導(dǎo)語：人民幣升值我國酒業(yè)探討一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

自2005年7月21日，央行宣布人民幣升值2.1%以來，人民幣升值步伐不斷突破人們的心理關(guān)口，破“8”引起了輿論嘩然，步入“7”時代的人民幣升值加速快跑。進入今年下半年，已經(jīng)跌破了7.6大關(guān)。人民幣的升值日益成為人們議論的焦點和經(jīng)濟界的看點。值得中國企業(yè)注意的是，人民幣的升值步伐似乎才剛剛開始，升值還會有更大的空間，升值的累積效應(yīng)也將日益顯現(xiàn)。人民幣升值將對我國酒業(yè)發(fā)展產(chǎn)生什么樣的影響？如何應(yīng)對人民幣升值帶來的影響？

一、人民幣升值對我國酒業(yè)發(fā)展的影響

有人說，人民幣升值對我國酒業(yè)影響不大，因為，我國酒水出口量不是太多，主要是一些啤酒和黃酒，葡萄酒和白酒微不足道。其實，在人民幣持續(xù)升值的宏觀背景下，短期內(nèi)討論人民幣升值對我國酒業(yè)發(fā)展的利弊都不太有說服力。但人民幣升值中堅持小步快跑策略的累積效應(yīng)不容忽視，尤其對于我們這樣一個外資拉動型和外貿(mào)依存度較高的發(fā)展中大國而言，企業(yè)必須及時準(zhǔn)確地分析人民幣升值的影響，更好地適應(yīng)新的經(jīng)濟環(huán)境。這對于酒類企業(yè)的長遠發(fā)展是極其必要的。

總體上看，人民幣升值將會有利于進口酒類生產(chǎn)或貿(mào)易企業(yè)的發(fā)展。人民幣升值后，國外產(chǎn)品價格用人民幣表示下降了，將會擴大國內(nèi)市場對國外消費品的需求，從事進口貿(mào)易的企業(yè)由此可以獲得更大的發(fā)展空間和更多的經(jīng)營利潤。對于引進生產(chǎn)設(shè)備和使用進口原材料的酒類生產(chǎn)企業(yè)來說，既可以顯著降低生產(chǎn)成本，也可以在花費不變的前提下，引進更為先進的生產(chǎn)設(shè)備和進口更多、更好的酒水原料，從而有利于其提高技術(shù)水平和市場競爭力。由于人民幣升值改變了本外幣的兌換比例，償還外債所需本幣的數(shù)量相應(yīng)減少，對于那些使用國外貸款引進設(shè)備或進行技術(shù)改造的酒類企業(yè)來說，在一定程度上減輕了外債的還本付息壓力。

一般地說，人民幣升值對出口企業(yè)會有比較大的負面影響。人民幣升值后，用外幣表示的出口產(chǎn)品價格上漲，這會影響其出口競爭力。如保持國際市場價格不變，則意味著減少出口利潤。目前，我國酒水出口結(jié)構(gòu)中勞動密集型產(chǎn)品占相當(dāng)比重，這些產(chǎn)品技術(shù)檔次不高，附加值含量低，出口利潤的下降會嚴(yán)重影響出口商的積極性。與此相關(guān)聯(lián)，許多勞動密集型酒類生產(chǎn)企業(yè)會面對定單減少、庫存積壓的尷尬局面，如無其他化解辦法，則會引發(fā)失業(yè)率上升、銀行呆壞賬增多等連帶效應(yīng)。

當(dāng)然，我國酒水企業(yè)眾多，酒種情況復(fù)雜，人民幣升值對它們的影響也各不相同。

從酒水企業(yè)經(jīng)營角度靜態(tài)看，人民幣升值有利于那些目前收入現(xiàn)金流是人民幣而支出現(xiàn)金流是美元等外幣的酒水企業(yè)；有利于那些資產(chǎn)是人民幣標(biāo)價而負債是美元等外幣標(biāo)價的酒水企業(yè)。從動態(tài)看，盡管人民幣匯率上升將使企業(yè)獲得外購成本降低的好處，但同時國內(nèi)銷售市場可能面臨國外低廉酒水產(chǎn)品的沖擊，加劇國內(nèi)市場競爭。如洋葡萄酒對國產(chǎn)葡萄酒的沖擊就可見一斑。對于國內(nèi)本身自給率不高的酒類商品市場來說，人民幣升值后進口產(chǎn)品主導(dǎo)價格帶來的價格下降將大于成本降低的幅度，匯率上升給這些酒企業(yè)帶來負面作用。

從行業(yè)角度分析，目前的社會調(diào)查表明，酒業(yè)或經(jīng)濟專家對人民幣升值持樂觀態(tài)度，酒水消費者則是無所謂，而酒水企業(yè)界（生產(chǎn)企業(yè)和貿(mào)易企業(yè)）則是幾家歡喜幾家憂。人民幣升值，首先沖擊的就是外貿(mào)型酒水企業(yè)。目前，我國經(jīng)濟的外貿(mào)依存度高達約70%。長期來看，人民幣升值會給出口帶來壓力，人民幣的升值必然引發(fā)新一輪的企業(yè)升級和改造，那些未能及時作出調(diào)整的將有可能遭遇危機，比如，人民幣升值后，企業(yè)的在手合同收匯收入將會減少。與此同時，人民幣升值將會直接導(dǎo)致外商增加投資，引起外商投資的轉(zhuǎn)移。

綜合來看，我國傳統(tǒng)酒水出口會因人民幣升值其利潤率將下降，如啤酒、葡萄酒和黃酒等，持續(xù)的大幅度的人民幣升值將引發(fā)這些行業(yè)的生存危機，比如，進口葡萄酒隨人民幣升值引發(fā)的降價風(fēng)暴對國內(nèi)的葡萄酒廠商造成很大的沖擊；對消費者而言，買進口葡萄酒將可以享受更多的優(yōu)惠。當(dāng)然，人民幣升值也有其積極的意義，它可以減少中國在國際經(jīng)濟往來中頻繁發(fā)生的經(jīng)濟摩擦，淘汰落后產(chǎn)品，幫助企業(yè)推向產(chǎn)業(yè)價值鏈的上游等等。人民幣的升值也將會迫使國內(nèi)大型酒類企業(yè)更快地走向海外開拓市場。

歸納起來，人民幣升值的負面影響表現(xiàn)在以下幾方面：

一是生產(chǎn)成本難以承受。受市場預(yù)期的影響，很多酒水企業(yè)認為人民幣會繼續(xù)升值，但其具體時間的不可預(yù)見加大了企業(yè)交易風(fēng)險，干擾了企業(yè)的正常貿(mào)易。除了“不確定”因素帶來的風(fēng)險外，人民幣升值對企業(yè)的主要影響就是成本問題。特別是對啤酒和黃酒出口企業(yè)，平均利潤點基本在10％以內(nèi)。如果人民幣突然小幅升值，比如5％以內(nèi)，較大的企業(yè)還能勉強消化，如果再高，企業(yè)將受到極大的沖擊。而那些僅靠低價競爭，甚至要依靠國家出口退稅彌補虧損的邊際企業(yè)將會被淘汰出局。這種沖擊不僅是經(jīng)濟上的，對企業(yè)的商譽、合同執(zhí)行能力以及長期建立的供銷關(guān)系等都可能產(chǎn)生影響。如果人民幣升值到很多酒水企業(yè)無法承受的水平，還將導(dǎo)致大量工人失業(yè)和社會不安定因素的增加。

二是對一般酒水貿(mào)易企業(yè)影響大。人民幣升值對一般貿(mào)易企業(yè)要比對加工貿(mào)易企業(yè)影響大。因為加工貿(mào)易在中國支付的就是一點加工費，加工產(chǎn)品中只有一小部分是由國內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)的，國外來料或來件占產(chǎn)品成本的比例很大，如果人民幣升值，進口料件的成本也相應(yīng)降低，受升值影響的只是扣除進口料件價值后的加工費部分。但對主要做一般貿(mào)易的企業(yè)來講，從原材料的采購到產(chǎn)品出口則通通包攬。

三是國內(nèi)酒類企業(yè)海外資產(chǎn)將縮水。對外資企業(yè)而言，人民幣升值能使其獲得人民幣資產(chǎn)升值的收益，外資企業(yè)會通過增加其人民幣資產(chǎn)和減少人民幣負債（或增加外幣負債，減少外幣資產(chǎn)）達此目的。然而，對已到境外投資的中國酒水生產(chǎn)或貿(mào)易企業(yè)，其境外的外幣資產(chǎn)在國內(nèi)母公司的合并資產(chǎn)負債表上，折合成人民幣后要縮水。這些企業(yè)也將面臨一定的貨幣錯配風(fēng)險。而對未來準(zhǔn)備在境外投資的企業(yè)，人民幣升值則意味著其資金實力的擴張。

二、如何應(yīng)對人民幣升值帶來的挑戰(zhàn)？

在人民幣將大幅度升值的預(yù)期下，中國的酒類企業(yè)該如何應(yīng)對人民幣升值帶來的挑戰(zhàn)？

一是企業(yè)最為現(xiàn)實的辦法，即強化內(nèi)部管理、降低成本。企業(yè)應(yīng)從生產(chǎn)過程的每一階段著手，強調(diào)成本核算并加以控制；加強財務(wù)管理，抓好應(yīng)收賬款回收，使企業(yè)現(xiàn)有資金運行達到良性循環(huán)。在外貿(mào)方式上，企業(yè)可直接做自營出口，還可選擇適當(dāng)?shù)慕鹑谑侄蝸肀苊怙L(fēng)險，如遠期結(jié)售匯。目前，已有越來越多的進出口企業(yè)開始采用這種手段。常規(guī)的規(guī)避風(fēng)險的方法有“產(chǎn)品升級”和“向客戶轉(zhuǎn)嫁成本”等。前者應(yīng)該是企業(yè)的最佳選擇，不過對于很多企業(yè)來說，非一朝一夕可成。后者是希望和客戶共同分擔(dān)利潤空間壓縮的損失，但國際市場的激烈競爭和眾多的替代產(chǎn)品使得這一手段極易造成客戶流失，可操作性不強。

二是對于外貿(mào)出口酒生產(chǎn)或貿(mào)易企業(yè)來說，應(yīng)致力加強自主知識產(chǎn)權(quán)的研發(fā)，創(chuàng)建產(chǎn)品品牌優(yōu)勢，為中國酒企業(yè)國際化拓展奠定基礎(chǔ)。中國的品牌競爭力在世界范圍內(nèi)很弱，世界級的品牌少得可憐。中國企業(yè)走出去的重要一環(huán)就是確立品牌優(yōu)勢，2008年奧運會就是一個非常好的機會。貝發(fā)總裁邱智銘在海外經(jīng)營中就發(fā)現(xiàn)：在歐洲的一些市場可能不一定認識中國的產(chǎn)品，但他們都認識奧運五環(huán)標(biāo)志，所以貼上奧運五環(huán)的產(chǎn)品就非常好賣。

品牌競爭優(yōu)勢的前提是具有自主的知識產(chǎn)權(quán)和核心競爭力的產(chǎn)品，高效規(guī)范現(xiàn)代化的組織管理，國際資本和一流人才的支持等等。這是中國酒企業(yè)走向價值鏈上游獲得定價權(quán)、獲取高額利潤的必經(jīng)之路。但目前我國許多酒水出口企業(yè)缺乏自主知識產(chǎn)權(quán)，更缺乏品牌意識，生產(chǎn)用的是國外技術(shù)，產(chǎn)品出口用的是貼牌方式，在付出一番勞動和辛苦后，大部分利潤流入他人之手，自己只落得個工本費。這不僅使我國酒類企業(yè)形不成自己的核心競爭力，擺脫不了“國際打工仔”的身份和形象，而且由于在利潤空間上很少有回旋的余地，在人民幣升值的情況下，企業(yè)將處于艱難的境地。

所以，我國酒類企業(yè)應(yīng)當(dāng)未雨綢繆，加大自主知識產(chǎn)權(quán)研發(fā)的力度，不斷提高其在出口產(chǎn)品中的比重和含量。同時，積極培育和樹立自己的品牌，使越來越多的出口產(chǎn)品形成品牌優(yōu)勢。當(dāng)然，這需要企業(yè)付出持之以恒的努力，也需要政府給予政策上的引導(dǎo)和鼓勵。

三是全面提升產(chǎn)品檔次，增加產(chǎn)品附加值，改變以廉價取勝的做法。我國大多數(shù)出口產(chǎn)品在國際市場具有獨特的價格優(yōu)勢，尤其是葡萄酒和黃酒這樣的勞動密集型產(chǎn)品，在國際市場是非常廉價的。廉價可以使出口產(chǎn)品保持很強的競爭力，有利于占領(lǐng)更多的市場份額。但廉價也有廉價的弊端。首先，容易招致進口國的貿(mào)易報復(fù)，近幾年針對中國的反傾銷案以及涉案金額急劇增加，莫不與廉價出口戰(zhàn)略有關(guān)；其次，使我國的出口結(jié)構(gòu)不能適時得到優(yōu)化。目前，我國出口的勞動密集型酒水產(chǎn)品多，而高技術(shù)、高附加值酒水產(chǎn)品出口比重低于主要發(fā)達國家的水平，也低于世界平均水平。因此，這種依靠廉價勞動密集型產(chǎn)品的數(shù)量擴張實現(xiàn)出口導(dǎo)向的戰(zhàn)略是難以為繼的，也是不值得提倡的。我國酒水企業(yè)應(yīng)審時度勢，改變以廉價取勝的做法，努力提升產(chǎn)品檔次，增加產(chǎn)品附加值。政府也應(yīng)通過以經(jīng)濟手段為主的政策，引導(dǎo)出口企業(yè)提高產(chǎn)品的技術(shù)含量，以實現(xiàn)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的動態(tài)升級。

四是大力拓展國際市場，積極實施出口多元化戰(zhàn)略。為了化解人民幣升值后可能帶來的負面影響，酒類企業(yè)除了要提升出口產(chǎn)品檔次和創(chuàng)建出口產(chǎn)品品牌優(yōu)勢外，還應(yīng)大力拓展國際市場，積極實施出口多元化戰(zhàn)略，包括：出口市場多元化，在努力保持和擴大對美、日及東亞各國出口的同時，千方百計開拓俄羅斯及其他歐洲國家、印度及其他南亞國家和中東、拉美國家等新興市場；出口產(chǎn)品多元化，實行出口勞動密集型產(chǎn)品傳統(tǒng)酒水和資金、技術(shù)密集型保健酒水產(chǎn)品并舉；出口主體多元化，在繼續(xù)發(fā)揮國有酒水貿(mào)易企業(yè)和外商投資企業(yè)的骨干作用的同時，大力鼓勵和支持民營企業(yè)、中小企業(yè)出口；出口渠道多元化，按照WTO規(guī)則積極研究采取各種渠道、各種方式擴大出口。人民幣升值對各酒類企業(yè)的影響是較為復(fù)雜和多角度的，往往是利空和利多的綜合。

面對這些，酒類企業(yè)首先要注意加強合同管理．其中的匯率風(fēng)險條款是重點；其次，要注意合同的簽約時效，有的長約有利，有的短約有利，在這方面，要將業(yè)務(wù)與匯率風(fēng)險掛鉤考慮。因此，如果能夠從匯率風(fēng)險管理的角度適時推出針對性的服務(wù)，不僅可以減小企業(yè)在匯率波動上的損失，還可以從爭取更多客戶的角度上獲取收益。企業(yè)應(yīng)廣開思路，更多地從降低成本、擴大客戶源、增加服務(wù)等各種不同角度來分析企業(yè)自身所面臨的問題，才可能真正找到適合自己的匯率風(fēng)險規(guī)避辦法。

目前，中國酒水企業(yè)的國際化經(jīng)驗還很少，對國際資本市場和資源的利用很不夠。在全球一體化和“世界趨平”的今天，中國酒水企業(yè)更應(yīng)該學(xué)會通過運用各種金融工具和國際戰(zhàn)略資源，做到以全球應(yīng)對全球，整合全球資源來化解風(fēng)險，促進企業(yè)的發(fā)展。