導語：如何才能寫好一篇旅游管理專業(yè)理論，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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（一）確立培養(yǎng)適用型人才的目標

各大院校應當根據本院校的性質與辦學特色，確定人才培養(yǎng)目標。首先，合理確定旅游管理專業(yè)的建設規(guī)模，加大特色專業(yè)和品牌專業(yè)建設，避免盲目擴大旅游管理專業(yè)招生規(guī)模而增加畢業(yè)生就業(yè)壓力。其次，認真分析市場對旅游管理專業(yè)人才的需求，著力培養(yǎng)厚基礎、寬口徑的適用型人才，使旅游管理專業(yè)設置與培養(yǎng)目標設置具有一定前瞻性和適用性。再次，旅游管理專業(yè)教育要重視旅游人才綜合素質培養(yǎng)，使學生具備良好的職業(yè)意識、扎實的專業(yè)理論和豐富的實踐經驗，確保學生畢業(yè)后能夠勝任旅游業(yè)的工作。

（二）優(yōu)化課程結構

旅游管理專業(yè)要優(yōu)化課程設置，使其滿足人才培養(yǎng)目標的實現(xiàn)需要。首先，學校要開設適應旅游業(yè)發(fā)展的課程，及時刪減過時的課程，確保課程內容具備超前性，使學生在畢業(yè)后也能夠用到所學知識，保持旅游管理專業(yè)學生的優(yōu)勢。其次，適當增加選修課的比例，賦予學生更多的學習自，增強課程體系對旅游市場的適應性，重視發(fā)展學生的興趣、個性和潛能。再次，增加非英語類的外語專業(yè)教學，使學生掌握外語技能，以滿足國際旅游業(yè)發(fā)展對旅游人才的需求。

（三）加快實踐教學改革

旅游管理專業(yè)要加大實踐教學力度，積極推動實踐教學改革，培養(yǎng)學生實踐操作能力、解決問題能力和處理突發(fā)事件的能力。首先，建設實踐基地。學校既可以開辦自己的酒店和旅行社，為學生提供固定的實習基地，也可以與旅游管理專業(yè)對口的行業(yè)建立起長期合作關系，讓學生能夠在旅行社、酒店進行實習，為其畢業(yè)后勝任本職工作積累工作經驗。其次，加強校企合作。學校應與企業(yè)聯(lián)合起來，構建訂單培養(yǎng)模式，為旅游企業(yè)輸送人才。同時，學校還要及時從合作企業(yè)中了解旅游行業(yè)發(fā)展對人才的需求動態(tài)，并針對這一方面加強訓練，使學生畢業(yè)后能夠直接進入崗位，提高就業(yè)競爭力。

（四）構建復合型師資隊伍

加強師資隊伍建設是促進旅游管理專業(yè)教育發(fā)展的有力保障。旅游管理專業(yè)要鼓勵教師不斷提高學術水平和理論素養(yǎng)，為教師創(chuàng)造專業(yè)研究條件，使教師向旅游管理專業(yè)“名師”的方向發(fā)展。同時，旅游管理專業(yè)還要鼓勵教師深入到企事業(yè)單位進行鍛煉，積極參與社會服務和實踐活動，積累豐富的實踐經驗，進一步調整和充實知識結構與能力結構，以便在專業(yè)教學中能夠加強理論與實踐的聯(lián)系，始終保持教學內容的先進性，提高教學效果。

二、結論

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1.旅游專業(yè)教育規(guī)模大幅增長。

據相關調查資料顯示，我國高等院校旅游專業(yè)教育規(guī)模呈現(xiàn)快速擴大趨勢，高等院校在旅游學院數量、專業(yè)學生數量等方面都在不斷增加，而且教學實力也有所增強。但是隨著這種外延式增長模式的擴大，一些地方高等學校會受到辦學條件和師資力量因素的影響，使得旅游專業(yè)教學質量得不到有效提升，而且難以根據我國旅游市場的實際發(fā)展需要，培養(yǎng)出適合時展的旅游專業(yè)適用性人才。

2.旅游專業(yè)人才培養(yǎng)目標不夠明確。

當前我國高等教育中，已經建立起了研究生、本科生、專科生以及各類中職生的教育體系，但是針對于旅游專業(yè)，本科教育培養(yǎng)人才的體系還不夠完善，導致對該專業(yè)的人才培養(yǎng)目標沒有準確定位。有些院校雖然把培養(yǎng)旅游專業(yè)適用性人才作為了人才培養(yǎng)的目標，但是對旅游專業(yè)自身固有的特點卻缺乏深入了解，在人才培養(yǎng)中往往與社會實際需要相脫節(jié)，導致旅游專業(yè)學生的職業(yè)意識、實踐能力及敬業(yè)精神相對缺乏。

3.旅游專業(yè)課程設置不夠合理。

高校旅游教學，在學科設置上，普遍缺少科學性，沒有建立起完整的知識體系，不利于學生全面發(fā)展。在專業(yè)課與選修課之間往往出現(xiàn)結構失衡現(xiàn)象。必修課的選課數量遠遠大于選修課，而且有些選修課內容安排不夠合理，實用性不強，導致學生的選修課學習積極性不高，時常還會出現(xiàn)曠課現(xiàn)象。另外在授課過程中，很多教師受傳統(tǒng)教學觀念影響還很深，采用較為單一的教學方式，降低了學生的學習興趣，致使課堂教學效率不高。

二、加強高校旅游管理專業(yè)本科教育的對策

在開展高校旅游管理本科教育工作時，需要依托高校人才培養(yǎng)目標，緊密結合本校教學水平與規(guī)模，對旅游專業(yè)課程進行詳細分析，掌握學科特色，科學合理設置課程體系，創(chuàng)新教學方法與內容，有效控制旅游專業(yè)的教育規(guī)模與教學質量，促進旅游專業(yè)教學發(fā)展，培養(yǎng)新時期社會發(fā)展的旅游專業(yè)高素質人才。

1.控制教學規(guī)模，調整體系結構。

現(xiàn)階段，我國高等教育中的旅游教育已具規(guī)模，針對當前旅游專業(yè)本科教育中存在的問題，如何對教育資源進行有效配置是當前亟需解決的問題。在旅游教學過程中，需要對教育體系進行合理布局，使其發(fā)揮出較大效益，因而當地教育部門的宏觀調控顯得尤為重要。首先，需要對教學規(guī)模進行控制。當前，從而我國各個省、市、自治區(qū)和直轄市的高等教育情況來看，旅游教學規(guī)模比較大，當地教育部門需要結合旅游市場的實際發(fā)展情況，對旅游行業(yè)的發(fā)展趨勢做出合理預測，對旅游院?；驅I(yè)的擴張速度和幅度進行合理控制，促使其與旅游業(yè)的實際發(fā)展情況相適應。同時要加大對各個院校的扶持力度，提高地方旅游專業(yè)的教學質量。另外，由于很多高等院校在本科旅游專業(yè)或學院設置中具有一定盲目性，因而相關部門需要對各個高校旅游專業(yè)的人才培養(yǎng)現(xiàn)狀進行調查，對高等教育旅游專業(yè)的本科教育進行合理規(guī)劃，把握好審批尺度，注重專業(yè)人才培養(yǎng)，對教育結構進行調整，使旅游專業(yè)教育體系呈現(xiàn)出金字塔形的人才培養(yǎng)結構。調整人才培養(yǎng)結構，不僅能夠與旅游業(yè)發(fā)展建立起相互對應的人才培養(yǎng)關系，同時也有助于各個旅游院校結合本校人才培養(yǎng)目標,對專業(yè)課程進行合理設置。

2.明確人才培養(yǎng)目標，注重學科實踐。

為了更好的開展高校旅游管理專業(yè)本科教育，需要明確人才培養(yǎng)目標。在教學過程中，要認識到實踐的重要性，立足于本校教學實際，將培養(yǎng)出新時期社會發(fā)展需要的技能性、適用性的高素質專業(yè)人才作為教學培養(yǎng)目標，最大程度的適應當前社會發(fā)展需要。要建立起集教學實習、專業(yè)實習等為一體的實踐教學組織體系，借鑒其他先進的旅游管理教學經驗，例如可以適當的把大學學習中的三分之一或者更多的時間用于旅游管理實習，使教學與實踐進行完美結合，讓學生從實踐中來，到實踐中去，真正做到學以致用，切實提高學生的實踐應用能力。同時，也可以與當地知名企業(yè)建立起信息文化交流與合作平臺，為旅游專業(yè)學生的實習與繼續(xù)深造提供合適場所，從而扎實基礎，拓寬學生的知識儲備面，為學生個性化和專業(yè)化發(fā)展提供廣闊空間。

3.加強師資隊伍建設，推動課程改革。

針對當前高校旅游專業(yè)本科教育中存在的學科設置不合理現(xiàn)象，首先需要推進高校旅游管理專業(yè)的課程改革與發(fā)展。注重教材設計，突出專業(yè)特色和優(yōu)勢，增強各個學科之間的支持力度，拓展專業(yè)口徑，促進學科專業(yè)化建設。在這個過程中，需要加強師資專業(yè)化隊伍建設，通過培養(yǎng)鼓勵在職教師再學習的方式，使旅游課程教師在完成基礎教學任務的同時,通過專業(yè)知識的研修逐步提高技術教育的適應能力。同時要根據旅游課程多元化化發(fā)展需要,加大復合型人才及高學歷教師的聘用與引進力度,著眼于高校的發(fā)展未來，做好人才儲備工作，注重雙師發(fā)展戰(zhàn)略,注重培養(yǎng)與選拔學科專業(yè)的帶頭人。此外，要在加強課程專業(yè)建設的同時，推進課程改革。根據教學實際，增強課程體系靈活性，并結合學生個性發(fā)展與職業(yè)的適應性，對課堂內容進行及時調整，構建出厚基礎、高素質、強能力的教學課程體系。在教學過程中，要認真執(zhí)行教學計劃，結合高校旅游管理專業(yè)管理特色，重新制定出實踐課程教學方案，力爭在素質教育中取得新成果。

三、結語

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教學策略是為實際的教學服務的，是為了達到一定的教學目標和教學效果。目標是教學整個過程的出發(fā)點。教學策略的選擇行為不是主觀隨意的，而是指向一定的目標的。業(yè)已作出的選擇行為在具體的情景中會遇到預測不到的偶然事件，為了達到特定的目標，教師個體需要對選擇行為進行反省，繼而作出再選擇，直到達到目標[1]。

 

第一，任務重，時間緊。

 

對口單招旅游管理專業(yè)課程類型多、容量大、識記比例高。其高考科目分為基礎文化課、專業(yè)理論課、專業(yè)技能課三個類型。基礎文化課有語文、數學、英語3個科目共15冊教材;專業(yè)理論課有《旅游概論》等6個科目共6冊教材、專業(yè)技能課分為“導游”和“擺臺”兩項(任選一項)。學科知識點瑣碎、龐雜，絕大部分都是識記內容。

 

按照我校和江寧中專校共同制定的對口單招模式特別培養(yǎng)計劃，留給我校教師的實際教學時間只有不到1年約250課時，而理論課時需要468課時。

 

第二，教師知識儲備差，轉型困難。

 

我校教師沒有一人有旅游管理專業(yè)理論課教學的學習和實際教學經驗，知識儲備一片空白，對教材、教學標準、高考大綱的學習與研究須從零開始，轉型觀念的形成有待時日。

 

第三，原有的普高教學策略不能簡單應用到專業(yè)理論課教學。

 

普高教學策略主要解決學生對現(xiàn)有知識理解和運用能力的逐步提高，以達到知識有效遷移和解決實際問題，而對口單招教學更強調對現(xiàn)有知識識記能力的提高。教學策略更側重于培養(yǎng)學生對現(xiàn)有知識的識記、歸納、整理，以達到識記的全面性、完整性的目的。

 

為此，必須從教學管理、校本研究和課堂教學三個維度進行對口單招旅游管理專業(yè)理論課教學策略的設定。

 

第一，根據教學策略結構性整合功能的特點，進行整體規(guī)劃，確定相應的教學管理策略。

 

教學過程是一個彼此之間相互聯(lián)系、相互作用的整體，其中的任何一個子過程都會牽涉到其他過程。因此，在選擇和制訂教學策略時，必須統(tǒng)觀教學的全過程，綜合考慮其中的各要素。

 

首先是對教學課時的設定。根據各學科教學要求和對口單招各專業(yè)整合現(xiàn)狀，確定旅游管理專業(yè)理論課周課時共14節(jié)。根據教學策略的調控性和層次性特征，對6門課程進行全年規(guī)劃，分階段、有側重地組織教學。

 

其次是組織有效的校本教研。組建旅游管理專業(yè)理論備課組，定期進行校本教研，相互協(xié)調，共同提高。

 

再次是實行“師徒結對導師制”，實行有效的課后教學管理。專業(yè)理論課知識點量大瑣碎，單純靠任課教師的課堂檢測無法達到讓學生長期、有效記憶的目的?！皩熤啤辈粌H可有效地解決督促學生課后有效學習的目的，更能擴大師生交流渠道，培養(yǎng)師生感情，全面提升學生認知能力，促進情商發(fā)展，達到全面提高的目的。

 

第二，精研教材、教學標準、考綱，做到“三合一”。

 

大膽摒棄非考點內容，重新整合教材，形成內容精練、考點準確、少時高效的“精準快”特點，以應對教學任務重、課時少的現(xiàn)狀。為此，我們建立了“高二——高三”、“普高——職教”的聯(lián)動機制，確立了“重點自學、定期研討、資料互通、考情共享”的原則，為有效教學提供了基礎和保障。

 

針對專業(yè)課教學的要求和特點，我們認為“替代式”教學策略最適合。比較幾種教學策略，“替代式”教學策略更多地傾向于給學生提出教學目標，組織、提煉教學內容，安排教學順序，指導學生學習，主要是替學生處理教學信息。它的優(yōu)點一是“效率高”，它能使學生在短期內學習許多內容;二是“門檻低”，知識儲備有限和學習策略不佳的學生可以獲得成功的學習。其不足之處也很明顯：①因為學生智力投入少，信息處理的深度不夠，因此學習效果不如“產生式”策略好;②由于教學安排過于周密，學生在學習中被動學習多于主動學習，因而學生學習志趣難以調動，制約了學生的學習能力。針對這種情況，我們在不同課堂、課堂教學的不同時間段靈活運用“產生式”、“獨立與小組學習”、“競爭與合作學習”等多種教學策略，充分利用其優(yōu)點，如“產生式”教學策略強調教師指導學生自己安排和控制學習活動，在學習過程中主動處理教學信息，從而建構具有個人特有風格的學習。這樣可以提高學習能力，激發(fā)學習積極性，培養(yǎng)學習興趣。我們在每天的晚自習學習階段的過程中用“學習整理”的規(guī)定和執(zhí)行來體現(xiàn)“產生式”教學策略;如在課堂教學對當堂課知識點的整理上巧妙運用“獨立與小組學習”教學策略，技能充分發(fā)揮學生個體的學習優(yōu)勢，又能充分分享團隊成員的智慧結晶，從而對個體學習起到事半功倍的效果。

 

第三，幫助學生落實有效的學習策略，提高學習目標的達成度。

 

教學效率最終落實在學生的學習過程，因此，確立簡單有效實用的學習策略非常必要。經過探究，我們提出了“思——構——默——練——變”的學習策略，并幫助學生有效落實。

 

“思”是指學生在聽講時能主動思考并理解知識點的含義;

 

“構”有兩層含義，一是指學生在對學習內容進行總結歸納時理解知識點的內在聯(lián)系，構建知識體系結構圖;二是指在總結歸納時構想背誦記憶的方法;“默”也有兩層含義，一是指學生在“構”完成后保持安靜，高度集中自己的意念，依據知識體系結構圖和記憶方法背誦所學知識;二是指教師組織學生對所學知識進行一定量的默寫;

 

“練”是指教師組織學生以高考題型的方式進行一定量的練習;

 

“變”是指學生根據教師給出的練習題進行創(chuàng)造性的自主命題，從而鞏固所學知識。

 

“思——構”主要發(fā)生在課堂，“練——變”主要發(fā)生在課后自主學習階段，而“默”是連接課堂和課后的橋梁。

 

第四，靈活運用教學方法，重視對學生記憶方法的指導。

 

如地理教學善用歸納法，前廳和客房的教學善用問題情境法等等。

 

如地理教學中對峨眉山主要景點名稱及位置的記憶就可以采用首字歸納聯(lián)想情境法。

 

“萬金洪洗萬國”——“峨眉山巔召開萬佛大會(萬佛頂)，每個佛的頭頂都放射出金光(金頂)，像洪水一樣傾瀉而下(洪椿坪、洗象池)，沐浴了萬國眾生(萬年寺、報國寺)”。

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關鍵詞：旅游管理；教學；改革

中等職業(yè)教育作為基礎教育的有益補充，目標是要培養(yǎng)數以億計的生產、服務第一線的高素質勞動者和實用人才。因此，中等職業(yè)學校比基礎教育更應該注重課堂教學的改革，加強職業(yè)能力教育，注重培養(yǎng)中職學生的專業(yè)技能、實踐精神和創(chuàng)業(yè)能力。因此研究中等職業(yè)學校旅游專業(yè)教學改革，不僅可以豐富旅游教育的理論研究，架起創(chuàng)新教育思想與課堂教學實踐的橋梁；還可以深化旅游專業(yè)教學改革，幫助教師更好地上好旅游管理專業(yè)課。

1.當前中職旅游管理專業(yè)教學存在的問題

1.1專業(yè)設置和課程設置不合理。

1.1.1專業(yè)設置方面：一是旅游管理專業(yè)在專業(yè)設置上缺乏地方特色，忽視對地方經濟結構和辦學條件的綜合考慮，盲目模仿其它院校，與市場需求不相適應。二是不顧學校現(xiàn)有的辦學條件，盲目追求學科體系的完整。

1.1.2課程設置方面：一是定位不當，一些中職院校沒有形成適合自己要求的課程體系、教材體系和教學內容，教學計劃存在太多不定性，專業(yè)知識結構不符合市場需求。二是學科理論的內容結構、邏輯順序與崗位實踐的漸進過程不一致。

1.2校企合作仍停留在表面層次。

校企合作在實際操作中形式單一，并沒有實現(xiàn)深度的合作。目前的校企合作形式主要是學生到企業(yè)進行實習，而雙方在專業(yè)設置、課程設置、課題研究、資源共享等方面的合作不多。同時，政府也缺乏有力的財政、政策支持以及對校企雙方的規(guī)范、協(xié)調，沒有使雙方建立一個健全的合作機制。

1.3教師隊伍建設力度不夠

隨著旅游業(yè)的發(fā)展，教師也應提高學歷和學術水平，而他們肩負著繁重的教學工作，這是中職院校應該認真思考的重要問題之一。因為教師的素質決定著學生的培養(yǎng)質量，學生質量的高低則關系到整個學院的生存和發(fā)展。

2.旅游管理專業(yè)教學改革的目標

中等職業(yè)教育的內容是全面系統(tǒng)的職業(yè)知識學習和職業(yè)技能訓練，目標是使學生成為“與社會主義現(xiàn)代化建設要求相適應，德智體美等全面發(fā)展，具有綜合職業(yè)能力，在生產、服務、技術和慣例第一線工作的高素質勞動者和中初級專門人才”。

2.1使學生掌握旅游從業(yè)理論基礎知識

旅游管理專業(yè)課堂教學應以學生為中心，學生是知識結構的主動建構者，教師是學生學習的指導者、幫助者、引導者。老師應提供相應的軟件資源和支持，為學生營造主動學習的良好氛圍，引發(fā)學生的學習動機，發(fā)展學生的思維能力，提高學生的學習水平，使學生能夠掌握旅游從業(yè)理論基礎知識。

2.2使學生具有從事旅游職業(yè)所需的實踐操作能力

實踐教學既是旅游管理知識更新和保證教學質量的需要，也是新時期培養(yǎng)高質量實用型旅游管理人才的前提。所以旅游管理專業(yè)應依據教育規(guī)律和實踐教學內容安排實踐教學，才能實現(xiàn)職業(yè)能力的目標性要求，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力、提高教學效率，起到事半功倍的效果。

3.旅游管理專業(yè)教學改革的建議

3.1以行業(yè)需求為導向

進行行業(yè)教育和培訓需求的分析，這是中國職業(yè)教育與培訓課程改革的一個必要的過程。讓中職院校旅游教師在教學的同時針對旅游行業(yè)的需求現(xiàn)狀進行數據收集，使得教師在職教課程改革中有主人翁的責任感并且致力于教學改革。經常關注市場動態(tài)，進行職業(yè)分析，更新課程與培訓內容;注意培訓與生產的有機結合，是旅游管理專業(yè)教學改革的必修課。

3.2課程內容要體現(xiàn)旅游業(yè)的地域性

旅游活動是在一個地區(qū)發(fā)生的行為，該地區(qū)的自然條件、歷史文化演變具有各自特色，因此，旅游課程教學內容應十分重視地域性。

3.3加強實踐操作

實踐教學體系的健全上，應當根據旅游行業(yè)發(fā)展的需要，制定實訓課教學大綱，完善實訓報告和實習管理制度，加強實驗室特別是實習基地建設，同時依托校內外實訓基地，把教學現(xiàn)場從教室向實訓現(xiàn)場，由校內向校外延伸。另外與旅游企業(yè)協(xié)作也是加強實踐操作的重要舉措。旅游專業(yè)對學生的實際操作能力要求較高，通過協(xié)作可彌補課堂教學中普遍存在的資金和設施設備投入的不足，提高學生的操作技能;同時為旅游企業(yè)提供了后備技術大軍和管理顧問。

參考文獻

[1]蔡靖方，馬勇，等.新時期高校旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標、規(guī)格探討[J].高等函授學報，2004，8

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關鍵詞：旅游；管理專業(yè)；現(xiàn)狀；存在問題；實習模式；構建措施

中圖分類號：G420 文獻標識碼：A 文章編號：1673-9795（2013）06（b）-0000-00

一、旅游管理專業(yè)實習的現(xiàn)狀與存在的問題

1.1實習定位不準確，難以適應崗位需求

旅游管理專業(yè)是一門應用性較強的學科，需要具有一定的實踐經驗才能快速適應崗位需求。在教學的過程中要以就業(yè)為導向，以學生的實際狀況為依據，制定科學合理的教學目標，努力為社會培養(yǎng)出更多綜合實踐能力較強的高素質人才?？墒?，目前我國部分高校對旅游專業(yè)的實習定位不夠準確，有些學校都沒有讓學生真正的了解到企業(yè)基本管理，只是進行一些與企業(yè)管理脫節(jié)的操作性實習，這就導致他們在畢業(yè)之后難以適應崗位需求，甚至很難找到滿意的工作。

1.2旅游專業(yè)實習生實習制度不夠完善

旅游專業(yè)實習生實習制度不夠完善，導致長期以來責權意識不明確，實習效果較差，具體表現(xiàn)在以下兩方面：

一方面，由于學校對旅游專業(yè)實習基地的建設程度還有所欠缺，使得部分高校的旅游專業(yè)沒有固定的場所來進行教學，有的高校雖然建立了實習基地，但不穩(wěn)定而且流于形式，沒有全面實施簽訂的實習協(xié)議，學生的權、責、利得不到應有的保障；另一方面，大部分高校的實習鑒定制度還不夠完善，很多時候只是根據實習鑒定表來鑒定實習成績，專業(yè)教師對學生實習的動員工作和指導工作也不夠充分。同時，有的學校給學生們安排的實習時間長達1年之久，這無疑影響了學生的理論學習和知識儲備，在實習時間設置這方面也需要改善。

1.3教學計劃與專業(yè)實踐教學之間存在的矛盾

與快速發(fā)展的旅游行業(yè)相比，高校的旅游專業(yè)教學計劃有著明顯的滯后性特點，很難跟上市場的變化和要求。需要較長周期才能調整的教學計劃，反映不出當前行業(yè)運行的特點，也不能體現(xiàn)出理論與實踐交融的特色。本科旅游專業(yè)大多采取半年制的實習模式，但短時間內，學生很難全面了解一個旅游企業(yè)。

1.4缺乏就業(yè)知識輔導，學生沒能擺正就業(yè)心態(tài)

旅游管理專業(yè)的學生在畢業(yè)之后，一般都會走上基層服務崗位，可是學校卻沒有做好相應的心理輔導工作，多數學生的就業(yè)心態(tài)沒有擺正，怕吃苦，不想從事基層工作。所以，他們在實習的過程中會產生巨大的心理落差，很難安于實習現(xiàn)狀，對基礎技能的學習應付了事。這就會嚴重影響他們的就業(yè)情況，如果一直存在這種眼高手低的現(xiàn)象，在畢業(yè)之后就很難找到滿意的工作。

二、旅游管理專業(yè)實習模式的構建措施

2.1積極建設突出特色的實習基地

具有一定數量、一定規(guī)模的實習基地是構建旅游管理專業(yè)實習模式的基礎。這其一是為了實習學生與實習崗位相匹配，不讓因為人多而導致學生動手機會減少的情況出現(xiàn)；其二是由于校外實踐有課程實習、綜合實習和畢業(yè)實習等不同形式，為了配合不同的實習教學計劃，有必要選擇符合專業(yè)實習條件的、一定數量的企業(yè)作為實習基地。通過廣泛選擇和建立校企合作關系，充分利用企業(yè)在各自管理和技術方面的優(yōu)勢，并對這些資源進行整合，從而形成學校固定的專業(yè)實習基地。有選擇地根據實習內容安排實習地點，可以使學生在進行職業(yè)能力訓練的同時，接觸到行業(yè)最新的知識和技術，適應社會發(fā)展的需要。規(guī)模宏大、實力雄厚的實習基地，適宜于各種內容的實習實訓；普通規(guī)模的新興企業(yè)，適宜于有針對性地進行某項課程的實習；中小企業(yè)，較適宜在不長的實習期間，使學生得到更多的崗位訓練。

2.2不斷提高旅游管理專業(yè)教師的綜合素質

目前，多數高校的旅游管理專業(yè)教師由于受到傳統(tǒng)教育理念的影響，過于注重理論教學，卻忽視了實踐教學的重要性。可是，旅游管理專業(yè)是一門對實踐性要求較高的應用型學科，必須要積極促進實習模式的建立，提高學生的實踐應用能力。而教師作為學生學習過程中的重要引導者，應該注重自身綜合素質的提高。要想有效提高教師的綜合素質，學校具有不可忽視的促進作用，不僅可以積極開展相關培訓工作，還可以以相關企業(yè)合作，定期安排教師到實習基地進行深入學習。

2.3改革對于實習學生的考核方式，合理的建立實習獎懲制度

要建立一套科學有效的管理方法，才能使旅游專業(yè)培養(yǎng)方案達到所期望的效果。一是根據學校對實踐環(huán)節(jié)的管理規(guī)定來制定《學生實踐管理條例》。實行校企聯(lián)合管理的方法，帶隊教師和企業(yè)技術指導人員定期交換意見，鑒定學生的實踐情況。每次實踐結束后，對表現(xiàn)突出的學生，由企業(yè)和學校共同進行表彰，頒發(fā)“優(yōu)秀實習生證書”，并進行物質獎勵；二是將整個實習劃分為幾個不同階段，注重學生每一階段的實踐總結。建立專門的實踐檔案，使學生通過實踐總結得到理論上的升華。通過實習報告和座談會等形式進行總結，使學生完成“理論――實踐――理論”的學、用結合過程。

2.4建立校企結合的培養(yǎng)體系，使學校和企業(yè)合作共贏

學校要想培養(yǎng)出符合社會發(fā)展需求的高素質人才，提高畢業(yè)生的就業(yè)率，就必須要與企業(yè)相結合，給學生們提供良好的實習環(huán)境。而企業(yè)為了能夠找到更符合企業(yè)崗位需求的高素質人才，就要與學校進行良好的溝通。所以，建立校企結合的培養(yǎng)體系，不僅可以有效促進旅游管理專業(yè)實習模式的建立，還符合雙方的利益需求，達到合作共贏的目的。按照“優(yōu)勢互補、互利互惠”的原則，學校與校外實習基地通過友好協(xié)商簽訂實習基地協(xié)議書，將企業(yè)與學校緊密聯(lián)系起來。

三、結束語

綜上所述，在構建旅游專業(yè)實習模式的過程中，一定要在結合社會發(fā)展需求的基礎上，積極發(fā)揮到政府、企業(yè)以及學校的促進作用。第一、從政府的角度出發(fā)，要不斷完善相關措施，給旅游專業(yè)實習模式的建立提供一個良好的社會環(huán)境；第二、從企業(yè)角度出發(fā)，要積極響應國家的政策，與學校建立合作良好的合作渠道，給學生提供一個良好的實習環(huán)境；第三、從學校角度出發(fā)，應該加大實習內容的宣傳工作，設置有關實習咨詢管理部門，提高學生們對實習重要性的認識。這樣，不僅可以有效促進旅游管理專業(yè)實習模式的構建，還能為社會培養(yǎng)出更多綜合素質較高的應用型人才。

參考文獻

篇6

一、高職旅游管理專業(yè)實踐性教學是實現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標的主要途徑這一

高等職業(yè)教育是高等教育與職業(yè)教育的結合體，職業(yè)教育主要體現(xiàn)為技能教育，職業(yè)技能教育是高職教育中最有特色的內涵。正因為如此，近年來我國高等職業(yè)技術教育異軍突起，成為高等教育中重要的組成部分。例如江蘇省揚州商務高等職業(yè)學校是在江蘇省揚州商校的基礎上組建的，旅游管理專業(yè)是該校最能體現(xiàn)高職特色的專業(yè)之一。該專業(yè)目標是主要培養(yǎng)適應社會主義市場經濟發(fā)展建設需要的，德、智、體全面發(fā)展的，掌握現(xiàn)代旅游管理基本理論知識和實際操作能力的、能從事旅游基層管理、獨立進行旅游服務與管理、項目開發(fā)、市場推廣的經營與管理工作的應用型專門人才。這種綜合職業(yè)技能的培養(yǎng)需要通過實驗、實習、專業(yè)實踐等一系列有目的、有計劃、有組織的實踐性教學活動．是實現(xiàn)學生應用知識、掌握技能、熟悉未來職業(yè)及獲得新知識等教育目標的主要教學形式這一，是提高學生職業(yè)技能的保證，是實現(xiàn)本專業(yè)培養(yǎng)目標的主要途徑之一。

二、制定管理專業(yè)教學計劃，以能力培養(yǎng)為核心，加大實踐性教學的比例

旅游高職教育課程與教學體系包括基礎課、專業(yè)課、實踐環(huán)節(jié)三大板塊組成?；A課以“必需、夠用”為前提而設置，專業(yè)課強調職業(yè)基礎素質及相關知識的教學，實踐課以能力培養(yǎng)為中心。

實踐性教學要改變過去過分依附理論教學的現(xiàn)狀，建立相對獨立的實踐教學體系，實踐性教學在教學計劃中應占有較大比重。例如我校設立理論課時為42％，實訓、專業(yè)崗位實習課時為58％，做到有目的、有計劃地培養(yǎng)學生的專業(yè)技能，除單獨制定總體的專業(yè)技能等級目標及實訓課程的實訓計劃外，還在涉及實踐環(huán)節(jié)較多的課程教學大綱中單獨列出各門課程的課堂訓練計劃，在計劃中明確指出某一課程及該課程涉及的有關實踐教學環(huán)節(jié)的具體內容和要求。這樣，不僅確定了學生畢業(yè)時應達到的專業(yè)技能標準，而且還有階段性的實踐教學安排，內容包括各個階段的實訓目標、訓練內容、考核標準等，有利于保證實踐教學效果。

三、加強實踐性教學，將其體系分為四個層次，并采用多種教學方法

旅游管理專業(yè)實踐教學體系的構建應尊重人的認識規(guī)律，堅持循序漸進的原則，從認識到實踐，再從實踐到認識，實現(xiàn)理論升華，形成一種理論和實踐相輔相成的循環(huán)模式。整個實訓體系可分為以下四個層次：

1、專業(yè)課堂內的實踐性教學

大部分專業(yè)課有課堂實訓教學內容，在教學過程中為了增強教學過程的生動性和形象化，可采取以下多種形式：

（1）案例分析法。案例教學的過程應可遵循以下步驟：分析問題，出現(xiàn)問題的原因，誰的責任，解決問題的辦法，在此案例中我們應該吸取的教訓。案例教學著重啟發(fā)和挖掘學生的分析判斷和決策能力。

（2）管理學習法。旅游管理類課程中的許多教學內容，都可以在限定條件下的模仿練習解決。教師可以先給出一些外部條件，然后把學生分成幾個自愿的小組。每個小組根據自己的判斷做出分析和決定，然后進行比較，在小組之間決出勝負。

（3）角色扮演法。教師可以把旅游企業(yè)事業(yè)中的某些工作崗位，尤其是管理工作崗位的要求搬到課堂上，讓學生進行角色扮演，從而加深理解，改進和提高自己的職位表現(xiàn)。

2、實訓課的技能訓練

專業(yè)技能教學與普通文化課教學有著本質的不同，學生的操作訓練是從模仿開始，由簡單到復雜，由分解動作到連貫動作，由單一動作到復雜動作，在模擬實驗室內教師的指導、示范下練習。如果教師指導、示范不準確，沒有巡回個別輔導，將導致學生難以掌握好技能。

我校的實訓訓教學一般采取如下做法：

第一，老師先理論講授操作的程序和要領或要求學生課前事先預習，老師以提問或搶答等方式讓學生掌握操作的程序和要領。第二，操作示范。技能教學中，指導教師嚴格按程序和要求采取分步驟示范，使學生從這種規(guī)范和固定的模式中學好操作技能技巧。第三，通過多媒體的現(xiàn)代化教學手段，如景點的講解，組織學生觀看，對某些難解、精華部分可通過反復播放來加深學生的印象，然后再進行模仿操作，這樣學生容易掌握，訓練效果較好。第四，指導老師在學生操作過程中要及時進行點評。第五，規(guī)范技能考核。技能考核是技能教學中的最后一環(huán)，是檢驗學生技能是否達標的重要手段。為了鞭策、督促學生重視專業(yè)技能的訓練，對旅游管理專業(yè)的學生實行“多證制”，即學生除需要有一張畢業(yè)證書之外，要求學生獲還要有多張專業(yè)技能等級證書，如“導游員資格證書”、“調酒師證書”、“中級烹調師”、“營養(yǎng)師資格證”從而調動學生學習專業(yè)技能的積極性。

在技能訓練過程中，要求學生主動、積極地按照實綱的要求，學習、觀察、分析問題，虛心向老師和實習基地管理人員和服務人員請教，并整理在實習報告中。

3、認識實習，鞏固基礎知識。

認識實習是專業(yè)教學中理論與實際相結合的一個重要的實踐性教學環(huán)節(jié)。作為旅游專業(yè)的學生，我校第一學年專業(yè)課的學習主要是專業(yè)基礎課，如(旅游概論)、(旅游地理)、(旅游經濟學)等課程，在此階段，實踐的重點是讓學生對今后的工作產生感性認識，同時也對專業(yè)知識進行認知。在課程實習期間，一是專業(yè)任課老師安排一定量的參觀實習外，如有目的地參觀幾個著名的旅游企業(yè)，了解旅游企業(yè)運轉情況，開闊學生的眼界，二是在假期安排課外集中實習，引導學生為社會單位、社區(qū)服務，為他們進行旅游路線設計，導游講解等，鍛煉并提高學生的工作能力。

4、生產實習，培養(yǎng)高技術型應用人才。

生產實習主要是讓學生接觸實際，感受現(xiàn)實。其主要的實習方法主要是校外實習。我學校與一些大的旅行社、酒店建立良好的協(xié)作關系，建立校外實習基地，為學生和旅游企業(yè)架起了一座共同發(fā)展的橋梁。

高職旅游管理專業(yè)根據教學的需要，校外生產實習要求學生直接參與旅行社或酒店主要崗位的實習、管理實習，企業(yè)和學校共同評價、考核學生實習成績。其重點應放在對具體崗位技能的掌握上，使學生在畢業(yè)實習結束時達到直接上崗的要求。達到規(guī)定的技能標準外，還需要在主要管理部門實習，掌握各部門的管理知識和技能，成為知識型、高技術型應用人才。

為了保證實習效果，我校建立、健全了一整套實習管理規(guī)章制度，使之規(guī)范化、制度化和經?；４_定實習人員、確定實習地點、委派實習帶隊指導教師、實習動員、發(fā)放實習指導書、與實習單位聯(lián)合制定實習培訓計劃、實習帶隊指導教師現(xiàn)場講解、中期總結考核、學校、學生及企業(yè)座談、綜合實習評估、實習論文總結與講評、實結等環(huán)節(jié)進行全程、全面和全員的控制與管理，以保證取得最佳效果，使教學走上理論、實踐、理論、實踐的路子。

四、師資隊伍、教材、實訓基地建設是加強實踐性教學的必要條件

1、師資隊伍建設

高職人才培養(yǎng)的基本特征決定了從事高職教育的教師必須具備“雙師”素質。“雙師型”師隊伍的建設是旅游專業(yè)實踐教學成功的關鍵。我校將其提升高職院校核心能力的首要任務。

在“雙師型”教師隊伍的建設方面，各大院校仍存在不足，仍是制約教育改革、發(fā)展和提高的關鍵問題。具體表現(xiàn)為：目前大部分高職院?！半p師型”教師隊伍在數量達不到要求（教育部的規(guī)定，高職學院的“雙師型”師資應占到專業(yè)課教師的80％以上）；在教師結構上存在著理論強、實踐弱的現(xiàn)象；在管理上重數量和形式，而輕質量和實質；、在職稱評

定上重論文和研究，而輕教學和應用；在培訓上渠道不通暢，不利于教師個體“雙師”素質的培養(yǎng)和提升。

為解決以上問題，師資隊伍建設，應采取如下措施：

（1）積極引進，充實教師隊伍。在師資引進中，要突出教師的“應用技能”這一重點，嚴把“能力”關。（2）積極從企事業(yè)單位和社會上聘任兼職教師，擴大雙師素質教師隊伍（3）加強對在職教師的培養(yǎng)和培訓力度，這是高職院?！半p師型”教師隊伍建設的根本任務。（4）努力培育合作式的“雙師型”教師集體——一個知識和能力結構合理、具有完整育人功能的師資集體。（5）利用假期讓教師到企業(yè)掛職頂崗。（6）建立“雙師型”教師科學的考評體系。

2、教材建設

作為高等院?；窘ㄔO之一的教材建設，卻遠遠滯后于高等職業(yè)教育發(fā)展的步伐，以至于目前適合高職教育的教材很少。當前高職教材主要有以下幾個問題：一是由于我國的高等職業(yè)教育起步較晚，教材的編寫匆促；二是編寫人員缺乏；三是高職教材大多數以本科或專科為依據，而這些教材往往與實際聯(lián)系不夠緊密，以致使學生實踐能力不強，造成內容陳舊，缺乏科學性、先進性與針對性。

針對以上問題，應加大對高職教材建設的管理力度；聘請全國各地的專家學者及業(yè)界精英編寫既重理論又講實用的專業(yè)教材和高層教材；編寫時注重素質教育；做好高職教材的研究與開發(fā)工作；專業(yè)或實踐課教材，可以先由各校自編教材。

3、實訓基地建設

實驗實訓條件同樣是職業(yè)技能教育必不可少的硬性條件，它包括校內實驗實訓和校外實訓基地兩部分。

（1）校內實習基地建設

校內實習基地，可以使學生擁有自己的勇于探索、敢于實踐的場所，在動手的過程中培養(yǎng)學生自己研究問題的能力和開拓創(chuàng)新的能力。校內實訓基地，既減少了師生在學校與企業(yè)間的奔波，同時提高了實習效率，還省去了一定的實習費、講課費、交通費、住宿費、伙食補助費等，使有限的教學經費真正用到了刀刃上。我校旅游管理專業(yè)建立校內實訓基地有導游模擬實訓室、旅游資源開發(fā)與管理實訓室、旅游電子商務實驗室、形體、古箏、茶藝、插花、美容化妝等幾個實訓室。

（2）校外實訓基地建設

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    [論文提要] 高職旅游管理專業(yè)校企合作辦學的形式多種多樣,但在辦學過程中仍然存在一些問題,本文試從校企合作辦學的形式進行歸納,并針對高職旅游管理專業(yè)校企合作辦學存在的問題進行分析,并提出解決策略。 

    一、 高職旅游管理專業(yè)校企合作的主要形式

    高職旅游管理專業(yè)校企合作辦學的形式多種多樣,但依據學校和企業(yè)在合作辦學的結合點的不同,歸納起來主要有以下幾種形式:

    1. 訂單式培養(yǎng)模式

    “訂單式”人才培養(yǎng)模式是指人才需求方(通常是企、事業(yè))與人才提供方(主要是學校)經過協(xié)商,由人才提供方根據人才需求方提出的所需人才的數量、知識水平以及職業(yè)技能等要求,在規(guī)定的時間內向人才需求方提供相應數量與質量人力資源的合約式人才培養(yǎng)模式。其內涵是:學校與用人單位根據培養(yǎng)對象今后確定的工作崗位需要,共同制定人才培養(yǎng)計劃,簽訂用人訂單,雙方共同參與人才培養(yǎng)全過程的管理,學生畢業(yè)后直接到訂單用人單位就業(yè)的一種產學研結合的人才培養(yǎng)模式。“訂單式”人才培養(yǎng)模式的基本特征是文化理論學習與工作實踐相結合。

    2. 校企股份制合作模式

    企業(yè)積極參與到學校的建設和學生的培養(yǎng)過程當中。企業(yè)不僅為學校提供實習場地,進行實習指導,還與學校進行教學領域的合作,如聯(lián)合研究教學目標、共同制定教學計劃、教學大綱、確立教學內容、確定師資標準、進行人員交流,企業(yè)對教學成果進行檢測,企業(yè)向學校提供招生、畢業(yè)需求信息;聯(lián)合進行社會培訓,及時研究國內外旅游行業(yè)發(fā)展的新動態(tài)、新信息等。企業(yè)為學校適當提供資金上的幫助,比如對校外實習實訓基地進行資金投入和建設,加強學生職業(yè)技能崗位培訓等。

    3.校辦企業(yè)

    一些有實力并且主要開設旅游管理專業(yè)的學校創(chuàng)辦自己的實踐基地來培訓學生的模式稱為校辦企業(yè)。學校根據自己的專業(yè)特點、區(qū)域經濟發(fā)展需要及當地文化特色建立旅行社、酒店等實訓基地,為學生提供實習和畢業(yè)設計場所,同時也為進行相關的科學研究提供便利。學校教師積極投身到企業(yè)的管理中,不斷提高自身的實踐能力,掌握該行業(yè)發(fā)展的最新動態(tài),保證了教學內容的豐富、生動。這樣可以充分運用學校的人力、物力和信息資源,實現(xiàn)社會效益和經濟效益雙贏。

    4. 學校與職業(yè)培訓公司合作

    這種模式的基本做法是,學歷教育與職業(yè)教育聯(lián)姻,由學校完成學歷教育部分,職業(yè)培訓公司完成就業(yè)前的實踐技能培訓。學校挑選有經驗、有實力、信度好的職業(yè)培訓公司(專業(yè)導游、職業(yè)經理人、調酒師等),將本校畢業(yè)班的學生送到公司去培訓。學校參與培訓內容的制訂,培訓合格后,由培訓公司推薦介紹工作。校方的責任是保證選送的學生學歷的真實性(因為被送出培訓時未畢業(yè)),并保證學生簡歷中所述內容的真實性。與學生直接到培訓公司接受培訓相比,學生得到的好處是:培訓費大幅度降低,高質量的就業(yè)機會。學生到培訓公司后,由每個學生與培訓公司簽訂就業(yè)協(xié)議,約定學生完成培訓后,培訓公司在推薦工作方面的責任。

    二、 高職旅游管理專業(yè)校企合作存在的問題

    1.政府主導地位缺失

    政府在社會和經濟領域,占據著主導地位,其職能是任何組織和個人所無法替代的,在教育領域里,同樣如此。從我國目前高職教育校企合作的現(xiàn)狀分析,政府的主導地位缺失是校企合作沒有深入進行的主要原因之一。在職業(yè)教育領域,如果沒有政府的推動,僅僅依靠學校和企業(yè)是遠遠不行的,必須要有政府的扶持。要確立政府在高職教育校企合作過程中的主導地位,國家和地方政府應該發(fā)揮自身的主導作用,加大對高職教育的政策支持,加大對高職教育的宣傳力度,加大對高職教育的資金投入,以推動高職教育校企合作的順暢進行。

    2.合作機制尚不健全

    在我國還沒有真正建立起一套明確界定校企合作方式以及校企雙方義務、責任與權利的法律法規(guī)體系,還沒有專門負責指導、管理、監(jiān)督與考核的校企合作協(xié)調機構,沒有較為權威和完整的校企合作準則與指導手冊在內的合作機制與體系。這種情況導致校企雙方的利益都很難得到應有的保障,從而限制了高職旅游教育校企合作培養(yǎng)模式的深入開展。由于缺乏校企合作的激勵機制和約束機制,企業(yè)參與合作的意愿、數量和質量都亟待提高。大多數校企合作仍然停留在企業(yè)為學生提供實習崗位、實訓基地和學校為企業(yè)提供培訓等淺層次形式,校企雙方在專業(yè)建設和課程開發(fā)、實踐教學、師資隊伍建設、科研合作等領域的全方位、多層面、深層次的合作還比較少。

    3.“雙師型”教師質量不高

    高質量的師資隊伍是高職旅游教育人才培養(yǎng)的重要保障,缺乏實踐經驗的教師,不可能培養(yǎng)出高技能的應用人才。目前,我國高職院校都非常重視“雙師型”教師的隊伍建設,鼓勵教師考取職業(yè)資格證書,很多學校專任教師中“雙師型”教師的比例都非常高。但是我們也不能忽視一個問題,那就是具有“雙師型”身份的教師中,有多少人真正參與過旅游行業(yè)一線的實踐,是名副其實的“雙師”。很多人將具有雙證的教師就定義為“雙師”,這種理解是不確切的。事實是,高職院校的大部分“雙師型”教師都是“有證無業(yè)”,只具有職業(yè)資格證書,卻沒有真正參與生產、管理一線的工作,沒有從業(yè)的實踐經驗。因此,雖然高職院校“雙師型”教師數量很多,但是質量卻不高。

    4.高職教育課程體系亟待改進

    職業(yè)教育是我國教育事業(yè)重要組成部分,高職教育的健康發(fā)展能夠促進經濟發(fā)展、社會進步和勞動力就業(yè)。我國很多高職院校是由當初的專科轉型過來或是由若干個中專聯(lián)合組建而成,因此不免多多少少都留有以前辦學的痕跡,學校以前的專業(yè)培養(yǎng)計劃中大多沿用?？普n程體系和課程模式,仍將傳授理論知識作為課程的核心,在課程設置上,忽視就業(yè)崗位對學生能力的要求,教學過程缺乏實踐性,能力本位的課程模式落實不到位。

    三、高職旅游管理專業(yè)校企合作的發(fā)展策略

    1.完善政府導向機制

    高職教育要想實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標,實現(xiàn)人才培養(yǎng)與職業(yè)崗位需求零距離,就必須重視校企合作,這也是高職教育健康發(fā)展的需要。從國際經驗來看,政策因素是影響高等職業(yè)教育發(fā)展的關鍵因素之一。政府支持是企業(yè)界參與校企合作的第一推動力。在中國這樣一個以政府為改革和發(fā)展主導的國家,國家的法律、政策的支持將會成為推動我國企業(yè)界參與校企合作的強大動力,促進校企合作的發(fā)展。根據國際經驗和我國高職教育的現(xiàn)狀出發(fā),要完善高職教育的政府導向機制,需要加大對高職教育的宣傳和扶持力度、完善相關法律法規(guī)、要加大對高職教育的投入。

    2.建立校企雙方利益驅動機制

    要想充分調動校企雙方的積極性,取得合作的成功,就必須找到雙方利益結合點,才能達成持久、穩(wěn)固、有效的校企合作。首先,對參與校企合作的企業(yè)給予政策傾斜。通過制定相應的優(yōu)惠政策,鼓勵企業(yè)接收學生實習實訓和教師實踐,鼓勵加大對高職教育的投入,建立健全政府主導、行業(yè)指導、企業(yè)參與的辦學機制,使之能夠自覺、自愿地參與到校企合作中來。其次,建立企業(yè)優(yōu)先選才制度。企業(yè)都希望自己雇用的員工是非常優(yōu)秀的。對于企業(yè)來講,校企合作有利于企業(yè)獲得優(yōu)先錄取優(yōu)秀學生的權利。第三,建立校企人才共享制度。在校企合作的過程中,高職院校和企業(yè)雙方都要充分發(fā)揮自身的人才資源優(yōu)勢,實現(xiàn)人才共享。高職院?？梢云刚埪糜螛I(yè)一線的優(yōu)秀業(yè)界人士作為學校的兼職教師或客座教授,為學生提供來自旅游界的最新行業(yè)動態(tài)和管理思想,協(xié)助學校開展實踐性教學活動,參與學校人才培養(yǎng)方案的修改和課程的設計等工作。同時,學校的教師也可以深入企業(yè),協(xié)助企業(yè)組織講座和培訓等活動,幫助企業(yè)員工開拓視野,更新服務和管理觀念,為員工提供崗位和攻讀學歷等培訓,使其能夠更加勝任自己崗位。

    3.加快“雙師型”人才的引進和培養(yǎng)

    師資隊伍是保證實踐教學質量的重要條件。高等職業(yè)院校主要是培養(yǎng)技能型人才,所以教師除具備專業(yè)知識之外,還要具有一定的知識運用實踐能力,是既能傳授知識,又能指導實踐的“雙師型”教師?！半p師型”教師可分為學校自己培養(yǎng)和到企業(yè)聘請技術技能型人才兩種形式。一方面,學校要堅持與地方政府和企業(yè)全面合作,有計劃地組織教師到廠礦企業(yè)開展科研合作,或者參與廠礦企業(yè)的生產設備管理與技術改造工作。在產學研結合的過程中,鍛煉和造就一支既有理論知識又具有專業(yè)技術實踐能力的“雙師型”教師隊伍。另一方面,學校定期聘請企業(yè)的技術顧問、專家、中高層管理人員到學校上課。

    4.構建以職業(yè)能力為本位高職課程體系

    課程體系的構建是實現(xiàn)高職人才培養(yǎng)目標的關鍵。構建高職課程體系是指:首先,根據人才市場需要,分析就業(yè)市場,確定人才培養(yǎng)目標;再根據目標確定人才所應具有的關鍵職業(yè)技能、職業(yè)規(guī)范和職業(yè)道德,推出所需設置的技術核心課程,最后,由技術核心課程推出所需的基礎課程。構建高職課程體系,應始終堅持就業(yè)這一導向,牢牢把握人才市場的需求變化,把滿足勞動力市場的需求作為發(fā)展的動力,把提高學生就業(yè)和創(chuàng)業(yè)能力作為改革的方向。“就以業(yè)為導向”的高職課程體系目標實質上是充分考慮了高職課程體系能力本位的基本理念,也充分考慮了人才市場對復合型人才的需求。通過高職的課程體系多元整合,形成以應用型、復合型為特色的高職課程內容體系,讓學生能力得到充分發(fā)展。

    [參考文獻]

篇8

市場化經濟以及第三產業(yè)發(fā)展體系的不斷完善，促使我國的旅游產業(yè)不斷完善和發(fā)展，現(xiàn)如今，旅游業(yè)已經在國民經濟增長中占據了重要的地位。隨著行情的不斷變化，旅游市場的競爭壓力也在不斷加大，近幾年，經常會出現(xiàn)一些惡意降低價格的不良競爭等問題，對旅游產業(yè)的整體形象造成了惡劣的影響。想要實現(xiàn)旅游產業(yè)的良性、長遠的發(fā)展，需要不斷進行管理理念與管理方法的創(chuàng)新，歸根結底，是需要培養(yǎng)更加專業(yè)的旅游管理人才。

一、新時期內旅游管理專業(yè)不斷更新教學改革觀念的重要意義

首先，從專業(yè)教學的角度進行分析，旅游管理專業(yè)是管理系重要的專業(yè)分支，其教學質量和人才培養(yǎng)成果在很大程度上反應出一個學校的教學質量和教學水平。隨著素質教育、職業(yè)教育等理念在高校教育中的不斷深入，旅游管理專業(yè)也亟需進行教學改革。在2014年，國務院印發(fā)的《關于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》中，就對開展職業(yè)教育的重要性進行了闡述，因此，開展旅游管理專業(yè)教學改革是提高教學質量，踐行教學改革的必然要求和途徑，有助于為我國的旅游產業(yè)培養(yǎng)和輸送更加專業(yè)化、高素質的旅游管理人才。開展旅游管理專業(yè)教學創(chuàng)新工作，有助于培養(yǎng)具有本學校特色的旅游管理專業(yè)人才，更好的適應就業(yè)市場對人才的需求，

其次，從旅游產業(yè)發(fā)展的角度進行分析。市場化的發(fā)展強化了旅游市場之間的競爭，很多中小型的旅游企業(yè)面臨著巨大的發(fā)展挑戰(zhàn)，為了制定科學的發(fā)展策略，需要招聘專業(yè)性的人才，結合專業(yè)知識和理念，綜合考慮當前旅游市場的發(fā)展形勢，為企業(yè)合理定位旅游品牌形象并制定發(fā)展戰(zhàn)略，促使學生將學校所學習到的理論知識更好的應用到實踐。開展旅游管理專業(yè)教學創(chuàng)新，不僅能夠為旅游企業(yè)的發(fā)展提供高素質管理人才，更有助于樹立學校良好的教學品牌，提高本校本專業(yè)學生的就業(yè)競爭優(yōu)勢。

二、旅游管理專業(yè)當前教學工作中所面臨的問題

其一，部分學校缺乏專業(yè)教學改革創(chuàng)新的這一理念，并不重視教學改革工作。旅游管理專業(yè)下設多個專業(yè)課程，不同課程之間存在著緊密的聯(lián)系，但是在實際的教學情況中，大部分教師都是單獨開展教學活動，與其他教師缺乏溝通，學生很難將不同科目的知識結合起來。也有很多教師并不重視教學改革工作，只是完成了一些“表面功夫”，并沒有深入開展旅游管理專業(yè)教學創(chuàng)新。

其二，目前的專業(yè)教學內容相對比較陳舊，沒有很好的與當前旅游市場進行對接。近年來，我國旅游市場的變化比較大，對外開放程度的不斷加大以及現(xiàn)代化信息技術在旅游產業(yè)中的應用促使了我國旅游產業(yè)的不斷進步和變革，只有具備專業(yè)素質，才能夠為旅游企業(yè)做出更加實際的貢獻，在自己的崗位上發(fā)揮出更大的作用。然而在實際情況中，旅游管理課程中缺乏對新近案例的分析和介紹，課本內容相對比較老舊，缺乏前瞻性，很多理論知識放在今天的旅游產業(yè)中已經不具有實踐性和可行性。在這種狀態(tài)下，學生所能學習和掌握的知識也是十分有限的，局限于書本中的內容，很多學生在就業(yè)時并不具備相應崗位所需要的能力，因此不具有競爭優(yōu)勢。

其三，通過分析不難發(fā)現(xiàn)，當前的旅游管理專業(yè)教學在理念和方法上都比較缺少針對性。一方面，教師在課堂中缺乏有力的管理，導致課堂效率比較低，很多學生無法在課堂中充分的吸收老師所教授的知識。另一方面，教師的教學方法比較落后，灌輸式的教學難以激發(fā)學生的學習興趣，導致很多學生對所學習的內容缺乏思考，學習質量難以提升。此外，旅游管理課程考核方法過于單一，也是導致學生職業(yè)素養(yǎng)不高的原因。大多數情況下，專業(yè)課程的考核主要以學生的期末考試成績?yōu)橹?，對于平時學生的課堂表現(xiàn)以及實踐經驗都缺乏考核，在這種情況下，學生所學習的知識也是比較生硬的，難以靈活的應用到自己的工作和實踐之中。

三、針對旅游管理專業(yè)教學改革的建議

首先，旅游管理專業(yè)教學創(chuàng)新，一定要積極的結合當前國內外旅游市場的發(fā)展形勢和特點，真正做到以市場發(fā)展和產業(yè)需求為導向，培養(yǎng)更加專業(yè)化的人才。旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的創(chuàng)新需要堅持兩個要點：其一，人才需要具備良好的市場敏銳度和競爭意識；其二，人才需要具備旅游產品創(chuàng)新和旅游產業(yè)品牌打造的能力。

以此為基礎，旅游管理專業(yè)的教學改革，一定要注重強化對教學內容的完善與改革。一方面，需要充分的結合旅游市場發(fā)展的特點和形勢，對教材內容進行完善，增加一些新的旅游企業(yè)發(fā)展案例，代替原有的一些陳舊、落后的內容，同時要注意保持以旅游管理為核心的教學體系，充分保證教學質量。另一方面，W校需要注重增添新的旅游管理專業(yè)課程內容。當前，信息技術在旅游產業(yè)中的應用越發(fā)普遍，比如途牛、去哪兒，都是依托網絡技術的線上旅游品牌，為了更好的運作和發(fā)展，這部分新型企業(yè)需要具備專業(yè)旅游知識和專業(yè)信息能力的人才，因此，學校需要著重培養(yǎng)學生的信息技術能力，提高學生的專業(yè)素養(yǎng)和綜合素質信息能力。

另外，教師需要不斷完善自身的教學模式，開創(chuàng)多樣化的旅游管理專業(yè)教學方法。傳統(tǒng)的課程教學中過于重視理論教學，致使理論與實踐相互分離。為了改變這種問題，教師自己首先要不斷增加實踐經驗，掌握理論與實踐相結合的經驗，并將之傳達給學生。在條件允許的情況下，有必要實施旅游管理專業(yè)的“雙師制”，聘請旅游企業(yè)的管理人員擔當專業(yè)教師，這樣才能使教學內容更加真實、更加富有吸引力。同時，旅游管理專業(yè)對學生的實踐能力具有極強的要求，需要學校積極與旅游企業(yè)展開合作，定期向企業(yè)輸送實習生，這樣可以讓學生在實踐的過程中得到鍛煉，從而掌握更加專業(yè)的旅游管理能力。在理論教學的過程中，教師需要嘗試應用新的模式和方法開展教學，比如應用現(xiàn)代化多媒體技術，組織學生開展情境模擬、小組合作等，讓學生從主觀層面上更加積極的接受和理解知識。

針對當前旅游管理專業(yè)的考核制度不完善的問題，教師可以嘗試吸取其他專業(yè)考核模式的長處，改變傳統(tǒng)考核模式中單一的，將理論考核成績作為學生評價標準的模式，轉為多樣化的考核模式。比如注重考察平時的課堂表現(xiàn)和平時作業(yè)的完成情況，將學生的假期實踐作為評價成績的重要標準，鼓勵學生積極的參加專業(yè)實踐和學習，實現(xiàn)理論知識和實踐行動的結合。

四、結語

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（一）市場定位

現(xiàn)代化建設中，旅游業(yè)的不斷發(fā)展對應用型本科旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)提出的要求在不斷變化中，因此，其市場定位應為高級技術應用型旅游人才，以在促進地方經濟不斷發(fā)展的基礎上，推動區(qū)域經濟快速發(fā)展。根據應用型本科旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案的要求可知，高級技術應用型旅游人才的培養(yǎng)必須盡可能滿足社會發(fā)展需求，與當地經濟發(fā)展、產業(yè)結構等相適應，才能培養(yǎng)出當地旅游業(yè)發(fā)展所需的人才。在實踐過程中，應用型本科旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)模，需要在對人才需要、素質結構等進行全面分析后才能確定，以不斷轉變教學方法、豐富教學內容，從而促進教學體系、課程體系等不斷完善。

（二）主要特征

與普通理論型本科相比，應用型本科院校在教育層次、教育特性等方面有著一定獨特性，雖然都是本科性質，但應用型本科院校更注重學生實踐能力的培養(yǎng)，以在掌握各種理論知識后將其運用到實踐活動中，最終讓學生積極參與到各種教學活動中，真正體現(xiàn)出學生的主體地位。通過不斷學習和實踐練習，學生可以更快的發(fā)現(xiàn)自己的不足之處，從而在不斷練習的過程中增強學生的綜合能力。一般情況下，用人單位更偏向于招聘擁有一定工作經驗的新人，所以，應用型本科學院培養(yǎng)出來的學生，在應用、實踐和技術等方面都要比普通本科學院培養(yǎng)出來學生有更大優(yōu)勢，是當前應用型本科旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的重要特征。與此同時，與一般應用型?？茖W院的學生相比，應用型本科學院的學生擁有更全面的理論知識、更扎實的實踐操作經驗和更全面的拓展知識，在充分利用現(xiàn)代信息技術和設備的基礎上，他們的創(chuàng)新意識、探索能力、處事能力等都更強，有著非常明顯的競爭優(yōu)勢。由此可見，應用型本科旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)有著與旅游業(yè)實際發(fā)相適應的顯著特征，需要學生掌握各種先進的技術、不斷增強自我提升意識的自學能力，注重自身綜合素質全面發(fā)展，才能更好的適應相關工作崗位的需求，從而在實踐過程中不斷提高各方面的能力。

二、應用型本科旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)方案

隨著素質教育的不斷推進，應用型本科旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案的合理制定，必須高度重視實踐教學，不斷完善相關教學體系，注重教學模式的多樣化和教學方法的多元化，才能真正轉變應用型本科教育模式，從而提高學生各方面的能力，真正培養(yǎng)出社會發(fā)展所需的應用型本科旅游管理專業(yè)人才。在實踐過程中，應用型本科旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)方案主要包括如下幾個方面：

（一）實踐教學的相關形式

目前，實踐教學的相關形式主要有如下幾種：一是，小內實訓。在不斷進行理論知識的教學時，將其與校內實訓結合在一起，如西餐實訓室、酒水實訓室、模擬導游實訓室等，不僅可以使應用型本科學院的各種資源得到最有效利用，還能，還能有效增強學生的學習興趣，從而積極參與到各種實訓活動中。二是，實習教學。一般情況下，實習教學是拓展學生知識面、提高學生實踐能力的重要手段，在應用型本科學院的教學中是非常重要的組成部分。目前，比較常見的實現(xiàn)教學模式是“3+1”，一般安排六個月到八個月的時間來讓學生相關單位實習，并對他們進行統(tǒng)一考核、管理和評估等。三是，見習教學。在理論教學完成以后，教師會組織學生到校外進行參觀，如旅游企業(yè)的運作模式、大型會場的接待等，有利于拓寬學生的視野，從而親身體驗和感受各種活動。四是，就業(yè)實習。在學生完成所有的學業(yè)后，可以自由的選擇單位就業(yè)，并將前兩個月到四個月的時間作為就是實習，以便學生能找到最合適的就業(yè)單位。

（二）實踐教學的相關模式

目前，校企合作已經成為應用型本科旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的重要途徑，對于促進學生各方面能力不斷提高有著重要影響。在實踐教學過程中，其相關模式主要有如下幾種：一是，單基合作。企業(yè)為學校提供各種教學基地，但不保證學生畢業(yè)以后可以繼續(xù)上班，學生也可以自由選擇是否繼續(xù)留在該企業(yè)。采用這種教學模式，學生和企業(yè)都可以自由選擇自己最滿意的單位或者人才，從而減少學生和企業(yè)的矛盾。二是，雙計合作。通過簽訂協(xié)議的方式，學生和企業(yè)雙方將對方視作以后合作的伙伴，如酒店的工作時間一般是一年。因此，學校和企業(yè)可以根據自己的情況開辦專業(yè)班、指定班等。三是，項目合作。學?？梢院湍硞€單位簽訂協(xié)議，將某個項目作為學生實踐學習的固定內容，如論壇大會、會展服務、旅游規(guī)劃等，以促進企業(yè)和學校的長期合作。

（三）實踐教學的運行機制

根據學生的實際學習情況制定各種教學計劃，選擇最合適的合作企業(yè)和教學內容，不斷轉變教學模式和教學方法，以在對學生的心理需要、生活需求、學習需求等進行全面分析的情況下，將實踐教學作為重點教學環(huán)節(jié)，從而真正與企業(yè)所需人才相配合，培養(yǎng)社會發(fā)展所需的應用型本科旅游管理專業(yè)人才。在實踐教學過程中，注重校內各種實訓活動的有效開展，幫助學生全面掌握與旅游管理相關的各種理論知識，并將理論和實踐有機結合在一起，才能充分發(fā)揮實踐教學的作用。與此同時，制定合適的考核制度和評價方式，對學生的理論知識學習成績、實習成績、實訓成績等進行全面考核，以在優(yōu)化教學結構、提高教學師資力量和教學水平等基礎上，有效提高學生的綜合素質能力，最終企業(yè)發(fā)展中各種人才的需求。

（四）實踐教學的師資力量

在應用型本科旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案合理制定的過程中，實踐教學師資力量的不斷提高，是影響應用型本科旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的重要因素，因此，必須對旅游管理專業(yè)教師招聘、隊伍建設、組成結構等給以高度重視，才能真正促進教師隊伍不斷優(yōu)化和來源多樣化發(fā)展。根據應用型本科旅游管理專業(yè)的實際教學情況來看，想要促進教學體系不斷完善就必須注重人才招聘機制和平臺的有效構建，充分利用各種現(xiàn)代信息技術和設備，制定合適的薪酬激勵機制，才能真正吸收和引入到各種高素質、高水平、高技能的人才。與此同時，不設定招聘要求和條件，對留學、旅游專業(yè)、旅游企業(yè)等多個方面的教師招聘給以高度重視，加強與旅游企業(yè)、旅游企業(yè)管理人員的聯(lián)系，才能真正滿足應用型本科旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的各種需求，最終推動應用型本科旅游管理專業(yè)教學不斷創(chuàng)新。

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旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀對策一、引言

我國經濟的快速發(fā)展推動了旅游業(yè)規(guī)模的不斷擴張，時展迫切需要我們培養(yǎng)出一支高素質的旅游人才隊伍。中職旅游學校是旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的重要基地之一，在培養(yǎng)旅游人才方面具有獨特的資源優(yōu)勢。中職學校要抓住發(fā)展機遇，不斷加強理論研究，深入分析旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀，探索有效的人才培養(yǎng)模式，在滿足社會需求的同時獲得自身的發(fā)展，全面提升我國旅游教育教學質量。

二、旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀

1.培養(yǎng)規(guī)模與素質提升不成正比。經過一段時期的發(fā)展，我國中職旅游教育獲得了長足發(fā)展，培養(yǎng)出一批旅游專業(yè)人才。然而，“在大力發(fā)展中等職業(yè)教育的過程中，出現(xiàn)了盲目擴大規(guī)模、盲目設置專業(yè)、盲目重復投入、盲目兼并重組等一系列問題?！倍衣糜问袌鰧β糜稳瞬潘刭|要求越來越高，粗獷型人才培養(yǎng)已經滿足不了社會的需求，一味地依賴盲目擴大規(guī)模來獲得自身發(fā)展的路徑越來越窄。中職旅游學?！胺群卑l(fā)展，導致培養(yǎng)出的旅游人才技能素質不高，不能與中職旅游學校發(fā)展規(guī)模成正比。素質提升的滯后反過來又影響著旅游學校的辦學規(guī)模，影響著學校的形象，甚至影響著部分旅游學校的生存與發(fā)展。加之高等教育的不斷擴招，中職旅游學校陷入發(fā)展困境，人才素質總體上呈下降趨勢，辦學規(guī)模受到嚴重制約。

2.旅游人才供需矛盾突出。中職旅游人才培養(yǎng)應當立足于社會對旅游人才的需求，但目前中職旅游人才的培養(yǎng)不能很好地滿足市場需求，甚至與社會需求脫節(jié)，人才供應遠遠滯后于旅游行業(yè)發(fā)展。從供給層面分析，很多中職學生畢業(yè)后就業(yè)率低，不少學生難以就業(yè)，或者就業(yè)不對口，轉向其他行業(yè)，造成教育資源浪費，出現(xiàn)“學生就業(yè)難”與“人才需求短缺”的怪象。這一怪象折射出中職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)出現(xiàn)了問題：首先，教育不能體現(xiàn)市場的需求。中職旅游學校到底要培養(yǎng)出什么樣的旅游人才？教育的目標是什么？答案是應該以崗位為導向，滿足旅游行業(yè)的需要，圍繞崗位與就業(yè)設置課程、配備師資，確定教學內容，選擇教學方式，構建旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式。其次，中職旅游專業(yè)實踐教學缺乏實效。

3.課程設置偏離人才培養(yǎng)目標。人才培養(yǎng)目標是方向，任何一種旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式都不能背離目標。目前不少中職學校迫于生存壓力，盲目追求“高大全”式人才培養(yǎng)，可謂病急亂投醫(yī)，從“偏”的一個極端向“全”的極端轉變，不注重學校內涵發(fā)展?！叭钡淖非舐鋵嵲诰唧w實踐中變成了多個課程的簡單疊加，多個培養(yǎng)任務的簡單疊加，課程設計缺乏有效整合，缺乏針對性，層次性不強，培養(yǎng)出的人才不但沒能實現(xiàn)“一專多能”，浮于表層，而且專業(yè)化程度也大打折扣。一味追求全課程設置的教學顯然存在很大的盲目性，不能針對旅游業(yè)對緊缺性專業(yè)人才需求現(xiàn)狀，學生難以在知能結構上勝任未來崗位要求。

4.師資專業(yè)化程度與教學需求矛盾突出。不少中職學校開設了較全的課程，專業(yè)課程的實施需要一大批專業(yè)化程度較高的教師資源，大多中職學校難以配齊課程需要的師資力量，很多課程的教師專業(yè)化程度不高，教師兼代、半路改行現(xiàn)象嚴重。他們對課程理念缺乏系統(tǒng)把握，對教學理論、教學方法的把握缺乏靈活性，缺乏實踐經驗，難以將理論進行深入，難以將理論與實踐有機的融合起來，師資專業(yè)化程度難以滿足實際教學需求，教學效率低效。

三、旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)對策

1.科學定位辦學目標，滿足旅游市場需求。中職教育的發(fā)展不在于一味的追求規(guī)模的盲目擴大，而在于定位好辦學目標，培養(yǎng)出高素質的旅游人才。我們要立足于長遠，高瞻遠矚，圍繞旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標進行教學活動，才能使中職學校步入持續(xù)、良性發(fā)展軌道。“根據市場需求，因地制宜的培養(yǎng)旅游人才，改革專業(yè)教育，全面適應市場需求，才是旅游業(yè)發(fā)展的根本途徑?！鞭k學目標的定位要緊緊圍繞學生未來崗位需要，深入旅游市場，收集第一手資料，通過深入調查與研究，把握旅游市場需求與動態(tài)，明確學校辦學目標，打造學校特色專業(yè)，依據學校已有教學資源，整合區(qū)域環(huán)境資源，集中優(yōu)勢資源打造特色專業(yè)、品牌專業(yè)；我們還要做好學生畢業(yè)后期的跟進工作，了解學生在崗情況，了解企業(yè)對學生的評價，從而檢視我們的人才培養(yǎng)模式，檢視辦學目標定位的科學性，及時調整與完善培養(yǎng)目標，使培養(yǎng)目標與人才培養(yǎng)模式更科學更合理。

2.科學構建課程體系，突出就業(yè)導向性?！叭缃竦母叩冉逃母镏饕ㄈ蠓矫?，第一是在教育中培養(yǎng)模式的改革，第二方面是教育方式的改革，而第三個方面就是對于教學內容的改革。而課程內容的優(yōu)化與課程體系的設置不僅是整個教育專業(yè)改革的重點，同時也是兩個基本方面?！蓖瑯?，中職旅游管理專業(yè)課程體系構建關系到人才培養(yǎng)的實效性。旅游管理專業(yè)課程體系構建既要重視專業(yè)知識，幫助學生打下堅實的理論基礎，更要重視培養(yǎng)學生的專業(yè)實踐技能，將理論與實踐有機融合起來。在具體操作中，要深入市場調研。我們可以請教旅游行業(yè)專家，傾聽他們對旅游市場的獨特見解，加強課程設置的理論深度；與旅游企業(yè)第一線負責人交流，向他們請教具體的實踐經驗，使課程體系構建源自實踐；增進與往屆畢業(yè)生的聯(lián)系，傾聽他們日常工作體會，便于我們準確把握旅游行業(yè)需求與動態(tài)，更科學的設置課程。一切市場調研要圍繞旅游市場需求展開，突出就業(yè)導向性，要具有高度的洞察力，立足于旅游市場當前需求，放眼于市場未來需求，使學校培養(yǎng)的人才能夠很好地滿足崗位需求，避免資源浪費，使學校獲得持久發(fā)展。

3.加強教師專業(yè)化發(fā)展，提高課程教學效率?！爸袊n程改革把教師專業(yè)化推向前臺，成為教師教育面臨的重要時代課題，對教師提出了巨大挑戰(zhàn)?！笨梢?，專業(yè)化教師隊伍建設對學生專業(yè)素質提升意義重大。教師專業(yè)化素質直接影響著旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的實效性。我們要根據課程設置培養(yǎng)一大批專業(yè)化素質較高的師資隊伍，做到課程設置專業(yè)化教師隊伍建設先行。一方面，我們可以從高等學校引進專業(yè)化人才，充實到教師隊伍；我們也可以在現(xiàn)有教師隊伍基礎上，鼓勵教師參加專業(yè)化學習，通過到名校進修，促進教師專業(yè)化成長，提升他們的專業(yè)理論水平與能力；另一方面，可以聘請專家或者一線旅游企業(yè)家擔任教師，深入課堂教學，開展專題報告等。

四、結語

旅游行業(yè)面臨著空前發(fā)展機遇，中職學校要客觀認識旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀，準確把握旅游行業(yè)對旅游人才的市場需求，審時度勢，高瞻遠矚，不斷加強對旅游人才培養(yǎng)的思考與探索，尋找有效對策，使中職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)走出困境，為社會輸送高素質人才。

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