi)，按照當(dāng)時(shí)金山網(wǎng)絡(luò)的規(guī)定，如果用戶不退訂原先的“金山毒霸殺毒套裝”，將自動(dòng)默認(rèn)轉(zhuǎn)為“金山會(huì)員”付費(fèi)尊貴安全增值服務(wù)使用者，即產(chǎn)品免費(fèi)、服務(wù)收費(fèi)的金山毒霸收費(fèi)會(huì)員。而王海則認(rèn)為，金山會(huì)員是一項(xiàng)全新的增值電信業(yè)務(wù)，在通過電信運(yùn)營商按月收取新的服務(wù)費(fèi)之前，其有明確告知用戶變更后收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及項(xiàng)目等法定義務(wù)，并且要事先征得使用者的明確同意，而不能僅僅憑借自動(dòng)默認(rèn)收費(fèi)，因此，金山和三大電信運(yùn)營商涉嫌欺詐收費(fèi)。

有媒體質(zhì)疑欺詐收費(fèi)的行為主體是金山軟件，王海為何向三大電信運(yùn)營商發(fā)難，王海解釋說，費(fèi)用是通過電信商向金山用戶收取的，作為金山的合作伙伴，三大電信商必須首先承擔(dān)責(zé)任，至于他們和金山之間如何分清責(zé)任，這和消費(fèi)者無關(guān)，是他們之間的事情。對(duì)于王海的舉報(bào)，三大電信運(yùn)營商目前并未作出回應(yīng)。

村干部有權(quán)出賣集體房產(chǎn)嗎？

河南李先生問：我們村原村民委員會(huì)負(fù)責(zé)人把村中一集體所有房產(chǎn)轉(zhuǎn)讓給村民張某，現(xiàn)村民要求村委會(huì)收回該房產(chǎn)，但張某說他當(dāng)時(shí)簽訂了房屋轉(zhuǎn)讓合同不能收回。請問，村干部有權(quán)出賣集體房產(chǎn)嗎？

答：村民委員會(huì)組織法規(guī)定：涉及以借貸、租賃或者其他方式處分村集體財(cái)產(chǎn)，經(jīng)村民會(huì)議討論決定方可辦理。該規(guī)定屬于法律強(qiáng)制性規(guī)定，且屬于效力性強(qiáng)制規(guī)范。可見，村干部只有在村民會(huì)議授權(quán)之下才有權(quán)處理集體房產(chǎn)。同時(shí)，根據(jù)合同法第五十二條“違反法律、行政法規(guī)的強(qiáng)制性規(guī)定的合同無效”的規(guī)定，村委會(huì)負(fù)責(zé)人和張某簽訂的合同明顯違反了村民委員會(huì)組織法中關(guān)于民主議定原則的強(qiáng)制性規(guī)定，你們可以到法院，確定房屋轉(zhuǎn)讓合同無效。

子女可以委托父母行使探視權(quán)嗎?

河北石先生問:我和前妻離婚時(shí)約定,我每周探望一次兒子。今年我被派到外地工作。父母想去探望孫子,但前妻拒絕。請問，我可以委托父母代為行使探視權(quán)嗎?

答:我國婚姻法規(guī)定:行使探視權(quán)的主體只能是“不直接撫養(yǎng)子女的父或母”，祖父母探視子女沒有法律依據(jù)?；诨橐?、繼承、監(jiān)護(hù)等身份關(guān)系而產(chǎn)生的法律行為不能委托他人。探視權(quán)屬于身份權(quán)中的親權(quán)，其權(quán)利行使的主體只能是未直接撫養(yǎng)子女的父母一方，不得委托他人。

兒媳拒生遺腹子，公婆不依咋辦？

山東燕女士問：我同事蔣某與三代單傳的王某結(jié)為夫妻，婚后不久即領(lǐng)取準(zhǔn)生證并懷了孕。不幸的是，丈夫卻因車禍去世；考慮到孤兒寡母的艱難，蔣某決定墮胎。年邁的公婆卻以她墮胎侵犯其兒子的生育權(quán)為由出面阻止。請問，兒媳拒生遺腹子，公婆不依咋辦？

答：生育權(quán)的享有沒有夫妻之分，男女之別，公民均享有生育權(quán)。人口與計(jì)劃生育法專門對(duì)公民的生育權(quán)作了明確規(guī)定，因而，對(duì)夫妻來說，生育權(quán)是雙方共同享有的一項(xiàng)權(quán)利，同時(shí)也是一種義務(wù)。一般而言，夫妻之間的生育權(quán)應(yīng)當(dāng)包括以下內(nèi)容：夫妻雙方均有生育的權(quán)利，也有不生育的自由。當(dāng)夫妻一方要求生育，另一方拒絕生育，無法協(xié)商一致而又互不讓步時(shí)，雙方就只有通過離婚來化解矛盾，而不是將一方的意志強(qiáng)加給另一方來消除分歧。因?yàn)椋瑹o論支持要求生育的一方，還是拒絕生育的一方，都會(huì)侵犯另一方的權(quán)利。蔣某與丈夫婚后懷孕，可認(rèn)為她與丈夫在生育問題上協(xié)商一致，均同意懷胎孕子。但是，是否生育是可以變更的。蔣某在丈夫不幸去世后，考慮到孤兒寡母的艱難，不愿生下遺腹子，那是她的權(quán)利。公婆以侵犯其兒子的生育權(quán)為由阻止她墮胎，理由并不充分。當(dāng)然，考慮到她丈夫家三代單傳，公婆盼孫心切，他們的心情可以理解?？傊?，是否墮胎由蔣某自己選擇，她既可以生下孩子給年邁的公婆以心靈慰藉，也可以不要孩子，以更輕松的姿態(tài)去迎接新生活。

在承包耕地上建豬圈需要辦手續(xù)嗎？

篇5

關(guān)鍵詞：報(bào)價(jià)；戰(zhàn)略；策略

中圖分類號(hào)：TU-9文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1009-9166（2010）035(C)-0070-02

投標(biāo)活動(dòng)作為一項(xiàng)系統(tǒng)工程，涉及因素很多，工程投標(biāo)的內(nèi)容，包括工期、質(zhì)量、價(jià)格等指標(biāo)，其中最重要的是價(jià)格。因此我們常將投標(biāo)稱為投標(biāo)報(bào)價(jià)或報(bào)價(jià)。建筑工程施工投標(biāo)報(bào)價(jià)戰(zhàn)略與策略作為投標(biāo)策略的另一重要部分，是指施工企業(yè)在對(duì)建筑工程做完可行性分析，通過調(diào)查分析和綜合評(píng)審，認(rèn)為可以參與投標(biāo)以后，在隨后的投標(biāo)過程中根據(jù)具體的情況采用適合本企業(yè)的指導(dǎo)思想和工作行動(dòng)的方式和手段，從而幫助施工企業(yè)最終中標(biāo)并獲得相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)效益。

一、投標(biāo)報(bào)價(jià)的戰(zhàn)略

施工單位參與投標(biāo)報(bào)價(jià)的過程歸跟到底就是競標(biāo)各方以各自實(shí)力為基礎(chǔ)的博弈過程，因此施工單位要想建立并維持不敗的競爭優(yōu)勢，不斷創(chuàng)造豐厚的利潤，就必須有一套適合自己的投標(biāo)報(bào)價(jià)的戰(zhàn)略。這種競爭戰(zhàn)略可以幫助企業(yè)確立優(yōu)勢，直接迎接競爭對(duì)手的挑戰(zhàn)。施工單位應(yīng)著重采取以下戰(zhàn)略：

（一）低成本優(yōu)勢戰(zhàn)略

低成本優(yōu)勢戰(zhàn)略的意義在于，施工單位控制成本，由此獲利的能力比競爭對(duì)手強(qiáng)，其他承包商即使保本，甚至虧損，而該施工單位仍可獲利；由于建設(shè)單位因資金緊張或維護(hù)自身的利益而對(duì)施工單位施加的種種壓力和風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)嫁，該施工單位有較大的承受力；對(duì)來自供應(yīng)者方面的有關(guān)勞務(wù)、材料、機(jī)械設(shè)備及其他方面的供應(yīng)價(jià)格上漲等風(fēng)險(xiǎn)，該施工單位有更多的靈活性來擺脫困境；構(gòu)成低成本的因素，對(duì)潛在競爭者形成介入競爭的障礙。施工單位的低成本是通過一項(xiàng)工程的直接費(fèi)和間接費(fèi)的降低，高于競爭對(duì)手的施工水平來體現(xiàn)。

（二）差別化優(yōu)勢戰(zhàn)略

又稱差異性優(yōu)勢戰(zhàn)略，施工單位要達(dá)到非報(bào)價(jià)競爭的目的，就是通過差別化戰(zhàn)略的實(shí)施來實(shí)現(xiàn)。所謂差別化，就是通過企業(yè)的出色施工業(yè)績使建設(shè)單位信任該企業(yè)能保證按期或提前交付于其他施工單位工程質(zhì)量的建筑物。那么當(dāng)中標(biāo)者在報(bào)價(jià)先進(jìn)的幾家施工單位中產(chǎn)生時(shí)，差別化就成為競爭的重點(diǎn)。差別化優(yōu)勢戰(zhàn)略的優(yōu)勢在于：差異使競爭對(duì)手之間有了差別，建設(shè)單位對(duì)信譽(yù)出色的施工單位不可避免的有一種主觀上的傾向性。

（三）重點(diǎn)戰(zhàn)略

又稱專一化戰(zhàn)略，是指施工單位把競爭重點(diǎn)放在某類建筑、某一特定區(qū)域、某個(gè)行業(yè)或某個(gè)較大的工程項(xiàng)目。重點(diǎn)戰(zhàn)略不排除前兩種戰(zhàn)略的實(shí)施。要正確的選擇和確定競爭的戰(zhàn)略重點(diǎn)，要求施工單位對(duì)國際形勢，經(jīng)濟(jì)走勢及國家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，政策動(dòng)向有清醒的認(rèn)識(shí)和準(zhǔn)確的把握；對(duì)行業(yè)區(qū)域的發(fā)展部署和發(fā)展趨勢有足夠的信息和冷靜的分析；對(duì)競爭力量和自身的競爭地位有正確的分析和研究。在此基礎(chǔ)上，依據(jù)競爭對(duì)手情況和自身?xiàng)l件，采取措施，積極創(chuàng)造條件，努力尋找有利的市場競爭機(jī)會(huì)，承攬工程項(xiàng)目。

施工單位通過三種戰(zhàn)略的實(shí)施可以在市場競爭中贏得一個(gè)或幾個(gè)方面的競爭優(yōu)勢，從而可以建立或鞏固企業(yè)的市場競爭地位，在激烈的市場競爭中求得生存和發(fā)展。

二、投標(biāo)報(bào)價(jià)的策略

（一）投標(biāo)報(bào)價(jià)的基礎(chǔ)

投標(biāo)也叫報(bào)價(jià)，即施工單位根據(jù)業(yè)主的招標(biāo)文件，以報(bào)價(jià)的形式參與建筑工程市場競爭，爭取拿到承包項(xiàng)目的過程。報(bào)價(jià)是否得當(dāng)是影響施工單位投標(biāo)成敗的關(guān)鍵。而報(bào)價(jià)的基礎(chǔ)主要是預(yù)算和成本預(yù)測。

1、預(yù)算的準(zhǔn)確性直接影響最終報(bào)價(jià)的確定

有的單位確定最終報(bào)價(jià)時(shí)，在預(yù)算的基礎(chǔ)上下浮比例很大，但開標(biāo)后發(fā)現(xiàn)還是沒有競爭力，或者在預(yù)算的基礎(chǔ)上下浮很小的比例，報(bào)價(jià)卻低了。這兩種情況，均為預(yù)算偏差之故。如何準(zhǔn)確編制預(yù)算，應(yīng)從以下兩個(gè)方面著手。

（1）選擇經(jīng)驗(yàn)豐富、責(zé)任心強(qiáng)、反應(yīng)迅速的預(yù)算人員。由于不同行業(yè)、不同地區(qū)的預(yù)算定額差距很大，尤其是人工、機(jī)械、材料價(jià)格以及相應(yīng)調(diào)整辦法的差距更大。所以要求預(yù)算人員不僅要精通本地區(qū)、本行業(yè)的定額以及造價(jià)管理部門各種相關(guān)文件，也要熟悉其他地區(qū)、其他行業(yè)的定額及工程造價(jià)管理特點(diǎn)。（2）采用“背靠背”方式，確保預(yù)算準(zhǔn)確性。在編制預(yù)算時(shí)一般分兩個(gè)小組，在統(tǒng)一編制原則基礎(chǔ)上（如定額、基礎(chǔ)單價(jià)等），分別報(bào)價(jià)，最終逐項(xiàng)對(duì)照，找出存在的問題，分析原因，避免漏算、少算、多算現(xiàn)象的發(fā)生。

2、完善企業(yè)定額體系，做好成本預(yù)測

企業(yè)定額反映了企業(yè)自身的施工和管理水平，應(yīng)作為確定工程成本、投標(biāo)報(bào)價(jià)的依據(jù)。在無標(biāo)底招標(biāo)或最低價(jià)中標(biāo)時(shí)，主要用來確定報(bào)價(jià)底限。

（二）投標(biāo)報(bào)價(jià)的類型

投標(biāo)報(bào)價(jià)類型的確定，既要考慮自身的經(jīng)營狀況、經(jīng)營目標(biāo)，又要考慮市場競爭的激烈程度、投標(biāo)項(xiàng)目的特點(diǎn)、工程類別大小、施工條件等，通常可以分為以下幾種：

1、生存型：當(dāng)遇到國家宏觀經(jīng)濟(jì)調(diào)整或政府調(diào)整建設(shè)投資方向時(shí)，會(huì)使投標(biāo)項(xiàng)目減少，或者由于施工單位經(jīng)營管理不善都會(huì)使承包人遇到生存危機(jī)。此時(shí)，投標(biāo)策略應(yīng)以生存為重，采取不盈利甚至賠本也要奪標(biāo)的態(tài)度，只要能夠維持生存，渡過難關(guān)，就會(huì)有東山再起的希望。

2、競爭型：以競爭為手段，以開拓市場低盈利為目標(biāo)，在精確計(jì)算成本的基礎(chǔ)上，充分估計(jì)各競爭對(duì)手的報(bào)價(jià)目標(biāo)，以有競爭力的報(bào)價(jià)達(dá)到中標(biāo)的目的。投標(biāo)人處在以上幾種情況下，應(yīng)采取競爭型報(bào)價(jià)策略。

3、盈利型：如果承包人在某地區(qū)已經(jīng)打開局面，信譽(yù)度高，競爭對(duì)手少或者競爭能力較弱，施工能力飽和、具有技術(shù)優(yōu)勢、施工條件惡劣、難度大、資金支撐條件不好、工期質(zhì)量要求苛刻等，此時(shí)報(bào)價(jià)應(yīng)充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，以實(shí)現(xiàn)最佳盈利為目標(biāo)，采取盈利型報(bào)價(jià)策略。

4、市場開發(fā)型：這主要指企業(yè)急于將資金、技術(shù)投入市場，確立自身地位和樹立企業(yè)形象，以利于開拓市場。

5、虧損型：一般理解為低于成本價(jià)投標(biāo)。《招標(biāo)投標(biāo)法》中規(guī)定不允許低于成本價(jià)承包的方式，以規(guī)范建筑市場的公平競爭行為。傳統(tǒng)提法是以下幾種情況采用，即一是本企業(yè)已大量窩工、嚴(yán)重虧損，中標(biāo)后可以使部分員工上崗和設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)，從而減少虧損面；二是在一定范圍內(nèi)擠垮競爭對(duì)手；三是為承包商的聲譽(yù)和某時(shí)戰(zhàn)略之需，以擴(kuò)大自己的無形資產(chǎn)而擴(kuò)大市場占有率；四是為打入某一領(lǐng)域和某一新的市場，不惜以低價(jià)中標(biāo)，實(shí)現(xiàn)先賠后賺的戰(zhàn)略意圖。

（三）投標(biāo)報(bào)價(jià)常用策略

1、靠高水平的經(jīng)營管理取勝：通過做好施工組織設(shè)計(jì)，科學(xué)確定施工方案；應(yīng)用現(xiàn)代化管理技術(shù)，采取合理的施工工藝和機(jī)械設(shè)備；有效地組織材料供應(yīng)并以較低的價(jià)格采購，減少二次搬運(yùn)和材料消耗；在保證工程質(zhì)量和工期的前提下，安排均衡施工，避免搞大干和消極窩工，力爭少用人力和資金，從而有計(jì)劃地降低工程成本。

2、靠縮短工期取勝：在具備一定經(jīng)營管理水平的前提下，對(duì)有的工程項(xiàng)目經(jīng)過認(rèn)真分析研究，提出一個(gè)較短的施工工期，可以以較大優(yōu)勢獲得中標(biāo)機(jī)會(huì)。這適用于業(yè)主對(duì)工期的關(guān)心程度超過了其他目標(biāo)，如某些涉及地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)工程、拆遷工程、經(jīng)營效益高的工程。

3、以低利潤取勝：這是企業(yè)在任務(wù)不足時(shí)，為了維持生存而采取的一種策略。通過降低利潤水平來降低報(bào)價(jià)，爭取中標(biāo)。有時(shí)在新開發(fā)地區(qū)參加投標(biāo)，為打開市場，占領(lǐng)陣地，也可以采取這種策略。

4、靠改進(jìn)設(shè)計(jì)取勝：針對(duì)設(shè)計(jì)中存在某些具體問題，投標(biāo)承包商在較充分地了解業(yè)主使用要求后，提出有利于業(yè)主今后經(jīng)營的建議，獲得業(yè)主方的贊許，從而爭取到中標(biāo)的機(jī)會(huì)。

5、采用低價(jià)索賠的策略：這種策略主要著眼于施工索賠，報(bào)價(jià)較低，往往可以獲得較高的利潤。采用這種策略，在報(bào)價(jià)過程中，需認(rèn)真研究報(bào)價(jià)文件、施工圖紙及合同條件，發(fā)現(xiàn)較多漏洞時(shí)，可以把報(bào)價(jià)壓得低一些，中標(biāo)后，在施工過程中利用這些漏洞進(jìn)行索賠，以提高獲利機(jī)會(huì)。

6、靠技術(shù)領(lǐng)先取勝：承包商每次的競標(biāo)主要表現(xiàn)在報(bào)價(jià)和施工組織設(shè)計(jì)兩個(gè)方面。技術(shù)是否領(lǐng)先直接影響著成本是否降低，工藝是否先進(jìn)，方案是否科學(xué)反映著企業(yè)的管理水平。綜合實(shí)力直接關(guān)系著企業(yè)競爭力的高低，所以施工單位要根據(jù)自身特點(diǎn)和實(shí)際情況，制定切實(shí)可行的有特色的科技戰(zhàn)略和人才開發(fā)戰(zhàn)略，努力形成或保持領(lǐng)先的地位，達(dá)到取勝的目的。

投標(biāo)戰(zhàn)略和投標(biāo)策略正確與否是關(guān)系工程項(xiàng)目中標(biāo)的關(guān)鍵，正確的投標(biāo)戰(zhàn)略與投標(biāo)策略，可以實(shí)現(xiàn)在有限資源下取得最大的中標(biāo)率，保證投標(biāo)人的生存和發(fā)展，提高市場占有率。

作者單位：黑龍江國際工程技術(shù)合作公司

參考文獻(xiàn)：

篇6

關(guān)鍵詞：投標(biāo)決策；投標(biāo)技巧；投標(biāo)報(bào)價(jià)；經(jīng)濟(jì)效益；風(fēng)險(xiǎn)

投標(biāo)決策的意義

招標(biāo)投標(biāo)作為一種競爭性的交易手段，對(duì)市場資源的有效配置起到了積極的作用，因而無論在國際上還是在國內(nèi)，它都是一種被廣泛使用的交易手段和競爭方式。所以說承包商通過投標(biāo)取得項(xiàng)目，是市場經(jīng)濟(jì)條件下的必然。但是，作為承包商來說，并不是每標(biāo)必投，還關(guān)系到一個(gè)投標(biāo)決策的問題。投標(biāo)決策包括兩方面內(nèi)容：一，針對(duì)項(xiàng)目是投標(biāo)還是不投標(biāo)；二，投標(biāo)中如何采用以優(yōu)勝劣的策略和技巧。投標(biāo)決策的正確與否，關(guān)系到能否中標(biāo)和中標(biāo)后的效益，關(guān)系到企業(yè)的發(fā)展前景和職工的經(jīng)濟(jì)利益，因此，投標(biāo)人必須認(rèn)識(shí)到投標(biāo)決策在項(xiàng)目投標(biāo)中的重要意義。

影響投標(biāo)決策的因素

企業(yè)對(duì)每一項(xiàng)工程投標(biāo)都不能盲目的做出是否參加的決定，應(yīng)該對(duì)所掌握的一系列信息進(jìn)行詳細(xì)的分析判斷，進(jìn)行初步的經(jīng)濟(jì)效益分析及環(huán)境評(píng)價(jià)，然后做出決策，是否參加投標(biāo)。工程投標(biāo)決策研究就是知己知彼的研究，主要包括影響投標(biāo)決策的主觀因素和客觀因素。

一項(xiàng)工程的投標(biāo)或棄標(biāo)，主要取訣于投標(biāo)單位的實(shí)力。表現(xiàn)為以下幾個(gè)方面。

1、技術(shù)方面：企業(yè)具備擬投標(biāo)工程要求的由精通本行業(yè)的建筑師、造價(jià)師、會(huì)計(jì)師等組成的項(xiàng)目管理組織機(jī)構(gòu)，有項(xiàng)目設(shè)計(jì)、施工專業(yè)特長，能解決技術(shù)難度大和各類工程施工中的技術(shù)難題的實(shí)力，有與招標(biāo)項(xiàng)目同類工程的施工經(jīng)驗(yàn)。

2、經(jīng)濟(jì)方面：具有一定的固定資產(chǎn)和機(jī)具設(shè)備及其投入所需的資金，具有一定的資金周轉(zhuǎn)用來支付施工用款，以及具有支付各種擔(dān)保、納稅和承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的能力。

3、管理方面：一項(xiàng)工程能否取得預(yù)期的利潤，關(guān)鍵取決于施工全方位和全過程的管理。企業(yè)必須協(xié)調(diào)好質(zhì)量、安全、成本、進(jìn)度和文明環(huán)保方面的關(guān)系，制定科學(xué)合理的管理制度，采取先進(jìn)的工藝方法，并針對(duì)施工各環(huán)節(jié)提出切實(shí)可行的措施。

4、競爭對(duì)手和競爭形勢的分析：通過調(diào)查分析競爭對(duì)手的實(shí)力、優(yōu)勢及投標(biāo)環(huán)境的優(yōu)劣情況，對(duì)比企業(yè)自身情況，決定是否參與投標(biāo)。

5、風(fēng)險(xiǎn)問題：通過對(duì)工程項(xiàng)目潛在風(fēng)險(xiǎn)的識(shí)別和評(píng)估，根據(jù)企業(yè)能夠承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的能力，做出是否投標(biāo)的決策。

投標(biāo)與否，要考慮的因素很多，需要投標(biāo)人廣泛、深入地調(diào)查研究，系統(tǒng)地積累資料，并做出全面的分析，才能使投標(biāo)做出正確決策。

三、投標(biāo)書的編制 編制投標(biāo)書是投標(biāo)工作的主要內(nèi)容。投標(biāo)書主要包括工程預(yù)算標(biāo)價(jià)和施工組織設(shè)計(jì)。編制預(yù)算要注意以下幾個(gè)問題：第一，采用的定額要正確；第二，各項(xiàng)預(yù)算單價(jià)要考慮施工期間價(jià)格浮動(dòng)因素；第三，工程量以業(yè)主給定的工程量清單為準(zhǔn)；第四，措施費(fèi)用根據(jù)工程具體情況詳細(xì)列計(jì)，其他項(xiàng)目費(fèi)用按招標(biāo)文件要求列計(jì)；第五，預(yù)算編制完成后要復(fù)核審查，切不可有誤。另外還要注意工程預(yù)算與施工組織設(shè)計(jì)相統(tǒng)一，施工方案是預(yù)算編制的必要依據(jù)、預(yù)算反過來又指導(dǎo)調(diào)整施工方案，兩者是相互聯(lián)系的統(tǒng)一體，不可分離編制。 四、報(bào)價(jià)技巧 投標(biāo)最終報(bào)價(jià)是投標(biāo)單位以標(biāo)書編制的預(yù)算價(jià)為基礎(chǔ)，綜合考慮各種因素后對(duì)預(yù)算標(biāo)價(jià)進(jìn)一步修訂的報(bào)價(jià)。投標(biāo)單位投標(biāo)最終報(bào)價(jià)一般要占整個(gè)投標(biāo)書分值50%-60%，將對(duì)是否中標(biāo)產(chǎn)生直接影響。所以，在投標(biāo)報(bào)價(jià)時(shí)，投標(biāo)人主要應(yīng)該在先進(jìn)合理的投標(biāo)價(jià)格上下功夫以爭取中標(biāo)，其中有一些技巧手段對(duì)中標(biāo)及中標(biāo)后的盈利有輔的作用，尤其在競爭激烈的情況下，靈活地運(yùn)用這些手段，能在一定程度上提高報(bào)價(jià)的競爭力。 4.1合理報(bào)價(jià)法 所謂合理報(bào)價(jià)就是業(yè)主根據(jù)工程設(shè)計(jì)預(yù)算，制定出工程招標(biāo)“標(biāo)底”，投標(biāo)單位的投標(biāo)最終報(bào)價(jià)與業(yè)主的標(biāo)底相比較，與標(biāo)底相同得一個(gè)基本分，每提高或減少一個(gè)百分點(diǎn)在基本分得基礎(chǔ)上減或加一定的分值，合理標(biāo)的報(bào)價(jià)一般是稍低于業(yè)主的標(biāo)底（-5%－-8%）的報(bào)價(jià)，所以投標(biāo)單位要以正確的預(yù)算為基礎(chǔ)，認(rèn)真分析研究業(yè)主標(biāo)底的可能范圍，計(jì)算出投標(biāo)最優(yōu)報(bào)價(jià)即為投標(biāo)最終報(bào)價(jià)。

4.2不平衡報(bào)價(jià)法

不平衡報(bào)價(jià)法是指一個(gè)工程項(xiàng)目的投標(biāo)報(bào)價(jià)，在總價(jià)基本確定后，如何調(diào)整內(nèi)部各個(gè)項(xiàng)目的報(bào)價(jià)，以期既不提高總價(jià)，不影響中標(biāo)，又能在結(jié)算時(shí)得到更理想的經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)于能夠早日結(jié)算的項(xiàng)目、預(yù)計(jì)今后工程量會(huì)增加的項(xiàng)目、單價(jià)包干的項(xiàng)目、計(jì)日工或機(jī)械臺(tái)班的項(xiàng)目，單價(jià)適當(dāng)提高，對(duì)于后期結(jié)算的項(xiàng)目、將來工程量有可能減少的項(xiàng)目及采用市場價(jià)格的材料價(jià)格可以適當(dāng)降低。

4.3多方案報(bào)價(jià)法

有時(shí)招標(biāo)文件中規(guī)定，可以提一個(gè)建議方案。如果發(fā)現(xiàn)有些招標(biāo)文件工程范圍不很明確，條款不清楚或很不公正，技術(shù)規(guī)范要求過于苛刻時(shí)，則要在充分估計(jì)風(fēng)險(xiǎn)的基礎(chǔ)上，按多方案報(bào)價(jià)法處理。即按原招標(biāo)文件報(bào)一個(gè)價(jià)，然后再提出如果某條款作某些變動(dòng)，報(bào)價(jià)可降低的額度，這樣可以降低總造價(jià)，吸引招標(biāo)人。新的方案必須對(duì)其技術(shù)可行性和經(jīng)濟(jì)合理性進(jìn)行充分的論證，施工組織設(shè)計(jì)要科學(xué)合理、切實(shí)可行，以便對(duì)招標(biāo)人具有很強(qiáng)的說服力。增加建議報(bào)價(jià)法既能響應(yīng)招標(biāo)文件的實(shí)質(zhì)性要求，又能使本企業(yè)在競標(biāo)中具有一定的靈活性和主動(dòng)性，可以提高中標(biāo)率。

4.4臨時(shí)降低報(bào)價(jià)法

根據(jù)《招標(biāo)投標(biāo)法》規(guī)定，投標(biāo)企業(yè)在投標(biāo)截至?xí)r間之前遞交的任何正式書面文件都是有效的，都是投標(biāo)文件的有效組成部分，如果投標(biāo)企業(yè)在遞交了投標(biāo)書之后，感覺到投標(biāo)報(bào)價(jià)略高，可以在投標(biāo)截止時(shí)間前遞交書面的補(bǔ)充資料，聲明將原報(bào)價(jià)降低一定的百分點(diǎn)，這既是符合常理和規(guī)定的，又具有一定的靈活性，使企業(yè)在競標(biāo)中取勝。采用這種方法時(shí)，一定要在準(zhǔn)備投標(biāo)報(bào)價(jià)的過程中考慮好降價(jià)的幅度，在臨近投標(biāo)截止日期前，根據(jù)信息情況分析判斷，再做最后決策。

4.5先虧后贏法

對(duì)于大型分期建設(shè)的工程，在第一期工程投標(biāo)時(shí)，可以將部分間接費(fèi)分?jǐn)偟降诙诠こ讨腥?，并減少利潤以爭取中標(biāo)。這樣在第二期工程投標(biāo)時(shí)，憑借第一期工程的經(jīng)驗(yàn)，臨時(shí)設(shè)施以及創(chuàng)立的信譽(yù)，比較容易拿到第二期工程。

4.6無利潤投標(biāo)法

此方法分以下幾種情況：

（1）對(duì)于分期建設(shè)的項(xiàng)目，先在以低價(jià)獲得首期項(xiàng)目，而后贏得機(jī)會(huì)創(chuàng)造第二期工程中的競爭優(yōu)勢，并在以后的實(shí)施中賺得利潤。

（2）某些施工企業(yè)其投標(biāo)的目的不在于從當(dāng)前的工程上獲利，而是著眼于長遠(yuǎn)的發(fā)展。如為了開辟市場、掌握某種有發(fā)展前途的工程施工技術(shù)等。

（3）在一定的時(shí)期內(nèi)，施工單位沒有在建的工程，難以維護(hù)生存。所以，在報(bào)價(jià)中可能只要一定的管理費(fèi)用，以維持公司的日常運(yùn)轉(zhuǎn)，度過暫時(shí)的難關(guān)后，再圖發(fā)展。

確定投標(biāo)最終報(bào)價(jià)除按上述不同報(bào)價(jià)類型分析考慮外，還要注意以下幾個(gè)方面的問題：一是要分析研究競爭對(duì)手的投標(biāo)報(bào)價(jià)，做到知己知彼，這是一項(xiàng)難度較大但很有實(shí)際意義的工作，如果能把對(duì)手的報(bào)價(jià)分析透，既可使自家的報(bào)價(jià)優(yōu)于對(duì)手，又可避免為了中標(biāo)而過多壓低報(bào)價(jià)、從而在中標(biāo)后獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。二是在有些情況吃不準(zhǔn)時(shí)，最終報(bào)價(jià)以偏低不偏高為原則?？傊?，測算、確定投標(biāo)最終報(bào)價(jià)是一項(xiàng)系統(tǒng)而復(fù)雜的工作，往往有許多因素?zé)o法確定，要靠積累的經(jīng)驗(yàn)分析判斷。所以，作為承包商要注意工程投標(biāo)經(jīng)驗(yàn)的積累，以取得工程投標(biāo)的更大成功。

參考文獻(xiàn)：

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關(guān)鍵詞：農(nóng)村住宅建設(shè)質(zhì)量安全建議

近年來，隨著社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的加快推進(jìn)，農(nóng)民收入不斷增加、農(nóng)村危舊房改造步伐不斷加快、農(nóng)民改善居住條件的需求不斷增加，小康住宅樓修建的熱情方興未艾，農(nóng)村房屋建筑又迎來了一個(gè)高峰期。

一、農(nóng)村房屋建筑市場存在的問題

在農(nóng)村房屋建筑市場繁榮的背后，由于管理措施跟不上，表現(xiàn)出眾多的矛盾和問題。突出表現(xiàn)在四個(gè)方面：一是建筑隊(duì)伍無資質(zhì)，施工質(zhì)量無保證。由于農(nóng)村建筑市場中多為農(nóng)戶建房，農(nóng)戶建房效益較低。很少有正規(guī)建筑隊(duì)涉入，從事農(nóng)村建房的多為“土八路”。大部分建筑隊(duì)在不具備施工資格，沒有建筑許可證的情況下從事建筑活動(dòng)，建筑隊(duì)伍水平參差不齊，絕大多數(shù)人未經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)就“上崗”。施工人員多為“放下鋤頭、操起瓦刀、騎上墻頭”的農(nóng)民。二是建設(shè)工程無設(shè)計(jì)，所建房屋存在重大結(jié)構(gòu)安全隱患，絕大多數(shù)農(nóng)民建房未經(jīng)專業(yè)部門設(shè)計(jì)，只憑自己想象，找個(gè)“工匠”隨意建設(shè)。三是建材質(zhì)量無保證，為了降低工程造價(jià)，農(nóng)戶大多選擇農(nóng)村當(dāng)?shù)匦∑髽I(yè)生產(chǎn)的建筑材料，由于缺乏有效監(jiān)管和審查，質(zhì)量不可靠；有些包工頭為謀取暴利，偷工減料，甚至使用劣質(zhì)材料，房屋建成后又未經(jīng)質(zhì)量認(rèn)定就使用，房屋質(zhì)量無保證。四是安全隱患大，農(nóng)村建筑隊(duì)伍安全防范意識(shí)差，安全設(shè)施不到位，安全措施更差，個(gè)別包工頭僅憑幾個(gè)攪拌機(jī)、臨時(shí)拉來一伙人便組成建筑隊(duì)，建房時(shí)肩挑人抬，工人無安全帽、墻體外無防護(hù)網(wǎng)等基本的防范設(shè)備，導(dǎo)致安全事故頻發(fā)。

二、存在問題的原因分析

農(nóng)村房屋建筑市場存在的矛盾和問題，原因是多方面的，歸結(jié)起來主要有三點(diǎn)：一是管理主體缺位，長期的二元管理體制，在社會(huì)上形成重視城市、輕視農(nóng)村的現(xiàn)象，建設(shè)主管部門只管城不管村，農(nóng)村建筑市場管理成空白點(diǎn)。二是管理體制不順，現(xiàn)行的建筑市場管理體制實(shí)行分段多頭管理，如預(yù)制板構(gòu)件等一些建材在生產(chǎn)地歸質(zhì)量監(jiān)管部門負(fù)責(zé)，在建筑工地歸使用地建設(shè)部門管理，由于缺乏信息互通和協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，建材產(chǎn)用管理脫節(jié)，質(zhì)量無保證。同時(shí)，多頭分段管理，還導(dǎo)致有利可圖的事?lián)屩埽瑹o利可圖的事避開不管。由于農(nóng)村建房效益較低，“無油水”，因此農(nóng)村建筑市場往往被忽視。三是責(zé)權(quán)錯(cuò)位，現(xiàn)行法律規(guī)定縣級(jí)以上政府建設(shè)部門是建設(shè)市場管理主體，鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和村鎮(zhèn)建設(shè)服務(wù)中心無技術(shù)、無設(shè)備、無人員、更無資格對(duì)農(nóng)村建筑市場進(jìn)行管理，縣級(jí)主管單位對(duì)農(nóng)村建筑市場怎樣管理，執(zhí)行力度如何鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級(jí)無權(quán)干涉，但出了安全事故責(zé)任卻由鄉(xiāng)鎮(zhèn)負(fù)責(zé)。其結(jié)果是鄉(xiāng)鎮(zhèn)有責(zé)無權(quán)管不了，縣級(jí)主管單位有權(quán)無責(zé)。

三、加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村建筑市場管理的幾點(diǎn)建議

農(nóng)村建筑市場關(guān)系到農(nóng)村的繁榮穩(wěn)定，影響著新農(nóng)村建設(shè)的進(jìn)程，加強(qiáng)農(nóng)村房屋建筑市場管理迫在眉睫，勢在必行，要加強(qiáng)農(nóng)村房屋建筑市場管理，必須從以下幾個(gè)方面著手：

1、將農(nóng)村建筑市場的建設(shè)工程分類進(jìn)行管理。按建設(shè)工程規(guī)?？蓪⑥r(nóng)村建筑工程分為三個(gè)類別：一是投資額30萬元或建筑面積300平方米以上的建設(shè)項(xiàng)目（以下簡稱限額以上工程）；二是投資額在30萬元且建筑面積在300平方米以下的建設(shè)項(xiàng)目（以下簡稱限額以下工程）；三是農(nóng)（居）民住宅工程。對(duì)限額以上工程全部納入法定建設(shè)程序，依法辦理工程立項(xiàng)、用地規(guī)劃、工程規(guī)劃、質(zhì)量監(jiān)督、安全監(jiān)督、施工許可等批準(zhǔn)手續(xù)。市各主管部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府齊抓共管，確保公用建設(shè)項(xiàng)目的工程質(zhì)量和施工安全。對(duì)限額以下工程和農(nóng)（居）民住宅工程，由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府依據(jù)建設(shè)部《關(guān)于加強(qiáng)村鎮(zhèn)建設(shè)工程質(zhì)量安全管理的若干意見》（建質(zhì)[2004]216號(hào)）負(fù)責(zé)管理。市、縣（區(qū)）建設(shè)行政主管部門對(duì)其進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)和監(jiān)督。

2、加強(qiáng)對(duì)限額以下工程和農(nóng)（居）民住宅工程的管理。限額以下工程和農(nóng)（居）民住宅工程，必須在取得規(guī)劃、土地、建設(shè)等方面的批準(zhǔn)手續(xù)后，方可開工建設(shè)，動(dòng)土施工前必須到村鎮(zhèn)建設(shè)服務(wù)站辦理報(bào)建備案手續(xù)。張掖市在2011年為加快推進(jìn)本市建筑業(yè)發(fā)展，進(jìn)一步改善農(nóng)民的居住條件，保證農(nóng)民住宅樓建設(shè)工程質(zhì)量，制止建設(shè)工程中的掛靠、轉(zhuǎn)包和違法分包行為，張掖市建設(shè)局根據(jù)甘肅省建設(shè)廳《關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)村房屋建設(shè)工程質(zhì)量安全監(jiān)管的指導(dǎo)意見》，結(jié)合本市農(nóng)村房屋建設(shè)的實(shí)際，探索建筑勞務(wù)企業(yè)擴(kuò)大經(jīng)營范圍的可行性，起草下發(fā)了《關(guān)于對(duì)全市建筑勞務(wù)企業(yè)擴(kuò)大經(jīng)營范圍的通知》，對(duì)擴(kuò)大建筑勞務(wù)企業(yè)經(jīng)營范圍的條件、人員和誠信要求，以及承擔(dān)工程范圍做了明確的規(guī)定，允許具備條件的建筑勞務(wù)企業(yè)承擔(dān)農(nóng)民住宅建筑工程施工。對(duì)張掖市正德建筑工程有限責(zé)任公司等7家勞務(wù)企業(yè)進(jìn)行擴(kuò)大經(jīng)營范圍的認(rèn)定，確定的7家勞務(wù)企業(yè)可承擔(dān)農(nóng)村住宅小康住宅樓等工程的建設(shè)，在加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村建筑市場進(jìn)行有效監(jiān)管的同時(shí)，也有效遏止了拖欠農(nóng)民工工資問題的發(fā)生。

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關(guān)鍵詞:工程投標(biāo)、經(jīng)濟(jì)標(biāo)書編制、投標(biāo)報(bào)價(jià)技巧

1. 在充分理解招標(biāo)文件及設(shè)計(jì)圖紙的基礎(chǔ)上,認(rèn)真做好現(xiàn)場的調(diào)查工作是投標(biāo)的基礎(chǔ)工作。

投標(biāo)單位在購買標(biāo)書后要組建專門的工作班子,分工負(fù)責(zé)抓緊時(shí)間認(rèn)真閱讀、反復(fù)研究招標(biāo)文件。要從以下幾個(gè)方面著手:(1)研究工程總說明,獲得對(duì)投標(biāo)項(xiàng)目的全貌了解；(2)熟悉和研究設(shè)計(jì)圖紙和技術(shù)說明書,弄清工程項(xiàng)目的技術(shù)細(xì)節(jié)和具體要求,為制定施工方案和編制報(bào)價(jià)的確切依據(jù)。在研究設(shè)計(jì)圖紙的同時(shí),應(yīng)核實(shí)工程量,為制定投標(biāo)策略尋找依據(jù)；(3)研究合同條件,要明確中標(biāo)后應(yīng)承擔(dān)的義務(wù)和責(zé)任及享有的權(quán)利。重點(diǎn)是承包方式、開竣工時(shí)間及工期,材料供應(yīng)及價(jià)款結(jié)算辦法,預(yù)付款的支付和工程款結(jié)算辦法,工程變更及停工、窩工等損失處理辦法；(4)研究技術(shù)條件(技術(shù)規(guī)范)的要求和工程量清單中開列的項(xiàng)目及每條項(xiàng)目工程內(nèi)容的說明,對(duì)于綜合性項(xiàng)目尤其要注意所羅列的工作內(nèi)容，確保在計(jì)算標(biāo)價(jià)時(shí)不漏項(xiàng)。如有不明確之處,則在標(biāo)前會(huì)議向業(yè)主提出澄清。

工地現(xiàn)場調(diào)查也是投標(biāo)的基礎(chǔ)工作。主要了解、調(diào)查工程沿線的地貌(植被)地形情況、當(dāng)?shù)貧夂蛩那闆r、道路交通狀況、臨時(shí)便道、便橋的情況、施工機(jī)具的進(jìn)場路徑、就地取材的料源分布、天然材料的開采條件和質(zhì)量、采購材料的價(jià)格、各種材料的運(yùn)輸距離、電源水源情況、通信條件、物價(jià)消費(fèi)水平、社會(huì)治安狀況、綜合社會(huì)經(jīng)濟(jì)情況等。掌握準(zhǔn)確的第一手資料，對(duì)材料價(jià)格要做到貨比三家,對(duì)不同來源的材料價(jià)格進(jìn)行分析,選擇合理的單價(jià)。對(duì)進(jìn)入施工地點(diǎn)的線路有多條選擇的,要考慮選取一條方便而臨時(shí)便道、便橋數(shù)量最少、運(yùn)價(jià)最低的線路。棄土點(diǎn)的選擇也要在滿足方便運(yùn)輸?shù)那疤嵯?運(yùn)距最小的棄土點(diǎn)。只有通過以上的選擇,投標(biāo)人做出的標(biāo)價(jià)才具有競爭力。

2. 編制科學(xué)合理、切實(shí)可行的施工組織設(shè)計(jì),確定計(jì)算工程成本預(yù)算

施工組織設(shè)計(jì)的編制應(yīng)考慮在滿足施工要求的前提下,盡量使報(bào)價(jià)的水平接近市場的總體水平。在編制時(shí),投標(biāo)單位要根據(jù)現(xiàn)場考察情況,要多考慮幾個(gè)可行的方案,然后對(duì)各個(gè)方案分別進(jìn)行技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析,還必須結(jié)合施工進(jìn)度計(jì)劃和施工機(jī)械設(shè)備能力,充分考慮可能發(fā)生的情況(并采用相應(yīng)措施后),選擇其中計(jì)算最完善、經(jīng)濟(jì)最合理的方案。

根據(jù)確定的施工組織設(shè)計(jì),編制成本預(yù)算要注意以下幾個(gè)問題:

第一、采用的定額要正確,業(yè)主已經(jīng)指定的采用業(yè)主指定的定額，業(yè)主沒指定的，一般采用同行業(yè)國家最新定額；

第二、各項(xiàng)預(yù)算單價(jià)要考慮施工期間價(jià)格浮動(dòng)因素；

第三、工程量以業(yè)主給定的工程量清單為準(zhǔn),即使發(fā)現(xiàn)有明顯的錯(cuò)誤,未經(jīng)業(yè)主書面批準(zhǔn)不自行調(diào)整；

第四、其他項(xiàng)目費(fèi)用：安全文明施工費(fèi)、余泥渣土場外運(yùn)輸與排放費(fèi)、暫定金額等要按招標(biāo)文件要求列計(jì)；

第五、成本預(yù)算編制完成后要經(jīng)他人復(fù)核審查,切不可有誤。另外還要注意工程預(yù)算與施工組織設(shè)計(jì)相統(tǒng)一,施工方案是預(yù)算編制的必要依據(jù)、預(yù)算反過來又指導(dǎo)調(diào)整施工方案,兩者是相互聯(lián)系的統(tǒng)一體,不可分離編制。

3. 報(bào)價(jià)分析和最終報(bào)價(jià)

投標(biāo)承包工程,報(bào)價(jià)是投標(biāo)的核心,報(bào)價(jià)正確與否直接關(guān)系到投標(biāo)的成敗。在投標(biāo)的成本預(yù)算完成后,就需要對(duì)做出的成本預(yù)算進(jìn)行分析,具體方法有定額單價(jià)(工機(jī)料)分析、歷史預(yù)算分析、橫向?qū)Ρ确治龅取６~單價(jià)(工機(jī)料)分析法與編制工程概預(yù)算的方法大致相同,只是按照招標(biāo)文件的工程量清單所列的項(xiàng)目分項(xiàng)工程內(nèi)容,采用與工程內(nèi)容相適應(yīng)的工、機(jī)、料及其消耗定額,然后將預(yù)算的人工、機(jī)械、材料費(fèi)獨(dú)立抽出,根據(jù)其占報(bào)價(jià)的比例分析是否在合理范圍；歷史預(yù)算分析法是在以往曾參與的投標(biāo)項(xiàng)目中,選取各種條件相等的項(xiàng)目,進(jìn)行單價(jià)的對(duì)比,找出差別,分析原因,屬于編制錯(cuò)誤的要進(jìn)行調(diào)整；橫向?qū)Ρ确治龇ㄊ菍⒆约旱膱?bào)價(jià)與當(dāng)?shù)亟陙碇袠?biāo)修建的同類項(xiàng)目報(bào)價(jià)作比較,選取各種條件相等的項(xiàng)目,進(jìn)行單價(jià)的對(duì)比,找出差別,分析原因,分析此報(bào)價(jià)是否適度,并調(diào)整成本預(yù)算。

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[關(guān)鍵詞]建筑工程；招投標(biāo)報(bào)價(jià)；操作技術(shù)；策略；技巧[中圖分類號(hào)]F275 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1005-6432（2013）26-0047-02

1 建筑工程招投標(biāo)報(bào)價(jià)的編制

1.1 招投標(biāo)報(bào)價(jià)的原則

①將招標(biāo)文件中規(guī)定的責(zé)任義務(wù)，作為投標(biāo)報(bào)價(jià)的基礎(chǔ)，充分分析建筑工程的發(fā)承包模式，確定投標(biāo)報(bào)價(jià)的計(jì)算深度與費(fèi)用內(nèi)容。②將技術(shù)措施和施工方案等當(dāng)做計(jì)算投標(biāo)報(bào)價(jià)的基本條件。③將反映企業(yè)管理與技術(shù)水平的企業(yè)定額當(dāng)做材料、人工與機(jī)械臺(tái)班消耗量計(jì)算的基本依據(jù)。④利用行情資料、市場價(jià)格信息、調(diào)研成果和現(xiàn)場考察資料等，編制基價(jià)，并確定合理的調(diào)價(jià)方法。⑤采用簡明實(shí)用、科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐稑?biāo)報(bào)價(jià)計(jì)算方法。

1.2 招投標(biāo)報(bào)價(jià)編制的方法

建筑工程投標(biāo)報(bào)價(jià)主要有兩種編制方法。首先，定額計(jì)價(jià)模式的投標(biāo)報(bào)價(jià)。通常采用預(yù)算定額進(jìn)行編制，逐項(xiàng)計(jì)算定額規(guī)定的各個(gè)工程子項(xiàng)目的工程量，并參照市場價(jià)格或套用定額基價(jià)確定直接費(fèi)用，再計(jì)算相關(guān)的各項(xiàng)費(fèi)用，以匯總成標(biāo)價(jià)。定額基價(jià)模式的投標(biāo)報(bào)價(jià)在我國大多數(shù)工程項(xiàng)目中是比較常用的報(bào)價(jià)編制方法。其次，工程量清單計(jì)價(jià)模式的投標(biāo)報(bào)價(jià)。通常是由咨詢?nèi)税凑諛I(yè)主的委托，參照《建設(shè)工程工程量清單計(jì)價(jià)規(guī)范》把擬建招標(biāo)工程項(xiàng)目的內(nèi)容編制成工程量清單，以供工程投標(biāo)人進(jìn)行逐項(xiàng)填報(bào)單價(jià)。最后，將計(jì)算出的總價(jià)當(dāng)做投標(biāo)報(bào)價(jià)。建筑工程的招標(biāo)人給出工程量清單后，各個(gè)投標(biāo)者進(jìn)行單價(jià)填報(bào)，投標(biāo)者填報(bào)單價(jià)時(shí)需要綜合考慮企業(yè)自身的管理水平、技術(shù)水平和資金實(shí)力等因素，以獲取一定的市場競爭力。工程量清單計(jì)價(jià)模式的投標(biāo)報(bào)價(jià)符合國際通用的招標(biāo)方式要求，是適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的投標(biāo)報(bào)價(jià)方法。

1.3 招投標(biāo)報(bào)價(jià)編制的程序

①全面掌握招標(biāo)信息。如果無法全面地掌握招標(biāo)信息，就難以做好必要的投標(biāo)準(zhǔn)備，就會(huì)與一些優(yōu)質(zhì)工程項(xiàng)目失之交臂。因此，投標(biāo)人需要系統(tǒng)、及時(shí)地掌握招標(biāo)信息，在充分分析主客觀條件的基礎(chǔ)上進(jìn)行合理選擇，爭取在招投標(biāo)工作中處于主動(dòng)地位。②現(xiàn)場考察?？疾旖ㄖこ痰臉I(yè)主情況、施工條件和自然條件等情況，是初步確定施工方案與計(jì)算報(bào)價(jià)的重要依據(jù)。在通過招標(biāo)資格審核，拿到招標(biāo)文件后，投標(biāo)人需要進(jìn)行有針對(duì)性的現(xiàn)場考察?，F(xiàn)場考察小組應(yīng)當(dāng)由企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)決策人員、工程實(shí)施項(xiàng)目經(jīng)理和報(bào)價(jià)人員等共同組成，在考察后制定考察提綱，提供可靠的考察報(bào)告，為投標(biāo)報(bào)價(jià)提供必要的依據(jù)。③研究招標(biāo)文件。在編制投標(biāo)報(bào)價(jià)時(shí)，投標(biāo)人必須清楚自身的責(zé)任與報(bào)價(jià)范圍、工程項(xiàng)目的各項(xiàng)技術(shù)要求、工程項(xiàng)目需要用到的各項(xiàng)設(shè)備與材料等內(nèi)容。④復(fù)核或計(jì)算工程量。計(jì)算投標(biāo)價(jià)格之前，需要符合工程量。如果招標(biāo)文件中沒有工程量清單，還需要根據(jù)相關(guān)圖紙準(zhǔn)確計(jì)算出工程量。⑤制定施工組織設(shè)計(jì)。施工組織設(shè)計(jì)是評(píng)價(jià)投標(biāo)人能否采用科學(xué)的施工方案與技術(shù)，能夠確保工程保質(zhì)如期完工的重要依據(jù)。制定合理的施工組織設(shè)計(jì)能夠優(yōu)選施工方案，合理安排施工進(jìn)度計(jì)劃，從而降低報(bào)價(jià)，增強(qiáng)企業(yè)在招投標(biāo)中的競爭力。⑥確定單價(jià)，計(jì)算合價(jià)。投標(biāo)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立價(jià)格數(shù)據(jù)庫，數(shù)據(jù)庫中包含機(jī)械費(fèi)、材料費(fèi)、人工費(fèi)、機(jī)械消耗量、材料消耗量、人工消耗量等數(shù)據(jù)，并據(jù)此合理計(jì)算出建筑工程項(xiàng)目的投標(biāo)價(jià)格。⑦確定分包工程費(fèi)。⑧確定預(yù)期利潤。分析建筑工程的利潤空間，確定預(yù)期利潤，在保證企業(yè)盈利的前提下，制定有一定競爭力的投標(biāo)價(jià)格。⑨確定風(fēng)險(xiǎn)費(fèi)。根據(jù)建筑工程項(xiàng)目的規(guī)模、類型等情況，逐項(xiàng)評(píng)估在工程項(xiàng)目的具體實(shí)施中可能遇到的風(fēng)險(xiǎn)因素，確定一個(gè)相對(duì)合理的風(fēng)險(xiǎn)費(fèi)用。⑩確定投標(biāo)價(jià)格。將全部的分項(xiàng)工程的合價(jià)進(jìn)行匯總，就形成了建筑工程總價(jià)。在此基礎(chǔ)上，進(jìn)行深入分析，考慮是否存在進(jìn)一步降低成本的空間，并進(jìn)行相應(yīng)的操作，最后確定最終的投標(biāo)報(bào)價(jià)。

2 建筑工程招投標(biāo)報(bào)價(jià)的常用策略

2.1 優(yōu)勢制勝策略

①以質(zhì)取勝。投標(biāo)單位充分利用以前承建的工程項(xiàng)目獲得榮譽(yù)和社會(huì)評(píng)價(jià)，彰顯施工質(zhì)量，為投標(biāo)報(bào)價(jià)提供強(qiáng)有力的支撐。②以廉取勝。在確保施工質(zhì)量的前提下，降低投標(biāo)報(bào)價(jià)能夠吸引業(yè)主的關(guān)注。從長遠(yuǎn)發(fā)展來看，降低投標(biāo)報(bào)價(jià)能夠擴(kuò)大業(yè)務(wù)來源，降低單位固定成本的攤銷比例，從而降低了工程成本，為新工程投標(biāo)報(bào)價(jià)創(chuàng)造良好的條件。③以快取勝。在確保施工質(zhì)量的前提下，通過一定的技術(shù)措施適當(dāng)?shù)目s短工程施工工期，確保工程進(jìn)度計(jì)劃的可行性與合理性，使招標(biāo)工程能夠早投產(chǎn)，早受益。④靠設(shè)計(jì)取勝。組織技術(shù)專家研究工程設(shè)計(jì)圖紙，針對(duì)不合理的地方，提出設(shè)計(jì)改進(jìn)意見，以降低工程造價(jià)。⑤采用長遠(yuǎn)發(fā)展策略。在招投標(biāo)報(bào)價(jià)中，著眼于發(fā)展，著眼于開辟新市場，爭取未來發(fā)展優(yōu)勢，而不是在當(dāng)前招標(biāo)工程上獲利，可以以微利甚至無利的招投標(biāo)報(bào)價(jià)參與競爭，為企業(yè)長期發(fā)展奠定基石。

2.2 信譽(yù)制勝策略

在建筑工程招投標(biāo)報(bào)價(jià)中，采用信譽(yù)制勝的策略，在適當(dāng)報(bào)價(jià)的基礎(chǔ)上，憑借企業(yè)在建筑工程領(lǐng)域長期積累的技術(shù)管理優(yōu)勢和良好的社會(huì)信譽(yù)，以合理的價(jià)格、科學(xué)的工期、較高的工作質(zhì)量與優(yōu)質(zhì)的服務(wù)等企業(yè)市場形象，爭取中標(biāo)。在建筑工程領(lǐng)域，信譽(yù)意味著守信用、交工及時(shí)、工程質(zhì)量好。建筑工程單位的信譽(yù)和工程產(chǎn)品的品牌一樣，越是名牌產(chǎn)品，其價(jià)格也就越高。建筑單位有著較好的信譽(yù)，就可以制定較高的招投標(biāo)報(bào)價(jià)。

2.3 聯(lián)合保標(biāo)策略

面對(duì)眾多競爭對(duì)手時(shí)，幾家實(shí)力雄厚的承包商可以采取聯(lián)合起來控制標(biāo)價(jià)的方法，由一家承包商出面爭取中標(biāo)，中標(biāo)之后再將工程項(xiàng)目分解轉(zhuǎn)包給其他承包商，或是采取輪流互相保標(biāo)的方法。聯(lián)合保標(biāo)的方法在國際上是常見的投標(biāo)報(bào)價(jià)策略，而在國內(nèi)較少運(yùn)用。一旦業(yè)主發(fā)現(xiàn)了聯(lián)合保標(biāo)，就有可能取消相關(guān)單位的投標(biāo)資格。

3 建筑工程招投標(biāo)報(bào)價(jià)的常用技巧

3.1 因事制宜的技巧

建筑工程招投標(biāo)報(bào)價(jià)時(shí)，不但需要考慮單位的優(yōu)勢和劣勢，還需要對(duì)招標(biāo)項(xiàng)目的特點(diǎn)進(jìn)行詳細(xì)分析。根據(jù)建筑工程項(xiàng)目的類別、施工條件以及特點(diǎn)等情況，合理選用報(bào)價(jià)方法。如果在招投標(biāo)中遇到下列情況，就可以適當(dāng)?shù)靥岣邎?bào)價(jià)：工程的施工條件較差；工程總價(jià)較低；工程屬于技術(shù)密集型工程，對(duì)專業(yè)要求較高，而本單位在此方面具有一定的專長；工期要求較急；地下開挖、港口碼頭等特殊工程；工程的支付條件不理想；投標(biāo)競爭對(duì)手較少。

3.2 多方案報(bào)價(jià)的技巧

對(duì)于一些工程范圍不是很明確的招標(biāo)文件，若是技術(shù)規(guī)范要求非?？量?，或是條款不公正、不清楚，就應(yīng)當(dāng)在充分評(píng)估投標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)的前提下，采用多方案報(bào)價(jià)技巧進(jìn)行處理。根據(jù)原招標(biāo)文件報(bào)一個(gè)價(jià)，接著提出如果某一條款發(fā)生變動(dòng)，工程報(bào)價(jià)將會(huì)隨之發(fā)生變動(dòng)。部分建筑工程的招標(biāo)文件中有時(shí)會(huì)指出可以提一個(gè)可以修改原設(shè)計(jì)方案的建議方案。投標(biāo)者應(yīng)當(dāng)充分利用這些規(guī)定，組織經(jīng)驗(yàn)豐富的設(shè)計(jì)與施工工程師，仔細(xì)研究原招標(biāo)文件中包含的設(shè)計(jì)與施工方案，以提出能夠吸引業(yè)主的合理方案，提高方案中標(biāo)的概率。在建議方案中，不用將所有的關(guān)鍵技術(shù)都列出，不用寫得太具體，防止業(yè)主將建議方案交給其他單位。需要注意的是，招投標(biāo)建議方案應(yīng)當(dāng)具有較高的可操作性，要相對(duì)成熟。

3.3 不平衡報(bào)價(jià)技巧

建筑工程不平衡報(bào)價(jià)指的是在基本確定總價(jià)之后，對(duì)內(nèi)部各個(gè)項(xiàng)目的具體報(bào)價(jià)進(jìn)行調(diào)整，以達(dá)到既不影響總報(bào)價(jià)和中標(biāo)概率，又能夠在結(jié)算時(shí)獲得較佳的經(jīng)濟(jì)效益的目標(biāo)。采用不平衡報(bào)價(jià)技巧必須建立在仔細(xì)核對(duì)分析工程量的基礎(chǔ)上，尤其需要謹(jǐn)慎處理報(bào)低單價(jià)的項(xiàng)目。過多的不平衡報(bào)價(jià)，或是過于明顯的不平衡報(bào)價(jià)，可能會(huì)導(dǎo)致業(yè)主的反對(duì)，情況嚴(yán)重時(shí)可能會(huì)廢標(biāo)。因此，采用不平衡報(bào)價(jià)技巧需要十分謹(jǐn)慎。

3.4 隨機(jī)應(yīng)變的技巧

投標(biāo)人可以在投標(biāo)截止之日前，根據(jù)競爭對(duì)手的方案情況采取隨機(jī)應(yīng)變的技巧。在充分預(yù)案的基礎(chǔ)上，采取許諾優(yōu)惠條件技巧、突然降價(jià)技巧以及擴(kuò)大標(biāo)價(jià)技巧等。建筑工程招投標(biāo)報(bào)價(jià)附帶優(yōu)惠條件能夠提高中標(biāo)的概率。招標(biāo)單位進(jìn)行評(píng)標(biāo)時(shí)，不但需要考慮技術(shù)方案與報(bào)價(jià)，還要分析支付條件、工期等其他相關(guān)條件。因此，在投標(biāo)時(shí)，提出低息貸款、提前竣工、免費(fèi)轉(zhuǎn)讓新技術(shù)、贈(zèng)給施工設(shè)備、代為培訓(xùn)人員以及免費(fèi)技術(shù)協(xié)作等，都能夠有效地吸引業(yè)主，提高中標(biāo)的概率。采取突然降價(jià)法，在開標(biāo)時(shí)只降低總價(jià)，合同簽訂后可以通過不平衡報(bào)價(jià)法適當(dāng)調(diào)整工程量表內(nèi)的部分單價(jià)，以保證經(jīng)濟(jì)效益。需要注意的是，只有在信息完備、預(yù)案完整、測算合理的情況下，才能夠確保突然降價(jià)法的順利實(shí)施。擴(kuò)大標(biāo)價(jià)法也較為常用，對(duì)工程中沒有把握或變化較大的項(xiàng)目，采用提高不可預(yù)見費(fèi)用、擴(kuò)大單價(jià)的方法來降低風(fēng)險(xiǎn)，不過此種方法會(huì)造成總價(jià)過高，從而不易中標(biāo)?？偠灾?，必須根據(jù)招投標(biāo)的實(shí)際情況，靈活處理，在提高中標(biāo)概率的同時(shí)，確保經(jīng)濟(jì)效益。

4 結(jié) 論

綜上所述，在建筑工程招投標(biāo)報(bào)價(jià)中合理運(yùn)用一些操作技術(shù)，能夠確保投標(biāo)目的的實(shí)現(xiàn)。現(xiàn)階段，建筑工程招投標(biāo)報(bào)價(jià)操作中常用的策略有優(yōu)勢制勝策略、信譽(yù)制勝策略和聯(lián)合保標(biāo)策略等，常用的技巧有因事制宜、多方案報(bào)價(jià)、不平衡報(bào)價(jià)和隨機(jī)應(yīng)變等。投標(biāo)人應(yīng)當(dāng)充分分析工程項(xiàng)目和企業(yè)自身的實(shí)際情況，靈活采用招投標(biāo)報(bào)價(jià)策略與技巧，不斷提高自身在工程項(xiàng)目招投標(biāo)中的競爭力。必須注意的是，投標(biāo)人需要根據(jù)建筑工程招標(biāo)的具體情況，合理選用投標(biāo)報(bào)價(jià)編制方法。目前常用的投標(biāo)報(bào)價(jià)編制方法主要有選用定額計(jì)價(jià)模式的投標(biāo)報(bào)價(jià)編制的方法或工程量清單計(jì)價(jià)模式的投標(biāo)報(bào)價(jià)的方法。在此基礎(chǔ)上，投標(biāo)人還應(yīng)當(dāng)按照科學(xué)的招投標(biāo)報(bào)價(jià)程序，合理有序地開展招投標(biāo)報(bào)價(jià)工作，充分利用自身的優(yōu)勢與信譽(yù)，以提高中標(biāo)概率，爭取更大的利潤空間。

參考文獻(xiàn)：

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公租房作為一種新型的住房保障形式，正在發(fā)揮著越來越重要的作用。在制度和政策的層面，各級(jí)政府都將實(shí)施公租房置于要位并進(jìn)行了很多有益的探索?？梢哉f這是對(duì)住房保障體系的構(gòu)建作出的突破性嘗試。在這個(gè)過程中，廉租房、經(jīng)適房這些早期的住房保障方式正逐漸淡出或歸并，而公租房作為主角已經(jīng)擔(dān)當(dāng)起住房保障的大任。

租賃住房應(yīng)是住房保障的基本和首要形式。我們首先應(yīng)該明確一點(diǎn)，那就是需要保障性住房的人群肯定是依靠自身力量不能或難以解決居住問題的弱勢群體。政府需要給他們提供基本的居住保障。在這個(gè)前提下，產(chǎn)權(quán)式的經(jīng)適房的出現(xiàn)，就有一定的矛盾性。雖然購買經(jīng)適房只是享有部分產(chǎn)權(quán)，但一則對(duì)中低收入者造成了一定的資金壓力，再者這種出售的方式也會(huì)使住房保障資源沉淀，難以充分發(fā)揮作用。而且，經(jīng)適房所帶來的權(quán)力尋租也使得這種住房保障形式廣受詬病。在某種程度上，公租房的出現(xiàn)打破了住房保障的僵局，確立了以租為主的住房保障大框架。因?yàn)樵诖酥?，廉租房?guī)模小，經(jīng)適房問題多，都不能很好地實(shí)現(xiàn)住房保障的功能。

當(dāng)住房保障的大框架確立之后，保障的范圍或者說是保障的度，就需要科學(xué)測算和嚴(yán)格管理。究竟什么樣的人需要住房保障，不僅需要考慮國情民意，還要符合經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段的要求，不能盲目快速推進(jìn)，而是要分階段穩(wěn)步實(shí)施。的確，我們在住房保障方面的欠賬很多。但因此只求速度不要質(zhì)量，不考慮管理、政策、制度的跟進(jìn)，將貽害無窮，將會(huì)給未來的住房保障設(shè)置更多的難題和障礙。為此，住房保障的速度和廣度，是需要相關(guān)部門認(rèn)真研究并落實(shí)到位的關(guān)鍵問題。

現(xiàn)階段，公租房除了在建設(shè)、管理和運(yùn)營方面需要更加細(xì)化和制度化之外，還需要在制度層面給與強(qiáng)有力的保障。首先是要建立起以公租房為主體的住房保障法律體系?！蹲》勘Ｕ戏ā纷鳛樯衔环ㄒ呀?jīng)過長期的醞釀和探討，這是整個(gè)住房保障制度按照法制框架持續(xù)推進(jìn)的要求，也是建立公租房法律體系的基礎(chǔ)。沒有法制做基礎(chǔ)，住房保障的推進(jìn)就難以持續(xù)。通過法律手段，對(duì)公租房的準(zhǔn)入退出、建設(shè)運(yùn)營等方面做出規(guī)制，是有效實(shí)施公租房制度的根本要求。

再有，公租房的建設(shè)中還需要明確責(zé)任。首當(dāng)其沖，政府有責(zé)任保障中低收入者的基本的居住權(quán)。在公租房的實(shí)施過程中，政府義不容辭應(yīng)在財(cái)政、稅收、土地、資金等方面做出規(guī)劃和安排，積極推進(jìn)公租房的建設(shè)并做好后期管理。社會(huì)機(jī)構(gòu)也應(yīng)適當(dāng)投入到公租房的建設(shè)和運(yùn)營之中。無論是政府承擔(dān)責(zé)任還是社會(huì)機(jī)構(gòu)參與，都應(yīng)在規(guī)劃、融資、建設(shè)、管理等方面進(jìn)行規(guī)范，形成對(duì)公租房有益而持續(xù)的支持。這樣，以公租房為主體的住房保障大格局才能逐步建立并豐贍。