導(dǎo)語：計算機在茶葉生產(chǎn)的應(yīng)用一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：計算機技術(shù)的普及應(yīng)用，改變了各行各業(yè)的發(fā)展趨勢，為了更好地適應(yīng)新經(jīng)濟時代的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型需求，全面落實我國改革開放的經(jīng)濟政策，就需要在茶葉生產(chǎn)的過程中充分發(fā)揮出計算機技術(shù)的優(yōu)勢。在傳統(tǒng)人工茶葉生產(chǎn)的基礎(chǔ)上分析多元化計算機功能的融合方向，通過實踐探究、實驗分析、系統(tǒng)應(yīng)用等多個環(huán)節(jié)，分析適合茶葉生產(chǎn)的計算機技術(shù)應(yīng)用模式，降低茶葉生產(chǎn)過程中人工成本的投入，減輕工作人員的生產(chǎn)壓力，助力我國茶葉生產(chǎn)流程的自動化發(fā)展，提高產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)智能化控制水平，保證茶葉生產(chǎn)效率。

關(guān)鍵詞：計算機；茶葉生產(chǎn)；應(yīng)用分析

當(dāng)前我國茶葉生產(chǎn)計算機技術(shù)的運用處于發(fā)展階段，傳統(tǒng)制茶流程存在許多問題，想要實現(xiàn)計算機技術(shù)與茶葉生產(chǎn)之間的有效融合，就需要加強工作人員對計算機內(nèi)容的了解，與傳統(tǒng)的茶葉生產(chǎn)形式相比，計算機技術(shù)的應(yīng)用能夠全面提高產(chǎn)茶效率。傳統(tǒng)人工生產(chǎn)方式無法滿足現(xiàn)代化茶葉加工需求，分析當(dāng)前我國茶葉生產(chǎn)過程中存在的主要問題，想要助力茶產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，就需要做好茶園管理工作，在茶葉加工的過程中運用計算機技術(shù)，完成后續(xù)設(shè)備研發(fā)，提高企業(yè)對茶葉生產(chǎn)體系構(gòu)建的重視。

1計算機技術(shù)對茶葉生產(chǎn)的重要作用

1.1茶葉生產(chǎn)中計算機技術(shù)的應(yīng)用需求

中國具有悠久的茶文化發(fā)展歷史，作為中國經(jīng)典的飲品產(chǎn)業(yè)，品牌影響力正在不斷擴散，在經(jīng)濟全球化發(fā)展趨勢下，茶葉的生產(chǎn)規(guī)模得到了顯著擴展，相關(guān)產(chǎn)業(yè)的管理工作變得越來越復(fù)雜。在茶葉生產(chǎn)的過程中，想要保證綜合生產(chǎn)效率，就需要通過計算機技術(shù)的合理運用制定出全新的茶葉生產(chǎn)方式，主動從生產(chǎn)技術(shù)上進行改革創(chuàng)新。在茶葉生產(chǎn)中應(yīng)用計算機技術(shù)，首先需要以專門的計算機軟件作為輔助，持續(xù)對茶葉的生長狀態(tài)進行記錄，建立系統(tǒng)分析模型，有利于工作人員進一步觀察茶葉的成長情況，深入分析茶葉生產(chǎn)所需要的各項因素。建立智能化操作平臺需要重新組合茶葉生產(chǎn)步驟，一切工作開展都要以茶葉生產(chǎn)質(zhì)量為核心，選擇合適的原材料，加強對成品加工過程的全面管理，充分運用計算機自動預(yù)警系統(tǒng)，對茶葉的晾曬時間進行全面監(jiān)督。在茶葉制作的過程中，采用傳統(tǒng)人工挑梗的方式，不僅需要投入大量的時間與精力，而且無法保證工作效率，運用計算機技術(shù)代替人工技術(shù)，能夠在茶葉制作流程中運用自動化、智能化的生產(chǎn)方式，為人們提供優(yōu)質(zhì)的茶葉產(chǎn)品，在茶葉品牌設(shè)計和茶產(chǎn)品外包裝設(shè)計過程中運用計算機技術(shù)建立系統(tǒng)數(shù)據(jù)分析模型，了解當(dāng)前人們的市場購買需求。將計算機系統(tǒng)與茶葉生產(chǎn)運營管理平臺建立密切聯(lián)系，設(shè)計出的產(chǎn)品類型將更容易被人們接受，隨著科學(xué)元素在茶葉生產(chǎn)中的有效應(yīng)用，人們會自覺進行元素提取，并將其運用到工作與生活實踐的過程中。

1.2計算機技術(shù)在茶葉生產(chǎn)中的重要作用

隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高，群眾開始追求品質(zhì)生活，茶葉作為中國一項高雅的文化形式，受到了現(xiàn)代化人們的廣泛歡迎。同時，茶葉具有一定的保健功效，在信息時代發(fā)展的背景下，想要將茶葉產(chǎn)品完美的呈現(xiàn)在人們面前，就需要尊重茶葉生產(chǎn)的多元化因素，豐富人們對茶葉產(chǎn)品的認識。茶企業(yè)在加工生產(chǎn)的過程中，在不同的設(shè)計階段運用不同的加工技術(shù)，保障最終成品質(zhì)量，結(jié)合實際產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況來看，茶葉制作存在不同類型的風(fēng)險問題，企業(yè)想要制定出合理的解決方案，就需要運用計算機技術(shù)的便利性，建立系統(tǒng)分析模型，對茶葉生產(chǎn)的整個流程進行觀察實踐。計算機技術(shù)在多個領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，能夠滿足不同消費群體的購物需求，為茶葉生產(chǎn)指明發(fā)展方向，提高企業(yè)的市場競爭力，當(dāng)前計算機技術(shù)在茶葉生產(chǎn)中的應(yīng)用，已成為現(xiàn)代化茶制造業(yè)發(fā)展的重要研究項目，充分考量我國茶市場的發(fā)展情況，全面提高茶葉生產(chǎn)質(zhì)量，滿足社會購買需求，有效解決當(dāng)前產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)過程中存在的主要問題。

2計算機在茶葉生產(chǎn)中運用現(xiàn)狀及問題

2.1茶葉生產(chǎn)理念落后

當(dāng)前，計算機技術(shù)的發(fā)展與推廣為茶葉生產(chǎn)與營銷方法的革新提供保障。將計算機技術(shù)運用到茶葉生產(chǎn)中，可在技術(shù)的作用下提升茶葉生產(chǎn)質(zhì)量，并加大茶葉生產(chǎn)量，節(jié)省人工不必要的投入，達到茶葉生產(chǎn)與營銷的創(chuàng)新。但從當(dāng)前茶葉的生產(chǎn)現(xiàn)狀來看，存在茶葉生產(chǎn)理念落后的問題，茶產(chǎn)品的生產(chǎn)忽視計算機技術(shù)的運用，使茶產(chǎn)品的生產(chǎn)模式過于單一化，影響到茶產(chǎn)品的進一步銷售。究其原因，是茶產(chǎn)品的生產(chǎn)思維觀念落后，部分生產(chǎn)者缺乏計算機技術(shù)的運用能力，阻礙了茶產(chǎn)品生產(chǎn)的創(chuàng)新發(fā)展進程。

2.2加工工藝繁多

茶葉種類繁多，包含紅茶、白茶、烏龍茶等，每一種茶的生產(chǎn)模式都不一樣，同時每一種茶的生產(chǎn)模式與工序都較為繁瑣。而在生產(chǎn)多種類茶產(chǎn)品中，運用傳統(tǒng)的茶產(chǎn)品生產(chǎn)模式，其投入的人力、物力較多，這也對茶產(chǎn)品的生產(chǎn)形成一定的挑戰(zhàn)。

2.3自動化技術(shù)水平偏低

在信息技術(shù)發(fā)展的今天，計算機技術(shù)涉及到社會發(fā)展的多個層面，推助多個領(lǐng)域發(fā)展向信息化方向進程，在此背景下，將計算機運用到茶產(chǎn)品生產(chǎn)中成為大勢所趨，以計算機的運用能力，可增強茶產(chǎn)品的生產(chǎn)自動化、智能化，提升茶產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)量，推助我國茶產(chǎn)品更好的銷售。但從當(dāng)前茶生產(chǎn)現(xiàn)狀看，自動化技術(shù)運用水平偏低，部分企業(yè)雖然能夠與時俱進運用計算機技術(shù)進行茶產(chǎn)品生產(chǎn)，但由于思維理念落后、先進生產(chǎn)技術(shù)掌握力度不足的問題，使計算機技術(shù)在茶產(chǎn)品生產(chǎn)中停留在形式，未能夠發(fā)揮其應(yīng)有效能。

3計算機在茶葉生產(chǎn)中的應(yīng)用

3.1茶園生產(chǎn)管理中的計算機

調(diào)查研究結(jié)果表明，當(dāng)前我國茶園普遍采用粗放式生產(chǎn)方式，需要充足的勞動力作為支持，存在嚴重的資源浪費現(xiàn)象，無法獲得同等的經(jīng)濟回報，茶樹的成長會在一定程度上受到自然天氣的影響，許多茶葉的種植商結(jié)合多年的生產(chǎn)經(jīng)驗進行管理方案的制定，無法從根源解決當(dāng)前茶樹生長過程中所面臨的風(fēng)險問題。在經(jīng)濟全球化發(fā)展趨勢下，我國的茶葉出口量正在逐年增加，為了避免種植過程中的資源浪費，需要結(jié)合茶葉市場的根本需求，創(chuàng)新傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，計算機技術(shù)的有效應(yīng)用，是實現(xiàn)茶企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要途徑，對計算機技術(shù)蘊含著豐富的種植資源，能夠通過數(shù)據(jù)模型的建立，分析當(dāng)前的茶產(chǎn)品市場環(huán)境。在茶園內(nèi)部建立計算機體系，通過技術(shù)平臺的應(yīng)用，實現(xiàn)對茶葉生產(chǎn)過程的全面管理，通過比較、分析、統(tǒng)計等方式計算，了解茶園內(nèi)茶樹的生長情況，搭配當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，制定出合理的施肥、種植方案。我國針對計算機技術(shù)與茶葉生產(chǎn)體系之間的有效融合，成立了專家研究團隊，嘗試利用計算機自動化診斷系統(tǒng)，有效解決當(dāng)前茶園土壤與病蟲害問題，利用GPS定位系統(tǒng)分析影響茶葉生長的特殊區(qū)域，采用實驗分析法，制定出有效的茶樹生長問題解決方案，預(yù)防病蟲害的侵害，全面提高茶葉整體產(chǎn)量。計算機能夠提高茶葉加工的整體效率，自動化分析茶葉受損面積，對一些特定區(qū)域進行集中管理，為后續(xù)的茶葉生產(chǎn)方式創(chuàng)新奠定有力基礎(chǔ)。與傳統(tǒng)的人工測量方式不同，通過計算機技術(shù)能夠快速地進行測量結(jié)果整理，并以檢測報告的形式展現(xiàn)出來，利用計算機自動化診斷系統(tǒng)改變茶葉種植人員的傳統(tǒng)工作形勢，有效預(yù)防茶葉生長階段的風(fēng)險問題，將茶葉生產(chǎn)損失降到最低。

3.2茶葉初制加工中的計算機

在進行茶葉初加工的過程中，主要分為萎凋、烘干等步驟，將采摘好的茶葉制作成茶產(chǎn)品，需要加強對茶葉萎凋、流程的控制，利用計算機圖像分析技術(shù)，了解新鮮茶葉的整體質(zhì)量。傳統(tǒng)茶葉生產(chǎn)過程中采用人工統(tǒng)計的方式，實現(xiàn)對茶葉萎凋過程的詳細監(jiān)測，但人為管理方式無法保證二十四小時不間斷的監(jiān)督管理，且會在監(jiān)管過程中存在重要信息丟失的問題，隨著時間的不斷推移，新鮮茶葉的整體色澤以及葉片的卷曲程度會發(fā)生變化。想要實現(xiàn)茶葉制作加工標準，就需要獲取詳細的色澤參數(shù)，將其作為系統(tǒng)評估的重要指標，利用計算機圖像技術(shù)在線監(jiān)測茶葉萎凋情況，并針對茶葉的萎凋程度，可以客觀評價茶葉制造加工方案的制定，計算機的應(yīng)用可以保證茶葉的穩(wěn)定成長，需要做好生長區(qū)域內(nèi)的溫度調(diào)節(jié)。在高溫環(huán)境下實現(xiàn)茶葉水分蒸發(fā)，采用殺青的方式降低茶葉氧化酶的活性，讓茶葉重新散發(fā)出獨有的植物香氣，通過高溫條件蒸發(fā)產(chǎn)業(yè)中的水分含量，在這一過程中想要實現(xiàn)對室內(nèi)溫度的全面控制需要用到先進的計算機技術(shù)進行監(jiān)測。傳統(tǒng)的加工過程需要合理進行火侯控制，計算機自動化控制體系的應(yīng)用，能夠完成對加熱系統(tǒng)的整體操作，保留茶葉的制作香氣，由于茶葉生產(chǎn)數(shù)量以及茶葉的萎凋程度不同，計算機控制體系需要進行有效分析，參考以上影響因素制定出成熟的管理方案。在進行茶葉烘干的過程中，計算機技術(shù)能夠降低烘干階段的產(chǎn)業(yè)損失，企業(yè)所引進的茶葉烘干機設(shè)備需要消耗巨大能量，同時烘干機內(nèi)的溫度會隨之發(fā)生變化，當(dāng)溫度不穩(wěn)定時會造成大量的茶葉浪費，不利于茶葉的持續(xù)穩(wěn)定生長。計算機技術(shù)能夠?qū)娓蓹C的運行情況進行綜合控制，調(diào)整工作環(huán)境的具體溫度，有效降低傳統(tǒng)人工操作過程中存在的不確定因素，做好茶產(chǎn)品的初期加工工作。

3.3茶葉揀剔過程中的計算機

茶葉揀剔屬于精加工流程，想要保障加工原材料的整體質(zhì)量，挑選出茶葉制作材料中的茶梗，全面提高茶葉的整體質(zhì)量，需要在工作過程中需要投入較高的人力、物力和精力，在龐大的茶葉數(shù)量中進行茶梗挑選，無法保障人工挑選精度。同時，時間消耗會延長毛茶的加工速度，為了有效避免毛茶積壓問題的發(fā)生，全面提高毛茶生產(chǎn)質(zhì)量，就需要運用智能化挑選系統(tǒng)，完成茶葉的揀剔工作，在傳統(tǒng)的揀剔程序基礎(chǔ)上，采用計算機多維識別技術(shù)，正常的區(qū)分茶葉與其他物質(zhì)之間的外形差距。在毛茶中了解不同茶葉顏色與外觀的具體差異，運用自動化設(shè)備系統(tǒng)識別茶葉中的不同之處，將完好的茶葉從數(shù)量繁多的毛茶中挑選出來，工作人員需要在設(shè)備使用的階段，提前將茶葉色澤與外觀輸入到光電傳感器，下達自動化產(chǎn)品加工指令，完成茶梗的揀剔操作，充分發(fā)揮出智能化設(shè)備的應(yīng)用有效性，全面提高揀剔工作效率。

3.4茶葉審評過程中的計算機

在茶葉加工審評的過程中，需要對茶葉的整體質(zhì)量進行綜合判斷，許多茶園采用人工審評的方式，工作人員通過多年的審評經(jīng)驗，利用感官對茶葉品質(zhì)進行判斷，審評過程中融入了工作人員的主觀思想，人體感官會受到周圍環(huán)境的影響產(chǎn)生誤差。例如：在進行茶葉顏色分辨的過程中，一部分工作人員受到色弱、色盲等問題的影響，無法保證審評質(zhì)量，審評人員的身體情況會對審評過程造成影響，人工審評存在許多風(fēng)險和不足，通過計算機技術(shù)創(chuàng)新傳統(tǒng)的審評方式，有降低生廠商的經(jīng)濟損失，一部分工作人員利用系統(tǒng)化評價，全面提高茶葉審評的精準度，避免賴于充數(shù)問題的發(fā)生。

3.5提升茶生產(chǎn)者信息素養(yǎng)

茶將計算機技術(shù)運用到茶產(chǎn)品的生產(chǎn)中，實現(xiàn)茶產(chǎn)品智能化的生產(chǎn)模式。而先進的茶生產(chǎn)設(shè)備與技術(shù)的運用，需要茶生產(chǎn)人員的參與。在此背景下，生產(chǎn)者既具有先進的生產(chǎn)技術(shù)與能力，也要具有信息素養(yǎng)，并對茶文化進行了解，以此更好生產(chǎn)茶葉，促進計算機技術(shù)在其中的良好運用?；诖?，在將計算機運用到茶生產(chǎn)中，首先應(yīng)重視茶生產(chǎn)者的培養(yǎng)，提升他們的信息技術(shù)運用能力，使其能夠以自身能力操作計算機設(shè)備，從而進行茶產(chǎn)品的生產(chǎn)；其次，提升茶生產(chǎn)者的茶文化認知能力，加強茶文化的宣傳力度，提升其茶文化的運用能力，將茶文化運用到茶生產(chǎn)過程中，促進茶生產(chǎn)模式的革新，從而彰顯計算機技術(shù)在茶生產(chǎn)中優(yōu)質(zhì)性運用。最后，針對計算機技術(shù)在茶生產(chǎn)中的運用，重視培訓(xùn)工作的開展，通過茶生產(chǎn)培訓(xùn)工作的開展，促進員工融入到其中，接受新的茶生產(chǎn)思維與方法，使員工靈活的運用計算機設(shè)備，從而為茶產(chǎn)品的生產(chǎn)助力，也提升我國茶產(chǎn)品生產(chǎn)與銷售值。通過合理應(yīng)用充分發(fā)揮出計算機技術(shù)的管理優(yōu)勢，計算機技術(shù)在茶葉生產(chǎn)中的應(yīng)用，推動了我國茶產(chǎn)業(yè)的有效變革，因此，工作人員需要主動利用計算機技術(shù)，探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)，帶動企業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，保證茶產(chǎn)品生產(chǎn)過程的透明化，充分發(fā)揮出計算機技術(shù)的輔助性作用，助力茶葉生產(chǎn)企業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。

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作者：周劼 單位：常州信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院