農(nóng)業(yè)部生豬質(zhì)量安全專(zhuān)治方案
時(shí)間:2022-01-17 09:46:00
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根據(jù)市食品安全管理辦公室關(guān)于印發(fā)《市豬肉及其制品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案的通知》(食安辦發(fā)【】16號(hào))文件精神,切實(shí)加強(qiáng)養(yǎng)殖投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、使用環(huán)節(jié)監(jiān)管,確保生豬及肉類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全,現(xiàn)制定整治方案如下:
一、整治時(shí)間
年月日——年月日
二、整治重點(diǎn)
1、各生豬養(yǎng)殖場(chǎng)(戶);
2、養(yǎng)殖投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位。
三、整治內(nèi)容
1、生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管。切實(shí)加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖(場(chǎng)、戶)獸藥、飼料使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管,嚴(yán)禁在養(yǎng)殖過(guò)程中使用“瘦肉精”等違禁藥物,督促養(yǎng)殖(場(chǎng)、戶)建立動(dòng)物用藥管理制度,嚴(yán)格實(shí)行獸藥休藥期制度,建立養(yǎng)殖檔案和動(dòng)物用藥檔案。
2、養(yǎng)殖投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。一是加強(qiáng)對(duì)獸藥、飼料生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管。要按照獸藥、飼料生產(chǎn)的有關(guān)規(guī)定,把控原料采購(gòu)、生產(chǎn)過(guò)程、檢測(cè)化驗(yàn)、產(chǎn)品銷(xiāo)售等質(zhì)量安全關(guān),做好記錄。堅(jiān)決取締無(wú)許可證生產(chǎn)。二是加強(qiáng)對(duì)獸藥、飼料經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)督檢查。堅(jiān)決取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)企業(yè)。重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)企業(yè)是否依法建立產(chǎn)品溯源制度,嚴(yán)厲打擊不按照規(guī)定經(jīng)營(yíng)禁用藥物和假劣獸藥、飼料行為,要寧重勿輕,依法頂格處罰。
3、加大檢疫檢測(cè)力度。繼續(xù)實(shí)行生豬產(chǎn)地檢疫與“瘦肉精”等違禁物品同步檢測(cè),要求檢疫率達(dá)100%,抽檢比例不得低于5%。凡出現(xiàn)疑似陽(yáng)性結(jié)果的生豬要及時(shí)就地封存,待確認(rèn)后依法處理;對(duì)不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的生豬及產(chǎn)品要按有關(guān)規(guī)定一律進(jìn)行無(wú)害化處理。
4、加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。要切實(shí)加強(qiáng)公路、碼頭等環(huán)節(jié)的生豬監(jiān)督檢查工作,嚴(yán)格查證驗(yàn)物,對(duì)不符合規(guī)定的生豬及產(chǎn)品要按有關(guān)規(guī)定處理,要嚴(yán)格生豬檢疫票證管理,對(duì)無(wú)檢疫證明、開(kāi)具虛假檢疫證明、買(mǎi)賣(mài)檢疫證明的違法行為要進(jìn)行嚴(yán)肅處理。配合相關(guān)部門(mén)加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)、生鮮肉批發(fā)銷(xiāo)售市場(chǎng)、外來(lái)肉品交易市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、冷庫(kù)等場(chǎng)所的監(jiān)督管理。
四、工作要求
1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),強(qiáng)化工作責(zé)任。要提高認(rèn)識(shí),明確責(zé)任,把保障豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全作為當(dāng)前的一項(xiàng)重點(diǎn)工作抓緊抓好。要進(jìn)一步建立健全安全生產(chǎn)責(zé)任管理和責(zé)任追究機(jī)制。要針對(duì)生豬及產(chǎn)品監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié),制定行之有效的整治方案,扎實(shí)開(kāi)展整治行動(dòng),確保整治效果。
2、營(yíng)造宣傳氛圍,提高思想認(rèn)識(shí)。進(jìn)一步加大《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《動(dòng)物防疫法》等法律法規(guī)宣傳力度,提高消費(fèi)者質(zhì)量安全意識(shí),強(qiáng)化養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的質(zhì)量安全主體責(zé)任意識(shí),增強(qiáng)養(yǎng)殖從業(yè)人員安全生產(chǎn)的自律意識(shí)和法律觀念。
3、合理安排工作,及時(shí)報(bào)送信息。本次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)是在“兩節(jié)兩會(huì)”期間,時(shí)間緊、任務(wù)重、責(zé)任重大,各涉農(nóng)街道農(nóng)辦可結(jié)合“兩節(jié)兩會(huì)”專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)合理安排,開(kāi)展有特色的整治工作。整治期間實(shí)行工作信息周報(bào)制度,各涉農(nóng)街道農(nóng)辦要安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)信息報(bào)送工作,每周三前將周整治工作情況和整治工作結(jié)束后的工作總結(jié)及時(shí)報(bào)送至區(qū)農(nóng)水局,區(qū)農(nóng)水局將不定期地對(duì)各相關(guān)單位工作開(kāi)展的情況進(jìn)行檢查。
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