校園周邊食品安全整治方案
時間:2022-04-28 09:58:49
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根據(jù)縣食品藥品監(jiān)督管理局和縣教育局《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)<省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于規(guī)范中小學校周邊食品店餐飲店及食品攤販經(jīng)營管理的通知>的通知》的通知精神,為加強學校食堂管理及食品衛(wèi)生安全工作,切實保障全校師生健康和生命安全,結(jié)合我社區(qū)實際,特制定轄區(qū)內(nèi)校園周邊食品安全專項整治工作實施方案。
一、指導思想及工作目標
以黨的十八大、十八屆三中全會、四中全會精神為指導,貫徹落實科學發(fā)展觀,堅持以人為本,針對校園食堂和食品衛(wèi)生安全工作中出現(xiàn)的問題,集中開展整治工作,建立食品安全工作長效機制,切實保障師生健康和生命安全。
二、整治范圍
學校食堂、周邊流動小攤販及小食品商店。
三、整治內(nèi)容
1、學校食堂衛(wèi)生情況:由領(lǐng)導小組檢查學校食堂衛(wèi)生制度落實及衛(wèi)生工作開展情況,對檢查結(jié)果進行記錄并限期整改;
2、由學校食堂及校園周邊食品安全專項整治工作領(lǐng)導小組定期不定期檢查學校食堂保管室工作,包括衛(wèi)生、食品原材料的分類保管是否合符要求,是否規(guī)范,是否建立了食品原材料進貨臺賬制度,每天加工供師生食用的飯菜是否按要求留樣;
3、由學校食堂及校園周邊食品安全專項整治工作領(lǐng)導小組檢查學校是否經(jīng)常性開展了食品衛(wèi)生安全教育工作;
4、校園周邊食品安全專項整治工作領(lǐng)導小組聯(lián)合鎮(zhèn)司法所定期清理流動攤販,檢查校園周邊食品小商店的食品衛(wèi)生安全情況,并經(jīng)常教育學生不賣不吃小食品商店銷售的食品。
四、工作措施及要求
1、重視和加強對學校食堂工作的管理。堂食品安全衛(wèi)生工作堅持以“安全第一,預防為主”,重在檢查、防患未然。
2、嚴格責任追究制度,對失職、瀆職造成學校食堂食品衛(wèi)生安全重大事故,除學校將追究責任人經(jīng)濟賠償責任外,將按國家有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定追究責任人的法律責任。
3、加大學校食堂、食品衛(wèi)生安全專項整治工作的宣傳,提高師生的食品衛(wèi)生安全意識,形成人人關(guān)注、人人參與食堂管理和食品衛(wèi)生安全工作的良好氛圍。