導(dǎo)語(yǔ)：奶站專項(xiàng)治理整頓視頻會(huì)議上的講話一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

這次奶站整頓量大面廣，涉及環(huán)節(jié)多，各級(jí)畜牧獸醫(yī)部門堅(jiān)決貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院的要求，在當(dāng)?shù)攸h委、政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下會(huì)同有關(guān)部門，切實(shí)把奶站專項(xiàng)整治作為當(dāng)前頭等大事，迅速行動(dòng)、果斷出擊，加大力度、迎難而上，堅(jiān)決徹底、不留隱患。在工作中必須抓住主要矛盾，突出抓好六個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

一是迅速摸清底數(shù)、做到整頓全覆蓋。迅速組成聯(lián)合檢查組，深入基層，逐一檢查，挨個(gè)摸底，摸清轄區(qū)內(nèi)所有奶站的設(shè)立模式、經(jīng)營(yíng)類型、日收奶量、擠奶方式和所有者等情況，一站一表，登記造冊(cè)。重點(diǎn)清查個(gè)體私營(yíng)奶站、流動(dòng)收奶點(diǎn)等獨(dú)立于乳品加工企業(yè)和養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)之外的營(yíng)利性奶站，按100%覆蓋的要求，做到鄉(xiāng)不漏村、村不漏站、不留死角、不存盲區(qū)。

二是堅(jiān)決查處違法行為。對(duì)違法添加三聚氰胺等有毒有害物質(zhì)的現(xiàn)象以及各種摻雜使假的違法行為，堅(jiān)決予以查處取締，對(duì)不法分子形成強(qiáng)大的威懾力。對(duì)構(gòu)成犯罪的，及時(shí)移交司法部門，依法追究刑事責(zé)任。對(duì)確認(rèn)含有三聚氰胺的牛奶，堅(jiān)決監(jiān)督銷毀，嚴(yán)禁出售。對(duì)出現(xiàn)問(wèn)題的奶站在24小時(shí)內(nèi)將調(diào)查處理情況逐級(jí)上報(bào)。

三要加強(qiáng)生鮮奶質(zhì)量抽查。制定切實(shí)可行的生鮮奶生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃，充分發(fā)揮各級(jí)畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)的作用，做到全面監(jiān)測(cè)、不留死角、保證效果。加大抽查力度，提高抽樣檢測(cè)頻率，重點(diǎn)抽檢生鮮奶中三聚氰胺等有害物質(zhì)，對(duì)每一個(gè)奶站收購(gòu)和銷售的生鮮奶都要進(jìn)行抽檢，抽檢結(jié)果及時(shí)公布。同時(shí)，堅(jiān)決要求奶站加強(qiáng)對(duì)生鮮奶常規(guī)項(xiàng)目的日常檢測(cè)，保證所銷售生鮮奶的質(zhì)量。

四是實(shí)施駐站監(jiān)督。向所有奶站派出駐站質(zhì)量監(jiān)督員，對(duì)奶站生鮮奶收購(gòu)進(jìn)行全過(guò)程督查。嚴(yán)格做到“五查”：查奶牛健康狀況，檢查奶牛的免疫記錄、飼料來(lái)源、獸藥使用情況，確保奶牛健康狀況良好；查牛奶質(zhì)量狀況，督促奶站加強(qiáng)常規(guī)檢測(cè)；查器具環(huán)境消毒狀況，指導(dǎo)和監(jiān)督奶站落實(shí)衛(wèi)生防疫消毒措施；查冷鏈設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)狀況，指導(dǎo)奶站加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備維護(hù)，確保生鮮奶不變質(zhì)；查銷售運(yùn)輸狀況，對(duì)銷售運(yùn)輸過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督，決不允許各種人為添加違禁物或有害物的現(xiàn)象發(fā)生。

五是建立健全管理制度。在專項(xiàng)整治行動(dòng)過(guò)程中，在解決當(dāng)前緊迫問(wèn)題的同時(shí)，深入開(kāi)展調(diào)查研究，積極推進(jìn)制度建設(shè)。

六是強(qiáng)化奶站市場(chǎng)主體責(zé)任。根據(jù)隸屬、承辦等關(guān)系，進(jìn)一步明確奶站的市場(chǎng)責(zé)任主體：屬于乳制品加工企業(yè)的，企業(yè)是直接責(zé)任人；屬于合作社登記的，法人是直接責(zé)任人；屬于養(yǎng)殖小區(qū)的，誰(shuí)承建誰(shuí)負(fù)責(zé)；屬于私人投資的，誰(shuí)投資誰(shuí)負(fù)責(zé)。按照國(guó)務(wù)院要求，堅(jiān)持“各有關(guān)部門各負(fù)其責(zé)、地方政府負(fù)總責(zé)”的原則，明確奶站相關(guān)主體的管理職責(zé)。地方政府按照屬地管理的要求，對(duì)奶站管理負(fù)總責(zé)。各部門切實(shí)履行監(jiān)管責(zé)任，誰(shuí)批準(zhǔn)、誰(shuí)許可、誰(shuí)發(fā)證、誰(shuí)負(fù)責(zé)。

*還就保護(hù)奶農(nóng)利益、促進(jìn)奶業(yè)健康發(fā)展和全面提高奶產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，確保奶業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展做出了工作部署，提出了明確要求。