家禽健康養(yǎng)殖的條件和要點

時間:2022-03-08 11:16:03

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家禽健康養(yǎng)殖的條件和要點

環(huán)境控制精確化

環(huán)境控制設備非常先進,環(huán)境控制工藝水平非常高,人們能夠根據(jù)需要提供養(yǎng)殖中最適宜畜禽健康生長的環(huán)境。良好的生產(chǎn)環(huán)境使得畜禽能健康生長,抗病力增強,能有效抵制病原的侵襲;同時,良好的環(huán)境控制,也有效地切斷了病原傳播途徑,使得畜禽能有效的隔絕病原。環(huán)境控制的精確性進一步創(chuàng)造了健康養(yǎng)殖的環(huán)境。

飼料配方標準化

動物營養(yǎng)與飼料科學的發(fā)展水平有了新的突破,對營養(yǎng)與免疫的研究已經(jīng)較為深入,發(fā)現(xiàn)更多功能性物質(zhì)并能進行工業(yè)化生產(chǎn)。人們能根據(jù)畜禽不同生理階段及不同的生產(chǎn)目的,同時兼顧動物福利的要求,配制滿足畜禽生長的營養(yǎng)配方,在提高畜禽生產(chǎn)性能的同時,增強畜禽機體的免疫力,使畜禽疾病發(fā)生率降低至最低,為健康養(yǎng)殖提供了營養(yǎng)保障。

疫病凈化徹底化

在政府部門的大力支持下,經(jīng)過廣大畜牧獸醫(yī)工作者、科研機構、種畜禽場和養(yǎng)殖企業(yè)等的共同努力、聯(lián)合攻關,絕大多數(shù)疫病或常見重大疾病得到了徹底的凈化,傳染源基本消除,在種畜禽場和養(yǎng)殖場中很少見到疫病的發(fā)生和流行。畜禽染病的可能性已經(jīng)非常小。這為畜禽養(yǎng)殖中健康養(yǎng)殖創(chuàng)造了現(xiàn)實的環(huán)境。

畜禽品種抗病化

畜禽育種技術獲得了長足的發(fā)展,通過先進的育種技術和手段的應用(抗病基因的提取、轉(zhuǎn)移及表達已成為常規(guī)操作),我國已經(jīng)自主培育出獨特的抗病力強的優(yōu)良品種,并經(jīng)國家良種政策的引導和各級畜牧技術推廣部門的大力推廣,抗病畜禽品種在生產(chǎn)中已經(jīng)得到了普遍的應用??共∑贩N的成功培育和推廣,使得健康養(yǎng)殖過程有了源頭保證。

養(yǎng)殖過程機械化

養(yǎng)殖生產(chǎn)中先進的設備被廣泛采用,給料、飲水、清糞等生產(chǎn)過程全部實現(xiàn)自動化、機械化,工作效率大大提高,一個人可以養(yǎng)殖更多的雞,人工成本大大降低,真正實現(xiàn)“人養(yǎng)設備,設備養(yǎng)雞,雞養(yǎng)人”的生產(chǎn)模式。機械設備的大量使用,更便于消毒和環(huán)境控制,減少了人員流動帶來的病原侵襲和人畜交叉感染的可能性,為健康養(yǎng)殖進一步創(chuàng)造了條件。

檢測手段尖端化

尖端儀器設備和檢測方法被廣泛應用于畜牧生產(chǎn)活動各個環(huán)節(jié)的檢測之中,實現(xiàn)檢測手段的尖端化。飼料及添加劑中違禁添加物、動物及動物產(chǎn)品內(nèi)藥物殘留和其他違禁添加物可以被準確、快速的檢測到,為執(zhí)法和監(jiān)管提供了重要的技術支撐,便于嚴格執(zhí)法和監(jiān)管。檢測手段的尖端化,提供了健康養(yǎng)殖的可監(jiān)測性。

畜牧執(zhí)法嚴格化

建立了一只思想政治素質(zhì)高、業(yè)務能力強、責任意識強、執(zhí)法和監(jiān)管嚴格的畜牧執(zhí)法隊伍,借助先進的檢測手段,執(zhí)法人員能文明執(zhí)法、嚴格執(zhí)法、公正執(zhí)法、高效執(zhí)法。同時人們的法制意識也大大提高,加上嚴格公正的執(zhí)法,人們在畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)活動中嚴格遵守相關的法律法規(guī)和規(guī)定,從而促進健康養(yǎng)殖的進展。

無抗理念深入化

由于養(yǎng)殖環(huán)境的改善、疫病的凈化和飼養(yǎng)管理水平的提高,無抗養(yǎng)殖已經(jīng)得到了普及推廣,已經(jīng)是一種常規(guī)、流行的養(yǎng)殖模式,得到了行業(yè)內(nèi)的普遍認可,無抗養(yǎng)殖的理念深入人心。而養(yǎng)殖中添加藥物會被認為是一種不道德、不合常理的行為,會受到業(yè)內(nèi)人士的指責和不屑。大環(huán)境如此,各個養(yǎng)殖場會自然會采用健康養(yǎng)殖。

消費觀念理性化

隨著社會的發(fā)展,人們生活水平的不斷提高,人們的消費觀念更加理性,對綠色無公害畜禽產(chǎn)品的需求更加迫切。健康養(yǎng)殖的畜禽產(chǎn)品是大眾流行的食品,而添加藥物的畜產(chǎn)品會被消費者遺棄,是沒有市場的,或者只能以很低的價格在市場上出售,會嚴重虧本。養(yǎng)殖生產(chǎn)者出于利益考慮,也會主動采用健康養(yǎng)殖。

人才隊伍規(guī)模化

整個國家的畜牧業(yè)發(fā)展水平有了很大的提升,畜牧人才隊伍具備較高的文化素質(zhì),知識面較寬,知識結構、年齡結構明顯改善,技術水平大為提高,能熟練掌握運用各種先進機械設備進行養(yǎng)殖生產(chǎn)和環(huán)境控制。養(yǎng)殖者能夠積極主動接受先進的養(yǎng)殖模式、先進的技術、養(yǎng)殖管理理念和觀念,能夠積極倡導、接受、采用健康養(yǎng)殖方式。

規(guī)劃布局科學化

畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃、區(qū)域布局更加科學、合理??茖W、合理的畜禽養(yǎng)殖區(qū)域規(guī)劃、布局,不但有利于各地充分利用當?shù)氐乩韮?yōu)勢、資源優(yōu)勢發(fā)展畜牧業(yè),提高養(yǎng)殖效益,而且能減少疫病的流行和交叉感染。當前不少疫病的暴發(fā)和流行是由畜禽養(yǎng)殖規(guī)劃布局不合理造成的。因此,科學、合理的規(guī)劃、布局,能夠進一步減少疫病風險,進一步釋放了健康養(yǎng)殖的可行性空間。當我國發(fā)展畜牧業(yè)的大環(huán)境和畜牧業(yè)發(fā)展水平達到如上述所說的狀態(tài),規(guī)模化養(yǎng)殖中健康生產(chǎn)才能真正實現(xiàn)。但目前的國情決定了我們還有很多問題需要去解決,達到健康養(yǎng)殖不可能一蹴而就,需要分成幾步走,有計劃、有目標的去開展。國外一些發(fā)達國家已經(jīng)凈化了如口蹄疫等一些疾病,健康養(yǎng)殖取得較大進展。相信通過全社會的共同努力,我們也必將實現(xiàn)畜禽規(guī)模化養(yǎng)殖的健康生產(chǎn)。屆時從業(yè)者的養(yǎng)殖效益顯著提高,疫病風險已經(jīng)基本被控制,動物及畜產(chǎn)品安全風險已經(jīng)基本消除,廣大人民群眾能真正吃上優(yōu)質(zhì)、安全、放心的畜產(chǎn)品。

本文作者:楊景晁李炳華杲雙李有志工作單位:山東省畜牧總站