導語：安牛業(yè)公司養(yǎng)殖經(jīng)營模式調查思考一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)是增加農(nóng)民收入，確保市場穩(wěn)定的重要途徑。如何利用現(xiàn)代科學技術，實現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)又好又快發(fā)展？是擺在各級各部門面前一道亟待解決的難題。**縣民安牛業(yè)有限責任公司從抓科技推廣入手，狠抓品種改良，實行“訂單”收購，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，探索出了一條市場經(jīng)濟條件下發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖的新路子，我們稱之為“民安養(yǎng)殖經(jīng)營模式”。

一、“民安養(yǎng)殖經(jīng)營模式”的主要做法

**縣是全省的35個草食動物基地縣之一，縣域總面積3480平方公里，下轄31個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總人口68萬，其中農(nóng)業(yè)人口57萬，有可利用草山面積207萬畝，占全縣總面積的39.7%，年產(chǎn)農(nóng)作物秸桿30萬噸。由于擁有豐富的牧草資源，養(yǎng)殖業(yè)在全縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中占有十分重要的地位，作為優(yōu)良品種——湘西黃牛的養(yǎng)殖更是歷史悠久，是山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的一條重要途徑。然而，由于缺乏龍頭帶動，科技含量低、投入周期長、產(chǎn)出效益差，湘西黃牛的發(fā)展近年來呈逐年萎縮趨勢：據(jù)初步統(tǒng)計，目前全縣湘西黃牛僅有7.8萬頭，其中能繁母牛2.3萬頭，不到全盛時期的60%。**民安牛業(yè)有限責任公司加盟后，使全縣的牛業(yè)生產(chǎn)格局發(fā)生了很大的變化。該公司成立于年初，現(xiàn)有員工200余人，擁有各類資產(chǎn)6195萬元。一年多來，該公司以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技為依托，采取“公司+技術服務部門+基地+農(nóng)戶”發(fā)展模式，走“分散養(yǎng)殖、集中育肥、統(tǒng)一屠宰加工”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營路子，取得了較好的成效，通過運作，已繁育雜交牛3851頭，受胎率達80%以上。該公司的主要做法是：

（一）依托專業(yè)部門，科學編制規(guī)劃。公司以國家大力扶持草食動物產(chǎn)業(yè)政策為契機，通過對全縣草食動物資源進行深入調查研究，結合市場進行科學分析，并在畜牧部門的引導扶持下，最終吃定了肉牛產(chǎn)業(yè)這顆“定心丸”，以創(chuàng)建農(nóng)民增收、企業(yè)增效、部門發(fā)展的新局面。在縣畜牧局的直接領導和具體指導下，該公司將規(guī)劃編制工作擺上重要的議事日程，科學編制了產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。按照規(guī)劃，年，公司建立完善品改技術服務網(wǎng)絡，與牛農(nóng)簽定品改及代育合同書，計劃到2010年，合同增加至10萬份左右，冷配達10萬胎次。2007年在縣育肥場建立一個每批次育肥1萬頭肉牛的標準化育肥場，并在規(guī)模較大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立1-4個每批次育肥200頭的小型育肥場。2008年，公司建成一個年屠宰量達1萬頭的屠宰加工廠，年銷售牛肉達800萬公斤，年產(chǎn)值過億元。

（二）狠抓宣傳發(fā)動，力促觀念轉變?！梆B(yǎng)牛耕田，養(yǎng)羊過年”是我國農(nóng)民幾千年的傳統(tǒng)思想。將養(yǎng)殖作為致富門路來對待，無論從思想認識、傳統(tǒng)習俗上都是一場“革命”。公司深刻認識到要讓草食動物養(yǎng)殖迅速發(fā)展，首先就是要幫助農(nóng)民徹底轉變這一觀念，讓群眾認識到草食動物不僅能發(fā)家致富，而且發(fā)展前景十分廣闊。為此該公司采取了三大手段：一是借助多種媒體進行宣傳。通過電視、會議等多種形式，營造社會氛圍，通過宣傳發(fā)動，讓人們認識到綠色牛羊產(chǎn)品市場需求大，品種改良雜交優(yōu)勢大，種草圈養(yǎng)規(guī)模效益大，產(chǎn)生了很大的振動效應。二是編發(fā)宣傳資料進行宣傳。為指導大面積生產(chǎn)，該公司共印發(fā)了《新湘西黃牛保種、品改、代育宣傳資料》、《優(yōu)良品種牛介紹》、《犢牛的飼養(yǎng)管理要點》等技術實用宣傳資料6萬余份，全縣養(yǎng)牛戶戶平1份。三是采取典型引路進行宣傳。公司在全縣適宜發(fā)展黃牛養(yǎng)殖的每一個鄉(xiāng)村精心選擇15到20個有影響力的農(nóng)戶帶頭進行品改試點，通過他們的成功進行現(xiàn)身說法。通過多形式、多層次的宣傳發(fā)動，轉變了群眾的傳統(tǒng)觀念，激發(fā)了種草養(yǎng)畜的熱情，迄今為止，該公司已與牛農(nóng)簽訂品改和代育合同12000余份。

（三）堅持科技先導，狠抓品種改良。公司堅持走“科技興牧”的路子，以畜牧部門技術服務力量為依托，積極推行品種改良，向科技要效益。一是建立健全品改網(wǎng)絡。針對當時全縣設施簡陋，覆蓋面窄的的品改機構現(xiàn)狀，從健全網(wǎng)絡，提升服務功能入手。通過努力，公司建立了包括1個縣級中心品改站、30個鄉(xiāng)級品改站、50個村級品改點在內(nèi)的三級品改網(wǎng)絡體系，投入資金200多萬元，配置了現(xiàn)代化的品改設備和器械。目前，該公司共有52名品改員，各類先進的冷配器械近在300臺套，其服務能力涵蓋了全縣31個鄉(xiāng)鎮(zhèn)645個行政村（居委會）。二是大力推廣先進技術。該公司堅持“冷配與本交”相結合的品改方針，從外地引進了德國黃、西門塔爾外血凍精冷配，到目前為止，已累計冷配7620胎次，冷配受胎率達80%；同時引進德國黃牛、西門塔爾、利木贊種公牛5頭，推廣良種公牛本配，已累計本配3500胎次。三是切實加強跟蹤管理。對所有品改的黃牛，搞好建檔造冊，實行微機管理，使全縣黃牛品改情況能及時在中心站微機上反映出來。通過公司介入，全縣品改服務功能提升很快，基本上清除了品改死角。

（四）強化科技培訓，培育養(yǎng)殖大戶。一是注重實踐與理論的結合，全面提升業(yè)務素質。為了有效提高技術推廣人員的業(yè)務素質，公司每年都要請省畜牧獸醫(yī)研究所專家到縣里舉辦1-3期養(yǎng)殖技術培訓班，一年多來，累計450余人次參加。年9月省專家在南山坪鄉(xiāng)犀牛村的一次講課中，參加人員竟然破例超過了100余人，講課的當月，全村100多頭母牛就有53頭配上，反響很好，效果頗佳。二是分項進行技術指導，提高品改科技含量。公司自成立以來，組織技術骨干到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)對養(yǎng)殖戶及品改員巡回授課65堂，給他們講授黃牛品改、飼養(yǎng)管理、種草養(yǎng)畜、秸桿微（青）貯等方面的知識，并實地指導養(yǎng)殖生產(chǎn)，累計發(fā)放技術資料23000余份，共計800余人次參加。共推介了桂牧1號、矮象草、黑麥草、墨西哥玉米等10多個優(yōu)良草種。全縣累計人工種草2.7萬畝，改良草場30萬畝。三是積極培育養(yǎng)殖大戶，努力壯大養(yǎng)殖規(guī)模。公司在通津鋪、金巖、苗市等鄉(xiāng)鎮(zhèn)選擇了30個養(yǎng)牛10頭以上的農(nóng)戶，為他們提供特殊的技術服務，指導他們微貯秸桿近3萬噸，產(chǎn)生了良好的社會效益，對周邊養(yǎng)殖戶影響較大。在這些大戶的帶動下，全縣已涌現(xiàn)出草畜科技示范大戶492戶，存欄能繁母牛30頭以上且年內(nèi)已產(chǎn)雜交牛20頭以上的大戶就有34戶。

（五）推行“訂單牛業(yè)”，實現(xiàn)“雙贏”目標。為了提升廣大養(yǎng)牛戶參與品改工作的積極性，解除他們的后顧之憂，公司專門與牛農(nóng)簽定了《品改及代育協(xié)議》，凡與公司簽定合同的牛農(nóng)除享受下列優(yōu)惠政策外，公司還設有增重獎。一是公司承擔該牛的配種費50元；二是公司承擔犢牛春秋兩季防疫費20元；三是公司預支雜交犢牛種牛費100元；四是犢牛在牛滿6月齡時上交公司，由公司統(tǒng)一支付700元飼養(yǎng)費（其中抵扣100元種牛費）。此外，在上述代育措施不變的情況下，公司另給代育仔牛增重獎勵即牛農(nóng)代育仔牛時間滿6個月，重量達115公斤，另獎100元；重量達130公斤，另獎200元；重量達150公斤，另獎300元。仔牛重量按肉役測算公式測算。通過以上措施的實施，給牛農(nóng)吃了一顆“定心丸”，牛農(nóng)飼養(yǎng)1頭雜交牛，只需6個月就可出欄，重量在200斤左右（是本地牛的2倍），公司按市場價收購，按目前行情，每斤不少于5元，那么1頭雜交牛收入在1000元左右，比本地牛增值40%以上。公司收購育肥后銷售，按每頭850斤計，每斤5元，則為4250元，成本2600元，利潤1650元，減去購牛費，每頭可賺650元，按年銷售1.5萬頭計，則可賺900萬元左右，公司“訂單牛業(yè)”措施的實施，實現(xiàn)了公司與牛農(nóng)的“雙贏”目標。

二、“民安養(yǎng)殖經(jīng)營模式”的幾點啟示

（一）創(chuàng)新了市場經(jīng)濟條件下農(nóng)業(yè)科技推廣的思路。傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)科技推廣，主要依靠政府主導來推動。這種推廣模式由于技術推廣部門與自己的利益脫節(jié)，積極性不高，效果也不盡人意。民安公司在黃牛養(yǎng)殖先進技術前期推廣費用方面的投入，使冷配、快速育肥、人工種草、秸桿微（青）貯等先進養(yǎng)殖技術得以快速推廣，成為牛業(yè)發(fā)展的重要推動因素，也使得原有的農(nóng)業(yè)科技推廣體系產(chǎn)生了全新的變化。

（二）破解了市場經(jīng)濟條件下農(nóng)業(yè)科技推廣的難題。農(nóng)業(yè)科技推廣需要較大的經(jīng)費投入。市場經(jīng)濟條件下，如果繼續(xù)采取傳統(tǒng)的以政府為主導的投入模式，已不符合市場經(jīng)濟運行規(guī)則，而依靠養(yǎng)殖戶也是很不現(xiàn)實。養(yǎng)殖戶受分散養(yǎng)殖和自身經(jīng)濟基礎的制約，加上由于市場信息掌握不夠，由此產(chǎn)生的對市場的擔憂，在先進農(nóng)業(yè)科技應用方面不可能主動去投入。這種情況下，讓龍頭企業(yè)的適度介入，不失為一種很好的科技推廣模式。

（三）找到了市場經(jīng)濟條件下農(nóng)業(yè)科技推廣的支點。在農(nóng)民經(jīng)濟基礎和技術水平較低的情況下，龍頭企業(yè)前期投入科技推廣成本，與養(yǎng)殖戶簽訂購銷合同，減輕了養(yǎng)殖戶的投入成本負擔，消除了養(yǎng)殖戶對市場的擔憂。龍頭企業(yè)作為一個平衡支點，在市場與養(yǎng)殖戶之間架起了一座橋梁，使養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展走上了一條又好又快的發(fā)展之路。

三、對“民安養(yǎng)殖經(jīng)營模式”幾點思考

（一）發(fā)展現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)必須堅持規(guī)模經(jīng)營。沒有規(guī)模就沒有效益，沒有規(guī)模就沒有競爭力。然而中部地區(qū)發(fā)展草食性牲畜，由于草場不集中，只能走千家萬戶分散養(yǎng)殖的路子，這就為發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖帶來了一定的困難。市場經(jīng)濟條件下，如何將分散養(yǎng)殖變?yōu)橄鄬?，發(fā)展成為規(guī)模經(jīng)營？唯一的選擇就是由龍頭企業(yè)架起溝通農(nóng)戶和市場的橋梁，實行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。

（二）發(fā)展現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)必須依托科技增效。市場經(jīng)濟條件下，利益是推動市場主體的源動力。從養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營主體來看，主要有龍頭企業(yè)、農(nóng)戶和技術服務部門。這三大主體之間的利益來自哪里？如何分配和保障？從現(xiàn)有的來源渠道看，只有依托推廣科技，來達到增效的目的。只有增效部分得到合理分配，各方利益得到較好保證，才能促進產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的順利進行?！懊癜拆B(yǎng)殖經(jīng)營模式”之所以能在短時期內(nèi)取得很大成效，其關鍵的一點就是依托科技抓好品改，通過品改增加養(yǎng)殖效益，將增加的效益向農(nóng)戶傾斜，使參加產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的各個主體均得到比較合理的利益。如果失去了科技應用創(chuàng)造的價值，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營也只能是空中樓閣，一句空話。

（三）發(fā)展現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)必須從政策上扶持。市場經(jīng)濟條件下，企業(yè)經(jīng)營的目的是以最小的成本獲取最大的收益。養(yǎng)殖業(yè)作為一個需要較大投入并承擔一定風險的產(chǎn)業(yè)。比如在湘西黃牛品改的關鍵環(huán)節(jié)——冷配環(huán)節(jié)，每品改一頭雜交牛成本需要120元左右，單純依靠企業(yè)和農(nóng)戶投入遠遠不夠，政府應該實行“綠箱”政策，給予一定的政策引導和資金扶持是促進其發(fā)展壯大的必要措施。為此，建議：一是給予適當?shù)馁Y金補貼。對養(yǎng)殖業(yè)冷配環(huán)節(jié)和種植人工草實施資金補貼。二是給予信貸方面的扶持?？梢詫堫^企業(yè)以及養(yǎng)牛小區(qū)、養(yǎng)牛專業(yè)戶實行貸款優(yōu)先、建欄用地優(yōu)先、用材優(yōu)先的“三優(yōu)先”政策，增加能繁母牛引導資金和貸款支持等。