旅游綠色營(yíng)銷實(shí)施策略范文
時(shí)間:2023-11-22 17:57:12
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篇1
關(guān)鍵詞 飯店 綠色營(yíng)銷 策略
21世紀(jì)是可持續(xù)的世紀(jì),越來(lái)越多的人們?cè)谏a(chǎn)和消費(fèi)過(guò)程中關(guān)注資源與環(huán)境保護(hù)。綠色的到來(lái)對(duì)世界各行業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了巨大,飯店業(yè)也不例外。我國(guó)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,從政策上、上對(duì)我國(guó)飯店的經(jīng)營(yíng)行為作了規(guī)范,要求飯店必須實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷綠色化;國(guó)際環(huán)境保護(hù)的潮流也對(duì)我國(guó)飯店產(chǎn)生重大沖擊,要求飯店按國(guó)際環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)從事?tīng)I(yíng)銷。實(shí)施綠色營(yíng)銷是21世紀(jì)國(guó)際營(yíng)銷戰(zhàn)略的大趨勢(shì),也是我國(guó)旅游飯店可持續(xù)發(fā)展的必由之路。
綠色營(yíng)銷這一概念是在 20 世紀(jì) 80 年代提出的。關(guān)于綠色營(yíng)銷,各企業(yè)對(duì)之尚未有統(tǒng)一的規(guī)范,界對(duì)它的確切定義也未有統(tǒng)一的表述。歸納起來(lái)各種觀點(diǎn)都認(rèn)為綠色營(yíng)銷包含兩個(gè)層面的意思:其一是對(duì)企業(yè)自身而言的,即微觀層面的,是為了企業(yè)的利益;其二是對(duì)全而言的,即宏觀層面的,涉及道義??梢?jiàn),利益和道義決定了綠色營(yíng)銷的動(dòng)機(jī)和行為的多層次性。
從道義層面來(lái)看,綠色營(yíng)銷強(qiáng)調(diào)在營(yíng)銷過(guò)程中注重地球生態(tài)環(huán)境保護(hù),注重全社會(huì)的全局利益,促進(jìn)宏觀的社會(huì)和生態(tài)的協(xié)調(diào)發(fā)展,而不是只著眼于企業(yè)本身。從利益層面來(lái)看,企業(yè)實(shí)施綠色營(yíng)銷符合消費(fèi)者的綠色消費(fèi)需求,有利于降低成本,有利于在競(jìng)爭(zhēng)中獲取差別優(yōu)勢(shì),從而獲取更多的市場(chǎng)機(jī)會(huì),占有更大的市場(chǎng)份額,相應(yīng)獲得更多的利益。同時(shí),綠色營(yíng)銷亦有助于提升企業(yè)的良好形象,有利于企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
2 飯店業(yè)實(shí)施綠色營(yíng)銷戰(zhàn)略的必要性
2.1 有利于旅游飯店占領(lǐng)市場(chǎng)和擴(kuò)大市場(chǎng)銷路
隨著公眾環(huán)境意識(shí)的增強(qiáng)和生活水平的提高,人們逐漸認(rèn)識(shí)到,追求物質(zhì)享受,過(guò)度地消費(fèi)資源將加深這個(gè)星球和人類自身的危機(jī)。以保護(hù)環(huán)境為特征的綠色消費(fèi)正影響著人們的消費(fèi)觀念和消費(fèi)行為,成為一種新的。世界各國(guó)連年掀起綠色消費(fèi)的。飯店通過(guò)綠色營(yíng)銷,提供消費(fèi)者所需要的綠色產(chǎn)品,滿足消費(fèi)者的綠色需求,可以擴(kuò)大市場(chǎng)占有率,促進(jìn)飯店占領(lǐng)市場(chǎng),使飯店發(fā)展前景更廣闊。
2.2 可以營(yíng)造綠色文明,促進(jìn)旅游飯店企業(yè)塑造綠色文化
綠色營(yíng)銷可以推動(dòng)新型的綠色文明的發(fā)展,綠色文明是一種以追求環(huán)境與人類和諧共存和發(fā)展的新型文明。通過(guò)綠色營(yíng)銷的活動(dòng),可以協(xié)調(diào)“企業(yè)——保護(hù)環(huán)境——社會(huì)發(fā)展”的關(guān)系,使經(jīng)濟(jì)發(fā)展既能滿足當(dāng)代人的需要,又不至于對(duì)后代人的生存和發(fā)展構(gòu)成危害和威脅,而是促進(jìn)社會(huì)文明的進(jìn)步。通過(guò)實(shí)施綠色營(yíng)銷戰(zhàn)略,旅游飯店企業(yè)家得到良知的安慰和道義的滿足,旅游飯店成員也會(huì)為自己是其中的一員而感到自豪和滿足,而消費(fèi)者也會(huì)由于自己的綠色消費(fèi)行為,幫助了飯店綠色營(yíng)銷的最終實(shí)現(xiàn)而感到滿意。飯店業(yè)通過(guò)實(shí)施綠色營(yíng)銷使全體員工樹(shù)立綠色營(yíng)銷觀念,并在此觀念指導(dǎo)下實(shí)施綠色產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和生產(chǎn),在飯店業(yè)內(nèi)部營(yíng)造清潔、綠色、環(huán)保、安全的工作環(huán)境,有利于保護(hù)企業(yè)職工身心健康,更有利于培育飯店業(yè)“綠色文化”。
2.3 有助于旅游飯店提高經(jīng)濟(jì)效益
綠色營(yíng)銷的過(guò)程就是飯店努力提高資源和能源的利用率,盡可能減少污染環(huán)境或不污染環(huán)境,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的集約化經(jīng)營(yíng)的過(guò)程。通過(guò)這種過(guò)程,飯店可以從比較深的層次來(lái)考慮技術(shù)開(kāi)發(fā)和產(chǎn)品更新?lián)Q代,提高飯店經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的質(zhì)量。同時(shí),隨著消費(fèi)者綠色環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng),購(gòu)買綠色產(chǎn)品成為時(shí)尚和趨勢(shì),通過(guò)實(shí)施綠色營(yíng)銷則有利于飯店占領(lǐng)市場(chǎng)、擴(kuò)大飯店的市場(chǎng)份額。
3 我國(guó)旅游飯店業(yè)實(shí)施綠色營(yíng)銷戰(zhàn)略策略探討
3.1 創(chuàng)建綠色企業(yè)文化,培育飯店業(yè)員工綠色意識(shí)
綠色意識(shí)即是“保護(hù)環(huán)境,崇尚自然,促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展”的環(huán)保意識(shí)。創(chuàng)建綠色企業(yè)文化是飯店業(yè)實(shí)施綠色營(yíng)銷戰(zhàn)略的先導(dǎo),是培育員工綠色意識(shí)的重要工具。企業(yè)文化是一個(gè)企業(yè)在長(zhǎng)期的生存和發(fā)展中所形成的為廣大員工共同遵守的奉行的價(jià)值觀念、基本信念和行為標(biāo)準(zhǔn),具有導(dǎo)向、約束、凝聚、激勵(lì)、輻射等功能。綠色企業(yè)文化以崇尚自然、保護(hù)環(huán)境、維護(hù)生態(tài)環(huán)境、降低能源消耗、促進(jìn)資源持續(xù)利用;節(jié)約光榮,浪費(fèi)可恥,以社會(huì)持續(xù)發(fā)展為目標(biāo),以系統(tǒng)思考為原則,綜合考慮飯店的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、環(huán)境效益為基本特征。綠色企業(yè)文化要求飯店必須履行社會(huì)責(zé)任和義務(wù),切實(shí)做到節(jié)約資源,保護(hù)自然環(huán)境及社會(huì)生態(tài)平衡。飯店業(yè)實(shí)施綠色企業(yè)文化能最大限度地凝聚飯店業(yè)員工,使他們牢固樹(shù)立綠色意識(shí)并在日常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中餞行綠色企業(yè)文化,為飯店業(yè)實(shí)施綠色營(yíng)銷戰(zhàn)略提供重要的人員保障。
實(shí)施飯店綠色企業(yè)文化,第一要積極造就企業(yè)模范人物,模范人物是飯店員工的榜樣和動(dòng)力。要善于發(fā)現(xiàn)和挖掘飯店中貫徹企業(yè)文化突出的員工,并要大力進(jìn)行表彰和宣傳。第二,要?jiǎng)?chuàng)立飯店企業(yè)文化禮儀。要在飯店中創(chuàng)立工作慣常禮儀、紀(jì)念性禮儀等。第三,利用內(nèi)部非正式溝通。創(chuàng)立飯店業(yè)綠色企業(yè)文化要發(fā)揮非正式組織的作用,積極構(gòu)建飯店業(yè)內(nèi)部非正式溝通網(wǎng)絡(luò),使飯店業(yè)員工更好地接受綠色企業(yè)文化。最后,要在飯店業(yè)內(nèi)營(yíng)造飯店綠色企業(yè)文化氛圍,使廣大員工能真正溶入到綠色企業(yè)文化氛圍中去,培養(yǎng)自己的綠色意識(shí)并真正貫徹綠色意識(shí)。
培育飯店業(yè)員工的綠色意識(shí)同時(shí)還要求飯店業(yè)員工要轉(zhuǎn)變兩種觀念,一是業(yè)是無(wú)煙,不會(huì)污染環(huán)境,二是環(huán)境投資會(huì)增加飯店負(fù)擔(dān),飯店效益。創(chuàng)建綠色飯店先期需要較大的投資,高額的投入又使得飯店綠色產(chǎn)品和服務(wù)的價(jià)格偏高,這對(duì)于飯店經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者都難以承擔(dān)。飯店綠色之路似乎是賠錢的買賣,但事實(shí)并非如此。實(shí)施綠色管理是創(chuàng)建綠色飯店的主要之一,通過(guò)減量化原則、再使用原則、再循環(huán)原則和替代原則,可以使飯店的經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益最優(yōu)化。
3.2 設(shè)計(jì)綠色組織結(jié)構(gòu)
設(shè)計(jì)綠色組織是飯店業(yè)實(shí)施綠色營(yíng)銷戰(zhàn)略的制度保障。由于環(huán)境責(zé)任需要組織內(nèi)所有成員共同承擔(dān),因此需要各部門間的緊密合作與交流。在飯店外部,飯店與顧客、供應(yīng)商的關(guān)系不僅是產(chǎn)品供應(yīng)與消費(fèi)的關(guān)系,而且更是交流與合作的關(guān)系,都需要可持續(xù),都需要重視環(huán)境績(jī)效,所有這些都要求飯店對(duì)舊的組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行變革,以使飯店的組織結(jié)構(gòu)更加柔性化、化和決策權(quán)的分散化。加強(qiáng)綠色管理,飯店應(yīng)在董事會(huì)設(shè)置環(huán)保董事,具體負(fù)責(zé)有關(guān)環(huán)保方面的一些事務(wù),定期進(jìn)行環(huán)保,監(jiān)督環(huán)保經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略與目標(biāo)的落實(shí),為公司雇員和管理人員提供環(huán)保培訓(xùn);設(shè)立“綠色經(jīng)理”或可持續(xù)發(fā)展小組,以負(fù)責(zé)管理飯店的環(huán)保政策與實(shí)踐。
3.3 推出綠色產(chǎn)品,提供綠色服務(wù)
推出綠色產(chǎn)品飯店的主要有形產(chǎn)品是客房產(chǎn)品和餐飲部供應(yīng)的菜肴和飲料。因此,推出綠色產(chǎn)品主要是指推出綠色客房和綠色食品。
(1)開(kāi)辟“綠色客房”?!熬G色客房”是指講究環(huán)保的客房,當(dāng)然客房的物品應(yīng)盡量包含“綠色”因素,如床單毛巾最好是純天然的棉織品或亞麻織品;肥皂宜選用純植物油脂皂;另外客房應(yīng)擺上一兩盆植物,使客房有生氣、有春意。同時(shí)引導(dǎo)入住客人成為資源的節(jié)約者、環(huán)境的保護(hù)者??头渴褂玫奈锲芬M可能地反復(fù)使用,把一次性使用變?yōu)槎啻畏磸?fù)使用或調(diào)劑使用;延長(zhǎng)物品的使用期,推遲重置時(shí)間,凡能修理的就不要換新的,決不要輕易丟掉,可將有些用品及其包裝當(dāng)作一種日常生活器具來(lái)設(shè)計(jì),而不是用完之后一扔了之。如飯店為客人一天一換床單、毛巾等棉織品,為此飯店每天有大量的床單、毛巾等棉織品要洗滌,用水量大大增加。而在不影響衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的情況下,可以鼓勵(lì)客人反復(fù)使用床單等用品,從而減少用水量和對(duì)水的污染。
(2)創(chuàng)辦“綠色餐廳”。第一要使用“綠色”蔬菜。肉類和其他綠色食品,即無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)的蔬菜、食品。為確?!熬G色”蔬菜、肉類的供應(yīng),應(yīng)借鑒麥當(dāng)勞、肯德基的做法,設(shè)立專門的生產(chǎn)基地,一個(gè)地區(qū)的幾家飯店可聯(lián)手開(kāi)辟;二是不食用珍稀野生動(dòng)植物及益鳥(niǎo)、益獸。傳統(tǒng)菜肴中因珍稀動(dòng)植物而揚(yáng)名的,應(yīng)出它的替代品。
(3)提供綠色服務(wù)。所謂綠色服務(wù),是指飯店提供的服務(wù)是以保護(hù)資源、生態(tài)環(huán)境和人類健康為宗旨的,并能滿足綠色消費(fèi)者要求的服務(wù)。綠色服務(wù)不僅體現(xiàn)在產(chǎn)品被消費(fèi)時(shí)而且還包括提品和產(chǎn)品被消費(fèi)之后。以飯店客人就餐為例,在客人點(diǎn)菜就餐時(shí),餐廳服務(wù)員在推薦、介紹菜肴時(shí)不能只考慮推銷產(chǎn)品,為盈利,還應(yīng)考慮到客人的利益,力求做到經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、營(yíng)養(yǎng)配置合理,資源不浪費(fèi);向客人推薦,提供綠色含量高的菜肴、飲料,在就餐后,必須根據(jù)環(huán)保要求對(duì)快餐容器等進(jìn)行有效處理,使之不污染環(huán)境。若客人有剩菜還必須提供周到的“打包”服務(wù)。有些飯店還提供代客保管剩酒的服務(wù),供下次消費(fèi)飲用。
(4)進(jìn)行飯店綠色促銷。綠色促銷,就是有利于環(huán)保、有利于可持續(xù)發(fā)展的一種促銷方式。綠色促銷與傳統(tǒng)促銷方式相比,有其自身的特點(diǎn),飯店綠色促銷增加了許多“綠色特性”。它通過(guò)媒體傳遞“綠色”產(chǎn)品及“綠色”飯店的信息,引起消費(fèi)者對(duì)綠色產(chǎn)品的要求及購(gòu)買行為。在綠色促銷中,綠色廣告、綠色公關(guān)、綠色人員推銷具有重要的作用,它們同傳統(tǒng)的廣告、公共關(guān)系、人員推銷等有所不同。一是綠色人員推銷。綠色飯店產(chǎn)品多是新產(chǎn)品,很多消費(fèi)者一開(kāi)始并不認(rèn)同。推銷人員可以直接向消費(fèi)者宣傳飯店產(chǎn)品的功能及其對(duì)環(huán)境的保護(hù)作用,并可當(dāng)場(chǎng)回答消費(fèi)者的提問(wèn);二是綠色廣告。綠色廣告同其他廣告相比更強(qiáng)調(diào)飯店產(chǎn)品的“綠色”特性,宣傳飯店的綠色形象,把綠色產(chǎn)品信息傳遞給廣大消費(fèi)者,刺激消費(fèi)需求;三是綠色公共關(guān)系。綠色公關(guān)是樹(shù)立飯店及產(chǎn)品綠色形象的重要傳播道路。在綠色營(yíng)銷中,飯店應(yīng)通過(guò)良好的公共關(guān)系,顯示自己在綠色領(lǐng)域的努力,在消費(fèi)者心目中樹(shù)立良好的飯店形象。綠色公關(guān)能幫助飯店更直接更廣泛地將綠色信息傳送到廣告無(wú)法達(dá)到的細(xì)分市場(chǎng),增強(qiáng)飯店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
1 盧勇.論飯店的綠色營(yíng)銷[J].旅游學(xué),2002(3)
篇2
關(guān)鍵詞:都市觀光農(nóng)業(yè)園;綠色消費(fèi);綠色營(yíng)銷
Abstract:Nowadays, the green marketing has become marketing mainstream, so city sightseeing agricultural park needs to implement green marketing strategy to achieve economic and environmental benefits.Therefore, we should establish effective green marketing strategy in light of the actual to promote sustainable development of city sightseeing agricultural park by in-depth study.
Key words:city sightseeing agricultural park; green consumption; green marketing
綠色營(yíng)銷是指企業(yè)以環(huán)境保護(hù)觀念作為其經(jīng)營(yíng)哲學(xué)思想,以綠色文化為其價(jià)值觀念,以消費(fèi)者的綠色消費(fèi)為中心和出發(fā)點(diǎn),力求滿足消費(fèi)者綠色消費(fèi)需求的營(yíng)銷策略。企業(yè)在整個(gè)營(yíng)銷過(guò)程中充分體現(xiàn)環(huán)保意識(shí)和社會(huì)意識(shí),向消費(fèi)者提供科學(xué)的、無(wú)污染的、有利于節(jié)約資源使用和符合良好社會(huì)道德準(zhǔn)則的商品和服務(wù),并采用無(wú)污染或少污染的生產(chǎn)和銷售方式,引導(dǎo)并滿足消費(fèi)者有利于環(huán)境保護(hù)及身心健康的需求。提高人們的生活質(zhì)量,優(yōu)化人類的生存空間。
當(dāng)今世界以可持續(xù)發(fā)展為方向,綠色營(yíng)銷將成為21世紀(jì)的營(yíng)銷主流。眾多企業(yè)為適應(yīng)時(shí)代要求,開(kāi)始從傳統(tǒng)營(yíng)銷向綠色營(yíng)銷轉(zhuǎn)變。都市觀光農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)綠色產(chǎn)品,其顧客素質(zhì)較高,有綠色營(yíng)銷的市場(chǎng)基礎(chǔ)。但由于都市觀光農(nóng)業(yè)園大多資金投入少,項(xiàng)目較分散,尚未形成規(guī)模化經(jīng)營(yíng)和知名品牌,缺乏有效的營(yíng)銷手段,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。因此,還要進(jìn)行綠色營(yíng)銷的研究,擴(kuò)大市場(chǎng)效應(yīng),樹(shù)立產(chǎn)品的綠色形象,以保證都市觀光農(nóng)業(yè)園的可持續(xù)發(fā)展。
一、觀光農(nóng)業(yè)園的內(nèi)涵及發(fā)展現(xiàn)狀
觀光農(nóng)業(yè)是以農(nóng)事活動(dòng)為基礎(chǔ),以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為特色,把農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)結(jié)合在一起,利用農(nóng)業(yè)景觀和農(nóng)村自然環(huán)境,結(jié)合農(nóng)牧生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、農(nóng)村文化生活等內(nèi)容,吸引游客前來(lái)觀賞、品嘗、購(gòu)物、習(xí)作、體驗(yàn)、休閑、度假的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形態(tài)。它是農(nóng)業(yè)由第一產(chǎn)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)的延伸和滲透,是對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的改造和提高,是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一種形式。觀光農(nóng)業(yè)園是觀光農(nóng)業(yè)的一種發(fā)展形式。
(一)都市觀光農(nóng)業(yè)園的內(nèi)涵和特征
都市觀光農(nóng)業(yè)園是都市農(nóng)業(yè)的一種經(jīng)營(yíng)形式,是指鑲嵌在都市內(nèi)部或圍繞在城市郊區(qū)的觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)。都市觀光農(nóng)業(yè)園依托并服務(wù)都市,滿足城市多方面需求,以生產(chǎn)性、生活性、生態(tài)性功能為主。與傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相比較而言,都市觀光農(nóng)業(yè)園具有如下特征:
1.功能齊全,效益顯著。城市化、工業(yè)化的高速發(fā)展,城市生活節(jié)奏加快,這使得城市居民渴望回歸自然,放松身心。都市觀光農(nóng)業(yè)園為城市游客提供了一定的鄉(xiāng)村環(huán)境空間,游客可以在此間觀光、娛樂(lè)參與、品嘗美食,還可以親自體驗(yàn)、勞作,既增長(zhǎng)了知識(shí),又陶冶情操。而都市觀光農(nóng)業(yè)園的經(jīng)營(yíng)者則通過(guò)銷售旅游產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品,提供服務(wù)增加了收入。因此,都市觀光農(nóng)業(yè)園既滿足了城市居民的旅游、購(gòu)物需求,又為觀光農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)者——農(nóng)民提供了一條有效的增收渠道。真是效益顯著。
2.高效、高科技特色農(nóng)業(yè)。一些都市觀光農(nóng)業(yè)園的農(nóng)業(yè)有高科技特色,采用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)和科學(xué)管理手段,通過(guò)合理的策劃和規(guī)劃,由掌握先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)和管理知識(shí)的人員進(jìn)行管理,是典型的“三高農(nóng)業(yè)”。這種農(nóng)業(yè)不僅在育種、栽培管理技術(shù)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工藝、景觀特色等方面,是一般傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)無(wú)法相比的。而且,游客在此中游覽,通過(guò)賞心悅目的景色和學(xué)到的高科技農(nóng)業(yè)知識(shí)以及農(nóng)業(yè)環(huán)保知識(shí),會(huì)留下高科技農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的深刻印象。
3.保護(hù)環(huán)境,持續(xù)發(fā)展。都市觀光農(nóng)業(yè)園的建設(shè)應(yīng)嚴(yán)格按照生態(tài)農(nóng)業(yè)和有機(jī)農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn),只允許在殘留有害物質(zhì)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的范圍內(nèi)適量使用化肥和農(nóng)藥,其產(chǎn)品為安全、營(yíng)養(yǎng)的綠色食品和有機(jī)食品。在觀光農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程中,大量減少了對(duì)環(huán)境的污染,觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)中,生物多樣性得以充分體現(xiàn),植被覆蓋率也大大高于一般農(nóng)業(yè)區(qū)。這種生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和利用相結(jié)合,適當(dāng)注重環(huán)境效益和經(jīng)濟(jì)效益的做法,遵循了農(nóng)業(yè)的發(fā)展規(guī)律,符合農(nóng)民利益,使得都市觀光農(nóng)業(yè)走了一條健康持續(xù)發(fā)展的道路。
(二)都市觀光農(nóng)業(yè)園的發(fā)展現(xiàn)狀
我國(guó)是一個(gè)歷史悠久的農(nóng)業(yè)大國(guó),自然類型多樣,又是多民族國(guó)家,鄉(xiāng)村民俗文化豐富多彩,這些都為發(fā)展都市休閑觀光農(nóng)業(yè)提供了優(yōu)越條件。20世紀(jì)80年代后期,深圳市首先開(kāi)辦了荔枝節(jié),隨后又開(kāi)辦了采摘園,吸引城市游客前往觀光、采摘和娛樂(lè)休閑,并進(jìn)行商貿(mào)洽談,開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)觀光農(nóng)業(yè)先河。20世紀(jì)90年代以來(lái),我國(guó)休閑觀光農(nóng)業(yè)迅速興起發(fā)展,這可以從我國(guó)歷年旅游主題與農(nóng)業(yè)、農(nóng)村有關(guān)看出,如1995年“民俗風(fēng)情游”,1998年“華夏城鄉(xiāng)游”,1999年“生態(tài)環(huán)境游”,2002年“民間藝術(shù)游”,2004年“中國(guó)百姓生活游”,2006年“中國(guó)鄉(xiāng)村游”等。特別是近年來(lái)我國(guó)休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展得到進(jìn)一步加強(qiáng)。
都市休閑觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目首先在北京、上海和廣州等大都市的郊區(qū)發(fā)展起來(lái)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),目前北京民俗游接待村已發(fā)展到330多個(gè),大大小小的農(nóng)業(yè)觀光園2 000多個(gè),從事民俗旅游和觀光農(nóng)業(yè)的農(nóng)民近10萬(wàn)人,2005年接待游客893.9萬(wàn)人次,郊區(qū)觀光農(nóng)業(yè)收入超過(guò)30億元。休閑觀光農(nóng)業(yè)既增加了財(cái)政和農(nóng)民的收入,又為游客提供了旅游觀光新景觀,這讓全國(guó)各地的政府和投資者看到了巨大商機(jī),紛紛在當(dāng)?shù)亻_(kāi)發(fā)休閑觀光農(nóng)業(yè)。一些有特色的都市觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)逐步發(fā)展壯大,如北京市的“錦秀大地農(nóng)業(yè)觀光園”、 “龐各莊綠海甜園”;上海市“浦東孫橋農(nóng)業(yè)高科技園”、“崇明島生態(tài)農(nóng)業(yè)園”;廣東省珠海高科技農(nóng)業(yè)公園、番禺區(qū)龍鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)大觀園;四川省成都市的龍泉驛農(nóng)家樂(lè)、三臺(tái)新魯橄欖林公園等。
二、觀光農(nóng)業(yè)園實(shí)施綠色營(yíng)銷的必要性
(一)有利于更好地滿足居民的綠色消費(fèi)需求
隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,人們的生態(tài)意識(shí)日益增強(qiáng),消費(fèi)觀念在發(fā)生著深刻變化?!熬G色消費(fèi)”正成為一種新的時(shí)尚,開(kāi)始走進(jìn)百姓生活。綠色消費(fèi)是人類業(yè)已找到的真正文明的消費(fèi)形式,是消費(fèi)者在基本生活得到滿足之后,開(kāi)始追求生活質(zhì)量和美好生態(tài)而產(chǎn)生的綠色需求,將逐步成為21世紀(jì)最具發(fā)展前景的消費(fèi)形式。它不僅反映了人們消費(fèi)層次、消費(fèi)質(zhì)量的提高,更反映了人類文明和社會(huì)進(jìn)步,同時(shí)它又是人類社會(huì)發(fā)展的必然趨勢(shì)。據(jù)中國(guó)社會(huì)調(diào)查事務(wù)所進(jìn)行的綠色消費(fèi)觀念及消費(fèi)行為的專題調(diào)查顯示, 53.8%的人表示樂(lè)意消費(fèi)綠色產(chǎn)品;37.9%的人表示已經(jīng)購(gòu)買過(guò)諸如綠色食品、綠色服裝、綠色建材、綠色家電等在內(nèi)的綠色產(chǎn)品;38.7%的人表示愿意消費(fèi)綠色食品。
隨著綠色消費(fèi)需求的形成,具有預(yù)見(jiàn)性和前瞻性的經(jīng)營(yíng)者開(kāi)始開(kāi)發(fā)適應(yīng)市場(chǎng)需求的綠色產(chǎn)品。今后“綠色”將成為所有的商家搶占市場(chǎng)的—個(gè)熱點(diǎn)和巨大的發(fā)展?jié)摿?。因此,都市觀光農(nóng)業(yè)園需要順應(yīng)綠色消費(fèi)潮流,企業(yè)要強(qiáng)化綠色清潔生產(chǎn),生產(chǎn)過(guò)程中,盡可能不造成環(huán)境和資源的浪費(fèi),產(chǎn)出的產(chǎn)品使用前和使用后不對(duì)人體健康和生態(tài)環(huán)境造成危害;還要實(shí)施綠色營(yíng)銷,更好地滿足城市游客的綠色需求,搶占旅游市場(chǎng),實(shí)施自身可持續(xù)發(fā)展。
(二)有利于贏得獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展,物質(zhì)消費(fèi)已不能滿足人們對(duì)美好生活追求的需要,于是人們走向自然,感受自然的美好。通過(guò)參加生態(tài)旅游活動(dòng),實(shí)現(xiàn)與自然的交流,滿足精神消費(fèi)的需要,體現(xiàn)了人與自然的和諧。都市觀光農(nóng)業(yè)園作為一種生態(tài)旅游的場(chǎng)所,包括幾層的涵義:以相對(duì)沒(méi)有受到干擾的原生、和諧的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)為基礎(chǔ);為游客提供鄉(xiāng)村自然美和生態(tài)美;培養(yǎng)環(huán)保意識(shí),保證自然生態(tài)系統(tǒng)不遭破壞;通過(guò)旅游發(fā)展使農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境得到優(yōu)化和提升,促進(jìn)農(nóng)業(yè)有效管理和持續(xù)發(fā)展。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,環(huán)境保護(hù)愈來(lái)愈重要的今天,都市觀光農(nóng)業(yè)園要想在眾多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之中立于不敗之地,樹(shù)立綠色形象,贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是至關(guān)重要的。
企業(yè)形象是社會(huì)公眾對(duì)企業(yè)的綜合評(píng)價(jià),良好的企業(yè)形象是企業(yè)的一筆巨大的無(wú)形資產(chǎn),對(duì)企業(yè)的生存發(fā)展有著至關(guān)重要的作用。綠色企業(yè)形象是高素質(zhì)企業(yè)形象的象征。都市觀光農(nóng)業(yè)園通過(guò)綠色營(yíng)銷,有助于在消費(fèi)者心目中樹(shù)立企業(yè)的綠色形象, 增強(qiáng)消費(fèi)者的信任感和認(rèn)同感。提高企業(yè)的知名度,增強(qiáng)其競(jìng)爭(zhēng)力,從而實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益的雙贏。
(三)有利于促進(jìn)全國(guó)的觀光農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展
都市觀光農(nóng)業(yè)園對(duì)于城市和全國(guó)的觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展具有重要作用,對(duì)于城市來(lái)說(shuō),觀光農(nóng)業(yè)園呈現(xiàn)出的田園風(fēng)光景觀是對(duì)都市景觀是一種有益的補(bǔ)充。都市觀光農(nóng)業(yè)園能防止或減輕都市外來(lái)不利因素對(duì)都市生態(tài)環(huán)境的破壞與危害,起到防護(hù)與保育作用,還能通過(guò)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)的自凈和自維持能力,維護(hù)和保持城市生態(tài)。對(duì)于城市居民來(lái)說(shuō),都市觀光農(nóng)業(yè)園可以生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品和優(yōu)美的環(huán)境滿足城市居民的基本生活和精神需求。對(duì)于全國(guó)的觀光農(nóng)業(yè)來(lái)說(shuō),都市觀光農(nóng)業(yè)園憑借市場(chǎng)、技術(shù)、資金和人才等優(yōu)勢(shì),其發(fā)展走在了全國(guó)的前列,對(duì)其它地區(qū)的觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展可以起到示范、輻射和帶動(dòng)作用。因此,都市觀光農(nóng)業(yè)園的健康發(fā)展是今后研究和實(shí)踐中所面臨的重要內(nèi)容。
都市觀光農(nóng)業(yè)園實(shí)施綠色營(yíng)銷,可以將消費(fèi)者的綠色消費(fèi)需求通過(guò)營(yíng)銷環(huán)節(jié)向觀光農(nóng)業(yè)園傳達(dá)訊息,促進(jìn)觀光農(nóng)業(yè)園加強(qiáng)環(huán)保意識(shí),生產(chǎn)“適銷對(duì)路”產(chǎn)品,從產(chǎn)品設(shè)計(jì)到生產(chǎn)過(guò)程乃至廢棄物回收再生利用的整個(gè)過(guò)程實(shí)現(xiàn)循環(huán)農(nóng)業(yè),開(kāi)發(fā)出高標(biāo)準(zhǔn)的綠色產(chǎn)品。都市觀光農(nóng)業(yè)園實(shí)施綠色營(yíng)銷,必將促進(jìn)都市觀光農(nóng)業(yè)園的整體可持續(xù)發(fā)展,并通過(guò)其示范、帶動(dòng)和輻射的功能,推動(dòng)全國(guó)的觀光農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
三、觀光農(nóng)業(yè)園的綠色營(yíng)銷的策略
都市觀光農(nóng)業(yè)園的形象是指游客的印象中,對(duì)觀光農(nóng)業(yè)園整體性、全面性的認(rèn)識(shí)與評(píng)價(jià)。綠色形象是觀光農(nóng)業(yè)園開(kāi)拓市場(chǎng)、成功實(shí)施綠色營(yíng)銷的前提。觀光農(nóng)業(yè)園綠色形象包括的內(nèi)容很多,主要有產(chǎn)品綠色形象、綠色服務(wù)形象、文化形象、質(zhì)量形象、品牌形象、價(jià)格形象等。觀光農(nóng)業(yè)園的形象具有多面性、綜合性特點(diǎn),必須從多方面進(jìn)行綜合塑造。
(一)觀光農(nóng)業(yè)園綠色形象的塑造
塑造都市觀光農(nóng)業(yè)園的綠色形象,主要包括以下的內(nèi)容:(1)為都市觀光農(nóng)業(yè)園設(shè)計(jì)一個(gè)符合環(huán)保與生態(tài)消費(fèi)觀念的形象。首先是觀光農(nóng)業(yè)園的名稱一定要新穎、要有特色、有自己的個(gè)性;名稱要做到音、意、形的完美統(tǒng)一。標(biāo)徽的設(shè)計(jì)要突出觀光農(nóng)業(yè)園自身的特點(diǎn)與文化內(nèi)涵,形象鮮明,讓人過(guò)目難忘。其次是觀光農(nóng)業(yè)園解說(shuō)、指示設(shè)施要完備,與環(huán)境生態(tài)協(xié)調(diào),并且能充分體現(xiàn)環(huán)境教育和解釋生態(tài)、自然的特點(diǎn),加強(qiáng)生態(tài)保護(hù)教育,形成良好的市場(chǎng)口碑。最后是確定觀光農(nóng)業(yè)園的標(biāo)志性綠色環(huán)境,主要是通過(guò)設(shè)計(jì)觀光農(nóng)業(yè)園的標(biāo)志性建筑等突出其形象,或是通過(guò)觀光農(nóng)業(yè)園的整體綠色景觀環(huán)境給游客留下強(qiáng)烈印象。(2)積極策劃開(kāi)展與形象緊密結(jié)合的主題游園活動(dòng),構(gòu)建在游客心目中積極的綠色形象。(3)強(qiáng)調(diào)綠色農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量,加大宣傳力度,使綠色有機(jī)食品觀念深入人心,在游客心里形成品牌。(4)優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量,提高人員素質(zhì),塑造綠色的服務(wù)形象。服務(wù)接待水平直接影響到觀光農(nóng)業(yè)園的形象,因此應(yīng)該加強(qiáng)企業(yè)生態(tài)文化建設(shè),加強(qiáng)服務(wù)人員的思想文化教育和專業(yè)培訓(xùn),使服務(wù)人員做到服務(wù)態(tài)度誠(chéng)懇、熱情,服務(wù)技能嫻熟、服務(wù)過(guò)程快捷,服務(wù)行為綠色化。
觀光農(nóng)業(yè)園綠色形象要通過(guò)傳播,才能被城市居民所接受和認(rèn)可。觀光農(nóng)業(yè)園可以制作自己的網(wǎng)站宣傳自身形象,如北京蟹島度假村和順義三高農(nóng)業(yè)園區(qū)、錦繡大地觀光農(nóng)業(yè)園等都有自己的網(wǎng)站。觀光農(nóng)業(yè)園的形象還可借助旅游新聞會(huì)、系列旅游節(jié)慶活動(dòng)等加以介紹宣傳。觀光農(nóng)業(yè)園的形象可以通過(guò)人際間的相互宣傳,影響游客對(duì)于觀光農(nóng)業(yè)園的印象。觀光農(nóng)業(yè)園的形象還可以通過(guò)廣播、電視、電話、建筑裝飾照明系統(tǒng)等電子媒介和報(bào)紙、雜志圖書(shū)等印刷媒介進(jìn)行傳播。
(二)綠色產(chǎn)品營(yíng)銷策略
都市觀光農(nóng)業(yè)園的產(chǎn)品包括核心產(chǎn)品,即有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品和游客休閑娛樂(lè)的經(jīng)歷和體會(huì);有形產(chǎn)品即景觀環(huán)境氛圍、休閑娛樂(lè)設(shè)施和場(chǎng)所、餐飲與購(gòu)物等滿足游客的實(shí)體和服務(wù);延伸產(chǎn)品即園區(qū)的通達(dá)條件和保障服務(wù)等。觀光農(nóng)業(yè)園的產(chǎn)品營(yíng)銷主要策略包括:
1.根據(jù)游客多樣化的消費(fèi)結(jié)構(gòu),生產(chǎn)多樣化的綠色產(chǎn)品。觀光農(nóng)業(yè)園的綠色產(chǎn)品有不同的分類方法,從游客的消費(fèi)習(xí)慣看,觀光農(nóng)業(yè)園中產(chǎn)品包括必選產(chǎn)品、可選品、特殊品和非渴求品;從游樂(lè)方式特點(diǎn)分,觀光農(nóng)業(yè)園產(chǎn)品包括展示型產(chǎn)品、體驗(yàn)性產(chǎn)品、互動(dòng)式產(chǎn)品和復(fù)合型產(chǎn)品等。都市觀光農(nóng)業(yè)園應(yīng)該通過(guò)游客綠色需求與產(chǎn)品分類,設(shè)計(jì)生產(chǎn)不同類別的綠色產(chǎn)品滿足游客需求。并在生產(chǎn)過(guò)程中采用綠色生產(chǎn)技術(shù),綠色包裝,保護(hù)生態(tài)環(huán)境。
2.延長(zhǎng)觀光農(nóng)業(yè)園產(chǎn)品的生命周期。目前,觀光農(nóng)業(yè)園由于游客需求變化越來(lái)越快,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的存在,其生命周期越來(lái)越短。這就要求規(guī)劃人員通過(guò)開(kāi)發(fā)創(chuàng)新新產(chǎn)品,保證農(nóng)業(yè)和游憩項(xiàng)目常去常新,來(lái)提高游客的重游率。
3.品牌營(yíng)銷。品牌是企業(yè)的一種錯(cuò)綜復(fù)雜的象征,它是品牌屬性、名稱、價(jià)格、歷史、聲譽(yù)、廣告方式的無(wú)形總和。觀光農(nóng)業(yè)園的品牌營(yíng)銷應(yīng)該借助環(huán)保的價(jià)值觀念、綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)特色等因素,逐步建立一種品牌聯(lián)想,通過(guò)輿論和促銷,讓游客對(duì)觀光農(nóng)業(yè)園的綠色品牌產(chǎn)生良好的印象,購(gòu)買這一品牌產(chǎn)品。目前,大多數(shù)觀光農(nóng)業(yè)園的產(chǎn)品設(shè)計(jì)存在雷同現(xiàn)象,迫切需要品牌營(yíng)銷。
4.爭(zhēng)取綠色標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證、樹(shù)立生態(tài)旅游產(chǎn)品的綠色形象是綠色產(chǎn)品營(yíng)銷策略的重要組成部分。塑造旅游產(chǎn)品綠色形象順應(yīng)了旅游市場(chǎng)的新需要,有利于拓展市場(chǎng)空間。例如蟹島生態(tài)度假村被國(guó)家、北京市、朝陽(yáng)區(qū)有關(guān)部門評(píng)為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整示范區(qū)等榮譽(yù)稱號(hào),也是國(guó)際綠色環(huán)保組織認(rèn)可的中國(guó)第一家旅游生態(tài)村。環(huán)境質(zhì)量認(rèn)證(ISO14000)是國(guó)際認(rèn)可的綠色標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證,通過(guò)國(guó)際上認(rèn)可的綠色標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證,可以大大提高旅游景點(diǎn)的知名度。
(三)價(jià)格策略
都市觀光農(nóng)業(yè)園生產(chǎn)有形和無(wú)形的綠色產(chǎn)品,綠色產(chǎn)品因其生產(chǎn)成本、管理成本和產(chǎn)品附加值高于普通產(chǎn)品,在市場(chǎng)上的價(jià)格也偏高。在實(shí)施價(jià)格策略中,應(yīng)樹(shù)立綠色價(jià)值觀、綠色成本觀,根據(jù)市場(chǎng)供求關(guān)系狀況及游客心理采取相應(yīng)的綠色價(jià)格策略,如游客滿意價(jià)格策略、綠色高價(jià)策略、綠色消費(fèi)心理定價(jià)策略等。即在定價(jià)前宣傳、預(yù)測(cè)綠色產(chǎn)品的非價(jià)格變量如衛(wèi)生安全性、環(huán)保功效、營(yíng)養(yǎng)健康等在游客心目中的認(rèn)知價(jià)值,通過(guò)綠色認(rèn)證來(lái)提高非價(jià)格變量的可信度,制定游客接受的合理價(jià)格。提高觀光農(nóng)業(yè)園綠色產(chǎn)品的性能價(jià)格比,從而弱化消費(fèi)者對(duì)價(jià)格的敏感度??筛鶕?jù)不同類別的產(chǎn)品采用不同價(jià)格的策略。對(duì)于市場(chǎng)潛力大、獨(dú)一無(wú)二的游憩項(xiàng)目可以收費(fèi),而對(duì)于常見(jiàn)的游憩項(xiàng)目可以免費(fèi)。對(duì)于綠色農(nóng)產(chǎn)品,可采用分檔定價(jià),以不同的價(jià)格滿足不同消費(fèi)層次游客的需求,建立公正透明的價(jià)格體系。
(四)渠道策略
1.積極參加國(guó)內(nèi)外舉辦的各種旅游交易會(huì),擴(kuò)大都市觀光農(nóng)業(yè)園的知名度。目前,國(guó)內(nèi)已具有較大影響力的旅游交易會(huì)有中國(guó)國(guó)際旅交會(huì)、國(guó)內(nèi)旅交會(huì)、東西部旅游博覽會(huì)、中國(guó)北方旅游交易博覽會(huì)等。另外,2001年旅游業(yè)首次在我國(guó)交易規(guī)模最大、歷史最悠久的“廣交會(huì)”上亮相,取得了巨大成功。這些經(jīng)驗(yàn)都值得借鑒。
2.加快建設(shè)網(wǎng)絡(luò)分銷渠道。當(dāng)今網(wǎng)絡(luò)技術(shù)飛速發(fā)展,品牌的網(wǎng)絡(luò)傳播因其快捷、不受時(shí)間、空間限制等特點(diǎn)成為不可忽視的傳播手段和營(yíng)銷潮流。在各地的門戶網(wǎng)站或旅游專業(yè)網(wǎng)站加載特定觀光農(nóng)業(yè)園的鏈接,使?jié)撛谟慰驮诔鲇吻笆占畔㈦A段能夠快捷、全面的了解觀光農(nóng)業(yè)園的相關(guān)情況,將使觀光農(nóng)業(yè)園在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得一定的優(yōu)勢(shì)。
(五)促銷策略
1.綠色宣傳促銷策略。綠色宣傳促銷是宣傳、推介觀光農(nóng)業(yè)園綠色產(chǎn)品的重要手段,對(duì)提高觀光農(nóng)業(yè)園產(chǎn)品的市場(chǎng)知名度和美譽(yù)度起重要作用。綠色宣傳應(yīng)以綠色為著眼點(diǎn),借助綠色傳播媒體(如關(guān)心環(huán)保、生態(tài)和健康的媒體),以綠色品質(zhì)、綠色信息,引導(dǎo)游客的綠色消費(fèi)觀念。通過(guò)“綠色”溝通與促銷方式,不僅會(huì)提升觀光農(nóng)業(yè)園生態(tài)旅游的品牌形象,而且傳播綠色生態(tài)文明、增強(qiáng)受眾的環(huán)境道德觀。
廣告促銷是觀光農(nóng)業(yè)園的促銷手段。在觀光農(nóng)業(yè)園的不同生命周期階段,廣告促銷的重點(diǎn)不同。在觀光農(nóng)業(yè)園的市場(chǎng)導(dǎo)入期,廣告應(yīng)該傳遞新產(chǎn)品面市的信息,誘導(dǎo)、培養(yǎng)新的消費(fèi)要求;在成長(zhǎng)期和成熟期廣告應(yīng)該著重宣傳觀光農(nóng)業(yè)園的特色、為游客帶來(lái)的獨(dú)特利益和企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),樹(shù)立良好的品牌形象;在衰退期由于收益漸減,可以不做廣告。另外,旅游需求隨時(shí)間變化具有客觀的淡、旺季變化規(guī)律,在旺季,應(yīng)延長(zhǎng)廣告刊播時(shí)間,提高刊播頻率;反之,可壓縮時(shí)間,降低頻率,或采用時(shí)效性差的雜志、路牌等媒體做廣告。
2.營(yíng)業(yè)推廣。營(yíng)業(yè)推廣是觀光農(nóng)業(yè)園在特定時(shí)期與空間范圍內(nèi),通過(guò)刺激游客,促使游客盡快或大批量到觀光農(nóng)業(yè)園游玩而采取的一系列措施和手段。營(yíng)業(yè)推廣的措施應(yīng)靈活多樣。(1)價(jià)格折扣,即通過(guò)優(yōu)惠券或現(xiàn)金折扣,對(duì)游客的消費(fèi)給予一定的價(jià)格優(yōu)惠。另外,對(duì)與企業(yè)業(yè)務(wù)關(guān)系密切的單位團(tuán)體,也可實(shí)行價(jià)格折扣。(2)有獎(jiǎng)銷售,即游客購(gòu)買產(chǎn)品后發(fā)給一定量的兌獎(jiǎng)券,根據(jù)一定的規(guī)則,向游客提供現(xiàn)金、或其它物品獎(jiǎng)勵(lì)。這種方法有利于提高觀光農(nóng)業(yè)園的知名度和美譽(yù)度。(3)展覽,即參加大型交易會(huì)進(jìn)行觀光農(nóng)業(yè)園形象與產(chǎn)品的展覽展示。聯(lián)合促銷,即兩個(gè)和兩個(gè)以上的觀光農(nóng)業(yè)園在優(yōu)惠券、促銷中合作,以擴(kuò)大他們的影響,降低成本。(4)會(huì)員制,又稱俱樂(lè)部營(yíng)銷,即觀光農(nóng)業(yè)園以某一主題將游客組成俱樂(lè)部形式的團(tuán)體,開(kāi)展宣傳、促銷。這種方式有利于培養(yǎng)游客的品牌忠誠(chéng)度,提高重游率。
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篇3
【論文摘要】隨著奧運(yùn)的到來(lái)和旅游業(yè)蓬勃發(fā)展,旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的發(fā)展面臨更大的機(jī)遇。為此,我國(guó)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷必須適應(yīng)時(shí)展,樹(shù)立新的營(yíng)銷理念,實(shí)施網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、綠色營(yíng)銷、品牌營(yíng)銷戰(zhàn)略,使旅游市場(chǎng)營(yíng)銷走向更加科學(xué)、健康的發(fā)展道路,從而帶動(dòng)旅游業(yè)快速發(fā)展。
一、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷含義
市場(chǎng)營(yíng)銷是指一個(gè)企業(yè)為適應(yīng)和滿足消費(fèi)者需求,從產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、定價(jià)、宣傳推廣到將產(chǎn)品從生產(chǎn)者送達(dá)消費(fèi)者,再將消費(fèi)者的意見(jiàn)反饋回企業(yè)的整體企業(yè)活動(dòng)。企業(yè)的經(jīng)營(yíng)導(dǎo)向經(jīng)歷了生產(chǎn)觀念導(dǎo)向、產(chǎn)品觀念導(dǎo)向、推銷觀念導(dǎo)向、營(yíng)銷觀念導(dǎo)向、社會(huì)營(yíng)銷觀念導(dǎo)向五個(gè)階段漸次遞進(jìn)的演變過(guò)程。
旅游市場(chǎng)營(yíng)銷是通過(guò)分析、計(jì)劃、執(zhí)行、反饋和控制這樣一個(gè)過(guò)程來(lái)以旅游消費(fèi)需求為導(dǎo)向,協(xié)調(diào)各種旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng),從而實(shí)現(xiàn)提供有效產(chǎn)品和服務(wù),使游客滿意,使企業(yè)獲利的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)目標(biāo)。旅游市場(chǎng)營(yíng)銷研究的出發(fā)點(diǎn)是旅游市場(chǎng)需要,研究的目的是獲取效益??梢?jiàn),旅游市場(chǎng)營(yíng)銷是獲得效益的重要環(huán)節(jié), 對(duì)發(fā)展旅游事業(yè)起到重大作用。
二、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷發(fā)展現(xiàn)狀
我國(guó)作為世界旅游資源第一國(guó),擁有著世界最大的國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng),并且2020年將成為世界最大目的地國(guó)。在這種供需雙向互動(dòng)下,促進(jìn)了我國(guó)旅游業(yè)市場(chǎng)的消費(fèi)需求量不斷增加,國(guó)民出境旅游又有很大的發(fā)展空間,尤其是帶薪假期的延長(zhǎng)使人們擁有更多的閑暇時(shí)間,以及人均收入的增長(zhǎng)使人們有更多的“可自由支配的收入”,這些都為我國(guó)國(guó)民創(chuàng)造更多出游的條件和機(jī)會(huì)。同時(shí),隨著我國(guó)旅游業(yè)的逐步發(fā)展,人們外出旅游次數(shù)的增加,人們?cè)诼糜畏矫娴南M(fèi)變得理性化、個(gè)性化、多樣化。然而,在此蓬勃發(fā)展的旅游市場(chǎng)下,我國(guó)的旅游市場(chǎng)營(yíng)銷存在著一些問(wèn)題,諸如營(yíng)銷中盲目進(jìn)行削價(jià)競(jìng)爭(zhēng),營(yíng)銷策略科技含量不高,不注重售后服務(wù)、不能形成良好客戶關(guān)系,以及法制意識(shí)淡薄等問(wèn)題。因此我國(guó)的旅游業(yè)要形成強(qiáng)有力的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,必須靈活運(yùn)用目的地整合營(yíng)銷(IMC)理念,改變營(yíng)銷的思考重心,由4PS(產(chǎn)品、價(jià)格、促銷、渠道)轉(zhuǎn)向4CS(顧客、成本、方便、溝通),建立一種由外向內(nèi)的營(yíng)銷策劃模式,做好市場(chǎng)營(yíng)銷。尤其在奧運(yùn)的到來(lái)為我國(guó)旅游業(yè)和旅游市場(chǎng)營(yíng)銷到來(lái)了更大的機(jī)遇,至此良機(jī)時(shí),我國(guó)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷將更加科學(xué)、健康、快速、持續(xù)的發(fā)展。
三、未來(lái)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷發(fā)展趨勢(shì)
(一)加快發(fā)展旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷
1.大力發(fā)展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷。隨著網(wǎng)絡(luò)與電子商務(wù)的迅速發(fā)展,旅游業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈和營(yíng)銷策略的多樣化,旅游業(yè)也積極改變陳舊觀念,擠身于網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的大潮之中。旅游業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是利用電子網(wǎng)絡(luò)這一載體的營(yíng)銷活動(dòng),是利用互聯(lián)網(wǎng),對(duì)旅游市場(chǎng)進(jìn)行更有效的細(xì)分和目標(biāo)定位,對(duì)分銷、渠道、產(chǎn)品的定價(jià)、服務(wù)、產(chǎn)品理念進(jìn)行更為有效的規(guī)劃和實(shí)施,創(chuàng)造滿足旅游者與旅游產(chǎn)品銷售者之間的交易。
旅游業(yè)發(fā)展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷具有產(chǎn)品和網(wǎng)絡(luò)兩大優(yōu)勢(shì):一是旅游產(chǎn)品是一種特殊的服務(wù)產(chǎn)品,具有生產(chǎn)消費(fèi)同步、遠(yuǎn)距離異地消費(fèi)、消費(fèi)者無(wú)法對(duì)產(chǎn)品預(yù)先感知等特性,成為最宜于網(wǎng)上查詢、瀏覽、購(gòu)買的產(chǎn)品類型之一;二是網(wǎng)絡(luò)擁有豐富信息源和傳遞速遞快、覆蓋面廣、自主性強(qiáng)、反應(yīng)及時(shí)、營(yíng)運(yùn)方式更合理等優(yōu)勢(shì),可以有效地降低產(chǎn)品生產(chǎn)、營(yíng)銷、銷售成本,節(jié)約顧客精力、時(shí)間、資金成本。由此我們可以看到大力發(fā)展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是旅游市場(chǎng)營(yíng)銷模式的必然趨勢(shì)之一,尤其是在我國(guó)申奧成功后,奧運(yùn)帶來(lái)的巨大市場(chǎng)為旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷帶來(lái)一個(gè)難得的機(jī)遇。
2.網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷和傳統(tǒng)營(yíng)銷需要緊密結(jié)合。從發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看,網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的實(shí)施是必然的,但不可否認(rèn)的是目前我國(guó)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷仍處于較低階段,存在著信息源真實(shí)性和更新速度、網(wǎng)絡(luò)安全等諸多問(wèn)題,致使旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷還不能完全發(fā)揮其優(yōu)勢(shì),成為制約我國(guó)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷發(fā)展的瓶頸。在此轉(zhuǎn)變時(shí)期,只有把網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷和傳統(tǒng)營(yíng)銷緊密結(jié)合,揚(yáng)長(zhǎng)避短,才能更好、更快、更有效率地滿足顧客需要,更好地發(fā)展旅游市場(chǎng)營(yíng)銷,從而促進(jìn)旅游市場(chǎng)的繁榮興旺。
(二)加強(qiáng)綠色營(yíng)銷促進(jìn)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展
隨著全球環(huán)境保護(hù)意識(shí)的增強(qiáng),世界各國(guó)都在實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)發(fā)展應(yīng)與環(huán)境保護(hù)相協(xié)調(diào),人們都開(kāi)始追求更加環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的綠色消費(fèi)和綠色營(yíng)銷。所謂綠色營(yíng)銷是指企業(yè)以環(huán)境保護(hù)為經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)思想,以綠色文化為價(jià)值觀念,以消費(fèi)者的綠色消費(fèi)為中心和出發(fā)點(diǎn)的營(yíng)銷觀念、營(yíng)銷方式和營(yíng)銷策略。它要求企業(yè)在經(jīng)營(yíng)中貫徹自身利益、消費(fèi)者利益和環(huán)境利益相結(jié)合的原則。
旅游業(yè)“它是個(gè)資源型產(chǎn)業(yè),有賴于自然的饋贈(zèng)和社會(huì)遺產(chǎn)”,但在現(xiàn)實(shí)發(fā)展中,旅游業(yè)是“無(wú)煙產(chǎn)業(yè)”已受到質(zhì)疑,“旅游者帶走的只有照片,留下的只有腳印”,隨著旅游業(yè)的推進(jìn),世界有太多精美如畫但很敏感的環(huán)境受到破壞,而且問(wèn)題變得越來(lái)越復(fù)雜,這些有損環(huán)境資源現(xiàn)象,直接影響到旅游業(yè)本身的發(fā)展。因此我國(guó)旅游業(yè)必須要走可持續(xù)發(fā)展道路,必須加強(qiáng)綠色營(yíng)銷。首先,樹(shù)立以資源價(jià)值觀為中心的綠色營(yíng)銷觀念。其次,確定綠色營(yíng)銷目標(biāo)。再次,樹(shù)立綠色營(yíng)銷組合戰(zhàn)略。旅游業(yè)在確立綠色營(yíng)銷觀念和目標(biāo)的基礎(chǔ)上,在旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、價(jià)格、包裝、分銷、促銷和銷售服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)上始終貫徹綠色原則,并科學(xué)地予以組合運(yùn)用。最后,開(kāi)展綠色認(rèn)證。從1993年起,國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織制定了一系列環(huán)境管理國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)(ISO14000),極大地推動(dòng)旅游業(yè)綠色營(yíng)銷的發(fā)展。比如我國(guó)浙江省、山東省開(kāi)展的創(chuàng)建“綠色飯店”活動(dòng)以及武夷山景區(qū)實(shí)施的ISO14000認(rèn)證,為旅游業(yè)的綠色營(yíng)銷注入了新的內(nèi)容。
加強(qiáng)開(kāi)展綠色旅游營(yíng)銷,是使旅游業(yè)真正成為與環(huán)境友好、和諧的產(chǎn)業(yè),是符合旅游者回歸大自然、愛(ài)護(hù)旅游生態(tài)環(huán)境的潮流,是走旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展道路,是一條極富生命力的營(yíng)銷策略。
(三)深度挖掘旅游文化內(nèi)涵,開(kāi)展旅游品牌營(yíng)銷
現(xiàn)代企業(yè)越來(lái)越重視品牌的建設(shè),以品牌為核心進(jìn)行營(yíng)銷也成為現(xiàn)代企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的核心。品牌營(yíng)銷是指企業(yè)通過(guò)利用消費(fèi)者的品牌需求,創(chuàng)造品牌價(jià)值,最終形成品牌效益的營(yíng)銷策略和過(guò)程。
我國(guó)旅游業(yè)品牌建設(shè)的的精髓應(yīng)在于悠久的歷史和厚重的文化,但目前我國(guó)旅游業(yè)的品牌營(yíng)銷對(duì)旅游產(chǎn)品的文化內(nèi)涵挖掘還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,致使旅游產(chǎn)品的生命周期不能有效延長(zhǎng)。因此,必須首先深度挖掘旅游文化內(nèi)涵,才能使旅游產(chǎn)品利于不敗之地。比如,河南開(kāi)封的清明上河園主題公園,是宋代著名畫家張擇端《清明上河圖》的再現(xiàn),這個(gè)主題公園正是因?yàn)楹芎玫赝诰蛄藲v史文化的內(nèi)涵,在全國(guó)主題公園旅游處于低谷的情況下,它卻能以年均效益1,500萬(wàn)元以上的規(guī)模發(fā)展。同時(shí),要注意“深度”挖掘是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程,又是一個(gè)需要不斷融入創(chuàng)新因素的過(guò)程,不是一成不變的在原有基礎(chǔ)的延續(xù)。其次在深度挖掘旅游文化內(nèi)涵的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)的旅游產(chǎn)品要走品牌化道路,要塑造和傳播品牌形象,這是品牌營(yíng)銷的主要任務(wù)。依據(jù)我國(guó)旅游文化,策劃具有中國(guó)特色的品牌形象,賦予旅游產(chǎn)品品牌強(qiáng)大的生命力,然后根據(jù)成功地塑造品牌目標(biāo)形象的要求、目標(biāo)市場(chǎng)狀況以及自身的綜合條件等各種因素,科學(xué)、合理地選擇和組合傳播的方式,所選擇和組合的傳播方式要能夠全面、準(zhǔn)確、直觀地表現(xiàn)出品牌的目標(biāo)形象特點(diǎn)來(lái),同時(shí)也要充分考慮到企業(yè)自身經(jīng)濟(jì)條件,要注意對(duì)投入與產(chǎn)出效益的研究,盡量花最少的錢而取得最大的效果。另外,旅游公共部門(政府及各旅游行政部門)也要發(fā)揮一定的作用,在營(yíng)銷方面主要集中于對(duì)地區(qū)、省和全國(guó)的整體性促銷上,從而帶動(dòng)旅游業(yè)有序健康的發(fā)展。
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篇4
關(guān)鍵詞:珠三角 觀光農(nóng)業(yè)園 綠色營(yíng)銷
伴隨全球農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅具有生產(chǎn),還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量,為人們提供休閑、觀光、度假的非物質(zhì)?,F(xiàn)代人生活節(jié)奏的加快,生活水平的提高,競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈,使大家回歸自然,在自然環(huán)境中放松自己、緩解工作壓力、舒緩身心的需求越來(lái)越強(qiáng)烈。因此,具有生態(tài)性、觀賞性、參與性、經(jīng)濟(jì)性、文化性特點(diǎn)的觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生,它有機(jī)地結(jié)合了農(nóng)業(yè)和生態(tài)旅游觀光,促進(jìn)了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變,是農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)邊緣交叉的新型產(chǎn)業(yè)。它具有調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)并提供就業(yè)機(jī)會(huì),提高地方知名度,促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和文化的發(fā)展,保護(hù)與美化環(huán)境,宣傳生態(tài)環(huán)保意識(shí),為農(nóng)業(yè)的發(fā)展帶提供新思路,為旅游的開(kāi)發(fā)闊寬渠道的作用。
1.珠三角觀光農(nóng)業(yè)園發(fā)展?fàn)顩r
目前我國(guó)觀光農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目主要分布在北京、上海和廣州等大城市的近郊,其中以珠江三角洲地區(qū)最為發(fā)達(dá)。珠三角農(nóng)業(yè)歷史較為悠久,自然類型多樣,鄉(xiāng)村民俗文化豐富多彩,為發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)提供了優(yōu)越條件。20世紀(jì)80年代后期,深圳市首先開(kāi)辦了荔枝節(jié),隨后又開(kāi)辦了采摘園,吸引城市游客前往觀光、采摘和娛樂(lè)休閑,并進(jìn)行商貿(mào)洽談,開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)觀光農(nóng)業(yè)先河。經(jīng)過(guò)近30年的發(fā)展,珠三角觀光農(nóng)業(yè)取得了一定的成就,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),珠三角包括在建的農(nóng)業(yè)觀光景點(diǎn)已有40多個(gè),每年接待旅游者400多萬(wàn)人,旅游收入過(guò)億元。
但是珠三角許多觀光農(nóng)業(yè)園的經(jīng)營(yíng)者和工作人員缺乏先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和系統(tǒng)的營(yíng)銷知識(shí),導(dǎo)致?tīng)I(yíng)銷缺乏系統(tǒng)性,沒(méi)能充分利用新的營(yíng)銷方式和現(xiàn)代化的傳播媒介進(jìn)行整合營(yíng)銷傳播,營(yíng)銷效率低,效果差。
2.綠色營(yíng)銷的概念和作用
當(dāng)今世界以可持續(xù)發(fā)展為方向,綠色營(yíng)銷逐漸成為21世紀(jì)的營(yíng)銷主流。本文研究所采用的綠色營(yíng)銷概念是指企業(yè)以環(huán)境保護(hù)觀念作為其經(jīng)營(yíng)哲學(xué),以綠色文化為其價(jià)值觀念,以消除或減少對(duì)地球生態(tài)環(huán)境的破壞為中心,以滿足消費(fèi)者的綠色消費(fèi)為出發(fā)點(diǎn),創(chuàng)造和發(fā)掘市場(chǎng)機(jī)會(huì),并采取適宜的營(yíng)銷手段獲取盈利和謀求發(fā)展的一種新型營(yíng)銷觀念與營(yíng)銷策略。觀光農(nóng)業(yè)屬于商品經(jīng)濟(jì)的范疇,對(duì)觀光農(nóng)業(yè)的管理也應(yīng)當(dāng)遵循市場(chǎng)規(guī)律,因此在其宏觀管理中引入市場(chǎng)營(yíng)銷管理的思想是必然的選擇?,F(xiàn)代農(nóng)業(yè)主要業(yè)務(wù)之一是開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)綠色產(chǎn)品,其顧客素質(zhì)較高,有綠色營(yíng)銷的市場(chǎng)基礎(chǔ)?,F(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)開(kāi)展綠色營(yíng)銷還具有體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐奈幕厣?贏得獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);滿足居民的綠色消費(fèi)需求,建立綠色消費(fèi)意識(shí);促進(jìn)城市生態(tài)建設(shè),尋求可持續(xù)發(fā)展道路等功能。
3.珠三角觀光農(nóng)業(yè)園的綠色營(yíng)銷策略
3.1產(chǎn)品策略
3.1.1提升觀光農(nóng)業(yè)園旅游產(chǎn)品的文化品位
旅游業(yè)本身是一種經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè),更是一種文化產(chǎn)業(yè),旅游者所追求的就是一種對(duì)相異文化的體驗(yàn)。觀光農(nóng)業(yè)園經(jīng)營(yíng)者應(yīng)緊緊圍繞主題整合各種設(shè)施、有形產(chǎn)品、服務(wù)和互動(dòng)過(guò)程,給游客創(chuàng)造一個(gè)能明確感受到主題的整體環(huán)境。具體可從旅游者的感官、情感、思考、行動(dòng)和關(guān)聯(lián)幾個(gè)方面引導(dǎo)旅游者對(duì)自身視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、觸覺(jué)、味覺(jué)等行有效地整合,并借助色彩、音樂(lè)、風(fēng)格、設(shè)施與形象等工具來(lái)達(dá)到理想的感覺(jué)體驗(yàn)效果。如聽(tīng)覺(jué)方面可通過(guò)播放能反映鄉(xiāng)村特色或者嶺南風(fēng)味的背景音樂(lè)、舉辦民歌會(huì)、專場(chǎng)的唱演表演等形式加深游客的體驗(yàn)。視覺(jué)方面,在進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游地的視覺(jué)景觀設(shè)計(jì)時(shí),要重點(diǎn)突出鄉(xiāng)村景觀的特色,從鄉(xiāng)村景觀著手,緊緊圍繞主題設(shè)計(jì),在進(jìn)行建筑設(shè)計(jì)時(shí)要就地選取綠色材料,如使用當(dāng)?shù)氐淖匀徊牧虾吞厣牧先缡?、木料、活植物等,還要從審美的角度考慮建筑的比例、色彩、質(zhì)感及材料等視覺(jué)的審美因素給人的心理感受。此外,整潔的環(huán)境是旅游者對(duì)各類旅游景點(diǎn)最基本要求之一,所以除了創(chuàng)造正面的視覺(jué)刺激,還應(yīng)避免反面的視覺(jué)刺激,如衛(wèi)生條件差,污水橫流、垃圾成堆等。在味覺(jué)與嗅覺(jué)方面,可在景區(qū)內(nèi)、各種建筑內(nèi)或者特定區(qū)域內(nèi)栽種帶有地方特色香味的植物,容易讓旅游者抵達(dá)后覺(jué)得溫馨自然,身心放松。
3.1.2生產(chǎn)多樣化的綠色產(chǎn)品
所謂綠色產(chǎn)品是指對(duì)社會(huì)、對(duì)環(huán)境改善有利的產(chǎn)品,或稱無(wú)公害產(chǎn)品。觀光農(nóng)業(yè)園的綠色產(chǎn)品有不同的分類方法,從游客的消費(fèi)習(xí)慣看,觀光農(nóng)業(yè)園中產(chǎn)品包括必選產(chǎn)品、可選品、特殊品和非渴求品;從游樂(lè)方式特點(diǎn)分,觀光農(nóng)業(yè)園產(chǎn)品包括展示型產(chǎn)品、體驗(yàn)性產(chǎn)品、互動(dòng)式產(chǎn)品和復(fù)合型產(chǎn)品等。觀光農(nóng)業(yè)園應(yīng)該通過(guò)游客的綠色需求與產(chǎn)品分類,適量生產(chǎn),指導(dǎo)消費(fèi)者正確消費(fèi),建立全新的生產(chǎn)美學(xué)觀念。為減少資源的消耗,還應(yīng)盡可能利用再生資源,產(chǎn)品實(shí)體中也不應(yīng)添加有害環(huán)境和人體健康的原料、輔料;在產(chǎn)品制造過(guò)程中應(yīng)消除或減少"三廢"對(duì)環(huán)境的污染,并在生產(chǎn)過(guò)程中采用綠色包裝,力求從產(chǎn)品設(shè)計(jì)到生產(chǎn)過(guò)程乃至廢棄物回收再生利用的整個(gè)過(guò)程都實(shí)現(xiàn)循環(huán)農(nóng)業(yè)。
3.2價(jià)格策略
價(jià)格是市場(chǎng)的敏感因素,實(shí)施綠色營(yíng)銷就必須研究綠色產(chǎn)品價(jià)格的制定。珠三角觀光農(nóng)業(yè)的綠色產(chǎn)品在市場(chǎng)的投入期,生產(chǎn)成本會(huì)高于傳統(tǒng)的同類產(chǎn)品。但是產(chǎn)品較高的價(jià)格是暫時(shí)的,隨著各種環(huán)保措施的完善和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,綠色產(chǎn)品的制造成本會(huì)逐步下降并且趨向穩(wěn)定。觀光農(nóng)業(yè)園的客源大部分來(lái)自于珠三角本地和周邊地區(qū)的城市居民。城市居民由于工作壓力大,向往休閑的生活,所以會(huì)選擇利用周末或者“黃金周”在園區(qū)內(nèi)體驗(yàn)田間勞作的歡樂(lè)、欣賞大自然的優(yōu)美風(fēng)景、提高生活質(zhì)量,該地區(qū)的經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá),人們收入較高,隨著人們環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng),社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,消費(fèi)者經(jīng)濟(jì)收入的增加,消費(fèi)者對(duì)綠色產(chǎn)品可接受的價(jià)格觀念會(huì)逐漸地與消費(fèi)觀念相協(xié)調(diào)。因此經(jīng)營(yíng)者對(duì)綠色產(chǎn)品項(xiàng)目的定價(jià)應(yīng)把目光放得長(zhǎng)遠(yuǎn)一些,在初期可以采用低價(jià)擴(kuò)大市場(chǎng)策略,為人們提供物美價(jià)廉的旅游項(xiàng)目,既能夠增強(qiáng)觀光農(nóng)業(yè)園的口碑,又能吸引更多的回頭客。隨后可以采用分檔定價(jià)策略,以不同的價(jià)格滿足不同消費(fèi)層次游客的需求,合理拉開(kāi)旺季和淡季的差價(jià),建立公正透明的價(jià)格體系。
3.3渠道策略
3.3.1積極參加各地農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì),啟發(fā)和引導(dǎo)綠色意識(shí)
農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)是由農(nóng)產(chǎn)品賣方企業(yè)擺攤設(shè)點(diǎn),買方企業(yè)參觀、洽談和購(gòu)買的集貿(mào)市場(chǎng)?,F(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)集農(nóng)產(chǎn)品展銷、會(huì)議展覽、商務(wù)探討和學(xué)術(shù)探討于一體,參會(huì)者既有各地的經(jīng)銷商,農(nóng)產(chǎn)品廠商,也有媒體人士和展銷地的廣大居民。觀光農(nóng)業(yè)園在參加農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)時(shí)應(yīng)積極宣傳綠色概念,啟發(fā)和引導(dǎo)中間商的綠色意識(shí),建立與中間商的利益關(guān)系,不斷發(fā)現(xiàn)和選擇熱心的綠色營(yíng)銷伙伴,逐步建立穩(wěn)定的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),有利于把農(nóng)產(chǎn)品推向市場(chǎng),同時(shí)向當(dāng)?shù)仄髽I(yè)和居民宣傳綠色觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。
3.3.2利用現(xiàn)代信息技術(shù)進(jìn)行分銷渠道管理
國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)上的旅游預(yù)訂與銷售潛力巨大,符合綠色營(yíng)銷中短渠道、寬渠道的要求。珠三角觀光農(nóng)業(yè)園經(jīng)營(yíng)者應(yīng)充分利用網(wǎng)絡(luò)開(kāi)展旅游營(yíng)銷,通過(guò)建立高質(zhì)量的觀光農(nóng)業(yè)服務(wù)信息網(wǎng)絡(luò),向潛在旅游、出游游客提供信息。這樣既提高觀光農(nóng)業(yè)園的知名度,又減少了渠道資源消耗,降低渠道費(fèi)用。
3.4促銷策略
綠色農(nóng)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)是建立在資源和環(huán)境可持續(xù)發(fā)展和利用的基礎(chǔ)之上,以改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境,提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和附加值為主要手段的技術(shù)性革命。觀光農(nóng)業(yè)由于是農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)交融的產(chǎn)業(yè),觀光農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品即是旅游觀光產(chǎn)品又屬于農(nóng)產(chǎn)品。觀光農(nóng)業(yè)的開(kāi)發(fā)一切都要圍繞可持續(xù)發(fā)展的道路前進(jìn)。所以,觀光農(nóng)業(yè)園所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品必須也要走自然、安全、環(huán)保、健康的綠色品牌路線。
珠三角觀光農(nóng)業(yè)園的促銷應(yīng)以綠色為著眼點(diǎn),借助綠色傳播媒體(如關(guān)心環(huán)保、生態(tài)和健康的媒體),以綠色品質(zhì)為核心,通過(guò)量大、面廣的綠色廣告,營(yíng)造市場(chǎng)營(yíng)銷的綠色氛圍,引導(dǎo)游客的綠色消費(fèi)觀念,激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。通過(guò)“綠色”溝通與促銷方式,不僅會(huì)提升觀光農(nóng)業(yè)園生態(tài)旅游的品牌形象,而且能傳播綠色生態(tài)文明、增強(qiáng)受眾的環(huán)境道德觀。
此外還可以進(jìn)行綠色推廣和綠色公關(guān)。觀光農(nóng)業(yè)園的營(yíng)銷人員從銷售現(xiàn)場(chǎng)到推銷實(shí)地,直接向消費(fèi)者進(jìn)行綠色推銷和營(yíng)業(yè)推廣,示范農(nóng)業(yè)園產(chǎn)品的綠色功能,講解觀光農(nóng)業(yè)園的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì),回答潛在旅游者的咨詢。和可以進(jìn)行觀光農(nóng)業(yè)園游覽項(xiàng)目的影視資料的播放,參與環(huán)保公益活動(dòng),組織社交聯(lián)誼等,樹(shù)立企業(yè)的綠色形象,促進(jìn)發(fā)展。
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篇5
【論文關(guān)鍵詞】酒店削價(jià)非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)個(gè)性化差異化
【論文摘要】新經(jīng)濟(jì)的發(fā)展浪潮使中國(guó)酒店業(yè)進(jìn)入了新的發(fā)展時(shí)期。既帶來(lái)了機(jī)遇又帶來(lái)了挑戰(zhàn)。在削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)盛行的今天.酒店應(yīng)從非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的角度,通過(guò)使用營(yíng)銷策略,提供差異化、個(gè)性化的產(chǎn)品與服務(wù),借助現(xiàn)代信息技術(shù),強(qiáng)化品牌優(yōu)勢(shì),避開(kāi)價(jià)格戰(zhàn),在高層面上開(kāi)展?fàn)I銷工作,進(jìn)而提升競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。創(chuàng)造效益。
隨著我國(guó)改革開(kāi)放和社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)更加深入發(fā)展,新世紀(jì)的旅游業(yè)開(kāi)始從新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)邁向新的支柱產(chǎn)業(yè),從世界旅游大國(guó)邁向世界旅游強(qiáng)國(guó)。旅游產(chǎn)業(yè)在我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)中的地位日益明顯.并發(fā)揮著越來(lái)超重要的作用。旅游業(yè)要大發(fā)展,取決于旅游業(yè)三大支柱(航空公司、旅行社、酒店業(yè))的協(xié)同發(fā)展,其中酒店業(yè)是基礎(chǔ)和關(guān)鍵。旅游業(yè)的發(fā)展和商貿(mào)活動(dòng)的繁榮使中國(guó)酒店業(yè)進(jìn)入了新的發(fā)展時(shí)期:迎來(lái)了極好的發(fā)展良機(jī),同時(shí)又面臨著巨大的挑戰(zhàn)。酒店業(yè)集住、食、行、游、購(gòu)、娛、商、訊等諸多功能于一體,是旅游者的家外之家,是商貿(mào)會(huì)務(wù)者的社交公務(wù)活動(dòng)場(chǎng)所。酒店業(yè)的繁榮程度和經(jīng)營(yíng)管理水準(zhǔn)高低,直接標(biāo)志著旅游業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)和水平。
一、酒店業(yè)營(yíng)銷現(xiàn)狀分析
目前,不少中小型酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷仍然停留在模仿的盲目經(jīng)營(yíng)和經(jīng)驗(yàn)型的松散管理的初級(jí)階段,使酒店經(jīng)營(yíng)成效很低,舉步維艱。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,營(yíng)銷的競(jìng)爭(zhēng)是企業(yè)贏得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的必要手段。以前營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)經(jīng)常表現(xiàn)在商品的價(jià)格上,價(jià)格成為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的重要手段。所謂削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)是指企業(yè)為改善產(chǎn)品的交易條件和增加產(chǎn)品的銷售量,而單純以降價(jià)讓利為手段的競(jìng)爭(zhēng)。削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)在目前市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,已越來(lái)越受到制約,如果再繼續(xù)下去,飯店業(yè)必將走入死胡同或被外國(guó)集因所兼并。在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)已逐漸成為市場(chǎng)營(yíng)銷主流。
非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)在現(xiàn)代飯店競(jìng)爭(zhēng)中的作用已經(jīng)十分突出,我們必須擺脫削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的困境。在提高營(yíng)銷者競(jìng)爭(zhēng)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,建立和健全市場(chǎng)機(jī)制,利用非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì),把握現(xiàn)代飯店?duì)I銷競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展的趨勢(shì),制定出飯店非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)策略,這樣才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保證我國(guó)飯店業(yè)健康、順利地發(fā)展。
二、酒店業(yè)常見(jiàn)營(yíng)銷策略探討
(一)“實(shí)施三個(gè)關(guān)注”策略
1.關(guān)注顧客。即全面推行“賓客至上”的經(jīng)營(yíng)宗旨,酒店必須時(shí)時(shí)處處以顧客為中心,把滿足顧客需求視為第一工作任務(wù)。2.關(guān)注員工。酒店?duì)I銷理念的核心內(nèi)容就是“賓客至上,員工第一”。3.關(guān)注市場(chǎng)。酒店?duì)I銷強(qiáng)調(diào)以市場(chǎng)為中心。以市場(chǎng)為導(dǎo)向。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下.企業(yè)經(jīng)營(yíng)必須遵循“以銷定產(chǎn)、以需定產(chǎn)、產(chǎn)銷結(jié)合、適銷對(duì)路”的原則。
(二)營(yíng)業(yè)推廣活動(dòng)策略
營(yíng)業(yè)推廣是企業(yè)為了促使目標(biāo)市場(chǎng)的消費(fèi)者盡快購(gòu)買、大量購(gòu)買自己的產(chǎn)品和服務(wù)而采取的一系列鼓勵(lì)性的促銷措施。適用于一定時(shí)期、一定任務(wù)的短期特別推銷,目的是在短期內(nèi)迅速刺激需求,取得立竿見(jiàn)影的效果。各種慶典活動(dòng)、節(jié)假日促銷活動(dòng)、主題活動(dòng)、文化活動(dòng)、美食活動(dòng)、康體活動(dòng)、展覽活動(dòng)等都是營(yíng)業(yè)推廣活動(dòng)常見(jiàn)的形式。通過(guò)活動(dòng),可集中宣傳企業(yè),展示企業(yè)形象。可以采用以下手段:1.精美宣傳冊(cè)。特制一些可讓賓客帶走以作留念的“迷你菜單”;各種圖文并茂、小巧玲瓏的“周末香檳午餐”、“兒童套餐”等介紹等,將它們放置于餐廳的電梯旁、餐廳的門口,或者前廳服務(wù)臺(tái)等處,供賓客取閱。2.郵寄廣告。即通過(guò)將飯店餐廳商業(yè)性的信件、宣傳小冊(cè)子、餐廳新聞稿件、明信片等直接郵寄給消費(fèi)者的廣告形式。3.其他印刷品、出版物上的廣告。如可在電話號(hào)碼本、旅游指南、市區(qū)地圖、旅游景點(diǎn)門票等處所登載的餐飲廣告。4.戶外廣告。通過(guò)戶外的道路指示牌、建筑物、交通工具、燈箱等所作的餐飲廣告。如在商業(yè)中心區(qū)、主要交通路線兩旁、車站、碼頭、機(jī)場(chǎng)、廣場(chǎng)等行人聚集較多的地帶所做的各種霓虹燈牌、燈箱廣告、屋頂標(biāo)牌、墻體廣告、布告欄等。
(三)整合媒體宣傳策略
傳播媒介作為現(xiàn)代化的信息傳遞工具,在這個(gè)信息時(shí)代里,發(fā)揮著重要的作用,人們無(wú)時(shí)無(wú)刻不受到媒體的影響。針對(duì)不同產(chǎn)品、不同時(shí)節(jié)、不同經(jīng)營(yíng)周期,恰當(dāng)?shù)剡x擇相應(yīng)的媒體進(jìn)行宣傳策劃。力求在整合應(yīng)用媒體途徑和宣傳手段的基礎(chǔ)上.達(dá)到綜合實(shí)效最大最佳的結(jié)果。
(四)企業(yè)品牌形象策略
企業(yè)品牌形象是企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的一張王牌。形象塑造于形象管理已成為現(xiàn)代營(yíng)銷的重要策略之一,也是營(yíng)銷的生命之所在。企業(yè)品牌形象塑造和形象管理涉及的面非常廣泛。包括酒店外觀建筑設(shè)計(jì)、內(nèi)部裝修布局、裝飾點(diǎn)綴;廣告招牌、產(chǎn)品名稱;燈光、聲控藝術(shù);店旗、店徽、店名、店歌、店服設(shè)計(jì);也包括企業(yè)經(jīng)營(yíng)宗旨、企業(yè)管理理念企業(yè)文化、企業(yè)規(guī)章制度和行為準(zhǔn)則等。這是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程,即企業(yè)“CIS”策劃。目前,不少飯店品牌意識(shí)差。把精力放在產(chǎn)品的包裝上,想用精美的包裝掩飾平庸的產(chǎn)品。結(jié)果只會(huì)導(dǎo)致顧客韻不信任,反而使大多數(shù)顧客對(duì)包裝的產(chǎn)品越來(lái)越警惕。最終失去市場(chǎng)。
(五)社會(huì)職能關(guān)系
企業(yè)生存在市場(chǎng)之中,市場(chǎng)不僅包括企業(yè)自身、消費(fèi)者和同行,還包括供應(yīng)商、中間商、公眾、媒介以及社會(huì)各種職能部門與機(jī)構(gòu)。所以企業(yè)要生存發(fā)展,首先要協(xié)調(diào)好方方面面的關(guān)系。必須研究和分析行業(yè)政策與變化趨勢(shì),協(xié)調(diào)、和睦社區(qū)關(guān)系,順應(yīng)市場(chǎng).適者生存。企業(yè)只有置身于社會(huì),才能回報(bào)于社會(huì),只有處理好各種社會(huì)職能關(guān)系,才有企業(yè)成功營(yíng)銷的必要保障。
以上探討的酒店業(yè)營(yíng)銷策略,均為常見(jiàn)的非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)策略,其目的在于避開(kāi)單一價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的誤區(qū)。打開(kāi)思路。開(kāi)闊眼界。酒店業(yè)應(yīng)該全方位、多觸角地廣泛應(yīng)用多種營(yíng)銷策略,以求達(dá)到增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力,提高經(jīng)營(yíng)能力和管理水平的目的。
三、酒店業(yè)營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)新策略
(一)“個(gè)性營(yíng)銷”
近年來(lái)?!皞€(gè)性化服務(wù)”這五個(gè)字在服務(wù)行業(yè),尤其是酒店業(yè)幾乎成了一個(gè)口頭禪?;蛘哒f(shuō)已經(jīng)成了一個(gè)時(shí)髦的宣傳用語(yǔ)。個(gè)性化服務(wù)的概念源自發(fā)達(dá)國(guó)家,是指以標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)為基礎(chǔ),但不拘于標(biāo)準(zhǔn),而是以客人需要為中心去提供各種服務(wù)。而個(gè)性營(yíng)銷,是指企業(yè)在已有的規(guī)模生產(chǎn)的基礎(chǔ)上。將每一位顧客都視為一個(gè)單獨(dú)的細(xì)分市場(chǎng),根據(jù)個(gè)人的特定需求來(lái)進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷組合.以滿足每位顧客的特定需求的一種營(yíng)銷方式。個(gè)性化的服務(wù)就要采用個(gè)性化的營(yíng)銷。
酒店的“個(gè)性營(yíng)銷”應(yīng)該從以下幾個(gè)方面去考慮:第一,提供個(gè)性化服務(wù)。對(duì)顧客“熱情、禮貌、周到”等等,這些都是共性,但各人的情況又是不同的,只有滿足了不同個(gè)性。才能提高飯店信譽(yù)及知名度,從而創(chuàng)造利潤(rùn)。在標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的基礎(chǔ)上,提供個(gè)性化服務(wù)和超?;?wù)。如五星級(jí)的北京王府飯店規(guī)定:凡住店2O次以上的客人,他的名字就列入“王府??兔洝薄O麻娇头俊S袑樗麄€(gè)人準(zhǔn)備的信紙、信封、火柴和浴衣.上面均印有他燙金的名字。浴衣歸他專用,他離開(kāi)“王府”浴衣收藏保管起來(lái)。再住“王府”,取出來(lái)仍由他穿。這種個(gè)性化服務(wù)使客人的自尊得到最大程度的滿足。第二、強(qiáng)化人性化營(yíng)銷。新加坡航空公司不是大公司,恐怕也永遠(yuǎn)成不了世界性的大公司,但她無(wú)疑是世界上最好的航空公司之一。其根本的原因在于新航員工所一貫秉持的理念:待顧客如親人。這種理念深入骨髓、溢于言表,體現(xiàn)于員工的舉手投足。從本質(zhì)上來(lái)說(shuō),人性化營(yíng)銷并非一種策略,而是一種基本的態(tài)度.是信念。第三、注重銷售多元化。酒店必須以創(chuàng)新和變革去對(duì)應(yīng)個(gè)性化和多元化需求的發(fā)展,以新的理念、新的服務(wù)和新的文化,更針對(duì)性的充分滿足酒店目標(biāo)客源市場(chǎng)的一切需求。
(二)“文化營(yíng)銷”
文化營(yíng)銷也已成為繼價(jià)格戰(zhàn)、硬件戰(zhàn)以后的新競(jìng)爭(zhēng)階段的現(xiàn)實(shí)選擇。文化營(yíng)銷能出奇制勝,著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家于光遠(yuǎn)認(rèn)為,經(jīng)濟(jì)發(fā)展的深層次是文化,文化是根,經(jīng)濟(jì)是葉,根深才能葉茂。越來(lái)越多的企業(yè)家已認(rèn)識(shí)到高品位高層次的企業(yè)文化,正成為企業(yè)生存立足的謀求制勝市場(chǎng)的根本。世界著名的跨國(guó)酒店,美國(guó)的肯德基,以及我國(guó)北京的長(zhǎng)城、上海的新錦江等國(guó)內(nèi)外知名酒店,無(wú)不高舉文化興店的旗幟,以文化之窗口揚(yáng)企業(yè)之美名,樹(shù)企業(yè)之形象。端城、長(zhǎng)城、老舍等都是國(guó)內(nèi)飯店業(yè)中響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?,是通過(guò)市場(chǎng)提煉出來(lái)的,以其高品位,高附加值,高質(zhì)量,高文化含量,高服務(wù)水平而被廣大消費(fèi)者喜歡的著名品牌。尤為引人注目的是,其文化含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其產(chǎn)品自身的價(jià)值。文化營(yíng)銷的創(chuàng)意和成功進(jìn)一步證明了,當(dāng)前經(jīng)濟(jì)與文化的關(guān)系已經(jīng)越來(lái)越密切,名牌的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)不單純是經(jīng)濟(jì)的競(jìng)爭(zhēng),說(shuō)到底是文化的競(jìng)爭(zhēng)。
(三)“關(guān)系營(yíng)銷”
世界市場(chǎng)需求與競(jìng)爭(zhēng)的新特點(diǎn)是:對(duì)消費(fèi)者爭(zhēng)奪的重點(diǎn)已經(jīng)從以前爭(zhēng)取新的消費(fèi)者轉(zhuǎn)向目前保留已有韻消費(fèi)者與爭(zhēng)奪競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的消費(fèi)者。還需要采用關(guān)系營(yíng)銷理論,來(lái)補(bǔ)充甚至替代傳統(tǒng)的交易營(yíng)銷理論。
關(guān)系營(yíng)銷有幾種不同形態(tài)可以選擇:第一種是反應(yīng)性關(guān)系形態(tài)。它是指酒店的銷售人員不僅負(fù)責(zé)銷售產(chǎn)品,而且鼓勵(lì)購(gòu)買者在發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有問(wèn)題時(shí)可以打電話與他們聯(lián)系。第二種是負(fù)責(zé)任關(guān)系型。它是指在酒店產(chǎn)品銷售以后的一段時(shí)間內(nèi),酒店銷售人員主動(dòng)打電話給購(gòu)買者.調(diào)查產(chǎn)品是否能滿足購(gòu)買者的期望。同時(shí),也向購(gòu)買者征求改進(jìn)酒店產(chǎn)品的意見(jiàn)。第三種是主動(dòng)聯(lián)系關(guān)系形態(tài)。它是指一家酒店的銷售人員或其他人員經(jīng)常打電話給消費(fèi)者,特別是老顧客,了解他們對(duì)改進(jìn)現(xiàn)有酒店產(chǎn)品功能和開(kāi)發(fā)酒店新產(chǎn)品的建議。第四種是合伙者關(guān)系形態(tài)。它是指一家酒店不斷地與其客戶一起工作來(lái)幫助他們.并不斷發(fā)現(xiàn)能為他們提供更有價(jià)值的產(chǎn)品與服務(wù)的方法。
(四)“綠色營(yíng)銷”
推出綠色產(chǎn)品飯店的主要有形產(chǎn)品是客房產(chǎn)品和餐飲部供應(yīng)的菜肴和飲料。因此,推出綠色產(chǎn)品主要是指推出綠色客房和綠色食品。
1.開(kāi)辟“綠色客房”?!熬G色客房”是指講究環(huán)保的客房,當(dāng)然客房的物品應(yīng)盡量包含“綠色”因素,如床單毛巾最好是純天然的棉織品或亞麻織品;肥皂宜選用純植物油脂皂;另外客房應(yīng)擺上一兩盆植物,使客房有生氣、有春意。同時(shí)引導(dǎo)人住客人成為資源的節(jié)約者、環(huán)境的保護(hù)者??头渴褂玫奈锲芬M可能地反復(fù)使用,把一次性使用變?yōu)槎啻畏磸?fù)使用或調(diào)劑使用;延長(zhǎng)物品的使用期,推遲重置時(shí)間,凡能修理的就不要換新的,決不要輕易丟掉,可將有些用品及其包裝當(dāng)作一種日常生活器具來(lái)設(shè)計(jì),而不是用完之后一扔了之。
2.創(chuàng)辦“綠色餐廳”。第一要使用“綠色”蔬菜。肉類和其他綠色食品,即無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)的蔬菜、食品。為確?!熬G色”蔬菜、肉類的供應(yīng),應(yīng)借鑒麥當(dāng)勞、肯德基的做法,設(shè)立專門的生產(chǎn)基地,一個(gè)地區(qū)的幾家飯店可聯(lián)手開(kāi)辟:二是不食用珍稀野生動(dòng)植物及益鳥(niǎo)、益獸。傳統(tǒng)菜肴中因珍稀動(dòng)植物而揚(yáng)名的,應(yīng)研究出它的替代品。
3.提供綠色服務(wù)。所謂綠色服務(wù),是指飯店提供的服務(wù)是以保護(hù)自然資源、生態(tài)環(huán)境和人類健康為宗旨的,并能滿足綠色消費(fèi)者要求的服務(wù)。綠色服務(wù)不僅體現(xiàn)在產(chǎn)品被消費(fèi)時(shí)而且還包括提品和產(chǎn)品被消費(fèi)之后。
4.進(jìn)行飯店綠色促銷。綠色促銷與傳統(tǒng)促銷方式相比,有其自身的特點(diǎn),飯店綠色促銷增加了許多“綠色特性”。它通過(guò)媒體傳遞“綠色”產(chǎn)品及“綠色”飯店的信息,引起消費(fèi)者對(duì)綠色產(chǎn)品的要求及購(gòu)買行為。在綠色促銷中,綠色廣告、綠色公關(guān)、綠色人員推銷具有重要的作用,它們同傳統(tǒng)的廣告、公共關(guān)系、人員推銷等有所不同。無(wú)論是哪種促銷方式都要個(gè)貫徹“綠色”觀念。
隨著世界經(jīng)濟(jì)一體化和企業(yè)全球化進(jìn)程的加快,外國(guó)酒店管理集團(tuán)倚仗其雄厚的資金實(shí)力、龐大的銷售網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)和科學(xué)的管理優(yōu)勢(shì),對(duì)我們酒店業(yè)形成了較大的威脅,已經(jīng)向我們發(fā)起了人才掠奪和信息資源壟斷的進(jìn)攻。我國(guó)酒店業(yè)應(yīng)該全方位、多觸角地廣泛應(yīng)用多種營(yíng)銷策略,以求達(dá)到增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力,提高經(jīng)營(yíng)能力和管理水平的目的。同行要彼此做聯(lián)合經(jīng)營(yíng)的忠誠(chéng)伙伴,學(xué)會(huì)雙贏或多贏,變你死我活的競(jìng)爭(zhēng)為協(xié)同發(fā)展競(jìng)爭(zhēng),這才是新形勢(shì)下酒店業(yè)的發(fā)展途徑,也是大勢(shì)所趨。
【參考文獻(xiàn)】
[1]盧勇.論飯店的綠色營(yíng)銷[J].旅游學(xué),2002
篇6
一、四川省體育旅游發(fā)展現(xiàn)狀
(一)四川省體育旅游發(fā)展概況
四川省的旅游經(jīng)濟(jì)已達(dá)到了相當(dāng)?shù)囊?guī)模和水平,但從總體而言仍多以觀光旅游為主,旅游產(chǎn)品不豐富,不能滿足日益增長(zhǎng)的游客的多種層次的旅游需求。
如成都“西嶺雪山”,開(kāi)發(fā)商利用其得天獨(dú)厚的冰雪旅游資源,開(kāi)發(fā)了漂流、滑草、自行車、熱氣球、CS野戰(zhàn)場(chǎng)等夏季項(xiàng)目。如今的“西嶺雪山”,已成為整個(gè)四川乃至長(zhǎng)江以南冰雪運(yùn)動(dòng)、體育旅游的龍頭,吸引了省內(nèi)外,乃至港澳臺(tái)、東南亞、歐美地區(qū)的大批滑雪愛(ài)好者。又如“攀枝花長(zhǎng)江漂流”,攀枝花市為打造“萬(wàn)里長(zhǎng)江第一品牌”,連續(xù)舉辦中國(guó)國(guó)際長(zhǎng)江漂流節(jié),先后有來(lái)自英國(guó)、美國(guó)、新西蘭和香港、澳門等國(guó)家和地區(qū)的數(shù)百支國(guó)內(nèi)外漂流隊(duì)伍、上千名中外運(yùn)動(dòng)員參加了正式比賽,成為目前國(guó)內(nèi)規(guī)模最大、影響最大的漂流比賽。
(二)四川省體育旅游存在問(wèn)題
1、管理機(jī)制滯后,缺乏政策引導(dǎo)
體育旅游歸屬不明,開(kāi)發(fā)過(guò)程中未能體現(xiàn)和其他旅游項(xiàng)目的結(jié)合,圍繞其開(kāi)展的旅游活動(dòng)知之甚少;四川省還沒(méi)有針對(duì)體育旅游市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的相關(guān)政策出臺(tái),不少地方政府將景區(qū)經(jīng)營(yíng)權(quán)出讓給開(kāi)發(fā)商后便不聞不問(wèn),任由經(jīng)營(yíng)者自生自滅。
2、法律法規(guī)不健全,安全保障體系欠缺
一方面,針對(duì)體育旅游的法律法規(guī)還十分缺乏,難以對(duì)體育旅游的市場(chǎng)進(jìn)行有效的管理,規(guī)范和監(jiān)督。目前四川省針對(duì)體育旅游推出的相關(guān)法規(guī)只有《國(guó)內(nèi)登山管理辦法》和《漂流旅游安全管理暫行辦法》,而對(duì)于如,攀巖,狩獵,穿越,戶外探險(xiǎn)等競(jìng)技性較強(qiáng)又具有一定危險(xiǎn)性的體育旅游項(xiàng)目尚無(wú)任何規(guī)范和約束措施。另一方面,針對(duì)開(kāi)展體育旅游的景區(qū),其安全保障體系還有待加強(qiáng)。
3、體育旅游人力資源缺乏
體育旅游人才尤其是技術(shù)人才的缺乏,造成對(duì)潛在顧客的培訓(xùn)不力,顧客在缺乏參與技術(shù)支持的情況下,對(duì)其參與熱情降低,從而影響體育旅游市場(chǎng)的發(fā)展。
(三)四川省體育旅游發(fā)展趨勢(shì)
四川省現(xiàn)已有多家專業(yè)體育旅行社、體育旅游公司、體育旅游性質(zhì)的俱樂(lè)部組織。同時(shí),良好的投資環(huán)境和發(fā)展前景也吸引了不少民間資本和企業(yè)對(duì)其資源開(kāi)發(fā)的參與,發(fā)展勢(shì)頭不言而喻。隨著社會(huì)進(jìn)步和生活水平的不斷提高,人們將更多地選擇體育活動(dòng)和旅游活動(dòng)來(lái)充實(shí)閑暇時(shí)間,滿足精神和文化生活的需要。
二、四川省體育旅游市場(chǎng)分析
(一)四川省體育旅游市場(chǎng)分析
1、四川省體育旅游市場(chǎng)消費(fèi)特征分析
首先是體育與旅游的結(jié)合,滿足人們健身娛樂(lè)的需求;其次由于體育運(yùn)動(dòng)具有廣泛的外延,其豐富的內(nèi)容讓參與者容易找到切入點(diǎn),能滿足個(gè)性化需求;再有就是體育旅游的可重復(fù)性,消費(fèi)者更加注重的是體會(huì)體育旅游的過(guò)程。所以需要壯大體育消費(fèi)市場(chǎng)。緊密圍繞國(guó)家轉(zhuǎn)變發(fā)展方式,調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略,大力引導(dǎo)體育消費(fèi)需求,積極培育和健全體育消費(fèi)市場(chǎng),不斷增強(qiáng)體育消費(fèi)產(chǎn)品的供給能力,以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)促進(jìn)體育消費(fèi)。促進(jìn)農(nóng)村體育消費(fèi)與城鎮(zhèn)體育消費(fèi)、傳統(tǒng)體育消費(fèi)與現(xiàn)代體育消費(fèi)的協(xié)調(diào)發(fā)展。合理引導(dǎo)高收入群體的體育消費(fèi)行為,積極擴(kuò)大中低收入群體的體育消費(fèi)需求。
2、四川省體育旅游市場(chǎng)前景分析
一是,大眾體育旅游熱情高漲,積極健康的生活態(tài)度將引領(lǐng)四川體育旅游向前發(fā)展,同時(shí)民間體育賽事、國(guó)內(nèi)國(guó)際體育賽事的觀看與參與也將會(huì)大大增多。二是,體育機(jī)構(gòu)與旅游機(jī)構(gòu)的合作將進(jìn)一步加深,體育旅游相關(guān)的組織管理與政府支持也將會(huì)加大。同時(shí),特色體育活動(dòng),對(duì)于地區(qū)旅游的拉動(dòng)作用將更加明顯,很可能成為區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要突破口之一。三是,體育旅游投資也會(huì)成為今后旅游投資領(lǐng)域的一個(gè)熱點(diǎn),不論是大眾旅游的規(guī)模效益還是高端體育旅游如高爾夫健身旅游的高收益、配套服務(wù)的酒店餐飲或者娛樂(lè)設(shè)施的盈利等都使得體育旅游投資回報(bào)看好。當(dāng)然,這也包括旅游投資過(guò)程中的體育元素引入,如景區(qū)中的體育休閑項(xiàng)目、相關(guān)的小品等。四是,體育與旅游的結(jié)合,為政府城市經(jīng)驗(yàn)和城市的休閑化打造提供了更大的空間和選擇,如結(jié)合市民休閑、游客旅游需求,市場(chǎng)化運(yùn)作的體育休閑公園、體育休閑社區(qū)等的建設(shè)等。
(二)四川省體育旅游的目標(biāo)市場(chǎng)定位
1、注重科學(xué)的市場(chǎng)調(diào)查和預(yù)測(cè),準(zhǔn)確掌握市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)狀況及其變化規(guī)律,結(jié)合體育旅游資源現(xiàn)狀和特色尋求與之相匹配的客源市場(chǎng)。面對(duì)巨大的體育旅游市場(chǎng)需求,體育部門和旅游部門應(yīng)該加強(qiáng)聯(lián)合,相互協(xié)作,在需求與資源之間架起溝通和平衡的橋梁。
2、從資源導(dǎo)向性向市場(chǎng)導(dǎo)向性方向發(fā)展,確定目標(biāo)市場(chǎng),以目標(biāo)市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,用市場(chǎng)運(yùn)行機(jī)制來(lái)進(jìn)行運(yùn)作,有目的、有計(jì)劃地開(kāi)發(fā)體育旅游資源,選擇好開(kāi)發(fā)重點(diǎn)以及開(kāi)發(fā)的主題、規(guī)模和層次,減少開(kāi)發(fā)的盲目性。
三、四川省體育旅游開(kāi)發(fā)策略
(一)四川省體育旅游的產(chǎn)品策略
1、深化挖掘旅游資源,突出特色
旅游策劃的過(guò)程就是不斷發(fā)現(xiàn)新資源,挖掘有價(jià)值,有特色的旅游資源的過(guò)程,旅游策劃的最高境界是“化腐朽為神奇”,旅游產(chǎn)品的策劃是旅游資源特色在邏輯上的必然延伸。旅游界最注重的是獨(dú)特的旅游產(chǎn)品,旅游產(chǎn)品具有獨(dú)特性就容易培育成優(yōu)勢(shì)品牌,體育旅游項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)必須突出自己的特色。
2、創(chuàng)新體育旅游產(chǎn)品
把握旅游資源要素與產(chǎn)品要素間的邏輯聯(lián)系,創(chuàng)新體育旅游產(chǎn)品,豐富其內(nèi)涵。四川在發(fā)展自然風(fēng)光旅游和人文旅游的同時(shí),應(yīng)該大力開(kāi)發(fā)體育探險(xiǎn)、康體休閑娛樂(lè)、民族體育風(fēng)情體驗(yàn)、運(yùn)動(dòng)競(jìng)賽與訓(xùn)練跨國(guó)際的漂流、登山、汽車自駕游等多種體育旅游產(chǎn)品。
3、豐富體育旅游產(chǎn)品體系
從產(chǎn)品體系而言,體育旅游應(yīng)突出‘特’字。優(yōu)先發(fā)展休閑體育旅游市場(chǎng)和健身體育旅游市場(chǎng),構(gòu)建一批融參與性、刺激性、娛樂(lè)性、健身性于一體的具有區(qū)域特色的體育旅游產(chǎn)品,不斷豐富體育旅游產(chǎn)品體系。
(二)四川省體育旅游的營(yíng)銷策略
1、整合體育旅游資源
整合各類旅游資源要素,使得其形成一個(gè)個(gè)全新的旅游產(chǎn)品,是旅游開(kāi)發(fā)走向全面商品化的產(chǎn)物。旅游產(chǎn)品的策劃必須以旅游資源為基礎(chǔ),應(yīng)把握適度原則。
2、集中力量實(shí)施品牌戰(zhàn)略
加快實(shí)施品牌戰(zhàn)略。大力支持體育企業(yè)創(chuàng)建自主品牌,有計(jì)對(duì)、有重點(diǎn)地實(shí)施品牌戰(zhàn)略。引導(dǎo)體育用品生產(chǎn)企業(yè)增加科技投入,加大自主研發(fā)和科技成果轉(zhuǎn)化,開(kāi)發(fā)科技含量高、擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品,打造體育用品世界品牌。鼓勵(lì)體育服務(wù)企業(yè)與生產(chǎn)企業(yè)合作,實(shí)現(xiàn)服務(wù)品牌帶動(dòng)產(chǎn)品品牌推廣、產(chǎn)品品牌帶動(dòng)服務(wù)品牌提升的良性互動(dòng)。
3、加強(qiáng)區(qū)域整合,加大市場(chǎng)宣傳促銷力度
以旅游景區(qū)為中心,以周圍的旅游地為節(jié)點(diǎn),以區(qū)域境內(nèi)的主要道路為廊道,把觀光旅游和度假旅游結(jié)合起來(lái),民俗文化旅游與各類生態(tài)旅游、體育旅游結(jié)合起來(lái),通過(guò)對(duì)區(qū)域旅游產(chǎn)品的組合搭配,形成互補(bǔ)性的旅游產(chǎn)品群。
4、拓寬營(yíng)銷渠道,大力開(kāi)展體驗(yàn)營(yíng)銷、綠色營(yíng)銷
積極實(shí)施體驗(yàn)營(yíng)銷,努力貼近體育旅游消費(fèi)者,體會(huì)他們的需求和感受,給消費(fèi)者心理需求以滿足,進(jìn)行情感體驗(yàn)營(yíng)銷將激發(fā)潛在旅游者的旅游動(dòng)機(jī);大力開(kāi)展綠色營(yíng)銷,體育旅游營(yíng)銷在營(yíng)銷意識(shí)上要主動(dòng)迎合旅游消費(fèi)綠色化新趨向,積極開(kāi)發(fā)有益于社會(huì)及體育旅游消費(fèi)者健康的業(yè)務(wù),突出旅游產(chǎn)品的綠色內(nèi)涵。
(三)四川省體育旅游的管理策略
1、健全法律法規(guī)體系
利用法律手段,打擊不法經(jīng)營(yíng),維護(hù)旅游者的正當(dāng)權(quán)益。旅游主管部門要在法律指導(dǎo)下,會(huì)同有關(guān)部門制訂出旅游業(yè)反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法的實(shí)施細(xì)則及配套措施,加強(qiáng)旅游安全保障體系。政府主管部門加強(qiáng)安全督查力度;加強(qiáng)旅游、交警、交通等各大部門的密切配合;嚴(yán)格服務(wù)人員的培訓(xùn)考試發(fā)證制度。
2、培養(yǎng)專門人才,提高服務(wù)質(zhì)量
體育旅游人才不僅涉及體育旅游的項(xiàng)目開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)細(xì)分與目標(biāo)市場(chǎng)定位、市場(chǎng)營(yíng)銷策略選擇、經(jīng)營(yíng)管理以及具體的體育旅游業(yè)務(wù)操作問(wèn)題,還涉及因參與體育旅游的人需要掌握一定的方法和技術(shù),這就需要對(duì)顧客群體進(jìn)行相關(guān)技術(shù)培訓(xùn),使他們掌握一些基本技能。堅(jiān)持多層次、多途徑地培養(yǎng)一批高素質(zhì)、高水平、高能力的體育旅游專業(yè)人才,如體育旅游導(dǎo)游、體育旅游項(xiàng)目教練、體育旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)人才等,從而提高四川體育旅游隊(duì)伍的總體素質(zhì)和水平。
3、加強(qiáng)招商管理,營(yíng)造投資環(huán)境
強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),努力爭(zhēng)取政府更優(yōu)惠的投資政策,營(yíng)造良好的投資軟環(huán)境。堅(jiān)持進(jìn)行政府和市場(chǎng)調(diào)節(jié)相結(jié)合。四川省不僅要對(duì)體育旅游業(yè)的發(fā)展前景進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃,還要加緊制定和完善體育旅游業(yè)的規(guī)章制度,通過(guò)財(cái)政、稅收和信貸等鼓勵(lì)對(duì)體育旅游業(yè)的多元化投資。
4、完善管理機(jī)制,提高宏觀調(diào)控能力
一是調(diào)節(jié)淡旺季差價(jià);二是對(duì)溫冷線實(shí)行中檔價(jià)格,對(duì)旅游服務(wù)配套優(yōu)越的城市實(shí)行高檔價(jià);三是對(duì)于特殊吸引力,特種旅游項(xiàng)目及線路,有限的客源容量的資源,一律實(shí)行壟斷價(jià)格。利用行政手段,制定有關(guān)的產(chǎn)業(yè)政策,指導(dǎo)旅游業(yè)協(xié)調(diào)適度發(fā)展。
四、總結(jié)
篇7
關(guān)鍵詞:現(xiàn)代營(yíng)銷理念;酒店;經(jīng)營(yíng)策略
目前,大部分酒店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中仍沿用傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)策略,但隨著社會(huì)的不斷發(fā)展,這些經(jīng)營(yíng)策略中的弊端逐漸暴露出來(lái),對(duì)酒店的發(fā)展造成了一定的阻礙。酒店業(yè)要想從競(jìng)爭(zhēng)中繼續(xù)生存下來(lái),就需要及時(shí)引進(jìn)現(xiàn)代化的營(yíng)銷理念。
一、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷
對(duì)于酒店業(yè)來(lái)說(shuō),網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷屬于一種全新的營(yíng)銷模式,酒店業(yè)應(yīng)結(jié)合自身實(shí)際情況合理運(yùn)用這一策略。
(一)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的優(yōu)勢(shì)
1.有利于滿足客戶個(gè)性化的需求
進(jìn)入21世紀(jì)之后,人們的消費(fèi)需求發(fā)生了很大變化,個(gè)性化、多樣化的消費(fèi)成為人們新的追求。實(shí)施網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷可以將酒店的各種信息和酒店的企業(yè)文化以文字、聲音、圖片以及動(dòng)畫等形式呈現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上,方便顧客獲取自己所需的信息。另外,酒店也可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)來(lái)了解顧客的興趣愛(ài)好,根據(jù)顧客的實(shí)際需求來(lái)對(duì)自身的各個(gè)方面進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,提高管理水平以及服務(wù)水平,最大程度的滿足顧客的各種需求。
2.有利于開(kāi)拓酒店的銷售市場(chǎng)
酒店可以借助于互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)全球銷售的目標(biāo)。互聯(lián)網(wǎng)的最大優(yōu)勢(shì)在于不需要受到空間與時(shí)間的限制,它可以將酒店的相關(guān)信息實(shí)時(shí)傳送到世界上的各個(gè)地方,讓各個(gè)地區(qū)的人都可以對(duì)酒店有一個(gè)全面地了解,從而成為該酒店的顧客,為酒店帶來(lái)更大的銷售市場(chǎng)。
(二)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略的實(shí)施
1.健全網(wǎng)站設(shè)計(jì)
酒店可以通過(guò)創(chuàng)建一個(gè)健全的網(wǎng)站來(lái)為自身樹(shù)立起正面的品牌形象,平時(shí)應(yīng)定期對(duì)網(wǎng)站進(jìn)行更新和維護(hù),對(duì)網(wǎng)站瀏覽、旅行預(yù)訂和互動(dòng)等多個(gè)板塊進(jìn)行改善,與顧客加強(qiáng)互動(dòng)。如酒店可以借助于高端技術(shù)在網(wǎng)站上虛擬出酒店的客房,顧客只需要點(diǎn)擊相應(yīng)的按鈕,就可以進(jìn)入到虛擬房間當(dāng)中,從而更直觀更全面地了解酒店的房間。
2.通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷降低成本來(lái)吸引消費(fèi)者
實(shí)施網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略可以降低酒店在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與促銷兩方面的成本,酒店可以充分利用這一優(yōu)勢(shì),在保證最大盈利的同時(shí)對(duì)酒店房間的價(jià)格進(jìn)行調(diào)整,定期提供一些優(yōu)惠房間或折扣房間來(lái)吸引消費(fèi)者。另外,酒店還可以采取各種在線或離線的方式來(lái)將自身的品牌推廣出去,改變以往依賴于高成本渠道的局面,從而為酒店創(chuàng)造更多的收益。
3.提高酒店員工對(duì)于網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的熱衷度
酒店可以設(shè)立電子商務(wù)部門,安排相關(guān)人員來(lái)負(fù)責(zé)實(shí)施網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略,建立起一支高素質(zhì)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷隊(duì)伍,并給予他們足夠的重視。另外,酒店還需要安排人員負(fù)責(zé)及時(shí)查看各個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上顧客對(duì)于本酒店的反饋情況,并結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行改進(jìn),建立良性循環(huán)系統(tǒng),為酒店挖掘更多網(wǎng)絡(luò)上的客源。
二、綠色營(yíng)銷
(一)酒店業(yè)實(shí)施綠色營(yíng)銷的必要性
1.實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的需要
酒店行業(yè)和環(huán)境保護(hù)之間有著一定的聯(lián)系,大部分酒店都是憑借良好的環(huán)境來(lái)吸引消費(fèi)者,但酒店業(yè)并不屬于無(wú)煙產(chǎn)業(yè),在實(shí)際的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生一些污染是難免的,所以酒店更應(yīng)該承擔(dān)起保護(hù)環(huán)境的職責(zé),在不污染環(huán)境的基礎(chǔ)上開(kāi)展?fàn)I銷活動(dòng),從而實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)。
2.有助于提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益
節(jié)約資源,保護(hù)環(huán)境是綠色營(yíng)銷策略的核心內(nèi)容,酒店實(shí)施綠色營(yíng)銷有助于提高資源和能源的利用效率,減少對(duì)環(huán)境的污染。要順利實(shí)施綠色營(yíng)銷策略,酒店必然要對(duì)技術(shù)和產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新,先進(jìn)的技術(shù)和產(chǎn)品能夠吸引更多消費(fèi)者,為酒店帶來(lái)更多經(jīng)濟(jì)利益。
(二)綠色營(yíng)銷策略的實(shí)施
1.樹(shù)立起綠色經(jīng)營(yíng)的理念
酒店在實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略時(shí),應(yīng)將節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境放在首要地位,樹(shù)立起綠色經(jīng)營(yíng)的理念,積極采取科學(xué)有效的措施來(lái)保護(hù)酒店環(huán)境以及自然環(huán)境。
2.充分利用綠色技術(shù)
在經(jīng)營(yíng)管理的過(guò)程中,酒店應(yīng)將綠色技術(shù)運(yùn)用到產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)當(dāng)中,從而為顧客提供綠色產(chǎn)品以及綠色服務(wù)。首先,酒店在裝修客房時(shí)可以選擇綠色的建筑材料,還可以多在房間里擺放一些富有生機(jī)的綠色植物和花卉作為天然的空氣清新劑等等。其次,酒店可以開(kāi)設(shè)綠色主題的餐廳,將不添加任何化學(xué)添加劑、不以野生動(dòng)物與珍稀動(dòng)物為原材料作為制作食品的原則,盡量選擇符合綠色主題的食物原材料。最后,酒店還應(yīng)為顧客提供各種綠色服務(wù)。服務(wù)員在向顧客推薦菜肴時(shí)應(yīng)在保證盈利的基礎(chǔ)上照顧到顧客的切身利益;客人用餐之后,應(yīng)按照環(huán)保要求來(lái)對(duì)各種餐具進(jìn)行消毒,并為客人提供打包和保管剩酒等服務(wù)。
三、體驗(yàn)營(yíng)銷
(一)體驗(yàn)營(yíng)銷的概念
如今社會(huì)不斷發(fā)展,人們的消費(fèi)觀念也在不斷變化,越來(lái)越多的酒店顧客希望從最初的咨詢、預(yù)定到最后的退房等各個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)當(dāng)中獲得滿意的體驗(yàn)。
(二)體驗(yàn)營(yíng)銷策略的實(shí)施
1.對(duì)顧客的需求層次進(jìn)行分析,確定體驗(yàn)的主題。酒店應(yīng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行深入的全面的調(diào)查分析,了解他們的年齡階段、受教育程度以及收入水平,并對(duì)他們的價(jià)值觀、心理需求以及行為方式有一定的掌握,從而針對(duì)不同顧客的特點(diǎn)來(lái)提供不同層次的體驗(yàn)。另外酒店還可以在此基礎(chǔ)上明確自身的體驗(yàn)主題,并充分發(fā)揮出自身優(yōu)勢(shì)。
2.通過(guò)產(chǎn)品與服務(wù)來(lái)為顧客提供體驗(yàn)。酒店可以向顧客推出體驗(yàn)型的產(chǎn)品和服務(wù),讓消費(fèi)者從該酒店的產(chǎn)品和服務(wù)中獲得滿意的體驗(yàn)。
3.舉辦一些具有較強(qiáng)體驗(yàn)性的活動(dòng)。酒店可以不定期的舉辦一些娛樂(lè)活動(dòng),如邀請(qǐng)一些明星來(lái)演唱或表演,吸引消費(fèi)者,讓消費(fèi)者在參與中獲得愉快的體驗(yàn)。
四、結(jié)束語(yǔ)
總之,酒店業(yè)應(yīng)積極引進(jìn)現(xiàn)代化的營(yíng)銷理念,轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)策略,拓展視野,在結(jié)合自身實(shí)際情況的基礎(chǔ)上制定出更為科學(xué)合理的經(jīng)營(yíng)策略,從而增強(qiáng)自身的競(jìng)爭(zhēng)能力,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)。
參考文獻(xiàn):
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篇8
關(guān)鍵詞:互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷;茶葉經(jīng)營(yíng)管理;挑戰(zhàn);實(shí)施方案
根據(jù)茶葉市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)特征進(jìn)行分析,其應(yīng)屬于壟斷競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)。從該市場(chǎng)結(jié)構(gòu)所蘊(yùn)含的要素來(lái)看,其中不僅茶企的規(guī)模不大,而且茶企之間的產(chǎn)品也具有較強(qiáng)的相似性。就前者而言,與我國(guó)現(xiàn)有的茶企規(guī)模特征相符,且主要集中在茶葉產(chǎn)地。對(duì)于后者而言,這與茶葉的自然屬性相關(guān)。域內(nèi)茶企之間在建立產(chǎn)品差異性上,往往通過(guò)自己的銷售包裝和制茶技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn),但這并不能賦予茶葉與域內(nèi)其它茶企的產(chǎn)品形成顯著差異。因此,現(xiàn)階段茶葉經(jīng)營(yíng)管理的重點(diǎn)應(yīng)放置在產(chǎn)品市場(chǎng)推廣,以及強(qiáng)化客戶關(guān)系管理上。但在傳統(tǒng)渠道式銷售模式下,則較難推進(jìn)上述兩項(xiàng)工作。為此,在“互聯(lián)網(wǎng)+”視域下來(lái)探析互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷模式下的茶葉經(jīng)營(yíng)管理,便成為了筆者感興趣的問(wèn)題。不難看出,這也具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
1傳統(tǒng)茶葉經(jīng)營(yíng)管理面臨的困境
將問(wèn)題聚焦于茶葉營(yíng)銷范疇,傳統(tǒng)茶葉經(jīng)營(yíng)管理面臨著以下三個(gè)方面主要困境。1.1產(chǎn)品策略受制于渠道商的努力程度在同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的線下市場(chǎng)環(huán)境下,茶企的產(chǎn)品信息需要通過(guò)渠道商的銷售渠道出去,部分茶企也為此抽派營(yíng)銷人員協(xié)助渠道商來(lái)完成這一工作內(nèi)容。但對(duì)于那些不具備派遣營(yíng)銷人員的茶企,則只能通過(guò)渠道商的工作能力來(lái)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品信息的目的。但問(wèn)題也就出現(xiàn)了,渠道商與茶企之間屬于“—委托”關(guān)系,這就意味著中間商對(duì)于茶企產(chǎn)品的關(guān)切度遠(yuǎn)不及茶企自身,所以在完成茶葉產(chǎn)品信息的上,渠道商的努力程度則將大打折扣。1.2價(jià)格策略受制于競(jìng)爭(zhēng)者的市場(chǎng)反應(yīng)目前許多同行并沒(méi)有注意到這樣的現(xiàn)象,即我國(guó)茶葉品牌一般以產(chǎn)地和屬性作為市場(chǎng)號(hào)召力,而幾乎不以茶企自身的品牌為號(hào)召力。如,消費(fèi)者大都知道“峨眉毛峰”,但對(duì)于域內(nèi)那家茶企的“毛峰”更具有品質(zhì)優(yōu)勢(shì)則較少關(guān)心。這就決定了,茶企在實(shí)施價(jià)格策略時(shí)將極易打破域內(nèi)市場(chǎng)的平衡態(tài)勢(shì),或者說(shuō)茶企產(chǎn)品的價(jià)格交叉彈性較大。因此,在域內(nèi)其它茶企跟隨降價(jià)時(shí),我方茶企的價(jià)格策略效果將趨于消失。1.3促銷策略受制于市場(chǎng)的信息不充分促銷作為營(yíng)銷體系4PS的最后一環(huán),意味著促銷的目的在于鞏固現(xiàn)有消費(fèi)者,而意在挖掘潛在消費(fèi)者。事實(shí)表明,我國(guó)消費(fèi)者對(duì)于茶葉地域品牌的忠誠(chéng)度較高,部分消費(fèi)者甚至?xí)K身只消費(fèi)特定地區(qū)、特定屬性的茶葉產(chǎn)品??梢?jiàn),茶企的促銷策略因受制于市場(chǎng)的信息不充分,難以在域外發(fā)生“鯰魚(yú)效應(yīng)”。
2“互聯(lián)網(wǎng)+”助力茶葉經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)分析
“互聯(lián)網(wǎng)+”的優(yōu)勢(shì)需要從破解上述的困境中來(lái)理解,從而這里也從三個(gè)方面來(lái)對(duì)其優(yōu)勢(shì)進(jìn)行分析。2.1在產(chǎn)品策略實(shí)施中的優(yōu)勢(shì)茶葉作為快消品在傳統(tǒng)營(yíng)銷模式下必須依賴中間渠道商的網(wǎng)絡(luò)資源,而中間渠道商則可以根據(jù)茶葉產(chǎn)品的市場(chǎng)銷路,而決定自己在產(chǎn)品信息上的重點(diǎn)。關(guān)于這一點(diǎn),是不以茶企的意志為轉(zhuǎn)移的。隨著茶企引入“互聯(lián)網(wǎng)+”平臺(tái),便能在線上虛擬市場(chǎng)中與消費(fèi)者進(jìn)行直接互動(dòng),并能根據(jù)自己的產(chǎn)品策略來(lái)制訂產(chǎn)品信息所要的內(nèi)容。更為重要的是,在這一平臺(tái)上茶企能根據(jù)消費(fèi)者的信息反饋,來(lái)及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品策略。2.2在價(jià)格策略實(shí)施中的優(yōu)勢(shì)在傳統(tǒng)價(jià)格策略下,因茶企之間的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)不僅無(wú)法有效實(shí)現(xiàn)價(jià)格策略的效果,也導(dǎo)致了域內(nèi)茶企之間出現(xiàn)過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)的態(tài)勢(shì)。隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”平臺(tái)的搭建,使得在虛擬產(chǎn)品展示中能對(duì)不同層次的產(chǎn)品制訂不同的價(jià)位,而這些價(jià)格信息能被消費(fèi)者及時(shí)獲取,同時(shí)也能“貨比三家”。這樣一來(lái),“買與不買”的決策權(quán)就掌握在了消費(fèi)者手中,而茶企之間也避免因價(jià)格戰(zhàn)而導(dǎo)致利潤(rùn)空間被壓縮??梢?jiàn),這就使消費(fèi)者獲得了“明碼標(biāo)價(jià)”的信任感。2.3在促銷策略實(shí)施中的優(yōu)勢(shì)前面已經(jīng)指出,促銷的目的根本上還是在于挖掘潛在消費(fèi)者。但在傳統(tǒng)促銷模式下,受到市場(chǎng)信息不充分的影響,大量的潛在消費(fèi)者對(duì)于茶企的促銷信息可能一無(wú)所知,而且茶企因促銷而印制的宣傳制品也造成了大量浪費(fèi)。在“互聯(lián)網(wǎng)+”平臺(tái)上,茶企便可以打破域內(nèi)市場(chǎng)的束縛,而在全球范圍內(nèi)挖掘潛在消費(fèi)者。
3互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷模式定位
那么如何有效的發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷的優(yōu)點(diǎn)呢?為此,需要從以下三個(gè)方面來(lái)對(duì)其進(jìn)行模式定位。3.1產(chǎn)品策略模式定位這里需要重視網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的短板,那就是消費(fèi)者難以在網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷中獲得產(chǎn)品體驗(yàn)感,而這卻是傳統(tǒng)營(yíng)銷的優(yōu)勢(shì)。為此,在網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷中來(lái)實(shí)施產(chǎn)品策略,就需要借助其它環(huán)節(jié)來(lái)減輕甚至消除短板所帶來(lái)的負(fù)面影響。不難知曉,網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷基于互聯(lián)網(wǎng)界面,并能依托界面向消費(fèi)者圖片、視頻等資源,那么通過(guò)這些圖片和視頻來(lái)向消費(fèi)者傳遞綠色、環(huán)保、生態(tài)的理念,則能與消費(fèi)者重視茶葉制品安全的心理特征相適應(yīng)。而這一點(diǎn),又是傳統(tǒng)營(yíng)銷所難以做到的。3.2價(jià)格策略模式定位隨著中央大力反腐,使得消費(fèi)者對(duì)于高端茶葉的理解趨于理性和適用,這也導(dǎo)致了茶企的主要盈利產(chǎn)品受到了一定的影響。但根據(jù)營(yíng)銷學(xué)的價(jià)格策略也可知,一味的以低價(jià)來(lái)實(shí)施市場(chǎng)滲透策略,這不僅將嚴(yán)重侵蝕茶企的利潤(rùn)空間,也將對(duì)產(chǎn)品的品牌塑造帶來(lái)負(fù)面影響。因此,在網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷中所實(shí)施的價(jià)格策略,需要根據(jù)茶葉等級(jí)和加工工藝建立起明確的價(jià)格梯度。同時(shí),也需要避免因過(guò)度包裝而對(duì)價(jià)格制訂的影響。3.3促銷策略模式定位傳統(tǒng)促銷活動(dòng)的開(kāi)展需要考慮地點(diǎn)、時(shí)間、方式等內(nèi)容,但在網(wǎng)絡(luò)促銷中“地點(diǎn)”這一要素被剔除。對(duì)于我們而言,則需要從時(shí)間和方式上進(jìn)行選擇。毫無(wú)疑問(wèn),在目前電商盛行的時(shí)代,電商文化已經(jīng)早已超越了商業(yè)本身,它已經(jīng)成為了消費(fèi)者消費(fèi)的一種習(xí)慣,甚至一種享受。包括“雙十一”在內(nèi)的購(gòu)物狂歡,本身就支撐起了電商的促銷活動(dòng)。為此,這也給予了茶企諸多啟示。
4實(shí)施方案
根據(jù)以上所述,實(shí)施方案可從以下四個(gè)方面來(lái)展開(kāi)構(gòu)建:4.1建立O2O模式下的營(yíng)銷模式盡管本文的主題聚焦于網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷范疇,但在茶企的經(jīng)營(yíng)管理中還需要保留傳統(tǒng)營(yíng)銷模式中有價(jià)值的部分,如前面所提到的產(chǎn)品體驗(yàn),以及所公認(rèn)的客戶關(guān)系管理優(yōu)勢(shì)。因此,建立O2O模式下的營(yíng)銷模式便成為了當(dāng)前的必然選擇。具體而言,需要理清線上和線下各自的功能定位,即線上主要以產(chǎn)品各類信息和接收訂單為主,線下則主要以產(chǎn)品體驗(yàn)和實(shí)施營(yíng)銷組合為主。筆者建議,在搭建起“互聯(lián)網(wǎng)+”平臺(tái)后,茶企應(yīng)逐漸擺脫對(duì)中間渠道商的依賴。4.2突出綠色環(huán)保產(chǎn)品理念信息網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷在產(chǎn)品信息方面需要發(fā)揮出自身的優(yōu)勢(shì),那就是利用圖文并貌的信息能力,向消費(fèi)者傳遞綠色、環(huán)保、生態(tài)的產(chǎn)品理念。對(duì)于前者而言,則可以借助微視頻在5分鐘內(nèi)向消費(fèi)者展現(xiàn)茶葉產(chǎn)地的自然生態(tài)環(huán)境,以及豐富多彩的人文環(huán)境,這樣能夠加強(qiáng)產(chǎn)品的市場(chǎng)識(shí)別度。對(duì)于后者來(lái)說(shuō),則可以通過(guò)旁白和與茶文化相聯(lián)系的地方特色形式,來(lái)向消費(fèi)者展現(xiàn)出茶葉的內(nèi)在品質(zhì)。總之,需要抓住消費(fèi)者對(duì)茶葉產(chǎn)品的關(guān)切點(diǎn)。4.3根據(jù)產(chǎn)品采取心理定價(jià)策略在產(chǎn)品定價(jià)策略的實(shí)施上需要注意這樣幾點(diǎn):第一,同類型產(chǎn)品的價(jià)格應(yīng)比實(shí)體店便宜,這樣才能迎合消費(fèi)者網(wǎng)上采購(gòu)的心態(tài)。第二,根據(jù)茶葉的等級(jí)和加工工藝,增大各檔次之間的價(jià)差,這樣能促使消費(fèi)者根據(jù)自己的需求結(jié)構(gòu)識(shí)別出相應(yīng)的產(chǎn)品類型。第三,在各檔次茶葉產(chǎn)品的定價(jià)中,需要采取尾數(shù)定價(jià)策略,這是符合國(guó)際規(guī)范的定價(jià)模式,并在當(dāng)前的線上支付中也容易操作。毫無(wú)疑問(wèn),茶企的主要消費(fèi)群體仍是普通老百姓,他們的需求量不僅穩(wěn)定也具有較高的產(chǎn)品忠誠(chéng)度。4.4借助網(wǎng)上購(gòu)物文化開(kāi)展促銷理論上講,網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷中的促銷活動(dòng)可以天天進(jìn)行、月月進(jìn)行,但經(jīng)驗(yàn)表明這種促銷方式無(wú)法達(dá)到預(yù)期的效果。因此,茶企應(yīng)借助網(wǎng)上購(gòu)物文化的推動(dòng)力,在重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)加強(qiáng)產(chǎn)品宣傳和營(yíng)銷組合力度。隨著茶文化生態(tài)旅游項(xiàng)目的興起,茶企在網(wǎng)絡(luò)促銷中還可以開(kāi)展“送生態(tài)游項(xiàng)目”,即產(chǎn)品單次采購(gòu)數(shù)額達(dá)到既定的數(shù)值,便可以打折贈(zèng)送當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)旅游休閑項(xiàng)目。
5展望
結(jié)合目前諸多電商企業(yè)紛紛搭建自己的供應(yīng)鏈這一事實(shí),有條件的茶葉企業(yè)也需要在互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷環(huán)境下,挖掘自己的物流潛力,或者加強(qiáng)與第三方物流企業(yè)之間的合作?,F(xiàn)階段,配合網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷則可以從發(fā)展同城配送入手,不斷拓展自身的線下茶葉配送能力。5.1引入購(gòu)物專車服務(wù)模式伴隨著各賣場(chǎng)節(jié)日食品的同質(zhì)化傾向,消費(fèi)者大都采取就近原則。從而,賣場(chǎng)通過(guò)引入定點(diǎn)購(gòu)物專車服務(wù),實(shí)則延伸了自己節(jié)日產(chǎn)品的市場(chǎng)范圍。同時(shí),還能獲得良好的輿論環(huán)境。5.2引入商品同城運(yùn)送模式目前消費(fèi)者的生活節(jié)奏普遍加快,往往會(huì)考慮“購(gòu)物與返回”之間的時(shí)間機(jī)會(huì)成本。為了拓展賣場(chǎng)節(jié)日產(chǎn)品的業(yè)務(wù)量,可以引入商品同城運(yùn)送服務(wù)。包括:消費(fèi)者電話購(gòu)物,以及現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)物的同城運(yùn)送模式。綜上所述,以上便是筆者對(duì)文章主題的討論。6小結(jié)本文認(rèn)為,在“互聯(lián)網(wǎng)+”視域下來(lái)探析互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷模式下的茶葉經(jīng)營(yíng)管理,應(yīng)從產(chǎn)品的市場(chǎng)推廣和增強(qiáng)產(chǎn)品的市場(chǎng)識(shí)別度上入手。具體的經(jīng)營(yíng)管理策略包括:建立O2O模式下的營(yíng)銷模式、突出綠色環(huán)保產(chǎn)品理念信息、根據(jù)產(chǎn)品采取心理定價(jià)策略、借助網(wǎng)上購(gòu)物文化開(kāi)展促銷。
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篇9
(一)縣域經(jīng)濟(jì)與縣域旅游經(jīng)濟(jì)
縣域旅游是旅游從大城市向縣域深化的產(chǎn)物,反映了我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的一個(gè)動(dòng)向,是在以縣級(jí)行政區(qū)劃的地理空間內(nèi),為游客提供旅游體驗(yàn)的各種社會(huì)與經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的集合,是較小尺度、特定的區(qū)域旅游,是區(qū)域旅游在行政區(qū)劃意義上的一種層次分級(jí)形式??h域旅游經(jīng)濟(jì)是指在縣級(jí)行政區(qū)劃的地域內(nèi),利用當(dāng)?shù)芈糜钨Y源的優(yōu)勢(shì),發(fā)揮旅游業(yè)的比較優(yōu)勢(shì),以旅游帶動(dòng)或配合聯(lián)動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的一種開(kāi)放的、功能完備的特色區(qū)域經(jīng)濟(jì)。旅游業(yè)作為一種關(guān)聯(lián)性大、帶動(dòng)性強(qiáng)的產(chǎn)業(yè),對(duì)促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、優(yōu)化縣域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加縣域居民收入、改善縣域人居環(huán)境和促進(jìn)縣域精神文明建設(shè)等方面作用突出,旅游業(yè)也因其高貢獻(xiàn)率在縣域地方政府成為壯大縣域經(jīng)濟(jì)、大力發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)的重要手段,對(duì)帶動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展發(fā)揮著舉足輕重的作用??h域旅游經(jīng)濟(jì)在縣域經(jīng)濟(jì)中的地位愈加突出。
(二)民族縣域旅游經(jīng)濟(jì)
民族縣域是指少數(shù)民族自治,并與周圍地區(qū)在民族構(gòu)成上有較大差別的行政區(qū)域。廣義的民族縣域經(jīng)濟(jì)是指民族自治縣經(jīng)濟(jì)及少數(shù)民族聚居縣(民族自治區(qū)或自治州內(nèi)少數(shù)民族人數(shù)占所在縣域總?cè)丝跀?shù)的30%以上的縣域)經(jīng)濟(jì)。民族縣域旅游經(jīng)濟(jì)則是以民族縣域?yàn)閰^(qū)域范圍的旅游經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)。就我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的現(xiàn)狀而言,目前最亟待激發(fā)縣域經(jīng)濟(jì)活力的地區(qū)主要集中在民族地區(qū),民族地區(qū)縣域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展程度,同時(shí)也決定著我國(guó)整體縣域經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步程度。但由于自然、歷史等客觀因素的影響,我國(guó)少數(shù)民族地區(qū)的發(fā)展相對(duì)滯后,抑制了城市化發(fā)展的進(jìn)程。這就促使民族縣域成為民族地區(qū)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展的重要單元。由于大部分民族縣域具有良好的生態(tài)環(huán)境、豐富的旅游資源,為其發(fā)展特色縣域經(jīng)濟(jì)創(chuàng)造了較佳的條件。因此,基于技術(shù)、人才、資金等方面先天不足的情況,旅游業(yè)常常被民族縣域作為“活縣”、“興縣”的重要手段。自我國(guó)全面實(shí)施西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略以來(lái),旅游業(yè)逐步成長(zhǎng)為民族縣域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一,民族縣域旅游經(jīng)濟(jì)已被各方廣泛關(guān)注。
二、肅南裕固族自治縣縣域旅游發(fā)展概況
肅南裕固族自治縣(以下簡(jiǎn)稱“肅南縣”)地處甘肅省河西走廊中部、祁連山北麓,整個(gè)區(qū)域橫跨河西五市,由三塊不連片的地域構(gòu)成,同甘肅、青海兩省15個(gè)市縣區(qū)接壤,是全國(guó)唯一、甘肅獨(dú)有的裕固族自治縣。境內(nèi)旅游資源豐富,集自然景觀、歷史古跡、民族風(fēng)情等自然、人文旅游資源于一體,縣域旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展優(yōu)勢(shì)較明顯。該縣旅游業(yè)起步于1992年,經(jīng)歷了一個(gè)從無(wú)到有、從小到大的發(fā)展歷程。尤其是近年來(lái)全縣上下高度重視,將“旅游活縣”作為推動(dòng)全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的“五大戰(zhàn)略”之一,將旅游業(yè)作為促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)培育。該縣依托祁連山風(fēng)光、石窟藝術(shù)、丹霞地貌、民族風(fēng)情四大優(yōu)勢(shì)旅游資源,加大重點(diǎn)景區(qū)、景點(diǎn)開(kāi)發(fā)建設(shè)力度,不斷完善旅游基礎(chǔ)設(shè)施,加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)融合,精心打造縣域旅游精品?!笆晃濉逼陂g,全縣旅游經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng),實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入3.8億元,接待國(guó)外游客2.1萬(wàn)人次,國(guó)內(nèi)游客221.67萬(wàn)人次,與“十五”期間相比,旅游綜合收入與旅游人次分別增長(zhǎng)了6.6%與7.3%?!笆濉逼陂g該縣將以建設(shè)旅游文化特色縣為目標(biāo),繼續(xù)把旅游業(yè)作為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)培育和扶持。
三、肅南裕固族自治縣縣域旅游市場(chǎng)營(yíng)銷現(xiàn)狀
旅游市場(chǎng)營(yíng)銷是促進(jìn)縣域旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié),是加速縣域旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的引擎。雖然肅南縣域旅游經(jīng)濟(jì)不論是在管理水平、旅游市場(chǎng)拓展,還是在項(xiàng)目建設(shè)、產(chǎn)業(yè)規(guī)模上,都在近年來(lái)取得了一定程度的進(jìn)步,但目前發(fā)展形勢(shì)不容樂(lè)觀。尤其是在旅游市場(chǎng)營(yíng)銷層面,依然存在諸多問(wèn)題,直接影響到肅南縣域旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
(一)旅游營(yíng)銷整體水平依然較低
肅南縣近年來(lái)已認(rèn)識(shí)到旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的必要性與重要性,在以往的基礎(chǔ)上,采取一些方式從不同程度營(yíng)銷四大縣域旅游精品,嘗試拓展國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)。在2010年旅游綜合收入首次突破億元大關(guān),對(duì)肅南縣域旅游業(yè)來(lái)說(shuō)具有里程碑的意義。雖然該水平較以往有較大進(jìn)步,但客源市場(chǎng)依然培育不足,與絲綢之路、蘭州及全國(guó)旅游大市場(chǎng)的旅游市場(chǎng)聯(lián)動(dòng)不夠,在外界缺少知名度,與已形成的旅游產(chǎn)品品質(zhì)應(yīng)發(fā)揮的效應(yīng)相比,仍處于較低營(yíng)銷水平。且與鄰近區(qū)縣市營(yíng)銷水平相比,仍存在較大差距,在整個(gè)張掖市乃至河西走廊區(qū)域旅游市場(chǎng)份額中所占比重較低。
(二)縣域旅游市場(chǎng)細(xì)分、定位欠佳
任何一個(gè)旅游地在選擇目標(biāo)市場(chǎng)時(shí),必須充分考慮各細(xì)分市場(chǎng)的規(guī)模與發(fā)展?jié)摿?。就肅南縣而言,部分景區(qū)(點(diǎn))資源品位相對(duì)較高,但多處于祁連山腹地,交通不便、“旅長(zhǎng)游短”,加之受到配套設(shè)施與經(jīng)營(yíng)管理水平的制約,肅南縣旅游營(yíng)銷缺乏對(duì)縣域旅游目的地旅游市場(chǎng)需求的認(rèn)真研究,不能很好地從旅游市場(chǎng)需求中細(xì)分出各級(jí)旅游目標(biāo)市場(chǎng),對(duì)旅游市場(chǎng)的準(zhǔn)確定位欠缺,因此較難把握對(duì)旅游市場(chǎng)采取適銷對(duì)路的營(yíng)銷,難以取得卓有成效的營(yíng)銷效益。
(三)旅游促銷手段與力度有限
目前,肅南縣已強(qiáng)化了新聞媒體宣傳,已在《張掖日?qǐng)?bào)》、酒泉和嘉峪關(guān)電視臺(tái)等媒體定期刊登、播放旅游宣傳信息,并更新制作了《魅力肅南•裕固花鄉(xiāng)》旅游專題宣傳片,修編了《肅南旅游景區(qū)導(dǎo)游詞》,形成一定的媒體造勢(shì)。同時(shí),整合資金擴(kuò)大廣告宣傳力度,印制發(fā)放了旅游宣傳畫冊(cè)、折頁(yè),并在蘭州中川機(jī)場(chǎng)、高速公路等公共場(chǎng)所設(shè)置了大型廣告宣傳牌。同時(shí)借助“濕地之夏•金張掖旅游文化藝術(shù)節(jié)”等節(jié)會(huì)平臺(tái)推介肅南旅游。但是,肅南縣網(wǎng)絡(luò)促銷工作比較滯后,雖然設(shè)有旅游門戶網(wǎng),但管理水平不高,網(wǎng)站內(nèi)容相對(duì)單一,雖然將旅游六要素融入在內(nèi),但未能及時(shí)更新與管理,且無(wú)電子商店、旅游網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)等新興系統(tǒng);雖然舉辦或承辦了一些節(jié)事活動(dòng),但活動(dòng)規(guī)模較小,組織水平有待大幅提升,尚未達(dá)到較高水平的促銷力度。
(四)旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)層次較低,功能要素不配套
目前,相比其他地區(qū)而言,肅南縣旅游資源仍然處在初級(jí)開(kāi)發(fā)階段,縣域旅游正在轉(zhuǎn)型升級(jí)。精品旅游資源開(kāi)發(fā)程度較低,未能充分地將肅南獨(dú)有的山川、河流、草原、沙漠等自然景觀與民族特色、歷史遺存等人文景觀有機(jī)整合。產(chǎn)品間缺乏緊密聯(lián)系,難以形成合力。如對(duì)裕固族、藏族、蒙古族等境內(nèi)主要少數(shù)民族文化的內(nèi)涵挖掘不深,游客參與性、體驗(yàn)性強(qiáng)的旅游項(xiàng)目較少等。同時(shí),各大旅游生產(chǎn)要素配套不足,尚未形成高效能的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與高延伸度的產(chǎn)業(yè)鏈,未能延伸形成完整的產(chǎn)品體系與相配套的旅游功能,致使人均消費(fèi)低,對(duì)推動(dòng)農(nóng)牧區(qū)經(jīng)濟(jì)和增加農(nóng)牧民收益效果不明顯。綜合而言,旅游產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)有較大的優(yōu)化提升空間。
(五)缺乏現(xiàn)代旅游市場(chǎng)營(yíng)銷理念
由于肅南縣旅游開(kāi)發(fā)時(shí)間較短,旅游發(fā)展不成熟,且受到交通、信息等資源的限制,對(duì)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的認(rèn)識(shí)不能與時(shí)俱進(jìn),甚至出現(xiàn)短視行為,旅游市場(chǎng)營(yíng)銷理念仍停留在傳統(tǒng)營(yíng)銷理念上,對(duì)隨經(jīng)濟(jì)社會(huì)環(huán)境變化而催生的現(xiàn)念理解不透徹,不能貫穿于實(shí)際營(yíng)銷之中。例如旅游生態(tài)營(yíng)銷理念、綠色營(yíng)銷理念、旅游服務(wù)營(yíng)銷理念、旅游關(guān)系營(yíng)銷理念、旅游知識(shí)營(yíng)銷理念等。因此,目前肅南縣在縣域旅游市場(chǎng)營(yíng)銷中思維不開(kāi)闊、手段不靈活,不能很好地適應(yīng)商品經(jīng)濟(jì)與現(xiàn)代市場(chǎng)環(huán)境的變化。
四、民族縣域旅游視野下肅南裕固族自治縣市場(chǎng)營(yíng)銷對(duì)策
針對(duì)肅南縣域旅游市場(chǎng)營(yíng)銷現(xiàn)狀,筆者認(rèn)為應(yīng)以民族縣域旅游經(jīng)濟(jì)為突破口,結(jié)合該縣縣域旅游發(fā)展實(shí)際情況,提出縣域旅游視野下的旅游市場(chǎng)營(yíng)銷策略,以期促進(jìn)該縣縣域旅游快速、健康發(fā)展。提出以下建議。
(一)深度挖掘旅游資源,打造縣域旅游特色品牌
旅游產(chǎn)品是旅游營(yíng)銷的基礎(chǔ),其設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)關(guān)系到營(yíng)銷的成敗。合力整合并深度挖掘旅游資源,拓展旅游產(chǎn)品,打造品牌旅游產(chǎn)品是肅南縣域旅游營(yíng)銷中的重要環(huán)節(jié)?;诿C南縣域旅市場(chǎng)分析及旅游產(chǎn)品現(xiàn)狀,該縣應(yīng)積極探索特色化、精品化的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)之路,實(shí)施多元化、有重點(diǎn)的開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略。培育和形成一批有特色、互補(bǔ)性強(qiáng)、高質(zhì)量的民族縣域旅游精品,以精品帶動(dòng)其他旅游資源的開(kāi)發(fā)與整合。以山水為體、文化為魂,最終打造“山水肅南•裕固家園”這一縣域旅游品牌,凸顯縣域生態(tài)地位,宣傳中國(guó)裕固族,借助品牌效應(yīng),提升縣域旅游形象。具體而言,一要深入挖掘文化內(nèi)涵,突出絲綢之路文化、裕固文化、祁連玉文化等三大文化主題,融合觀光、休閑度假、宗教朝覲、科考、探險(xiǎn)等旅游形式于一體,包裝一批獨(dú)具肅南民族特色與縣域特點(diǎn)的文化旅游產(chǎn)品,將文化資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),積極籌劃節(jié)、會(huì)、賽、展、演等特色旅游活動(dòng),打造一系列精品民族文化旅游線路,并整合提升中華裕固風(fēng)情走廊、祁連玉文化產(chǎn)業(yè)園、馬蹄寺風(fēng)景名勝區(qū)、文殊寺風(fēng)景區(qū)等若干具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的景區(qū)。二要借助祁連雪山、沙漠、丹霞地貌奇觀、綠洲草原等能夠代表地域景觀特色及具有壟斷性的自然資源,整合生態(tài)旅游、體育旅游、探險(xiǎn)旅游、科考旅游、紅色旅游等特種旅游形態(tài),融入并突出體驗(yàn)性,設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)具有肅南縣域特色的集生態(tài)、民俗風(fēng)情、體育、探險(xiǎn)于一體的體驗(yàn)旅游項(xiàng)目,如積極探索利用自然資源優(yōu)勢(shì)開(kāi)展漂流、沙漠探密、祁連主峰探險(xiǎn)、峽谷攀巖、自行車越野、野外騎馬騎牛、山地滑雪、滑草、滑翔等活動(dòng),實(shí)現(xiàn)由單一的觀光旅游向復(fù)合體驗(yàn)旅游轉(zhuǎn)型升級(jí),以滿足不同市場(chǎng)的需求。
(二)做精市場(chǎng)細(xì)分,準(zhǔn)確市場(chǎng)定位
旅游市場(chǎng)特別是細(xì)分市場(chǎng)是旅游業(yè)的生命力,開(kāi)展肅南縣域旅游市場(chǎng)細(xì)分調(diào)查、做好目標(biāo)市場(chǎng)選擇、準(zhǔn)確進(jìn)行市場(chǎng)定位在旅游市場(chǎng)營(yíng)銷中頗具重要性。就肅南縣域旅游發(fā)展現(xiàn)狀而言,目前其國(guó)內(nèi)游的一級(jí)客源市場(chǎng)為蘭州、嘉峪關(guān)、金昌、玉門、張掖、武威、酒泉等省內(nèi)周邊城市,主要為河西走廊所在縣市;二級(jí)客源市場(chǎng)為省內(nèi)其他地區(qū)及青海、新疆、寧夏、內(nèi)蒙古、陜西等周邊省份、西部地區(qū);三級(jí)客源市場(chǎng)為省外其他城市與地區(qū),主要為東部沿海地區(qū);入境游的一級(jí)客源市場(chǎng)為香港、澳門、臺(tái)灣、匈牙利;二級(jí)客源市場(chǎng)為日本、韓國(guó)、歐美國(guó)家;三級(jí)客源市場(chǎng)為東南亞國(guó)家。肅南縣應(yīng)綜合考慮縣域旅游自身實(shí)力及整個(gè)河西走廊的市場(chǎng)定位,重點(diǎn)鞏固與發(fā)展一級(jí)市場(chǎng),積極開(kāi)發(fā)與保持二級(jí)市場(chǎng),逐步拓展三級(jí)市場(chǎng)。應(yīng)突出祁連山美景、裕固風(fēng)情與石窟藝術(shù)三位一體的獨(dú)特資源優(yōu)勢(shì),以馬蹄寺、金塔寺、文殊寺的石窟絕品,肅南獨(dú)有的裕固風(fēng)情大力拓展日、韓、美文化旅游市場(chǎng);將匈牙利、中亞作為突破口以帶動(dòng)歐洲旅游市場(chǎng);依托壯美的祁連山風(fēng)光、草原美景、丹霞地貌激活蘭州、金昌、武威、嘉峪關(guān)、玉門、酒泉、張掖等周邊區(qū)域的度假避暑和冬季市場(chǎng);省際過(guò)境市場(chǎng)則可作為主要目標(biāo)市場(chǎng)的補(bǔ)充。此外,還需認(rèn)真分析山水觀光、休閑度假、科考探險(xiǎn)、宗教朝覲、生態(tài)宜居等專項(xiàng)市場(chǎng)需求,同時(shí)加大對(duì)份額不斷擴(kuò)大的自駕游市場(chǎng)的關(guān)注度。
(三)加強(qiáng)宣傳促銷,促進(jìn)旅游形象對(duì)外傳播
就目前旅游營(yíng)銷態(tài)勢(shì)而言,宣傳、促銷依然是讓大眾了解旅游相關(guān)信息的有效途徑。尤其是目前肅南縣域旅游品牌知名度不高、旅游資源受眾面狹窄、客源市場(chǎng)不足,強(qiáng)有力的宣傳促銷不可或缺,但需要在傳統(tǒng)促銷方式的基礎(chǔ)上有所創(chuàng)新。除采用電視、電臺(tái)、報(bào)紙、宣教資料、廣告牌等傳統(tǒng)方式開(kāi)展促銷外,肅南縣亟需拓展并強(qiáng)化如下促銷方式:一是節(jié)事促銷。一方面,要組織旅游企業(yè)積極參加蘭洽會(huì)、深圳文博會(huì)、西安旅交會(huì)、甘肅省旅游紀(jì)念品展銷會(huì)等大型節(jié)會(huì)活動(dòng),借助大平臺(tái)推介肅南縣域旅游;另一方面,要辦好中國(guó)裕固族民族風(fēng)情節(jié)暨國(guó)際祁連玉文化旅游博覽會(huì)、少數(shù)民族體育運(yùn)動(dòng)會(huì)、各類宗教文化節(jié)會(huì)以及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游文化藝術(shù)節(jié)等各類節(jié)會(huì),以節(jié)事活動(dòng)促進(jìn)旅游宣傳推介。二是網(wǎng)絡(luò)促銷。要借助網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),完善肅南旅游門戶網(wǎng),并與新華網(wǎng)等各大網(wǎng)站對(duì)接,推進(jìn)資源共享與效益優(yōu)化。三是人員促銷。每一位肅南本地居民以及到過(guò)肅南的旅游者均是肅南縣域旅游最生動(dòng)的促銷者,要高度重視口碑營(yíng)銷??傊?,要按照“面向全國(guó)、重在周邊”的思路,整合新聞宣傳、廣告投放、展覽推介、節(jié)事活動(dòng)、電子商務(wù)等宣傳促銷手段,聯(lián)合縣域旅游各行業(yè)、各部門,強(qiáng)化集約營(yíng)銷力度,建立并形成有重點(diǎn)、多層次、全方位的宣傳促銷機(jī)制,擴(kuò)大市場(chǎng)覆蓋面。
(四)構(gòu)建縣域旅游營(yíng)銷信息平臺(tái),全方位服務(wù)于受眾
旅游營(yíng)銷信息平臺(tái)是建立旅游業(yè)各組成要素聯(lián)系的橋梁,是區(qū)域旅游信息服務(wù)、形象宣傳和產(chǎn)品促銷有效的現(xiàn)代化手段。肅南縣要在智慧旅游大背景下,構(gòu)建一體化的市場(chǎng)營(yíng)銷系統(tǒng),以互聯(lián)網(wǎng)為平臺(tái)、信息技術(shù)為手段進(jìn)行宣傳、咨詢服務(wù)、交易等營(yíng)銷活動(dòng),主要內(nèi)容包括網(wǎng)絡(luò)咨詢系統(tǒng)、網(wǎng)上預(yù)訂服務(wù)系統(tǒng)、電子貨幣交易系統(tǒng)、可視圖文系統(tǒng)、救援系統(tǒng)、網(wǎng)上廣告宣傳、旅游電子商店、網(wǎng)上旅游推介會(huì)、網(wǎng)上招商、旅游微博(博客)互動(dòng)系統(tǒng)等。要盡快統(tǒng)一營(yíng)銷系統(tǒng),以科技的力量提升縣域旅游整體形象,構(gòu)建全國(guó)性的旅游信息化營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),形成旅游企業(yè)與游客之間良好的互動(dòng)關(guān)系,提升肅南縣域旅游業(yè)知名度與美譽(yù)度。
(五)綜合運(yùn)用各類營(yíng)銷理念,順應(yīng)轉(zhuǎn)型需求
在轉(zhuǎn)型時(shí)期的旅游市場(chǎng)營(yíng)銷過(guò)程中,肅南縣要不斷推陳出新,探索新的旅游營(yíng)銷理念及方式。要借鑒其他地區(qū)成功案例,綜合考慮旅游主體、客體、中介體特點(diǎn),從營(yíng)銷1.0、2.0層次向更高層次升級(jí),引入新的各級(jí)營(yíng)銷理念。諸如,引入旅游關(guān)系營(yíng)銷,縣域旅游企業(yè)要強(qiáng)調(diào)盡力滿足旅游者需求,并與之保持長(zhǎng)期、穩(wěn)定的合作關(guān)系,采取跟蹤策略,建立完善及時(shí)的市場(chǎng)反饋機(jī)制,提高旅游者忠誠(chéng)度;引入旅游體驗(yàn)營(yíng)銷,通過(guò)塑造感官及思維、情感體驗(yàn),吸引旅游者注意力,引起其共鳴與思維認(rèn)同,為旅游者創(chuàng)造全面的體驗(yàn),為旅游產(chǎn)品找到新的附加值與生存空間;引入旅游生態(tài)營(yíng)銷,旅游企業(yè)要優(yōu)先考慮生態(tài)環(huán)境,制定綠色營(yíng)銷戰(zhàn)略,開(kāi)發(fā)綠色產(chǎn)品,努力創(chuàng)建縣域旅游綠色品牌,樹(shù)立綠色形象,實(shí)施綠色服務(wù)等,同時(shí)積極引導(dǎo)員工創(chuàng)造綠色企業(yè)與社會(huì)。
(六)加強(qiáng)區(qū)域聯(lián)合,發(fā)揮聯(lián)動(dòng)效應(yīng)
篇10
目前旅游業(yè)是我國(guó)拉動(dòng)內(nèi)需的一個(gè)重要環(huán)節(jié),盡管受各種因素的影響,我國(guó)的旅游業(yè)近年來(lái)仍然取得了很大的發(fā)展,無(wú)論從旅游人數(shù)還是從旅游收入看,我國(guó)的旅游業(yè)每年都在逐步創(chuàng)造新高。隨著我國(guó)法定假日的增多,外出旅游的人員也在逐步增加,尤其是國(guó)家允許采用上移下錯(cuò)政策以后,節(jié)假日逐步向連休方面靠攏,這樣就給人們的外出旅游提供了更多的時(shí)間和更大的空間,有的人采取長(zhǎng)途旅游的方式,有的人則采用短途旅游的方式。這樣就或多或少地刺激了人們外出旅游的愿望,我國(guó)的旅游規(guī)模也在逐步增長(zhǎng),目前我國(guó)已經(jīng)成為世界上發(fā)展?jié)摿ψ畲蟮穆糜问袌?chǎng)。人們?cè)谕獬雎糜蔚耐瑫r(shí),不單單關(guān)注旅游的次數(shù),更加關(guān)注旅游的質(zhì)量、旅游的品質(zhì),這樣就刺激了我國(guó)的旅游市場(chǎng)向深度發(fā)展,旅游產(chǎn)品和旅游策略也在不斷發(fā)生新的變化,產(chǎn)品品質(zhì)開(kāi)始提升,產(chǎn)業(yè)運(yùn)行模式開(kāi)始發(fā)生改變,旅游業(yè)逐步顯露出自身巨大的潛力,同時(shí)旅游業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程也在逐步加速。旅游業(yè)在發(fā)展的時(shí)候,開(kāi)始逐步向高端進(jìn)軍,同時(shí)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也在逐步打造新的旅游品牌。
我國(guó)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷現(xiàn)狀分析
首先,旅游消費(fèi)方面的需求在逐步增大,無(wú)論是從參與旅游的人數(shù)還是從旅游產(chǎn)業(yè)的收入來(lái)看,我國(guó)的旅游業(yè)都取得了極大地發(fā)展,在我國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值中,旅游業(yè)所占的比重已經(jīng)達(dá)到了整個(gè)國(guó)民生產(chǎn)總值的十分之一,旅游業(yè)已經(jīng)成為我國(guó)國(guó)民生產(chǎn)收入中的一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)。其次,隨著法定假日的增多,人們外出旅游的機(jī)會(huì)增多。我國(guó)的國(guó)家政策逐步發(fā)生巨大的改變,許多工薪階層的人員可以逐步實(shí)現(xiàn)帶薪休假的夢(mèng)想,同時(shí)國(guó)家允許在法定假期的基礎(chǔ)上進(jìn)行一定的調(diào)整,這樣人們非工作日的時(shí)間增加了很多,這就給更多的人提供了外出旅游的機(jī)會(huì)。再次,我國(guó)國(guó)民旅游的空間逐步擴(kuò)大。過(guò)去人們的旅游方式主要是局限在國(guó)內(nèi),甚至是一些短途旅游,而今出國(guó)旅游業(yè)成為一種重要旅游活動(dòng),世界旅游組織推測(cè)再過(guò)七八年,中國(guó)將成為出境旅游人數(shù)最多的國(guó)家之一,人們的旅游方式從過(guò)去的觀光為主,逐步發(fā)展為休閑度假為主的旅游方式。最后,人們的旅游消費(fèi)觀念逐步向理性化和個(gè)性化發(fā)展。過(guò)去人們的旅游主要側(cè)重于數(shù)量,人們以去過(guò)較多的地方為榮,而今,人們的旅游觀念逐步向休閑度假旅游方面轉(zhuǎn)移,人們更加重視旅游中的個(gè)性審美。旅游業(yè)具有的許多特色,這些特色包括環(huán)保、健身、民俗等,同時(shí)也有過(guò)去的組團(tuán)變?yōu)榱俗孕薪M織或自助旅游。
我國(guó)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷對(duì)策
近幾年來(lái)我國(guó)的旅游業(yè)出現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)的局面,但是在發(fā)展的同時(shí)也存在諸多問(wèn)題,例如:旅游產(chǎn)品的價(jià)格存在不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)之處、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷不太重視售后服務(wù)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷缺乏必要的法制觀念、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷目光短淺和旅游市場(chǎng)營(yíng)銷缺乏科技含量等問(wèn)題。為此,筆者應(yīng)該采取一定的市場(chǎng)營(yíng)銷對(duì)策,包括以下方面:首先,針對(duì)旅游產(chǎn)品價(jià)格的不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng),應(yīng)該建立一定的協(xié)會(huì),讓協(xié)會(huì)制定旅游價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)。我們要想盡辦法,讓各個(gè)旅游公司都受制于旅游協(xié)會(huì),讓旅游業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)逐步出現(xiàn)有序化和制度化,對(duì)于采用不正當(dāng)手段進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)的旅游集團(tuán),給予必要的懲罰和制裁,協(xié)會(huì)成員應(yīng)該向協(xié)會(huì)繳納一定的保證金,如有違約現(xiàn)象對(duì)其進(jìn)行一定的懲罰甚至開(kāi)除。其次,針對(duì)售后服務(wù)觀念淡薄問(wèn)題,應(yīng)該建立完整的旅游產(chǎn)品售后體系,畢竟旅游業(yè)是一個(gè)長(zhǎng)期發(fā)展的行業(yè),應(yīng)該提高游客的滿意度,在游客旅游以后,應(yīng)該給游客進(jìn)行一定的滿意度調(diào)查,同時(shí)給予這些調(diào)查資料進(jìn)行分類存檔整理,提高銷售的主動(dòng)性,減少銷售的盲目性,經(jīng)過(guò)自身的努力不斷提高產(chǎn)業(yè)的口碑,樹(shù)立產(chǎn)業(yè)的形象。再次,針對(duì)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷法制觀念淡薄的問(wèn)題,應(yīng)該對(duì)參與旅游業(yè)的從業(yè)人員進(jìn)行一定的法制教育。在進(jìn)行導(dǎo)游證考試的時(shí)候,應(yīng)該加強(qiáng)法律知識(shí)的考核,這樣就能夠督促導(dǎo)游多學(xué)習(xí)法律知識(shí),通過(guò)不斷的學(xué)習(xí),來(lái)提高導(dǎo)游的法律意識(shí)。同時(shí)監(jiān)管部門,在旅游業(yè)進(jìn)行活動(dòng)的時(shí)候,加大監(jiān)督和檢查力度,一旦發(fā)現(xiàn)旅游過(guò)程中存在有不合法之處就進(jìn)行制止,對(duì)于違法單位或企業(yè)要責(zé)令其進(jìn)行整改,整改不合格的勒令其停業(yè)整頓,同時(shí)也可以采用吊銷執(zhí)照的方式進(jìn)行懲罰。最后,針對(duì)旅游業(yè)營(yíng)銷人員目光短淺和科技含量不高的問(wèn)題,應(yīng)該想法讓企業(yè)做好自身發(fā)展的長(zhǎng)期規(guī)劃,不斷進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷策略的改進(jìn)和發(fā)展,同時(shí)針對(duì)市場(chǎng)的變化采用不同的應(yīng)對(duì)措施,結(jié)合企業(yè)自身狀況,制定好適合自己發(fā)展的中長(zhǎng)期規(guī)劃。同時(shí),應(yīng)該采用先進(jìn)的手段提高旅游銷售的科技含量,也可以把互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等先進(jìn)的科技手段引進(jìn)到旅游業(yè)中,讓游客在旅游觀光或者休閑度假的時(shí)候能夠感受到新科技給他們帶來(lái)的。
我國(guó)旅游市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷創(chuàng)新的特征
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷通過(guò)運(yùn)用多種手段來(lái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目的的一種方式,它能夠滿足客戶的多種需求,同時(shí)可以在大范圍內(nèi)擴(kuò)大客戶群,同時(shí)可以對(duì)銷售過(guò)程中出現(xiàn)的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行追蹤服務(wù),這樣的營(yíng)銷具有一些新的特征,這些新的特征表現(xiàn)在以下方面:一是全球化。這種營(yíng)銷模式給全球的旅游業(yè)帶來(lái)了極大的商機(jī),它能夠?qū)⒙糜纹髽I(yè)的市場(chǎng)推向全球,互聯(lián)網(wǎng)的信息量大、傳播速度快,信息的交流和交換極少受到時(shí)間或者空間的制約,這樣就可以為全球的旅游企業(yè)客戶提供全天候的服務(wù)。二是互動(dòng)性。這種營(yíng)銷方式,可以使旅游企業(yè)和客戶之間建立極好的聯(lián)系方式,他可以通過(guò)多種軟件實(shí)現(xiàn)企業(yè)和消費(fèi)者之間進(jìn)行及時(shí)溝通的目的,這樣就能夠使企業(yè)和消費(fèi)者之間能夠在極短的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行信息的交流。三是經(jīng)濟(jì)性?;ヂ?lián)網(wǎng)可以在極大的范圍內(nèi)為旅游企業(yè)提供各種服務(wù),它能夠在成本極低的情況下對(duì)企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行宣傳,同時(shí)可以使大小不一的各種旅游企業(yè)通過(guò)建立自己的網(wǎng)站來(lái)實(shí)現(xiàn)全球營(yíng)銷的目的。
我國(guó)旅游市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的發(fā)展趨勢(shì)
首先,旅游市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的腳步會(huì)加快。在新世紀(jì)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展迅速,電子商務(wù)也取得了空前的發(fā)展,旅游企業(yè)要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得一席之地就必須改變過(guò)去的營(yíng)銷理念和營(yíng)銷模式,采用適應(yīng)社會(huì)和消費(fèi)者需求發(fā)展的新的營(yíng)銷模式,其中最大的出路之一就是采用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷,這種營(yíng)銷方式可以通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行深入細(xì)致的分析,通過(guò)分析可以更好地鎖定消費(fèi)群目標(biāo),同時(shí)也可以拓展旅游產(chǎn)品的營(yíng)銷渠道、對(duì)于產(chǎn)品可以不斷進(jìn)行更新和定價(jià),同時(shí)也可以不斷創(chuàng)造和改變新的產(chǎn)品理念,讓旅游產(chǎn)品和消費(fèi)者之間實(shí)現(xiàn)更好更多的交易。旅游企業(yè)發(fā)展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷具有多方面的優(yōu)勢(shì),畢竟旅游產(chǎn)品是很特殊的一種商品,這種商品具有自身的一些特征,例如這種商品的生產(chǎn)和消費(fèi)是同時(shí)進(jìn)行的,同時(shí)這種商品讓消費(fèi)者去遠(yuǎn)離自己生活區(qū)域的地方去進(jìn)行消費(fèi),旅游消費(fèi)者也不能實(shí)現(xiàn)感知自己將要去的地方等特征,因此消費(fèi)者更愿意去互聯(lián)網(wǎng)上了解自己想要進(jìn)行消費(fèi)的產(chǎn)品的相關(guān)信息,互聯(lián)網(wǎng)也具有自身的一些特性,例如它的資源豐富、信息傳播速度快、覆蓋面廣、營(yíng)運(yùn)方式合理等,互聯(lián)網(wǎng)能夠有效地降低企業(yè)的生產(chǎn)和銷售成本。因此,旅游企業(yè)必然會(huì)大力發(fā)展這種新的營(yíng)銷模式,以促使企業(yè)效益的不斷增長(zhǎng)。其次,旅游業(yè)將會(huì)走綠色環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的道路。目前在全球范圍內(nèi)都掀起了環(huán)境保護(hù)的熱潮,世界上絕大多數(shù)國(guó)家都在實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,都開(kāi)始重視經(jīng)濟(jì)的發(fā)展不能以犧牲環(huán)境為代價(jià),強(qiáng)調(diào)人與自然的協(xié)調(diào)發(fā)展,企業(yè)在進(jìn)行營(yíng)銷和顧客在進(jìn)行消費(fèi)的時(shí)候都會(huì)重視綠色環(huán)保,因此旅游企業(yè)在進(jìn)行營(yíng)銷的過(guò)程中,也應(yīng)該采用相應(yīng)的各種措施來(lái)實(shí)現(xiàn)綠色環(huán)保營(yíng)銷的目的,這樣才能夠增加游客的數(shù)量、提高企業(yè)的效益,同時(shí)又保護(hù)了自然環(huán)境。旅游業(yè)的發(fā)展和壯大本身就和自然環(huán)境聯(lián)系比較密切,許多旅游資源自身就屬于一種自然資源,倘若這種資源遭到人為的破壞,那么這種資源就會(huì)失去其發(fā)展的前景,旅游企業(yè)也會(huì)喪失與自身切身利益相關(guān)的產(chǎn)品,所以只有好好保護(hù)環(huán)境,旅游企業(yè)才能夠?qū)崿F(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。旅游企業(yè)在進(jìn)行營(yíng)銷活動(dòng)的時(shí)候要樹(shù)立綠色觀念,確定綠色營(yíng)銷目標(biāo),并開(kāi)展綠色認(rèn)證。只有這樣才能夠吸引更多的游客,才能給企業(yè)帶來(lái)更多的顧客和消費(fèi)者。只有這樣,旅游企業(yè)才能夠真正做到可持續(xù)發(fā)展。
我國(guó)旅游市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷創(chuàng)新策略