導(dǎo)語：舊縣鎮(zhèn)特色生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展案例分析一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：文章介紹了安徽省太和縣舊縣鎮(zhèn)特色生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展案例，以生態(tài)鏈循環(huán)發(fā)展構(gòu)建產(chǎn)品圈、企業(yè)圈、產(chǎn)業(yè)圈，打造區(qū)域現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，為當(dāng)前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：生態(tài)農(nóng)業(yè)；產(chǎn)業(yè)發(fā)展；食用菌

1舊縣鎮(zhèn)特色農(nóng)業(yè)生態(tài)發(fā)展背景分析

為應(yīng)對農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)退化，耕地質(zhì)量下降，內(nèi)外源性污染并存等問題，安徽省太和縣舊縣鎮(zhèn)啟動建設(shè)了太和縣現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園，從區(qū)域突出環(huán)境問題入手，以新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體為主體，因地制宜地配置低碳循環(huán)、節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)藥和面源污染防治的技術(shù)和設(shè)施，探索出了百麓公司為代表的“秸稈—食藥用菌—有機(jī)肥”生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。

1.1地理?xiàng)l件分析

1.1.1區(qū)域位置舊縣鎮(zhèn)位于太和縣城北部，距太和縣城中心6km。下轄10個(gè)村、2個(gè)社區(qū)，總?cè)丝?.2萬人，耕地5.8萬畝。2013年舊縣鎮(zhèn)被認(rèn)定為“省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)”，2019年太和縣雙創(chuàng)園被農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)為“國家農(nóng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)園區(qū)”，2020年舊縣省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)分別成功打造升級為“省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園”和“省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園”，是太和國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)典型示范縣的核心示范區(qū)，又是“國家農(nóng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)園區(qū)”的示范基地。舊縣鎮(zhèn)是典型的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大鎮(zhèn)，同時(shí)又是生態(tài)農(nóng)業(yè)示范強(qiáng)鎮(zhèn)。1.1.2氣候資源舊縣鎮(zhèn)位于亞熱帶和北溫帶的過渡地帶，屬暖溫帶半濕潤季風(fēng)氣候，冬寒夏熱，春秋溫和，四季分明，雨量適中，光照充足。年平均氣溫14.9℃，年平均日照時(shí)數(shù)為2192.7h，平均無霜期220d。全年夏季盛行偏南風(fēng)，冬季盛行北、東北風(fēng)，春秋季多偏東風(fēng)。溫和的氣候、豐沛的降水、充足的日照，孕育了一方良田沃土，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了良好的環(huán)境。1.1.3水資源全年可供利用水資源總量5.02億m3，其中地表水3.04億m3。多年來全縣加快高效節(jié)水體系建設(shè)，大力推廣和普及農(nóng)業(yè)節(jié)水灌溉技術(shù)，發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)，建設(shè)旱澇保收高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，農(nóng)田灌溉用水有效利用系數(shù)達(dá)0.60。1.1.4土壤資源舊縣鎮(zhèn)總面積為78km2。耕地面積5.87萬畝，其中，基本保護(hù)農(nóng)田3369.42hm2；林地面積2.5萬畝。舊縣鎮(zhèn)地貌類型屬典型的淮北沖積平原，地勢平坦，由西北向東南略為傾斜，地面自然坡降約為萬分之一，南部地區(qū)多坡、洼地和湖泊。土壤類型主要為黏壤土，土質(zhì)肥沃。

1.2產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

舊縣鎮(zhèn)位于太和縣國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)核心區(qū)，占據(jù)“省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園”3/4的面積，是太和縣糧食生產(chǎn)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，全省小麥、夏玉米最高單產(chǎn)都是由舊縣省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園保持和刷新的，其中2014年小麥最高單產(chǎn)達(dá)760.9kg，2015年夏玉米最高單產(chǎn)達(dá)1049.9kg。糧食生產(chǎn)在消費(fèi)導(dǎo)向、市場導(dǎo)向和特色導(dǎo)向的作用下，小麥、玉米、紅薯等主要農(nóng)產(chǎn)品，在品種、品質(zhì)、功能上開始呈現(xiàn)出多樣化發(fā)展的態(tài)勢，富硒糧、強(qiáng)筋麥、高蛋白大豆、特色玉米、多功能紅薯、專用粉、特需人群專用食品和多彩多味專用糧，深受市場和消費(fèi)者的喜愛，傳統(tǒng)的糧食生產(chǎn)受到挑戰(zhàn)，個(gè)性化的糧食生產(chǎn)開始發(fā)力。農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整正在走向產(chǎn)業(yè)化布局，“一麥一豆”的種植業(yè)格局被打破，大豆、玉米平分秋色的格局凸顯，綠色糧油、優(yōu)質(zhì)藥材、高效果蔬、特種養(yǎng)殖等一批特色產(chǎn)業(yè)，在資源配置中的比例逐漸上升，結(jié)構(gòu)調(diào)整正在向市場化、特色化靠攏。以舊縣鎮(zhèn)為核心區(qū)的農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新園區(qū)正在加速建設(shè)中，園區(qū)內(nèi)規(guī)劃特色種養(yǎng)及加工于一體的高科技示范園區(qū)，特色農(nóng)作物種植1000畝、花卉苗木1500畝、畜禽養(yǎng)殖500畝。小麥良種繁育區(qū)、綠色增長模式示范區(qū)、高產(chǎn)攻關(guān)競賽區(qū)，四區(qū)面積1500畝；休閑農(nóng)業(yè)區(qū)500畝。食藥用菌科技產(chǎn)業(yè)園建設(shè)為穩(wěn)步推進(jìn)產(chǎn)業(yè)脫貧，加快“一村一品”“一鄉(xiāng)一業(yè)”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)度，奠定鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)先行的基礎(chǔ)，目前園區(qū)一期工程基本建設(shè)好并已投產(chǎn)運(yùn)營，二期工程已陸續(xù)開工建設(shè)。

1.3生態(tài)農(nóng)業(yè)實(shí)踐探索

按照報(bào)告提出的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略總要求，認(rèn)真貫徹“兩山理論”，深入實(shí)施“綠色增效、品牌建設(shè)、科技推廣、主體培育、改革創(chuàng)新”五大專項(xiàng)行動，以促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展為抓手，圍繞產(chǎn)業(yè)強(qiáng)龍頭，壯大龍頭帶產(chǎn)業(yè)，通過市場帶動、利益驅(qū)動、政策拉動、政府推動，不斷推進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。作為一個(gè)典型的農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，傳統(tǒng)大田農(nóng)作物種植一麥一豆（玉米）仍然占較大比例，每年小麥種植面積5.4萬畝，大豆種植面積3.8萬畝，玉米種植面積1.6萬畝，產(chǎn)生農(nóng)作物秸稈總約4.728萬t。大量農(nóng)作物秸稈除秸稈還田和用于畜牧業(yè)養(yǎng)殖外，往往得不到有效地綜合利用，常常被農(nóng)民廢棄在村頭、溝河邊等處，對自然環(huán)境和人居環(huán)境造成嚴(yán)重污染影響。為減少資源浪費(fèi)和環(huán)境污染，急需尋找問題突破口。立足當(dāng)?shù)貓@區(qū)和龍頭企業(yè)優(yōu)勢，大力發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，探索出了一套“秸稈—食藥用菌—有機(jī)肥”農(nóng)作物生態(tài)“中”“小”兩類循環(huán)模式。所謂“中”循環(huán)，是指舊縣鎮(zhèn)的雙創(chuàng)園、食藥用菌科技產(chǎn)業(yè)園、綠色糧食生產(chǎn)基地、孔雀文化產(chǎn)業(yè)園、陶藝藝術(shù)產(chǎn)業(yè)園和30多家家庭農(nóng)場、合作社等產(chǎn)業(yè)園區(qū)之間通過產(chǎn)品、原料、供應(yīng)等中間環(huán)節(jié)，把它們鏈接起來形成生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)。所謂“小”循環(huán)，是指園區(qū)或基地內(nèi)部，形成個(gè)體生態(tài)循環(huán)模式。如安徽百麓現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司從食藥用菌生產(chǎn)種植到精深加工，形成單純的一產(chǎn)向二、三產(chǎn)延伸。2020年，公司投資1800萬元興建有機(jī)肥廠，實(shí)現(xiàn)秸稈—菌棒—食藥用菌—有機(jī)肥—還田的生態(tài)循環(huán)模式。

2舊縣鎮(zhèn)現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展思路

2.1強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展意識

總書記指出，脫貧攻堅(jiān)，產(chǎn)業(yè)是關(guān)鍵，既能脫貧，又能致富；并把“產(chǎn)業(yè)振興”擺在“五大振興”之首。近年來，舊縣鎮(zhèn)立足自身實(shí)際，把產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為重中之重，大力發(fā)展特色生態(tài)農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)。

2.2千方百計(jì)發(fā)展產(chǎn)業(yè)

一是全員發(fā)動。發(fā)動干部上網(wǎng)查、出去看、留心聽、注意找，捕捉一切有效信息。二是利用資源。通過阜陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭，當(dāng)?shù)爻晒σM(jìn)安徽百麓現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司，計(jì)劃總投資5億元，進(jìn)行秸稈綜合利用，已建成156座智能溫室大棚和年產(chǎn)4000萬袋的現(xiàn)代化菌包廠，生產(chǎn)蛹蟲草、羊肚菌、紅托竹蓀等高端食藥用菌，并進(jìn)行系列加工，受到省委、省政府主要領(lǐng)導(dǎo)的高度評價(jià)。

2.3精心呵護(hù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

強(qiáng)化服務(wù)意識，一切圍繞企業(yè)轉(zhuǎn)、一切圍繞產(chǎn)業(yè)干。每一個(gè)園區(qū)均成立園區(qū)辦，對企業(yè)遇到的困難，對園區(qū)碰到的問題，不推不拖，立馬就辦。按照“農(nóng)業(yè)項(xiàng)目化、項(xiàng)目企業(yè)化、企業(yè)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)園區(qū)化”的發(fā)展思路，實(shí)行“一村一園區(qū)”，形成塊狀隆起、連點(diǎn)成線、連線成片的發(fā)展格局。

3創(chuàng)建食用菌產(chǎn)業(yè)園

食用菌產(chǎn)業(yè)園是舊縣鎮(zhèn)為促進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展而創(chuàng)建的一個(gè)園區(qū)，目前，隨著園區(qū)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，生產(chǎn)有蛹蟲草、紅托竹蓀、羊肚菌等珍稀食用菌，營養(yǎng)價(jià)值高，保健效果好，市場開發(fā)前景廣闊。

3.1高品質(zhì)食用菌生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式

3.1.1產(chǎn)品生態(tài)圈打造按照“高起點(diǎn)規(guī)劃、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、高效益經(jīng)營”的原則，打造成食用菌生產(chǎn)種植、技術(shù)培訓(xùn)、精深加工、生物工程提取、冷鏈物流、電子商務(wù)、研學(xué)文旅、金融服務(wù)、產(chǎn)品銷售和出口為一體的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化企業(yè)。技術(shù)、規(guī)模和產(chǎn)能上，單體智能化、周年化種植，技術(shù)依托安徽省農(nóng)科院、安徽農(nóng)大、江南大學(xué)、清華大學(xué)等科研院所，主要生產(chǎn)有蛹蟲草、紅托竹蓀、羊肚菌、桑黃、靈芝等珍稀食用菌。工藝流程：秸稈→預(yù)濕→混料→建堆→發(fā)酵→裝袋→滅菌→接種→發(fā)菌管理→覆土管理→催蕾→采收及采收后管理。工廠分開經(jīng)營，發(fā)酵廠、栽培場、有機(jī)肥廠互為獨(dú)立，避免感染。菌包廠采用荷蘭模式制作培養(yǎng)料，每年向種植基地提供發(fā)菌好的培養(yǎng)料。目前企業(yè)傾心打造出“鹿千禧”“鹿子曰”“百麓”“然佰草”等多個(gè)品牌。3.1.2企業(yè)生態(tài)圈打造聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制：1）帶動村集體經(jīng)濟(jì)。同12個(gè)村級合作社合作，其以自有要素土地、資金和資產(chǎn)的方式入股種植基地，根據(jù)年度效益及占股比例分紅。2019—2020年連續(xù)2年分紅都在100萬元以上，平均每個(gè)村分紅不低于8萬元。2）2020年5月園區(qū)啟動菇房承包模式。截至2020年底，農(nóng)戶共承包菇房數(shù)36個(gè)，周期為3個(gè)半月結(jié)算利潤，每個(gè)承包戶凈收益在2萬元左右。3.1.3產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈構(gòu)建企業(yè)積極構(gòu)建食藥用菌全產(chǎn)業(yè)鏈，為打造食用菌生態(tài)循環(huán)全產(chǎn)業(yè)鏈：1）企業(yè)著手?jǐn)U大秸稈收儲范圍，擴(kuò)建秸稈發(fā)酵堆料場地，培育秸稈收儲社會化服務(wù)組織，變廢為寶，增加農(nóng)民收入；2）由一產(chǎn)向二產(chǎn)延伸，開始籌建功能性食品加工廠等；3）已與安徽華源醫(yī)藥合作，功能性固體飲料和袋裝茶已經(jīng)面世；4）二期有機(jī)肥廠已建設(shè)完畢，探索秸稈基料化、肥料化、能源化的生態(tài)循環(huán)利用。

作者：劉強(qiáng) 單位：安徽省太和縣舊縣鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站