導(dǎo)語(yǔ)：縣奶站專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)方案一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢(xún)客服老師，歡迎參考。

一、專(zhuān)項(xiàng)整治的范圍、目標(biāo)和任務(wù)

（一）范圍。

此次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)覆蓋全縣各種類(lèi)型的所有奶站，包括乳制品加工企業(yè)自建、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)自建、養(yǎng)殖小區(qū)聯(lián)設(shè)、合作經(jīng)濟(jì)組織建設(shè)、個(gè)體私營(yíng)投資建設(shè)的奶站和流動(dòng)收奶站（點(diǎn)）。

（二）目標(biāo)。

1.嚴(yán)厲打擊、堅(jiān)決杜絕添加三聚氰胺等有毒有害化學(xué)物質(zhì)的現(xiàn)象以及各種摻雜使假的違法行為。

2.逐一排查，不留死角，徹底摸清奶站的現(xiàn)狀，將奶站100%納入監(jiān)督管理范圍。

3.規(guī)范行為，建章立制，規(guī)范我縣鮮奶奶站的經(jīng)營(yíng)秩序，提升奶站整體素質(zhì)，切實(shí)提高原料奶質(zhì)量水平，推動(dòng)建立監(jiān)督規(guī)范奶站的長(zhǎng)效機(jī)制。

（三）工作任務(wù)。

1.摸清底數(shù)。摸清本轄區(qū)內(nèi)所有奶站的設(shè)立類(lèi)別、奶牛數(shù)量、日收奶量、擠奶方式和投資者等情況。重點(diǎn)要查清個(gè)體私營(yíng)奶站、流動(dòng)收奶站(點(diǎn))等獨(dú)立于乳品加工企業(yè)和養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)之外的營(yíng)利性奶站情況。每個(gè)奶站要登記造冊(cè)，一站一表，建立檔案，及時(shí)匯總基本情況并上報(bào)（報(bào)表格式見(jiàn)附件）。

2.監(jiān)督檢查。重點(diǎn)檢查奶站日常檢測(cè)設(shè)備和檢測(cè)結(jié)果、擠奶牛的健康狀況、牛奶質(zhì)量狀況、器具環(huán)境消毒狀況，以及擠奶、貯存、運(yùn)輸?shù)惹闆r。嚴(yán)厲打擊違法添加三聚氰胺等有毒有害化學(xué)物質(zhì)和各種摻雜使假等違法行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)決予以取締。對(duì)構(gòu)成犯罪的，要及時(shí)移交司法部門(mén)，依法追究刑事責(zé)任。對(duì)確認(rèn)含有三聚氰胺的牛奶，要堅(jiān)決監(jiān)督銷(xiāo)毀，嚴(yán)禁出售。對(duì)出現(xiàn)問(wèn)題的奶站要在24小時(shí)內(nèi)將調(diào)查處理情況逐級(jí)上報(bào)。

3.質(zhì)量抽查。加大對(duì)奶站原料奶抽查力度，提高抽樣檢測(cè)頻率，重點(diǎn)抽檢原料奶中三聚氰胺等有害物質(zhì)，對(duì)每個(gè)奶站收購(gòu)和銷(xiāo)售的生鮮奶都要進(jìn)行抽檢，抽檢結(jié)果要及時(shí)在媒體上公布。同時(shí)要堅(jiān)決要求奶站加強(qiáng)對(duì)收購(gòu)的原料奶常規(guī)項(xiàng)目的日常檢測(cè)，保證所銷(xiāo)售的原料奶的質(zhì)量。

4.駐站監(jiān)督。畜牧獸醫(yī)局對(duì)本轄區(qū)所有奶站派出駐站質(zhì)量監(jiān)督員，對(duì)奶站原料奶收購(gòu)進(jìn)行全過(guò)程監(jiān)督。重點(diǎn)查奶牛健康狀況，檢查奶牛免疫記錄、飼料獸藥來(lái)源和使用情況，確保奶牛健康狀況良好；查牛奶質(zhì)量狀況，督促奶站加強(qiáng)常規(guī)檢測(cè)；查器具環(huán)境消毒狀況，指導(dǎo)和監(jiān)督奶站落實(shí)衛(wèi)生防疫消毒措施；查冷鏈設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)狀況，指導(dǎo)奶站加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備維護(hù)，確保原料奶不變質(zhì)；查銷(xiāo)售運(yùn)輸狀況，對(duì)銷(xiāo)售運(yùn)輸過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督，決不允許人為添加各種違禁物或有害物的現(xiàn)象發(fā)生。

5.確定市場(chǎng)主體。進(jìn)一步明確奶站市場(chǎng)責(zé)任主體，屬于養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)的，承建者是直接負(fù)責(zé)人；屬于私人投資建設(shè)的，投資人是直接責(zé)任人。各類(lèi)奶站要嚴(yán)格保證其所收購(gòu)銷(xiāo)售的原料奶質(zhì)量。按照屬地管理的要求，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府對(duì)奶站的監(jiān)督管理負(fù)總責(zé)。各部門(mén)要切實(shí)覆行監(jiān)管責(zé)任，誰(shuí)批準(zhǔn)、誰(shuí)許可、誰(shuí)發(fā)證、誰(shuí)負(fù)責(zé)。

6.建立健全管理制度。積極推進(jìn)制度建設(shè)，為建立奶站管理長(zhǎng)效機(jī)制奠定基礎(chǔ)。要按照食品質(zhì)量安全管理的有關(guān)規(guī)定，推動(dòng)奶站建立健全各項(xiàng)管理制度，包括原料奶購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳、收售記錄、設(shè)備消毒、質(zhì)量自檢等制度。牧業(yè)部門(mén)要建立奶站監(jiān)督檢查、例行監(jiān)測(cè)、質(zhì)量監(jiān)督員工作規(guī)范等制度，將奶站監(jiān)督管理工作納入制度化、規(guī)范化的軌道。

二、時(shí)間和步驟

整治行動(dòng)從9月28日—10月30日結(jié)束，分四個(gè)階段進(jìn)行。

第一階段(9月28日—10月6日)調(diào)查摸底階段?？h畜牧獸醫(yī)局對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有奶站登記造冊(cè)，于10月6日?qǐng)?bào)縣專(zhuān)項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。

第二階段(10月7日—10月15日)監(jiān)督檢查階段。縣政府組織對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有奶站開(kāi)展拉網(wǎng)式檢查，對(duì)原料奶進(jìn)行質(zhì)量抽查檢測(cè)，派駐質(zhì)量監(jiān)督員對(duì)奶站原料奶收購(gòu)銷(xiāo)售開(kāi)展全面監(jiān)督。

第三階段(10月16日—10月23日)整改提高階段。對(duì)在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)奶站不符合質(zhì)量安全要求的限期整改。對(duì)質(zhì)量抽檢中發(fā)現(xiàn)的違法添加三聚氰胺等有毒有害化學(xué)物質(zhì)的現(xiàn)象以及各種摻雜使假的違法行為，依法嚴(yán)懲。

第四階段(10月24日—10月30日)總結(jié)完善階段?？偨Y(jié)奶站專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，深入分析奶站結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，結(jié)合我縣實(shí)際，建立規(guī)范管理的各項(xiàng)制度和措施，規(guī)范原料奶收購(gòu)秩序，切實(shí)提高原料奶質(zhì)量安全水平。

三、專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)組織領(lǐng)導(dǎo)

縣政府成立奶站專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

組長(zhǎng)：*縣政府副縣長(zhǎng)

副組長(zhǎng)：*縣畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)

成員：*縣公安局副局長(zhǎng)

*縣質(zhì)監(jiān)局副局長(zhǎng)

*縣工商局副局長(zhǎng)

*縣衛(wèi)生局副局長(zhǎng)

*縣畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，設(shè)在縣畜牧獸醫(yī)局，負(fù)責(zé)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的組織、協(xié)調(diào)工作。

主任：*（兼）

副主任：*（兼）

成員：*

在專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)期間，縣政府將從相關(guān)部門(mén)抽調(diào)人員，組成督查組深入督查。

四、工作要求

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。

開(kāi)展奶站專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，是一項(xiàng)十分緊迫的重大任務(wù)，是一場(chǎng)極其艱巨的硬仗。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府及相關(guān)部門(mén)一定要高度重視，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，制定本部門(mén)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)方案，細(xì)化目標(biāo)、任務(wù)和措施。主要領(lǐng)導(dǎo)親自掛帥，靠前指揮。相關(guān)部門(mén)要各司其職，各盡其責(zé)。

（二）加強(qiáng)部門(mén)協(xié)作配合。

各相關(guān)部門(mén)要密切配合，形成強(qiáng)有力的協(xié)調(diào)機(jī)制，發(fā)揮職能作用，及時(shí)、果斷、有效、有序地解決各種問(wèn)題，確保奶站專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)順利進(jìn)行。要從全縣的大局出發(fā)，保證領(lǐng)導(dǎo)到位、工作人員到位、工作經(jīng)費(fèi)到位、工作措施到位。

（三）加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)和監(jiān)督。

要正面引導(dǎo)輿論，充分發(fā)揮報(bào)刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等新聞媒體作用，堅(jiān)決制止各種不適抄作，及時(shí)、準(zhǔn)確、適度相關(guān)消息，大力宣傳奶站專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)效果，及時(shí)曝光摻使假等違法行為，讓群眾了解真實(shí)情況。要層層設(shè)立專(zhuān)線舉報(bào)電話，接受公眾舉報(bào)和社會(huì)監(jiān)督。

（四）建立報(bào)告制度。

在專(zhuān)項(xiàng)整治期間，要逐級(jí)上報(bào)工作開(kāi)展情況，尤其發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要及時(shí)上報(bào)，瞞報(bào)、漏報(bào)、遲報(bào)并造成嚴(yán)重影響的，要追究相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。建立24小時(shí)值班制度，認(rèn)真落實(shí)動(dòng)態(tài)信息日?qǐng)?bào)要求，密切關(guān)注生鮮奶生產(chǎn)、收購(gòu)、銷(xiāo)售情況。