導(dǎo)語：農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展前景研究一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

一、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、大米加工企業(yè)存在的問題和大米加工企業(yè)未來的發(fā)展勢頭

筆者與吉林省德惠市佳峰米業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人就糧食安全問題、目前國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、大米加工企業(yè)存在的問題和大米加工企業(yè)未來的發(fā)展勢頭等方面進(jìn)行了探討和交流。說起糧食安全問題不得不提到的就是轉(zhuǎn)基因食品。目前，在我國轉(zhuǎn)基因大米占據(jù)轉(zhuǎn)基因食品的比例很大。這位負(fù)責(zé)人對(duì)轉(zhuǎn)基因大米技術(shù)的研制推廣持謹(jǐn)慎態(tài)度，因?yàn)樗泻芏啾锥?。轉(zhuǎn)基因大米和普通大米相比較外表上沒有什么區(qū)別，但它會(huì)破壞食物鏈，而且徹底杜絕其破壞污染食物鏈?zhǔn)呛茈y的。在生態(tài)環(huán)境方面，這些大米所帶有的基因很可能在自然環(huán)境中被轉(zhuǎn)移到其他野生物種上，因此會(huì)破壞生物多樣性。我國跟世界上很多其他地方一樣，土地資源越來越匱乏，這些新的轉(zhuǎn)基因作物對(duì)于化肥和農(nóng)藥的依賴性越來越大。

我國需要用更少的土地養(yǎng)活更多的人口，但他認(rèn)為轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式完全可以解決人多地少的問題。除了把沒有完全掌握的技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)會(huì)威脅糧食安全以外，有毒食品是糧食安全的又一大禍患。在食用后會(huì)引起人身體乏力、惡心、頭疼等癥狀的毒大米事件曝光后，國人一片震驚。認(rèn)為企業(yè)就像一個(gè)人一樣，除了遵紀(jì)守法以外，企業(yè)就像人在社會(huì)中要遵守社會(huì)道德一樣要遵守行業(yè)道德，正如總理在2012年“兩會(huì)”上說的那樣：企業(yè)家身上應(yīng)當(dāng)流淌著道德的血液?！懊褚允碁樘?，食以糧為先”。糧食加工企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品尤其關(guān)乎國計(jì)民生，在生產(chǎn)中應(yīng)自覺不越雷池一步。如果糧食加工企業(yè)連最起碼的法規(guī)規(guī)定的食品安全生產(chǎn)底線都守不住，企業(yè)的存在不但沒有了社會(huì)價(jià)值，不能為社會(huì)做貢獻(xiàn)，反倒對(duì)社會(huì)起到了危害作用，那么它的存在還有什么意義？

二、我國糧食加工行業(yè)存在一些亟待解決的問題

糧食加工業(yè)發(fā)展的區(qū)域不平衡現(xiàn)象突出；一些地區(qū)產(chǎn)品單一，精深加工不足，不能適應(yīng)市場需求；糧食加工業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢測體系滯后，國內(nèi)外不接軌；加工企業(yè)繁多，但有實(shí)力的甚少，糧食加工的科技含量很低，呈現(xiàn)小而散且不精的局面，不像國外的大米加工企業(yè)等糧食加工企業(yè)那樣，雖然少但個(gè)個(gè)都有雄厚的實(shí)力，在市場中具有一定的壟斷地位。

三、對(duì)糧食加工行業(yè)總結(jié)與指導(dǎo)辦法

1重視產(chǎn)品品牌效應(yīng)筆者認(rèn)為應(yīng)讓有實(shí)力的大企業(yè)兼并自身實(shí)力弱小的企業(yè)，這樣不僅可以使生產(chǎn)難以維繼的小型糧食加工企業(yè)起死回生，又能使本來就有一定實(shí)力的糧食加工企業(yè)進(jìn)一步壯大。隨時(shí)關(guān)注國家大型糧食加工企業(yè)的最新生產(chǎn)動(dòng)態(tài)，不斷更新企業(yè)經(jīng)營管理理念，同時(shí)通過對(duì)大米及其他糧食作物的先進(jìn)加工技術(shù)的引進(jìn)、吸收消化和再創(chuàng)新，用與時(shí)俱進(jìn)的糧食深加工技術(shù)武裝企業(yè)。放眼世界，將糧食加工標(biāo)準(zhǔn)逐漸向世界先進(jìn)水平看齊，只有目標(biāo)立下了，企業(yè)才會(huì)向著這個(gè)目標(biāo)不斷邁進(jìn)。實(shí)力雄厚的企業(yè)很重視所生產(chǎn)產(chǎn)品的品牌效應(yīng)，品牌效應(yīng)對(duì)一個(gè)企業(yè)至關(guān)重要，世界500強(qiáng)企業(yè)正是靠品牌贏得世界的尊敬，一家名企之所以有名也是因?yàn)樗幸粋€(gè)品牌做支撐。食品行業(yè)的品牌效應(yīng)更是如此，因?yàn)槿藗冊谌粘Ｉ钪凶铌P(guān)心的無非就是吃飯穿衣。大米加工企業(yè)生產(chǎn)的是食品，如果在這食品領(lǐng)域創(chuàng)立起了品牌，那么勢必會(huì)比其他行業(yè)的品牌吸引人們更多的目光。

2糧食加工企業(yè)需要與種糧農(nóng)戶緊密聯(lián)系通過一些優(yōu)惠政策激勵(lì)農(nóng)戶多種糧食，種好糧食，這樣保證了企業(yè)有穩(wěn)定充足的糧食供應(yīng)，生產(chǎn)加工無后顧之憂，為企業(yè)贏利奠定了基礎(chǔ)。反過來，企業(yè)贏利后需讓與之有合作關(guān)系的種糧農(nóng)戶體會(huì)到真真切切的實(shí)惠，從而提高了農(nóng)戶多種糧、種好糧的積極性，由此糧食加工企業(yè)與農(nóng)戶之間的合作關(guān)系會(huì)進(jìn)一步增強(qiáng)，隨之而來的是糧食加工企業(yè)生產(chǎn)出的食品品質(zhì)的不斷提升，帶動(dòng)企業(yè)知名度的提高。

3硬實(shí)力建設(shè)和軟實(shí)力建設(shè)需要同步糧食加工企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)、經(jīng)營方式、管理理念是硬實(shí)力；在互聯(lián)網(wǎng)上的企業(yè)品牌宣傳、企業(yè)道德是軟實(shí)力，硬實(shí)力建設(shè)和軟實(shí)力建設(shè)需要同步，哪一個(gè)方面欠缺了都不行，只有這“兩只手”同時(shí)抓起來，企業(yè)才會(huì)不斷做大做強(qiáng)。

四、結(jié)語

吉林省是農(nóng)業(yè)大省，有豐富的資源，有國內(nèi)知名的農(nóng)業(yè)院校，據(jù)了解國內(nèi)的食品安全問題、飼料添加劑安全、農(nóng)副產(chǎn)品安全等都日益加重，我們可以以吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)為依托，利用他們的技術(shù)創(chuàng)新、實(shí)現(xiàn)食品加工企業(yè)、飼料企業(yè)、種植業(yè)等與學(xué)校成果對(duì)接。想隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，在未來的幾10a內(nèi)食品安全將困擾著政府和消費(fèi)者，這將是一個(gè)百年不遇的發(fā)展良機(jī)，我們一定要抓住機(jī)會(huì)。筆者認(rèn)為要想搞好農(nóng)業(yè)，要從農(nóng)產(chǎn)品加工及食品安全方面著手。生產(chǎn)百姓放心食用的食品，提高競爭力，擴(kuò)大知名度，實(shí)現(xiàn)做大做強(qiáng)的目標(biāo)。

作者：張秀春單位：月亮泡畜牧站