導(dǎo)語：小議毛竹筍材兩用林綜合培育技術(shù)及推廣一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要:從技術(shù)和組織兩個(gè)方面,總結(jié)了推廣營建毛竹筍材兩用林基地的經(jīng)驗(yàn),重點(diǎn)介紹了發(fā)展兩用竹林的意義,綜合豐產(chǎn)培育技術(shù),組織推廣工作體會及經(jīng)濟(jì)效益分析。

關(guān)鍵詞:毛竹；筍材兩用林

毛竹是多年生常綠單子葉植物，在分類上屬于本科，竹亞科，剛竹屬竹種。毛竹生長快、產(chǎn)量高、成材早、用途廣，是我國重要的經(jīng)濟(jì)竹種，毛竹又是優(yōu)良筍用竹種，其筍用林的經(jīng)營類型可分為筍竹兩用林和筍用林[1]。竹筍味美可口,營養(yǎng)豐富,既可作蔬菜鮮食,又可制成筍干、筍絲、酸筍、腌筍、筍脯和各式罐頭。竹筍中含有豐富的蛋白質(zhì)類、脂肪類、糖類、粗纖維以及磷、鈣、鐵、鎂、鉀等微量元素和維生素A、B、C、E等。竹筍還具有吸收別種食物鮮味而更加鮮美的特點(diǎn),最宜與肉、禽、魚、蛋等葷料合烹,也可佐以豆制品、食用菌等同燒。竹筍不僅是美味山珍,并兼有保健作用,具消渴、利尿、滋陰、潤肺化痰、健胃消食、明目、解酒等功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),竹筍中的VE助人延年益壽;纖維素有利減肥、防止動脈硬化、促進(jìn)腸道蠕動,幫助消化通便,預(yù)防腸癌;多糖類物質(zhì)有抗癌功效。從活立竹中,可不斷提取竹汁,是理想的清涼解署飲料[2,3]。竹材是建筑、家具、用具、膠合板、造紙等的原材料,3噸氣干竹材可產(chǎn)1噸紙漿。因此,發(fā)展叢生竹筍材兩用林具有很高的綜合價(jià)值。為了發(fā)展山區(qū)經(jīng)濟(jì),增加群眾經(jīng)濟(jì)收入,豐富城鄉(xiāng)市場菜籃子品種,現(xiàn)將推廣工作和培育技術(shù)總結(jié)如下。

1組織實(shí)施推廣工作

1.1做好宣傳發(fā)動工作

推廣新技術(shù),要認(rèn)真做好干部和群眾的思想轉(zhuǎn)化工作。一是使他們認(rèn)識到推廣新技術(shù)能使產(chǎn)量成倍增長,經(jīng)濟(jì)效益高;二是使他們認(rèn)識到市場前景好,商品生產(chǎn)有前途,樹立推廣建設(shè)的信心。

1.2加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)工作

一是對市、縣、鎮(zhèn)三級技術(shù)干部的培訓(xùn),他們掌握技術(shù)后再向廣大林農(nóng)傳授。每年培訓(xùn)1～2次。二是每年深入巡回到生產(chǎn)現(xiàn)場3～4次,結(jié)合實(shí)際給林農(nóng)和職工技術(shù)指導(dǎo),培養(yǎng)大批的農(nóng)民土專家。

1.3召開生產(chǎn)現(xiàn)場會

在示范林召開現(xiàn)場會,提高各級領(lǐng)導(dǎo)思想認(rèn)識,增強(qiáng)信心,增加實(shí)際業(yè)務(wù)知識,布置和領(lǐng)受推廣任務(wù),落實(shí)責(zé)任。

1.4送技術(shù)資料下鄉(xiāng)

印發(fā)“毛竹筍材兩用林栽培技術(shù)”小冊子，給有關(guān)鎮(zhèn)林業(yè)站、國有林場、鄉(xiāng)村林場和農(nóng)戶,資料實(shí)用、簡單、容易掌握。

1.5建立示范樣板林

在霧溪鄉(xiāng)、安溪鄉(xiāng)、崇頭鎮(zhèn)等鎮(zhèn)建立了六片示范林,1997年起接待各級領(lǐng)導(dǎo)和群眾參觀,在農(nóng)村號召力很強(qiáng),真正發(fā)揮了樣板作用。

1.6加強(qiáng)檢查考核工作

各鎮(zhèn)林業(yè)站定期匯報(bào)造林進(jìn)度,項(xiàng)目組人員經(jīng)常到基層檢查了解情況,年終結(jié)合年度造林檢查驗(yàn)收給予核實(shí)。

2叢生竹筍竹兩用林綜合豐產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1嚴(yán)格選地、整地

竹類生長要求土壤疏松、深厚、肥沃、濕潤和排水良好。特別是叢生竹,根系集中,對水肥條件要求高,故云和縣造林地多選擇在山谷、山坡的中下部、河流兩岸、水溝兩旁、水庫和水塘周圍。土層深度達(dá)到40cm以上,土質(zhì)為壤土或砂壤土,坡度在25度以下。整地要求全面墾復(fù),深20cm,再按3.5m×3.5m或4m×4m的株行距(每公頃種植810或615株)挖種植坎。種植坎的規(guī)格為(長×寬×深)50cm×50cm×40cm。回坎時(shí),先回表土,約回土深20～30cm。如土壤瘠薄應(yīng)施基肥,每個(gè)種植坎施草皮坭15kg,并與坎內(nèi)土拌勻。

2.2先插枝育苗,后用竹苗造林

毛竹竹出枝習(xí)性低,容易取得枝條。其主枝明顯比側(cè)枝粗壯,與母竹相似,具有發(fā)達(dá)的枝蔸,枝蔸上有巨型芽2～3個(gè),根點(diǎn)(根原始體)密布節(jié)上,扦插繁殖易于成活。因造林面積大,竹枝數(shù)量多,實(shí)踐證明,采用先集中枝條育苗,再用竹苗造林,是提高造林成活率,促進(jìn)竹林速生豐產(chǎn)的有效辦法。

2.3.1插枝育苗方法

2.3.1.1苗圃地的選擇和整地

選擇苗圃地時(shí)應(yīng)考慮到下列條件:土質(zhì)最好是肥沃的壤土或沙壤土,避免重粘土;靠近水源,便于灌溉和排水;交通方便,靠近造林地;地勢平坦或低于5°的緩坡地。對坡度較大的山地,先整成梯級并開好排水溝,做好水土保持工作。整地要求精耕細(xì)作,一般深耕20cm。耙平耙碎土壤,揀盡石塊、樹樁。為便于排灌,應(yīng)作苗床。通常苗床寬1～1.5m,高25～30cm,長5m或依地形而定,以方便工作為宜。每床沿短邊開育苗溝,溝深、寬均為15cm,溝距20～30cm,每溝放燒制草皮坭2～3kg,與溝內(nèi)土拌勻即可育苗。

2.3.1.2插枝育苗

在2年生以上的竹稈上,選擇1～2年生的健壯主枝或次生枝。每年3月育苗,成苗率62.3%。扦插密度,保持枝蔸距離20cm,每公頃約插7.5萬枝。扦插時(shí)將枝蔸砍口向下,枝條與地面呈5°～10°角,斜插入育苗溝內(nèi),基部插入深度為4～6cm,留最上一節(jié)平地面或微露地面,然后蓋草、淋水。

苗圃地定專人管理,主要工作有除草、淋水、排水、防治病蟲害等?；什蛔愕拇衩缟笞贩?以促進(jìn)竹苗早分蘗,增加分蘗次數(shù),育出更多的合格苗。每公頃插7.5萬枝,可育出合格苗4.5～6萬株。

2.3.2竹苗造林方法

每年3月用竹枝育苗,10月竹苗即有較強(qiáng)大的根系,12月中旬以后,幼苗開始進(jìn)入休眠。造林最好季節(jié)是每年3月初至4月初。由于竹苗有強(qiáng)大根系,全年逢雨季均可造林。造林最好的天氣是陰雨天或雨后土濕時(shí)。起苗前將竹苗稈截去竹梢,僅留基部2～3個(gè)節(jié)。然后將竹苗成叢挖起,竹叢稈數(shù)多的可分成小叢,地徑超過1cm的可單稈種植,小于1cm的則要求2～3稈為一叢種植。需長途運(yùn)輸?shù)慕?jīng)過漿根包扎好蔸部,運(yùn)往造林地。造林時(shí)先將竹苗蔸部放入種植坎內(nèi),使其根系舒展,覆上碎土后踏實(shí),表面再蓋一層松土,做到內(nèi)緊外松。但覆土深度以高出原根頸3～4cm為宜。有條件的地方淋水定根,在坎面上蓋上一層草。

2.4加強(qiáng)撫育管理,改善竹林生長環(huán)境

主要通過除草松土,施肥培土和防治病蟲等項(xiàng)工作,使竹林有一個(gè)最適生長的環(huán)境。

2.4.1除草松土

幼林階段,每年除草2次,第一次在6～7月,第2次在8～9月。成林后每年除草1次,于7～8月進(jìn)行。每2～3年松土1次,于11月至翌年春2月進(jìn)行,松土深以15～20cm為宜。實(shí)踐證明,在新造林地間種農(nóng)作物,既可以在短期內(nèi)收獲農(nóng)作物,又可以在管理農(nóng)作物的同時(shí)護(hù)理竹林,達(dá)到以短養(yǎng)長,林茂農(nóng)豐的目的。間種農(nóng)作物的種類多數(shù)系木茹和玉米。

2.4.2施肥和培土

竹類年產(chǎn)量高,消耗地力大,必須通過施肥來補(bǔ)充養(yǎng)分。據(jù)測試,每生產(chǎn)1kg鮮筍,約消耗土壤中的氮5～7g;磷1～1.5g;鉀2～2.5g。因此,每公頃年產(chǎn)1.5萬kg的筍材兩用林,每年施有效氮75~105kg,有效磷15～22.5kg;有效鉀30～37.5kg。速效性化肥在出筍初期或筍期施放,即于5～8月,每月或每2個(gè)月施一次,分2～4次施完。施肥時(shí)沿竹叢距離50～60cm開環(huán)狀溝,溝深10～15cm,將肥料均勻撒入溝內(nèi),然后覆土蓋好。

培土通常對竹筍產(chǎn)量影響不大,但對竹筍的質(zhì)量有直接影響。未出土的竹筍,筍殼色淡,筍肉幼嫩清脆,竹筍出土后,筍殼見光變綠,筍肉老化,味道欠佳。培土就是用松土覆蓋竹筍,不讓筍見光,以提高竹筍的質(zhì)量。于出筍初期(約在5月下旬)在竹叢蔸部培土,高度通常為20～30cm。

2.5科學(xué)采筍養(yǎng)竹,改進(jìn)竹林群體結(jié)構(gòu)

通過留筍養(yǎng)竹和合理砍伐,創(chuàng)造一個(gè)豐產(chǎn)竹林的群體結(jié)構(gòu)。叢生竹一般5～6月開始出筍,7～8月為盛期,9～10月為末期。始期的竹筍應(yīng)盡量采挖,盛期的竹筍絕大多數(shù)應(yīng)即時(shí)挖取,收到末期(8~9月),應(yīng)注意留筍養(yǎng)竹。每叢竹每年選留新竹3～4株,并要求新竹在竹叢中分布均勻,各自有一定的空間,所留的新竹不能處在相互擠壓或與老竹擠壓的位置。進(jìn)入冬季(12～2月)砍伐3年生以上的老竹,以保持竹叢相對年輕,結(jié)構(gòu)合理,生長旺盛,高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

3效益分析

3.1經(jīng)濟(jì)效益

根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)地測定,造林當(dāng)年新竹高3.62m,最高5.2m;胸徑1.72cm,最粗3.1cm。二年生竹林平均高6.5m,平均胸徑3.7cm,每公頃產(chǎn)鮮筍6645kg。三年生分別為9.3m、5.7cm、9195kg,還同時(shí)能產(chǎn)出竹材6450kg和種竹枝13700支。四年生時(shí)平均竹高10m,胸徑6.2cm。筍竹兩用林從初植到盛產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)期為4年,因本試驗(yàn)第4年未測產(chǎn),僅以三年生產(chǎn)量計(jì)算效益。以鮮筍每公斤1.0元、竹材每公斤0.2元、種竹枝每支0.4元計(jì),每公頃產(chǎn)值為1.6萬元,其中鮮筍0.92萬元,竹材0.13萬元,種竹枝0.55萬元。項(xiàng)目建成投產(chǎn)后,每年需投入19.46萬元(每公頃0.15萬元),不計(jì)算種竹枝收入,每年能向國家交納農(nóng)林特產(chǎn)稅10.88萬元(每公頃0.08萬元),年創(chuàng)利122.74萬元(每公頃0.95萬元),年利潤率為623.0%,年稅利率為678.3%,投入產(chǎn)出比為1∶6.8。

3.2社會效益

投產(chǎn)后每年可產(chǎn)鮮筍1200t,每年6～10月大量上市,豐富了市、縣菜籃子品種,緩解了夏季蔬菜淡季市場?？芍苯咏鉀Q130個(gè)農(nóng)村勞力就業(yè),可增加山區(qū)農(nóng)民的收入。每年可提供180萬支種竹枝,供應(yīng)本地和外地發(fā)展。

3.3生態(tài)效益

筍竹兩用林特別適宜在“四旁”零星種植,可綠化美化居住環(huán)境。栽植在溝邊、河岸兩旁、山?jīng)_兩邊、坡腳等地段,具有護(hù)堤、保持水土、涵養(yǎng)水源等多種功能。

參考文獻(xiàn)

[1]張志達(dá)等.中國竹林培育.中國林業(yè)出版社,1998.

[2]國家計(jì)委等.中國21世紀(jì)議程-中國21世紀(jì)人口、環(huán)境與發(fā)展白皮書.中國環(huán)境科學(xué)出版社,1994.

[3]中華人民共和國林業(yè)部.中國21世紀(jì)林業(yè)議程.中國林業(yè)出版社,1995.