導(dǎo)語：縣雙孢蘑菇發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策思考一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

20*年，我們按照“銀（木）耳保品牌，香菇上規(guī)模，蘑菇作補(bǔ)充”的食用菌發(fā)展戰(zhàn)略，狠抓了以稻田、大棚、菇房層架等形式的雙孢蘑菇種植示范與推廣，全縣種植面積達(dá)800多畝,平均畝收入4000-4500元左右，實(shí)現(xiàn)新增產(chǎn)值350—400萬元。

一、發(fā)展現(xiàn)狀

(一)規(guī)模不斷擴(kuò)大。民勝、廣納、鐵佛、三合等九個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)共47個(gè)村種植面積達(dá)800畝。在露地、大棚、菇房層架式三種栽植方式中，建大棚150余個(gè)面積32.2畝，建永久性菇房2個(gè)，面積520平方米，露地種植650余畝。

(二)品質(zhì)更加優(yōu)良。由于菌種的選育與提純度高，種植方式規(guī)范化，加之其原料主要是農(nóng)作物秸稈、草料、牛糞、油枯等，在種植、生產(chǎn)中不添加任何有害物質(zhì)，保證了產(chǎn)品的無公害化，使菇達(dá)到了色澤白凈、肉質(zhì)細(xì)嫩，進(jìn)入國際、國內(nèi)市場(chǎng)后深受廣大消費(fèi)者歡迎。

（三）效益明顯提高。今年種植的蘑菇出菇率均達(dá)到100%。民勝鎮(zhèn)方山村相當(dāng)一批種菇戶20*年九月底至十月初即大量產(chǎn)菇，收益十分可觀。四社李文森種菇0.5畝，9月30日開始采菇，目前已產(chǎn)菇1300斤，收入4500多元。其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)雖不具備方山村的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，但按雙孢蘑菇至明年5月中下旬的生產(chǎn)和出菇周期及產(chǎn)出（畝產(chǎn)4000—6000斤，均價(jià)2—2.5元/斤）看，種菇的經(jīng)濟(jì)效益遠(yuǎn)比糧食生產(chǎn)要高得多。

二、主要措施

（一）、在機(jī)制上創(chuàng)新。種菇農(nóng)戶與企業(yè)聯(lián)姻，依靠企業(yè)的技術(shù)、管理、銷售網(wǎng)絡(luò)和部分資金，按“公司+基地+農(nóng)戶”模式，由公司與專業(yè)村，專業(yè)村與農(nóng)戶簽定生產(chǎn)銷售合同，解決了生產(chǎn)技術(shù)不到位和鮮菇回收難的問題，打消了農(nóng)戶的顧慮。

（二）、在管理上創(chuàng)新。一是成立以局長(zhǎng)李大才同志為組長(zhǎng)的蘑菇生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，全局職工包片駐鄉(xiāng)駐村進(jìn)行規(guī)劃、指導(dǎo)。二是積極爭(zhēng)取將雙孢蘑菇生產(chǎn)納入政府目標(biāo)考核內(nèi)容，加大發(fā)展力度；三是縣人民政府召開了九個(gè)基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委書記會(huì)議，增強(qiáng)了基地鄉(xiāng)種菇的信心。

（三）、在服務(wù)上創(chuàng)新。編寫《雙孢蘑菇生產(chǎn)技術(shù)?？?500余份，菇農(nóng)人手一份?？h科技局干部職工深入所聯(lián)系片區(qū)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)，走村入戶，幫他們算對(duì)比帳，制定規(guī)劃，搭棚，堆料。對(duì)特困農(nóng)戶實(shí)行“一幫一”，補(bǔ)助部分資金和薄膜、遮陽網(wǎng)等材料。富康菌業(yè)科技發(fā)展中心采取墊支菌種款、向基地鄉(xiāng)派駐專業(yè)技術(shù)員、每個(gè)村設(shè)1—2個(gè)收購點(diǎn)等方式支持發(fā)展。

（四）、在模式上創(chuàng)新。采取了以露地為主，大棚、菇房層架為輔的種植方式。大棚、菇房解決了冬季溫度低出菇少的問題，保證任何時(shí)候都有鮮菇上市。

三、存在問題

（一）部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)對(duì)縣委、政府食用菌發(fā)展戰(zhàn)略理解不深，對(duì)“公司+基地+農(nóng)戶”的模式認(rèn)識(shí)不夠，對(duì)蘑菇的外銷行情了解甚少，不能及時(shí)地將政府職能轉(zhuǎn)變到抓發(fā)展、抓服務(wù)、抓農(nóng)民增收上來。

（二）盡管種菇面積由去年的100多畝上升到今年的800畝，但從全縣經(jīng)濟(jì)大格局去看，其規(guī)模還不能滿足企業(yè)收購及市場(chǎng)的需要。

（三）部分農(nóng)戶認(rèn)識(shí)不到位、投入不足，技術(shù)操作隨意，管理粗放，導(dǎo)致效益低下。

（四）有些農(nóng)戶懷疑企業(yè)不能正常回收產(chǎn)品，不按協(xié)議交售產(chǎn)品，不愿意抵扣菌種原輔材料墊支款，履約意識(shí)淡薄。

四、對(duì)策建議

（一）必須在宣傳發(fā)動(dòng)上下功夫。充分利用各種媒體宣傳全縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和縣委、政府關(guān)于雙孢蘑菇生產(chǎn)的一系列文件精神，各涉農(nóng)部門、鄉(xiāng)村社三級(jí)廣大干部和科技人員要作好宣傳發(fā)動(dòng)，以增強(qiáng)廣大農(nóng)戶的種菇積極性和認(rèn)識(shí)能力。

（二）必須在擴(kuò)大規(guī)模上下功夫。沒有規(guī)模就沒有效益。目前，我縣雙孢蘑菇種植面積還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足企業(yè)的接受能力，還有大部份鄉(xiāng)鎮(zhèn)沒有種植，市場(chǎng)缺口還很大。

(三)必須在規(guī)范化種植上下功夫。富康菌業(yè)科技中心、縣科技局和相關(guān)部門在規(guī)范化種植上應(yīng)加大技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)力度，減少因不規(guī)范而帶來的低產(chǎn)與減產(chǎn)。

（四）必須在完善機(jī)制上下功夫。對(duì)“公司+基地+農(nóng)戶”模式在運(yùn)行中出現(xiàn)的一些問題應(yīng)及時(shí)改進(jìn)，公司與農(nóng)戶樹立誠信意識(shí)、履約意識(shí)、法律意識(shí)，以增強(qiáng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下增收致富和應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力。