導(dǎo)語：如何才能寫好一篇農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境學(xué)科，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

作者：顏曉，吳建富，盧志紅，魏宗強

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境；專業(yè)英語；調(diào)查問卷

中圖分類號：G642.0文獻標(biāo)志碼：A文章編號：1674-9324（2017）01-0060-03

《農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境科學(xué)專業(yè)英語》是農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)（以下簡稱資環(huán)專業(yè)）本科生的一門專業(yè)選修課程，通過該課程的開設(shè)，旨在讓學(xué)生掌握基本的專業(yè)詞匯及術(shù)語的英文表達，初步培養(yǎng)學(xué)生閱讀、翻譯專業(yè)英文資料、文獻及著作的能力，使資環(huán)專業(yè)的畢業(yè)生能更好的迎合市場需求。但是，筆者在課堂教學(xué)中發(fā)現(xiàn)該課程的教學(xué)效果并不理想，具體表現(xiàn)在學(xué)生的厭學(xué)情緒上。據(jù)此，本文以江西農(nóng)業(yè)大學(xué)2011級和2012級農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)本科生為對象展開問卷調(diào)查，嘗試對該課程教學(xué)實踐進行優(yōu)化和調(diào)整。

一、問卷基本情況

《農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境科學(xué)專業(yè)英語》課程的授課對象為資環(huán)專業(yè)本科大三學(xué)生，開課學(xué)期為第6學(xué)期，共講授16學(xué)時。問卷的調(diào)查對象為已修過本課程的資環(huán)專業(yè)大四（2011級）和大三（2012級）在校學(xué)生。問卷共發(fā)放63份，收回有效問卷55份。分別從學(xué)生對專業(yè)英語課程的重要性認識，對課程時數(shù)、開課時間及整體教學(xué)效果的滿意度、對教學(xué)方法、模式以及教學(xué)內(nèi)容的預(yù)期等幾個方面展開調(diào)查，以摸清學(xué)生的學(xué)習(xí)心理，以便根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣和需求及時地調(diào)整課程規(guī)劃和教學(xué)方法。

二、專業(yè)英語課程教學(xué)調(diào)查問卷結(jié)果統(tǒng)計與分析

1.學(xué)生對專業(yè)英語課程重要性的認識。由問題1、2的作答來看（表1），學(xué)生對專業(yè)英語在其職業(yè)規(guī)劃及專業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)中的重要性已經(jīng)有了一定的客觀認識。但在公共英語與專業(yè)英語課程作用區(qū)分或教學(xué)目標(biāo)區(qū)分方面，學(xué)生的意見不盡相同。由第3個問題的統(tǒng)計結(jié)果看出，有相當(dāng)部分的大三學(xué)生，并沒有意識到專業(yè)英語區(qū)別于公共英語的重要性。相反，大四學(xué)生更能認同專業(yè)英語在其專業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)中有別于大學(xué)公共英語的獨特作用。

2.學(xué)生對專業(yè)英語課時數(shù)及開課時間的滿意度。

對于目前課程的課時數(shù)安排，多數(shù)學(xué)生持“偏少-正?！钡膽B(tài)度；在課程開設(shè)時間方面，大多數(shù)學(xué)生認為最好將專業(yè)英語與專業(yè)主干課程同期開設(shè)。據(jù)此，問卷進一步問及“是否可以嘗試進行專業(yè)主干課程的雙語教學(xué)”時，絕大多數(shù)學(xué)生選擇了“可以”，問及理由，多數(shù)學(xué)生的回答是“實施專業(yè)課程的雙語教學(xué)更利于專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，利于專業(yè)英語的理解與記憶，可以將專業(yè)英語學(xué)以致用”；另外一些學(xué)生認為雙語教學(xué)可以提高學(xué)習(xí)興趣，提高英語綜合水平，利于考研等等。而仍有16%的學(xué)生認為最好不要嘗試雙語教學(xué)，因為自己英語水平太差，怕太難，聽不懂。

3.學(xué)生對專業(yè)英語課程教學(xué)效果的滿意度。調(diào)查結(jié)果顯示，多數(shù)學(xué)生對該課程的整體教學(xué)效果持“滿意或較滿意”的態(tài)度，部分學(xué)生認為效果“一般”或“不太滿意”。在被問及“你對本課程教學(xué)最不滿意的地方是？”時，30%的學(xué)生認為最不滿意的地方是“沒有教材”，另有30%回答是“課程聽起來較吃力，尤其是全英文課件”，有20%的人回答是“課時太少，講課太匆忙”，另各有10%的人認為最不滿意的地方是“老師講課太死板”及“課程應(yīng)用性不強”。

4.學(xué)生對專業(yè)英語課程教學(xué)方法、模式及教學(xué)內(nèi)容的預(yù)期。調(diào)查中，多數(shù)學(xué)生認為采用“以閱讀與翻譯為主，輔以聽說”的教學(xué)方法更有效；在教學(xué)模式方面，多數(shù)學(xué)生認同“老師引導(dǎo)，學(xué)生參與討論的互動式教學(xué)”，另外相當(dāng)一部分學(xué)生認為也可以嘗試“任務(wù)教學(xué)法，即學(xué)生自主查找資料，并進行講解，老師進行總結(jié)”。對課程教學(xué)內(nèi)容的調(diào)查統(tǒng)計分析顯示（表2），多數(shù)學(xué)生認為應(yīng)在目前教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)上增加與專業(yè)知識相關(guān)的聽說讀寫譯訓(xùn)練及學(xué)術(shù)英文技能的訓(xùn)練。而對于是否應(yīng)用全英文課件授課，學(xué)生意見相對分散，有的學(xué)生希望使用全英文課件、用英文授課，另外部分學(xué)生希望使用中英文對照課件，中英文授課，還有部分學(xué)生希望使用中英文對照課件，中文授課。

另外，學(xué)生還單獨提出了一些意見和建議，例如增加課堂師生互動，多講一些實際應(yīng)用，增加課程的趣味性，帶動學(xué)生積極性；適當(dāng)增加課時，增加聽力、口語及寫作訓(xùn)練，多提供一些專業(yè)相關(guān)的英文文獻供大家閱讀，充實教學(xué)內(nèi)容；希望有配套教材，方便大家課下學(xué)習(xí)等。

三、對農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境科學(xué)專業(yè)英語課程教學(xué)的幾點思考與建議

1.適當(dāng)延長教學(xué)課時，充實教學(xué)內(nèi)容。調(diào)查顯示，相當(dāng)部分學(xué)生反映目前該課程的課時數(shù)偏少，老師講課太匆忙，教學(xué)內(nèi)容不豐富的問題。事實上，筆者在這2年的教學(xué)實踐中也切實體會到課時數(shù)太少帶來的諸多問題。首先，資環(huán)專業(yè)英語課程的教授內(nèi)容需包括土壤學(xué)、土壤地理學(xué)、植物營養(yǎng)學(xué)、作物栽培學(xué)等多門專業(yè)課程的專業(yè)術(shù)語、詞匯及理論的英文表達，另外還要涉及一些學(xué)術(shù)英文寫作的知識。此次調(diào)查中，學(xué)生還有強烈需求在課程中增加一些聽說練習(xí)。如此繁多的課程內(nèi)容，僅僅16學(xué)時的課堂教學(xué)空間，難免捉襟見肘，難以保證教學(xué)質(zhì)量和確保教學(xué)內(nèi)容的完整性；其次，學(xué)生更樂于接受的“互動式教學(xué)”及“任務(wù)式教學(xué)”模式，要比以“老師講解為主”的傳統(tǒng)教習(xí)模式需要花費更多的課堂時間，尤其是在目前我們還無法采取小班式教學(xué)的條件下。而且，同一個課堂的學(xué)生基礎(chǔ)英語水平參差不齊，以“學(xué)生參與課堂討論并主動講解”的課堂教學(xué)模式，難免需要爭取更長的課堂時數(shù)。

2.調(diào)整開課時間，增設(shè)專業(yè)課程的雙語教學(xué)。在該課程的課堂教學(xué)中，筆者發(fā)現(xiàn)，由于學(xué)生對前面學(xué)期已修完的專業(yè)課程知識有遺忘和生疏，或有些專業(yè)課知識還未講授，在遇到專業(yè)理論知識的英文表述時，理解有較大難度，往往需要老師先用中文來引導(dǎo)回憶專業(yè)知識，這就大量占用了課堂時間。在調(diào)查中，學(xué)生也認為通過該課程的學(xué)習(xí)受益最大的地方首先是“對專業(yè)知識的認識更加深刻”，這與專業(yè)英語教學(xué)初衷是不符的。專業(yè)英語的教學(xué)首先應(yīng)該是以教授專業(yè)英文語言為主要目的，而并非是專業(yè)課程的拓展或延續(xù)。調(diào)查中，多數(shù)學(xué)生認為最好將專業(yè)英語與專業(yè)主干課程同期開設(shè)。但是，資環(huán)專業(yè)涉及土壤學(xué)、土壤地理學(xué)、植物營養(yǎng)學(xué)、作物栽培學(xué)等多門主干課程，同時放在一個學(xué)期開設(shè)是不現(xiàn)實的。因此，筆者認為可以考慮在專業(yè)主干課程中增設(shè)雙語教學(xué)。專業(yè)英語以專業(yè)英文語言學(xué)習(xí)為主要教學(xué)內(nèi)容，專業(yè)知識是教學(xué)載體；而專業(yè)課的雙語教學(xué)是以專業(yè)知識為教學(xué)內(nèi)容，英文表達僅是教學(xué)的語言載體[3]。如此，兩者相互配合，相輔相成，既可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)英語語言的效率，又可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)課的興趣，也能讓學(xué)生真正的體會到專業(yè)英語應(yīng)用到專業(yè)課程學(xué)習(xí)中的真正“學(xué)以致用”，從而提高其學(xué)習(xí)的熱情和積極性。3.選擇合適的教材，以保障專業(yè)英語教學(xué)的實施。調(diào)查發(fā)現(xiàn)多數(shù)學(xué)生對課程教學(xué)最不滿意的地方是“沒有教材”。目前農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)英語課程缺乏合適的教材，是國內(nèi)多數(shù)農(nóng)林院校資環(huán)專業(yè)面臨的共同問題[4，5]。筆者查閱發(fā)現(xiàn)，國外的英文原版教材，大都是專業(yè)課程的英文原版，如土壤學(xué)、土壤化學(xué)、土壤肥料、植物營養(yǎng)及作物栽培等有針對性的教材，而將這些學(xué)科的基礎(chǔ)知識包羅在一起的英文書籍還未見到。另外，這些英文書籍主要屬于學(xué)術(shù)專著，內(nèi)容涉及面較窄，專業(yè)性強，不太適合進行本科生教學(xué)使用。雖然在教學(xué)預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)環(huán)節(jié)中大量使用了多媒體課件，也盡可能多的在課件中填充內(nèi)容，但課件畢竟只是提綱，不能對某些問題進行具體闡述和分析，嚴重影響了課程的教授和學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。因此，解決專業(yè)英語的教材問題刻不容緩。學(xué)校應(yīng)加大對專業(yè)英語教學(xué)的支持力度，鼓勵教師出版符合本專業(yè)教學(xué)規(guī)律的教材，以保障專業(yè)英語教學(xué)的進一步實施。

篇2

  自從水稻之父揚名天下，自從基因技術(shù)深種人心，農(nóng)學(xué)專業(yè)揚眉吐氣，不再灰頭土臉。

  其實，農(nóng)學(xué)專業(yè)的內(nèi)涵非常寬，包含水產(chǎn)類、植物生產(chǎn)類、草業(yè)科學(xué)類、動物醫(yī)學(xué)類、環(huán)境生態(tài)類、森林資源類、動物生產(chǎn)類7大類，分為作物學(xué)、園藝學(xué)、農(nóng)業(yè)資源利用、植物保護學(xué)、林學(xué)、水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)、畜牧學(xué)、動物醫(yī)學(xué)等8個一級學(xué)科，共27個二級學(xué)科。今天，小編將帶你淺嘗“農(nóng)家樂”，想要報考這類專業(yè)的考生們也可以順便多了解一下相關(guān)信息。

汗滴不再禾下土――作物學(xué)

  十里稻花，百里飄香。提起“雜交水稻之父”袁隆平，你一定不會感到陌生。他成功地研制出雜交水稻，使得中國的糧食產(chǎn)量驚人般地增長，堪稱作物學(xué)的標(biāo)志性人物。狹義的農(nóng)學(xué)就是指作物學(xué)。這是一門研究作物遺傳、生長規(guī)律和育種技術(shù)的學(xué)科，也是農(nóng)學(xué)科學(xué)的核心學(xué)科之一。作物學(xué)是通過改良糧食品種、提高糧食產(chǎn)量和質(zhì)量，探索并實現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、低成本集約化的理論栽培與技術(shù)措施的綜合性應(yīng)用科學(xué)，是實踐帶動理論學(xué)習(xí)的新探索。

  【主要課程】植物學(xué)、植物生理學(xué)、基礎(chǔ)生物化學(xué)、基礎(chǔ)微生物學(xué)、遺傳學(xué)、生物統(tǒng)計與田間試驗、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、作物栽培學(xué)、耕作學(xué)、作物育種學(xué)、種子學(xué)等。

  【就業(yè)方向】 畢業(yè)后主要到企事業(yè)單位、科研院所、高等院校、政府機關(guān)從事技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作。考研率也在35%左右。

  【學(xué)府推薦】在作物栽培學(xué)與耕作學(xué)、作物遺傳育種學(xué)領(lǐng)域首屈一指的當(dāng)然要數(shù)中國農(nóng)業(yè)大學(xué)了。當(dāng)然，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、吉林大學(xué)、西南大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué) 、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)、揚州大學(xué)等也都久負盛名。

農(nóng)園的美發(fā)師――園藝學(xué)

  現(xiàn)代栽培技術(shù)加入了美學(xué)元素，通過對園藝作物的栽培、育種、組織培養(yǎng)等技術(shù)的貫徹，實現(xiàn)果樹、蔬菜以及觀賞植物的栽培。園藝場（庭園）規(guī)劃設(shè)計、園藝植物栽培、種質(zhì)資源保護、品種選育和良種繁育、病蟲害防治、園藝產(chǎn)品商品化處理等都是園藝學(xué)專業(yè)學(xué)生需要掌握的技能。看來，農(nóng)學(xué)專家也要給作物們穿上漂亮的外衣了。

  【主要課程】英語、計算機、植物學(xué)、植物生理學(xué)、遺傳學(xué)、生物統(tǒng)計與田間試驗、園藝學(xué)總論、園藝學(xué)各論、園藝作物育種學(xué)總論、園藝作物育種學(xué)各論、園藝植物組織培養(yǎng)學(xué)、設(shè)施園藝學(xué)、園產(chǎn)品商品學(xué)、無土栽培學(xué)、現(xiàn)代果樹科學(xué)、現(xiàn)代蔬菜科學(xué)、現(xiàn)代觀賞園藝科學(xué)等。

  【就業(yè)方向】畢業(yè)生主要在園藝科研院所、中等和高等院校、企業(yè)部門、行政部門等從事園藝作物栽培和遺傳育種、園藝生物技術(shù)、現(xiàn)代園藝生產(chǎn)技術(shù)、現(xiàn)代設(shè)施園藝等方面的教學(xué)、科研、管理、開發(fā)和規(guī)劃設(shè)計工作。

  【學(xué)府推薦】南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、吉林大學(xué)、西南大學(xué)、北京林業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、華僑大學(xué)、浙江大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)等。

土地的魔術(shù)師――農(nóng)業(yè)資源利用

  農(nóng)業(yè)資源利用是農(nóng)學(xué)門類中的一個新生科學(xué)，是伴隨著人口增加、資源短缺、環(huán)境問題日益突出等問題而產(chǎn)生的適應(yīng)社會發(fā)展需要的產(chǎn)物。本專業(yè)主要研究土壤、水、養(yǎng)分、氣候、生物等農(nóng)業(yè)資源高效利用的基本理論與知識，推進資源的優(yōu)化配置、高效利用和環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。

  【主要課程】植物生理學(xué)、土壤學(xué)（英語教學(xué)）、普通生態(tài)學(xué)、植物營養(yǎng)學(xué)（英語教學(xué)）、地學(xué)基礎(chǔ)、土壤資源調(diào)查與評價、遙感與信息技術(shù)、土壤環(huán)境污染與治理、資源與環(huán)境分析等。

  【就業(yè)方向】主要在農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境相關(guān)部門和單位，包括環(huán)境保護部門、生態(tài)環(huán)境治理、農(nóng)業(yè)資源開發(fā)、農(nóng)產(chǎn)品綜合利用等企事業(yè)單位，或在科研單位、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、土地管理、環(huán)保、農(nóng)資等部門、單位從事教學(xué)、科研、管理工作。

  【學(xué)府推薦】西北農(nóng)林科技大學(xué)已形成地域特色明顯的土壤侵蝕與水土保持、土壤物理、土壤地理與信息技術(shù)、土壤生態(tài)與旱地農(nóng)業(yè)、土壤化學(xué)5個研究方向。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、吉林大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、西南大學(xué)等大學(xué)也是不錯的選擇。

植物的白衣衛(wèi)士――植物保護學(xué)

  植物保護學(xué)是農(nóng)學(xué)類專業(yè)中一門跨學(xué)科、綜合性最強的學(xué)科。其開設(shè)目的就是提高綜合生產(chǎn)能力、保護生物多樣性、控制環(huán)境污染、節(jié)約能源，以實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和保護生態(tài)的目的。給植物作白衣衛(wèi)士，也是很光榮的工作。

  【主要課程】植物學(xué)、微生物學(xué)、植物生理學(xué)、普通植物病理學(xué)、普通昆蟲學(xué)、農(nóng)業(yè)植物病理學(xué)、農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)、植物化學(xué)保護。

  【就業(yè)方向】畢業(yè)生可在出入境檢疫，國家、省、市縣植保部門，涉農(nóng)大型企業(yè)，農(nóng)業(yè)科技園區(qū)等從事檢疫、測報、植保技術(shù)推廣與開發(fā)、企業(yè)經(jīng)營與管理等工作。

  【學(xué)府推薦】浙江大學(xué)的植物保護學(xué)科可是響當(dāng)當(dāng)?shù)模袊r(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)的植物保護學(xué)科也都非常不錯。

森林的檢測器――林學(xué)

  林學(xué)是研究森林的生長發(fā)育、結(jié)構(gòu)與功能，探求如何對森林進行培育、管理、保護和利用的學(xué)科。注重培養(yǎng)森林基礎(chǔ)科學(xué)研究、森林防火、林木育種、森林培育、森林資源管護、森林資源調(diào)查規(guī)劃、濕地保護與管理、城鄉(xiāng)生態(tài)環(huán)境保護與建設(shè)、森林植物資源開發(fā)利用等方面高素質(zhì)的科學(xué)研究、應(yīng)用技術(shù)和經(jīng)營管理方面的研究應(yīng)用型人才。其中，木材科學(xué)與工程的家具與室內(nèi)設(shè)計方向是該學(xué)科的熱門，就業(yè)前景廣闊，就業(yè)率相當(dāng)高。

  【主要課程】植物學(xué)、植物生理學(xué)、植物營養(yǎng)學(xué)、基礎(chǔ)生物化學(xué)、普通遺傳學(xué)、林木病理學(xué)、森林生態(tài)學(xué)、測量學(xué)、樹木學(xué)、土壤肥料學(xué)、森林培育、林木育種學(xué)、森林環(huán)境學(xué)、數(shù)字林業(yè)技術(shù)、森林計測學(xué)、森林資源經(jīng)營管理、林業(yè)經(jīng)濟管理。

  【就業(yè)方向】畢業(yè)生可在林業(yè)、城市園林綠化、環(huán)保、農(nóng)業(yè)等部門從事森林培育、森林資源管理與利用、森林生態(tài)環(huán)境建設(shè)、城市園林綠化等方面的技術(shù)、經(jīng)營與管理、教學(xué)和科研工作。

  【學(xué)府推薦】東北林業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、北京林業(yè)大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、貴州大學(xué)、大學(xué)、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)、青海大學(xué)、寧夏農(nóng)學(xué)院、新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)等。

海底大將軍――水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)

  水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)是以水產(chǎn)經(jīng)濟動植物（如魚、貝、海藻等）為研究對象，研究水產(chǎn)經(jīng)濟動植物的應(yīng)用、開發(fā)、經(jīng)營管理及開發(fā)新型漁業(yè)技術(shù)的科學(xué)。通過學(xué)習(xí)生物科學(xué)、水域生態(tài)學(xué)、水環(huán)境科學(xué)、水生生物技術(shù)以及水產(chǎn)動物生產(chǎn)、水產(chǎn)品加工與貿(mào)易和水生資源開發(fā)和利用等方面的基本知識，畢業(yè)生將具備水產(chǎn)經(jīng)濟動植物生產(chǎn)、水產(chǎn)飼料生產(chǎn)、水生生物病害檢測與控制、水域環(huán)境監(jiān)測、水產(chǎn)資源開發(fā)、水產(chǎn)品加工等方面的基本能力。

  【主要課程】普通動物學(xué)、魚類學(xué)、細胞生物學(xué)、動物生理學(xué)、生態(tài)學(xué)、水生生物學(xué)、遺傳育種學(xué)、動物營養(yǎng)與飼料學(xué)、水產(chǎn)動物病害學(xué)、魚類增養(yǎng)殖學(xué)、無脊椎動物增養(yǎng)殖學(xué)等。

  【就業(yè)方向】畢業(yè)生可到水產(chǎn)部門從事水產(chǎn)品的增殖、養(yǎng)殖、保藏加工利用工作，也可從事漁業(yè)技術(shù)設(shè)備研究、制造工作，還可到海洋、海運、輕工、外貿(mào)、環(huán)保等部門從事科研工作。

  【學(xué)府推薦】中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、西南大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、中國海洋大學(xué)等大學(xué)的水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)都非常棒。

風(fēng)吹草低見牛羊――畜牧學(xué)

  傳統(tǒng)的畜牧技術(shù)，加上現(xiàn)代化的科學(xué)管理，讓大草原上牛羊成群、膘肥體壯的景色，成為眼底更加美麗的風(fēng)景線。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的今天，發(fā)展無污染、無公害的綠色畜牧業(yè)，提高畜產(chǎn)品品質(zhì)、實施名牌戰(zhàn)略，降低畜產(chǎn)品藥物殘留指標(biāo)，開發(fā)畜禽附加利用，滿足市場多元化的需要，早已成為畜牧業(yè)的發(fā)展方向。畜牧學(xué)專業(yè)就是研究家畜育種、繁殖、飼養(yǎng)、管理、防病防疫以及草地建設(shè)、畜產(chǎn)品加工和畜牧經(jīng)營管理等的學(xué)科。

  【主要課程】動物生理與生物化學(xué)、動物遺傳學(xué)、家畜育種學(xué)、動物營養(yǎng)學(xué)、飼料與飼養(yǎng)學(xué)、動物繁殖學(xué)、家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、動物生產(chǎn)學(xué)、草地學(xué)、生物統(tǒng)計學(xué)、畜牧經(jīng)濟管理學(xué)、畜產(chǎn)品加工學(xué)等。

  【就業(yè)方向】畢業(yè)生可以到農(nóng)業(yè)院校、科研院所、畜牧生產(chǎn)企業(yè)、飼料加工企業(yè)、畜產(chǎn)品進出口企業(yè)、國家機關(guān)等單位從事農(nóng)業(yè)科研、教育和行政管理工作，還可從事與動物科學(xué)相關(guān)領(lǐng)域和部門從事技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理等工作。

  【學(xué)府推薦】南京農(nóng)業(yè)大學(xué)是我國進行畜牧學(xué)研究生培養(yǎng)最早的單位之一。此外，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、西南大學(xué)、西南民族大學(xué)、西北民族大學(xué)等的實力也很雄厚。

動物的保護神――動物醫(yī)學(xué)

  現(xiàn)在，人類與動物越來越親密，動物醫(yī)學(xué)也越來越受到人們的重視。動物醫(yī)學(xué)可算得上農(nóng)學(xué)領(lǐng)域的熱點了，主要包括預(yù)防獸醫(yī)學(xué)、基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)，研究預(yù)防和治療家畜疾病，通過掌握動物疾病的致病因素及疾病發(fā)生規(guī)律，預(yù)防和治療動物疾病的發(fā)生。

  【主要課程】基礎(chǔ)生物化學(xué)、動物生理學(xué)、動物解剖學(xué)、動物組織胚胎學(xué)、獸醫(yī)病理生理學(xué)、獸醫(yī)藥理學(xué)、獸醫(yī)微生物學(xué)、獸醫(yī)免疫學(xué)、獸醫(yī)臨床診斷學(xué)、獸醫(yī)內(nèi)科學(xué)、獸醫(yī)外科學(xué)、動物傳染病學(xué)、動物寄生蟲病學(xué)、獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)、中獸醫(yī)學(xué)等。

  【就業(yè)方向】本專業(yè)的畢業(yè)生可從事各級農(nóng)業(yè)教育部門、畜牧獸醫(yī)研究單位、獸醫(yī)行政管理機關(guān)、各級獸醫(yī)診斷和醫(yī)療機構(gòu)、畜牧生產(chǎn)企業(yè)、衛(wèi)生行政部門及實驗動物研究生產(chǎn)單位、生物藥品制造及研究部門和企業(yè)、商品檢驗部門、海關(guān)檢疫單位、環(huán)境保護部門、外貿(mào)系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)科技出版單位、軍事部門、獸醫(yī)醫(yī)療器械檢測管理部門、科技情報單位、科研管理部門、公安系統(tǒng)等方面的工作及其他相關(guān)的工作，前景不錯。

篇3

(一)轉(zhuǎn)型期農(nóng)業(yè)經(jīng)濟新特點

1、城鄉(xiāng)關(guān)系的進一步強化。過去我們常提及農(nóng)業(yè)支持工業(yè)、鄉(xiāng)村支持城市,但隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展,以及城市化的不斷推進,我們更加強調(diào)工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)、城市反哺農(nóng)村。換言之,過去由于經(jīng)濟發(fā)展的需要我們過渡透支農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)潛力,雖然工業(yè)和城市得到發(fā)展,但也極大地損害了我國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。主要表現(xiàn)在,其一,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境和生產(chǎn)資源不斷惡化、農(nóng)業(yè)資金技術(shù)投入比重過低;其二,城市在經(jīng)濟水平、福利水平、教育水平上遠遠高于農(nóng)村地區(qū)。當(dāng)然,隨著我國逐漸重視農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展,在農(nóng)業(yè)上的各種投入不斷加大,加之城鎮(zhèn)化的不斷發(fā)展,我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟出現(xiàn)的一大特點就是城鄉(xiāng)關(guān)系的進一步強化。主要表現(xiàn)在,一方面,城市優(yōu)勢資源逐漸開始向周邊農(nóng)村地區(qū)擴散,農(nóng)村地區(qū)的農(nóng)業(yè)資源整合能力不斷增強;另一方面,農(nóng)村地區(qū)依托城市市場大力發(fā)展城郊農(nóng)業(yè),也極大地支持了城市居民的日常生活。

2、產(chǎn)業(yè)鏈延展性加強,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟更加細分化。產(chǎn)業(yè)鏈延展性主要是通過農(nóng)業(yè)上下游的整合實現(xiàn)的。一方面,農(nóng)業(yè)領(lǐng)域開始與工業(yè)甚至金融業(yè)融合,逐步實現(xiàn)了一、二、三產(chǎn)業(yè)鏈的銜接;另一方面,隨著經(jīng)濟的發(fā)展,農(nóng)業(yè)內(nèi)部出想了很多新的發(fā)展模式,如上為筆者提到的近郊模式等。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的細分化,也就是隨著技術(shù)的進步以及人民對于農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的要求不斷提高,農(nóng)產(chǎn)品在全產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)逐步細分,細分市場的容量不斷擴大,精加工、綠色生態(tài)林業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品的安全質(zhì)量、農(nóng)產(chǎn)品的再加工等都得到了快速發(fā)展。

(二)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理學(xué)科面臨的現(xiàn)實情況

農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理學(xué)科既為我國農(nóng)業(yè)發(fā)展提供農(nóng)業(yè)技術(shù)和管理技術(shù)方面的支持,也提供指導(dǎo)思想方面的理論支持。然而我國現(xiàn)階段的學(xué)科研究重點過分強調(diào)前者對于農(nóng)業(yè)發(fā)展的貢獻,對于后者的研究還停留在空洞性論述上,對于現(xiàn)實作用有限。與之相對應(yīng)的是,我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀面臨的是技術(shù)管理形式粗放和發(fā)展理論粗放的雙重問題。農(nóng)業(yè)的集約發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展并不是一個技術(shù)可以解決的課題,換言之這是一項系統(tǒng)工程,技術(shù)、管理、指導(dǎo)理論缺一不可。另一個重要問題是,由于當(dāng)前我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展還比較緩慢,和發(fā)達國家相比還存在較大差距,在這種情況下如何應(yīng)對來自國際上的競爭,加之筆者在第一點中提到的城市化契機中彎道超車,這些也將成為目前我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理學(xué)科研究發(fā)展的一個重要課題。

二、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理學(xué)科發(fā)展的針對性建議

(一)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的針對性建議

正如筆者前文所說,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展是一項系統(tǒng)工程,以下是筆者對這一問題的具體建議。第一,改變原有粗放式的發(fā)展思路,認識到農(nóng)業(yè)對于我國經(jīng)濟的重要性;第二,加大農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的投入,加大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具的補貼力度,加大農(nóng)業(yè)技術(shù)的研究投入;第三,促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理學(xué)科的發(fā)展,促進相關(guān)的理論研究;第四,把握時代機遇,創(chuàng)新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式,實現(xiàn)彎道超車;第五,加快農(nóng)業(yè)與工業(yè)和金融業(yè)的融合,實現(xiàn)三者的協(xié)調(diào)發(fā)展和互助發(fā)展。

(二)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理學(xué)科發(fā)展的針對性建議

1、實施農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)計劃。首先,國家和有關(guān)方面要認識到科研人才的培養(yǎng)重要性,為了推動原有純靠體力和資源投放的粗放型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式向依靠科技和管理的集約型農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變,人才尤其是科研人才在其中起著關(guān)鍵作用,換言之人才是推動農(nóng)業(yè)發(fā)展的新動力。因此國家要不斷加強對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理人才的培養(yǎng)力度,從資金、政策等各個方面加大扶持力度。其次,針對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理學(xué)科具體而言,要根據(jù)我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展現(xiàn)狀和現(xiàn)實要求設(shè)置科研項目和教學(xué)內(nèi)容,避免陷入形而上學(xué)的狀況,要時刻把握理論與實踐緊密結(jié)合的原則設(shè)置農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理學(xué)科的教學(xué)和科研任務(wù),從而將研究重難點的新知識和新技術(shù)融入到具體的科研人才的培養(yǎng)上。

2、學(xué)科發(fā)展差異化。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理學(xué)科同經(jīng)濟管理學(xué)科、農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)科是有區(qū)別的,如果理論研究沒有認清農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理學(xué)科的本質(zhì),很容易變成一個四不像學(xué)科。那么農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理學(xué)科的實質(zhì)到底是什么呢？農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理就是對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總過程中生產(chǎn)、交換、分配與消費等經(jīng)濟活動進行計劃、組織、控制、協(xié)調(diào),并對人員進行激勵,以達到預(yù)期目的的一系列工作的總稱,換言之,它是以農(nóng)業(yè)技術(shù)為基礎(chǔ),以經(jīng)濟管理為背景,通過各種管理手段實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的健康發(fā)展,它是一個以管理為主技術(shù)為輔的綜合學(xué)科。因此在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理學(xué)科發(fā)展研究的過程中要認識學(xué)科之間的差異性,實施差異性的學(xué)科戰(zhàn)略,即將研究的重點放在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的調(diào)整、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化戰(zhàn)略調(diào)整、城鄉(xiāng)結(jié)構(gòu)的質(zhì)性變化三個方面。

3、強調(diào)學(xué)科間的互補性。一方面,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理學(xué)科尤其本身特點,但是也要注重通過經(jīng)濟管理學(xué)科、農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)科尋找發(fā)展思路;另一方面,隨著我國經(jīng)濟的全面發(fā)展,正如筆者前文所說,農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務(wù)業(yè)三者融合的趨勢日益明顯,在理論研究中也自然要反映這一現(xiàn)實情況,即農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理學(xué)科加強同數(shù)學(xué)、金融學(xué)、環(huán)境學(xué)、工業(yè)工程學(xué)等學(xué)科的聯(lián)系,進一步加強農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理學(xué)科的綜合屬性,使之能夠更好的適應(yīng)我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的現(xiàn)實需要。

三、結(jié)語

篇4

關(guān)鍵詞：鎮(zhèn)江市；生態(tài)農(nóng)業(yè)；生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)；“互聯(lián)網(wǎng)+生態(tài)農(nóng)業(yè)”；食品安全

0引言

1970年，美國土壤學(xué)家阿爾布勒奇最早提出了生態(tài)農(nóng)業(yè)（Eco-agriculture，簡稱ECO）的概念，本意是指通過低投入或絕對排斥使用農(nóng)用化學(xué)品的小型農(nóng)業(yè)來實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。生態(tài)農(nóng)業(yè)是指基于生態(tài)學(xué)和經(jīng)濟學(xué)理論，運用現(xiàn)代科技成果和現(xiàn)代管理手段，借鑒傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗，所構(gòu)建起來的具有的較高經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益的現(xiàn)代化高效農(nóng)業(yè)。對于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)而言，產(chǎn)量的提升一般基于種植面積規(guī)?；?、大量使用化肥、過度適用農(nóng)藥等，但是，這些措施在一定程度上也導(dǎo)致了生態(tài)環(huán)境的破壞和一系列環(huán)境污染問題，不僅威脅到農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，也威脅到人類社會的穩(wěn)定和安全。當(dāng)前，我國農(nóng)業(yè)自然資源已經(jīng)處于飽和性開發(fā)和利用狀態(tài)，生態(tài)系統(tǒng)遭到嚴重的破壞，短時間難以恢復(fù)。同時，由于大量農(nóng)藥的使用，農(nóng)田生態(tài)也受到嚴重影響。因此，生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)已經(jīng)成為我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。鎮(zhèn)江市是地處江蘇南部一座美麗、古老、典雅的城市，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟一直是一項支柱經(jīng)濟。鎮(zhèn)江市擁有2651km2的丘陵山地面積，16萬hm2的耕地面積，5.33萬hm2林地面積，8.2萬hm2水域面積，屬于北亞熱帶季風(fēng)氣候，溫、光、水比較協(xié)調(diào)，非常有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，盛產(chǎn)水稻、小麥、油菜、茶葉、蠶桑、多種瓜果蔬菜、以及各種水產(chǎn)品。因此，鎮(zhèn)江農(nóng)業(yè)資源豐富多樣，是歷史上的“魚米之鄉(xiāng)”。近年來，鎮(zhèn)江市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展得到了多方的關(guān)注。在農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略方面，何培樹（2015）認為，鎮(zhèn)江市農(nóng)業(yè)的發(fā)展要做強“一體兩翼”，認為鎮(zhèn)江農(nóng)業(yè)已經(jīng)形成了優(yōu)質(zhì)糧油、精品茶果、特種養(yǎng)殖、花卉苗木、觀光農(nóng)業(yè)五大特色；何培樹、尤恒（2015）研究了鎮(zhèn)江市農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的戰(zhàn)略選擇問題，指出綠色、高效、融合、創(chuàng)新、統(tǒng)籌應(yīng)成為鎮(zhèn)江農(nóng)業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)方向。在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展方面，張文文、張利明（2016）研究了鎮(zhèn)江休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展所存在的問題問題，提出了鎮(zhèn)江市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的對策，強調(diào)了因地制宜、規(guī)劃先行、彰顯特色、示范引導(dǎo)等策略。在農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)方面，安林海（2014）研究了鎮(zhèn)江現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)的發(fā)展現(xiàn)狀，提出了市場化運作、科技支撐、多元化投資、土地集約化等發(fā)展策略；鐘志仁、劉長珍（2014）指出，鎮(zhèn)江現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)是鎮(zhèn)江農(nóng)業(yè)集約化投入、規(guī)?；a(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的重要載體，在鎮(zhèn)江農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)戶增收中發(fā)揮著重要的作用。在農(nóng)業(yè)科技服務(wù)方面，溫小林、張玉軍（2014）分析了鎮(zhèn)江市新型農(nóng)業(yè)科技服務(wù)體系的重構(gòu)問題，認為科技服務(wù)體系應(yīng)力求滿足所有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的需求，并與不斷完善的農(nóng)業(yè)市場格局相適應(yīng)。溫小林、馬媛媛（2015）探討了鎮(zhèn)江市農(nóng)業(yè)科技服務(wù)體系的創(chuàng)新問題，認為鎮(zhèn)江市農(nóng)業(yè)科技服務(wù)存在著供需不均衡現(xiàn)象，并提出了若干治理對策。在智慧農(nóng)業(yè)方面，夏露、羅明（2017）研究了新形勢下鎮(zhèn)江智慧農(nóng)業(yè)的發(fā)展問題，同時也為生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展啟領(lǐng)了方向。如同全國許多地區(qū)一樣，鎮(zhèn)江市生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨著一系列問題，諸如耕地面積不斷減少、環(huán)境資源日益短缺、生活污染不斷加重等等，都成為生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的障礙?，F(xiàn)有的研究探討了鎮(zhèn)江市智慧農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)園區(qū)、農(nóng)業(yè)科技服務(wù)等方面，在一定程度上為鎮(zhèn)江生態(tài)農(nóng)業(yè)的深入研究奠定了基礎(chǔ)，但是，遠未形成完善的鎮(zhèn)江市生態(tài)農(nóng)業(yè)理論與實踐體系。因此，在現(xiàn)有研究的基礎(chǔ)上，進一步探討鎮(zhèn)江市生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的環(huán)境、機理、路徑和方向，對于鎮(zhèn)江市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展具有重要的現(xiàn)實價值。

1鎮(zhèn)江市生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的路徑

第一，大力打造鎮(zhèn)江市特色生態(tài)農(nóng)業(yè)。鎮(zhèn)江地處長江之南、長三角之北，其農(nóng)業(yè)特征屬于典型的長三角城郊型農(nóng)業(yè)，既區(qū)別于蘇州、無錫、常州的長三角城鎮(zhèn)型農(nóng)業(yè)，也不同于蘇北的農(nóng)區(qū)型農(nóng)業(yè)。因此，鎮(zhèn)江生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式與江蘇省其他地區(qū)應(yīng)有所差異。同時，即使在鎮(zhèn)江市境內(nèi)，各縣、區(qū)內(nèi)部也并不趨同。揚中、丹陽偏近于蘇南的城鎮(zhèn)型農(nóng)業(yè)，而句容、丹徒偏近于蘇北的農(nóng)區(qū)型農(nóng)業(yè)。因此，鎮(zhèn)江生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展應(yīng)具有自身的特色。第二，在鎮(zhèn)江市生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展中注重生態(tài)文明建設(shè)。生態(tài)文明是物質(zhì)文明、政治文明和精神文明的基礎(chǔ)和前提，同時，鎮(zhèn)江市生態(tài)文明建設(shè)是鎮(zhèn)江市生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本要求。生態(tài)文明包含豐富的具體內(nèi)容，同時也涵蓋生態(tài)倫理、社會倫理。當(dāng)前，鎮(zhèn)江市生態(tài)文明建設(shè)取得了一些進展，但還存在著較大的發(fā)展空間，尚不能滿足鎮(zhèn)江市生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的需求。生態(tài)文明是生態(tài)農(nóng)業(yè)和外部社會的一個結(jié)合點，需要汲取外部社會的有利因素。第三，在鎮(zhèn)江市生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)中注重生態(tài)倫理和生態(tài)道德建設(shè)。從長遠看，生態(tài)倫理是生態(tài)農(nóng)業(yè)的支柱性因素，正是生態(tài)倫理的缺失，才阻礙了我國生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。生態(tài)倫理約束了反生態(tài)行為，將人類社會引入生態(tài)保護和可持續(xù)發(fā)展之路。鎮(zhèn)江市在生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)中，應(yīng)構(gòu)建自身的生態(tài)倫理，并加入遵從。生態(tài)道德是政府、農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)戶在生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動中的道德意識。當(dāng)前，鎮(zhèn)江市生態(tài)道德處于低谷，引發(fā)了諸如食品危機等一系列社會事件。生態(tài)倫理是防范生態(tài)危機的支柱，生態(tài)道德是防范食品危機的支柱，在健康的生態(tài)農(nóng)業(yè)體系中，其價值和作用均高于法律監(jiān)督。第四，探討鎮(zhèn)江市生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一般模式。生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的典型模式包括廢棄物能量資源循環(huán)利用模式、立體開發(fā)利用模式、種植養(yǎng)殖加工一體化模式等。鎮(zhèn)江市應(yīng)根據(jù)自身農(nóng)業(yè)資源的特征，在現(xiàn)有模式借鑒的基礎(chǔ)上，構(gòu)建自身的獨特的一般性發(fā)展模式。在這里，獨特性是相對于其他省市而言的，即不能盲目仿照其他省市的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。一般性是針對于鎮(zhèn)江市本身而言的，即歸納了鎮(zhèn)江市生態(tài)農(nóng)業(yè)的一般性特征。第五，推動鎮(zhèn)江市“互聯(lián)網(wǎng)+生態(tài)農(nóng)業(yè)”的發(fā)展。“互聯(lián)網(wǎng)+生態(tài)農(nóng)業(yè)”，就是將互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)充分利用到農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、加工、流通、銷售、及農(nóng)業(yè)生活之中，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展的“信息支撐、管理協(xié)同、高效產(chǎn)出、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好”，最終推進生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。“互聯(lián)網(wǎng)+生態(tài)農(nóng)業(yè)”是借助現(xiàn)代科技來促進傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)全面升級的全新命題，也是國家糧食安全保障和推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要手段。當(dāng)前，我國“互聯(lián)網(wǎng)+生態(tài)農(nóng)業(yè)”仍處于初級階段，缺乏頂層設(shè)計，同時，農(nóng)業(yè)信息基礎(chǔ)也較為薄弱、專業(yè)人才和資金也較為短缺，農(nóng)產(chǎn)品也缺乏品牌競爭力。因此，“互聯(lián)網(wǎng)+生態(tài)農(nóng)業(yè)”的發(fā)展仍是一項艱巨的挑戰(zhàn)。第六，推動鎮(zhèn)江市生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游是生態(tài)農(nóng)業(yè)和生態(tài)旅游相結(jié)合的旅游形式，也是生態(tài)農(nóng)業(yè)的一個重要發(fā)展方向。1993年，國際生態(tài)旅游協(xié)會將生態(tài)旅游定義為“具有保護自然環(huán)境和維護當(dāng)?shù)厝嗣裆铍p重責(zé)任的旅游活動”。生態(tài)旅游強調(diào)對自然景觀的保護，倡導(dǎo)可持續(xù)旅游。隨著生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，生態(tài)農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游的融合是大勢所趨。鎮(zhèn)江市具有丘陵、山地、平原、湖泊、森林、長江水域等多種自然資源，非常適合發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游，集觀光、休閑、健康、求知、娛樂為一體，為游客提供獨特的體驗。第七，加強鎮(zhèn)江市生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)中的食品安全保護。食品安全問題已經(jīng)成為我國當(dāng)前一項積弊成災(zāi)的社會問題，嚴重危害了人民健康和社會安定。生態(tài)農(nóng)業(yè)在廣義上涵蓋食品安全問題，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)是解決食品安全問題的一項重要策略。當(dāng)前，如同全國一樣，鎮(zhèn)江市食品安全問題也較為敏感，一直引起全社會的關(guān)注。盡管鎮(zhèn)江市各級政府在食品安全上較為重視，并逐漸加大治理力度，但是，由于在執(zhí)法力度、監(jiān)管范圍、執(zhí)法人員素質(zhì)等問題上存在著許多不足，致使食品安全問題依然存在。食品安全問題與生態(tài)倫理和社會道德息息相關(guān)，這些都是生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的核心要素。第八，充分發(fā)揮政府在生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)中的作用。鎮(zhèn)江市生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)，需要政府、企業(yè)、農(nóng)民的共同努力，其中，在初級階段，政府具有主導(dǎo)性的作用。政府對企業(yè)應(yīng)制定優(yōu)惠的政策，在市場上公平招標(biāo)，尋找到具有一定資質(zhì)和能力的生態(tài)農(nóng)業(yè)公司。同時，要對農(nóng)民進行地進行宣傳，提供必要的資金補助。政府要統(tǒng)籌規(guī)劃、因地制宜，尋找到適合本地區(qū)的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。在成熟階段，政府應(yīng)逐步退出，生態(tài)農(nóng)業(yè)變?yōu)橛墒袌鏊鲗?dǎo)。第九，做好鎮(zhèn)江市生態(tài)農(nóng)業(yè)效益的評價。生態(tài)農(nóng)業(yè)是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程，涉及到生態(tài)學(xué)、農(nóng)業(yè)科學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟學(xué)、環(huán)境學(xué)和林學(xué)等學(xué)科，因此，生態(tài)農(nóng)業(yè)的效益評價需要以這些學(xué)科作為綜合性理論基礎(chǔ)。在生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)中，國家、社會、農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)戶、消費者都是受益方，因而效益評價要兼顧各方的利益獲取，同時還要考慮生態(tài)農(nóng)業(yè)對生態(tài)環(huán)境安全與危機的影響。生態(tài)農(nóng)業(yè)效益評價是一個穩(wěn)定與動態(tài)相結(jié)合的過程，要根據(jù)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟環(huán)境的變化而適當(dāng)調(diào)整。在生態(tài)農(nóng)業(yè)研究中，效益評價還不成熟，在一定程度上阻礙了生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

篇5

（1.安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院，安徽 合肥 230036；2.農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)觀察實驗站〈合肥〉，

安徽 合肥 230036）

【摘要】農(nóng)村和農(nóng)業(yè)環(huán)境保護是我國建設(shè)美好鄉(xiāng)村及現(xiàn)代農(nóng)村生態(tài)文明的首要任務(wù)，農(nóng)村急需環(huán)境保護工程技術(shù)人才。文章分析了農(nóng)業(yè)高等院校環(huán)境工程類課程教學(xué)存在的主要問題，從建設(shè)具有農(nóng)業(yè)院校特色課程的觀點出發(fā)，提出課程教學(xué)改革的方向。

關(guān)鍵詞 農(nóng)業(yè)；高校；環(huán)境工程；課程

環(huán)境工程專業(yè)在我國設(shè)置初期主要以工科院校為主，教學(xué)課程要求通過理論和實踐等教學(xué)環(huán)節(jié)，使學(xué)生系統(tǒng)地了解和掌握環(huán)境保護的基本理論、原理和方法，培養(yǎng)學(xué)生具備環(huán)境污染控制及其治理等方面的知識、技術(shù)和能力。環(huán)境工程學(xué)科是一個交叉學(xué)科，不同高校設(shè)立該專業(yè)的基礎(chǔ)條件不同，部分高校是在化學(xué)學(xué)科的基礎(chǔ)上成立的，有些在水利學(xué)科基礎(chǔ)、市政工程、或機械等學(xué)科的基礎(chǔ)上成立的，還有以生物工程學(xué)科為基礎(chǔ)而建立[1]。傳統(tǒng)工科院校環(huán)境工程專業(yè)課程體系及教學(xué)內(nèi)容，以數(shù)學(xué)、力學(xué)、材料學(xué)和工程學(xué)等專業(yè)為主，主要集中于市政工程建設(shè)和工業(yè)污染防治[2]。農(nóng)業(yè)院校環(huán)境工程專業(yè)多數(shù)以生物和化學(xué)學(xué)科為基礎(chǔ)[1]。

農(nóng)業(yè)污染控制已經(jīng)成為我國現(xiàn)代農(nóng)村生態(tài)文明建設(shè)中的重要領(lǐng)域[3-4]。服務(wù)“三農(nóng)”是農(nóng)業(yè)院校的目標(biāo)，農(nóng)業(yè)院校的環(huán)境工程類課程應(yīng)為農(nóng)村環(huán)境保護技術(shù)人才培養(yǎng)發(fā)揮作用，引領(lǐng)農(nóng)村環(huán)境保護科學(xué)的發(fā)展，使農(nóng)業(yè)高校的環(huán)境工程專業(yè)具有更大的發(fā)展前途[5]。我國多數(shù)農(nóng)業(yè)類高校環(huán)境工程專業(yè)設(shè)立時間較工科類院校晚[1，6]，雖然取得一定的成績，但課程教學(xué)還存在諸多問題。

1　農(nóng)業(yè)院校環(huán)境工程類課程教學(xué)存在的問題

1.1　教學(xué)內(nèi)容沒有突出農(nóng)業(yè)院校的特色

面向農(nóng)村服務(wù)農(nóng)業(yè)是我國高等農(nóng)業(yè)院校發(fā)展的目標(biāo)和方向[7]，但農(nóng)業(yè)院校環(huán)境工程課程設(shè)置目前仍然沿用以城市與工業(yè)污染處理為重點的的教學(xué)內(nèi)容。雖然有些優(yōu)秀教材包括了部分適合農(nóng)村環(huán)境保護的理論內(nèi)容，但限于課時，許多被大綱規(guī)定為自學(xué)內(nèi)容，或只占極少的課時。多數(shù)環(huán)境污染控制工程類課程教學(xué)內(nèi)容以大中型污水處理工藝為主，不適應(yīng)我國農(nóng)村大量個體家庭使用的小型沼氣池、畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)等有機質(zhì)含量高、水量相對小的特點。課程教學(xué)涉及農(nóng)村環(huán)境面源污染控制措施內(nèi)容較少，沒能突出農(nóng)村和農(nóng)業(yè)環(huán)境污染防治技術(shù)的應(yīng)用教學(xué)特色。

1.2　教學(xué)體系不完善，不利于人才培養(yǎng)要求

跟蹤調(diào)查顯示，學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間，實習(xí)、設(shè)計等實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)對工作后幫助很大[8]，學(xué)生沒有得到適當(dāng)?shù)膶嵺`鍛煉和工程意識的教育，這已經(jīng)是我國包括工科院校在內(nèi)的工科教育普遍存在的問題[9]。環(huán)境工程是工科類專業(yè)，課程理論內(nèi)容和工程意識培養(yǎng)，需要通過實踐類課程來加強和提高。受到學(xué)校類型、專業(yè)發(fā)展時間和實驗、實踐課程教學(xué)方式等影響，農(nóng)業(yè)院校環(huán)境工程實踐教學(xué)通常開設(shè)一些簡單的驗證性實驗和短期認知性實踐教學(xué)，如一周的教學(xué)實習(xí)，缺乏到相關(guān)企事業(yè)單位進行較長時間的實踐鍛煉，不設(shè)置設(shè)計課程，考核制度也不完善。

1.3　實踐教學(xué)內(nèi)容脫離農(nóng)村污水防治現(xiàn)實，教學(xué)效果不明顯

工科院校在發(fā)展的過程中形成相對完善和穩(wěn)定實踐教學(xué)體系，如與企業(yè)建立良好的合作關(guān)系、合作單位有專門的實踐教學(xué)指導(dǎo)人員、與企業(yè)有合作科研項目等。農(nóng)林院校與農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)村地方管理機構(gòu)聯(lián)系緊密，與實力強的環(huán)保和工業(yè)企業(yè)等單位合作關(guān)系較弱。我國農(nóng)村環(huán)境保護體系尚不完善，實踐指導(dǎo)技術(shù)人員更加缺乏。這些因素造成針對農(nóng)村和農(nóng)業(yè)環(huán)境保護內(nèi)容的實踐教學(xué)力量不足，而城鎮(zhèn)或工業(yè)環(huán)境保護內(nèi)容實踐教學(xué)質(zhì)量不高，教學(xué)效果不明顯。如許多農(nóng)業(yè)院校雖然與部分工業(yè)企業(yè)、市政環(huán)保企業(yè)和省市級環(huán)境監(jiān)測部門建立教學(xué)實踐合作關(guān)系，但實習(xí)內(nèi)容與農(nóng)村農(nóng)業(yè)污水處理和控制有一定差距，學(xué)生對農(nóng)村農(nóng)業(yè)污水處理和控制領(lǐng)域仍然感到陌生，今后難以盡快進入農(nóng)業(yè)環(huán)境保護工作。

2　農(nóng)業(yè)院校水污染控制工程課程改革方向

農(nóng)村和農(nóng)業(yè)環(huán)境保護具有自身的特點，如農(nóng)業(yè)污水性質(zhì)沒有工業(yè)廢水性質(zhì)復(fù)雜，也不像城市污水處理和控制技術(shù)工藝路線相對穩(wěn)定。雖然多數(shù)為生物處理工藝，農(nóng)村和農(nóng)業(yè)污水處理通常會結(jié)合地理、生產(chǎn)、以及居住條件等因地制宜。因此農(nóng)村污水處理應(yīng)用技術(shù)相對單一，但處理形式多種多樣。因此環(huán)境工程課程改革可從下面幾個方面進行。

2.1　調(diào)整課程建設(shè)目標(biāo)，形成適合農(nóng)村農(nóng)業(yè)環(huán)境工程人才培養(yǎng)的教學(xué)模式

依據(jù)目前我國農(nóng)村和農(nóng)業(yè)對環(huán)境保護人才的市場需求，調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，側(cè)重對農(nóng)村和農(nóng)業(yè)環(huán)境保護實際能力的培養(yǎng)。在理論教學(xué)的基礎(chǔ)上，加強實踐和設(shè)計課程的教學(xué)，形成面向農(nóng)村和農(nóng)業(yè)污染控制工程的教學(xué)內(nèi)容體系。建設(shè)具有專業(yè)院校特色的實踐基地，完善實踐課程體系。加強課程設(shè)計的教學(xué)環(huán)節(jié)，提高教學(xué)效果。

2.2　建設(shè)具有農(nóng)業(yè)院校特色的污染控制課程教學(xué)內(nèi)容

我國農(nóng)村水環(huán)境保護在相當(dāng)一段時間內(nèi)發(fā)展緩慢。近年來，國家從路線、政策和基金等方面，對農(nóng)村和農(nóng)業(yè)環(huán)境保護都進行了大量的改革和投入，農(nóng)業(yè)院校有責(zé)任義務(wù)為農(nóng)村和農(nóng)業(yè)環(huán)境保護培養(yǎng)工程性人才。課程改革中，在突出基本知識與原理的基礎(chǔ)上，設(shè)置農(nóng)村和農(nóng)業(yè)處理教學(xué)的大綱和內(nèi)容。如：將《水污染控制工程》中污水的穩(wěn)定塘和污水土地處理及適用于小型污染水的技術(shù)內(nèi)容規(guī)定為一定課時必講內(nèi)容；由于農(nóng)村和農(nóng)業(yè)環(huán)境污染控制往往與農(nóng)村地理狀況、居住和生產(chǎn)緊密聯(lián)系，增設(shè)應(yīng)用案例講解，幫助學(xué)生理解多種處理方式的聯(lián)合應(yīng)用；在處理固廢尤其是沼氣工程中的固廢等，還要考慮后續(xù)沼渣和污水綜合處理等。因為農(nóng)村和農(nóng)業(yè)環(huán)境工程保護技術(shù)發(fā)展迅速，應(yīng)補充相關(guān)新技術(shù)及應(yīng)用內(nèi)容，甚至專設(shè)講座；配套與農(nóng)業(yè)水環(huán)境治理相關(guān)的前修課程，如農(nóng)用化學(xué)品污染，面源污染控制等，為課程學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.3　建立完整有效的實踐教學(xué)體系

環(huán)境工程的教學(xué)體系應(yīng)該包括理論、實驗、實踐、課程設(shè)計和工程意識教育等環(huán)節(jié)，農(nóng)業(yè)院校在完善實踐課程體系上應(yīng)做出更大努力。

理論教學(xué)基礎(chǔ)上可以設(shè)置驗證性、綜合性和創(chuàng)新性等不同類型的實驗性。因為環(huán)境工程實驗的綜合性強，普通意義上的驗證性實驗不能滿足教學(xué)需求。如《水污染控制工程》課程實驗中《污泥性能測定實驗》是污水生物處理的一項重要指標(biāo)，但不同來源的污泥其性能不同，實驗過程中還必須測定多項指標(biāo)，是綜合性強且時間持續(xù)時間也非常長（通常需要一周）的實驗，應(yīng)該設(shè)置綜合性實驗來完成；污水處理效果根據(jù)污水來源、工藝等不同而不同，設(shè)計完整創(chuàng)新性實驗，包括污水來源選擇、不同工藝設(shè)計、實驗設(shè)備綜合應(yīng)用、檢測指標(biāo)與檢測手段選擇等?？梢暂^好的鍛煉學(xué)生從整體上系統(tǒng)解決實際工作中問題的能力，提高學(xué)生的工程性思維和創(chuàng)新能力。

加大實踐教學(xué)的力度，建立農(nóng)村和農(nóng)業(yè)企業(yè)為主的生產(chǎn)實習(xí)基地。實踐類教學(xué)被證明是對學(xué)生今后工作幫助最大的課程類型之一[8]。僅靠短期的如參觀城市環(huán)保企業(yè)等的認知性教學(xué)實習(xí)難以達到提高學(xué)生動手能力，也無法讓學(xué)生了解農(nóng)業(yè)環(huán)境工程保護的實際內(nèi)容。設(shè)置2個月以上完全進駐實習(xí)單位的生產(chǎn)實習(xí)，聘請合作單位有經(jīng)驗的工程技術(shù)人員作為實地指導(dǎo)老師，跟隨實習(xí)點的工作節(jié)奏鍛煉學(xué)習(xí)，實習(xí)期間要求撰寫實習(xí)的工作日記、調(diào)研報告和實習(xí)專題報告，作為考核實習(xí)的依據(jù)之一。教師定期到實習(xí)單位檢查實習(xí)情況，及時發(fā)現(xiàn)問題，作出總結(jié)。

實習(xí)合作單位的選擇是建設(shè)農(nóng)業(yè)院校特色的水污染控制工程課程的關(guān)鍵。合作單位應(yīng)該是農(nóng)村環(huán)境保護企事業(yè)單位如鄉(xiāng)鎮(zhèn)級的環(huán)保單位；擁有農(nóng)村和農(nóng)業(yè)環(huán)保處理設(shè)施的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單位，如大型或家庭式畜禽和水產(chǎn)養(yǎng)殖場；新農(nóng)村美好鄉(xiāng)村居民居住和旅游地的環(huán)保處理設(shè)施單位等；大型或家庭式沼氣單元等。我國正在大力發(fā)展農(nóng)村和農(nóng)業(yè)環(huán)境保護事業(yè)，這些單位其實非常缺乏有專業(yè)理論知識人員，期望與相關(guān)科研與高校建立合作關(guān)系，也期望有理論知識的人員指導(dǎo)。在校的大學(xué)生已具備相當(dāng)?shù)臅局R，可以應(yīng)用甚至幫助實習(xí)單位的工作，在實習(xí)中發(fā)現(xiàn)問題可以及時與學(xué)校老師聯(lián)系，幫助或協(xié)調(diào)問題解決。在發(fā)現(xiàn)和解決問題的過程中學(xué)生的能力包括行政管理、專業(yè)技術(shù)、協(xié)調(diào)能力等都會得到極大提高。相反，城市環(huán)保事業(yè)單位組織機構(gòu)相對成熟，企業(yè)技術(shù)穩(wěn)定、生產(chǎn)運轉(zhuǎn)順利。學(xué)生即便是蹲點實習(xí)，但基本就是每天例行上下班，如，一個成熟氧化溝工藝的城市污水處理廠，基本是全自動化控制，正常生產(chǎn)運轉(zhuǎn)中，參數(shù)短期內(nèi)不會也不可能調(diào)整，學(xué)生感性認識收獲不大。

依靠科研項目，通過大學(xué)生進行科技創(chuàng)新項目，引導(dǎo)學(xué)生在農(nóng)村污水控制方面進行實驗，如畜禽污水處理、農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)等，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力。

2.4　完善教學(xué)體系，加強課程設(shè)計

學(xué)習(xí)24小時后的知識保持率統(tǒng)計顯示，講授5%，閱讀 10%，視聽結(jié)合20%，示范30%，討論組50%，實踐練習(xí)75%，向他人講授/即時應(yīng)用90%[10]。應(yīng)用所學(xué)知識進行工程設(shè)計是最有效的學(xué)習(xí)手段，信息技術(shù)發(fā)達的今天，應(yīng)用課程是目前大學(xué)教育難以取代的優(yōu)勢[10]。課程設(shè)計是將已經(jīng)學(xué)習(xí)的知識進行實際應(yīng)用的教學(xué)方式之一。農(nóng)業(yè)院校水污染控制工程的課程設(shè)計往往被忽略，完成理論、實驗和實踐教學(xué)后，加強課程設(shè)計教學(xué)，突出理論應(yīng)用，訓(xùn)練大學(xué)生工程整體設(shè)計能力。并將課程設(shè)計開設(shè)在實踐教學(xué)的后期，設(shè)計的內(nèi)容可結(jié)合實踐課程中發(fā)現(xiàn)的問題，更利于學(xué)生的創(chuàng)新。

2.5　制定合理的實踐課程考核制度

實踐課程考核因為指導(dǎo)人員、地點和單位性質(zhì)的不同，相對理論和實驗類課程難度更大，往往流于形式，不能積極促進教學(xué)。制定合理的水污染控制工程實踐課程考核體系，可以針對不同的實習(xí)內(nèi)容綜合考察。學(xué)生實踐中的表現(xiàn)由實習(xí)單位指導(dǎo)教師和校內(nèi)指導(dǎo)老師聯(lián)合評判，并以實習(xí)單位老師為主，考察學(xué)生的實習(xí)主觀能動性，如到勤率、工作表現(xiàn)等。第二項考核內(nèi)容依據(jù)學(xué)生的書面報告，如工作日記、調(diào)查報告和專題報告等是否完整，質(zhì)量水平如何。設(shè)置不同權(quán)重，實習(xí)是否發(fā)揮主觀能動性，積極思考、提出問題等都是考核的重要內(nèi)容。因此，可以將現(xiàn)場考核的權(quán)重加大，充分體現(xiàn)現(xiàn)場工作能力的重要性。另外，考慮實習(xí)的難易，對不同實習(xí)單位加不同的權(quán)重分。

3　結(jié)語

教學(xué)需要根據(jù)課程特點，結(jié)合社會的需求不斷改進。農(nóng)業(yè)院校在生物及農(nóng)業(yè)專業(yè)較工科院校有較大優(yōu)勢，我國生態(tài)農(nóng)村建設(shè)需要大量水環(huán)境保護人才。因此，農(nóng)業(yè)院校應(yīng)堅持為農(nóng)村和農(nóng)業(yè)服務(wù)的教學(xué)理念，提高學(xué)生自身的素質(zhì)和競爭力，培養(yǎng)出具有農(nóng)業(yè)院校自身特色的合格的人才。

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篇6

隨著我國高等教育大眾化和學(xué)習(xí)型社會建設(shè)的進一步推進，[1]高等教育的人才培養(yǎng)、科學(xué)研究和社會服務(wù)三大功能，決定了高等教育必須不斷改革和發(fā)展，以滿足國家、社會和個人對高等教育的需求。分析化學(xué)一直以來是高等農(nóng)科類專業(yè)的基礎(chǔ)課程?，F(xiàn)行分析化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容、課程設(shè)置、教學(xué)方法與手段是否適應(yīng)學(xué)科發(fā)展和社會發(fā)展的需要？從社會對各類分析測試技術(shù)的具體需求，對環(huán)境、商檢、藥檢、地礦、質(zhì)檢等行業(yè)的調(diào)查，各類滴定分析法、紫外可見光譜法、電位法、紅外光譜法、原子吸收光譜法等社會需求高。[2]我?，F(xiàn)開設(shè)了生物科學(xué)（師范）、蠶學(xué)與生物技術(shù)、農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)、環(huán)境科學(xué)、環(huán)境工程、林學(xué)、土地資源管理、水文與水資源工程、紡織工程、茶學(xué)食品科學(xué)與工程、包裝工程、食品質(zhì)量與安全、動物醫(yī)學(xué)、草業(yè)科學(xué)、水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)等二十多個近化學(xué)類農(nóng)科專業(yè)。不同的專業(yè)對分析化學(xué)知識的要求不同、側(cè)重也不相同。特別是分析化學(xué)作為化學(xué)的重要分支，于20世紀90年代，在以人類基因組計劃作為代表的生命科學(xué)的激勵下，跨入了以生命分析化學(xué)為特征的新紀元。而流動注射分析法、酶、免疫等生化分析法在教學(xué)上還是空白。[3]分析化學(xué)基礎(chǔ)課所面臨的突出問題是：所涉及的教學(xué)內(nèi)容越來越多，課時數(shù)卻越來越少；所涉及的專業(yè)越來越多，而開設(shè)的分析化學(xué)課程教材內(nèi)容、實驗項目、教學(xué)方法和教學(xué)要求均相同。這種不考慮學(xué)生專業(yè)特點，“一刀切”、“一鍋煮”的教學(xué)模式，使對分析化學(xué)要求高的專業(yè)學(xué)生“吃不飽”，要求低的專業(yè)學(xué)生“嚼不爛”，無法滿足當(dāng)前大學(xué)生素質(zhì)教育的要求。怎樣在有限的課時中，從廣度上介紹分析化學(xué)的概念、原理、方法和技術(shù)，有利于“向?qū)W生展示21世紀分析化學(xué)生龍活虎、立體多維的圖像”，（3）同時也能在深度上為社會培養(yǎng)高素質(zhì)的復(fù)合型、創(chuàng)新型人才？“按學(xué)科大類招生”目前已經(jīng)成為我國高校招生發(fā)展的一種教育模式，其宗旨是尊重學(xué)生個性，促進專業(yè)發(fā)展，提高教學(xué)質(zhì)量。比如我校的資源環(huán)境學(xué)院已改革為按環(huán)境生態(tài)大類招生，在前2年完成環(huán)境生態(tài)大類課程結(jié)構(gòu)體系中公共課程和基礎(chǔ)課程學(xué)習(xí)，后2年學(xué)院根據(jù)國家和社會人才需求情況、學(xué)生的學(xué)習(xí)成績和志愿情況分專業(yè)。為此，該學(xué)院對學(xué)生的培養(yǎng)計劃和課程體系設(shè)置做了相應(yīng)的調(diào)整，依據(jù)各專業(yè)對分析化學(xué)的不同要求層次，部分專業(yè)必修，部分專業(yè)選修。在今后的幾年里，我校的部分學(xué)院可能還會有類似的調(diào)整和改革。在這種大類招生體系的新形式下，現(xiàn)行的統(tǒng)一的教學(xué)模式嚴重打擊了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和學(xué)習(xí)興趣，使分析化學(xué)的教學(xué)目標(biāo)難以真正實現(xiàn)，從而阻礙了分析化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的進一步提高，“教師白費力，學(xué)生不受益”的尷尬局面屢見不鮮。像我校這種情況，在農(nóng)林院校和綜合性大學(xué)里較為普遍存在。如何針對各個專業(yè)對分析化學(xué)知識的要求而做到教學(xué)的有的放矢？我校為此提出了新的教學(xué)模式———分類教學(xué)模式。

二、分類教學(xué)的可行性

分類教學(xué)模式以人本主義、素質(zhì)教育為理論基礎(chǔ)，以學(xué)生學(xué)習(xí)興趣為前提，強調(diào)學(xué)生主體性的發(fā)揮和培養(yǎng)，通過優(yōu)化教學(xué)過程的各個環(huán)節(jié)、各個要素，求得最佳教學(xué)效果。它的目標(biāo)是為具有不同的文化基礎(chǔ)、不同的專業(yè)學(xué)科、不同的職業(yè)去向的學(xué)生，提供盡可能多的相關(guān)知識和能力的準備，以充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動性，最大限度地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能。

1.農(nóng)科類專業(yè)對分析化學(xué)知識的需求情況。以我校為例，有二十多個專業(yè)開設(shè)了分析化學(xué)課程，從培養(yǎng)目標(biāo)具備的知識和能力來看，他們的大類專業(yè)特征明確，對分析化學(xué)的要求各有側(cè)重。①環(huán)境類。主要培養(yǎng)目標(biāo)具備環(huán)境資源分析與測試、環(huán)境污染與防治、環(huán)保產(chǎn)品開發(fā)、資源利用與保護等知識和能力。對分析化學(xué)的要求側(cè)重于各類滴定分析法、紫外可見光譜法、電位法、原子吸收光譜法。②醫(yī)藥類。生物藥物分析對分析化學(xué)有較高要求，側(cè)重于各類滴定分析法、紫外可見光譜法、紅外光譜法、氣液相色譜法。③食品類。食品質(zhì)量與安全與分析化學(xué)息息相關(guān)，側(cè)重于各類滴定分析法、紫外可見光譜法、電位法、氣液相色譜法。④生物類。涉及植物化學(xué)保護，動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)，飼料分析與質(zhì)量檢測，致病因素分析、檢驗，藥物正確使用與開發(fā)，農(nóng)業(yè)生物學(xué)，水生生物種質(zhì)資源及基因資源的保護、發(fā)掘與利用研究，水產(chǎn)動物病原診斷，水產(chǎn)動物病害的免疫防治及機理，水產(chǎn)動物營養(yǎng)生理、營養(yǎng)需求與代謝，營養(yǎng)與品質(zhì)，營養(yǎng)與免疫，營養(yǎng)與環(huán)境以及重要經(jīng)濟水產(chǎn)動物人工全價配合飼料的配方和加工，品質(zhì)分析，生理生化等，均對分析化學(xué)有相應(yīng)的要求，側(cè)重于各類滴定分析法、紫外可見光譜法、電位法、氣液相色譜法、酶、免疫等生化分析法。由此看來，分析化學(xué)在各類專業(yè)的應(yīng)用中是廣泛的，但各專業(yè)由于分析的對象和要求不同，對分析化學(xué)的要求各有側(cè)重，依據(jù)不同專業(yè)要求進行分類教學(xué)更能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

2.分析化學(xué)教師團隊的情況。農(nóng)林院校的分析化學(xué)教師，一般都來自于化學(xué)專業(yè)，專業(yè)知識扎實，在教學(xué)科研工作中，在學(xué)校內(nèi)部很容易與其他專業(yè)融合。在自我素養(yǎng)方面，通常都在碩博學(xué)位進修中，分別于藥物分析、環(huán)境化學(xué)、食品化學(xué)、生物化學(xué)領(lǐng)域深入學(xué)習(xí)和研究，對于分析化學(xué)在其他各領(lǐng)域的應(yīng)用有很深的認識和理解，為分類教學(xué)提供了優(yōu)質(zhì)的教學(xué)支撐。

三、基于大類招生下農(nóng)科類專業(yè)的分析化學(xué)課程分類教學(xué)的設(shè)計思路

1.大類學(xué)科分類的劃分。根據(jù)農(nóng)科類各專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，明確各類專業(yè)對分析化學(xué)的實際需求，科學(xué)合理地劃分出大類學(xué)科。這需要在教學(xué)改革實踐中不斷地深入研究、調(diào)整、合理化。

2.教學(xué)課程體系的完善。在教學(xué)課程體系的構(gòu)建中，對課程內(nèi)容進行整合和優(yōu)化，注重體系完整、簡約實用。通過改革，使教學(xué)內(nèi)容的系統(tǒng)性、社會性、生活性、新穎性更強。在教學(xué)內(nèi)容確定后，組織相關(guān)教師編寫新的更為合理的課程教學(xué)大綱和教案，并在實踐中不斷修改和完善。

篇7

[關(guān)鍵詞]多媒體 土壤學(xué) 課堂教學(xué)最優(yōu)化

土壤學(xué)在高等農(nóng)林院校的教學(xué)體系中是一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，它以數(shù)學(xué)、化學(xué)、物理、生態(tài)學(xué)和地質(zhì)學(xué)等課程為基礎(chǔ)，是農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境、土地管理、農(nóng)學(xué)、林學(xué)、園林、園藝及植物保護等專業(yè)的基礎(chǔ)課，是一門理論性和實踐性較強的課程。上世紀50年代土壤學(xué)課程為120～180學(xué)時（土化），80～120學(xué)時（其它專業(yè)）。如今，由于教改的不斷深入，新興和交叉學(xué)科的興起，已將土壤學(xué)課程壓縮為30～60學(xué)時，而各學(xué)科培養(yǎng)的專業(yè)人才既要有一定廣度又要有一定深度的理論知識和解決生產(chǎn)實踐問題的能力。因此，如何在有限的學(xué)時內(nèi)，不斷提高土壤學(xué)教學(xué)質(zhì)量，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，實現(xiàn)土壤學(xué)課堂教學(xué)最優(yōu)化是值得我們思考的問題。

隨著信息時代的到來，科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展加快了教育領(lǐng)域知識的更新，多媒體課堂教學(xué)作為計算機多媒體技術(shù)與現(xiàn)代教育技術(shù)相結(jié)合的產(chǎn)物，以其鮮明的教學(xué)特點，豐富的教學(xué)內(nèi)容，形象生動的教學(xué)形式，在高校教學(xué)中得到了廣泛地使用。但是，在實際使用多媒體教學(xué)中，還存在一系列問題，因此也很難實現(xiàn)課堂教學(xué)的最優(yōu)化。

一、多媒體在實現(xiàn)土壤學(xué)課堂教學(xué)最優(yōu)化中的作用

（一）課堂教學(xué)最優(yōu)化理論

前蘇聯(lián)著名的教育家、教學(xué)論專家尤里?康斯坦丁諾夫?巴班斯基最早提出最優(yōu)化教學(xué)理論。它的大意是：根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)和具體的教學(xué)任務(wù)，考慮學(xué)生、教師和教學(xué)條件的實際，按教學(xué)規(guī)律設(shè)計最好的教學(xué)方案，獲得人力物力消耗最低、效益最高的結(jié)果。這個結(jié)果反映在學(xué)生身上就是全班每個人都能獲得最合理的教育和發(fā)展。這個理論的核心是要綜合地解決教育和個性一般發(fā)展的任務(wù)，包括發(fā)展創(chuàng)造性才能。其關(guān)鍵在于處理好時間、精力耗費和教育效果的關(guān)系，也就是要低消耗高產(chǎn)出。為此，必須弄清，什么樣的教學(xué)方法、教學(xué)形式和教學(xué)手段，在什么樣的具體條件下，才能保證出色的完成一定的教學(xué)任務(wù)，實現(xiàn)課堂教學(xué)最優(yōu)化。

（二）多媒體與課堂教學(xué)最優(yōu)化的聯(lián)系

目前，隨著計算機技術(shù)的迅速發(fā)展，多媒體技術(shù)正在日益成為教學(xué)現(xiàn)代化的一種重要手段，傳統(tǒng)的教學(xué)系統(tǒng)是由教師、學(xué)生和教材三個要素構(gòu)成的，在現(xiàn)代教學(xué)環(huán)境下還要多增加一個要素，這就是教學(xué)媒體。

在土壤學(xué)教學(xué)方面，我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)講到“不同土壤類型的特性和變化過程等”，用傳統(tǒng)的教學(xué)手段只能是“紙上談兵”，學(xué)生很難直觀感受到土壤類型間特性的差別，難以達到理想的教學(xué)效果。如果我們利用自制的多媒體課件將不同土壤類型的圖片及其形成過程以形象、生動直觀的方式演示出來，有利于學(xué)生理解記憶，提高課堂時間的利用率，能大大豐富和完善教學(xué)內(nèi)容，為學(xué)生創(chuàng)造真實、生動、形象的語言環(huán)境，從而提高了學(xué)習(xí)的效率，優(yōu)化了學(xué)習(xí)過程。因此，現(xiàn)代多媒體技術(shù)使課堂教學(xué)最優(yōu)化的可能性變得越來越明顯，多媒體技術(shù)與課堂教學(xué)最優(yōu)化有著密切的聯(lián)系。

（三）多媒體促進教學(xué)內(nèi)容的最優(yōu)化

在課堂這個充滿活力的情境中，學(xué)生獲取知識的多少以及運用知識的能力強弱，很大程度上取決于教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化。傳統(tǒng)課堂教學(xué)中，學(xué)生學(xué)習(xí)的信息源主要來自教師和書本，學(xué)生對書本知識的理解和接受基本上也取決于教師對書本知識的教學(xué)規(guī)劃和設(shè)計。在教學(xué)過程中教師傳輸?shù)男畔⒘亢苡邢蕖＠缭谥v到土壤養(yǎng)分一章，對于不同缺素癥的診斷，很難用語言描述，而利用多媒體學(xué)生可以通過圖片對每一種缺素癥進行診斷，并加以區(qū)別，這樣學(xué)生從中獲得的信息量是很大的。因此多媒體對教學(xué)內(nèi)容的最優(yōu)化主要表現(xiàn)在對信息的優(yōu)化。教材內(nèi)容加以充實，才能增強其教育和發(fā)展的作用。

（四）多媒體促進教學(xué)方法最優(yōu)化

選擇對某節(jié)課最有效的教學(xué)方法，是教學(xué)過程中最優(yōu)化的核心問題之一。要掌握選擇教學(xué)方法的方法，就要熟悉多種多樣的教學(xué)方法并有效地運用其中的每一種方法。不同教學(xué)方法的運用，能為學(xué)生認識能力的順利發(fā)展創(chuàng)造良好的條件。多媒體作為一種教學(xué)方法，可以和各種教學(xué)方法相結(jié)合，促進教學(xué)方法最優(yōu)作用的發(fā)揮。如前面提到的土壤分類的講授，可以將啟發(fā)教學(xué)法、直觀教學(xué)法、問題教學(xué)法和多媒體教學(xué)相結(jié)合。首先提出問題讓學(xué)生思考，為什么在地球表面會出現(xiàn)不同的土壤類型？然后在利用圖表的同時，可把與不同土壤類型相關(guān)的自然地理現(xiàn)象、旅游勝地等內(nèi)容加以補充，也可請同學(xué)講一講自己所在地的典型土壤及其特征。同時利用多媒體教學(xué)將講授的重點及在野外拍攝到的不同類型土壤的照片或相關(guān) 短片介紹制成幻燈片，通過多媒體讓大家觀看。這樣使教學(xué)直觀、形象、生動、簡潔，既提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又提高了教學(xué)質(zhì)量，使實現(xiàn)土壤學(xué)課堂教學(xué)最優(yōu)化不致成為一句空話。所以在信息化時代，對利用多媒體多種教學(xué)方法的研究和實踐，對于教學(xué)最優(yōu)化越來越顯示出它的重大意義。

由此可見，多媒體教學(xué)是實現(xiàn)土壤學(xué)課堂教學(xué)最優(yōu)化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，恰當(dāng)運用多媒體教學(xué)也必將成為今后課堂教學(xué)發(fā)展的必然趨勢。但是在目前利用多媒體進行土壤學(xué)教學(xué)，實現(xiàn)課堂教學(xué)最優(yōu)化過程中還存在一定的問題。

二、利用多媒體在實現(xiàn)土壤學(xué)課堂教學(xué)最優(yōu)化中存在的主要問題

（一）多媒體課件容納的信息量過多，影響學(xué)生的理解和掌握

為了講好土壤學(xué)課程，在準備多媒體課件的過程中總是想讓課程的內(nèi)容豐富一些，不僅有書本上的知識，也會有一定的擴展，這樣常常導(dǎo)致多媒體課件容納的信息量過多。同時由于學(xué)時有限，課堂的授課速度相對加快，使授課內(nèi)容在學(xué)生眼里和頭腦中停留的時間短，造成學(xué)生只是機械地看和聽，而沒有足夠的時間去理解所學(xué)的內(nèi)容。這樣導(dǎo)致向?qū)W生輸入的信息很多，但真正能在學(xué)生頭腦中留下印象的并不多，也可能造成學(xué)生不愿再聽。另外，課件的大量信息也淡化了教學(xué)的重點和難點，學(xué)生難以從大量的細節(jié)中區(qū)分出哪些是重點哪些是非重點。導(dǎo)致在課堂上只是看到學(xué)生在不停地記筆記，最后不得不常常需要提醒同學(xué)們，哪些內(nèi)容是必要要掌握的，而哪些內(nèi)容只是希望他們了解的。因此不恰當(dāng)?shù)氖褂枚嗝襟w教學(xué)，過分的擴大課件內(nèi)容量，勢必會產(chǎn)生事倍功半的效果，嚴重影響了課堂教學(xué)效果的最優(yōu)化。所以，在準備多媒體課件的過程中不是內(nèi)容越多越好，而是要使課件的內(nèi)容實現(xiàn)最優(yōu)化，這也是實現(xiàn)課堂教學(xué)效果最優(yōu)化的基礎(chǔ)。

（二）多媒體課件限制了學(xué)生動腦能力

在利用多媒體進行土壤學(xué)的課堂教學(xué)過程中，多媒體課件取代了教師的板書，有時甚至一節(jié)課不寫一個粉筆字。很多問題的答案隨問題一起出現(xiàn)在幻燈片上，表現(xiàn)出強大的呈現(xiàn)式功能。這樣就在一定程度上使學(xué)生失去了動腦的機會，久而久之就養(yǎng)成了一種惰性和依賴性，不愿動腦思考，不分重點和難點只是一味地記筆記。由于多媒體具有形象、生動、直觀的特點，使得教師在過分的運用多媒體教學(xué)時，只是吸引了學(xué)生的“眼球”，學(xué)生只是被那些五顏六色的動畫和圖片所吸引，也就沒有時間去思考和想象，進而影響了課堂教學(xué)效果的最優(yōu)化。因此，在利用多媒體教學(xué)這種教學(xué)方法的同時，應(yīng)同其他的教學(xué)方法相結(jié)合，如加入問題教學(xué)法，在講授一些內(nèi)容之前先提出問題，給學(xué)生一定思考的時間，再結(jié)合學(xué)生的回答把問題講解透徹。這時可以加入一些擴展的內(nèi)容，加深學(xué)生對問題的理解和掌握，以實現(xiàn)教學(xué)效果的最優(yōu)化。

（三）多媒體教學(xué)弱化教師的作用，有礙師生間的情感交流

我國學(xué)者于海霞曾說，“多媒體只是教學(xué)的輔助手段，其目的也只能是彌補教師授課時一支粉筆、一本書、一塊黑板、一張嘴的不足，只能是發(fā)揮教師主導(dǎo)作用的輔助手段?！倍F(xiàn)實的課堂教學(xué)過程中卻往往不一樣，教師把一堂課的所有環(huán)節(jié)、所有知識點統(tǒng)統(tǒng)納入課件中，從而造成多媒體獨霸課堂的局面。在多媒體教學(xué)過程中，有些教師僅坐于電腦前操縱鼠標(biāo)，對著屏幕講解，整個過程在學(xué)生和教師之間幾乎沒有交流，只是教師的嘴在動，而學(xué)生的手在動。殊不知在傳統(tǒng)教學(xué)中教師充滿感情的講詞，對學(xué)生鼓勵的眼神是電腦永遠替代不了的。通過眼神的交流你能感受到學(xué)生對這個問題掌握的程度，和他們對課堂內(nèi)容是否有興趣。所以我們一定要記住多媒體只是我們教學(xué)的一種方法，教師才是掌控整個課堂教學(xué)的主體。這樣也能實現(xiàn)教與學(xué)，實現(xiàn)課堂教學(xué)的最優(yōu)化。

總之，多媒體教學(xué)是實現(xiàn)土壤學(xué)課堂教學(xué)最優(yōu)化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，恰當(dāng)運用多媒體教學(xué)也必將成為今后土壤學(xué)教學(xué)發(fā)展的必然趨勢，這就需要講授土壤學(xué)的每位教師不斷分析、研究多媒體教學(xué)中出現(xiàn)的問題、總結(jié)多媒體教學(xué)的經(jīng)驗、探索多媒體教學(xué)的新方法，多媒體教學(xué)才會更好的促進土壤學(xué)課堂教學(xué)最優(yōu)化，更好地為教育教學(xué)服務(wù)。

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