中國食品安全雜志介紹

《中國食品安全》雜志以其嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度、深入的行業(yè)洞察和貼近民生的內(nèi)容設(shè)置，贏得了廣泛的認(rèn)可與贊譽(yù)。雜志主要欄目包括法規(guī)政策與標(biāo)準(zhǔn)智庫專欄、監(jiān)管之聲、企業(yè)管理、研究動(dòng)態(tài)、權(quán)威發(fā)布、科普指南和全球視野，涵蓋了食品安全的多個(gè)重要方面。是食品安全領(lǐng)域研究人員、專家學(xué)者、監(jiān)管機(jī)構(gòu)工作人員及食品行業(yè)從業(yè)者不可或缺的參考讀物，也是廣大消費(fèi)者獲取食品安全知識(shí)的重要平臺(tái)。

在“法規(guī)政策”欄目中，讀者可以獲取國家及地方關(guān)于食品安全的最新法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范及政策解讀，為食品企業(yè)和從業(yè)者提供合規(guī)經(jīng)營的指導(dǎo)?！氨O(jiān)管之聲”欄目則聚焦于監(jiān)管機(jī)構(gòu)的最新動(dòng)態(tài)與舉措，幫助讀者了解監(jiān)管趨勢。“企業(yè)管理”欄目分享優(yōu)秀企業(yè)的管理經(jīng)驗(yàn)，提升行業(yè)整體水平?！把芯縿?dòng)態(tài)”和“技術(shù)創(chuàng)新”欄目關(guān)注食品安全領(lǐng)域的最新科研成果和技術(shù)進(jìn)展，包括檢測方法、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、食品安全管理體系等，為科研人員提供學(xué)術(shù)交流的平臺(tái)，同時(shí)也為食品行業(yè)的技術(shù)升級(jí)和創(chuàng)新提供靈感?！皺?quán)威發(fā)布”欄目及時(shí)報(bào)道重要研究成果和行業(yè)數(shù)據(jù)，確保信息的權(quán)威性和時(shí)效性?！翱破罩改稀蓖ㄟ^通俗易懂的語言，向公眾普及食品安全知識(shí)，提高消費(fèi)者的自我保護(hù)意識(shí)。“全球視野”欄目則介紹國際食品安全管理經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，促進(jìn)國內(nèi)外交流與合作。

中國食品安全雜志征稿要求

1.作者應(yīng)保證無署名爭議、無一稿多投、無泄密情況、無政治性問題，文章必須具有創(chuàng)新性、學(xué)術(shù)性、科學(xué)性和準(zhǔn)確性、規(guī)范性及可讀性。

2.文中一級(jí)標(biāo)題、二級(jí)標(biāo)題、三級(jí)標(biāo)題、四級(jí)標(biāo)題的序號(hào)用“一、……”“1.……”“（1）……”標(biāo)示。盡量不使用三級(jí)或三級(jí)以上的標(biāo)題。

3.投稿時(shí)請(qǐng)附一簡短的第一作者簡介，內(nèi)容包括：作者姓名、性別、出生年月、學(xué)位（碩士以上者）、職稱、職務(wù)、研究方向、聯(lián)系電話（至少給出辦公電話）和E-mail地址及第一作者和通訊作者的ORCID等。

4.參考文獻(xiàn)：各篇文獻(xiàn)要按正文部分標(biāo)注的序號(hào)依次列出，連續(xù)編碼，并將序號(hào)置于方括號(hào)中。

5.注釋：對(duì)文內(nèi)某一特定內(nèi)容的解釋或說明，請(qǐng)一律用尾注。按文中引用順序排列，序號(hào)為：①②③……格式為：序號(hào)、著者、書名、出版地、出版者、出版時(shí)間、在原文獻(xiàn)中的位置。

6.每篇論文應(yīng)有200字左右的“摘要”，3-8個(gè)“關(guān)鍵詞”。摘要要求表達(dá)簡練，語義確切，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)；應(yīng)包括目的、方法、結(jié)果和結(jié)論；用第三人稱編寫；應(yīng)反映論文的主要內(nèi)容。

7.文章一般有引言部分和正文部分，序號(hào)從引言開始編。正文部分用阿拉伯?dāng)?shù)字分級(jí)編號(hào)法，一般用一、（一），1,（1）。

8.文中的圖、表應(yīng)具有自明性，并須附相應(yīng)的英文名。凡涉及國界線的圖件，必須繪制在地圖出版社公開出版的最新地理底圖上。圖像要清晰，層次要分明。

9.詳細(xì)描述用于實(shí)施基金項(xiàng)目的研究方法和設(shè)計(jì)。包括采集數(shù)據(jù)的方式、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)或調(diào)查問卷的構(gòu)建等。

10.來稿應(yīng)層次清楚，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，文字簡練，邏輯性強(qiáng)，術(shù)語準(zhǔn)確，數(shù)據(jù)可靠，標(biāo)點(diǎn)規(guī)范，打印或書寫工整。來稿不退，請(qǐng)作者自留備稿。