導(dǎo)語：如何才能寫好一篇農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展前景，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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[關(guān)鍵詞] 農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社 新農(nóng)村 農(nóng)機(jī) 發(fā)展前景

[中圖分類號] F321.42 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）07-0206-01

一、農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社發(fā)展概況

1.農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的現(xiàn)狀

截止2008年底，在我國農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社中已經(jīng)有7860個在工商部門注冊登記，農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社成員達(dá)到293萬戶，共有約753.7萬戶從中受益，從業(yè)人員總計(jì)26.8萬人，在從業(yè)人員中，相關(guān)技術(shù)人員達(dá)到4.2萬人；采用農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社進(jìn)行農(nóng)田作業(yè)面積達(dá)到12000kh時，其中包括機(jī)播作業(yè)面積2571.3kh，機(jī)耕作業(yè)面積467.7kh，機(jī)收作業(yè)面積3364.7kh，機(jī)械植保面積836.7kh；其中服務(wù)所得總收入達(dá)到56.5億元，僅天劍作業(yè)收入就高達(dá)49.6萬元；同時，各類農(nóng)機(jī)農(nóng)具數(shù)量達(dá)到38.4萬臺，包括大中小型拖拉機(jī)共計(jì)13.2萬臺，水稻插秧機(jī)1.6萬臺，聯(lián)合收割機(jī)4.5萬臺，配套農(nóng)具設(shè)備21.8萬臺，總資產(chǎn)超過2.6億元。此外，相較上年同期，農(nóng)機(jī)專用合作社數(shù)量增長77.2%，服務(wù)總收入上漲60.6%，服務(wù)總面積增加67.3。

2.農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的特點(diǎn)

2.1組織形式的構(gòu)成

我國農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社按照牽頭主體進(jìn)行劃分，其組織形式主要可以分為四種：首先是能人帶頭型，主要是由某一地區(qū)的農(nóng)機(jī)大戶、種糧大戶等農(nóng)業(yè)帶頭人為主，由這些人牽頭開展農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的建設(shè)，其他農(nóng)戶結(jié)合自身實(shí)際情況自愿參與。當(dāng)前農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的發(fā)展主要就是以這種模式進(jìn)行的；其次是農(nóng)機(jī)服務(wù)機(jī)構(gòu)興辦型，由相關(guān)管理部門牽頭，進(jìn)行資源優(yōu)化和重組，在農(nóng)村地區(qū)不斷擴(kuò)大農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的規(guī)模；再則是村委會主辦、督辦型，村委會干部和村民有脫貧致富的決心，在村委會的帶動下利用村委會的資金來進(jìn)行扶持，鼓勵村民加入農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社；最后是協(xié)會與龍頭企業(yè)帶動型，主要通過協(xié)會會員的模式來傳遞農(nóng)機(jī)發(fā)展的優(yōu)勢，進(jìn)而促進(jìn)農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社在協(xié)會會員中的影響，并以龍頭企業(yè)作為標(biāo)桿，不斷擴(kuò)大農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的規(guī)模，其中構(gòu)成的會員主要由兩類，一類是農(nóng)機(jī)手相互之間的合作，擴(kuò)大農(nóng)機(jī)合作社的影響力，使起規(guī)模不斷擴(kuò)大，進(jìn)而提升整體的市場競爭力；另一類是農(nóng)機(jī)手與農(nóng)民之間的溝通與交流，努力實(shí)現(xiàn)農(nóng)機(jī)與農(nóng)民之間的對話，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)耕作的機(jī)械化，為農(nóng)業(yè)自動化生產(chǎn)奠定良好的基礎(chǔ)。

2.2服務(wù)模式

在服務(wù)模式方面，可以將農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的服務(wù)模式分為四個部分：首先是“土地托管”模式，農(nóng)戶以出租土地的方式將土地托管出去，合作社在一定時限內(nèi)會對出租土地的農(nóng)戶給予土地租賃金或現(xiàn)糧，農(nóng)戶可以不用自己勞作即可獲得現(xiàn)金或口糧；其次是“一條龍服務(wù)”模式，主要是利用合作社的高度機(jī)械化，農(nóng)戶支付給合作社一定數(shù)量的資金，這筆資金作為服務(wù)費(fèi)來雇傭農(nóng)機(jī)合作社來代替農(nóng)戶完成農(nóng)業(yè)作業(yè)，每季糧食收成全部歸農(nóng)戶所有；再則是“菜單式農(nóng)機(jī)服務(wù)”模式，農(nóng)戶可以自行選擇所需要的機(jī)械化服務(wù)，繳納相應(yīng)的費(fèi)用后，農(nóng)機(jī)承包者將會為農(nóng)戶完成農(nóng)戶指定的農(nóng)機(jī)作業(yè)服務(wù)，這樣針對簡單的農(nóng)活農(nóng)戶可以自行解決，復(fù)雜勞動量大的農(nóng)業(yè)作業(yè)則雇傭農(nóng)機(jī)作業(yè)來完成；最后是“跨區(qū)作業(yè)”模式，跨區(qū)作業(yè)模式是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開展的有效途徑，能夠提高農(nóng)民農(nóng)業(yè)作業(yè)的效率，同時跨區(qū)作業(yè)正在由單一的小麥機(jī)收向多種機(jī)收模式轉(zhuǎn)變，極大的提高了農(nóng)業(yè)機(jī)械化的水平。

二、農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的功能與作用

農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社促進(jìn)了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，利用機(jī)械來完成農(nóng)民的田間作業(yè)，將農(nóng)戶與農(nóng)機(jī)聯(lián)系起來，完善了農(nóng)村地區(qū)的土地承包機(jī)制，使農(nóng)村地區(qū)的資源得到優(yōu)化配置，具有鮮明的時代標(biāo)簽。

1.促進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)能

農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社在資金方面相對充足，因而能夠購入普通農(nóng)戶無法購買的大型機(jī)械設(shè)備，采用現(xiàn)代化、機(jī)械化的耕作以提高農(nóng)田作業(yè)的效率，并且利用農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社來講土地資源、人力資源和技術(shù)資源進(jìn)行整合，提高農(nóng)業(yè)機(jī)械化的覆蓋率。黑龍江省采用大型拖拉機(jī)進(jìn)行松土、翻土作業(yè)，極大的提高了土地翻松的效率，改善了農(nóng)作物的種植質(zhì)量，糧食單產(chǎn)提高20%左右。

2.加快農(nóng)村勞動力資源重組，使農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展提速

農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社改變了人們傳統(tǒng)的作業(yè)方式，采用機(jī)械化作業(yè)解放了農(nóng)村豐富的勞動力資源，使農(nóng)村勞力能夠向其他行業(yè)分流，促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的多樣化，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的整體發(fā)展。農(nóng)機(jī)專用合作社推出的“一條龍”式服務(wù)模式使更多的農(nóng)村勞力可以外出務(wù)工，而不必過分擔(dān)心田間地頭的農(nóng)事，實(shí)現(xiàn)“坐收漁利”。資料顯示，浙江省有85%的撂荒農(nóng)田轉(zhuǎn)包給農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社。此外，合作社利用機(jī)械化實(shí)現(xiàn)大幅增產(chǎn)，一方面減少了土地生產(chǎn)性支出，另一方面也使農(nóng)民在種植業(yè)方面的經(jīng)濟(jì)效益成倍增長。

3.推動新技術(shù)的推廣和普及 為農(nóng)民創(chuàng)收

農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社已經(jīng)逐步實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，農(nóng)村農(nóng)田作業(yè)效率與生產(chǎn)能力均得到大幅提升，依托于技術(shù)優(yōu)勢使農(nóng)民改變傳統(tǒng)的耕作習(xí)慣，順利實(shí)現(xiàn)“科技下鄉(xiāng)”工程，在原有農(nóng)機(jī)工具的基礎(chǔ)上積極拓展，部分農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社不僅擁有標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)機(jī)設(shè)備，同時還有高性能收獲機(jī)、深耕機(jī)、精密播種機(jī)、秸稈還田機(jī)、激光平地機(jī)等多種高技術(shù)農(nóng)機(jī)。據(jù)了解，僅在山東、山西兩省的調(diào)查中，加入到農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的農(nóng)戶與單獨(dú)使用農(nóng)機(jī)的農(nóng)戶在產(chǎn)量上增加20%-30%，純利潤提高3成以上。

4.保證安全生產(chǎn)，構(gòu)建專業(yè)化管理平臺

在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平較高的地區(qū)，人們對農(nóng)機(jī)的使用量較大，因而需要注意農(nóng)機(jī)的安全與維護(hù)等問題，在農(nóng)村地區(qū)積極宣傳國家的農(nóng)村政策，讓農(nóng)民朋友掌握農(nóng)機(jī)使用技巧，并定期進(jìn)行專業(yè)化培訓(xùn)；在農(nóng)機(jī)的保養(yǎng)方面指派專人進(jìn)行走訪，確保農(nóng)機(jī)使用的安全性，并延長農(nóng)機(jī)的使用壽命。

三、農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社服務(wù)的發(fā)展趨勢

在國家大力提倡建設(shè)新農(nóng)村的政策下，農(nóng)村勞動力結(jié)構(gòu)發(fā)生了根本的改變，農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社是應(yīng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化趨勢而生的，極大的解決了我國農(nóng)村地區(qū)農(nóng)業(yè)耕作的問題，因而必須要給予足夠的重視，促使農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的發(fā)展步入產(chǎn)業(yè)化、正規(guī)化。

1.實(shí)體化發(fā)展

農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的發(fā)展速度非?？?，如果任其自由發(fā)展勢必要導(dǎo)致市場惡意競爭情況的發(fā)生，因而必須改變目前這種單一性的發(fā)展模式，利用實(shí)體經(jīng)濟(jì)來促進(jìn)農(nóng)機(jī)合作社的發(fā)展。

2.專業(yè)化服務(wù)

農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社必須要提供更加周到的服務(wù)，切實(shí)從農(nóng)民的角度出發(fā)，為農(nóng)民創(chuàng)造福利才能夠得到農(nóng)民的認(rèn)可，同時壯大自身實(shí)力，引進(jìn)科技含量更高的機(jī)械化設(shè)備，繼續(xù)提高農(nóng)業(yè)作業(yè)的效率，提升自身的市場競爭力，努力構(gòu)建新型的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

3.完善農(nóng)機(jī)技術(shù)培訓(xùn)機(jī)制

若要實(shí)現(xiàn)農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的推廣和普及，確保農(nóng)戶掌握和了解農(nóng)機(jī)的使用和維護(hù)技巧，就必須要開展相關(guān)的培訓(xùn)，建立完善的培訓(xùn)機(jī)制有助于農(nóng)戶更好的操作農(nóng)機(jī)，進(jìn)而提高農(nóng)機(jī)的使用效率。

4.精品工程的建設(shè)

目前，農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的發(fā)展比較混亂，各自為政的現(xiàn)象比較明顯，沒有比較權(quán)威的品牌，要通過國家的政策扶持來擴(kuò)大農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的影響力，形成品牌化的發(fā)展道路，將其融入到市場經(jīng)濟(jì)中進(jìn)行市場化運(yùn)作，多方融資來創(chuàng)建農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的品牌。

四、農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社未來的發(fā)展思路

農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社能夠有效提供農(nóng)地作業(yè)效率，似乎連接農(nóng)業(yè)快速步入機(jī)械化與現(xiàn)代化的重要紐帶，在前言科學(xué)技術(shù)的帶動下，農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的作業(yè)任務(wù)量不斷提高，農(nóng)業(yè)規(guī)?；c標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)在機(jī)械化的帶動下有條不紊的發(fā)展，使農(nóng)地的出產(chǎn)率、農(nóng)戶的作業(yè)效率和農(nóng)村資源的綜合利用率得到大幅提升，是改變農(nóng)村經(jīng)濟(jì)生活水平落后局面的重要力量。

針對農(nóng)村農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社未來的發(fā)展而言，其發(fā)展思路主要由以下四個部分組成。首先是注重規(guī)劃制定的科學(xué)性，結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的實(shí)際發(fā)展?fàn)顩r，進(jìn)行詳細(xì)的需求分析，確定農(nóng)機(jī)的發(fā)展方向；其次在政策上要加大補(bǔ)貼力度，政府要在財(cái)政上進(jìn)行統(tǒng)籌并劃撥資金用于農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的建設(shè)，不僅包括機(jī)械設(shè)備的引進(jìn)，同時還包括相關(guān)配套設(shè)施的建設(shè)；再則要強(qiáng)化針對農(nóng)機(jī)知識的教育和培訓(xùn)，通過各種方式來組織學(xué)習(xí)，從整體上提高合作社人員的綜合素質(zhì)，使其更具活力；最后要注重農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)化，不斷開拓和延伸服務(wù)領(lǐng)域，在內(nèi)部形成明確的管理制度，使農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的發(fā)展更趨規(guī)范。

農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社作為新生事物近年來的發(fā)展速度的非?？欤M管仍然處于發(fā)展的初級階段，但就其在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中的重要作用，必將會引起人們的重視，進(jìn)而使農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的規(guī)模不斷擴(kuò)大，并使管理日趨標(biāo)準(zhǔn)化，對其發(fā)展過程中所遇到的問題要用科學(xué)的發(fā)展觀來對待，進(jìn)而從根本上提升農(nóng)村整體的經(jīng)濟(jì)水平。

參考文獻(xiàn)

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【關(guān)鍵詞】通用航空，現(xiàn)狀，發(fā)展前景

前言：通用航空水平直接發(fā)映出一個國家的經(jīng)濟(jì)水平、人們生活質(zhì)量以及國家的科學(xué)技術(shù)水平，近年來，隨著我國綜合國力的提升，我國通用航空較之以往，得到了極大的發(fā)展，但同國外發(fā)達(dá)國家相比較，我國的通用航空水平仍然比較低，因此，要對我國通用航空發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行詳細(xì)的分析，并對我國通用航空的發(fā)展前景進(jìn)行預(yù)測，從而為我國通用航空的可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

1、通用航空的概述及綜合效益

1.1通用航空的概述。通用航空是指除軍事航空和商業(yè)航空外，對社會開放的民用航空，通用航空涉及到航空服務(wù)保障、金融保險、航空制造等多個領(lǐng)域，在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、建筑行業(yè)、畜牧業(yè)等都有廣泛的應(yīng)用。通用航空具有機(jī)動靈活、快捷高效等特點(diǎn)，能在自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭等其實(shí)，為人們提供及時的救援，同時通用航空還能為社會公共服務(wù)提供有利的支撐，因此，大力發(fā)展通用航空事業(yè)對我國社會經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展有十分重要的意義。

1.2通用航空的綜合效益。通用航空具有很高的綜合效益，據(jù)統(tǒng)計(jì)，在農(nóng)業(yè)作業(yè)中，利用通用航空飛行作業(yè)能在短短幾分鐘之內(nèi)就完成大面積農(nóng)業(yè)噴灑作業(yè)，其噴灑效果和效率都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于人工作。以造價為75萬元的小型私人飛機(jī)為例，按每年飛行時間為100個小時計(jì)算，其維護(hù)費(fèi)用為6-7萬元，同時還需要3-4個飛行員，如果全國擁有1萬架這類小飛機(jī)，就能創(chuàng)造75億元購買費(fèi)用，并且還能創(chuàng)造6-7億元維護(hù)費(fèi)用，還能為社會提供3-4萬個工作崗位，由此可見，通用航空事業(yè)具有極高的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。另外，通用航空事業(yè)的社會效益不僅僅局限于提供社會工作崗位，通過通用航空事業(yè)，能極大的提高我國航空工業(yè)發(fā)展水平，為我國運(yùn)輸航空水平的提高打下良好的基礎(chǔ)。

2、通用航空的發(fā)展現(xiàn)狀

美國是當(dāng)前世界上通用航空發(fā)展最快的國家，到目前為止，共有20多萬架，這些通用飛機(jī)每年可飛行2770.5萬個小時，同時美國還為這些通用飛機(jī)設(shè)置有20500多個機(jī)場，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，美國的通用飛機(jī)每年能為美國創(chuàng)造1500億美元的經(jīng)濟(jì)價值，同時還能為社會公眾提供約130萬個就業(yè)機(jī)會。同美國相比較，我國的通用航空事業(yè)發(fā)展十分緩慢，據(jù)統(tǒng)計(jì)，在2011年底，我國通用航空飛機(jī)僅為1154架，供通用航空飛機(jī)使用的機(jī)場僅為70多個，通用飛機(jī)的年飛行時間僅為50.27萬個小時，同時在通用航空的基礎(chǔ)設(shè)施方面，我國幾乎處于空白狀態(tài)，而美國的通用航空設(shè)施則十分完善，由此可見，我國的通用航空發(fā)展還比較落后，仍有很大的發(fā)展空間。

3、通用航空的發(fā)展前景

3.1市場發(fā)展趨勢。目前，我國通用航空與國外發(fā)達(dá)國家的通用航空發(fā)展還存在很大的差距，因此，要借鑒國外航空發(fā)展成功經(jīng)驗(yàn)，來促進(jìn)我國通用航空的發(fā)展。隨著我國綜合國力的持續(xù)提升，我國通用航空將會有更加良好的發(fā)展市場環(huán)境，據(jù)我國民航部門預(yù)測，在未來的5年里，我國通用航空飛機(jī)將會增加到1-1.2萬架，供通用飛機(jī)使用的機(jī)場將會達(dá)到1000多個，創(chuàng)造的價值達(dá)到1500億人民幣，同時通用航空的發(fā)展，還會帶動通信、電子、制造工業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展。隨著《關(guān)于深化我國低空空域管理改革的意見》的頒布，我國通用航空領(lǐng)域獲得良好的發(fā)展機(jī)遇，并推行先行試點(diǎn)的發(fā)展策略，同時預(yù)計(jì)在今年將會完成低空低于設(shè)備、空域劃分、空管標(biāo)準(zhǔn)體系等基本工作，逐步開放低空空域。

3.2技術(shù)發(fā)展趨勢。在通用航空技術(shù)方面，美國代表著世界上最先進(jìn)的通用航空技術(shù)，首先在航空導(dǎo)航方面，美國的通用航空導(dǎo)航采用星基和陸基相互結(jié)合的方式，航空飛機(jī)上配備多種無線電導(dǎo)航設(shè)備，然后利用無相信標(biāo)導(dǎo)航臺、甚高頻全向信標(biāo)導(dǎo)航臺、測距地面臺、儀表著陸地面臺等對航空飛機(jī)進(jìn)行導(dǎo)航，從而實(shí)現(xiàn)對通用航空飛機(jī)的實(shí)施導(dǎo)航。在監(jiān)視方面，美國通用航空飛機(jī)采用ADS-B技術(shù)，并結(jié)合1090ES數(shù)據(jù)鏈和UAT數(shù)據(jù)鏈進(jìn)行協(xié)同監(jiān)視，實(shí)現(xiàn)對通用航空飛機(jī)的動態(tài)監(jiān)控。在管理方面，美國構(gòu)建有一套完善的通用航空交通管理體制，美國的機(jī)場能為通用飛機(jī)提供飛行計(jì)劃服務(wù)、氣象服務(wù)等多種飛行服務(wù)。而我國在這些方面還比較落后，因此，要積極的借鑒美國的通用航空的發(fā)展技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，大力發(fā)展我國的通用航空技術(shù)，從而為我國通用航空事業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)支持。

3.3通用航空娛樂消費(fèi)發(fā)展趨勢。近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，人們的消費(fèi)結(jié)構(gòu)也發(fā)生了極大的改變，人們逐漸將消費(fèi)重心轉(zhuǎn)移到娛樂方面，尤其是在城市中，人們在娛樂消費(fèi)方面，得到極大的提升、通用航空娛樂消費(fèi)是一種享受型消費(fèi)，近幾年，人們對通用航空娛樂消費(fèi)的熱情越來越高，同時人們學(xué)習(xí)私人飛行駕照的熱情也越來越高，在今后幾年內(nèi)，我國的通用航空娛樂消費(fèi)發(fā)展趨勢將會越來越好。

3.4航空制造業(yè)發(fā)展。隨著我國綜合國力的持續(xù)提升，我國工業(yè)逐漸由輕工業(yè)轉(zhuǎn)向重工業(yè)，并成為我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱，而重工業(yè)的快速發(fā)展，就為我國航空制造業(yè)的飛速發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。由于大型飛機(jī)市場被一些發(fā)達(dá)國家壟斷，因此，我國航空制造業(yè)將發(fā)展重心放在通用航空方面，這就極大的促進(jìn)了我國通用航空事業(yè)的發(fā)展。

4、總結(jié)

通用航空的全面發(fā)展對我國國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展有很大的影響，目前，我國在通用航空發(fā)展方面還比較落后，因此，要抓住當(dāng)前的發(fā)展機(jī)遇，積極的借鑒國外發(fā)達(dá)國家的通用航空發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，制定符合我國國情的通用航空發(fā)展策略，穩(wěn)扎穩(wěn)打，樹立良好的戰(zhàn)略眼光，從而為我國通用航空事業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供保障。

參考文獻(xiàn)：

[1]康永，周建民.通用航空發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢和對策分析[J].現(xiàn)代導(dǎo)航，2012，（05）：360-364.

篇4

關(guān)鍵詞 木薯產(chǎn)業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；廣西貴港

中圖分類號 F326.12 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2012）10-0382-02

貴港市地處廣西東南部，是一個具有2 000多年悠久歷史的農(nóng)業(yè)大市。近幾年來，貴港市委、市政府認(rèn)真貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，審時度勢，借助我國東部產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移戰(zhàn)略性調(diào)整的機(jī)遇，提出了“發(fā)展靠經(jīng)濟(jì)，經(jīng)濟(jì)靠工業(yè)，工業(yè)靠項(xiàng)目，項(xiàng)目靠招商，招商靠環(huán)境，環(huán)境靠作風(fēng)”的“六靠”工作思路，加大招商引資力度，以木薯為加工原料的廣西金源生物化工實(shí)業(yè)有限公司和廣西金茂生物化工有限公司落戶貴港市后，給全市木薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了新的活力，種植木薯已經(jīng)成為全市農(nóng)民增收的新亮點(diǎn)。為了解掌握貴港市木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，在全市范圍內(nèi)開展一次木薯種植和加工情況的調(diào)研，以保進(jìn)木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

1 貴港市木薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 木薯種植基本情況

1.1.1 木薯種植分布廣泛。全市73個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有種植木薯，但生產(chǎn)分布不均衡，主要集中在旱地面積較大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。從縣（市、區(qū)）種植面積來看，全市木薯種植面積85％以上分布在桂平市和平南縣，港北區(qū)、港南區(qū)、覃塘區(qū)3個區(qū)只占15%左右。

1.1.2 木薯種植以間套種為主。2011年全市木薯種植面積2.98萬hm2，其中間套種面積2.49萬hm2，占總面積的83.56%，多與花生、黃豆、西瓜等矮桿作物間套種。

1.1.3 木薯種植品種。南洋紅：主要分布在港北區(qū)、港南區(qū)和覃塘區(qū)，占3個區(qū)總面積的90.2%；GR911、華南205、華南5號和新選048：主要分布在桂平市和平南縣，占2個縣市總面積的92.5%。

1.1.4 木薯種植對農(nóng)民增收發(fā)揮著重要作用。按2011年市場價，如木薯與花生或玉米進(jìn)行套種，純收入達(dá)2.76萬~3.21萬元/hm2；如純種植木薯，純收入也達(dá)2.34萬元/hm2，種植效益顯著。

1.1.5 木薯種植面積逐年增加。2009年全市木薯種植面積達(dá)到2.23萬hm2，2010年為2.57萬hm2，2011年達(dá)到2.98萬hm2。

1.2 木薯加工企業(yè)發(fā)展情況

據(jù)調(diào)查，目前全市擁有木薯加工企業(yè)7家，年加工能力106萬t（鮮木薯，下同），實(shí)現(xiàn)銷售收入逾40億元，財(cái)政稅收逾2億元。其中，港北區(qū)1家，以加工木薯淀粉為主，年加工能力10萬t；覃塘區(qū)2家，以加工木薯淀粉為主，年加工能力6萬t；桂平市3家，以廣西金源生物化工實(shí)業(yè)有限公司為主，主要生產(chǎn)酒精、生物質(zhì)原料、清潔能源等生物能源產(chǎn)品，年加工能力60萬t；平南縣1家，廣西金茂生物化工有限公司，主要生產(chǎn)乙醇、乙酸乙酯等化工產(chǎn)品，年加工能力30萬t。

2 貴港市木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

一是農(nóng)民種植木薯的商品化意識不強(qiáng)。大部分農(nóng)戶只是把木薯間套種在花生、黃豆等作物中，作為應(yīng)付晚造干旱和避免土地閑置拋荒的農(nóng)事行為，并且疏于管理，導(dǎo)致木薯產(chǎn)量低，品質(zhì)差，只有少數(shù)的專業(yè)戶把木薯作為商品來經(jīng)營。木薯種植規(guī)模化、集約化、商品化未形成[1]。二是木薯種植科學(xué)的管理技術(shù)服務(wù)不到位，木薯產(chǎn)量偏低。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，同一地域不同種植農(nóng)戶種植同一品種的產(chǎn)量相差較遠(yuǎn)，高產(chǎn)的達(dá)45.0 t/hm2，低產(chǎn)的只有16.5 t/hm2，主要是由于技術(shù)管理差異造成。三是政府目前還沒有出臺指導(dǎo)全局性的木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃方案，相關(guān)的發(fā)展木薯的政策和措施尚未健全。

3 對貴港市木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考

3.1 貴港市做大做強(qiáng)木薯產(chǎn)業(yè)的條件已經(jīng)成熟

3.1.1 發(fā)展木薯產(chǎn)業(yè)符合科學(xué)發(fā)展觀的要求。木薯是貴港市的優(yōu)勢大宗農(nóng)作物，長期以來未得到有效的開發(fā)利用，經(jīng)濟(jì)效益不明顯，通過發(fā)展木薯產(chǎn)業(yè)，充分發(fā)揮了全市的農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢，發(fā)展生物能源產(chǎn)業(yè)，可大大推動農(nóng)村工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進(jìn)程，提高農(nóng)業(yè)效益，增加農(nóng)民的就業(yè)機(jī)會，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，在一定程度上緩解了目前面臨的“三農(nóng)”難題、城鄉(xiāng)差異過大等一些主要問題，為建設(shè)社會主義新農(nóng)村開辟了新途徑，符合科學(xué)發(fā)展觀的要求，是構(gòu)建和諧社會的需要[2]。

3.1.2 木薯產(chǎn)業(yè)具有廣闊的市場發(fā)展前景。木薯是酒精、淀粉等化工產(chǎn)品的重要原料。一方面，酒精作為一種重要的化工原料被廣泛用于醫(yī)藥、制酒、農(nóng)藥與有關(guān)化學(xué)產(chǎn)品生產(chǎn)、燃料等領(lǐng)域。尤其是近年來，酒精已成為汽油中的添加原料（含量10%的酒精—汽油混合燃料已在國際上推廣應(yīng)用），以酒精代替汽油是大勢所趨。因此，木薯被譽(yù)為“地面石油”，木薯作為一種比較適合的能源作物，正越來越受到人們的關(guān)注[3]。另一方面，淀粉經(jīng)深加工后生成的變性淀粉品種多達(dá)數(shù)百種，應(yīng)用領(lǐng)域更多地超過30個，世界需求量供不應(yīng)求。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)資料顯示：目前我國每年需要進(jìn)口300萬t木薯干（相當(dāng)于種植26.67萬~40.00萬hm2，產(chǎn)鮮木薯900萬t），廣西是我國種植木薯最大的省份，種植面積和產(chǎn)量均占全國的70%以上。據(jù)有關(guān)專家預(yù)測，廣西潛在木薯發(fā)展面積在100萬hm2以上?？梢?，木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的市場前景十分廣闊。

3.1.3 貴港市具備發(fā)展木薯產(chǎn)業(yè)的有利條件。一是貴港市具有豐富的自然資源。木薯屬熱帶、亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物，貴港市位于廣西東南部，屬亞熱帶季風(fēng)性氣候區(qū)，年均氣溫25 ℃，年均降雨量1 140 mm，年均光照1 700 h，無霜期355 d，非常適宜木薯的生長。二是木薯種植還有較大的發(fā)展?jié)摿?。?dāng)?shù)氐哪臼矸N植已有一定的基礎(chǔ)。木薯是貴港市傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)作物，農(nóng)民已掌握和積累比較豐富的種植技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，思想上容易接受，有利于木薯種植的推廣發(fā)展。木薯是一種邊緣作物，可以通過新開墾一些低坡度的荒山地?cái)U(kuò)大種植面積；木薯可以和花生、豆類、西瓜、甜瓜等矮桿作物實(shí)行間套種，達(dá)到雙豐收。三是木薯加工龍頭企業(yè)已具規(guī)模。目前，貴港市已有規(guī)模以上木薯加工企業(yè)2家：廣西金源生物化工責(zé)任有限公司，固定資產(chǎn)投資達(dá)5億元，2005年6月投產(chǎn)以來，目前年加工鮮木薯60萬t；廣西金茂生物化工有限公司，固定資產(chǎn)投資達(dá)2.5億元，2008年5月投產(chǎn)以來，目前年加工鮮木薯30萬t，是木薯生產(chǎn)的強(qiáng)有力保證。四是便利的交通條件。貴港市地處廣西東南部，位于南寧、柳州、北海、梧州4個市的幾何中心，擁有中國西部地區(qū)最大的內(nèi)河港口（貴港港），黎湛鐵路、南廣高速鐵路、南梧高速公路、324和209國道以及西江貫穿全境，是華南地區(qū)水陸聯(lián)運(yùn)的交通樞杻，大西南地區(qū)出海最便捷的通道之一，2 000 t船舶可直通粵、港、澳。隨著北部灣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)項(xiàng)目和廣西西江億噸黃金水道項(xiàng)目的實(shí)施，貴港市將成為連接中國東西部經(jīng)濟(jì)區(qū)域的橋梁。 箍烤?，经济靠工覔?dān)ひ悼肯钅?，项目靠招商，招商靠环境，环境靠作芳嬩^摹傲俊憊ぷ魎悸罰喲笳猩桃柿Χ齲閱臼砦庸ぴ系墓鬮鶻鷦瓷锘な狄滌邢薰競凸鬮鶻鵜锘び邢薰韭浠Ч蟾凼瀉?，给全市木薯产覚n姆⒄棺⑷肓誦碌幕盍?，址N材臼硪丫晌信┟裨鍪盞男鋁戀恪N私庹莆展蟾凼心臼聿搗⒄溝南腫矗諶蟹段誑掛淮文臼碇種埠圖庸で榭齙牡餮?，覇T＝臼聿搗⒄埂br>

1 貴港市木薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 木薯種植基本情況

1.1.1 木薯種植分布廣泛。全市73個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有種植木薯，但生產(chǎn)分布不均衡，主要集中在旱地面積較大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。從縣（市、區(qū)）種植面積來看，全市木薯種植面積85％以上分布在桂平市和平南縣，港北區(qū)、港南區(qū)、覃塘區(qū)3個區(qū)只占15%左右。

1.1.2 木薯種植以間套種為主。2011年全市木薯種植面積2.98萬hm2，其中間套種面積2.49萬hm2，占總面積的83.56%，多與花生、黃豆、西瓜等矮桿作物間套種。

1.1.3 木薯種植品種。南洋紅：主要分布在港北區(qū)、港南區(qū)和覃塘區(qū)，占3個區(qū)總面積的90.2%；GR911、華南205、華南5號和新選048：主要分布在桂平市和平南縣，占2個縣市總面積的92.5%。

1.1.4 木薯種植對農(nóng)民增收發(fā)揮著重要作用。按2011年市場價，如木薯與花生或玉米進(jìn)行套種，純收入達(dá)2.76萬~3.21萬元/hm2；如純種植木薯，純收入也達(dá)2.34萬元/hm2，種植效益顯著。

1.1.5 木薯種植面積逐年增加。2009年全市木薯種植面積達(dá)到2.23萬hm2，2010年為2.57萬hm2，2011年達(dá)到2.98萬hm2。

1.2 木薯加工企業(yè)發(fā)展情況

據(jù)調(diào)查，目前全市擁有木薯加工企業(yè)7家，年加工能力106萬t（鮮木薯，下同），實(shí)現(xiàn)銷售收入逾40億元，財(cái)政稅收逾2億元。其中，港北區(qū)1家，以加工木薯淀粉為主，年加工能力10萬t；覃塘區(qū)2家，以加工木薯淀粉為主，年加工能力6萬t；桂平市3家，以廣西金源生物化工實(shí)業(yè)有限公司為主，主要生產(chǎn)酒精、生物質(zhì)原料、清潔能源等生物能源產(chǎn)品，年加工能力60萬t；平南縣1家，廣西金茂生物化工有限公司，主要生產(chǎn)乙醇、乙酸乙酯等化工產(chǎn)品，年加工能力30萬t。

2 貴港市木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

一是農(nóng)民種植木薯的商品化意識不強(qiáng)。大部分農(nóng)戶只是把木薯間套種在花生、黃豆等作物中，作為應(yīng)付晚造干旱和避免土地閑置拋荒的農(nóng)事行為，并且疏于管理，導(dǎo)致木薯產(chǎn)量低，品質(zhì)差，只有少數(shù)的專業(yè)戶把木薯作為商品來經(jīng)營。木薯種植規(guī)?；⒓s化、商品化未形成[1]。二是木薯種植科學(xué)的管理技術(shù)服務(wù)不到位，木薯產(chǎn)量偏低。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，同一地域不同種植農(nóng)戶種植同一品種的產(chǎn)量相差較遠(yuǎn)，高產(chǎn)的達(dá)45.0 t/hm2，低產(chǎn)的只有16.5 t/hm2，主要是由于技術(shù)管理差異造成。三是政府目前還沒有出臺指導(dǎo)全局性的木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃方案，相關(guān)的發(fā)展木薯的政策和措施尚未健全。

3 對貴港市木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考

3.1 貴港市做大做強(qiáng)木薯產(chǎn)業(yè)的條件已經(jīng)成熟

3.1.1 發(fā)展木薯產(chǎn)業(yè)符合科學(xué)發(fā)展觀的要求。木薯是貴港市的優(yōu)勢大宗農(nóng)作物，長期以來未得到有效的開發(fā)利用，經(jīng)濟(jì)效益不明顯，通過發(fā)展木薯產(chǎn)業(yè)，充分發(fā)揮了全市的農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢，發(fā)展生物能源產(chǎn)業(yè)，可大大推動農(nóng)村工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進(jìn)程，提高農(nóng)業(yè)效益，增加農(nóng)民的就業(yè)機(jī)會，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，在一定程度上緩解了目前面臨的“三農(nóng)”難題、城鄉(xiāng)差異過大等一些主要問題，為建設(shè)社會主義新農(nóng)村開辟了新途徑，符合科學(xué)發(fā)展觀的要求，是構(gòu)建和諧社會的需要[2]。

3.1.2 木薯產(chǎn)業(yè)具有廣闊的市場發(fā)展前景。木薯是酒精、淀粉等化工產(chǎn)品的重要原料。一方面，酒精作為一種重要的化工原料被廣泛用于醫(yī)藥、制酒、農(nóng)藥與有關(guān)化學(xué)產(chǎn)品生產(chǎn)、燃料等領(lǐng)域。尤其是近年來，酒精已成為汽油中的添加原料（含量10%的酒精—汽油混合燃料已在國際上推廣應(yīng)用），以酒精代替汽油是大勢所趨。因此，木薯被譽(yù)為“地面石油”，木薯作為一種比較適合的能源作物，正越來越受到人們的關(guān)注[3]。另一方面，淀粉經(jīng)深加工后生成的變性淀粉品種多達(dá)數(shù)百種，應(yīng)用領(lǐng)域更多地超過30個，世界需求量供不應(yīng)求。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)資料顯示：目前我國每年需要進(jìn)口300萬t木薯干（相當(dāng)于種植26.67萬~40.00萬hm2，產(chǎn)鮮木薯900萬t），廣西是我國種植木薯最大的省份，種植面積和產(chǎn)量均占全國的70%以上。據(jù)有關(guān)專家預(yù)測，廣西潛在木薯發(fā)展面積在100萬hm2以上?？梢姡臼懋a(chǎn)業(yè)發(fā)展的市場前景十分廣闊。

3.1.3 貴港市具備發(fā)展木薯產(chǎn)業(yè)的有利條件。一是貴港市具有豐富的自然資源。木薯屬熱帶、亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物，貴港市位于廣西東南部，屬亞熱帶季風(fēng)性氣候區(qū)，年均氣溫25 ℃，年均降雨量1 140 mm，年均光照1 700 h，無霜期355 d，非常適宜木薯的生長。二是木薯種植還有較大的發(fā)展?jié)摿Α．?dāng)?shù)氐哪臼矸N植已有一定的基礎(chǔ)。木薯是貴港市傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)作物，農(nóng)民已掌握和積累比較豐富的種植技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，思想上容易接受，有利于木薯種植的推廣發(fā)展。木薯是一種邊緣作物，可以通過新開墾一些低坡度的荒山地?cái)U(kuò)大種植面積；木薯可以和花生、豆類、西瓜、甜瓜等矮桿作物實(shí)行間套種，達(dá)到雙豐收。三是木薯加工龍頭企業(yè)已具規(guī)模。目前，貴港市已有規(guī)模以上木薯加工企業(yè)2家：廣西金源生物化工責(zé)任有限公司，固定資產(chǎn)投資達(dá)5億元，2005年6月投產(chǎn)以來，目前年加工鮮木薯60萬t；廣西金茂生物化工有限公司，固定資產(chǎn)投資達(dá)2.5億元，2008年5月投產(chǎn)以來，目前年加工鮮木薯30萬t，是木薯生產(chǎn)的強(qiáng)有力保證。四是便利的交通條件。貴港市地處廣西東南部，位于南寧、柳州、北海、梧州4個市的幾何中心，擁有中國西部地區(qū)最大的內(nèi)河港口（貴港港），黎湛鐵路、南廣高速鐵路、南梧高速公路、324和209國道以及西江貫穿全境，是華南地區(qū)水陸聯(lián)運(yùn)的交通樞杻，大西南地區(qū)出海最便捷的通道之一，2 000 t船舶可直通粵、港、澳。隨著北部灣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)項(xiàng)目和廣西西江億噸黃金水道項(xiàng)目的實(shí)施，貴港市將成為連接中國東西部經(jīng)濟(jì)區(qū)域的橋梁。

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3.2 政府加強(qiáng)宏觀指導(dǎo)和管理是貴港市木薯產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重要保證

3.2.1 做好科學(xué)規(guī)劃，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。統(tǒng)籌全市經(jīng)濟(jì)發(fā)展全局，制訂貴港市木薯產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略性發(fā)展規(guī)劃，全面指導(dǎo)全市木薯產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。在木薯種植發(fā)展布局方面：根據(jù)貴港市木薯生產(chǎn)現(xiàn)狀及資源分布情況，把桂平市、平南縣作為主產(chǎn)區(qū)，政府通過引導(dǎo)、扶持和政策傾斜等措施，把桂平市和平南縣打造成貴港市木薯生產(chǎn)基地，把港南區(qū)、覃塘區(qū)港北區(qū)作為次產(chǎn)區(qū)；在加工企業(yè)布局方面：以桂平市、平南縣金源酒精實(shí)業(yè)有限公司和金茂生物化工有限公司為龍頭，以生產(chǎn)灑精、生物質(zhì)原料、清潔能源等生物能源，創(chuàng)建具有國際知名度的生物能源生產(chǎn)基地，滿足環(huán)保能源和巨大市場需求；港南區(qū)、覃塘區(qū)、港北區(qū)以貴港西江淀粉為龍頭，通過政府扶持、企業(yè)集團(tuán)合作、股分改造等方式進(jìn)行企業(yè)的規(guī)模擴(kuò)大和生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新，或通過招商引資引進(jìn)一家現(xiàn)代化規(guī)模淀粉加工企業(yè)，目標(biāo)定位向淀粉、變性淀粉、淀粉糖等深加工產(chǎn)品發(fā)展。

3.2.2 建立木薯良種良法種植技術(shù)推廣示范基地。一是從木薯品種上不斷引進(jìn)和培育能適應(yīng)貴港市種植條件、高產(chǎn)、高粉、抗蟲抗病特性的早、中、晚熟木薯新品種；二是推廣木薯規(guī)范化種植，實(shí)行間作套種花生、豆類、西瓜、甜瓜等矮桿作物，既促進(jìn)木薯生長，又達(dá)到一地多收的效果，增加薯農(nóng)收入[4]。通過木薯良種良法的科學(xué)栽培，提高基地種植效益，利用示范樣板，帶動面上群眾種植優(yōu)質(zhì)、高效木薯品種，擴(kuò)大種植面積，逐步建立和發(fā)展以木薯加工企業(yè)為龍頭的“公司+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)模式。

3.2.3 切實(shí)協(xié)調(diào)好企業(yè)和薯農(nóng)之間的關(guān)系。一是協(xié)調(diào)木薯加工企業(yè)為木薯種植戶提供便利服務(wù)，在木薯主產(chǎn)區(qū)完善好薯區(qū)的種植、交通等基礎(chǔ)設(shè)施，方便木薯生產(chǎn)；二是協(xié)調(diào)企業(yè)對木薯種植大戶提供資金上的扶持，支持薯農(nóng)實(shí)行規(guī)模化種植[5-6]；三是協(xié)調(diào)企業(yè)做好木薯收購和木薯款的兌現(xiàn)工作，防止在收購木薯上出現(xiàn)故意坑農(nóng)現(xiàn)象，以免挫傷農(nóng)民種植木薯的積極性。

3.2.4 按照“依法、自愿、有償”的原則，適時引導(dǎo)農(nóng)民做好土地承包經(jīng)營權(quán)的合理流轉(zhuǎn)，推進(jìn)木薯連片種植，規(guī)?；?jīng)營。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 宋吉軒，丁海兵，黃團(tuán)，等.貴州省木薯產(chǎn)業(yè)概況及前景展望[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，38（24）：155-156.

[2] 戴聲佩，劉恩平.湖南省木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究[J].熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，31（12）：71-74.

[3] 何禮新，黃周勇，陳金洪.廣西隆安縣木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策[J].廣西農(nóng)學(xué)報，2011，26（5）：89-91.

[4] 梁露鋒，玉瓊廣，劉潔.木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展動態(tài)及前景展望[J].淀粉與淀粉糖，2011（4）：6-9.

[5] 伍薇，柯佑鵬.中國木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景展望[J].中國熱帶農(nóng)業(yè)，2011（3）：6-9.

[6] 黃周勇，何禮新，鄧平宋，等.隆安縣木薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展措施[J].中國園藝文摘，2011，27（3）：36-37，71.

3.2 政府加強(qiáng)宏觀指導(dǎo)和管理是貴港市木薯產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重要保證

3.2.1 做好科學(xué)規(guī)劃，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。統(tǒng)籌全市經(jīng)濟(jì)發(fā)展全局，制訂貴港市木薯產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略性發(fā)展規(guī)劃，全面指導(dǎo)全市木薯產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。在木薯種植發(fā)展布局方面：根據(jù)貴港市木薯生產(chǎn)現(xiàn)狀及資源分布情況，把桂平市、平南縣作為主產(chǎn)區(qū)，政府通過引導(dǎo)、扶持和政策傾斜等措施，把桂平市和平南縣打造成貴港市木薯生產(chǎn)基地，把港南區(qū)、覃塘區(qū)港北區(qū)作為次產(chǎn)區(qū)；在加工企業(yè)布局方面：以桂平市、平南縣金源酒精實(shí)業(yè)有限公司和金茂生物化工有限公司為龍頭，以生產(chǎn)灑精、生物質(zhì)原料、清潔能源等生物能源，創(chuàng)建具有國際知名度的生物能源生產(chǎn)基地，滿足環(huán)保能源和巨大市場需求；港南區(qū)、覃塘區(qū)、港北區(qū)以貴港西江淀粉為龍頭，通過政府扶持、企業(yè)集團(tuán)合作、股分改造等方式進(jìn)行企業(yè)的規(guī)模擴(kuò)大和生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新，或通過招商引資引進(jìn)一家現(xiàn)代化規(guī)模淀粉加工企業(yè)，目標(biāo)定位向淀粉、變性淀粉、淀粉糖等深加工產(chǎn)品發(fā)展。

3.2.2 建立木薯良種良法種植技術(shù)推廣示范基地。一是從木薯品種上不斷引進(jìn)和培育能適應(yīng)貴港市種植條件、高產(chǎn)、高粉、抗蟲抗病特性的早、中、晚熟木薯新品種；二是推廣木薯規(guī)范化種植，實(shí)行間作套種花生、豆類、西瓜、甜瓜等矮桿作物，既促進(jìn)木薯生長，又達(dá)到一地多收的效果，增加薯農(nóng)收入[4]。通過木薯良種良法的科學(xué)栽培，提高基地種植效益，利用示范樣板，帶動面上群眾種植優(yōu)質(zhì)、高效木薯品種，擴(kuò)大種植面積，逐步建立和發(fā)展以木薯加工企業(yè)為龍頭的“公司+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)模式。

3.2.3 切實(shí)協(xié)調(diào)好企業(yè)和薯農(nóng)之間的關(guān)系。一是協(xié)調(diào)木薯加工企業(yè)為木薯種植戶提供便利服務(wù)，在木薯主產(chǎn)區(qū)完善好薯區(qū)的種植、交通等基礎(chǔ)設(shè)施，方便木薯生產(chǎn)；二是協(xié)調(diào)企業(yè)對木薯種植大戶提供資金上的扶持，支持薯農(nóng)實(shí)行規(guī)?；N植[5-6]；三是協(xié)調(diào)企業(yè)做好木薯收購和木薯款的兌現(xiàn)工作，防止在收購木薯上出現(xiàn)故意坑農(nóng)現(xiàn)象，以免挫傷農(nóng)民種植木薯的積極性。

3.2.4 按照“依法、自愿、有償”的原則，適時引導(dǎo)農(nóng)民做好土地承包經(jīng)營權(quán)的合理流轉(zhuǎn)，推進(jìn)木薯連片種植，規(guī)?；?jīng)營。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 宋吉軒，丁海兵，黃團(tuán)，等.貴州省木薯產(chǎn)業(yè)概況及前景展望[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，38（24）：155-156.

[2] 戴聲佩，劉恩平.湖南省木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究[J].熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，31（12）：71-74.

[3] 何禮新，黃周勇，陳金洪.廣西隆安縣木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策[J].廣西農(nóng)學(xué)報，2011，26（5）：89-91.

[4] 梁露鋒，玉瓊廣，劉潔.木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展動態(tài)及前景展望[J].淀粉與淀粉糖，2011（4）：6-9.

[5] 伍薇，柯佑鵬.中國木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景展望[J].中國熱帶農(nóng)業(yè)，2011（3）：6-9.

[6] 黃周勇，何禮新，鄧平宋，等.隆安縣木薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展措施[J].中國園藝文摘，2011，27（3）：36-37，71.

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3.2 政府加強(qiáng)宏觀指導(dǎo)和管理是貴港市木薯產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重要保證

3.2.1 做好科學(xué)規(guī)劃，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。統(tǒng)籌全市經(jīng)濟(jì)發(fā)展全局，制訂貴港市木薯產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略性發(fā)展規(guī)劃，全面指導(dǎo)全市木薯產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。在木薯種植發(fā)展布局方面：根據(jù)貴港市木薯生產(chǎn)現(xiàn)狀及資源分布情況，把桂平市、平南縣作為主產(chǎn)區(qū)，政府通過引導(dǎo)、扶持和政策傾斜等措施，把桂平市和平南縣打造成貴港市木薯生產(chǎn)基地，把港南區(qū)、覃塘區(qū)港北區(qū)作為次產(chǎn)區(qū)；在加工企業(yè)布局方面：以桂平市、平南縣金源酒精實(shí)業(yè)有限公司和金茂生物化工有限公司為龍頭，以生產(chǎn)灑精、生物質(zhì)原料、清潔能源等生物能源，創(chuàng)建具有國際知名度的生物能源生產(chǎn)基地，滿足環(huán)保能源和巨大市場需求；港南區(qū)、覃塘區(qū)、港北區(qū)以貴港西江淀粉為龍頭，通過政府扶持、企業(yè)集團(tuán)合作、股分改造等方式進(jìn)行企業(yè)的規(guī)模擴(kuò)大和生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新，或通過招商引資引進(jìn)一家現(xiàn)代化規(guī)模淀粉加工企業(yè)，目標(biāo)定位向淀粉、變性淀粉、淀粉糖等深加工產(chǎn)品發(fā)展。

3.2.2 建立木薯良種良法種植技術(shù)推廣示范基地。一是從木薯品種上不斷引進(jìn)和培育能適應(yīng)貴港市種植條件、高產(chǎn)、高粉、抗蟲抗病特性的早、中、晚熟木薯新品種；二是推廣木薯規(guī)范化種植，實(shí)行間作套種花生、豆類、西瓜、甜瓜等矮桿作物，既促進(jìn)木薯生長，又達(dá)到一地多收的效果，增加薯農(nóng)收入[4]。通過木薯良種良法的科學(xué)栽培，提高基地種植效益，利用示范樣板，帶動面上群眾種植優(yōu)質(zhì)、高效木薯品種，擴(kuò)大種植面積，逐步建立和發(fā)展以木薯加工企業(yè)為龍頭的“公司+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)模式。

3.2.3 切實(shí)協(xié)調(diào)好企業(yè)和薯農(nóng)之間的關(guān)系。一是協(xié)調(diào)木薯加工企業(yè)為木薯種植戶提供便利服務(wù)，在木薯主產(chǎn)區(qū)完善好薯區(qū)的種植、交通等基礎(chǔ)設(shè)施，方便木薯生產(chǎn)；二是協(xié)調(diào)企業(yè)對木薯種植大戶提供資金上的扶持，支持薯農(nóng)實(shí)行規(guī)?；N植[5-6]；三是協(xié)調(diào)企業(yè)做好木薯收購和木薯款的兌現(xiàn)工作，防止在收購木薯上出現(xiàn)故意坑農(nóng)現(xiàn)象，以免挫傷農(nóng)民種植木薯的積極性。

3.2.4 按照“依法、自愿、有償”的原則，適時引導(dǎo)農(nóng)民做好土地承包經(jīng)營權(quán)的合理流轉(zhuǎn)，推進(jìn)木薯連片種植，規(guī)?；?jīng)營。

4 參考文獻(xiàn)

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[2] 戴聲佩，劉恩平.湖南省木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究[J].熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，31（12）：71-74.

[3] 何禮新，黃周勇，陳金洪.廣西隆安縣木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策[J].廣西農(nóng)學(xué)報，2011，26（5）：89-91.

[4] 梁露鋒，玉瓊廣，劉潔.木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展動態(tài)及前景展望[J].淀粉與淀粉糖，2011（4）：6-9.

[5] 伍薇，柯佑鵬.中國木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景展望[J].中國熱帶農(nóng)業(yè)，2011（3）：6-9.

[6] 黃周勇，何禮新，鄧平宋，等.隆安縣木薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展措施[J].中國園藝文摘，2011，27（3）：36-37，71. 源和巨大市場需求；港南區(qū)、覃塘區(qū)、港北區(qū)以貴港西江淀粉為龍頭，通過政府扶持、企業(yè)集團(tuán)合作、股分改造等方式進(jìn)行企業(yè)的規(guī)模擴(kuò)大和生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新，或通過招商引資引進(jìn)一家現(xiàn)代化規(guī)模淀粉加工企業(yè)，目標(biāo)定位向淀粉、變性淀粉、淀粉糖等深加工產(chǎn)品發(fā)展。

3.2.2 建立木薯良種良法種植技術(shù)推廣示范基地。一是從木薯品種上不斷引進(jìn)和培育能適應(yīng)貴港市種植條件、高產(chǎn)、高粉、抗蟲抗病特性的早、中、晚熟木薯新品種；二是推廣木薯規(guī)范化種植，實(shí)行間作套種花生、豆類、西瓜、甜瓜等矮桿作物，既促進(jìn)木薯生長，又達(dá)到一地多收的效果，增加薯農(nóng)收入[4]。通過木薯良種良法的科學(xué)栽培，提高基地種植效益，利用示范樣板，帶動面上群眾種植優(yōu)質(zhì)、高效木薯品種，擴(kuò)大種植面積，逐步建立和發(fā)展以木薯加工企業(yè)為龍頭的“公司+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)模式。

3.2.3 切實(shí)協(xié)調(diào)好企業(yè)和薯農(nóng)之間的關(guān)系。一是協(xié)調(diào)木薯加工企業(yè)為木薯種植戶提供便利服務(wù)，在木薯主產(chǎn)區(qū)完善好薯區(qū)的種植、交通等基礎(chǔ)設(shè)施，方便木薯生產(chǎn)；二是協(xié)調(diào)企業(yè)對木薯種植大戶提供資金上的扶持，支持薯農(nóng)實(shí)行規(guī)?；N植[5-6]；三是協(xié)調(diào)企業(yè)做好木薯收購和木薯款的兌現(xiàn)工作，防止在收購木薯上出現(xiàn)故意坑農(nóng)現(xiàn)象，以免挫傷農(nóng)民種植木薯的積極性。

3.2.4 按照“依法、自愿、有償”的原則，適時引導(dǎo)農(nóng)民做好土地承包經(jīng)營權(quán)的合理流轉(zhuǎn)，推進(jìn)木薯連片種植，規(guī)?；?jīng)營。

4 參考文獻(xiàn)

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[2] 戴聲佩，劉恩平.湖南省木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究[J].熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，31（12）：71-74.

[3] 何禮新，黃周勇，陳金洪.廣西隆安縣木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策[J].廣西農(nóng)學(xué)報，2011，26（5）：89-91.

[4] 梁露鋒，玉瓊廣，劉潔.木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展動態(tài)及前景展望[J].淀粉與淀粉糖，2011（4）：6-9.

[5] 伍薇，柯佑鵬.中國木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景展望[J].中國熱帶農(nóng)業(yè)，2011（3）：6-9.

篇5

關(guān)鍵詞 蔗糖產(chǎn)業(yè)；發(fā)展歷史；背景；影響；問題；對策

中圖分類號 S566.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2014）05-0317-04

Research Summary of Sucrose Industry Development

LI Zi-wei 1 LI Yong-qin 2 YANG Xin-kai 3

（1 Dehong Prefecture Agricultural Technology Promotion Center in Yunnan Province，Mangshi Yunnan 678400； 2 Yunnan Agricultural University；

3 Dehong Prefecture Forestry Bureau）

Abstract On the basis of sucrose industry related literature，research contents of scholars were summarized.The history and theoretical background of the development of sucrose industry and new technology development direction were summarized，the influence of weather on sucrose industry and development of the industrial chain were analyzed，problems and countermeasures in the development of sucrose industry were also put forward.

Key words sucrose industry；development history；background；influence；problems；countermeasures

據(jù)李楊瑞主編的《現(xiàn)代甘蔗學(xué)》[1]一書中可知，我國甘蔗栽培在漢代以前就已經(jīng)推廣至今湖南、湖北地區(qū)，說明我國蔗糖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷史悠久。國內(nèi)各行各業(yè)的學(xué)者通過不同的研究方法、內(nèi)容對蔗糖產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了不同研究。通過閱讀有關(guān)蔗糖產(chǎn)業(yè)的文獻(xiàn)，依據(jù)學(xué)者們的研究內(nèi)容，對蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史、蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的理論背景、新技術(shù)發(fā)展方向、天氣對蔗糖產(chǎn)業(yè)的影響、發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈的問題和蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的問題及對策進(jìn)行綜述。

1 蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史

厲益在其碩士論文《1602―1740年荷蘭東印度公司蔗糖貿(mào)易研究》[2]一文中探討了荷蘭東印度公司蔗糖貿(mào)易興起的原因、經(jīng)營的蔗糖種類、蔗糖貿(mào)易的方式和利潤及蔗糖貿(mào)易對荷蘭、荷蘭東印度公司、臺灣、巴達(dá)維亞和歐洲及亞洲社會生活所產(chǎn)生的影響；周正慶在其發(fā)表的文章《明清時期我國蔗糖外銷的流向》[3]中，研究明末開始我國蔗糖產(chǎn)業(yè)對世界糖業(yè)市場的作用，分析表明我國從明末開始蔗糖業(yè)已經(jīng)成為世界糖業(yè)市場上的一個重要支柱；同時周正慶又在其發(fā)表的文章《16世紀(jì)中至17世紀(jì)初我國蔗糖業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展及其影響》[4]中表明：明嘉靖年間白糖的發(fā)明給封建社會的經(jīng)濟(jì)發(fā)展與民眾的社會生活帶來了較為深遠(yuǎn)的影響；林詩維在《近代西爪哇華人蔗糖業(yè)探源――兼論福建蔗糖業(yè)對巴達(dá)維亞蔗糖業(yè)的影響》[5]一文中，研究表明在17―18世紀(jì)，大量具有蔗糖業(yè)經(jīng)驗(yàn)的福建人移居西爪哇地區(qū)為當(dāng)?shù)貛砹烁收岬姆N植技術(shù)和優(yōu)良品種，而且?guī)砹藗鹘y(tǒng)的制糖方法；李啟斌、李啟明在《云南蔗糖產(chǎn)業(yè)組織變遷的經(jīng)濟(jì)學(xué)分析》[6]中回顧變遷的路徑、歸納變遷的特點(diǎn)與影響因素之后，運(yùn)用產(chǎn)業(yè)組織理論、SCP范式與博弈分析的方法對云南蔗糖產(chǎn)業(yè)組織變遷進(jìn)行了深入的解釋、檢驗(yàn)與分析；唐咸明在其文章《近代兩廣蔗糖業(yè)和城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)絡(luò)互動探析》[7]中表明由于歷史和地域的關(guān)系，廣東的蔗糖業(yè)和城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)絡(luò)都比廣西發(fā)達(dá)，并且形成了對廣西的強(qiáng)力輻射作用；美國科學(xué)家EGGLESTON G，LEGENDRE B，TEW T [8]研究不同品種在同樣的凍害處理下，對其加工指標(biāo)的變化研究。

2 蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的理論背景

鄧軍、蔡曉琳、付思明等在《中國蔗糖產(chǎn)業(yè)布局及發(fā)展對策》[9]一文中系統(tǒng)的介紹了我國蔗糖產(chǎn)業(yè)通過調(diào)整結(jié)構(gòu)，優(yōu)化布局，形成了桂中南、滇西南、粵西瓊北的優(yōu)勢區(qū)域，促進(jìn)了蔗糖產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展；郭祀遠(yuǎn)、蔡妙顏在其發(fā)表的文章《蔗糖的地位不可取代――論食糖與化學(xué)合成甜味劑的消費(fèi)特性》[10]中分析我國甜味劑的消費(fèi)現(xiàn)狀，并指出蔗糖在我國甜味劑中的地位不可取代；盧慶南、梁賢、陸宇明等共同發(fā)表的文章《論廣西蔗糖產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)及其發(fā)展戰(zhàn)略》[11]一文從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度提出了蔗糖產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的概念及其基本特征；張華在其博士論文《我國蔗糖業(yè)競爭力分析和可持續(xù)發(fā)展研究》[12]中認(rèn)為中國加入WTO以后對中國的蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了機(jī)遇同時也帶來了挑戰(zhàn)，是一把雙刃劍，同時認(rèn)為國內(nèi)主張“國際糖價低迷時，可以用進(jìn)口蔗糖來代替國內(nèi)蔗糖生產(chǎn)”的觀點(diǎn)是錯誤的。分析表明糖精的存在對我國蔗糖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展存在很大的障礙，提出了需要通過宏觀控制糖精的生產(chǎn)，促進(jìn)我國蔗糖產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康的發(fā)展；朱鑫榕、王亞星發(fā)表的《蔗糖國際貿(mào)易價格對中國甘蔗產(chǎn)業(yè)的影響研究》[13]一文中，通過分析國內(nèi)與國際蔗糖價格的變化，進(jìn)一步探討了蔗糖價格扭曲的現(xiàn)狀與原因；任春峰在《廣西蔗糖產(chǎn)業(yè)組織化發(fā)展模式分析》[14]一文中對現(xiàn)存的幾種蔗糖產(chǎn)業(yè)組織模式進(jìn)行了探討研究；朱朝枝、陳如凱、張 華等共同發(fā)表的文章《中國蔗糖產(chǎn)業(yè)政策構(gòu)建的基本內(nèi)容》[15]中利用我國蔗糖產(chǎn)業(yè)的相關(guān)背景進(jìn)行分析，提出了中國蔗糖產(chǎn)業(yè)政策構(gòu)建的總體思路和基本內(nèi)容；梁戈夫、劉炫、楊 亢等發(fā)表的文章《蔗糖產(chǎn)業(yè)價值鏈分析及創(chuàng)新價值導(dǎo)向研究》[16]中引入了價值鏈的分析方法，并對蔗糖產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了分析；韋異、粟暉、張英等在《蔗糖的衍生化加工》[17]一文中綜合論述了蔗糖的衍生化加工的歷史和今后的發(fā)展方向，同時重點(diǎn)指出以蔗糖為原料的工業(yè)產(chǎn)品以及高甜度、低熱量的甜味劑是今后的研究開發(fā)方向；凌伶在其發(fā)表的文章《崇左市蔗糖生產(chǎn)存在的問題和解決對策》[18]中對崇左市蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行研究分析；蔣健行在其發(fā)表的《蔗糖業(yè)對廣西經(jīng)濟(jì)促進(jìn)作用及發(fā)展對策研究》[19]一文中運(yùn)用經(jīng)濟(jì)學(xué)原理分析廣西蔗糖業(yè)的現(xiàn)狀，探討蔗糖業(yè)對廣西經(jīng)濟(jì)發(fā)展的促進(jìn)作用；李必慶在《廣西蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的哲學(xué)思考》[20]一文中，運(yùn)用哲學(xué)觀點(diǎn)依據(jù)廣西蔗糖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具體情況，論述蔗糖業(yè)在推動廣西經(jīng)濟(jì)發(fā)展中所發(fā)揮的重要作用及蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的辨證思考，提出加快廣西蔗糖產(chǎn)業(yè)科學(xué)發(fā)展的一些建議；郭祀遠(yuǎn)、李琳、蔡妙顏等在《蔗糖的使用特性與糖業(yè)的發(fā)展》[21]中重點(diǎn)分析了世界蔗糖的產(chǎn)銷現(xiàn)狀和我國制糖工業(yè)的發(fā)展前景；南非學(xué)者ZHOU M對傳統(tǒng)的甘蔗育種進(jìn)行了系統(tǒng)的分析并對新的育種方法進(jìn)行了設(shè)想[22]。

3 新技術(shù)發(fā)展方向

賈冰在其碩士論文《廣西蔗糖業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中專利戰(zhàn)略研究》[23]認(rèn)為廣西開展蔗糖業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中的專利戰(zhàn)略研究，具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義；同樣邱永健在他的碩士論文《廣西支柱產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新問題與對策――廣西蔗糖業(yè)技術(shù)創(chuàng)新分析》[24]中，從技術(shù)創(chuàng)新的角度出發(fā)側(cè)重研究廣西蔗糖業(yè)振興之路；秦菊霞在其碩士論文《蔗糖及甘蔗糖蜜發(fā)酵生產(chǎn)L-乳酸的研究》[25]中對現(xiàn)有菌株進(jìn)行紫外誘變，選育出適合蔗糖和甘蔗糖蜜發(fā)酵生產(chǎn)L-乳酸的菌株；保國裕、藍(lán)艷華共同發(fā)表的文章《甘蔗的生物煉制―蔗糖業(yè)生物工程的新技術(shù)和新產(chǎn)品》[26]中從提高甘蔗資源生產(chǎn)高附加值產(chǎn)品和治理糖廠廢液、廢氣資源化利用、減少污染出發(fā)，介紹生物工程的新技術(shù)可生產(chǎn)的產(chǎn)品如蔗多酚、活性蛋白肽、β-葡聚糖、右旋糖苷等并介紹酒精蒸餾廢液培養(yǎng)固氮菌及低壓回收CO2的利用；藍(lán)艷華、保國裕又共同在發(fā)表的文章《蔗糖產(chǎn)品多樣化探討》[27]中介紹近幾年國內(nèi)外蔗糖品種的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，探討適合我國開發(fā)生產(chǎn)的蔗糖新品種，實(shí)現(xiàn)蔗糖產(chǎn)品多樣化，以滿足國內(nèi)食糖消費(fèi)需求；保國裕在其《蔗糖生產(chǎn)甘露醇等若干水解氫化產(chǎn)品》[28]一文中介紹如何利用蔗糖生產(chǎn)甘露醇等若干水解氫化產(chǎn)品；李恬、周星、徐 進(jìn)等在共同發(fā)表的文章《以蔗糖為底物雙酶法合成直鏈糊精》[29]中介紹了如何選用蔗糖磷酸化酶和葡聚糖磷酸化酶合成直鏈糊精，并對工藝條件進(jìn)行優(yōu)化；倪軍明、李軍平發(fā)表的文章《蔗糖深加工技術(shù)研究進(jìn)展與發(fā)展前景》[30]重點(diǎn)闡述了目前蔗糖工業(yè)存在的問題，介紹了近幾年來蔗糖深加工的新技術(shù)、新方法，闡明了蔗糖深加工技術(shù)的發(fā)展方向與前景；米慧芝、楊登峰、關(guān) 妮等在發(fā)表的文章《高濃度蔗糖酒精發(fā)酵的初步研究》[31]中，重點(diǎn)介紹了我國對于研究高濃度蔗糖酒精發(fā)酵的歷程；許樹寧、方鋒學(xué)、唐仕云在文章《同施肥量對甘蔗產(chǎn)量和蔗糖分的影響》[32]中介紹了不同施肥量對蔗糖分的影響；邱華、齊暑、華勁在文章《蔗糖酯的合成研究進(jìn)展》[33]中綜述了蔗糖酯的合成方法及工藝的研究進(jìn)展，還對蔗糖酯粗品的純化工藝進(jìn)行了介紹；齊兵建在《蔗糖酯的生產(chǎn)與應(yīng)用進(jìn)展》[34]一文中對蔗糖酯國內(nèi)外的生產(chǎn)現(xiàn)狀及其在工業(yè)上的應(yīng)用進(jìn)行了綜述；范家恒、吳文劍、周文英在《蔗糖制果糖及葡萄糖的工藝探索》[35]一文中介紹了蔗糖酶水解蔗糖制造果糖及葡萄糖的方法；覃家法、黃寶中在《金融危機(jī)下的廣西蔗糖業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及對策探討》[36]一文中提出面對當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢，建議促進(jìn)產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級、擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)鏈、加快資金鏈建設(shè)、發(fā)展現(xiàn)代物流供應(yīng)鏈和加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)等對策以加速廣西蔗糖業(yè)的發(fā)展；意大利科學(xué)家ARATO E，BOSIO B，PAOLO C，et al[37]通過多年研究電化學(xué)器，開發(fā)了蔗渣反應(yīng)裝置MCFC用于發(fā)電；我國臺灣學(xué)者利用低溫轉(zhuǎn)化技術(shù)（LTC）[38]可用濾泥等副產(chǎn)品生產(chǎn)油、活氣碳和不凝氣。

4 天氣對蔗糖產(chǎn)業(yè)的影響

譚宗琨、歐釗榮、何燕在《廣西蔗糖發(fā)展主要?dú)庀鬄?zāi)害分析及蔗糖產(chǎn)業(yè)優(yōu)化布局的研究》[39]中分析制約廣西蔗糖發(fā)展的主要?dú)庀鬄?zāi)害的時空分布規(guī)律；譚宗琨、何燕、黃中艷共同在《云南氣候?qū)Ω收岙a(chǎn)量和蔗糖分的影響分析》[40]中分析云南各地甘蔗產(chǎn)量、榨季糖分含量與溫度、降雨、日照等氣侯要素的關(guān)系。何燕、譚宗琨、丁美花在《制約廣西甘蔗產(chǎn)量及蔗糖分含量的關(guān)鍵氣象條件研究》[41]一文中研究廣西各地甘蔗產(chǎn)量、榨季糖分含量與溫度、降雨、日照、相對濕度等氣象要素的關(guān)系；何鵬、吳初梅、符永興等在《欽州市蔗糖生產(chǎn)與氣象條件關(guān)系的初步分析》[42]中對廣西欽州市多年原料蔗產(chǎn)量、榨季糖分含量與氣象條件關(guān)系進(jìn)行相關(guān)分析；何燕、譚宗琨、丁美花等在《2008年罕見低溫凍害對廣西甘蔗及蔗糖業(yè)的影響》[43]一文中分析2008年廣西出現(xiàn)罕見低溫凍害天氣的特征、成因及其對廣西甘蔗及蔗糖生產(chǎn)造成的具體影響；譚宗琨、歐釗榮、何燕在《全球蔗糖主產(chǎn)國甘蔗產(chǎn)量與氣象條件關(guān)系的初步研究》[44]的研究為國內(nèi)開展全球蔗糖產(chǎn)量監(jiān)測預(yù)測服務(wù)奠定理論基礎(chǔ)；符合、吳全衍、譚宗琨在《蔗糖生產(chǎn)最佳榨期和高糖期的預(yù)報》[45]中比較系統(tǒng)地研究了蔗糖生產(chǎn)最佳榨期和高糖期預(yù)報的理論依據(jù)和預(yù)報方法；澳大利亞學(xué)者INMAN-BAMBER N G，LAKSHMANAN P，PARK S[46]研究了不同的水環(huán)境下甘蔗的性狀。

5 產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展情況

林濤、梁賢、劉德源等在《廣西節(jié)約循環(huán)型蔗糖業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究》[47]中析了廣西發(fā)展節(jié)約循環(huán)型蔗糖業(yè)的重要性和必要性；楊懷珍、董歡歡、熊煒在《蔗糖業(yè)供應(yīng)鏈風(fēng)險因素的識別與評價》[48]中根據(jù)蔗糖業(yè)供應(yīng)鏈的特點(diǎn)，提出了影響蔗糖業(yè)供應(yīng)鏈的風(fēng)險因素；任廷凱在其碩士論文《蔗糖工廠的發(fā)展現(xiàn)狀與設(shè)計(jì)研究》[49]中研究如何創(chuàng)造適應(yīng)我國南方新時期新形勢下的現(xiàn)代蔗糖工廠；秀英在文章《泛北部灣蔗糖產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷聯(lián)盟建構(gòu)探析：廣西視角》[50]中提到可實(shí)現(xiàn)廣西與泛北國家甘蔗產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展和良性循環(huán)，融入世界蔗糖業(yè)市場，提高區(qū)域蔗糖產(chǎn)業(yè)的國際競爭力；陳耀豐在《湛江地區(qū)蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢》[51]一文中提出湛江蔗糖產(chǎn)業(yè)需要整合聚集甘蔗資源，延長甘蔗產(chǎn)業(yè)鏈，釋放農(nóng)業(yè)金融特別是農(nóng)業(yè)貸款的作用；屈志光、陳光炬、王秋躍在《綠色產(chǎn)業(yè)鏈視角下的蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展探析》[52]中提出構(gòu)建甘蔗制糖綠色產(chǎn)業(yè)鏈的建議；黃可人、王華在《基于產(chǎn)業(yè)鏈整合的廣西蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究》[53]一文中提出通過產(chǎn)業(yè)鏈中的主導(dǎo)企業(yè)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)鏈條有效整合來提升蔗糖產(chǎn)業(yè)的綜合實(shí)力和產(chǎn)業(yè)競爭力，推動蔗糖產(chǎn)業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展；倪軍明、李軍平在《蔗糖深加工技術(shù)研究進(jìn)展與發(fā)展前景》[54]中介紹了近幾年來蔗糖深加工的新技術(shù)、新方法，闡明蔗糖深加工技術(shù)的發(fā)展方向與前景；劉極健在《蔗糖的深加工》[55]中介紹了幾種蔗糖深加工產(chǎn)品的生產(chǎn)方法及用途；倪軍明、李軍平在《蔗糖深加工技術(shù)研究進(jìn)展與發(fā)展前景》[56]中介紹了近年來蔗糖深加工的新技術(shù)、新方法，闡明了蔗糖深加工技術(shù)的發(fā)展方向與前景。

6 蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的問題及對策

魯強(qiáng)在《臨滄市蔗糖業(yè)發(fā)展研究》[57]中寫到臨滄市蔗糖業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境日趨嚴(yán)峻；李楊瑞、毛昌祥、唐其展在《“2008―2009亞洲國家蔗糖產(chǎn)量降低的原因及應(yīng)對措施”國際學(xué)術(shù)研討會綜述》[58]中探討了全球、特別是亞洲蔗糖產(chǎn)量降低的原因；薛亮、聶新鵬、王晉臣在《規(guī)?；l(fā)展―廣西蔗糖業(yè)生產(chǎn)的必由之路》[59]中提到廣西蔗糖業(yè)要發(fā)展規(guī)?；嬖诘膯栴}；萬崇興、韋日成、萬語在《崇左市蔗糖產(chǎn)業(yè)“4331”發(fā)展戰(zhàn)略研究》[60]中系統(tǒng)研究了廣西崇左市糖業(yè)的現(xiàn)狀和問題，提出了發(fā)展思路和對策；粟增富、楊樺、梁海珍在《廣西蔗糖產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)分析》[61]一文中審視廣西蔗糖產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)的原因；李海明、吳松海、林一心在《淺析甘蔗蔗糖分下降的原因》[62]中簡述了蔗糖分下降的原因；江永、沈力、胡朝暉等在《廣東原料甘蔗質(zhì)量管理的問題及對策》[63]指出了廣東原料甘蔗質(zhì)量管理存在的問題；任春峰在《制約廣西蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸分析》[64]中從技術(shù)、市場和政策3個層面分析了制約廣西蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸；非洲學(xué)者RCRONJ？ C P，MTYMON A，JONES P，et al一直對導(dǎo)致甘蔗大面積黃葉的病原體進(jìn)行分析[65]。張躍彬在《中國蔗糖產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀與分析》[66]一文中，提出我國蔗糖產(chǎn)業(yè)化發(fā)展要重點(diǎn)建立健全5個機(jī)制；李楊瑞在《對加入WTO后廣西蔗糖業(yè)發(fā)展的幾點(diǎn)意見》[67]中討論了要對優(yōu)勢蔗糖產(chǎn)區(qū)給予重點(diǎn)扶持；鄧軍、張躍彬在文章《云南省蔗糖產(chǎn)業(yè)布局現(xiàn)狀與分析》[68]中提出了云南省蔗糖產(chǎn)業(yè)布局的保障措施；賀貴柏在《廣西蔗糖產(chǎn)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的現(xiàn)狀》[69]中系統(tǒng)地提出了廣西蔗糖產(chǎn)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的6項(xiàng)對策措施；陸耀邦、梁自力在文章《對發(fā)展廣西蔗糖業(yè)的一點(diǎn)思考》[70]中提出要建立蔗糖業(yè)風(fēng)險預(yù)測機(jī)制、調(diào)減甘蔗面積、延長制糖企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈等6點(diǎn)建議；農(nóng)日東、林素娟在《做強(qiáng)做優(yōu)廣西蔗糖業(yè)的主要思路及保障措施》[71]對如何做大做強(qiáng)廣西蔗糖業(yè)提出了對策；張逸庭、楊逢樂、楊 馗等在《蔗糖廠“三廢”資源化治理工程實(shí)踐》[72]中建議將污染物全部轉(zhuǎn)化為可就地使用的微生物肥。

7 結(jié)語

在了解以上學(xué)者對國內(nèi)外蔗糖產(chǎn)業(yè)研究的基礎(chǔ)上，綜合運(yùn)用經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、社會學(xué)理論分析研究蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題，進(jìn)一步分析這些問題所發(fā)生的原因，同時可以提出一些可行性的建議。

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篇6

關(guān)鍵詞：馬鈴薯（Solanum tuberosum）；篩選；綜合評價；生育期；塊莖性狀；產(chǎn)量

中圖分類號：S532；S331 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：0439-8114（2016）24-6364-03

DOI：10.14088/ki.issn0439-8114.2016.24.012

馬鈴薯 （Solanum tuberosum）是世界上僅次于小麥、 水稻、 玉米之后的第四大糧食作物[1]，是重要的糧食、蔬菜、飼料和工業(yè)原料兼用作物[2]，被譽(yù)為21世紀(jì)十大熱門營養(yǎng)健康食品之一和最有發(fā)展前景的經(jīng)濟(jì)作物之一[3]，為促進(jìn)糧食增產(chǎn)、農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)增效做出了重要貢獻(xiàn)[4]。2006年出臺了《農(nóng)業(yè)部關(guān)于加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，2008年又進(jìn)一步把馬鈴薯納入優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃[5]，2015年馬鈴薯主糧化的提出是農(nóng)業(yè)部為增加保障國家糧食安全措施，改善消費(fèi)者膳食結(jié)構(gòu)，優(yōu)化調(diào)整種植業(yè)布局而提出的重大戰(zhàn)略，是馬鈴薯由副食消費(fèi)向主食消費(fèi)的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變[6，7]。

馬鈴薯作為遼寧省主要經(jīng)濟(jì)作物，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占有重要地位[8]，但單產(chǎn)水平和商品率都不高，主要原因是品種比較單一、優(yōu)良品種推陳出新緩慢、推廣力度不足，針對其發(fā)展現(xiàn)狀，主要是加強(qiáng)對馬鈴薯品種的篩選，優(yōu)良品種是實(shí)現(xiàn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)[9]，品種的穩(wěn)定性和適應(yīng)性是評價品種推廣價值的一個重要參考指標(biāo)[10]，能夠篩選出一批高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣的馬鈴薯優(yōu)良品種，并集成配套高產(chǎn)高效栽培技術(shù)進(jìn)行示范，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展將產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，因此，特引進(jìn)中薯系列和克新系列共計(jì)13個品種進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，通過比較其形態(tài)、產(chǎn)量和品質(zhì)特性，篩選出適合遼寧地區(qū)種植的馬鈴薯優(yōu)良品種。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

中薯系列分別為：中薯1號、中薯2號、中薯7號、中薯13號、中薯17號，克新系列分別為：克新4號、克新13號、克新18號、克新19號、克新21號、克新22號、克新23號和克新25號，以早大白為對照（CK）。

1.2 試驗(yàn)地點(diǎn)

遼寧省本溪市馬鈴薯研究所試驗(yàn)基地。

1.3 試驗(yàn)方法

采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，14個處理，5行區(qū)，行長5.0 m，行寬0.6 m，每行24株。4月19日播種，成熟后收獲。栽培管理同常規(guī)大田馬鈴薯栽培操作。生育期間觀察各品種的生育時期，收獲時測產(chǎn)并對性狀進(jìn)行觀察記錄。

1.4 調(diào)查項(xiàng)目

全生育期、生育時期、塊莖形狀、產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因子。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期

如表1所示，不同品種其生育期不同。早大白和克新4號全生育期在80 d以內(nèi)，屬于早熟品種，可以在二季作地區(qū)種植；中薯1號、中薯2號、中薯7號、中薯13號、克新13號、克新21號、克新22號、克新23號、克新25號全生育期在90 d以內(nèi)，屬于中早熟品種，可以考慮在一季作或二季作地區(qū)種植。中薯17號、克新18號、克新19號全生育期在90 d以上，可以考慮在一季作地區(qū)種植。

2.2 產(chǎn)量

由表2可見，將不同品種小區(qū)產(chǎn)量進(jìn)行比較，克新23號產(chǎn)量最高，折合667 m2產(chǎn)量3 063.1 kg，較對照早大白增產(chǎn)60%以上；克新18號、克新19號和中薯13號相比對照早大白也增產(chǎn)50%以上，表現(xiàn)優(yōu)秀；克新21號和克新4號與對照相比減產(chǎn)幅度較大，減產(chǎn)超過30%；其中克新4號減產(chǎn)最多，達(dá)到37.8%。

2.3 塊莖性狀及主要產(chǎn)量因子

表3和表4塊莖性狀和主要產(chǎn)量因子的統(tǒng)計(jì)表明，克新25號、克新23號粉皮白肉，芽眼淺；克新22號、克新19號白皮白肉，芽眼中等；克新4號、克新13號淡黃皮淡黃肉，芽眼中等；中薯17號、中薯13號芽眼都較淺，黃色肉；中薯1號、中薯7號薯形圓形，芽眼中等。中薯13號和克新23號單株薯重最高，有利于高產(chǎn)；克新25號、克新23號、中薯17號、中薯7號和中薯1號商品薯率較高，高于對照早大白；克新13號、克新22號、克新4號商品薯率明顯低于對照早大白。

3 小結(jié)與討論

克新23號、克新22號、克新18號、克新19號、中薯13號和中薯17號在產(chǎn)量方面表現(xiàn)突出，較對照早大白增產(chǎn)30%以上；其中中薯13號、克新22號、克新23號生育期在90 d以內(nèi)，為中早熟品種，每667 m2產(chǎn)量分別為2 995.7、2 583.2、3 063.1 kg，較對照增產(chǎn)57.37%、35.70%、60.90%，比較適合在二季作地區(qū)種植推廣；克新18號、克新19號和中薯17號生育期在90 d以上，為中晚熟品種，每667 m2產(chǎn)量分別為2 922.9、2 871.0、2 505.5 kg，分別較對照增產(chǎn)53.54%、50.81%、31.61%，適合在一季作地區(qū)推廣種植；克新21號、中薯1號、中薯7號產(chǎn)量較低，不適宜大面積推廣種植。

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篇7

關(guān)鍵詞 魔芋產(chǎn)業(yè)；發(fā)展優(yōu)勢；問題；對策；云南云縣；涌寶鎮(zhèn)

中圖分類號 S632；F326 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）02-0309-01

魔芋是云縣涌寶鎮(zhèn)的重要產(chǎn)業(yè)，按照建立“一鎮(zhèn)一業(yè)，一村一品”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，積極探索“核桃+魔芋=萬元山”的高原特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路子，對促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平的發(fā)展有重要意義。

1 生產(chǎn)優(yōu)勢

涌寶鎮(zhèn)地勢南北狹長，東南兩邊較高，中部較低。氣候條件優(yōu)越，土地資源豐富，大部分地區(qū)海拔在1 800 m以上，年平均氣溫14～16 ℃，全年≥10 ℃以上活動積溫4 000～5 250 ℃，無霜期275～305 d，年降雨量1 200～1 500 mm。得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境，為魔芋的生長創(chuàng)造了良好條件。

2 發(fā)展前景

2.1 供求關(guān)系

由于受種芋繁殖系數(shù)低、用種量大和近年來自然災(zāi)害頻繁、病害發(fā)生嚴(yán)重以及種植區(qū)域狹窄等因素的制約，加之原料緊缺，加工企業(yè)收購大規(guī)格種芋加工形成了種芋短缺的惡性循環(huán)，故魔芋初級產(chǎn)品（商品芋）在當(dāng)前及今后5年左右的時間或更長時間內(nèi)，仍然處于賣方市場的地位，簡單講就是生產(chǎn)出來的產(chǎn)品供不應(yīng)求，處于需求大于供給狀態(tài)。

2.2 國內(nèi)市場

魔芋在我國國內(nèi)市場發(fā)展很快。據(jù)統(tǒng)計(jì)，國內(nèi)現(xiàn)有的魔芋食品行業(yè)，年需魔芋精粉5 000余t。隨著人們生活水平逐漸提高，人們越來越重視食品的保健和營養(yǎng)功能，魔芋制品的需求會逐漸增加。魔芋除了可以作為食品行業(yè)的原材料，在化工、醫(yī)藥等領(lǐng)域也有廣泛應(yīng)用，尤其是其作為生產(chǎn)生物全降解薄膜的原料，對消除白色污染、保護(hù)生態(tài)環(huán)境具有重要意義。由于魔芋用途廣，近年來國內(nèi)外市場需要量大增。

2.3 國際市場

從現(xiàn)有的銷售市場來看，國際市場主要有以下幾個：一是日本市場。日本傳統(tǒng)飲食中魔芋制品較多，但受其國內(nèi)自然和耕地條件的限制，其國內(nèi)魔芋產(chǎn)量不穩(wěn)定，需從我國進(jìn)口魔芋精粉。目前，日本市場魔芋精粉價格3萬美元/t左右，為我國魔芋精粉價格的8倍左右。我國魔芋精粉與日本國內(nèi)市場相比，具有較大的價格優(yōu)勢，有利于進(jìn)入日本市場。二是韓國及東南亞市場。韓國及東南亞與我國飲食習(xí)慣相似，對魔芋的消費(fèi)量較大，目前每年從我國進(jìn)口大量魔芋精粉。三是歐美市場。歐美市場傳統(tǒng)飲食中沒有食用魔芋的習(xí)慣，但是受健康飲食風(fēng)潮的影響，對魔芋的減肥保健功能非常重視。因此，可以預(yù)見，歐洲魔芋市場的需求量將會大幅度增加。從上述三大市場的分析可以看出，魔芋產(chǎn)品的世界市場前景十分廣闊。

3 發(fā)展現(xiàn)狀

涌寶鎮(zhèn)魔芋種植歷史悠久，分布范圍較廣，涉及全鎮(zhèn)20個村。過去農(nóng)戶以房前屋后零星種植為主，種植模式以“魔芋―糧食、魔芋―林業(yè)”間作套種為主。近年來，隨著國內(nèi)外魔芋產(chǎn)品需求劇增，價格持續(xù)上漲。鎮(zhèn)黨委、政府充分認(rèn)識抓好魔芋生產(chǎn)對培育特色產(chǎn)業(yè)、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、促進(jìn)農(nóng)民增收的重要意義，以現(xiàn)有林下資源和林下生態(tài)環(huán)境為依托，充分挖掘林下發(fā)展空間，創(chuàng)新發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，以核桃、玉米等進(jìn)行林下套種。在人力、資金投入和措施落實(shí)等方面加大力度，使得魔芋生態(tài)產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展，并取得了明顯成效。核桃林下套種魔芋平均單產(chǎn)22.5 t/hm2，平均產(chǎn)值12.42萬元/hm2，有力地促進(jìn)了農(nóng)村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。當(dāng)?shù)厝罕娫诤颂伊窒绿追N魔芋獲得了較好的收益，種植面積逐年擴(kuò)大。到2015年全鎮(zhèn)種植面積達(dá)726.7 hm2，涌寶鎮(zhèn)也成了遠(yuǎn)近聞名的“魔芋之鄉(xiāng)”。

4 存在的問題

4.1 魔芋生產(chǎn)的科技含量不高

當(dāng)前魔芋育種技術(shù)發(fā)展相對滯后，缺少優(yōu)質(zhì)、高抗、廣適性品種，種植過程中多采用地方品種，品質(zhì)差且退化嚴(yán)重。尤其是農(nóng)戶在種植過程中多采用自繁自種，造成種芋退化，病害加重。雖然組培和快繁能解決種芋退化的問題，但因技術(shù)含量較高農(nóng)民很難掌握，成為制約涌寶鎮(zhèn)魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個瓶頸[1]。

4.2 魔芋病害突出

受多年種植及環(huán)境等因素的影響，當(dāng)前魔芋病害突出，沒有有效的緩解辦法，尤其是魔芋土傳病害沒有根治的辦法，如軟腐病、白絹病等[2]。

5 對策

5.1 做好魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

認(rèn)真制定涌寶鎮(zhèn)魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，明確產(chǎn)業(yè)布局，加大科技投入力度，增加科技含量，選育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病的魔芋新品種，進(jìn)一步加強(qiáng)以現(xiàn)有林下資源和林下生態(tài)環(huán)境為依托，充分挖掘林下發(fā)展空間，創(chuàng)新發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，以核桃、玉米等進(jìn)行林下套種的種植模式的探索。

5.2 加大資金和科技投入

建立扶持魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的專項(xiàng)基金，鼓勵支持企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)化，以規(guī)劃為依據(jù)、項(xiàng)目為平臺、企業(yè)為載體，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)有關(guān)部門加大對魔芋產(chǎn)業(yè)的資金支持[3]。強(qiáng)化科技支撐，做實(shí)“三層”技術(shù)服務(wù)，為“核桃+魔芋”產(chǎn)業(yè)提供技術(shù)保障。與相關(guān)科研單位簽訂技術(shù)合作協(xié)議，由對方負(fù)責(zé)全程提供種植區(qū)域地塊規(guī)劃、外調(diào)種芋的選擇調(diào)供、示范樣板建設(shè)、種植管護(hù)、病蟲害防治等各環(huán)節(jié)的技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)服務(wù)。

5.3 鼓勵支持當(dāng)?shù)貜?qiáng)化招商引資，培育“三型”企業(yè)

引進(jìn)魔芋精深加工企業(yè)到縣城附近投資建廠進(jìn)行魔芋精深加工，鼓勵種植大戶投資建廠。通過統(tǒng)籌規(guī)劃和政策引導(dǎo)，推動種植企業(yè)與加工企業(yè)聯(lián)合，形成企業(yè)協(xié)作配套關(guān)系。實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)，構(gòu)建生產(chǎn)、加工、營銷一條龍的產(chǎn)業(yè)格局，加快魔芋產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程[4]。

6 參考文獻(xiàn)

[1] 何家慶.論我國魔芋資源產(chǎn)業(yè)化與可持續(xù)發(fā)展[J].湖北民族學(xué)院學(xué)報（自然科學(xué)版），2001（1）：5-9.

[2] 李興祥，周D.湖北省魔芋產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2005（2）：10-12.

篇8

【關(guān)鍵詞】山西俱樂部瑜伽課程

近些年來，山西省長治市的人民生活水平的逐漸得以提升，越來越多的人開始注重體育鍛煉，瑜伽已經(jīng)作為一種健身方式，以其獨(dú)特的魅力受到越來越多健身人士的青睞.如今愈來愈多的健身俱樂部將瑜伽引入健身課程中，成為健身會員們喜愛的課程之一。它通過一系列的姿勢運(yùn)用和技巧以達(dá)到身體、心靈與精神和諧統(tǒng)一的運(yùn)動方式，包括調(diào)身的法、調(diào)心的冥想法、調(diào)息的呼吸法等，進(jìn)而改善人們生理、情感、精神和心理等方面的能力，以達(dá)至身心的合一。

1.研究對象與方法

1.1研究對象

以長治市的健身俱樂部為調(diào)查據(jù)點(diǎn)，對長治市的15所俱樂部開設(shè)的瑜伽課作為研究對象，對其瑜伽課的開展現(xiàn)狀及其他相關(guān)情況展開調(diào)查分析和研究。

1.2研究方法

文獻(xiàn)資料法、實(shí)地訪談法、數(shù)理統(tǒng)計(jì)法

2.研究結(jié)果與分析

2.1瑜伽的起源與特征

2.1.1瑜伽的歷史起源

瑜伽被人們稱為“世界的瑰寶”，起源于印度距今有五千多年的歷史。古印度的修行者在自然環(huán)境中修煉時，無意中發(fā)現(xiàn)動、植物天生具備睡眠、保持清醒、放松或治療的方法，患病時不經(jīng)治療而痊愈。于是古印度修行者觀察、模仿并親自體驗(yàn)動物的姿勢，創(chuàng)造出一系列有益身心的鍛煉系統(tǒng)，也就是瑜伽的法。這些經(jīng)歷了五千多年的錘煉，變成了如今的瑜伽，并讓世世代代的人們從中獲益。

2.1.2瑜伽的發(fā)展現(xiàn)狀

瑜伽發(fā)展到了今天，已經(jīng)從印度傳至亞太、歐美、非洲等大陸，因?yàn)樗鼘θ梭w生理的保健、心理的減壓等明顯的作用而備受世界推崇。同時也逐漸演變出了更多方式的瑜伽分支，比如高溫瑜伽、熱瑜伽、養(yǎng)生瑜伽、哈他瑜伽，以及瑜伽管理科學(xué)等等。不可否認(rèn)，悠久的瑜伽將會更加受到各界人士的喜愛。

據(jù)相關(guān)研究報道得知，瑜伽在我國還主要盛行在稍微發(fā)達(dá)的城市健身房或?qū)ｉT的瑜伽健身會所，參與的群體多為上班族，但總體而言，瑜伽鍛煉的參與形式多數(shù)在城市健身俱樂部中開展進(jìn)行。作者以山西省長治市的健身俱樂部為研究據(jù)點(diǎn)，調(diào)查的15所健身俱樂部都將瑜伽操該課程定位為本俱樂部的重點(diǎn)課程，由此得知，瑜伽在俱樂部比較受大眾歡迎。

2.1.3瑜伽的特點(diǎn)及健身價值

瑜伽作為一種古老的能量知識修煉途徑，并非只是當(dāng)下時行的健身運(yùn)動而已。瑜伽能加速新陳代謝，從內(nèi)及外調(diào)理養(yǎng)顏、去除體內(nèi)廢物，進(jìn)行形體修復(fù)；瑜伽能增強(qiáng)肌體彈性和身體力量，促使四肢均衡發(fā)展，使你變得更具開朗、富有活力；同時，長期練習(xí)瑜伽還能預(yù)防和治療各種疾病，比如消化系統(tǒng)紊亂、脫發(fā)、失眠、痛經(jīng)、肩痛、背痛、頸痛、頭痛、關(guān)節(jié)痛等都有顯著療效；此外，瑜伽還能促進(jìn)內(nèi)分泌平衡，改善血液環(huán)境，內(nèi)在充滿能量。

3.建議

3.1長治市部分健身俱樂部需要看準(zhǔn)瑜伽市場的發(fā)展前景，科學(xué)地組織瑜伽課程，滿足鍛煉者的鍛煉動機(jī)和要求，采用多渠道、多元性的手段加大和提高宣傳力度，提高普通人群對瑜伽的正確認(rèn)識，正確引導(dǎo)學(xué)員，升華瑜伽鍛煉者的鍛煉理念，讓更多的人們了解瑜伽，尤其是男性鍛煉者參與到瑜伽鍛煉中來[9]。

3.2瑜伽教練員在選擇教學(xué)內(nèi)容時候，可適當(dāng)?shù)卦黾右恍╇y度，在保證多數(shù)鍛煉者較好的鍛煉效果的同時，鼓勵和激發(fā)有能力的鍛煉者嘗試難度動作，以繼續(xù)保持鍛煉者的練習(xí)熱情。

3.3完善瑜伽場館的硬件配備和設(shè)施，瑜伽鍛煉場館要完善和提高與健身房接待能力相應(yīng)的檔次，增加男、女更衣室、淋浴室和衛(wèi)生間的數(shù)量。更衣室配備更衣柜、掛衣鉤、衣架、鞋架和長凳。淋浴室各間互相隔離，配冷熱雙水噴頭、浴簾。衛(wèi)生間配隔離式抽水馬桶、洗盥臺、大鏡及固定式吹風(fēng)機(jī)等。健身房內(nèi)設(shè)飲水機(jī)處，配套設(shè)施墻面、地面均滿鋪瓷u或大理石，有防滑設(shè)施。其它材料的選擇和裝修，應(yīng)與健身房的設(shè)備設(shè)施相一致。裝修材料要無公害、無污染室內(nèi)主色調(diào)一般選擇較明快的顏色，如淺綠色、乳白色或淡黃色。地面要選擇防滑材料，最好鋪實(shí)心木地板或地毯。全面為學(xué)員服務(wù)，并為之提供最滿意的環(huán)境，以人為本，真正地服務(wù)大眾[10]。

【參考文獻(xiàn)】

[1]姚杰，程璐，對南京、蘇州兩市健身俱樂部開設(shè)瑜伽課程的調(diào)研分析，科技信息，2008，27，P507-508.

[2]笪楊華，淺談瑜伽操的歷史起源及發(fā)展現(xiàn)狀，體育世界，學(xué)術(shù)，2010.2，P102-103

[3]廣凡，淺談烏魯木齊市跆拳道俱樂部發(fā)展現(xiàn)狀及對策研究，內(nèi)江科技，2011.2，P172.

[4]王麗，李海，影響襄樊市健身俱樂部瑜伽課程的內(nèi)部因素[J]，科教之窗，2005，39（4）：115-116

[5]許迎偉，瑜伽操引入課堂的可能性分析 [J]. 體育世界，學(xué)術(shù)，2010.2，P62-63

[6]陳曉霞，張志華，有氧健身操（舞）社會現(xiàn)狀的探討[J]，西南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報（社會科學(xué)版），，2008（6），P120-123.

篇9

關(guān)鍵詞 蔬菜產(chǎn)業(yè)；現(xiàn)狀；對策；河南省

中圖分類號 S63；F326.13 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2012）01-0345-02

Development Satus and Countermeasures of Vegetable Industry in Henan Province

WANG Zhi-yong

（Institute of Horticulture，Henan Academy of Agricultural Sciences，Zhengzhou Henan 450002）

Abstract The development status of vegetable industry was analyzed，the countermeasures were proposed from the aspects of improving the competitiveness of vegetables，speeding up the adjustment of agricultural structure，increasing farmers′ income，etc.，so as to provide references for vegetable industry development in Henan Province.

Key words vegetables industry；status；countermeasures；Henan Province

河南省勞動力及土地資源比較豐富，氣候溫和，蔬菜產(chǎn)業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景。該省蔬菜產(chǎn)值在種植業(yè)中位居第2位，僅次于糧食，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收和消化安置農(nóng)村剩余勞動力的重要方式[1-2]。在目前及今后一個時期，很難有其他新的產(chǎn)業(yè)能夠替代蔬菜產(chǎn)業(yè)[3-4]。面對全國蔬菜發(fā)展的新趨勢和蔬菜“大生產(chǎn)、大市場、大流通”的新格局，要保證河南省蔬菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，必須正確分析蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，充分挖掘蔬菜產(chǎn)業(yè)在結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民增收方面的巨大潛力[5-6]。

1 河南省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 品種品質(zhì)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化

20世紀(jì)90年代以前，河南省蔬菜的供應(yīng)具有總量不足、淡旺季明顯、花色品種少等特點(diǎn)，冬春季節(jié)蔬菜的供應(yīng)主要是蘿卜、大白菜，秋季蔬菜供應(yīng)的種類與數(shù)量也較少。自1993年河南省政府制定溫棚農(nóng)業(yè)發(fā)展方案以來，全省反季節(jié)蔬菜產(chǎn)業(yè)得到迅速發(fā)展。同時，全省蔬菜科技工作者大力引進(jìn)和推廣國內(nèi)外名優(yōu)蔬菜品種，包括從南方引進(jìn)的絲瓜、苦瓜、芥藍(lán)以及春白蘿卜、春胡蘿卜、夏白菜、春白菜等反季節(jié)蔬菜品種，從國外引進(jìn)的荷蘭豆、水果黃瓜、彩色椒、西蘭花、生菜、櫻桃番茄等蔬菜品種，大大豐富了河南省的蔬菜花色。目前，河南省蔬菜國內(nèi)外品種兼有，種植的蔬菜品種南北齊備，大路菜、精細(xì)菜及保健菜互相搭配，反季節(jié)及常規(guī)蔬菜品種進(jìn)行互補(bǔ)，花色繁多，種類齊全，極大地豐富了廣大居民的餐桌蔬菜膳食種類，已徹底轉(zhuǎn)變蔬菜生產(chǎn)品種單一的局面。同時，明顯縮小蔬菜市場供應(yīng)淡旺季的差距，大大提高蔬菜的周年均衡供應(yīng)能力。

1.2 種植面積和產(chǎn)量穩(wěn)步增長

20世紀(jì)80年代初，河南省蔬菜種植總面積僅20萬hm2，總產(chǎn)量逾500萬t。1995年，全省蔬菜播種面積60.74萬hm2，總產(chǎn)量1 660.8萬t，人均蔬菜占有量為180 kg。自“九五”以來，河南省蔬菜產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展，蔬菜種植總面積連續(xù)突破66.67萬hm2和133.33萬hm2，產(chǎn)量連續(xù)增加至3 000萬、4 000萬、5 000萬、6 000萬t。2010年河南省蔬菜總播種面積為169.2萬hm2，總產(chǎn)量達(dá)到6 624.3萬t，蔬菜種植總面積和總產(chǎn)量在全國的排名中分別位于第2、第3位，位居河南省主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的第1位，人均蔬菜占有量達(dá)到635 kg，與1995年相比，增長幅度分別達(dá)到178%、275%和253%，設(shè)施蔬菜生產(chǎn)總面積達(dá)到38萬hm2，折合設(shè)施面積26.67萬hm2，其中塑料大棚面積11.33萬hm2、日光溫室面積3.33萬hm2、中小拱棚面積12萬hm2。溫棚蔬菜的總產(chǎn)量2 000萬t，極大地緩解了河南省冬春蔬菜供應(yīng)緊缺等問題。

1.3 質(zhì)量安全水平顯著提升

近年來，河南省的蔬菜及其他農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平得到穩(wěn)步提升，未出現(xiàn)大的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。2010年在農(nóng)業(yè)部的例行監(jiān)測中，鄭州市的蔬菜合格率達(dá)99.8%，連續(xù)5次超過95%，居全國第1位，全省平均蔬菜監(jiān)測合格率達(dá)到97.7％。進(jìn)一步完善農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理制度，制定并下發(fā)《河南省農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄管理辦法》《河南省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地認(rèn)定管理辦法》，有效地促進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的規(guī)范化、制度化。目前，全省共有10個部、省級蔬菜安全檢測中心，18個市級蔬菜安全檢測中心，130個縣級質(zhì)檢站，215個生產(chǎn)基地檢測室和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。省市縣各級均加強(qiáng)對批發(fā)市場和生產(chǎn)基地的檢測力度，明顯增加檢測的品種和頻次，進(jìn)一步提升檢測能力和水平。積極鞏固市級，擴(kuò)展縣級，不斷完善準(zhǔn)入制度，擴(kuò)大準(zhǔn)入品種。

1.4 規(guī)?；a(chǎn)水平不斷提高

為了進(jìn)一步擴(kuò)大蔬菜生產(chǎn)的規(guī)模效益，河南省各地按照規(guī)模化、區(qū)域化及專業(yè)化的發(fā)展要求，努力發(fā)展規(guī)模經(jīng)營，對其積極引導(dǎo)，合理規(guī)劃。2010年，全省有46個縣（市、區(qū)）的蔬菜種植面積達(dá)到1.33萬hm2，在全省縣（市、區(qū)）總數(shù)中所占的比例達(dá)到近29%；總產(chǎn)量為4070.11萬t，在全省蔬菜總產(chǎn)量中占65.3%；播種面積為112.636萬hm2，在全省蔬菜總播種面積中所占的比例為66.7%；商丘、南陽、信陽、開封、周口、駐馬店等6個市的蔬菜種植規(guī)模超過10萬hm2的生產(chǎn)總面積達(dá)108.83萬hm2，在全省蔬菜種植總面積中所占的比例達(dá)到64.5%；產(chǎn)量3 801.95萬t，在全省蔬菜總產(chǎn)量中所占的比例為61.0%。

1.5 帶動農(nóng)民增收作用增強(qiáng)

2010年河南省蔬菜的總種植面積169.2萬hm2，在全省糧食作物總播種面積中所占的比例達(dá)到17.4%，在農(nóng)作物總播種面積中所占的比例達(dá)到11.5%，蔬菜產(chǎn)值為700億元，在整個農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中所占的比例約為33.3%，在糧食作物總產(chǎn)值中所占的比例超過75.0%。設(shè)施蔬菜的效益一般可達(dá)7.5萬～15.0萬元/hm2，高效益者甚至超過45萬元/hm2，是一般大田作物收益的16～21倍；露地蔬菜的收益一般在1.5萬～3.0萬元/hm2，是一般大田作物收益的2～3倍。2010年河南省蔬菜純收入約500億元，對全省農(nóng)民人均純收入的貢獻(xiàn)額約為700元，占當(dāng)年全省農(nóng)民人均純收入5 524元的13%。

1.6 市場體系建設(shè)日益完善

“八五”以來，河南省各地積極開展了流通領(lǐng)域的建設(shè)與改革，在加強(qiáng)生產(chǎn)基地建設(shè)的同時，利用多種渠道籌集資金，如地方政府和企業(yè)自籌、中央和省貼息貸款等，對集貿(mào)市場、批發(fā)市場和零售網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行大力新建、擴(kuò)建及改造。目前，每個省轄市均建設(shè)大型蔬菜批發(fā)交易市場1~2個，部分重點(diǎn)縣還建立了一定規(guī)模的產(chǎn)地批發(fā)市場。截至2010年底，河南省有104個農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場年交易額超過1億元，其中被農(nóng)業(yè)部列為定點(diǎn)蔬菜批發(fā)市場的有13個。如豫、皖、蘇、魯4個省交界處最大的農(nóng)產(chǎn)品綜合批發(fā)市場――商丘農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場，是全國農(nóng)業(yè)批發(fā)行業(yè)中的10強(qiáng)市場，設(shè)有12個交易區(qū)，分別為糧油、蔬菜、水產(chǎn)、肉食、副食及物流配送等。又如淅川香花辣椒批發(fā)市場，已成為招引超過20個?。ㄊ?、區(qū)）130個縣及擁有常年客戶150個、帶動周邊縣市生產(chǎn)規(guī)模近6.67萬hm2的經(jīng)營集散地，旺季日客流量可超過1.5萬人。再如中牟大蒜批發(fā)市場及安陽豫北蔬菜批發(fā)市場，前者的收購及銷售網(wǎng)絡(luò)在全國各地均有輻射，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷20多個國家和地區(qū)，如美、日、中東、韓、西歐等，大蒜的日銷售超過1 000 t，年成交量超過30萬t，交易額3.5億元；后者開通了全國蔬菜信息國際互聯(lián)網(wǎng)，每天定時將全國“菜籃子”信息向廣大菜農(nóng)和市場商戶。同時，全省各地積極探索新型的流通方式，如連鎖超市、配送中心、直供直銷等。目前，河南省正在逐步形成少環(huán)節(jié)、多功能、多渠道、高效率的流通網(wǎng)絡(luò)。

1.7 蔬菜科技發(fā)展步伐加快

一是加強(qiáng)對蔬菜栽培新技術(shù)的應(yīng)用，有效地提升傳統(tǒng)的栽培技術(shù)，在河南省蔬菜現(xiàn)代化生產(chǎn)水平的提高等方面發(fā)揮了示范帶動作用。二是蔬菜新品種培育得到突破，韭菜、西瓜、大白菜、馬鈴薯及辣椒等育種技術(shù)在國內(nèi)位于先進(jìn)水平。近年來河南省已有50余個西瓜品種通過審定。三是現(xiàn)代生物技術(shù)在蔬菜科研方面取得較大的進(jìn)展，河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院的大白菜小孢子在全國的育種技術(shù)處于領(lǐng)先水平，目前馬鈴薯脫毒快繁技術(shù)已得到大面積推廣應(yīng)用。

1.8 出口數(shù)量有所增加

河南省蔬菜出口品種主要包括脫水蒜片、蔥粉、脫水胡蘿卜、鹽水蘆筍、大蒜、干紅辣椒、大蒜粒、黃花菜等，主要向美國、日本、韓國和東南亞等國出口。“十一五”以來，河南省蔬菜產(chǎn)品的出口量逐年穩(wěn)定增長，出口創(chuàng)匯企業(yè)得到穩(wěn)步發(fā)展。2010年，全省蔬菜出口額4.28億美元，比2000年的1 656萬美元增加了4億美元以上，增長25倍，占全省外貿(mào)出口總額105億美元的4%。

2 發(fā)展對策

2.1 提高蔬菜產(chǎn)業(yè)競爭力

目前，河南省蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展面臨許多新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)化可將分散經(jīng)營的菜農(nóng)有效地聯(lián)合起來，將蔬菜加工、生產(chǎn)及銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行連接，以促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)組織化的有效提高。按照國際上的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)則和其他省份的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，在蔬菜加工、生產(chǎn)及銷售的全過程中全面地引入蔬菜產(chǎn)品的安全規(guī)則及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)出品牌，全面增強(qiáng)河南省蔬菜產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)和國際上的競爭力。

2.2 加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整

蔬菜產(chǎn)銷較發(fā)達(dá)地區(qū)的實(shí)踐證明，在蔬菜的品質(zhì)結(jié)構(gòu)及品種的優(yōu)化中，蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的優(yōu)勢越來越明顯，帶動了蔬菜的區(qū)域化布局和規(guī)?；a(chǎn)[7-8]。調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，應(yīng)以市場為導(dǎo)向，有效地解決分散的農(nóng)戶進(jìn)入市場、適應(yīng)市場等問題，是調(diào)整河南省農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的難點(diǎn)，也是成敗的關(guān)鍵。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)是骨干力量，具備開拓市場的能力，可帶動結(jié)構(gòu)調(diào)整。

2.3 增加農(nóng)民收入

蔬菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的發(fā)展，可以有效地對蔬菜產(chǎn)業(yè)的鏈條進(jìn)行延長[9]。蔬菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織通過形成“利益共享、風(fēng)險共擔(dān)”的聯(lián)結(jié)機(jī)制，對蔬菜進(jìn)行精深加工，增加其附加值，以顯著提高蔬菜的整體效益。同時，參與產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的農(nóng)民不僅可以從種植生產(chǎn)中獲得收益，分享流通及加工等環(huán)節(jié)的利潤，還可增加其就業(yè)機(jī)會。

2.4 提升蔬菜科研創(chuàng)新能力

利用科研創(chuàng)新選育的新品種及配套栽培和良種繁育技術(shù)，可以大幅提高單產(chǎn)和品質(zhì)，為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收提供技術(shù)支持，為蔬菜生產(chǎn)及加工業(yè)等產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展、人民生活質(zhì)量的提高提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐[10]。促進(jìn)科研單位與企業(yè)的合作，進(jìn)一步發(fā)揮科研成果對蔬菜生產(chǎn)發(fā)展的支撐作用，加快產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，提高產(chǎn)業(yè)競爭力，促進(jìn)社會經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展。

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篇10

關(guān)鍵詞 粘玉米；產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀；發(fā)展措施；黑龍岡

中圖分類號 S513 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）02-0305-02

青岡縣地處松嫩平原腹地，資源豐富，土地肥沃，是國家重要的商品糧基地縣之一，現(xiàn)有耕地面積17.2萬hm2，其中玉米播種面積15.3萬hm2左右，占整個耕地面積的90%左右。隨著省、市種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的要求，青岡縣也逐步調(diào)優(yōu)糧、經(jīng)、飼比例，未來5年該縣經(jīng)濟(jì)作物面積將調(diào)整到耕地面積的2成左右。粘玉米作為經(jīng)濟(jì)作物的一種，栽培面積也會呈逐年上升趨勢。2015年該縣落實(shí)粘玉米播種面積1 633 hm2。粘玉米種植方式以農(nóng)民專業(yè)合作社經(jīng)營模式和企業(yè)流轉(zhuǎn)土地集約化模式為主，呈現(xiàn)出集中連片規(guī)?；l(fā)展的態(tài)勢。

1 青岡縣粘玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

青岡縣粘玉米的發(fā)展從20個世紀(jì)90年代初起步。開始是部分農(nóng)戶種植，面積較小。種植粘玉米多為農(nóng)民自己食用，商品量很少，幾乎是自給自足。進(jìn)入21世紀(jì)以來，青岡縣先后引進(jìn)3個粘玉米加工企業(yè)和1個粘玉米種植合作社。在這3個企業(yè)和種植合作社的引領(lǐng)下，青岡縣的粘玉米面積逐年攀升，由最初的零星種植，發(fā)展到集中連片。近3年的種植面積都保持在1 333 hm2以上，粘玉米產(chǎn)業(yè)每年創(chuàng)造總產(chǎn)值6 000萬元以上，純效益都在2 000萬元以上，同時可帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就業(yè)500余人。

2 發(fā)展措施

各級政府在粘玉米生產(chǎn)上給予政策扶持，采取市場引導(dǎo)、科技宣傳等形式引導(dǎo)該項(xiàng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.1 強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，抓好落實(shí)工作

為保障粘玉米產(chǎn)業(yè)的有序發(fā)展，生產(chǎn)上采用標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，縣、鄉(xiāng)2級分別成立了領(lǐng)導(dǎo)小組和技術(shù)指導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)基地面積落實(shí)、地塊落實(shí)、農(nóng)戶落實(shí)、資金和物資的落實(shí)，技術(shù)指導(dǎo)小組負(fù)責(zé)制定技術(shù)方案、技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)咨詢、技術(shù)指導(dǎo)。

2.2 強(qiáng)化科技意識，抓好宣傳工作

為了提高廣大干部群眾對粘玉米標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)的認(rèn)識，使廣大農(nóng)民了解并應(yīng)用這項(xiàng)技術(shù)，縣鄉(xiāng)采用了多種形式進(jìn)行了廣泛宣傳。一是通過縣電視臺和鄉(xiāng)鎮(zhèn)插轉(zhuǎn)臺進(jìn)行宣傳。二是通過科普培訓(xùn)，由農(nóng)技人員講解粘玉米標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)的具體措施，讓種植戶熟練該項(xiàng)種植技術(shù)。三是利用農(nóng)村大集的有利機(jī)會，發(fā)宣傳單和技術(shù)資料，讓更多的農(nóng)民了解、掌握這項(xiàng)技術(shù)。

2.3 合理布局，集中連片發(fā)展

青岡縣采取區(qū)域化布局，合作社經(jīng)營或企業(yè)基地集約經(jīng)營，使粘玉米成村、成方、成片、成區(qū)發(fā)展。該縣重點(diǎn)打造了民政鎮(zhèn)光榮村、禎祥鎮(zhèn)禎祥村、中和鎮(zhèn)三排五、永豐鎮(zhèn)友愛村、德勝鄉(xiāng)等5個大園區(qū)粘玉米生產(chǎn)基地建設(shè)。

2.4 企業(yè)拉動，全方位開拓市場

為保障玉米產(chǎn)業(yè)有個良好的運(yùn)轉(zhuǎn)，除應(yīng)加強(qiáng)品牌建設(shè)外，企業(yè)還積極開拓各類市場，節(jié)約成本，減少貯藏時間和流通環(huán)節(jié)，采取“互聯(lián)網(wǎng)+”等多元化銷售渠道，使粘玉米種植戶實(shí)現(xiàn)最大的收益，加工企業(yè)有更佳的經(jīng)濟(jì)效益。

2.5 技術(shù)支持

在粘玉米標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)上技術(shù)指導(dǎo)小組負(fù)責(zé)制定種植方案、技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)培訓(xùn)。標(biāo)準(zhǔn)化栽培能夠?qū)φ秤衩椎纳a(chǎn)過程進(jìn)行控制，減少農(nóng)藥殘留，控制生產(chǎn)成本，是粘玉米高質(zhì)、高產(chǎn)的保證。

2.5.1 品種選擇。在粘玉米種植過程中，根據(jù)市場需求及青岡縣的地理氣候條件特征，為農(nóng)戶推薦選擇熟期早、口感細(xì)膩、棒形短粗、商品性好的品種，如京科糯、墾粘5號等，以保證粘玉米生產(chǎn)的品質(zhì)。

2.5.2 選地整地。粘玉米要求種植在灌溉方便、地勢平坦、肥力中等的地塊。為了保持粘玉米的粘度及外觀，粘玉米必須與其他種類玉米隔離種植[1]。一般空間隔離不能少于300 m，障礙隔離要大于150 m。時間隔離是播種期與其他玉米相差30 d。

2.5.3 合理施肥與灌水。一般底肥施用腐熟后的農(nóng)家肥30 t/hm2。結(jié)合整地一次性深施底肥二銨450 kg/hm2、硫酸鉀150 kg/hm2、硫酸鋅22.5 kg/hm2。第1次追肥在玉米七至九葉期進(jìn)行，施尿素225 kg/hm2。第2次追肥施用的時間為拔節(jié)期，追施尿素450 kg/hm2。

2.5.4 精細(xì)播種，保證全苗。播種前要浸種催芽，催芽適宜溫度25 ℃，待種子露白后直播[2]。待5 cm地溫穩(wěn)定通過8 ℃即可播種，一般為4月25日至5月5日。

2.5.5 中耕管理。播種后出苗前噴施50%乙草胺乳油1 125～1 500 mL/hm2，噴液量為450 kg/hm2左右。如果下茬還種植玉米，在澆埯水時加入莠去津15 kg/hm2，以達(dá)到滅草的目的；苗期要確保苗全、苗壯、苗勻；粘玉米易發(fā)生分蘗，發(fā)現(xiàn)分叉應(yīng)及時去掉，以免影響接穗及穗的商品性。遇異常年景，易出現(xiàn)多穗，最好只留上面1～2個穗[3-4]。銷售青穗的最好留上面1個穗，節(jié)位以6～8葉為好，以促使棒大，籽粒飽滿好賣；玉米螟防治的效果直接影響鮮食玉米的商品性，可采用綠色綜合防控措施，放赤眼蜂卡30張/hm2防治玉米螟，分2次防治，第1次在粘玉米植株60%達(dá)到心葉末期（即大喇叭口期）時，間隔7 d后放第2次。當(dāng)玉米長到大喇叭口期，幼蟲1～2齡及時噴Bt乳劑防治，用Bt乳劑750～1 500 g/hm2，對水600～1 200 kg/hm2，均勻噴灑。在雌穗花絲吐齊時，可人工輔助授粉。

2.5.6 適時采收。要根據(jù)市場及粘玉米的生長狀況及時采收粘玉米，一般粘玉米的采收時間為乳熟末期。采收時間過早或過晚都會影響粘玉米的實(shí)用性和商品性[5-8]。

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