超市店長激發(fā)員工工作激情經(jīng)驗(yàn)交流
時(shí)間:2022-10-02 15:35:18
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目前,零售業(yè)超市比比皆是,競爭非常激烈。相信大多數(shù)中小型超市都面臨著這樣幾個(gè)問題:超市效益一般,員工報(bào)酬不高,工作量大。而這些問題都需要店長來解決。店長是公司政策的執(zhí)行者,賣場的指揮者,問題的協(xié)調(diào)者,士氣的激勵(lì)者,必須有與企業(yè)文化志同道合的精神,對公司充滿必勝的信念。而對作為一名合格的超市店長來說,他做為超市的管理者,要如何完成中小型超市在成長中遇到的這些常見問題呢?這就要求超市店長必須擁有要完成超市各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的決心和毅力,和員工同甘共苦的精神,以及要擁有爭取公司利潤最大化的堅(jiān)定信心。
做為一名店長最重要的是能夠以身作則,嚴(yán)以律己,虛心學(xué)習(xí),在工作中踏踏實(shí)實(shí)做好每件細(xì)小的事情,只有這樣才能在員工思想中樹立威信,才是一名好店長的具體表現(xiàn)。
一、超市店長提升超市業(yè)績應(yīng)做到的幾點(diǎn):
制定計(jì)劃、方位管理
管理活動(dòng)就是制定計(jì)劃、實(shí)行、反省、改進(jìn)的重復(fù)循環(huán)動(dòng)作。不論是一個(gè)業(yè)務(wù)或是一天的活動(dòng),還是一個(gè)月,甚至一年的活動(dòng),皆按照計(jì)劃——實(shí)行——反省——改進(jìn)的順序,反復(fù)地進(jìn)行著。其間,若是成效好的話,就再執(zhí)行下去。若是有疏忽的地方,應(yīng)在下次制定計(jì)劃時(shí)加以改進(jìn)。如此,雖然是一小步,但可以漸漸地朝更好的方向前進(jìn)。
所謂管理活動(dòng)就是利用職權(quán)執(zhí)行所有的職務(wù),來接近所定出的實(shí)績目標(biāo)。而要推進(jìn)管理活動(dòng)的話,則有:
1、用眼睛觀察來管理;
2、用人來管理;
3、用計(jì)算來管理等三個(gè)方法。
它們各自擁有不同的特征。
1、用眼睛觀察來管理
若是看到店內(nèi)的營業(yè)活動(dòng)有預(yù)料之外的狀況或傾向出現(xiàn)時(shí),可以一面將其提出加以改善,一面繼續(xù)完成目標(biāo)并且使之恢復(fù)到正常及可預(yù)測的狀況內(nèi)。
2、用人來管理
即使店長很想總管一切的事情,但是就時(shí)間上及體能上而言,仍是十分困難的。因此,必須將某部分職務(wù)交付給擔(dān)當(dāng)者,并且一面給予他責(zé)任與權(quán)限,一面讓他完成他的業(yè)務(wù)。店長在旁邊觀察,等待其完成,若是有特殊問題發(fā)生時(shí),可一面詢問他的情形,一面指出問題,請他注意。通常這是由擔(dān)當(dāng)者來達(dá)到目標(biāo)的方法。
3、用計(jì)算來管理
跟用眼睛觀察來管理和用人來管理的方法相反的就是用計(jì)算來管理。所謂用計(jì)算來管理,基本上就是依照計(jì)算出的數(shù)值來考核營業(yè)的成績或活動(dòng)的成果,來反映營業(yè)活動(dòng)的內(nèi)容及實(shí)際狀態(tài)。依照計(jì)算的數(shù)值來決定目標(biāo),并將計(jì)算結(jié)果反映在目標(biāo)上。并且將其中的經(jīng)過也用數(shù)值具體地表示出來,以確定目標(biāo)達(dá)成的指示方法。
政策下達(dá)、采納意見
做為一名店長要做好上傳下達(dá)工作,將公司的各項(xiàng)方針政策管理制度及經(jīng)營指標(biāo)計(jì)劃等信息正確地傳達(dá)給員工,做好員工的思想工作,激勵(lì)員工,讓員工充分發(fā)揮自己的才能,要充分信任每一位員工,平等對待每一位員工,讓員工有強(qiáng)烈的使命感、責(zé)任心、進(jìn)取心及團(tuán)隊(duì)精神。進(jìn)而激發(fā)他們的工作熱情。經(jīng)常和員工進(jìn)行溝通善于聽取員工的建議,同時(shí)把員工的心聲和建議及時(shí)上報(bào)公司。
熟悉流程、善待顧客
做為一名店長,必須掌握商品管理流程,做好商品陳列和銷售分析,了解商品的陳列技巧,商品應(yīng)季性及顧客的需求和藹可親的購物心理,這樣才能保證商品陳列的及時(shí)更換,促銷商品的正確選擇。經(jīng)常進(jìn)行商品價(jià)格市調(diào),了解競爭店的商品價(jià)格,確保自己賣場的商品真正優(yōu)質(zhì)低價(jià),以提升超市價(jià)格形象,取得消費(fèi)者認(rèn)可來提高超市的銷售。更主要的是做好顧客服務(wù)工作,做為店長要把每一位進(jìn)入超市的顧客當(dāng)成自己的親人和朋友,并以此來感染員工,使員工充滿工作熱情,愉快地接待好每一位顧客。因?yàn)轭櫩筒攀俏覀兝娴谋U险摺?
發(fā)現(xiàn)問題、總結(jié)提高
做為店長要經(jīng)常巡視賣場,要發(fā)現(xiàn)別人沒能發(fā)現(xiàn)的問題,對賣場存在的問題要及時(shí)解決,只有及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,解決問題才能每天多點(diǎn)進(jìn)步。超市的工作是繁瑣的,只有在這些繁瑣簡單重復(fù)的工作中不斷實(shí)踐,不斷總結(jié)才能不斷提高自己的能力。
二、中小型超市存在問題的改善措施
中小型超市存在問題一般有:超市效益一般,工作量大,員工報(bào)酬不高、積極性不強(qiáng)。
超市效益一般:
品質(zhì)要求將是未來的主導(dǎo)需求、提高效率創(chuàng)造剩余價(jià)值以獨(dú)特品質(zhì)與戰(zhàn)略在低效益中求發(fā)展。
作為超市店長可以采用:1、控制成本,采用整租分包、規(guī)模物流、業(yè)務(wù)重組、人力提效等策略,創(chuàng)造超低成本。2、強(qiáng)化品質(zhì)、強(qiáng)化品類、生鮮、服務(wù)、物流配送等優(yōu)勢,不斷提升改造,擴(kuò)大規(guī)模經(jīng)營。3、區(qū)域壟斷,擴(kuò)大銷售通路,向市場要效益,建立直營網(wǎng)絡(luò),發(fā)展加盟合作伙伴,輔以網(wǎng)絡(luò)、電話、vip等營銷手段,挖掘、控制市場,掌握定價(jià)權(quán)。4、穩(wěn)中求變,利用衍生工具創(chuàng)新贏利和經(jīng)營模式。5、提升效率,管理、運(yùn)營、人力效率的提高,利用信息化、高科技、革新流程等有效手段,降低總成本。6、堅(jiān)定信心,實(shí)時(shí)創(chuàng)新。以適合的技術(shù)支持創(chuàng)新,保障有足夠的能力降低成本,有足夠的錢來支持?jǐn)U張,有獨(dú)特的文化來搭建平臺(tái)。7、制定銷售季度表。根據(jù)季度消費(fèi)人群特點(diǎn),把高、中、低檔商品按照一定比例投入在商品選擇上,滿足不同需求顧客對所需商品的質(zhì)量、品牌、實(shí)用、健康的關(guān)注。用心做好民生商品、鮮活商品、季節(jié)商品、敏感商品、公司統(tǒng)一檔期商品的銷售管理,做到組織前衛(wèi)、跟進(jìn)及時(shí)。8、實(shí)行售后服務(wù)、VIP會(huì)員。在超市效益不佳時(shí),采用售后服務(wù)、VIP會(huì)員,補(bǔ)還差價(jià),贏得忠實(shí)回頭性消費(fèi)者。9、實(shí)行商品促銷。有效的商品促銷可以使超市與社會(huì)建立起良好的理解、友誼和支持關(guān)系,從而提高超市的知名度,為未來時(shí)期超市銷售業(yè)績奠基。
工作量大:折優(yōu)配貨、銘記商品
中小型超市一般人員為3/5名,所以在進(jìn)行商品配貨時(shí)一定要注意現(xiàn)趨勢何種商品走俏,何種商品不好銷售,做到折優(yōu)配貨;質(zhì)量是顧客回頭的一大原因,在配貨時(shí),注意商品質(zhì)量也是有利銷售的途徑之一。而做到折優(yōu)配貨、以質(zhì)銷售可以大大降低工作人員勞務(wù)時(shí)間,因?yàn)檎蹆?yōu)配貨在進(jìn)行商品上柜臺(tái)時(shí),可以方便與員工整理,減少不必要的麻煩。中小型超市因?yàn)槿藬?shù)少,包括店長每人都身兼數(shù)職,沒有固定崗位。所以可以要求員工把熱銷商品價(jià)格以及擺放位置銘記于心,在工作繁忙時(shí)集中銀臺(tái)結(jié)賬,閑時(shí)輪流理貨,清理廢棄包裝。這樣,大大降低工作量。
員工報(bào)酬不高、積極性不強(qiáng)。
每位營業(yè)員都有強(qiáng)烈的自我意識(shí)和獨(dú)立意識(shí),自尊心和自主要求都很強(qiáng),希望別人尤其是店長能尊重自己的勞動(dòng)和人格。針對這一問題,在物資方面:店長可以從超市效益方面出發(fā),進(jìn)行效益提成來鼓勵(lì)員工。在精神方面:要尊重員工、賞識(shí)員工,全面客觀地了解每個(gè)營業(yè)員,能在一定時(shí)候與員工打成一片,聽訴員工的意見,對員工進(jìn)行鼓勵(lì)。
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