導(dǎo)語：旅游管理專業(yè)校企合作模式應(yīng)用對(duì)策一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：近年來，隨著我國經(jīng)濟(jì)實(shí)力的逐漸增強(qiáng)，旅游行業(yè)也迎來了新的發(fā)展機(jī)遇，整體的發(fā)展規(guī)模正在不斷擴(kuò)大。在這一背景下，與之相關(guān)的崗位也逐漸增多，為職業(yè)院校的相關(guān)專業(yè)學(xué)生構(gòu)建了一幅美麗的發(fā)展藍(lán)圖。在當(dāng)前的社會(huì)中，行業(yè)的發(fā)展對(duì)于人才所提出的要求逐漸嚴(yán)格。所以在實(shí)際教學(xué)活動(dòng)中，校企合作模式就成為職業(yè)院校重點(diǎn)關(guān)注的一種教學(xué)方法?；诖?，文章將對(duì)如何在高職旅游管理專業(yè)教學(xué)中應(yīng)用校企合作模式展開分析。

關(guān)鍵詞：高職教育；旅游管理專業(yè)；校企合作

在當(dāng)前的高職院校旅游管理專業(yè)教學(xué)組成體系中，實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)教學(xué)是非常重要的一環(huán)，教師應(yīng)注意引導(dǎo)學(xué)生開展一些實(shí)踐性的活動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)能力，打下職業(yè)基礎(chǔ)，促使學(xué)生能夠快速地融入崗位，發(fā)揮自身的專業(yè)價(jià)值。校企合作則是開展實(shí)踐教學(xué)非常重要的保證，因此，如何進(jìn)行更有效的校企合作，開展研究很有必要。

一、旅游管理專業(yè)校企合作的應(yīng)用問題

首先，部分高職院校與企業(yè)在進(jìn)行合作期間，較形式主義。在合作的過程中，有些旅游企業(yè)只是簡單地為學(xué)生準(zhǔn)備一些實(shí)習(xí)的崗位，而針對(duì)學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中所形成的狀態(tài)、所產(chǎn)生的問題不聞不問，導(dǎo)致學(xué)生的實(shí)習(xí)活動(dòng)毫無目標(biāo)，影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)。其次，部分高職院校在選擇合作旅游企業(yè)時(shí)，并沒有對(duì)旅游企業(yè)的行業(yè)信譽(yù)度以及運(yùn)營資歷進(jìn)行調(diào)查。當(dāng)學(xué)生進(jìn)入旅游企業(yè)后，會(huì)發(fā)現(xiàn)企業(yè)所安排的實(shí)踐項(xiàng)目對(duì)于自身的發(fā)展來說，并不能夠形成有效影響。但由于校企合作模式的限制，學(xué)生又不能隨時(shí)離開，這不僅會(huì)耽誤學(xué)生的實(shí)習(xí)發(fā)展，同時(shí)，也會(huì)打擊學(xué)生的積極性以及職業(yè)熱情。再次，校企合作有待于進(jìn)一步加深。校企合作是職業(yè)教育高職院校培養(yǎng)專業(yè)人才的重要方式，校企雙方的合作由于多種因素的影響，在合作內(nèi)容、合作范圍、合作深度方面還有很大的進(jìn)步空間。旅游管理專業(yè)除了在校學(xué)習(xí)，也需要到企業(yè)中深入學(xué)習(xí)，但目前的校企合作狀態(tài)下，學(xué)生在企業(yè)中并不能學(xué)到真正的專業(yè)知識(shí)，專業(yè)技能也沒有得到明顯提升。校企合作是高職院校人才培養(yǎng)與社會(huì)發(fā)展相適應(yīng)的第一步，但目前，企業(yè)參與校企合作的積極性不高、動(dòng)力不足。企業(yè)作為市場經(jīng)濟(jì)的主體，盈利是企業(yè)生存發(fā)展的第一要?jiǎng)?wù)，旅游企業(yè)對(duì)來實(shí)習(xí)的高職學(xué)生沒有進(jìn)行統(tǒng)一、全面的職業(yè)規(guī)劃，校企合作的深度還有待進(jìn)一步加深，校企合作的內(nèi)容與范圍還有很大提升空間。

二、旅游管理專業(yè)校企合作模式的應(yīng)用對(duì)策

（一）完善校企合作教學(xué)機(jī)制

總體來說，校企合作屬于一種雙贏性質(zhì)的教育工作。在該項(xiàng)工作開展期間，不僅學(xué)校方面能夠從中獲取一定的收益，對(duì)于合作企業(yè)來說，也會(huì)形成一定的積極影響。比如，在合作之前，企業(yè)可以與院校方面進(jìn)行溝通，簽署相關(guān)合同，針對(duì)在合作期間表現(xiàn)較為優(yōu)秀并且能力較強(qiáng)的學(xué)生，企業(yè)方面可以直接在學(xué)生畢業(yè)后將其招募到企業(yè)中開展相關(guān)工作。除此之外，企業(yè)方面也可以要求學(xué)校對(duì)學(xué)生進(jìn)行定向教育，專門為本企業(yè)培養(yǎng)專業(yè)人才。但在校企合作期間，為了有效保障雙方的效益，完善校企合作機(jī)制迫在眉睫。首先，學(xué)校、企業(yè)與學(xué)生三者之間需要構(gòu)建完整的合作聯(lián)動(dòng)機(jī)制。對(duì)于高職院校的旅游管理專業(yè)學(xué)生來說，其主要的發(fā)展目標(biāo)是增強(qiáng)個(gè)人的專業(yè)能力以及專業(yè)水平，為自身日后的職業(yè)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)保障。而對(duì)于旅游企業(yè)方面來說，其與學(xué)校進(jìn)行合作的主要目的在于增強(qiáng)內(nèi)部員工的綜合素養(yǎng)，快速招募綜合性較強(qiáng)的專業(yè)人才。而在這一過程中，學(xué)校是兩者進(jìn)行合作的主要平臺(tái)。所以，在具體工作中，學(xué)校方面需要對(duì)旅游管理專業(yè)學(xué)生的實(shí)際需求以及企業(yè)的具體人才要求進(jìn)行全面了解，構(gòu)建完整的教學(xué)體系。企業(yè)方面也需要為學(xué)校提供適當(dāng)?shù)妮o助[1]，比如將企業(yè)內(nèi)部的具體工作流程以及工作要求整合到一起，分發(fā)給相關(guān)的活動(dòng)負(fù)責(zé)人，將其與教學(xué)體系進(jìn)行有效整合，借此有效加強(qiáng)學(xué)生的綜合素養(yǎng)。其次，政府部門需要為校企合作構(gòu)建完整的保障機(jī)制以及激勵(lì)機(jī)制，以此促進(jìn)整體工作的穩(wěn)定推進(jìn)。在校企合作期間，雖然政府方面沒有直接參與，但其卻能夠以一個(gè)客觀的存在對(duì)學(xué)校以及企業(yè)兩者的效益形成有效維護(hù)。例如，在高職院校旅游管理專業(yè)與相關(guān)企業(yè)進(jìn)行合作時(shí)，一定要簽署具有法律效應(yīng)的合同文件。除此之外，針對(duì)能夠?qū)⑿Ｆ蠛献魅蝿?wù)有效推進(jìn)并且能夠獲得顯著效益的高職院校以及企業(yè)，政府部門也可以適當(dāng)?shù)赜枰元?jiǎng)勵(lì)。比如，為其提供一些減稅政策以及優(yōu)惠政策等，借此有效達(dá)到良性宣傳的效果，也能夠提高企業(yè)的校企合作熱情。最后，高職院校需要為學(xué)生構(gòu)建完整的實(shí)習(xí)管理機(jī)制。在校企合作期間，可以委派專門的教師跟隨學(xué)生一同進(jìn)入到企業(yè)中開展實(shí)習(xí)活動(dòng)。在此期間，教師需要輔助企業(yè)內(nèi)的合作負(fù)責(zé)人員對(duì)學(xué)生進(jìn)行管理。針對(duì)違反企業(yè)制度或者是合作積極性不高的學(xué)生，教師有權(quán)代替學(xué)校，按照院校內(nèi)的相關(guān)規(guī)定制度對(duì)學(xué)生進(jìn)行管理，以此保證合作任務(wù)的有效推進(jìn)，也能夠增強(qiáng)校企的合作質(zhì)量。

（二）把握企業(yè)人才需求

總體來說，在校企合作任務(wù)推進(jìn)的過程中，學(xué)校方面不僅能夠有效增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力，也可以在合作期間獲取較多的行業(yè)信息，從而能夠在后續(xù)的教學(xué)活動(dòng)中，為學(xué)生提供更加有針對(duì)性的教育指導(dǎo)。如何有效地對(duì)這一作用進(jìn)行發(fā)揮，仍舊是當(dāng)代教師應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注的一個(gè)問題[2]。在合作之前，學(xué)校方面需要委派專業(yè)的調(diào)研人員深入到旅游行業(yè)市場中，對(duì)市場的發(fā)展情況、行業(yè)的發(fā)展情況以及各大相關(guān)旅游企業(yè)的運(yùn)營狀態(tài)進(jìn)行了解，知彼知己。在這一基礎(chǔ)上，學(xué)校能夠了解到各大旅游企業(yè)對(duì)于人才的要求，也能夠在校企合作任務(wù)開展之前，有效地對(duì)學(xué)生進(jìn)行準(zhǔn)備性引導(dǎo)，加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐基礎(chǔ)，促使學(xué)生在校企合作期間能夠更好地適應(yīng)崗位工作，消除學(xué)生的緊張心理以及不適心理，使之能夠快速地融入工作環(huán)境，為自身的后續(xù)發(fā)展形成有效基礎(chǔ)。例如，從行業(yè)性質(zhì)的角度上來說，旅游管理屬于服務(wù)類型行業(yè)，所以在日常教學(xué)中，教師就可以以此為基礎(chǔ)，注重培養(yǎng)學(xué)生的外在形象，強(qiáng)化學(xué)生的知識(shí)基礎(chǔ)以及服務(wù)能力，以此保證校企合作質(zhì)量的有效加強(qiáng)。

（三）設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)課程內(nèi)容

當(dāng)前在我國的高職教育領(lǐng)域，存在一個(gè)相對(duì)較為嚴(yán)重的問題，那就是很多學(xué)生在畢業(yè)后都無法快速地找到符合自己要求并且自己能夠適應(yīng)的崗位。甚至很多學(xué)生畢業(yè)即面臨失業(yè)。而這一情況產(chǎn)生的主要原因在于，學(xué)生在學(xué)習(xí)期間并沒有形成較強(qiáng)的專業(yè)能力以及實(shí)踐能力，自身也不具備較強(qiáng)的職業(yè)素養(yǎng)。換句話說，學(xué)生自身所形成的綜合能力無法滿足企業(yè)對(duì)于人才的要求。因此，學(xué)校方面就需要對(duì)這一問題進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，適當(dāng)調(diào)整理論教育與實(shí)踐教育之間的比例。一方面，對(duì)于旅游管理專業(yè)的學(xué)生來說，在理論學(xué)習(xí)中，可以學(xué)習(xí)一些與旅游管理以及旅游服務(wù)相關(guān)的知識(shí)，然后教師可以通過卷面測試的方式對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核評(píng)價(jià)，借此夯實(shí)學(xué)生的理論基礎(chǔ)；在實(shí)踐教學(xué)中，教師可以組織學(xué)生開展一些簡單的活動(dòng)項(xiàng)目，促使學(xué)生在活動(dòng)中增強(qiáng)自己對(duì)于旅游管理學(xué)知識(shí)的掌握深度以及應(yīng)用能力。教師可以引入項(xiàng)目的學(xué)法，為學(xué)生設(shè)定一個(gè)合理的主題，然后要求學(xué)生對(duì)其進(jìn)行處理[3]。在課堂上，教師也可以為學(xué)生設(shè)計(jì)一些情景。比如，在旅游期間遇到顧客投訴時(shí)應(yīng)該怎么辦？在旅游過程中，當(dāng)有游客突發(fā)疾病時(shí)應(yīng)該怎么辦等，以此增強(qiáng)學(xué)生的問題解決能力，強(qiáng)化學(xué)生的職業(yè)經(jīng)驗(yàn)。另一方面，在教學(xué)期間，學(xué)校方面需要委派專業(yè)的人員定期對(duì)旅游管理行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了解，與校企合作的相關(guān)企業(yè)進(jìn)行溝通，向其了解一些與旅游管理專業(yè)相關(guān)的崗位要求，將這些信息與教學(xué)課程內(nèi)容進(jìn)行有效融合，加強(qiáng)課程體系的科學(xué)性以及有效性，從而促使學(xué)生職業(yè)能力的有效提高。

（四）探索新的合作模式

由于旅游專業(yè)的特殊性，服務(wù)技能的培養(yǎng)是核心，在校企合作模式方面，可以跟大型的旅游企業(yè)合作，由學(xué)校和企業(yè)共同管理學(xué)生，共同制定人才培養(yǎng)方案，共同開發(fā)課程，理論性、基礎(chǔ)性、素養(yǎng)性課程由學(xué)校承擔(dān)教學(xué)，實(shí)踐性核心的技能性課程由合作企業(yè)專業(yè)的師資團(tuán)隊(duì)承擔(dān)教學(xué)，由學(xué)校對(duì)教學(xué)費(fèi)用進(jìn)行合理分配。在校企合作過程中，由于旅游業(yè)的淡旺季非常明顯，應(yīng)充分考慮這個(gè)特點(diǎn)，在旺季時(shí)安排學(xué)生在企業(yè)實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)，只有更多參與到真實(shí)的情境，才能在工作過程中掌握理論、運(yùn)用知識(shí)，在淡季時(shí)安排學(xué)生在學(xué)校進(jìn)行理論課程學(xué)習(xí)。綜上所述，在組織高職旅游管理專業(yè)學(xué)生開展學(xué)習(xí)活動(dòng)時(shí)，校企合作是能夠有效增強(qiáng)學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)的一種教學(xué)方式。在校企合作的過程中，為了有效加強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量，對(duì)學(xué)生以及企業(yè)形成有效的利益保障，學(xué)校與企業(yè)一定要注意對(duì)合作教學(xué)的相關(guān)機(jī)制進(jìn)行有效完善。學(xué)校方面也需要對(duì)企業(yè)的人才需求進(jìn)行了解，為學(xué)生設(shè)計(jì)合理的教學(xué)內(nèi)容，以此增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，促使學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的有效豐富。

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［3］史博姣.高職旅游管理專業(yè)校企合作模式探究［J］.西部素質(zhì)教育,2018,4(02):63.

作者：王勝硚 單位：湖南交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院