導(dǎo)語：小食品企業(yè)財(cái)務(wù)環(huán)境調(diào)查研究一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要：小型企業(yè)對(duì)我國的國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展起著不可或缺的作用，其基數(shù)最大，是推動(dòng)我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要力量。本文以瑯琊酥為例，調(diào)查我國小食品企業(yè)的財(cái)務(wù)環(huán)境現(xiàn)狀，并且分析其在會(huì)計(jì)環(huán)境、財(cái)務(wù)狀況和內(nèi)部控制等存在的問題，并且提出對(duì)應(yīng)的解決措施，為小食品企業(yè)的發(fā)展提供在財(cái)務(wù)方面的參考。

關(guān)鍵詞：小食品企業(yè)；會(huì)計(jì)現(xiàn)狀；內(nèi)部控制

一、小食品企業(yè)財(cái)務(wù)環(huán)境現(xiàn)狀

（一）企業(yè)背景及企業(yè)現(xiàn)狀。小企業(yè)是我國企業(yè)構(gòu)成中數(shù)量最多的一類企業(yè)，在改革開放后，小企業(yè)的數(shù)量規(guī)模漸漸擴(kuò)大，但小食品企業(yè)真正的發(fā)展得益于前些年的電商熱潮和微商熱潮為其創(chuàng)造的條件，并且在國家大力扶貧政策下，小食品企業(yè)得以茁壯成長。小食品企業(yè)成為我國脫貧攻堅(jiān)的重要力量，但因?yàn)樾∈称菲髽I(yè)的經(jīng)營范圍和財(cái)務(wù)環(huán)境等原因，導(dǎo)致其在激烈殘酷的競爭中存在很多不足之處和有待加強(qiáng)的地方?，樼鹚肿鳛榘不帐〕菔斜镜靥禺a(chǎn)，其生產(chǎn)企業(yè)從經(jīng)營范圍、企業(yè)的資產(chǎn)和員工的數(shù)量來看，是典型的小食品企業(yè)。（二）企業(yè)會(huì)計(jì)現(xiàn)狀?，樼鹚稚a(chǎn)企業(yè)會(huì)計(jì)從業(yè)人員不足十人，年齡從25歲-49歲不等，小食品企業(yè)的會(huì)計(jì)從業(yè)工作人員越來越低齡化，其學(xué)歷則相對(duì)較高。中年群體的員工人數(shù)最多，大專畢業(yè)居多。在45歲以上的員工人數(shù)最少，多為企業(yè)主管部門的帶頭人。即便學(xué)歷稍低，但從業(yè)多年帶給他們很多年前人沒有的經(jīng)驗(yàn)和能力，企業(yè)的內(nèi)部、甚至外部的各種工作都能夠有效完成。（三）企業(yè)財(cái)務(wù)狀況?，樼鹚稚a(chǎn)企業(yè)自有資金占初始資金比例為60%，企業(yè)建立之初，資金并不足以支撐企業(yè)的正常運(yùn)作，必須借助其他資金才能補(bǔ)上自身資金的不足。而負(fù)債不代表企業(yè)的資金結(jié)構(gòu)不合理，適度的負(fù)債能夠幫助企業(yè)降低成本，將企業(yè)更多的資金用于創(chuàng)造更大的價(jià)值，但負(fù)債占比也不能過高，過高則顯示其公司資金比例不健康，資金鏈容易斷裂。

二、小食品企業(yè)財(cái)務(wù)環(huán)境分析

（一）小食品企業(yè)的財(cái)務(wù)環(huán)境約束著企業(yè)自身的發(fā)展。在目前我國市場競爭白熱化的大環(huán)境下，缺乏競爭力的小企業(yè)受到了越來越多的壓力，正在逐步被一些大企業(yè)吞并或者擠出市場。大企業(yè)在人才引進(jìn)與培養(yǎng)、資源的整合與利用、品牌的引領(lǐng)與擴(kuò)張等各個(gè)方面有著先天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。盡管小企業(yè)對(duì)應(yīng)大企業(yè)有很多的不足之處，但他們?nèi)匀辉谪?cái)務(wù)環(huán)境等也沒有和大企業(yè)相比能夠有優(yōu)勢(shì)的地方。以瑯琊酥生產(chǎn)企業(yè)為例，財(cái)務(wù)部門的會(huì)計(jì)員工逐漸年輕化，缺乏相應(yīng)的管理和工作經(jīng)驗(yàn)，從而影響到了工作資料無法做到精確的分析和整理，很多企業(yè)內(nèi)部和外部的信息無法在第一時(shí)間獲取。同時(shí)其信息的精確性和準(zhǔn)確性也會(huì)受到來自各個(gè)方面的質(zhì)疑。導(dǎo)致信息不對(duì)稱，從而影響到企業(yè)決策層決策的正確性，影響企業(yè)的發(fā)展，進(jìn)而使得企業(yè)受到缺乏資金的潛在威脅。（二）小企業(yè)的融資方向單一，易面臨缺乏資金的困難?，樼鹚稚a(chǎn)企業(yè)的自有資金占初始資金比例為70%，瑯琊酥生產(chǎn)企業(yè)在企業(yè)建立之初，資金并不足以支撐企業(yè)的正常運(yùn)作，必須借助其他資金才能補(bǔ)上自身資金的不足。但像這種小企業(yè)，其企業(yè)構(gòu)架不夠健全，企業(yè)制度也不夠完善，缺少可以抵押給銀行的固定資產(chǎn)或者其他資產(chǎn)，存在著很高的破產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。導(dǎo)致銀行無法提供大額度的貸款，即便是提高小額度的貸款，也只是一些國家有政策扶持小企業(yè)的一些小眾銀行。所以，目前瑯琊酥生產(chǎn)企業(yè)選擇了民間借貸這種最常見的融資方式，民間借貸雖然相比在銀行貸款容易，但其規(guī)模和銀行相比差得很多，能夠提供個(gè)企業(yè)正常周轉(zhuǎn)的資金數(shù)額也很少，而且其貸款利率偏高。這些都是像瑯琊酥生產(chǎn)企業(yè)這種小食品企業(yè)融資的攔路虎，導(dǎo)致其資金缺乏無法周轉(zhuǎn)，約束了企業(yè)自身的發(fā)展。（三）小企業(yè)內(nèi)部缺乏財(cái)務(wù)監(jiān)督體制，無法做到內(nèi)部控制。以瑯琊酥為例，企業(yè)內(nèi)部設(shè)立了一些基本的控制體系，比如貨幣資金流水控制，企業(yè)內(nèi)部資產(chǎn)實(shí)物控制，也實(shí)行了一些企業(yè)成本控制，采購與付款控制這些內(nèi)部重點(diǎn)控制。但瑯琊酥在相對(duì)復(fù)雜和嚴(yán)格的控制設(shè)計(jì)卻不夠細(xì)致、不夠完善，這一方面是由于飛速發(fā)展的時(shí)代，帶給企業(yè)的要求也日新月異，這進(jìn)一步提高了市場對(duì)企業(yè)的要求，另一方面則體現(xiàn)出企業(yè)的前瞻性和應(yīng)急性有待提高，無法預(yù)測(cè)和防護(hù)潛在的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也無法做出有效的判斷。另外企業(yè)內(nèi)部對(duì)控制的執(zhí)行力也欠缺，無法做到按照規(guī)章制度工作，也沒有按企業(yè)內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)對(duì)內(nèi)部控制進(jìn)行定期的維護(hù)和檢查更新。導(dǎo)致內(nèi)部控制對(duì)員工沒有很強(qiáng)的約束力，即便是違反企業(yè)的內(nèi)部控制也沒有受到應(yīng)有的處罰，內(nèi)部控制沒有起到應(yīng)起的作用，缺乏監(jiān)督，執(zhí)行力差。

三、改善小食品企業(yè)財(cái)務(wù)狀況的措施

（一）改善企業(yè)財(cái)務(wù)環(huán)境，促使企業(yè)健康發(fā)展。現(xiàn)如今信息技術(shù)高速發(fā)展，小食品企業(yè)受到了更多的壓力，應(yīng)當(dāng)加快其面對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的調(diào)整能力，逐步優(yōu)化自己企業(yè)的經(jīng)營理念，逐步優(yōu)化企業(yè)的經(jīng)營范圍，及時(shí)調(diào)整企業(yè)的經(jīng)營策略，為了企業(yè)更好更快更高的發(fā)展做好準(zhǔn)備，提前做好策劃，集中企業(yè)內(nèi)部人力、財(cái)力和物力，學(xué)習(xí)先進(jìn)的企業(yè)財(cái)務(wù)管理知識(shí)，使得企業(yè)能夠在最優(yōu)的、最適合自己的市場找到最好的定位，開創(chuàng)一個(gè)核心競爭力，營造企業(yè)品牌，廣泛吸引顧客；同時(shí)注重人才的培養(yǎng)和引進(jìn)，定期舉辦企業(yè)的內(nèi)部學(xué)習(xí)培訓(xùn)，加強(qiáng)會(huì)計(jì)從業(yè)人員的知識(shí)水平的提升，多舉辦經(jīng)驗(yàn)分享會(huì)，使得年輕員工能夠深入學(xué)習(xí)老員工總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)。提升企業(yè)員工的職業(yè)技術(shù)水平和能力，為企業(yè)創(chuàng)造更高的利益和價(jià)值。（二）拓寬融資渠道，降低企業(yè)資金短缺風(fēng)險(xiǎn)。就瑯琊酥生產(chǎn)企業(yè)目前的財(cái)務(wù)狀況來講，想要降低企業(yè)資金短缺的風(fēng)險(xiǎn)，減少資金對(duì)于企業(yè)發(fā)展的影響，首先要靠自身經(jīng)營能力的提升，擴(kuò)大營業(yè)額，加快資金流動(dòng)。同時(shí)也要提高企業(yè)對(duì)外的公信力，使得企業(yè)能夠得到更多的融資來支撐企業(yè)的發(fā)展。要健全企業(yè)內(nèi)部的財(cái)務(wù)規(guī)章制度，加大對(duì)信息的深入了解，確保信息的時(shí)效性與準(zhǔn)確性。使得企業(yè)的財(cái)務(wù)賬本透明化，敢于透明化，甘于透明化，加大政府公信部門對(duì)于企業(yè)財(cái)務(wù)狀況的了解，提高銀行等融資平臺(tái)對(duì)于企業(yè)的信任與信心。使得企業(yè)能夠加寬融資的渠道，能夠使企業(yè)擁有更多的資金來發(fā)展業(yè)務(wù)，提高企業(yè)的競爭力。也要注重政府對(duì)于小食品企業(yè)的扶持與幫助，積極把握機(jī)會(huì)，緊隨時(shí)代的潮流，積極響應(yīng)國家的各項(xiàng)政策，提升企業(yè)的融資力度和融資能力。完善企業(yè)的各項(xiàng)信任體系，與各銀行達(dá)成合作關(guān)系，根據(jù)銀行所提供的的種種的所需材料，積極配合銀行的完成小企業(yè)的信用等級(jí)評(píng)定制度。在各級(jí)機(jī)構(gòu)的共同認(rèn)證下，嚴(yán)格按照借款協(xié)議進(jìn)行還款還息，認(rèn)真履行企業(yè)應(yīng)盡的責(zé)任與義務(wù)。（三）加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部控制，認(rèn)真規(guī)范企業(yè)管理。作為一個(gè)小食品企業(yè)，想要企業(yè)得到健康發(fā)展，必須加強(qiáng)企業(yè)的內(nèi)部控制，而企業(yè)的內(nèi)部控制體系與制度是否完善，則直接決定了企業(yè)經(jīng)營的成功與否。完善企業(yè)的內(nèi)部控制體系，有利于提高企業(yè)財(cái)務(wù)的安全系數(shù)，降低企業(yè)的經(jīng)營成本。因此，小食品企業(yè)應(yīng)該加強(qiáng)企業(yè)的內(nèi)部控制，從企業(yè)的內(nèi)部制度出發(fā)，以提升企業(yè)的工作效率和經(jīng)濟(jì)效益為目的。首先，轉(zhuǎn)變企業(yè)經(jīng)營思想，提高企業(yè)管理者對(duì)企業(yè)內(nèi)部控制重要性和必要性的認(rèn)識(shí)，使得企業(yè)推動(dòng)的內(nèi)部控制，優(yōu)化財(cái)務(wù)環(huán)境。其次，加強(qiáng)對(duì)企業(yè)內(nèi)部對(duì)制度的認(rèn)可與執(zhí)行，提升企業(yè)的行動(dòng)力，加強(qiáng)內(nèi)部審計(jì)控制，提升企業(yè)內(nèi)部財(cái)務(wù)狀況的準(zhǔn)確性和真實(shí)性。最后，增加企業(yè)的監(jiān)督體制，根據(jù)各部門的不同屬性、不同職能和不同特點(diǎn)建立科學(xué)的企業(yè)財(cái)務(wù)構(gòu)架，明確各部門的職責(zé)與能力，并且對(duì)企業(yè)內(nèi)部的所有資產(chǎn)進(jìn)行盤點(diǎn)和審計(jì)，確定企業(yè)的各項(xiàng)資產(chǎn)，落實(shí)企業(yè)的資產(chǎn)能力。

小食品企業(yè)要時(shí)刻認(rèn)識(shí)到，財(cái)務(wù)管理無小事，要樹立財(cái)務(wù)觀念并將其深入落實(shí)到企業(yè)的日常經(jīng)營中。尤其是在當(dāng)今這個(gè)高速發(fā)展的時(shí)代，對(duì)于小食品企業(yè)，機(jī)會(huì)足夠多，但是挑戰(zhàn)更多，作為企業(yè)，要樹立良好的財(cái)務(wù)觀念，正確認(rèn)識(shí)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，并且充分發(fā)揮本身優(yōu)勢(shì)，為企業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展打下夯實(shí)的基礎(chǔ)。

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作者:熊健 單位:安徽三聯(lián)學(xué)院