導(dǎo)語：中職畜牧專業(yè)面臨問題及對策一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：文章闡述中職學(xué)校畜牧專業(yè)存在的問題，分析造成這些問題的原因，提出政府出臺傾斜政策，鼓勵和引導(dǎo)學(xué)生報考畜牧專業(yè)；創(chuàng)新辦學(xué)思路，明確辦學(xué)方向；進(jìn)行課程及專業(yè)改革，向?qū)I(yè)大類發(fā)展；調(diào)整中職學(xué)校畜牧專業(yè)教師結(jié)構(gòu)，加大企業(yè)實踐機會；引廠入校，完善校企結(jié)合；擴寬中職畜牧專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)渠道等解決對策。

關(guān)鍵詞：中職；畜牧專業(yè)；問題；對策

隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)不斷向前發(fā)展，畜牧專業(yè)人才缺口很大，十三屆全國人大常委會第十三次會議中指出2021年我國畜牧人才缺口達(dá)到38萬人左右。但是，中職學(xué)校畜牧專業(yè)在近些年的發(fā)展中卻很難壯大，只有發(fā)現(xiàn)自身的問題，從學(xué)校的實際情況出發(fā)，培養(yǎng)出符合市場需求，具備精湛專業(yè)技術(shù)及良好職業(yè)道德素養(yǎng)的技能人才，中職學(xué)校畜牧專業(yè)才能發(fā)展壯大。

1中職學(xué)校畜牧專業(yè)存在的問題

1.1中職學(xué)校畜牧專業(yè)生源不足，規(guī)模萎縮

近年來，河南省的農(nóng)業(yè)教育發(fā)展迅速，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值明顯增強，但是通過調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，從2010年至今中職學(xué)校畜牧專業(yè)的生源在逐年下降，專業(yè)發(fā)展嚴(yán)重滯后。鄭州市中牟縣是一個典型的農(nóng)業(yè)大縣，主要農(nóng)業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)多年穩(wěn)居鄭州市第一位，位于全省前列，目前中牟縣有2所公辦中職學(xué)校和1所畜牧獸醫(yī)學(xué)校，高職?？圃盒?所，當(dāng)前開設(shè)畜牧專業(yè)的是中牟職專和中牟農(nóng)校。中牟畜牧獸醫(yī)學(xué)校本是一所專業(yè)性很強的畜牧中專，但隨著學(xué)生生源的急劇下降，現(xiàn)在面臨著辦學(xué)困難，面對這種尷尬局面，國家也采取了一定的措施，比如加強對畜牧學(xué)生的補助和獎勵，中職生免學(xué)費先從畜牧專業(yè)做起，但是這些優(yōu)惠政策的實施并沒有緩解畜牧專業(yè)生源緊張的壓力，反而加劇了這一問題的進(jìn)一步惡化。學(xué)生在繼續(xù)減少，并且入學(xué)學(xué)生的素質(zhì)也在大大降低，好多學(xué)校學(xué)習(xí)差的、不聽話的、不好管理的學(xué)生最后都進(jìn)了畜牧專業(yè)，因為這個專業(yè)有補助。國家的獎勵補助政策沒能為畜牧專業(yè)招來更多高分的好學(xué)生，反而成了素質(zhì)差的一些低分學(xué)生套取國家資金的手段。近兩年，隨著畜牧專業(yè)學(xué)生生源的下降和入學(xué)學(xué)生素質(zhì)的降低，好多學(xué)校的畜牧專業(yè)由于招不到學(xué)生，相繼被學(xué)校撤銷。

1.2中職學(xué)校畜牧專業(yè)辦學(xué)思路及辦學(xué)方向存在誤區(qū)

鄭州市目前具有畜牧專業(yè)的中職學(xué)校還主要是將畜牧專業(yè)作為他們升學(xué)的主力軍，從學(xué)生入學(xué)開始就已經(jīng)鎖定了他們的培養(yǎng)模式，老師認(rèn)真地教，學(xué)生努力地背，全理論教學(xué)，完全是為了應(yīng)付高考，這與“以就業(yè)與升學(xué)雙導(dǎo)向”的職業(yè)教育方針相違背，中等專業(yè)學(xué)校應(yīng)培養(yǎng)與經(jīng)濟發(fā)展需要相吻合的實用型人才，即應(yīng)用型、技能型的中級專業(yè)人才。所以中職畜牧專業(yè)如果只走對口升學(xué)這條路，會越走越窄，這個問題現(xiàn)在已經(jīng)凸顯出來，學(xué)生人數(shù)的急劇下降和學(xué)生素質(zhì)的不斷降低證明了中職畜牧專業(yè)只走對口升學(xué)的這個辦學(xué)思路是不全面的。

1.3中職學(xué)校畜牧專業(yè)課程建設(shè)陳舊，課程內(nèi)容不能及時吸納新知識

畜牧專業(yè)的課程設(shè)置單一、陳舊，專業(yè)設(shè)置不能服務(wù)于地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展，高考考哪一科，學(xué)校就開哪一科，高考不考的科目一律不開。例如鄭州市各中職學(xué)校的養(yǎng)殖專業(yè)從2007年到2022年各個學(xué)校一直都是開的高考考的四本專業(yè)課，并且五年沒有發(fā)生變化，教材也沒有進(jìn)行更新，直到2012年養(yǎng)殖專業(yè)的學(xué)生才用到了新版本教材，課程名稱變了，但是內(nèi)容變化不大。并沒有增加新的科目，像從事畜牧生產(chǎn)所必需的動物解剖學(xué)、動物生理學(xué)等基本學(xué)科因為高考的指定教材里沒有，所以自始至終就沒被開設(shè)過。從2012年至今，畜牧專業(yè)的社會生產(chǎn)熱點發(fā)生了改變，企業(yè)對人才的要求也發(fā)生了轉(zhuǎn)變，但是畜牧專業(yè)開設(shè)的課程依舊陳舊，缺乏時代性，缺乏與社會的適應(yīng)性。并且不能夠與高職?？茖W(xué)校開設(shè)的專業(yè)進(jìn)行密切地銜接。當(dāng)前畜牧專業(yè)實踐中比較熱門的方向是寵物養(yǎng)護(hù)和生物技術(shù)，并且高職?？茖W(xué)校都把握住了這個熱點，開設(shè)了好多這方面的專業(yè)，但是在中職學(xué)校就沒開設(shè)過這方面的課程。

1.4中職學(xué)校畜牧專業(yè)師資隊伍結(jié)構(gòu)不合理，教學(xué)方法單一

由于畜牧專業(yè)在校生規(guī)模的萎縮，中職學(xué)校畜牧專業(yè)師資隊伍總量正在逐漸萎縮。并且?guī)熧Y隊伍結(jié)構(gòu)不合理，學(xué)歷配置、年齡配置、專業(yè)配置不合理，好多學(xué)校很長時間內(nèi)畜牧專業(yè)沒有再招過新專業(yè)課教師，更沒有從企業(yè)里面過來的指導(dǎo)教師，這就導(dǎo)致專業(yè)課教師的知識過于陳舊，年齡老齡化嚴(yán)重，不能把現(xiàn)代信息技術(shù)運用到專業(yè)課教學(xué)中去，再加上很少有外出進(jìn)行專業(yè)實踐的機會，所以畜牧專業(yè)專業(yè)課教師的專業(yè)知識趕不上本學(xué)科的更新速度。最近幾年國家出臺了中職學(xué)校青年教師下企業(yè)實踐的政策，學(xué)校其他專業(yè)每年派出的都有指標(biāo)，但畜牧專業(yè)由于專業(yè)課老師數(shù)量少，所以很少有下企業(yè)實踐幾個月的機會。所以畜牧專業(yè)的專業(yè)課教師現(xiàn)在基本都還是以課本為主，對企業(yè)里面的新發(fā)明、新技術(shù)很少獲知，對本學(xué)科的前沿也很少獲知，再加上年齡偏大，對現(xiàn)代信息技術(shù)運用不熟練，教法比較單一。

1.5中職學(xué)校畜牧專業(yè)缺少校辦企業(yè)，缺少校企合作

目前畜牧專業(yè)學(xué)校普遍缺少生產(chǎn)性實訓(xùn)實習(xí)基地，缺少自己的校辦企業(yè)，又缺少校企合作單位，有些學(xué)校甚至沒有自己的專業(yè)課實驗室。學(xué)校與企業(yè)脫軌，自己閉門造車，培養(yǎng)不出符合企業(yè)需求的中等技術(shù)人才?，F(xiàn)代技術(shù)日新月異，高精度的自動化生產(chǎn)設(shè)備逐漸取代了傳統(tǒng)的生產(chǎn)工具，職業(yè)崗位分工進(jìn)一步細(xì)化，崗位技術(shù)要求越來越高，這就需要學(xué)校與企業(yè)共同制定人才培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)方案。但是通過調(diào)查，鄭州市中職畜牧專業(yè)的學(xué)校還主要是在實驗室進(jìn)行實踐課，僅能滿足基本的理論教學(xué)需求。學(xué)校缺少校企合作，學(xué)生缺少工學(xué)結(jié)合。

1.6畜牧專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)渠道狹窄

雖然各學(xué)校都十分重視畢業(yè)生就業(yè)工作的引導(dǎo)，但是中職畜牧專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)渠道還是比較狹窄的。經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，沒考上大學(xué)的中職畜牧畢業(yè)生，中職畢業(yè)后很少從事與自己專業(yè)相關(guān)的行業(yè)，大都去干服務(wù)業(yè)了?？忌洗髮W(xué)高職專科畢業(yè)后，就業(yè)面也很窄，大部分都去獸藥廠或者飼料廠做起了業(yè)務(wù)員或者技術(shù)員，還有去養(yǎng)殖場做了飼養(yǎng)員的。女生的就業(yè)面更窄，只能在飼料或獸藥公司做個銷售內(nèi)勤。飼料廠、獸藥廠、養(yǎng)殖場工作環(huán)境差，條件艱苦，并且就業(yè)薪酬水平低，種種客觀原因?qū)е孪喈?dāng)一部分學(xué)生選擇改行就業(yè)。

2中職學(xué)校畜牧專業(yè)發(fā)展的對策

2.1政府出臺傾斜政策，鼓勵和引導(dǎo)學(xué)生報考畜牧專業(yè)

中職學(xué)校的生源可以分為應(yīng)屆初中畢業(yè)生、應(yīng)屆高中畢業(yè)生和社會生源。其主要生源還是初中應(yīng)屆畢業(yè)生。政府可在現(xiàn)有政策的基礎(chǔ)上加大對畜牧專業(yè)學(xué)生的傾斜力度。另一方面，鼓勵畜牧專業(yè)畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)，畢業(yè)后回本縣自主創(chuàng)業(yè)的，政府給予鼓勵和支持，并享受國家對有關(guān)創(chuàng)業(yè)的優(yōu)惠政策，由政府牽頭，根據(jù)本縣農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟社會發(fā)展對專業(yè)人才的需求，積極實施以鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府為主的政府訂單培養(yǎng)招生，制定招生計劃并組織落實招生計劃。再者加大宣傳力度，提高家長意識。上中職畜牧專業(yè)大多都是農(nóng)村的孩子，畜牧專業(yè)開設(shè)的課程都跟農(nóng)業(yè)有關(guān)，孩子家長根本就不愿意讓孩子學(xué)和農(nóng)業(yè)有關(guān)的專業(yè)，也不知道農(nóng)業(yè)是有大學(xué)問的，所以要加大對畜牧專業(yè)的宣傳力度，讓家長和學(xué)生意識到農(nóng)業(yè)也是一門科學(xué)，學(xué)好了照樣可以成才，可以為社會服務(wù)。招生教師在招生過程中要有意識地將學(xué)生和家長向畜牧專業(yè)上進(jìn)行引導(dǎo)，增加學(xué)生報考畜牧專業(yè)的概率。

2.2創(chuàng)新辦學(xué)思路，明確辦學(xué)方向

辦學(xué)方向是否正確，決定該專業(yè)的前途命運，所以畜牧專業(yè)的專業(yè)改革一定要把握好方向。要從辦學(xué)體制、辦學(xué)模式、人才培養(yǎng)方案等方面進(jìn)行深入改革，最大限度地實現(xiàn)學(xué)校教育目標(biāo)與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟和社會發(fā)展目標(biāo)緊密結(jié)合，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展服務(wù)，因此畜牧專業(yè)在辦學(xué)方向上應(yīng)當(dāng)由單一的高考向考學(xué)和人才培養(yǎng)兩方面進(jìn)行過渡。當(dāng)前，中職學(xué)校的畢業(yè)生必須符合企業(yè)的生產(chǎn)要求，了解企業(yè)的先進(jìn)技術(shù)、先進(jìn)工藝。所以在辦學(xué)思路上要多下功夫，可以引廠入校，利用學(xué)校的場地和企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備建立校內(nèi)實訓(xùn)基地，形成“校中廠”，滿足學(xué)生的實訓(xùn)需求，學(xué)生在校內(nèi)就能夠掌握實訓(xùn)設(shè)備性能、使用方法、操作技能等，另一方面在企業(yè)建立校外實訓(xùn)基地，形成“廠中?！弊屍髽I(yè)和學(xué)校共同參與人才的培養(yǎng)過程。

2.3進(jìn)行課程及專業(yè)改革，向?qū)I(yè)大類發(fā)展

專業(yè)建設(shè)與課程改革是學(xué)校靈活適應(yīng)社會需求的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在掌握社會人才需求的基礎(chǔ)上，重新調(diào)整或設(shè)置專業(yè)，是社會發(fā)展的需要，中職畜牧專業(yè)在專業(yè)設(shè)置方面，必須有自己的特色，專業(yè)方向應(yīng)具有較強的職業(yè)定向性和針對性，在調(diào)整和重新設(shè)置符合市場要求的專業(yè)基礎(chǔ)上，要對本專業(yè)的人才培養(yǎng)方案進(jìn)行修改和完善。目前許多中職學(xué)校畜牧專業(yè)在專業(yè)設(shè)置上還采用過去的老模式，專業(yè)設(shè)置比較單一，這與過去農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)比較單一、與過去農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要為解決人們溫飽問題相適應(yīng)，而不適應(yīng)目前注重提高人們的生活質(zhì)量和經(jīng)濟效益，滿足人們多樣化的產(chǎn)品需求。為了適應(yīng)這些要求，中職學(xué)校畜牧專業(yè)應(yīng)重視專業(yè)的調(diào)整，可以在畜牧專業(yè)里面設(shè)置小專業(yè)，一是為了與高職學(xué)校的專業(yè)進(jìn)行銜接，另一方面也是社會發(fā)展的需要。比如寵物美容、特種動物養(yǎng)殖、生物技術(shù)等小專業(yè)更能適應(yīng)社會的發(fā)展。這樣學(xué)生就可根據(jù)自己的愛好，進(jìn)行選擇，學(xué)生畢業(yè)后學(xué)以致用，自然就能提高對學(xué)生的吸引力，畜牧類專業(yè)也就有了活力。課程改革還要重視校本教材的開發(fā)與建設(shè)，教材的開發(fā)與建設(shè)是教學(xué)設(shè)計取得成功的關(guān)鍵。目前，中職學(xué)校畜牧專業(yè)普遍存在的問題是校本教材建設(shè)嚴(yán)重滯后，應(yīng)當(dāng)研發(fā)區(qū)域特色的教材，例如寵物美容技術(shù)、肉雞養(yǎng)殖技術(shù)、螃蟹養(yǎng)殖技術(shù)等，這樣就避免了原有開設(shè)教材單薄、陳舊的現(xiàn)象。

2.4調(diào)整中職學(xué)校畜牧專業(yè)教師結(jié)構(gòu)，加大企業(yè)實踐機會

教師是學(xué)校重要的資本，是辦學(xué)依靠的重要力量，可以說學(xué)校的一切活動都離不開教師，特別是想辦好一個專業(yè)，更需要一支高素質(zhì)的教師隊伍。由于畜牧專業(yè)生源在逐年下降，導(dǎo)致畜牧專業(yè)方面的專業(yè)課教師數(shù)量也在逐年下降。比如本校從2007年到現(xiàn)在畜牧專業(yè)上不但沒有招聘新教師，就連原來的老教師也有一部分分別去教文化課了，這就導(dǎo)致畜牧專業(yè)專業(yè)課教師知識陳舊，年齡老齡化，數(shù)量減少，缺少專門的實踐課教師。所以，調(diào)整畜牧專業(yè)教師結(jié)構(gòu)勢在必行。學(xué)校可以每年根據(jù)學(xué)生生源情況和新增專業(yè)設(shè)置情況，招收一定數(shù)量的專業(yè)課教師，從其他企業(yè)選聘急需的實習(xí)課教師，保證專業(yè)課教學(xué)的順利開展。另一方面要加大一線專業(yè)課教師下企業(yè)實踐的機會，現(xiàn)在國家每年對每個縣的中職學(xué)校專業(yè)課教師分配的都有去企業(yè)實踐的機會，但是畜牧專業(yè)由于教師數(shù)量少，擔(dān)課任務(wù)重，指標(biāo)都被浪費掉了。學(xué)校培養(yǎng)的人才最終是為企業(yè)服務(wù)的，所以教師要知道當(dāng)前企業(yè)需要什么樣的人才，需要把企業(yè)里面的一些新工藝、新技術(shù)在課堂上展示給同學(xué)們，所以中職學(xué)校畜牧專業(yè)專業(yè)課教師每年最少要有半年的企業(yè)實踐經(jīng)歷。

2.5引廠入校，完善校企結(jié)合

校企合作是一種以市場和社會需求為導(dǎo)向的運行機制，是學(xué)校和企業(yè)雙方共同參與人才培養(yǎng)過程的教學(xué)模式。中職學(xué)校只有與企業(yè)深度合作，共同確定培養(yǎng)目標(biāo)，制定科學(xué)的人才培養(yǎng)方案，學(xué)校才能培養(yǎng)出符合企業(yè)需求的人才。畜牧專業(yè)更是如此。校企合作的范圍不斷擴大已經(jīng)成為我國中等職業(yè)教育發(fā)展的趨勢，所以在中職畜牧專業(yè)上更需要引廠入校，讓企業(yè)為學(xué)校提供兼職教師，為學(xué)校提供實驗設(shè)備，進(jìn)行企業(yè)人才訂單培養(yǎng)。如果畜牧專業(yè)按照校企結(jié)合，訂單培養(yǎng)，培養(yǎng)出來的人才肯定供不應(yīng)求，并會受到企業(yè)和社會的認(rèn)可。

2.6擴寬中職畜牧專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)渠道

雖然各學(xué)校都十分重視畢業(yè)生就業(yè)工作的引導(dǎo)，但是畢竟畜牧專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)渠道狹窄。主要是面向一些養(yǎng)殖場，在里面干技術(shù)員和飼養(yǎng)員，好一點兒的去獸藥廠或飼料廠做個業(yè)務(wù)員。這些工作工作環(huán)境差，條件艱苦，畢業(yè)生就業(yè)熱情不高。各地政府可以鼓勵中職畜牧專業(yè)畢業(yè)生回生源地自主創(chuàng)業(yè)，并給他們提供方便和政策優(yōu)惠。另外，政府可以根據(jù)本地區(qū)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃，以各鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位訂單培養(yǎng)農(nóng)業(yè)科技實用型人才，通過各種途徑擴寬畜牧畢業(yè)生的就業(yè)渠道。

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作者：王玲恩 單位：中牟縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校