導(dǎo)語：如何才能寫好一篇休閑農(nóng)業(yè)項目策劃方案，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

蘇州西山，又名洞庭西山，位于蘇州西南40多公里的太湖之中，全鎮(zhèn)轄境包括西山島及周圍26個太湖小島，其中西山島南北長11公里，東西寬15公里，面積為82平方公里，是中國內(nèi)湖第一大島。

四時花果大飽眼?？诟?/p>

旅游產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展

金庭鎮(zhèn)現(xiàn)為太湖國家風景名勝區(qū)4A級景區(qū)、國家森林公園、國家地質(zhì)公園、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、全國環(huán)境優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)、全國小城鎮(zhèn)綜合改革試點、國家衛(wèi)生鎮(zhèn)、江蘇省歷史文化名鎮(zhèn)。全鎮(zhèn)現(xiàn)設(shè)11個行政村、1個社區(qū)居委會，常住人口4.5萬。2013年上半年金庭鎮(zhèn)實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值87781萬元，全口徑財政收入7751.83萬元。新批內(nèi)資企業(yè)13家，新增注冊資本3.75億元，比去年同期增長410%，其中超億元項目1個，超千萬元項目3個。

金庭與周圍34個小島構(gòu)成一幅巨型的山水盆景。山明水秀，風光旖旎，森林多彩，花果飄香，物產(chǎn)豐腴，名聞中外，是旅游的天堂，度假的樂園。山丘上部多灌木疏林和草坡，山丘中部為松樹和闊葉樹混交林，山丘下部為果樹和茶樹。果樹品種有柑橘，楊梅、青梅、枇杷、桃、李、杏、柿、棗、石榴、櫻桃、葡萄、銀杏、板栗等，可謂南北方干鮮果兼而有之。

金庭鎮(zhèn)歷來被稱為吳中桃源，自古即是聞名海內(nèi)的旅游勝地。以自然群島風光、古村落風貌、地質(zhì)奇觀和吳越文化為景觀，特色的生態(tài)型休閑旅游名鎮(zhèn)。蜿蜒曲折的太湖大橋，寧靜致遠的島嶼風光，綠色生態(tài)的農(nóng)副特產(chǎn)，使蘇州吳中區(qū)金庭鎮(zhèn)西山島如今已成為最受游客青睞的旅游目的地之一。

隨著旅游產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，這個鎮(zhèn)加強旅游整體規(guī)劃，編制太湖西山國家休閑島和石公半島研究策劃方案，啟動大戶外探險基地規(guī)劃。完善縹緲峰景區(qū)設(shè)施功能，新增觀光巴士8輛，完成景區(qū)道路、擋墻工程，確保景區(qū)秩序安全有序。啟動實施了明月灣農(nóng)家樂升級改造，完成沿湖31戶農(nóng)家樂木棚拆除和改造方案設(shè)計。加大旅游宣傳，成功舉辦梅花節(jié)、碧螺春茶文化旅游節(jié)、端午龍舟賽等活動。近幾年金庭的旅游環(huán)境得到了很大改善，山更綠、水更清、空氣更新鮮了，人們非常愿意來原生態(tài)的太湖小島“洗洗肺、嘗嘗野味”。去年一年就接待游客318萬人次，實現(xiàn)旅游門票收入4089萬元，旅游總收入38億元。

旅游人氣持續(xù)火爆的背后是當?shù)卣哪?，為了營造良好的旅游環(huán)境，金庭鎮(zhèn)打出“生態(tài)、農(nóng)業(yè)、文化、旅游”四大品牌，采取多項措施，花大力氣保護生態(tài)環(huán)境，保住西山島最寶貴的發(fā)展資源。

太湖有七十二峰，四十一峰在西山，西山主峰縹緲峰海撥336米，為太湖七十二峰之首。這里是太湖山水的精華所在，不僅有秀麗的湖光山色，更有眾多的名勝古跡和豐富的文化旅游資源。金庭鎮(zhèn)現(xiàn)存的歷史文化古跡共有一百多處，其中已列為省、市級文物保護單位的有26處。還有7個蘇州市控制保護古村落（其中明月灣為中國歷史文化名村），20處蘇州市控制保護古建筑。另有明清建筑300多幢，面積約4萬平方米。

金庭鎮(zhèn)是一座名副其實的花果山，月月有花、季季有果，豐富的茶、果、魚、蝦特產(chǎn)，吸引了無數(shù)的游人到這里大飽眼?？诟?。這里2～3月梅花，3～4月碧螺春茶，5月櫻桃、梅子、杏子，6～7月枇杷、桃子、楊梅，8～9月棗子、葡萄、板栗、銀杏，10～11月石榴、桔子、柿子。游人在這里，均可滿載而歸。這里還每年舉行旅游節(jié)慶活動，主要有梅花節(jié)、碧螺春茶文化旅游節(jié)、枇杷節(jié)、楊梅節(jié)、包山寺觀音廟會、寵物節(jié)等，吸引著游客紛至沓來。

如今，金庭鎮(zhèn)現(xiàn)有開放景點12個，它們是縹緲峰景區(qū)、明月灣古村、石公山、林屋洞（梅園）、包山寺、羅漢寺、禹王廟、古樟園、綠光休閑農(nóng)場、牛仔鄉(xiāng)村俱樂部、消夏灣垂釣中心、西山雕花樓（仁本堂）。農(nóng)家樂、自駕觀光、古村訪古、采摘風情、登山健身等是目前金庭鎮(zhèn)旅游的主要形式。2013年上半年，西山景區(qū)共接待游客213.94萬人次，旅游總收入26.75億元。

繪制金庭發(fā)展藍圖，打造國家休閑島格局

金庭鎮(zhèn)要以絕佳的休閑區(qū)位、和諧的休閑社區(qū)、高效的休閑產(chǎn)業(yè)、負責任的休閑環(huán)境、無障礙的休閑服務(wù)、多樣化的休閑活動為基調(diào)，分三個階段去做環(huán)境、做服務(wù)、做項目、做產(chǎn)業(yè)、做文化，重點搭建起國家休閑島的產(chǎn)業(yè)服務(wù)平臺和公共服務(wù)平臺，全面構(gòu)建“環(huán)島三營、環(huán)山六塢、沿湖九區(qū)”的全島休閑格局。利用二年時間重點完成環(huán)島旅游交通基礎(chǔ)工程，成為集大鄉(xiāng)村、大景區(qū)、大戶外于一體的國家示范性休閑島的先行區(qū)和示范區(qū)。兩環(huán)———一條由“十景”組成的環(huán)島風景廊道，以及庭山、韓村、施工等三個休閑服務(wù)大本營組成的另一環(huán)。六塢———涵村塢的中國大戶外活動與培訓(xùn)基地、水月塢的中華碧螺春茶文化基地、綺里塢的太湖觀音文化旅游勝地、羅漢塢的羅漢文化與農(nóng)業(yè)旅游基地、包山塢的禪文化與休閑養(yǎng)生基地、天王塢的生態(tài)農(nóng)業(yè)與度假基地。九區(qū)———沿湖岸線治理與水上旅游廊道、休閑功能區(qū)，包括庭山灣現(xiàn)代休閑區(qū)、金龍灣新城旅游區(qū)、元山灣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)休閑區(qū)、消夏灣生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游區(qū)、西部沿湖景觀農(nóng)業(yè)保護區(qū)、衡山陰山離島旅游儲備區(qū)、衙甪里生態(tài)旅游儲備區(qū)等。通過三階段的建設(shè)，將西山島打造成為長三角地區(qū)一流的休閑度假游勝地，使其成為全國內(nèi)湖島嶼生態(tài)休閑、旅游度假產(chǎn)業(yè)發(fā)展的標桿。

篇2

一、發(fā)展狀況

（一）優(yōu)勢分析

第一，優(yōu)越的區(qū)位條件和便捷的交通條件，沈陽作為東北地區(qū)的中心城市，地處東北經(jīng)濟區(qū)、東北亞經(jīng)濟區(qū)和環(huán)渤海經(jīng)濟圈三大經(jīng)濟區(qū)域的交叉點，擁有“一環(huán)五射”高速公路網(wǎng)、民用航空港、鐵路編組站。第二，良好的自然生態(tài)景觀和優(yōu)質(zhì)的資源條件。沈陽屬于溫帶季風性氣候，陽光充足土壤肥沃適合農(nóng)耕生產(chǎn)，為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展創(chuàng)造了條件。第三，具有雄厚的經(jīng)濟基礎(chǔ)，沈陽作為遼寧省的政治經(jīng)濟中心，各項指標都排在遼寧省的前列，數(shù)據(jù)顯示2015年沈陽市GDP達7315.2億元，同比增長10.1%，名列省會城市第7位。

（二）劣勢分析

第一，管理機構(gòu)不健全，缺乏科學(xué)合理規(guī)劃。沈陽鄉(xiāng)村旅游大多是在當?shù)刈匀簧剿飯@風光的基礎(chǔ)上進行簡單開發(fā)；農(nóng)村配套設(shè)施不完善，個別景點交通不便；農(nóng)村的衛(wèi)生環(huán)境較差；鄉(xiāng)村旅游景點宣傳推廣以及產(chǎn)品營銷薄弱，很難長久大量地吸引游客。第二，開發(fā)項目雷同，重復(fù)消費率低。沈陽鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品單一，采摘類項目20余家，但是此項目缺乏特色檔次不高，游客不會到同類型旅游地多次消費，因此對鄉(xiāng)村旅游項目個性化開發(fā)是迫切該解決的問題。第三，營銷宣傳不到位，旅游地知名度低。旅游經(jīng)營單位沒有對全村制定明確的營銷計劃，缺乏科學(xué)包裝策劃方案；政府機關(guān)對沈陽市鄉(xiāng)村旅游的營銷宣傳投入低，媒體宣傳力度小。

（三）機遇分析

第一，政府加大支持力度。2016年政府為發(fā)展鄉(xiāng)村旅游提出四種規(guī)劃方案，對鄉(xiāng)村環(huán)境的治理、基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)、聘請專家提供智力支持、加大資金投入、打造鄉(xiāng)村旅游品牌等內(nèi)容落實到實處，為沈陽鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提供新契機。第二，新休假制度提出，居民閑暇時間增多。政府為落實帶薪休假制度，將帶薪休假制度與2.5天小長假納入各地政府議事日程上，帶薪假期正式提出為居民提供了更多閑暇時間，鄉(xiāng)村旅游會成為旅游者近郊游的首選。第三，社會主義新農(nóng)村建設(shè)的推進。政府利用惠農(nóng)資金，建設(shè)富民工程為農(nóng)民持續(xù)穩(wěn)定增收和改善鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施起到促進作用，進而帶動旅游業(yè)發(fā)展。

（四）挑戰(zhàn)分析

第一，日益激烈的區(qū)域競爭。沈陽鄉(xiāng)村旅游發(fā)展會受到同類別的鄉(xiāng)村旅游景區(qū)的“形象遮蔽”。近年來，遼寧省響應(yīng)國家大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的號召，同類型產(chǎn)品日益增多，因此如何避免與其他城市惡性競爭，與其他旅游景區(qū)互利共贏將成為沈陽發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的重大挑戰(zhàn)。第二，游客對鄉(xiāng)村旅游需求差異化。傳統(tǒng)“農(nóng)家樂”模式已不能滿足游客對于個性化追求，因此鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品到了生命周期中的衰退階段，如何提供全新全異的旅游產(chǎn)品是現(xiàn)階段發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的挑戰(zhàn)。

二、沈陽可持續(xù)發(fā)展對策

（一）以政府為主導(dǎo)，進行科學(xué)規(guī)劃和管理

鄉(xiāng)村旅游開發(fā)是一項系統(tǒng)工程，利益關(guān)系復(fù)雜涉及村集體、外來投資者、本地村民、國家所有資源的管理代表――各級政府機關(guān)，項目的論證規(guī)劃，開發(fā)的指導(dǎo)，協(xié)調(diào)管理，需要具有相當權(quán)威、資源、能力的人來完成。因此政府要按照“因地制宜”原則，重點指導(dǎo)并建設(shè)不同特色類型的鄉(xiāng)村旅游村鎮(zhèn)，并打造“鄉(xiāng)村旅游示范村”；根據(jù)考核標準，設(shè)定星級旅游示范點或示范戶。

（二）加強人才隊伍建設(shè)，提供智力支持。

對人才培養(yǎng)是實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵，既需要吸引高水平高層次管理人才的加入，也需要提高當?shù)剞r(nóng)民及從業(yè)人員的服務(wù)素質(zhì)。第一，鼓勵沈陽當?shù)叵嚓P(guān)專業(yè)的大學(xué)生來到當?shù)貏?chuàng)業(yè)發(fā)展；第二，以沈陽各大高校為平臺，聘請相關(guān)專家學(xué)者來此地走訪調(diào)研，為當?shù)匕l(fā)展鄉(xiāng)村旅游提供可行性方案；第三，提供培訓(xùn)機會，派出一批愿意學(xué)習提高自己的個體經(jīng)營者，通過外出學(xué)習、參觀訪問等方式，提高自身以及整個隊伍的管理服務(wù)水平。

（三）開發(fā)特色旅游產(chǎn)品，拓寬營銷渠道，提高旅游知名度。

為打造沈陽鄉(xiāng)村旅游品牌，必須要挖掘當?shù)貐^(qū)民族的優(yōu)秀的民俗文化，營造良好的生態(tài)環(huán)境，開發(fā)出高質(zhì)量的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，如：農(nóng)業(yè)觀光型、休閑度假型、求知實踐型、認養(yǎng)果園菜園家畜專項型等。除此之外，鄉(xiāng)村旅游企業(yè)要有計劃、有重點地制定整體的營銷計劃，開發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品形式、制定合理的價格、拓寬銷售渠道、適時進行促銷，將當?shù)氐穆糜萎a(chǎn)品推廣出去。通過電視報紙，廣播電臺，微信微博，旅游APP等成本較低的方式進行宣傳推廣，從而吸引更多的旅游者前來，行之有效的提高當?shù)芈糜蔚闹取?/p>

三、結(jié)語

篇3

重慶市彭水自治縣堅決把推動經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展，作為深入學(xué)習實踐科學(xué)發(fā)展觀活動的最大實踐。面對同際金融危機的沖擊，認真落實中央“保增長、保民生、保穩(wěn)定”系列政策措施，堅持全面抓發(fā)展、中心抓經(jīng)濟、重點抓項目，使全縣呈現(xiàn)出經(jīng)濟快速增長、投資穩(wěn)步增加的良好態(tài)勢。

做足“特”字，夯實農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“固本”

深入開展“百題大調(diào)研”活動，認真分析全縣農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，進一步明晰發(fā)展思路，確定大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、建設(shè)生態(tài)經(jīng)濟強縣的發(fā)展目標。一是抓支柱農(nóng)業(yè)。立足彭水山區(qū)農(nóng)業(yè)縣實際，全力抓好支柱農(nóng)業(yè)，全面建設(shè)農(nóng)業(yè)“四百工程”(建成100萬畝優(yōu)質(zhì)糧油基地、100萬畝經(jīng)濟作物基地、100萬畝工業(yè)原料林基地、100萬畝生豬基地)。二是抓特色農(nóng)業(yè)。利用山區(qū)海拔高、氣候變化大、環(huán)境污染小等先天條件，優(yōu)化種養(yǎng)結(jié)構(gòu)，做特做優(yōu)特色農(nóng)業(yè)，切實提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益。加快55萬畝蔬菜、10萬畝中藥材、15萬畝烤煙基地建設(shè)；優(yōu)化生產(chǎn)區(qū)域布局，按照高山生態(tài)、半山生產(chǎn)、平壩生活的發(fā)展思路，大力推行一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品、一組一專業(yè)合作社的集中規(guī)模種植模式，不斷豐富種養(yǎng)品種，提升規(guī)模效益。積極引進和培育蜂業(yè)龍頭企業(yè)，發(fā)展蜂業(yè)養(yǎng)殖，出臺了《彭水自治縣蜂業(yè)發(fā)展策劃方案》，力爭2012年實現(xiàn)養(yǎng)殖蜜蜂10萬群，建立矮化香椿芽林基地2萬畝。

按照“因地制宜、合理布局、發(fā)揮優(yōu)勢、突出特色”的思路，彭水進一步強化傳統(tǒng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，積極發(fā)展特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，全縣初步形成了桑柘片區(qū)發(fā)展烤煙、普子片區(qū)發(fā)展魔芋、黃家片區(qū)發(fā)展辣椒、城周片區(qū)發(fā)展蔬菜的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局。

抓好傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)

穩(wěn)定糧油產(chǎn)業(yè)。落實糧食生產(chǎn)優(yōu)惠政策，狠抓示范創(chuàng)建活動，加強技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，糧油產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。2008年，糧食播種面積117.8萬畝、產(chǎn)量29.05萬噸，同比分別增長5.9％、3.9％；油菜播種面積14.43萬畝、產(chǎn)量1.61萬噸，同比分別增長8.8％、14.0％。鞏固發(fā)展烤煙產(chǎn)業(yè)。全面加強煙葉生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，大力實施科技興煙，烤煙發(fā)展步入規(guī)范健康軌道。2008年全縣落實種煙32個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、175個村、520個專業(yè)合作社、9832戶、面積11.1萬畝，收購烤煙28.03萬擔，比上年增加42.9％，其中上等煙34.9％、中等煙35.0％；煙農(nóng)收入1.9億元，比上年增長93.9％。畜牧產(chǎn)業(yè)持續(xù)增長。在畜牧產(chǎn)品市場行情看好和優(yōu)惠扶持政策的雙向驅(qū)動下，農(nóng)民的養(yǎng)畜積極性高漲，規(guī)模大戶增多，養(yǎng)殖效益明顯。2008年，建成標準化規(guī)模養(yǎng)豬場6個、肉牛育肥場3個，出欄肉豬52.5萬頭、肉牛4.5萬頭、山羊4.5萬只、家禽122萬只，同比分別增長11.1％、8.2％、15.0％、6.7％，實現(xiàn)肉類總產(chǎn)量4.52萬噸，同比增長9.2％。林業(yè)產(chǎn)業(yè)成效顯著。育苗900畝，完成義務(wù)植樹42.8萬株、造林3294畝、公路綠化15公里，實施退耕還林、荒山造林2萬畝。投資1011萬元，啟動了以生態(tài)移民、接續(xù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為主要內(nèi)容的退耕還林成果鞏固工作；投資400萬元，開展了沙漠化治理工作。完成公益林封山育林2.6萬畝，有效管護天然林資源208萬畝。

積極發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)

去年以來，在進一步強化傳統(tǒng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的同時，加強了蔬菜、魔芋、辣椒、中藥材等特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。以新田1000畝高效蔬菜示范基地為核心，維進商品蔬菜基地建設(shè)，2008年建成商品蔬菜基地3.8萬畝，進一步優(yōu)化了蔬菜品種結(jié)構(gòu)，蔬菜產(chǎn)量比往年顯著增加，縣內(nèi)蔬菜市場供應(yīng)緊張局面有所改觀，部分品種走出了縣外、市外市場。12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、38個村建成了魔芋基地，發(fā)展魔芋種子繁育基地1100畝，種植商品魔芋基地1.6萬畝，實現(xiàn)產(chǎn)值1400萬元。中國魔芋協(xié)會彭水科研所建成投入使用。投資2234萬元，天嬌魔芋精粉加工廠建成投產(chǎn)。在27個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、145個村發(fā)展了辣椒基地4.8萬畝，收購鮮辣椒5.1萬噸，椒農(nóng)收入7140萬元。培育白術(shù)種苗1100畝，新發(fā)展以白術(shù)為主的中藥材8000余畝，實現(xiàn)產(chǎn)值800萬元。

著力培育龍頭企業(yè)

彭水依托主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在加強基地建設(shè)的同時，積極培育和扶持農(nóng)產(chǎn)品加工和營銷型龍頭企業(yè)，延長了產(chǎn)業(yè)鏈條，拓展了市場空間，提高了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平。在彭水縣煙草公司、重慶金益煙草公司的帶動下，形成完善的烤煙生產(chǎn)、收購、加工、銷售一條龍的產(chǎn)業(yè)化服務(wù)體系。茂源植物油脂公司不斷加強產(chǎn)品的開發(fā)創(chuàng)新，其產(chǎn)品“神龍谷”菜子油深受廣大消費者青睞。山牧食品公司具備了年加工屠宰生豬10萬頭、肉牛2萬頭的生產(chǎn)能力，獲得了無公害肉牛產(chǎn)品認證?？h牧業(yè)公司具備了年生產(chǎn)種豬400頭、優(yōu)質(zhì)二雜母豬1500頭、商品豬1500頭，產(chǎn)銷飼料1500噸的產(chǎn)銷能力。天嬌公司、林波公司等企業(yè)及康泰中藥材、郁山晶絲苕粉、鞍子苗香米等專業(yè)合作社不斷加強內(nèi)部管理，增加資金投入，強化技術(shù)改造，在企業(yè)發(fā)展壯大的同時，充分發(fā)揮龍頭作用，帶動產(chǎn)業(yè)基地的發(fā)展。

寫好“優(yōu)”字，發(fā)展優(yōu)勢工業(yè)“強身”

深入開展“解放思想大討論”和“踐行科學(xué)發(fā)展觀、尋找新的增長點”專題討論，切實形成發(fā)展共識。一是抓資源開發(fā)。圍繞能礦產(chǎn)業(yè)大縣目標，加快烏江彭水電站、馬巖洞電站、三江口電站等十余個水電站建設(shè)，力爭到2012年實現(xiàn)發(fā)電量100億千瓦時；加快金屬鎂產(chǎn)業(yè)鏈、鉛鋅產(chǎn)業(yè)鏈、螢石重晶石精選生產(chǎn)線建設(shè)，做大做強能礦產(chǎn)業(yè)群。二是抓技改擴能。啟動茂田集團能源開發(fā)有限公司日產(chǎn)水泥4600噸熟料二期技改擴能，加快推進兩江能源開發(fā)有限公司、郁江煤礦、桑柘煤礦300萬噸技改工程。三是抓園區(qū)建設(shè)。按照“一區(qū)四園”布局模式，提速工業(yè)園區(qū)建設(shè)步伐，打造全縣工業(yè)經(jīng)濟“硅谷”，形成集循環(huán)經(jīng)濟、重化工、建材、返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)為一體的企業(yè)群，以區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展帶動全縣經(jīng)濟飛躍。

打牢“精”字，開發(fā)特色旅游“健體”

依托境內(nèi)豐富的自然景觀和歷史文化旅游資源，以“旅游工作突破年”活動為抓手，圍繞“風情畫廊、生態(tài)苗鄉(xiāng)”兩大主題，深度挖掘歷史文化內(nèi)涵，突出苗族文化特色，打造一批旅游文化精品。與重慶市交通旅游控股集團、大唐集團彭水公司、沿河縣、酉陽縣、彭水縣“三縣五方”攜手包裝推介“烏江畫廊”；加快茂云山國家森林公園摩圍山景區(qū)建設(shè)，基本完成了日月觀景臺、登山步道、休閑網(wǎng)球場、木屋、林區(qū)公路等建設(shè)；進一步完善阿依河景區(qū)配套設(shè)施建設(shè)，全力打造“天下第一漂”。力爭全年接待游客55萬人次，旅游綜合收入達到1億元，同比增長30％以上。

強化“動”字，大力爭資引資“活血”

篇4

策劃書是目標規(guī)劃的文字書，是實現(xiàn)目標的指路燈。不管是做什么事情，有一個好的計劃能夠幫助你如虎添翼，以下是小編精心收集整理的商業(yè)策劃書模板，下面小編就和大家分享，來欣賞一下吧。

商業(yè)策劃書模板1一、蛋糕店概況

1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“__下午茶”，是個人獨資企業(yè)。

主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2.本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像__、__那樣的蛋糕連鎖店。

3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。

二、經(jīng)營目標

由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。

三、市場分析

1.客源：本店的目標顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者，約占50%;

四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%。客源數(shù)目充足，消費水平中低檔。

2.競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。

因此競爭是很大的。

四、經(jīng)營計劃

1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書范文。

了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。

2.開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。

不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠沒有的價錢。

今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以的材料制作出品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4.蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。

5.可印一些廣告?zhèn)鲉危詢?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果。

6.蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。

顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

7.經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。

在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8.建立會員卡制度。

卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當眾稱他(她)為_先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

9.在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

10.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。

蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。

11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。

五、財務(wù)估算

啟動資產(chǎn)：大約需9.5萬元

設(shè)備投資：1.房租5000元。2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)。3.貨架和賣臺投進約1500元。4.員工(2名)同一服裝需500元。5.機器設(shè)備的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。

月銷售額(均勻)：21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。

每月支出：14033元.房租：選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周)，約5000元。

貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計2000元。

水電等雜費：700元設(shè)備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

六、風險及制約因素分析

由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

商業(yè)策劃書模板2一、發(fā)展前景

自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟因素，還是愿意在校食堂就餐。

飯菜質(zhì)量得不到保證，會導(dǎo)致很多問題，學(xué)生營養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學(xué)生自助營養(yǎng)快餐店。

二、店面簡介

本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐富，使就餐者有更多的選擇。

午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

三、發(fā)展戰(zhàn)略

1.本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡單廣告即可。

2.本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。

并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

3.有許多學(xué)生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離。

餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。

據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。

寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。

6.市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結(jié)，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。

在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。

四、餐廳管理結(jié)構(gòu)

店長兼收銀員1名，廚師1名，服務(wù)生2名。

經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點：

主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷

主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品

主要的服務(wù)特色：會員制的跟蹤服務(wù)

主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境

五、市場分析

在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題，而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。

本企劃就是根據(jù)這一點，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。

六、促銷和市場滲透

略

七、財務(wù)狀況分析

1.據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需10600元(場地租賃費用2000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用600元，場地裝修費用3000元，廚房用具購置費用1000元，基本設(shè)施及其他費用等4000元)。

2.運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。

3.每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析

據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約800元，收益率30%，由此可計算出投資回收期約為三個月。

八、營銷組合策略

1、有形化營銷策略

由于本餐廳的經(jīng)濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產(chǎn)品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導(dǎo)"天之素"的經(jīng)營宗旨與理念。

2、技巧化營銷策略

做出持續(xù)性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起感和信賴感，本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng)，實現(xiàn)營銷承諾。

九、大力打造“綠色食品”的品牌形象

根據(jù)餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強以及食療產(chǎn)品具有的時節(jié)性強的特點，實現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機整合，加強企業(yè)的品牌保護意識與能力。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特征，餐廳通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品，實行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動健康消費來實現(xiàn)營銷目標。

作為一個餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優(yōu)勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴格把關(guān)。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環(huán)境，通過對餐廳設(shè)計的布局、裝飾風格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念。

十、店面設(shè)計

1、視覺識別

店名：一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營的場所是在校園內(nèi)部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛和接受，店名應(yīng)有格調(diào)，意味悠長。

顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時尚，潮流，雅致，品位。

2、店面布局

恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感?？蛇m當設(shè)計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。

燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。

墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費者感官享受。

桌位：桌位設(shè)計和擺放應(yīng)該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。

工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位。

餐具：干凈，整潔，應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。

背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中。

十一、市場風險

1、內(nèi)部管理風險：

餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。

2、原料資源風險：

本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。

商業(yè)策劃書模板3一、前言

本公司廣告_洗發(fā)水產(chǎn)品的全盤廣告作業(yè)，至今已將近兩年，兩年來，本公司無時不以兢兢業(yè)業(yè)的敬業(yè)態(tài)度，為該系列產(chǎn)品的市場行銷及廣告策略等做積極的策劃，在廣告上除了力求表現(xiàn)外，更時時配合蒸蒸日上的業(yè)務(wù)，促進產(chǎn)品銷售。

本公司洗發(fā)水廣告，第一年的廣告重點是放在香皂上，對于商品知名度的擴大及印象的加深有不可輕估的貢獻，該篇廣告并因而榮獲經(jīng)濟日報主辦的廣告金橋獎;第二年為配合貴公司的經(jīng)營方針，前半年度以_洗發(fā)水為廣告之主力的商品，強調(diào)頭皮屑不可忽視，即采取行動，我們選用的標題是“對付頭皮屑要選擇好的洗發(fā)水”，教育消費者正確選擇洗發(fā)水觀念及方法，也收到良好的效果，同時亦榮獲生活日報主辦的廣告創(chuàng)意“優(yōu)勝獎”。

然而，根據(jù)分析，洗發(fā)水的市場雖然較大，但因競爭品牌眾多，廣告投資量大，欲爭取較高的市場占有率，殊非易事。本公司建議明年度銷售及廣告訴求重點，應(yīng)放在指名購買及銜接及年廣告投資重點上，并以_洗發(fā)水為主，以下即本公司根據(jù)市場及消費者心理各項因素所研擬的年_洗發(fā)水廣告企劃案。

二、廣告商品

廣東_洗發(fā)水公司——_洗發(fā)水

三、廣告目的

1、促進指名購買

2、強化商品特性

3、銜接、年廣告

4、傳播影響程度：不知名—知名—了解—信服—行動

四、廣告期間

五、廣告區(qū)域

全國各地區(qū)(以城市為主)

六、廣告對象

七、策劃構(gòu)思

(一)市場大小的變化情況的兩種：

a：量的變化——隨著人口的自然增減而變化。

b：質(zhì)的變化——隨著社會形態(tài)(如農(nóng)業(yè)進入工業(yè)區(qū))、價值觀念、文化水準等而變化。

在這兩種變化中同類型商品都會蒙受同樣的影響，即厲害均沾，而且變化多是漸進的，也非單獨某一品牌的力量所可左右的。

(二)舊市場占有率的提升(即襲奪其它品牌的市場)

(三)使用及購買頻度的增加

就_洗發(fā)水而言，因系屬化妝生活用品，為個性之商品，與一些會導(dǎo)致沖動購買的商品不同，故“新市場之開發(fā)”甚為不易，只得利用舊有市場的互相告知，以增加新市場，而市場本身質(zhì)與量的變化所擴增的市場也不可能獨占。

在“使用及購買頻度的增加方面”亦因洗發(fā)水日常生活用品，購買率很高，但是各種品牌太多，而無法對整個業(yè)績的增加有所裨益，故真正能讓我們加以發(fā)揮努力的只有“舊市場占有率的提升”一途，以及如何襲奪其他品牌的市場,使其消費者轉(zhuǎn)換品牌,指名購買我品牌,此為我們今后在廣告推廣方面致力的目標。此一目標又可區(qū)分為：

1、促使消費者指名購買_

2、促使洗發(fā)店老板主動推薦_

八、廣告策略

針對消費者方面

1、針對各階層消費者，運用不同媒體做有效的訴求。

2、制作sticker張貼計程車上，公共椅背上及公共電話或公司行號的電話機上，以隨時隨地地提醒消費者注意，彌補大眾傳播媒體之不足，并具有公益及pr作用。

3、制作小型月歷卡片，于元旦前散發(fā)贈送各界人士利用，譬如置于洗發(fā)店、商業(yè)區(qū)(服務(wù)臺)供人隨意索取，也可夾于雜志頁內(nèi)，贈送讀者。

4、除正式大篇幅的廣告外，在報紙雜志上另可采用游擊式的策略，運用經(jīng)濟日報的插排(廣告)和聯(lián)合、中時的分類廣告版，不定期刊登小廣告，一則省錢，二則可彌補大廣告出現(xiàn)頻次不夠多的缺失。

只要設(shè)計得簡明、醒目，依舊有很大的效果，美商海陸公司即會運用此一策略。

(一)卡片及廣告牌的廣告內(nèi)容

好的頭發(fā)，選擇_。

在廣告牌上畫一個美女，重點體現(xiàn)在他的頭發(fā)上，還有_品牌。在卡片上同樣如此，不過可以附送試用品。讓用戶感受以下效果，讓他們買的更放心。

(二)電視廣告策劃

在電視臺的黃金時間播出：

畫面：一個美麗的女孩，一頭飄逸的長發(fā)，邊走邊抖動者，街上的都回頭看她，然后他說了一句，想要好的頭發(fā)嗎?學(xué)我啊!愛生活，愛_。

(三)廣播臺

廣播內(nèi)容就是介紹_，例如請嘉賓，做一個_專訪。

商業(yè)策劃書模板4一、營銷環(huán)境的調(diào)研活動

內(nèi)容：營銷環(huán)境調(diào)研活動是企業(yè)營銷的起始活動，是基礎(chǔ)性的活動。目的是明確環(huán)境中存在的機會和威脅，知曉自己的優(yōu)勢和劣勢，為以后的一系列營銷活動提供客觀依據(jù)。

基本要點：營銷環(huán)境調(diào)研活動的關(guān)鍵是調(diào)研分析影響營銷的因素，確定出這些因素會給企業(yè)帶來怎樣的風險和機會。

二、目標市場的定位活動

內(nèi)容：包括選擇目標顧客群和確定基本經(jīng)營方針，此部分內(nèi)容是由市場細分、目標市場選擇和市場定位三個步驟構(gòu)成。

基本要點：市場定位是營銷的基本問題，也是基礎(chǔ)性工作。必須是在對消費者做出詳細調(diào)查研究的基礎(chǔ)上完成。特別是正確運用市場細分手段尋找目標市場。

三、營銷要素的策劃活動

內(nèi)容：包括產(chǎn)品，價格，渠道和促銷等營銷要素。

基本要點：制定與目標市場相適應(yīng)的營銷要素組合。

四、“4P”組合模式

4P：指商品的(product)、價格(price)、地點(place)、促銷(promotion)。

五：營銷“4C”組合模式

消費者、成本，便利性以及溝通性。了解，并掌握營銷理念。

商業(yè)策劃書模板5一、背景

1、廣闊的市場

__校區(qū)擁有__大學(xué)和__民族大學(xué)兩所綜合性大學(xué)，學(xué)生總?cè)藬?shù)超過兩萬、而學(xué)生對于到非食堂性質(zhì)的餐館就餐有很大的需求，所以__校區(qū)有廣闊的服務(wù)市場。

2、健康，實惠，浪漫與溫馨

當代大學(xué)生突破傳統(tǒng)思想，對吃出健康有強烈要求、學(xué)生沒有自己的收入來源，實惠也是他們就餐的重要標準、背井離鄉(xiāng)，孤身一人求學(xué)異地，難免思鄉(xiāng)，他們需要一個能夠讓他們感覺到有家的感覺的地方。

3、打破市場平衡，搶占一席之地

由于校區(qū)周圍的各類餐館的經(jīng)營者，大多為農(nóng)民出身，缺少現(xiàn)代餐館的服務(wù)經(jīng)營理念、他們簡單的把顧客的需要理解為只是產(chǎn)品的可口，沒有理解到顧客主體為大學(xué)生，有先進的觀念，有更多的需求，所以他們忽略了在提供可口的產(chǎn)品的同時附加產(chǎn)品———好的衛(wèi)生，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，高雅的環(huán)境的重要性、由于校區(qū)各餐館主要是在主營產(chǎn)品的差異上進行競爭，如火鍋店與燒烤店的競爭，而忽視其他方面在擴大產(chǎn)品差異，進一步占有市場的重要性。

二、我們的餐館

在考察了校區(qū)周邊的餐館后，我們構(gòu)想了一個中西餐館，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，健康的產(chǎn)品，實惠的價格，為經(jīng)營理念，配合以優(yōu)雅的環(huán)境，將溫馨的家的概念引入__校區(qū)、本餐廳以經(jīng)營西餐為主，兼容中餐，引入西方飲食文化，突破__校區(qū)傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)、我們的目標是：經(jīng)營中西餐，兼營糕點類業(yè)務(wù)，力爭在__校區(qū)這個廣大的餐飲服務(wù)市場中占有一席之地。

三、產(chǎn)品

西式快餐如麥當勞，肯德基，可謂風靡整個中國，已經(jīng)成為當代人的飲食風尚、雖然西餐并不適合中國人的飲食習慣和傳統(tǒng)飲食需求，但對于西餐這種進口產(chǎn)品產(chǎn)生的好奇感，能夠驅(qū)使他們?nèi)ハ硎芪鞑汀?/p>

我們所經(jīng)營的西餐不僅僅包括西式快餐，更重要的是純正西餐，而中餐只是為了輔助西餐的經(jīng)營，僅以經(jīng)營精致中餐為主、、由于餐廳的容量有限，主要針對四人型，兩人型進行設(shè)計菜的量，價格，食譜等，糕點的經(jīng)營，以訂單式經(jīng)營，打造校區(qū)，以此座位宣傳西餐廳的手段。

四、市場與競爭

1、市場

__校區(qū)有兩萬多名學(xué)生，餐飲市場有很大的潛力可以開發(fā)，我們以情侶為主要的目標市場，作為校園第一家西式餐館的獨有性和在經(jīng)營管理上的優(yōu)秀，對目標市場有很大的吸引力，但是市場也存在著激烈的競爭。

2、競爭

我們的競爭來自于產(chǎn)品的差異化，如火鍋，燒烤，很多人對其情由獨鐘，由于這些餐館打入市場比較早，在顧客心里打下印記，部分餐館控制著市場的大部分份額，市場相對成熟，因此競爭十分激烈。

3、競爭優(yōu)勢

時代性：吃西餐不僅是享受，也是潮流。

獨有性：校區(qū)一家純正西餐廳。

價格特點：確定適合學(xué)生身份的價格，吸引更多的顧客。

高質(zhì)量：產(chǎn)品質(zhì)量，衛(wèi)生質(zhì)量，環(huán)境質(zhì)量。

管理猶豫性：用現(xiàn)代的管理理念來組織管理，營銷。

4、競爭策略

堅持”高質(zhì)量，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，低價格”的市場競爭策略。

堅持’不斷的實現(xiàn)產(chǎn)品的創(chuàng)新”為產(chǎn)品發(fā)展道路。

五、餐廳的組織框架(略)

六、風險及對策

1、風險

行業(yè)風險校區(qū)各色餐館眾多，競爭十分激烈。

經(jīng)營風險產(chǎn)品創(chuàng)新速度太慢。

市場風險對市場不能準確分析，產(chǎn)品銷售不暢。

2、對策

A、堅持”高質(zhì)量，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，低價格”的市場競爭策略，廣泛宣傳我們的經(jīng)營理念，讓廣大消費者打破”西餐的價格恐慌、由于很多消費者對于西餐更多的是一種好奇，所以不斷的推陳出新是應(yīng)對風險的重要環(huán)節(jié)、消費者的消費不僅僅是物質(zhì)享受，精神享受的要求越來越高、在消費者享受高質(zhì)量產(chǎn)品，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)的同時，體驗高雅的環(huán)境，音樂，咖啡香純的氣味，增加了消費者的附加產(chǎn)品，更加擴大了產(chǎn)品的差異，這是應(yīng)對風險的關(guān)鍵。