導(dǎo)語：農(nóng)業(yè)稻作生態(tài)環(huán)境管理論文一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

閩粵贛三邊地區(qū)位于江西的東南部、福建的西南部、廣東的東北部，是典型的山區(qū)，也是北方人民南下進(jìn)入廣東、福建重要的交通路線。傳統(tǒng)中國歷史的發(fā)展，政治社會(huì)方面每每出現(xiàn)周期性的危機(jī)，呈一治一亂的循環(huán)狀態(tài)；經(jīng)濟(jì)文化的區(qū)域格局方面其重心不斷的東徙南移。閩粵贛三邊地區(qū)在縱橫交錯(cuò)的歷史發(fā)展過程中，既是接納北方戰(zhàn)亂難民和中原文化的區(qū)域，又是把這些外籍移民和外來文化封閉起來的區(qū)域。因此，在明清時(shí)期，這里形成了獨(dú)具特色的客家社會(huì)文化。另外，閩粵贛三邊雖不濱海，但距離并不遠(yuǎn)，能感受到海洋文化的氣息。所以，近世中國社會(huì)轉(zhuǎn)型中發(fā)生的許多重大事件與本地區(qū)有密切的聯(lián)系，如客家人發(fā)動(dòng)太平天國革命、辛亥革命、共產(chǎn)黨在這里搞土地革命等。那么，在本地區(qū)社會(huì)歷史結(jié)構(gòu)內(nèi)部肯定會(huì)有諸多獨(dú)特的因素，換句話說，就是歷史發(fā)展中會(huì)有某種獨(dú)特的“深層結(jié)構(gòu)”。本文正是基于這一認(rèn)識(shí)，以清未民國為時(shí)段，選擇江西東南、福建西南幾縣為區(qū)域，通過生態(tài)環(huán)境與稻作農(nóng)業(yè)的內(nèi)在關(guān)聯(lián)來揭示本地區(qū)社會(huì)歷史發(fā)展中某些深層次的東西。

一、地貌與農(nóng)田景觀

閩贛邊區(qū)南部處于武夷山脈南段的東西二邊，境內(nèi)群山綿延，丘陵起伏。以瑞金、尋烏、武平、長汀、上杭為例。瑞金縣海拔500米以上的山地占全縣總面積的20．1％，500米以下的丘陵占全縣總面積的75．2％，盆地僅占全縣總面積的4．7％(參見瑞金縣志編纂委員會(huì)編：《瑞金縣志》，北京：中央文獻(xiàn)出版社1993年，第107—108頁)。尋烏縣海拔400米以上的山地占全縣面積的75．62％，200—400米的丘陵占14．32％。山地的相對(duì)高度大于200米，丘陵的相對(duì)高度在100—200米之間，兩者合計(jì)占總面積的89．94％。在山間河谷零星地分布著一些比較平坦的谷地和崗地，分別占總面積的2．38％、7．68％。境內(nèi)海拔1000米以上的高峰30座，最高峰項(xiàng)山甑海拔為1529．8米。(江西省尋烏縣志編纂委員會(huì)編：《尋烏縣志》，北京：新華出版社1996年，第30～31頁)。武平縣海拔500米以上的山地占全縣總面積的53．44％，500米以下的丘陵占全縣總面積的33．97％，河谷盆地僅占全縣總面積的12．69％。境內(nèi)海拔1000米以上的山峰共37座，最高峰梁山頂海拔為1538．4米(參見福建省武平縣縣志編纂委員會(huì)編：《武平縣志》，北京：中國大百科全書出版社1993年，第89—92頁)。長汀縣海拔500米以上的山地占全縣總面積的70．96％，500米以下的丘陵占全縣總面積的22．45％，河谷盆地僅占全縣總面積的6．69％。境內(nèi)海拔1000米以上的山峰共19座，最高峰白砂嶺海拔為1459米(參見長汀縣地方志編纂委員會(huì)編：《長汀縣志》，北京：生活·讀書·新知三聯(lián)書店1993年，第63—67頁)。上杭縣海拔500米以上的山地占全縣總面積的42．75％，500米以下的丘陵占全縣總面積的53．94％，盆地僅占全縣總面積的3．3l％。境內(nèi)海拔1000米以上的山峰共113座，最高峰狗子腦海拔為1811米，為閩西南最高峰(參見上杭縣地方志編纂委員會(huì)編：《上杭縣志》，福州：福建人民出版社1993年，第84—85頁)。

這種地形地貌形態(tài)形塑了本地區(qū)的農(nóng)田景觀，主要體現(xiàn)在“山多田少”、“山田”與“塅田”的差別二個(gè)方面。

“山多田少”。在一定的地域內(nèi)，平整土地，形成一定面積田丘，蓄水保肥，方便耕作，才能形成水稻田。但是閩贛邊區(qū)南部地區(qū)，山地占絕大多數(shù)。這種地理形勢只能造成“山多田少”的局面。清代前期人們對(duì)此就有了深切的體會(huì)，康熙年間，有人指出：“蓋江右為澤國，而贛獨(dú)為山國，山異于澤，而險(xiǎn)僻之山又異于沃衍之山，不待言而晰也”(乾隆《贛州府志》卷2《地理志·物產(chǎn)》)。這類記載俯拾即是，如瑞金縣：“瑞邑山陬僻壤，山多田少”(光緒《瑞金縣志》卷16《諭附》)?！叭鸾鹕蕉嗵锷佟?光緒《瑞金縣志》卷11《藝文志》)。安遠(yuǎn)縣：“萬山線田，腴田無多”(乾隆《安遠(yuǎn)縣志》卷1《輿地志·物產(chǎn)》)，乾隆《長寧縣志》載尋烏的情況是：“邑處萬山，山無生息，所恃以謀生者，止此山罅之田。故從事南畝者，披星戴月，無地不墾，無山不種，無待勸也。地之所出，僅足敷食”(乾隆《長寧縣志》卷3《志政·風(fēng)俗》)。

清末民國接前清余緒，無大的變化。諺云：瑞金是“八山半水一分田”(參見瑞金縣志編纂委員會(huì)編：《瑞金縣志》，北京：中央文獻(xiàn)出版社1993年，第3頁)。上杭縣是“八山一水一分田”(參見上杭縣地方志編纂委員會(huì)編：《上杭縣志》，福州：福建人民出版社1993年，第1頁)。土地革命戰(zhàn)爭時(shí)期，共產(chǎn)黨在此領(lǐng)導(dǎo)中國革命，經(jīng)過調(diào)查研究和卓越的革命實(shí)踐，得出了合符實(shí)際的結(jié)論?！吨泄哺＝ㄊ∥P(guān)于西閩西政治經(jīng)濟(jì)狀況與今后工作方針的決定》(1929年3月8日)云：“閩西幾縣都是僻處山隅，崇山峻嶺，綿延全境。因?yàn)樯蕉嗵锷?，出米不足自給，農(nóng)民除種田外須附作手工業(yè)以作生活的補(bǔ)助”(江西省檔案館、中共江西省委黨校黨史教研室選編：《中央革命根據(jù)地史料選編》中冊(cè)，南昌：江西人民出版社1982年，第58頁)。《中共閩西第一次代表大會(huì)決議案》(1929年7月27日)也說：本地區(qū)“山多田少”(江西省檔案館、中共江西省委黨校黨史教研室選編：《中央革命根據(jù)地史料選編》下冊(cè)，南昌：江西人民出版社1982年，第370頁)。

“山田”與“塅田”。根據(jù)不同的地形地貌條件，閩贛邊區(qū)南部的水稻田分為塅田和坑田二種。塅田多由河谷地和崗地辟成，相對(duì)來說，地勢比較平坦、開闊，陽光充足；在完全平坦的地方辟成井字狀的農(nóng)田，略有坡度的辟成平緩的梯狀田；土地生產(chǎn)率較高，離村落也比較近。坑田，又稱山坑田，顧名思義，就是把二山間的溝谷開辟為水稻田，隨著山溝層層而上，田與田之間的高差比塅田要大。但坡度特大，象云南少數(shù)民族地區(qū)那樣的梯田，比較少見；山坑田日照時(shí)間較短，影響農(nóng)作物的生長；這些水稻田處于離農(nóng)家較遠(yuǎn)的山林之間，舊時(shí)常遭野豬、老鼠、鳥雀之害，生產(chǎn)率較低，管理也不方便。關(guān)于塅田和坑田各地叫法不盡一致，大致說來，塅田與洋田相當(dāng)；坑田的名目較多，有山排田、梯田、山垅田等。塅田是中高產(chǎn)田，占耕地總面積一般在30％以下。坑田是中低產(chǎn)田，占耕地總面積一般在70％以上。1930年5月，的《尋烏調(diào)查》記載：尋烏坑田地價(jià)每石租17到20元，塅田每石租30到40元。普通坑田20元，塅田30元。從地價(jià)差別中反映了田地優(yōu)劣。1930年7月《中共閩西黨第二次代表大會(huì)日刊》則從閩西龍巖、上杭、永定、連城、長汀各縣耕種土地所費(fèi)人工、耕種田額二方面比較了山田和洋田的區(qū)別，其數(shù)據(jù)如下：

(注)本表所指“擔(dān)數(shù)”是以官秤百斤計(jì)算。本表所指人工系采肥、灌水等工夫都在內(nèi)。資料來源：江西省檔案館、中共江西省委黨校黨史教研室選編：《中央革命根據(jù)地史料選編》上冊(cè)，南昌：江西人民出版社1982年，第302頁)。

事實(shí)上，閩贛邊南部地區(qū)水稻田的格局在明清時(shí)期己基本定型，通過現(xiàn)代人科學(xué)調(diào)查的資料，對(duì)清末民國時(shí)期的農(nóng)田景觀能看得更真切。如瑞金縣，江河兩岸及村莊附近是高產(chǎn)田；地勢較高的丘崗地帶之緩坡、垅地等處為黃泥田等，低洼地段為青泥田：山間蔽蔭和丘陵垅地低洼處冷毒田(參見瑞金縣志編纂委員會(huì)編：《瑞金縣志》，北京：中央文獻(xiàn)出版社1993年，第123頁)。如長汀縣，主要分布于河谷平原或山間盆地，地勢平坦，灌溉條件好的有烏泥田、灰泥田、潮沙田，中高產(chǎn)，占水稻田29％。主要分布于低山丘陵山坡，緩坡地和平洋高地，不受地下水浸渣的影響，土壤水分主要由灌溉和降雨補(bǔ)給的坡地梯田或山排田，為中低產(chǎn)，占水稻田的59％。主要分布于山坑垅或平洋低洼地，地下水位高，土層深，水土溫低，通氣性能差，具有冷、酸、銹、毒等障礙因素的低產(chǎn)田，包括冷爛田和青泥田，低產(chǎn)田，占水稻田的11％(參見長汀縣地方志編纂委員會(huì)編：《長汀縣志》，北京：生活·讀書·新知三聯(lián)書店1993年，第80—8l頁)。上杭縣，河谷盆地區(qū)，海拔250米以下，大部分分布著潴育型和滲育型水稻土，土壤類型呈規(guī)律性分布，按潮沙田一灰沙田一灰泥田排列。丘陵區(qū)，海拔在500米以下，上中部多為荒山，下部多為荒地或梯田，其水田從高到低分布：黃泥沙田一灰黃泥田一灰泥田或黃泥骨田一灰黃泥田一灰泥田，山垅底部則為冷浸田或爛泥田。低田丘陵區(qū)，海拔在350—700米，多分布浸冬田，部分山排田分布著黃泥田、黃泥沙田，壟底為爛泥田(參見上杭縣地方志編纂委員會(huì)編：《上杭縣志》，福州：福建人民出版社1993年，第103頁)。山壟田和梯田分別占耕地面積的36．9％和37．4％(參見上杭縣地方志編纂委員會(huì)編：《上杭縣志》，福州：福建人民出版社1993年。第139頁)。武平縣，平洋田占耕地面積的28．37％，山垅田占26．56％，梯田占27．09％，溪邊田占10．26％，緩坡田3．46％，其它4．16％(參見福建省武平縣縣志編纂委員會(huì)編：《武平縣志》，北京：中國大百科全書出版社1993年，第140頁)。

進(jìn)一步與當(dāng)?shù)氐娜宋纳鐣?huì)背景結(jié)合起來考察，我們又可看到另一個(gè)社會(huì)生態(tài)景觀。清末民國時(shí)期，閩贛邊南部地區(qū)的地主富農(nóng)憑借他們的財(cái)勢，不但占有了大部分土地，還把持著肥沃的良田。所以，在當(dāng)時(shí)，不但財(cái)勢與農(nóng)田面積對(duì)等；而且也跟田地的優(yōu)劣對(duì)等。貧苦農(nóng)民只好耕種山坑田、冷毒田、爛泥田、山排田，甚至許多農(nóng)民連這一點(diǎn)土地也沒有。筆者出生于尋烏農(nóng)村，分產(chǎn)到戶時(shí)，我家分得的一塊貧瘠山坑田，據(jù)說解放前就是某貧民所有的。這是一個(gè)畸形的社會(huì)生態(tài)景觀。在土地革命期間，共產(chǎn)黨先提出“抽多補(bǔ)少”，但富農(nóng)把肥沃的土地留下，后來不得不再加上“抽肥補(bǔ)瘦”?！陡晦r(nóng)問題》(1930年6月前委閩西特委聯(lián)席會(huì)議決議)稱：“平分土地若單只按‘抽多補(bǔ)少’執(zhí)行，如閩西去年的經(jīng)驗(yàn)，并在文件上寫著‘不得妄想平均’，那末富農(nóng)得了肥田把瘦田讓人，自己把持肥田，貧農(nóng)就大不滿意，不但閩西，各地亦大都肆生這種現(xiàn)象。這是土地斗爭中一種實(shí)際的重要斗爭，我們不應(yīng)忽略。應(yīng)該于‘抽多補(bǔ)少’之外還加上‘抽肥補(bǔ)瘦’一個(gè)原則，并在文件上將“不得妄想平均”改為“不得把持肥田”(江西省檔案館、中共江西省委黨校黨史教研室選編：《中央革命根據(jù)地史料選編》下冊(cè)，南昌：江西人民出版社1982年，第410頁)?！都t一方面軍前委會(huì)、江西省行動(dòng)委員會(huì)關(guān)于目前政治形勢與一方面軍及江西黨的任務(wù)的指示》(1930年10月26日)稱：“在那富農(nóng)把持肥田的區(qū)域，要迅速的再來一質(zhì)量上的平分土地，實(shí)行抽肥補(bǔ)瘦，這是揭開農(nóng)村階級(jí)的陣線，滿足廣大群眾的需要，根本鎮(zhèn)壓富農(nóng)階級(jí)反革命陰謀的最實(shí)際的政策”(江西省檔案館、中共江西省委黨校黨史教研室選編：《中央革命根據(jù)地史料選編》中冊(cè)，南昌：江西人民出版社1982年，第262頁)?！短K維埃土地法》(1930年)稱：“不準(zhǔn)地主富農(nóng)瞞田不報(bào)及把持肥田”(江西省檔案館、中共江西省委黨校黨史教研室選編：《中央革命根據(jù)地史料選編》下冊(cè)，南昌：江西人民出版社1982年，第416頁)。這些都反映了這一情況。故曰，社會(huì)革命也是一個(gè)生態(tài)革命過程。但是，隨著土地革命的失敗，國民黨卷土重來，又恢復(fù)了以前的社會(huì)生態(tài)結(jié)構(gòu)，直到后才得到徹底改變。

二、地形、水文與水利工程

閩贛邊區(qū)南部是贛江、韓江、東江的源頭，地形地貌狀態(tài)已如上述。境內(nèi)河網(wǎng)稠密，但多是山澗小河小溪。如瑞金縣：境內(nèi)河流252條，總流程1850．6公里，河網(wǎng)密度為每平方公里o．76，但較大河流僅有綿江、九堡河、萬田河、梅江(參見瑞金縣志編纂委員會(huì)編：《瑞金縣志》，北京：中央文獻(xiàn)出版社1993年，第111—114頁)。武平縣：境內(nèi)河網(wǎng)密布，而流域面積50平方公里以上的河流僅為18條(參見福建省武平縣縣志編纂委員會(huì)編：《武平縣志》，北京：中國大百科全書出版社1993年，第100—107頁)。尋烏縣：全縣大小河流547條，但集雨面積200平方公里以上的河流僅有5條，50—200平方公里的也只有7條(江西省尋烏縣志編纂委員會(huì)編：《尋烏縣志》，北京：新華出版社1996年，第33—34頁)?？梢?，本地區(qū)是典型的山地一小河小溪結(jié)合型山地水文系統(tǒng)。一般而言，山丘區(qū)地勢起伏劇烈，地面高差大，坡度陡；一遇暴雨，匯流迅速，往往山洪成災(zāi)，并造成嚴(yán)重的土壤流失，無雨期間溝溪常常干涸，因水源不足而出現(xiàn)旱象。但是，山丘區(qū)的自然條件，也存在有利的方面：地形起伏，峽谷眾多，有利于筑壩筑塘建陂以蓄水抗旱、滯洪；地形坡度大，易于修渠引水灌溉。清末民國時(shí)期，閩贛邊南部地區(qū)人們利用有利條件興修水利工程，并依生態(tài)、社會(huì)條件形成了數(shù)量多、結(jié)構(gòu)簡單、小型化等特點(diǎn)。

清末民國時(shí)期，雖然戰(zhàn)亂連綿，但閩贛邊南部各地政府仍注意興修水利，按統(tǒng)計(jì)資料顯示，數(shù)量不在少數(shù)。如中央蘇區(qū)曾大興水利事業(yè)，據(jù)載：“在福建僅長、寧、汀三縣就修好陂圳2366座，而且新開了幾十條陂圳。在粵贛全省，修好陂圳4105座，并且新建筑了20多座。”“江西僅興國一縣，就修好陂圳820座，水塘184口”(《紅色中華》第194期，1934年5月28日)。陂圳、堰壩，自古為瑞金縣主要引水工程，也是農(nóng)田灌溉的主要水利設(shè)施，山區(qū)塅區(qū)，比比皆是。清同治十三年(1874年)，全縣有陂圳、堰壩工程49座，其中灌溉千畝以上的9座。1934年，縣蘇維埃政府領(lǐng)導(dǎo)全縣人民興修陂圳1404條。(參見瑞金縣志編纂委員會(huì)編：《瑞金縣志》，北京：中央文獻(xiàn)出版社1993年，第417頁)。到1949年，瑞金全縣有水塘7477口，灌田3．27萬畝，占總灌溉面積的44％(參見瑞金縣志編纂委員會(huì)編：《瑞金縣志》，北京：中央文獄出版社1993年，第412頁)。長汀縣：在建國前蓄水抗旱主要靠山塘。至建國初全縣有山塘2411口(參見長汀縣地方志編纂委員會(huì)編：《長汀縣志》，北京：生活·讀書·新知三聯(lián)書店1993年，第186頁)。據(jù)民國《武平縣志》載，明清時(shí)期武乎只有九龍陂，城南義陂等5座水陂。民國時(shí)期大為增加，當(dāng)時(shí)城廂區(qū)有陂15座，萬安區(qū)有陂9座，永平區(qū)有陂7座，武所區(qū)有陂9座，十方區(qū)有陂2座，六甲區(qū)有陂2座，高梧區(qū)有陂2座，巖前區(qū)有陂3座，象洞區(qū)有陂l座，中堡區(qū)有陂7座(參見福建省武平縣縣志編纂委員會(huì)編：《武平縣志》，北京：中國大百科全書出版社1993年，第187頁)。上杭縣：據(jù)民國38年統(tǒng)計(jì)，全縣有引水工程2601處(參見上杭縣地方志編纂委員會(huì)編：《上杭縣志》，福州：福建人民出版社1993年，第209頁)。尋烏縣：清末全縣有灌溉用水塘27口、水陂54座，民國時(shí)期水利設(shè)施524座(江西省尋烏縣志編纂委員會(huì)編：《尋烏縣志》，北京：新華出版社1996年，第88頁)。

閩贛邊南部地區(qū)地理單元破碎，土地分散，加上社會(huì)動(dòng)蕩，農(nóng)家經(jīng)濟(jì)狹小、財(cái)力不足，水利工程多是規(guī)模小、結(jié)構(gòu)簡單。瑞金縣：民國后期所筑的陂圳、堰壩，多為柴柞阪，石堆堰，結(jié)構(gòu)簡單，易筑易毀(參見瑞金縣志編纂委員會(huì)編：《瑞金縣志》，北京：中央文獻(xiàn)出版社1993年，第417頁)。該縣在民國時(shí)期水塘有較大的發(fā)展，但亦是投資小、花工少，且多分布在縣境中南部。根據(jù)1949年的統(tǒng)計(jì)數(shù)字，平均每口水塘只能灌田4．37畝(參見瑞金縣志編纂委員會(huì)編：《瑞金縣志》，北京：中央文獻(xiàn)出版社1993年，第412頁)。長汀縣歷代所建水陂多為亂石堆砌而成。如，民國時(shí)蘆竹壩下游曾建壩灌河田上街千余畝，次年水毀。后又于蘆竹口堆砌木石壩，年壞年修。濯田千工破，位于灌田河安仁河段。清道光年間建，后水毀。(參見長汀縣地方志編纂委員會(huì)編：《長汀縣志》，北京：生活·讀書·新知三聯(lián)書店1993年，第184—185頁)。至建國初全縣有山塘二干多口，但容量皆小(參見長汀縣地方志編纂委員會(huì)編：《長汀縣志》，北京：生活·讀書·新知三聯(lián)書店1993年，第186頁)。建國前該縣的提水設(shè)施，多用龍骨車、水桶、竹編斗人力戽水，只有新橋、大同等地沿江裝有水車，利用水力自動(dòng)沖轉(zhuǎn)戽水上高陂田(參見長汀縣地方志編纂委員會(huì)編：《長汀縣志》，北京：生活·讀書·新知三聯(lián)書店1993年，第189頁)。武平縣：因農(nóng)村經(jīng)濟(jì)貧困，官府資助又少，這些水陂都是簡陋的臨時(shí)性工程，多為松木樁、草木土石壩，石砌壩極少，堅(jiān)固性差，容易被洪水沖毀；水圳也多為小土圳，容易淤塞(參見福建省武平縣縣志編纂委員會(huì)編：《武平縣志》，北京：中國大百科全書出版社1993年，第187頁)。上杭縣：引水工程多屬小陂小圳，且維修不力，效益差，平均每項(xiàng)引水工程僅能灌溉田地47．1畝(參見上杭縣地方志編纂委員會(huì)編：《上杭縣志》，福州：福建人民出版社1993年，第209頁)。我們知道明清時(shí)期我國水利工程的發(fā)展出現(xiàn)了小型化的特點(diǎn)，這應(yīng)該跟當(dāng)時(shí)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展從平原推向山區(qū)有頗大的關(guān)聯(lián)。

三、社會(huì)生態(tài)結(jié)構(gòu)與農(nóng)具系統(tǒng)

有研究生產(chǎn)力的學(xué)者指出，生產(chǎn)力是一個(gè)系統(tǒng)。其實(shí)生產(chǎn)工具也應(yīng)視為一個(gè)系統(tǒng)，它不僅與一定的生產(chǎn)對(duì)象相聯(lián)系，而且也與一定的生態(tài)、社會(huì)條件相聯(lián)系。

首先，從社會(huì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)來看，清末民國閩贛邊南部地區(qū)仍然是一家一戶為單位小農(nóng)經(jīng)濟(jì)占統(tǒng)治地位。小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，生產(chǎn)規(guī)模狹小，經(jīng)濟(jì)實(shí)力也十分有限，加之當(dāng)時(shí)社會(huì)動(dòng)蕩，鄉(xiāng)村殘破，無力引進(jìn)西方先進(jìn)的新式農(nóng)具。誠如《中共閩西黨第二次代表大會(huì)日刊》(1930年7月)所說：“閩西的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，還是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，種田不是用機(jī)器，而是用手，肥料不是用化學(xué)制造，而是用豬糞、人糞、狗糞來代替，灌溉方面，也沒有機(jī)器抽水機(jī)，因此，每個(gè)農(nóng)民只能耕二三十擔(dān)，不象西洋一人可耕幾千萬畝的大農(nóng)場經(jīng)濟(jì)”(江西省檔案館、中共江西省委黨校黨史教研室選編：《中央革命根據(jù)地史料選編》上冊(cè)，南昌：江西人民出版社1982年，第277頁)。這樣，清末民國閩贛邊南部地區(qū)仍然沿用傳統(tǒng)農(nóng)具。計(jì)有：耕作用的木犁、鐵耙、木轆軸、鋤頭、鐵砸、田刨、釘齒軋、田刀、秧盆、畚箕、耘田耙；植保用的木板夾打稻苞蟲、竹竿梳開稻卷蟲苞；收獲用的禾鐮、禾鋸子、禾桶、谷圍、谷籮、谷箕、谷篩、禾笠、谷笠；加工農(nóng)副產(chǎn)品用的土礱(谷礱)、水碓、旱碓、石磨、水碾、水磨、風(fēng)車、米篩、糠篩、簸箕；排灌用的龍骨車、筒車、戽斗；運(yùn)輸用的獨(dú)輪手推車等。這些傳統(tǒng)農(nóng)具主要由人力操作，少數(shù)用畜力或水力帶動(dòng)(參見瑞金縣志編纂委員會(huì)編：《瑞金縣志》，北京：中央文獻(xiàn)出版社1993年，第353頁；福建省武平縣縣志編纂委員會(huì)編：《武平縣志》，北京：中國大百科全書出版社1993年，第142頁)。

其次，清末民國閩贛邊南部地區(qū)的農(nóng)具系統(tǒng)是當(dāng)?shù)厝藗兝霉ぞ吲c當(dāng)?shù)刈匀唤邕M(jìn)行物質(zhì)變換中，反復(fù)磨合而形成的，受制于當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)結(jié)構(gòu)。如果簡單地從農(nóng)具的種類來看，閩贛邊南部地區(qū)的農(nóng)具與全國其他地區(qū)并無多大差別。但仔細(xì)的分析研究，會(huì)發(fā)現(xiàn)他的諸多特色。如有一種長把鐮刀，專門用于清除梯田田坎上的雜草雜木。梯田田坎高，充分發(fā)揮其長把的優(yōu)點(diǎn)，用起來十分方便。又如運(yùn)輸用的獨(dú)輪車，適宜在山區(qū)崎嶇小路上使用，被廣泛應(yīng)用。再如耕牛有水牛、黃牛等種，雖然南方水鄉(xiāng)適宜水牛生活，但在崎嶇山路上，黃牛就更能適應(yīng)，所以廣大山區(qū)還是使用黃牛為多。

復(fù)次，解放后在閩贛邊南部地區(qū)推行機(jī)械農(nóng)具受挫的情況頗能說明生產(chǎn)工具與社會(huì)生態(tài)結(jié)構(gòu)間復(fù)雜的互動(dòng)關(guān)系。瑞金縣：1957年開始推行雙鏵機(jī)耕犁，至1978年機(jī)耕面積達(dá)到15．2萬畝，占總耕地面積的41．5％。但隨著家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制的建立，田塊變小，且插花地多，機(jī)耕面積縮小，1985年下降到4．28萬畝，占總耕地面積的12％。1959年試用木制人力插秧機(jī)，因質(zhì)量差而未推廣。1961年又開始引進(jìn)，至1978年全縣擁有人力插秧機(jī)1472臺(tái)，機(jī)動(dòng)插秧機(jī)4臺(tái)，機(jī)插面積1．19萬畝。在使用人力和機(jī)動(dòng)插秧機(jī)過程中，因機(jī)具質(zhì)量差，機(jī)手技術(shù)不高，傷苗多、浮兜多，農(nóng)民不歡迎，1981年后，停止使用。(參見瑞金縣志編纂委員會(huì)編：《瑞金縣志》，北京：中央文獻(xiàn)出版社1993年，第353頁)。長汀縣：1956年開始農(nóng)具改革，推廣水田深耕犁和引進(jìn)試用鐵制雙輪雙鏵犁，因笨重，不適宜推廣。1963年擁有大中型拖拉機(jī)5臺(tái)，但僅適宜部分交通方便的較大田丘。1970年引進(jìn)小型手扶拖拉機(jī)88臺(tái)，隨后逐年增加，至于1982年機(jī)耕面積18．9萬畝，占總耕地面積的60．9％。在發(fā)展農(nóng)機(jī)過程中，其他農(nóng)機(jī)具如水稻插秧機(jī)、收割機(jī)、球肥深施機(jī)、水田中耕器等亦引進(jìn)模型試制、試用，但未獲成效(參見長汀縣地方志編纂委員會(huì)編：《長汀縣志》，北京：生活·讀書·新知三聯(lián)書店1993年，第119頁)。武平縣：1955年推廣水田深耕犁，1956年試用雙輪雙鏵犁，因笨重不適于水田使用，未能推廣。1980年后推廣小型拖拉機(jī)耕種發(fā)展迅速(參見福建省武平縣縣志編纂委員會(huì)編：《武平縣志》，北京：中國大百科全書出版社1993年，第142頁)。通過上述情況來分析，一是本地適宜推廣小型的、靈活的農(nóng)具，只有加緊這方面的科研方能解決問題；二是可適當(dāng)?shù)刈餍┢秸恋氐墓ぷ?，同時(shí)加緊農(nóng)田道路的建設(shè)。

四、氣候條件與耕作制度

閩贛邊南部地區(qū)屬亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候類型。境內(nèi)四季分明，日照充足，熱量豐富，雨量充沛，無霜期長。本地區(qū)因?yàn)槎嗌?，氣候垂直分布明顯。以瑞金縣為例，年平均氣溫為18．9℃，通過5℃保證率80％的年積溫在5100℃一6650℃；之間，年日照時(shí)數(shù)平均為1838．2℃，多年平均降雨量1710毫米，無霜期年平均在280天左右。平原與山地存在著一定的差距(參見瑞金縣志編纂委員會(huì)編：《瑞金縣志》，北京：中央文獻(xiàn)出版社1993年，第111—132頁)。又以武平縣為例，年平均氣溫為17—19．6℃，大于或等于O℃的年積溫在6300℃—7200℃之間，年日照時(shí)數(shù)平均為1758．℃，年平均降雨量1500—1900毫米，無霜期年平均在250—280天左右。由于境內(nèi)地形復(fù)雜，海拔高度相差很大，“一山有四季，十里不同天”，區(qū)域氣候差別很大，各地四季的開始和持續(xù)的時(shí)間也有差異。一般海拔每升高100米，春季要推遲3—5天，秋季要縮短2—3天(參見福建省武平縣縣志編纂委員會(huì)編：《武平縣志》，北京：中國大百科全書出版社1993年，第93—113頁)。其他各縣大致亦是如此。贛閩邊區(qū)的這種環(huán)境狀況正是當(dāng)?shù)厝藗儼才鸥鞯淖匀簧鷳B(tài)基礎(chǔ)。

首先，本地氣候條件總體上是日照充足，熱量豐富，雨量充沛，無霜期長。普遍發(fā)展了單季稻作、稻與其他作物的二熟制，少數(shù)地方還發(fā)展了二季稻。長汀縣：種植單季稻(包括早稻和中稻)面積一般占全縣水田面積的95％，栽培早稻一秋紅薯、早稻一秋大豆二熟制面積占水田面積的50％以下，尚有50％以上水田一年種植一季水稻后休閑。據(jù)考察古城鄉(xiāng)的中都、古城、井頭、元坑等自然村從光緒年間開始引種雙季稻俗稱翻稿禾、慘子禾，有百年歷史，但未推廣(參見長汀縣地方志編纂委員會(huì)編：《長汀縣志》，北京：生活·讀書·新知三聯(lián)書店1993年，第136頁)。上杭縣：1949年全縣單季稻種植面積達(dá)19萬畝，雙季稻12．76萬畝(參見上杭縣地方志編纂委員會(huì)編：《上杭縣志》，福州：福建人民出版社1993年，第160頁)。武平縣：建國前，大部分耕地一年只種一季水稻，但有少數(shù)地區(qū)種植連作晚稻或間作晚稻(參見福建省武平縣縣志編纂委員會(huì)編：《武平縣志》，北京：中國大百科全書出版社1993年，第156頁)。

其次，本地區(qū)因?yàn)槎嗌剑瑲夂虼怪狈植济黠@，耕作制度也帶有較明顯的垂直分布特征。據(jù)載50年代以前，瑞金縣山地與塅區(qū)的耕作制度有較大的差別：山區(qū)多種一季水稻，為水稻一冬閑一年一熟制，個(gè)別山區(qū)有旱稻一大豆(或紅薯)一年二熟或雙季稻間作制，塅區(qū)多是早稻一大豆(或紅薯)，冬閑一年二熟制，少數(shù)地方有旱稻一大豆(紅薯)一冬種(綠肥或油菜)一年三種二熟，三熟或雙季稻連作制。建國后，旱地改水田，單季改雙季，間作改連作，提高了復(fù)種指數(shù)(參見瑞金縣志編纂委員會(huì)編：《瑞金縣志》，北京：中央文獻(xiàn)出版社1993年，第346頁)。

五、稻作農(nóng)耕與水土

稻作農(nóng)耕與水土之間也存在著種種復(fù)雜的互動(dòng)關(guān)系。下面我們通過稻作農(nóng)耕與土壤的改良、農(nóng)業(yè)墾殖與水土流失、水土流失的防治三個(gè)方面來闡述閩贛邊南部地區(qū)稻作農(nóng)耕與水土之間的關(guān)系。

稻作農(nóng)耕與土壤。閩贛邊南部地區(qū)在自然狀態(tài)下，廣泛分布著紅壤，其他類型的土壤只占一小部分。但經(jīng)過千百年耕作，形成了比例不小的水稻土。眾所周知，水稻田的土壤改良與保持，主要是通過施肥來實(shí)現(xiàn)的。清末民國時(shí)期，本地區(qū)仍舊施用傳統(tǒng)的農(nóng)家肥。牛豬欄糞(采用圈畜墊草聚積而成)、人糞尿歷來廣泛為使用，多作基肥，后者也作追肥?；馃粒菽净?，為蓋種肥，但容易引起火燒山和水土流失。餅肥，多作基肥使用。土雜肥，常用的有塘泥、溝泥、河泥、垃圾土等，混合堆漚而成，一般作基肥。綠肥主要作基肥，山區(qū)農(nóng)民歷史上有采施水蓼、山蕨、野艾、楓香、布荊、胡枝子、烏柏葉等野生青草及樹枝嫩葉作肥料習(xí)慣。農(nóng)家肥具有養(yǎng)份齊全，肥效高而穩(wěn)，有機(jī)質(zhì)含量多等特點(diǎn)，不僅能滿足各種作物所需養(yǎng)分，而且有改良土壤，提高地力之功能。(參見瑞金縣志編纂委員會(huì)編：《瑞金縣志》，北京：中央文獻(xiàn)出版社1993年，第348—349頁、長汀縣地方志編纂委員會(huì)編：《長汀縣志》，北京：生活·讀書·新知三聯(lián)書店1993年，第137—138頁)。另有記載，清乾隆年間，瑞金縣就開始種植紫云英(紅花草)的記載。民國期間，以種植肥田蘿卜為主，少量種植蠶豌豆(參見瑞金縣志編纂委員會(huì)編：《瑞金縣志》，北京：中央文獻(xiàn)出版社1993年，第349頁)。

農(nóng)業(yè)墾殖與水土流失。19世紀(jì)前，閩贛邊南部地區(qū)叢林茂密，山青水秀，較少水土流失。20世紀(jì)后，由于農(nóng)業(yè)墾殖的進(jìn)一步發(fā)展，戰(zhàn)爭、火災(zāi)及其它人為因素，大片森林被毀，植被率下降，土地涵養(yǎng)受到破損、侵蝕、溝蝕、崩崗日趨增多。水土流失面積逐年擴(kuò)大，危害程度不斷加劇。長汀縣水土流失造成了一些嚴(yán)重的災(zāi)害。民國36年(1947)5月27日，太拔鄉(xiāng)雙康保劉坑村發(fā)生嚴(yán)重山崩，村民丘開華等2座房屋計(jì)20余間為山崩埋沒，居民被壓在泥下者13人，經(jīng)奮力搶救，掘出輕傷2人、重傷2人，死亡9人(參見上杭縣地方志編纂委員會(huì)編：《上杭縣志》，福州：福建人民出版社1993年，第221頁)。1964年瑞金縣水土流失面積90．76萬畝，占山地總面積的30％，列為全省23個(gè)水土流失重點(diǎn)縣之一(參見瑞金縣志編纂委員會(huì)編：《瑞金縣志》，北京：中央文獻(xiàn)出版社1993年，第426頁)。

水土流失的防治。為了防止水土流失，1932年3月16日，中央政府人民委員會(huì)作出了《對(duì)于植樹運(yùn)動(dòng)決議案》，取得了很大的成績，如1934年“在瑞金植了六十萬三千七百多株，興國三十八萬九千八百多株。福建種了二十一萬三干八百多株，并且還種了木梓種一千六百九十九斤(《紅色中華》第194期，1934年5月28日)。瑞金縣的一些鄉(xiāng)民自發(fā)采取禁山、挖避洪溝、筑攔沙埂、作崩坡等辦法，對(duì)治理水土也起到了一定的作用。(參見瑞金縣志編纂委員會(huì)編：《瑞金縣志》，北京：中央文獻(xiàn)出版社1993年，第426頁)。

民國二十九年(1940年12月)，福建省研究院在長汀縣河田建立“土壤保肥試驗(yàn)區(qū)”設(shè)有水文站、氣象站、化驗(yàn)室、資料室，配有專家、勤雜20余人。在三湖溪、大溪、朱溪等地開展砂、水控制。被覆植物恢復(fù)、增進(jìn)土壤肥土及建立“荒山利用示范場”。開展河田土壤的保肥試驗(yàn)工作。先后筑土壩4000余座、柴排400余座，石壩50余座。在天馬山、五星崗等處，開辟條帶式的水田畦地40余畝。引種鄉(xiāng)土植物黃桅子、胡枝子、杜鵑、灰木等30余種，栽培4—5萬株。在天馬山種植馬尾松、黃植等4萬余株。在松樹源一帶切溝中及三湖溪、大溪堤岸種植烏臼、楓楊、檬檸草、柳樹，進(jìn)行植物學(xué)、生物化學(xué)、材料力學(xué)等方面的研究試驗(yàn)。開墾荒地300畝。種植芙蓉、夾竹桃、大花黃枝子、苜莉，毒魚藤、除蟲菊、薄荷，桃、梅、梨，木薯、花生、喬麥、綠豆、雞瓜粟等。民國三十五年(1946年)后，大部分工作人員撤走。三十六年(1947年)七月，試驗(yàn)區(qū)由農(nóng)林部接管，易名“農(nóng)林部東江水土保持試驗(yàn)區(qū)”，但治理成效不大，水土流失面積仍在擴(kuò)大(參見長汀縣地方志編纂委員會(huì)編：《長汀縣志》，北京：生活·讀書·新知三聯(lián)書店1993年，第448頁)。

結(jié)束語

綜上所述，我們探討了閩贛邊南部地區(qū)地形地貌與農(nóng)田景觀、地形水文與水利工程、社會(huì)生態(tài)結(jié)構(gòu)與農(nóng)具系統(tǒng)、氣候條件與耕作制度、稻作農(nóng)耕與水土五個(gè)問題。可以得出以下幾個(gè)方面的認(rèn)識(shí)：

一是本地區(qū)清末民國的稻作農(nóng)業(yè)受制于本地區(qū)地形地貌、水文、氣候、土壤等自然因素。在某種程度上，本地區(qū)稻作農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷史也是生態(tài)的歷史。稻作、生態(tài)、社會(huì)之間是一個(gè)復(fù)雜的互動(dòng)關(guān)系。它們之間經(jīng)過反復(fù)磨合，己構(gòu)成了具有一定結(jié)構(gòu)與功能的稻作一生態(tài)一社會(huì)系統(tǒng)。．

二是稻作農(nóng)業(yè)是本地區(qū)的主要生業(yè)，經(jīng)過上述研究，可以看出它是與本地區(qū)的生態(tài)環(huán)境緊密聯(lián)系在一起的，那么，發(fā)生在本地區(qū)的其他事件勢必也與生態(tài)環(huán)境有密切之關(guān)系。我們知道本地區(qū)是著名的客家發(fā)源地和聚居地，明清以來發(fā)生了一系列與本地區(qū)有關(guān)的重大歷史事件，如農(nóng)民抗租佃的斗爭、客家人發(fā)動(dòng)太乎天國革命、辛亥革命、共產(chǎn)黨在這里搞土地革命等。我們要深入理解浮在表層轉(zhuǎn)瞬即逝的事件時(shí)，必須深入到本地區(qū)社會(huì)歷史“深層結(jié)構(gòu)”內(nèi)部。

三是通過本文的研究可更深一層地思考誰創(chuàng)造閩贛邊南部歷史的問題。過去，學(xué)術(shù)界談及歷史發(fā)展的動(dòng)力或誰創(chuàng)造歷史的問題時(shí)，一般都從人類社會(huì)內(nèi)部去尋找，事實(shí)上這是漠視生態(tài)環(huán)境的表現(xiàn)。我們認(rèn)為，如果從稻作農(nóng)業(yè)與生態(tài)環(huán)境的關(guān)系分析，生態(tài)環(huán)境也參與了閩贛邊南部歷史的創(chuàng)造。