導(dǎo)語：水產(chǎn)品質(zhì)量治理指導(dǎo)方案一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

為進(jìn)一步規(guī)范水產(chǎn)養(yǎng)殖和育苗生產(chǎn)，全面提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，按照市政府統(tǒng)一部署，區(qū)政府決定在全區(qū)范圍內(nèi)開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治行動?，F(xiàn)制定實施方案如下：

一、指導(dǎo)思想

根據(jù)國家、省、市關(guān)于食品安全整頓工作的總體部署，按照“全面整治、突出重點、鞏固基礎(chǔ)、完善機制、強化能力、檢打聯(lián)動”的總體思路，進(jìn)一步強化管理基礎(chǔ)，創(chuàng)新管理制度，完善長效機制，消除水產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患，切實提高我區(qū)水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

二、整治目標(biāo)

（一）杜絕在水產(chǎn)苗種繁育和養(yǎng)殖過程中違法使用硝基呋喃類藥物、氯霉素、性激素和禁用添加劑等行為。

（二）取締不合格水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè),消除水產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患。

（三）提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法能力，陽性樣品生產(chǎn)單位執(zhí)法查處率達(dá)到100%。

（四）完善重點區(qū)域、重點養(yǎng)殖和育苗品種質(zhì)量安全可追溯制度及實施產(chǎn)地準(zhǔn)出、市場準(zhǔn)入制度。

三、整治重點

（一）重點產(chǎn)品。突出整治水產(chǎn)苗種，重點是海參、鮑魚、大菱鲆、牙鲆、半滑舌鰨、三疣梭子蟹、對蝦等苗種及養(yǎng)殖產(chǎn)品，嚴(yán)查使用硝基呋喃類、氯霉素等禁用藥物和濫用食品添加劑的行為。

（二）重點單位。水產(chǎn)苗種企業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)、獸藥生產(chǎn)經(jīng)營單位。

（三）重點區(qū)域。沿海各鎮(zhèn)街。

四、方法步驟

（一）宣傳發(fā)動階段（5月下旬）。區(qū)政府召開專題會議，對全區(qū)水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治工作進(jìn)行安排部署。各鎮(zhèn)街要結(jié)合本地實際制定實施方案，明確目標(biāo)任務(wù)和工作重點，細(xì)化職責(zé)分工和工作措施。

（二）摸底自查階段（6月上旬）。各鎮(zhèn)街對所轄水產(chǎn)育苗、保苗、養(yǎng)殖企業(yè)和獸藥經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行全面檢查，逐一登記，填寫2010年水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治行動現(xiàn)場檢查記錄表，簽字備案。檢查的內(nèi)容主要包括：水產(chǎn)苗種場是否依法取得水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證，已取得許可證的苗種場生產(chǎn)條件是否符合發(fā)證條件；水產(chǎn)育苗、養(yǎng)殖企業(yè)的生產(chǎn)記錄、用藥記錄和銷售記錄是否完備；水產(chǎn)苗種場所用親本質(zhì)量是否符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中是否存在違法違規(guī)用藥情況;自繁自用的苗種場生產(chǎn)過程中是否存在違法違規(guī)用藥情況和違法銷售行為。

（三）藥殘抽檢階段（6月中下旬）。以水產(chǎn)苗種和大宗水產(chǎn)品、海珍品為重點，以苗種生產(chǎn)和養(yǎng)殖過程中使用硝基呋喃類藥物、氯霉素等禁用藥物為主要監(jiān)測指標(biāo)，安排監(jiān)督抽查。嚴(yán)格水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查組織方式，落實隨機抽樣原則，凡拒不接受抽查的企業(yè)，判定為產(chǎn)品不合格。

（四）集中整改階段（7月—8月）。對專項整治期間抽查檢出的陽性樣品，將依據(jù)《漁業(yè)法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)，根據(jù)危害大小、情節(jié)輕重，依法進(jìn)行行政處罰，集中銷毀違法生產(chǎn)的苗種和產(chǎn)品，造成嚴(yán)重后果的，由原發(fā)證部門吊銷許可證照；涉嫌構(gòu)成非法經(jīng)營罪或者生產(chǎn)、銷售偽劣商品罪的，按照有關(guān)法律移交司法機關(guān)，依法追究刑事責(zé)任。

（五）總結(jié)驗收階段（9月底前）。對全區(qū)水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治工作進(jìn)行總結(jié)，并接受上級驗收。

五、工作要求

（一）高度重視，加強領(lǐng)導(dǎo)。為加強對專項整治行動的組織領(lǐng)導(dǎo)，成立由區(qū)政府分管副區(qū)長任組長，區(qū)海漁、公安、畜牧、廣電、工商、質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)等部門和單位以及沿海各鎮(zhèn)街主要負(fù)責(zé)人為成員的市區(qū)水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治行動領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在區(qū)海洋與漁業(yè)局，負(fù)責(zé)全區(qū)專項整治行動的指導(dǎo)、協(xié)調(diào)。各沿海鎮(zhèn)街和有關(guān)部門、單位要按照部署要求，高度重視，加強領(lǐng)導(dǎo)，在人、財、物等方面給予支持保障，確保專項整治工作順利進(jìn)行。根據(jù)工作進(jìn)展情況，區(qū)政府將派出督導(dǎo)組，進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)、督查督辦。

（二）落實責(zé)任，協(xié)同配合。各鎮(zhèn)街要按照屬地管理原則，結(jié)合本地實際，突出整治重點，強化整治責(zé)任，明確工作要求，做到有階段安排、有重點活動、有檢查指導(dǎo)、有責(zé)任追究，確保整治工作取得實效。各有關(guān)部門、單位要按照職責(zé)分工，加強督導(dǎo)，搞好配合，抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié)，采取有力措施，切實解決水產(chǎn)品質(zhì)量安全存在的突出問題。海洋漁業(yè)部門負(fù)責(zé)專項整治行動的牽頭協(xié)調(diào)、組織實施。畜牧獸醫(yī)部門負(fù)責(zé)對漁藥生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行整治，對漁藥、飼料生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)違法銷售假冒偽劣和違禁藥物、飼料行為進(jìn)行查處。工商部門負(fù)責(zé)對生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶的非法經(jīng)營行為進(jìn)行查處。公安部門負(fù)責(zé)處理構(gòu)成非法經(jīng)營罪或者生產(chǎn)、銷售偽劣商品罪案件和執(zhí)法過程中暴力抗法案件。

（三）強化措施，狠抓整改。要加大執(zhí)法檢查力度，嚴(yán)厲查處水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中特別是苗種生產(chǎn)階段違法使用禁用藥物和有毒有害化學(xué)物質(zhì)的行為，嚴(yán)防不合格產(chǎn)品上市銷售；以苗種生產(chǎn)和養(yǎng)殖過程中使用硝基呋喃類藥物、氯霉素等禁用藥物為主要監(jiān)測指標(biāo)，加強產(chǎn)地水產(chǎn)品及苗種藥殘監(jiān)督抽查工作；對本轄區(qū)的水產(chǎn)品進(jìn)行經(jīng)常性抽檢，對抽檢不合格產(chǎn)品和生產(chǎn)企業(yè)依法進(jìn)行處置和處罰；加強對獸藥生產(chǎn)經(jīng)營的監(jiān)督管理，嚴(yán)厲查處違規(guī)行為，防止違禁藥品進(jìn)入市場。

（四）完善制度，標(biāo)本兼治。進(jìn)一步建立和完善生產(chǎn)準(zhǔn)入制度，嚴(yán)格準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范準(zhǔn)入程序，杜絕無證生產(chǎn)和違規(guī)經(jīng)營行為，消除安全隱患。嚴(yán)格水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可制度，對800立方米水體以下的育苗場要逐步實行限制生產(chǎn)。落實生產(chǎn)過程中“兩項登記、五項制度”，規(guī)范養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程，相關(guān)質(zhì)量管理制度必須張貼上墻，大力推行養(yǎng)殖生產(chǎn)企業(yè)購苗索證索票制度。完善定期和隨機藥殘抽查制度。健全執(zhí)法檢查體系，做到定期檢查和隨機抽查相結(jié)合，本地自查和上級督查相結(jié)合，督導(dǎo)整改和嚴(yán)厲查處相結(jié)合，健全水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管崗位責(zé)任制度、執(zhí)法監(jiān)管臺帳制度、整改復(fù)查制度和查結(jié)案件公開制度，全面提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。要加強教育培訓(xùn)，以有關(guān)法律法規(guī)、藥物使用知識、養(yǎng)殖新技術(shù)等為主要內(nèi)容，通過舉辦培訓(xùn)班，發(fā)放明白紙，現(xiàn)場示范指導(dǎo)等形式，加大質(zhì)量管理措施，提高從業(yè)人員素質(zhì)，教育引導(dǎo)企業(yè)依法組織生產(chǎn)經(jīng)營。