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篇1

1、生物技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)具備生命科學(xué)的基本理論和較系統(tǒng)的生物技術(shù)的基本理論、基本知識(shí)、基本技能，能在科研機(jī)構(gòu)或高等學(xué)校從事科學(xué)研究或教學(xué)工作，能在工業(yè)、醫(yī)藥、食品、農(nóng)、林、牧、漁、環(huán)保、園林等行業(yè)的企業(yè)、事業(yè)和行政管理部門(mén)從事與生物技術(shù)有關(guān)的應(yīng)用研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)管理和行政管理等工作的高級(jí)專門(mén)人才。

2、無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、植物學(xué)、動(dòng)物學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、藥理學(xué)、藥物分析學(xué)、遺傳學(xué)、分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、免疫學(xué)、植物組織培養(yǎng)、生化分離技術(shù)、基因工程、細(xì)胞工程、酶工程、發(fā)酵工程等。

3、主干學(xué)科：生物學(xué)、醫(yī)學(xué)、農(nóng)學(xué)。

4、核心知識(shí)領(lǐng)域：生命的化學(xué)分子基礎(chǔ)，細(xì)胞的結(jié)構(gòu)、功能與重大生命活動(dòng)，生物體的結(jié)構(gòu)與功 能及生物多樣性，微生物的特征與代謝，生物的遺傳與進(jìn)化，生物與環(huán)境，生物技術(shù)的原理與應(yīng)用。

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篇2

關(guān)鍵詞：生物技術(shù)專業(yè) 細(xì)胞生物學(xué) 教學(xué)質(zhì)量

中圖分類號(hào)： G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A 文章編號(hào)：1672-1578（2014）11-0055-01

細(xì)胞生物學(xué)是生命科學(xué)的重要分支學(xué)科，是在分子層次上研究細(xì)胞生命活動(dòng)過(guò)程中各種生命現(xiàn)象的規(guī)律和機(jī)制的一門(mén)學(xué)科。該課程在學(xué)生的抽象思維能力、科學(xué)實(shí)驗(yàn)及知識(shí)更新能力的培養(yǎng)中有著獨(dú)特的作用。但眾所周知，細(xì)胞生物學(xué)信息量大、內(nèi)容抽象、重點(diǎn)難點(diǎn)多，怎樣才能在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)，使學(xué)生既掌握細(xì)胞生物學(xué)的基本內(nèi)容又了解其最新動(dòng)態(tài)，是細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)工作者仍面臨和需要探討與解決的問(wèn)題[1]。

近年來(lái)，我校新開(kāi)設(shè)了生物技術(shù)本科專業(yè)，旨在培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德、創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力和終身學(xué)習(xí)能力，系統(tǒng)掌握生物科學(xué)基本理論和現(xiàn)代生物技術(shù)知識(shí)，既有基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)和一定臨床醫(yī)學(xué)知識(shí)又具有較強(qiáng)的生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)操作和一定的科學(xué)研究能力，能夠從事醫(yī)學(xué)、生命科學(xué)、疾控防疫、檢驗(yàn)檢疫及生物制藥等醫(yī)療實(shí)踐、醫(yī)學(xué)教育和科學(xué)研究等方面工作的高素質(zhì)應(yīng)用型生物技術(shù)人才。本教研室承擔(dān)了生物技術(shù)專業(yè)細(xì)胞生物學(xué)課程教學(xué)任務(wù)，筆者通過(guò)教學(xué)實(shí)踐，對(duì)于提高細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)質(zhì)量做出初步思考。

1 優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)

本著以學(xué)生為中心，充分發(fā)揮學(xué)生的自主能力和創(chuàng)新能力，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性的教學(xué)宗旨，力求達(dá)到能夯實(shí)基本實(shí)驗(yàn)技能、學(xué)習(xí)先進(jìn)技術(shù)，又能培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維、提高科研素質(zhì)的教學(xué)目的，為了更好地提高教學(xué)質(zhì)量，為了使課程體系更加科學(xué)、合理，我們?cè)谠虚_(kāi)設(shè)于臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)的醫(yī)學(xué)細(xì)胞生物學(xué)課程結(jié)構(gòu)體系上，針對(duì)生物技術(shù)專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了適當(dāng)調(diào)整。細(xì)胞生物學(xué)是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)課在課程教學(xué)體系中舉足輕重，它是理論課必要的輔佐和補(bǔ)充，是強(qiáng)化理論知識(shí)和增強(qiáng)形態(tài)概念的重要手段。為從根本上改變“單純傳授知識(shí)”的傳統(tǒng)教學(xué)方式，必須將理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行緊密結(jié)合，因此我們對(duì)細(xì)胞生物學(xué)課程進(jìn)行了結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的內(nèi)容，實(shí)驗(yàn)課時(shí)占總課時(shí)的一半以上。通過(guò)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)，不僅可強(qiáng)化學(xué)生對(duì)理論知識(shí)點(diǎn)的理解與記憶，開(kāi)拓學(xué)生的視野，而且可通過(guò)教師對(duì)學(xué)生面對(duì)面的言傳身教，加強(qiáng)學(xué)生的素質(zhì)教育。

2 加強(qiáng)師資培訓(xùn)

目前我校并未設(shè)置獨(dú)立的細(xì)胞生物學(xué)教研室，細(xì)胞生物學(xué)課程由組織胚胎學(xué)教研室教師兼而承擔(dān)，而根據(jù)培養(yǎng)方案，我校生物技術(shù)本科專業(yè)細(xì)胞生物學(xué)課程教材選用了由翟中和等主編的《細(xì)胞生物學(xué)》，這本教材在多個(gè)醫(yī)學(xué)院校為碩士研究生教學(xué)用書(shū)。這也對(duì)授課教師提出較大挑戰(zhàn)，根據(jù)課程教學(xué)特點(diǎn)，教師不僅要有豐富的理論知識(shí)和實(shí)踐技能，而且要不斷地?cái)U(kuò)展新知識(shí)、學(xué)習(xí)新技術(shù)、掌握新方法，了解學(xué)科發(fā)展前沿，還需更強(qiáng)的耐心、責(zé)任心去以引導(dǎo)學(xué)生，教育學(xué)生。為此我們開(kāi)展多項(xiàng)措施，以期提高教師隊(duì)伍素質(zhì)，如教研室積極組織相關(guān)培訓(xùn)（含業(yè)余或脫產(chǎn)形式），鼓勵(lì)教師外出進(jìn)修學(xué)習(xí)，開(kāi)展相關(guān)講座、集體備課，并建立激勵(lì)機(jī)制來(lái)鼓勵(lì)更多的教師全身心地投入到教學(xué)中來(lái)。從而有力提升教研室教師教學(xué)能力，對(duì)教師教學(xué)質(zhì)量的提升起到了很大的推動(dòng)作用。

3 選擇合適的教學(xué)手段

細(xì)胞生物學(xué)是從細(xì)胞水平認(rèn)識(shí)、探究生命問(wèn)題的學(xué)科，內(nèi)容多、更新快，對(duì)于剛?cè)胄５拇髮W(xué)一年級(jí)學(xué)生來(lái)說(shuō)，具有一定難度，學(xué)生有畏難情緒，難以產(chǎn)生興趣。本著以建構(gòu)主義教育理論為指導(dǎo)，以學(xué)生為中心的原則，依據(jù)教材特點(diǎn)和學(xué)生特點(diǎn)，我們充分利用網(wǎng)絡(luò)和多媒體技術(shù)等輔助手段，依托校園網(wǎng)開(kāi)發(fā)了細(xì)胞生物學(xué)雙語(yǔ)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)。該系統(tǒng)以本教研室的主頁(yè)為基礎(chǔ)平臺(tái)，是一個(gè)集教學(xué)指導(dǎo)、網(wǎng)上虛擬實(shí)驗(yàn)室及師生在線交流等較強(qiáng)功能為一體的網(wǎng)上運(yùn)行系統(tǒng)。它將本課程的相關(guān)軟件資源鏈接到網(wǎng)上，學(xué)生可以在網(wǎng)上預(yù)習(xí)、仿真，還可進(jìn)行實(shí)時(shí)在線師生交流，從而打破時(shí)間和空間的束縛。教學(xué)計(jì)劃的安排執(zhí)行、教學(xué)內(nèi)容的制定乃至學(xué)生成績(jī)等都可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)化實(shí)現(xiàn)資源共享。課堂上，通過(guò)演示、講授及提問(wèn)，啟發(fā)學(xué)生運(yùn)用舊知識(shí)，解決新內(nèi)容，達(dá)到知識(shí)遷移。動(dòng)靜結(jié)合，宏觀和微觀結(jié)合，生活與臨床結(jié)合，化抽象為具體，拓展教學(xué)內(nèi)容，豐富教學(xué)形式，盡可能提升理論知識(shí)的直觀性。將抽象的知識(shí)直觀化，形象化，使抽象的內(nèi)容具體化，讓學(xué)生獲得生動(dòng)的感性認(rèn)識(shí)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣， 啟發(fā)學(xué)生主動(dòng)思考和培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。

總之，樹(shù)立終身學(xué)習(xí)的理念，培養(yǎng)開(kāi)拓進(jìn)取、勇于創(chuàng)新的精神，具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和發(fā)展能力是我們對(duì)于培養(yǎng)醫(yī)學(xué)院校人才的希望。針對(duì)生物技術(shù)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，總結(jié)分析出適合本校開(kāi)展細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)的有效方法，增強(qiáng)了教師的綜合素質(zhì)，大大提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性與主動(dòng)性，也綜合培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力和科研創(chuàng)新能力，從而真正做到教學(xué)相長(zhǎng)。

參考文獻(xiàn)：

篇3

生物技術(shù)專業(yè)作為高等農(nóng)林院校的基礎(chǔ)專業(yè)，近年來(lái)畢業(yè)生的就業(yè)情況不容樂(lè)觀，從而折射出許多急待改革的問(wèn)題。為此，基于浙江農(nóng)林大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)情況問(wèn)卷調(diào)查以及與該專業(yè)本科生的座談交流和對(duì)部分高等農(nóng)林院校的實(shí)地調(diào)研，并結(jié)合浙江農(nóng)林大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)相關(guān)教師的教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)高等農(nóng)林院校生物技術(shù)專業(yè)的教學(xué)現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題進(jìn)行了分析總結(jié)，對(duì)教學(xué)改革進(jìn)行了深入思考，提出高等農(nóng)林院校應(yīng)通過(guò)明確有別于其他科類院校的生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)、積極推進(jìn)分類模塊化人才培養(yǎng)模式、精簡(jiǎn)優(yōu)化課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容、嘗試課堂討論式教學(xué)法、采取多種形式相結(jié)合的課程考核方式、探索行之有效的教學(xué)評(píng)價(jià)體系等措施的實(shí)施，實(shí)現(xiàn)“因地制宜、因人而異、因材施教”的生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：

高等農(nóng)林院校；生物技術(shù)專業(yè)；人才培養(yǎng)模式；課程教學(xué)；教學(xué)評(píng)價(jià)

近年來(lái)，以基因工程、細(xì)胞工程、酶工程、發(fā)酵工程為主要內(nèi)容的現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展迅猛。伴隨著生命科學(xué)的新突破，現(xiàn)代生物技術(shù)已經(jīng)廣泛應(yīng)用于工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、食品、環(huán)保、能源等領(lǐng)域，并產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。為了滿足生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)對(duì)專業(yè)人才的需求，國(guó)內(nèi)外的生物技術(shù)高等教育也迅速發(fā)展起來(lái)。從20世紀(jì)90年代開(kāi)始，我國(guó)先后有337所高等院校開(kāi)設(shè)了生物技術(shù)本科專業(yè)。經(jīng)過(guò)20余年的不斷改革和優(yōu)化，我國(guó)生物技術(shù)本科專業(yè)的辦學(xué)取得了很大的進(jìn)步，招生人數(shù)和畢業(yè)生人數(shù)有了大幅度的增加。但是，目前我國(guó)的生物高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)正處于起步發(fā)展階段，與國(guó)際水平相比，尚有一定的差距。這導(dǎo)致生物技術(shù)本科專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)率較低，特別是農(nóng)林類高等院校該專業(yè)本科畢業(yè)生的就業(yè)狀況不容樂(lè)觀。2010年，生物技術(shù)專業(yè)甚至被教育部列入10大“紅牌”本科專業(yè)。由此可見(jiàn)，從整體上看，我國(guó)生物技術(shù)高等教育仍面臨著諸多挑戰(zhàn)。為此，筆者在浙江農(nóng)林大學(xué)開(kāi)展了生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)情況問(wèn)卷調(diào)查，與生物技術(shù)專業(yè)本科生進(jìn)行了座談交流，還到部分高等農(nóng)林院校進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研，并在此基礎(chǔ)上結(jié)合浙江農(nóng)林大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)相關(guān)教師的教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)高等農(nóng)林院校生物技術(shù)專業(yè)的教學(xué)現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題進(jìn)行了分析總結(jié)，對(duì)教學(xué)改革進(jìn)行了深入思考。

一、高校生物技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)

（一）其他科類院校生物技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)

根據(jù)教育部的界定，生物技術(shù)專業(yè)以理科為主、工科為輔，是理工科復(fù)合型專業(yè)，主要培養(yǎng)應(yīng)用研究型人才［1］。生物技術(shù)高等教育的根本目標(biāo)是使學(xué)生掌握現(xiàn)代生物學(xué)和生物技術(shù)的基本理論和基本技能，對(duì)學(xué)生進(jìn)行應(yīng)用基礎(chǔ)研究和科技開(kāi)發(fā)研究能力的初步訓(xùn)練，以培養(yǎng)具備較強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力的生物技術(shù)專業(yè)人才。在現(xiàn)代社會(huì)生活中，生物技術(shù)專業(yè)人才承擔(dān)著將相關(guān)理論應(yīng)用于實(shí)踐以及將科學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的重要責(zé)任。因此，促進(jìn)生物技術(shù)高等教育質(zhì)量的提高倍顯重要。截至2015年，在全國(guó)開(kāi)設(shè)生物技術(shù)本科專業(yè)的337所高校中，農(nóng)林類高等院校占36所。其他科類高等院校生物技術(shù)本科專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)通常是以社會(huì)需求為出發(fā)點(diǎn)，重點(diǎn)培養(yǎng)的是具備生命科學(xué)基本理論以及較系統(tǒng)的生物技術(shù)基本知識(shí)和基本技能的綜合性專業(yè)人才。其主要特色是培養(yǎng)大眾化的生物技術(shù)專業(yè)人才。但是，由于其缺乏對(duì)專業(yè)人才培養(yǎng)的市場(chǎng)化細(xì)分，所以難以滿足我國(guó)生物技術(shù)行業(yè)發(fā)展對(duì)基本專業(yè)人才的多樣化需求。

（二）高等農(nóng)林院校生物技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)

目前，我國(guó)已有36所農(nóng)林類高等院校開(kāi)設(shè)了生物技術(shù)本科專業(yè)，但是大多沒(méi)有確立富有特色的人才培養(yǎng)目標(biāo)。如前文所述，盡管生物技術(shù)本科專業(yè)已經(jīng)明確了相對(duì)宏觀的人才培養(yǎng)目標(biāo)，但并不完全適用于農(nóng)林類高等院校生物技術(shù)本科專業(yè)的人才培養(yǎng)。從現(xiàn)狀看，農(nóng)林類高等院校往往過(guò)于注重學(xué)校整體的農(nóng)林特色，著重于培養(yǎng)傳統(tǒng)的農(nóng)林人才，而對(duì)在農(nóng)林業(yè)發(fā)展中發(fā)揮同樣重要作用的現(xiàn)代生物技術(shù)本科專業(yè)的人才培養(yǎng)重視不夠。因此，筆者認(rèn)為，各高等農(nóng)林院校在主打自身農(nóng)業(yè)、林業(yè)特色的基礎(chǔ)上，應(yīng)結(jié)合各自院校的歷史發(fā)展優(yōu)勢(shì)、地方發(fā)展特色以及未來(lái)發(fā)展規(guī)劃等，進(jìn)一步細(xì)化生物技術(shù)本科專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)，重點(diǎn)培養(yǎng)具有農(nóng)林素養(yǎng)的生物技術(shù)專業(yè)特色人才，從而發(fā)展各具特色的或本校獨(dú)有的生物技術(shù)專業(yè)教育。以浙江農(nóng)林大學(xué)為例，作為一所多科性高等農(nóng)林院校，其開(kāi)設(shè)的生物技術(shù)本科專業(yè)確立了獨(dú)特的人才培養(yǎng)目標(biāo)，即培養(yǎng)具有現(xiàn)代生命科學(xué)基本知識(shí)、掌握系統(tǒng)的生物技術(shù)基本理論和核心技能、了解生物技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)的基礎(chǔ)扎實(shí)、實(shí)踐能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)高、具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力的應(yīng)用研究型專業(yè)人才。因此，浙江農(nóng)林大學(xué)生物技術(shù)本科專業(yè)的人才培養(yǎng)注重激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)意識(shí)以及培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用能力，竭力塑造獨(dú)具特色的富有生態(tài)性和應(yīng)用性的創(chuàng)業(yè)型專業(yè)人才。目前該專業(yè)已發(fā)展成為浙江省重點(diǎn)專業(yè)。

二、高等農(nóng)林院校生物技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)模式

（一）現(xiàn)行的人才培養(yǎng)模式及存在的問(wèn)題

通過(guò)走訪調(diào)研部分高等農(nóng)林院校，筆者發(fā)現(xiàn)，生物技術(shù)本科專業(yè)在多數(shù)高等農(nóng)林院校并非是主流專業(yè)，專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)比較模糊。通常情況下，生物技術(shù)專業(yè)本科畢業(yè)生的主要去向是考研和就業(yè)。但是，多數(shù)高等農(nóng)林院校并沒(méi)有針對(duì)2種畢業(yè)去向在生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)過(guò)程中對(duì)學(xué)生進(jìn)行明確的引導(dǎo)，所開(kāi)設(shè)的課程都是統(tǒng)一的。只有少數(shù)高等農(nóng)林院校為畢業(yè)去向不同的生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生提供了有區(qū)別的人才培養(yǎng)方案，即針對(duì)本科畢業(yè)后準(zhǔn)備考研深造的學(xué)生，設(shè)立了考研強(qiáng)化班，并強(qiáng)化了理論性強(qiáng)的“生物化學(xué)”“分子生物學(xué)”等專業(yè)課程的教學(xué)；同時(shí)，針對(duì)本科畢業(yè)后準(zhǔn)備直接就業(yè)的學(xué)生，注重引導(dǎo)其更多地掌握生物工程、生物制藥等方向的實(shí)用專業(yè)知識(shí)，從而使該專業(yè)本科畢業(yè)生的就業(yè)率得到較大的提升。

（二）人才培養(yǎng)模式的改革

為了適應(yīng)不同科類高校和不同高等農(nóng)林院校生物技術(shù)本科專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的不同定位，生物技術(shù)專業(yè)教育應(yīng)結(jié)合各高等院校的辦學(xué)特色，從滿足學(xué)生畢業(yè)去向的需求出發(fā)，積極探索分類模塊化人才培養(yǎng)模式，充分體現(xiàn)“因地制宜、因人而異、因材施教”的人才培養(yǎng)指導(dǎo)思想。所謂分類模塊化人才培養(yǎng)模式，就是首先根據(jù)生物技術(shù)專業(yè)本科生的學(xué)習(xí)意圖，將其分為工作就業(yè)、考研深造、實(shí)踐創(chuàng)業(yè)及其他4類；然后根據(jù)這4類學(xué)生所需掌握的知識(shí)和技能，將教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行模塊化。這樣，不僅可以充分利用教學(xué)資源的優(yōu)勢(shì)，極大地提升學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量，而且可以為學(xué)生未來(lái)的個(gè)性化發(fā)展提供富有針對(duì)性的教育教學(xué)服務(wù)。第一，針對(duì)畢業(yè)后意向工作就業(yè)的生物技術(shù)專業(yè)本科生，高等農(nóng)林院校應(yīng)充分發(fā)揮“產(chǎn)、學(xué)、研”教學(xué)模式的優(yōu)勢(shì)［2］，大力鼓勵(lì)學(xué)生到企業(yè)部門(mén)、生產(chǎn)一線進(jìn)行實(shí)踐實(shí)習(xí)；同時(shí)，可在此基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新嘗試，探索具有自身特色的“政、產(chǎn)、學(xué)、研、用”相結(jié)合的聯(lián)動(dòng)式人才培養(yǎng)模式，以培養(yǎng)應(yīng)用型人才。此外，以細(xì)化的就業(yè)需求為導(dǎo)向，為該類學(xué)生開(kāi)設(shè)普通生物技術(shù)、生物制藥、生物工程等方向的模塊化課程。第二，針對(duì)畢業(yè)后意向考研深造的生物技術(shù)專業(yè)本科生，高等農(nóng)林院校應(yīng)大膽借鑒某些高校的成功經(jīng)驗(yàn)，盡可能為該類學(xué)生提供相應(yīng)的培訓(xùn)輔導(dǎo)，以培養(yǎng)高層次的理論研究型人才。例如，可開(kāi)設(shè)相應(yīng)的輔導(dǎo)班，強(qiáng)化專業(yè)課程理論知識(shí)的傳授。第三，針對(duì)畢業(yè)后意向?qū)嵺`創(chuàng)業(yè)的生物技術(shù)專業(yè)本科生，高等農(nóng)林院校要結(jié)合學(xué)生的具體要求，將學(xué)生的學(xué)習(xí)實(shí)踐直接引進(jìn)實(shí)驗(yàn)室和大學(xué)生創(chuàng)業(yè)孵化園，或者引導(dǎo)學(xué)生直接進(jìn)入企業(yè)開(kāi)展實(shí)踐，以切實(shí)推動(dòng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的開(kāi)發(fā)和培養(yǎng)。另外，值得注意的是，不僅生物技術(shù)專業(yè)，其他學(xué)科專業(yè)也總會(huì)有相當(dāng)一部分學(xué)生畢業(yè)后學(xué)習(xí)或工作的內(nèi)容與所學(xué)的本科專業(yè)并不相關(guān)。針對(duì)畢業(yè)后從事非本專業(yè)學(xué)習(xí)或工作的生物技術(shù)專業(yè)本科生，高等農(nóng)林院校應(yīng)從該類學(xué)生的需求出發(fā)，適時(shí)適當(dāng)?shù)靥峁┫嚓P(guān)的教育資源和支持，以便其為未來(lái)的學(xué)習(xí)和工作做好充分的準(zhǔn)備。

三、高等農(nóng)林院校生物技術(shù)專業(yè)的課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容

生物技術(shù)是一門(mén)涉及領(lǐng)域多、涵蓋范圍廣、基礎(chǔ)性強(qiáng)的新興的綜合性生物學(xué)科，是現(xiàn)代生物學(xué)與相關(guān)學(xué)科交叉融合發(fā)展的產(chǎn)物。生物技術(shù)本科專業(yè)的課程主要涉及發(fā)酵工程、基因工程、酶工程、蛋白質(zhì)工程、細(xì)胞工程、生化工程6個(gè)方面，這些課程從教學(xué)的角度又可分為理論課程和實(shí)踐課程兩大部分。

（一）理論課程的現(xiàn)狀與改革

目前，各高校開(kāi)設(shè)的生物技術(shù)本科專業(yè)課程主要有“微生物學(xué)”“細(xì)胞生物學(xué)”“遺傳學(xué)”“植物學(xué)”“生態(tài)學(xué)”“植物生理學(xué)”“植物育種學(xué)”“動(dòng)物生理學(xué)”“生物化學(xué)”“分子生物學(xué)”“基因工程”“細(xì)胞工程”“發(fā)酵工程”“酶工程”“生物信息學(xué)”等，以及相應(yīng)的生物類實(shí)驗(yàn)課程。從以往的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)效果看，對(duì)教師來(lái)說(shuō)，在生物技術(shù)本科專業(yè)4年的教學(xué)時(shí)間里完成上述課程的教學(xué)，顯然是任務(wù)繁重、困難重重的；同樣，對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)，在如此短的時(shí)間內(nèi)接受并吸收理解如此多的課程知識(shí)也是不切實(shí)際的。為此，目前各高校普遍采取的解決辦法是結(jié)合自身的辦學(xué)理念和專業(yè)特色，選擇性地開(kāi)設(shè)其中的部分生物技術(shù)專業(yè)課程；同時(shí)，調(diào)整專業(yè)課程的教學(xué)時(shí)間，實(shí)行理論教學(xué)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)并行。此外，現(xiàn)代生物技術(shù)的高速發(fā)展決定了生物技術(shù)專業(yè)的專業(yè)知識(shí)每時(shí)每刻都有大量的更新，理論知識(shí)在不斷地得到充實(shí)完善，這使生物技術(shù)具有很強(qiáng)的前沿性。因此，高等農(nóng)林院校在設(shè)置生物技術(shù)專業(yè)的專業(yè)課程時(shí)，一定要緊跟生物技術(shù)的發(fā)展步伐，積極主動(dòng)聽(tīng)取學(xué)生的意見(jiàn)和建議，努力做到理論知識(shí)最新、課程內(nèi)容均衡、教學(xué)時(shí)間安排合理、專業(yè)匹配一致。同時(shí)，課程設(shè)置還應(yīng)根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)的定位不同而有所不同，做到“因地制宜、因人而異、因材施教”。例如，如果人才培養(yǎng)目標(biāo)定位于培養(yǎng)創(chuàng)新研究型人才，那么應(yīng)側(cè)重于設(shè)置理論技術(shù)類課程；如果人才培養(yǎng)目標(biāo)定位于培養(yǎng)應(yīng)用實(shí)踐型人才，那么應(yīng)側(cè)重于設(shè)置工程實(shí)踐類課程。以浙江農(nóng)林大學(xué)生物技術(shù)本科專業(yè)為例，其主要通過(guò)專業(yè)課程（包括專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)必修課和專業(yè)選修課等）的設(shè)置開(kāi)展理論教學(xué)。其中，專業(yè)基礎(chǔ)課安排在本科階段的第1、2學(xué)期，專業(yè)必修課安排在本科階段的第3～6學(xué)期，專業(yè)選修課則伴隨專業(yè)必修課穿插安排在相應(yīng)的各學(xué)期。筆者通過(guò)對(duì)2003～2014級(jí)的116名生物技術(shù)專業(yè)本科畢業(yè)生和在校生開(kāi)展的浙江農(nóng)林大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)情況問(wèn)卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“分子生物學(xué)”“微生物學(xué)”“基因工程原理與應(yīng)用”“植物組織培養(yǎng)”等專業(yè)課程受歡迎程度普遍較高。學(xué)生普遍反映這些課程的系統(tǒng)性強(qiáng)、應(yīng)用性強(qiáng)，能夠?qū)W有所用。而“生物信息學(xué)”“遺傳學(xué)”等專業(yè)課程的受歡迎程度則較低。

（二）實(shí)踐課程的現(xiàn)狀與改革

鄭世英在《地方本科院校生物技術(shù)專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式研究》中充分闡述了培養(yǎng)生物技術(shù)專業(yè)應(yīng)用型人才的重要性［3］。同時(shí)，有學(xué)者指出，在就業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈益激烈的今天，創(chuàng)新能力已成為大學(xué)生社會(huì)生存的重要資本［4］。由此可見(jiàn)，生物技術(shù)本科專業(yè)的人才培養(yǎng)在注重提升學(xué)生專業(yè)理論水平的同時(shí)強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作技能的培養(yǎng)是非常必要的。但是，當(dāng)前，各高等農(nóng)林院校生物技術(shù)本科專業(yè)的實(shí)踐類課程仍然只是覆蓋課程實(shí)驗(yàn)、生產(chǎn)實(shí)踐、學(xué)科競(jìng)賽和自主實(shí)習(xí)等幾個(gè)方面。可見(jiàn)，通過(guò)實(shí)踐課程加強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和科技素養(yǎng)培養(yǎng)的做法在高等農(nóng)林院校尚未得到全面的推廣。筆者通過(guò)深入了解也發(fā)現(xiàn)，多數(shù)生物技術(shù)本科專業(yè)的實(shí)踐類課程過(guò)于形式化，再加上部分學(xué)校的重視程度不高，學(xué)生參與的積極性很低，所以看似形式多樣的實(shí)踐課程所產(chǎn)生的實(shí)際教學(xué)效果卻不甚理想。為了有效地調(diào)動(dòng)生物技術(shù)本科專業(yè)學(xué)生參與課程實(shí)踐的積極性，提升學(xué)生的自主創(chuàng)新能力和動(dòng)手操作能力，以增強(qiáng)人才培養(yǎng)對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和實(shí)際需求的適應(yīng)性，高等農(nóng)林院校生物技術(shù)本科專業(yè)的實(shí)踐類課程建設(shè)應(yīng)強(qiáng)調(diào)多元化、自主化和時(shí)代化。首先，在課程實(shí)驗(yàn)方面，生物技術(shù)本科專業(yè)要打破原有的以綜合驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主的格局，針對(duì)每門(mén)專業(yè)課設(shè)置相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)課程；同時(shí)，注重開(kāi)發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新潛力，鼓勵(lì)學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、自主進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。其次，在生產(chǎn)實(shí)踐方面，高等農(nóng)林院校要積極與相關(guān)的企事業(yè)單位、地方行政部門(mén)等組織機(jī)構(gòu)合作，為生物技術(shù)本科專業(yè)學(xué)生爭(zhēng)取充足的實(shí)踐機(jī)會(huì)和實(shí)踐時(shí)間，從而使學(xué)生能夠真正到農(nóng)林生產(chǎn)一線去并將所學(xué)的理論知識(shí)應(yīng)用到生產(chǎn)實(shí)踐中。再次，在學(xué)科競(jìng)賽方面，高等農(nóng)林院校除了要提供一定的設(shè)備和經(jīng)費(fèi)予以支持之外，還要采取有效的措施，如將學(xué)科競(jìng)賽成績(jī)納入學(xué)生學(xué)業(yè)考核體系，以鼓勵(lì)學(xué)生積極參與；同時(shí)，要引導(dǎo)學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到參加學(xué)科競(jìng)賽對(duì)提升自身綜合能力的重要性，鼓勵(lì)學(xué)生在參加學(xué)科競(jìng)賽的過(guò)程中主動(dòng)與教師進(jìn)行交流、學(xué)會(huì)合作、敢于大膽創(chuàng)新。最后，在自主實(shí)習(xí)方面，考慮多數(shù)高校在本科階段的第4學(xué)年已基本不安排課程教學(xué)，所以建議高等農(nóng)林院校將生物技術(shù)本科專業(yè)的自主實(shí)習(xí)安排在此階段進(jìn)行；同時(shí)，建議給予學(xué)生更大的自主空間，允許學(xué)生自己選擇實(shí)習(xí)崗位和工作內(nèi)容等，而學(xué)校和實(shí)習(xí)單位只需做好監(jiān)督驗(yàn)收工作。這樣，可以使生物技術(shù)本科專業(yè)的準(zhǔn)畢業(yè)生親身感受實(shí)際工作崗位的真實(shí)氛圍，提前做好就業(yè)準(zhǔn)備，從而使學(xué)生能夠順利地從校園學(xué)習(xí)環(huán)境過(guò)渡到社會(huì)工作環(huán)境。

四、高等農(nóng)林院校生物技術(shù)專業(yè)的教學(xué)方法

（一）現(xiàn)狀與問(wèn)題

無(wú)論是高等教育，還是中等教育或基礎(chǔ)教育，目前我國(guó)各級(jí)各類院校廣泛采用的仍是傳統(tǒng)的教學(xué)方法，即以教師為主體、學(xué)生為受體，其主要特點(diǎn)就是“滿堂灌”，所以培養(yǎng)的人才“平而不尖”，缺乏學(xué)習(xí)的主動(dòng)性［5］。同樣，高等農(nóng)林院校生物技術(shù)本科專業(yè)的課程教學(xué)方法也不例外，通常是教師一人講得熱火朝天，而學(xué)生“各有所為”，從而導(dǎo)致課堂教學(xué)效果大打折扣。筆者通過(guò)與浙江農(nóng)林大學(xué)生物技術(shù)本科專業(yè)各年級(jí)學(xué)生座談發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對(duì)課程教學(xué)主要有以下一些看法：①課程教學(xué)目標(biāo)不明確；②課程內(nèi)容不夠吸引人；③教學(xué)方式存在部分不足；④教室等硬件條件有欠缺；⑤自身學(xué)習(xí)積極性不高。

（二）改革措施

針對(duì)上述學(xué)生反映的問(wèn)題，筆者認(rèn)為，高等農(nóng)林院校生物技術(shù)本科專業(yè)的課程教學(xué)要想改變現(xiàn)狀、解決問(wèn)題，首先，要改變以教師講述為主、學(xué)生參與為輔的傳統(tǒng)教學(xué)模式，逐漸推行以學(xué)生自主學(xué)習(xí)為主、教師引導(dǎo)為輔的反轉(zhuǎn)式教學(xué)模式，從而真正樹(shù)立以學(xué)生為主體的教學(xué)意識(shí)。其次，要從人才培養(yǎng)目標(biāo)出發(fā)，最大化地利用學(xué)校的軟硬件教學(xué)條件，充分發(fā)揮多媒體教學(xué)及網(wǎng)絡(luò)資源的優(yōu)勢(shì)。例如，筆者在“細(xì)胞工程”專業(yè)課程的教學(xué)改革實(shí)踐中探索實(shí)施了課堂討論法。首先，筆者以細(xì)胞工程領(lǐng)域最新的研究進(jìn)展為基礎(chǔ)材料，向?qū)W生傳授該課程的基本理論知識(shí)，其中穿插部分視頻展示，以提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和上課時(shí)的注意力。其次，在學(xué)生對(duì)課程教學(xué)內(nèi)容有了基本的認(rèn)識(shí)和了解后，筆者通過(guò)布置自主性課程論文，要求學(xué)生對(duì)自己感興趣的細(xì)胞工程課程內(nèi)容進(jìn)行整理和論述，以充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性。最后，在學(xué)生完成相關(guān)資料的搜集和課程論文的撰寫(xiě)后，筆者要求學(xué)生針對(duì)某些共通性話題展開(kāi)小組討論和課堂辯論，以使學(xué)生彼此交流各自學(xué)到的知識(shí)。課堂討論法充分調(diào)動(dòng)了全體學(xué)生參與課程教學(xué)的積極性和主動(dòng)性，在之后的課程教學(xué)評(píng)價(jià)中得到了學(xué)生的一致認(rèn)可。

五、高等農(nóng)林院校生物技術(shù)專業(yè)的課程考核方式

（一）現(xiàn)狀與問(wèn)題

有了好的課程教學(xué)模式，還必須輔以科學(xué)合理的課程考核方式。只有這樣，才能準(zhǔn)確地評(píng)價(jià)和有效地提高課程教學(xué)的效果。所以高等農(nóng)林院校生物技術(shù)本科專業(yè)在改革教學(xué)方法的同時(shí)，還應(yīng)對(duì)課程考核方式進(jìn)行相應(yīng)的完善。目前，各高校的期末考試成績(jī)?cè)谡n程考核成績(jī)中占據(jù)的比例過(guò)大，學(xué)生學(xué)習(xí)效果的評(píng)價(jià)主要依據(jù)最終的卷面考試成績(jī)［6］。這導(dǎo)致相當(dāng)一部分學(xué)生的學(xué)習(xí)只是為了考高分，而不是為了真正掌握專業(yè)理論知識(shí)和專業(yè)技能；也導(dǎo)致部分學(xué)生應(yīng)付完考試便不再?gòu)?fù)習(xí)鞏固所學(xué)的知識(shí)，所以知識(shí)遺忘率較高?？梢?jiàn)，高校課程考核方式的缺陷使學(xué)生的學(xué)習(xí)行為有悖于課程教學(xué)目標(biāo)的要求。因此，高等農(nóng)林院校生物技術(shù)本科專業(yè)應(yīng)改變單一的課程考核方式，采取多種方式考核學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握程度，既要考核學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的記憶準(zhǔn)確與否，更要考核學(xué)生的實(shí)際操作技能和創(chuàng)新能力，并基于這兩個(gè)方面做出綜合評(píng)價(jià)［7］。

（二）改革措施

筆者認(rèn)為，高等農(nóng)林院校生物技術(shù)本科專業(yè)應(yīng)對(duì)現(xiàn)行的課程考核方式進(jìn)行改革。首先，要適當(dāng)加大平時(shí)成績(jī)?cè)谡n程考核成績(jī)中所占的比例；其次，要細(xì)化平時(shí)成績(jī)的構(gòu)成，將與課程教學(xué)相關(guān)的各方面因素充分考慮在內(nèi)，并且明確評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。例如，如果以百分制計(jì)算課程考核成績(jī)，那么可以規(guī)定平時(shí)成績(jī)占60分、期末考試成績(jī)占40分。其中，平時(shí)成績(jī)包括2部分：①平時(shí)表現(xiàn)占40分，主要對(duì)出勤率、課堂活動(dòng)參與度、作業(yè)完成情況和平時(shí)綜合表現(xiàn)等進(jìn)行考評(píng)；②實(shí)驗(yàn)或課程論文完成情況占20分。將實(shí)驗(yàn)或課程論文成績(jī)納入課程考核成績(jī)，通過(guò)考察學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的理解程度和應(yīng)用能力，不僅有利于引導(dǎo)學(xué)生加強(qiáng)實(shí)踐能力的鍛煉，而且有利于促進(jìn)學(xué)生查找文獻(xiàn)、篩選資料以及寫(xiě)作表達(dá)等能力的培養(yǎng)與提高。此外，課程的期末考試也要打破傳統(tǒng)的筆試答題形式，應(yīng)嘗試采用計(jì)算機(jī)考試系統(tǒng)［8］或網(wǎng)絡(luò)在線答題等靈活高效的隨機(jī)測(cè)試形式。這不僅能夠較為客觀地考察學(xué)生的學(xué)習(xí)水平，而且可以降低教師的評(píng)閱難度和工作強(qiáng)度。

六、高等農(nóng)林院校生物技術(shù)專業(yè)的教學(xué)評(píng)價(jià)體系

（一）現(xiàn)狀與問(wèn)題

所謂教學(xué)評(píng)價(jià)，就是依據(jù)一定的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)人才培養(yǎng)過(guò)程及其質(zhì)量和效益做出客觀的判斷與評(píng)價(jià)。在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，總結(jié)評(píng)價(jià)是必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)，也是檢驗(yàn)教學(xué)效果的有效形式和激勵(lì)師生的重要手段［9］。目前，各高校的教學(xué)評(píng)價(jià)大多采取師生互評(píng)的做法。通常，師生雙方通過(guò)網(wǎng)上教育系統(tǒng)或紙質(zhì)問(wèn)卷進(jìn)行評(píng)價(jià)與反饋。部分高等院?？紤]到學(xué)生數(shù)量多而采取隨機(jī)抽取部分學(xué)生參與教學(xué)評(píng)價(jià)的做法。但是，筆者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，通過(guò)師生互評(píng)進(jìn)行教學(xué)評(píng)價(jià)存在2個(gè)方面的問(wèn)題：①參與評(píng)價(jià)的學(xué)生往往抱有應(yīng)付的心態(tài)，而且學(xué)生評(píng)教難以保證客觀公正，考評(píng)“全優(yōu)”的現(xiàn)象較為普遍；②教師對(duì)學(xué)生評(píng)教的結(jié)果存在不重視的現(xiàn)象，不能及時(shí)做出反饋，個(gè)別教師甚至完全忽視教學(xué)評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)。

（二）改革措施

建立科學(xué)合理的教學(xué)評(píng)價(jià)體系有利于促進(jìn)生物技術(shù)專業(yè)教育的良好發(fā)展。由于生物技術(shù)專業(yè)具有較強(qiáng)的系統(tǒng)性和一定的獨(dú)立性，所以各高等農(nóng)林院校應(yīng)建立符合生物技術(shù)專業(yè)教育自身特點(diǎn)的教學(xué)評(píng)價(jià)體系。首先，明確教學(xué)評(píng)價(jià)對(duì)象的主體應(yīng)包括專業(yè)、課程、教師和學(xué)生。其次，采取師生互評(píng)、師生自評(píng)、階段總結(jié)相結(jié)合的教學(xué)評(píng)價(jià)方式。其中，師生互評(píng)旨在提高教師對(duì)學(xué)生以及學(xué)生對(duì)教師的認(rèn)知度，師生自評(píng)旨在提高教師、學(xué)生對(duì)自我的認(rèn)知度，階段總結(jié)旨在提高師生對(duì)生物技術(shù)專業(yè)教育的認(rèn)知度。為此，浙江農(nóng)林大學(xué)組建了由林業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院教學(xué)負(fù)責(zé)人和生物技術(shù)專業(yè)資深專業(yè)教師組成的生物技術(shù)專業(yè)委員會(huì)，由其負(fù)責(zé)對(duì)生物技術(shù)專業(yè)的發(fā)展方向以及招生方案、人才培養(yǎng)目標(biāo)、課程設(shè)置、課程考評(píng)方式、教育教學(xué)的改革探索等進(jìn)行系統(tǒng)性的研究與實(shí)施，以及加強(qiáng)對(duì)專業(yè)教學(xué)評(píng)價(jià)體系的構(gòu)建和完善。

總之，我國(guó)生物技術(shù)專業(yè)高等教育的發(fā)展是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，教學(xué)改革不能急于求成。各高等農(nóng)林院校要充分結(jié)合自身的辦學(xué)理念和專業(yè)特色，積極主動(dòng)借鑒國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀高等院校的成功經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)持“因地制宜、因人而異、因材施教”的原則，以科學(xué)的態(tài)度不斷發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題；要緊隨國(guó)家高等教育改革的步伐，關(guān)注生物技術(shù)發(fā)展創(chuàng)新的動(dòng)態(tài)，在國(guó)家、政府、企業(yè)、高校、師生之間搭建起一座生物技術(shù)的橋梁，以促進(jìn)我國(guó)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)和生物技術(shù)專業(yè)教育向著國(guó)際化、高效化、優(yōu)勢(shì)化的方向邁進(jìn)。

作者：王正加 唐永超 單位：浙江農(nóng)林大學(xué)林業(yè)與生物技術(shù)學(xué)

參考文獻(xiàn)

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[關(guān)鍵詞] 生物技術(shù)；農(nóng)廣校；地位；分析

一、引言

生物技術(shù)就是應(yīng)用生命科學(xué)研究成果，以人們意志設(shè)計(jì)，對(duì)生物或生物的成分進(jìn)行改造和利用的技術(shù)。生物技術(shù)應(yīng)用在農(nóng)業(yè)方面可以帶來(lái)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量的較大幅度增長(zhǎng)，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和農(nóng)產(chǎn)品深加工的程度，有利于增加市場(chǎng)上的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)[1]，在提高人民群眾生活水平和增加農(nóng)民收入方面有較大的貢獻(xiàn)。農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校主要是面向農(nóng)民或農(nóng)村基層工作人員的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，是生物技術(shù)推廣和應(yīng)用的前沿，在推廣、傳播廣大相關(guān)科研工作人員的成果方面起著不可缺少的橋梁作用。

二、農(nóng)廣校現(xiàn)在各專業(yè)情況

農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校從中央校到省、市、縣各級(jí)分校，遍布全國(guó)各地，在地域分布上有極大的優(yōu)勢(shì)，非常適合于全國(guó)性推廣，是其他任何高校所不能比擬的。目前農(nóng)廣校的專業(yè)設(shè)置主要有畜牧獸醫(yī)、果樹(shù)栽培、三計(jì)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、汽車維修等，有些專業(yè)比較適合農(nóng)廣校的地位，而像三計(jì)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用等專業(yè)就不適合農(nóng)廣校開(kāi)設(shè)，這些專業(yè)在農(nóng)村基層應(yīng)用的范圍特別窄，而且農(nóng)廣校這個(gè)中專學(xué)校和其他開(kāi)設(shè)這些專業(yè)的高校相比沒(méi)有任何優(yōu)勢(shì)?？傊r(nóng)廣校應(yīng)該發(fā)揮自己地域分布廣的優(yōu)勢(shì)，針對(duì)培訓(xùn)對(duì)象開(kāi)設(shè)適合自身的專業(yè)。生物技術(shù)及其相關(guān)專業(yè)就是可以選擇的專業(yè)。

三、生物技術(shù)專業(yè)對(duì)農(nóng)廣校發(fā)展的影響

目前，在各高校大力擴(kuò)招、大學(xué)門(mén)檻越來(lái)越低的情況下，中專級(jí)別的農(nóng)廣校發(fā)展受到了極大的沖擊，招生越來(lái)越困難[2]。如何維持、壯大農(nóng)廣校的發(fā)展，是農(nóng)廣校各級(jí)人員應(yīng)該思考的一個(gè)問(wèn)題。

農(nóng)廣校要發(fā)展壯大，開(kāi)設(shè)適合自身的專業(yè)，尋求更大的生源是一個(gè)很大的因素。有些專業(yè)各高校已大量開(kāi)設(shè)、而且對(duì)農(nóng)廣校培訓(xùn)對(duì)象不太適合，就應(yīng)該適當(dāng)壓縮或取消，比如計(jì)算機(jī)應(yīng)用等專業(yè)。而有些專業(yè)應(yīng)該加強(qiáng)，比如果樹(shù)栽培、畜牧獸醫(yī)等。其中生物技術(shù)及其相關(guān)專業(yè)由于與農(nóng)民的切身利益直接相關(guān)，加之各高等院校開(kāi)設(shè)的生物技術(shù)方面的專業(yè)主要是對(duì)大學(xué)生，為生物方面培養(yǎng)和儲(chǔ)備科研人才，并不是針對(duì)農(nóng)民和農(nóng)業(yè)一線的生產(chǎn)人員開(kāi)設(shè)，即針對(duì)農(nóng)民及相關(guān)人員的生物技術(shù)專業(yè)比較少，這類專業(yè)比較適合農(nóng)廣校開(kāi)設(shè)，特別是生物技術(shù)應(yīng)用方面的專業(yè)，能夠增加農(nóng)民的收入，讓農(nóng)民看到希望，對(duì)農(nóng)廣校的發(fā)展必然有很大的影響。

農(nóng)業(yè)生物技術(shù)在改造和提升傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)更顯示其巨大的潛力，生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出加速發(fā)展的態(tài)勢(shì)。農(nóng)業(yè)生物技術(shù)作為新興的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成，并進(jìn)入了一個(gè)高速發(fā)展時(shí)期。生物技術(shù)也成為世界農(nóng)業(yè)和科技競(jìng)爭(zhēng)的核心。因此，發(fā)展生物技術(shù)有廣闊的前景，農(nóng)廣校在生物技術(shù)及其相關(guān)方面的專業(yè)著手，加大投資力度，擴(kuò)大招生宣傳，對(duì)農(nóng)廣校的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，必然有至關(guān)重要的影響。

四、生物技術(shù)專業(yè)對(duì)農(nóng)民收入的影響

作為生物技術(shù)應(yīng)用實(shí)施最前端的農(nóng)民，要能生產(chǎn)出迎合人們需求的“綠色食品”，獲得最大的經(jīng)濟(jì)收益，對(duì)生物技術(shù)的依賴性越來(lái)越強(qiáng)烈。目前，外出務(wù)工成為農(nóng)民的一大潮流，農(nóng)民的很大一部分收入來(lái)源于外出務(wù)工[3]。農(nóng)民外出務(wù)工一個(gè)很大的原因是目前農(nóng)民利用土地資源獲得的收益遠(yuǎn)小于外出務(wù)工。但是，農(nóng)民外出務(wù)工獲得收益的同時(shí)，也帶來(lái)了很大的負(fù)面效應(yīng)，比如，子女教育問(wèn)題，老人瞻養(yǎng)問(wèn)題，家庭和睦問(wèn)題等。據(jù)調(diào)查，大部分農(nóng)民若能在自己家門(mén)口獲得相當(dāng)?shù)氖找媸遣辉竿獬鰟?wù)工的。解決這個(gè)問(wèn)題的方法之一就是充分利用農(nóng)民自己擁有的土地資源。特別是遠(yuǎn)離城市的地區(qū)，工業(yè)化進(jìn)程緩慢，土地資源相對(duì)豐富。然而長(zhǎng)期以來(lái)，貧瘠的土地帶給農(nóng)民的收益十分有限，要想在土地上獲得豐厚的收益，提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量、增加農(nóng)產(chǎn)品的品種是關(guān)鍵的一環(huán)。比如大棚蔬菜栽培，抗旱、抗病蟲(chóng)害作物種植，農(nóng)產(chǎn)品加工處理等，要做到這些，生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)方面的應(yīng)用就必不可少。未來(lái)生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)方面大量應(yīng)用，將會(huì)大大提高土地資源的利用率，創(chuàng)造更大的價(jià)值，直接影響農(nóng)民的收益，提高農(nóng)民的生活質(zhì)量。

五、結(jié)論

生物技術(shù)是世界農(nóng)業(yè)和科技競(jìng)爭(zhēng)的核心，在應(yīng)對(duì)糧食短缺問(wèn)題，提高人們生活質(zhì)量問(wèn)題等各方面，將發(fā)揮越來(lái)越重要的作用。作為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)最前沿的農(nóng)民，對(duì)生物技術(shù)的依賴也越來(lái)越強(qiáng)烈。農(nóng)廣校作為培養(yǎng)農(nóng)民及其相關(guān)人員的一個(gè)機(jī)構(gòu)，可以充分發(fā)揮地域分布廣的優(yōu)勢(shì)，大力推進(jìn)生物技術(shù)及其相關(guān)方面的專業(yè)，為農(nóng)廣校的發(fā)展謀求一個(gè)新的途徑，同時(shí)，也為推進(jìn)生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)方面的應(yīng)用，增加農(nóng)民的收入做出貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)

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1．1教學(xué)方法不當(dāng)

隨著科技的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步，現(xiàn)代社會(huì)的教學(xué)內(nèi)容和形式已經(jīng)發(fā)生巨大變化。很多教師的觀念和想法與學(xué)生截然不同，特別是一些中老年教師表現(xiàn)更為突出，因?yàn)閷?duì)學(xué)生的認(rèn)識(shí)和研究不夠，從而對(duì)學(xué)生的行為不認(rèn)同，很難與學(xué)生打成一片，所以并不能取得良好的教學(xué)效果；另一方面，一些年輕的教師或非師范畢業(yè)的教師由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的教育學(xué)和心理學(xué)的學(xué)習(xí)，對(duì)學(xué)生的心理活動(dòng)研究不夠，缺乏對(duì)學(xué)生個(gè)體的準(zhǔn)確認(rèn)識(shí)，并表現(xiàn)出對(duì)教學(xué)和學(xué)生工作沒(méi)有耐心，教學(xué)效果也并不理想。此外，課堂講授方面，大多數(shù)教師主要還是采用傳統(tǒng)板書(shū)講授方式，簡(jiǎn)單機(jī)械地把教學(xué)內(nèi)容傳授給學(xué)生，缺少對(duì)學(xué)生的吸引力，忽視學(xué)生認(rèn)知情況及教學(xué)內(nèi)容難度，填鴨式教學(xué)，其效果并不理想。

1．2實(shí)踐和技能教學(xué)重視不夠

1．2．1重理論輕技能

很多教師對(duì)職業(yè)教育理解不透，對(duì)技能教育重視不夠。只注重理論知識(shí)的傳授，認(rèn)為學(xué)生掌握好理論，即可解決一切問(wèn)題，實(shí)踐教學(xué)要求較高，耗費(fèi)精力和財(cái)力，需要一段時(shí)間才能使學(xué)生掌握教學(xué)技能，因此不注重實(shí)踐技能的教授。為了教學(xué)方便或因使用設(shè)備場(chǎng)地不便一些教師隨意安排實(shí)踐教學(xué)存在未授理論課程便進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的現(xiàn)象，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)目的不明確，在學(xué)習(xí)過(guò)程中掌握不到重點(diǎn)。有些課程雖然采取邊授課邊實(shí)踐或理論授課后進(jìn)行技能學(xué)習(xí)，但是由于課程安排不科學(xué)，或者沒(méi)有實(shí)踐后的總結(jié)，教學(xué)效果也不理想。例如微生物發(fā)酵、酶制劑生產(chǎn)和組織培養(yǎng)等生物技術(shù)都是過(guò)程復(fù)雜、關(guān)聯(lián)性較強(qiáng)且標(biāo)準(zhǔn)較高的技術(shù)，如果課程安排不合理、次數(shù)和時(shí)間不夠或技能教學(xué)重視不足，都會(huì)使學(xué)生是很難真正熟練掌握。

1．2．2缺乏實(shí)訓(xùn)基地

某些專業(yè)和方向相關(guān)課程的技能學(xué)習(xí)需要完善的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所和特定的校外實(shí)習(xí)單位才能順利完成。例如，由于沒(méi)有煉苗室和試驗(yàn)基地，黑龍江農(nóng)業(yè)技術(shù)職業(yè)學(xué)院生物技術(shù)方向的學(xué)生在學(xué)習(xí)組培技能時(shí)，很難領(lǐng)會(huì)溫度、水、氣是煉苗成功的關(guān)鍵因素，難以真正掌握相關(guān)技術(shù)；食用菌方向的學(xué)生也只能在實(shí)驗(yàn)室完成食用菌拌料、裝袋和消毒的過(guò)程，而學(xué)不到后期的管理和深加工等環(huán)節(jié)；酶制劑生產(chǎn)方向的學(xué)生在學(xué)習(xí)酶制劑生產(chǎn)相關(guān)技能時(shí)，由于沒(méi)有專用的場(chǎng)地和設(shè)備，只能到其它專業(yè)或系部發(fā)酵實(shí)訓(xùn)基地觀看相關(guān)設(shè)備，不能動(dòng)手操作。到目前為止，生物技術(shù)專業(yè)所有方向的課程技能學(xué)習(xí)都沒(méi)有真正的實(shí)習(xí)單位或企業(yè)。

1．3培養(yǎng)方案不完善

1．3．1培養(yǎng)目標(biāo)定位不準(zhǔn)

人才培養(yǎng)方案是人才培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)規(guī)格的具體化、實(shí)踐化的形式，是專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)規(guī)格的中心環(huán)節(jié)。因此，高校人才培養(yǎng)目標(biāo)必須與社會(huì)經(jīng)濟(jì)和科技發(fā)展的需要相適應(yīng)。生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)高素質(zhì)實(shí)用型生物類復(fù)合人才，這不僅是企業(yè)用人的標(biāo)準(zhǔn)和原則，也是生物技術(shù)專業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)和社會(huì)的要求。然而，由于黑龍江農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院現(xiàn)有的學(xué)生文化基礎(chǔ)較差，學(xué)習(xí)目的不明確，學(xué)習(xí)主動(dòng)性不強(qiáng)等原因，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性不高，導(dǎo)致現(xiàn)階段所設(shè)生物技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)很難達(dá)到預(yù)期效果。

1．3．2課程體系有待于改革

科學(xué)完善的課程體系是塑造實(shí)用性、技能型、復(fù)合型人才培養(yǎng)目標(biāo)的基礎(chǔ)和前提。然而，黑龍江農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物技術(shù)專業(yè)目前實(shí)施的課程體系與這一目標(biāo)相差甚遠(yuǎn)，主要表現(xiàn)為課程多、針對(duì)性不強(qiáng)、特點(diǎn)不突出，兩學(xué)年共休30多門(mén)課程，且?guī)缀鯖](méi)有能體現(xiàn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展特色的課程；課程體系不科學(xué)，不同課程知識(shí)重復(fù)多，例如相關(guān)微生物知識(shí)在酶制劑生產(chǎn)、組織培養(yǎng)和發(fā)酵等課程都作為主要內(nèi)容進(jìn)行講述；難度大，多數(shù)教材是壓縮版的本科教材，缺乏實(shí)用性和針對(duì)性；邏輯性不強(qiáng)，課程順序不合理，例如微生物、細(xì)胞和生物化學(xué)相關(guān)基礎(chǔ)課程開(kāi)設(shè)在第2學(xué)年；實(shí)踐課程欠缺，如酶制劑生產(chǎn)專業(yè)沒(méi)有生產(chǎn)設(shè)備和校外實(shí)習(xí)基地，教師難以真正實(shí)現(xiàn)實(shí)踐技能教學(xué)。

1．4資金和設(shè)備投入不足

以就業(yè)為導(dǎo)向，決定了職業(yè)教育必須將技能培訓(xùn)放在突出位置。高職院校是培養(yǎng)高技能應(yīng)用型復(fù)合型人才的地方，技能教育離不開(kāi)實(shí)訓(xùn)條件，沒(méi)有良好的實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)條件，就難以保證教學(xué)計(jì)劃的完成。黑龍江農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院由于開(kāi)設(shè)專業(yè)較多，資金投入以及生源存在分布不均等現(xiàn)象，造成生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)設(shè)備和資金投入不足的問(wèn)題。另一方面，學(xué)院存在資金投入不科學(xué)的問(wèn)題，學(xué)生多的專業(yè)投資多。生物技術(shù)專業(yè)是國(guó)家重點(diǎn)專業(yè)，但由于招生數(shù)量不夠多，在資金和設(shè)備投入方面與其它專業(yè)相比稍顯不足，如酶制劑生產(chǎn)專業(yè)沒(méi)有規(guī)模生產(chǎn)設(shè)備及蛋白質(zhì)分離純化相關(guān)儀器和設(shè)備，食用菌栽培缺少菌種保藏所需的冰箱和大型滅菌設(shè)備。

2培養(yǎng)高素質(zhì)生物技術(shù)專業(yè)人才的對(duì)策

2．1制定科學(xué)的培養(yǎng)方案準(zhǔn)確定位培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)人才的前提和基礎(chǔ)。首先在課程開(kāi)設(shè)上，一定要根據(jù)專業(yè)學(xué)生的實(shí)際情況確定基礎(chǔ)課和專業(yè)課的數(shù)量和比例，避免授課內(nèi)容的重疊和混亂。在順序上要講究邏輯性和科學(xué)性；在內(nèi)容上要講究實(shí)用和適用性，基礎(chǔ)知識(shí)面要寬廣，專業(yè)技能要實(shí)用先進(jìn)，難度要降低；在課時(shí)分配上要體現(xiàn)全面加強(qiáng)學(xué)生技能提高以及學(xué)生要有充分的自由時(shí)間自行進(jìn)行個(gè)人全面素質(zhì)提高的特點(diǎn)；其次，學(xué)校應(yīng)經(jīng)常組織教師到企業(yè)進(jìn)行實(shí)地考察調(diào)研，了解企業(yè)的性質(zhì)和要求，明白企業(yè)和社會(huì)的需求，與此同時(shí)，邀請(qǐng)企業(yè)行業(yè)的技術(shù)人員或?qū)＜覅⑴c制定教學(xué)培養(yǎng)方案，從而使制定出的培養(yǎng)方案更有針對(duì)性及實(shí)用性。

2．2改革教學(xué)方法

教師一定要擯棄陳舊生硬的教學(xué)方法，做到與時(shí)俱進(jìn)，在教學(xué)過(guò)程中要以人為本，以技能化為主，體現(xiàn)教師主導(dǎo)作用和學(xué)生主體作用的“雙主”原則。根據(jù)生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)環(huán)境及學(xué)生的自身實(shí)際情況，分類分層次教學(xué)推進(jìn)。把學(xué)生分為不同等級(jí)水平的班級(jí)，教師在教學(xué)方法和內(nèi)容上做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，最終確保每個(gè)學(xué)生都聽(tīng)懂授課內(nèi)容，掌握實(shí)踐技能。

2．3強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)

為了保證教學(xué)正常進(jìn)行，體現(xiàn)出職業(yè)教育的特點(diǎn)，一定要根據(jù)行業(yè)企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)要求和國(guó)家相關(guān)文件的規(guī)定，建立校內(nèi)和校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，配備相關(guān)設(shè)備，且保證設(shè)備設(shè)施的高效合理使用。黑龍江農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物技術(shù)專業(yè)的酶制劑生產(chǎn)要建立符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求的發(fā)酵生產(chǎn)線和基地，特別要購(gòu)買高效實(shí)用的蛋白質(zhì)分離純化設(shè)備；食用菌生產(chǎn)方向必須購(gòu)買大型滅菌設(shè)備和建立食用菌栽培基地，使學(xué)生體驗(yàn)真正的生產(chǎn)環(huán)境，真正掌握相關(guān)生產(chǎn)技能。同時(shí)，依托校內(nèi)現(xiàn)有的實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)基地，將校內(nèi)實(shí)訓(xùn)提升到一個(gè)更高的水平，使學(xué)生不出校門(mén)便可接受實(shí)訓(xùn)，盡量縮短畢業(yè)后尚不能獨(dú)立工作的緩沖時(shí)間。根據(jù)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)特點(diǎn)和現(xiàn)有教學(xué)條件，進(jìn)行實(shí)踐實(shí)訓(xùn)，例如第1學(xué)期先到相關(guān)行業(yè)了解大體生產(chǎn)情況、生產(chǎn)流程及基本要求；第2學(xué)期回到學(xué)校學(xué)習(xí)理論和實(shí)訓(xùn)；第3學(xué)期再到企業(yè)工作實(shí)踐；第4學(xué)期回校鞏固加強(qiáng)，把實(shí)踐知識(shí)歸納總結(jié)上升到系統(tǒng)理論?；蛘哌厡W(xué)習(xí)邊實(shí)踐，或者在實(shí)踐的過(guò)程學(xué)習(xí)，最終回校復(fù)習(xí)鞏固，或者先集中學(xué)習(xí)理論，最后集中實(shí)踐?？傊?，采取靈活的方法，力爭(zhēng)達(dá)到良好的技能教學(xué)的目的。

2．4建立雙師型教師隊(duì)伍

具有高素質(zhì)的教師隊(duì)伍是培養(yǎng)高質(zhì)量的生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)的重要保障，特別是一只高素質(zhì)的“雙師型”的教師團(tuán)隊(duì)。培養(yǎng)雙師型的教師團(tuán)隊(duì)主要有4種途徑：一是有計(jì)劃。有順序安排教師到相關(guān)企業(yè)工作，積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，豐富教學(xué)內(nèi)容；二是重視交流和學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，積極選派相關(guān)教師參加學(xué)術(shù)會(huì)議或到高等院校深造，了解行業(yè)發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)，汲取教學(xué)經(jīng)驗(yàn)；三是聘請(qǐng)一些業(yè)務(wù)熟練且經(jīng)驗(yàn)豐富的行業(yè)專家，擔(dān)任兼職教師或客座教授，從而做到與企業(yè)互通有無(wú)；四是招聘對(duì)口行業(yè)的人才加入教師隊(duì)伍，提高師資隊(duì)伍的質(zhì)量，使教師的個(gè)體專業(yè)知識(shí)和企業(yè)經(jīng)歷得到增加，教學(xué)能力得到提高，只有如此生物技術(shù)人才的培養(yǎng)才有希望。

2．5拓寬學(xué)生就業(yè)渠道

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1.1補(bǔ)充生物技術(shù)理論知識(shí)，加強(qiáng)與藥學(xué)相關(guān)學(xué)科的聯(lián)系

制藥工程專業(yè)學(xué)生的生物技術(shù)理論相對(duì)薄弱，所以在講授過(guò)程中需增加此內(nèi)容的講解。例如，在講授抗體工程制藥時(shí)，需要增加抗體產(chǎn)生的機(jī)制及抗體的結(jié)構(gòu)與功能等內(nèi)容，這些知識(shí)將是單克隆抗體的制備及基因工程抗體等內(nèi)容學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。同時(shí)，為了將基因工程理論與藥學(xué)相關(guān)學(xué)科聯(lián)系起來(lái)，在講授基因工程藥物穩(wěn)定性時(shí)，可對(duì)比藥劑學(xué)中藥物常用的穩(wěn)定性考察方法，結(jié)合基因工程藥物自身是蛋白質(zhì)的特點(diǎn)，引出基因工程藥物穩(wěn)定性需從其純度、生物活性等多方面綜合考察等內(nèi)容。

1.2教學(xué)內(nèi)容突出前沿性和應(yīng)用性

生物制藥技術(shù)發(fā)展快速，新理論、新技術(shù)層出不窮，課本無(wú)法體現(xiàn)學(xué)科前沿，所以在教學(xué)過(guò)程中需要不斷學(xué)習(xí)、及時(shí)更新課件。例如，在講授抗體工程制藥部分時(shí)，一方面抗體可以直接作為藥物與毒素結(jié)合，中和毒素的毒性或與病原結(jié)合阻止其對(duì)細(xì)胞的黏附和感染；另一方面，抗體可與藥物偶聯(lián)為靶向藥物。在這里又可引出靶向藥物、靶點(diǎn)及靶向載體的選擇等內(nèi)容。靶向藥物是目前抗癌藥物的研究熱點(diǎn)，先讓學(xué)生對(duì)靶向藥物產(chǎn)生興趣，然后講授靶向藥物研究的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)，最后以我院鄭秀文教授主導(dǎo)的“具有靶向診斷和治療雙功能FePt/GO-FA納米復(fù)合材料”課題展開(kāi)學(xué)習(xí)和討論，讓學(xué)生在掌握抗體藥物的同時(shí)熟悉靶向藥物。

2教學(xué)方法

2.1變灌輸式教學(xué)為問(wèn)題式和啟發(fā)式，激發(fā)學(xué)生科學(xué)思維

通過(guò)改革課堂教學(xué)模式，變督促為引導(dǎo)，變灌輸式教學(xué)為問(wèn)題式和啟發(fā)式，激活學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性與參與性，讓教與學(xué)緊密地結(jié)合起來(lái)，最大程度地激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)新思維，使課堂充滿活力，最終創(chuàng)造高效的課堂[2]。例如，在講授蛋白質(zhì)藥物的化學(xué)修飾部分時(shí)，可結(jié)合基因工程藥物、抗體、酶等都是蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)作為藥物進(jìn)入機(jī)體，很快會(huì)被蛋白酶水解或被腎小球?yàn)V過(guò)的特性，引出藥物在血液中存在的時(shí)間與藥效關(guān)系的問(wèn)題；此外，還可通過(guò)化學(xué)修飾引出修飾機(jī)制等內(nèi)容主題。

2.2利用多媒體輔助教學(xué)，豐富教學(xué)內(nèi)容，建立教學(xué)網(wǎng)站

多媒體能集聲音、視頻、動(dòng)畫(huà)、文字于一體，使學(xué)習(xí)內(nèi)容變得生動(dòng)有趣。利用多媒體輔助教學(xué)，可激發(fā)教學(xué)氣氛，有助于學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和掌握。尤其針對(duì)生物技術(shù)制藥的工藝，如單克隆抗體的制備及酶聯(lián)免疫吸附（ELISA）過(guò)程、微生物發(fā)酵過(guò)程的控制等均用圖或者動(dòng)畫(huà)展現(xiàn)出來(lái)，不僅營(yíng)造了動(dòng)態(tài)情境和想象空間，亦能讓學(xué)生更容易理解和掌握。在此基礎(chǔ)上，還應(yīng)進(jìn)一步豐富課程資料，進(jìn)行課程網(wǎng)站的建設(shè)，將課程的教學(xué)從課內(nèi)延伸至課外，方便學(xué)生自學(xué)、答疑及信息反饋，進(jìn)一步加深其對(duì)課程內(nèi)容的理解[3]。

2.3優(yōu)化課內(nèi)，強(qiáng)化課外

本著“優(yōu)化課內(nèi)、強(qiáng)化課外，教師引導(dǎo)、學(xué)生自學(xué)”的原則，筆者構(gòu)建了課前自主學(xué)習(xí)、課堂研討、課后拓展和創(chuàng)新的“三段式”教學(xué)模式。例如，我院建立了完善的學(xué)習(xí)體系，方便學(xué)生課前預(yù)習(xí)；正式課堂則主要為精講和研討，精講突出重點(diǎn)內(nèi)容，研討則重在人人參與，培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)獲得知識(shí)的能力，提高課堂教學(xué)效果；課后拓展和創(chuàng)新則體現(xiàn)在密切聯(lián)系企業(yè)需求，關(guān)注學(xué)科最新動(dòng)態(tài)與最新成果，將課堂知識(shí)與制藥領(lǐng)域的應(yīng)用緊密結(jié)合，讓同學(xué)進(jìn)行發(fā)散性學(xué)習(xí)和應(yīng)用性學(xué)習(xí)。

3課堂教學(xué)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)相結(jié)合

3.1加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

實(shí)驗(yàn)教學(xué)作為生物技術(shù)制藥課程教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，在培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和科研能力方面發(fā)揮著極為關(guān)鍵的作用。筆者在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，增加了綜合性實(shí)驗(yàn)與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的學(xué)時(shí)，使實(shí)驗(yàn)教學(xué)由驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)向綜合探究實(shí)驗(yàn)的方向發(fā)展，有效地培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)造性思維能力[4]。針對(duì)關(guān)鍵性制藥技術(shù)設(shè)計(jì)綜合試驗(yàn)，每個(gè)小組可以根據(jù)喜好選擇一個(gè)綜合試驗(yàn)項(xiàng)目，然后查閱文獻(xiàn)、自己擬訂實(shí)驗(yàn)方案并獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后每小組進(jìn)行匯報(bào)展示。教師負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)方案的修改及實(shí)驗(yàn)過(guò)程的指導(dǎo)。最終，教師根據(jù)學(xué)生從設(shè)計(jì)到實(shí)施到完成報(bào)告整個(gè)過(guò)程的表現(xiàn)，給予綜合評(píng)價(jià)。同時(shí)，針對(duì)目前國(guó)內(nèi)缺少生物技術(shù)制藥實(shí)驗(yàn)教材的現(xiàn)狀，我院還自行編寫(xiě)了實(shí)驗(yàn)教材，為申報(bào)校級(jí)教材立項(xiàng)做好了準(zhǔn)備。

3.2在綜合性實(shí)驗(yàn)中實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)-學(xué)-研”相結(jié)合的思想

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一、實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基本思路

生物技術(shù)是一門(mén)實(shí)驗(yàn)科學(xué)，結(jié)合生產(chǎn)和科研的實(shí)踐學(xué)習(xí)生物工程的基本理論知識(shí)，是培養(yǎng)生物專業(yè)人才的重要環(huán)節(jié)。我們選擇以實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系為突破口，引入了以綜合性設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)為主體的新型實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式。我們確定了以創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)為龍頭、核心實(shí)驗(yàn)與科研相結(jié)合為基礎(chǔ)，把綜合性實(shí)驗(yàn)融入科研課題的多層次的新的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系。

我們對(duì)原有的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)?zāi)K進(jìn)行了修改和替換，淘汰了過(guò)于陳舊的內(nèi)容，保留了最核心的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，其余學(xué)時(shí)安排學(xué)生進(jìn)行綜合性實(shí)驗(yàn)的訓(xùn)練。綜合實(shí)驗(yàn)具有一定的綜合度，結(jié)合了相關(guān)課題研究，提前公布小組課題，讓學(xué)生結(jié)合自己的興趣進(jìn)行選擇，然后根據(jù)學(xué)生的選擇，組成不同的團(tuán)隊(duì)，每個(gè)團(tuán)隊(duì)內(nèi)部進(jìn)行分工合作，有的進(jìn)行科技論文查詢，有的進(jìn)行分類實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)等，整個(gè)綜合實(shí)驗(yàn)由團(tuán)隊(duì)共同設(shè)計(jì)完成。在學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，讓各團(tuán)隊(duì)融入到相關(guān)學(xué)院科研課題小組當(dāng)中去，實(shí)際檢驗(yàn)一下各種小實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備和操作等，一邊學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)操作一邊總結(jié)知識(shí)，在實(shí)驗(yàn)期間由各團(tuán)隊(duì)之間自行討論，討論的最后結(jié)果由各組代表進(jìn)行總結(jié)匯報(bào)。對(duì)綜合實(shí)驗(yàn)，學(xué)生基本上完成從實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備直至實(shí)驗(yàn)結(jié)果獲取的過(guò)程，不但可以培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力，而且能培養(yǎng)學(xué)生相互協(xié)作的能力。由于各團(tuán)隊(duì)之間存在競(jìng)爭(zhēng)，所以能夠調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，也發(fā)揮了學(xué)生各種潛在的能力，例如各團(tuán)隊(duì)為了更好地展示自己的結(jié)果，每個(gè)學(xué)生都為各自團(tuán)隊(duì)PPD制作獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，每個(gè)團(tuán)隊(duì)成員都希望自己的結(jié)果更完美。在學(xué)生進(jìn)行上述專業(yè)實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練的同時(shí)，安排一部分較為優(yōu)秀的學(xué)生進(jìn)行了創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，參加學(xué)校組織的“SIT”計(jì)劃，創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)主要反映當(dāng)前學(xué)科發(fā)展方向和最近研究的熱門(mén)，整個(gè)實(shí)驗(yàn)具有探索性。參加“SIT”計(jì)劃的學(xué)生可以獲得一定學(xué)分，獲得學(xué)分的學(xué)生可免修同學(xué)分的其他課程。

通過(guò)實(shí)踐，我們得到了一些體會(huì)：實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革要以現(xiàn)代教育思想和目標(biāo)為先導(dǎo)，實(shí)驗(yàn)室應(yīng)圍繞實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革來(lái)進(jìn)行建設(shè)。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革和建設(shè)中，一要摒棄專業(yè)劃分過(guò)窄、知識(shí)分割過(guò)細(xì)的觀念；二要強(qiáng)調(diào)綜合性和創(chuàng)新性的素質(zhì)教育，摒棄單純傳授具體技術(shù)的觀念；三要注重培養(yǎng)科學(xué)思維方法、分析解決問(wèn)題的能力；四要充分發(fā)揮學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，強(qiáng)化學(xué)生相互合作和獲取知識(shí)的能力等。因此，必須打破原有實(shí)驗(yàn)教學(xué)附屬理論教學(xué)的模式，構(gòu)建以實(shí)驗(yàn)教學(xué)自身規(guī)律為主體的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系。

二、構(gòu)建新實(shí)驗(yàn)體系

1.改進(jìn)傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法

要改變不顧學(xué)生的個(gè)體差異，忽視學(xué)生的個(gè)性、能力，按同一模式進(jìn)行教學(xué)的方式，變單純的知識(shí)傳授為能力的培養(yǎng)，實(shí)施因材施教的教學(xué)方式，改單一實(shí)驗(yàn)為分層次實(shí)驗(yàn)的模式。按實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)可分為三個(gè)層次，即基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)、綜合性實(shí)驗(yàn)和創(chuàng)造設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)。因人而異采用不同的教學(xué)方式，基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)采取“帶著走”，使學(xué)生掌握做實(shí)驗(yàn)的基本方法；創(chuàng)造設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)采取“自己走”，要求學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)進(jìn)行研究型實(shí)驗(yàn)。其中前兩個(gè)為必修而后者可選修。這樣可以充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和創(chuàng)造性，有利于使優(yōu)秀學(xué)生盡快脫穎而出。

2.以學(xué)生為課堂中心，發(fā)揮教師的導(dǎo)向作用

我們現(xiàn)在常講以人為本，就是要調(diào)動(dòng)人的主觀能動(dòng)性，變“以教師為中心的教學(xué)模式”為“以學(xué)生為中心的教學(xué)模式”，強(qiáng)調(diào)教師“導(dǎo)”的作用，是我們深化教學(xué)改革的特色?！耙詫W(xué)生為中心的教學(xué)模式”，不僅摒棄了教師“一言堂”的教學(xué)模式，而且讓學(xué)生得到了潛力的釋放，有助于其學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，使其不僅思維活躍，想象力豐富，而且還能充分發(fā)揮他們的創(chuàng)造精神，使其養(yǎng)成勤于思考、善于總結(jié)、勇于創(chuàng)造的良好習(xí)慣。在互動(dòng)溝通的過(guò)程中，學(xué)生會(huì)主動(dòng)查閱相關(guān)科技文獻(xiàn)，獲得比單純上課更豐富、更深入的知識(shí)，對(duì)相關(guān)知識(shí)理解得更透徹。

3.利用網(wǎng)絡(luò)知識(shí)獲取最新信息

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[關(guān)鍵詞]生物技術(shù) 職業(yè)生涯規(guī)劃 考研

職業(yè)生涯規(guī)劃對(duì)大學(xué)生確定職業(yè)奮斗目標(biāo),為實(shí)現(xiàn)目標(biāo)做出有效規(guī)劃和實(shí)際安排,科學(xué)認(rèn)知自我,在實(shí)踐中培養(yǎng)綜合素質(zhì),為今后的職業(yè)生涯做出努力起著指導(dǎo)的作用。如何在大學(xué)四年的時(shí)間里逐步認(rèn)清自己所學(xué)專業(yè),認(rèn)清自己適合從事的職業(yè);如何在大學(xué)四年中提升自己的綜合素質(zhì)來(lái)適應(yīng)社會(huì)需求,找到自己專業(yè)和職業(yè)的契合點(diǎn)等等一系列問(wèn)題都是職業(yè)生涯規(guī)劃需要解決的。

生物技術(shù)專業(yè)的大學(xué)生在高中報(bào)考時(shí),或多或少是聽(tīng)從老師、家長(zhǎng)的建議,這些建議大致分為三種情形:一是大學(xué)畢業(yè)后在生物技術(shù)領(lǐng)域搞科學(xué)研究,進(jìn)而出國(guó)深造的;二是生物技術(shù)就業(yè)前景廣闊,能大展拳腳;三是在生物技術(shù)相關(guān)領(lǐng)域工作。但是問(wèn)問(wèn)大學(xué)生自己,沒(méi)有幾個(gè)人能認(rèn)真說(shuō)清楚在大學(xué)畢業(yè)后真正想做什么。這造成了生物技術(shù)專業(yè)同學(xué)在大學(xué)中學(xué)習(xí)目標(biāo)不明確,無(wú)法規(guī)劃一個(gè)在大學(xué)提升自己的計(jì)劃,使大學(xué)四年白白度過(guò),最后在大四面臨找工作、考研還是出國(guó)留學(xué)等問(wèn)題上搖擺不定、隨波逐流,因此針對(duì)生物技術(shù)專業(yè)如何在大學(xué)期間做好自己的職業(yè)規(guī)劃是十分必要的。由于職業(yè)生涯規(guī)劃涵蓋了多種學(xué)科和教育理論,包括了“職業(yè)社會(huì)的認(rèn)知”、“職業(yè)選擇決策”、“生涯規(guī)劃步驟和方法”、“生涯規(guī)劃的制定與實(shí)施”、“大學(xué)期間生涯規(guī)劃與管理”、“職業(yè)道德”、“職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)”等等很多方面,十分龐大,本文主要從生物技術(shù)的專業(yè)特點(diǎn)出發(fā),就特殊的群體探究其不同的職業(yè)生涯規(guī)劃,尤其是針對(duì)準(zhǔn)備畢業(yè)后繼續(xù)深造學(xué)生的職業(yè)發(fā)展與規(guī)劃。

生物技術(shù)是一門(mén)涉獵多種基礎(chǔ)學(xué)科的專業(yè),在大學(xué)期間需要學(xué)生學(xué)習(xí)多種基礎(chǔ)型學(xué)科,如:高等數(shù)學(xué)、無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、物理、英語(yǔ)、計(jì)算機(jī)等等,幾乎涵蓋了理工科的全部基礎(chǔ)學(xué)科。

因此在大學(xué)四年的學(xué)習(xí)過(guò)后,大家發(fā)現(xiàn)在生物技術(shù)領(lǐng)域還有廣闊的天地有待研究和學(xué)習(xí),因此有些同學(xué)就為自己制定了考研或出國(guó)繼續(xù)深造的發(fā)展規(guī)劃。

但是我們不難發(fā)現(xiàn)在考研和出國(guó)留學(xué)的群體中不外乎有以下幾類人:學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)異,具有成為某一領(lǐng)域的專家潛質(zhì)的人;想利用考研和出國(guó)改變命運(yùn)的人;隨波逐流性,看大家怎么做我就怎么做的人。

1.興趣為前提

考研或出國(guó)關(guān)系到人生今后的職業(yè)選擇,因此是否對(duì)生物技術(shù)專業(yè)感興趣是前提條件。生物技術(shù)涵蓋了多種基礎(chǔ)學(xué)科,雖然每門(mén)的學(xué)習(xí)要求不盡相同,但是學(xué)習(xí)面之廣、任務(wù)之繁重是每一位生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生共同的感受,因此對(duì)生物技術(shù)沒(méi)有興趣的人是不會(huì)在這一領(lǐng)域中做出成績(jī)來(lái)的。

2.出國(guó)

生物技術(shù)是一門(mén)發(fā)展迅猛的專業(yè),國(guó)外相比較國(guó)內(nèi)來(lái)說(shuō)在師資、資源、教學(xué)上占有優(yōu)勢(shì),因此對(duì)有能力有條件的同學(xué)來(lái)說(shuō)出國(guó)進(jìn)一步研究是較好的選擇。生命科學(xué)院的一位2008屆畢業(yè)生在大學(xué)二年級(jí)的時(shí)候確定了自己出國(guó)進(jìn)修的目標(biāo),她為這個(gè)目標(biāo)作了如下的規(guī)劃:

首先,語(yǔ)言學(xué)習(xí)。生物技術(shù)的前沿課題都是用英文發(fā)表在國(guó)際雜志上,要想第一時(shí)間掌握最新發(fā)展就必須做到專業(yè)英語(yǔ)過(guò)關(guān),因此,她十分注重平時(shí)的英語(yǔ)學(xué)習(xí),利用一切手段提升自己的日常英語(yǔ)和專業(yè)英語(yǔ)水平。她積極參加各種英語(yǔ)競(jìng)賽,在競(jìng)賽中磨煉自己的日常英語(yǔ)。對(duì)于專業(yè)英語(yǔ)她利用很多時(shí)間把英文的原版教材逐字、逐句、逐篇翻譯,就連注解都不放過(guò)。通過(guò)近三年的不懈努力,打通了語(yǔ)言關(guān)。

其次,專業(yè)學(xué)習(xí)。生物技術(shù)發(fā)展日新月異,但是最基礎(chǔ)的學(xué)科是基石,沒(méi)有這些基石一切發(fā)展學(xué)習(xí)都是空談,因此她抓緊時(shí)間學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),成績(jī)優(yōu)異。

第三,提高試驗(yàn)技能。生物技術(shù)專業(yè)說(shuō)到底是一門(mén)應(yīng)用性極強(qiáng)的專業(yè),好多學(xué)習(xí)實(shí)踐是在試驗(yàn)室中度過(guò)的,最終的學(xué)習(xí)也是通過(guò)試驗(yàn)來(lái)體現(xiàn)的,而且國(guó)外的大學(xué)十分注重試驗(yàn)的能力。因此,她在大學(xué)第二學(xué)年,利用學(xué)校本科生導(dǎo)師制的好政策,與學(xué)院具有研究生導(dǎo)師資格的老師取得聯(lián)系,認(rèn)真在導(dǎo)師的幫助下提高自己的試驗(yàn)?zāi)芰?最終她在全國(guó)性的試驗(yàn)大賽中取得到金獎(jiǎng)的好成績(jī)。

這些成果成就了她出國(guó)的夢(mèng)想,經(jīng)過(guò)導(dǎo)師推薦,在大學(xué)最后一個(gè)學(xué)期,她順利的拿到了美國(guó)大學(xué)的碩士錄取通知書(shū)。

3.考研

生物技術(shù)專業(yè)的快速發(fā)展的特點(diǎn)決定了對(duì)它的研究在大學(xué)四年期間的學(xué)習(xí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。因此,學(xué)生物技術(shù)同學(xué)的考研比例與其他專業(yè)相比要高出很多。

考研的情況大致又分為兩種,一種是今后想繼續(xù)研究,做研究工作的人;一種是為了找到更好的工作給自己鍍金的人。這兩類人都為自己的目標(biāo)努力奮斗,但是他們的側(cè)重點(diǎn)應(yīng)該不同。

對(duì)于前一種,想做研究工作而考研的同學(xué)。應(yīng)該選擇好的學(xué)校、好的導(dǎo)師,這樣不論是師資還是教學(xué)條件都是可以提供強(qiáng)大的支持。

對(duì)于后一種,為了找到更好工作而考研的同學(xué)。應(yīng)該選擇牌子比較響亮地學(xué)校。由于不一定在生物技術(shù)領(lǐng)域繼續(xù)研究,因此不必非得在報(bào)考相關(guān)專業(yè),而是報(bào)考自己喜歡、今后工作能用上的專業(yè),這樣對(duì)于今后的工作有很大的益處。

篇9

關(guān)鍵詞：遺傳學(xué)實(shí)驗(yàn)；教學(xué)改革；生物技術(shù)

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2012）12-0190-02

遺傳學(xué)（Genetics）是生命科學(xué)領(lǐng)域的重點(diǎn)學(xué)科之一，遺傳學(xué)教學(xué)實(shí)驗(yàn)作為遺傳學(xué)課程的重要組成部分，不但可以加深培養(yǎng)學(xué)生對(duì)基本理論的認(rèn)知和理解，還可以提高觀察、分析和解決問(wèn)題的能力，并影響學(xué)生的世界觀和正確的思維方法[1]。而近年來(lái)高校教育改革的工作重點(diǎn)也不光是要求能夠培養(yǎng)學(xué)生具有良好的理論知識(shí)基礎(chǔ)，更重要的是要培養(yǎng)學(xué)生具備熟練的實(shí)驗(yàn)操作技能，從而提高學(xué)生的創(chuàng)新性思維能力和動(dòng)手能力[2]。

一、實(shí)驗(yàn)教學(xué)模塊和內(nèi)容的改革

如今遺傳學(xué)作為發(fā)展最迅速的學(xué)科之一，不但增加了大量的分子遺傳學(xué)內(nèi)容，而且經(jīng)典遺傳學(xué)、分子遺傳學(xué)以及群體遺傳學(xué)三者相互補(bǔ)充和穿插在一起，因此遺傳學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)必須不斷補(bǔ)充和改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，從而為創(chuàng)新性人才的培養(yǎng)提供有利的平臺(tái)。遺傳學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模塊龐大，而學(xué)時(shí)數(shù)有限，還要做到突出模塊中的重點(diǎn)和特色，只有通過(guò)精選實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，綜合考慮、合理規(guī)劃實(shí)驗(yàn)?zāi)K的構(gòu)成，才能在有限的教學(xué)時(shí)間內(nèi)使學(xué)生較全面系統(tǒng)地掌握遺傳學(xué)實(shí)驗(yàn)原理和操作技術(shù)。本教研室重新對(duì)遺傳學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模塊進(jìn)行了科學(xué)、合理的制定和分布，主要由基礎(chǔ)、綜合、創(chuàng)新型三大實(shí)驗(yàn)教學(xué)模塊構(gòu)成?；A(chǔ)型模塊：主要包括了以前染色體操作及經(jīng)典遺傳三大遺傳規(guī)律實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的驗(yàn)證。綜合型模塊：我們保留了植物多倍體的誘導(dǎo)與鑒定、染色體數(shù)目變異及結(jié)構(gòu)變異分析。創(chuàng)新型模塊：是分子遺傳基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，如植物細(xì)胞DNA的提取、PCR擴(kuò)增等。另外我們專門(mén)針對(duì)實(shí)驗(yàn)操作能力強(qiáng)的學(xué)生新增了植物遺傳轉(zhuǎn)化、質(zhì)粒的提取等實(shí)驗(yàn)，作為平時(shí)的開(kāi)放性綜合實(shí)驗(yàn)。改革后，不僅保留了以前實(shí)驗(yàn)?zāi)K中的經(jīng)典內(nèi)容，學(xué)生還可以從綜合型模塊的實(shí)驗(yàn)中全程參與所有實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，讓學(xué)生從宏觀角度上對(duì)實(shí)驗(yàn)有一個(gè)全面的認(rèn)識(shí)和學(xué)習(xí)。而通過(guò)創(chuàng)新模塊，利用現(xiàn)代分子遺傳學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)，不僅拓展了學(xué)生眼界，而且加強(qiáng)了學(xué)生操作能力和實(shí)驗(yàn)范圍，最終達(dá)到培養(yǎng)創(chuàng)新性人才的實(shí)驗(yàn)教學(xué)目的。

二、實(shí)驗(yàn)教學(xué)手段和方法的改革

以前教師在上課前就已經(jīng)準(zhǔn)備好所需的實(shí)驗(yàn)材料、試劑、儀器設(shè)備，并按部就班地講解實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理和方法步驟，然后學(xué)生提交一份驗(yàn)證已知的實(shí)驗(yàn)結(jié)果的實(shí)驗(yàn)報(bào)告。學(xué)生只是死板地為做實(shí)驗(yàn)而做實(shí)驗(yàn)，一般實(shí)驗(yàn)課平均3個(gè)學(xué)時(shí)，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成實(shí)驗(yàn)內(nèi)容比較緊張，因此實(shí)驗(yàn)效率不高，如制片實(shí)驗(yàn)，在平均30個(gè)人的實(shí)驗(yàn)課中，只能達(dá)到50%的制片合格率，教學(xué)效果很不理想，在整個(gè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中缺乏主動(dòng)性，難以激發(fā)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課的興趣。因此，本教研組提出了以下幾點(diǎn)改進(jìn)措施。

1.要求學(xué)生通過(guò)查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料對(duì)實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮驮磉M(jìn)行學(xué)習(xí)和了解，并熟悉基本實(shí)驗(yàn)步驟和過(guò)程，并交一份預(yù)習(xí)報(bào)告作為實(shí)驗(yàn)考核的一部分。這樣才能讓學(xué)生對(duì)整個(gè)實(shí)驗(yàn)有一個(gè)全面的了解，保證能達(dá)到一個(gè)較好的實(shí)驗(yàn)效果。

2.組織學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)材料的準(zhǔn)備工作。如有絲分裂實(shí)驗(yàn)，我們將種子分配給每組進(jìn)行發(fā)根，實(shí)驗(yàn)中所需的藥品也在教師的指導(dǎo)下讓學(xué)生自行配置，對(duì)根尖的預(yù)處理、固定、解離都由各小組自行處理。這樣能讓學(xué)生對(duì)整個(gè)實(shí)驗(yàn)有一個(gè)全程的學(xué)習(xí)，還能提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力。

3.隨著科技迅速的發(fā)展，我們可以充分利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)化和多媒體等教學(xué)手段來(lái)提高教學(xué)效果。課前由教師將誘導(dǎo)和鑒別多倍體的過(guò)程完整地拍攝下來(lái)放在網(wǎng)上，讓學(xué)生們?cè)谡n前預(yù)習(xí)時(shí)觀看。這樣能大大增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)效果，提高實(shí)驗(yàn)質(zhì)量。

三、實(shí)驗(yàn)教學(xué)與科研相結(jié)合的改革

教學(xué)和科研相結(jié)合就在于將科研引入到教學(xué)中去，使教學(xué)科研化。而實(shí)驗(yàn)教學(xué)不光單單給學(xué)生們傳授實(shí)驗(yàn)技能和鞏固理論知識(shí)，更重要的是將理論和實(shí)踐相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和提高實(shí)踐能力[3]。因此我們要將科研滲透到實(shí)驗(yàn)教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)，滲透到學(xué)生培養(yǎng)的方方面面。如今大多數(shù)高校都有大學(xué)生科研項(xiàng)目訓(xùn)練計(jì)劃（SRTP），而且很多教師自己的科研內(nèi)容都與分子遺傳學(xué)方向的研究有密切關(guān)系，可以讓學(xué)生參與到自己的與遺傳學(xué)相關(guān)的科研項(xiàng)目中來(lái)，拓展和深化學(xué)生所學(xué)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)。為此，教研組專門(mén)針對(duì)分子遺傳學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了延伸和拓展，給學(xué)生一個(gè)大的實(shí)驗(yàn)方向，通過(guò)自己查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料后，提出實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，撰寫(xiě)開(kāi)題報(bào)告，經(jīng)學(xué)校專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)審批后才能進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。而整個(gè)過(guò)程中，教師僅起指導(dǎo)和輔助作用，以后實(shí)驗(yàn)的各個(gè)環(huán)節(jié)均由學(xué)生親自動(dòng)手完成。如馬鈴薯的遺傳轉(zhuǎn)化，首先讓學(xué)生進(jìn)行馬鈴薯試管薯的誘導(dǎo)培養(yǎng)，然后將構(gòu)建好的表達(dá)載體提供給學(xué)生，讓其培養(yǎng)和活化，最后讓學(xué)生采用農(nóng)桿菌介導(dǎo)的馬鈴薯試管薯薄片轉(zhuǎn)化法進(jìn)行遺傳轉(zhuǎn)化。通過(guò)這種以科研項(xiàng)目來(lái)擴(kuò)展遺傳學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的方式，不但可以豐富遺傳學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，深化學(xué)生所學(xué)的遺傳學(xué)知識(shí)，而且能夠提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作技能和綜合分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，為將來(lái)獨(dú)立完成科學(xué)研究打下基礎(chǔ)。

四、實(shí)驗(yàn)教學(xué)考核方法的改革

以前實(shí)驗(yàn)課程的成績(jī)光以實(shí)驗(yàn)報(bào)告的質(zhì)量來(lái)評(píng)定給分，導(dǎo)致部分學(xué)生出現(xiàn)抄襲實(shí)驗(yàn)報(bào)告、偽造實(shí)驗(yàn)結(jié)果的現(xiàn)象，而有些學(xué)生雖然能夠認(rèn)真完成實(shí)驗(yàn)，但由于字跡潦草等因素，未能取得好成績(jī)，不能客觀、公正地反映出學(xué)生的真實(shí)的實(shí)驗(yàn)水平和操作能力，其可信度大大降低，影響學(xué)生實(shí)驗(yàn)的積極性和主動(dòng)性，不能樹(shù)立學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。因此，我們首先要求學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)方法和步驟進(jìn)行簡(jiǎn)要闡述，然后在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中教師會(huì)對(duì)每個(gè)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作水平和發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)的分析和解決能力進(jìn)行綜合評(píng)分，最后要求學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行科學(xué)的分析和解釋，如果實(shí)驗(yàn)失敗也要寫(xiě)出相應(yīng)的原因，并分析失敗的實(shí)驗(yàn)步驟和心得體會(huì)，同時(shí)，堅(jiān)決杜絕學(xué)生修改實(shí)驗(yàn)結(jié)果、弄虛作假等行為。整個(gè)實(shí)驗(yàn)考核包括實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)報(bào)告（30%）、實(shí)驗(yàn)操作能力（20%）、實(shí)驗(yàn)報(bào)告主體（20%）、實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析（30%）?？傊?，制定科學(xué)合理的實(shí)驗(yàn)考核評(píng)價(jià)體系，兼顧實(shí)驗(yàn)課教學(xué)中的每一個(gè)環(huán)節(jié)，這樣才能全面、客觀地考核學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力、設(shè)計(jì)創(chuàng)新能力、綜合分析能力以及實(shí)驗(yàn)報(bào)告的撰寫(xiě)質(zhì)量。

如今專門(mén)針對(duì)生物技術(shù)專業(yè)的具有本專業(yè)特色的遺傳學(xué)實(shí)驗(yàn)體系尚未成熟，因此為了提高學(xué)生的專業(yè)技能和培養(yǎng)具有專業(yè)特色的高素質(zhì)人才，本教研室通過(guò)現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)室資源，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，對(duì)生物技術(shù)專業(yè)遺傳學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問(wèn)題進(jìn)行了探索，對(duì)原有的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系進(jìn)行積極的改革，建立了新的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系，并取得了較好的教學(xué)效果。

參考文獻(xiàn)：

[1]朱玉賢.現(xiàn)代分子生物學(xué)（第2版）[M].北京：農(nóng)業(yè)出版社，2002.

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關(guān)鍵詞：高等職業(yè)教育；生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)；實(shí)踐教學(xué)體系

Research about practical teaching system of higher vocational biotechnology and application profession

Hu Changxiao， He Feng， Ding Liangbin

Xuzhou bioengineering technical college， Xuzhou， 221006， China

Abstract： The running time of higher vocational biotechnology and application profession is short， but the corresponding industry is developing rapidly， practical teaching system construction obviously lagged behind. This paper analyzed construction principle of the biological technology and application profession practice system， put forward construction method of the practice content system， supporting system and evaluation system.

Key words： higher vocational education； biological technology and application profession； practical teaching system

在我國(guó)，高職生物技術(shù)類專業(yè)開(kāi)設(shè)不足10年，實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè)滯后于學(xué)科發(fā)展，嚴(yán)重影響了生物技術(shù)類專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量，盡快制定較為完善的實(shí)踐教學(xué)體系已是當(dāng)務(wù)之急。

1 生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建的原則

1.1 與國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接

生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)應(yīng)以生物發(fā)酵、食品檢驗(yàn)、酶制劑制造、食品類生產(chǎn)操作、生物制品等工種的職業(yè)功能、工作內(nèi)容、技能要求、專業(yè)知識(shí)要求來(lái)確定實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)、內(nèi)容及考核評(píng)價(jià)指標(biāo)、配置實(shí)踐教學(xué)儀器設(shè)備，以提高實(shí)踐教學(xué)的針對(duì)性和實(shí)用性。

1.2 三維目標(biāo)并舉原則

實(shí)踐教學(xué)體系與理論教學(xué)體系是相輔相成，不可分割的，共同促成專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)。教學(xué)中要充分利用實(shí)踐教學(xué)這一素質(zhì)教育的平臺(tái)和載體，在進(jìn)行校內(nèi)實(shí)踐、校外實(shí)踐和畢業(yè)設(shè)計(jì)三維目標(biāo)體系和內(nèi)容體系設(shè)計(jì)時(shí)，不僅要重視學(xué)生職業(yè)技能和職業(yè)知識(shí)的培養(yǎng)，而且要充分考慮學(xué)生敬業(yè)精神、誠(chéng)信意識(shí)、紀(jì)律觀念、職業(yè)道德意識(shí)、團(tuán)結(jié)協(xié)作和競(jìng)爭(zhēng)能力等綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。

1.3 整體優(yōu)化原則

依據(jù)生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)對(duì)技能和素質(zhì)的整體要求，系統(tǒng)架構(gòu)實(shí)踐教學(xué)體系以避免實(shí)踐項(xiàng)目的重復(fù)設(shè)置和技能點(diǎn)訓(xùn)練的遺漏，達(dá)到提高實(shí)踐教學(xué)效率和質(zhì)量的雙重目的。

1.4 層階遞進(jìn)原則

生物技術(shù)應(yīng)用專業(yè)的應(yīng)用能力培養(yǎng)不是一蹴而就的，需要循序漸進(jìn)，合理搭建單項(xiàng)實(shí)踐、綜合實(shí)踐、課程設(shè)計(jì)、企業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）由簡(jiǎn)單到復(fù)雜的遞進(jìn)訓(xùn)練層級(jí)、遞進(jìn)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容體系。

1.5 技術(shù)應(yīng)用與創(chuàng)新能力培養(yǎng)相結(jié)合的原則

國(guó)務(wù)院《關(guān)于深化教育改革全面推進(jìn)素質(zhì)教育的決定》明確指出“高等教育要重視培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力和創(chuàng)業(yè)能力”。實(shí)踐教學(xué)是創(chuàng)新能力培養(yǎng)最直接最有效的載體之一。實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建要盡量設(shè)置一些綜合性、設(shè)計(jì)性及具有探索性的實(shí)踐項(xiàng)目，讓學(xué)生參加一些高新技術(shù)項(xiàng)目的訓(xùn)練，提升學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。

2 建構(gòu)“五崗六層”生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容體系

我校通過(guò)對(duì)生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的深入研究，開(kāi)發(fā)了以生物發(fā)酵、酶制劑制造、食品檢驗(yàn)、食品類生產(chǎn)操作、生物制品營(yíng)銷崗位為依托，以單項(xiàng)實(shí)踐、綜合實(shí)踐、課程設(shè)計(jì)、社會(huì)實(shí)踐、企業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）為支撐的“五崗六層”生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容體系框架（見(jiàn)表1），在進(jìn)行崗位實(shí)踐教學(xué)能力結(jié)構(gòu)分析的基礎(chǔ)上，制定出了各實(shí)踐項(xiàng)目的目標(biāo)、內(nèi)容及考核方式，編制了與之配套的微生物應(yīng)用技術(shù)實(shí)踐、企業(yè)實(shí)習(xí)等15門(mén)實(shí)踐課程標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)教材。

表1 “五崗六層”生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容體系

3 架構(gòu)“五位一體”的生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)實(shí)踐教學(xué)支撐保障體系

實(shí)踐教學(xué)設(shè)備、仿真環(huán)境與校內(nèi)生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地、校外基地、實(shí)踐教學(xué)資源庫(kù)、雙師型教學(xué)團(tuán)隊(duì)“五位一體”的支撐保障體系是生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系得以實(shí)施的基礎(chǔ)。其中實(shí)踐教學(xué)設(shè)備以及仿真環(huán)境與校內(nèi)生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地是生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)實(shí)踐教學(xué)得以實(shí)現(xiàn)的載體。近年來(lái)，我校生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)建成了基因工程、酶工程、細(xì)胞工程等18個(gè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室，購(gòu)置600多萬(wàn)元實(shí)踐教學(xué)儀器設(shè)備。建成了檸檬酸生產(chǎn)車間、啤酒釀造車間、果蔬汁生產(chǎn)車間、焙烤車間、今麥郎實(shí)訓(xùn)室等校內(nèi)生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)車間，基本滿足了發(fā)酵產(chǎn)品及生物制品的模擬式教學(xué)和體驗(yàn)式教學(xué)的需要。深度合作的校外實(shí)習(xí)基地是保證頂崗實(shí)習(xí)順利進(jìn)行的關(guān)鍵。我校生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)與青島啤酒（徐州）彭城有限公司、徐州恒順萬(wàn)通食品釀造有限公司等8家生物技術(shù)、食品類企業(yè)建立了深度合作關(guān)系。實(shí)踐教學(xué)資源庫(kù)方面，我們不僅開(kāi)發(fā)了實(shí)踐教學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)踐教學(xué)教材，還開(kāi)發(fā)了一些動(dòng)畫(huà)素材及多媒體課件。在師資隊(duì)伍建設(shè)方面，從行業(yè)企業(yè)聘請(qǐng)專家和工程技術(shù)人員構(gòu)建專兼結(jié)合的實(shí)踐教學(xué)雙師團(tuán)隊(duì)，不僅能大幅度提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量，而且為校內(nèi)專業(yè)教師雙師素質(zhì)的塑造提供了一個(gè)直接高效的培養(yǎng)機(jī)會(huì)。

4 謀構(gòu)“三維二級(jí)”的生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系

科學(xué)合理地評(píng)價(jià)實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量是保證和促進(jìn)生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)實(shí)踐教學(xué)順利進(jìn)行的基礎(chǔ)。課題組在深入研究基礎(chǔ)上，針對(duì)校內(nèi)實(shí)踐、校外實(shí)踐、畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）三種實(shí)踐類型（三維）制定了生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)、生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)、生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)校外實(shí)踐教學(xué)教師及組織管理質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)3個(gè)針對(duì)性的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。評(píng)價(jià)指標(biāo)均設(shè)立了二級(jí)，一級(jí)指標(biāo)包括教學(xué)指導(dǎo)效果、學(xué)生學(xué)習(xí)效果、組織管理效果3個(gè)方面，每個(gè)一級(jí)指標(biāo)又各設(shè)立了4～5個(gè)二級(jí)指標(biāo)。該指標(biāo)體系在2008～2010級(jí)生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中得以應(yīng)用，取得了良好的效果，極大地促進(jìn)了實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的提高。

參考文獻(xiàn)