導(dǎo)語：如何才能寫好一篇白芍的栽培方法，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

關(guān)鍵詞：白芍；花生；間作；栽培可行性

中圖分類號：S567.23+9；S565.2；S344.2 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2013）10-2361-03

中藥材白芍（Radix Paeoniae Alba）由毛茛科（Ranunculace）多年生草本植物芍藥（Paeonia lactiflora Pal1.）的干燥根制得，主產(chǎn)于安徽、浙江等省，按產(chǎn)地不同分別稱“亳白芍”、“杭白芍”等。具有柔肝止痛、養(yǎng)血調(diào)經(jīng)、斂陰止汗等功效。白芍為大宗藥材品種，年需求量在1萬t左右[1]。白芍生長周期長達4～5年，以在栽后的3～4年的夏、秋季收獲為宜，一般可收干品10 000～12 000 kg/hm2，市場價格在8～30元/kg之間波動[2]，因此單純種植白芍有一定的市場風(fēng)險，農(nóng)戶的收益難以得到保障。而多年生中藥材間作套種經(jīng)濟作物或農(nóng)作物可以根據(jù)不同作物的生活習(xí)性、不同生長季節(jié)、不同層次對光能及熱能的需求來提高對光、熱資源的利用程度，促進地下部分對水分、養(yǎng)分的合理利用，減少作物病蟲害的發(fā)生頻率，增加土地產(chǎn)出，保障種植農(nóng)戶的收益，化解種植風(fēng)險，并能節(jié)約管理成本，真正體現(xiàn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的循環(huán)性、節(jié)約性和多功能性，具有顯著的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益[3-10]。為此試驗開展了白芍間作花生（Arachis hypogaea L.）栽培模式的研究，以探討中藥材高產(chǎn)高效栽培模式[11，12]的本地化應(yīng)用可行性，為貴州省規(guī)?；⒁?guī)范化發(fā)展中藥材白芍生產(chǎn)提供技術(shù)參考。

1 材料與方法

試驗在貴州省江口縣雙江鎮(zhèn)楊瀾橋中藥材種植基地實施，白芍為安徽省亳州市的亳白芍，花生（Arachis hypogaea L.）為本所自育品種黔花生4號（A. hypogaea L. cv. Qian-No.4）。試驗地翻耕起壟，壟高10 cm，廂面寬70 cm，兩廂間距40 cm，壟上種植2行白芍，株行距50 cm×40 cm。壟斜面種植1行花生，每窩2粒，花生種植密度設(shè)置3個處理，處理Ⅰ：株（窩）距25 cm；處理Ⅱ：株距35 cm；處理Ⅲ：株距45 cm；試驗地日常管理同常規(guī)大田栽培一致。白芍在2011年4月5日種植，花生在2011年4月25日播種；在花生的盛花期分別測定其株高、莖粗、分枝數(shù)以及開花數(shù)等農(nóng)藝性狀，在收獲期分別測定花生地上部分、地下部分的生物量，完成實驗室考種工作，計算莢果的產(chǎn)量、產(chǎn)值；對花生的主要農(nóng)藝性狀、考種結(jié)果數(shù)據(jù)采用SPSS 10.0軟件進行統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 花生農(nóng)藝性狀比較

試驗過程中花生的齊苗期出現(xiàn)在2011年5月12日，盛花期在7月15日前后，收獲期在9月10日。在花生的盛花期分別在3個處理里隨機挖取20株花生測定植株的農(nóng)藝性狀，結(jié)果見表1。從表1可見，花生的株高、莖粗、分枝數(shù)以及開花數(shù)等農(nóng)藝性狀以處理Ⅲ的表現(xiàn)較好，處理Ⅱ次之，即花生種植的株（窩）距越大，越有利于花生單株的充分發(fā)育生長。

2.2 花生植株生物量分析

2011年9月10日收獲花生時，在田間隨機從各處理里分別選取5株花生，共計15株，分別稱取地上部分生物量和地下部分生物量。以花生的地下部分生物量為x軸、地上部分生物量為y軸進行線性擬合，結(jié)果見圖1。線性方程為y=1.998 8 x+0.001 4（R2=0.520 8，n=15，P

2.3 花生產(chǎn)量與效益分析

2011年9月10日采收花生時，在田間隨機從各處理中分別選取3個樣方，每個樣方50 cm×300 cm，收取各樣方內(nèi)所有的花生植株，帶回實驗室考種，考種結(jié)果見表2、花生產(chǎn)量及經(jīng)濟效益分析結(jié)果見表3。從表2可知，花生的單株分枝數(shù)、樣方莢果數(shù)在各個處理間存在著顯著差異（P0.05），即花生種植的株（窩）距對生物量積累的影響基本一致；考慮到花生對白芍的生長影響和白芍收獲前農(nóng)民的收益，白芍間作花生栽培模式的花生種植密度不宜過低或過高，這從表3的統(tǒng)計分析結(jié)果可以得到佐證。從表3可見，3個處理之間的的樣方產(chǎn)量差異顯著，以白芍間作花生栽培模式中花生種植密度的處理Ⅱ產(chǎn)量和產(chǎn)值最高，即株（窩）距為35 cm的花生莢果折算產(chǎn)量（濕重）高達6 467 kg/hm2，折算產(chǎn)值可達19 400元/hm2。

3 小結(jié)與討論

白芍間作花生栽培模式為起壟種植白芍，壟高10 cm，廂面寬70 cm，兩廂間距40 cm，壟上種植2行白芍，株行距50 cm×40 cm。每個壟斜面種植1行花生，株（窩）距為35 cm左右較適宜，其花生莢果產(chǎn)量（濕重）能達到6 467 kg/hm2、產(chǎn)值為19 400元/hm2。

由于白芍生長周期長達4～5年，在栽后的第三年或第四年的夏秋季才可收獲，所以此次試驗還未來得及對白芍的產(chǎn)量進行分析。在試驗中觀察到，與單純種植白芍比較，白芍間作花生的田間表觀生長情況并無顯著性變化。此外，間作花生比白芍單作具有明顯優(yōu)勢。首先是白芍間作花生能有效地利用土地與空間資源，白芍為深根性植物，而花生根系發(fā)達，既能固氮又能疏松土壤，可使耕作層改善營養(yǎng)水平與物理結(jié)構(gòu)，創(chuàng)造出一個白芍與花生互惠生長的有利根系環(huán)境。其次是白芍年生長周期與花生相近，可同季管理，因此盡管白芍生長周期長達5年，但間作花生后能以種促管、以短養(yǎng)長、以管促收，即花生的管理也兼顧了白芍的管理要求，如花生的除草施肥對白芍的生長發(fā)育也有利，花生封行后，雜草就難以生存，這對白芍充分利用陽光和土壤營養(yǎng)加快自身藥用成分合成與積累、有效提高管理效率等將產(chǎn)生積極作用。初步統(tǒng)計每季花生的田間管理可以減少白芍除草2次以上，按目前當?shù)匕咨址N植基地的除草用工統(tǒng)計，每公頃平均每次除草需150個人工，折合勞務(wù)費用達6 000元，2次就是12 000元，這樣每年就可節(jié)約不菲的勞務(wù)支出，能大大降低白芍種植的管理成本。第三是白芍種植基地第一年間作花生可為白芍幼苗生長提供較為理想的生境，尤其是2011年當?shù)赜龅搅烁珊?，由于花生植株有效地保護了白芍幼苗正常生長，使一年生白芍植株平安度過了幼苗期，為下年的茁壯生長打下了良好基礎(chǔ)。第四是在貴州省引種發(fā)展中藥材，由于大部分農(nóng)戶沒有種植過中藥材，對發(fā)展中藥材存在畏懼心理，一是怕種不活，二是怕賣不掉；尤其象白芍這類生長周期較長的中藥材農(nóng)戶心理更是難以承受，而采取藥材間作經(jīng)濟作物或農(nóng)作物的栽培模式可以讓農(nóng)戶感覺踏實，基本收益能得到保障，農(nóng)戶就能安心去搞好中藥材生產(chǎn)。因此在新發(fā)展的中藥材種植基地里推廣白芍間作花生栽培模式具有保障種植農(nóng)戶收益、化解種植風(fēng)險，增加土地產(chǎn)出、節(jié)約管理成本的現(xiàn)實意義，可行性毋庸質(zhì)疑，值得進一步推廣。

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篇2

【摘要】 目的確定白芍的最佳貯藏條件。方法對不同溫度、濕度條件下的白芍飲片和未切片白芍根莖進行芍藥苷含量、含水量、霉變率監(jiān)測，用SPSS統(tǒng)計分析軟件處理數(shù)據(jù)，并觀測不同包裝材料對白芍貯藏的影響。結(jié)果不同溫度和濕度條件下芍藥苷含量的變化有顯著性差異;溫度、濕度越低芍藥苷含量降低越少。白芍含水量、霉變率與濕度關(guān)系密切。塑料袋和真空包裝防潮效果好。結(jié)論白芍貯藏以低溫、低濕，塑料袋或真空包裝為佳。

【關(guān)鍵詞】 白芍; 貯藏; 高效液相色譜; 芍藥苷

Abstract：ObjectiveTo determine the best storage condition for Radix Paeoniae Alba. MethodsThe paeoniflorin content， water content and mildew rate were determined， SPSS was applied in data analysis; the influences of different package materials were observed. ResultsThere was significant difference for the paeoniflorin content in samples stored at different conditions.Lower temperature and lower humidity were in favor of storage. Water content and mildew rate were closely related to humidity. Plastic and vacuum packaging played the good moisture-proof role.ConclusionRadix Paeoniae Alba should be stored at lower temperature and lower humidity with plastic or vacuum package.

Key words：Radix Paeoniae Alba; storage; HPLC; paeoniflorin

白芍為毛茛科植物芍藥Paeonia lactiflora Pall.的干燥根，具有平肝止痛、養(yǎng)血調(diào)經(jīng)、斂陰止汗之功效[1]，為大宗常用中藥。白芍所含的活性物質(zhì)主要為有一定揮發(fā)性的單萜苷類成分[2]，這類物質(zhì)在貯藏過程中易受到溫度、濕度、空氣等因素影響，導(dǎo)致其品質(zhì)下降。用現(xiàn)代方法對白芍進行研究始于20世紀60年代[3]，研究方向主要集中于對白芍化學(xué)成分、分析方法和藥理作用方面，但關(guān)于不同的貯藏條件對白芍品質(zhì)影響的研究尚未見報道。我們在不同貯藏條件(包括不同溫度、不同濕度、不同包裝材料)下對白芍的芍藥苷含量、含水量、霉變率進行監(jiān)測，研究其在各條件下的變化規(guī)律，為白芍的貯藏提供科學(xué)依據(jù)，以確定白芍的最佳貯藏條件。

關(guān)于中藥貯藏的文獻[4，5]，多通過比較有效成分含量來確定貯藏方法的優(yōu)劣，但此方法未能反映貯藏過程中有效成分變化的快慢和趨勢。本研究采用有效成分的變化率作為考察指標很好地解決了此問題。

1 材料與儀器

1.1 藥材貯藏用白芍購于安徽亳州，白芍飲片和整貨(系未切片白芍根莖)分別為同一批次。藥材經(jīng)王強教授鑒定為毛茛科植物芍藥Paeonia lactiflora Pall.的干燥根。

1.2 儀器和試藥 溫濕度表(泊頭市王魯?shù)纼x表廠)，Agilent 1100 高效液相色譜儀，DAD檢測器(Agilent Technologies Inc. USA)，H66025T型超聲波儀(無錫超聲電子儀器設(shè)備廠)，BS110S型電子天平(北京賽多利斯天平有限公司)。芍藥苷對照品(批號110736-200629)購自中國藥品生物制品檢定所，乙腈為色譜純，無水乙醇、甲酸均為分析純，水為雙蒸水。

2 方法

2.1 考察溫度對白芍貯藏的影響將藥材置于4～6 ℃、25 ℃和40 ℃條件下，控制濕度在50%RH以下。定期測定芍藥苷含量和含水量，并進行外觀性狀觀察。

2.2 考察濕度對白芍貯藏的影響實驗設(shè)計在20～25 ℃條件下，將白芍置于30%RH(干燥器下放變色硅膠)，50%RH(干燥器下放50%H2SO4溶液)，92.5%RH(干燥器下放飽和KNO3水溶液)[6]，測定項目同上。

2.3 考察包裝材料對白芍貯藏的影響將藥材分裝于紙箱、麻袋、塑料袋、編織袋和真空包裝5種包裝中，每種包裝平行兩份，與無包裝的藥材一同放置于高溫(40 ℃)和高濕(92.5%RH)條件下貯藏。測定項目同上。高溫(40℃)、高濕(92.5%RH)環(huán)境對藥材有效成分的影響較大，為密切監(jiān)測白芍在這兩種條件下的品質(zhì)變化，故每周對其進行測定。第5周時高濕環(huán)境下的白芍全部霉變，而現(xiàn)實中高溫天氣持續(xù)數(shù)周的情況幾乎不會遇到，因此高溫、高濕環(huán)境的考察期以5周為限。水分測定按照《中國藥典》2005年版Ⅰ部(附錄Ⅸ H)水分測定項下減壓干燥法測定[1]。芍藥苷含量測定方法及方法學(xué)考察詳見文獻[7]。

3 結(jié)果

3.1 水分測定實驗前白芍飲片的含水量為6.17%，白芍整貨的含水量為6.32%。在貯藏考察期中，含水量測定與芍藥苷含量測定同步。第5周時92.5%RH條件下飲片與整貨含水量分別為19.04%和20.11%;30%RH條件下飲片和整貨含水量有所下降;其余條件下藥材含水量有所上升，但變化不大。

3.2 芍藥苷變化率的計算 用HPLC法測定各貯藏條件下白芍中芍藥苷的含量。由于各貯藏條件下的藥材測定時間間隔不同，貯藏期也不同，為更好的比較藥材在各貯藏條件下芍藥苷的變化快慢，故選擇芍藥苷變化率作為考察指標。芍藥苷變化率是指：在貯藏期中芍藥苷含量每一天變化的質(zhì)量分數(shù)。其數(shù)學(xué)表達式為K=Mn-Mn+1TMn表示第n 次測定的芍藥苷質(zhì)量分數(shù)，Mn+1表示第n+1次測定的芍藥苷質(zhì)量分數(shù)，T表示兩次測定之間的時間間隔。高溫、高濕條件芍藥苷變化率數(shù)據(jù)見表1。其余條件下芍藥苷變化率見表2。表1 高溫高濕條件芍藥苷含量變化率表2 其余貯藏條件下芍藥苷含量變化率

3.3 SPSS數(shù)據(jù)分析將表1～2數(shù)據(jù)采用SPSS統(tǒng)計分析軟件進行單因素方差分析，以芍藥苷變化率為觀測變量，分別以不同貯藏溫度和不同貯藏濕度為控制變量。分析結(jié)果如表3～4所示。將表3和表4比較可知，溫度較濕度對芍藥苷變化率作用更明顯。由表1～2可知，白芍在低溫(4～6 ℃)、低濕(30%RH)條件下放置，其芍藥苷含量的減少明顯小于在高溫(40 ℃)、高濕(92.5%RH)條件下芍藥苷的減少。表3 溫度對芍藥苷變化率的單因素方差分析表4 濕度對芍藥苷變化率的單因素方差分析

3.4 包裝材料考察高溫條件下所有包裝均適用。高濕環(huán)境下不同包裝的藥材出現(xiàn)霉變的時間長短為：無包裝

4 討論

白芍隨貯藏時間延長，芍藥苷含量呈下降趨勢。溫度、濕度越低芍藥苷含量降低趨勢越小。低溫、低濕環(huán)境利于白芍貯藏。因此白芍應(yīng)放置在通風(fēng)、干燥和陰涼的地方。從含水量測定可知，貯藏期藥材的含水量主要受環(huán)境濕度和包裝材料的影響。對于白芍，當含水量超過14%時易產(chǎn)生霉變。藥材包裝有防潮、防蟲、方便運輸和銷售的作用，適宜的包裝材料對于貯藏十分重要。建議白芍的包裝首選塑料袋，有條件時可選用真空包裝。在調(diào)研過程中發(fā)現(xiàn)白芍的流通和貯藏主要有飲片和整貨兩種，故在實驗中選用兩種形態(tài)的藥材進行考察。由于整貨在藥材加工過程中不易干燥，含水量較高，貯藏期中整貨較飲片易霉變。建議白芍以飲片貯藏為佳。

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篇3

【中圖分類號】R289 【文獻標識碼】A 【文章編號】1004-7484（2013）03-0121-02

炙甘草湯又稱復(fù)脈湯，出自《傷寒論》第177條：“傷寒脈結(jié)代，心動悸，炙甘草湯主之?！庇靡灾委焸笮年柺軗p，心陽虛衰，失于溫養(yǎng)，鼓動無力，心動失常，致心中悸動不寧。以炙甘草、人參、大棗益心氣，補脾氣；生地黃、麥門冬、阿膠、麻仁滋陰養(yǎng)血潤燥；姜、桂、酒辛溫，具有溫通心陽，通行血脈之功。諸藥合用，溫而不燥，通陽而不傷陰，滋陰而不損陽，陰陽調(diào)和，共奏益氣溫陽，滋陰養(yǎng)血，復(fù)脈定悸之功?！皬?fù)脈”的重點，在于復(fù)脈中之陽。后世多用于治療以“脈結(jié)代，心動悸”為主癥的各種疾病，本方為陰陽氣血并補之劑，凡屬陰血不足，陽氣衰憊，心氣虛弱者，均可加減應(yīng)用。如孫思邈用其“治虛勞”病，癥見“汗出而悶，脈結(jié)悸”；《外臺秘要》用治熱病傷陰的肺痿；《張氏醫(yī)通》用治“虛勞少血，津液內(nèi)耗，心火自炎，致令燥熱乘肺，咯唾膿血”的病證?，F(xiàn)廣泛應(yīng)用于心血管系統(tǒng)疾病，主要治療心律失常（早搏、心動過緩、房顫），病毒性心肌炎，病竇綜合癥，擴張性心肌病等。也常用于汗證、白細胞減少癥、季節(jié)性低血壓、特發(fā)性血小板減少性紫癜等。炙甘草湯治療以虛為主的心臟病療效顯著。

在葉天士的《臨證指南醫(yī)案》中有大量炙甘草湯化裁應(yīng)用的記載，一如錢乙的六味地黃丸與腎氣丸一樣，葉天士看中了炙甘草湯中大量滋陰藥的組合，臨證時常去辛熱的姜、桂、酒，加白芍養(yǎng)陰柔肝，加雞子黃清心養(yǎng)血，加牡蠣斂汗固脫，加甘蔗汁滋陰清熱潤燥，加烏梅、五味子酸甘化陰生津止渴等等。在《臨證指南醫(yī)案?咳嗽?費十一》中指出：“則知理陽氣，當推建中；顧陰液，須投復(fù)脈?！睂⒅倬暗耐枏?fù)脈法變成滋陰生液及咸寒甘潤法，擴展了炙甘草湯的應(yīng)用范圍，應(yīng)用重點主要是肝腎陰血虧的虛證。于仲景原意雖有陰陽緩急之異，但善師仲景之法，變通、擴大而用之，且極具創(chuàng)新之舉。葉天士《外感溫?zé)崞分赋觯骸吧嗟t無色者，或干而色不榮者，當是胃津傷而氣無化液也，當用炙甘草湯，不可用寒涼藥?！弊儎?cè)嵯酀綖椤叭峋徶ā?，同時也使后世有人錯誤地認為炙甘草湯的功效是養(yǎng)陰潤燥?！杜R證指南醫(yī)案》中，葉天士主要將炙甘草湯應(yīng)用在一下幾個方面。（1）首先是溫病傷陰，溫?zé)?、風(fēng)溫、冬溫等，常常去參、桂、姜、酒，加青甘蔗汁，來養(yǎng)陰清熱。如某，風(fēng)溫?zé)岱倨潢?，日輕夜重，煩擾不寧。（風(fēng)溫傷陰） 生地、阿膠、麥冬、白芍、炙草、蔗漿（《臨證指南醫(yī)案?風(fēng)溫》）。（2）肝風(fēng)內(nèi)動，中風(fēng)、頭風(fēng)、痙厥等，常去姜桂或參，加雞子黃、白芍，以養(yǎng)陰增液息風(fēng)。如余，細促，神迷，舌縮言謇，耳聾，四肢牽引，牙關(guān)不緊，病已月余，乃溫邪劫液，陽浮獨行，內(nèi)風(fēng)大震，變幻痙厥危，議以育陰熄風(fēng)法，必得痙止神清，方有轉(zhuǎn)機。阿膠（二錢）、雞子黃（一枚）、人參（秋石拌烘一錢）、天冬（一錢）、細生地（二錢）、白芍（一錢半）。又，神氣稍蘇，脈來斂靜，五液交涸，風(fēng)陽尚動，滋液救其焚燎，清補和陽去熱，用藥全以甘寒，津液來復(fù)，可望向安。阿膠、人參、淡菜、鮮生地、天冬、川斛。毛，少陰不藏，溫邪深入，喘促汗出，渴不多飲，舌辛似縮，癥非輕小，擬用復(fù)脈湯，為邪少虛多之治，去姜。又，舌絳汗泄，齒燥痰膩，熱劫津液，最防痙厥，復(fù)脈湯去姜桂。（《臨證指南醫(yī)案?痙厥》）（3）陰虛陽亢，虛勞、咳嗽、吐血等，常去姜桂或參，加甘蔗汁、白芍，以養(yǎng)陰生津。某，脈虛細，夜熱晨寒，煩倦口渴，汗出，臟液已虧，當春氣外泄，宗《內(nèi)經(jīng)》凡元氣有傷，當與甘藥之例，陰虛者用復(fù)脈湯。炙甘草（七分）、人參（一錢）、阿膠（二錢）、火麻仁（一錢）、生地（二錢）、麥冬（一錢）、桂枝（三分）、生白芍（一錢半）。（《臨證指南醫(yī)案?虛勞》）（4）血虛或氣血兩虛，胎前產(chǎn)后，常去參桂姜棗，加牡蠣，以滋陰養(yǎng)血，扶正固脫。如某，產(chǎn)后去血過多，陰虛陽實，頭中眩暈，汗出肉，驚畏身熱等癥，最易昏厥，苦辛氣味宜忌。生地、小麥、炙黑甘草、麥冬、阿膠、茯神、生左牡蠣。（《臨證指南醫(yī)案?產(chǎn)后》）

中風(fēng)的病機在葉天士以前，多以外邪立論，風(fēng)邪入侵為主，如《金要略》：“夫風(fēng)為病，當半身不遂。”金元之后，或有從痰有或從火立論，雜治不一。葉天士通過應(yīng)用炙甘草湯治療肝腎真陰虧虛的基礎(chǔ)上，開創(chuàng)性地提出了內(nèi)風(fēng)論，認為肝腎真陰虧虛，水不涵木，肝陽上亢，內(nèi)風(fēng)旋動。批駁了過去那種雜治肝風(fēng)的做法，如沈（四九）脈細而數(shù)。細為臟陰之虧。數(shù)為營液之耗。上年夏秋病傷。更因冬暖失藏。入春地氣升。肝木風(fēng)動。遂令右肢偏痿。舌本絡(luò)強。言謇。都因根蒂有虧之癥。庸俗泄氣降痰。發(fā)散攻風(fēng)。再劫真陰。漸漸神憒如寐。倘加昏厥。將何療治。議用仲景復(fù)脈法。（液虛風(fēng)動）復(fù)脈湯去姜桂。（《臨證指南醫(yī)案?中風(fēng)》）華云岫在《臨證指南醫(yī)案?中風(fēng)》后附的醫(yī)論中總結(jié)道：“今葉氏發(fā)明內(nèi)風(fēng)，乃身中陽氣之變動，肝為風(fēng)臟，因精血衰耗，水不涵木，木少滋榮，故肝陽偏亢，內(nèi)風(fēng)時起，治以滋液熄風(fēng)，濡養(yǎng)營絡(luò)，補陰潛陽，如虎潛固本復(fù)脈之類是也。”在治療中風(fēng)、痙厥、肝風(fēng)等病癥時，常在加減炙甘草湯的基礎(chǔ)上加入龜板、龍骨、牡蠣龜膠、淡菜等血肉有情之品，指出：“夫精血皆有形，以草木無情之物為補益，聲氣必不相應(yīng)??????余以柔劑陽藥，通奇脈不滯，且血肉有情，栽培身內(nèi)之精血，但王道無近功，多用自有益?！保ā杜R證指南醫(yī)案?虛勞?萬二七》）在推崇血肉有情之品填陰補虛的同時，葉天士在咸寒滋陰息風(fēng)的基礎(chǔ)上，主張使用介類藥物平肝潛鎮(zhèn)，“厥從肝起，其病在下，木必得水而生，陰水虧，斯陽風(fēng)爍筋，而絡(luò)中熱沸即厥，拙擬血屬介類，味咸入陰，青色入肝，潛陽為法。又，陰絡(luò)空隙，厥陽內(nèi)風(fēng)掀然鼓動而為厥，余用咸味入陰和陽，介類有情之潛伏?！保ā杜R證指南醫(yī)案?痙厥?顧》）創(chuàng)立了“血肉填陰”和“介類潛陽”法，吳鞠通在學(xué)習(xí)葉天士經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，總結(jié)創(chuàng)出加減復(fù)脈湯、一甲復(fù)脈湯、二甲復(fù)脈湯、三甲復(fù)脈湯、大定風(fēng)珠等一系列方劑，用于溫病后期肝腎陰虧之證，使葉天士的咸寒滋陰及介類潛陽學(xué)說得到了發(fā)展。加減復(fù)脈湯由炙甘草湯去人參、桂枝、生姜、大棗、清酒加白芍而成，以甘潤存津立法，為滋陰養(yǎng)液之方，用于治療溫?zé)岵∩钊胂陆?，肝腎陰傷，主治下焦溫?zé)醾案文I之陰者。溫病熱在下焦，出現(xiàn)陰虛熱熾，陰液下泄，癥見便溏者，則宜滋陰固攝，當選一甲復(fù)脈湯，方由加減復(fù)脈湯去麻仁加牡蠣而成。若真陰欲竭，虛風(fēng)將起，證見手指蠕動者，治宜滋陰潛陽，以加減復(fù)脈湯加生牡蠣五錢，生鱉甲八錢，以滋陰潛陽熄風(fēng)，名二甲復(fù)脈湯。方中以加減復(fù)脈湯諸藥復(fù)其陰，用生牡蠣、生鱉甲二味質(zhì)地沉重的甲殼藥滋陰清熱，重鎮(zhèn)潛陽，以熄虛風(fēng)。若兼心中大動，甚則心中痛，脈象細促，此乃溫?zé)醾?，陰虧已甚，虛風(fēng)內(nèi)動，治宜滋陰熄風(fēng)，用三甲復(fù)脈湯主之，即在二甲復(fù)脈湯中加生龜板一兩以助滋陰熄風(fēng)之力。若見神倦瘛，脈氣虛弱，舌絳苔少，有時時欲脫之勢者，為真陰大虧，虛風(fēng)內(nèi)動，急宜味厚滋補之品以滋陰養(yǎng)液，柔肝熄風(fēng)，用大定風(fēng)珠主之。大定風(fēng)珠是由三甲復(fù)脈湯加五味子、雞子黃組成。五味子味酸性溫，有益氣斂陰，益精，養(yǎng)五臟之功，乃生津之要藥，收斂之妙品，雞子黃能補脾精而益胃液，具有滋陰潤燥，養(yǎng)血熄風(fēng)之功，兩藥合用補陰液而熄內(nèi)風(fēng)。麥門冬、生地黃、白芍滋陰柔肝。龜板、鱉甲滋陰潛陽。麻仁養(yǎng)陰潤燥。牡蠣平肝潛陽。五味子、炙甘草酸甘化陰。諸藥相合，有滋陰養(yǎng)液，柔肝熄風(fēng)之效。兼俱滋陰養(yǎng)血，潛陽熄風(fēng)與補氣生津，斂陰固脫之功，是挽回陰陽俱亡的急救之方。吳鞠通在《溫病條辨》中說：“在仲景當日，治傷于寒者之脈結(jié)代，自有取于參、桂、姜、棗以復(fù)脈之陽，今傷于溫者之陽亢陰竭，不得再補其陽也，用古法而不拘用古方，醫(yī)者之化裁也?！?/p>

程門雪在《學(xué)習(xí)的點滴體會》中給葉天士以高度評價指出：“天士為善用經(jīng)方之法者，歷來諸家之用經(jīng)方，當以此翁為最善于化裁?！庇善涫褂弥烁什轀姆N種創(chuàng)新，即可以窺之一斑。同時，也給我們提供學(xué)習(xí)和使用經(jīng)方的方法，如歐陽修所說，得其意而忘其形。

篇4

關(guān)鍵詞：祁術(shù)；生態(tài)特性；藥效；栽培技術(shù)；病蟲害防治

1 形態(tài)特征

祁術(shù)為菊科多年生草本植物，莖直立，高20～80cm，上部有分枝。葉互生，為卵狀披針形，邊緣有細鋸齒，兩邊有柔毛，有暗紅色長柄，頭狀花序較大，開白花略帶黃色。瘦果密集羽狀冠毛，籽比芝麻籽還小，灰黑色。根狀莖大者如拳狀，形似如意，與莖桿相連處較細長，如鶴頸形。斷面色白質(zhì)潤，大者中心帶有朱砂點，味先甜后苦。花期9～10月，果期10～11月。

2 生態(tài)特性

祁術(shù)習(xí)生于海拔千米以上、多云霧、土質(zhì)肥沃的山坡上，喜涼爽氣候，怕高溫高濕，較耐寒。祁術(shù)對土壤水分要求不嚴格，但在苗期適當澆水。如此時干旱，幼苗生長遲緩，但高溫季節(jié)，應(yīng)注意排水，否則容易發(fā)生病害。生長后期，根狀莖迅速膨大，這時需保持土壤濕潤，如土壤干燥對根狀莖膨大有影響。祁術(shù)對土壤要求不嚴格，酸性的黏壤土、微堿性的沙質(zhì)壤土都能生長，以排水良好的沙質(zhì)壤土為好，而不宜在低洼地、鹽堿地種植。育苗地最好選用坡度小于15～20℃的陰坡生荒地或撂荒地，以較瘠薄的地為好，過肥的地祁術(shù)苗枝葉過于柔嫩，抗病力減弱。祁術(shù)忌連作，輪作期要在5年以上，其前作以禾本科為佳，因禾本科作物無白絹病感染（小麥、玉米、谷子）。不能與花生、元參、白菜、煙草、油菜、附子、地黃、番茄、蘿卜、白芍、地黃等作物輪作。

3 藥理成分及功效

據(jù)現(xiàn)代藥理證明，祁術(shù)含揮發(fā)油，主要成分為蒼術(shù)醇（Atractylol）、蒼術(shù)酮（Atractylon）等，并含有維生素A。根莖含揮發(fā)油約1.4%，油中含蒼術(shù)酮（a-tractylone），尚含白術(shù)內(nèi)酯甲、乙（butenolide A，B）、芹烷二烯酮[selina-4 (14)，7(11)-dien-8-one]、β-芹油烯（β- Se-linene）、桉樹萜（aromaden-drene）；另含氧香豆素類（oxicoumarines）、糖類及樹脂等。祁術(shù)以根莖入藥，具有補脾健胃、補血、降糖、壯筋、化濕利水、安胎、止汗、抗血凝等功效，主治脾虛食少、消化不良、慢性腹瀉、痰飲水腫、胎動不安、肝炎、胃潰瘍、糖尿病、盜汗等癥。

4 發(fā)展前景

近年來，祁門縣委、縣政府按照國家《中藥現(xiàn)代化科技行業(yè)行動計劃》，把發(fā)展中藥材列入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整長遠發(fā)展規(guī)劃，全面實施道地藥材“名牌戰(zhàn)略”。祁術(shù)為白術(shù)中佳品，特產(chǎn)于祁門縣的高山土地和氣候條件。祁門山場資源豐富，具有適宜祁術(shù)生長的得天獨厚的自然條件。民間有種植祁術(shù)的傳統(tǒng)，人工種植技術(shù)獲得成功。通過民間試種，有著大量的母種，可為無性繁殖、基地建設(shè)、產(chǎn)品開發(fā)產(chǎn)業(yè)化提供有利條件。通過實行糧藥、林藥、果藥間作套種，既能充分利用地力，又能擴大藥源，增加山區(qū)林農(nóng)收入。

5 栽培技術(shù)

5.1 選地整地

育苗地必須選擇氣候涼爽、半陰半陽的北向或東向的山坡丘地，以生荒地為好，要求排水良好、肥力中等、土質(zhì)疏松的沙質(zhì)壤土。育苗地必須冬季翻耕，使土壤充分風(fēng)化，并施足基肥，翌年春季播種育苗時，再重新細整一遍，作好苗床待播。祁術(shù)栽植地，宜選擇地勢高燥，土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、排水良好的夾砂土或沙質(zhì)壤土。易積水的低洼地、鹽堿地，保水力差的沙土或粘性重的粘土，均不宜栽植。祁術(shù)忌連作，種過祁術(shù)地，必須隔5年后才能再種祁術(shù)，也不能選在附近種過祁術(shù)的下坡地種植。選好地后，種植前1個月，將土地進行耕翻，耕深20～25cm，同時施腐熟的廄肥或堆肥以及磷肥作為基肥。然后耙細整平作畦，畦寬1.2m，畦高25cm，畦與畦之間的溝寬25～30cm。

5.2 繁殖方法

5.2.1選種育苗。選擇葉色深綠、質(zhì)厚，花蕾扁平肥大的大葉型種株，留中期開放飽滿的花蕾5～8個，摘除其他花蕾。立冬后，種子充分成熟，擇晴天，剪下地上部分，連稈縛成束，懸掛避雨通風(fēng)處20～30天，陰干，再日曬2～3天，收集飽滿的種子，置布袋中，懸掛陰涼通風(fēng)處備用。

5.2.2 播種。3月下旬至4月上旬（清明前后）進行播種。播種時先將經(jīng)冬季已翻耕整平、施足基肥的育苗地再細整一遍后，作好苗床，畦寬70～90cm，畦與畦之間溝寬25cm左右。播法分撒播和條播兩種均可，條播行距15cm，播幅8～10cm，每667m2用種量4～5kg。撒播每667m2用種量10～12kg。播后覆蓋焦泥灰或細土，厚約3cm。上加蓋稻草，以保持土壤濕潤，以利種子發(fā)芽。播后經(jīng)15～20天出苗。苗齊后，要加強管理，做好除草、間苗和施肥等管理工作。霜降至立冬，苗葉枯黃，擇晴天挖起根莖（術(shù)栽），剪去莖稈及尾部細根，剔除病、殘株，可以隨時栽種，也可以薄攤在通風(fēng)陰涼處晾2～3天，待表皮水分干后，以一層泥沙，一層術(shù)栽苗，堆放5～6層，至35cm左右高，儲藏一段時間再栽種。

5.3 移栽種植

一般在11月下旬開始移栽種植。在起苗后將術(shù)栽莖葉和細根剪去后立即栽種，也可將術(shù)栽儲藏一段時間后，待土地全面整好后，再統(tǒng)一開始種植。栽種時間11月下旬至次年3月中旬（春分前）均可，但以11月下旬至次年1月上旬為栽種的最適期。一般是早種，先生根后發(fā)芽，生命力旺盛，抗旱、抗病、吸肥能力強，產(chǎn)量高；遲種，先發(fā)芽后生根，抗旱抗病、吸肥能力較差，產(chǎn)量相對較低。所以，應(yīng)盡量爭取在1月上中旬種畢。栽種時，按行株距28～30cm×23～25cm挖穴栽種，穴深6～8cm，施入稀人糞尿，每穴放術(shù)栽1或2個，芽頭朝上，施入過磷酸鈣或餅肥，上蓋焦泥灰或細土，與畦平。

5.4 田間管理

篇5

摘要：綜述了紅外光譜鑒別中藥材的前處理方法、利用化學(xué)模式識別和直觀判斷對紅外光譜譜圖進行分析的方法以及近紅外光譜和拉曼光譜在中藥鑒別中的應(yīng)用。表明紅外光譜鑒別中藥材具有特征性強、取樣量小、簡便迅速等特點，對中藥材的鑒別具有重要意義。

關(guān)鍵詞：中藥鑒別；譜學(xué)，近紅外線；光譜分析，拉曼；紅外光譜分析

紅外光譜分析是一門歷史悠久并且還在不斷發(fā)展著的實用技術(shù)科學(xué)，由于紅外光譜具有特征性強、取樣量小、簡便迅速、準確等特點，各國藥典都將紅外光譜作為法定的藥物鑒別的主要方法。中藥材組成十分復(fù)雜，其紅外光譜是其中多個組分紅外光譜的疊加，光譜的吸收峰強度與峰形是相同或不同的官能團互相作用的結(jié)果。中藥中各種化學(xué)成分只要在質(zhì)和量方面相對穩(wěn)定，并且樣品處理方法按統(tǒng)一要求進行，中藥材的紅外光譜就應(yīng)該具有一定的客觀性和可重復(fù)性［2］。因此，近年來紅外光譜也越來越多地應(yīng)用于中藥材的鑒別研究。

1 紅外光譜鑒別中藥材的前處理方法

11 粉末直接壓片法

閆景芳等［5］采用中藥粉末溴化鉀直接壓片法測定丹參和栽培丹參粉末的紅外光譜，結(jié)果表明各種不同中藥的圖譜都有自身明顯的差異性，尤其是在1750～1000cm－1處特征性明顯。華文俊等［6］采用中藥粉末溴化鉀直接壓片法對常用中藥石斛、天竺黃、牛蒡子與偽品進行紅外光譜鑒別，結(jié)果表明，3種中藥與偽品的圖譜都有明顯的差異性，尤其是在1750～1000cm－1處特征性明顯。周紅濤等［7］采用藥材粉末直接壓片法利用傅立葉變換紅外光譜儀測定不同產(chǎn)地的赤芍樣品，結(jié)果赤芍野生品與栽培品的紅外吸收頻率、吸收峰的相對強度都存在比較大的差異。孫靜蕓等［8］采用中藥粉末溴化鉀直接壓片法對不同來源的10個省20批商品藥材，16批家種或野生藥材和6個混淆品種的桑白皮進行了紅外光譜分析，歸納其特征。結(jié)果表明，利用紅外線指紋譜特征和相對透射率的大小較容易鑒別正品與混淆品，從而建立了簡便、可靠、專屬性強的紅外光譜指紋圖譜。王永金［9］等用溴化鉀壓片法測定紅外光譜，對熊膽進行了鑒定。

12 溶劑提取法

溶劑提取法就是選擇幾種極性不同的溶劑，在適當?shù)膶嶒灄l件下，把真?zhèn)纹坊蛞谆煜匪幉闹械幕瘜W(xué)物質(zhì)按不同的極性提取出來。藥材的極性一般都會在某一種或幾種溶劑浸出物中出現(xiàn)，從而反映到紅外光譜上，對藥材作出鑒別。姜大成等［10］用體積分數(shù)為50％乙醇、丙酮、氯仿、石油醚4種溶劑和直接粉末壓片5種處理方法對16組54種動物進行處理，實驗結(jié)果表明16組藥材的5種處理條件下的樣品，80％的紅外光譜比較都有鑒別意義，并且每組藥材至少有一種條件可以達到鑒別的目的。何淑華等［4］應(yīng)用50％乙醇、丙酮、氯仿處理了126種中藥材，其中118種的紅外光譜都有明顯的差異。田進國等［11］應(yīng)用石油醚、乙醚和水提取靈芝、苦地丁等30種藥材樣品，并分別測定其提取物的紅外光譜。結(jié)果表明其紅外光譜具有較高的鑒別價值。后又用同樣的方法鑒別了平貝母、浙貝母、湖北貝母、伊貝母、川貝母5種貝母，蒼耳子與東北蒼耳子，功勞木及同屬6種藥用植物，北五味子野生和栽培品種，南五味子和北五味子，人參和西洋參，不同產(chǎn)地、品種的當歸，不同產(chǎn)地的赤芍和白芍，延胡索和全葉延胡索［12-20］。

張文惠等［21］利用溴化鉀壓片法和涂膜法對南、北葶藶子的粉末及甲醇、丙酮、正己烷的浸提物分別進行了紅外光譜鑒別，實驗結(jié)果表明，甲醇和丙酮浸提物的紅外光譜在3344、2285、2038、1515、870、792、581、460cm－1處峰形不同。因此可利用葶藶子粉末溴化鉀壓片法及其以丙酮、甲醇為溶劑浸提物的涂膜法配合紅外光譜作為葶藶子的鑒別依據(jù)。

13 借助OMNI采樣器直接測定

借助OMNI采樣器直接測定藥材的紅外光譜，可以排除萃取法和紅外制樣時的不確定因素。程存歸等［22］采用傅立葉變換紅外光譜法，借助OMNI采樣器直接測定了中藥材威靈仙及其偽品華東菝葜、山木通和毛柱鐵線蓮的紅外光譜，結(jié)果表明威靈仙及其偽品的紅外光譜的特征吸收峰的差別較大，說明他們之間的主要化學(xué)成分不同，特別在指紋區(qū)，可以作為紅外光譜區(qū)別鑒定的依據(jù)。程存歸［23］利用此方法對艾、野艾及細葉艾進行了紅外光譜測定，結(jié)果艾、野艾及細葉艾的紅外光譜吸收差別較大，從而進行鑒別；對川貝母、珠貝和小東貝也進行了鑒別［24］。金文英等采用傅立葉變換紅外光譜法［25］，借助OMNI采樣器直接測定了中藥材地骨皮及其偽品鵝絨藤和黑果枸杞的紅外光譜，結(jié)果發(fā)現(xiàn)正偽品的紅外光譜差別較大。

2 紅外光譜分析

21 直觀判斷紅外光譜的異同

主要根據(jù)紅外光譜的峰數(shù)、峰位、峰形和峰的強度，以及某一波數(shù)吸收峰的有無，指紋區(qū)的面貌等進行判斷?？偟脑瓌t是比較紅外光譜的全貌，而不是對吸收峰進行歸類。曹先蘭等［26］對95種礦物藥280多個樣品進行紅外光譜的測定，結(jié)果表明，應(yīng)用紅外光譜法可鑒別不同種的礦物藥及礦物炮制品，還可鑒別礦物藥的真?zhèn)?。邱澤雨等?7］對不同產(chǎn)地的珍珠、蟾蜍、蛤蟆油、冬蟲夏草和五靈脂的紅外光譜進行比較，結(jié)果表明不同產(chǎn)地的樣品的紅外光譜一致性很好，重現(xiàn)性也好，在特征區(qū)均有明顯的寬峰吸收。對冬蟲夏草和其偽品地蠶、五靈脂和其偽品泥靈脂、熊膽和其偽品以及麝香和摻假麝香的紅外光譜進行比較，結(jié)果表明根據(jù)其特征區(qū)特征吸收峰可判斷中藥的真?zhèn)?。由于牛黃制劑的增加，牛黃的需求量越來越大，而天然牛黃來源緊缺，因此，市場上不斷出現(xiàn)假冒的天然牛黃。張漢明等［28］對豬膽結(jié)石、人膽結(jié)石、假牛黃(大黃、黃芩、黃連和黃柏制成)進行紅外光譜測定，可以看出紅外光譜能有效地將天然牛黃與人工牛黃、豬膽結(jié)石和人體膽結(jié)石區(qū)分開；以大黃等植物藥材摻入少量面粉制成的偽品牛黃的紅外光譜與天然牛黃相比更有明顯的區(qū)別。王永剛等［29］利用紅外光譜法鑒別羚羊角、山羊角及綿羊角。它們在1500～1000cm－1的峰形與峰位具有很大的相似性，羚羊角在1411cm-1左右有一比較尖銳的峰，而山羊角、綿羊角的紅外光譜在該處無峰顯示，在1384cm-1處則有一共同峰，可以準確地將羚羊角與其他兩者加以鑒別。曾明等［30］對不同產(chǎn)地10個野葛、3個粉葛、2個食用葛及2個苦葛進行了測試，結(jié)果表明，不同產(chǎn)地的同種植物的紅外光譜特征幾乎一致，具有良好的重現(xiàn)性。陳黎等［31］采用紅外光譜法對何首烏及其混偽品的氯仿和乙醇提取液分別進行鑒別，實驗表明，在與藥材對照品相同的實驗條件下，紅外光譜中吸收峰的位置、峰形、峰強度等特征具較強的種屬特異性，可作為鑒別何首烏與混偽品的依據(jù)。

22 化學(xué)模式識別法

中藥的化學(xué)成分十分復(fù)雜，每一種中藥材的質(zhì)量又受產(chǎn)地、采收期、生長年限等諸多因素的影響，所以單憑經(jīng)驗或?qū)I(yè)知識來定性的分類遠遠不夠的，隨著數(shù)學(xué)與電子計算機在中藥中的應(yīng)用日益廣泛，化學(xué)模式識別法逐步成為了中藥研究中不可缺少的手段。

董彬等［32］利用聚類分析法對野生、栽培和不同產(chǎn)地的赤芍進行了快速的分類研究。結(jié)果表明，對赤芍的紅外指紋圖譜進行聚類分析，可以對野生、栽培和不同產(chǎn)地的赤芍進行快速鑒別。

張亮等［33］將人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)用于中藥材雷公藤和昆明山海棠的分類識別研究。應(yīng)用誤差反向傳播學(xué)習(xí)算法可以對中藥材雷公藤和昆明山海棠浸出物的紅外光譜進行分類識別。

徐永群等［34］借助紅外光譜的指紋譜特性，用主成分分析法對主產(chǎn)區(qū)的赤芍進行了產(chǎn)區(qū)聚類，用徑向基函數(shù)人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)法預(yù)測了赤芍的產(chǎn)區(qū)。結(jié)果表明，聚類結(jié)果與地理位置和氣候條件有一定的相關(guān)性，與傳統(tǒng)中醫(yī)對赤芍質(zhì)量的經(jīng)驗評價一致，說明所分產(chǎn)區(qū)有一定的合理性，產(chǎn)區(qū)預(yù)測結(jié)果較理想。

二維相關(guān)光譜可以提高分辨率，簡化含有許多重疊峰的復(fù)雜光譜，是研究功能基團動態(tài)結(jié)構(gòu)變化和分子內(nèi)、分子間的相互作用的一種強有力手段。曹峰等［35］采用紅外光譜法結(jié)合二維相關(guān)分析技術(shù)，利用真?zhèn)翁炻榛瘜W(xué)成分的差異研究在熱微擾過程中所引起藥用植物結(jié)構(gòu)變化的規(guī)律，憑借高分辨的二維譜圖，用來鑒別藥材的真?zhèn)?，揭示兩者相?yīng)各官能團的變化規(guī)律。在正品天麻和偽品芭蕉芋880～1500cm－1區(qū)域的二維相關(guān)紅外譜同步譜中，正品天麻在對角線上出現(xiàn)了2個較強的自相關(guān)峰，它們所對應(yīng)的基團振動峰的位置分別是在1237cm－1和1415cm－1處，說明這些吸收峰所對應(yīng)的基團隨著溫度的升高變化較明顯。同時，正品天麻在對角線上出現(xiàn)2個正交叉峰，1415cm－1處的吸收峰和1237cm－1處的吸收峰正相關(guān)。而偽品芭蕉芋則在對角線上出現(xiàn)了4個較強的和1個次強的自相關(guān)峰，它們所對應(yīng)的基團振動峰的位置分別是在1024、1055、1194、1225、1162cm－1處，說明這些吸收峰對應(yīng)的基團隨著溫度的升高變化較明顯。偽品芭蕉芋與正品天麻不同，在對角線兩邊出現(xiàn)了許多較弱的正交叉峰。

根據(jù)中藥材粉末快速鑒別的需要，徐永群等［36］提出了陣列相關(guān)系數(shù)比對法，并設(shè)計了比對程序，將其與紅外光譜數(shù)據(jù)庫結(jié)合起來，以增強譜圖比對的置信度，用于藥材的快速鑒別。他們對桔梗和白術(shù)的紅外光譜進行了比對，將4000～400cm－1的紅外光譜分為10段，分別計算各段吸光度的相關(guān)系數(shù)和總體相關(guān)系數(shù)，這樣在兩光譜的一次性比對中，既可獲得整體相關(guān)系數(shù)的信息，又可獲得各波段相關(guān)系數(shù)的信息，可較好地顯示不同藥材之間的差異，為藥材的鑒別提供了一個數(shù)字化的具有可比性差異的依據(jù)，憑借這些差異就可以進行藥材的鑒別和分類。

3 近紅外光譜在中藥鑒別中的應(yīng)用

近紅外光譜(NIRS)是近年迅速發(fā)展起來的一種有效簡便的分析方法，其波長范圍為780～2526nm(波數(shù)范圍為12820～3959cm－1)，該譜區(qū)主要是含氫基團(CH、NH、OH)的倍頻與合頻吸收，其吸收強度低，不需對樣品作任何化學(xué)處理，可直接進行分析，而漫反射技術(shù)可直接測定固體樣品，無需破壞樣品及制樣，操作簡便、快速。何淑華等［38］將近紅外光譜技術(shù)與計算機結(jié)合，采用漫反射光學(xué)檢測方法，對吉林省產(chǎn)的西洋參、人參及其炮制品紅參進行分析，應(yīng)用系統(tǒng)聚類法獲得分類結(jié)果，結(jié)果令人滿意。劉國林等［37］利用近紅外光譜結(jié)合非線性映射技術(shù)對不同種和不同產(chǎn)地的蛇床子進行鑒別，顯示出不同地域的蛇床子在近紅外光譜上也存在一定的差異性。劉荔荔等［39］用近紅外漫反射光譜法對部分羊蹄類生藥進行鑒別，采用聚類分析和判別分析，分析結(jié)果與傳統(tǒng)植物分類學(xué)結(jié)果基本一致。白芷類中藥具有很高的藥用、經(jīng)濟價值，但其鑒別比較困難，吳擁軍等［40］選用8種白芷及其近緣植物的葉進行近紅外光譜測定，并結(jié)合聚類分析和非線性映射技術(shù)對其進行分類。結(jié)果兩種分類方法獲得了相同的分類結(jié)果，與植物學(xué)分類和實際應(yīng)用情況相符。劉福強［41］等用人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)――近紅外光譜法非破壞監(jiān)測蘆丁藥品的質(zhì)量，成功地分出合格藥品和不合格藥品。 轉(zhuǎn)貼于 　4 紅外光譜與拉曼光譜配合鑒別中藥

紅外光譜與拉曼光譜可給出互補的信息。紅外光譜檢測的是分子振動時產(chǎn)生的偶極矩變化，因此它對極性基團較為靈敏，而拉曼光譜則對分子的形態(tài)以及極化度變化較為敏感，因此它對于非極性基團是一個很好的探頭，兩者結(jié)合對于中藥鑒別將是非常有效的。同時，紅外光譜無法測定水溶液的光譜，水在中紅外區(qū)有許多吸收，嚴重干擾試樣的測定，拉曼光譜則不受限制，以玻璃或石英為容器的水溶液試樣同樣可以得到滿意的結(jié)果。孫素琴等［42］利用傅立葉變換近紅外光譜和變換近紅外傅立葉拉曼光譜對大黃(西寧大黃)與偽品大黃(華北大黃、山大黃、水根大黃)進行了無損快速鑒別。結(jié)果表明，盡管正品大黃與偽品大黃差別較小，大部分的化學(xué)成分有很大的相似之處，但在紅外、拉曼譜圖中各自的特征峰較突出，根據(jù)譜峰的強度和位置可將它們區(qū)別開來。

綜上所述，中藥紅外光譜鑒別法是一種專屬性強的鑒別方法，現(xiàn)已應(yīng)用于植物藥、動物藥、礦物藥的鑒別研究中。但是中藥材是一個復(fù)雜的混合物體系，所含各化合物吸收強度的疊加，使其具有難以解析的復(fù)雜性，又因大多數(shù)藥材的主體成分相似，故譜圖又具有一定的相似性，如何區(qū)分這些相似而又復(fù)雜的譜圖，這是方法學(xué)研究中一個關(guān)鍵的技術(shù)難點［36］。因此，各種解析復(fù)雜紅外光譜的軟件，例如化學(xué)計量學(xué)軟件、比對軟件等的開發(fā)和推廣將會極大地推進紅外光譜在中藥鑒別中的應(yīng)用。與此同時，正如國家藥典委員會委員王健所講，國家藥典委員會最好能組織有關(guān)專家制定出一套規(guī)范的實驗方法，選定合適的品種，進行系統(tǒng)深入的研究，使這一鑒別技術(shù)更加成熟，最終為各地藥學(xué)工作者利用紅外光譜進行中藥質(zhì)量控制提供依據(jù)。

總之，隨著計算機和化學(xué)計量學(xué)在中藥研究中的廣泛應(yīng)用，紅外光譜法必將成為中藥鑒別的主要方法。

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篇6

【關(guān)鍵詞】質(zhì)量控制；評價模式；臨床療效；中藥

711文章編號：1004-7484（2014）-06-3564-02

中醫(yī)發(fā)展中，歷代醫(yī)家以本草綱目、難經(jīng)、黃帝內(nèi)經(jīng)、傷害雜病論、金匱要略等經(jīng)典的理論作為指導(dǎo)，經(jīng)過數(shù)千年，積累無數(shù)寶貴經(jīng)驗，詳細記述并且反復(fù)實踐，日積月累，逐漸走向成熟，各種精品的方藥、理論、治法層出不窮，對疑難雜癥的診治經(jīng)驗獨到。這是歷代中醫(yī)大家的辛路歷程。中醫(yī)發(fā)展到今天，已逐步走向國際醫(yī)學(xué)領(lǐng)域。中草藥的質(zhì)量問題，對于中醫(yī)及中藥的發(fā)展起決定性作用。在中醫(yī)理論中，發(fā)揮療效的是藥物的藥性及其有效成分，我國在現(xiàn)有中藥質(zhì)量標準中，中草藥、成藥的質(zhì)量標準多限于外觀、氣味、性狀等相關(guān)檢查，而對有效成分檢查甚少。即使對某些中草藥有效成分建立相關(guān)分析與檢測，結(jié)果也只有1-2種有效成分，不一定會對療效產(chǎn)生直接關(guān)系。如白芍含有芍藥甙、牡丹酚、芍藥花甙.亦含有苯甲酰芍藥甙、芍藥內(nèi)酯甙、氧化芍藥甙、芍藥吉酮.尚含有苯甲酸、β-谷甾醇、沒食子鞣質(zhì)等。此外，還含有揮發(fā)油、脂肪油、樹脂、糖、淀粉、黏液質(zhì)、蛋白質(zhì)和三萜類成分，但是在這么多的成分中有那幾樣是起到治療疾病決定性因素呢？因此，在中藥的幾十種有效成分中，能夠?qū)ｉT提出針對某疾病的有效成分，運用到臨床上，做到“指哪打哪”，只有這樣才能夠完全建立中藥質(zhì)量的新標準，從而提高用藥的療效，并且能夠迎合世界的需求。而這也應(yīng)該是中藥質(zhì)量監(jiān)控的新標準。

1中藥的質(zhì)量與控制方法

1.1中藥的質(zhì)量與炮制中醫(yī)藥經(jīng)典《本草綱目》載有藥物1892種，分為上、中、下三類。收集醫(yī)方11096個，繪制精美插圖1160幅，分為16部、60類，其他醫(yī)集記有藥材12807種，中藥劑型分為35大類43種，中成藥過5000余種、方劑更是達到了90000余首。從上面數(shù)據(jù)就可以看出我國醫(yī)家對中藥學(xué)及臨床醫(yī)學(xué)的分析，有著無與倫比的世界地位。目前，我國已制定的中藥飲片質(zhì)量控制標準有：GMP、GLP、GAP、GCP、GSP，但這些標準還遠不能夠覆蓋中藥生產(chǎn)的系列環(huán)節(jié)。中藥的質(zhì)量涉及到一系列的環(huán)節(jié)，所有環(huán)節(jié)都不能獨立存在，就像中醫(yī)的整體觀念一樣，只重視其中某個環(huán)節(jié)而拋卻或忽略了其他環(huán)節(jié)，都不會產(chǎn)生良好的效果。中藥在使用之前多數(shù)都會經(jīng)過炮制，而其目的則是能夠增加藥性并減輕毒性。炮制方法是臨床實踐和幾千年的醫(yī)集理論經(jīng)驗而來。但是較西藥的先進科學(xué)技術(shù)還是相差甚遠，原因是中藥的來源、產(chǎn)地、采收期、采收方法等不完全相同，所以其中有效成分或有毒性變化較大，原有的炮制方法不能保證臨床療效與安全，在應(yīng)用到臨床時，更應(yīng)該提供藥理和毒理學(xué)方面的實驗數(shù)據(jù)。現(xiàn)代科學(xué)方法炮制后，對藥性有著不同程度的改變。把握中藥炮制方法及過程可提高中藥在臨床上的療效，同時也能提升中國中藥在世界上的地位。

1.2控制方法中藥質(zhì)量控制標準的現(xiàn)狀：經(jīng)研究，目前關(guān)于中藥質(zhì)量研究和標準的主要問題有4點：①達標且規(guī)范化種植的中藥材甚少，質(zhì)量無法保證；②對中藥材成分研究的不夠透徹；③在炮制加工的過程中，機械及手工制作的落后，影響了藥效的發(fā)揮；④對藥品質(zhì)量的評價及監(jiān)管力度不夠。那么該如何從根本解決呢？中藥制作需要經(jīng)過土壤、種質(zhì)、炮制、儲存、制劑過程等，那么首先要選擇的必然是適應(yīng)當?shù)赝寥赖乃幬锓N子，也就是種質(zhì)的優(yōu)良與穩(wěn)定：種質(zhì)的優(yōu)劣是決定藥材的產(chǎn)量和質(zhì)量的重要因素。其次，生產(chǎn)加工的過程必須達到規(guī)范化、規(guī)?；簩λ幉纳a(chǎn)從選擇種質(zhì)、土壤環(huán)境、栽培方式、料理施肥、田間管理、采收加工、儲存運輸?shù)确矫孢M行嚴格規(guī)范化，必然可得優(yōu)質(zhì)藥材。

2中藥質(zhì)量的評價模式

我國中藥材資源豐富，種類繁多中草藥當中，藥材的來源、產(chǎn)地及炮制過程均能夠影響臨床的用藥療效。在過去，藥材真?zhèn)蔚蔫b定是性狀鑒定與顯微鑒定，藥材的優(yōu)劣則是以理化鑒定。經(jīng)過驗證，這種鑒定方是不可靠的。而現(xiàn)代模式識別采用根據(jù)物質(zhì)所含化學(xué)成分，利用TLC、UV、MS等方法獲得其化學(xué)數(shù)據(jù)，利用數(shù)學(xué)思想和方法對該類數(shù)據(jù)進行特征提取，對藥材進行分析、決策和判斷。這種方法在現(xiàn)代運用越來越廣，逐漸的取代原方法。此法多元化，最常用的是統(tǒng)計學(xué)方法：以數(shù)學(xué)上決策理論為基礎(chǔ)，建立統(tǒng)計學(xué)識別模型，找出規(guī)律性認識。

3討論

據(jù)報道：我國中草藥在國際天然藥物市場只有3-5%的份額，而國外卻有幾十個品種的天然藥物在我國進行了注冊，如此反差的對比說明了什么？可見我國的藥品質(zhì)量控制是處在世界的低級水平，每年在國外進口的洋中藥就要耗去國家上億美元，在國外來看這簡直是個天大的笑話。中國歷代偉大的醫(yī)家付出無數(shù)心血研究出世界頂級的醫(yī)藥學(xué)技術(shù)，到了現(xiàn)代卻要拋棄自己國家的瑰寶，去吃“洋中藥”，真是讓筆者可悲可嘆。主要原因在哪？是世界天然藥物質(zhì)量標準門欄高？當然不是，不然像日本、韓國這些小國家怎么會占有很高比例？就是我國現(xiàn)代中藥質(zhì)量控制不過關(guān)，不能夠達到世界天然藥物評價標準，因此，現(xiàn)代化的中藥質(zhì)量提高，能夠讓中藥在國際上占有應(yīng)得的位置。為了實現(xiàn)這一目標我們還需加倍努力，提高中藥的質(zhì)量是我國醫(yī)學(xué)界的迫切需要，也是勢在必行的舉動。

參考文獻

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篇7

【關(guān)鍵詞】工作過程 項目化 課程設(shè)計

【中圖分類號】G 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2015）09C-0083-03

一、基于工作過程的課程設(shè)計方法

所謂的工作過程是指在企業(yè)里為完成一件工作或任務(wù)并最終以獲得工作成果為目的而設(shè)計進行的一個完整的工作程序。工作程序包括完成工作時需要的方式、內(nèi)容、方法、組織以及工具等。每一個完整的工作程序都將體現(xiàn)在職業(yè)中，每一個職業(yè)含有一件又一件的工作過程。20世紀90年代由德國布萊梅大學(xué)技術(shù)與職業(yè)教育研究所將職業(yè)教育與社會職業(yè)相聯(lián)系，基于職業(yè)中的工作過程提出了課程設(shè)計方法，也稱為典型工作任務(wù)分析法，該方法是通過整體化分析和描述現(xiàn)代職業(yè)工作進行的工作過程系統(tǒng)化的課程設(shè)計方法。

人們在學(xué)習(xí)獲取知識的過程中，為了高效獲取知識，利用想象、手工、口述、圖形等多種手段，匯集形成一種情境，我們稱之為學(xué)習(xí)情境，通常伴隨時代的發(fā)展這種情境會有不同程度的創(chuàng)新。工作過程課程設(shè)計方法首要的任務(wù)就是設(shè)計學(xué)習(xí)情境，學(xué)習(xí)情境是組成基于工作過程的課程方案設(shè)計的關(guān)鍵要素。職業(yè)教育的學(xué)習(xí)內(nèi)容是為完成職業(yè)工作過程服務(wù)的，職業(yè)教育學(xué)習(xí)情境實際是在模擬職業(yè)工作情境，將職業(yè)教育的學(xué)習(xí)內(nèi)容安排到學(xué)習(xí)情境中來提高學(xué)生的各項社會職業(yè)能力。學(xué)習(xí)情境的開發(fā)設(shè)計，換言之就是傳統(tǒng)意義上適合職業(yè)教育實際情況的校本課程開發(fā)，這個過程要求將傳統(tǒng)的按章節(jié)設(shè)計的課程內(nèi)容轉(zhuǎn)換成若干個學(xué)習(xí)情境，要完成這個轉(zhuǎn)換對學(xué)校和教師的要求都很高。

二、中藥鑒定與養(yǎng)護技術(shù)的特點

中藥鑒定與養(yǎng)護技術(shù)是中草藥栽培技術(shù)專業(yè)（含加工與營銷方向）、中藥制劑技術(shù)專業(yè)的主干課程，是針對中藥材生產(chǎn)、中藥材鑒別、中藥材養(yǎng)護、中藥材購銷等職業(yè)崗位設(shè)置的一門職業(yè)能力核心課，是一門重要的專業(yè)技能訓(xùn)練課程。它是本校結(jié)合本專業(yè)實際情況，將中藥鑒定技術(shù)與中藥養(yǎng)護技術(shù)兩門課程進行有機結(jié)合形成的新課程。中藥鑒定、中藥養(yǎng)護是藥品工作技術(shù)人員應(yīng)有的專業(yè)技能。主要講授中藥性狀鑒定的基本操作技能、顯微鑒定的基本操作技能、顯微特征描述方法、理化鑒定的基本操作技能及中藥材商品基本養(yǎng)護技術(shù)。介紹常用中藥的來源、主產(chǎn)地、采制、性狀鑒別、顯微鑒別、成分、理化鑒別，包括根類、根莖類、莖木及樹脂類、皮類、葉類、全草類、花類、果實種子類、藻菌及地衣類、動物類、礦物類，并介紹了中藥粉末的顯微鑒定、中成藥的顯微鑒定、未知粉末藥材的鑒定的知識。講授中藥商品變異現(xiàn)象、中藥商品變異因素以及一般商品養(yǎng)護與易變異商品養(yǎng)護方法。本課程以中藥的四大鑒定方法及養(yǎng)護技術(shù)為手段，闡明各個中藥具體品種的名稱、來源、產(chǎn)地、采收加工、性狀、顯微、成分、理化、功效、商品形態(tài)及養(yǎng)護等內(nèi)容，指導(dǎo)學(xué)生對中藥的識別、鑒定和養(yǎng)護，并通過實驗訓(xùn)練，著重培養(yǎng)學(xué)生運用四大鑒定法在具體品種上進行真?zhèn)舞b別和針對中藥材進行養(yǎng)護的實踐能力。學(xué)生在學(xué)習(xí)了應(yīng)用化學(xué)、實用中藥學(xué)基礎(chǔ)等相關(guān)課程的基礎(chǔ)上，進一步學(xué)習(xí)本課程。

掌握本課程內(nèi)容，將為進一步學(xué)習(xí)中藥炮制技術(shù)、實用方劑與中成藥及其它后續(xù)課程，以及為今后從事中藥的生產(chǎn)、質(zhì)量檢測、經(jīng)營管理等相關(guān)工作打下良好的基礎(chǔ)。更主要的，中藥行業(yè)各崗位在國家職業(yè)標準中均有對中藥鑒別能力的要求，中藥鑒別與養(yǎng)護技術(shù)是中藥行業(yè)崗位群的行業(yè)通用技能。中藥鑒定技術(shù)、中藥養(yǎng)護技術(shù)又是中藥驗收員、中藥購銷員等崗位的職業(yè)特定技能。掌握中藥鑒定的基本技能和基本方法，真正做到鑒別中藥的真?zhèn)魏蛢?yōu)劣，并為學(xué)生通過醫(yī)藥商品購銷員技能證書的考核起到良好的支撐作用。中藥養(yǎng)護技術(shù)為學(xué)生將來走上工作崗位進行藥材養(yǎng)護起到重要的作用。它的培養(yǎng)目標直接關(guān)系到畢業(yè)生的專業(yè)素質(zhì)，必須結(jié)合中藥鑒定、中藥養(yǎng)護的特點及社會的專業(yè)需求進行綜合分析與研究。根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標，本課程以中藥鑒定為核心，輔以中藥養(yǎng)護的知識及技能，要求掌握中藥鑒定的基本理論、基本方法和基本技能及相應(yīng)的養(yǎng)護技能。中藥鑒定有四大鑒定方法，即基源鑒定、性狀鑒定、理化鑒定、顯微鑒定。從傳統(tǒng)的眼觀、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火試等簡便方法鑒定藥材的外觀性狀特點，外觀性狀包括大小、形狀、表面、斷面、質(zhì)地、氣、味、水試和火試等十個方面的內(nèi)容；到現(xiàn)代的結(jié)合物理、化學(xué)、生物學(xué)、計算機技術(shù)、使用儀器進行研究分析的先進高端鑒定方法。如：紫外光譜、紅外光譜、薄層色譜、氣相色譜、熒光光譜、高效液相色譜、核磁共振、掃描電子顯微鏡、計算機圖相分析、各種電泳同功酶分析法、分子生物學(xué)技術(shù)、x射線衍射技術(shù)、高效毛細管電泳、各種熱分析技術(shù)、聚類分析法、人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)等檢測手段均被吸收到中藥鑒定的方法中，大大豐富了中藥鑒定的內(nèi)容。

三、基于工作過程的項目化課程設(shè)計過程

（一）課程項目化設(shè)計的思路

基于工作過程的課程項目化設(shè)計方法分為三步：第一步，在現(xiàn)今社會職業(yè)形勢基礎(chǔ)上分析工作任務(wù)，按照能力發(fā)展和職業(yè)成長規(guī)律確定職業(yè)典型的工作任務(wù)。第二步，設(shè)計學(xué)習(xí)情境，即構(gòu)建“小型的主題學(xué)習(xí)單元”，要將學(xué)習(xí)領(lǐng)域中的能力目標和學(xué)習(xí)內(nèi)容進行教學(xué)論和方法論的轉(zhuǎn)換。在進行學(xué)習(xí)情境設(shè)計前要確定本課程能力培養(yǎng)目標，在設(shè)計的各個教學(xué)情境單元中要體現(xiàn)專業(yè)能力、社會能力、方法能力三個職業(yè)能力的培養(yǎng)，以職業(yè)能力培養(yǎng)為目標，設(shè)計教學(xué)情境，設(shè)計的教學(xué)情境要為學(xué)生提供一個完整、真實的問題情境，這個問題情境是由企業(yè)實際工作崗位上具體工作任務(wù)轉(zhuǎn)化而來，在教學(xué)情境中，一般以具體的任務(wù)形式來體現(xiàn)。第三步，編制課程標準，制定教學(xué)大綱。

按照以上三步，我們課題組對廣西中醫(yī)藥大學(xué)制藥廠、廣西藥用植物園種子種苗公司、南寧市華泰飲片制藥廠、德洲醫(yī)藥公司、桂和堂等幾家中藥種植、藥品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)進行調(diào)查，組織企業(yè)專家對中草藥栽培技術(shù)專業(yè)（含加工與營銷方向）、中藥制劑技術(shù)專業(yè)崗位群進行了工作任務(wù)分析，確定職業(yè)典型工作任務(wù)，針對不同崗位的工作任務(wù)提出了知識能力、技能能力和素質(zhì)能力的要求。根據(jù)工作任務(wù)的相關(guān)性，整合形成中藥種植、中藥飲片加工與生產(chǎn)、藥品檢驗和藥品經(jīng)營與使用四個職業(yè)行動領(lǐng)域。行業(yè)企業(yè)專家提出職業(yè)工作過程中的職業(yè)能力，專家結(jié)合職業(yè)能力對學(xué)科體系中的教學(xué)內(nèi)容解構(gòu)，再結(jié)合學(xué)院實際，根據(jù)學(xué)生的認知特點和職業(yè)成長規(guī)律，重新序化并構(gòu)建了以工作過程為導(dǎo)向的學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程體系。該體系分為三個部分，第一部分為職業(yè)能力基礎(chǔ)課（必修課，占總學(xué)分25.52%）；第二部分為職業(yè)能力核心課（必修課，占總學(xué)分44.83%）；第三部分為職業(yè)能力拓展課一（系級選修課，應(yīng)修滿12學(xué)分，占總學(xué)分8.28 %）、拓展課二（院級選修課，應(yīng)修滿8學(xué)分，占總學(xué)分5.52%）。以中草藥栽培技術(shù)專業(yè)為例，職業(yè)能力基礎(chǔ)課設(shè)置了應(yīng)用化學(xué)、植物生產(chǎn)環(huán)境等課程。職業(yè)能力核心課設(shè)置了藥用植物栽培技術(shù)、藥用植物病蟲害防治技術(shù)、實用中藥學(xué)基礎(chǔ)、中藥鑒定與養(yǎng)護技術(shù)、中藥炮制技術(shù)、醫(yī)藥市場營銷技術(shù)等六個專業(yè)方向?qū)W習(xí)領(lǐng)域，每個學(xué)習(xí)領(lǐng)域都是一個完整的工作過程，課程排序遵循學(xué)生認知規(guī)律和職業(yè)成長規(guī)律。

（二）課程目標設(shè)計

課程總體目標：學(xué)習(xí)完成本課程設(shè)計的項目任務(wù)后，學(xué)生會運用傳統(tǒng)鑒別經(jīng)驗和現(xiàn)代鑒定方法鑒定常用中藥，為今后從事中藥的真?zhèn)舞b別、質(zhì)量評價、相關(guān)中藥研發(fā)實驗操作、中藥材基本養(yǎng)護等工作打下基礎(chǔ)。能運用中藥鑒定、養(yǎng)護的技能操作及相關(guān)理論知識熟練完成中藥鑒定、養(yǎng)護崗位所承擔(dān)的具體工作任務(wù)，同時培養(yǎng)嚴謹細致的工作態(tài)度，實事求是、認真負責(zé)的職業(yè)道德和工作作風(fēng)，樹立全面控制藥物質(zhì)量的觀念。使學(xué)生成為能適應(yīng)社會發(fā)展的實用型人才。課程目標設(shè)計包括以下三個方面。

1.知識目標。理解中藥鑒定及養(yǎng)護操作必備的基本知識；理解350種常用中藥的性狀鑒別要點；認知與中藥鑒定有關(guān)的法律法規(guī)；掌握中藥鑒定的目的、依據(jù)和方法；掌握中藥養(yǎng)護的基本理論與方法；掌握中藥的來源、主要性狀、顯微和理化特征；熟悉中藥的采收、加工、貯藏對中藥質(zhì)量的影響；掌握各種不同中藥材養(yǎng)護技術(shù)；了解中藥鑒定的意義和任務(wù)、常用中藥的主產(chǎn)地和中藥鑒定的一般程序；了解市場假劣藥材動態(tài)及中藥鑒定技術(shù)的發(fā)展動態(tài)；了解中藥理化鑒定的基本方法和20種藥材的理化鑒定要點。

2.職業(yè)能力目標。能用性狀鑒定技術(shù)快速準確地鑒定350種常用中藥材及飲片的真?zhèn)蝺?yōu)劣；能用顯微鑒定技術(shù)準確鑒定20種常用中藥材的真?zhèn)蝺?yōu)劣；熟練中藥的來源、性狀、顯微、理化鑒定綜合操作技能；學(xué)會借助相關(guān)書籍解決中藥鑒定的實際問題；會獨立查閱相關(guān)文獻獲取新知識；會針對不同的中藥材設(shè)計具體的養(yǎng)護方案。

3.職業(yè)素質(zhì)目標。樹立全面控制藥物質(zhì)量的觀念，樹立全心全意為患者服務(wù)的思想，表現(xiàn)出關(guān)心、愛護、尊重患者和認真、嚴謹、熱情、勤快的工作作風(fēng)，嚴謹細致的工作態(tài)度，實事求是、認真負責(zé)的職業(yè)道德，為從事藥學(xué)工作打下必備的基礎(chǔ)。

（三）課程教學(xué)內(nèi)容設(shè)計

圍繞職業(yè)工作過程中實際工作任務(wù)來展開，課程內(nèi)容進行工作過程項目化教學(xué)設(shè)計。中藥鑒定與養(yǎng)護技術(shù)課程根據(jù)中藥鑒定行業(yè)發(fā)展和領(lǐng)域，職業(yè)崗位群需求，遵循學(xué)生職業(yè)成長規(guī)律，以中藥的四大鑒定方法為手段，圍繞四大鑒定技術(shù)開展各類型中藥鑒定及配套相關(guān)養(yǎng)護技術(shù)，教學(xué)內(nèi)容為專業(yè)教學(xué)服務(wù)。設(shè)計“中藥鑒定與養(yǎng)護基礎(chǔ)知識”“中藥分類鑒定技術(shù)”“中藥分類養(yǎng)護技術(shù)”共3個學(xué)習(xí)情境、15個項目任務(wù)，將傳統(tǒng)學(xué)科體系進行解構(gòu)，對工作過程系統(tǒng)化知識進行重構(gòu)，每個學(xué)習(xí)項目以完成工作任務(wù)為目的，指引學(xué)生自覺組織相關(guān)知識及技能來完成任務(wù)。課程教學(xué)內(nèi)容設(shè)計具體如表1所示。

（四）課程教學(xué)實施及教學(xué)方法

學(xué)習(xí)項目的實施主要按照“資訊、決策、計劃、實施、檢查、評價”六步法進行。在整個教學(xué)過程，學(xué)生是主體，教師起主導(dǎo)作用。根據(jù)不同類型項目任務(wù)類型，靈活多樣地采用“任務(wù)驅(qū)動、工作引導(dǎo)、項目導(dǎo)向、工學(xué)交替”四階段教學(xué)模式，利用校內(nèi)外實訓(xùn)學(xué)生開展實踐教學(xué)活動。根據(jù)完成不同學(xué)習(xí)項目內(nèi)容，教師靈活選擇四階段教學(xué)法、項目教學(xué)法、頭腦風(fēng)暴法等各種教學(xué)方法，強化學(xué)生實踐能力培養(yǎng)，突顯職業(yè)教育“以能力為中心”的特點。表2以項目3植物類根及根莖類中藥鑒定技術(shù)為例，說明了教學(xué)實施過程和教學(xué)方法的使用。

表2 項目3植物類根及根莖類中藥鑒定技術(shù)

課程 中藥鑒定與養(yǎng)護技術(shù)

學(xué)習(xí)情境 中藥分類鑒定技術(shù)

項目名稱 植物類根及根莖類中藥鑒定技術(shù) 建議課時 2（80分鐘）

知識目標 1.掌握黃芪、甘草、黨參的鑒別；

2.掌握黨參與明黨參、柴胡與銀柴胡、白芍與赤芍的對比鑒定；

3.熟悉根及根莖類藥材的一般鑒別方法；

4.了解苦參、銀柴胡的性狀鑒別。

能力素質(zhì) 會運用中藥的基源、性狀、顯微、理化鑒定綜合操作技能；

會借助相關(guān)書籍及互聯(lián)網(wǎng)解決中藥鑒定中出現(xiàn)的新的實際問題；

會獨立查閱相關(guān)文獻獲取新知識。

教學(xué)重點 重點掌握黃芪、甘草、黨參的來源、性狀、顯微、理化鑒別。

教學(xué)難點 甘草和黨參的來源，藥材鑒別。

教學(xué)過程

1、教學(xué)準備2分鐘；2、復(fù)習(xí)引入新課3分鐘；3、設(shè)計情境，提出任務(wù)，5分鐘（資訊）；4、小組學(xué)習(xí)討論并制定任務(wù)的實施方案，計劃20分鐘（決策、計劃）；5、方案的實施，計劃30分鐘（實施）；6、項目完成效果評價，計劃8分鐘（檢查、評估）；7、拓展知識的學(xué)習(xí)，計劃10分鐘；8、課后作業(yè)安排，計劃2分鐘。

教學(xué)方法 1、任務(wù)驅(qū)動；

2、項目教學(xué)法；

3、頭腦風(fēng)暴法 【教學(xué)評價與分析】 評價內(nèi)容：知識能力，制定方案能力，方案實施能力（含小組團隊合作能力、工作態(tài)度、溝通能力、問題解決能力、信息處理能力）、任務(wù)完成情況評價方式：教師評價

實踐教學(xué)的設(shè)計思想：實踐教學(xué)針對相關(guān)的專業(yè)工種，實施“職業(yè)活動導(dǎo)向教學(xué)模式”，采用“做、論、講、評”四環(huán)節(jié)教學(xué)法。做，即實際操作，包括校內(nèi)實訓(xùn)、現(xiàn)場實訓(xùn)（在企業(yè)進行）。體現(xiàn)并要努力實現(xiàn)高職教育特色，理論以“必需、夠用”為度，技術(shù)要實用、過硬，以為學(xué)生一畢業(yè)就能夠熟練勝任有關(guān)工作崗位而進行設(shè)計。

（五）課程評價及考核方式

基于工作過程的項目化教學(xué)評價模式融入了診斷性評價、形成性評價和總結(jié)性評價，采用“全方位、多角度、綜合性”的考核評價模式。注重對過程的控制，以滿足職業(yè)崗位需要為目的，具有“過程性、多元化、雙向性和可持續(xù)性的特點”。具體評價及考核方式如表3。

項目3 植物類根及根莖類中藥鑒定技術(shù)

項目4 植物類莖木類中藥鑒定技術(shù)

項目5 植物類皮類中藥鑒定技術(shù)

項目6 植物類葉類中藥鑒定技術(shù)

項目7 植物類花類中藥鑒定技術(shù)

項目8 植物類果實種子類中藥鑒定技術(shù)

項目9 植物類全草類中藥鑒定技術(shù)

項目10 樹脂類中藥鑒定技術(shù)

項目11 菌、藻、地衣類中藥鑒定技術(shù)

項目12 動物類中藥鑒定技術(shù)

項目13 礦物類中藥鑒定技術(shù)

項目14 中成藥鑒定技術(shù)

項目15 中藥分類養(yǎng)護技術(shù) 1.學(xué)習(xí)態(tài)度

2.學(xué)習(xí)紀律

3.操作技能考核

1.學(xué)習(xí)態(tài)度30%

2.學(xué)習(xí)紀律20%

3.養(yǎng)護報告20%

4.操作技能考核30%

綜合

評價

將各評價單元的分數(shù)按照比重累計相加后，按照評價標準分為優(yōu)、良、中、及格和不及格五級（90分以上為優(yōu)，80-89分為良，70-79分為中，60-69分為及格，60分以下為不及格）

四、教學(xué)實踐效果

在講授完中藥鑒定與養(yǎng)護技術(shù)課程之后，進行期末考核，最終進行綜合評價。約有90%以上學(xué)生可以順利通過閉卷考試，幾乎所有的學(xué)生能順利通過操作技能考核，最終取得本門課程的學(xué)分，成績比傳統(tǒng)模式授課提高了十幾個百分點，特別是操作技能考核，比傳統(tǒng)模式授課學(xué)生能鑒別出的藥材增加近百種。此外，我們還組織了學(xué)生參加每年的中藥理論知識比賽和每兩年舉行一次的全國中藥傳統(tǒng)技能大賽，均取得了不錯的成績。

項目化教學(xué)以學(xué)生為主體，在現(xiàn)實企業(yè)工作情境指導(dǎo)下，把教育目的、過程和結(jié)果與學(xué)生的學(xué)習(xí)和發(fā)展相互聯(lián)系起來，充分讓學(xué)生體會到了崗位工作的特點。提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，同時更鍛煉了老師的課程開發(fā)能力和課程職業(yè)整合設(shè)計能力。

【參考文獻】

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篇8

關(guān)鍵詞：中藥材；林下；種植業(yè)；對策

中圖分類號：S7

文獻標識碼：A 文章編號：16749944（2017）11014002

1 引言

利用林地種植中藥材，發(fā)展林下特色經(jīng)濟，不但能提高土地利用率，也可推進地區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加農(nóng)民收入。最近幾年，我國的福建、云南、甘肅、河北等省林下種藥漸成氣候，富裕了不少農(nóng)民。但林下種植藥材與大田種藥有較大差別，與常規(guī)種糧差異則更大。想要提高林下種藥效益還需要進行合理的規(guī)劃。

2 林下中材種植的優(yōu)勢

2.1 地理環(huán)境獨特

德化縣位于福建省戴云山脈中部，泉州市西北部，閩江一級支流大樟溪上游，東鄰永泰縣、仙游縣，南和永春縣接壤，西連大田縣，北毗尤溪縣。地理坐標為東經(jīng)117 °56′～118°33′，北緯25 °23 ′～26°57′。地處閩中屋脊的戴云山區(qū)，東西長62.1 km，南北寬60.4 km，全縣土地總面積2232.16 km2，轄18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，202個村（居），人口30.4萬人。境內(nèi)地質(zhì)基巖系中生代的火山巖。主要巖石有凝灰?guī)r、粗面巖、花崗巖、流紋巖、礫巖、石灰?guī)r等。戴云山區(qū)的土壤主要由5個土類組成，以山地紅壤為主，占林地土壤面積的83.8%；黃壤次之，占林地土壤面積的16%；還有赤紅壤、黃紅壤和極少量的泥炭沼澤土零星分布，僅占林地土壤面積的0.2%。土層普遍深厚，有機質(zhì)含量高，含水量適宜，質(zhì)地疏松，理化性狀好，肥力較高。

境內(nèi)山多、水足、礦富、瓷美，素有“閩中寶庫”之稱。陶瓷生產(chǎn)歷史悠久，是我國陶瓷文化發(fā)祥地和三大古瓷都之一，目前已發(fā)展成為全國最大的工藝陶瓷生產(chǎn)和出口基地；境內(nèi)已發(fā)現(xiàn)的礦藏達40多種，如高嶺土、鐵礦石、石灰石等；現(xiàn)有林業(yè)用地272.2萬畝，毛竹35萬畝，森林覆蓋率77.3%，林木蓄積量1038萬m3，森林資源占泉州市的52.4%，是福建省重點林業(yè)縣之一。德化縣的獨特地理環(huán)境適合發(fā)展林業(yè)，其多山環(huán)境是林下中藥材種植的理想場所，更是產(chǎn)業(yè)開發(fā)的先驅(qū)基地。

2.2 中藥材資源豐富

德化地處閩中屋脊的戴云山區(qū)，境內(nèi)多高山河谷，地勢起伏較大，地形地貌深度切割，氣候垂直差異明顯，生態(tài)環(huán)境復(fù)雜，自然植被類型多樣，境內(nèi)的中藥資源十分豐富，中藥材種植種類30 余種，中藥材種植面積約200 hm2，參與中藥材種植的企業(yè)、專業(yè)合作社50多家。種植的品種有杜仲、銀杏、厚樸、魚腥草、金銀花、太子參、七葉一枝花、鐵皮石斛、葛根、臺灣榕、黃花遠志、草珊瑚、畏芝、黃柏刺、金線蓮、風(fēng)鼓草等中藥材，中藥資源比較豐富。德化的氣候可以適宜中草藥的栽培，引進一些有經(jīng)濟價值的中草藥進行栽培，未嘗不可讓其中藥資源更加豐富。

2.3 政策優(yōu)勢

近年來，德化縣已經(jīng)把中藥產(chǎn)業(yè)作為加快地方經(jīng)濟發(fā)展和推進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一項重要措施，中草藥的種植具有可持續(xù)性的發(fā)展態(tài)勢。福建省財政廳和林業(yè)廳出臺了《福建省省級財政林下經(jīng)濟專項資金管理辦法》、德化縣出臺開展省級林下經(jīng)濟示范基地建設(shè)方案和建設(shè)特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實施意見，明確林下種植中藥材資金補助標準，在政策上得到了優(yōu)惠。

2.4 林下種植中草藥的優(yōu)勢和好處

多年來，德化縣外出進城務(wù)工人員不斷增多，鄉(xiāng)下許多農(nóng)地?zé)o人耕種，極大的浪費了土地資源，一些農(nóng)戶為了不讓土地被荒廢，大多選擇在地里種上一些抗自然病蟲害以及抗旱的鄉(xiāng)土樹苗。到每年春節(jié)回來過年再去自己的地里管理這些樹苗?？h政府于是也出臺了《落實發(fā)展新理念建設(shè)特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的實施意見》等政策，如種植生姜、油茶。在家務(wù)農(nóng)的農(nóng)民也種植了一些經(jīng)濟林，像桃子、梨、蜜柚等，但總體經(jīng)濟效益偏低，林農(nóng)積極性不高。在林地套種中草藥不但增加農(nóng)民收入，而且可以提高土地利用率，是協(xié)調(diào)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的好辦法，對于增加林農(nóng)收入有積極作用。德化縣戴云山為閩中最高峰，山巒疊嶂，氣候、土壤、植被垂直分布明顯，森林覆蓋率比較高，多為天然闊葉林，適宜多種藥材生產(chǎn)，如山藥、羅漢果、茯苓、半夏、姜黃、砂仁等，林下種植范圍廣。

3 林下種植中藥存在的問題

3.1 生產(chǎn)規(guī)模小，中藥發(fā)展長期滯后

德化縣是以陶瓷產(chǎn)業(yè)為主要產(chǎn)業(yè)的城市，長期忽視了中藥材種植這方面的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在十二五的時候藥用植物的總產(chǎn)量雖有增產(chǎn)，但是同比福建省其他地方的中藥種植規(guī)模，德化縣的中藥種植規(guī)模還是比較小的，多數(shù)中藥的種植面積達不到大規(guī)模，個體藥農(nóng)沒有成批種植這些藥用植物，或者依賴于傳統(tǒng)的進山采藥的方式獲取藥材，轉(zhuǎn)而向本地的集市或者買賣場所進行本地銷售。有規(guī)模生產(chǎn)的中藥種植，又比不上閩西北地區(qū)，可見德化縣中藥種植存在規(guī)模小的問題。

3.2 藥用植物品種過少

德化縣的藥用植物約有63種，種植品種大約有30多種，藥用植物品種過少，也導(dǎo)致了林下種植藥材品種數(shù)少。德化縣的氣候復(fù)雜，海拔高低懸殊，地形復(fù)雜，又具有氣候垂直變化大、小氣候突出等特征，林下種植藥材也要求要適應(yīng)植被多樣性，這制約著林下中草藥的種植。

3.3 中藥材種植技術(shù)落實，人才少

林下種植中藥有相應(yīng)的技術(shù)難度，這成為制約德化縣發(fā)展林下種植中草藥的重要問題。技術(shù)的推廣也存在很大的問題，多數(shù)村民的知識文化水平不高，普及林下種植中藥材的技術(shù)有賴于技術(shù)人員，但是德化縣也缺乏這類人才。

3.4 缺乏資金和獲取藥材市場信息的途徑

盡管在“十二五”期間德化縣中藥材種植得以發(fā)展，但個體小農(nóng)仍然缺乏資金，不敢引種新品種，擴大生產(chǎn)規(guī)模。中藥材的銷售還處于分散經(jīng)營狀態(tài)，缺乏統(tǒng)一的市場運作和宏觀調(diào)控機制。生產(chǎn)的中藥材除一部分依賴省內(nèi)大型制藥企業(yè)需求外，大部分還是依靠一些企業(yè)和小藥商收購轉(zhuǎn)手，種植戶缺乏及時獲取藥材市場信息的途徑。供求關(guān)系不穩(wěn)定，無序競爭情況嚴重，市場價格波動幅度大，導(dǎo)致種植環(huán)節(jié)市場風(fēng)險增加、種植效益難以得到有效保證。

4 林下種植中藥材發(fā)展對策

4.1 加大資金和技術(shù)投入

“十二五”期間德化縣的中藥種植規(guī)模得到擴大發(fā)展，一部分農(nóng)民開始走上種植中藥材的道路，資金和技術(shù)一直是制約他們的問題，因此政府需加大資金投入，提高農(nóng)民種植藥材的積極性，同時做好林下中藥材的技術(shù)培訓(xùn)迫在眉睫。以網(wǎng)絡(luò)、視頻、技術(shù)人員走訪的方式使林下種植技術(shù)進村入戶，培養(yǎng)村鎮(zhèn)的林下種植骨干人才引導(dǎo)人們學(xué)習(xí)種植技術(shù)，也是一種好辦法。

4.2 引進新的適宜本地的林下種植中藥材品種及擴大生產(chǎn)規(guī)模

林下能種植的中藥材有：柴胡、白芍、、紅花、半夏、天南星、土貝母、蒲公英、半枝蓮、臺灣榕等，像柴胡就比較適應(yīng)德化的生長環(huán)境，可以推廣，種植難度也不大，有利于合理配置林下藥材的種植比例，使林下種植藥材對市場的風(fēng)險降低。在推廣結(jié)合因地制宜的原則和市場供需原則下，才能更好提升效益。

4.3 增加獲取藥材市場信息的途徑

及時了解市場信息，對于調(diào)整生產(chǎn)規(guī)模有著重要的作用，農(nóng)民個體在進行生產(chǎn)時，注重提升藥材品質(zhì)，需要多方面多途徑了解市場行情，政府可以相關(guān)的市場信息，把握好供求關(guān)系，不要僅僅依賴于省內(nèi)大型制藥企業(yè)、小企業(yè)和小藥商，還要尋找省外的市場信息。把握市場行情，不要無序惡性競爭，需要政府宏觀調(diào)控和個體的自我微觀調(diào)控，及時傳達和獲取市場信息是十分必要的。

4.4 林下種植中藥材應(yīng)注意的問題

選定的中藥材必須適應(yīng)當?shù)氐耐寥?、氣候條件，適宜在林地生長；選擇以收獲莖、葉、花、果等地上部分為主，一年種植可多年受益的藥材有：金銀花。一些設(shè)計技術(shù)層面的問題一定要把握好。

5 結(jié)語

就目前我國發(fā)展的國情來看，中草藥的可持續(xù)性需求以及生B環(huán)境逐漸的提高，對林下種植中草藥的建設(shè)也需要緊跟發(fā)展的步伐，這不僅僅實現(xiàn)了林業(yè)產(chǎn)品的豐產(chǎn)，更是為發(fā)展提供了良好的經(jīng)濟效益以及生態(tài)效益。所以對于林下種植中藥的可持續(xù)發(fā)展應(yīng)當重視，從而來增加中藥材種植地區(qū)的適應(yīng)性與協(xié)調(diào)的機制。只有這樣才能確保緊跟時代的發(fā)展與需求，實現(xiàn)農(nóng)民增收、經(jīng)濟發(fā)展的目標。

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篇9

關(guān)鍵詞 中草藥；抗應(yīng)激；應(yīng)用；水產(chǎn)養(yǎng)殖

中圖分類號 S948 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）10-0256-02

1 中草藥的應(yīng)用前景

中草藥作為中國的傳統(tǒng)瑰寶，儲量豐富且價格低廉，容易栽培，易吸收、易降解，除了有提高免疫、抗應(yīng)激的療效外，還具有促生長、改善肉質(zhì)等作用[1]，在水產(chǎn)生物抗應(yīng)激藥物中，中草藥作為飼料添加劑，已成為當今水產(chǎn)業(yè)研究的熱點。

2 中草藥抗應(yīng)激作用的途徑

免疫分為非特異性免疫和特異性免疫。非特異性免疫是防御病原和異物的第一道防線，主要包括各種巨噬細胞、單核細胞、粒細胞和其他體液免疫因子[2]。中草藥的抗應(yīng)激作用機理主要是利用中草藥相互作用提高水生動物非特異性免疫能力，調(diào)整機體營養(yǎng)和新陳代謝，提高抗應(yīng)激能力[3]。

2.1 增強免疫力

中草藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用，最重要的作用之一就是提高魚類的免疫防御，主要表現(xiàn)為細胞吞噬能力增強、白細胞的增殖和分化、免疫相關(guān)酶的激活和相關(guān)因子的表達等。

2.1.1 增強細胞的吞噬作用。吞噬作用是生物體最古老的，也是最基本的防衛(wèi)機制之一。Zhang等研究發(fā)現(xiàn)蜂膠和羊藿提取物能顯著增強胭脂魚巨噬細胞的吞噬能力，并明顯提升成活率；用含有黃芪和黃芩的飼料投喂羅非魚，能明顯促進細胞吞噬能力和溶菌酶活性；繼而其他學(xué)者又發(fā)現(xiàn)香椿、松果菊、穿心蓮等中草藥能顯著提升魚類的細胞吞噬活性，增強免疫防御的性能。

2.1.2 促進白細胞和免疫細胞的增殖與分化。白細胞的增殖和分化是免疫應(yīng)答的重要過程，通過各類免疫細胞的應(yīng)答和免疫因子表達能快速防御病原的入侵。曹麗萍等研究發(fā)現(xiàn)香菇多糖乙醇提取物能顯著促進鯉魚外周血白細胞的增殖。類似的效果在其他中草藥中也被陸續(xù)發(fā)現(xiàn)：投喂黃芪、白術(shù)、防風(fēng)等中草藥，能使牙鲆血液中白細胞數(shù)量增多；添加印楝提取物能顯著提升金魚的紅細胞和白細胞總數(shù)、免疫球蛋白等。

2.1.3 提升免疫相關(guān)酶和基因表達活性。Akrami等將洋蔥添加到基礎(chǔ)飼料投喂鰉魚，飼養(yǎng)8周后，溶菌酶活性、超氧化物歧化酶（SOD）活性、呼吸爆發(fā)活力顯著提升，而天門冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶和乳酸脫氫酶顯著降低；而由黃芪、當歸、山楂等組成的復(fù)方中草藥能誘導(dǎo)腫瘤壞死因子α（TNF-α）和白介素1β（IL-1β）的表達；飼料中添加0.5%番石榴葉能促進南亞黑鯪的溶菌酶和補體旁路活性；胡蘆巴能使金頭鯛免疫相關(guān)基因和抗氧化相關(guān)基因的表達量顯著上升。

2.2 營養(yǎng)和促生長作用

2.2.1 誘食作用。中草藥中含有的生物堿、有機酸、黃酮類、多醇類、多糖類等多種活性物質(zhì)，能有效地刺激水產(chǎn)動物攝食。已有研究表明：黃芪、山楂、枸杞等復(fù)合中草藥水提取物對鯽魚有極顯著的誘食效果；薄荷、山楂、小茴香等中草藥對芒鯰誘食效果明顯；而阿魏、陳皮對鱸魚誘食作用顯著[4]。

2.2.2 提高生長率和飼料利用率。Chen 等研究表明：飼料中添加0.4%金銀花對斑節(jié)對蝦具有較高的增重效益。目前，特種飼料生產(chǎn)中已把蘆薈粉末、茯苓、白芍、魚腥草、守宮木、大蒜、地黃等不同復(fù)合劑作為飼料添加劑在階段性使用。

2.2.3 改善體質(zhì)成分。飼料中添加10 g/kg香菜籽粉，能使羅非魚脂質(zhì)總量顯著提升，灰分明顯下降；Ji等研究認為神曲、山楂、茵陳蒿、川芎復(fù)方藥能促使牙鲆不飽和脂肪酸、二十二碳六烯酸、高密度脂蛋白含量提升，而飽和脂肪酸和天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶含量降低，促進體蛋白的合成。

2.2.4 調(diào)整生物酶活性。王吉橋等投喂含金銀花、人參和山楂等中草藥的飼料，發(fā)現(xiàn)牙鲆的胃和腸蛋白酶、淀粉酶、血清溶菌酶活性都有明顯的增加，能顯著改善試驗魚的消化酶系統(tǒng)；而真鯛中，該復(fù)方藥能使試驗魚的丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶和天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶活性有顯著降低，促進魚體的生長。

3 中草藥在水生動物抗應(yīng)激中的應(yīng)用

3.1 高密度應(yīng)激

劉 波等將含有大黃、蒽醌提取物的飼料投喂建鯉70 d后，對魚體進行高密度應(yīng)激1 d后，發(fā)現(xiàn)各試驗組的皮質(zhì)醇、血糖、溶菌酶都有不同程度的增加，其中不含大黃提取物的對照組最高；攻毒試驗表明，大黃蒽醌提取物能提高建鯉抗應(yīng)激能力；同樣在高密度中應(yīng)激7 d，也獲得類似結(jié)果，進一步證明了大黃提取物在魚類高密度應(yīng)激中的保護作用。

3.2 高溫應(yīng)激

王 荻等研究認為，貫眾和由當歸、黃芪等組成的復(fù)方2，對于魚血清內(nèi)各種蛋白含量提高及白細胞吞噬活性有較好的促進作用，且在高溫刺激下無顯著變化；而由黃芪、黨參等組成復(fù)方1在促進魚體對高溫刺激做出高效應(yīng)答，對提高魚體應(yīng)急情況下的免疫調(diào)節(jié)有較好的作用；也有研究結(jié)果表明，飼料中添加石膏、柴胡、生地等可緩解魚蝦的高溫應(yīng)激反應(yīng)，由山藥、雞內(nèi)金、牡蠣等組成的復(fù)方中草藥有助于鯽魚抵抗熱刺激。

3.3 毒性應(yīng)激

Zhou等在含有200 mg/kg喹乙醇的建鯉常規(guī)飼料中，添加不同濃度的茵陳、梔子花、大黃復(fù)合中草藥（YCD）飼養(yǎng)建鯉6周后，結(jié)果顯示對照組的肝細胞核比較模糊，對分離出的肝細胞的存活率統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，當YCD劑量上升時，存活率也跟著提升；將2-苯氧基乙醇以200 mg/kg的濃度麻醉試驗魚后，發(fā)現(xiàn)投喂含神曲、山楂、茵陳蒿、川芎的飼料，試驗組比對照組恢復(fù)的更快，這提示該復(fù)方中草藥對魚毒性應(yīng)激具有一定的恢復(fù)作用。

3.4 病原生物應(yīng)激

3.4.1 中草藥在抗細菌上的應(yīng)用。中草藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的抗菌性，是目前研究最多的內(nèi)容之一。Choi等研究發(fā)現(xiàn)，黃芩、黃連、穿心蓮、苦參復(fù)方中草藥（比例1∶1∶2∶3）能明顯提高草魚的抗菌活性和免疫球蛋白含量，感染嗜水氣單胞菌后，死亡率顯著降低；Wu 等對羅非魚無乳鏈球菌感染試驗研究表明，投喂含有0.10%苦參能顯著降低病魚的死亡率。尖吻鱸哈氏弧菌耐受試驗也獲得同樣結(jié)果；同樣中草藥對溶藻弧菌、燦爛弧菌、格氏乳球菌具有一定抗菌性，中草藥在抗菌作用上應(yīng)用前景廣闊。

3.4.2 中草藥在抗病毒上的應(yīng)用。大多數(shù)病毒呈現(xiàn)急性病癥，而中草藥與化學(xué)藥物相比，療效相對緩和，因此限制了中草藥在急性病毒病上的應(yīng)用，但在一些病程緩和的病毒病中，中草藥療效顯著。如Direkbusarakom等發(fā)現(xiàn)18種具有抗鮭屬梅森病毒（OMV）和傳染性造血組織壞死病毒（IHNV）活性的草藥，抗病毒效果明顯；之后他們又證實了鱷嘴花的乙醇提取物具有抑制蝦類黃頭病毒（YHV）的活性；百慕大草的水提取物對治療斑節(jié)對蝦白斑病毒有較好療效；凡納濱對蝦投喂紅鳳菜水提取物飼料，可顯著增強對蝦抗WSSV的能力。

3.4.3 中草藥在抗真菌上的應(yīng)用。中草藥在抗真菌上的研究不多。如Hu等研究發(fā)現(xiàn)蛇床、厚樸和云木香的石油醚提取物對水霉菌JL菌株、異絲綿霉的抗菌效果明顯。另有研究表明，紫杉狀海門冬對煙曲霉、土曲霉和黃曲菌具有抗真菌活性，敏感的菌株最低抑制濃度

3.4.4 中草藥在抗寄生蟲上的應(yīng)用。①蠕蟲病。已有研究表明蛇床、長柄扁桃、蘇木、金錢草、肉桂、香葉樹等具有高效的殺滅指環(huán)蟲的特性；大蒜能顯著降低三代蟲的存活時間；復(fù)方葫蘆茶對中華許氏絳蟲的抗蟲效果明顯，紫杉狀海門冬和石莼水提取物可使尖吻鱸顯著降低感染新本尼登蟲的概率。②原蟲病。浸浴辣椒、生姜浸出液24 h可使感染金魚小瓜蟲脫落，8成以上蟲體裂解；五倍子、貫眾、檳榔等中草藥對刺激隱核蟲幼蟲的趨化率極顯著，驅(qū)蟲效果明顯；最近研究發(fā)現(xiàn)，苦參也具有很強的抗刺激隱核蟲的作用。③其他寄生蟲。喻運珍等通過體外殺蟲試驗，觀察了多種中草藥乙醇提取物對寄生于黃鱔腸道內(nèi)棘頭蟲的體外殺滅活性，結(jié)果表明：皂莢、篦麻子、仙鶴草、陳皮等提取物均可在4 h內(nèi)殺滅棘頭蟲。另一份研究報告表明：川楝皮、苦參、百部、使君子制成的魚用快殺靈具有殺滅錨頭蚤和中華蚤的作用，感染該寄生蟲的草魚，浸浴在快殺靈水提取液中，療效顯著。

4 中草藥發(fā)展存在的問題與發(fā)展方向

4.1 中草藥添加劑的基礎(chǔ)性研究相對滯后

與西藥相比，中草藥大多不是以明確的成分和相應(yīng)含量而被認可，主要是根據(jù)多年經(jīng)驗積累。因此，相關(guān)理論缺乏藥物成分的分析以及相關(guān)機理的研究，目前對中草藥的研究總體上處于探索階段，如能量化中草藥的組成成分并列入標準則更能被人所接受。

4.2 加工工藝單一落后

目前，中草藥的加工多以浸出、煎煮、有機溶劑等的粗提方法為主，受炮制方法、采收時間等諸多因素影響，難以適應(yīng)規(guī)?；a(chǎn)，并造成浪費，今后必須采用先進的加工工藝，利用現(xiàn)代提取工藝和儀器分析手段對中草藥的有效成分進行提取。

4.3 復(fù)方中草藥的配置合理性有待提高

中草藥的配伍存在一定的盲目性和偶然性，不同的水環(huán)境和不同的物種療效存在差異，因此需要根據(jù)藥物的主要成分特性和功效合理配伍復(fù)方藥，并規(guī)范藥物的適用范圍和條件。

4.4 缺乏長期的藥理研究

目前，中草藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的應(yīng)用的成功案例大多都是短期用藥的結(jié)果，對于長期用藥合理性缺乏研究；藥物使用量有待規(guī)范，中草藥成分復(fù)雜，雖然藥性溫和 ，但是不適宜的濃度對魚類本身也會造成毒副作用，因此在研究藥效濃度的同時需要確定藥物安全范圍。

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