食品工業(yè)雜志介紹

《食品工業(yè)》創(chuàng)辦于1979年，經(jīng)新聞出版總署批準，由光明食品(集團)有限公司主管，上海市食品工業(yè)研究所主辦的一本面向國內(nèi)外公開發(fā)行的工業(yè)類省級期刊?！妒称饭I(yè)》欄目設置有：工藝技術(shù)、信息、研究探討、食品機械、專題論述、分析檢測、營養(yǎng)安全。該雜志創(chuàng)刊以來所獲榮譽有中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）、中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國學術(shù)期刊（光盤版）全文收錄期刊等。

本刊主要資助項目有：國家自然科學基金、國家科技支撐計劃、博士科研啟動基金、河南省科技攻關(guān)計劃、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設項目、中央級公益性科研院所基本科研業(yè)務費專項、國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃、公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項、國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃、國家級星火計劃。

本刊主要資助課題有：國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃(201310720013)、國家科技支撐計劃(2012BAD28B02)、國家科技支撐計劃(2012BAD37B04)、國家科技支撐計劃(2011BAD02B00)、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設項目(CARS-25)、國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃(2013AA102205-02)、國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃(2011AA100902)、國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃(201210347010)、國家級星火計劃(2012GA690326)、國家科技支撐計劃(2012BAD38B05)。

食品工業(yè)雜志征稿要求

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3.正文各級標題應采用阿拉伯數(shù)字進行分級編號，一般不超過三級，前言不編號。

4.參考文獻：按引文在文章中出現(xiàn)順序，用［ ］將編碼置于引文右上角，并按以下格式匯于文末。

5.屬于基金項目資助的論文應注明項目名稱和編號。