導(dǎo)語(yǔ)：農(nóng)業(yè)饑荒起源問(wèn)題管理論文一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

[摘要]學(xué)術(shù)界對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)生原因的討論已經(jīng)持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間了，但對(duì)晚期智人階段季節(jié)性饑荒在農(nóng)業(yè)發(fā)生中的作用并未給予足夠重視。古氣候研究表明，在距今5～1萬(wàn)年前的舊石器晚期全球氣候比較寒冷，距今3萬(wàn)年前的氣溫比現(xiàn)在低10℃左右，后來(lái)氣溫才逐漸回升。在寒冷氣候的影響下，晚期智人在冬季更難獲得食品，因此發(fā)生了季節(jié)性饑荒，在一些地方甚至出現(xiàn)了以人為食的悲劇，季節(jié)性饑荒迫使古人類馴化栽培植物和馴養(yǎng)動(dòng)物以補(bǔ)給冬季食物的短缺。當(dāng)初馴化的植物和馴養(yǎng)的動(dòng)物可能多種多樣，經(jīng)過(guò)不斷的比較和選擇，原始人類最終將種植畜養(yǎng)的重點(diǎn)確定在少數(shù)幾種動(dòng)植物上，逐漸使之脫離野生狀態(tài)成為栽培植物和家養(yǎng)動(dòng)物，如籽粒豐碩易于保存的植物和性情溫順的草食性動(dòng)物，隨之他們也脫離了采集漁獵生活，進(jìn)入了農(nóng)業(yè)社會(huì)。這一變化過(guò)程是在晚期智人階段完成的，因此研究農(nóng)業(yè)起源的時(shí)間起點(diǎn)不應(yīng)局限于新石器時(shí)代，需要進(jìn)一步上推，以舊石器時(shí)代晚期為宜。

[關(guān)鍵詞]晚期智人；季節(jié)性饑荒；農(nóng)業(yè)起源

StudyontheProblemsofAgriculturalOriginundertheConditionofSeasonalFamine

Abstract：Theproblemsofagriculturaloriginhavebeendiscussedforalongtime,butwedidn’tfocusourattentionontheroleofseasonalfamineintheprocessofagriculturaloriginduringHomosapiensstage.Theclimaticconditionofwholeworldwascolderthanthatinpresent,thereforeitbecomesmoredifficultytogetfoodandseasonalfamineoccurredyearbyyear.Thepressureofseasonalfaminecompelledhumantodomesticateanimalsandgrowthplantssothatprovidingfoodagainstcontinualhungry,especiallyinwinterseason.TheorigintimeofagricultureshouldbebackwardedtothelatePalaeolithicperiod,10000to50000yearsago.

KeyWords:Homosapiens；Seasonalfamine；AgriculturalOrigin

季節(jié)性食物短缺的概念是1938年貝克(J.R.Baker)研究鳥(niǎo)和動(dòng)物的季節(jié)性飼養(yǎng)模式時(shí)提出的，[1]后來(lái)被用于遠(yuǎn)古人類生活研究中?？脊艑W(xué)、人類學(xué)方面的研究者開(kāi)始利用季節(jié)性食物短缺術(shù)語(yǔ)描述史前時(shí)期人類生境惡化后的社會(huì)生活狀態(tài)，[1]災(zāi)荒史研究者也將其納入研究視野去審視農(nóng)業(yè)發(fā)生前的食物短缺問(wèn)題，“每到冬季和春季食物匱乏時(shí)許多原始的采集漁獵者就要遭受饑餓的沉重打擊。”[2]但是，人們對(duì)季節(jié)性食物短缺的時(shí)代變化、區(qū)域差別及其社會(huì)作用的認(rèn)識(shí)還很不充分，特別是季節(jié)性饑荒的發(fā)生演變與遠(yuǎn)古時(shí)期農(nóng)業(yè)起源的關(guān)系迄今尚無(wú)論證研究，這是遠(yuǎn)古社會(huì)生活史和農(nóng)業(yè)起源研究中需要進(jìn)一步探討并解決的基本問(wèn)題。遠(yuǎn)古社會(huì)季節(jié)性食物短缺主要發(fā)生在氣候寒冷的冬季，它迫使人類采取積極的應(yīng)對(duì)措施并走上了農(nóng)耕生活的道路，季節(jié)性饑荒是農(nóng)業(yè)發(fā)生的主要原因。

一、舊石器時(shí)代晚期的季節(jié)性饑荒

人類一直在為獲取食物而不懈地努力，獲取食物的難度隨著社會(huì)的發(fā)展和科技的進(jìn)步而逐漸降低，獲取食物的技能和方式則日趨多樣復(fù)雜。采集漁獵是舊石器時(shí)代晚期人們最主要的食物獲得方式，但是當(dāng)時(shí)人類已經(jīng)具備了改變生活獲取更充裕食物的內(nèi)部條件和外部因素，一場(chǎng)食物獲取方式的革命醞釀成熟。

（一）季節(jié)性饑荒是影響古人類獲取食物的主要因素

尋找并獲取食物是舊石器時(shí)代人類社會(huì)生活的主題，也是人類至今依然沒(méi)有徹底解決的難題。遠(yuǎn)古時(shí)期影響人類食物資源的最主要因素當(dāng)屬氣候變化，長(zhǎng)時(shí)段的氣候變遷和年復(fù)一年的冷暖變化對(duì)人類的生活造成了直接而嚴(yán)重的影響。在一般氣候條件下，冬季的寒冷以及由此導(dǎo)致的食物短缺成為威脅人類生存、制約遠(yuǎn)古人類人口增殖的基本原因。

季節(jié)性的食物短缺貫穿于整個(gè)舊石器時(shí)代，愈到舊石器時(shí)代晚期愈為顯著，人類不得不采取各種各樣的措施以求生存。人類學(xué)家把由猿到人的發(fā)展過(guò)程劃分為四個(gè)階段，即早期猿人、晚期猿人、早期智人、晚期智人，與現(xiàn)代人關(guān)系最密切的當(dāng)屬晚期智人。晚期智人時(shí)代距今大約1－5萬(wàn)年，[2]（P112-113）當(dāng)時(shí)處于第四紀(jì)冰期的大理亞冰期時(shí)代（歐洲為武木冰期），氣候寒冷，距今3萬(wàn)年前的氣溫比現(xiàn)在低10℃左右，后來(lái)氣溫才逐漸回升。[3]這一時(shí)期人類的生活極不平衡，在一年之中的大部分時(shí)間里豐衣足食，冬季降臨后古人類普遍陷入生活困境，食物獲取變得異常艱難，形成年復(fù)一年、周而復(fù)始的季節(jié)性饑餓。參照當(dāng)前饑荒的有關(guān)概念，遠(yuǎn)古時(shí)期的季節(jié)性饑餓現(xiàn)象也可以稱之為季節(jié)性饑荒。

季節(jié)性饑荒發(fā)生的原因在于寒冷氣候條件下植被退化、動(dòng)植物資源銳減。季節(jié)性饑荒對(duì)前農(nóng)業(yè)時(shí)代的采集漁獵活動(dòng)造成了嚴(yán)重影響，晚期智人在冬季很難獲得足夠的食物維持群體生存。而在自然異常變動(dòng)、發(fā)生巨大災(zāi)異的情況下，古人類的生活也會(huì)面臨嚴(yán)重威脅。大洋洲海島上的塔斯馬尼亞人、南澳土著人是十七世紀(jì)以后依然幸存的處于舊石器階段的原始人類，雖然在一般情況下采集和狩獵可以供應(yīng)豐富的獸肉、植物果實(shí)和根莖，但他們也備受干旱等災(zāi)害的侵襲，導(dǎo)致食物來(lái)源不足，以致度日如年，痛苦萬(wàn)分。[4]（P54）因此，如何保證經(jīng)常性的食物供應(yīng)成為原始人類社會(huì)生活中最為關(guān)切并急需解決的問(wèn)題。

（二）食物短缺狀態(tài)下遠(yuǎn)古人群采取兩種遷徙模式

食物短缺對(duì)原始農(nóng)業(yè)的發(fā)生能夠產(chǎn)生一定的影響作用，但不會(huì)直接導(dǎo)致農(nóng)業(yè)發(fā)生。饑餓降臨后古人類最主要的生存目的是想方設(shè)法獲取食物而不是考慮如何生產(chǎn)食物，選擇遷徙覓食遠(yuǎn)比從事馴養(yǎng)馴化動(dòng)植物簡(jiǎn)便可行。所以，遠(yuǎn)古人類采取了遷徙覓食的方式以解決普遍遭遇的食物短缺問(wèn)題，根據(jù)他們遷徙活動(dòng)的范圍可以把遷徙活動(dòng)劃分為兩種模式——遠(yuǎn)距離遷徙和近距離遷徙。

季節(jié)性饑荒條件下的遷徙活動(dòng)范圍有限，屬于近距離遷徙模式，主要圍繞居住地而向周邊地帶擴(kuò)散。季節(jié)性饑荒迫使古人類不得不一次又一次的遷徙移居，在人類學(xué)研究中可以找到很多這樣的遷徙證據(jù)。[3]美國(guó)考古學(xué)者博塞洛普（EsterBoserup）和馬克·科恩（MarkN.Cohen）研究遠(yuǎn)古人群生活時(shí)指出，在食物供應(yīng)不足的情況下原始人群開(kāi)始遷徙活動(dòng)，以尋求新的食物來(lái)源。[4]民族學(xué)的材料表明，采集狩獵者經(jīng)常性的從一個(gè)地方遷徙到另一個(gè)地方，以捕食馴鹿為生的愛(ài)斯基摩人根據(jù)馴鹿移動(dòng)的季節(jié)性規(guī)律進(jìn)行遷徙和狩獵，[5]（P8）居住在澳洲東南的塔斯馬尼亞人在一定的遷徙區(qū)從事采集狩獵活動(dòng)，[6]（P125）馬來(lái)西亞半島的塞芒人則頻繁遷徙，在一個(gè)地方停留不到三天時(shí)間，就另搬別處，尋找野獸及果實(shí)。[6]（P159）

在食物不足的情況下古人類也有可能走上遠(yuǎn)距離遷徙的道路，遷徙活動(dòng)的范圍可能更大。大概在距今180萬(wàn)年的時(shí)候世界性的氣候變冷導(dǎo)致的人類生活環(huán)境惡化，非洲大陸氣候寒冷干旱，草原擴(kuò)張。[7]遠(yuǎn)古人類獲取食物更加艱難，于是從非洲遷徙到東亞和歐洲地區(qū)，[7]后來(lái)在晚更新世又由中低緯度生活區(qū)擴(kuò)展到高緯度地區(qū)。[8]類似的情況在一些小動(dòng)物的歷史上也有反映，如起源于西伯利亞的無(wú)根田鼠（MicrotusAllophiomys）在220萬(wàn)年前已經(jīng)存在于這一地區(qū)，直到距今180萬(wàn)年的時(shí)候才擴(kuò)散到歐亞和北美大陸等地。[9]（P162）距今90萬(wàn)年的時(shí)候全球氣候又一次變冷，世界各地的冰川發(fā)育盛極一時(shí)，歐洲的哺乳動(dòng)物群發(fā)生消長(zhǎng)劇變，維拉方動(dòng)物群被克羅默爾動(dòng)物群所取代，中國(guó)大陸三種泥河灣期的典型動(dòng)物——麗牛、埃楚斯坎熊和爪獸等喜暖動(dòng)物退出華北而避居華南。[9]（P175-176）在距今24~23萬(wàn)年前的時(shí)候發(fā)生的氣候變冷事件再一次迫使古人類遷徙移居，生活在周口店地區(qū)的北方型動(dòng)物侵入南方，如維氏花鼠、居氏巨河貍、中華貓、雙角犀、李氏野豬、腫骨鹿、華北絨鼠和棕熊等。[9]（P176-177）

在遠(yuǎn)古時(shí)期人類經(jīng)歷的兩種遷徙模式中唯有近距離的遷徙活動(dòng)與原居住地的生活能夠保持持續(xù)的關(guān)系，經(jīng)常采取近距離遷徙的晚期智人部落才有可能成為農(nóng)業(yè)發(fā)生的真正鼻祖。因此與農(nóng)業(yè)發(fā)生相關(guān)的遷徙活動(dòng)只能是季節(jié)性遷徙，農(nóng)業(yè)發(fā)生的直接原因只能是食物的季節(jié)性短缺而不是階段性的寒冷氣候。

（三）季節(jié)性饑荒導(dǎo)致人口壓力出現(xiàn)

在人類進(jìn)化發(fā)展的歷史長(zhǎng)河中，出現(xiàn)過(guò)幾次人口大幅增長(zhǎng)的階段，每一次人口的劇增與人類獲取食物的能力和方式變革都有著密切的關(guān)系，人類獲取食物能力的高低實(shí)際上反映了人對(duì)自然的一種利用能力和改造能力，也就是生產(chǎn)力水平。人類歷史上生產(chǎn)力水平的提高總是表現(xiàn)為技術(shù)的變革或者躍遷。每一次躍遷的發(fā)生與實(shí)現(xiàn)都標(biāo)志著人類歷史進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段，迄今為止人類已完成了由猿轉(zhuǎn)變?yōu)槿祟?、農(nóng)業(yè)產(chǎn)生和工業(yè)革命三次躍遷，人類社會(huì)也相應(yīng)地經(jīng)歷了采集文明、農(nóng)耕文明和工業(yè)文明三個(gè)階段。技術(shù)水平與人口增長(zhǎng)之間的關(guān)系非常密切，這種關(guān)系不但存在于遠(yuǎn)古時(shí)期，而且延續(xù)到近現(xiàn)代社會(huì)。[5]

學(xué)術(shù)界在解釋農(nóng)業(yè)發(fā)生的原因時(shí)產(chǎn)生了一種重要的理論，即人口壓力學(xué)說(shuō)。他們認(rèn)為在舊石器時(shí)代晚期出現(xiàn)了人口自然增長(zhǎng)的趨勢(shì)，[10]遠(yuǎn)古時(shí)期人口壓力的主要標(biāo)志就是食物資源匱乏，人類不得不通過(guò)遷徙活動(dòng)到更遠(yuǎn)的、陌生的生態(tài)環(huán)境下尋找出路。[6]

在古人類生活時(shí)期，食物的供給主要受制于自然因素的影響，一個(gè)地區(qū)所能承載的人口數(shù)量取決于該地區(qū)的植被狀況、降雨量、熱量和自然地理狀況。一旦這些影響因素發(fā)生變化，古人類的生存就出現(xiàn)困難，因此在古人類生活地區(qū)氣候變冷后，人類就不得不向外遷徙。人口與食物供應(yīng)之間存在的這種關(guān)系是一種動(dòng)態(tài)的關(guān)系，具有一定的伸縮性。所謂的人口壓力也是在氣候變遷的情況下才可能出現(xiàn)的，季節(jié)性饑荒的發(fā)生是人口壓力顯現(xiàn)的主要原因，晚期智人階段人口壓力尤為突出。

面對(duì)這些問(wèn)題，一種可能的假設(shè)是：在漫長(zhǎng)的舊石器時(shí)代，人類依靠大自然的饋贈(zèng)通過(guò)采集植物果實(shí)、狩獵野獸能夠解決基本的生活需要，也能促進(jìn)人口的繁衍增殖。但因部分地區(qū)大自然春夏秋冬的明顯變化，人類賴以生存的食物資源——野生的動(dòng)植物供應(yīng)極不平衡，這些地區(qū)的人類面臨季節(jié)性饑餓的嚴(yán)重威脅。當(dāng)嚴(yán)冬到來(lái)后，很多地區(qū)就會(huì)出現(xiàn)季節(jié)性短時(shí)間的食物供應(yīng)不足，部分人口凍餓死亡。在食物嚴(yán)重缺乏的情況下，原始人群甚至采取食人之方以維系生存。因此，原始人類人口增長(zhǎng)極為緩慢，長(zhǎng)期維持于較低水平的人口總量而難以擴(kuò)張。

[1]Baker,J.R.EvolutionofBreedingSeasons,EvolutionEssaysonAspectsofEvolutionaryBiology,PresentedtoProfessorE.S.GoodrichonhisSeventiethBirthday(EditedbyG.R.deBeer),P161-177,ClarendonPress,Oxfoed.

[2]WilliamA.Dando,TheGeographyofFamine,Pix,EdwardArnold,1980。

[3]DanielE.L.TheRiseandFallofSeasonalMobilityamongHunter-Gatherers,CurrentAnthropology,1993,34(5):599-631.

[4]MarkN.Cohen,ArchaeologicalEvidenceforPopulationPressureinPre-AgriculturalSocieties,AmericanAntiquity,1975:40(4),471-475；EsterBoserup,Environment,Population,andTechnologyinPrimitiveSocieties,PopulationandDevelopmentReview,1976:2(1),21-36.

[5]一位著名的西方農(nóng)業(yè)史學(xué)家雷澤（PaulLeser）先生說(shuō)：“直到十八世紀(jì)，歐洲的農(nóng)業(yè)依然十分落后。自從東亞地區(qū)的曲轅犁和其它農(nóng)業(yè)技術(shù)輸入歐洲之后才發(fā)生了革命性的變革。如果沒(méi)有十八世紀(jì)初期發(fā)生的農(nóng)業(yè)革命，那么就不會(huì)出現(xiàn)此后的二百多年中歐洲人口的大幅度增加，更不會(huì)出現(xiàn)一系列的社會(huì)進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。我們應(yīng)當(dāng)為東亞文明對(duì)西方世界的巨大貢獻(xiàn)而表示衷心感謝?！鞭D(zhuǎn)引自JosephNeedham,FrancescaBray,ScienceandCivilisationinChina,VolVI:2,P553-554,CambridgeUniversityPress,1986.

[6]CohenM.N.ArchaeologicalEvidenceforPopulationPressureinPre-AgriculturalSocieties,AmericanAntiquity,1975,40(4):471-475.

二、遠(yuǎn)古食人風(fēng)習(xí)是促使農(nóng)業(yè)發(fā)生的主要?jiǎng)右?/p>

在前農(nóng)業(yè)時(shí)代季節(jié)性饑荒的威脅下，古人類可能選擇遷徙尋找食物。但如果不能順利遷徙或者遷徙以后依然不能解決食物供應(yīng)問(wèn)題的話，人類可能采取同類相食方式以圖自保。有關(guān)原始人類同類相食的問(wèn)題一直討論比較激烈，中國(guó)和歐洲國(guó)家都發(fā)現(xiàn)有遠(yuǎn)古食人材料。食人作為一種普遍的文化現(xiàn)象出現(xiàn)在人類歷史的舞臺(tái)上，盡管今天看起來(lái)極其野蠻荒謬，但隨著研究工作的深入，越來(lái)越多的證據(jù)顯示人類歷史上曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)食人風(fēng)氣并維持了相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間。不但在距今幾十萬(wàn)年前的舊石器時(shí)代存在食人現(xiàn)象，在近數(shù)百年來(lái)食人之分依然在某些地區(qū)留有孑遺。

（一）遠(yuǎn)古食人的證據(jù)

遠(yuǎn)古食人的考古材料近年發(fā)現(xiàn)較多，從直立人時(shí)代到晚期智人階段都有發(fā)現(xiàn)。盡管這種行為與人類道德和理性相違背，但如此廣泛的食人材料揭示出遠(yuǎn)古時(shí)期在特別困難的條件下人類普遍選擇食人以求生存的痛苦經(jīng)歷。

早在1924年，達(dá)特（RaymondA.Dart）于南非湯恩（Taung）發(fā)現(xiàn)南方古猿后就注意到肉食在人類進(jìn)化中具有重要地位，[11]（P65-66）從南方古猿遺址中存在的大量動(dòng)物骨骼以及部分南方古猿頭骨和頜骨的破裂現(xiàn)象，不能排除遠(yuǎn)古人類在獵殺動(dòng)物的同時(shí)也有可能同類相食。1939～1940年，美國(guó)學(xué)者魏敦瑞研究北京人化石后認(rèn)為，北京人中存在同類相食現(xiàn)象，他們把被食者作為獵物一般食用。伯高尼奧（F.M.Bergounioux）參照印度尼西亞西里伯島南岸的布晉人（Buginess）分階段處置死尸的禮俗，則提出北京人當(dāng)時(shí)也實(shí)行這種特殊的葬禮儀式，為此他們?cè)谑w干燥后取下來(lái)運(yùn)進(jìn)居住的洞穴中，然后敲骨吸髓。[11]（P62）中國(guó)考古學(xué)家賈蘭坡也支持這一論點(diǎn)，[12]但學(xué)術(shù)界有人對(duì)此持反對(duì)意見(jiàn)。

早期智人中存在食人現(xiàn)象的問(wèn)題因法國(guó)莫拉—古爾西山洞尼安德特人骨切痕的發(fā)現(xiàn)而得到更為肯定的回答。[1]法國(guó)馬賽大學(xué)人類學(xué)家德弗勒爾發(fā)現(xiàn)，莫拉—古爾西山洞里的78片尼安德特人的骨頭碎片上有明顯的切痕，與赤鹿骨上的切痕相似。而且從他們破碎的頭骨和四肢骨可以推斷，他們?cè)?jīng)被敲骨吸髓。而早在1983年，加拿大考古學(xué)家湯姆斯·洛伊根據(jù)遠(yuǎn)古石器上的血漬來(lái)分辨它所代表的動(dòng)物種類，后來(lái)他用這種方法研究人類血漬，發(fā)現(xiàn)在二十五件石器上有十八件工具的血漬呈現(xiàn)人類免疫蛋白的陽(yáng)性反應(yīng)。[13]（P181）遠(yuǎn)古人類自己打制的石制工具的用途之一很可能被用于殺食同類。在德國(guó)發(fā)現(xiàn)的埃林斯多夫(Ehringsdorf)頭骨和在南期拉夫發(fā)現(xiàn)的克拉皮納頭骨，都被認(rèn)為是為了吃人的目的而被他人用暴力打死的。法國(guó)的費(fèi)拉西頭骨（LaFerrassie）的破裂痕跡被認(rèn)為是被人打死后取食腦子的，但也有人認(rèn)為是由于滑坡而被掩埋受傷的等等。

晚期智人遺址在世界許多地方均有發(fā)現(xiàn)，其中以法國(guó)克羅馬農(nóng)人和中國(guó)山頂洞人為典型代表。魏敦瑞在山頂洞考古工作中發(fā)現(xiàn)四個(gè)比較完整的山頂洞人頭骨上均有凹坑、破裂或穿孔的痕跡，并由此而認(rèn)為是帶皮肉的頭骨被銳器重?fù)羲?。[13]（P41）這就出現(xiàn)兩種可能性，或者是斬殺的敵人頭顱，或者是自相殘殺。既然山頂洞人生活的時(shí)代氣候趨于寒冷，嚴(yán)冬出現(xiàn)食物短缺后以同類為食也是一種可能的選擇。盡管這是一種痛苦的選擇，也是一種令人憎恨的行為，但在遠(yuǎn)古人類進(jìn)化的歷史上又有什么事情能比尋求食物更為重要和迫切呢？

（二）季節(jié)性饑荒是遠(yuǎn)古食人的主要原因

歷史上的食人現(xiàn)象原因極為復(fù)雜，有因饑餓而食人的，有因風(fēng)俗習(xí)慣而食人的，有顯示威風(fēng)特權(quán)而食人的，有因仇恨而食人的。各種因素之間是什么關(guān)系學(xué)術(shù)界正在探究之中，但從社會(huì)發(fā)展的一般規(guī)律來(lái)看，任何一種現(xiàn)象的產(chǎn)生發(fā)展總要經(jīng)歷一個(gè)由簡(jiǎn)單到復(fù)雜、由具體到抽象的過(guò)程，遠(yuǎn)古時(shí)期食物供應(yīng)缺乏適當(dāng)是人類生存所面臨的最大障礙，也是人類生存需要解決的一個(gè)基本問(wèn)題，食物匱乏時(shí)期同類相食成為人類生存的唯一選擇，因此早期的食人主要因饑餓而引起。長(zhǎng)期相沿漸成風(fēng)氣后，食人作為一種處理問(wèn)題的手段被延伸到各個(gè)方面，如噬食戰(zhàn)俘囚犯、取食先祖遺骸以求精神永存、部落酋長(zhǎng)食人顯示特權(quán)、報(bào)仇雪恨食人等等。這種殘酷的食人風(fēng)氣長(zhǎng)期沿襲，直到現(xiàn)代社會(huì)某些地方仍然留有食人孑遺。中國(guó)災(zāi)荒史上饑餓的災(zāi)民常常易子而食，形成震撼人心的災(zāi)荒食人文化，但卻反映出極度饑餓狀態(tài)下遠(yuǎn)古食人的本能重新顯現(xiàn)，或者是食人的返祖現(xiàn)象。

無(wú)論北京人遺址還是尼人遺址中都發(fā)現(xiàn)大量的動(dòng)植物殘跡，尼人遺址中存在大量的赤鹿骨碎片，北京人遺址中存在豐富的樸樹(shù)籽，似乎說(shuō)明當(dāng)時(shí)人類能夠解決生活所必需的食物供應(yīng)問(wèn)題，在這種情況下不會(huì)因饑餓而食人。

在北京周口店第一地點(diǎn)發(fā)現(xiàn)的動(dòng)物化石中，腫骨大角鹿和梅花鹿的化石特別引人注目。腫骨大角鹿的角多是自然脫落或正要脫落時(shí)被打掉的，梅花鹿的角則大多附著在頭骨上，可能周口店的直立人在夏秋之交更多地狩獵梅花鹿，在初冬獵取大角鹿，或許在寒冷的冬季梅花鹿才會(huì)到達(dá)周口店地區(qū)生活。[14]（P29-31）因此不難推測(cè)，在幾十萬(wàn)年前的北京人時(shí)代也存在著季節(jié)性食物供應(yīng)不足的問(wèn)題，遠(yuǎn)古人類的食物來(lái)源隨季節(jié)的變化而變化，在食物來(lái)源充足的季節(jié)大量采集獵獲，在冬春季節(jié)則忍饑挨餓，艱難度日。北京人遺址中腫骨大角鹿的個(gè)體數(shù)量在二千以上，梅花鹿的數(shù)量則少于大角鹿，為一千多頭，這個(gè)表面的現(xiàn)象并沒(méi)有顯示冬季北京人食物豐足，相反卻暗含著冬季食物資源種類相對(duì)單一的信息。腫骨大角鹿很可能是嚴(yán)寒的冬季到來(lái)后北京人最主要或基本的食物，即使采集儲(chǔ)存一部分樸樹(shù)籽也仍然不能順利度過(guò)漫漫寒冬，而在其他季節(jié)卻可以捕獵梅花鹿、鼠類、獺類和雙角犀等多種動(dòng)物為食。至于一些食肉類動(dòng)物如劍齒虎、猞猁、獵豹、中國(guó)鬣狗、狼、洞熊等化石雖然多有發(fā)現(xiàn)，但現(xiàn)代考古學(xué)研究認(rèn)為北京猿人還不具備獵取食肉動(dòng)物的能力，最大的可能是獲取食肉動(dòng)物飽餐后剩余的動(dòng)物尸骨。[13]（P150-152）在冬季捕獲腫骨大角鹿出現(xiàn)困難的情況下，北京人就有可能陷入食物危機(jī)，在萬(wàn)不得已的情況下終于開(kāi)始了同類相食，并且這種極端殘酷野蠻的行為在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)得到人類的普遍認(rèn)可而相沿成風(fēng)。所以我們還可以由此推斷出另一個(gè)結(jié)論：即使在距今幾十萬(wàn)年前的早期智人階段，季節(jié)性饑餓的威脅依然存在；雖然當(dāng)時(shí)的氣候溫暖而濕潤(rùn)，但冬天人們還是沒(méi)有足夠的食品維持生計(jì)。直到晚期智人生活的階段，這一問(wèn)題又因氣候趨于寒冷而變得更加嚴(yán)重起來(lái)。

食物資源的斷絕與否不但與人類社會(huì)的發(fā)展水平有關(guān)，也與生活的地域空間有關(guān)。根據(jù)現(xiàn)代民族學(xué)的資料，以采集漁獵為生的古人類一般結(jié)成25人左右的生存群和500人左右的繁殖群，他們隨食物資源的季節(jié)性變化而經(jīng)常轉(zhuǎn)換生活地點(diǎn)，他們?cè)谝粋€(gè)地點(diǎn)的活動(dòng)范圍大體保持在半徑9千米以內(nèi)的地域內(nèi)。[13]（P148）在往返遷徙的過(guò)程中如果有效活動(dòng)范圍達(dá)不到生活的最低要求，這樣的原始人群就有可能出現(xiàn)食物危機(jī)；如果他們生活在一個(gè)比較狹小且相對(duì)與外界隔絕的環(huán)境中，則不便于更換生活場(chǎng)所、尋求新的食物資源，這樣也會(huì)使他們?cè)跇O端季候條件下處于食物資源完全斷絕的境地。食物資源的斷絕迫使人類自相殘殺、同類相食，一些民族學(xué)資料為我們提供了有利的佐證。

遠(yuǎn)古人類遭受的季節(jié)性饑荒和食人現(xiàn)象之間存在密切關(guān)系，但二者并非必然的因果聯(lián)結(jié)。遠(yuǎn)古人類是否具備肉食能力和肉食習(xí)慣是饑餓條件下食人風(fēng)習(xí)成為可能的中間環(huán)節(jié)。就現(xiàn)有遠(yuǎn)古人類食人材料看，二三百萬(wàn)年前生活在非洲大陸的南方古猿可能就具備肉食的能力，因?yàn)榭脊艑W(xué)家所發(fā)現(xiàn)的南方古猿的兩種不同類型化石——粗壯型和纖細(xì)型從未在同一地點(diǎn)出現(xiàn)過(guò)，因此有人認(rèn)為粗壯型南方古猿以植物性食物為生，纖細(xì)型南方古猿以雜食為主，既采食草木果實(shí)，也吃肉食。[11]（P100）晚期智人食物種類多樣，既有采集的植物莖葉果實(shí)，也有捕獲的動(dòng)物和捕撈的魚(yú)，食肉已經(jīng)成為人類生活中一個(gè)必不可少的部分。生活在歐洲地區(qū)的晚期智人主要捕獲馴鹿、野牛、野馬、猛犸象等為食，亞洲地區(qū)的晚期智人主要以羚羊和野馬為捕獲對(duì)象，周口店山頂洞人還捕獲魚(yú)類。[15]（P188）正是因?yàn)楣湃祟惡茉缇途邆淙馐衬芰?，季?jié)性饑荒發(fā)生后出現(xiàn)食人才成為可能。

（三）晚期智人放棄食人而選擇農(nóng)業(yè)

季節(jié)性饑荒和食人風(fēng)習(xí)貫穿于遠(yuǎn)古人類生活的漫長(zhǎng)時(shí)代，但在晚期智人時(shí)代以前，季節(jié)性饑荒和食人風(fēng)習(xí)并沒(méi)有對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)生產(chǎn)生任何的促進(jìn)作用，人們應(yīng)對(duì)饑餓的方式是被動(dòng)適應(yīng)。進(jìn)入晚期智人階段后，氣候變冷進(jìn)一步加劇了季節(jié)性饑荒的危害，食人惡習(xí)普遍存在，晚期智人在體力和智力方面的進(jìn)步使得人們不斷地尋求應(yīng)對(duì)饑餓、消除食人風(fēng)習(xí)的主動(dòng)措施，馴養(yǎng)動(dòng)物和馴化栽培植物逐步成為可能。

智人階段是人類歷史上改造和利用自然能力提高的重要時(shí)期，采集漁獵技術(shù)的進(jìn)步、工具的革新等重大進(jìn)步相繼出現(xiàn)，人類開(kāi)始使用語(yǔ)言，傳播信息。1984年菲利浦·列伯曼在《人類說(shuō)話的進(jìn)化》中推斷，人類的遠(yuǎn)祖大約在9萬(wàn)年前的某個(gè)時(shí)候開(kāi)始“說(shuō)話”，大約在3.5萬(wàn)年前的某一時(shí)期開(kāi)始使用語(yǔ)言，尼人的消亡和克羅馬農(nóng)人的繁衍生息于此就有著直接的關(guān)系。[16]生活在距今20～4萬(wàn)年前的早期智人還不具備必要的體能和智力發(fā)展農(nóng)耕畜牧，盡管人類面臨著季節(jié)性食物短缺的壓力，但因?yàn)槿说哪芰Φ娜狈?，面?duì)季節(jié)性食物短缺無(wú)能為力，只能被動(dòng)適應(yīng)，遷徙流移是古人類最好的選擇。

晚期智人階段人類才進(jìn)化到與現(xiàn)代人相當(dāng)?shù)乃剑砥谥侨四X力的進(jìn)化可能也要?dú)w功于當(dāng)時(shí)寒冷的氣候。[2]克羅馬農(nóng)人腦量水平為1600毫升，山頂洞人為1300～1500毫升，與現(xiàn)代生活人類基本相同。克羅馬農(nóng)人在外表上已接近于現(xiàn)代歐洲人，他們鼻狹長(zhǎng)而高聳，額寬，直頜型，腦顱容量大。[3]與抽象思維有密切關(guān)系的大腦額葉也在這一階段最后進(jìn)化完成，因此有人認(rèn)為至少在25000年前人類潛在地具備了原始農(nóng)耕畜牧的能力了。[17]而當(dāng)時(shí)的寒冷氣候加劇了季節(jié)性食物短缺的問(wèn)題，繼續(xù)采用食人方式延續(xù)種族被理智化的晚期智人逐步摒棄，他們?cè)谶w徙覓食、同類相食兩種生存方式之外尋找新的生存途徑，走上了馴化植物和馴養(yǎng)動(dòng)物的歷史道路，在生產(chǎn)生活的某些方面開(kāi)始變被動(dòng)為主動(dòng)。但是我們對(duì)舊石器時(shí)代晚期人類的進(jìn)步也不能做過(guò)高的估計(jì)，雖然人類的智力有一定進(jìn)步，但總體上仍然處于被動(dòng)地適應(yīng)自然的階段。即使在作物馴化和動(dòng)物馴養(yǎng)過(guò)程中，人們也是將它作為彌補(bǔ)食物的一種特殊手段對(duì)待，并未經(jīng)過(guò)刻意的設(shè)計(jì)，因此，我們有必要從原始人群被動(dòng)的適應(yīng)自然的角度重新考察農(nóng)業(yè)起源問(wèn)題。

[1]AlbanDefleur,TimWhite,etc，NeanderthalCannibalismatMoula-Guercy,Ardèche,France.Science,286(5437),1Oct1999:128-131。

[2]KennethL.B.,CourtlandL.S.,StephenM.D.BrainSize,CranialMorphology,Climate,andTimeMachines,CurrentAnthropology,1984,25(3):301-330.

[3]（俄）雅·雅·羅金斯基、馬·格·列文著，王培英，汪連興、史慶禮、賀國(guó)安譯《人類學(xué)》P376，警官教育出版社，1993。

三、季節(jié)性饑荒與農(nóng)業(yè)起源

農(nóng)業(yè)的發(fā)生需要一定的條件，在差不多相同的時(shí)間里世界上許多地方出現(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)生的遺跡就說(shuō)明了人類發(fā)展進(jìn)化的一致性，即在可能的條件下人類會(huì)達(dá)到同樣的發(fā)展階段或狀態(tài)。這些條件可以從內(nèi)部因素和外部因素兩方面去尋找。從內(nèi)因看人類自身的進(jìn)化為農(nóng)業(yè)的發(fā)生創(chuàng)造了必要的前提，沒(méi)有人的進(jìn)化發(fā)育即使條件再適宜也不會(huì)有農(nóng)業(yè)的發(fā)生。晚期智人階段氣候趨冷使季節(jié)性饑荒的問(wèn)題更為突出，為了解決季節(jié)性饑荒并避免食人悲劇的一再重演，古人類開(kāi)始了動(dòng)物的馴化馴養(yǎng)和植物的栽培，在相當(dāng)長(zhǎng)的歷史時(shí)期以此作為采獵經(jīng)濟(jì)的必要補(bǔ)充，從而導(dǎo)致了農(nóng)業(yè)的發(fā)生和定居生活方式的最終形成，馴化馴養(yǎng)動(dòng)植物和采集漁獵一起成為當(dāng)時(shí)人們的基本生活方式。因此，農(nóng)業(yè)的發(fā)生還應(yīng)該繼續(xù)前推，以距今5萬(wàn)年到1萬(wàn)年的時(shí)段為宜。

晚期智人中經(jīng)常遭受季節(jié)性饑荒的人群應(yīng)當(dāng)生活在氣候變化分明，冬季出現(xiàn)極端寒冷天氣的地區(qū)。農(nóng)業(yè)不可能發(fā)生于兩極地區(qū)，也不可能發(fā)生于赤道周?chē)貐^(qū)；農(nóng)業(yè)發(fā)生的區(qū)域只能在溫暖地帶尋找，考古學(xué)中發(fā)現(xiàn)的與農(nóng)業(yè)起源相關(guān)的人類遺址一般都具備這樣的區(qū)位條件，[1]在一定程度上也印證了季節(jié)性饑荒與農(nóng)業(yè)發(fā)生之間存在作用關(guān)系。20世紀(jì)40年代，英國(guó)史前史學(xué)家格雷厄姆·克拉克（GrahameClark）在考察英國(guó)東北部1萬(wàn)年前的采集——狩獵遺址時(shí)采用孢子花粉分析技術(shù)研究了古代營(yíng)地中發(fā)現(xiàn)的花粉和紅鹿角碎塊，結(jié)果表明斯塔卡（StarCarr）遺址只是春季和夏季才有人居住。[2]遷徙活動(dòng)是季節(jié)性饑荒發(fā)生后晚期智人的基本選擇。

晚期智人在季節(jié)性饑荒壓迫下冬季無(wú)充足食物供應(yīng)，即使四處尋覓也鮮有所得。季節(jié)性饑荒條件下的遷徙活動(dòng)可能存在區(qū)域差別，遷徙活動(dòng)的周期、方式等完全取決于他們的生活環(huán)境，居住在一些條件優(yōu)越地區(qū)的遠(yuǎn)古居民甚至可能不需要遷徙也能越冬。生活在中國(guó)西北地區(qū)遠(yuǎn)古人群經(jīng)常遭受季節(jié)性饑荒威脅，中國(guó)西北的黃土高原地區(qū)的歷史氣候存在階段性變化特征，時(shí)而干冷，時(shí)而暖濕，干冷時(shí)以荒漠草原植被為主，溫暖濕潤(rùn)是森林密布。而距今10~1萬(wàn)年時(shí)，氣候以干冷為主，植被類型主要是荒漠草原。[18]在河套人遺址中發(fā)掘出與荒漠草原生態(tài)環(huán)境相一致的野兔、刺猬等動(dòng)物遺骸。[19]（P160）在距今1.8~1萬(wàn)年時(shí)氣候變冷的幅度更大，一些典型的北方型動(dòng)物已經(jīng)南侵到長(zhǎng)江以南地區(qū)，如擬布氏田鼠、棕熊和倉(cāng)鼠等。[9]（P177）中國(guó)東部地區(qū)的情況可能要好于西北地區(qū)，因?yàn)樵谕瑫r(shí)期的山西峙峪遺址中發(fā)掘出了冰期動(dòng)物披毛犀和代表沙漠草原植被的刺猬化石，[19]（P154）而北京山頂洞人的遺址中并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)披毛犀、猛犸象等冰期動(dòng)物，相反倒有花面貍、獵豹、真象等林棲性和喜暖性動(dòng)物。[19]（P147）生活在條件較差地方的晚期智人在冬季寒冷時(shí)節(jié)就要遷移到另一個(gè)比較溫暖的地方生活。

在這樣的生活條件下，他們既不會(huì)單獨(dú)依賴采集生活，也不能通過(guò)漁獵獲得全部的食物，在馴養(yǎng)馴化動(dòng)植物以前他們的生活內(nèi)容以采集為主并兼營(yíng)漁獵。采集和狩獵活動(dòng)在寒冷的季節(jié)里是很難獲得足夠的食品，特別是采集活動(dòng)受到冬季寒冷氣候的影響幾乎全部停止。民族學(xué)材料證明，生活在非洲的俾格米人以狩獵采集為生，狩獵活動(dòng)在他們的生活中占據(jù)十分重要的地位，然而狩獵所得并不豐厚，還需以采集的果實(shí)來(lái)彌補(bǔ)生活之所需，其彌補(bǔ)的食物數(shù)額約占他們生活食物總量的70%以上。[5]（P20）正是因?yàn)槎静杉顒?dòng)的中止才給原始先民的生活以致命的打擊，因而出現(xiàn)了夏秋時(shí)節(jié)食物供應(yīng)充裕，冬春時(shí)節(jié)食物極度缺乏的現(xiàn)象。這時(shí)候人們便陡然感覺(jué)到“禽獸不足”（《白虎通·號(hào)篇》）、“行蟲(chóng)走獸難以養(yǎng)民”（《新語(yǔ)·道基篇》），生活處于饑寒交迫狀態(tài)。

晚期智人階段的季節(jié)性饑餓，迫使人類由被動(dòng)的適應(yīng)環(huán)境而轉(zhuǎn)向采取一些主動(dòng)的措施求得生存，生存的手段是馴化栽培植物和馴養(yǎng)動(dòng)物。這一階段必然持續(xù)相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間，才會(huì)將野生的植物馴化為半野生狀態(tài)并進(jìn)而培育為栽培植物。晚期智人遺址中發(fā)現(xiàn)的各種野生動(dòng)物很可能既是其狩獵對(duì)象，但同時(shí)也是其馴養(yǎng)對(duì)象，只是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的嘗試以后，人們才逐漸將馴養(yǎng)的重點(diǎn)集中在易于利用（如狗）或性情溫順的幾種動(dòng)物（如豬、馬、牛、羊、雞）身上，所謂“拘獸以為畜”（《淮南子·本經(jīng)訓(xùn)》）即發(fā)生于這一階段。所以在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)人類所能利用和畜養(yǎng)的動(dòng)物也處于半野生狀態(tài)。這一階段人類賴以謀生的手段主要是采、伐、捕、撈，有些學(xué)者認(rèn)為采集活動(dòng)在原始經(jīng)濟(jì)中占據(jù)主導(dǎo)地位，有學(xué)者則認(rèn)為漁獵為主要經(jīng)濟(jì)部門(mén)，但在一般氣候條件下和春夏秋三個(gè)季節(jié)中采集漁獵的作用和地位更多的受自然地理?xiàng)l件的影響，如此區(qū)分主次產(chǎn)業(yè)難免有所偏差，倒是在嚴(yán)寒的冬季狩獵活動(dòng)重要性陡然增加，狩獵和捕魚(yú)的比重增大，采集經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)衰退，男子的權(quán)威地位才得以因此而確立。

環(huán)境條件的差別導(dǎo)致了古人類的區(qū)域性生產(chǎn)和生活特征。中國(guó)舊石器時(shí)代晚期的人類生活也呈現(xiàn)出了顯著的南北差異，即以狩獵為主的北方經(jīng)濟(jì)和以采集為主的南方經(jīng)濟(jì)，反映了寒冷氣候條件下采集經(jīng)濟(jì)萎縮，狩獵經(jīng)濟(jì)擴(kuò)張的發(fā)展趨勢(shì)。一些考古資料直接支持了這一推測(cè)，舊石器時(shí)代晚期使用的狩獵工具普遍出現(xiàn)明顯的改進(jìn)和改良，工具的制作技術(shù)也有顯著進(jìn)步。峙峪人用于狩獵的石鏃十分鋒利，虎頭梁文化中也發(fā)現(xiàn)有比較尖利的石鏃類工具，下川文化中發(fā)現(xiàn)的大量石鏃是用比較先進(jìn)的壓制法制作而成。同時(shí)，骨器制造水平也有提高，遼寧海城小孤山舊石器時(shí)代晚期遺址中發(fā)現(xiàn)有雙排倒勾的骨魚(yú)叉，山頂洞出土了用青魚(yú)眼骨制成的裝飾品，小孤山遺址出土了距今2～3萬(wàn)年的精美的骨制品和裝飾品。

在距今1～4萬(wàn)年間的克羅馬農(nóng)人洞穴里或巖棚下留下了人類最早的藝術(shù)品，[20]（P101）遺址中發(fā)現(xiàn)的藝術(shù)品中全部反映的是動(dòng)物的生活圖景而沒(méi)有植物圖畫(huà)，德國(guó)藝術(shù)史家格羅塞為此感慨地說(shuō)：“從動(dòng)物裝潢變遷到植物裝潢，實(shí)在是文化史上一種重要進(jìn)步的象征——就是從狩獵變遷到農(nóng)耕的象征。”[3]中國(guó)的山頂洞人生活在一個(gè)面積為90多平方米的洞穴中，十幾個(gè)人共同居住在一起。洞里自然分“上室”和“下室”，上室是他們的住室，位于洞口；下室是他們的墓地，位于洞的深處。他們?cè)谏巾敹粗車(chē)膹V闊地區(qū)狩獵、捕魚(yú)、采集，獵物主要是兔、赤鹿、斑鹿、野豬、羚羊、獾、狐貍等大小野獸，有時(shí)也能捉到鴕鳥(niǎo)和其他鳥(niǎo)類，他們還能捕獲長(zhǎng)達(dá)一米以上的青魚(yú)。他們還要采集植物果實(shí)和塊根作為輔助的生活資料。正是因?yàn)榕f石器時(shí)代晚期人類對(duì)狩獵活動(dòng)給予特別關(guān)注，才促使了馴養(yǎng)野生動(dòng)物的進(jìn)一步發(fā)展和個(gè)別家畜在定居農(nóng)耕生活出現(xiàn)以前就得到成功飼養(yǎng)。因此，家養(yǎng)牲畜的出現(xiàn)早于栽培作物也就不難理解了。

當(dāng)栽培植物和馴養(yǎng)的動(dòng)物提供的食品比例越來(lái)越大的時(shí)候，原始人群遂擇地而居，脫離了采集漁獵生活，進(jìn)入了農(nóng)業(yè)社會(huì)。在由采集漁獵經(jīng)濟(jì)向農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)化的過(guò)程中，并沒(méi)有一個(gè)明確的時(shí)間起點(diǎn)，只有一個(gè)大致的時(shí)間范圍；同樣地農(nóng)業(yè)的發(fā)生也沒(méi)有一個(gè)明確地起源地，舊石器時(shí)代晚期很多部落可能逐漸向農(nóng)業(yè)社會(huì)轉(zhuǎn)變。這些部落居地周?chē)h(huán)境中可選擇的動(dòng)植物資源豐富，特別是生存有各種草食性動(dòng)物和籽粒豐碩的植物；他們生活地域開(kāi)闊，周?chē)衅渌柯浠蛉后w，能夠與外界進(jìn)行經(jīng)常性的聯(lián)系，便于信息的交流和傳播。蘇聯(lián)學(xué)者H·N·瓦維洛夫在研究谷物農(nóng)業(yè)的起源問(wèn)題時(shí)指出：谷類作物的祖本，既不是生長(zhǎng)在草原荒漠地區(qū)，也不是生長(zhǎng)在肥沃的河谷地帶，而是生長(zhǎng)在亞熱帶的山前地帶和丘陵地區(qū)。[4]這些地方地勢(shì)比較平坦，多有湖泊沼澤，草木茂盛，動(dòng)物經(jīng)常出沒(méi)，便于人們從事采集漁獵和栽培植物的生產(chǎn)活動(dòng)。

在年復(fù)一年的寒冬困擾下，作為彌補(bǔ)儲(chǔ)積食物不足的應(yīng)對(duì)措施，晚期智人選擇了籽粒豐碩的植物予以重點(diǎn)培養(yǎng)，并將收獲的籽粒留存到冬春季節(jié)食物缺乏時(shí)食用。據(jù)研究，我國(guó)先民栽培的植物種類多達(dá)236種，禾谷、豆菽、塊根、塊莖等20種，蔬菜及調(diào)味料作物45種，古樹(shù)53種，纖維作物11種，經(jīng)濟(jì)作物25種，藥用植物42種，竹藤類21種，觀賞植物19種。[21]其中得到大面積種植的主要集中在幾種耐儲(chǔ)藏的禾谷類作物上，如禾谷類的黍和粟是黃河流域原始農(nóng)業(yè)階段的主要作物，水稻則是長(zhǎng)江流域的主要作物，除此而外，不耐儲(chǔ)藏的水果、蔬菜等只能滿足人們的一時(shí)之需，在遠(yuǎn)古人類的栽培計(jì)劃中僅居次要地位。民族學(xué)的材料也證明，在一個(gè)澳大利亞的土著部落生活居地附近發(fā)現(xiàn)生長(zhǎng)面積達(dá)1000英畝的黍?qū)僦参锷L(zhǎng)地，為當(dāng)?shù)鼐用癫杉畹幕臼澄飦?lái)源。[5]而在我國(guó)新石器時(shí)代的考古遺址中，發(fā)現(xiàn)了大量的碳化黍粟和水稻，也可反證前農(nóng)業(yè)時(shí)代黍粟的培植馴化也是一項(xiàng)極為重要的作業(yè)。

所以，農(nóng)業(yè)起源的時(shí)間起點(diǎn)不應(yīng)局限于新石器時(shí)代，而需進(jìn)一步上推，將晚期智人生活的舊石器時(shí)代晚期也納入我們的研究范圍。這一階段雖然僅歷時(shí)數(shù)萬(wàn)年，但在人類的發(fā)展史上卻是馴化栽培植物和馴養(yǎng)動(dòng)物的重要階段，如果要計(jì)算人類歷史上的產(chǎn)業(yè)革命的話，第一次產(chǎn)業(yè)革命似乎應(yīng)該是馴化和馴養(yǎng)動(dòng)植物，農(nóng)業(yè)的發(fā)明則降居其次為宜。

[作者簡(jiǎn)介]卜風(fēng)賢（19－），男，西北農(nóng)林科技大學(xué)人文學(xué)院農(nóng)業(yè)歷史文化研究所。

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