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摘要：總結(jié)了桃樹優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)管理技術,包括:改良樹形,提倡長枝修剪;及時、適量疏花定果;科學合理施肥;應用套袋技術;分批、適時采收等內(nèi)容,對當前桃樹生產(chǎn)具有較強的指導性。

關鍵詞：桃樹;優(yōu)質(zhì);高產(chǎn);管理技術

桃樹以其成形快、易掛果、管理簡單等優(yōu)點,深受廣大果農(nóng)喜愛,在各地均有栽植,但是筆者近年來在農(nóng)業(yè)技術推廣實踐中發(fā)現(xiàn)果農(nóng)在桃樹生產(chǎn)管理中還存在許多問題,直接影響到了桃樹果實的品質(zhì)改良和產(chǎn)量提高,制約著果農(nóng)收入的提高[1-4]。針對桃樹生產(chǎn)管理中存在的問題,筆者總結(jié)出桃樹優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)管理技術,現(xiàn)介紹如下。

1逐步改良樹形,提倡長枝修剪

優(yōu)良的樹形是桃樹優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)生產(chǎn)的基礎,也是提高果農(nóng)勞動生產(chǎn)效率的需要。目前,在耀州區(qū)桃樹生產(chǎn)中多選用三大主枝開心形。這種樹形枝條級次多,內(nèi)膛容易密閉或者光禿,結(jié)果部位易外移,所產(chǎn)果子質(zhì)量參差不齊,且修剪管理工作量大而繁瑣。經(jīng)過筆者在當?shù)囟嗄陙淼难芯俊⒃囼?認為“V”字形、紡錘形2種樹形優(yōu)于開心形。這2種樹形管理方便、簡捷,改善了光照、通風條件,使果實品質(zhì)和產(chǎn)量都有了大幅的提高,應在生產(chǎn)中積極推廣。采用這2種樹形在修剪中應以疏枝為主,輕剪長放,只對主枝打頭。其中“V”字形樹只留兩大主枝,單軸延伸,不留側(cè)枝,只留大、中、小各類枝組,錯落排開。紡錘形樹要求培養(yǎng)強壯、筆直的中央領導干,其上螺旋錯落排列主枝及枝組,主枝與中央領導干開張角度為80~90°,主枝粗度要小于中央領導干的1/3。

2及時、適量疏花定果

桃樹易成花,正常年份花量很大。因此,一般當?shù)毓r(nóng)認為桃樹花量多,坐果有保障,多不進行疏花定果工作。但筆者在該地區(qū)的試驗證明,適當?shù)厥杌ü?jié)省了樹體養(yǎng)分,所留的花坐果更加可靠,果子也更大。疏花的最佳時期在花蕾期,具體方法是用手指輕輕抹去枝條上下的花蕾,留兩側(cè)的花蕾即可?；ê?周開始進行第1次蔬果。先疏除并生果、畸形果、小果、黃萎果、圓形果、朝天果及病蟲果,留枝條中上部的單果、大果。坐果率高的品種疏果、定果一次完成,坐果率低的品種疏果分2次進行。第2次疏果叫定果。定果時間大約在硬核期,按一定距離定果。定果距離具體為:大型果品種樹每25~30cm留1個果,中型果品種樹每15cm留1個果,小型果品種樹每10cm留1個果。

3科學合理施肥

桃樹易成花、坐果,產(chǎn)量很大,消耗也很大,所以需要充足、良好的水肥供給。目前果農(nóng)施肥存在的問題較為突出。桃樹需要氮、磷、鉀三大營養(yǎng)元素的比例為1.0∶0.5∶1.5。由此可見,桃樹需鉀肥較多,比氮肥多0.5倍,滿足鉀肥的需要是桃樹豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的關鍵。而在當?shù)厣a(chǎn)實踐中,果農(nóng)重視氮肥、磷肥的供給,而忽略了鉀肥施用。特別是在果實膨大期鉀素的吸收量占全年吸收量的80%,而且這一時期的鉀素也決定著果實的品質(zhì)。試驗證明,果實膨大期鉀肥供應充足的桃樹比一般常規(guī)方法管理的桃樹產(chǎn)量高出近20%,而且優(yōu)果率也大大提高。因此,桃樹施肥要在前期重施氮肥,果實膨大期重施鉀肥。在采果后及時施入基肥,以農(nóng)家肥為主,最好能達到每1kg果實施3~4kg農(nóng)家肥。只有施好基肥,才能充實花芽,提高樹體儲藏營養(yǎng)的水平,為翌年開花、坐果打好基礎。

4應用套袋技術

科學合理施肥從根本上滿足了樹體和果實生長的營養(yǎng)需要,提高了桃樹果實的內(nèi)在品質(zhì),但要進一步提高桃樹果實的外在商品品質(zhì),最有效的方法是果實套袋。經(jīng)筆者多年試驗發(fā)現(xiàn),有些外在品質(zhì)不佳的品種經(jīng)套袋后外在品質(zhì)有了較大改觀。如燕紅、川中島等品種經(jīng)過套袋后果實顏色由嗜紅變成粉紅,果色艷麗,嬌嫩可愛,市場價格大大提高。果實套袋還可以有效防止桃炭疽病、桃褐腐病、白粉病、食心蟲、蝽象等桃樹病蟲害的危害,從而提高優(yōu)果率、商品果率。同時,套袋也避開了果實與農(nóng)藥的直接接觸,減小了農(nóng)藥殘留,使果實成為綠色、無公害的果品。筆者多年試驗證明,蘋果的套袋及套袋方法也適合于桃樹。

5分批、適時采收

分批、適時采收是獲得桃樹優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要工序。經(jīng)筆者多年來觀察沙紅桃、川中島發(fā)現(xiàn),桃樹果實的膨大期至成熟期在28d內(nèi)。在這28d內(nèi)桃的重量增長了2~3倍,特別是在后8d增長速度最快。從成熟到完熟只有7d左右,重量穩(wěn)定不變。因此,桃樹果實膨大至成熟期是產(chǎn)量、品質(zhì)形成的關鍵時期,應加強水肥管理。果實完熟期是最佳的采收期。一般桃樹果實采收分2~3次進行,采收時先選大果、著色好的果子采收,余下的果子膨大、著色更快。一般間隔3~5d即可再次采收。分批采收比一次性采收的果實品質(zhì)更好,而且產(chǎn)量增加26%左右。

6參考文獻

[1]章學農(nóng),趙小東,章巍華.山地桃樹栽培技術要點[J].安徽林業(yè),2007(5):32.

[2]李江川.幼齡桃樹早豐高產(chǎn)栽培技術要點[J].河北果樹,2002(2):40-41.

[3]鄭青松.桃樹高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培[J].福建果樹,2001(4):62.

[4]肖艷.桃樹優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術[J].農(nóng)村經(jīng)濟與科技,2001,12(1):23-24.