導語：再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要:通過對洪湖市再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在的問題和優(yōu)勢進行分析，從生產(chǎn)、農(nóng)機農(nóng)藝、加工、銷售和政府5大層面提出了解決對策與建議。

關(guān)鍵詞:再生稻;產(chǎn)業(yè)發(fā)展;現(xiàn)狀與對策

再生稻是指頭季稻收獲后，依靠適當?shù)臏?、光、水、肥條件，通過專業(yè)的管理手段，促使稻樁上的休眠芽繼續(xù)成長并分蘗結(jié)實，再收獲一季的稻谷。近幾年洪湖市再生稻種植面積穩(wěn)定在2萬hm2左右，用再生稻替代一季中稻，對促進種植主體增產(chǎn)增收，保障國家糧食安全具有很重要的現(xiàn)實意義［1］。洪湖地處湖北中南部、江漢平原東南端，東倚浩浩長江，緊鄰武漢市漢南區(qū)，南接八百里洞庭湖，素有“魚米之鄉(xiāng)”美稱。洪湖市再生稻種植以大棚集中育秧，機械插秧為主，品種以“豐兩優(yōu)香一號”為主。已創(chuàng)建沙口再生稻高產(chǎn)示范區(qū)、烏林再生稻試驗示范區(qū)、峰口富硒再生稻示范區(qū)。2020年由華中農(nóng)業(yè)大學、湖北省農(nóng)科院等單位組織的專家對洪湖再生稻示范區(qū)進行實割測產(chǎn)，頭季產(chǎn)量9．30t/hm2，再生季產(chǎn)量6．79t/hm2，兩季產(chǎn)可達16．09t/hm2。洪湖市再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展已基本形成，以春露合作聯(lián)社為主的相關(guān)市場主體負責種植、收購、加工及銷售，市場主體的參與標志著再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展正逐漸走向成熟。目前，洪湖市再生稻已獲得農(nóng)業(yè)部地理標志產(chǎn)品認證和綠色食品證書，每年可銷售再生稻大米3萬t，銷售產(chǎn)值將近3億元。

1再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢

1．1資源優(yōu)勢

(1)氣候適宜。光熱條件充足，降雨、灌溉用水充足，無霜期長，是水稻種植的理想?yún)^(qū)域。(2)土壤肥沃。土壤由湖相沉積物發(fā)育而成，有機質(zhì)含量高，有利于發(fā)展富硒、富鋅功能稻。(3)無污染。灌溉水質(zhì)優(yōu)，空氣、土壤無污染，適宜生產(chǎn)綠色高品質(zhì)優(yōu)質(zhì)稻。(4)交通便利。緊鄰武漢、湖南岳陽等地，交通條件便利。

1．2技術(shù)優(yōu)勢

與華中農(nóng)業(yè)大學、省農(nóng)科院、長江大學開展技術(shù)合作，目前已聯(lián)合開展品種貯備篩選試驗、缽苗機插試驗、頭季稻寬窄行栽插機械收割減損試驗、利用控失肥和緩釋肥替代頭季稻促芽肥施肥試驗、側(cè)深施肥試驗以及“稻－再－肥”優(yōu)化模式等一系列試驗。在再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，集成推廣運用大棚集中育秧壯秧保苗技術(shù)、機械化插秧保密度技術(shù)、綠色防控和病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治融合推進保安全技術(shù)、合理選配收獲機械減少碾壓保成苗技術(shù)、稻再肥模式保品質(zhì)技術(shù)等五大技術(shù)。

1．3品牌優(yōu)勢

以春露合作聯(lián)社為主的相關(guān)市場主體負責種植、收購、加工及銷售，已基本形成較完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。在以袁隆平院士兩次為洪湖再生稻題詞:“洪湖·中國再生稻之市”、“春露催再生，輕簡惠稻農(nóng)”，為招牌的大力宣傳下，洪湖再生稻品牌市場影響力和市場知名度正在進一步提升。

2存在的主要問題

洪湖市再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展雖然取得了一定的成績，但產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中還存在很多亟待解決的難題。

2．1重視不足

再生稻還未作為一季糧食種植面積納入統(tǒng)計，沒有享受種糧補貼，政策上沒有支持。部分農(nóng)民認識不夠，種植積極性也不高。

2．2技術(shù)不到位

目前，洪湖市再生稻雙季產(chǎn)量平均水平僅12．0t/hm2，若技術(shù)到位，完全可以達到16．0t/hm2以上。主要原因是再生稻品種選育尚未取得重大突破，栽培技術(shù)推廣到位率不高:播期偏遲、栽插密度不夠、水肥管理不到位、病蟲害防治不到位、留樁高度不夠，機械化生產(chǎn)的研究和推廣力度都不大，區(qū)域間發(fā)展不平衡。

2．3收割機具不配套

再生稻機械收割碾損較大，現(xiàn)有普通收割機收割頭季稻時其履帶會碾壓30%～40%的稻茬，導致頭季機械收割比人工撩穗收割的再生季稻谷產(chǎn)量損失35%左右。需改進生產(chǎn)技術(shù)，研發(fā)新型高效適用的收割機械。

2．4產(chǎn)業(yè)不配套

首先是設(shè)備配套不全，缺乏精深加工。再生稻整精米率只有40%左右，大部分副產(chǎn)品沒有得到充分開發(fā)利用，導致加工企業(yè)效益差。其次是銷售體系不健全。部分企業(yè)無穩(wěn)定的銷售團隊，銷售網(wǎng)絡(luò)不健全。再就是宣傳力度還不夠，品牌影響力不大，品牌帶動率不強，產(chǎn)品市場占有率還不高。

3對策與建議

3．1生產(chǎn)層面

進一步完善技術(shù)，提高單產(chǎn)。依托華中農(nóng)業(yè)大學、湖北省農(nóng)業(yè)科學院等科研單位，建立研究示范基地，針對技術(shù)瓶頸進行攻關(guān)。選育和篩選再生力強，生育期適中、高產(chǎn)多抗的品種，普及集中育秧、適度密植、水肥管理、高留茬等增穗技術(shù)，促進技術(shù)到位，實現(xiàn)大面積平衡高產(chǎn)［2］。

3．2農(nóng)機農(nóng)藝融合層面

需要研發(fā)能夠調(diào)整行距的插秧機，使插秧機行距與頭季稻收割行走路線相匹配，選擇割幅較寬的聯(lián)合收割機收割頭季稻，減少對頭季稻的碾壓量;留樁高度一般不得低于32cm，要留住倒二節(jié)、保證第三節(jié)再生芽;要采用加裝切碎裝置的收割機，使其排出的秸稈細碎均勻地覆蓋在稻樁上，既保墑肥田又不影響再生苗的生長等。

3．3加工層面

一是要提高加工品質(zhì)。洪湖市再生稻的整精米率只有40%左右，應(yīng)引進先進的加工機械和加工工藝，提高再生稻的出米率。二是要延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。要充分利用再生稻細米質(zhì)優(yōu)量多的特點，開展精深加工，開發(fā)副產(chǎn)品、休閑食品，降低生產(chǎn)成本，提高企業(yè)效益。三是要建設(shè)再生稻谷專用倉儲。“豐兩優(yōu)香1號”帶有天然茉莉花香味，春節(jié)前后集中上市銷售，市場壓力很大。要常年銷售，且要保持香味不減，建設(shè)再生稻谷專用倉儲格外重要。

3．4銷售層面

進一步壯大主體，培育品牌。以新型生產(chǎn)經(jīng)營主體為載體，引導和鼓勵家庭農(nóng)場、種植大戶、專業(yè)合作社和龍頭企業(yè)按照“六統(tǒng)一”的要求(統(tǒng)一優(yōu)良品種、統(tǒng)一機械栽插、統(tǒng)一水肥管理、統(tǒng)一病蟲害防治、統(tǒng)一機械收割、統(tǒng)一品牌銷售)，組織再生稻的生產(chǎn)、加工和銷售［2］。扶持企業(yè)以“訂單方式”建立優(yōu)質(zhì)再生稻生產(chǎn)基地，開展再生稻米品牌創(chuàng)建接，健全銷售網(wǎng)絡(luò)，促進產(chǎn)銷銜接。打造一批附加值高的再生稻米品牌，提高洪湖市再生稻米在全國的市場占有率。

3．5政府層面

一是要把發(fā)展再生稻提高到保障糧食安全的高度來認識，進一步擴大種植面積，在鞏固老產(chǎn)區(qū)的同時，應(yīng)積極引導，穩(wěn)步發(fā)展新產(chǎn)區(qū)。二是加大政策扶持力度。把再生稻納入糧食生產(chǎn)統(tǒng)計口徑，享受雙季補貼等政策待遇。三是加大資金扶持力度。鼓勵開展再生稻高產(chǎn)栽培技術(shù)研究和高產(chǎn)創(chuàng)建，辦好高產(chǎn)示范樣板，支持市場主體參與，更充分挖掘再生稻的產(chǎn)量潛力和經(jīng)濟效益［3］。

參考文獻

［1］羅文獻，肖軍花，袁素娟，等．用再生稻替代一季中稻可行性分析［J］．中國種業(yè)，2021，(7):37-39．

［2］羅昆．湖北省再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策［J］．湖北農(nóng)業(yè)科學，2016，55(12):3001-3002．

［3］費震江，董華林，武曉智，等．湖北省再生稻發(fā)展的現(xiàn)狀及潛力［J］．湖北農(nóng)業(yè)科學，2013，52(24):5977-5978+6002．

作者：鄭普兵 張又清 王攀 曹艷紅 單位：洪湖市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 洪湖市農(nóng)業(yè)科學研究所