導(dǎo)語：食監(jiān)局加強(qiáng)校園周邊食品管理意見一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

區(qū)，各工業(yè)園區(qū)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處，區(qū)級(jí)各有關(guān)部門：

為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)內(nèi)（以下簡(jiǎn)稱校園）及其周邊食品安全監(jiān)管工作，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為，營(yíng)造安全消費(fèi)環(huán)境,創(chuàng)造有利于中小學(xué)校學(xué)生、少年兒童健康成長(zhǎng)的良好環(huán)境，有效防范學(xué)校群體性食物中毒事件和其它食源性不安全事件發(fā)生，確保食品安全和廣大師生身體健康，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，高度重視校園及周邊食品安全監(jiān)管工作

校園食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的安全環(huán)境關(guān)系廣大師生身體健康，關(guān)系社會(huì)和諧與穩(wěn)定，關(guān)系國(guó)家和民族的未來。各級(jí)各部門要按照《食品安全法》及其實(shí)施條例要求，堅(jiān)持預(yù)防為主、科學(xué)管理、明確責(zé)任、綜合治理、密切配合，把校園及周邊食品安全工作擺在更加突出的位置，以更加堅(jiān)定的決心、更加有效的措施，進(jìn)一步提高食品安全水平。

二、突出重點(diǎn)，全面落實(shí)食品安全監(jiān)管各項(xiàng)措施

各級(jí)各部門要把日常監(jiān)管與集中整治、主體自律與部門監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突出有機(jī)結(jié)合，要加大食品抽樣監(jiān)測(cè)的品種和數(shù)量，便于及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、及時(shí)整改。對(duì)食品安全監(jiān)管較為薄弱的廣大農(nóng)村校園及周邊地區(qū)，要組織力量進(jìn)行集中整治，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣及有毒有害食品的違法行為，涉嫌違法犯罪的，要及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)。

（一）加強(qiáng)校園食堂檢查，全面落實(shí)學(xué)校食品安全責(zé)任制度。檢查學(xué)校食堂基本設(shè)施建設(shè)情況，加工環(huán)境、餐飲具清洗、消毒和防護(hù)措施達(dá)標(biāo)情況；落實(shí)食堂管理制度及責(zé)任制情況；食物原料來源、進(jìn)貨渠道及索證索票和驗(yàn)收制度執(zhí)行情況；從業(yè)人員健康證持證情況；從業(yè)人員掌握個(gè)人衛(wèi)生知識(shí)及培訓(xùn)情況等。對(duì)達(dá)不到要求的，督促整改，落實(shí)到位。

（二）加強(qiáng)校園內(nèi)部及周邊食品商店檢查，落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任。嚴(yán)肅查處無證、無照經(jīng)營(yíng)和超范圍經(jīng)營(yíng)食品的行為，督促落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品流通進(jìn)貨臺(tái)賬、不合格食品退市等各項(xiàng)制度，完善食品流通可溯源制度，打擊銷售過期變質(zhì)、假冒偽劣等不合格食品和擾亂食品市場(chǎng)秩序的行為。

（三）加強(qiáng)學(xué)校周邊餐飲店（攤）的檢查。主要檢查許可證、從業(yè)人員健康證明、食品加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備使用狀況和原料來源、進(jìn)貨渠道情況，以及是否存在使用非食用物質(zhì)、濫用添加劑和無檢驗(yàn)合格證明的肉類制品的行為。對(duì)不符合要求的限期整改，整改仍達(dá)不到要求的，堅(jiān)決依法予以取締。

（四）對(duì)學(xué)校及周邊食品加工企業(yè)、小作坊、小加工點(diǎn)和黑窩點(diǎn)，重點(diǎn)檢查設(shè)施設(shè)備情況、經(jīng)營(yíng)加工流程、安全防護(hù)狀況、原材料進(jìn)購(gòu)、進(jìn)貨渠道及索證索票和驗(yàn)收制度執(zhí)行情況等。對(duì)達(dá)不到要求的，督促整改；對(duì)整改不到位或達(dá)不到要求的，堅(jiān)決依法予以取締。

（五）校園周邊200米范圍內(nèi)占道經(jīng)營(yíng)的攤點(diǎn)，按規(guī)劃對(duì)不得占道經(jīng)營(yíng)的，由綜合執(zhí)法局牽頭依法予以取締；可占道經(jīng)營(yíng)無證照的，由工商局牽頭依法予以取締。

三、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化部門協(xié)作，形成監(jiān)管合力。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處及各有關(guān)職能部門要按照各自職責(zé)，把學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治作為當(dāng)前食品安全工作的重點(diǎn)，按照“誰主管、誰發(fā)證、誰負(fù)責(zé)”的原則，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，針對(duì)工作中存在的問題，采取有效措施，務(wù)求工作實(shí)效。各職能部門要加強(qiáng)溝通與協(xié)作，共同研究解決校園及周邊食品安全問題，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通報(bào)，形成渠道暢通、反應(yīng)快捷、密切配合、齊抓共管的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。

四、加強(qiáng)宣傳教育，提高防范意識(shí)。

要采取多種方式開展食品安全宣傳教育活動(dòng)，開展食品安全知識(shí)進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)堂、進(jìn)家庭活動(dòng)，增強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)者守法意識(shí)，提高廣大師生的食品安全防范意識(shí)和自我保護(hù)能力。要主動(dòng)與新聞媒體保持聯(lián)系，充分發(fā)揮輿論監(jiān)督作用，堅(jiān)持以正面宣傳為主，逐步普及食品安全科普知識(shí)，增強(qiáng)廣大消費(fèi)者自我保護(hù)能力；大力宣傳食品安全方面的法律、法規(guī)，增強(qiáng)人民群眾自我保護(hù)意識(shí)；適時(shí)曝光制售假冒偽劣食品的違法、違規(guī)行為，震懾制售假劣食品違法犯罪分子。