導(dǎo)語：如何才能寫好一篇生物化學(xué)的作用，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

為適應(yīng)新的“生物—心理—社會醫(yī)學(xué)模式”教育體系[2]，我教研室認(rèn)真研究臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃和教學(xué)大綱，合理設(shè)置課程，以整體教學(xué)更適應(yīng)醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)教育的延續(xù)性為立足點(diǎn)，消除基礎(chǔ)課程教育內(nèi)容與臨床實(shí)踐聯(lián)系不夠緊密的弊端，適當(dāng)簡化繁瑣的推導(dǎo)、分析和解釋過程，有選擇地?cái)U(kuò)展專業(yè)知識，增加與專業(yè)相關(guān)的臨床知識。如“糖代謝血糖”一節(jié)，首先明確血糖的含義，從血糖的來源和去路入手，探討血糖升高、降低的調(diào)節(jié)機(jī)制；并引入糖尿病病例分析，啟發(fā)學(xué)生及時運(yùn)用所學(xué)生物化學(xué)理論探尋臨床糖尿病“三多一少”癥狀的發(fā)病機(jī)理，學(xué)會解釋胰島素的降糖機(jī)制；圍繞中醫(yī)臨床特色，引入中醫(yī)對“消渴”的病機(jī)認(rèn)識和治療原則，適時穿插健康教育，教育學(xué)生注重合理均衡的膳食、養(yǎng)成良好的運(yùn)動習(xí)慣和保證充足的睡眠，形成積極、樂觀的生活態(tài)度，增強(qiáng)新陳代謝和免疫能力。再如，介紹酶的競爭性抑制作用時，引入臨床上治療高膽固醇血癥的洛伐他汀類藥物（是一種競爭性抑制劑），可以競爭性抑制膽固醇合成的關(guān)鍵酶HMG-CoA還原酶的活性，而由于這種酶的活性具有晝夜周期性改變，在午夜催化合成膽固醇的含量最多，因此選擇在晚上服藥的降脂效果最佳，這也符合中醫(yī)“天人相應(yīng)”理論基礎(chǔ)和“擇時用藥”的用藥原則。通過醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)理論和臨床運(yùn)用的相互滲透，使學(xué)生真正意識到生物化學(xué)理論在臨床工作中就像一把鑰匙，能知其然，更知其所以然，引導(dǎo)學(xué)生正確看待中西醫(yī)學(xué)思維體系，能應(yīng)用所學(xué)理論揭示生命活動現(xiàn)象和病理變化規(guī)律，從而更好地適應(yīng)新醫(yī)學(xué)模式。

2緊密聯(lián)系實(shí)踐，滲透基本臨床醫(yī)學(xué)技能

生物化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)在整個生物化學(xué)及相關(guān)學(xué)科發(fā)展中起著決定性的作用，特別是臨床醫(yī)學(xué)經(jīng)常運(yùn)用生物化學(xué)的理論和方法診斷、治療與預(yù)防疾病。在實(shí)驗(yàn)安排上，選擇臨床醫(yī)學(xué)上常用的生物化學(xué)、分子生物學(xué)技術(shù)，如臨床上血清蛋白質(zhì)的分離，高密度脂蛋白、甘油三酯含量的測定，激素對血糖的影響，PCR技術(shù)等，并結(jié)合本教研室生物化學(xué)科研課題，圍繞專業(yè)特色開設(shè)開放性實(shí)驗(yàn)，指導(dǎo)學(xué)生撰寫研究性實(shí)驗(yàn)報告。在實(shí)驗(yàn)考核上，我教研室建立形成性實(shí)驗(yàn)量化考核體系[3]，以動態(tài)、客觀地評價學(xué)生的實(shí)驗(yàn)態(tài)度、實(shí)驗(yàn)思維、操作技能和分析問題、解決問題能力以及團(tuán)隊(duì)合作能力。另外，可擇機(jī)安排學(xué)生參加臨床診斷或見習(xí)活動，加深學(xué)生對生物化學(xué)知識的理解、記憶，及時將所學(xué)的生物化學(xué)、分子生物學(xué)技術(shù)運(yùn)用到臨床實(shí)踐中，增強(qiáng)與臨床的聯(lián)系，豐富課堂教學(xué)內(nèi)容。通過滲透臨床醫(yī)學(xué)基本技能，使學(xué)生認(rèn)識到扎實(shí)的理論基礎(chǔ)和科學(xué)的思維方法是臨床診斷的基本要求，在臨床診斷中詳細(xì)詢問病史、全面體檢和與患者愉快的交流、溝通是提高診斷率的必要步驟，促使學(xué)生在實(shí)踐中逐步形成嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科研作風(fēng)和認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和創(chuàng)造性思維，以利于將來構(gòu)建良好的醫(yī)患關(guān)系。

3加強(qiáng)教師醫(yī)學(xué)知識拓展，適應(yīng)專業(yè)教學(xué)要求

教師醫(yī)學(xué)專業(yè)知識水平的提高，是提高生物化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的保證。不少生物化學(xué)教師畢業(yè)于生物化學(xué)、化學(xué)甚至藥學(xué)專業(yè)，他們的生物化學(xué)和化學(xué)知識專業(yè)性與系統(tǒng)性較強(qiáng)，而醫(yī)學(xué)臨床知識普遍匱乏，難以將生物化學(xué)知識在醫(yī)學(xué)中的應(yīng)用進(jìn)行拓展，授課時往往對醫(yī)學(xué)專業(yè)性知識缺乏有效的銜接。學(xué)生的學(xué)習(xí)目的不明確，容易造成基礎(chǔ)課程與臨床課程割裂，無法認(rèn)識生物化學(xué)的重要性。加強(qiáng)教師醫(yī)學(xué)知識拓展可以從多渠道入手，首先，教師要有自我學(xué)習(xí)的意識，關(guān)注與生物化學(xué)相關(guān)的醫(yī)學(xué)知識；其次，通過與臨床課程教師幫帶互助、師承培訓(xùn)等方式討教醫(yī)學(xué)方面的知識；再次，可以通過校內(nèi)外學(xué)術(shù)交流、專題講座、視頻網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)，安排非醫(yī)學(xué)專業(yè)教師到醫(yī)學(xué)院進(jìn)修培訓(xùn)等[4]，普及生物化學(xué)教師的相關(guān)醫(yī)學(xué)知識，更好地完成醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程向臨床課程的過渡。

4運(yùn)用多種教學(xué)方法，滲透臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)知識

篇2

關(guān)鍵詞：形象化教學(xué)；生物課堂；教學(xué)效果

一、利用語言的形象化，幫助學(xué)生對知識的理解

在教學(xué)過程中，語言是最重要的因素，它是構(gòu)成教學(xué)法的基礎(chǔ)。形象化的語言，要求在保持思想性和科學(xué)性的基礎(chǔ)上生動有趣，化抽象為形象，化靜態(tài)為動態(tài)，并在一定范圍內(nèi)帶有幽默、詼諧感。因此，形象化的語言可以形成愉快和諧的課堂氛圍，以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)質(zhì)量。

1.通過形象化的語言，描述生物體和生物界

生物體和生物界最顯著的特征是具有生命活動。通過形象化的語言描述，把生物體講“活”，體現(xiàn)出生物界是一片生機(jī)勃勃的景象，是生物教學(xué)語言形象化的基礎(chǔ)。例如，在講到“生態(tài)系統(tǒng)”時，可設(shè)計(jì)這樣一段話：“在一片生機(jī)盎然的草地上，不時傳來蟲鳴和鳥

叫的聲音，一條小溪橫貫其中，小魚兒在悠閑地游動，尋找食物。微風(fēng)吹過，一條青綠色的菜花蛇猛地沖向一只正在捕食小蟲的青蛙，忽然間一只老鷹猛地俯沖而下，用利爪將青蛇抓起，飛向空中，草叢中各種幼小的生靈一散而盡，各自尋找藏身之所，喧嘩的草地瞬時一片寂靜?！币詢?yōu)美的語言，形象的描述，使學(xué)生如聞其聲、如見其景，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓課堂氣氛充滿和諧之感。

2.利用語義的形象化來說明生物學(xué)知識

在生物教學(xué)中，許多名詞概念是基礎(chǔ)知識的重要組成部分。為了準(zhǔn)確表達(dá)概念的含義，似乎語言都是比較生硬的、抽象的和枯燥的。其實(shí)有很大一部分語義淺顯形象。例如，人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)中的“細(xì)胞外液”，免疫中的“細(xì)胞免疫”等。教師可以利用語義來闡明概念，就可以使語言有直觀性，能加深對這些概念的理解和掌握。

3.利用學(xué)生已有的生物學(xué)知識和日常生活經(jīng)驗(yàn)說明新知識

利用學(xué)生已掌握的知識和日常生活經(jīng)驗(yàn)來說明新知識，是語

言形象化的方法之一。例如，人在炎熱夏天通過出汗來散熱調(diào)節(jié)人體體溫相對恒定的生活經(jīng)驗(yàn)來說明植物的蒸騰作用，可以降低葉

片的溫度等。這樣的語言，都給學(xué)生直觀形象的感覺，有利于學(xué)生對新知識的理解和記憶，以提高課堂效率。

4.利用形象的比喻，加深學(xué)生對所學(xué)生物學(xué)知識的理解和

記憶

比喻就是用生動、熟悉的或者淺顯的事物去說明那些抽象的、生疏的和深奧的事物或原理。教學(xué)中借助形象的比喻，可使抽象的概念具體化、形象化，使課堂教學(xué)生動活潑。使學(xué)生易于理解并能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。例如，在“光合作用”的教學(xué)中，關(guān)于“能量”的概念就比較抽象，可以借用學(xué)生在日常生活中所熟悉的現(xiàn)象來比喻。如，汽車的開動需要動力，這動力就是能量的表現(xiàn)。光合作用制造淀粉是綠色植物極其重要的一項(xiàng)生理活動，如果沒有動力，也不可能進(jìn)行，而光合作用的動力就是光能。通過形象的比喻把原本抽象、生疏的概念原理變得具體了、熟悉了，通俗易懂，易于理解，利于記憶。

二、利用多媒體的形象化，加深學(xué)生對知識的記憶

運(yùn)用多媒體來充實(shí)課堂教學(xué)，既能激發(fā)學(xué)生強(qiáng)烈的求知欲，優(yōu)化教學(xué)過程，提高教學(xué)效率和質(zhì)量，又能啟迪學(xué)生的創(chuàng)造性思維，發(fā)展學(xué)生的非智力因素，促進(jìn)學(xué)生素質(zhì)的提高。因此，在生物學(xué)教學(xué)中，要根據(jù)教學(xué)的內(nèi)容和學(xué)生的認(rèn)知水平，靈活運(yùn)用多媒體教學(xué)，讓其充分發(fā)揮特有的作用。如，學(xué)習(xí)“DNA結(jié)構(gòu)”時，運(yùn)用模型媒體，在引導(dǎo)學(xué)生從多角度、多側(cè)面仔細(xì)觀察DNA結(jié)構(gòu)模型的同時，還指導(dǎo)學(xué)生動手制作DNA結(jié)構(gòu)模型，這樣使學(xué)生加深了對DNA結(jié)構(gòu)的深刻理解。又如，在學(xué)習(xí)“減數(shù)分裂”時，運(yùn)用課件輔助教學(xué)，利用課件連續(xù)動畫形象模擬出染色體在整個細(xì)胞分裂過程中連續(xù)的變化情況。課件的聲、圖、文等多種信息，其形式新穎、畫面逼真，深深地吸引著學(xué)生，把學(xué)生難于理解的抽象東西變?yōu)榫唧w東西，把學(xué)生看不到的微觀變成看得見的宏觀變化，把課文的靜態(tài)描述

設(shè)計(jì)成動態(tài)變化過程，使學(xué)生注意力更集中，觀察更細(xì)致，學(xué)習(xí)難點(diǎn)得以順利突破，重點(diǎn)易于掌握。尤其是那新奇的放大了的染色體有規(guī)律的動態(tài)畫面刺激了學(xué)生的感官，學(xué)生的創(chuàng)造性思維啟迪

了，激起了學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的積極性和主動性。

三、利用演示實(shí)驗(yàn)的形象化，體驗(yàn)知識的探究和發(fā)現(xiàn)過程

生物學(xué)是一門以觀察和實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)。課堂演示實(shí)驗(yàn)是中學(xué)生物教學(xué)的重要組成部分，它不僅是建立生物學(xué)概念，理解和掌握生物學(xué)知識和規(guī)律不可缺少的環(huán)節(jié)，也是培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、思維能力、探索精神以及良好的學(xué)習(xí)方法的重要手段，使學(xué)生獲取正確規(guī)范的實(shí)驗(yàn)技能。同時，演示實(shí)驗(yàn)在培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、活躍課堂氣氛等方面也能發(fā)揮巨大作用。

目前，學(xué)生普遍感到生物“難學(xué)、難記、難理解”，其原因之一就是生物教學(xué)中缺少實(shí)驗(yàn)。教師必須研究教材中哪些地方學(xué)生感到抽象、容易混淆、接受理解比較困難，結(jié)合教學(xué)實(shí)際，研究解決方法，努力開發(fā)一些直觀的演示實(shí)驗(yàn)。如，滲透作用的演示實(shí)驗(yàn)，可以讓學(xué)生參與設(shè)計(jì)制作實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行演示、顯微鏡的使用演示、臨時裝片制作的演示等等。讓學(xué)生既可以看得見，又可以摸得到。這樣，不僅培養(yǎng)了學(xué)生對生物的學(xué)習(xí)興趣，更多地拓寬了學(xué)生的視野，豐富了他們的想象，而且有效地提高了學(xué)生的觀察、分析和解決問題的能力。

篇3

關(guān)鍵詞：艾葉；生物化學(xué)成分；藥理作用

艾葉在中藥中應(yīng)用歷史悠久，療效確切，全國大部分地區(qū)都盛產(chǎn)，藥源豐富?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中記載藥物很少，其中艾葉有記載[1]。近些年來隨著對艾葉的民間用途、生物化學(xué)成分、藥理作用研究的進(jìn)一步深入，其價值也在不斷推廣及應(yīng)用。

1 生物化學(xué)成分

1.1 揮發(fā)油

艾葉中含有多種揮發(fā)油，所以化學(xué)成分皆不相同。采用提取分離技術(shù)以及氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用等技術(shù)，可以確定出揮發(fā)油是艾葉中的主要化學(xué)成分。正品艾葉中揮發(fā)油的含量約為0.4%（ml/g）[2]，也有報道不同產(chǎn)地艾葉揮發(fā)油的提取產(chǎn)率為0.29%-0.56%（ml/g）[3]，炮制品的含量為0.07%-0.15%（ml/g）。劉向前等人利用水蒸氣蒸餾法的方法湘艾提取揮發(fā)油，通過氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)機(jī)對其成分進(jìn)行分析檢測，發(fā)現(xiàn)了龍腦、3-金鐘柏酮、石竹烯氧化物、石竹烯、桉樹腦等化合物[4]。通過研究發(fā)現(xiàn)艾葉采摘時期不同含量就不同，這可能與艾葉生長的氣候、地域、環(huán)境等有關(guān)。艾葉炮制后揮發(fā)油含量較生品低，降低了對胃的刺激性。

1.2 黃酮類

黃酮類是艾葉的主要化學(xué)成分。龔珍林等人提取艾葉中黃酮類化合物并其測定含量，最后驗(yàn)證發(fā)現(xiàn)艾葉的黃酮總含量13.42%[5]。目前鑒定出的艾葉黃酮類成分有5，7-二羥基-6，3’，4’-三甲氧基黃酮（eupatilin）、5-羥基-6，7，3’，4’-四甲氧基黃酮（5-hydroxy-6，7，3’，4’-tetramethoxyflavone）、槲皮素（quercetin）和柚皮素（naringenin）等[6]。植物界中黃酮類化合物存在廣泛，與空氣及細(xì)菌接觸，含量發(fā)生變化。提取黃酮類物質(zhì)的技術(shù)種類繁多，比較成熟的是水提法和有機(jī)溶劑提取法。提取黃酮類化合物最常用的方法是利用乙醇和黃酮的溶出度來進(jìn)行提取，但提取效果不理想。陸海峰等提取艾葉黃酮類物質(zhì)選用超聲波乙醇浸提法，此提取工藝方便，測得樣本黃酮的總含量C=0.6599mg.ml-1，回收率為102.6%[7]。相比傳統(tǒng)法高此工藝效率，用超聲波提取、純化方法而獲得的黃酮類化合物純度比較高。采集時期不一樣黃酮含量也不相同，一年內(nèi)黃酮的含量隨艾葉增長而增長，8月能到含量最大[8]，之后慢慢降低。

1.3 微量元素

不同產(chǎn)地的艾葉微量元素含量也差別。簡單來說，蘄艾中Ca、Mg、Al、Ni較高，川艾中Se、Zn、Fe、Co、Gr較高。對于河南來說，河南艾中只有Cu的含量較高，其他微量元素相對來說沒有意義。測定了不同產(chǎn)地的艾葉微量元素的含量。艾葉中含量最高的是K元素，其次是Ca、Mg、Fe等微量元素，不同地方的艾葉中，微量元素的含量差別不大[9]。

1.4 三萜類

除了在艾葉揮發(fā)油中發(fā)現(xiàn)的單萜類及其含氧化合物外，還發(fā)現(xiàn)有倍半萜及三萜類成分。三萜類是一類生物活性較強(qiáng)的化合物，具有抗炎、保肝活性、抗菌抗病毒、抗癌、降血壓和降膽固醇、調(diào)節(jié)免疫功能。艾葉的三萜類主要有α-香樹脂、粘霉烯酮、羊齒烯酮、β-香樹脂、α及β香樹脂的乙酸酯、3β甲氧基-9β、無羈萜等[9]。

1.5 桉樹烷類

艾葉提取物中的桉樹烷類主要組成包括：1-氧-4β-乙酰氧基桉葉-2，11（13）-二烯-12，8β內(nèi)酯（1-oxo-4β-acetoxyeudesma-2，11（13）-dien-12，8β-olide）、1氧-4α-乙酰氧基桉葉-2，11（13）-二烯-12，8β-內(nèi)酯（1-oxo-4-acetoxyeudesma-2，11（13）dien-12，8β-olide），魁蒿內(nèi)酯（yomogin）[10]。

1.6 鞣酸類成分

鞣酸在艾葉中的成分含量及藥理作用僅次于揮發(fā)油，艾葉發(fā)揮止血作用的物質(zhì)基礎(chǔ)中，鞣酸類占了很重要的一部分。鞣酸類藥理作用大，但結(jié)構(gòu)成分的研究很少，主要集中于藥理作用方面。其藥理有較強(qiáng)的生理活性，降壓，對脂質(zhì)過氧化抑制能力，抑制自由基作用，降血脂。鞣酸類化合物又叫單寧，依據(jù)化學(xué)結(jié)構(gòu)分三大類：水解鞣酸、復(fù)合鞣酸和縮合鞣酸。艾葉中鞣酸為兒茶素類鞣酸。岡本友男等從艾葉水提液中檢驗(yàn)出兒茶酚類鞣質(zhì)[11]，大西基代等用高效液相色譜法對艾蒿和艾中的咖啡單寧進(jìn)行定量分析時，發(fā)現(xiàn)艾蒿和艾中都有綠原酸、朝鮮 酸及它們的異構(gòu)體[12]。

2 藥理作用

2.1 抗菌、抗病毒作用

研究表明艾葉醇提液、艾煙及艾油對多種細(xì)菌、真菌、病毒、支原體等有殺滅或抑制作用。孫紅祥研究發(fā)現(xiàn)，用45%乙醇提液12.5mg/mL濃度的艾葉中，發(fā)現(xiàn)葡萄孢霉、鐮刀菌屬、黑曲霉、短帚霉等多種霉菌活性降低[13]；用艾熏蒸愛嬰房發(fā)現(xiàn)其對常見細(xì)菌具有抑制或殺滅作用，如綠膿桿菌、白喉?xiàng)U菌、結(jié)核桿菌、葡萄球菌等；實(shí)驗(yàn)證明革蘭氏陽性葡萄球菌，肺炎鏈球菌等在艾葉油在4×10-3濃度下有抑制作用。趙寧等選用濁度法與倍比稀釋法發(fā)現(xiàn)枯草芽孢桿菌，革蘭氏陽性球菌，引起皮膚病的大腸桿菌在艾葉提取物中其活性被抑制[14]。

2.2 對呼吸系統(tǒng)作用

據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)表明[15]，有乙酰膽堿引發(fā)的豚鼠藥物性哮喘吸入艾煙可以起防護(hù)作用，并抵抗乙酰膽堿引發(fā)的氣管平滑肌痙攣收縮，松弛氣管平滑肌，對乙酰膽堿收縮氣管平滑肌有明顯的保護(hù)功效，說明艾煙有平喘，抗過敏作用。艾揮發(fā)油能穩(wěn)定氣管，減弱組胺引起的氣管平滑肌的收縮作用，達(dá)到平喘效果，艾葉油有止咳、殺菌、祛痰、平喘、抑菌作用從而治療慢性支氣管炎。艾葉油的主要成分α-萜品烯醇作用中樞，調(diào)節(jié)氣管，有鎮(zhèn)咳、平喘、祛痰功效，對藥物性哮喘有治療作用，延長乙酰膽堿和組胺的引起哮喘的潛伏期，減少抽搐。另外研究表明艾油可以對抗被過敏的豚鼠氣管schultz-Dale氨甲酰膽堿和組胺導(dǎo)致的氣管收縮pD2；拮抗SRS-A的收縮；阻止豚鼠肺組織釋放SRS-A油導(dǎo)致抗過敏反應(yīng)，即為治療慢性氣管炎和哮喘的作用機(jī)制之一[16]。

2.3 鎮(zhèn)痛作用

王樹榮等人實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，被腹腔注射醋酸引起疼痛的大鼠，利用蒜汁和艾絨一起灸使腦內(nèi)β-內(nèi)啡肽水平提高，另外用艾絨、蒜汁和中藥一塊灸，則β-內(nèi)啡肽水平提高更顯著，結(jié)果顯示艾灸能夠中樞性鎮(zhèn)痛功能，其作用原理就是使腦內(nèi)β-內(nèi)啡肽水平提高[17]。有一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)利用小鼠為實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ?，使用熱板法、子宮鎮(zhèn)痛法、扭體法去探究艾葉中的揮發(fā)油鎮(zhèn)痛效果，結(jié)果顯示艾葉中揮發(fā)油使小鼠在熱板的反應(yīng)時間增加，大鼠奈痛增強(qiáng)，并抑制己烯雌酚及縮宮素導(dǎo)致的大鼠子宮收縮，小鼠扭動身體次數(shù)減少。表明艾揮發(fā)油具有明顯的鎮(zhèn)痛作用[18]。

2.4 止血與抗凝作用

張學(xué)蘭等探究不同方法炮制艾葉影響止血功效顯示：被加熱炮制后的艾葉的揮發(fā)性物質(zhì)含量下降。被炒制或烘干的艾對小鼠的凝固血和出血時間有很大的影響，擁有止血功效。艾葉有止血作用，制作的艾比生品止血效果好[19]。

2.5 抗腫瘤作用

艾葉對乳腺癌、消化道腫瘤抑制作用，用艾葉油灌小白鼠胃加強(qiáng)了小白鼠對炎癥滲出細(xì)胞的吞噬能力，加強(qiáng)網(wǎng)狀內(nèi)皮細(xì)胞的吞噬反應(yīng)。艾具有抗癌細(xì)胞增殖作用，對消化道腫瘤、肺癌、乳腺癌和結(jié)腸癌等有抑制作用。棕矢車菊素是艾中分離出來的成分之一，對癌蛋白有抑制作用，是致癌基因抗化劑。艾中的苦艾素對含有鐵多的細(xì)胞有較強(qiáng)的殺傷力；同樣使癌細(xì)胞的含有鐵量增長，再用苦艾素和含鐵較多的癌細(xì)胞接和，就能把殺死癌細(xì)胞[20]。艾蒿黃酮類有抑制腫瘤活性作用，如槲皮索、5，6-二羥基-7，3，’4’-三甲氧基黃酮、柚皮素和5-羥基-6，7，3’4’-四甲氧基黃酮等[21]。

2.6 免疫系統(tǒng)作用

朱文蓮等人實(shí)驗(yàn)表明，正常小鼠被艾灸灸過大椎穴，發(fā)現(xiàn)巨噬細(xì)胞的吞噬能力沒有受到很大的影響，確使環(huán)磷酰胺小鼠巨噬細(xì)胞吞噬能力升高[22]。艾葉的揮發(fā)油有一個重要的作用就是抑制速發(fā)型變態(tài)反應(yīng)。主要的作用機(jī)制就是參與到變態(tài)反應(yīng)后續(xù)過程。即過敏反應(yīng)的Ⅲ型、Ⅳ型。艾油0.25、0.12mL/kg體內(nèi)灌胃進(jìn)藥，發(fā)現(xiàn)對小鼠體內(nèi)抗體溶血素生成，小鼠單核吞噬能力，小鼠脾和胸腺的生長，均有抑制作用；而體外實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，Ic50分別為69.50μm、131μm、95.60μm；它還能抑制大鼠腹腔肥大細(xì)胞膜上Ca2+-Mg2+-ATPase和Mg2+-ATPase的活力，抑制Ca2+的轉(zhuǎn)運(yùn)。綜上所述，艾葉揮發(fā)油具有雙重作用。既是過敏介質(zhì)阻釋劑，也是過敏介質(zhì)拮抗劑。

2.7 抗自由基作用

洪宗國等從艾葉燃燒殘留物的甲醇萃取物中得到不同成分，并觀察它們對甲基丙烯酸甲酯自由基聚合反應(yīng)體系的黏度影響變化，探究艾葉抗自由基的作用，結(jié)果證明這些成分都具有比較強(qiáng)的抗自由基能力[23]。洪宗國等通過比較蘄艾總鞣酸提取物、VC、甘露醇的抗氧化活性作用時發(fā)現(xiàn)，蘄艾總鞣酸提取物種較強(qiáng)的抗氧化劑和活性氧清除劑，提取物通過根除活性氧自由基達(dá)到抗氧化作用，對超氧陰離子自由基和羥自由基具備較強(qiáng)的清除功能，其清除效果比常用的食品添加劑甘露醇好[24]。

2.8 對中樞神經(jīng)系統(tǒng)作用

艾油有顯著的鎮(zhèn)靜催眠功效，同時也增加戊巴比妥鈉的休眠時間。另外也能加快士的寧驚厥死亡，倆這好像有一定的共同作用。另外，當(dāng)大劑量時對心臟有必然抑制作用，但能防御豚鼠卵白蛋白引發(fā)的過敏性休克[25]。

3 結(jié)束語

目前在民間艾葉的應(yīng)用還是很廣泛，用來以艾為施灸材料，另外民俗中艾葉在端午節(jié)中用來辟邪，在飼養(yǎng)家禽中被也當(dāng)做飼料用。艾葉熏煙有抗菌抗病毒的療效，可以用來殺菌，其在抗疲勞、抗腫瘤作用等方面的研究有待進(jìn)一步加強(qiáng)。

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作者簡介：梁坤倫（1985-），男，漢，河南鄭州人，黃河科技學(xué)院教務(wù)科研處，助教，碩士研究生，研究方向：生物學(xué)。

篇4

1 生物化學(xué)的發(fā)展歷程 

1.1 生物化學(xué)的研究現(xiàn)狀 

與其他學(xué)科相比，生物化學(xué)是一門出現(xiàn)時間較晚的基礎(chǔ)學(xué)科，它出現(xiàn)在人們的視野里的時間非常短。雖然它的出現(xiàn)時間很短但是卻創(chuàng)造出了很多價值對人們的生活非常有幫助。近些年來，經(jīng)過生物化學(xué)科學(xué)家們的不懈努力，我國的生物化學(xué)已經(jīng)取得了非常重要的研究成果，使人們能夠更加清楚地知道生物大分子的分解代謝、生物的合成途徑以及它們之間的相互關(guān)系?？茖W(xué)家們還合成了很多種具有生物化學(xué)活性蛋白質(zhì)及基因。人們根據(jù)生物化學(xué)成功研制出來了克隆技術(shù)、人類基因組計(jì)劃，這些都在不斷地推動科技向前發(fā)展。 

1.2 生物化學(xué)的發(fā)展歷程 

人類把生物化學(xué)史分為三個部分，從敘述生物化學(xué)到動態(tài)生物化學(xué)最后是機(jī)能生物化學(xué)，這三部分的生物化學(xué)代表生物化學(xué)史上的三個不同的階段，生物化學(xué)是從18世紀(jì)開始被人們發(fā)現(xiàn)的。一開始，舍勒研究生物體的各種化學(xué)組成成分，然后發(fā)現(xiàn)了生物與化學(xué)之間的聯(lián)系，這為人們之后研究生物化學(xué)奠定了基礎(chǔ)。在接下來的時間里有各門類的科學(xué)家去研究生物化學(xué)，他們分別合成了尿素、多肽；發(fā)現(xiàn)了核酸；引進(jìn)生物催化劑的概念；進(jìn)而又發(fā)現(xiàn)了必需氨基酸、必需脂肪酸、各種維生素及生物生命活動不可缺少的微量元素；之后又確定了蛋白質(zhì)和DNA在遺傳中所起到的作用；到今天的基因工程和克隆。生物化學(xué)在最近的一百年里飛速發(fā)展，給我們的生活帶來了翻天覆地的變化。 

1.3 現(xiàn)階段生物化學(xué)的研究熱點(diǎn) 

雖然生物化學(xué)出現(xiàn)的時間很短，但是已經(jīng)取得了很大的進(jìn)步，生物化學(xué)現(xiàn)階段的研究雖然距離我們預(yù)計(jì)的目標(biāo)很遙遠(yuǎn)，但是生物化學(xué)的發(fā)展空間是不可估計(jì)的。生物化學(xué)主要突出對生物大分子物質(zhì)的合成、結(jié)構(gòu)和功能，生物工程，生物膜結(jié)構(gòu)，物質(zhì)代謝調(diào)控的研究，并且已經(jīng)取得了一些進(jìn)步。通過研究生命大分子的物質(zhì)組成我們知道生命的基本物質(zhì)是核酸和蛋白質(zhì)；通過研究生物膜結(jié)構(gòu)，我們懂得了，膜結(jié)構(gòu)是生物體的基本結(jié)構(gòu)之一，細(xì)胞間進(jìn)行物質(zhì)交換和傳遞都需要膜結(jié)構(gòu)；通過對生物工程的研究，人類揭開了生命的秘密?，F(xiàn)階段的研究已經(jīng)取得了很大的成功，但仍有一些地方我們沒有研究出結(jié)果仍需要繼續(xù)努力研究。 

2 高科技的應(yīng)用給生物化學(xué)帶來的新發(fā)展 

2.1 將高科技應(yīng)用到生物化學(xué)的研究中 

隨著時代的不斷進(jìn)步，科技在不斷發(fā)展，于是高科技就被應(yīng)用到了我們的生活中，科學(xué)家們也把高科技應(yīng)用到了生物化學(xué)的研究中。人們將同位素標(biāo)記法應(yīng)用到了生物化學(xué)的研究中，利用同位素跟蹤技術(shù)能夠準(zhǔn)確地找到被標(biāo)記的物質(zhì)在生物體中的具置，這樣有利于人們對生物體的觀測，幫助人們研究生物化學(xué)。人們還將近些年逐漸發(fā)展起來的生物芯片技術(shù)應(yīng)用到了生物化學(xué)的研究中，生物芯片包括基因芯片、蛋白質(zhì)芯片、組織芯片和細(xì)胞芯片它們之間的不同在于探針的差別，人們通過設(shè)計(jì)不同的探針陣列、使用特定的分析方法可以產(chǎn)生更多的應(yīng)用價值，為生物化學(xué)的研究提供了有利的幫助。 

2.2 高科技的應(yīng)用對生物化學(xué)研究所起到的作用 

科學(xué)家們應(yīng)用同位素標(biāo)記法，使生物化學(xué)的研究更加容易，科學(xué)家們可以利用同位素對生物體內(nèi)的物質(zhì)進(jìn)行追蹤，這樣可以有效地追蹤到生物體內(nèi)的物質(zhì)?？茖W(xué)家們利用生物芯片，為“后基因組計(jì)劃”時期研究基因的功能和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)事業(yè)的發(fā)展提供了有利的幫助，在不久的將來更會在基因的發(fā)現(xiàn)、基因診斷方面取得重大的進(jìn)步，為社會帶來歷史性的進(jìn)步。 

3 結(jié)語 

我們都知道，人類的生產(chǎn)和生活都離不開生物化學(xué)的幫助，人類要面臨人口數(shù)量、飲水、糧食、生活環(huán)境和住房等各種各樣的問題，在解決這些問題的過程中我們離不開生物化學(xué)的幫助。生物化學(xué)的發(fā)展前景不可估計(jì)，特別是把高科技運(yùn)用到了生物化學(xué)中的時候，生物化學(xué)的發(fā)展前景更是不可限量。將高科技應(yīng)用到生物化學(xué)中給生物化學(xué)領(lǐng)域帶來了新的發(fā)展，更加方便了我們的生活。總之，生物化學(xué)已經(jīng)滲透到了我們生活的一點(diǎn)一滴中，我們需要解決的許多問題都需要生物化學(xué)的幫助。 

[參考文獻(xiàn)] 

篇5

關(guān)鍵詞：教學(xué)改革；生物；化學(xué)

一、引言

生物化學(xué)是基于分子微觀水平上的一門生物學(xué)學(xué)科，隨著分子生物學(xué)的發(fā)展和生物化學(xué)與分子生物學(xué)的科研融合與理論交叉。當(dāng)今的生物化學(xué)又被成為生物化學(xué)與分子生物學(xué)。而且生物學(xué)中的生物化學(xué)已成為當(dāng)今研究的前言課題[1＿2]。生物化學(xué)主要研究生物體內(nèi)在新陳代謝過程中發(fā)生的各種化學(xué)反應(yīng)及其機(jī)理，因此其理論性較強(qiáng)，不好理解。又因?yàn)樯锘瘜W(xué)這門學(xué)科是有機(jī)化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)等多學(xué)科的融合，就更加使生物化學(xué)的學(xué)習(xí)和研究變得復(fù)雜多變。對于一般的理工院校學(xué)生而言，學(xué)習(xí)生物化學(xué)這門課程相對容易些，因?yàn)樗麄冊诟咧袝r都有過或多或少的有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)，能夠較好地與生物化學(xué)這門課程的基礎(chǔ)知識相銜接[3]。但是，對于有機(jī)化學(xué)理論功底十分薄弱的體育院校的同學(xué)來說，生物化學(xué)的教學(xué)就產(chǎn)生了很大的難度。近些年，在體育院校的生物化學(xué)教學(xué)過程中，很多同學(xué)反映這門課程聽不懂，專業(yè)屬于拗口，應(yīng)用性不強(qiáng)，等等。這些都嚴(yán)重阻礙了學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)這門課程，進(jìn)而影響了運(yùn)動員在訓(xùn)練和競賽過程中的科學(xué)性。因此，高等體育院校的生物化學(xué)教學(xué)阻力重重，如何才能使這門課程的教學(xué)突破上述的瓶頸，成為許多體育院校生理教研室的研究重點(diǎn)。本文在基于對高等體育院校實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，對生物化學(xué)的教學(xué)提出以下問題和建議。

二、高等體育院校生物化學(xué)教學(xué)目前存在的問題

第一，教學(xué)對象——學(xué)生情況的分析。

對于高等體育院校而言，生物化學(xué)的教學(xué)對象主要是體育教育專業(yè)和運(yùn)動訓(xùn)練專業(yè)的學(xué)生，他們的最大特點(diǎn)就是運(yùn)動技能很好，但是文化課基礎(chǔ)較差。特別是對于理論性較強(qiáng)的化學(xué)方面的基礎(chǔ)更是很薄弱。而且，在這些專業(yè)的學(xué)生當(dāng)中，注重體育訓(xùn)練，輕視理論課程的心理。因此，他們在課堂學(xué)習(xí)和課下學(xué)習(xí)的時候，對生物化學(xué)這門課程缺乏興趣，沒有主動學(xué)習(xí)的愿望和動機(jī)[4]。

第二，授課教師教學(xué)水平的因素。

高等體育院校生物化學(xué)教師大多是理工院校或醫(yī)學(xué)院校畢業(yè)的教師，這些教師在生物化學(xué)理論知識方面十分精通。如果單純從理論教學(xué)方面看，這些教師的理論功底都很強(qiáng)，但是，對于高等體育院校，如前所述的教學(xué)對象，僅僅具備理論的教學(xué)功底是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。更需要教師能夠充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的積極性[5]。體育院校生物化學(xué)教師普遍缺乏對運(yùn)動項(xiàng)目特點(diǎn)的了解，在知識的講解過程中，注重對知識本身的傳授，而缺少對理論聯(lián)系運(yùn)動項(xiàng)目實(shí)際的經(jīng)驗(yàn)。

第三，解決的目前生物化學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀的幾點(diǎn)建議和措施。

其一，設(shè)置適宜的教學(xué)大綱。教學(xué)大綱對于每一門課程來說是至關(guān)重要的。大綱規(guī)定了課程需要講解的內(nèi)容、重點(diǎn)都有哪些，包括學(xué)時的設(shè)立和所占比例。對于高等體育院校而言，學(xué)生都是運(yùn)動員出身，因此，生物化學(xué)的教學(xué)大綱一定要緊貼學(xué)生的實(shí)際情況。對一些理論性較強(qiáng)、難于理解的內(nèi)容，如果有必要學(xué)習(xí)，一定要結(jié)合具體的運(yùn)動實(shí)踐來講解。而且教學(xué)大綱中也應(yīng)該添加適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動項(xiàng)目實(shí)際測試的課程，針對特定項(xiàng)目來運(yùn)用生物化學(xué)的手段來解決。其二，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。生物化學(xué)是一門理論性很強(qiáng)的學(xué)科，大多數(shù)高等體育院校的學(xué)生覺得學(xué)習(xí)起來很難、應(yīng)用性差[6]。但是，做過運(yùn)動隊(duì)科研教練的人很清楚，生物化學(xué)方面的研究對運(yùn)動成績的提高起到了很大的作用。而大多數(shù)同學(xué)并沒有跟隊(duì)服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)，沒有見過在運(yùn)動訓(xùn)練當(dāng)中運(yùn)動生物化學(xué)手段來解決實(shí)際問題，這是造成學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)動機(jī)的主要原因。因此，在學(xué)習(xí)生物化學(xué)這門課程之前或者學(xué)習(xí)過程中，教師要根據(jù)章節(jié)的安排適度的增加跟隊(duì)實(shí)踐的次數(shù)和時間，保障學(xué)生吸收消化、應(yīng)用所學(xué)內(nèi)容。其三，針對學(xué)生編寫特定的教材。目前，大部分高等體育院校的生物化學(xué)教材都使用醫(yī)學(xué)院校的教材，里面的大部分內(nèi)容對于運(yùn)動員或運(yùn)動隊(duì)?wèi)?yīng)用意義并不大，而且化學(xué)式和拗口的專業(yè)詞匯偏多，是學(xué)生學(xué)習(xí)起來十分的不方便。因此，生物化學(xué)教師應(yīng)該拿出一定的時間來編寫適合自己學(xué)校學(xué)生使用的專用教材。這樣更能夠做到因材施教，是課程的實(shí)用性更強(qiáng)，學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣更濃。

第四，將大眾健身、全民健身引入課堂。

目前，中國正在由體育大國向體育強(qiáng)國邁進(jìn)。在這一過程中，國家大力發(fā)展全民健身事業(yè)，而且計(jì)劃加大對體育健康事業(yè)的經(jīng)費(fèi)投入。因此，在課堂上，教師應(yīng)該盡可能地將大眾科學(xué)健身理念介紹給同學(xué)，使他們指導(dǎo)大眾健身已經(jīng)上升到了科學(xué)層面上，如何利用生物化學(xué)的知識來解決大眾健身過程中的種種問題。

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篇6

關(guān)鍵字：生物化學(xué)檢驗(yàn);發(fā)展趨勢;常用技術(shù);臨床診斷

0引言

在檢驗(yàn)醫(yī)學(xué)中臨床生物化學(xué)檢驗(yàn)是重要的組成部分之一，在實(shí)驗(yàn)室有主要地位。臨床生物化學(xué)檢驗(yàn)主要是通過現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，對患者體液中的化學(xué)成分進(jìn)行分析，在臨床診斷中有助于醫(yī)師對患者的病情進(jìn)行分析、預(yù)防、治療，臨床生物化學(xué)檢驗(yàn)是一門新興技術(shù)，隨著醫(yī)療技術(shù)的不斷發(fā)展，改線技術(shù)也逐漸的完善、成熟，逐漸的成為臨床診斷中重要的技術(shù)之一。對生物化學(xué)檢驗(yàn)進(jìn)行深入的研究與分析，能在一定程度上促進(jìn)臨床醫(yī)學(xué)的發(fā)展。

1臨床生物化學(xué)檢驗(yàn)概述

在對臨床生物化學(xué)檢驗(yàn)進(jìn)行了解前，首先應(yīng)對生物化學(xué)進(jìn)行簡單的認(rèn)識，生物化學(xué)是對生物的化學(xué)組成、生物結(jié)構(gòu)與生命中的化學(xué)變化進(jìn)行研究的學(xué)科，生物化學(xué)的內(nèi)容包含了激素、核酸、維生素、無機(jī)離子、蛋白質(zhì)、遺傳、繁殖、結(jié)構(gòu)、功能以及物質(zhì)代謝等等[1]。進(jìn)行研究的目的是對疾病發(fā)生過程中生物化學(xué)的變化情況進(jìn)行描述，幫助臨床醫(yī)師對患者病癥的生物化學(xué)成分進(jìn)行分析、判斷，提供相應(yīng)的治療依據(jù)。臨床生物化學(xué)檢驗(yàn)主要是通過生化檢驗(yàn)對主要化學(xué)成分進(jìn)行分析，對患者的機(jī)能、病情進(jìn)行有效的評估，為臨床疾病的治療與預(yù)防提供依據(jù)。

2臨床生物化學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)發(fā)展趨勢

20世紀(jì)末期，隨著生物化學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)及分析化學(xué)的發(fā)展與進(jìn)步，同時計(jì)算機(jī)技術(shù)與自動化技術(shù)的迅猛發(fā)展，在一定程度上促進(jìn)了生物化學(xué)的進(jìn)步，提升了臨床生物化學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)水平。新世紀(jì)以后，隨著分子生物學(xué)的逐漸成熟與核酸分子雜交技術(shù)的推廣[2]，臨床生化試驗(yàn)在一定程度上提高了生物學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)水平。另一方面，臨床生化檢驗(yàn)技術(shù)在計(jì)算機(jī)信息技術(shù)與自動化分析技術(shù)的支持下迅速發(fā)展。目前，臨床生物化學(xué)檢驗(yàn)在電介質(zhì)平衡、酸堿平衡、糖尿病、精神疾病、腎臟疾病、心肌損傷等多種疾病的檢驗(yàn)中得到了廣泛的應(yīng)用，且取得了顯著的效果，該項(xiàng)技術(shù)的發(fā)展也開始從橫向發(fā)展專為縱向深化。

3臨床生物化學(xué)檢驗(yàn)常用技術(shù)

臨床生物化學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)是在自動化生化儀器的廣泛應(yīng)用的基礎(chǔ)上對生物化學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)進(jìn)行推動的一種檢驗(yàn)技術(shù)，現(xiàn)階段醫(yī)學(xué)技術(shù)中生化檢驗(yàn)的頻率逐漸的增加，現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)與生化技術(shù)不斷融合，產(chǎn)生了一些新興的檢驗(yàn)技術(shù)，例如：生物傳感、光譜分析等，取得了顯著的應(yīng)用效果，其中光譜分析技術(shù)與電化學(xué)分析技術(shù)是臨床生物化學(xué)檢驗(yàn)中最常用的兩種技術(shù)。

3.1光譜分析

發(fā)射光譜分析技術(shù)發(fā)射光譜分析技術(shù)主要包含了火焰光譜與熒光分析兩種方法，其中火焰光譜主要是在火化與電弧的作用下，讓物質(zhì)在高溫狀態(tài)離解為離子或者原子后，發(fā)射出光譜線，然后根據(jù)強(qiáng)度在試樣品中的含量為標(biāo)準(zhǔn)，得到具體的含量。熒光分析則是利用熒光強(qiáng)弱對物質(zhì)的含量進(jìn)行測定，該種方法具有高靈敏度，能夠?qū)?fù)雜組分進(jìn)行微量分析的應(yīng)用優(yōu)勢，但是對測定條件與儀器的要求較高。原子吸收分光光度法原子吸收分光光度法是待測元素?zé)舻奶卣髯V線穿過供試品，經(jīng)過試原子化產(chǎn)生原子蒸汽以后，將蒸汽中需要測量的元素基態(tài)原子吸收，并對輻射光的強(qiáng)度減弱情況進(jìn)行測定，得到供試品內(nèi)元素的含量。進(jìn)行原子吸收測定會受到背景干擾，因此在進(jìn)行原子吸收分光廣度分析時，必須對背景影響進(jìn)行考慮，同時原子化條件、波長變化也會影響檢測的靈敏性與穩(wěn)定性[3-11]，因此在檢測時應(yīng)盡可能的避免影響因素，提高檢測質(zhì)量。可見分光光度法該方法的應(yīng)用原理是朗柏-比爾定律，比較法、標(biāo)準(zhǔn)曲線法師進(jìn)行吸收光譜法的定量測量方法。

3.2電化學(xué)分析

在實(shí)驗(yàn)技術(shù)與電化學(xué)基本原理的基礎(chǔ)上，根據(jù)物質(zhì)的電化學(xué)性質(zhì)，例如：電導(dǎo)、電量、電位計(jì)化學(xué)含量的多少進(jìn)行分析的一種方法。電化學(xué)分析技術(shù)具有高靈敏度、高精確度、高選擇性、操作簡單等優(yōu)點(diǎn)?，F(xiàn)階段所應(yīng)用的例子電位選擇分析法，其原理是根據(jù)溶液內(nèi)活性物質(zhì)與電極電位之間的關(guān)系進(jìn)行分析，具有操作簡單、選擇性好、分析效率高的優(yōu)點(diǎn)。

3.3生物傳感技術(shù)

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關(guān)鍵詞：研究生平臺課；高級生物化學(xué)；科研能力和素質(zhì)培養(yǎng)

中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）13-0215-02

一、高級生物化學(xué)課程的性質(zhì)、地位和作用

本科生物化學(xué)或基礎(chǔ)生物化學(xué)是生物類和相關(guān)專業(yè)課程體系中最重要、最抽象的專業(yè)（基礎(chǔ)）課之一。其原理、技術(shù)和方法已廣泛滲透到了眾多其他相關(guān)學(xué)科，并日益推進(jìn)這些學(xué)科的發(fā)展和進(jìn)步。研究生平臺課高級生物化學(xué)是介于生物化學(xué)和分子生物學(xué)之間的一門平臺基礎(chǔ)課。它既是本科（基礎(chǔ)）生物化學(xué)的提高和深化，又是分子生物學(xué)、分子遺傳學(xué)等的基礎(chǔ)。課程旨在讓學(xué)員在已有生物化學(xué)及相關(guān)知識基礎(chǔ)上，進(jìn)一步強(qiáng)化和拓寬生物化學(xué)的基本理論，高層面、多方位地認(rèn)識生物化學(xué)的基本原理、事實(shí)和現(xiàn)象，強(qiáng)化生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)理論、技能、分析能力。促進(jìn)學(xué)員相關(guān)研究的合理實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，提高其科研素質(zhì)，培養(yǎng)其良好科學(xué)精神。隨著建設(shè)創(chuàng)新型國家的推進(jìn)，研究生教育日益發(fā)展，生物化學(xué)在相關(guān)學(xué)科中的不斷滲透，其研究手段日益普及，愈來愈多的研究生專業(yè)培養(yǎng)方案將“高級生物化學(xué)”課程列入專業(yè)必修課和選修課。開設(shè)研究生高級生物化學(xué)課程的高校和專業(yè)也越來越多，研究生收益面愈來愈大。目前，高?？茖W(xué)研究的主體是研究生群體。大多數(shù)研究工作都是在導(dǎo)師指導(dǎo)下由研究生具體實(shí)施研究完成的。研究生的能力、水平和科研素質(zhì)直接影響科研的發(fā)展。因此，在研究生高級生物化學(xué)的課程教學(xué)中，如何以科研能力培養(yǎng)為導(dǎo)向，強(qiáng)化其科研素質(zhì)，是本課程教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，也一直是我們多年高級生物化學(xué)平臺課教學(xué)實(shí)踐中積極關(guān)注、思考并不斷實(shí)踐探索的問題。

二、高級生物化學(xué)課程中科研能力培養(yǎng)

1.課程內(nèi)容選擇的基本原則。在課程內(nèi)容的選擇上，我們確定了三個基本原則。①根據(jù)學(xué)員基礎(chǔ)確定教學(xué)大綱，目前，西南大學(xué)每年選修高級生物化學(xué)課程的研究生（主要為碩士生，少數(shù)博士生和海外留學(xué)生）約240人。涉及西南大學(xué)12個學(xué)院和研究所近20個專業(yè)。學(xué)員來源背景多樣，基礎(chǔ)差異較大，專業(yè)差異對課程要求不同，因此我們根據(jù)學(xué)員的基礎(chǔ)生物化學(xué)知識背景確定了切實(shí)可行、符合實(shí)際的教學(xué)大綱。②優(yōu)選內(nèi)容，自成體系，當(dāng)前國際公認(rèn)的生物化學(xué)權(quán)威教材是《Lehninger Principles of Biochemistry》（David L. Nelson and Michael M. Cox Eds）和《Biochemistry》（Lubert Stryer Eds）。前者主要是本科生教材，后者主要為研究生教材。考慮到實(shí)際情況，我們從這兩本教材中精選內(nèi)容，主編出版了《高級生物化學(xué)》中文教材（李關(guān)榮，王貴學(xué)，西南師范大學(xué)出版社，2009），并制作了相應(yīng)的英文教學(xué)課件。內(nèi)容設(shè)置了5個模塊：蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)、功能及研究技術(shù)模塊、基因結(jié)構(gòu)及研究技術(shù)模塊、生物膜、跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)與信號轉(zhuǎn)導(dǎo)模塊、基因表達(dá)與代謝調(diào)控模塊，以及機(jī)動專題模塊。設(shè)置前兩個模塊，是因?yàn)樯镏匾蠓肿雍怂幔ɑ颍┖偷鞍踪|(zhì)結(jié)構(gòu)和功能研究是生物學(xué)研究的重大而永恒的主題，而本科生物化學(xué)講得很膚淺，在理論和技能上都不能很好地滿足研究生從事相關(guān)科學(xué)研究的需要；第三個模塊的選擇，主要是因?yàn)樵诒究齐A段對生物膜結(jié)構(gòu)及跨膜運(yùn)輸沒有系統(tǒng)講述，信號轉(zhuǎn)導(dǎo)很少觸及，而這部分內(nèi)容與生物對逆境的響應(yīng)、抗逆性的形成密切相關(guān)，也是逆境、抗性生理等的主要研究方面；第四個模塊的基因表達(dá)與代謝調(diào)控是非常復(fù)雜而綜合性很強(qiáng)的內(nèi)容，學(xué)員在本科階段沒能很好理解；機(jī)動專題模塊旨在補(bǔ)充最新進(jìn)展或靈活擴(kuò)展教學(xué)內(nèi)容，主要反映生物化學(xué)的迅猛發(fā)展，針對學(xué)員的具體情況和發(fā)揮任課教師的創(chuàng)造性的開放性方面。五個模塊的內(nèi)容相互關(guān)聯(lián)，自成體系。經(jīng)近些年的使用，效果很好，頗受學(xué)員歡迎。③在本科生物化學(xué)基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)“補(bǔ)缺”、“提升”、“納新”、“系統(tǒng)”和“雙語”，“補(bǔ)缺”指的是補(bǔ)充那些在本科生物化學(xué)（包括實(shí)驗(yàn)）教學(xué)中由于課時限制沒有學(xué)習(xí)而又很重要的內(nèi)容，如蛋白質(zhì)尋靶、生物膜和跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)、生物信號轉(zhuǎn)導(dǎo)、蛋白質(zhì)研究技術(shù)等章；“提升”指的是對本科生物化學(xué)中粗淺涉獵的重要內(nèi)容進(jìn)行拓展和強(qiáng)化，如蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、蛋白質(zhì)功能等章；“納新”指的是納入新的生物化學(xué)知識，如代謝調(diào)節(jié)策略、生物信號轉(zhuǎn)導(dǎo)等；“系統(tǒng)”指的是整個課程教學(xué)內(nèi)容的關(guān)聯(lián)性以及每章內(nèi)容的系統(tǒng)性；“雙語”指的是教材為中文，課堂展示為英語，講授為雙語，使學(xué)員能夠用雙語學(xué)習(xí)、雙語思維，培養(yǎng)其閱讀英文科技文獻(xiàn)的能力。這些特點(diǎn)使得高級生物化學(xué)有別于本科基礎(chǔ)生物化學(xué)。

2.強(qiáng)調(diào)研究技術(shù)的原理、方法和用途。①強(qiáng)化生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)理論的教學(xué)，如開設(shè)蛋白質(zhì)研究技術(shù)、基因研究技術(shù)兩章，設(shè)置重組DNA技術(shù)一章供學(xué)員自學(xué)。在生物膜和跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)一章中，介紹了膜研究技術(shù)和酶學(xué)技術(shù)在膜轉(zhuǎn)運(yùn)中的應(yīng)用等。②編制中英對照《高級生物化學(xué)習(xí)題詳解》，編制了《高級生物化學(xué)習(xí)題詳解》，含110多道復(fù)習(xí)思考題，以供學(xué)員復(fù)習(xí)思考，強(qiáng)化基礎(chǔ)理論和基本技術(shù)知識。③采用興趣教學(xué)法，聯(lián)系生活和研究生研究實(shí)際，生物化學(xué)內(nèi)容復(fù)雜、抽象，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣至關(guān)重要。我們在課堂教學(xué)中，適時、適量地列舉反映生物化學(xué)基礎(chǔ)知識的生活事例，幫助學(xué)生理解知識難點(diǎn)，取得了很好的效果。教學(xué)過程中還積極關(guān)注學(xué)員研究中出現(xiàn)的問題，積極幫助學(xué)員分析研究中出現(xiàn)的疑難問題和某些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，指出可能的解決辦法。

三、強(qiáng)化學(xué)員科學(xué)研究思維，培養(yǎng)學(xué)員科學(xué)精神

1.注重生物化學(xué)發(fā)展史的教學(xué)。特設(shè)生物化學(xué)重要人與事（Biochemistry：Key Events and Personages）一章內(nèi)容。系統(tǒng)介紹了近80位對生物化學(xué)做出重要貢獻(xiàn)的生物化學(xué)家（大都是Nobel獎得主）的生平、科研經(jīng)歷、主要貢獻(xiàn)等。增進(jìn)了學(xué)員對生物化學(xué)重要原理的理解，培養(yǎng)了學(xué)員的科學(xué)思維和科學(xué)精神。

2.巧用課程論文，引導(dǎo)學(xué)員閱讀學(xué)科前沿文獻(xiàn)。根據(jù)多年高級生物化學(xué)課程教學(xué)的積累，課程組制作了《生物化學(xué)前沿研究導(dǎo)讀論文集》，共收集近5年國際權(quán)威刊物上發(fā)表的學(xué)術(shù)論文200余篇（PDF），供學(xué)員根據(jù)自己的專業(yè)需求和興趣選讀，指導(dǎo)學(xué)員閱讀前沿研究英文近刊，了解學(xué)術(shù)前沿，培養(yǎng)其英文文獻(xiàn)閱讀能力，彌補(bǔ)其在大學(xué)階段專業(yè)英語的不足，為今后撰寫高水平的學(xué)術(shù)論文奠定基礎(chǔ)。

3.嘗試將學(xué)術(shù)報告引進(jìn)課堂。適當(dāng)將學(xué)術(shù)報告引進(jìn)高級生物化學(xué)課堂，是我們一貫堅(jiān)持的做法。根據(jù)具體情況，每年我們都邀請相關(guān)學(xué)術(shù)專家對當(dāng)年學(xué)員做1次學(xué)術(shù)報告。如2011年邀請了英國University of Bristol 的病理學(xué)和微生物學(xué)Xiaoli Xiong博士為190余位學(xué)員做了題為“Structures of Fluoroquinolone Resistance Protein Qnr and its Mechanistic Implication：Conserved Loops Directing Its Protection Activity”的精彩的學(xué)術(shù)報告；又如2012年邀請了加拿大McGill University的Huangquan Zheng教授對學(xué)員進(jìn)行了題為“From root hairs to corticospinal neurons：The tubular ER network and directional cell growth”的學(xué)術(shù)報告；再如2013年邀請了加州大學(xué)Davis分校知名教授、法國科學(xué)院外籍院士William J Lucas做了題為“Series Lectures on Research Paper Writing for High-ranking Journals” 的報告。主要內(nèi)容包括Scientific Journals & YOU，Ethics in Scientific Research & Publishing，Code of Conduct & Ethical Principles in Science， Misconduct in Research，Preparing to Write Your First Manuscript：Things You Should Not Do，等等。這些多樣的學(xué)術(shù)報告，既讓學(xué)員了解了學(xué)科前沿知識，又讓學(xué)員得到了學(xué)術(shù)交流鍛煉，還培養(yǎng)了學(xué)員的科研思維和科學(xué)精神，效果顯著，學(xué)員反響強(qiáng)烈。

4.專設(shè)高級生物化學(xué)機(jī)動專題模塊，以適應(yīng)生物化學(xué)的迅速發(fā)展。如先后特設(shè)“螺旋與生命”（Helix and life）、“大腸桿菌對生物化學(xué)的貢獻(xiàn)”（The Contribution of E. coli to Biochemistry）、“從孟德爾到莫里卡”（From Mendel to Monica）、“現(xiàn)代生物技術(shù)對人類社會生活的沖擊”（Impact of Modern Biotechnology on Human Society and Life）、“生物化學(xué)重要人與事”（Biochemistry：Key Events and Personages）等?？蛇x擇這些內(nèi)容與學(xué)員探討，或供學(xué)員自學(xué)思考。

在受益面大的研究生平臺理論課高級生物化學(xué)的教學(xué)過程中，著重培養(yǎng)研究生的科研能力和素質(zhì)，是課程的重要任務(wù)之一。根據(jù)學(xué)員的知識背景和專業(yè)需求制定切合實(shí)際的教學(xué)大綱，優(yōu)選教學(xué)內(nèi)容，彌補(bǔ)和拓展學(xué)科知識，自成體系；強(qiáng)化課程的實(shí)驗(yàn)技術(shù)理論的解析，有針對性地引導(dǎo)學(xué)員閱讀學(xué)科前沿文獻(xiàn)，適當(dāng)將學(xué)術(shù)報告引進(jìn)課堂，對于培養(yǎng)學(xué)員的科學(xué)思維能力、學(xué)術(shù)交流能力和科研設(shè)計(jì)能力至關(guān)重要。這些課程教學(xué)改革，有助于正在成長的青年科學(xué)家良好學(xué)術(shù)道德、科學(xué)規(guī)范和求真務(wù)實(shí)的科學(xué)精神的習(xí)成。

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關(guān)鍵詞：生物化學(xué) 課堂教學(xué) 營養(yǎng)教育 健康狀況

中圖分類號： G633 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1672-3791（2014）8（b）-0000-00

我國目前是生產(chǎn)糧食的大國，從之前的糧食嚴(yán)重供應(yīng)不足，到現(xiàn)在的糧食儲備大國，跟我們運(yùn)用轉(zhuǎn)基因技術(shù)、化肥農(nóng)藥等等這些是有很大關(guān)系的。但是現(xiàn)在一些問題開始漸漸顯露出來，我國現(xiàn)在成為了癌癥高發(fā)國家。人們的各種疾病發(fā)病率也在不斷提升。所以說，如何正確的運(yùn)用生物化學(xué)技術(shù)，如何利用生物化學(xué)技術(shù)保證我們的視頻安全是當(dāng)務(wù)之急。從高職生物化學(xué)課堂教學(xué)這方面來說只要是引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會如何進(jìn)行營養(yǎng)搭配等知識。現(xiàn)在的人們普遍缺乏營養(yǎng)飲食的觀念，而且尤其是初高中的學(xué)生挑食、飲食不規(guī)律、不健康飲食的現(xiàn)象漸漸成為普遍現(xiàn)象。而且初高中生，本身就是用腦的關(guān)鍵時期，所以滲透進(jìn)營養(yǎng)教育是特別有必要的一件事。

1為什么要在高職生物化學(xué)課堂教學(xué)中滲透營養(yǎng)教育

1.1營養(yǎng)飲食對高職生的健康成長相當(dāng)重要

高職的學(xué)生們，不只消耗體力，腦力消耗也特別大，所以要求營養(yǎng)一定要跟上。保證其營養(yǎng)的充足和均衡能是他們有健康的身體去應(yīng)對學(xué)習(xí)和生活。相反的，如果營養(yǎng)跟不上去，很容易導(dǎo)致學(xué)習(xí)勞累，學(xué)習(xí)的欲望低。所以說，在高職生物化學(xué)課堂教學(xué)中滲透營養(yǎng)教育特別重要。他能給學(xué)生的飲食提供一定的方向和幫助，使學(xué)生知道什么樣的食物，怎么樣的飲食是營養(yǎng)的是健康的。這樣就能按照這個去進(jìn)行飲食。針對學(xué)生已經(jīng)有的那些不好的飲食習(xí)慣，學(xué)生也能根據(jù)學(xué)到的知識進(jìn)行自我對照和自我修正。改掉不良的飲食習(xí)慣，建立起健康的飲食習(xí)慣。

1.2營養(yǎng)教育與生活息息相關(guān)學(xué)生積極性高

如果在高職生物化學(xué)課堂上只是一味的進(jìn)行難度比較大的知識點(diǎn)教學(xué)，很容易使學(xué)生產(chǎn)生對生物化學(xué)課程的反感。而營養(yǎng)教育的內(nèi)容則不同，他與學(xué)生們的生活息息相關(guān)，學(xué)生們會有強(qiáng)烈的探究欲望，這樣學(xué)生的積極性也會很高。傳統(tǒng)的教學(xué)模式里，老師講求的是面面俱到的知識點(diǎn)講解，詳細(xì)但是很難全部記住，而且也要求學(xué)生一整堂課都要全神貫注，一堂課下來，學(xué)生們會感到壓力特別大，精神特別疲憊，漸漸的就會產(chǎn)生倦怠的心理，甚至有的學(xué)生直接會采取在課堂上睡覺等手段放棄學(xué)習(xí)。所以說我們有必要在高職生物化學(xué)課堂教學(xué)中滲透營養(yǎng)教育。因?yàn)闋I養(yǎng)教育與生活息息相關(guān)，容易調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

1.3營養(yǎng)教育增加了生物化學(xué)的知識實(shí)用性

之前我們在進(jìn)行生物化學(xué)教學(xué)時往往不注重實(shí)用性，講解的知識深奧難懂，而學(xué)生學(xué)習(xí)了之后并不會在實(shí)際生活中運(yùn)用到，最后經(jīng)過時間的變遷都漸漸的忘記了，這樣的學(xué)習(xí)是無用的學(xué)習(xí)。而營養(yǎng)教育是實(shí)用性特別強(qiáng)的，所以說在生物化學(xué)教學(xué)中加入營養(yǎng)教育有很大的必要性。

2在高職生物化學(xué)課堂教學(xué)中滲透營養(yǎng)教育的方法

2.1首先要掌握好生物化學(xué)的主干知識

在高職生物化學(xué)課堂教學(xué)中滲透營養(yǎng)教育首先要掌握好生物化學(xué)的主干知識，我們雖然講究趣味性和實(shí)用性，但是實(shí)現(xiàn)這兩個學(xué)習(xí)目標(biāo)的前提條件是首先打好生物化學(xué)知識的基礎(chǔ)，對它的主干知識有大致的了解，在此基礎(chǔ)上才可以向自己感興趣的領(lǐng)域深入研究。如果沒有打好生物化學(xué)的主干知識基礎(chǔ)的話，想要進(jìn)行營養(yǎng)教育滲透就會有一定的難度。只有掌握好了生物化學(xué)的主干知識之后，在滲透營養(yǎng)教育就變得輕而易舉了。

2.2其次把營養(yǎng)教育結(jié)合主干知識滲透

生物化學(xué)教師在上課的時候，要把營養(yǎng)教育和生物化學(xué)的主干知識進(jìn)行結(jié)合滲透，在講解主干知識的同時連帶著滲透營養(yǎng)教育，在講解營養(yǎng)教育的同時也要結(jié)合著主干知識進(jìn)行分析講解，而不是把他們作為兩個獨(dú)立的個體進(jìn)行分析講解。在滲透的同時，也要多采用實(shí)驗(yàn)的方法和聯(lián)系實(shí)際的方法。把生活中因?yàn)殄e誤的飲食搭配導(dǎo)致中毒或者身體不健康的案例進(jìn)行分析，或者是直接在課堂上進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)，使學(xué)生直觀的感受到生物化學(xué)這一學(xué)科的奇妙魅力。比如說可以講解一下鈣鐵鋅這些微量元素對人體的重要作用，如果元素過多有什么樣的危害，過少又有什么樣的危害，以及如果正確補(bǔ)充和控制這些微量元素等等這些知識。

2.3在實(shí)驗(yàn)中激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

在現(xiàn)階段的高中生物教學(xué)過程中， 實(shí)驗(yàn)教學(xué)是必不可少的一個重要組成部分。當(dāng)然， 高中生物是生物教學(xué)的啟蒙階段， 因而需要重視學(xué)生對生物學(xué)習(xí)興趣、 學(xué)習(xí)熱情和學(xué)習(xí)習(xí)慣的培養(yǎng)， 使學(xué)生真正喜歡生物這門學(xué)科。 所以， 實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以有效地促進(jìn)滲透營養(yǎng)教育的進(jìn)行， 還能提高學(xué)生學(xué)習(xí)生物的興趣。在高中生物課堂教學(xué)多樣化教學(xué)過程中， 要求教師要精心設(shè)計(jì)生物實(shí)驗(yàn)， 在實(shí)驗(yàn)的過程中設(shè)置很多疑問， 讓學(xué)生通過觀察實(shí)驗(yàn)自己解決這些問題， 也使學(xué)生親自感受到生物世界的奧妙。 同時， 生物是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科， 尤其是對高中的學(xué)生， 在進(jìn)入到生物課堂時， 非?？释约耗軌蛟琰c(diǎn)接觸到實(shí)驗(yàn)，因而在高中生物課堂進(jìn)程演示實(shí)驗(yàn)時， 讓學(xué)生參與到實(shí)驗(yàn)中也是很有必要的。例如， 在講解酶的作用時，可以讓學(xué)生自己根據(jù)教材上面的有關(guān)知識設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)， 由于對照實(shí)驗(yàn)這種思想在高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中是非常重要的一種思維。因此， 教師可以提前要求學(xué)生進(jìn)行對照實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)，將生物酶與普通的化學(xué)催化劑對位對照、設(shè)計(jì)不同 pH條件下， 同一生物酶的活性進(jìn)行對照、 設(shè)計(jì)不同溫度下， 同一生物酶的活性進(jìn)行對照等。最后教師在對以上問題進(jìn)行分析、 解釋， 這樣就能很好地完成教學(xué)任務(wù)， 從而提高高中生物課堂教學(xué)的效率。

2.4發(fā)展思維能力

在高中生物課堂教學(xué)的過程中，可以從不同的方面開始， 可以從知識點(diǎn)的概念或者典型的例題等， 同時不能忽視高中生物中的重點(diǎn)知識。例如， 在講解 ATP 的作用時， 生物教師可以引申地講解 ADP 等與 ATP 有關(guān)的知識點(diǎn)，從而促進(jìn)高中學(xué)生思維的發(fā)散。因此， 發(fā)展思維能力對于促進(jìn)高中生物教學(xué)中滲透營養(yǎng)教育的應(yīng)用顯得非常重要。

綜上所訴：我們要屬于先進(jìn)的教學(xué)觀念，在高職生物化學(xué)課堂教學(xué)中滲透進(jìn)去營養(yǎng)教育。因?yàn)闋I養(yǎng)飲食對高職生的健康成長相當(dāng)重要，同時營養(yǎng)教育與生活息息相關(guān)可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。還有就是營養(yǎng)教育可以增加生物化學(xué)的知識實(shí)用性。因?yàn)檫@幾個原因，我們更應(yīng)該時刻注意在生物化學(xué)課堂上把營養(yǎng)教育的內(nèi)容加進(jìn)去。而在高職生物化學(xué)課堂教學(xué)中滲透營養(yǎng)教育的方法有三種，分別是要掌握好生物化學(xué)的主干知識、把營養(yǎng)教育結(jié)合主干知識滲透、多做實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。相信如果在課堂上把這三種方法運(yùn)用好，一定可以把生物化學(xué)課的作用發(fā)揮到最大。

參考文獻(xiàn)

[1] 趙海芳.略談高中生物教學(xué)的課堂氣氛調(diào)節(jié)與塑造[J].民主教學(xué).2014

篇9

生物化學(xué)是生物專業(yè)一門非常重要的基礎(chǔ)課程，對學(xué)生來說也是一門非常難以學(xué)得好的課程：[1]學(xué)生經(jīng)常出現(xiàn)上課聽不懂，學(xué)習(xí)過程中覺得比較生澀難懂和無從下手，易出現(xiàn)厭學(xué)情緒，出現(xiàn)“生化生化，生而難化”的現(xiàn)象。如何提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，變消極為主動，使學(xué)生牢固系統(tǒng)地掌握生物化學(xué)的基本知識，是我們每一位生化教師需不斷探索的問題[2]。本文針對生物化學(xué)自身特點(diǎn)和生物技術(shù)專業(yè)對學(xué)生的實(shí)際要求，在教學(xué)過程中采取一些切實(shí)可行的措施，以此來獲得較好的教學(xué)效果。

1 講好緒論

講好緒論部分是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和了解生物化學(xué)課程內(nèi)容的關(guān)鍵。緒論主要內(nèi)容有生物化學(xué)的發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展簡史、特點(diǎn)、應(yīng)用與發(fā)展前景。觀察學(xué)生的反映，他們往往會表現(xiàn)出恍然大悟的表情，因?yàn)樗麄兺ㄟ^緒論的學(xué)習(xí)認(rèn)識到了本課程與實(shí)際生活的密切關(guān)聯(lián)，開始對生物化學(xué)產(chǎn)生一些興趣。介紹生物化學(xué)在各行業(yè)的應(yīng)用時，列舉近年來或近段時間以來各方面的熱點(diǎn)應(yīng)用。在教材內(nèi)容的基礎(chǔ)上適當(dāng)?shù)卦黾右恍┊?dāng)前的新技術(shù)、新問題、新知識，使學(xué)生認(rèn)識到本課程在現(xiàn)階段和未來對經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會進(jìn)步有著深遠(yuǎn)的影響，認(rèn)識到當(dāng)前的一些熱點(diǎn)問題都是可以用本課程的原理來解釋的，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)這門課的興趣。

2 教學(xué)過程中做到理論聯(lián)系實(shí)際

生物化學(xué)是一門與生產(chǎn)實(shí)踐密切聯(lián)系的應(yīng)用學(xué)科，在講述中充分發(fā)揮生物化學(xué)與生產(chǎn)實(shí)踐有密切聯(lián)系的優(yōu)勢，盡量多把生活及生產(chǎn)應(yīng)用中一些與生化有聯(lián)系的例子引入課堂，用實(shí)例刺激學(xué)生的感官，激發(fā)、引導(dǎo)學(xué)生思維，使學(xué)生在輕松、愉快的思維中不知不覺地接受和體會生物化學(xué)的基本知識。如講授糖代謝的無氧酵解時，可例舉劇烈運(yùn)動時引起肌肉酸痛的原因。

3 發(fā)揮多媒體在教學(xué)中的優(yōu)勢

生物化學(xué)課程中的某些章節(jié)特別抽象，學(xué)生在學(xué)習(xí)這些章節(jié)時，由于教材上的平面圖與實(shí)際復(fù)雜的立體空間結(jié)構(gòu)差距很大，所以很難想象得全面。多媒體課件可以從豐富多彩的色、形、動等方面，從視覺感官和思維引導(dǎo)上激發(fā)學(xué)生的興趣，提高學(xué)生的注意力，多媒體課件將抽象知識形象化，模擬自然，讓學(xué)生直觀清晰地“看”到微觀世界的動態(tài)變化，有助于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣[3]。

4 正確引導(dǎo)培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力

生物化學(xué)課程課時少，內(nèi)容多。為解決這一矛盾，我們通過培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力來彌補(bǔ)課堂教學(xué)的不足。學(xué)生在課堂上所學(xué)內(nèi)容僅占知識總量的一小部分，只有具備較強(qiáng)的自學(xué)能力，才能不斷擴(kuò)充知識面。在教學(xué)中，根據(jù)具體情況，有些內(nèi)容讓學(xué)生自學(xué)，從而提高其獨(dú)立分析問題的能力。教師可給學(xué)生指出重點(diǎn)，提出問題。這樣不但縮短掌握知識的時間，也簡化思維過程，同時提高了學(xué)習(xí)效率。

5 類比法

生物化學(xué)的各知識點(diǎn)間有很多共同要素，教學(xué)中根據(jù)一定的標(biāo)準(zhǔn)，把彼此間有某種聯(lián)系的事物加以對照比較，從而確定它們的異同點(diǎn)。如糖酵解與有氧氧化，蛋白質(zhì)變性與核酸變性，復(fù)制與轉(zhuǎn)錄等。在教學(xué)時，讓學(xué)生注意分組、結(jié)對，進(jìn)行歸類對比，就能使他們縱向和橫向聯(lián)系知識，搞清各知識點(diǎn)間的本質(zhì)區(qū)別與內(nèi)在聯(lián)系。這對學(xué)生準(zhǔn)確地認(rèn)識事物特征和培養(yǎng)其綜合分析能力以及獨(dú)立、活躍的思維有著不可估量的作用。

6 問題式教學(xué)法

在生物化學(xué)教學(xué)中教師與學(xué)生之間互動很重要，一方面可以吸引同學(xué)們的注意力，引起大家思考，也能激勵大家課后積極復(fù)習(xí)，盡快接受新知識?？梢园岩恍┲R點(diǎn)以問題形式，通過老師自問自答、提問學(xué)生、課后復(fù)習(xí)等過程來使學(xué)生掌握。同學(xué)們普遍反映，通過互動學(xué)到的知識印象非常深刻。這樣的方式可以極大地調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動性，培養(yǎng)學(xué)生自我獲取知識的能力。

7 重視實(shí)踐教學(xué)

生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)是整體生物化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，它不僅是培養(yǎng)、鍛煉學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力的重要環(huán)節(jié)，更是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的重要途徑。傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)課由教師包辦，整個實(shí)驗(yàn)按預(yù)定步驟進(jìn)行，留給學(xué)生分析、解決問題的空間很窄。因此，依據(jù)生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)要求和培養(yǎng)目標(biāo)對生化實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系進(jìn)行了優(yōu)化整合，一方面精選基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，幫助學(xué)生理解和記憶所學(xué)理論，掌握生物化學(xué)的基本實(shí)驗(yàn)技能，加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)生生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)中最基本的操作技能。另一方面，為了加強(qiáng)學(xué)生的動手能力和分析問題與解決問題的能力，也增設(shè)了一些綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)。

幾年來，在生物化學(xué)的教學(xué)中，有意識的通過上述途徑，努力提高生物化學(xué)的教學(xué)質(zhì)量，取得了一定的效果，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性不斷提高，同時也培養(yǎng)了他們基本的操作能力，應(yīng)用能力和協(xié)作精神。但是，也遇到了許多的困難和挑戰(zhàn)，因此，需要在教學(xué)實(shí)踐中不斷的探索和加以總結(jié)。

參考文獻(xiàn)

[1]閆位娟，李韜.綜合運(yùn)用多種教學(xué)方法提高生物化學(xué)教學(xué)效果[J]，醫(yī)學(xué)教育探索，2007，6（9）：802.

篇10

【關(guān)鍵詞】認(rèn)知同化論 生物教學(xué) 作用

二十世紀(jì)后半葉，人們在生命科學(xué)方面的研究已經(jīng)取得了非常巨大的成就，特別是在有關(guān)分子生物學(xué)的方面。由于新知識的不斷加入以及科學(xué)界的需求，生物教學(xué)更加受到重視。本文針對認(rèn)知同化論在高中生物教學(xué)中的作用，進(jìn)行了詳細(xì)的研究與探討。

一、通過適當(dāng)?shù)姆独纬缮衔桓拍?/p>

生物教學(xué)當(dāng)中，有很多概括性較強(qiáng)、范圍也很廣的概念，我們稱它為上位概念。它是學(xué)生進(jìn)行深度學(xué)習(xí)的前提，當(dāng)然，這些概念掌握的程度，會直接影響到學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的高低及學(xué)習(xí)成績的好壞。在實(shí)際的講解當(dāng)中，教師可以通過適當(dāng)?shù)姆独?，促進(jìn)學(xué)生上位概念的形成，了解相關(guān)的知識。

例如，在講解“內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定”這一概念的時候，教師可以將學(xué)生分為幾個小組，每個小組派出一名同學(xué)作為代表，教師運(yùn)用紅外線體溫計(jì)為每組的代表測體溫，并且向大家公布測量的結(jié)果，讓學(xué)生分析不同同學(xué)的提問有什么相同之處和不同之處，然后，教師再運(yùn)用多媒體展示一些醫(yī)院中的血漿化驗(yàn)單，讓每個小組的學(xué)生討論，再給學(xué)生一些提示，例如每個成分都有一個固定的參考值，讓學(xué)生通過化驗(yàn)單分析出這個固定的變化氛圍，再分析每個化驗(yàn)單上各成分的值是否符合正常的規(guī)定，如果超出了正常的范圍，會發(fā)生什么樣的狀況，健康人的血漿中各個成分的數(shù)值各是多少？再帶領(lǐng)學(xué)生做相關(guān)的實(shí)驗(yàn)，具體的實(shí)驗(yàn)步驟如下：取零點(diǎn)一摩每升的鹽酸溶液，一滴一滴的放入含有雞蛋清的燒杯，對照燒杯當(dāng)中（裝有等量清水的燒杯），再利用傳感器來測量兩個實(shí)驗(yàn)的數(shù)值是否有變化。最后就是引導(dǎo)學(xué)生自己去總結(jié)，根據(jù)前面的各種步驟分析“內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定”，這會使學(xué)生發(fā)現(xiàn)穩(wěn)態(tài)與恒態(tài)并不相同，相對穩(wěn)定狀態(tài)是在一定范圍內(nèi)波動的動態(tài)變化，穩(wěn)態(tài)是所有生命進(jìn)行呼吸與活動的最基本的條件。

這種教學(xué)方法，能夠逐漸將學(xué)生引入到課堂當(dāng)中，順應(yīng)了學(xué)生高中時期所具有的邏輯結(jié)構(gòu)，讓他們覺得生物課堂并不只是一種理論的傳輸，可以通過自己的動手實(shí)踐來了解與探索知識，能夠更好地理解課本中知識的內(nèi)涵，在發(fā)展完善的過程中，消除曾經(jīng)的錯誤理論，提高學(xué)習(xí)效率，更準(zhǔn)確、更清晰的掌握新概念。

二、運(yùn)用已有概念來同化下位概念

概念的同化，具體是指有相近的舊概念，經(jīng)過加工來得到新的概念，實(shí)現(xiàn)概念同化。這樣既使學(xué)生對新的知識有所了解，還能對舊的知識進(jìn)行鞏固與練習(xí)，教師在實(shí)際的教學(xué)中，就可以通過上位概念來引出下位概念，加深學(xué)生的理解，促進(jìn)他們對知識的掌握。

舉一個例子，在學(xué)習(xí)“等位基因，顯性基因，非等位基因，隱性基因”的時候，由于學(xué)生之前已經(jīng)接觸過“基因”及“性狀”的概念，教師可以先提問學(xué)生“基因”及“性狀”的概念，在學(xué)生已經(jīng)對這兩個概念思路清晰的時候，就可以通過下位學(xué)習(xí)來對新的概念進(jìn)行同化。

上述這種概念的同化，學(xué)生對上位概念的認(rèn)知越清晰、越明確，得到的新的概念就會更容易得到同化。這種方式也能運(yùn)用到規(guī)則的學(xué)習(xí)當(dāng)中，舉一個例子，學(xué)生可以通過學(xué)習(xí)減數(shù)分裂中的等位基因，得到相關(guān)的基因分離規(guī)律，這樣在以后的伴性遺傳中，就可以將基因分離規(guī)律應(yīng)用到課程的講解當(dāng)中，學(xué)生就能夠很快的對知識進(jìn)行了解：性染色體是同源染色體，由于一對同源染色體上的等位基因遵循分離定律，所以性染色體也遵循分離定律。

三、消除混淆、整合概念

由于生物鐘的概念非常多，學(xué)生在學(xué)習(xí)的時候很容易產(chǎn)生混淆的現(xiàn)象，而認(rèn)知同化論就可以解決這一問題，通過將相似的概念進(jìn)行詳細(xì)的對比，來加深學(xué)生的印象，了解概念的原理，從而正確的掌握概念。

舉一個例子，在多倍育種與單倍育種的講解中，學(xué)生非常容易將兩者弄混，這時教師就可以設(shè)計(jì)表格，讓學(xué)生了解兩者之間的聯(lián)系與區(qū)別。

通過這種同化認(rèn)知與比較，能夠加深學(xué)生對于舊的知識的理解，還能幫助學(xué)生進(jìn)行新知識的學(xué)習(xí)，能夠找出學(xué)生易混淆點(diǎn)，幫助他們減少錯誤的產(chǎn)生，對已經(jīng)學(xué)過的知識形成一個固定的知識框架，提高學(xué)習(xí)效率。

生物教學(xué)中，為了使學(xué)生更好地掌握知識，教師在課上就要充分調(diào)動起他們的積極性，重視認(rèn)知同化論在教學(xué)中的應(yīng)用，對易混的知識點(diǎn)進(jìn)行表格列舉，讓學(xué)生準(zhǔn)確掌握每一個知識點(diǎn)，將上位概念與下位概念充分結(jié)合，加深學(xué)生對知識的理解。

【參考文獻(xiàn)】

[1] 黃秋林. 淺析在生物教學(xué)中美育的滲透[J]. 福建教育學(xué)院學(xué)報，2006年12期.

[2] 何先友、莫雷. 奧蘇伯爾論認(rèn)知結(jié)構(gòu)、知識獲得與課堂教學(xué)模式[J]. 華南師范大學(xué)學(xué)報（社會科學(xué)版），1998年03期.