導(dǎo)語(yǔ)：中國(guó)人口與糧食問(wèn)題探討一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢(xún)客服老師，歡迎參考。

饑荒問(wèn)題的出現(xiàn)顯然與糧食問(wèn)題有直接關(guān)系。中國(guó)自古以農(nóng)業(yè)立國(guó)，歷史上中國(guó)在農(nóng)業(yè)方面取得的成就領(lǐng)先世界。但很遺憾，中國(guó)也是饑荒之國(guó)，中國(guó)的災(zāi)荒、饑荒發(fā)生之頻繁、危害之大在世界也是突出的。于是，我們經(jīng)常會(huì)在史籍中看到饑民造反、人相食的悲劇，甚至將人肉作為商品出售（被稱(chēng)為“兩腳羊”“米肉”等）。例如電影《1942》反映的“1942年：僅河南一省就餓死300萬(wàn)人”?！耙灰?，二要發(fā)展?！背燥垎?wèn)題頭等重要，所謂“民以食為天”。如何解決吃飯問(wèn)題（即糧食問(wèn)題），一是生產(chǎn)問(wèn)題，另一個(gè)就是分配問(wèn)題。歷史上很多無(wú)良官員、商人、地主有糧不救災(zāi)，反而囤積居奇，實(shí)在罪無(wú)可恕?；粮裾f(shuō)過(guò)：“你控制了糧食就控制了所有人?！彼?，發(fā)達(dá)國(guó)家擁有大量糧食，卻不去救濟(jì)非洲饑民，這是什么“人道主義”？那么，中國(guó)人以前的日常吃飯問(wèn)題是怎樣的呢？曹錦清教授在《黃河邊的中國(guó)》提到，中原地區(qū)的老人家因?yàn)槿昴艹陨习尊x就很滿足了。他們以“能不能吃上白饃，一年能吃多長(zhǎng)時(shí)間’’來(lái)判斷生活水平的高低。為什么呢？原來(lái)新中國(guó)成立前，這位老人家的村子有一個(gè)擁有360畝地的大地主，家里近十口人，能全年吃上白饃的只有地主和地主的老娘。普通人家只能以高粱、豆類(lèi)、玉米、紅薯等粗糧來(lái)當(dāng)主食。這是新中國(guó)成立前的情況，那新中國(guó)成立了是不是就立刻解決這一問(wèn)題了呢？當(dāng)然沒(méi)有。根本原因在于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)仍很落后。人均土地（其中有許多無(wú)法耕作的鹽堿地）雖然比今天多，可單產(chǎn)、糧食總產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上今天。當(dāng)時(shí)的畝產(chǎn)小麥約為二三百斤，水稻也不多。20世紀(jì)60年代華西村水稻畝產(chǎn)1000斤就破了全國(guó)紀(jì)錄了，今天雜交水稻正常來(lái)講都在千斤以上。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與自然環(huán)境關(guān)系極大，糧食產(chǎn)量要增長(zhǎng)在很多時(shí)候是遠(yuǎn)遠(yuǎn)難于其他產(chǎn)業(yè)的。

新中國(guó)成立后，特別是在社會(huì)主義制度建立后，影響糧食產(chǎn)量的各類(lèi)因素得到了較大程度的改善，所以才有新中國(guó)糧食產(chǎn)量的驚人提升，才有中國(guó)人主糧由粗到細(xì)的變革，當(dāng)然，我們一定要看到，這個(gè)過(guò)程歷經(jīng)幾十年，絕非一蹴而就的，這其中付出了無(wú)數(shù)勞動(dòng)者的汗水和智慧。中國(guó)用7％耕地養(yǎng)活世界上22％以上人口，這是新中國(guó)成立以來(lái)幾十年的努力成果。其中，大興農(nóng)田水利是關(guān)鍵的一環(huán)。水利是農(nóng)業(yè)的命脈，三年自然災(zāi)害的原因之一就是水利體系不完善，旱澇全成災(zāi)，吃飯全靠天。中國(guó)自古以來(lái)重視水利，新中國(guó)成立后，以為領(lǐng)袖的中國(guó)共產(chǎn)黨連續(xù)幾十年動(dòng)員組織全國(guó)人民開(kāi)展了全國(guó)范圍內(nèi)大規(guī)模農(nóng)田水利建設(shè)，取得了史無(wú)前例的巨大成就。那個(gè)時(shí)代總共興建了多少水利工程？大大小小，多如牛毛。

我們可以通過(guò)幾個(gè)數(shù)字的對(duì)比一覽概略：1949年，全國(guó)可灌溉面積為2．4億畝，多集中在江南水鄉(xiāng)；1979年，全國(guó)可灌溉面積為7．2億畝，僅黃淮海平原的3億畝土地中就有1．8億畝成為水澆地。稍有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識(shí)的人都知道，一畝可灌溉耕地的糧食產(chǎn)量及抗災(zāi)害能力遠(yuǎn)高于一畝旱地。所以，我們可以清晰地發(fā)現(xiàn)強(qiáng)調(diào)集體主義的社會(huì)主義雖然只是一個(gè)年輕不成熟的少年，但其優(yōu)越性已經(jīng)初露頭角，其發(fā)展速度更是無(wú)可比擬。舊中國(guó)幾千年沒(méi)有解決吃飯問(wèn)題，新中國(guó)幾十年就解決了。

作者:宋立永 單位:江蘇省淮北中學(xué)