超市年終工作總結(jié)
時(shí)間:2022-10-04 10:51:00
導(dǎo)語(yǔ):超市年終工作總結(jié)一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳,不代表本站觀點(diǎn),若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師,歡迎參考。
**年對(duì)百信超市而言是步進(jìn)發(fā)展快車道的一年吧,在大學(xué)城實(shí)現(xiàn)扭虧為盈之后,公司基本上實(shí)現(xiàn)每店均贏利的目標(biāo),而且**年公司還計(jì)劃至少要開(kāi)發(fā)兩家能夠保證盈利的門(mén)店。這是公司短期的計(jì)劃。
當(dāng)然,我們也有著長(zhǎng)期的計(jì)劃和打算。對(duì)我們超市公司而言,近三年的目標(biāo)是,在實(shí)行獨(dú)立核算的條件下,在2010年超市的年凈利潤(rùn)要達(dá)到500萬(wàn)左右,要將公司建設(shè)為溫州本土最頂尖的超市公司之一。
能否實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),是和董事長(zhǎng)的大企業(yè)家的風(fēng)范是分不開(kāi)的,包括董事會(huì)給骨干配股,以及對(duì)超市公司發(fā)展的全力支持和把關(guān),所以說(shuō)老板的高度決定企業(yè)的高度,假如沒(méi)有董事長(zhǎng)的眼光,超市公司可能不會(huì)獲得如此的發(fā)展。
在此,我作為公司總經(jīng)理,首先也要向董事會(huì)表示誠(chéng)摯的感謝,感謝董事會(huì)給了我們超市公司全體職員這樣的一個(gè)發(fā)展的機(jī)會(huì)。所以,在**年,公司全體職員還要一如既往地鼓足干勁,力爭(zhēng)上游,確保公司整體目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。下面我就**年的超市公司的工作總結(jié)及**年超市公司的年度計(jì)劃與工作重點(diǎn),作一個(gè)簡(jiǎn)單陳述:
第一部分:20**年度工作總結(jié)
一、20**年度營(yíng)運(yùn)績(jī)效分析:
**年度是公司比較關(guān)鍵的一年,由于我們前期對(duì)大學(xué)城的銷售分析估計(jì)不足,到**年8月份為止,短短半年多時(shí)間,我們的虧損額就接近200萬(wàn)元。但是,在門(mén)店員工的共同努力下,從**年下半年開(kāi)始,大學(xué)城開(kāi)始扭虧為盈。在這一過(guò)程中,我們走得十分艱辛,但門(mén)店員工并沒(méi)有因此而放棄努力,終極,公司仍實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)***萬(wàn)元。通過(guò)對(duì)**年度的銷售指標(biāo)分析在公司三個(gè)門(mén)店的治理過(guò)程中,蟠鳳店的本錢(qián)控制和指標(biāo)完成方面是做的比較好的,蟠鳳店在這一塊值得獎(jiǎng)勵(lì);大學(xué)城的物料費(fèi)的控制不是很到位,需要改善,但總體治理方面,尤其是在經(jīng)過(guò)調(diào)整后,自**年9月份開(kāi)始,得到明顯改善;梧慈店在指標(biāo)完成及本錢(qián)控制方面是做得比較差的,但目前梧慈店已經(jīng)關(guān)店,這里不作過(guò)多分析。
二、企業(yè)發(fā)展方面
20**年度原計(jì)劃開(kāi)發(fā)便利店10家,標(biāo)超2-3家。
在便利店開(kāi)發(fā)過(guò)程中,在經(jīng)過(guò)桐社店的操縱過(guò)程中,發(fā)現(xiàn)公司還不具備多渠道擴(kuò)張的能力。所以終極我們選擇了加大氣力經(jīng)營(yíng)標(biāo)超這一塊,暫時(shí)退出便利店的擴(kuò)張計(jì)劃。
在20**年,我們開(kāi)發(fā)了德政店和三溪店兩家標(biāo)超。德政店已于20**年年底開(kāi)業(yè),從目前的經(jīng)營(yíng)情況來(lái)看,會(huì)略有贏利,但對(duì)公司的影響力還是有一定的效果的。
三溪店預(yù)計(jì)會(huì)在20**年3月或者4月開(kāi)業(yè)。
固然20**年度我們成功拿下兩家標(biāo)超,但相對(duì)于梧慈店的規(guī)模來(lái)看,顯然兩家的標(biāo)超目前的規(guī)模,還只能達(dá)到梧慈店的規(guī)模,所以就目前企業(yè)擴(kuò)張方面來(lái)看,我們還要加大力度,從各個(gè)方面,進(jìn)一步加速企業(yè)的發(fā)展。
在這一過(guò)程中,我們也熟悉到根據(jù)實(shí)力,務(wù)實(shí)地發(fā)展的重要性,對(duì)選址及開(kāi)發(fā)方面進(jìn)行了慎重的考慮,將穩(wěn)健、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、開(kāi)拓作為公司未來(lái)發(fā)展的方針,將郊區(qū)、開(kāi)發(fā)區(qū)的標(biāo)超或大超納進(jìn)公司重點(diǎn)發(fā)展的規(guī)劃,由于實(shí)踐證實(shí),在溫州標(biāo)超這一塊,還是有巨大的潛力可以
挖掘的。所以我們的目標(biāo)很明確,極力發(fā)展標(biāo)超,包括吞并或與人合作經(jīng)營(yíng)一些地址較好但對(duì)方經(jīng)營(yíng)不善的超市,方法有多種,相信20**年在企業(yè)開(kāi)發(fā)方面,會(huì)得到一個(gè)很好的發(fā)展。
三、加強(qiáng)了對(duì)營(yíng)運(yùn)企劃的治理
**年度,在公司各層治理職員群策群力的努力下,我們對(duì)門(mén)店的形象、營(yíng)運(yùn)流程以及動(dòng)線設(shè)計(jì)進(jìn)行了重新的規(guī)范,并加強(qiáng)了門(mén)店店長(zhǎng)的責(zé)任治理范疇,加強(qiáng)了門(mén)巡制度的落實(shí)。
**年度對(duì)會(huì)員治理這一塊進(jìn)行了有效推廣,并對(duì)公司的營(yíng)運(yùn)方針進(jìn)行了重新定位,將低價(jià)、實(shí)惠的概念宣導(dǎo)給我們的顧客,在這個(gè)過(guò)程中,除中百公司的產(chǎn)品,我們沒(méi)有辦法做好價(jià)格形象之外,其它商品均已根據(jù)市場(chǎng)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,目前公司的價(jià)格形象有所好轉(zhuǎn),然后結(jié)合門(mén)店氛圍的布置,使公司的銷售較往年有了極大的提升(**年銷售***x萬(wàn),較**年***x萬(wàn)的銷售提升了42%)。
在促銷用度有了一定的進(jìn)步的情況下,加強(qiáng)了對(duì)門(mén)店本錢(qián)的控制,各項(xiàng)本錢(qián)支出較**年有了明顯的改善,無(wú)論是蟠鳳店還是大學(xué)城店,這也是相同門(mén)店經(jīng)營(yíng)凈績(jī)效較以往有了較大提升的原因之一。
**年?duì)I運(yùn)企劃方面明顯不足的地方也很多,將在**年的工作計(jì)劃中,提出改善意見(jiàn)。
五、采購(gòu)部
采購(gòu)部在營(yíng)業(yè)外收進(jìn)方面和毛利率控制方面基本達(dá)到公司要求:
**年采購(gòu)毛利率能夠進(jìn)步同時(shí)還能保持一定的價(jià)格形象,是由于有部分高毛利商品通過(guò)與廠家(如塑料制品、日化用品)直接采購(gòu),毛利率進(jìn)步了一到二倍以上。但是采購(gòu)部在商品結(jié)構(gòu)上仍不是很理想,所以采購(gòu)部一定要改變思維,主動(dòng)尋找并優(yōu)化商品結(jié)構(gòu),要把采購(gòu)的力度進(jìn)一步推進(jìn)。
采購(gòu)部在與供給商的合作與溝通過(guò)程中,把握了一定的水準(zhǔn),但有些時(shí)候展現(xiàn)靈活度不夠,缺乏大企業(yè)的心胸,相信慢慢也會(huì)得到進(jìn)步。
**年度采購(gòu)部還是公司需要加大力度進(jìn)行改革和創(chuàng)新的部分,所以在這一塊我們還是會(huì)繼續(xù)投進(jìn)更多的精力進(jìn)往。
六、行政監(jiān)察治理部分
**年六月份,自行政部經(jīng)營(yíng)***過(guò)來(lái)之后,行政工作才開(kāi)始步進(jìn)正軌,對(duì)門(mén)巡及監(jiān)察治理有所加強(qiáng),包括對(duì)行政治理制度進(jìn)行了相應(yīng)的規(guī)范,員工溝通及員工福利方面也進(jìn)行了一些調(diào)整,行政常規(guī)工作基本上比較到位。
但行政創(chuàng)新方面的工作還不夠強(qiáng),一些制度化體系的東西還不能夠全面實(shí)施,所以在**年度,對(duì)公司行政工作還是會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)。
七、財(cái)務(wù)部
財(cái)務(wù)控制方面基本上還可以,對(duì)我這邊工作的幫助性很大。
財(cái)務(wù)部的服務(wù)意識(shí)較前有所改善,但還需要進(jìn)一步加強(qiáng),包括全局觀念等。
八、各個(gè)門(mén)店工作總結(jié)
1、學(xué)子家園
在學(xué)子家園經(jīng)營(yíng)策略上,由于**年的定位較高,使得學(xué)子家園有學(xué)生的心中成了價(jià)格高的代名詞,在這種情況下,公司進(jìn)行了價(jià)格調(diào)整,并將毛利較高的日化用品、塑料制品從臺(tái)州直接采購(gòu)的策略,結(jié)果不僅重塑了商場(chǎng)的價(jià)格形象,同時(shí)也在其它的方面提升了毛利率。更為重要的是,采購(gòu)部成功地運(yùn)用到了德政店的開(kāi)辦過(guò)程之中。同時(shí)由于銷售的提升,在用度上面,采購(gòu)部有了更多的談判籌碼,總的利潤(rùn)反而提升很多。
**年度,在董事會(huì)建議下,公司對(duì)大學(xué)城的會(huì)員發(fā)展進(jìn)行了一定的投進(jìn),主要是增加了會(huì)員價(jià)商品的數(shù)目,從**年的30%進(jìn)步到**年的50%以上,在實(shí)際操縱過(guò)程中,茶山店會(huì)員銷售由**年的10%進(jìn)步到了35%,同時(shí)由于將會(huì)員積分獎(jiǎng)勵(lì)的力度進(jìn)行了大幅度的縮減,所以**年會(huì)員積分支出反而比**年降低了很多。(**年會(huì)員積分獎(jiǎng)勵(lì)是4%左右的商品,**年調(diào)整到1%,同時(shí)對(duì)會(huì)員積分獎(jiǎng)勵(lì)改變了會(huì)員感愛(ài)好的東西)
在學(xué)子家園的促銷方面,根據(jù)大學(xué)城的特點(diǎn),將原先學(xué)子家園與產(chǎn)業(yè)區(qū)采用同一張dm海報(bào)的方式進(jìn)行了改變,對(duì)學(xué)子家園單獨(dú)出了幾期dm海報(bào),尤其是針對(duì)開(kāi)學(xué)期間,連續(xù)做了五期海報(bào),對(duì)全面提升學(xué)子家園的形象及銷售,起到了較大的作用。
及時(shí)調(diào)整了學(xué)習(xí)家園的年度銷售計(jì)劃,銷售計(jì)劃調(diào)整后,員工的士氣得到加強(qiáng),同時(shí)精減了職員的數(shù)目,降低營(yíng)運(yùn)本錢(qián),目前學(xué)子家園職員結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,對(duì)后續(xù)的發(fā)展,是一個(gè)好的開(kāi)始。
2、蟠鳳店、梧慈店、德政店
**年度,將原先的會(huì)員卡變更為vip積分獎(jiǎng)勵(lì)卡。但由于這兩個(gè)店會(huì)員價(jià)的力度不及大學(xué)城,目前銷售增長(zhǎng)有限,這是**年需要著重改進(jìn)的地方。
對(duì)門(mén)店的形象進(jìn)行了更新,倡導(dǎo)為顧客創(chuàng)造舒適購(gòu)物環(huán)境的理念。10月底梧慈店關(guān)店,對(duì)蟠鳳店的形象進(jìn)行了全面更新,并對(duì)招商進(jìn)行了重新定位,提升了門(mén)店形象。
梧慈關(guān)店后,及時(shí)在德政店開(kāi)業(yè),德政店從貨架進(jìn)場(chǎng)到開(kāi)業(yè)只用了一周時(shí)間,開(kāi)業(yè)當(dāng)天創(chuàng)造了15萬(wàn)的銷售業(yè)績(jī),同時(shí)開(kāi)業(yè)之后四周一些便利店紛紛關(guān)門(mén),顯示了德政店的開(kāi)業(yè)策劃尤其是商品組織及價(jià)格定位方面,是有一定的效果的。德政店的順利開(kāi)業(yè),王店長(zhǎng)和總部職員連續(xù)加班,這種精神是值得大家肯定并繼續(xù)發(fā)揚(yáng)的。
蟠鳳店目前存在題目是員工在銷售得到提升后,觀念趨于守舊,對(duì)創(chuàng)新認(rèn)同感不強(qiáng),這是蟠鳳店**年必須取得突破的一項(xiàng)工作內(nèi)容吧。。
固然梧慈店關(guān)店之后,永豐超市及**年計(jì)劃開(kāi)業(yè)的佰勝超市會(huì)對(duì)蟠鳳店的商圈形成一定的影響,但在創(chuàng)新方面假如能夠給顧客新的感受,在服務(wù)上能夠超人一等,預(yù)計(jì)對(duì)**年蟠鳳店的銷售影響不會(huì)太大。
第二部分:**年工作計(jì)劃及工作重點(diǎn)
一、關(guān)于20**年度的營(yíng)運(yùn)目標(biāo)
公司20**年度總的銷售指標(biāo)是要突破***x萬(wàn)元的銷售額,在獨(dú)立核算的條件下實(shí)現(xiàn)四店凈利潤(rùn)***萬(wàn)元(包括三溪店,三溪店**年銷售指標(biāo)是***萬(wàn),要求**年度能夠盈虧持平,假如再有新開(kāi)門(mén)店另外核算)。具體各門(mén)店的銷售和營(yíng)運(yùn)指標(biāo)已分達(dá)各門(mén)店,這里不再逐一重述。
從一月份實(shí)際的銷售數(shù)據(jù)來(lái)看,可能只能夠完成計(jì)劃額的90%,所以在以后的月份中,我們還要彌補(bǔ)一月份的銷售的不足,因此壓力還是存在的。但我們不能夠由于有壓力就對(duì)指標(biāo)產(chǎn)生懷疑,而且我們不會(huì)再更改銷售指標(biāo),所以大家都要努力。
當(dāng)然,我們的終極目標(biāo)是利潤(rùn)指標(biāo)。假如年終利潤(rùn)指標(biāo)沒(méi)有達(dá)到,即使銷售指標(biāo)達(dá)到,那么我以為我們還是沒(méi)有完成計(jì)劃。
我以及在座的各位作為超市公司這個(gè)團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo),這意味著我們不僅享有的是一種權(quán)力,更是一種責(zé)任。所謂領(lǐng)導(dǎo),就是要勇于承擔(dān)責(zé)任,所以,假如沒(méi)有完成指標(biāo),大家都是要承擔(dān)責(zé)任的,也要有承擔(dān)責(zé)任的心理預(yù)備。作為店長(zhǎng),假如該店指標(biāo)沒(méi)有完成,除了當(dāng)月的績(jī)效獎(jiǎng)金拿不到之外,更為關(guān)鍵的是,有可能連年終獎(jiǎng)也會(huì)被扣除(配備股份的治理職員假如績(jī)效達(dá)不到甚至?xí)鄢杲K分紅,當(dāng)然工資不會(huì)有任何的扣除),而其它各部分的治理職員均一樣,人人都要為指標(biāo)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。具體的承擔(dān)責(zé)任的方案,我會(huì)和行政部在仲春份之前完成并且發(fā)放下往。這里也說(shuō)明一下,假如大家都不愿意承擔(dān)相關(guān)責(zé)任,我相信指標(biāo)的實(shí)現(xiàn),是百分百完不成的。我個(gè)人在這里也承諾,假如凈利潤(rùn)指標(biāo)達(dá)不到,則達(dá)不到凈利潤(rùn)指標(biāo)部分的百分之十五由公司參與經(jīng)營(yíng)治理的股東承擔(dān),其中我個(gè)人承擔(dān)百分之九,其他職員承擔(dān)百分之六,該部分承擔(dān)責(zé)任金額在年終獎(jiǎng)金及年終分紅中扣除。
所以以后我們編列的指標(biāo)一旦出來(lái)之后,希看大家都要極為慎重極為認(rèn)真地對(duì)待,要有堅(jiān)定的理念的不屈不撓的精神,要有實(shí)現(xiàn)指標(biāo)的堅(jiān)定的信心和為之奮斗的精神,越戰(zhàn)越勇,直至成功為止。
二、向大企業(yè)學(xué)習(xí),組建公司強(qiáng)有力的團(tuán)隊(duì)
一個(gè)企業(yè)能否獲得快速發(fā)展,關(guān)鍵取決于其治理團(tuán)隊(duì)。**年1月份開(kāi)始,我們就夸大組建治理團(tuán)隊(duì)的重要性,并為此而不懈努力著。在這個(gè)過(guò)程中,一些不能適應(yīng)公司治理壓力的職員選擇了退出,但留下來(lái)的人,在壓力中都得到了不同程度的成長(zhǎng)?,F(xiàn)在我們固然只有三家門(mén)店,但在同等檔次的超市經(jīng)營(yíng)方面,應(yīng)該都在同行中位居前列吧,甚至在標(biāo)超這一塊,有一些客戶及同行的朋友和我說(shuō),公司xx店已經(jīng)成了溫州標(biāo)超的楷模,無(wú)論是門(mén)店的商品陳列還是門(mén)店購(gòu)物氛圍的設(shè)計(jì)這一塊,都得到了顧客及我們合作伙伴的認(rèn)同,即使是德政這樣的不到七百平米的小店,也成了很多超市參觀的目標(biāo),這說(shuō)明我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)還是具備一定的戰(zhàn)斗力的。各個(gè)門(mén)店店長(zhǎng)的成績(jī)很大。但是我們不能因此而以為自己做得很好了,的確,我們有進(jìn)步,但是我們還有很多地方做得不夠,包括我們的服務(wù),我們的商品結(jié)構(gòu),我們的防損等等,我們的很多細(xì)節(jié)都做得不夠好,甚至是我們總部的服務(wù)形象,都離大企業(yè)的目標(biāo)很遠(yuǎn)。所以,我們?cè)绞亲龅礁叩膶哟危揭獙?duì)自己要有更高的要求,我們要向那些大企業(yè)學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)接人待物,有理有節(jié)。為什么現(xiàn)在我們?cè)谝恍┕┙o商眼里形象不是很好,我們要改進(jìn)的地方還很多。
所以,今年,我們的營(yíng)銷部一定要建立起來(lái),我們的培養(yǎng)人才的機(jī)制要加強(qiáng)起來(lái),我們的招聘渠道一定要擴(kuò)大起來(lái)。大家一定要記住,一個(gè)企業(yè)得不到發(fā)展,最主要的原因是人才得不到開(kāi)發(fā)和有效利用;而一個(gè)人才得不到有效開(kāi)發(fā)和利用的企業(yè),就沒(méi)有空間,而沒(méi)有空間的企業(yè),也留不住人才,更加組建不了自己的團(tuán)隊(duì)。這就是企業(yè)界的惡性循環(huán)。
當(dāng)然,還有些部分沒(méi)有大局觀念,具有強(qiáng)烈的小團(tuán)隊(duì)意識(shí),這也是小企業(yè)里的一些通病。很多人只看到自己的成績(jī),看不到自己的不足,但卻盯著別人的不足,看不到別人的成績(jī),這些,都是我們要克服的,也是我們?cè)谶M(jìn)行團(tuán)隊(duì)建設(shè)過(guò)程中,要時(shí)時(shí)留意的題目。一個(gè)團(tuán)隊(duì)的成功,是零和游戲,只要一個(gè)部分做不好,整個(gè)團(tuán)隊(duì)都不會(huì)成功。當(dāng)然,人無(wú)完人,我們只要本著共同進(jìn)步的理念,互相勉勵(lì),互相進(jìn)步,互相學(xué)習(xí),這樣的團(tuán)隊(duì),才會(huì)是最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。
假如順利的話,繼往年我們?yōu)閯⒔?jīng)理、婁店長(zhǎng)、張店長(zhǎng)配股之后,今年我們將為一些骨干配股,包括我們的行政部、財(cái)務(wù)部及營(yíng)運(yùn)部的治理骨干。所以,我也堅(jiān)信,在董事長(zhǎng)的帶領(lǐng)下,我們超市公司的治理團(tuán)隊(duì)一定會(huì)越來(lái)越強(qiáng),相應(yīng)地,我們超市的發(fā)展,也一定會(huì)越來(lái)越大,終極實(shí)現(xiàn)我們做本土最優(yōu)秀、最精的超市的目標(biāo)。
三、加強(qiáng)開(kāi)發(fā)創(chuàng)新治理,成功開(kāi)發(fā)新的門(mén)店
曾經(jīng)有人和我探討,什么叫開(kāi)發(fā),開(kāi)新店叫開(kāi)發(fā),增加新的品項(xiàng)算不算開(kāi)發(fā)?把一家不成功的店,通過(guò)創(chuàng)新,開(kāi)成一家成功的店,算不算開(kāi)發(fā)?創(chuàng)新,實(shí)在也是開(kāi)發(fā)。一個(gè)企業(yè),假如缺乏創(chuàng)新精神,即使你不停地開(kāi)新店,但不見(jiàn)得就會(huì)實(shí)現(xiàn)擴(kuò)張的目標(biāo)。
所以,開(kāi)發(fā)一家店,以及成功地開(kāi)成一家店,是兩個(gè)不同的概念。我們所謂的開(kāi)發(fā),就是成功地開(kāi)成一家店,或者將一家不成功的店轉(zhuǎn)變成一家成功的店。這樣,我們開(kāi)發(fā)的面就會(huì)很廣了。在溫州有很多店面,不是位置很差,但經(jīng)營(yíng)得不是很成功,假如我們能成功說(shuō)服他們和我們合作,用我們的品牌和我們的治理,來(lái)讓這家店經(jīng)營(yíng)得很成功,我想,這同樣也是一種成功的開(kāi)發(fā)。
在這里,我希看我們每一個(gè)治理,都要有這樣的眼光,往發(fā)現(xiàn)這樣的店,然后用我們專業(yè)的知識(shí)和眼光,說(shuō)服他們,加進(jìn)我們。這樣我們的發(fā)展就會(huì)快很多了。
20**年,我們除了現(xiàn)有四家店之外,我要求公司至少能夠再成功開(kāi)發(fā)兩家門(mén)店。留意,我是說(shuō)成功地開(kāi)店,不是盲目地開(kāi)店,假如不能確保成功,我們寧愿謹(jǐn)慎地開(kāi)店。
在這同時(shí),我們要不斷地創(chuàng)新,不斷地開(kāi)拓。包括我們的門(mén)店形象,我們的服務(wù)理念,我們的價(jià)格形象,都需要不斷地創(chuàng)新。我們公司的網(wǎng)站,也要進(jìn)一步完善,包括**年我們推出的供給商銷售查詢系統(tǒng),這一些都是溫州本土的一些超市所不曾做到的,但我們都要嘗試,我們要想辦法通過(guò)各種途徑控制我們的庫(kù)存治理,讓供給商和我們一道,避免斷貨及過(guò)度存貨。
四、加強(qiáng)行政控制和人力資源開(kāi)發(fā)
**年自徐經(jīng)理過(guò)來(lái)后,我們的行政部分才開(kāi)始按照要求進(jìn)行規(guī)劃,但是在年底的時(shí)候我參加門(mén)店的一些員工溝通會(huì),深感我們的行政控制部分還是有很多工作沒(méi)有深進(jìn)下往,包括我們的培訓(xùn)制度、我們的職員提升治理機(jī)制、我們員工的職業(yè)生涯規(guī)劃等。
當(dāng)然,行政控制不是行政部分一個(gè)部分就能完成的事情,需要大家共同努力。但是我們的行政部分天天面臨著很多瑣細(xì)的工作,一定要有相應(yīng)的耐心,我們的制度建設(shè)能不能執(zhí)行到位,我們的績(jī)效考核是否真正落實(shí)下往,考驗(yàn)著行政部分的聰明和耐力,當(dāng)然這里我們也要給予行政部分相應(yīng)的權(quán)力,我會(huì)全力支持行政部分的工作。
這里我想將惠普公司的用人理念和大家來(lái)分享一下?;萜展居捎谑且患腋呖萍嫉墓?,所以其招聘職員的要求比較高,一般的員工進(jìn)往之后,其行政高管就會(huì)和員工溝通一個(gè)題目:你會(huì)在公司呆多長(zhǎng)時(shí)間?有些員工就會(huì)說(shuō),大約是三五年之后吧,三五年之后會(huì)往尋找更好的空間。這時(shí)惠普的行政高管就會(huì)啟發(fā)他,并根據(jù)其工作性質(zhì)的可能,給他列了三個(gè)發(fā)展空間,并和應(yīng)聘者作了如下分析:假如你要做到第三個(gè)空間,你必須達(dá)到二十個(gè)條件,而為了達(dá)到這二十個(gè)條件,你必須拼命地在公司工作三年(留意,是拼命工作)。試想,在現(xiàn)在這樣一個(gè)年代,拼命工作三年是一個(gè)什么樣的概念;更為重要的是,在這三年的過(guò)程中,惠普提供給他的員工的只是一個(gè)概念,但惠普公司卻擁有了三年的時(shí)候,往為這個(gè)員工預(yù)備一個(gè)空間,到了第三年,這個(gè)員工預(yù)備跳槽的時(shí)候,惠普早就把他的空間預(yù)備好了。如此下往,惠普公司的職員活動(dòng)率不僅很低,而且其發(fā)展速度十分迅猛。我今天花這么長(zhǎng)時(shí)間,講述別人公司的一個(gè)用人的故事,實(shí)在也是告訴我們大家一個(gè)道理,我們要想留住優(yōu)秀的員工,有時(shí)不只是工資題目,公司同時(shí)也要有相應(yīng)的發(fā)展空間;但同時(shí),當(dāng)你培養(yǎng)出更多優(yōu)秀人才的時(shí)候,也逼著你往發(fā)展。一個(gè)公司良性的發(fā)展,就是公司發(fā)展速度,和人才成長(zhǎng)速度,成一個(gè)正比的關(guān)系。假如一個(gè)企業(yè),人才不成長(zhǎng)了,不學(xué)習(xí)停滯不前了,那么這個(gè)企業(yè)將不可能有發(fā)展。這也正是我天天對(duì)大家不斷提出新的要求,永不滿足的原因所在。,
因此,我們的行政部分,除了加強(qiáng)行政控制和制度化治理之外,更要有人力資源開(kāi)發(fā)觀念,自己也要不斷學(xué)習(xí),不斷成長(zhǎng),在全公司掀起一股不斷學(xué)習(xí)、不斷成長(zhǎng)、不斷進(jìn)步的企業(yè)文化所氛圍。
五、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷觀念,加強(qiáng)營(yíng)運(yùn)企劃治理
在**年,公司門(mén)店的具體執(zhí)行人是店長(zhǎng),但每個(gè)門(mén)店的要求和規(guī)范化治理會(huì)由總部來(lái)規(guī)范。門(mén)店一定按總部的要求執(zhí)行到位。我們公司將來(lái)的操縱模式是沃爾瑪?shù)哪J?,?qiáng)總部??偛康臓I(yíng)運(yùn)督導(dǎo)將會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)。
大家也知道,**年,在董事會(huì)的支持下,我們門(mén)店員工的均勻工資進(jìn)步了15%以上,可以說(shuō)沒(méi)有哪一個(gè)行業(yè)工資漲幅會(huì)達(dá)到這個(gè)水平。目前我們公司的工資和人本的工資是持平的,而溫州其它本土超市,均勻工資至少要比我們低6-9%左右。所以,在今年,假如門(mén)店治理職員還有人說(shuō)是由于待遇題目招不到員工或者留不住員工,我以為門(mén)店的治理,包括我們的行政部分就要檢討自己了。
企業(yè)不是慈善機(jī)構(gòu),我們進(jìn)步工資,一方面是進(jìn)步員工福利,另一方面,也是由于我們的目標(biāo)高于別的公司,所以我們的員工的工作要求相應(yīng)也會(huì)進(jìn)步,包括我們的治理一樣。所以**年我們的營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng),從部分經(jīng)理、店長(zhǎng)到員工,都要更加認(rèn)真全面地執(zhí)行公司出臺(tái)的每一個(gè)政策,甚至細(xì)到收貨的流程及收貨時(shí)對(duì)供給商的服務(wù)態(tài)度等。
今年的年度促銷檔期的方案均已出來(lái),由于今年的銷售目標(biāo)是我和店長(zhǎng)共同擬訂的,指標(biāo)相對(duì)往年,是進(jìn)步了很多,要100%實(shí)現(xiàn)指標(biāo),是需要下很大的努力的,所以每一期促銷方案,店長(zhǎng)和治理職員都要認(rèn)真對(duì)待,要將它當(dāng)作一場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)來(lái)對(duì)待,由于每一次失敗的促銷,就會(huì)令我們離成功遠(yuǎn)了一點(diǎn)。所以促銷活動(dòng)的檢討和預(yù)備,是我們大家必須認(rèn)真對(duì)待的題目。
**年6月國(guó)家出臺(tái)政策,要求超市不得免費(fèi)提供超薄塑料袋,我們要提前做好相應(yīng)的工作預(yù)備,包括五月份開(kāi)始相關(guān)的促銷規(guī)劃和預(yù)備工作要跟上,假如這一工作能夠利用得好,一年下來(lái)也可以為公司節(jié)省至少十萬(wàn)元以上的本錢(qián),所以我們要配合做好相關(guān)宣傳工作。
這里我要特別說(shuō)明一點(diǎn)的事,我們的各個(gè)營(yíng)運(yùn)治理職員,不能天天沉迷于瑣事之中,要善于安排,要有時(shí)間而且善于分析題目,分析數(shù)據(jù)。今年我們的考核,還包括庫(kù)存的考核等(庫(kù)存考核在**年就已經(jīng)開(kāi)始了),為什么庫(kù)存很重要,不僅僅是涉及到資金周轉(zhuǎn)題目,更重要的是,它真實(shí)地涉及到了我們的治理水平。
往年梧慈店的損耗一直沒(méi)有得到有效控制,今年對(duì)于損耗題目,大家必須控制好。各個(gè)門(mén)店的本錢(qián)控制,是很關(guān)鍵的,假如本錢(qián)控制不好,哪是要很多銷售來(lái)抵扣的。大家可以好好算一筆帳,超市凈利潤(rùn),以銷售額的3%計(jì)算,假如你浪費(fèi)1000塊錢(qián)(1000塊錢(qián)很輕易就浪費(fèi)了),就會(huì)沖抵你的33333元的銷售,假如你浪費(fèi)10000塊,就得33萬(wàn)的銷售,那是多么大的一筆銷售,大家可想而知。所以今年每月本錢(qián)管控這一塊,也一定要加強(qiáng)。
我們有一個(gè)目標(biāo),就是做溫州最精的超市,何謂最精,即治理本錢(qián)最精簡(jiǎn),銷售本錢(qián)最精簡(jiǎn),但服務(wù)最精到,形象最精致,這一切,都和營(yíng)運(yùn),是密切相關(guān)的。我??次覀兊拿恳粋€(gè)門(mén)店,都能做到。
六、加強(qiáng)商品品類治理,加強(qiáng)服務(wù)形象治理,塑造優(yōu)質(zhì)的采購(gòu)形象
實(shí)在在超市公司里,采購(gòu)部是一個(gè)相當(dāng)相當(dāng)重要的部分,這個(gè)部分不僅直接關(guān)系到公司的品牌形象和利潤(rùn),也是我們對(duì)外關(guān)系的一個(gè)重要窗口,采購(gòu)部經(jīng)營(yíng)得怎么樣,直接關(guān)系到公司的成敗。
**年采購(gòu)部要將會(huì)員價(jià)商品當(dāng)作一件很重要的事情來(lái)做。我最擔(dān)心的一件事情是,我們的會(huì)員價(jià)商品經(jīng)常會(huì)在一期促銷之后,就會(huì)消失,所以會(huì)員價(jià)商品,經(jīng)常會(huì)不知不覺(jué)就少了起來(lái),這要求我們的采購(gòu)要相當(dāng)重視這個(gè)題目。**年大學(xué)城會(huì)員銷售占比達(dá)到35%以上,假如**年各個(gè)門(mén)店的會(huì)員銷售占比都能在這個(gè)比例的基礎(chǔ)上進(jìn)一步進(jìn)步,我想,這對(duì)進(jìn)步我們的銷售,包括提升我們的形象,都具有舉足輕重的意義。
采購(gòu)部要加強(qiáng)對(duì)商品品類的治理,我們的價(jià)格帶,我們的商品結(jié)構(gòu),都是很重要的一環(huán)。哪些商品是形象商品,那些商品是可替換商品,哪些商品是高毛利商品,都要認(rèn)真分析,不能有一點(diǎn)馬虎。
加強(qiáng)對(duì)商品定價(jià)的治理。價(jià)格形象在很大程度上決定了一個(gè)商場(chǎng)在顧客心中的地位,所以當(dāng)我們調(diào)整價(jià)格時(shí),一定要對(duì)周邊市場(chǎng)做好市調(diào)。不能憑感覺(jué),或者供給商說(shuō)漲價(jià)了就漲價(jià)。沒(méi)有調(diào)查隨便調(diào)價(jià),固然采購(gòu)這樣做是比較方便,但對(duì)我們的價(jià)格形象的打擊,是不可估量的吧。有些不是追求毛利的商品,我們不能追求小利;同時(shí)在定價(jià)時(shí),要留意批量?jī)r(jià)和單個(gè)價(jià)的區(qū)別。易初蓮花經(jīng)常除了整件價(jià)之外,有時(shí)還將一些商品用六個(gè)或一打的方式打包,實(shí)行優(yōu)惠價(jià);但反觀我們,有時(shí)為了怕麻煩,連整件價(jià)都做不出來(lái),甚至有時(shí)候由于做促銷,由于沒(méi)有及時(shí)調(diào)整整件價(jià),導(dǎo)致整件價(jià)還比單個(gè)價(jià)高。所以在價(jià)格治理一塊,??床少?gòu)部分一定要慎重對(duì)待。
采購(gòu)部要能經(jīng)常地市調(diào),并根據(jù)市調(diào)結(jié)果結(jié)合自己的分析,做好新品的引進(jìn)和滯銷品的淘汰,做好每期dm海報(bào)商品的選擇。
在**年度整年的運(yùn)作過(guò)程中,我覺(jué)得采購(gòu)部各方面基本上都還是可以的,但是在服務(wù)供給商這一塊,我建議我們要加強(qiáng)服務(wù)意識(shí),假如我們一直停留在超市就是老大的觀念,我想,這對(duì)我們的發(fā)展影響是很大的。所以,我們一定要以溝通至上,不到迫不得已,不能情緒化操縱,樹(shù)立起良好的采購(gòu)形象。
我覺(jué)得厲總一直和我說(shuō)的一句話很重要:即使生意沒(méi)有合作了,還可以是朋友。
假如能達(dá)到厲總要求的這個(gè)境界,我想,我們的采購(gòu)就會(huì)比較成功了,至少我們?cè)谡勁猩?,已?jīng)把握了一定的水準(zhǔn)。
七、對(duì)門(mén)店和計(jì)劃
1、學(xué)子家園購(gòu)物中心
學(xué)子家園購(gòu)物中心**年的銷售指標(biāo)是1920萬(wàn),**年對(duì)學(xué)子家園來(lái)說(shuō)是比較重要的一年,我們?cè)?*年9月份學(xué)子家園實(shí)現(xiàn)扭虧為盈之后,學(xué)子家園的品牌形象有所提升,但離我們的目標(biāo)還是相差太遠(yuǎn)的。包括我們的精品館,招商也一直不是很成功,所以我們?cè)?*年度還是有很多工作需要往完善:
第一是要繼續(xù)完善價(jià)格形象和商品形象。學(xué)生固然具備一定的消費(fèi)實(shí)力,但學(xué)生的傳播非常快,假如他覺(jué)得有一個(gè)地方不滿足,只要在學(xué)校的bbs上發(fā)個(gè)貼子,很快大家就都知道了,我們的定價(jià)一定要慎重,對(duì)敏感商品和價(jià)格形象商品,必須留意;還有我們的商品質(zhì)量也要留意,尤其是電器類,假如和產(chǎn)業(yè)區(qū)這邊一樣的產(chǎn)品,可能也會(huì)讓我們慢慢地失往自己的形象;
第二是要加強(qiáng)服務(wù)治理。我們的收銀員形象與防損的形象很重要,要求主管每周都要堅(jiān)持給他們進(jìn)行培訓(xùn)。
第三是做好**年大學(xué)城的學(xué)子營(yíng)銷創(chuàng)業(yè)基地活動(dòng)的策劃方案,將原先計(jì)劃的學(xué)子愛(ài)心基金活動(dòng)改為營(yíng)銷創(chuàng)業(yè)基地活動(dòng),不僅可以加強(qiáng)宣傳,還可以為公司發(fā)現(xiàn)優(yōu)秀人才及儲(chǔ)干作好預(yù)備。
第四是繼續(xù)做好會(huì)員服務(wù)這一塊。**年的會(huì)員服務(wù)這一塊一定要想辦法推廣到溫職、溫大師院那一塊,擴(kuò)大學(xué)子家園的核心商圈范圍。
第五、做好精品館的規(guī)劃設(shè)計(jì),確保招商成功。**年暑假期間要完成精品館的重新設(shè)計(jì)裝修工作。從總的情況來(lái)看,大學(xué)城招商應(yīng)該會(huì)一年比一年好,而且相對(duì)于對(duì)面優(yōu)斯特來(lái)看,應(yīng)該我們還是具備一定的上風(fēng)條件的。
第六、進(jìn)行商品結(jié)構(gòu)的調(diào)整,將休閑食品的排面還要進(jìn)一步拉大,而一是排面過(guò)大的品類進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整,引進(jìn)更多的新品,加強(qiáng)用度收進(jìn)這一塊。
2、蟠鳳店
第一、蟠鳳店的營(yíng)銷觀念和創(chuàng)新意識(shí)還要進(jìn)一步加強(qiáng)。尤其是對(duì)季節(jié)性的商品選擇及陳列要提升,我們的定位不能定位于以前的產(chǎn)業(yè)區(qū)的店,相反,我們要做這個(gè)區(qū)域的引領(lǐng)潮流的人,所以我們的商品和陳列一定要做到和市區(qū)的大賣場(chǎng)相比,讓大家覺(jué)得,在同樣的市場(chǎng)里別人沒(méi)有的我們有,所以大家都很樂(lè)意到我們的賣場(chǎng)來(lái)。
第二、在門(mén)店氛圍營(yíng)造這一塊,要經(jīng)常主動(dòng)地和供給商聯(lián)系,很多氣氛的營(yíng)造不一定要公司投進(jìn),我們要以最低的本錢(qián)實(shí)現(xiàn)最大化收益;
第三、進(jìn)一步維護(hù)好固定客戶及老客戶的關(guān)系,尤其是一些比較固定的團(tuán)購(gòu)客戶,同時(shí)還要開(kāi)發(fā)新的團(tuán)購(gòu)客戶。從蟠鳳店所處地理位置來(lái)看,包括育英學(xué)校、周邊的一些公共部分,都可以是我們的發(fā)展目標(biāo)。目前團(tuán)購(gòu)客戶做得比較好是汽車城這一塊。
第四、會(huì)員治理要加強(qiáng)。要爭(zhēng)取把會(huì)員消費(fèi)提升至20%以上。
第五、要經(jīng)常和別的門(mén)店進(jìn)行溝通,讓員工、兄弟門(mén)店、總部能夠緊密聯(lián)系在一起。
第六、對(duì)商品維護(hù)的治理要加強(qiáng)。尤其是現(xiàn)采的及一些易于損耗的商品,比如童車。
3、德政店
第一、繼續(xù)維護(hù)好價(jià)格和商品形象以及服務(wù)形象。德政店不是一個(gè)短期門(mén)店,這個(gè)商圈的潛力還是比較大的,消費(fèi)實(shí)力也還比較強(qiáng),我們要做到邊上的小店基本上都關(guān)門(mén)了,這時(shí)我們的市場(chǎng)才能夠真正起來(lái)。目前小店固然也關(guān)了三分之一以上,但這說(shuō)明我們做得還不夠強(qiáng);
第二、認(rèn)清會(huì)員服務(wù)的概念,會(huì)員不是指發(fā)一張卡下往,以前梧慈店發(fā)了多少?gòu)垥?huì)員卡,但會(huì)員消費(fèi)連10%都達(dá)不到;所以我們發(fā)放會(huì)員卡的時(shí)候,要有所選擇,要能體現(xiàn)會(huì)員卡的價(jià)值所在,假如泛濫,顧客不會(huì)覺(jué)得其有價(jià)值,所以相應(yīng)地,也就不會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)勁的會(huì)員消費(fèi);另外會(huì)員價(jià)商品這一塊,也要監(jiān)視好采購(gòu)部;
第三、加強(qiáng)防損治理。從梧慈店整年的防損不理想來(lái)看,德政店王店長(zhǎng)一定要好好總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),一定要把防損控制到位。假如防損控制不好,不僅員工士氣得不到提升,而且公司也要承受極大的損失;
第四、認(rèn)真做好本錢(qián)控制,在商圈有限的情況下,假如能做好本錢(qián)控制,也就即是創(chuàng)造利潤(rùn)。
第五、加強(qiáng)職員管制。德政店的職員治理相對(duì)大學(xué)城店和蟠鳳店是比較弱的,這需要店長(zhǎng)不斷地加強(qiáng)培訓(xùn)、加強(qiáng)宣導(dǎo)。
八、加強(qiáng)本錢(qián)控制,實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)指標(biāo)
財(cái)務(wù)部也是公司很重要的一個(gè)部分,財(cái)務(wù)部要根據(jù)公司財(cái)務(wù)原則控制本錢(qián),對(duì)任何不符合財(cái)務(wù)本錢(qián)治理規(guī)定的用度列支項(xiàng)目,進(jìn)行監(jiān)視和控制,大家都要配合。
但同時(shí)財(cái)務(wù)部分也是公司對(duì)外的一個(gè)窗口,也要加強(qiáng)服務(wù)意識(shí),牢牢樹(shù)立公司的形象,讓客戶滿足。
對(duì)應(yīng)收帳款方面,要加強(qiáng)治理,假如確有應(yīng)收帳款難以收回的(主要是供給商及廠家提供的陳列用度、營(yíng)業(yè)外收進(jìn)等),要及時(shí)向我反饋。
每月對(duì)各個(gè)門(mén)店的指標(biāo)完成情況及本錢(qián)控制情況作適當(dāng)分析,交我和行政部各一份。
總之,**年對(duì)超市公司來(lái)說(shuō)是舉足輕重的一年,我一定會(huì)不辜負(fù)董事會(huì)和公司全體員工的厚看,帶領(lǐng)我們超市公司,走向一個(gè)又一個(gè)的成功。同時(shí)在此我也要向董事會(huì)的全體股東和我們超市公司的這個(gè)治理團(tuán)隊(duì)表示衷心的感謝,玉鼠賀喜,開(kāi)門(mén)納福,相信**年,大家都會(huì)福財(cái)雙全,萬(wàn)事吉祥。謝謝大家。