導(dǎo)語(yǔ)：新西蘭梅西大學(xué)農(nóng)業(yè)類高等教育教學(xué)一文來(lái)源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要:新西蘭梅西大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)是該校最老的專業(yè)，2015~2016年在世界大學(xué)排名農(nóng)業(yè)和林學(xué)專業(yè)擠進(jìn)前50名，有著先進(jìn)的教學(xué)理念和教學(xué)方法。梅西大學(xué)注重培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際產(chǎn)業(yè)知識(shí)和技能，培養(yǎng)的學(xué)生極具競(jìng)爭(zhēng)力，深受雇主歡迎。本文總結(jié)了梅西大學(xué)農(nóng)業(yè)類高等教育的專業(yè)設(shè)置、培養(yǎng)過(guò)程、課程學(xué)習(xí)和實(shí)踐教學(xué)。與我國(guó)農(nóng)業(yè)類專業(yè)相比較，梅西大學(xué)辦學(xué)具有專業(yè)設(shè)置靈活、基礎(chǔ)厚、注重過(guò)程教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)特點(diǎn)。梅西大學(xué)在農(nóng)業(yè)類教學(xué)中的有益經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于中國(guó)農(nóng)業(yè)類高等教育教學(xué)具有較大的借鑒價(jià)值。

關(guān)鍵詞:農(nóng)業(yè)類;梅西大學(xué);高等教育;經(jīng)驗(yàn);啟示

1949年前，中國(guó)高等教育的學(xué)科專業(yè)體制主要是學(xué)習(xí)日本或者德國(guó)模式，后轉(zhuǎn)而學(xué)習(xí)美國(guó)，1949年后進(jìn)行到全面學(xué)“蘇”階段；20世紀(jì)80年代后再次向美國(guó)學(xué)習(xí)，借鑒美國(guó)高等教育模式。體系頻繁變更、直接拿來(lái)主義，再加上政策導(dǎo)向?yàn)橹?、高校缺乏自主，偏重短期目?biāo)、缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃等原因造成我國(guó)學(xué)科專業(yè)設(shè)置較為混亂。我國(guó)農(nóng)學(xué)類專業(yè)在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)管理等培養(yǎng)環(huán)節(jié)大多延續(xù)老的傳統(tǒng)，在培養(yǎng)現(xiàn)代農(nóng)學(xué)類創(chuàng)新型人才中很難有突破。目前我國(guó)現(xiàn)有農(nóng)業(yè)高等院校59所，在校人數(shù)大約9萬(wàn)人，平均每萬(wàn)名農(nóng)業(yè)人口中擁有在校大學(xué)生1人，與其他國(guó)家相比差距很大，但就是這些為數(shù)不多的大學(xué)生，很多人在畢業(yè)時(shí)覺得農(nóng)業(yè)收入低、工作累、沒(méi)有發(fā)展前途而轉(zhuǎn)行，繼續(xù)做農(nóng)業(yè)的學(xué)生，通常因?qū)嵺`能力差、所學(xué)知識(shí)落后等原因不能勝任工作崗位。要解決這一困擾我國(guó)農(nóng)業(yè)類高等教育發(fā)展的桎梏，吸取先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)無(wú)疑是個(gè)好方法。

1梅西大學(xué)簡(jiǎn)介

梅西大學(xué)是新西蘭最大的一所教育和研究學(xué)府，于1927年建校，原為農(nóng)學(xué)院，60年代后相繼成立獸醫(yī)學(xué)院、理學(xué)院等，目前是新西蘭唯一一所真正的全國(guó)性大學(xué)，現(xiàn)下轄五所學(xué)院，分別是商學(xué)院、科學(xué)院、藝術(shù)學(xué)院、教育學(xué)院以及人文與社會(huì)科學(xué)學(xué)院。梅西大學(xué)在商學(xué)、獸醫(yī)、農(nóng)業(yè)科學(xué)、工程、航空和藝術(shù)等學(xué)術(shù)研究方面極為出色，梅西大學(xué)在全球大學(xué)實(shí)力綜合排名在283位（英國(guó)泰晤士報(bào)世界名校排行榜），農(nóng)學(xué)專業(yè)世界大學(xué)排名19位，在農(nóng)業(yè)類教學(xué)具有較高的國(guó)際影響力和研究水平。筆者作為國(guó)家留學(xué)基金委首批農(nóng)學(xué)類高等教育教學(xué)法出國(guó)研修項(xiàng)目留學(xué)人員到新西蘭梅西大學(xué)留學(xué)訪問(wèn)，系統(tǒng)學(xué)習(xí)了西方高等教育的一些理論基礎(chǔ)；與專業(yè)課教師就他們獨(dú)特的上課方式、所用數(shù)字化資源開發(fā)、課程考核等方面進(jìn)行深入交流研討；旁聽了部分專業(yè)課程和基礎(chǔ)課程；參與一些有特色的專業(yè)課程實(shí)驗(yàn)和實(shí)訓(xùn)。通過(guò)這一系列學(xué)習(xí)，深刻體會(huì)其辦學(xué)特色鮮明、教學(xué)理念先進(jìn)、教學(xué)方法靈活，是值得我們借鑒學(xué)習(xí)的。

2專業(yè)設(shè)置

梅西大學(xué)農(nóng)業(yè)類大學(xué)本科專業(yè)有兩個(gè)，分別是農(nóng)業(yè)科學(xué)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)。農(nóng)業(yè)科學(xué)（AgriScience）專業(yè)下設(shè)三個(gè)方向包括農(nóng)業(yè)（Agriculture）、園藝學(xué)（Horticulture）和馬類（Equine）；農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)專業(yè)（AgriCommerce）下設(shè)五個(gè)方向，包括農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)（Agricul-turalEconomics）、農(nóng)場(chǎng)管理（FarmManagement）、國(guó)際農(nóng)業(yè)貿(mào)易（InternationalAgribusiness）、毛利農(nóng)業(yè)貿(mào)易（MaoriAgribusi-ness）和鄉(xiāng)村價(jià)值（RuralValuation）。研究生學(xué)位有四種：榮譽(yù)本科學(xué)位（BachelorDegreeswithHonours）（四年），碩士學(xué)位（MastersDegree）（必須獲得本科榮譽(yù)學(xué)位或研究生學(xué)位并且平均成績(jī)?yōu)锽的才能選讀），研究生學(xué)位（PostgraduateDiplomas）和哲學(xué)博士（DoctorofPhilos-ophy），學(xué)生可根據(jù)自己的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)及興趣選擇，較之國(guó)內(nèi)的研究生設(shè)置更為靈活。

3培養(yǎng)過(guò)程

以本科園藝方向?yàn)槔?，一年?jí)有可以選擇的必修課，包括科學(xué)、經(jīng)濟(jì)、統(tǒng)計(jì)和農(nóng)業(yè)企業(yè)，這種結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)為學(xué)生將來(lái)課程學(xué)習(xí)提供更廣泛的知識(shí)和技能基礎(chǔ)。二年級(jí)接觸一些必修的專業(yè)課，如園藝體系和管理、農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)業(yè)技術(shù)、植物病蟲害、植物科學(xué)和土壤科學(xué)。三年級(jí)將選擇至少五門課。取得學(xué)位還必須有一個(gè)為期至少26周與專業(yè)相關(guān)的全職實(shí)踐工作，需要提供兩份報(bào)告以評(píng)分，完成期為整個(gè)學(xué)位學(xué)習(xí)中的夏季空閑期，時(shí)間較為靈活。它的培養(yǎng)方案有以下幾個(gè)特點(diǎn)：

（1）統(tǒng)計(jì)類是農(nóng)業(yè)專業(yè)基礎(chǔ)課，單獨(dú)列出；

（2）綜合研究課程開設(shè)在三年級(jí)，單獨(dú)列出；

（3）經(jīng)濟(jì)與產(chǎn)業(yè)類課程是專業(yè)培養(yǎng)中很重要的一個(gè)大部分；

（4）無(wú)畢業(yè)論文與答辯環(huán)節(jié)；

（5）專業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié)必須完成，學(xué)生自主在假期安排。

4課程學(xué)習(xí)

梅西大學(xué)一年分兩個(gè)學(xué)期，每個(gè)學(xué)期學(xué)生大概要學(xué)4-5門課，一個(gè)學(xué)期長(zhǎng)4個(gè)月，每門課要求150小時(shí)，每門課每周至少10-12學(xué)時(shí)，通常每周講授一次課，其他時(shí)間實(shí)踐或做作業(yè)。每門課大多由一個(gè)團(tuán)隊(duì)承擔(dān)。以284.101ProductionHorticulture(15credits)園藝生產(chǎn)課程為例。其課程學(xué)習(xí)目的如下：

（1）描述新西蘭園藝產(chǎn)業(yè)及相關(guān)行業(yè)。

（2）用適當(dāng)?shù)男g(shù)語(yǔ)來(lái)描述所選的蔬菜和水果的生產(chǎn)系統(tǒng)。

（3）解釋對(duì)于選定的園藝設(shè)施和農(nóng)作物，環(huán)境和作物的耕作方式之間的相互作用。

（4）描述在入門級(jí)園藝師如何能整合科學(xué)與技術(shù)和管理植物生長(zhǎng)。

（5）在一個(gè)簡(jiǎn)單的場(chǎng)景中描述，在無(wú)土栽培系統(tǒng)的植物生長(zhǎng)的影響因素。

（6）解決在經(jīng)濟(jì)和環(huán)境約束條件下的基本作物生產(chǎn)問(wèn)題。課程目的簡(jiǎn)單明確，可操作性強(qiáng)。與教學(xué)結(jié)果直接相關(guān)的是教學(xué)成績(jī)?cè)u(píng)定。學(xué)習(xí)更注重過(guò)程而不是結(jié)果，平時(shí)成績(jī)占45%，考試成績(jī)占55%，每次作業(yè)都是什么，要達(dá)到什么目的及占成績(jī)的比重都非常明確，因此評(píng)分更透明，學(xué)生學(xué)習(xí)目的更明確。

5實(shí)踐教學(xué)

梅西大學(xué)農(nóng)業(yè)實(shí)踐教學(xué)通常結(jié)合學(xué)校自己的農(nóng)場(chǎng)，給學(xué)生一些實(shí)際問(wèn)題讓學(xué)生去解決，很少像我們的實(shí)踐課，大多是參觀性的或者演示性的，學(xué)生只是靠眼睛看靠耳朵聽，實(shí)踐教學(xué)效果極差。如觀摩梅西學(xué)生上農(nóng)業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量測(cè)算實(shí)驗(yàn)，學(xué)生根據(jù)老師的要求去自己挖甜菜，根據(jù)自己挖出的甜菜產(chǎn)量去估算整個(gè)地的產(chǎn)量，實(shí)驗(yàn)設(shè)置與實(shí)際生產(chǎn)關(guān)聯(lián)，非常實(shí)用；再如草場(chǎng)產(chǎn)量估算，將整個(gè)草場(chǎng)分片，學(xué)生分組，每個(gè)組管理幾片草地和喂養(yǎng)一群羊，學(xué)生根據(jù)自己估算的草場(chǎng)產(chǎn)量去喂養(yǎng)羊，喂養(yǎng)三個(gè)月，最后檢驗(yàn)自己的成果并總結(jié)。還有的讓學(xué)生學(xué)會(huì)如何當(dāng)農(nóng)場(chǎng)經(jīng)理，讓他們制定出三年的農(nóng)場(chǎng)管理計(jì)劃，包括確定管理人員人數(shù)、生產(chǎn)上的某些任務(wù)和利潤(rùn)指標(biāo)等。

6啟示

與社會(huì)需求的密切結(jié)合貫穿于梅西大學(xué)農(nóng)業(yè)類教學(xué)整個(gè)教學(xué)過(guò)程，注重激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習(xí)是他們培養(yǎng)的核心。

6.1專業(yè)設(shè)置靈活實(shí)用，層次豐富

梅西大學(xué)農(nóng)業(yè)類本科專業(yè)設(shè)置以大農(nóng)業(yè)為主，學(xué)科少但學(xué)科層次豐富，設(shè)置專業(yè)目的性明確，真正做到了依據(jù)學(xué)生特點(diǎn)和學(xué)習(xí)目的進(jìn)行分層教學(xué)。如農(nóng)業(yè)科學(xué)專業(yè)，學(xué)生畢業(yè)時(shí)可以拿兩種學(xué)位，一種是農(nóng)業(yè)科學(xué)學(xué)位，一種是科學(xué)學(xué)位，農(nóng)業(yè)科學(xué)學(xué)位的學(xué)生可以選擇深造，而科學(xué)學(xué)位的學(xué)位大多畢業(yè)后去工作，同一專業(yè)在課程設(shè)置上因?yàn)榕囵B(yǎng)目標(biāo)不一樣也會(huì)有所不同。學(xué)生在選擇專業(yè)時(shí)結(jié)合自身特點(diǎn)和目的，如很多學(xué)生家里經(jīng)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)畢業(yè)后就業(yè)方向很明確，他們從入校就知道將來(lái)畢業(yè)后要做什么，在校園里需要學(xué)習(xí)什么，學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)明確。專業(yè)方向設(shè)置上緊貼國(guó)家現(xiàn)狀和發(fā)展方向，如農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)專業(yè)下設(shè)的農(nóng)場(chǎng)管理、國(guó)際農(nóng)業(yè)貿(mào)易方向與新西蘭是以農(nóng)業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品出口為主的國(guó)家經(jīng)濟(jì)現(xiàn)況相符，如開設(shè)的毛利農(nóng)業(yè)貿(mào)易方向是與新西蘭社會(huì)成員組成相關(guān)。我國(guó)的本科教學(xué)大多只設(shè)專業(yè)不設(shè)方向，每個(gè)專業(yè)培養(yǎng)方案受國(guó)家本科專業(yè)目錄和培養(yǎng)要求限制，自主性較差，同一專業(yè)每個(gè)學(xué)校開設(shè)課程類似，統(tǒng)一性很好但不能因材施教。專業(yè)設(shè)置不能突出學(xué)校本身特色，也不能根據(jù)學(xué)生本身特點(diǎn)進(jìn)行分層教學(xué)。學(xué)生在選專業(yè)時(shí)較盲目，對(duì)專業(yè)了解很少，很多學(xué)生對(duì)專業(yè)無(wú)興趣導(dǎo)致學(xué)習(xí)動(dòng)力不足，畢業(yè)后也大多未在本專業(yè)發(fā)展。

6.2培養(yǎng)過(guò)程基礎(chǔ)寬，突出專業(yè)性

以園藝專業(yè)為例，梅西大學(xué)園藝是在農(nóng)業(yè)科學(xué)專業(yè)下設(shè)的一個(gè)方向，方向?qū)W制三年，最少修24門課程就可畢業(yè)，很多課程如食品與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、土壤肥力與肥料等專業(yè)針對(duì)性不強(qiáng)，可以供不同專業(yè)學(xué)生選修，這樣更利于專業(yè)間的融合和基礎(chǔ)的寬厚。我國(guó)的園藝是一個(gè)專業(yè)，大多學(xué)制四年，僅必修課就有40多門，還有大量的選修課和實(shí)踐環(huán)節(jié)。眾多的課程中有很多課程與專業(yè)相關(guān)性不大，分散了專業(yè)核心課的課時(shí)，還將專業(yè)知識(shí)分成碎片，學(xué)生很難去融會(huì)貫通。與我國(guó)園藝專業(yè)相比，梅西大學(xué)園藝方向無(wú)單獨(dú)開設(shè)的實(shí)踐環(huán)節(jié)，這并不是說(shuō)他們?nèi)鄙賹?shí)踐，相反他們的實(shí)踐環(huán)節(jié)可以在課程內(nèi)由教師自主安排，教師課程安排靈活度更好，很多課程講授直接在大田完成。而我國(guó)由于擴(kuò)招，很多農(nóng)業(yè)院?；孛娣e不能滿足學(xué)生實(shí)際操作，實(shí)踐以參觀式為主，效果較差。梅西大學(xué)本科無(wú)畢業(yè)論文與答辯環(huán)節(jié)，提交生產(chǎn)實(shí)踐報(bào)告或生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)報(bào)告完成最后的實(shí)踐環(huán)節(jié)；我國(guó)的本科專業(yè)畢業(yè)要求一刀切，提交畢業(yè)論文、進(jìn)行畢業(yè)答辯是必修環(huán)節(jié)，設(shè)置不夠靈活。

6.3注重過(guò)程教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)

梅西大學(xué)無(wú)單獨(dú)設(shè)置的實(shí)踐教學(xué)，每門課每周至少10-12學(xué)時(shí)，通常每周講授一次課，其他時(shí)間實(shí)踐或做作業(yè)，即講授與實(shí)踐比例大約為1：4~1：5。課程學(xué)習(xí)目的明確，以園藝生產(chǎn)課為例，學(xué)期初分給學(xué)生一片地和一定的經(jīng)費(fèi)，讓他選擇感興趣的一種作物如種植番茄或土豆，從最初的地塊規(guī)劃、買種子、種植、管理、采摘、出售都是學(xué)生自主完成，通過(guò)種植過(guò)程的不同環(huán)節(jié)學(xué)生完成不同的作業(yè)，通過(guò)發(fā)現(xiàn)實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中的問(wèn)題并通過(guò)各種渠道解決掌握知識(shí)點(diǎn)，通過(guò)完成作業(yè)學(xué)生會(huì)把理論知識(shí)點(diǎn)串起來(lái)，達(dá)到自主學(xué)習(xí)的目的。

我國(guó)設(shè)置課程中大多追求知識(shí)體系的系統(tǒng)化，講授與實(shí)踐比例為2：1，理論講授過(guò)多，學(xué)生動(dòng)手較少，沒(méi)有實(shí)踐印證的理論知識(shí)很快會(huì)被遺忘。同樣是園藝專業(yè)，園藝生產(chǎn)我國(guó)授課內(nèi)容上大多側(cè)重于生產(chǎn)環(huán)節(jié)，主要上三門課：果樹栽培學(xué)、蔬菜栽培學(xué)、花卉學(xué)，每門課基本要上兩個(gè)學(xué)期，就是一門果樹栽培學(xué)也要學(xué)習(xí)至少十幾種果樹的栽培，學(xué)時(shí)長(zhǎng)教學(xué)內(nèi)容繁雜，重點(diǎn)不突出，老師教了太多“知識(shí)”而沒(méi)有掌握知識(shí)的方法，往往在學(xué)期結(jié)束后學(xué)生好像學(xué)到了很多知識(shí)，但真正給個(gè)生產(chǎn)中的實(shí)際問(wèn)題學(xué)生往往束手無(wú)策，學(xué)生學(xué)習(xí)效果并不理想；內(nèi)容上基本是生產(chǎn)技術(shù)的講授，對(duì)于目前我國(guó)園藝產(chǎn)品生產(chǎn)較為重要的產(chǎn)前及產(chǎn)后很少涉及，不利于學(xué)生對(duì)整個(gè)園藝產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的概念形成。綜上所述，新西蘭梅西大學(xué)的教學(xué)理念、教學(xué)方法及成功經(jīng)驗(yàn)，對(duì)我國(guó)廣大農(nóng)業(yè)類院校的辦學(xué)有一定的啟示作用。我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)是立國(guó)這本，如何能夠培養(yǎng)出適合我國(guó)國(guó)情、市場(chǎng)需要，真正熱愛農(nóng)業(yè)生產(chǎn)并能深入一線的優(yōu)秀人才，值得我們認(rèn)真思考、深入調(diào)查和研究。

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作者:鄭樹景 苗衛(wèi)東 李桂榮 劉會(huì)超 沈軍 單位:河南科技學(xué)院