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篇1

關(guān)鍵詞：高職旅游專業(yè)；學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)；提升；有效途徑

中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1671-0568（2013）02-0186-03

旅游企業(yè)選拔人才時，除了必須具備一定的職業(yè)技能外，更看重職業(yè)素養(yǎng)。因此，高職旅游專業(yè)在職業(yè)技能培養(yǎng)的基礎(chǔ)上，強化學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，這是旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的必然趨勢。

一、旅游職業(yè)素養(yǎng)的特點

旅游職業(yè)素養(yǎng)是從業(yè)人員必備條件，它既有先天因素，也有后天因素，二者互為因果。首先，旅游屬于服務(wù)業(yè)，是一種休閑、獵奇、探索與享受的消費行為與生活方式，因而對從業(yè)者的外在形象、態(tài)度、表情有一定要求；其次，旅游從業(yè)人員的工作是與人打交道，與外國人接觸的機會非常多，視覺感官的感受往往決定服務(wù)的成敗。因此，五官、形體、身材、協(xié)調(diào)度與比例度是旅游人才職業(yè)素質(zhì)的客觀條件。另外，服務(wù)意識、禮貌意識、公關(guān)意識、溝通交流意識、文明行為和衛(wèi)生習(xí)慣也是旅游從業(yè)人員職業(yè)素質(zhì)的一個重要方面，這些可以通過后天學(xué)習(xí)和實踐來形成。

二、旅游職業(yè)素養(yǎng)的構(gòu)成

1.旅游職業(yè)意識。職業(yè)意識是人們對職業(yè)勞動的認(rèn)識、評價、情感和態(tài)度等心理成分的綜合反映，是支配、調(diào)控全部職業(yè)行為和職業(yè)活動的調(diào)節(jié)器。旅游職業(yè)意識包括全心服務(wù)、吃苦耐勞、公平正直、敬業(yè)愛崗、團結(jié)協(xié)作、現(xiàn)代意識、積極進(jìn)取等。其中，全心全意為游客服務(wù)的意識和吃苦耐勞的品格是關(guān)鍵，服務(wù)意識是旅游從業(yè)人員的重要素質(zhì)。旅游是典型的服務(wù)業(yè)，飯店、旅行社、旅游景區(qū)或景點只是在服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)形式上有所不同，但服務(wù)態(tài)度、服務(wù)流程、服務(wù)規(guī)范都是一樣的，強烈的服務(wù)意識是衡量旅游從業(yè)人員優(yōu)劣的重要標(biāo)準(zhǔn)。

隨著旅游市場競爭的加劇，顧客消費意識的提高和對高附加值的追求，旅游行業(yè)的競爭逐漸表現(xiàn)為服務(wù)質(zhì)量的競爭。注重旅游服務(wù)質(zhì)量，是旅游品牌建設(shè)的重要內(nèi)容。然而，提高服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵首先在于培養(yǎng)員工的服務(wù)意識，也就是建立一種獨具個性的服務(wù)文化，服務(wù)意識和服務(wù)文化是密不可分的。由于歷史原因，服務(wù)文化在我國的傳統(tǒng)文化中沒有地位，而當(dāng)今西方國民收入的60%甚至更高比例是來自服務(wù)業(yè)，服務(wù)業(yè)已成為世界經(jīng)濟發(fā)展的支柱。排名全球酒店300強之首的萬豪酒店創(chuàng)始人馬里奧特的名言：“生活就是服務(wù)，我們時時刻刻都生活在為別人服務(wù)和被別人服務(wù)的環(huán)境當(dāng)中?！蔽覈木频昕偨?jīng)理不會站在大堂內(nèi)為客人拉門、提行李，他們認(rèn)為管理才是分內(nèi)事，而服務(wù)是分外事。但在外資酒店，這些場景非常普遍，甚至還有去客房為客人端茶送飯的總經(jīng)理。他們認(rèn)為服務(wù)是酒店生存的根本，只要是有利于酒店的事都會認(rèn)真執(zhí)行。另外，總經(jīng)理身體力行，給員工起到了很好的帶頭作用，更有利于酒店服務(wù)文化的培養(yǎng)。旅游業(yè)是一個較為特殊的服務(wù)性行業(yè)，服務(wù)對象來自世界各地，這就要求從業(yè)人員除了要有較高的語言能力、溝通能力和文化素養(yǎng)，更重要的是要有服務(wù)意識。

其次，吃苦耐勞的意識可使學(xué)生具備克服困難的意志力和較強的自我控制能力。一方面，旅游服務(wù)對象人際關(guān)系復(fù)雜，當(dāng)遭遇到顧客、同事責(zé)難時容易引起情緒波動；另一方面，旅游環(huán)境中充滿了誘惑與精神污染，能否做到自我凈化，取決于從業(yè)者的辨別力和自控力。

2.旅游職業(yè)知識。社會對勞動者職業(yè)知識的要求可分為職業(yè)技能、基本經(jīng)濟知識和管理知識。職業(yè)技能需要通過一定的實踐操作和訓(xùn)練獲得，它是走向職場的基本條件。而在市場經(jīng)濟條件下，了解基本的經(jīng)濟知識、原理和規(guī)律，以及社會經(jīng)濟組織運作的基本形式、內(nèi)容、趨勢，對每一個人來說都是必要的，這是個人取得職業(yè)進(jìn)步的條件和基礎(chǔ)。高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)方案主要包括經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)和旅游學(xué)等方面的課程，學(xué)生必須掌握經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)、旅游主客體、旅游構(gòu)成、旅游功用、旅游發(fā)展戰(zhàn)略、旅游發(fā)展趨勢等相關(guān)知識。同時，培養(yǎng)文學(xué)、藝術(shù)、語言、鄉(xiāng)土地理、禮儀禮貌等人文素質(zhì)。通過人文素養(yǎng)教育可以在認(rèn)識人文美、自然美的同時，認(rèn)識社會、了解自然和歷史，從而開發(fā)感知力、理解力、想象力和創(chuàng)造力，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新精神。

3.旅游職業(yè)能力。職業(yè)能力是人們從事某種職業(yè)的能力組合，可分為專業(yè)能力和綜合能力。專業(yè)能力主要指從事某一職業(yè)的專業(yè)技能，綜合能力主要指國際上普遍注重的關(guān)鍵能力，包括創(chuàng)新能力、信息處理能力、溝通合作能力、持續(xù)學(xué)習(xí)能力、語言運用能力五個方面。在旅游業(yè)的發(fā)展過程中，要求從業(yè)人員既要掌握客人共性的、基本的、靜態(tài)的和顯性的需求，又要分析研究客人個性的、特殊的、動態(tài)的和隱性的需求，強調(diào)一對一的針對性、差異性和靈活，因而需要從業(yè)人員具有高度的自主性和靈活性，遇到困難局面必須泰然處之、果斷決策、巧妙行動。

三、旅游職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的途徑與方法

旅游專業(yè)的學(xué)生如何才能養(yǎng)成良好的職業(yè)素質(zhì)，使外在形象與內(nèi)在品德相得益彰呢？可分為以下階段：

1.在校內(nèi)進(jìn)行旅游職業(yè)意識養(yǎng)成的教育。培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意向，是旅游專業(yè)學(xué)生入校的第一課?？刹扇　罢堖M(jìn)來、走出去”的方式，請業(yè)內(nèi)專家或企業(yè)家來校介紹旅游業(yè)的發(fā)展和人才需求情況，或者請優(yōu)秀畢業(yè)生介紹自己的成長經(jīng)歷，讓學(xué)生了解旅游行業(yè)對人才的特殊要求；所謂“走出去”，就是讓學(xué)生到知名旅游企業(yè)進(jìn)行認(rèn)識性實習(xí)，了解旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的態(tài)勢和一日千里的美好前景，增強學(xué)生學(xué)習(xí)旅游、熱愛旅游、愿意為旅游業(yè)奮斗終生的決心與信心。

我們將旅游職業(yè)意識的養(yǎng)成作為一門課程，它具有以下三個特點：首先，主要占用學(xué)生的課外時間。教學(xué)的主要內(nèi)容是：通過站立服務(wù)來鍛煉學(xué)生的站姿、走姿、坐態(tài)，使之形成規(guī)范的儀容、儀表與儀態(tài)；其次，把學(xué)校餐廳和宿舍當(dāng)成養(yǎng)成職業(yè)習(xí)慣的最好場所，讓學(xué)生通過服務(wù)他人來培養(yǎng)自己的勞動觀念、衛(wèi)生習(xí)慣和文明行為。這門課程從學(xué)生進(jìn)校第一天開始學(xué)習(xí)，持續(xù)到畢業(yè)，形成每天都有人服務(wù)、每天也有人享受服務(wù)的氛圍；再次，考核以平時表現(xiàn)與抽查為主，其成績將作為獲取畢業(yè)證書的必備條件。

2.在旅游企業(yè)進(jìn)行認(rèn)識性實習(xí)。學(xué)生進(jìn)校后在不斷的熏陶下開始具備一定的職業(yè)習(xí)慣，但這僅限于校園里，還沒有參與旅游的社會實踐，他們的經(jīng)歷與見識還很不夠。因此，教師應(yīng)不定期地將他們帶到優(yōu)秀旅游企業(yè)開展認(rèn)識性實習(xí)。通過所見所聞，感性地認(rèn)識飛躍發(fā)展的旅游業(yè)，從而堅定他們獻(xiàn)身旅游業(yè)的決心，激發(fā)學(xué)習(xí)旅游知識的熱情。參與社會實踐也是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)意向和職業(yè)素質(zhì)的重要方面。旅游行業(yè)活動多，每年都有旅游節(jié)和博覽會，還有許許多多相關(guān)的節(jié)慶活動，應(yīng)積極安排學(xué)生參與，鍛煉能力，增長見識，開闊視野。

3.在旅游企業(yè)進(jìn)行專業(yè)實習(xí)。經(jīng)過學(xué)校一至兩年的專業(yè)培養(yǎng)，學(xué)生已具備一定的專業(yè)素質(zhì)，但很多經(jīng)歷和知識還不夠：沒有在旅游企業(yè)一線的實踐經(jīng)歷，沒有在四星級以上國際旅游品牌管理集團的旅游企業(yè)實地學(xué)習(xí)，沒有真正與國際客人進(jìn)行面對面的服務(wù)，沒有鍛煉職業(yè)意識和職業(yè)技能的客觀環(huán)境，仍然只有抽象的意識與概念。到旅游企業(yè)實踐對每個旅游專業(yè)的學(xué)生都是必需的，這是十分重要的教學(xué)環(huán)節(jié)。通過實踐，他們在職業(yè)意向、職業(yè)態(tài)度、職業(yè)行為、職業(yè)技能、職業(yè)語言方面都將有極大的提高，甚至發(fā)生脫胎換骨的轉(zhuǎn)變。從具有一定旅游意識的學(xué)生轉(zhuǎn)變?yōu)闇?zhǔn)從業(yè)者，初步具備旅游企業(yè)所需的職業(yè)素質(zhì)，為就業(yè)獲得可靠的保障，也為提高教學(xué)質(zhì)量奠定堅實基礎(chǔ)。

除此之外，還必須重視培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的兩個充分條件：一是對學(xué)生生理條件的再培養(yǎng)和再塑造。學(xué)生先天的生理情況可能并不完美，需要對學(xué)生的現(xiàn)狀進(jìn)行訓(xùn)練與包裝，將不太美或不美的學(xué)生通過心理與生理的訓(xùn)練變成亭亭玉立、端莊大方的旅游人才，這需要旅游專業(yè)教師付出辛勤的努力才能實現(xiàn)；二是在旅游院校營造旅游環(huán)境，時時刻刻在視覺、觸覺等各種感官上刺激學(xué)生，讓學(xué)生處于職業(yè)的氛圍和環(huán)境之中，意識到必須按照旅游行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，從心理和生理上進(jìn)行潛影默化的教育與感染。如青島職院旅游與外事學(xué)院為更好地提高學(xué)生的人際溝通能力和語言表達(dá)能力，開設(shè)了有針對性的“特色晚自習(xí)”，在這種相對寬松的環(huán)境下，安排學(xué)生進(jìn)行自我展示、導(dǎo)游詞講解、才藝表演、實習(xí)經(jīng)驗交流等系列活動，充分挖掘?qū)W生的內(nèi)在潛力，提高職業(yè)素質(zhì)。

參考文獻(xiàn)：

篇2

關(guān)鍵詞：實踐活動；旅游專業(yè)學(xué)生；職業(yè)素養(yǎng)；養(yǎng)成

中圖分類號：G715 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1673-9094-C-（2014）01-0029-04

一家五星級酒店的人事經(jīng)理曾經(jīng)說過：新進(jìn)酒店的員工技能不熟練沒有關(guān)系，酒店有專門的老師會對其進(jìn)行有針對性的培訓(xùn)，但如果員工的道德品質(zhì)有問題，在客房內(nèi)亂動客人的物品，看到客人的貴重物品順手牽羊等，這才是酒店更頭疼的事情?？梢?，我們以往認(rèn)為最重要的學(xué)生職業(yè)技能并不是企業(yè)最看重的。

職業(yè)素養(yǎng)體現(xiàn)的是職業(yè)人對自己所從事職業(yè)的尊重，有職業(yè)素養(yǎng)的職業(yè)人將所從事的職業(yè)當(dāng)作是與個人發(fā)展休戚相關(guān)的事物來看待。職業(yè)素養(yǎng)與職業(yè)素質(zhì)不同，素養(yǎng)更注重的是后天的培養(yǎng)，這是區(qū)別于素質(zhì)靜態(tài)度量的一個特征?？梢哉f，職業(yè)素養(yǎng)是職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成。正是由于素養(yǎng)是可以通過后天教化形成的，因此，學(xué)校更應(yīng)該重視對學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，使學(xué)生能夠更好地適應(yīng)市場的要求。

當(dāng)下，很多職業(yè)學(xué)校也意識到培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的重要性，而且首先從培養(yǎng)學(xué)生對自己所學(xué)專業(yè)的熱愛作為正確職業(yè)觀的出發(fā)點，如教育學(xué)生要“愛崗敬業(yè)”、“干一行愛一行”等。但是，仔細(xì)琢磨可知，這種教育是有欠缺的。職業(yè)學(xué)校的學(xué)生在離開學(xué)校踏上工作崗位之初往往從事的是低薪、勞動強度大的體力勞動，要讓學(xué)生熱愛這種工作是不切實際的。因此，以往很多對學(xué)生職業(yè)觀的培養(yǎng)大多流于形式，顯得空洞，收不到應(yīng)有的效果。職業(yè)素養(yǎng)的諸多內(nèi)容是通過個體的行動表現(xiàn)出來的，并且蘊含在他們實際運用的情境之中，如責(zé)任心、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度、服務(wù)意識等都要在具體的活動中才能體現(xiàn)。職業(yè)素養(yǎng)沒有內(nèi)在邏輯結(jié)構(gòu)，它是依附具體的職業(yè)行動和情境而存在的，如果沒有實踐活動，職業(yè)素養(yǎng)就成為隱形、捉摸不定的東西，只有以實踐活動作為載體，才能使職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)具有可行性、有效性。

一、旅游專業(yè)職業(yè)素養(yǎng)構(gòu)成要素

（一）職業(yè)素養(yǎng)的含義

“素養(yǎng)”一詞，指一個人的修養(yǎng)，既包括道德品質(zhì)、外表形象、知識水平與能力等，也包括思想政治素養(yǎng)、文化素養(yǎng)、業(yè)務(wù)素養(yǎng)、身心素養(yǎng)等。筆者認(rèn)為，旅游專業(yè)的職業(yè)素養(yǎng)指在先天生理基礎(chǔ)上，經(jīng)過后天的社會實踐鍛煉所形成的、有利于從事旅游工作的、基本穩(wěn)定的生理特點、心理特點、思想行為方式和各種潛能的總稱。它是先天因素和后天因素的結(jié)合。從先天因素上看，旅游活動是人們在經(jīng)濟條件許可、有閑之后的一種休閑、獵奇、探索的生活方式，旅游服務(wù)是直接面對面地對旅游活動者服務(wù)，因此，旅游從業(yè)人員的五官、形體等給客人的視覺感官也是影響旅游服務(wù)質(zhì)量的一個因素，是旅游專業(yè)職業(yè)素養(yǎng)形成的物理條件；從后天因素看，旅游專業(yè)職業(yè)素養(yǎng)包含具有旅游專業(yè)特點的語言表達(dá)能力、環(huán)境適應(yīng)能力、社會交際能力、自我表現(xiàn)能力、自我控制能力、群體合作能力、協(xié)調(diào)能力、現(xiàn)場解決問題能力、應(yīng)變能力、職業(yè)習(xí)慣等，這些都是可以通過學(xué)校教育、社會實踐養(yǎng)成的。[1]

（二）職業(yè)素養(yǎng)的心理學(xué)解釋

引入心理學(xué)中的“圖式”概念，可以解釋一個具備職業(yè)素養(yǎng)的職業(yè)人的心理特征。圖式也就是我們?nèi)四X中已有的知識經(jīng)驗結(jié)構(gòu)，它是通過個體在生長成熟的過程中通過主客體的相互作用直接或間接的經(jīng)驗積累而建構(gòu)起來的。活動圖式對于一名職業(yè)人來說具有重要的意義，因為構(gòu)成職業(yè)世界的基本單位就是職業(yè)活動。如在前臺服務(wù)中，能夠完成“客房預(yù)定”這個工作任務(wù)的員工，他的認(rèn)知結(jié)構(gòu)是圍繞“客房預(yù)定”建構(gòu)的一系列活動內(nèi)容——在這種情境中應(yīng)該做什么，下一步又該做什么等。同樣是預(yù)定工作，當(dāng)我們在不同的酒店前臺預(yù)定客房時，有的服務(wù)員訓(xùn)練有素，讓我們覺得心情愉快，有的卻讓人充滿怨氣?？梢哉f，一個具備職業(yè)素養(yǎng)的職業(yè)人，他的圖式建構(gòu)更加豐富，除了對具體活動的內(nèi)容和步驟建構(gòu)之外，他們的認(rèn)知結(jié)構(gòu)中還包括對面部表情的要求、對服務(wù)姿態(tài)的要求，在什么情況下要特別仔細(xì)地傾聽，對客人反應(yīng)的速度，根據(jù)客人的需求進(jìn)行客房推銷等內(nèi)容。具備良好職業(yè)素養(yǎng)的員工往往會給客人帶來愉悅的感受以及對旅游產(chǎn)品或服務(wù)的認(rèn)同感、滿意感。圖式為相互之間有關(guān)系的觀念留有“占位符號”，使得學(xué)習(xí)者能夠改變原有的認(rèn)知結(jié)構(gòu)，并不斷將新的信息填補到這些空位上去。在旅游服務(wù)活動中，往往是“細(xì)節(jié)知識”取勝，因為具備職業(yè)素養(yǎng)的員工圖式建構(gòu)中的內(nèi)容要遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其他人，并且具有完備的體系。

（三）旅游專業(yè)職業(yè)素養(yǎng)的構(gòu)成

旅游業(yè)的目的是通過對旅游活動的促進(jìn)和向游客提供優(yōu)質(zhì)周到的服務(wù)而獲取收入，并且這些服務(wù)是通過旅游從業(yè)人員來實現(xiàn)的。因此，他們的個人形象、禮儀禮貌、語言表達(dá)能力、應(yīng)變能力等職業(yè)行為素養(yǎng)是提高服務(wù)質(zhì)量的重要條件。旅游業(yè)的開放性、綜合性、服務(wù)性要求旅游從業(yè)人員必須掌握旅游服務(wù)技能，具有高度服務(wù)意識和敬業(yè)精神。旅游從業(yè)人員職業(yè)素養(yǎng)內(nèi)容和要求主要包括以下幾方面。

1.職業(yè)技能。旅游從業(yè)人員須具備從事旅游業(yè)所必需的專業(yè)能力，它是通過學(xué)習(xí)旅游專業(yè)知識、技能、行為方式和態(tài)度而獲得的。旅游從業(yè)人員的職業(yè)技能是勝任旅游工作的核心本領(lǐng)，包括語言表達(dá)能力、社會交際能力、隨機應(yīng)變能力等。對于旅游從業(yè)人員，靈活機智的應(yīng)變能力可以更快更好地處理突發(fā)事件，使不良影響控制在最小范圍內(nèi)，為行業(yè)企業(yè)樹立正面、友好的服務(wù)形象。

2.職業(yè)道德。職業(yè)道德包括從業(yè)觀念和職業(yè)習(xí)慣，旅游服務(wù)人員必須熱愛自己的工作，具有誠實守信、奉獻(xiàn)社會、服務(wù)群眾的職業(yè)道德，更要具備強烈的服務(wù)意識。服務(wù)意識可以說是員工素質(zhì)的標(biāo)志，是旅游從業(yè)人員自覺、主動、發(fā)自內(nèi)心地為他人和社會提供有經(jīng)濟價值的勞動意識，也只有具有強烈服務(wù)意識的人才能為客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

3.從業(yè)形象。服務(wù)形象是旅游行業(yè)文明的第一標(biāo)志。注重儀容儀表是旅游從業(yè)人員的一項基本素質(zhì)。良好的儀容儀表，會讓人產(chǎn)生美好的第一印象，能夠?qū)ζ髽I(yè)產(chǎn)生積極的宣傳作用，還能夠彌補某些硬件的不足。注重儀容儀表，有利于維護(hù)員工的自身形象，展示對客人的尊重，建立和諧的人際關(guān)系，促進(jìn)企業(yè)品牌的有效傳播，體現(xiàn)旅游企業(yè)的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。

二、旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)困境

隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，社會及行業(yè)對旅游從業(yè)人員的素質(zhì)要求也在不斷提高。旅游企業(yè)不僅要求員工具有較高的知識基礎(chǔ)、實踐技能，更要求員工具有良好的職業(yè)行為素養(yǎng)。目前，旅游行業(yè)存在著職業(yè)素養(yǎng)缺失、職業(yè)道德失范、侵犯顧客權(quán)利等問題，這些都會影響旅游行業(yè)的整體形象。在校的旅游專業(yè)學(xué)生將是幾年后旅游服務(wù)行業(yè)的主力軍，語言表達(dá)能力、環(huán)境適應(yīng)能力、社會交際能力、自我表現(xiàn)能力、自我控制能力、群體合作能力、協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力、職業(yè)習(xí)慣和態(tài)度等都是旅游專業(yè)學(xué)生所必須具備的專業(yè)素養(yǎng)，這些能力是學(xué)生適應(yīng)旅游工作崗位乃至后續(xù)發(fā)展的重要基礎(chǔ)。但是，旅游職業(yè)學(xué)校卻在這方面存在著培養(yǎng)目標(biāo)不明確，對學(xué)生的職業(yè)行為素養(yǎng)定位不清，甚至不予引導(dǎo)，只注重技能培訓(xùn)，沒有將職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)滲透到日常的教學(xué)之中等問題。如學(xué)校往往將中餐擺臺集中在一段時間內(nèi)對某一個環(huán)節(jié)進(jìn)行單項技能訓(xùn)練，這樣確實可以使學(xué)生的技能變得準(zhǔn)確嫻熟，但是，這種脫離了具體的活動和職業(yè)情境的培養(yǎng)行為僅僅只能叫做訓(xùn)練。杜威曾經(jīng)說過，訓(xùn)練考慮的是外部行為的變化，而不是社會理智的形成，這種訓(xùn)練是不能讓學(xué)生將職業(yè)素養(yǎng)從行為上升為品質(zhì)的，這也是學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)很難提升的主要原因。杜威也提出過“通過職業(yè)進(jìn)行教育”，然而現(xiàn)在的情況是大多數(shù)學(xué)校將職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成置于活動之外，純粹通過課堂的教學(xué)來對學(xué)生進(jìn)行灌輸，且在課堂上灌輸給學(xué)生的這些思想大多是一些既定的教條，對于學(xué)生而言是沒有充分依據(jù)的東西。這種培養(yǎng)方式無疑將學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成邊緣化了。[2]

三、在實踐活動中

培養(yǎng)旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)

（一）實踐活動對學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的影響

學(xué)校在對學(xué)生進(jìn)行職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的過程中，首先要將學(xué)生需要養(yǎng)成的職業(yè)素養(yǎng)用語言提煉出來，可分為一般職業(yè)素養(yǎng)和核心職業(yè)素養(yǎng)。這種以抽象的語言表達(dá)的職業(yè)素養(yǎng)如服務(wù)意識、團隊合作意識、溝通意識等如果不回歸到具體的活動和情境中，那么獲得這種言語形式的素養(yǎng)知識對于學(xué)生來說不具有任何意義。個體發(fā)展是在發(fā)展主體與周圍環(huán)境積極的相互作用中，通過主體的各種活動實現(xiàn)的。皮亞杰認(rèn)為，人的認(rèn)識不可能單獨起源于主體或客體，只能來源于兩者的相互作用，即主體對客體的（動作）活動。目前的學(xué)校教育大多局限于課堂、學(xué)校，與社會大環(huán)境割裂，處于封閉或半封閉的教育生態(tài)系統(tǒng)中，容易產(chǎn)生“花盆效應(yīng)”，使學(xué)生的學(xué)習(xí)陷入書本到書本的封鎖式的小循環(huán)。實踐活動則注重學(xué)生多樣化的實踐性學(xué)習(xí)方式，轉(zhuǎn)變學(xué)生那種單一的以知識授受為基本方式、以知識結(jié)果的獲得為直接目的的學(xué)習(xí)活動，強調(diào)實踐性學(xué)習(xí)。實踐活動中強調(diào)超越教材、課堂和學(xué)校的局限，在活動時空上向自然環(huán)境、學(xué)生的生活領(lǐng)域、社會活動領(lǐng)域延伸，密切學(xué)生與自然、社會、生活的聯(lián)系。同時，它注重學(xué)生對實際活動過程的親歷和參與，是一種體驗性活動，它以學(xué)生的直接經(jīng)驗和興趣愛好為基礎(chǔ)，包括了學(xué)生生活的全部，有利于學(xué)生學(xué)習(xí)、成長。唯有如此，才能更好地促進(jìn)學(xué)生多方面智能的發(fā)展，養(yǎng)成合作、分享、積極進(jìn)取等良好的個性品質(zhì)。實踐活動還具有超前性、多元性等特點，活動以自主學(xué)習(xí)為中心，通過各種活動給學(xué)生提供了一個展示才能的舞臺、和諧的學(xué)習(xí)環(huán)境，讓學(xué)生在主動探究中獲取知識，使其職業(yè)行為素養(yǎng)、實踐能力獲得提高。開展實踐活動能最大限度地拓展學(xué)生的學(xué)習(xí)空間，引導(dǎo)和鼓勵學(xué)生熱愛生活、參與社會、走進(jìn)實踐，讓學(xué)生在生活、實踐中綜合地運用所學(xué)知識和經(jīng)驗，學(xué)會和掌握發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的基本技能，培養(yǎng)自己的創(chuàng)新精神及與他人合作、為他人服務(wù)的意識，提高實踐能力，形成正確的世界觀、人生觀、價值觀等。[3]

（二）依托實踐活動開展職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)

1.實踐活動是職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的載體。有一個現(xiàn)象值得我們注意，很多在學(xué)校原本紀(jì)律、習(xí)慣不太好的學(xué)生，在經(jīng)過一段時間實習(xí)鍛煉之后，精神面貌有很大的改觀，職業(yè)素養(yǎng)得到很大的提升。這種變化和他處于真實的職業(yè)情境中是密不可分的，因為實踐活動更加注重學(xué)生的行為塑造，這種鑲嵌在實踐活動中的培養(yǎng)方式很好地解決了當(dāng)前學(xué)校職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)只注重純粹課堂教學(xué)的弊端。培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的最佳途徑之一應(yīng)該是在真實情境的職業(yè)活動中養(yǎng)成，但學(xué)校不是真實的職業(yè)場所，所以學(xué)校只能組織真實的與工作相關(guān)的場景，盡最大可能培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)。實踐活動是學(xué)生在教師的指引下自主進(jìn)行的學(xué)習(xí)活動，是一種密切聯(lián)系學(xué)生自身生活和社會實際的課程，它常常以主題的形式進(jìn)行，目的是為了培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新精神。對于旅游專業(yè)的學(xué)生來說，實踐活動更是培養(yǎng)其專業(yè)能力、專業(yè)素養(yǎng)的途徑。實踐活動作為一門獨立的課程形態(tài)，更加注重的是學(xué)習(xí)方式的多樣化，如探究、調(diào)查、訪問、實際操作、服務(wù)等。實踐課程作為發(fā)展性的課程，要讓學(xué)生在實際操作中了解作為一名從事旅游從業(yè)人員所必須具備的職業(yè)素養(yǎng)。實踐活動教學(xué)要依據(jù)旅游企業(yè)的實際情況去設(shè)計，應(yīng)該將旅游行業(yè)的整個生產(chǎn)、服務(wù)的復(fù)雜結(jié)構(gòu)和過程全面、整體地反映出來，將工作任務(wù)作為線索和核心，并且從職業(yè)活動的高度來對工作任務(wù)進(jìn)行定義。如中餐服務(wù)員，如果只是讓他進(jìn)行擺臺、餐巾折花、斟酒等訓(xùn)練，這確實可以培養(yǎng)其職業(yè)技能，但是不足以提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，因為旅游行業(yè)的職業(yè)素養(yǎng)是凸顯在旅游產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量中的，如果僅對學(xué)生的技能操作步驟嚴(yán)格把關(guān)，而忽視服務(wù)質(zhì)量，那么這種職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)則不具備意義。

2.旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)養(yǎng)成實踐。當(dāng)下很多學(xué)校已開設(shè)了專門的職業(yè)素養(yǎng)課程，有的學(xué)校通過聘請企業(yè)專家舉辦講座，在校園文化建設(shè)中引入各種企業(yè)管理要素，如“6S”管理等培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。在開展這些活動時應(yīng)該根據(jù)旅游行業(yè)的特點，有針對性地進(jìn)行，使活動具有系統(tǒng)性、制度性，力爭發(fā)揮活動的實效性、針對性，以確定能夠全方位地培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。

對于旅游專業(yè)的學(xué)生來說，實踐活動應(yīng)該是一門人人都必須參與的一門課程。對于教師來說，其本人必須成為實踐活動課程的開發(fā)者、組織者和引導(dǎo)者。教師應(yīng)該根據(jù)學(xué)校的資源，學(xué)生的年齡特點、認(rèn)知結(jié)構(gòu)等設(shè)置實踐活動，結(jié)合旅游專業(yè)所應(yīng)具備的職業(yè)素養(yǎng)，開發(fā)出更多更豐富的實踐活動。蘇霍姆林斯基說過，教育最微妙的領(lǐng)域之一就是用學(xué)生自己創(chuàng)造的周圍情境、用豐富的集體生活進(jìn)行教育。以筆者所在學(xué)校為例，我們?yōu)槁糜螌I(yè)學(xué)生設(shè)計了賓館化值周禮儀活動，希望通過值周工作，讓學(xué)生在實踐中體會到成功的快樂，培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞的意志、團隊合作的精神，加強學(xué)生自我管理、自我約束、自我教育。更重要的是通過值周工作，不斷強化學(xué)生的服務(wù)意識，養(yǎng)成良好的禮儀習(xí)慣，提高學(xué)生的職業(yè)行為素養(yǎng)。學(xué)校成立了“現(xiàn)代學(xué)徒制”實驗班，該班學(xué)生在校期間的學(xué)習(xí)、活動都是按照現(xiàn)代酒店的標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行專業(yè)化培訓(xùn)。這樣不僅給學(xué)生提供了明確的努力方向，也為學(xué)生的日常行為提供了標(biāo)準(zhǔn)，強化了學(xué)生的專業(yè)意識。實驗班學(xué)生的培養(yǎng)方式不僅為學(xué)校旅游專業(yè)學(xué)生提供了標(biāo)準(zhǔn)，更成為學(xué)校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的方向。實驗班畢業(yè)生因其專業(yè)化的工作方式和強烈的服務(wù)意識而普遍受到了用人單位的好評。學(xué)校積極開展志愿者活動，每個班級以團支部為單位，定期、定點組織團員進(jìn)行活動。學(xué)生在諸多的活動中，通過親身體驗，有效地養(yǎng)成了良好的行為習(xí)慣，提升了個人的行為素養(yǎng)，加強了旅游服務(wù)的意識。

總之，以實踐活動為導(dǎo)向，促進(jìn)旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成，讓學(xué)生在“做”中“學(xué)”，在體驗中“學(xué)”，既符合現(xiàn)代職業(yè)教育的要求，也符合學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)生成的規(guī)律。

參考文獻(xiàn)：

[1]陸剛蘭.論高職學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成[J].中國成人教育，2008（24）.

[2]余磊.高等職業(yè)院校實踐性教學(xué)問題表現(xiàn)及對策思考——以旅游專業(yè)為例[J].考試周刊，2009（3）.

[3]李因，汪艷麗，梁磊，洪宇.旅游院校人才培養(yǎng)模式的調(diào)查研究[J].旅游學(xué)刊，2009（7）.

A Study on the Professional Attainment Formative Education in

Practical Activities for Students of Tourism Specialty

PAN Jun

（Zhenjiang Vocational Technical College， Zhenjiang 212011， Jiangsu Province）

篇3

【關(guān)鍵詞】職業(yè)教育；旅游服務(wù)專業(yè)學(xué)生；職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)；基本策略

前言

旅游，不僅是一種產(chǎn)品，更是一種服務(wù)，它是現(xiàn)代化產(chǎn)品服務(wù)的綜合體。，是時展到一定階段的必要性產(chǎn)物。它的起步與發(fā)展，完全都是圍繞著人類的生產(chǎn)與活動來進(jìn)行的。因此，對于我國職業(yè)教育中的旅游服務(wù)專業(yè)來說，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，不僅當(dāng)下是最為基本且重要的教學(xué)內(nèi)容，更是該專業(yè)學(xué)生未來發(fā)展的重要因素。這就需要我國的職業(yè)教育，要時刻關(guān)注旅游服務(wù)專業(yè)對學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)工作。由于目前的職業(yè)教育學(xué)生多數(shù)都是獨生子女，在家庭里都是家長的重點保護(hù)對象，他們?nèi)鄙偕鐣嵺`能力，對于與人溝通交流的技巧與素質(zhì)都所欠缺?；谶@些情況，我國的職業(yè)教育要根據(jù)具體情況制定具體的應(yīng)對措施。進(jìn)而讓我國的職業(yè)教育旅游服務(wù)專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)得到不斷的提升，為其今后的發(fā)展鋪平道路。

一、職業(yè)教育旅游服務(wù)專業(yè)缺少對學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的緣由

（一）缺少對學(xué)生職業(yè)道德的教育

由于社會上不良風(fēng)氣的日益盛行，那些對學(xué)生有負(fù)面作用的風(fēng)氣逐漸被傳入到了職業(yè)校園中。由于眾多的職業(yè)學(xué)校學(xué)生，具有較低的心理素質(zhì)和較淺的社會閱歷。導(dǎo)致他們會受這些不良風(fēng)氣的影響，產(chǎn)生一些負(fù)面的思想或情緒。而我國的職業(yè)教育中的旅游服務(wù)專業(yè)教師，嚴(yán)重的忽視了這一不良現(xiàn)象。致使這種不利的影響日益在學(xué)生的心理滋生，并擴大化發(fā)展，嚴(yán)重影響著學(xué)生的身心發(fā)展，不利于學(xué)生形成良好的職業(yè)素養(yǎng)。加之，眾多的旅游服務(wù)專業(yè)教師單純的認(rèn)為想要扭轉(zhuǎn)不良風(fēng)氣對學(xué)生的不利影響，只是政治教師的職責(zé)所在，與他并無關(guān)系。而政治教師主要教授的都是較為傳統(tǒng)的政治道德理念，并沒有實質(zhì)性的職業(yè)道德教育內(nèi)容。因此，基于這些情況導(dǎo)致旅游服務(wù)專業(yè)的學(xué)生缺少職業(yè)道德的教育。

（二）缺少對學(xué)生人文素質(zhì)的教育

人文素質(zhì)教育，對于學(xué)生的精神世界不僅能夠起到拓展的作用，還能夠優(yōu)化學(xué)生的心靈，讓學(xué)生對于現(xiàn)實社會能夠擁有更為理性的認(rèn)知。但是，職業(yè)教育受傳統(tǒng)思想禁錮，只重視技能的培訓(xùn)，往往忽略了對學(xué)生人文素質(zhì)的教育。尤其是職業(yè)教育中的旅游服務(wù)專業(yè)，幾乎都沒有開設(shè)與人文素質(zhì)教育相關(guān)的課程。在由于職業(yè)學(xué)校的學(xué)生受家庭與社會環(huán)境所影響，缺少長遠(yuǎn)的職業(yè)規(guī)劃，在三觀的樹立上呈現(xiàn)著意識缺失狀態(tài)。基于這些現(xiàn)狀，人文素質(zhì)教育的開展變得越來越緊迫。

二、培養(yǎng)職業(yè)教育旅游服務(wù)專業(yè)學(xué)生的基本策略

（一）創(chuàng)設(shè)職業(yè)模擬情境

在職業(yè)教育旅游服務(wù)專業(yè)實際的教學(xué)中，采用創(chuàng)設(shè)職業(yè)模擬情境的手段，把職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)內(nèi)容有效的融合到模擬情境中。不僅能夠?qū)崿F(xiàn)對學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，還能夠全面的提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。以職業(yè)教育旅游服務(wù)專業(yè)中的酒店管理班級，教師可以創(chuàng)設(shè)實際的職業(yè)模擬情境，按照酒店所規(guī)定的服裝定制班服。在全程的職業(yè)模擬情境中，學(xué)生的儀容儀表、言談舉止、語音語調(diào)都要嚴(yán)格按照酒店的規(guī)范進(jìn)行具體的規(guī)定。再讓學(xué)生扮演著酒店內(nèi)部的職業(yè)角色，如總監(jiān)、部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班、服務(wù)人員等。通過職業(yè)模擬情境的創(chuàng)設(shè)，讓學(xué)生切身的感受到，未來自己將要從事的職業(yè)都有著哪些職業(yè)要求，需要具備哪些職業(yè)素養(yǎng)等等。這樣不僅培養(yǎng)了學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，還提升了學(xué)生的綜合能力與素質(zhì)。

（二）在職業(yè)教育旅游服務(wù)專業(yè)教學(xué)的內(nèi)容上進(jìn)行改革

職業(yè)教育，要想對旅游服務(wù)專業(yè)學(xué)生強化職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，就需要在實際的教學(xué)內(nèi)容上進(jìn)行有效的改革。要把對學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)教學(xué)內(nèi)容加入到實際的教學(xué)內(nèi)容中，并開設(shè)對學(xué)生職業(yè)道德與人文素養(yǎng)的教育課程，讓學(xué)生自身對于職業(yè)素養(yǎng)就有了重新的正確認(rèn)識，從而積極的投入到實際的職業(yè)素養(yǎng)教育內(nèi)容中。那么，在具體的課程內(nèi)容上，要注重學(xué)生情緒控制、集體意識與社交能力的培養(yǎng)，要實行全方位的職業(yè)素養(yǎng)教育。從而讓學(xué)生的整體職業(yè)素質(zhì)得到全面性的提升，為學(xué)生未來的發(fā)展提供良好的綜合素養(yǎng)保障。

結(jié)語

篇4

隨著我國對外開放的不斷深入，旅游企業(yè)為提升競爭實力，對員工的素質(zhì)要求越來越高，旅游從業(yè)人員的職業(yè)素養(yǎng)顯得越發(fā)重要。當(dāng)前在校的旅游專業(yè)學(xué)生將是幾年后旅游服務(wù)行業(yè)的主力軍，而社會對旅游從業(yè)人員的素質(zhì)要求也隨著社會發(fā)展在不斷提高。據(jù)調(diào)查，目前旅游企業(yè)不僅要求員工具有知識基礎(chǔ)、實踐技能，更要求具有良好的職業(yè)素養(yǎng)，旅游職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成是學(xué)生適應(yīng)旅游工作崗位的重要基礎(chǔ)。古羅馬的一位作家也曾說過：“在任何事情上，習(xí)慣總是有效的主人?！币粋€人職業(yè)素養(yǎng)的確立，絕非一朝一夕，而在于一點一滴的養(yǎng)成。一個人的行為習(xí)慣就是道德、人格的體現(xiàn)。注重職業(yè)素養(yǎng)教育，培養(yǎng)良好的行為方式和習(xí)慣，才可能樹立起良好的職業(yè)風(fēng)尚。因此中職旅游專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)要求大致可以概括為具有高尚的職業(yè)道德，具有強烈的服務(wù)意識，具有崇高的敬業(yè)精神，具有精誠合作的團隊精神，具有良好的禮儀禮貌修養(yǎng)等。其實可以通過如下方法提高中職旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)：

一、充分發(fā)揮教師的表率作用

“教書育人”是黨的教育方針和人民對教育的根本要求。因此，旅游教學(xué)在向?qū)W生傳授專業(yè)知識、培養(yǎng)技能的同時，還應(yīng)以“育人”為本位，把鑄造學(xué)生靈魂、生命精神作為一項重要教學(xué)任務(wù)來完成。旅游專業(yè)教師是學(xué)生接觸到的行業(yè)中的第一人，是學(xué)生學(xué)習(xí)的榜樣，教師的言談舉止、氣質(zhì)修養(yǎng)、學(xué)識風(fēng)度、文明素質(zhì)，會給學(xué)生產(chǎn)生潛移默化的影響。試想舉止粗俗、粗暴冷漠的教師，如何去給學(xué)生暢談禮貌禮儀、熱情服務(wù)？所以，旅游專業(yè)教師在專業(yè)知識和技藝的傳授中肩負(fù)著塑造學(xué)生良好素質(zhì)的重任，自覺加強“立師德、樹師表、強師能”方面的自我修養(yǎng)，注重以自己知識豐厚、技藝精湛的良好人文素質(zhì)；在日常生活、工作中，在課堂上，都應(yīng)以高尚的職業(yè)道德情操，良好的服務(wù)意識，整潔的儀表，端莊高雅的舉止，文明得體的談吐，豐富淵博的學(xué)識成為學(xué)生學(xué)習(xí)的典范，只有嚴(yán)于律己，才能教育他人。

二、樹立正確的服務(wù)理念，提高旅游服務(wù)意識

服務(wù)意識的培養(yǎng)是一個潛移默化的過程，從學(xué)生入校開始，教師就要對學(xué)生進(jìn)行職業(yè)理想、服務(wù)意識、禮儀規(guī)范、誠實守信、敬業(yè)精神等方面的教育，從而加快學(xué)生職業(yè)行為規(guī)范的養(yǎng)成。

服務(wù)意識是自覺主動做好服務(wù)工作的一種觀念和愿望，它發(fā)自服務(wù)人員的內(nèi)心。要使學(xué)生認(rèn)識到，只有自覺的服務(wù)意識，才有自覺的服務(wù)行為，同時加上服務(wù)水平與能力的不斷提高，才能有高水平的服務(wù)質(zhì)量。樹立學(xué)生的服務(wù)意識，不僅是教學(xué)工作的需要，也是培養(yǎng)學(xué)生的個人品質(zhì)、道德素質(zhì)的需要。

為了培養(yǎng)服務(wù)意識，在日常的教學(xué)中，我們可以利用一切機會使學(xué)生盡快適應(yīng)自己的職業(yè)身份，盡快進(jìn)入服務(wù)角色。如旅游服務(wù)專業(yè)可以把教室變?yōu)橐蛔⑿途频?，按不同區(qū)域劃分為前廳部、餐飲部、客房部等，并請學(xué)生輪流值勤擔(dān)任某部門的管理人員，利用酒店的管理方法管理班級各項事務(wù)，特別是衛(wèi)生清掃方面，要以酒店的標(biāo)準(zhǔn)衡量班級衛(wèi)生。

三、將學(xué)生綜合素質(zhì)發(fā)展作為專業(yè)課程的重要教學(xué)內(nèi)容

在教學(xué)內(nèi)容上首先要以“實用、夠用”為度，要對課程進(jìn)行科學(xué)、合理和有機的綜合，避免課程間的交叉與重復(fù)，提高教學(xué)效率。突出學(xué)以致用，根據(jù)課程教學(xué)要求，把旅游專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)教育細(xì)化為與教學(xué)活動緊密聯(lián)系的、具體的、可操作的培養(yǎng)內(nèi)容，如“出勤、紀(jì)律、作業(yè)情況、課堂提問和回答、學(xué)習(xí)方法、小組活動參與度、對團隊貢獻(xiàn)度、與同學(xué)和老師溝通表現(xiàn)、克服困難”等具體的培養(yǎng)指標(biāo)。

四、加強旅游專業(yè)學(xué)生禮儀禮貌教育

旅游專業(yè)必須強化禮儀禮貌教育和訓(xùn)練，禮儀禮貌是旅游產(chǎn)品價值的充分和必要的構(gòu)成部分，其重要性不言而喻。

禮儀是一個人風(fēng)度與氣質(zhì)的綜合體現(xiàn)。旅游業(yè)是“窗口”行業(yè)，其從業(yè)人員的風(fēng)度與氣質(zhì)很重要。一個具有良好修養(yǎng)和高稚氣質(zhì)的人，他優(yōu)秀的內(nèi)在素質(zhì)會通過儀態(tài)、舉止展示出來，他的氣質(zhì)與風(fēng)度也會別具風(fēng)采。另外，在現(xiàn)代社會的旅游服務(wù)行業(yè)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)是最大限度地滿足客人的需求。在客人的各種需求中，求尊重的需求始終處于第一位，而禮儀的“退讓以敬人”，恰恰滿足了客人的這種需求。

禮儀禮貌教育是旅游培訓(xùn)教育的“基本功”，要從最尋常，但又是最重要的談吐、禮貌、舉止、服飾和衛(wèi)生習(xí)慣做起，養(yǎng)成職業(yè)行為習(xí)慣，使旅游行業(yè)真正成為文明禮儀的窗口和楷模。

五、改進(jìn)旅游專業(yè)教學(xué)方法，提高學(xué)生綜合能力

篇5

關(guān)鍵詞：職高　旅游業(yè)　強師能

一、專業(yè)教師必備淵博的素質(zhì)

職高旅游專業(yè)是為了培養(yǎng)素質(zhì)較高的導(dǎo)游。隨著社會的發(fā)展和旅游者審美需求及品位的進(jìn)一步提升，對導(dǎo)游素質(zhì)的要求日益提高。當(dāng)今社會的導(dǎo)游不但要擁有扎實的專業(yè)知識，而且還要對專業(yè)之外的其它行業(yè)有較為深入的了解。這些單憑傳統(tǒng)的教學(xué)模式是無法達(dá)到的，需要教師長期熏陶，在潛移默化中讓學(xué)生感受到強烈的文化氛圍，從而激發(fā)其學(xué)習(xí)旅游知識的興趣，最終主動獲取大量知識（既有專業(yè)知識，又有課外知識）。要達(dá)此境界，教師必須成為“百事通”，不但要掌握全面的旅游知識，還要對古今中外的歷史、天文、地理、文學(xué)等知識有較為詳細(xì)的了解，且必須對當(dāng)今社會的發(fā)展以及經(jīng)濟、政治、法律等知識有全面的掌握。譬如《旅游學(xué)概論》、《導(dǎo)游基礎(chǔ)》都是涉及知識面比較廣的專業(yè)課程，如果教師僅僅是專而不全，則不能勝任這些課程的教學(xué)，唯有知識全面、學(xué)識淵博的教師才能在上述專業(yè)課中左右逢源、游刃有余。

二、提高教學(xué)效果的策略

1. 教學(xué)體系的改革與創(chuàng)新。旅游專業(yè)實踐教學(xué)教育模式應(yīng)以適應(yīng)社會需要為目標(biāo)、以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為主線，設(shè)計學(xué)生的知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)和培養(yǎng)方案，以“應(yīng)用”為主旨和特征構(gòu)建課程和教學(xué)內(nèi)容體系。主要可從以下三個方面探索改革創(chuàng)新之路：

（1）改進(jìn)課程設(shè)置。武漢民政職業(yè)學(xué)院導(dǎo)游專業(yè)目前的課程安排由公共基礎(chǔ)課、職業(yè)基礎(chǔ)課、職業(yè)技能課和選修課四部分構(gòu)成。對于旅游職業(yè)教育來說，應(yīng)以職業(yè)基礎(chǔ)課、職業(yè)技能課和專業(yè)選修課為主，將認(rèn)知訓(xùn)練與實際操作訓(xùn)練串聯(lián)起來，在課堂教學(xué)時，探索采用基于工作過程的教學(xué)模式，夯實學(xué)生的專業(yè)知識基礎(chǔ)，加強專業(yè)技能，開闊專業(yè)視野，提高專業(yè)修養(yǎng)。只有這樣，才能避免理論教學(xué)與實踐教學(xué)脫節(jié)的問題，將實用性貫穿到理論教學(xué)的全過程，既改變枯燥的理論教學(xué)傳統(tǒng)模式，又增強所學(xué)知識的實用性。

（2）強化實習(xí)實訓(xùn)。導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生的實習(xí)實訓(xùn)，不應(yīng)局限在校內(nèi)或者本地的旅游企業(yè)。學(xué)院應(yīng)安排一定時間段的綜合實踐，將學(xué)生推薦到較高端的旅游企業(yè)和旅游業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū)進(jìn)行見習(xí)鍛煉，學(xué)習(xí)和親身感受先進(jìn)的旅游服務(wù)流程，了解高水平旅游企業(yè)的經(jīng)營特色和管理理念。武漢民政職業(yè)學(xué)院旅游系近兩年在北京、上海、廣東、浙江等旅游業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū)開發(fā)了實習(xí)點十余家，并積極向國外拓展，為旅游職業(yè)教育走向?qū)I(yè)化、國際化做出了一定的探索。

2.加強師資隊伍建設(shè)。旅游職業(yè)教育的師資是直接影響人才培養(yǎng)的關(guān)鍵因素。教育部頒布的《關(guān)于加強高職（高專）院校師資隊伍建設(shè)的意見》中明確指出，要提高專任教師業(yè)務(wù)水平，改善師資隊伍學(xué)歷結(jié)構(gòu)，建設(shè)一支實踐能力強、教學(xué)水平高的兼職教師隊伍，建設(shè)一支理論基礎(chǔ)扎實又有較強技術(shù)應(yīng)用能力的“雙師型”教師隊伍。因此，高職院校要鼓勵教師進(jìn)行專業(yè)深造，有計劃有步驟地選派教師到實習(xí)企業(yè)參與業(yè)內(nèi)服務(wù)和學(xué)生實習(xí)管理工作，積極創(chuàng)造條件聘請旅游企業(yè)的專家到學(xué)校與教師進(jìn)行專業(yè)研討、開展專題講座和承擔(dān)某些專業(yè)課程的教學(xué)任務(wù)。由于在校教師大多長期從事教學(xué)工作，實踐操作經(jīng)驗肯定不如長期從事實踐工作的專門人士，所以應(yīng)創(chuàng)造條件，讓教師定期到旅游行業(yè)中掛職鍛煉，將最新的行業(yè)動態(tài)傳遞給學(xué)生。學(xué)校還應(yīng)聘請知名高校實踐能力強、理論水平高的教授做兼職教授，定期對教師開設(shè)講座，提高教師的實踐教學(xué)水平和理論水平。要積極從行業(yè)中聘請實踐能力強的專家與在校教師共同擔(dān)任學(xué)生實踐指導(dǎo)教師，來提高實踐教學(xué)效果。

3.教學(xué)方式須豐富多彩。職高旅游專業(yè)課的傳統(tǒng)教學(xué)皆是采用一言談的教學(xué)模式，學(xué)生完全處于從屬地位，教學(xué)方法單一，極大地影響了學(xué)生的積極性。而當(dāng)前國家職教部門提倡課程改革，強調(diào)以就業(yè)為主導(dǎo)，打破傳統(tǒng)的教學(xué)模式，倡導(dǎo)啟發(fā)式教學(xué)，讓復(fù)雜概念簡單化、抽象理論具體化，激發(fā)學(xué)生的求知欲。為此，廣大職高旅游專業(yè)教師須根據(jù)學(xué)生特點，堅持以人為本的教學(xué)原則，實施豐富多彩的教學(xué)策略。

篇6

關(guān)鍵詞：高職院校；旅游專業(yè)；形體教學(xué)；形體素質(zhì)；策略

形體素質(zhì)的培養(yǎng)對高職院校旅游專業(yè)學(xué)生來講意義重大，不僅有助于培養(yǎng)學(xué)生健康優(yōu)美的體態(tài)，完善其外在形象，還有助于提高學(xué)生的心理健康水平和修養(yǎng)內(nèi)涵，更加有助于延長學(xué)生未來的職業(yè)壽命。近年來旅游業(yè)發(fā)展迅猛，對旅游從業(yè)人員的要求不斷提高，為了培養(yǎng)符合社會和企業(yè)需要的旅游服務(wù)與管理人才，高職院校將形體訓(xùn)練課程設(shè)置為旅游專業(yè)學(xué)生的必修課程。下面，針對高職院校旅游專業(yè)形體教學(xué)中學(xué)生形體素質(zhì)的培養(yǎng)進(jìn)行分析，提出了以下策略：

一．加強對學(xué)生形體素質(zhì)培養(yǎng)的重視，加大宣傳力度和教育教學(xué)力度

高職院校中旅游專業(yè)開設(shè)形體訓(xùn)練課程是為了更好地培養(yǎng)旅游服務(wù)與管理人才，對學(xué)生的形體發(fā)展和未來工作具有重大的意義，已成為旅游專業(yè)教育中的重要內(nèi)容，因此，必須要加強對旅游專業(yè)學(xué)生形體素質(zhì)的重視，加大形體素質(zhì)教育的宣傳力度和教學(xué)力度。首先，要充分認(rèn)知形體課堂訓(xùn)練是實現(xiàn)旅游專業(yè)學(xué)生形體訓(xùn)練目標(biāo)的重要途徑，高職院校應(yīng)將形體訓(xùn)練作為旅游專業(yè)的必修課程，適當(dāng)?shù)卦黾有误w訓(xùn)練課程的課時數(shù)，這樣，便可引起旅游專業(yè)學(xué)生對形體訓(xùn)練的重視，有利于學(xué)生積極地參加形體訓(xùn)練。其次，師資力量也是培養(yǎng)旅游專業(yè)學(xué)生形體素質(zhì)的不可或缺的內(nèi)容。由于旅游專業(yè)形體訓(xùn)練課程的教學(xué)內(nèi)容是旅游服務(wù)與體育運動的有機結(jié)合，因此，旅游專業(yè)形體訓(xùn)練課程對教師的要求比較高，必須要選擇既具備良好的形體素質(zhì)，同時又具有良好專業(yè)服務(wù)技能的教師。在教學(xué)的過程中，形體教師要充分認(rèn)識到對學(xué)生形體素質(zhì)教育的重要性，教育學(xué)生進(jìn)行形體訓(xùn)練不僅是為了追求外在的形體美，更是為了在將來就業(yè)壓力大的環(huán)境中使自己能夠適應(yīng)和滿足企業(yè)發(fā)展的需要，這樣有利于引起學(xué)生對形體訓(xùn)練課程的重視，也有助于提升形體素質(zhì)教育的教學(xué)效果。再次，在教材的選擇方面，由于旅游專業(yè)的形體教學(xué)有別于其他專業(yè)的形體教學(xué)，為此，必須要有針對性地選擇旅游專業(yè)形體訓(xùn)練課程的教材[1]。

二．改善學(xué)校形體運動條件和設(shè)施

在高職院校旅游專業(yè)形體教學(xué)中，學(xué)校相關(guān)配套設(shè)施的建設(shè)是開展形體素質(zhì)教學(xué)的重要前提和物質(zhì)基礎(chǔ)[2]，沒有相應(yīng)的設(shè)備設(shè)施，形體教學(xué)的開展和學(xué)生形體素質(zhì)的培養(yǎng)就無從談起。在形體訓(xùn)練中，為提高腹肌、背肌的力量，需要使用仰臥凳、墊子做仰臥兩頭起、上體回環(huán)等訓(xùn)練；為提高手指和手腕的力量，需要使用小啞鈴做屈腕等訓(xùn)練；為了增強腿部的柔韌性，需要使用把桿進(jìn)行扳腿、劈叉、壓腿等訓(xùn)練，這些都需要良好的器材做保障。因此，高職院校要加大資金投入力度，完善形體教學(xué)的相關(guān)器材和設(shè)備，改善學(xué)校形體運動條件，為形體教學(xué)的順利開展提供足夠的物質(zhì)支持。

三．培養(yǎng)旅游專業(yè)學(xué)生對形體課程的愛好和興趣

在高職院校中，一般情況下，大部分學(xué)生都沒有接觸過形體課程，基礎(chǔ)知識難免比較薄弱，很容易使學(xué)生產(chǎn)生自卑心理，甚至直接放棄形體課程的學(xué)習(xí)。因此，要積極引導(dǎo)學(xué)生，使學(xué)生明白旅游專業(yè)必修形體課程的意義和目的，了解社會對旅游專業(yè)畢業(yè)生的需求標(biāo)準(zhǔn)及未來就業(yè)競爭壓力的巨大，從而增強學(xué)生學(xué)習(xí)形體課程的熱情和積極性，培養(yǎng)其對形體課程學(xué)習(xí)的愛好和興趣，并將學(xué)生的興趣和愛好貫穿于整個形體教學(xué)活動中。在教學(xué)的過程中，形體教師要合理地組織教學(xué)內(nèi)容和活動，積極幫助學(xué)生克服心理障礙，讓學(xué)生在課堂上能夠消除心理顧慮、不怕出丑、敢于訓(xùn)練；選用一些與形體訓(xùn)練風(fēng)格吻合的音樂旋律作伴奏，將形體訓(xùn)練的內(nèi)容貫穿到游戲或比賽中，使學(xué)生在游戲和比賽中輕松、快樂地獲取知識；對于難度較高的形體訓(xùn)練內(nèi)容，可配合多媒體及相關(guān)的音像資料進(jìn)行有效示范和輔導(dǎo)，或?qū)㈦y度進(jìn)行分解，使學(xué)生更加容易接受，從而樹立其對學(xué)好形體課程的信心。另外，形體教師要注重多對學(xué)生進(jìn)行適當(dāng)鼓勵，發(fā)現(xiàn)學(xué)生形體學(xué)習(xí)中的進(jìn)步時要及時給予鼓勵和表揚；多鼓勵學(xué)生在學(xué)習(xí)中互幫互助，共同進(jìn)步，增強教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生之間的溝通和交流，使學(xué)生在形體素質(zhì)訓(xùn)練方面的潛力得以充分發(fā)揮，有利于提高學(xué)生的凝聚力和榮譽感，增加學(xué)生對形體素質(zhì)訓(xùn)練的愛好和興趣，從而促進(jìn)學(xué)生形體訓(xùn)練的更上一層樓[3]。

四．積極采取有效的靈活多樣的方式，增強形體教學(xué)和學(xué)習(xí)的效果

在形體課程的教學(xué)中，傳統(tǒng)的教學(xué)模式一般都以示范教學(xué)法為主，通過將形體教學(xué)內(nèi)容講解并示范給學(xué)生，再組織學(xué)生進(jìn)行嚴(yán)格的分組練習(xí)，教師并給以指導(dǎo)和評價。這種教學(xué)方式確實能夠使學(xué)生掌握形體課程，但教學(xué)和學(xué)習(xí)的效果并不明顯，學(xué)生的形體素質(zhì)得不到充分挖掘，因此，在形體教學(xué)的過程中，在示范教學(xué)的基礎(chǔ)上，要積極采取多種有效的方法，增強形體教學(xué)和學(xué)習(xí)效果。

篇7

關(guān)鍵詞：職業(yè)教育；旅游管理；班級建設(shè)

一、職業(yè)院校旅游管理專業(yè)學(xué)情現(xiàn)狀

我國旅游業(yè)發(fā)展迅速，對旅游人才需求不斷增加，但在人才培養(yǎng)供給方面，目前我旅游教育的人才培養(yǎng)仍不能滿足行業(yè)對專業(yè)人才的需求，旅游業(yè)人才匱乏，尤其是高端人才的短缺現(xiàn)象十分突出，成為了制約我國旅游業(yè)發(fā)展的瓶頸。分析原因主要在于旅游從業(yè)門檻低、從業(yè)人員構(gòu)成復(fù)雜、專業(yè)技能不突出，社會認(rèn)可度低、職業(yè)保障不健全等，因此，很多旅游管理專業(yè)的學(xué)生對本專業(yè)缺乏正確的認(rèn)識，缺少職業(yè)認(rèn)同感，學(xué)習(xí)積極性不高，對未來職業(yè)生涯不確定。畢業(yè)生存在在校所學(xué)的與進(jìn)入企業(yè)所用的相脫節(jié)，適應(yīng)崗位的能力較差、自主學(xué)習(xí)能力差等問題。因此、提高專業(yè)教學(xué)效果和培養(yǎng)優(yōu)秀旅游人才需要從多方面、多角度，齊抓共管，其中良好的班級管理工作可以作為推進(jìn)旅游專業(yè)建設(shè)、提高旅游教學(xué)質(zhì)量、培養(yǎng)旅游人才的重要途徑和保障。

二、職業(yè)院校旅游管理專業(yè)班級管理的目標(biāo)

（一）培養(yǎng)職業(yè)意識，增強職業(yè)認(rèn)同

班級在組建初期就應(yīng)將本專業(yè)的基本特點，用人標(biāo)準(zhǔn)、崗位職責(zé)、職業(yè)優(yōu)劣勢、行業(yè)發(fā)展需求等相關(guān)問題給學(xué)生進(jìn)行客觀全面的分析，讓學(xué)生逐漸的建立起對未來職業(yè)的全面而清晰的認(rèn)識，能夠進(jìn)行自我職業(yè)定位，在校期間制定好未來職業(yè)生涯的發(fā)展規(guī)劃，提升職業(yè)的抗挫折能力，增強職業(yè)認(rèn)同感，進(jìn)而明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，更好的投入到專業(yè)學(xué)習(xí)中。

（二）全面培養(yǎng)和提升綜合職業(yè)素養(yǎng)

旅游專業(yè)的專業(yè)性決定了學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中需要培養(yǎng)多方面的專業(yè)素養(yǎng)，在專業(yè)課的學(xué)習(xí)中更多的是讓學(xué)生掌握和運用相關(guān)的專業(yè)知識。良好的班級管理工作是促進(jìn)專業(yè)學(xué)習(xí)的重要保障，旅游管理專業(yè)的學(xué)生在職業(yè)素養(yǎng)方面更多的體現(xiàn)在資料收集、文案編寫、口語表達(dá)、信息查詢、組織協(xié)調(diào)等相關(guān)能力，因此，可以在班級日常的工作和活動中培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，將職業(yè)能力在班級管理中得到實踐和鍛煉，班級管理助推職業(yè)能力培養(yǎng)。

（三）具備良好的非專業(yè)素養(yǎng)

職業(yè)教育培養(yǎng)不僅要培養(yǎng)了學(xué)生的一技之長，更應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)崗位和適應(yīng)社會的能力，因此，重視學(xué)生非專業(yè)能力的培養(yǎng)也是人才培養(yǎng)的重要組成部分。旅游管理專業(yè)在人際交往、團隊合作、責(zé)任意識、勇于創(chuàng)新、敬業(yè)奉獻(xiàn)、吃苦耐勞等非專業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)也應(yīng)是班級建設(shè)和管理的重要內(nèi)容，為學(xué)生提升自我，更好的進(jìn)入社會做好準(zhǔn)備。

三、職業(yè)院校旅游管理專業(yè)班級建設(shè)的路徑

（一）學(xué)生社團的組建

學(xué)生社團是展示學(xué)生個性化能力的重要途徑，在職業(yè)教育階段，專業(yè)的學(xué)生社團可以更好的展示本專業(yè)的技能，旅游管理專業(yè)學(xué)生社團的組建，可以為旅游專業(yè)的學(xué)生在常規(guī)專業(yè)課學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，提供深入學(xué)習(xí)旅游的機會，將專業(yè)研究培養(yǎng)成興趣，充分發(fā)揮學(xué)生自身的優(yōu)勢，形成課上與課下結(jié)合，課堂與社團配合，學(xué)習(xí)與活動融合的新模式。

（二）主題活動的開展

高等教育階段的班級主題活動更多的是要培養(yǎng)學(xué)生的能力、開闊視野、提高思想意識，在組織和實施的過程中更好的培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。旅游管理專業(yè)的班級主題活動應(yīng)更多的將本專業(yè)的文化要素融入到活動中，通過參與班級活動去更深入的了解旅游行業(yè)及職業(yè)。

（三）管理形式的變革

職業(yè)教育班級管理也應(yīng)體現(xiàn)出本專業(yè)的職業(yè)性，旅游行業(yè)有自己的企業(yè)化管理模式，員工在各崗位負(fù)責(zé)的工作內(nèi)容及具備的個人能力各不相同，在班級管理中，可以引入企業(yè)化的管理理念，將班級工作崗位化，形成競爭和激勵機制，將企業(yè)的“德、能、勤、績”四個方面應(yīng)用到班級日常管理中，并形成相應(yīng)的評優(yōu)及考核機制，讓學(xué)生對未來企業(yè)的管理有一個較為真實的適應(yīng)過程，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識、競爭意識和合作意識。

（四）班級文化的營造

班級文化的營造是推動班級建設(shè)的重要措施，制定班徽、班級口號、班級規(guī)章制度等既可以起到約束言行的目的，同時更多的是對學(xué)生的一種引導(dǎo)。在本?；镜膶W(xué)生管理規(guī)范基礎(chǔ)上，旅游管理專業(yè)需要根據(jù)旅游相關(guān)企業(yè)的工作制度及用人標(biāo)準(zhǔn)制班級規(guī)范及德育考核細(xì)則，從而形成班級文化與企業(yè)文化的對接。

四、結(jié)語

高校班級管理的重點應(yīng)以人才培養(yǎng)及專業(yè)導(dǎo)向為核心，結(jié)合旅游專業(yè)的特點及班級學(xué)生的學(xué)習(xí)現(xiàn)狀，以培養(yǎng)符合行業(yè)需求、掌握職業(yè)技能、具備職業(yè)素養(yǎng)的實踐型專業(yè)人才為目標(biāo)，通過形式多樣的班級活動，讓學(xué)生在完成學(xué)業(yè)的基礎(chǔ)上，更好的提升實踐技能，在班級管理中培育良好的專業(yè)氛圍，形成旅游專業(yè)特有的班級文化，實現(xiàn)專業(yè)學(xué)習(xí)與班級管理的相互融合。

參考文獻(xiàn)：

[1]譚文珍.職業(yè)化班級文化建設(shè)的實踐探索[D].管理實踐，2016（3）.

篇8

形體訓(xùn)練能夠通過訓(xùn)練使人的形體趨于健美，這個毋庸贅論，它還能夠通過鍛煉，將一種開朗、豁達(dá)、真誠、進(jìn)取的精神傳送的人的心理之中，使人的舉止和姿態(tài)都能夠富有美的韻味，從而充分展現(xiàn)人體的文化素養(yǎng)。通過系統(tǒng)的形體訓(xùn)練，人的身才勻稱，舉止更為得體，坐、立、行都能夠落落大方，將青少年那種蓬勃向上的青春活力展現(xiàn)出來。鍛煉出的良好形體美，能夠反映一個人良好的精神面貌和優(yōu)雅氣質(zhì)，就像一扇窗口一樣展現(xiàn)人的內(nèi)在美。

2、旅游管理專業(yè)開設(shè)形體訓(xùn)練課的重要性和必要性

2.1有利于學(xué)生身體素質(zhì)的提高。形體美和服務(wù)姿態(tài)美對未來從事管理服務(wù)工作的學(xué)生是十分重要的，學(xué)生通過形體訓(xùn)練課教學(xué)能夠養(yǎng)成正確的身體姿勢，塑造健美的形體，更重要的是獲得適應(yīng)未來職業(yè)的職業(yè)勞動身體素質(zhì)，這樣畢業(yè)后處在工作崗位上可以很快地適應(yīng)職業(yè)勞動要求，并為以后干出好的成績打下良好的身體基礎(chǔ)。

2.2有助于學(xué)生正確審美觀的樹立和藝術(shù)素養(yǎng)的提高。形體訓(xùn)練作為一種運動項目，它不僅能夠使人的身體素質(zhì)得到提升，還能夠提供非常高的審美價值。形體訓(xùn)練課優(yōu)美的教學(xué)環(huán)境，能夠使學(xué)生培養(yǎng)并提高自身身體姿態(tài)美的表現(xiàn)力和優(yōu)雅的氣質(zhì)，另外，形體訓(xùn)練課有著非常講究的教學(xué)內(nèi)容，通過舞蹈和體操進(jìn)行身體形態(tài)的訓(xùn)練，通過練習(xí)能夠培養(yǎng)和提高學(xué)生對美的感受力與表現(xiàn)力，有利于學(xué)生正確審美觀的樹立和優(yōu)雅氣質(zhì)的養(yǎng)成。正確的審美觀和優(yōu)雅的氣質(zhì)是學(xué)生未來進(jìn)入旅游管理行業(yè)中必需的職業(yè)審美素質(zhì)。

2.3有利于學(xué)生的心理健康水平的提高。旅游管理這個行業(yè)的從業(yè)者，需要善于與人進(jìn)行交際，有主動積極的工作態(tài)度，更要善解人意。如果旅游管理專業(yè)的學(xué)生性格內(nèi)向，不善于與人進(jìn)行交流，將來走上工作崗位就有可能難于和服務(wù)對象進(jìn)行有效的溝通，也就很難滿足服務(wù)對象的要求了。形體訓(xùn)練課通過讓學(xué)生感受其力度感、美感和韻律感，配上優(yōu)美的音樂，能夠使學(xué)生獲得精神上的愉悅，良好的教學(xué)氛圍也能夠增強學(xué)生進(jìn)行溝通和交往的欲望，從而達(dá)到開闊學(xué)生心胸，激發(fā)其自信心和進(jìn)取心的效果，使其形成樂觀開朗活潑的良好心態(tài)，為其獎勵啊走上服務(wù)工作崗位奠定良好的職業(yè)身心素養(yǎng)基礎(chǔ)。

2.4能夠幫助旅游管理專業(yè)的學(xué)生增強其社會競爭力。從目前旅游業(yè)對人才的需求現(xiàn)狀來看，旅游業(yè)發(fā)展相當(dāng)迅猛，對人才的需求也隨之激增，存在較大的人才缺口，而各大高職院校的旅游管理專業(yè)的學(xué)生卻存在實習(xí)難、就業(yè)難的情況，表現(xiàn)出一種供過于求的假象。仔細(xì)推敲其中原因，不難發(fā)現(xiàn)這是因為學(xué)校旅游管理專業(yè)對學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)與旅游業(yè)實際對旅游管理專業(yè)人才的需求存在較大的差距，況且還存在學(xué)生普遍存在職業(yè)意識不夠強烈，忠誠度較低等現(xiàn)狀。但是，如果學(xué)校能夠在制定培養(yǎng)目標(biāo)時充分考慮旅游業(yè)對人才的需求，重視學(xué)生外在形象與內(nèi)在素養(yǎng)的培養(yǎng)，開設(shè)像形體訓(xùn)練這樣的既能塑造學(xué)生良好外在形象，又能提高其內(nèi)在素養(yǎng)的課程，這樣必然會使學(xué)生的社會競爭力得以有效的提升。

3、結(jié)語

篇9

論文摘要：從職業(yè)的角度看，怎樣做好我們自己的職業(yè)，實際內(nèi)涵較多，除了先進(jìn)的設(shè)備、技術(shù)、制度、技能等因素外，作為職業(yè)人，其職業(yè)道德、情感、習(xí)慣的培養(yǎng)尤為顯得重要，這也是實現(xiàn)高職教育理想的必然選擇。

一、職業(yè)素養(yǎng)教育的深遠(yuǎn)意義

今年有幸在日本呆了一段時間，過去對日本的印象是從書上獲得的或是從到過日本的朋友所提到的，在我知道自己有機會去日本的時候，我就開始想象日本與我們國家的不同，不管怎樣努力去想象，得出的印象就是:日本是一個島國，是地震、海嘯經(jīng)常光顧的地方;置于日本國中，只要不開口說話，誰也看不出我們就是中國人;說的語言雖不同，但滿大街的海報或標(biāo)簽文字有不少都是我們能通過其字面意思揣摸出來的。說實在的，內(nèi)心有一種說不出的作為中國人的自豪感。

(一)日本給我留下的印象，顯現(xiàn)出每一個日本人對待自己職業(yè)的精神

1.日本公共場所秩序井然的美麗。來到東京，第一感覺就是這里的空氣清晰，街道整潔，但并沒有覺得有啥不一樣，畢竟是在日本國的首都嘛，接下來，在橫濱、富士山、浦郡、京都、大阪等我們到過的大街小巷，沒有發(fā)現(xiàn)任何隨意丟棄的垃圾，也沒有看到可丟棄垃圾的裝置—垃圾桶(我們的城市為了街道的整潔，隨處可見到的裝置)，更沒有看到為了城市的整潔，大家應(yīng)萬眾齊心愛護(hù)我們自己生存的城市的大幅激勵性質(zhì)的標(biāo)語。在公共場所，如公共汽車站?？奎c、大型購物場所的電梯間等人多聚集的地方，沒有擁擠混亂的窒息感，惟獨讓我們感受到的是一種愜意的秩序井然的美麗。

2.日本人的務(wù)實和對社會的責(zé)任感。在我們?nèi)俗〉木频昀铮幸粋€驚奇的發(fā)現(xiàn)，不管是檔次高點的酒店，還是檔次低點的酒店，在他們床頭柜隨手可觸摸到的地方，有一個可應(yīng)急用的手電筒，后來從導(dǎo)游那里得到證實，是日本人為了防備發(fā)生地震等自然災(zāi)害突然停電以備緊急使用的，我心里有一種不信任感，認(rèn)為這恐怕是裝裝樣子給人看的吧(在我有限的人生經(jīng)驗里，我所知道的，是我們往往會辜負(fù)一些人，又被一些人辜負(fù)，于是，因為辜負(fù)和被辜負(fù)，沒有安全感的懷疑正在侵蝕我們的生活，我們逐漸成了本能的懷疑論者)。接下來，在其他酒店人住后，我第一件事就是驗證這個手電筒的應(yīng)急功能，果然每一個酒店的手電筒只要，就馬上發(fā)揮了它作為手電筒的應(yīng)急作用，亮起來給你看。我為自己以前的想法感到無比羞愧，從這種公共設(shè)施的完善處，讓我看到了日本人的務(wù)實和對社會的責(zé)任感，讓我感受到他們對秩序的迷戀與維護(hù)達(dá)到了國人所不得不為之贊嘆的境地。

(二)團結(jié)的形成與維持

日本公共場所呈現(xiàn)出的秩序井然的美麗，充分表明了日本人的務(wù)實和對社會的責(zé)任感，這讓我馬上想起“團結(jié)”這兩個字非常適合這個民族的集體精神，團結(jié)是日本人對秩序的迷戀與維護(hù)的決定性條件和全部社會理性的基礎(chǔ)。

團結(jié)離不開對自己和他人的真實，對自己的真實就是自愛和自重，對他人的真實就是一種友誼和友情。處于團結(jié)中的每個人都盡量表現(xiàn)出自己的真、善、美，在他人中認(rèn)識自己，相應(yīng)地，他人也在我們中認(rèn)識他自己，處于團結(jié)中的每個人都不破壞對“公共秩序井然的美麗”的信仰和擁護(hù)。處于團結(jié)中的人關(guān)心的是共享生活情境的完整性，處于團結(jié)中的參與者從來不會體驗到敵意或憎恨，頂多是有禮貌的觀點差異。

綜合來看，團結(jié)的形成和維持，不是一種刺激—反應(yīng)的結(jié)果，不是上行下效的結(jié)果，而是參與者相互行動、不斷生成的結(jié)果。盡管不同的參與者都帶著自己的目的來，但在團結(jié)這種關(guān)系的調(diào)節(jié)下，各自的目的消融在一個主體間一致中。主體間一致比較直接的意思是，我與他人的溝通是何以可能的，另一個具備全部個性和特性的人，如何能在我的意識中構(gòu)成，然而又實實在在地有別于我。主體間一致就是全民基于語言和行動的知識共有和理解共享，即把雙方的主觀性都暫時去掉，以實現(xiàn)一種共同性和更高的普遍性。

(三)職業(yè)素養(yǎng)教育的深遠(yuǎn)意義

從職業(yè)的角度看，如果沒有每個日本人的務(wù)實和對社會的高度責(zé)任感，就不會有日本公共場所秩序井然的美麗。要使我們的高等職業(yè)教育培養(yǎng)出“下得去、留得住、用得上、干得好”的應(yīng)用型、技能型人才，在社會中的各行各業(yè)發(fā)揮應(yīng)有的作用，那么，我們?nèi)绾位谡Z言和行動的知識共有和理解共享，在從事職業(yè)時，如何使處于團結(jié)中的參與者不會體驗到敵意或憎恨，如何將我們所有的主觀性都暫時去掉，以實現(xiàn)社會職業(yè)環(huán)境的共同性和普遍性，達(dá)到社會的真正和諧。

如今年夏天濟南市雨災(zāi)，導(dǎo)致34人死亡、數(shù)百人失蹤受傷，看似是天災(zāi)人禍，但追根溯源責(zé)任在于城建排水系統(tǒng)的“總設(shè)計師”，好看的城建景觀在一定程度上顯示了政府的政績和形象，但這種華而不實的城建景觀卻經(jīng)不起自然災(zāi)害的檢驗，這也是我的不信任所導(dǎo)致的對日本國家的區(qū)區(qū)手電筒也產(chǎn)生懷疑，可日本人就沒有讓我們中國人失望，出了問題，也不象我們拿德國人在青島設(shè)計的租界排水系統(tǒng)相比，說人家的工程技術(shù)人員有遠(yuǎn)見、職業(yè)道德高尚。無獨有偶，今年這個夏天鐵肩擔(dān)道義、妙手著文章的媒體朋友們所報道的紙餡包子事件、“史上最毒后母”事件，這些假新聞事件讓媒體這個行業(yè)承受巨大的恥辱，一個懷抱理想和職業(yè)追求的媒體人，恥辱感應(yīng)該是其職業(yè)的生命。又如我們?nèi)巳硕紩结t(yī)院去看病或者不幸做手術(shù)，醫(yī)院的設(shè)備往往都是一流的(很多醫(yī)院的醫(yī)療設(shè)備清單足以證明這一切);醫(yī)生的技術(shù)往往都是頂尖的(宣傳欄內(nèi)教授級的專家也會讓我們眼花繚亂);醫(yī)生、護(hù)士、要害部門的各種巡查制度也是一應(yīng)俱全的，但各種“醫(yī)患關(guān)系”仍是大家耳熟能詳較突出的社會矛盾。在當(dāng)下社會，我們發(fā)現(xiàn)很多社會矛盾的存在，并不是我們的設(shè)備、技術(shù)、制度，或者職業(yè)人的專業(yè)技能出了問題，而是職業(yè)人的道德、情感、習(xí)慣等職業(yè)素養(yǎng)出了問題。要整體實現(xiàn)高職教育的理想，滿足“世界制造中心”對職業(yè)人才的無限需求，這也必然地對我國職業(yè)人才的職業(yè)素養(yǎng)提出更高的要求。

職業(yè)素養(yǎng)教育是高職院校培養(yǎng)適應(yīng)社會需求的應(yīng)用性專門技術(shù)人才的重要內(nèi)容，也是高職教育體現(xiàn)自身特色的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是發(fā)展高職教育的客觀要求，是辦好高職教育的重要內(nèi)容和途徑，也是辦好高職教育的必由之路，更是以就業(yè)為導(dǎo)向發(fā)展高職教育的必然選擇。

二、關(guān)于職業(yè)紊養(yǎng)的內(nèi)涵

(一)職業(yè)的內(nèi)涵

職業(yè)是指人們在社會生活中所從事的以獲得物質(zhì)報酬作為自己主要生活來源并能滿足自己精神需求的、在社會分工中具有專門技能的工作。

從目前高職學(xué)生就業(yè)的情況分析，職業(yè)崗位的要求和勞動方式逐步由簡單向復(fù)雜方面轉(zhuǎn)化，過去單一技能就能勝任的工作，現(xiàn)在往往需要相關(guān)專業(yè)的許多知識和技能。

隨著中國改革開放的進(jìn)一步深人，人們相互之間的交往和協(xié)作大大加強，增加了一些以人與人之間聯(lián)絡(luò)、溝通為表現(xiàn)形式的內(nèi)容，職業(yè)的內(nèi)涵也由此擴大了。

從職業(yè)的角度看，怎么做好職業(yè)的間題，實際上內(nèi)涵較多，除了先進(jìn)的設(shè)備、制度、技術(shù)等因素外，還有人與人之間以聯(lián)絡(luò)、溝通為表現(xiàn)形式的職業(yè)道德、情感、習(xí)慣等內(nèi)容。

在當(dāng)下作為一個職業(yè)沒有做好的，很普遍。因此，中國高職教育改革迫在眉睫，這也是高職教育存在的普適意義。

(二)職業(yè)素養(yǎng)的內(nèi)涵

職業(yè)素養(yǎng)是職業(yè)人在從事某種職業(yè)時所必須具備的綜合素質(zhì)，包括職業(yè)道德、職業(yè)情感、職業(yè)習(xí)慣。

職業(yè)道德是同人們的職業(yè)活動緊密聯(lián)系的。由于從事某種特定職業(yè)的人，有著共同的工作內(nèi)容和方式，受到共同的職業(yè)訓(xùn)練，因而，往往具有共同的職業(yè)理想、興趣、愛好、習(xí)慣和心理特征。職業(yè)道德是將各種職業(yè)規(guī)范轉(zhuǎn)化為從業(yè)人員的職業(yè)行為、職業(yè)道德品質(zhì)的重要環(huán)節(jié)，包括職業(yè)理想、職業(yè)態(tài)度、職業(yè)義務(wù)、職業(yè)技術(shù)、職業(yè)紀(jì)律、職業(yè)良心、職業(yè)榮譽和職業(yè)作風(fēng)等。

職業(yè)情感是人體對某種特定職業(yè)是否滿足自身需要而產(chǎn)生的內(nèi)心體驗，如職業(yè)興趣、職業(yè)美感、職業(yè)意志等。職業(yè)人只有對自己所從事的職業(yè)有濃厚的興趣，才能自覺地刻苦鉆研業(yè)務(wù)，苦練基本功，不斷提高自己的技能水平，引發(fā)強烈的職業(yè)熱情，形成對職業(yè)的長久注意力，時刻關(guān)注與自己職業(yè)有關(guān)的新信息和新技術(shù)。只有熱愛自己職業(yè)的人，才能真正做到“愛崗敬業(yè)”、“在本職、創(chuàng)一流”。 每種職業(yè)都有其特定的要求，長期從事某種職業(yè)的人，都有著與職業(yè)有關(guān)的良好習(xí)慣，有時我們通過一個人的言談舉止即可判斷他的職業(yè)。

可見，做好一個職業(yè)，除了企業(yè)、組織所提供的先進(jìn)的設(shè)備、制度、技術(shù)等客觀要件之外，職業(yè)人本身的職業(yè)道德、職業(yè)情感、職業(yè)習(xí)慣是做好一個職業(yè)的充要條件。

三、實現(xiàn)職業(yè)素養(yǎng)教育的措施

(一)按行業(yè)、組織特點確定職業(yè)素養(yǎng)教育培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

在職業(yè)素養(yǎng)的培育過程中，職業(yè)素養(yǎng)教育的標(biāo)準(zhǔn)要明確，什么標(biāo)準(zhǔn)才算是有素養(yǎng)，在很多國家這是有標(biāo)準(zhǔn)的，把標(biāo)準(zhǔn)定下來后，就按此培養(yǎng)。如給當(dāng)與不當(dāng)一個標(biāo)準(zhǔn)，讓學(xué)生在行為之前就可以預(yù)判自己的行為。給學(xué)生的行為一個確定的規(guī)范，而不要用恩威莫測的辦法來神秘管理。恩威莫測的做法，只能使學(xué)生嗓若寒蟬、恐懼于未知的禍福、唯唯諾諾、手足無措，而不足以使學(xué)生培養(yǎng)出道德和尊嚴(yán)。

1.確定標(biāo)準(zhǔn)，讓職業(yè)素養(yǎng)教育貫穿于學(xué)生所做的每一件事。在完成專業(yè)學(xué)習(xí)之前，規(guī)定在完成專業(yè)教育計劃以取得畢業(yè)證書的過程中，學(xué)生應(yīng)當(dāng)獲得的職業(yè)道德、職業(yè)情感和職業(yè)習(xí)慣。這主要包括:維護(hù)公共利益和提高對社會責(zé)任的敏感度;堅持持續(xù)的發(fā)展和終身學(xué)習(xí);保持可靠性、責(zé)任感、及時性以及謙虛和尊重的行為;遵守法律和法規(guī)。讓職業(yè)素養(yǎng)教育貫穿于學(xué)生所做的每一件事，讓他們致力于職業(yè)道德、職業(yè)情感和職業(yè)習(xí)慣的建設(shè)之中。因為適當(dāng)?shù)穆殬I(yè)道德行為、職業(yè)情感行為、職業(yè)習(xí)慣行為同技術(shù)行為一樣重要。

2.參照標(biāo)準(zhǔn)，明確所承擔(dān)的任務(wù)和發(fā)展目標(biāo)。學(xué)生可根據(jù)即將從事的職業(yè)所承擔(dān)的任務(wù)和發(fā)展目標(biāo)，參照所確定的職業(yè)技能、職業(yè)道德、職業(yè)情感、職業(yè)習(xí)慣等能力要求，評價自身職業(yè)能力的優(yōu)勢與缺陷，平衡其職業(yè)技能、職業(yè)道德、職業(yè)情感、職業(yè)習(xí)慣的發(fā)展。同時可通過確定的職業(yè)能力框架為學(xué)生制定即將從事的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)提供指南，因為職業(yè)技能、職業(yè)道德、職業(yè)情感、職業(yè)習(xí)慣的內(nèi)容與要求，能更有效地判定學(xué)生是否具備應(yīng)有的素質(zhì)，使學(xué)生的能力持續(xù)地與其履行的職責(zé)和承擔(dān)的任務(wù)保持一致。

3.按照標(biāo)準(zhǔn)，衡量學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。在評估學(xué)生的職業(yè)勝任能力時，集中衡量通過學(xué)習(xí)之后職業(yè)素養(yǎng)的獲得與保持情況，比衡量已完成的各種學(xué)習(xí)活動更優(yōu)越。也就是說，在評估學(xué)生的職業(yè)勝任能力時，應(yīng)評價學(xué)生通過學(xué)習(xí)之后職業(yè)素養(yǎng)能力是否得到提高，而不是評價其是否完成了規(guī)定的學(xué)習(xí)任務(wù)。

(二)結(jié)合專業(yè)開發(fā)職業(yè)素養(yǎng)教育課程

根據(jù)各專業(yè)的不同，因地制宜，可開發(fā)相應(yīng)的選修課程，加強職業(yè)素養(yǎng)教育。如工商企業(yè)管理等專業(yè)可開設(shè)知名人士創(chuàng)業(yè)案例等課程;計算機網(wǎng)絡(luò)等專業(yè)可開設(shè)網(wǎng)絡(luò)禮儀等課程;會計、證券投資與管理等專業(yè)可開設(shè)中國四大國有銀行發(fā)展歷史等課程;文秘、旅游專業(yè)可開設(shè)有關(guān)地方語言發(fā)展、地方特色景點、民俗等方面的課程;服裝專業(yè)可開設(shè)傳統(tǒng)粵繡技藝的歷史沿革方面的課程:汽修、模具等專業(yè)可開設(shè)中外知名企業(yè)發(fā)展比較等方面的課程;通過這些課程的開設(shè)，既可以增強學(xué)生對本專業(yè)的歷史與現(xiàn)狀的了解，又可以使學(xué)生自發(fā)地產(chǎn)生對本專業(yè)的熱愛之情，進(jìn)而加深對專業(yè)的研究，還可以通過學(xué)習(xí)，將所學(xué)知識轉(zhuǎn)化為崇高的職業(yè)道德、情感和習(xí)慣，更好地為各行各業(yè)服務(wù)。

隨著培養(yǎng)目標(biāo)的深化，為實現(xiàn)“零對接”，主動掌握行業(yè)和組織對職業(yè)素養(yǎng)有哪些更新和擴展，可與企業(yè)密切合作，開發(fā)相應(yīng)的職業(yè)素養(yǎng)專題講座。在開發(fā)課程時，組成一個課程開發(fā)團隊，團隊的成員應(yīng)包括:學(xué)校教學(xué)人員、工廠企業(yè)中具有豐富實踐經(jīng)驗的技術(shù)人員以及企業(yè)培訓(xùn)部門專職培訓(xùn)人員。這樣的開發(fā)團隊可保證在課程中將理論知識與實踐知識進(jìn)行合理有效的整合。開發(fā)出的專題講座，由這些專家進(jìn)行講授，這是難得的活頁教材，即使是純學(xué)術(shù)的專題講座，也可以滲透職業(yè)素養(yǎng)教育，如通過這些專題講座內(nèi)容中涉及的各學(xué)科、各行業(yè)的專家、學(xué)者們的奮斗經(jīng)歷、科學(xué)態(tài)度，或自己的人生與學(xué)術(shù)經(jīng)歷、學(xué)術(shù)思想、專業(yè)技術(shù)成長過程，等等，都可使學(xué)生在獲得專業(yè)知識與技能的同時，得到啟發(fā)教育，從而培養(yǎng)愛崗敬業(yè)、吃苦耐勞的職業(yè)道德和勇于探索、創(chuàng)新的職業(yè)情感。

(三)在專業(yè)教學(xué)中實施職業(yè)素養(yǎng)教育

職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成，教師在教學(xué)中可對學(xué)生進(jìn)行有意識的培養(yǎng)。

1.創(chuàng)設(shè)職業(yè)問題情境，加強職業(yè)道德訓(xùn)練。如很多服務(wù)行業(yè)，職業(yè)道德是不可缺少的要素，通過模擬學(xué)習(xí)，可讓學(xué)生扮演職業(yè)人角色，強化學(xué)生的主體意識，模擬各種真實情境，可人為制造一些麻煩，如客戶排起了長隊，情緒變得煩躁不安，看學(xué)生如何處置?客戶和扮演者商量、吵鬧時，看學(xué)生是否還能毫不猶豫地按原則辦事?平時的業(yè)務(wù)程序必須嚴(yán)格遵守，若出現(xiàn)了程序錯誤，出現(xiàn)責(zé)任事故看學(xué)生怎么辦?

篇10

本著該原則，基于中高職銜接的旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案的制定思路如下：

一、科學(xué)定位，明確培養(yǎng)目標(biāo)

本方案立足黑龍江省，人才培養(yǎng)目標(biāo)充分適應(yīng)黑龍江省旅游業(yè)發(fā)展的需要。黑龍江省在未來五年將繼續(xù)大力發(fā)展旅游業(yè)，加快實現(xiàn)由旅游資源大省向旅游經(jīng)濟大省的跨越。我省旅游業(yè)的飛速發(fā)展，必然需要大量的高端技能型人才，本方案結(jié)合我省旅游資人才需求現(xiàn)狀，定位于培養(yǎng)基礎(chǔ)扎實、適用面寬、實踐和創(chuàng)新能力強、以社會和市場需求為導(dǎo)向，面向基層，面向生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)一線的綜合素質(zhì)高的技能型人才。

二、立足學(xué)生身心發(fā)展規(guī)律，優(yōu)化課程體系設(shè)置

中高職課程體系設(shè)置首先要立足于學(xué)生身心發(fā)展規(guī)律，即中高職階段學(xué)生的思維水平和認(rèn)知水平，明確各階段的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)重點，課程設(shè)置依據(jù)“滲透人文素質(zhì)教育、突出實踐技能培養(yǎng)、注重循序漸進(jìn)”的原則進(jìn)行優(yōu)化，兼顧教育部對中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校教學(xué)計劃制定的規(guī)范性和統(tǒng)一性，在專業(yè)課程的安排上保持中高職階段課程的連續(xù)性，中職階段注重基礎(chǔ)性教育，根據(jù)本專業(yè)的特點開設(shè)語文、中國歷史常識、音樂等公共課，以及旅游概論、管理學(xué)、服務(wù)禮儀等專業(yè)基礎(chǔ)課，此外，為了加強對學(xué)生的人文素養(yǎng)的教育，開設(shè)職業(yè)素養(yǎng)課程，讓學(xué)生對自己學(xué)習(xí)的專業(yè)和未來所從事的行業(yè)和崗位有所了解，幫助其形成良好的職業(yè)觀念和職業(yè)態(tài)度。

三、以“崗位能力”要求確定課程體系及內(nèi)容

要培養(yǎng)以社會和市場需求為導(dǎo)向，面向基層，面向生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)一線的綜合素質(zhì)高的技能型人才就必須將人才培養(yǎng)與旅游企業(yè)人才市場需求相接軌。因此，只有通過到旅游企業(yè)進(jìn)行調(diào)研，了解企業(yè)和行業(yè)的需求才能確定學(xué)生未來從事的崗位及所需要的具體能力，從而在課程體系設(shè)置上，以崗位能力要求為核心，結(jié)合行業(yè)特點，形成知識、技能、應(yīng)用一體的職業(yè)課程體系；首先堅持以旅游管理職業(yè)崗位對知識和技能的需求來設(shè)置課程，加強課程設(shè)置的職業(yè)功能性；其次，充分考慮中高職學(xué)生的特點，在中職階段注重學(xué)生技能的訓(xùn)練，而在高職階段注重學(xué)生對知識的掌握與運用。

四、“2+3”培養(yǎng)方式+“旺工淡學(xué)、工學(xué)交替”的特色人才培養(yǎng)模式