論賓館行業(yè)營(yíng)銷策略對(duì)經(jīng)濟(jì)的影響
時(shí)間:2022-12-05 04:20:19
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1我國(guó)目前賓館行業(yè)現(xiàn)狀與形勢(shì)分析
我國(guó)自2009以來(lái),我國(guó)賓館行業(yè)出現(xiàn)了三級(jí)分化的局面,各種新型的賓館投資勢(shì)頭不減,并呈現(xiàn)高星級(jí)賓館成為發(fā)展熱點(diǎn),據(jù)分析整體經(jīng)濟(jì)效益仍保持穩(wěn)步增長(zhǎng);隨之而來(lái)的是經(jīng)濟(jì)型、快捷型的賓館也呈迅速崛起的態(tài)勢(shì),呈現(xiàn)出連鎖化、網(wǎng)絡(luò)化和品牌化的發(fā)展趨勢(shì),近三年旅游報(bào)分析經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益保持增長(zhǎng)勢(shì)頭;而很多小型賓館、家庭賓館,特別是單體型賓館等,卻呈現(xiàn)出高成本、低收益的發(fā)展態(tài)勢(shì),特別是一些單打獨(dú)斗的老國(guó)有企業(yè)賓館,面臨舉步為艱甚至夸損的尷尬境地。在如此激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,中小型賓館最終會(huì)以盲目和經(jīng)驗(yàn)型的經(jīng)營(yíng)管理和滯后的營(yíng)銷手段而舉步維艱,而對(duì)于髙星級(jí)和經(jīng)濟(jì)型賓館來(lái)說(shuō),營(yíng)銷策略的競(jìng)爭(zhēng)是企業(yè)贏得市場(chǎng)份額的必要手段[3i。傳統(tǒng)體制營(yíng)銷策略的競(jìng)爭(zhēng)常表現(xiàn)在價(jià)格和服務(wù)上,單純以降價(jià)讓利為手段的競(jìng)爭(zhēng)在目前市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下已越來(lái)越受到制約,非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)已逐漸成為市場(chǎng)營(yíng)銷的主流,在提高營(yíng)銷策略競(jìng)爭(zhēng)的基礎(chǔ)上,把握現(xiàn)代賓館營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)手段是發(fā)展的趨勢(shì),將賓館的定位和文化主題元素列為主導(dǎo)思想,不斷推行各種營(yíng)銷策略,比如運(yùn)用現(xiàn)代信息化網(wǎng)絡(luò)銷售手段;一站式服務(wù)、管家式服務(wù)等,這樣才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地,才能保持我賓館健康穩(wěn)定地發(fā)展,為社會(huì)為集團(tuán)為賓館創(chuàng)造更好地經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
2賓館實(shí)施的主要營(yíng)銷策略對(duì)完成年度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和發(fā)展的分析
2.1開(kāi)展個(gè)性化營(yíng)銷,提高品牌形象
近年來(lái),“個(gè)性化服務(wù)”在賓館行業(yè)幾乎成了一個(gè)代名詞,其特點(diǎn)是以標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)為基礎(chǔ),以客人需求為中心所提供的各種服務(wù),個(gè)性化服務(wù)不僅是賓館創(chuàng)新的要求,更是強(qiáng)化服務(wù)差異化的重要需求⑷,而開(kāi)展個(gè)性化營(yíng)銷,將每一位顧客都視為`一個(gè)單獨(dú)的細(xì)分市場(chǎng),根據(jù)個(gè)人的特定需求來(lái)進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷整合,以滿足每位顧客特定需求的一種營(yíng)銷方式。如香格里拉大酒店就是根據(jù)客人的關(guān)注和認(rèn)可預(yù)知客人的需求,并將這種需求通過(guò)“跟蹤服務(wù)”和“加強(qiáng)與客戶培育滿足賓客,建立賓客的忠實(shí)感和信任度,在使顧客自尊得到最大程度滿足的同時(shí)也提升了自已的品牌彤象。個(gè)性化營(yíng)銷另一方面也是展現(xiàn)自己獨(dú)特品牌、品質(zhì)的重要方面,賓館必須以創(chuàng)新模式和變革服務(wù)方式去應(yīng)對(duì)個(gè)性化和多元化需求的發(fā)展,以新的理念、新的服務(wù)和新的文化元素,更針對(duì)性的充分滿足賓館目標(biāo)客源市場(chǎng)的一切需求151。我賓館在個(gè)性化營(yíng)銷中,要不斷通過(guò)向會(huì)員提供超值和可供選擇的服務(wù),與之建立長(zhǎng)期緊密的合作關(guān)系,使其感受到賓館每天都有新的服務(wù)和變化,并以開(kāi)展不同主題活動(dòng)提高顧客的滿意率,以提升顧客對(duì)賓館的忠誠(chéng)度,促進(jìn)賓館經(jīng)濟(jì)效益的不斷攀升,達(dá)到賓館與顧客的雙贏。
2.2提倡文化營(yíng)銷,打開(kāi)知名度
箸名經(jīng)濟(jì)學(xué)家于光遠(yuǎn)認(rèn)為吁經(jīng)濟(jì)發(fā)展的深層次是文化,文化是根,經(jīng)濟(jì)是葉,根深才能葉茂。而且隨著近年來(lái)人們對(duì)文化意識(shí)越來(lái)越重視,突出高品位、高層次中國(guó)文化底蘊(yùn)的企業(yè)文化已成為許多企業(yè)家的選擇,文化營(yíng)銷也已成為價(jià)格戰(zhàn)后一項(xiàng)新的營(yíng)銷策略,在促迸企業(yè)完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和未來(lái)發(fā)展中起到積極的推動(dòng)作用。如北京王府、上海新錦江等知名酒店,都以宣傳文化窗口弘揚(yáng)企業(yè)美名,樹(shù)立企業(yè)文化形象。我賓館也從內(nèi)部裝潢、功能設(shè)置、建筑外觀、整體團(tuán)隊(duì)服務(wù)、員工服飾等方面體現(xiàn)出文化營(yíng)銷的特點(diǎn),不僅獲得了良好的收益,而且因自身獨(dú)特的文化背景如總后賓館、溫泉賓館、百年老店等打開(kāi)了知名度。
2.3推廣綠色營(yíng)銷,吸引新老顧客
“綠色象銷”是一種新式的營(yíng)銷手段,是推出以環(huán)保為主題的客房、產(chǎn)品和餐飲等手段。如客房的床單、毛巾選用純天然的棉質(zhì)品,用品如肥皂、牙刷等選用純植物或可再次回收的材質(zhì),并擺上一兩盆植物,使顧客在人住時(shí)不僅感受到客房的生機(jī),同時(shí)還體會(huì)''''到資源的節(jié)約和環(huán)境的保護(hù)??傊?隨著世界經(jīng)濟(jì)一體化的快速發(fā)展,各地大中型賓館和涉外賓館行業(yè)對(duì)國(guó)內(nèi)賓館行業(yè)的沖擊,對(duì)我們國(guó)企賓館的發(fā)展形成了較大的威脅。我國(guó)賓館行業(yè)應(yīng)該多方位、多觸角地廣泛應(yīng)用多種營(yíng)銷策略,如加大網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷等手段,以提高經(jīng)營(yíng)能力和管理水平為目的,以促進(jìn)賓館經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的不斷發(fā)展為方向,力求提高賓館的核心競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力,為賓館業(yè)健康、快速的發(fā)展尋求一席之地,也是目前賓館業(yè)的大勢(shì)所趨。
本文作者:龐亞青工作單位:北京呼家樓賓館