星級旅游飯店復(fù)核工作匯報

時間:2022-12-18 10:53:00

導(dǎo)語:星級旅游飯店復(fù)核工作匯報一文來源于網(wǎng)友上傳,不代表本站觀點(diǎn),若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師,歡迎參考。

星級旅游飯店復(fù)核工作匯報

根據(jù)玉旅星評發(fā)[2009]2號文件《關(guān)于做好2009年度星級飯店復(fù)核工作的通知》要求,受市星評委的授權(quán),我局于2009年10月13日至30日組織人員對轄區(qū)內(nèi)二、三星級旅游飯店進(jìn)行了全面、細(xì)致的復(fù)核檢查工作。現(xiàn)將檢查情況報告如下:

一、基本情況:

旅游星級飯店復(fù)核工作是一項(xiàng)長期的常規(guī)性工作,通過復(fù)核檢查,使我區(qū)星級飯店硬件、軟件建設(shè)得以提升,旅游基礎(chǔ)設(shè)施的檔次得以提高。為切實(shí)抓好全區(qū)旅游星級飯店復(fù)核工作,我局領(lǐng)導(dǎo)高度重視,由局長親自部署,分管領(lǐng)導(dǎo)直接抓管,委派檢查員積極開展工作。收悉市星評委《通知》后,按照要求我局下發(fā)復(fù)核《通知》,要求各家參與年度復(fù)核工作的飯店積極配合我局工作,提前自檢自查,找問題、尋措施、得改善,并把情況形成書面材料上報我局。

2009年,*區(qū)共有2家三星級、6家二星級共8家旅游飯店參與年度復(fù)核工作,分別是*大酒店(三星級)、*大酒店(三星級)、*酒店、*酒店、*賓館、*賓館、*酒店、*賓館。經(jīng)市星評委授權(quán),按照《星級飯店訪查規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn),我局委派的兩名檢查員通過現(xiàn)場查看、資料審核、考核服務(wù)員等方式對以上8家星級旅游飯店進(jìn)行\(zhòng)了年度復(fù)核檢查。

星級飯店復(fù)核“打破終身制”新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行三年以來,各家飯店對復(fù)核工作的程序和方法已經(jīng)有所掌握,所以今年的復(fù)核工作比去年順利了很多,得到了多數(shù)飯店的積極配合。多數(shù)飯店對已經(jīng)老化的設(shè)施設(shè)備做了裝修,硬件方面比去年有所改觀,特別是去年要求延期復(fù)核的*酒店,注入了新的管理人員,加強(qiáng)了管理,服務(wù)員的素質(zhì)有一定提升,客房的裝修改造已經(jīng)完成,清潔衛(wèi)生也有所改進(jìn)。但是,*賓館、*酒店的管理卻不如去年,清潔衛(wèi)生做得不到位,服務(wù)員的管理松散,有待加強(qiáng),對此我局提出了整改建議,下發(fā)書面整改通知,要求盡快整改完善。

二、存在問題及整改措施:

1、存在問題:按照《星級飯店訪查規(guī)范》評分標(biāo)準(zhǔn)8家飯店分值均達(dá)標(biāo),但是仍然存在一些共性問題:(1)清潔衛(wèi)生做得不到位,留有衛(wèi)生死角,特別是公共衛(wèi)生間、廚房門窗及地溝等;(2)服務(wù)員欠缺標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)技能,缺乏主動性服務(wù)意識;(3)雖然已經(jīng)對老化的硬件進(jìn)行裝修改造,但是缺乏整體規(guī)劃,以至于飯店沒有更多吸引力。

2、整改措施:按照飯店力所能及的原則,以求達(dá)到更大的整改效果,對以上存在的共性問題和各家存在的個性問題,我局分別作了整改要求及建議,對于情況嚴(yán)重的下發(fā)書面整改通知。對于存在的問題,我局將繼續(xù)進(jìn)行關(guān)注,不斷到飯店進(jìn)行指導(dǎo),進(jìn)行定期和不定期的檢查,直到問題得以解決。

三、復(fù)核意見:

結(jié)合《星級飯店訪查規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)地檢查情況,經(jīng)我局研究,給予區(qū)內(nèi)參加這次復(fù)核檢查的8家星級旅游飯店(*大酒店、*大酒店、*酒店、*酒店、*賓館、*賓館、*酒店、*賓館)通過2009年復(fù)核檢查的決定。

四、值得推廣的經(jīng)驗(yàn)

1、建立領(lǐng)導(dǎo)崗位責(zé)任制,完善各項(xiàng)管理規(guī)章,形成網(wǎng)絡(luò),一級管一級;(*大酒店)

2、開拓視野,領(lǐng)導(dǎo)帶隊前往昆明高星級酒店進(jìn)行學(xué)習(xí)考察,參觀學(xué)習(xí)后,談體會、寫心得,把存在的問題落到實(shí)處;(*大酒店)

3、定期召開例會和開辦圖書會,學(xué)習(xí)現(xiàn)代國際酒店管理及旅游飯店管理工作叢書等內(nèi)容,提升自身業(yè)務(wù)知識;(*大酒店)

4、與外地州的酒店建立友好關(guān)系,定期進(jìn)行走訪,相互學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn);(*賓館)

5、抽調(diào)人員成立專門考核小組,制定《管理制度考核標(biāo)準(zhǔn)》,實(shí)行不定期的抽查考核,獎懲結(jié)合,督促員工改變舊作風(fēng),不斷提升自身素質(zhì)。(*)

星級旅游飯店是旅游六大要素中的龍頭,更是*區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施中的形象,近年來我區(qū)星級旅游飯店建設(shè)在不斷的改進(jìn)中,服務(wù)質(zhì)量及水平逐步提升中,主導(dǎo)力求質(zhì)量及檔次的發(fā)展,而不是一味地追求數(shù)量的多少的發(fā)展方針。我局將加大星級飯店的指導(dǎo)及培訓(xùn)工作,逐步改善*區(qū)旅游形象,為全市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。