導(dǎo)語：聾人大學(xué)生對園藝作物生產(chǎn)技術(shù)的實踐一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

1聾人大學(xué)生園藝技術(shù)專業(yè)的教學(xué)探索

園藝技術(shù)專業(yè)是南京特殊教育職業(yè)技術(shù)學(xué)院所設(shè)立的一個專業(yè),旨在培養(yǎng)具備園藝學(xué)基本理論、基本知識和基本技能的聾人大學(xué)生。鑒于聾人大學(xué)生與正常園藝專業(yè)大學(xué)生的差異,也為了讓聾人大學(xué)生更好的掌握園藝職業(yè)技能,畢業(yè)后能夠從事園林樹木、蔬菜、觀賞園藝、設(shè)施園藝等方向的栽培與管理,以及園藝產(chǎn)品采后處理與保鮮等方面的技術(shù)工作和經(jīng)營管理等工作,本專業(yè)從教師隊伍、課程設(shè)置和教育方法這三個方面進行了初步的探索。聾人大學(xué)生的教師首先是教師,其次才是針對特殊群體的特別教師。為了出色的開展聾生教育,專業(yè)教師必須首先了解聾人大學(xué)生的特殊心理、生理特點、掌握聾人大學(xué)生的溝通方式,獲得聾人大學(xué)生的認同;其次必須掌握熟練的手語,并深入詳細地研究專業(yè)詞匯的手語,從而提高教學(xué)質(zhì)量,培養(yǎng)出高質(zhì)量的聾人大學(xué)生。對于聾人大學(xué)生來說,盡量多設(shè)置一些專業(yè)實踐課來加強對聾人大學(xué)生職業(yè)技能的培養(yǎng),對聾人大學(xué)生進行系統(tǒng)的園藝作物栽培、養(yǎng)護、管理等基本訓(xùn)練。針對聾生的特殊性,以愉快式教學(xué)為主,堅持學(xué)生為主體。課堂教學(xué)主要以多媒體為主,配合相應(yīng)的圖片及動態(tài)效果圖。教師邊講邊使用熟練的手語,注重講練結(jié)合,加強與聾人大學(xué)生的互動交流,深入了解聾生接受知識的能力,適時調(diào)整教學(xué)計劃,提高課堂教學(xué)效率,從而加深聾生對專業(yè)知識的理解和掌握。目前,國內(nèi)外對于花卉和切花生產(chǎn)實踐的研究不在少數(shù),但基于聾人設(shè)計專業(yè)學(xué)生的花卉生產(chǎn)創(chuàng)新教學(xué)還沒有,南京特殊教育職業(yè)技術(shù)學(xué)院作為全國唯一一所獨立設(shè)置的特殊教育學(xué)院,在聾人的教育和研究上都具有一定的優(yōu)勢,因此,在此基礎(chǔ)上聾人大學(xué)生對花卉和切花生產(chǎn)實踐的研究對今后的教學(xué)以及其成果都有重要的意義。聾人大學(xué)生運用自己所掌握的園藝技術(shù)專業(yè)知識,借助學(xué)校提供的完善設(shè)備,應(yīng)用設(shè)施栽培技術(shù)來滿足不同品種一、二年生花卉不同發(fā)育階段對環(huán)境條件的不同要求,進行花卉的繁育、栽培管理、上盆、采收和保鮮等設(shè)計與試驗,以期生產(chǎn)出高質(zhì)量的花卉和切花。

2聾人大學(xué)生對一、二年生花卉的生產(chǎn)實踐探索

一、二年生花卉是園林花卉中重要的種類,其種類多樣、花色鮮艷、馥郁馨香,深受大眾的喜愛。一、二年生花卉具有生長周期短,適應(yīng)性強,栽培管理容易而被廣泛應(yīng)用于園林、庭院等地綠化、美化及香化?；ɑ苌a(chǎn)包括花卉品種繁育、栽植、播種期的確定、育苗方式、(育苗基質(zhì)、播種過程及方法、澆水、施肥)、花期調(diào)控(利用溫度、光照、土壤等條件來延遲開花或提早開花)、采收、保鮮等一系列環(huán)節(jié),每一環(huán)節(jié)所采取的措施正確與否,直接影響到花卉產(chǎn)品的質(zhì)量。為了滿足不同品種切花植物不同發(fā)育階段對環(huán)境條件的不同要求,設(shè)施栽培技術(shù)被貫穿使用于花卉發(fā)育的各個階段來保證其產(chǎn)品的質(zhì)量。一、二年生花卉多采用有性繁殖即種子繁殖法,聾人大學(xué)生通過對不同一、二年生花卉生態(tài)習(xí)性的研究,確定其繁殖、栽培與管理方法,主要包括以下步驟:(1)培養(yǎng)土的配制:培養(yǎng)土的總體要求:疏松,通透性好,保水保肥性能好,酸堿度適宜。根據(jù)要求,本大棚培養(yǎng)土配制按黃土:營養(yǎng)土:沙子=2:2:1進行。(2)整地作畦:翻地約30cm,細碎土塊,去除雜質(zhì),作畦,要求苗床平、直、細、凈。(3)播種時期:一年生花卉春季播種(南京地區(qū)在3月下旬大棚內(nèi)播種),二年生花卉秋季播種(南京地區(qū)在9月下旬大棚內(nèi)播種)。(4)穴盤育苗:每穴1-2粒種子,保證發(fā)芽率,播種后覆蓋一層肥沃的細土,以不見種子為宜。用細孔灑水壺澆水,澆透苗床。(5)移栽:待花卉長出2-3片真葉時,帶土塊移栽到營養(yǎng)缽。移栽前苗床澆透水,起苗時用小鐵鏟鏟起,注意保護根系,葉片和莖。(6)定植:既可以定植于苗床,株行距20cm*20cm;也可以上盆,上盆時先填土至花盆總體積的1/3左右,將花苗立于花盆中央,保持根系完全伸展,澆透水,置陰涼處緩苗。(7)摘心:根據(jù)不同花卉的要求,進行摘心處理?；ɑ堋罢摹本褪钦ブ仓曛髦敹说纳L部位(生長點),使側(cè)枝快快速生長,產(chǎn)生“叢生”的效果,達到最佳觀賞效果。(8)栽培管理:在栽培過程中要進行灌水、追肥、中耕除草和降溫越夏、防寒越冬。(9)病蟲害防治:了解切花病蟲害的種類、發(fā)生規(guī)律,掌握各種防治方法,經(jīng)濟有效地控制病蟲害發(fā)生,保證花卉的質(zhì)量。聾人大學(xué)生通過認真學(xué)習(xí)專業(yè)知識,理論與實踐相結(jié)合,對一、二年生花卉的栽培與管理進行生產(chǎn)實踐,生產(chǎn)出高質(zhì)量的花卉(圖1),并用自己種植的花卉設(shè)計了“5.25大學(xué)生心理健康日”小花壇。

3聾人大學(xué)生對一、二年生切花的生產(chǎn)技術(shù)實踐探索

切花是指從植物體上剪取的具有觀賞價值并帶有一定長度莖枝的花朵,既有觀花、觀葉、觀枝、觀果的,也有賞其姿聞其香的。世界各國花卉商品生產(chǎn)的歷史都不很長,比較早的有荷蘭、比利時,大約有二三百年的歷史,但大多數(shù)國家的花卉業(yè)僅有五六十年的生產(chǎn)歷史。節(jié)日期間切花消費量的增加,拉動了花卉生產(chǎn)和經(jīng)營,在一定范圍內(nèi)提升了花卉市場的價格,從而增加經(jīng)濟效益。鮮切花一經(jīng)離開母體,就斷絕了水分與養(yǎng)分的供給,卻仍要不斷地消耗養(yǎng)分,從自然規(guī)律上講,必然走向衰老與生命的枯竭莖直立,有剛毛。花為頭狀花序,單生于枝條頂端?；ㄉ邪?、黃、粉紅、玫紅、深紅、橙色等,十分艷麗。百日草喜溫暖不耐寒,生長適溫在20度左右。切花采收在盛開時切取,早采則花頸中空容易折斷,且不耐插。切花后,浸水濕貯,并利用不同的花色進行插花設(shè)計(圖2)。

4聾人大學(xué)生掌握園藝作物生產(chǎn)技術(shù)的意義

通過一、二年生花卉的栽培與管理以及鮮切花的采收、保鮮和插花設(shè)計的生產(chǎn)實踐,不僅可以讓聾人大學(xué)生掌握園藝職業(yè)技能,還可以使他們的以下幾個方面得到改善:

4.1消除不安心理與急躁情緒,增加活力,張揚氣氛,抑制沖動

在自然環(huán)境中進行整地、挖坑、培養(yǎng)土的配制、播種以及澆水施肥,在消耗體力的同時,還可消除不安心理與急躁情緒,增加活力,張揚氣氛,抑制沖動,久而久之有利于形成良好的性格。

4.2培養(yǎng)創(chuàng)作激情

花卉栽培與管理、鮮切花采收以及插花制作等園藝活動,是把具有自然美的植物材料按照自己的想象進行布置處理,使其成為藝術(shù)品,可以激發(fā)聾人大學(xué)生的創(chuàng)作激情。

4.3培養(yǎng)忍耐力與注意力

園藝的對象是有生命的植物,播種、移栽、定植、整形修剪、澆水施肥都有一定的季節(jié)性,聾人大學(xué)生在進行園藝活動時要求慎重小心且有持續(xù)性,因此長期進行園藝活動會培養(yǎng)學(xué)生具備忍耐力與注意力。

4.4增強責(zé)任感,樹立自信心

采取責(zé)任到人的方法,聾人大學(xué)生進行分組管理花卉。這可使聾人大學(xué)生在比較中認識到自己的不足以及個人必須要做的工作,增強責(zé)任感。等到種植的花卉開花,插花作品受到大家的稱贊時,學(xué)生在滿足的同時還會增強自信心。

作者:孫新菊 單位:南京特殊教育師范學(xué)院