導(dǎo)語：城管局食品安全工作總結(jié)一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全，事關(guān)社會(huì)穩(wěn)定大局。2014年，我局高度重視食品安全工作，力爭全面完成今年食品藥品安全目標(biāo)考核任務(wù)，履職盡責(zé)，確保城管執(zhí)法領(lǐng)域不發(fā)生食品安全責(zé)任事故，現(xiàn)就活動(dòng)情況總結(jié)如下：

一、強(qiáng)化宣傳發(fā)動(dòng)，營造良好氛圍

向城區(qū)飯店、餐廳及攤販業(yè)主認(rèn)真宣傳《中華人民共和國食品安全法》、《省城市市容和環(huán)境衛(wèi)生條例》等法律法規(guī)，并傳達(dá)開展食品安全整治工作的主要內(nèi)容和精神，同時(shí)，還對各業(yè)主解說了有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)和相關(guān)規(guī)定，在廣大經(jīng)營業(yè)主中灌輸“食以安為先”的理念，加強(qiáng)他們的法律意識(shí)，營造濃厚的治理氛圍，使他們能自覺做好這方面的安全工作。

二、強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng)，提升督查合力

采取指導(dǎo)與規(guī)范相結(jié)合的管理模式，實(shí)行分片包干，責(zé)任到人，由所屬大隊(duì)、網(wǎng)格責(zé)任人員配合縣食品藥品監(jiān)管局、工商、衛(wèi)生等部門對轄區(qū)內(nèi)所有餐飲業(yè)、流動(dòng)食品攤點(diǎn)，逐街道、逐店（攤）進(jìn)行指導(dǎo)檢查，確定重點(diǎn)地段、重點(diǎn)整改對象，幫助餐飲業(yè)查找薄弱環(huán)節(jié)，指導(dǎo)建立食品安全管理制度，加強(qiáng)內(nèi)部管理，提高食品安全管理水平。

三、強(qiáng)化源頭管控，杜絕安全隱患

深入飯店餐廳及各個(gè)餐飲攤點(diǎn)，認(rèn)真排查各類影響食品安全的因素及苗頭。尤其對餐廚廢棄物的流向?qū)嵭袊?yán)格控制，堅(jiān)決杜絕提練廢棄油脂、制造“地溝油”等違法行為。

四、強(qiáng)化攤點(diǎn)管理，實(shí)行嚴(yán)管嚴(yán)控

清理整治無固定經(jīng)營場所的街邊流動(dòng)飲食攤販?zhǔn)浅枪軋?zhí)法部門在食品安全整治行動(dòng)中的工作重點(diǎn)。一是深化網(wǎng)格化管理，落實(shí)“門前三包”責(zé)任制，督促經(jīng)營業(yè)主自覺維護(hù)公共衛(wèi)生和環(huán)境秩序；二是采取錯(cuò)時(shí)延時(shí)、定人定崗等辦法，對學(xué)校周邊、商業(yè)步行街、公園、火車站站前廣場、農(nóng)貿(mào)市場等重點(diǎn)路段、重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行嚴(yán)密管控，加大對嚴(yán)重影響市容環(huán)境和存在食品安全隱患的無證無照流動(dòng)食品攤檔、占道經(jīng)營的大排檔的執(zhí)法力度，形成高壓態(tài)勢；三是堅(jiān)決取締危害食品安全的無證設(shè)攤、無照經(jīng)營小攤。今年以來，我局規(guī)范了食品攤販的經(jīng)營場所和經(jīng)營時(shí)間，對不聽勸阻，隨便擺放，占道經(jīng)營，流動(dòng)販賣的行為進(jìn)行了取締和處罰，共取締占道食品攤點(diǎn)168個(gè)，暫扣三輪車或手推車27輛，處罰16起，收繳一批不合格自制食品及制作工具。

五、目前存在的困難

一是從業(yè)人員日趨增多，管理人員相對較少，致使食品藥品質(zhì)量監(jiān)管的精細(xì)化水平不高，存在一定安全隱患。

二是食品藥品宣傳還不夠廣泛深入，群眾的食品藥品安全意識(shí)不夠強(qiáng)，舉報(bào)力度不大。

三是管理對象多屬弱勢群體，加上職能職責(zé)限制，對于違規(guī)人員處理較為困難，執(zhí)法氛圍不利于開展工作。