牦牛生態(tài)養(yǎng)殖及產(chǎn)業(yè)發(fā)展措施
時間:2022-11-22 10:59:57
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牦牛以其自身所具備的獨特優(yōu)勢,可適應(yīng)嚴苛的自然條件,因此牦牛產(chǎn)業(yè)具有良好的經(jīng)濟效益。因此,大力推進牦牛產(chǎn)業(yè)的合理發(fā)展,不僅有助于增加養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟收入,同時也能豐富高原地區(qū)的產(chǎn)業(yè)種類。但如何發(fā)展牦牛產(chǎn)業(yè)是當前值得深思的一個問題[1]。鑒于目前,綠色、高營養(yǎng)價值食品成為了人們追求的主流,牦牛肉作為一種綠色環(huán)保、營養(yǎng)價值較高的食品正符合了人們的這一追求[2]。因此,大力發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖牦牛,深度挖掘牦牛產(chǎn)品,是促進牦牛產(chǎn)業(yè)深化發(fā)展的重要途徑。
1牦牛的生態(tài)養(yǎng)殖模式
1.1樹立生態(tài)養(yǎng)殖理念。傳統(tǒng)的牦牛養(yǎng)殖模式主要是放養(yǎng)型,這種放養(yǎng)型的養(yǎng)殖模式,是一種最接近自然的養(yǎng)殖方法,雖然這種養(yǎng)殖方式能夠有效地保障牦牛的品質(zhì),但是這種近似自然的放養(yǎng)模式,易受到季節(jié)、氣候的影響,一旦受到季節(jié)、氣候等因素的影響出現(xiàn)飼料供應(yīng)不足的情況,就會導(dǎo)致牦牛無法獲得足夠的飼料,從而出現(xiàn)“一年兩頭瘦、中間兩季急抓膘”的低級產(chǎn)出方式[3]。鑒于此,在牦牛養(yǎng)殖過程中,要積極建立生態(tài)養(yǎng)殖理念,促使傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式向生態(tài)養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變,首先牦牛養(yǎng)殖戶要積極地學(xué)習(xí)其他地區(qū)的一些成功養(yǎng)殖模式及養(yǎng)殖經(jīng)驗,在此基礎(chǔ)上立足于自身的發(fā)展條件和實際狀況,探索出屬于自己的一套牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。有研究在大量調(diào)研的基礎(chǔ)上指出,當前最適合我國的牦牛養(yǎng)殖模式為“放養(yǎng)與補飼”相結(jié)合,這種養(yǎng)殖模式,不僅能夠克服傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的弊端,同時也能夠確保牦牛生態(tài)產(chǎn)業(yè)的綠色品質(zhì)。1.2運用純化復(fù)壯技術(shù)。在靠天養(yǎng)畜的長期傳統(tǒng)型飼養(yǎng)模式下,草場超載、退化等問題日益突出,而養(yǎng)殖戶又缺乏相應(yīng)的牦牛更新?lián)Q代意識,使得牦牛生產(chǎn)總體處在一個較低的水平上。運用純化復(fù)壯技術(shù),能夠極大的提高牦牛的生產(chǎn)效率與生產(chǎn)質(zhì)量,是推進牦牛生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一項重要技術(shù)措施。1.3推進草業(yè)與飼料協(xié)同發(fā)展。充足的飼料是保證牦牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),因此,要想實現(xiàn)牦牛生態(tài)養(yǎng)殖,必須積極擴展飼料的來源。這就需要養(yǎng)殖戶在飼養(yǎng)過程中,充分地挖掘當?shù)氐膬?nèi)在潛力,大力推進飼料節(jié)約型牦牛養(yǎng)殖模式的發(fā)展。與此同時,還需要引進、推廣優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的草地培育技術(shù),科學(xué)開發(fā)、利用草場,不斷擴大草場面積。1.4平衡牧區(qū)草場載畜量。在牦牛養(yǎng)殖過程中,必須重視草場草地的生態(tài)平衡,在牦牛養(yǎng)殖過程中,要積極地進行播種、灌溉施肥,并且對草場的病蟲害進行科學(xué)管理,促使草場得到良性循環(huán)。同時要嚴格限制我放牧量,平衡牧區(qū)草場載畜量,確保恒定生產(chǎn)力。1.5建立市場信息反饋渠道。市場的需求決定著牧區(qū)的生產(chǎn)情況,因此只有積極地建立有效的市場信息反饋渠道,獲得準確的市場信息,以此來引導(dǎo)牦牛產(chǎn)業(yè)的正確發(fā)展。
2牦牛生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展措施
2.1加大政策支持力度。政府需從以下幾個方面對于牦牛生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展給予支持:首先政府要給予草場草地相關(guān)的政策支持,對于進行牦牛養(yǎng)殖的牧民、企業(yè)、合作社等個人或單位的用地,要給予優(yōu)先政策,積極幫助養(yǎng)殖戶或養(yǎng)殖企業(yè)解決養(yǎng)殖用地問題。同時可積極鼓勵、推行以合作社和村為單位的土地承包制,并制定相應(yīng)的規(guī)章制度,以此來確保國家生態(tài)減畜政策的落實。其次是對于牦牛養(yǎng)殖的營業(yè)執(zhí)照辦理、防疫合格證辦理給予一定的政策支持,可以專門為這類辦理需求的人群開通綠色通道,簡化辦理手續(xù)。最后是給予補貼政策的傾斜和支持,不僅要加大牦牛養(yǎng)殖補貼的覆蓋面,同時還要加強牦牛養(yǎng)殖硬件建設(shè)的補貼力度。特別是需增加一項出欄補貼,以此來解決出欄少、存儲多的問題,達到提高出欄數(shù)量和質(zhì)量,降低草場的壓力的目的[4]。2.2資金與保險支持。首先要鼓勵銀行、小額貸款公司等金融機構(gòu)對牦牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)進行融資,確保牦牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不受資金的制約。其次要鼓勵保險公司出臺針對牦牛養(yǎng)殖的良保險種,并積極宣傳,推動養(yǎng)殖戶積極投保。2.3落實技術(shù)支持。牦牛養(yǎng)殖技術(shù)是確保牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)保障。首先建立科學(xué)規(guī)范的牦牛養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)制度,采取標語宣傳、電視廣播宣傳等方式并對牦牛養(yǎng)殖人員、獸醫(yī)等人員進行宣傳教育,使牦牛養(yǎng)殖技術(shù)得到有效落實。其次采取抽調(diào)專業(yè)技術(shù)人員進行實地指導(dǎo)的方式進行牦牛養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)和推廣,通過專業(yè)技術(shù)人員的實地考察,可指導(dǎo)養(yǎng)殖戶根據(jù)自身實際情況制定具有針對性的養(yǎng)殖方案,加強飼養(yǎng)技術(shù)、種草技術(shù)、疫情防治等技術(shù)的培訓(xùn),從而促進牦牛生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展。2.4深挖牦牛新產(chǎn)品。牦牛渾身都是寶,牦牛肉是一種純天然綠色食品,兼具極高的營養(yǎng)價值;而牦牛皮可以制作皮革制品。因此,為了進一步推進牦牛生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,需進一步深挖牦牛產(chǎn)品,對其進行深度開發(fā),打造特色牦牛產(chǎn)品。
3結(jié)語
簡而言之,目前牦牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需順應(yīng)時代要求大力發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖,而在推進牦牛生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)生的過程中尚且還存在著來自政策、技術(shù)、市場等多方面的問題,只有積極地解決協(xié)調(diào)以上各方面的問題,才能夠促進牦牛生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的良好、可持續(xù)發(fā)展。
作者:張強 單位:西藏農(nóng)牧科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所
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[4]李解,蘭道亮,李健.牦牛生態(tài)養(yǎng)殖與產(chǎn)業(yè)發(fā)展措施[J].四川畜牧獸醫(yī),2015(3):13-14.