導(dǎo)語：如何才能寫好一篇火龍果栽培技術(shù)，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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關(guān)鍵詞：火龍果；高產(chǎn)；栽培

文章編號：1005-345X（2016）06-0046-02中圖分類號：S668.9文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

火龍果營養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素以及豐富的維生素和水溶性膳食纖維?；瘕埞鳛橐环N營養(yǎng)價(jià)值極高的水果新星，越來越受到消費(fèi)者的青睞。本文從火龍果的選種、苗期管理、栽種管理、水份管理、病蟲防治等方面對其優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行了簡單介紹，以供參考。

1 選擇優(yōu)質(zhì)種苗

火龍果屬藥食同源作物，有黃龍果、白水晶、紅水晶、紫心火龍果等不同品種，口感略有不同，價(jià)格也有很大差別。選擇種苗要注意。

第一，根據(jù)生產(chǎn)種植環(huán)境選苗。盡量保持種植地與種苗供應(yīng)地的環(huán)境一致。北方跟南方光照、溫度、濕度等環(huán)境條件大不相同，選苗應(yīng)根據(jù)環(huán)境相似度進(jìn)行選擇。氣候、溫度、光照、降雨、土壤等條件越相似，成功的可能性越高。第二，向有種植基地的大企業(yè)進(jìn)行購苗。有些企業(yè)已經(jīng)種植火龍果多年，具有豐富的高產(chǎn)栽培經(jīng)驗(yàn)，不僅能提供優(yōu)質(zhì)的苗木，還能提供專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)。第三，購買純正好苗。首先品種要純，市場上一些品種的火龍果賣價(jià)很低，同時(shí)口感欠佳，買苗要買強(qiáng)壯好苗。

2 高產(chǎn)栽培技術(shù)

選了優(yōu)質(zhì)好苗，下一步就要進(jìn)行高產(chǎn)栽培了，采用約為80 cm的長枝條種植，從種植到成果上市僅半年即有收成；如果選取30～40 cm的種苗，最多一年半就有收成。高產(chǎn)栽培技術(shù)重點(diǎn)在于以下幾個方面。

2.1 授粉

可采取間種10%左右的白瓤類火龍果的方式幫助自然授粉，提高結(jié)實(shí)率。如果遇到惡劣氣候，可能影響授粉，可采取人工授粉的方式，用毛筆或者粉刷沾花粉涂抹在花柱頭上，時(shí)間選在清早或傍晚。

2.2 修剪

當(dāng)火龍果枝條長到1.3～1.4 m時(shí)要摘心，促分枝，這樣可以讓枝條自然往下生長。每年要對結(jié)過果實(shí)的枝條進(jìn)行修剪，以促發(fā)新枝，保持連年豐產(chǎn)。

2.3 施肥

火龍果具有采收期長的優(yōu)點(diǎn)，為了保證持續(xù)高產(chǎn)每年要多次施有機(jī)肥，氮、磷、鉀復(fù)合肥也要合理地長期使用。1～2年生的小苗以施氮肥為主，少量多次，促進(jìn)樹體生長。3年以上成齡樹以施磷、鉀肥為主，合理控制氮肥的施用量。

施肥重點(diǎn)在新芽萌發(fā)和果實(shí)增大的時(shí)期進(jìn)行，有機(jī)肥料可以采用枯餅渣、糞按1U9的配方，每株每年施有機(jī)肥在20～30 kg為佳?；蛟诖呵锵娜痉?次施肥，每株各施有機(jī)肥1～1.5 kg、復(fù)合化肥200～250 g。火龍果根系分布較淺，施肥應(yīng)在雨前撒施，避免挖坑施肥，防止傷根。初結(jié)果時(shí)，為提高果實(shí)品質(zhì)，可在根旁噴施0.3%硫酸鎂、0.2%硼砂、0.3%磷酸二氫鉀1次。

2.4 灌溉

火龍果種植對水分要求很高，要保持土壤濕潤但不能長時(shí)間浸灌，不能長期淋水。浸灌時(shí)間太長容易導(dǎo)致根系長期缺氧而壞死，淋水可以導(dǎo)致濕度不均勻，從而誘發(fā)紅斑性病變。如果雨水比較豐富，應(yīng)做好排水準(zhǔn)備，避免長期浸泡或者感染病菌而使根莖腐爛。冬季要采取控水措施，提高枝條的抗寒能力。

2.5 病蟲害防治

2.5.1 葉片黃化 葉片黃化一般由缺鐵引起，可采用枝干噴施的方法，對發(fā)病嚴(yán)重的果樹，在發(fā)芽前噴施0.3%～0.5%的硫酸亞鐵溶液，或硫酸銅、硫酸亞鐵和石灰混合液，控制病害發(fā)生。也可采用樹干注射，最常用且效果好的是0.05%～0.1%的硫酸亞鐵溶液，用0.05%～0.1%的檸檬酸鐵溶液注射，也有一定效果。另外還可施用金屬螯合鐵，螯接金屬是由金屬離子加螯接劑而成，施用螯合鐵，可以改善土壤中某些營養(yǎng)元素的供應(yīng)狀況，螯合鐵除土壤施用外，還可以葉面噴灑0.1%～0.2%螯合鐵溶液，使葉色恢復(fù)。土施或葉面噴施都要注意不可過量，以免產(chǎn)生藥害。

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關(guān)鍵詞：溫室；火龍果；引進(jìn)示范；總結(jié)

火龍果別名紅龍果、仙蜜果、芝麻果等，為多年生攀援性肉質(zhì)植物?；瘕埞L迅速、易種易管、投入低，種植后第3年可投產(chǎn)。目前，北方溫室栽培的火龍果為量天尺屬的白、紅2種類型。洛浦縣2008年7月，從北京懷柔區(qū)引進(jìn)火龍果種苗，有白、紅2個種類。種植在多魯鄉(xiāng)哈拉甫村的示范棚中，種植后第3年結(jié)果。

1 種植條件

火龍果最適宜的生長溫度為25～35℃，當(dāng)溫度低于10℃或者高于38℃時(shí)，植株進(jìn)入休眠狀態(tài)，溫度低于5℃時(shí)可能出現(xiàn)凍害?；ü跍囟纫鬄?0℃以上，北方溫室種植火龍果花期集中在5～10月。洛浦縣種植花期集中在6～10月，盛花期在7月中、下旬，冬季不加溫也可以安全越冬?；瘕埞麑ν寥肋m應(yīng)性廣，一般土壤均可種植，但以疏松透氣、排水良好、保水保肥力強(qiáng)和富含有機(jī)質(zhì)的土壤生長快、產(chǎn)量高、品質(zhì)好。

2 定植時(shí)間、方式、密度

最佳定植時(shí)間為4～5月，可采取架式種植，架式栽培種植行向按東西或南北走向種植，窄行0.6m、寬行1.5m、株距0.6m，667m2種植約800株。

3 種苗移栽

挖種植溝，溝寬0.8m、深0.4m，然后回填有機(jī)肥、粉碎秸稈等，或者可用營養(yǎng)土。回填土使其高出地表20cm，定植深度5～7.5cm，覆蓋表土且壓緊種苗，澆定根水，定植30天內(nèi)每2～3天澆水1次，以后保持土壤濕潤即可。

4 水肥管理

火龍果植株正常生長后，薄施有機(jī)肥，每月1～2次，坐果后根據(jù)坐果數(shù)量適當(dāng)增施肥料，以促進(jìn)果實(shí)膨大。施肥的次數(shù)為2次，在每年的10月及翌年的3月施肥，施肥量為腐熟有機(jī)肥1.5kg，復(fù)合肥200g。在發(fā)芽前后至開花期（3～7月），新梢生長至幼果膨大期（8～10月）2個關(guān)鍵時(shí)期，每月至少澆水1次?；瘕埞麑贉\根植物，根系入土淺，一般分布在0～15cm土層?；瘕埞L有大量的氣生根，通過氣生根攀附支架使植株向上生長，火龍果氣生根具有吸收水、肥的功能，所以，可通過澆淋支架對火龍果進(jìn)行根外追肥。

5 花期管理及采收

在見花蕾8天內(nèi)疏花，每枝條留花1～2個，同時(shí)，進(jìn)行人工授粉，由于火龍果的開花過程比較獨(dú)特，當(dāng)天夜間開花。16：00～18：00時(shí)花藥裂開，20：30時(shí)左右蜜腺開始分泌，此時(shí)蜜腺分泌清晰可見。18：40～19：00開放速度最快，授粉時(shí)間為夜晚22時(shí)～次日1時(shí)，取雄花的花粉，用毛筆涂抹于雌花的柱頭上即可?；ㄖx后第26～27天，果皮開始轉(zhuǎn)紅，再經(jīng)過7～10天，果實(shí)外觀飽滿且有光澤時(shí)即可采收（大約在9月中旬），采收后盡量保留果梗，以便貯藏。如果當(dāng)?shù)劁N售，再推后7天采收，品質(zhì)更佳。

6 整形修剪

幼樹修剪以整形為主，每株保留1～2根枝條作為主干固定在架子上，當(dāng)主干超過50cm時(shí)，及時(shí)摘心促進(jìn)側(cè)枝萌發(fā)成為結(jié)果枝。當(dāng)火龍果進(jìn)入花分化期（和田地區(qū)6月中、下旬）應(yīng)除去所有嫩芽，促進(jìn)養(yǎng)分積累。成年樹每年產(chǎn)季結(jié)束后將全部結(jié)過果的老枝剪除。一般每株培養(yǎng)5條枝，包括3條結(jié)果枝和2條營養(yǎng)枝。

7 病蟲害防治

用滅蟻藥防治螞蟻咬食生長點(diǎn)。

8 扦插繁殖

火龍果的苗木繁殖主要用無性繁殖，扦插容易生根，和田可用扦插方式育苗，溫室內(nèi)扦插育苗可隨時(shí)進(jìn)行，最好結(jié)合整枝同時(shí)進(jìn)行。苗床準(zhǔn)備，可直接起壟15～20cm作為苗床。苗床準(zhǔn)備好后，選擇木質(zhì)化，飽滿健壯的枝條做為扦插枝，剪成30cm長的枝條，放置陰涼處自然陰干，經(jīng)3～4天傷口愈合后進(jìn)行扦插，以減少傷口感染腐爛。扦插密度可根據(jù)苗期的長短而定，一般可采用15cm×25cm的規(guī)格，以利于日常管理。扦插后注意不要馬上澆水，苗床宜保持干燥，通常扦后5天以后可進(jìn)行第1次澆水，生根以后要保持床土濕潤，以利生長。和田溫室3月中旬扦插的苗，8月份即可定植。

參考文獻(xiàn)

1 許永新.南果北種關(guān)鍵技術(shù)百問百答[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社出版，2010

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（山東省沂水縣道鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心山東沂水276400）

火龍果俗稱紅龍果、青龍果、仙密果。其營養(yǎng)豐富，含有大量維生素、纖維素、胡蘿卜素、脂肪、葡萄糖、氨基酸以及人體所需的磷、鐵等礦物質(zhì)，具有解毒、滋腸胃、降血壓、降膽固醇、防血管硬化、便秘、貧血、口角炎、感冒等功效，同時(shí)還有美容、養(yǎng)顏、延緩衰老的作用。作為一種綠色環(huán)保果品和具有一定療效的保健營養(yǎng)食品，深受廣大消費(fèi)者的喜歡。近年來，我國北方成功的把火龍果“南果北種”，不僅打破了火龍果僅南方種植的模式，而且增加了北方農(nóng)民的收入，并帶動了種植當(dāng)?shù)氐男蓍e旅游，成為觀光旅游的一大景點(diǎn)。但是寒冷的北方如何讓火龍果安全過冬呢？火龍果一旦受到凍害，將會造成無法彌補(bǔ)的損失?，F(xiàn)就火龍果冬天過冬問題淺析如下：

1 北方種植火龍果品種選擇

火龍果目前栽培主要品種有白火龍果、紅火龍果、黃火龍果。適合北方大棚種植的品種有白玉龍果、長龍果、紅仙蜜1 號、珠龍等優(yōu)良品種。由于紅肉火龍果存在自花不親和現(xiàn)象，因此，大棚內(nèi)最好紅肉與白肉品種進(jìn)行混種來提高結(jié)實(shí)率，如2 行紅肉品種間種1 行白肉品種，也可白、紅、黃種類型合理搭配，注意要選用優(yōu)良嫁接苗。栽種前要豎立水泥桿或竹竿，作為火龍果生長的支撐物。水泥桿以棚高為定，一般規(guī)格為10 厘米× 10 厘米×（180~210）厘米，頂端穿1 個對稱小孔，以便將來用于設(shè)置支撐物；豎立水泥桿的行距規(guī)格為2 米×3 米，每條水泥桿或竹竿埋入地下50 厘米，火龍果果苗長高后綁扎在水泥桿上，使其向上自然生長。

2 北方大棚溫室保暖的措施

2.1 建棚土質(zhì)選擇

火龍果是南方植物，喜溫暖潮濕，耐蔭耐貧瘠、耐旱、耐高溫、喜光，對土質(zhì)要求不高，不論平地、山坡、砂石地等均可種植，最適的土壤pH 值為6~7.5。

2.2 大棚建設(shè)方法

溫室大棚的建造要透光率高、保溫性強(qiáng)、建造成本適當(dāng)，所以要選擇朝陽、采光好的地塊建設(shè)。一般溫室東西60~80 米，南北18~20 米，大棚要朝南偏西5°~90°，利于采光。大棚后墻高2.8~3.0 米，底寬4.0~4.5 米，頂寬2 米，下座0.7~0.8米，東西山墻最高點(diǎn)3.5~3.8 米，墻體厚2~3 米，溫室內(nèi)跨度7.2~8.0米，要做到內(nèi)墻平直，外墻坡緩。每隔1.5 米放1 架鐵制拱梁，拱梁主要靠中柱和前后固定樁支撐。在溫室東西兩側(cè)挖1.2 米深地錨溝，每側(cè)設(shè)地錨20~25 個，前后坡用8 號不銹鋼鐵絲20~25 道拉成琴弦式拉線；后坡鋪設(shè)30 厘米厚玉米秸壓實(shí)，玉米秸上覆土30 厘米。前坡琴弦式拉線上用長竹竿固定作為拱桿，再覆聚氯乙烯無滴膜，然后用壓膜線壓緊，大棚就建好了。

2.3 冬季保溫事項(xiàng)

入冬前兩個月要做好大棚及配套設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)工作,如覆膜、草簾、鋼架、卷簾機(jī)、照明線路、水池等設(shè)施的維修檢驗(yàn)。保暖防凍是火龍果溫室種植的基本要求，合理調(diào)節(jié)溫度，是火龍果安全越冬的重要保障。

（1）加覆蓋物：初冬時(shí)覆蓋4 厘米厚草苫或大棚“棉被”，覆蓋率要達(dá)到150％，1—2 月份溫度較低時(shí)可加蓋幾層牛皮紙（3~5 層），覆蓋率要達(dá)到110%，遇雪雨天氣草苫上要加蓋1 層舊膜，以防草苫過濕影響保溫。低溫天氣要增加溫室覆蓋物，也可在大棚內(nèi)套小棚并加蓋草簾，夜間在原來的草苫上覆蓋一層薄膜，既能保溫?fù)躏L(fēng)，又防雨雪淋濕草簾。

（2）增溫防凍：適時(shí)揭苫，盡量早揭晚蓋，促進(jìn)火龍果進(jìn)行光合作用。也可用雙膜覆蓋、掛反光幕、電爐加熱、水池保溫、開白熾燈等措施進(jìn)行增溫防凍。在寒流到來之前，在大棚周圍點(diǎn)火熏煙，可防止大棚周圍的熱量向高空輻射，在大棚外側(cè)南面及時(shí)挖防寒溝，填入雜草、秸稈等保溫材料，可防止地溫向外散失；遇到極冷天氣時(shí)，有條件的可在棚內(nèi)增設(shè)火爐、電爐或開通暖氣，但要小心火龍果煤氣中毒，應(yīng)安裝煙囪將煤氣輸出棚外，不能直接點(diǎn)燃柴草增溫。及時(shí)清掃棚膜，清除灰塵、污物及積雪，以增加光照提高棚溫；必要時(shí)可噴抗凍素，在降溫之前，用抗冷凍素400~700 倍液噴灑火龍果整株，能起到防寒抗凍的作用。

（3）添撒草木灰，及時(shí)通風(fēng)。冬季雨雪較多，若大棚長期密封，棚內(nèi)極易產(chǎn)生濕害。在地面撒些草木灰，起到吸熱增溫、吸濕降濕的作用；同時(shí)有效清除大棚在密閉條件下積累的有害氣體，如氨、一氧化碳、二氧化硫等。在晴朗無風(fēng)天氣，應(yīng)通風(fēng)換氣，將棚內(nèi)有害氣體排出。

（4）預(yù)防風(fēng)害：北方地區(qū)冬季風(fēng)大要做好大棚防風(fēng)工作。如塑料薄膜被吹翻或刮壞，火龍果也會毀于一旦。預(yù)防風(fēng)害關(guān)鍵是選膜，應(yīng)選用不陳舊、無破洞的棚膜，最好用質(zhì)量好的新膜，如新一代消霧型聚乙烯無滴大棚膜。還可以在距棚1~2米處，用玉米秸稈、高粱秸稈設(shè)防風(fēng)障，加固壓膜線。隔3~5 天要緊1次專用壓膜線，有破洞要及時(shí)粘補(bǔ)；加雙層草苫，增加草被或棉被等，或采用雙層膜，或在棚室內(nèi)再加小棚等均能提高防風(fēng)效果。

3 冬季栽培管理

3.1 施肥

冬季火龍果進(jìn)入休眠期，因而要盡量減少施肥或停止施肥。在施肥時(shí)必須堅(jiān)持以有機(jī)肥為主，化肥為輔的原則科學(xué)施肥。越冬肥以腐熟有機(jī)肥和三元復(fù)合肥為主，天氣寒冷時(shí)覆蓋一次腐熟的有機(jī)肥或菇渣，每株10 千克左右，增強(qiáng)植株保溫抗寒能力。另外還可根據(jù)棚內(nèi)溫度及火龍果生長情況適量增施有機(jī)肥和磷鉀肥，撒草木灰、碎草等釀熱物，不僅可以改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高土溫，為火龍果提供養(yǎng)分，而且還能增強(qiáng)火龍果抗凍能力。

3.2 澆水

冬季火龍果進(jìn)入休眠期，此時(shí)要嚴(yán)格控水，科學(xué)澆水。澆水時(shí)要看天氣情況、土壤墑情、火龍果生長情況，做到晴天上午澆溫水，保持半干旱狀態(tài)，以防爛根死苗；冬季地溫低，根系吸收能力差，可莖面噴肥，補(bǔ)充火龍果生長需求。如噴米醋可抑菌驅(qū)蟲，與白糖和過磷酸鈣混用，不僅可以起到根外追肥的作用，還可增加含糖量，提高抗寒性。

3.3 及時(shí)整枝、除草松土

冬季火龍果生長緩慢，可進(jìn)行火龍果植株調(diào)整。去除老弱病殘枝，合理吊蔓整形，改善通風(fēng)透光條件，為來年坐花結(jié)果創(chuàng)造條件。需要注意的是，剪除枝條要選擇陽光溫和的中午進(jìn)行，剪除傷口自然干燥后及時(shí)涂抹防凍素，以防病蟲害和凍害?；瘕埞禍\，不能用除草劑，冬天松土后可在地表鋪稻草、稻糠等以抑制春天雜草生長。

4 病蟲害防治

冬季大棚光照弱、光照時(shí)間縮短，因透光不足，低溫高濕、通氣不良，火龍果抗性差，病害較為嚴(yán)重。整個冬季應(yīng)在晴朗天氣的中午通風(fēng)換氣，以減少病蟲害的發(fā)生，若病蟲害嚴(yán)重，可物理或化學(xué)除蟲。

（1）加強(qiáng)炭疽病、白粉病等真菌病害的防治工作。炭疽病初期可噴灑75%（w）百菌清500 倍液，或70%（w）甲基托布津1 000 倍液。白粉病可噴1∶1∶140 等量式波爾多液，25%（w）粉銹寧可濕性粉劑1 000 倍液。

（2）腐爛病是由蟲口傷、機(jī)械傷口在長期陰濕環(huán)境中形成的?？捎玫毒咔谐疾浚蛴玫秾€組織剖開引流（晴天高溫時(shí)），讓傷口自然干燥或涂硫磷粉防治。

（3）蟲害主要是蝸牛、螟蟲、蚜蟲、螻蛄、蠐螬等地下害蟲?？稍诘孛媸┦一蛴脷⑾x劑防治，也可采用毒餌誘殺，蚜蟲可噴灑2.5%（w）敵殺死1 500 倍液；在枝干上掛粘蠅紙誘殺果蠅成蠅，并及時(shí)清除蟲卵。

5 加強(qiáng)巡查，作好記錄

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關(guān)鍵詞：火龍果；建棚；主栽品種；栽培技術(shù)

中圖分類號：S682.33

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1002-2910(2007)01-0020-03

火龍果[Hylocereus undatus(Haw.)Britt.et.Rose]又名紅龍果、仙蜜果，屬仙人掌科三角柱屬。原產(chǎn)中美洲各國，20世紀(jì)80年代引入我國臺灣省。20世紀(jì)90年代末，海南省試種成功，繼之南方各省、市也紛紛引種。2003年3月，山東巨野分別從廣西和福建等臺資農(nóng)場引進(jìn)紅肉和白肉火龍果，并利用大棚進(jìn)行栽培試驗(yàn)。通過近4年栽培，總結(jié)出單柱式加籬架栽培法。此法適合北方溫室火龍果栽培。試驗(yàn)園2年結(jié)果，3年生樹平均單株產(chǎn)果7.4個，重2.96kg，按666.7m2栽1104株計(jì)，產(chǎn)果3267.8kg，最低批發(fā)價(jià)每千克10元。4年生樹產(chǎn)量達(dá)4500kg以上。

1 建棚

試驗(yàn)用冬暖式簡易大棚保護(hù)越冬。棚東西長50m，南北寬9m，脊高2.8m，后墻高2m，前端高1m，墻體為50cm厚的磚墻。支柱為水泥柱，架材為竹木結(jié)構(gòu)。棚頂用聚乙烯無滴長壽膜，外蓋兩層草苫，天氣寒冷及陰雨雪天時(shí)，外加鋪一層上一年用過的舊棚膜，棚內(nèi)溫度不低于8℃。

2 品種

根據(jù)花、果皮和果肉的顏色劃分，火龍果主要有紅皮白肉火龍果和紅皮紅肉火龍果。

白肉火龍果為越南的主栽品種，我國南方各省區(qū)最早引種。巨型花，白色，花萼淺綠色。果橢圓形，果皮紅色，果肉白色，單果重600～1200g。因含糖量低，口感差，風(fēng)味欠佳，未大面積推廣。紅皮紅肉火龍果原產(chǎn)中、南美洲，經(jīng)臺灣省引進(jìn)改良后，其品質(zhì)有較大提高。巨型花，白色，花萼邊緣為紫紅色，可以此與白肉品種區(qū)分。圓球形或橢圓形，果肉紅色，肉細(xì)膩，單果重400～1200g。因含糖量明顯比白肉品種高，果肉又細(xì)膩，味道更甜美，有望成為今后的主栽品種。

除此之外還有黃皮白肉火龍果，果皮黃色，肉白色，果個較小，產(chǎn)量低，經(jīng)濟(jì)價(jià)值亦低，生產(chǎn)上少用，只少量做盆景栽培。

3 栽培技術(shù)

3.1 育苗

生產(chǎn)上主要采用扦插和嫁接育苗。扦插育苗簡單易行，成活率高，植株生長快，成本低，為大多數(shù)種植戶采用。扦插時(shí)，選無病蟲害的健壯肉質(zhì)莖，截取長度約20cm，然后在下端2cm左右削除莖肉，留下中間的髓心部分，以增加生根數(shù)量。截取后的插條在陰涼處放置5天左右，當(dāng)切口無粘液、陰干后方可扦插，否則插后易腐爛。插穗入土深度以3～5cm為宜。扦插后，初期不可澆水過多，土壤濕潤即可。當(dāng)新莖長到20cm以上，大量生根后方可出圃。

嫁接育苗可用野生番鬼蓮或白肉火龍果做砧木，一般在早春至夏初植株開始生長時(shí)嫁接為宜。多采用平接法嫁接，即把接穗和砧木的莖橫向平切，然后對接在一起。從砧木的適當(dāng)部位，用嫁接刀橫向水平把肉質(zhì)莖迅速割斷，切口要平滑不凹陷。然后截取2～3cm長的火龍果接穗，接穗上必須有3個生長點(diǎn)，接穗下端同樣平切，切口要平滑。削好后，接穗切口與砧木切口貼緊，稍微用力搓出切口的粘液，使接穗和砧木的中間髓心相吻合，最后用竹簽固定，以增加其牢固性。此法嫁接成活率可達(dá)95%以上，當(dāng)新芽高20cm左右時(shí)便可出圃或定植。

3.2 搭架與定植

火龍果的肉質(zhì)莖攀扶生長，需要立柱及架桿支撐，一般分單柱式、棚架式和籬架式。從高產(chǎn)高效、充分利用大棚空間考慮，引種栽培中筆者采用了“單立柱加籬架”相結(jié)合的方式。按2m×2m的株行距埋設(shè)水泥柱，在每根水泥柱的1.5m處固定一個十字形鐵架(也可用直徑6cm左右的竹竿用鐵絲綁成十字形架)，架上墊自行車舊輪胎，再用直徑8cm左右的竹竿把每行水泥柱上的十字架連接成籬架。

定植前，行間每666.7m2施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥2000kg，氮磷鉀復(fù)合肥50kg，并根據(jù)地下害蟲情況，用適量辛硫磷殺滅，深翻30cm，使藥、肥均勻，并耙平土壤。然后南北向起壟，壟寬1.3m，溝深20cm，起壟整平后定植。

火龍果在保護(hù)栽培條件下，一年四季均可定植，但以春季初夏最好?；瘕埞麑贉\根好氣植物，種植宜淺不宜深。畦面整平后，在立柱四周挖4個5cm深的，每穴植入1株幼苗。用同樣方法在南北行的兩立柱中間的壟上也植入4株幼苗，這樣每666.7m2約植苗1100株。最后，用表土蓋嚴(yán)即可。不需立即澆水，3～5天后再澆水，否則易腐爛死苗。

3.3 土肥水管理

定植當(dāng)年以施氮肥為主，磷肥為輔，適當(dāng)增加鉀肥，做到薄肥勤施，每肥必水，每水必肥，以促進(jìn)幼樹快速生長。在肥水較好的情況下，幼樹主莖每天可長2cm以上。定植后8～12個月，即可開花結(jié)果。進(jìn)入結(jié)果期，施肥重點(diǎn)把握兩個階段，即果樹恢復(fù)生長期和開花結(jié)果期。每年12月至次年4月為恢復(fù)生長期。肥料以腐熟好的雞糞等為主，結(jié)合少量復(fù)合肥和尿素，于采果后12月至次年2月施恢復(fù)肥，每年3～4月施開花肥，采用撒施法，忌開溝深施，以免傷根。開花結(jié)果期施壯花壯果肥(5～11月)。由于火龍果可連續(xù)開花結(jié)果，生長環(huán)境較好時(shí)開花達(dá)12次以上，較集中的也有4～5次，因此這時(shí)的施肥要分批分次施入，特別是花蕾生長期和幼果膨大期。另外，據(jù)報(bào)道，在催花前期，施一次鈣鎂磷肥，對促進(jìn)花蕾形成效果很好。經(jīng)常噴一些葉面肥，也有利于花果的形成和發(fā)育。

每年3～4月，表土適度干燥有利于火龍果花芽分化和形成。5～11月為開花結(jié)果期，為促進(jìn)果實(shí)膨大和花芽分化，遇旱及時(shí)澆水，保持土壤濕潤。進(jìn)入雨季及時(shí)排水或用棚膜設(shè)施避雨，以防積水，否則會影響果實(shí)生長發(fā)育。冬季應(yīng)控制水分供應(yīng)，以增強(qiáng)植株的抗寒性。

3.4 整形修剪

定植苗開始生長時(shí)，應(yīng)及時(shí)用布條把主莖綁在水泥柱上。當(dāng)主莖長到接近頂端的十字架時(shí)，應(yīng)及時(shí)摘心，以促發(fā)新莖，讓莖條搭于十字架的輪胎上，使其自然下垂，盡早積累養(yǎng)分，提前開花結(jié)果。結(jié)果以后，為讓結(jié)有果實(shí)的莖蓄存更多營養(yǎng)，以盡快形成花芽，待下垂的2級分枝長度80cm以上時(shí)，剪掉過長的嫩尖，同時(shí)抹去結(jié)果枝上萌發(fā)的多余幼芽。

3.5 花果管理

在肥水充足情況下，火龍果往往一條枝上同時(shí)發(fā)出10多個花蕾，會大量消耗樹體中的養(yǎng)分，應(yīng)盡早疏除，只留2～3個花蕾。謝花坐果后，及時(shí)摘掉病蟲果、畸形果，1條莖只留1個果，以增大果實(shí)提高其商品價(jià)值。陰雨天可考慮人工授粉以提高坐果率。

3.6 病蟲害防治

火龍果的抗病性很強(qiáng)，生長及開花結(jié)果期病蟲害極少，僅在雨季和冬季保護(hù)栽培溫度低、濕度大的情況下，易受病菌侵染。主要病害有軟腐病、灰霉病等。一般扣棚越冬前，用等量式波爾多液連噴兩次，預(yù)防病害。發(fā)病初期，可選用75%百菌清可濕性粉劑、退菌特、甲基托布津和代森錳鋅等藥劑防治?；颐共≥^重時(shí)，可選用速克靈防治。

害蟲主要有螻蛄、蠐螬、綠盲蝽、螟蟲等。螻蛄和蠐螬在地下啃食幼根和肉質(zhì)莖，引起軟腐病?？扇龆攫D防治：用豆粕等3kg，炒香后用90%敵百蟲將餌料拌潮，撒在植株周圍。也可撒毒土：用50%辛硫磷250g加水2.5kg與25kg細(xì)土拌成毒土，于撒施有機(jī)肥時(shí)一塊撒于地面。還可以用藥劑灌施：在害蟲大發(fā)生的5～6月和9～10月，結(jié)合澆水，每666.7m2用50%辛硫磷1000ml順?biāo)疂彩?。綠盲蝽主要叮咬初生花苞。螟蟲主要蛀食果實(shí)花萼處，并充滿蟲糞。但此兩種蟲害不嚴(yán)重，稍加防治即可。

4 越冬溫度控制

火龍果是熱帶果樹，北方栽植時(shí)必須利用保護(hù)設(shè)施越冬。3月前后定植于大棚，直到5月份揭棚，棚內(nèi)夜間最低溫度應(yīng)在8℃以上，白天在35℃以下。9月上中旬蓋棚后，夜間溫度應(yīng)控制在18℃以上，白天35℃以下，這樣開花時(shí)間能持續(xù)到10月下旬。當(dāng)冬季室內(nèi)最低溫度降到8℃時(shí)，應(yīng)考慮加強(qiáng)保溫。

5 采收

火龍果的果皮由綠色轉(zhuǎn)紅后6～8天，為適宜采收期。采收果實(shí)時(shí)，左手托住火龍果，右手用剪刀在基部剪下。然后將基部朝下，花萼向上豎放于果筐(籃)內(nèi)。并分級包裝出售。

篇5

關(guān)鍵詞 特色水果；生產(chǎn)現(xiàn)狀；發(fā)展情況；發(fā)展對策；廣東中山；坦洲鎮(zhèn)

中圖分類號 S66 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2013）17-0147-03

坦洲鎮(zhèn)位于珠江口西岸，磨刀門水道出口，其地理坐標(biāo)為東經(jīng)113.38°，北緯22.25°，地處中山市最南端，毗鄰珠海經(jīng)濟(jì)特區(qū)，鄰近香港、澳門，面積134 km2，全鎮(zhèn)轄13個村（社區(qū)），現(xiàn)有農(nóng)業(yè)用地4 333.33 hm2，其中水產(chǎn)養(yǎng)殖面積2 000 hm2，蔬菜常年種植面積1 133.33 hm2，水果種植面積1 200.00 hm2。2012年被廣東省園藝學(xué)會授予“廣東特色水果之鄉(xiāng)”稱號。

坦洲鎮(zhèn)主要由平原和低山丘陵組成。土地資源豐富，土壤肥沃，土地資源開發(fā)潛力大。平原由第四紀(jì)海積、沖積層構(gòu)成，為淤泥黏土質(zhì)，有機(jī)質(zhì)豐富，地下水礦化度較高，成陸歷史較短，一般在海拔2 m以下，利于植物生長。轄內(nèi)西北處于低山丘陵，其余主要為沖積海積平原。土壤類型主要有赤紅壤、水稻土及濱海鹽漬沼澤土。光溫充足，雨量充沛，水資源豐富，非常適宜發(fā)展熱帶水果。坦洲鎮(zhèn)屬南亞熱帶季候風(fēng)氣候，太陽高度角大，輻射能量豐富，終年氣溫較高，全年境內(nèi)均有2次太陽直射?？傒椛淞恳?月最強(qiáng)，達(dá)到51 141.3 J/cm2；2月最少，達(dá)23 285.7 J/cm2。歷年平均氣溫為21.8 ℃，月平均氣溫以1月最低，為13.3 ℃，7月最高達(dá)28.4 ℃，極端最高氣溫36.7 ℃（1980年7月10日），極端最低氣溫 -1.3 ℃（1995年1月12日）。瀕臨南海，夏季風(fēng)帶來大量水汽，成為降水的主要來源，歷年平均降雨量為1 748.3 mm，降雨主要集中在5—9月，秋冬季比較干燥。具有光照充足、雨量充沛、干濕分明的氣候特征。霜期少或無。平原由于海積、沖積層構(gòu)成，海拔低，成陸時(shí)間短，形成河網(wǎng)交錯，水陸交通運(yùn)輸非常便利，是中山市的著名水鄉(xiāng)。生產(chǎn)排灌條件以潮灌、潮排為主。上述這些自然條件為坦洲鎮(zhèn)特色水果發(fā)展和“三高”農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化提供了得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和氣候條件。

1 特色水果的生產(chǎn)現(xiàn)狀

坦洲鎮(zhèn)現(xiàn)有水果種植面積1 200 hm2，2013年掛果面積1 133.33 hm2，總產(chǎn)量5.4萬t，總產(chǎn)值1.8億元。大小果場星羅棋布，其中0.67 hm2以上果場65個，3.33 hm2以上果場26個，6.67 hm2以上果場16個，主要形式有個人私營、家庭經(jīng)營、農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營、專業(yè)合作社等。品種結(jié)構(gòu)已逐步趨向名、特、稀、優(yōu)，生產(chǎn)經(jīng)營管理已逐步進(jìn)入規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，產(chǎn)品質(zhì)量按照“優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、生態(tài)、安全”要求逐步向綠色食品、有機(jī)食品、名牌產(chǎn)品方向發(fā)展，從單一生產(chǎn)逐步向農(nóng)產(chǎn)品深加工、旅游觀光、品嘗農(nóng)家飯、感受新鮮水果、親近優(yōu)美的水鄉(xiāng)田園自然美景等都市型農(nóng)業(yè)發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全鎮(zhèn)建立市級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化園區(qū)3個，省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)1個，省級健康農(nóng)業(yè)科技示范基地1個，省級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化園區(qū)1個，省級新興特色產(chǎn)業(yè)基地1個，國家級標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范園2個，認(rèn)定A級綠色食品2個，無公害農(nóng)產(chǎn)品9個。建立農(nóng)民專業(yè)合作社5家，其中水果生產(chǎn)合作社2個，并分別注冊了番石榴、柑橙、番木瓜等商標(biāo)。

坦洲鎮(zhèn)主要種植熱帶、亞熱帶常綠果樹，主要品種有香蕉、番石榴、火龍果、番木瓜、柑桔、荔枝、龍眼、楊桃、黃皮、蓮霧、菠蘿、樹菠蘿和葡萄等，主要分布在全鎮(zhèn)13個村（居），其中以裕洲、新合和群聯(lián)村為主，新前進(jìn)村主要以荔枝、龍眼和火龍果為主。2000年，裕洲村主要種植柑橙，面積超過133.33 hm2，2010年柑橙遭受暴發(fā)性柑桔黃龍病危害后，全鎮(zhèn)柑桔生產(chǎn)一落千丈，面積從近266.67 hm2降到目前不足66.67 hm2。

2 主要水果種類發(fā)展情況

2.1 香蕉

香蕉是坦洲鎮(zhèn)果業(yè)生產(chǎn)的重要項(xiàng)目之一，從20世紀(jì)80年代開始，調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局，改變了坦洲鎮(zhèn)以糧食、甘蔗兩大主產(chǎn)的布局，調(diào)整為糧食、甘蔗、香蕉三大主產(chǎn)的布局。發(fā)展到90年代以香蕉、水產(chǎn)、糧食為三大主產(chǎn)的布局，全鎮(zhèn)香蕉種植面積達(dá)到最高峰，面積近1 333.33 hm2，占全鎮(zhèn)耕地面積25%，產(chǎn)量達(dá)5萬t以上，年產(chǎn)值超1億元，成為全市最大的香蕉生產(chǎn)基地之一。近年由于香蕉黃葉病發(fā)生嚴(yán)重，種植面積明顯下降，到目前為止，全鎮(zhèn)種植面積保持在100 hm2左右，主要品種有巴西2號、廣東香蕉2號、粉雜1號和廣粉1號等。

2.2 珍珠番石榴

珍珠番石榴是20世紀(jì)90年代從臺灣引進(jìn)的新品種，坦洲鎮(zhèn)于1998年開始種植，至2013年種植面積達(dá)到620 hm2以上，占全鎮(zhèn)種植面積51%，總產(chǎn)達(dá)到2.8萬t，產(chǎn)值7 812萬元，成為了全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)的一大支柱產(chǎn)業(yè)，2011年被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“熱作標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范園”。

珍珠番石榴在坦洲鎮(zhèn)表現(xiàn)為適應(yīng)性廣，生長發(fā)育快，抗逆性強(qiáng)，早結(jié)、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)，在高水平管理?xiàng)l件下，通過枝梢促控技術(shù)，一年四季均可開花結(jié)果，并取得當(dāng)年種植，當(dāng)年結(jié)果，第2年進(jìn)入豐產(chǎn)期，產(chǎn)量可超75 t/hm2。其果實(shí)圓形或橢圓形，果棱紋明顯，閉臍或露臍；單果重300～400 g，大的可達(dá)800～900 g，果皮玉綠色，較平滑潤澤，果肉白色帶綠，肉厚，肉質(zhì)脆嫩，無渣，味清甜，可溶性固形物含量8.5%～12.0%，總糖含量6.12%～10.40%，維生素C含量0.14%～0.17%。

2.3 火龍果

坦洲鎮(zhèn)火龍果從1995年開始由臺灣商人在坦州鎮(zhèn)承包山地種植，以白肉火龍果為主，以后當(dāng)?shù)匾恍┕r(nóng)跟隨承包山地種植，直至2005年開始引種紅肉火龍果，由原來的丘陵山坡地發(fā)展到水田種植，由原來的零星種植，發(fā)展到現(xiàn)在全鎮(zhèn)100 hm2，且規(guī)模生產(chǎn)，集約化經(jīng)營。年產(chǎn)量達(dá)4 500 t，產(chǎn)值達(dá)4 500萬元以上，產(chǎn)品主要銷往周邊城市及港澳地區(qū)。

火龍果對土壤技術(shù)要求不高，容易管理，一般植后第2年便可結(jié)果，第4年進(jìn)入豐產(chǎn)期，產(chǎn)期可達(dá)10～20年，坦洲鎮(zhèn)的地理、土壤、氣候等良好的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境條件造就了火龍果早結(jié)豐產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)并成為中山市的名優(yōu)果品，每年6—11月，吸引周邊城市及港澳游客前來觀光，休閑摘果，體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)，優(yōu)美田園風(fēng)光的樂趣。

2.4 柑橘

坦洲鎮(zhèn)柑橘栽培主要品種有暗柳甜橙、皇帝柑和陽山桔等，暗柳甜橙享譽(yù)盛名，該品種主要在坦洲鎮(zhèn)裕洲村、南村種植，而最早種植者姓譚，因此當(dāng)?shù)厝擞址Q其為裕洲橙、南村橙、譚氏橙，深受周邊城市和港澳地區(qū)消費(fèi)者青睞。2008年全鎮(zhèn)種植面積達(dá)到246.67 hm2，年產(chǎn)量1.3萬t，年產(chǎn)值3 800萬元，平均產(chǎn)值超15萬元/hm2。

該品種非常適宜在坦洲鎮(zhèn)種植，表現(xiàn)為早結(jié)、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、風(fēng)味獨(dú)特。一般植后3年可掛果，第4～5年進(jìn)入豐產(chǎn)期，一般產(chǎn)量可達(dá)60 t/hm2，高產(chǎn)超75 t/hm2。該品種生勢強(qiáng)，果型端正，長圓形，單果重120～150 g，果皮橙黃色至橙紅色，果肉細(xì)嫩，汁多，味清甜，可溶性固形物含量12.0%～13.5%，成熟期在11月中旬至12月初，果實(shí)耐貯藏和運(yùn)輸。

2.5 番木瓜

坦洲鎮(zhèn)番木瓜栽培歷史悠久，目前種植面積20 hm2以上，主要是種植以鮮食為主的水果型品種。選用抗環(huán)斑花葉病的品種，有穗優(yōu)2號、穗黃、白皮日星、華抗1號等。利用組織培養(yǎng)技術(shù)生產(chǎn)的組培苗，在坦洲鎮(zhèn)表現(xiàn)為抗番木瓜環(huán)斑花葉病，掛果節(jié)位低，果型穩(wěn)定，可溶性固形物含量高，香甜可口，耐貯運(yùn)，能常年種植，全年供應(yīng)市場，多年生栽培等。

2.6 蓮霧

坦洲鎮(zhèn)蓮霧種植面積10 hm2，于2004年由臺灣商人從臺灣引入種植，植后第4年開始少量掛果，以正造果為主（6月），2010年開始采取修枝整形、控梢促花等技術(shù)，春、夏、秋季開花結(jié)果。品種為黑金剛，屬熱帶常綠喬木，主干矮，樹干多分枝，樹冠自然圓頭形，單葉對生，葉革質(zhì)，果實(shí)著色靚，具有特殊芳香，清甜可口，經(jīng)濟(jì)效益高，市場競爭力強(qiáng)，為最受消費(fèi)者喜愛的21世紀(jì)高端水果品種之一。

2.7 其他水果

坦洲鎮(zhèn)其他小水果如葡萄、黃皮、楊桃、臺灣大青棗、菠蘿等，種植面積超過66.67 hm2，對調(diào)節(jié)水果市場，休閑觀光摘果，滿足消費(fèi)者的愛好，都是必不可少的，發(fā)展前景廣闊。

3 發(fā)展對策

根據(jù)坦洲鎮(zhèn)的氣候，農(nóng)業(yè)資源條件和特色水果生產(chǎn)基礎(chǔ)，地理環(huán)境特點(diǎn)以及人們對生活質(zhì)量的需要，對今后坦洲鎮(zhèn)特色水果的發(fā)展，建議在穩(wěn)定現(xiàn)有水果發(fā)展優(yōu)勢的前提下，以“廣東特色水果之鄉(xiāng)”為契機(jī)，做大做強(qiáng)和延伸坦洲鎮(zhèn)特色水果產(chǎn)業(yè)鏈，拓展特色水果的生產(chǎn)、加工、銷售市場，發(fā)展特色水果生態(tài)旅游。

3.1 標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高珍珠番石榴市場競爭力

坦洲珍珠番石榴品質(zhì)優(yōu)良，已成為坦洲鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)的一大支柱產(chǎn)業(yè)，在穩(wěn)定現(xiàn)有620 hm2的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)抓好果實(shí)品質(zhì)的提升，通過果實(shí)品質(zhì)的提升，提高珍珠番石榴市場的競爭力。一是按照中山市農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)《珍珠番石榴無公害栽培技術(shù)規(guī)程》實(shí)施；二是建立珍珠番石榴標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)園區(qū)；三是建立珍珠番石榴育苗基地；四是加強(qiáng)市場流通體系建設(shè)；五是加強(qiáng)質(zhì)量安全體系建設(shè)；六是加強(qiáng)珍珠番石榴產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)；七是加強(qiáng)專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)[1]。

3.2 培育健康脫毒苗木，重建裕洲橙生產(chǎn)區(qū)域優(yōu)勢

裕洲橙曾經(jīng)是坦洲鎮(zhèn)支柱產(chǎn)業(yè)，深受周邊城市以及澳門地區(qū)消費(fèi)者的青睞。由于遭受柑橘黃龍病重創(chuàng)，裕洲橙生產(chǎn)一落千丈。要恢復(fù)和發(fā)展這一水果品牌，可從以下幾個方面考慮，一是從種苗質(zhì)量做起，與省果樹研究所合作，建立裕洲橙健康脫毒苗木基地，為大面積生產(chǎn)提供健壯的苗木。二是建設(shè)裕洲橙高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、安全配套技術(shù)示范園區(qū)。三是加強(qiáng)對示范園區(qū)技術(shù)指導(dǎo)，重建裕洲橙生產(chǎn)區(qū)域優(yōu)勢。

3.3 優(yōu)化火龍果種植結(jié)構(gòu)，積極穩(wěn)妥發(fā)展蓮霧生產(chǎn)規(guī)模

坦洲鎮(zhèn)火龍果生產(chǎn)主要分布在新前進(jìn)村和新合村，但在種植土壤類型上，存在著品質(zhì)上比較明顯差異，在水田種植豐產(chǎn)性能比丘陵山坡地高，但品質(zhì)明顯比丘陵山坡地差。建議在坦洲鎮(zhèn)種植火龍果，應(yīng)選擇在新前進(jìn)村的丘陵山坡地種植為好。

蓮霧在坦洲有非常明顯的發(fā)展優(yōu)勢。一是坦洲水田非常適宜蓮霧生長。二是有10 hm2蓮霧生產(chǎn)的成功經(jīng)驗(yàn)。三是蓮霧市場前景好。因此，條件成熟的，可積極穩(wěn)妥發(fā)展擴(kuò)大蓮霧生產(chǎn)規(guī)模。

3.4 發(fā)揮示范農(nóng)場新品種、新技術(shù)示范基地優(yōu)勢，為坦洲鎮(zhèn)特色水果可持續(xù)發(fā)展做好新品種儲備

充分認(rèn)識和利用鎮(zhèn)示范農(nóng)場的優(yōu)勢，繼續(xù)與科研單位合作引進(jìn)適宜發(fā)展的優(yōu)質(zhì)新品種，積極開展試驗(yàn)篩選，示范推廣工作，是調(diào)整優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)的立足點(diǎn)，坦洲鎮(zhèn)是中山市目前最大的地方特色水果基地，在鎮(zhèn)示范農(nóng)場建立新品種引種示范基地和苗木繁育基地。通過不斷引進(jìn)具有技術(shù)創(chuàng)新性，發(fā)展前景好，經(jīng)濟(jì)效益較高的水果新品種，通過引進(jìn)種植篩選示范推廣等程序，選育出適合本地推廣發(fā)展的新品種。通過宣傳、推廣和技術(shù)指導(dǎo)，擴(kuò)大坦洲名優(yōu)特色水果種植面積，實(shí)行集約化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，增加農(nóng)民收入[2]。

3.5 以特色水果之鄉(xiāng)為契機(jī)，提高知名度，打造生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)

2012年5月30日，由廣東省園藝學(xué)會組織專家對坦洲鎮(zhèn)申請的“廣東特色水果之鄉(xiāng)”進(jìn)行了論證，一致通過了中山市坦洲鎮(zhèn)“廣東特色水果之鄉(xiāng)”論證，并授予坦洲鎮(zhèn)“廣東特色水果之鄉(xiāng)”稱號。建議政府和農(nóng)業(yè)主管部門做好以下幾方面工作：一是要鞏固特色水果之鄉(xiāng)的成果，以特色水果之鄉(xiāng)為契機(jī)，擦亮特色水果之鄉(xiāng)牌匾，通過廣播、電視、報(bào)刊、雜志、媒體和廣告宣傳，讓更多人認(rèn)識特色水果之鄉(xiāng)，提高知名度。二是以特色水果之鄉(xiāng)為契機(jī)，在原有的基礎(chǔ)上，做好大做強(qiáng)坦洲特色水果的品牌。三是以特色水果之鄉(xiāng)為契機(jī)，加大對坦洲鎮(zhèn)特色水果旅游園區(qū)硬件基礎(chǔ)設(shè)施的投入，營造優(yōu)良的生態(tài)旅游環(huán)境，讓游客有賓至如歸、流連忘返的感受。四是多舉辦大型的特色水果推介暨品評活動和坦洲特色水果節(jié)延續(xù)舉辦下去。五是積極引導(dǎo)和扶持農(nóng)民專業(yè)合作社、果場和家庭農(nóng)場進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)定，通過認(rèn)證，促進(jìn)果品質(zhì)量安全的提升，從而吸引更多游客前來品嘗新鮮、可口、安全綠色水果、有機(jī)水果。六是培育科普教育基地和農(nóng)業(yè)博覽館，讓年輕一代認(rèn)識農(nóng)業(yè)、了解農(nóng)業(yè)，增加對發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的興趣[3]。

3.6 拓寬農(nóng)產(chǎn)品流通渠道

目前農(nóng)產(chǎn)品流通尚很不健全，一些中小種植戶、分散種植戶一有風(fēng)吹草動，就相互殺價(jià)，這種情況的出現(xiàn)與種植戶缺乏市場信息，農(nóng)業(yè)組織化程度不高有很大的關(guān)系，市場信息的不對稱容易導(dǎo)致農(nóng)民種植不科學(xué)，盲目跟風(fēng)，對市場前景無法準(zhǔn)確判斷，而較低的農(nóng)業(yè)組織化程度則使得農(nóng)民力量分散，無法聯(lián)合起來對抗風(fēng)險(xiǎn)。破解產(chǎn)銷地農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格懸殊“怪象”除了變革產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)揮市場“無形之手”的推動作用，還需各級政府“有形之手”果斷發(fā)力，大力推廣農(nóng)業(yè)訂單，提高農(nóng)業(yè)組織化程度，縮短流通鏈條。要破解滯銷問題，一方面要完善市場流通體系建設(shè)，減少流通環(huán)節(jié)成本；另一方面要不斷拓寬銷售渠道，積極開拓市場。因此，有關(guān)部門應(yīng)加大對農(nóng)產(chǎn)品加工能力建設(shè)支持力度，積極培育發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平，讓農(nóng)民產(chǎn)得出、賣得出，賣得好價(jià)，從而最大限度地保障農(nóng)民利益[4]。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 黃美聰.連州市果業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展對策[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，39（17）：38-40.

[2] 郭長雷，何頌武.太湖縣水果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012（12）：309-310.

篇6

一）鎮(zhèn)中陶村千畝日光溫室示范區(qū)

1建設(shè)規(guī)模及目標(biāo)

建成高標(biāo)準(zhǔn)二代日光溫室1000畝，其中年新建350畝。實(shí)現(xiàn)年棚均產(chǎn)值12000元。

2建設(shè)內(nèi)容

1落實(shí)常規(guī)技術(shù)6項(xiàng)：一是溫室建造嚴(yán)格執(zhí)行《縣優(yōu)化型二代日光溫室建造技術(shù)規(guī)范》二是規(guī)范緩沖間、預(yù)熱池、防寒溝等配套設(shè)施；三是推廣應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和規(guī)范化種植技術(shù)；四是安裝滴灌設(shè)備，并正常投入使用；五是安裝和使用自動卷簾設(shè)備；六是棚間區(qū)按照《縣日光溫室棚間區(qū)種植規(guī)范》種植。

2建設(shè)4大功能園區(qū)

①新品種引進(jìn)展示園。引進(jìn)大紅硬皮耐貯運(yùn)、無限生長番茄品種10個、辣椒品種15個。

②新技術(shù)試驗(yàn)示范園。抓好人參果脫毒苗、番茄抗病豐產(chǎn)栽培、辣椒標(biāo)準(zhǔn)化栽培、重大病蟲害綜合防治等4項(xiàng)新技術(shù)示范。

③無公害蔬菜生產(chǎn)園。依托全國蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)項(xiàng)目，創(chuàng)建省無公害蔬菜生產(chǎn)基地和“放心菜”生產(chǎn)基地，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和規(guī)范化種植，為全縣樹立樣板，輻射帶動周邊村社的日光溫室生產(chǎn)。

④全鋼架雙坡連棟日光溫室示范園。引進(jìn)種植大櫻桃、雪桃、杏、紅提葡萄等高檔水果新品種；引進(jìn)木瓜、荔枝、石榴、火龍果等北方地區(qū)引進(jìn)種植過的南方熱帶水果蔬菜兼用品種。

3責(zé)任分工：鎮(zhèn)政府為行政責(zé)任主體，全面負(fù)責(zé)各項(xiàng)任務(wù)落實(shí)；農(nóng)牧局負(fù)責(zé)技術(shù)措施落實(shí)；水務(wù)局、農(nóng)機(jī)局分別負(fù)責(zé)水利設(shè)施配套和自動卷簾設(shè)備安裝。

二）鎮(zhèn)下雷村日光溫室標(biāo)準(zhǔn)化栽培示范點(diǎn)

1建設(shè)規(guī)模及目標(biāo)

建成高標(biāo)準(zhǔn)二代日光溫室550畝，其中年新建360畝，實(shí)現(xiàn)年棚均產(chǎn)值12000元。

2建設(shè)內(nèi)容

1落實(shí)以上6項(xiàng)常規(guī)技術(shù)。

2開展3項(xiàng)技術(shù)創(chuàng)新：一是辣椒營養(yǎng)缽育苗移栽示范；二是開展辣椒不同密度及整枝方式試驗(yàn)研究；三是開展辣椒白粉病、番茄灰霉病藥劑篩選試驗(yàn)研究。

3責(zé)任分工：鎮(zhèn)政府為行政責(zé)任主體，全面負(fù)責(zé)各項(xiàng)任務(wù)落實(shí)；農(nóng)牧局負(fù)責(zé)技術(shù)措施落實(shí)；水務(wù)局、農(nóng)機(jī)局分別負(fù)責(zé)水利設(shè)施配套和自動卷簾設(shè)備安裝。

三）鄉(xiāng)張麻村日光溫室標(biāo)準(zhǔn)化栽培示范園

1建設(shè)規(guī)模及目標(biāo)

建成高標(biāo)準(zhǔn)二代日光溫室500畝，其中年新建250畝，實(shí)現(xiàn)年棚均產(chǎn)值12000元。

2建設(shè)內(nèi)容

1落實(shí)以上6項(xiàng)常規(guī)技術(shù)。

2開展4項(xiàng)技術(shù)創(chuàng)新：一是多種二氧化碳施肥技術(shù)示范；二是防蟲板誘蟲技術(shù)示范；三是頻振式殺蟲燈物理防蟲技術(shù)示范；四是反光幕應(yīng)用技術(shù)示范。

3責(zé)任分工：鄉(xiāng)政府為行政責(zé)任主體，全面負(fù)責(zé)各項(xiàng)任務(wù)落實(shí)；農(nóng)牧局負(fù)責(zé)技術(shù)措施落實(shí)；水務(wù)局、農(nóng)機(jī)局分別負(fù)責(zé)水利設(shè)施配套和自動卷簾設(shè)備安裝。

四）張麻工廠化育苗中心

1建設(shè)規(guī)模及目標(biāo)

建成育苗基地60畝，年提供種苗800萬株。

2建設(shè)內(nèi)容

1引進(jìn)育苗中心四家，即晨曦公司、百利公司、區(qū)四壩特色蔬菜產(chǎn)銷合作社等育苗企業(yè)，建成商品化育苗中心。

2對擬推廣新品種進(jìn)行展示。

3示范有機(jī)無土栽培技術(shù)。

3責(zé)任分工：鄉(xiāng)政府為行政責(zé)任主體，全面負(fù)責(zé)各項(xiàng)任務(wù)落實(shí)；農(nóng)牧局負(fù)責(zé)技術(shù)措施落實(shí)；水務(wù)局、農(nóng)機(jī)局分別負(fù)責(zé)水利設(shè)施配套和自動卷簾設(shè)備安裝。

五）荷蘭安莎蔬菜品種示范園及新品種研發(fā)基地

1建設(shè)規(guī)模及目標(biāo)

建成蔬菜新品種示范園50畝，新品種研發(fā)基地100畝，年提供優(yōu)質(zhì)種苗1000萬株。

2建設(shè)內(nèi)容

1建設(shè)蔬菜新品種示范園50畝，引進(jìn)國內(nèi)外蔬菜新品種30個。

2建設(shè)蔬菜新品種研發(fā)基地100畝，研究培育適應(yīng)本地區(qū)氣候特點(diǎn)，栽培特點(diǎn)的蔬菜新品種。

3年提供優(yōu)質(zhì)蔬菜種苗1000萬株，輻射帶動日光溫室產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

六）泉山鎮(zhèn)西營村拱型溫室萬元田示范點(diǎn)

1建設(shè)規(guī)模及目標(biāo)

建成拱型溫室示范區(qū)150畝，實(shí)現(xiàn)棚均產(chǎn)值10000元。

2建設(shè)內(nèi)容

1落實(shí)4項(xiàng)常規(guī)技術(shù)：一是嚴(yán)格執(zhí)行《縣拱型溫室建造技術(shù)規(guī)范》二是推廣應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和規(guī)范化種植技術(shù)；三是配套蓄水池，安裝使用滴灌設(shè)備；四是實(shí)行甜瓜春提前、蔬菜秋延后兩茬栽培。

2開展技術(shù)創(chuàng)新3項(xiàng)：一是示范推廣穴盤育苗移栽技術(shù)；二是示范推廣防蟲網(wǎng)、粘蟲板物理防蟲新技術(shù)；三是試驗(yàn)示范花椰菜、芹菜、蒜苗秋延后栽培技術(shù)。

3責(zé)任分工：泉山鎮(zhèn)政府為行政責(zé)任主體，全面負(fù)責(zé)各項(xiàng)任務(wù)落實(shí)；農(nóng)牧局負(fù)責(zé)技術(shù)措施落實(shí)；水務(wù)局負(fù)責(zé)水利設(shè)施配套。

二、保障措施

一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，靠實(shí)工作責(zé)任。縣上成立日光溫室示范區(qū)建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)各示范點(diǎn)建設(shè)工作。各相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)及農(nóng)牧、林業(yè)、水利、電力、交通等部門要確定專人負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)，結(jié)合各自的工作職責(zé)，抓好技術(shù)服務(wù)、物資供應(yīng)、設(shè)施配套等工作，確保示范區(qū)建設(shè)工作的順利實(shí)施。

篇7

食品安全問題在最近幾年越來越突出。民以食為天,食物是人們生存下去的根本,因此,食物必須要可靠、安全,這樣才能維持人類的生命。而果品是食物的重要組成部分,其安全問題也是不容被忽視的。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,農(nóng)民對于農(nóng)藥和化肥的依賴性較強(qiáng),農(nóng)藥的使用會使果品上面有農(nóng)藥殘留,而且不易清除,因此人們在食用果品的時(shí)候如果不能做到仔細(xì)的清理,人類體內(nèi)也會殘留些許毒素,日積月累,就會給人類的健康造成很大的危害。所以,果農(nóng)們要響應(yīng)國家的號召,生產(chǎn)“綠色產(chǎn)品”,這樣才能提供給社會更加放心的果品,才不會威害人們的身體健康。

2果品質(zhì)量安全的現(xiàn)狀

現(xiàn)階段,在我國農(nóng)業(yè)方面,使用農(nóng)藥比較多,而且大部分是化學(xué)農(nóng)藥。近年來雖然我國提出了“無公害食品”的理念,并且對于治理害蟲提出生物治蟲的措施,但是由于使用農(nóng)藥和化肥可以促進(jìn)植物比較快的生長發(fā)育并且可以有效地消滅害蟲,因此果農(nóng)們一直使用化學(xué)農(nóng)藥治蟲。目前,我國相關(guān)管理部門通過對果園土壤的檢測發(fā)現(xiàn),果園土壤中的鉻、鉛和鎘等重金屬都存在著超標(biāo)現(xiàn)象。而且檢測人員也在土壤中發(fā)現(xiàn)了被禁用多年的DDT農(nóng)藥殘留。在眾多的果產(chǎn)品中,蘋果廣泛存在著重金屬超標(biāo)和農(nóng)藥殘留的現(xiàn)象。與此同時(shí),我國的大氣環(huán)境由于汽車尾氣、工廠廢氣的排放和森林的濫砍亂伐而變得越來越差,大氣污染也直接的影響了果產(chǎn)品的安全質(zhì)量。

3林業(yè)果樹種植技術(shù)存在的問題

目前,我國的林業(yè)果樹種植技術(shù)還比較落后,因此存在著一些問題。我國的果樹種植生產(chǎn)期太過集中,而且由于栽培技術(shù)和種性問題,我國的林業(yè)果樹果實(shí)的酸含量有所增加,而糖含量則有所降低,同時(shí)果實(shí)色澤較差,果實(shí)個頭也偏小,果實(shí)的畸形率也有所提高。這些問題都很大程度上影響了果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)利益。一些果品,比如櫻桃成熟上市的時(shí)期一般是在3～4月份,李子、桃、還有杏子一般都是在每年的4～6月份上市,元旦與春節(jié)前夕通常只有草莓是時(shí)令水果,時(shí)令的限制降低了人們的選擇范圍。而且由于地域、氣候、土壤的不同,導(dǎo)致一些果樹不能正常的存活。比如:榴蓮、火龍果、荔枝等一些水果只能在熱帶生長,無法適應(yīng)北方寒冷氣候。不過,由于現(xiàn)在的科學(xué)技術(shù)比較發(fā)達(dá),大棚種植已經(jīng)緩解了時(shí)令限制的問題,便利的運(yùn)輸業(yè)也可以把南方的水果很快的調(diào)運(yùn)到北方,使各地的人們一年四季都能吃到種類繁多的新鮮果品。但是,大棚種植的水果雖然個頭很大、色澤光鮮,但是口感上完全比不少時(shí)令水果,因此,我們?nèi)孕铦撔难芯砍龈玫牧謽I(yè)果樹的種植與培育方法。果農(nóng)對林業(yè)果樹的管理技術(shù)需要增強(qiáng)。我國現(xiàn)階段的林業(yè)果樹管理技術(shù)還相對落后,很多果農(nóng)還不能對果園的土壤進(jìn)行科學(xué)的分析,因此,無法根據(jù)土壤的不同栽種適合的果樹。另外,我國優(yōu)質(zhì)、低能耗以及高效科學(xué)的林業(yè)果樹的土肥水管理技術(shù)還沒有全面普及,現(xiàn)在果農(nóng)采用的土肥水管理技術(shù)還相對粗放,雖然果農(nóng)們對果園的培育付出了大量的人力、物力,但是很多果園的投資效益都不是很高。

4提高林業(yè)果樹種植技術(shù)的措施

為了增強(qiáng)果品的質(zhì)量安全,我們應(yīng)該加強(qiáng)對林業(yè)果樹種植技術(shù)的研究,研發(fā)出更好的培育林業(yè)果樹的措施。提供給果樹更好的生長環(huán)境,從而調(diào)節(jié)果樹的成熟期,提高果實(shí)的品質(zhì)與產(chǎn)量,保證果品可以全年供應(yīng),這樣,也可以提高果品的商業(yè)價(jià)值。然后,應(yīng)該向果農(nóng)大力推薦生物治蟲的方法,充分利用天敵防治的方法治理害蟲,降低甚至減免果品中的化學(xué)農(nóng)藥殘留,進(jìn)一步的提高果品的質(zhì)量安全水平。果農(nóng)們必須嚴(yán)格按照“綠色食品”的技術(shù)生產(chǎn)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),對果園進(jìn)行謹(jǐn)慎的選擇,對果樹進(jìn)行良好的培育,多使用有機(jī)肥和農(nóng)家肥,以及妥善管理花果期,果農(nóng)們要合理的使用化學(xué)農(nóng)藥,選擇低毒和低殘留的國家允許使用的化學(xué)農(nóng)藥,使用時(shí)要降低農(nóng)藥的濃度。同時(shí)要加強(qiáng)普及果品安全生產(chǎn)的相關(guān)技術(shù)措施,以此來保證果品安全質(zhì)量全面達(dá)標(biāo)。

5結(jié)語

篇8

在瓊臺資農(nóng)業(yè)企業(yè)中已形成6個較大規(guī)模的制種育苗基地。其中，三亞大亞公司建成豬苗繁育基地，從泰國正大集團(tuán)引進(jìn)母豬同臺灣公豬配種，生產(chǎn)出一種叫迪卡的瘦肉型豬種，年繁育豬苗1.5萬頭。瓊山益華公司建立魚苗繁育基地，投資80萬美元從埃及引進(jìn)8萬尾種魚，進(jìn)行魚苗繁殖，年產(chǎn)尼羅魚苗5000萬尾，計(jì)劃生產(chǎn)能力最高可達(dá)1.7億尾。千駒公司在三亞建設(shè)無性繁殖蘭花和單細(xì)胞培育香蕉苗基地，包括500多平方米的科研場房，進(jìn)行無性繁殖蘭花苗和單細(xì)胞培育香蕉苗，年繁育香蕉、蘭花種達(dá)百萬株。三合利公司在三亞建立西瓜、洋香瓜種子制種基地，每年都用100多畝地來進(jìn)行無籽西瓜、洋香瓜的制種，每畝可產(chǎn)種子100多公斤。

隨著臺商培育良種和銷售業(yè)的發(fā)展，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶得到了良種和技術(shù)指導(dǎo)，許多祖?zhèn)髁臃N，如西瓜類的生籽種、芒果類的青皮種已失傳，培養(yǎng)了一批農(nóng)業(yè)技術(shù)員和一批“瓜老板”、“芒果老板”，高科技農(nóng)業(yè)特別是水藻業(yè)得到了很快的發(fā)展，許多農(nóng)戶三兩年實(shí)現(xiàn)了脫貧致富。1995年，三亞市種植各種瓜類3萬多畝，其中金蜜瓜、白蜜瓜和無籽西瓜的種植面種達(dá)1.4萬畝，年收入5000萬人民幣。三亞市農(nóng)科所是本地區(qū)最大的農(nóng)業(yè)科研單位，由于受傳統(tǒng)體制的束縛和欠缺良種播種，收成年年虧損，職工無法按時(shí)發(fā)放工資。1990年該所籌措資金5萬元試種上60畝臺資企業(yè)“三合一”提供的良種“新一號”無籽西瓜和金蜜瓜、白蜜瓜，當(dāng)年除成本凈賺6萬多元，第二年，擴(kuò)大到700多畝，凈賺200多萬元，人均5萬多元。此后，發(fā)揮了科研所的作用，派出一批技術(shù)員深入各個鄉(xiāng)村，又種上了700多畝。

臺資企業(yè)培育的良種在三亞遍地開花，產(chǎn)品還銷至全國各地乃至海外。臺商嘗到了甜頭，開發(fā)農(nóng)場越滾越大，如臺灣“三合利”農(nóng)業(yè)開發(fā)公司試驗(yàn)成功的白蜜瓜、洋香瓜等種子成了全國種子市場上的搶手貨。

臺商出錢、出種苗，農(nóng)民出土地出勞力辦起了合作企業(yè)。這個形式，對雙方都有利，臺方投資風(fēng)險(xiǎn)少、成本少，獲利大；當(dāng)?shù)剞r(nóng)民有土地，缺少開發(fā)資金、開發(fā)技術(shù)和良種，這幾個方面臺商全給解決了，就放心去干，找出了一條致富的門路。

1999年3月，國務(wù)院臺辦、國家農(nóng)業(yè)部、國家外經(jīng)貿(mào)部批準(zhǔn)建立“海峽兩岸（海南）農(nóng)業(yè)合作試驗(yàn)區(qū)”。海南省委、省政府對此高度重視，相繼出臺了《創(chuàng)辦海峽兩岸（海南）農(nóng)業(yè)合作試驗(yàn)區(qū)實(shí)施意見》、《創(chuàng)辦海峽兩岸（海南）農(nóng)業(yè)合作試驗(yàn)區(qū)各工作部門和市縣職責(zé)》、《海峽兩岸（海南）農(nóng)業(yè)合作試驗(yàn)區(qū)規(guī)劃綱要》等法規(guī)，并建立試驗(yàn)區(qū)聯(lián)席會議制度，明確試驗(yàn)區(qū)的發(fā)展方向、領(lǐng)導(dǎo)體制、運(yùn)作機(jī)制、部門分工等，大力推動瓊臺兩島的高新技術(shù)交流與合作，引進(jìn)臺灣農(nóng)業(yè)高新技術(shù)，促進(jìn)海南熱帶高效農(nóng)業(yè)的發(fā)展，加快海南農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的步伐。省人大、省政府分別與省臺辦組成執(zhí)法檢查組和調(diào)研組，對《臺灣同胞投資保護(hù)法》執(zhí)法情況實(shí)施監(jiān)督，維護(hù)了臺商的合法權(quán)益，增強(qiáng)了臺商參與試驗(yàn)區(qū)建設(shè)的信心。省臺辦和有關(guān)單位先后在海南和臺灣兩地主辦了多次“海峽兩岸（海南）農(nóng)業(yè)合作試驗(yàn)區(qū)發(fā)展研討會”，形成兩岸農(nóng)業(yè)界對試驗(yàn)區(qū)發(fā)展前景的共識。同時(shí)，有關(guān)部門加大媒體對試驗(yàn)區(qū)的宣傳力度，多次在省內(nèi)外推出“海峽兩岸（海南）農(nóng)業(yè)合作試驗(yàn)區(qū)系列報(bào)道”，介紹試驗(yàn)區(qū)的發(fā)展規(guī)劃和投資環(huán)境，擴(kuò)大了試驗(yàn)區(qū)的影響，形成了試驗(yàn)區(qū)建設(shè)向深層次發(fā)展的良好環(huán)境。

為辦好海峽兩岸（海南）農(nóng)業(yè)合作試驗(yàn)區(qū)，海南各級政府一方面不斷完善基礎(chǔ)性設(shè)施，努力改造投資硬環(huán)境；另一方面加大對臺商的服務(wù)力度，積極為他們排憂解難.營造良好的投資軟環(huán)境。通過這些工作，臺商在試驗(yàn)區(qū)穩(wěn)健的投資創(chuàng)業(yè)，安心地工作生活，他們將自已融入當(dāng)?shù)厣鐣?，加深對祖國大陸的認(rèn)識和了解，促進(jìn)了兩岸人民的交流和往來。

截至2002年底，在瓊投資的臺資農(nóng)業(yè)企業(yè)355家，實(shí)際投入資金2.8億美元，承包開發(fā)農(nóng)林土地面積20多萬畝，引進(jìn)各類優(yōu)良品種500多個。投資從最初的試探性投資轉(zhuǎn)向長期投資，投資領(lǐng)域從單一的農(nóng)產(chǎn)品種植延伸到農(nóng)漁業(yè)和熱帶水果展加工、運(yùn)銷、貿(mào)易，形成了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的綜合配套發(fā)展。試驗(yàn)區(qū)在一定程度上促進(jìn)了海南農(nóng)產(chǎn)品的更新?lián)Q代和升級，推動了海南農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。臺商投資海南農(nóng)業(yè)的區(qū)域化布局初具規(guī)模，出現(xiàn)了一批臺資“龍頭”農(nóng)業(yè)企業(yè)，形成了一批專業(yè)化生產(chǎn)基地。

隨臺商在瓊投資農(nóng)業(yè)的領(lǐng)域和規(guī)模的不斷擴(kuò)大，初步形成四大臺資農(nóng)業(yè)集中開發(fā)的區(qū)域。南部以三亞、陵水、樂東為主要區(qū)域，形成了以水果種植、花卉種植、海水養(yǎng)殖及海產(chǎn)品加工為主的開發(fā)區(qū)，種植熱帶水果數(shù)萬畝，從事海水養(yǎng)殖及海產(chǎn)品加工的臺資企業(yè)百余家。東部以萬寧、瓊海為主要區(qū)域，形成了以蔬菜種植加工、貝類加工、海水養(yǎng)殖、名貴花卉、觀光農(nóng)莊和高科技生物工程為主的開發(fā)區(qū)；東北部以瓊山、文昌、定安、澄邁為主要區(qū)域，形成了以瓜菜種植、淡水養(yǎng)殖、家具制造和農(nóng)副產(chǎn)品加工為主的開發(fā)區(qū)；西部以儋州、昌江、臨高、東方為主要區(qū)域，形成了以芒果、香蕉、菠蘿、荔枝等種植為主的開發(fā)區(qū)。僅昌江一地，臺商開發(fā)種植的芒果、香蕉達(dá)數(shù)萬畝。

臺商投資取得可觀的經(jīng)濟(jì)效益，一方面他們向當(dāng)?shù)剞r(nóng)民推廣種苗，另一方面向農(nóng)民傳授種植技術(shù)。在臺資企業(yè)的投資經(jīng)營中，海南農(nóng)民獲得了就業(yè)機(jī)會，開闊了視野，轉(zhuǎn)變了傳統(tǒng)種養(yǎng)觀念，他們紛紛效仿臺商種植，使臺灣優(yōu)良品種扎下根來。短短10多年間，臺灣優(yōu)質(zhì)芒果品種基本上取代了海南原來的本地品種，臺灣芒果栽種面積由最早的200多公頃發(fā)展到了2萬多公頃。

由臺商羅昭政與臺灣一些農(nóng)業(yè)專家共同投資創(chuàng)建的海南寶豐農(nóng)業(yè)開發(fā)限公司，主要從事引進(jìn)臺灣、東南亞優(yōu)良熱帶水果種苗的開發(fā)和培育工作。該企業(yè)已在海南開發(fā)土地1200多畝，全套引進(jìn)了臺灣的培育技術(shù)、種植技術(shù)。在臨高建立了一個集優(yōu)質(zhì)熱帶果樹及水果生產(chǎn)、銷售、技術(shù)服務(wù)、售后服務(wù)于一體的臺灣高效熱帶水果教學(xué)培訓(xùn)示范實(shí)驗(yàn)中心；在昌江建立了全國唯一的自動化控溫、控濕的熱帶果樹種苗培植供應(yīng)中心。并采用高科技“克隆”技術(shù)培育了由臺灣、東南亞引進(jìn)的，適合海南種植的珍珠番石榴、火龍果、蓮霧、楊桃等20多種熱帶高效水果種苗。

臺商蘇寶同20幾歲時(shí)來海南投資荔枝園和園藝業(yè)，他引進(jìn)臺灣改良的“三月紅”、“玉荷包”等荔枝品種，比普通荔枝品種上市早一個多月，占盡市場先機(jī)，而且果肉厚實(shí)，核小或無核，口感鮮嫩甜美。獨(dú)特的風(fēng)味使其一上市就贏得了消費(fèi)者的青睞，供不應(yīng)求。蘇寶同還引進(jìn)南美的馬拉巴栗、非洲的澤米葉天南星、臺灣的蝴蝶蘭等園林花木，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

來自臺灣彰化的臺商施火烈在澄邁福山鎮(zhèn)創(chuàng)立“正一農(nóng)莊”，從臺灣引種珍珠番石榴、番荔枝、蓮霧等熱帶水果品種，在200多畝土地上辛勤耕耘，成功復(fù)制了臺灣的精致農(nóng)業(yè)模式。由于番石榴等種植發(fā)展較快，市場價(jià)格逐漸下降，施火烈又替代引進(jìn)印度大棗和巨峰葡萄獲得成功。他的水果特別講究品質(zhì)，無須上市銷售，在生產(chǎn)基地就被預(yù)訂一空。

除從事農(nóng)業(yè)種植外，從事海水養(yǎng)殖和加工的臺商也不遺余力地推廣各種魚、蝦、鱉苗，推進(jìn)海水養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。瓊海長坡鎮(zhèn)原來沒有養(yǎng)蝦業(yè)，臺商李文源在此投資海水養(yǎng)殖后，招募當(dāng)?shù)卮迕竦狡髽I(yè)打工，學(xué)會技術(shù)的農(nóng)民很快跟著走上養(yǎng)殖之路。鎮(zhèn)上一批農(nóng)戶靠養(yǎng)蝦賺錢蓋起了新樓，被人們親切地稱為“蝦樓”。

來自澎湖的臺商呂梁鑒是大東山養(yǎng)殖場的董事長。他1988年到三亞投資海水養(yǎng)殖，是中國最大的珍珠養(yǎng)殖基地，同時(shí)大規(guī)模經(jīng)營鮑魚養(yǎng)殖。該養(yǎng)殖場附近的黎族青年以前在他那里打工.學(xué)到技術(shù)后回家創(chuàng)業(yè)。近幾年陸續(xù)建立起自已的鮑魚場。呂梁鑒說他自已投資的最大成果.不是自已賺了多少錢，而是因帶給當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖技術(shù)，讓一些黎族村民擺脫了貧困。

以部分臺資企業(yè)為龍頭，帶動了瓊臺農(nóng)業(yè)合作實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。以“耀農(nóng)工程”為例，它以臺灣著名專業(yè)種苗企業(yè)農(nóng)友公司投資創(chuàng)辦的耀農(nóng)公司為核心，以推廣良種為切入口，建立起包括良種推廣、栽培植保、信息提供等配套的農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)體系，推動產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展；三是燕巢名優(yōu)水果工程。以澄邁“正一農(nóng)莊”為核心，實(shí)行統(tǒng)一種苗、統(tǒng)一輔導(dǎo)、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一銷售的一體化經(jīng)營戰(zhàn)略。加入這一網(wǎng)絡(luò)的公司、農(nóng)場有12家。

據(jù)初步調(diào)查統(tǒng)計(jì)，300多家臺資農(nóng)業(yè)企業(yè)中，有80%以上具有不同程度的育苗制種能力，臺灣90%以上的優(yōu)良品種已成功地引進(jìn)海南。海南省共引進(jìn)臺灣優(yōu)良品種80多類（500多個），其中，已經(jīng)繁育成功并開始大面積推廣的共有60多類（200多個），引種種類包括熱帶水果、瓜菜、花卉、甘蔗、畜禽、水產(chǎn)等各個行業(yè)。按其繁育種苗總量計(jì)算，每年可推廣大田種養(yǎng)20多萬畝，能夠在一定程度上滿足海南農(nóng)產(chǎn)品的升級換代的需求。