導(dǎo)語：計(jì)算機(jī)在茶葉生產(chǎn)的應(yīng)用一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：計(jì)算機(jī)技術(shù)的普及應(yīng)用，改變了各行各業(yè)的發(fā)展趨勢，為了更好地適應(yīng)新經(jīng)濟(jì)時(shí)代的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型需求，全面落實(shí)我國改革開放的經(jīng)濟(jì)政策，就需要在茶葉生產(chǎn)的過程中充分發(fā)揮出計(jì)算機(jī)技術(shù)的優(yōu)勢。在傳統(tǒng)人工茶葉生產(chǎn)的基礎(chǔ)上分析多元化計(jì)算機(jī)功能的融合方向，通過實(shí)踐探究、實(shí)驗(yàn)分析、系統(tǒng)應(yīng)用等多個(gè)環(huán)節(jié)，分析適合茶葉生產(chǎn)的計(jì)算機(jī)技術(shù)應(yīng)用模式，降低茶葉生產(chǎn)過程中人工成本的投入，減輕工作人員的生產(chǎn)壓力，助力我國茶葉生產(chǎn)流程的自動(dòng)化發(fā)展，提高產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)智能化控制水平，保證茶葉生產(chǎn)效率。

關(guān)鍵詞：計(jì)算機(jī)；茶葉生產(chǎn)；應(yīng)用分析

當(dāng)前我國茶葉生產(chǎn)計(jì)算機(jī)技術(shù)的運(yùn)用處于發(fā)展階段，傳統(tǒng)制茶流程存在許多問題，想要實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)技術(shù)與茶葉生產(chǎn)之間的有效融合，就需要加強(qiáng)工作人員對計(jì)算機(jī)內(nèi)容的了解，與傳統(tǒng)的茶葉生產(chǎn)形式相比，計(jì)算機(jī)技術(shù)的應(yīng)用能夠全面提高產(chǎn)茶效率。傳統(tǒng)人工生產(chǎn)方式無法滿足現(xiàn)代化茶葉加工需求，分析當(dāng)前我國茶葉生產(chǎn)過程中存在的主要問題，想要助力茶產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，就需要做好茶園管理工作，在茶葉加工的過程中運(yùn)用計(jì)算機(jī)技術(shù)，完成后續(xù)設(shè)備研發(fā)，提高企業(yè)對茶葉生產(chǎn)體系構(gòu)建的重視。

1計(jì)算機(jī)技術(shù)對茶葉生產(chǎn)的重要作用

1.1茶葉生產(chǎn)中計(jì)算機(jī)技術(shù)的應(yīng)用需求

中國具有悠久的茶文化發(fā)展歷史，作為中國經(jīng)典的飲品產(chǎn)業(yè)，品牌影響力正在不斷擴(kuò)散，在經(jīng)濟(jì)全球化發(fā)展趨勢下，茶葉的生產(chǎn)規(guī)模得到了顯著擴(kuò)展，相關(guān)產(chǎn)業(yè)的管理工作變得越來越復(fù)雜。在茶葉生產(chǎn)的過程中，想要保證綜合生產(chǎn)效率，就需要通過計(jì)算機(jī)技術(shù)的合理運(yùn)用制定出全新的茶葉生產(chǎn)方式，主動(dòng)從生產(chǎn)技術(shù)上進(jìn)行改革創(chuàng)新。在茶葉生產(chǎn)中應(yīng)用計(jì)算機(jī)技術(shù)，首先需要以專門的計(jì)算機(jī)軟件作為輔助，持續(xù)對茶葉的生長狀態(tài)進(jìn)行記錄，建立系統(tǒng)分析模型，有利于工作人員進(jìn)一步觀察茶葉的成長情況，深入分析茶葉生產(chǎn)所需要的各項(xiàng)因素。建立智能化操作平臺(tái)需要重新組合茶葉生產(chǎn)步驟，一切工作開展都要以茶葉生產(chǎn)質(zhì)量為核心，選擇合適的原材料，加強(qiáng)對成品加工過程的全面管理，充分運(yùn)用計(jì)算機(jī)自動(dòng)預(yù)警系統(tǒng)，對茶葉的晾曬時(shí)間進(jìn)行全面監(jiān)督。在茶葉制作的過程中，采用傳統(tǒng)人工挑梗的方式，不僅需要投入大量的時(shí)間與精力，而且無法保證工作效率，運(yùn)用計(jì)算機(jī)技術(shù)代替人工技術(shù)，能夠在茶葉制作流程中運(yùn)用自動(dòng)化、智能化的生產(chǎn)方式，為人們提供優(yōu)質(zhì)的茶葉產(chǎn)品，在茶葉品牌設(shè)計(jì)和茶產(chǎn)品外包裝設(shè)計(jì)過程中運(yùn)用計(jì)算機(jī)技術(shù)建立系統(tǒng)數(shù)據(jù)分析模型，了解當(dāng)前人們的市場購買需求。將計(jì)算機(jī)系統(tǒng)與茶葉生產(chǎn)運(yùn)營管理平臺(tái)建立密切聯(lián)系，設(shè)計(jì)出的產(chǎn)品類型將更容易被人們接受，隨著科學(xué)元素在茶葉生產(chǎn)中的有效應(yīng)用，人們會(huì)自覺進(jìn)行元素提取，并將其運(yùn)用到工作與生活實(shí)踐的過程中。

1.2計(jì)算機(jī)技術(shù)在茶葉生產(chǎn)中的重要作用

隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高，群眾開始追求品質(zhì)生活，茶葉作為中國一項(xiàng)高雅的文化形式，受到了現(xiàn)代化人們的廣泛歡迎。同時(shí)，茶葉具有一定的保健功效，在信息時(shí)代發(fā)展的背景下，想要將茶葉產(chǎn)品完美的呈現(xiàn)在人們面前，就需要尊重茶葉生產(chǎn)的多元化因素，豐富人們對茶葉產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)。茶企業(yè)在加工生產(chǎn)的過程中，在不同的設(shè)計(jì)階段運(yùn)用不同的加工技術(shù)，保障最終成品質(zhì)量，結(jié)合實(shí)際產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況來看，茶葉制作存在不同類型的風(fēng)險(xiǎn)問題，企業(yè)想要制定出合理的解決方案，就需要運(yùn)用計(jì)算機(jī)技術(shù)的便利性，建立系統(tǒng)分析模型，對茶葉生產(chǎn)的整個(gè)流程進(jìn)行觀察實(shí)踐。計(jì)算機(jī)技術(shù)在多個(gè)領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，能夠滿足不同消費(fèi)群體的購物需求，為茶葉生產(chǎn)指明發(fā)展方向，提高企業(yè)的市場競爭力，當(dāng)前計(jì)算機(jī)技術(shù)在茶葉生產(chǎn)中的應(yīng)用，已成為現(xiàn)代化茶制造業(yè)發(fā)展的重要研究項(xiàng)目，充分考量我國茶市場的發(fā)展情況，全面提高茶葉生產(chǎn)質(zhì)量，滿足社會(huì)購買需求，有效解決當(dāng)前產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)過程中存在的主要問題。

2計(jì)算機(jī)在茶葉生產(chǎn)中運(yùn)用現(xiàn)狀及問題

2.1茶葉生產(chǎn)理念落后

當(dāng)前，計(jì)算機(jī)技術(shù)的發(fā)展與推廣為茶葉生產(chǎn)與營銷方法的革新提供保障。將計(jì)算機(jī)技術(shù)運(yùn)用到茶葉生產(chǎn)中，可在技術(shù)的作用下提升茶葉生產(chǎn)質(zhì)量，并加大茶葉生產(chǎn)量，節(jié)省人工不必要的投入，達(dá)到茶葉生產(chǎn)與營銷的創(chuàng)新。但從當(dāng)前茶葉的生產(chǎn)現(xiàn)狀來看，存在茶葉生產(chǎn)理念落后的問題，茶產(chǎn)品的生產(chǎn)忽視計(jì)算機(jī)技術(shù)的運(yùn)用，使茶產(chǎn)品的生產(chǎn)模式過于單一化，影響到茶產(chǎn)品的進(jìn)一步銷售。究其原因，是茶產(chǎn)品的生產(chǎn)思維觀念落后，部分生產(chǎn)者缺乏計(jì)算機(jī)技術(shù)的運(yùn)用能力，阻礙了茶產(chǎn)品生產(chǎn)的創(chuàng)新發(fā)展進(jìn)程。

2.2加工工藝繁多

茶葉種類繁多，包含紅茶、白茶、烏龍茶等，每一種茶的生產(chǎn)模式都不一樣，同時(shí)每一種茶的生產(chǎn)模式與工序都較為繁瑣。而在生產(chǎn)多種類茶產(chǎn)品中，運(yùn)用傳統(tǒng)的茶產(chǎn)品生產(chǎn)模式，其投入的人力、物力較多，這也對茶產(chǎn)品的生產(chǎn)形成一定的挑戰(zhàn)。

2.3自動(dòng)化技術(shù)水平偏低

在信息技術(shù)發(fā)展的今天，計(jì)算機(jī)技術(shù)涉及到社會(huì)發(fā)展的多個(gè)層面，推助多個(gè)領(lǐng)域發(fā)展向信息化方向進(jìn)程，在此背景下，將計(jì)算機(jī)運(yùn)用到茶產(chǎn)品生產(chǎn)中成為大勢所趨，以計(jì)算機(jī)的運(yùn)用能力，可增強(qiáng)茶產(chǎn)品的生產(chǎn)自動(dòng)化、智能化，提升茶產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)量，推助我國茶產(chǎn)品更好的銷售。但從當(dāng)前茶生產(chǎn)現(xiàn)狀看，自動(dòng)化技術(shù)運(yùn)用水平偏低，部分企業(yè)雖然能夠與時(shí)俱進(jìn)運(yùn)用計(jì)算機(jī)技術(shù)進(jìn)行茶產(chǎn)品生產(chǎn)，但由于思維理念落后、先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)掌握力度不足的問題，使計(jì)算機(jī)技術(shù)在茶產(chǎn)品生產(chǎn)中停留在形式，未能夠發(fā)揮其應(yīng)有效能。

3計(jì)算機(jī)在茶葉生產(chǎn)中的應(yīng)用

3.1茶園生產(chǎn)管理中的計(jì)算機(jī)

調(diào)查研究結(jié)果表明，當(dāng)前我國茶園普遍采用粗放式生產(chǎn)方式，需要充足的勞動(dòng)力作為支持，存在嚴(yán)重的資源浪費(fèi)現(xiàn)象，無法獲得同等的經(jīng)濟(jì)回報(bào)，茶樹的成長會(huì)在一定程度上受到自然天氣的影響，許多茶葉的種植商結(jié)合多年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行管理方案的制定，無法從根源解決當(dāng)前茶樹生長過程中所面臨的風(fēng)險(xiǎn)問題。在經(jīng)濟(jì)全球化發(fā)展趨勢下，我國的茶葉出口量正在逐年增加，為了避免種植過程中的資源浪費(fèi)，需要結(jié)合茶葉市場的根本需求，創(chuàng)新傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，計(jì)算機(jī)技術(shù)的有效應(yīng)用，是實(shí)現(xiàn)茶企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要途徑，對計(jì)算機(jī)技術(shù)蘊(yùn)含著豐富的種植資源，能夠通過數(shù)據(jù)模型的建立，分析當(dāng)前的茶產(chǎn)品市場環(huán)境。在茶園內(nèi)部建立計(jì)算機(jī)體系，通過技術(shù)平臺(tái)的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)對茶葉生產(chǎn)過程的全面管理，通過比較、分析、統(tǒng)計(jì)等方式計(jì)算，了解茶園內(nèi)茶樹的生長情況，搭配當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，制定出合理的施肥、種植方案。我國針對計(jì)算機(jī)技術(shù)與茶葉生產(chǎn)體系之間的有效融合，成立了專家研究團(tuán)隊(duì)，嘗試?yán)糜?jì)算機(jī)自動(dòng)化診斷系統(tǒng)，有效解決當(dāng)前茶園土壤與病蟲害問題，利用GPS定位系統(tǒng)分析影響茶葉生長的特殊區(qū)域，采用實(shí)驗(yàn)分析法，制定出有效的茶樹生長問題解決方案，預(yù)防病蟲害的侵害，全面提高茶葉整體產(chǎn)量。計(jì)算機(jī)能夠提高茶葉加工的整體效率，自動(dòng)化分析茶葉受損面積，對一些特定區(qū)域進(jìn)行集中管理，為后續(xù)的茶葉生產(chǎn)方式創(chuàng)新奠定有力基礎(chǔ)。與傳統(tǒng)的人工測量方式不同，通過計(jì)算機(jī)技術(shù)能夠快速地進(jìn)行測量結(jié)果整理，并以檢測報(bào)告的形式展現(xiàn)出來，利用計(jì)算機(jī)自動(dòng)化診斷系統(tǒng)改變茶葉種植人員的傳統(tǒng)工作形勢，有效預(yù)防茶葉生長階段的風(fēng)險(xiǎn)問題，將茶葉生產(chǎn)損失降到最低。

3.2茶葉初制加工中的計(jì)算機(jī)

在進(jìn)行茶葉初加工的過程中，主要分為萎凋、烘干等步驟，將采摘好的茶葉制作成茶產(chǎn)品，需要加強(qiáng)對茶葉萎凋、流程的控制，利用計(jì)算機(jī)圖像分析技術(shù)，了解新鮮茶葉的整體質(zhì)量。傳統(tǒng)茶葉生產(chǎn)過程中采用人工統(tǒng)計(jì)的方式，實(shí)現(xiàn)對茶葉萎凋過程的詳細(xì)監(jiān)測，但人為管理方式無法保證二十四小時(shí)不間斷的監(jiān)督管理，且會(huì)在監(jiān)管過程中存在重要信息丟失的問題，隨著時(shí)間的不斷推移，新鮮茶葉的整體色澤以及葉片的卷曲程度會(huì)發(fā)生變化。想要實(shí)現(xiàn)茶葉制作加工標(biāo)準(zhǔn)，就需要獲取詳細(xì)的色澤參數(shù)，將其作為系統(tǒng)評估的重要指標(biāo)，利用計(jì)算機(jī)圖像技術(shù)在線監(jiān)測茶葉萎凋情況，并針對茶葉的萎凋程度，可以客觀評價(jià)茶葉制造加工方案的制定，計(jì)算機(jī)的應(yīng)用可以保證茶葉的穩(wěn)定成長，需要做好生長區(qū)域內(nèi)的溫度調(diào)節(jié)。在高溫環(huán)境下實(shí)現(xiàn)茶葉水分蒸發(fā)，采用殺青的方式降低茶葉氧化酶的活性，讓茶葉重新散發(fā)出獨(dú)有的植物香氣，通過高溫條件蒸發(fā)產(chǎn)業(yè)中的水分含量，在這一過程中想要實(shí)現(xiàn)對室內(nèi)溫度的全面控制需要用到先進(jìn)的計(jì)算機(jī)技術(shù)進(jìn)行監(jiān)測。傳統(tǒng)的加工過程需要合理進(jìn)行火侯控制，計(jì)算機(jī)自動(dòng)化控制體系的應(yīng)用，能夠完成對加熱系統(tǒng)的整體操作，保留茶葉的制作香氣，由于茶葉生產(chǎn)數(shù)量以及茶葉的萎凋程度不同，計(jì)算機(jī)控制體系需要進(jìn)行有效分析，參考以上影響因素制定出成熟的管理方案。在進(jìn)行茶葉烘干的過程中，計(jì)算機(jī)技術(shù)能夠降低烘干階段的產(chǎn)業(yè)損失，企業(yè)所引進(jìn)的茶葉烘干機(jī)設(shè)備需要消耗巨大能量，同時(shí)烘干機(jī)內(nèi)的溫度會(huì)隨之發(fā)生變化，當(dāng)溫度不穩(wěn)定時(shí)會(huì)造成大量的茶葉浪費(fèi)，不利于茶葉的持續(xù)穩(wěn)定生長。計(jì)算機(jī)技術(shù)能夠?qū)娓蓹C(jī)的運(yùn)行情況進(jìn)行綜合控制，調(diào)整工作環(huán)境的具體溫度，有效降低傳統(tǒng)人工操作過程中存在的不確定因素，做好茶產(chǎn)品的初期加工工作。

3.3茶葉揀剔過程中的計(jì)算機(jī)

茶葉揀剔屬于精加工流程，想要保障加工原材料的整體質(zhì)量，挑選出茶葉制作材料中的茶梗，全面提高茶葉的整體質(zhì)量，需要在工作過程中需要投入較高的人力、物力和精力，在龐大的茶葉數(shù)量中進(jìn)行茶梗挑選，無法保障人工挑選精度。同時(shí)，時(shí)間消耗會(huì)延長毛茶的加工速度，為了有效避免毛茶積壓問題的發(fā)生，全面提高毛茶生產(chǎn)質(zhì)量，就需要運(yùn)用智能化挑選系統(tǒng)，完成茶葉的揀剔工作，在傳統(tǒng)的揀剔程序基礎(chǔ)上，采用計(jì)算機(jī)多維識(shí)別技術(shù)，正常的區(qū)分茶葉與其他物質(zhì)之間的外形差距。在毛茶中了解不同茶葉顏色與外觀的具體差異，運(yùn)用自動(dòng)化設(shè)備系統(tǒng)識(shí)別茶葉中的不同之處，將完好的茶葉從數(shù)量繁多的毛茶中挑選出來，工作人員需要在設(shè)備使用的階段，提前將茶葉色澤與外觀輸入到光電傳感器，下達(dá)自動(dòng)化產(chǎn)品加工指令，完成茶梗的揀剔操作，充分發(fā)揮出智能化設(shè)備的應(yīng)用有效性，全面提高揀剔工作效率。

3.4茶葉審評過程中的計(jì)算機(jī)

在茶葉加工審評的過程中，需要對茶葉的整體質(zhì)量進(jìn)行綜合判斷，許多茶園采用人工審評的方式，工作人員通過多年的審評經(jīng)驗(yàn)，利用感官對茶葉品質(zhì)進(jìn)行判斷，審評過程中融入了工作人員的主觀思想，人體感官會(huì)受到周圍環(huán)境的影響產(chǎn)生誤差。例如：在進(jìn)行茶葉顏色分辨的過程中，一部分工作人員受到色弱、色盲等問題的影響，無法保證審評質(zhì)量，審評人員的身體情況會(huì)對審評過程造成影響，人工審評存在許多風(fēng)險(xiǎn)和不足，通過計(jì)算機(jī)技術(shù)創(chuàng)新傳統(tǒng)的審評方式，有降低生廠商的經(jīng)濟(jì)損失，一部分工作人員利用系統(tǒng)化評價(jià)，全面提高茶葉審評的精準(zhǔn)度，避免賴于充數(shù)問題的發(fā)生。

3.5提升茶生產(chǎn)者信息素養(yǎng)

茶將計(jì)算機(jī)技術(shù)運(yùn)用到茶產(chǎn)品的生產(chǎn)中，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)品智能化的生產(chǎn)模式。而先進(jìn)的茶生產(chǎn)設(shè)備與技術(shù)的運(yùn)用，需要茶生產(chǎn)人員的參與。在此背景下，生產(chǎn)者既具有先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與能力，也要具有信息素養(yǎng)，并對茶文化進(jìn)行了解，以此更好生產(chǎn)茶葉，促進(jìn)計(jì)算機(jī)技術(shù)在其中的良好運(yùn)用?；诖?，在將計(jì)算機(jī)運(yùn)用到茶生產(chǎn)中，首先應(yīng)重視茶生產(chǎn)者的培養(yǎng)，提升他們的信息技術(shù)運(yùn)用能力，使其能夠以自身能力操作計(jì)算機(jī)設(shè)備，從而進(jìn)行茶產(chǎn)品的生產(chǎn)；其次，提升茶生產(chǎn)者的茶文化認(rèn)知能力，加強(qiáng)茶文化的宣傳力度，提升其茶文化的運(yùn)用能力，將茶文化運(yùn)用到茶生產(chǎn)過程中，促進(jìn)茶生產(chǎn)模式的革新，從而彰顯計(jì)算機(jī)技術(shù)在茶生產(chǎn)中優(yōu)質(zhì)性運(yùn)用。最后，針對計(jì)算機(jī)技術(shù)在茶生產(chǎn)中的運(yùn)用，重視培訓(xùn)工作的開展，通過茶生產(chǎn)培訓(xùn)工作的開展，促進(jìn)員工融入到其中，接受新的茶生產(chǎn)思維與方法，使員工靈活的運(yùn)用計(jì)算機(jī)設(shè)備，從而為茶產(chǎn)品的生產(chǎn)助力，也提升我國茶產(chǎn)品生產(chǎn)與銷售值。通過合理應(yīng)用充分發(fā)揮出計(jì)算機(jī)技術(shù)的管理優(yōu)勢，計(jì)算機(jī)技術(shù)在茶葉生產(chǎn)中的應(yīng)用，推動(dòng)了我國茶產(chǎn)業(yè)的有效變革，因此，工作人員需要主動(dòng)利用計(jì)算機(jī)技術(shù)，探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)，帶動(dòng)企業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，保證茶產(chǎn)品生產(chǎn)過程的透明化，充分發(fā)揮出計(jì)算機(jī)技術(shù)的輔助性作用，助力茶葉生產(chǎn)企業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。

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作者：周劼 單位：常州信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院