導(dǎo)語：茶園技術(shù)經(jīng)濟(jì)的方法芻議一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

本文作者：方青詹羅九工作單位：安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶業(yè)系

1（略）

從當(dāng)前茶園生產(chǎn)實(shí)際來看,調(diào)查法是茶園生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)濟(jì)資料收集的主要方法。試驗(yàn)法可用于茶園中新品種、新的技術(shù)措施或方案、新的科研成果等單項(xiàng)技術(shù)推廣的試點(diǎn)或進(jìn)行技術(shù)性試驗(yàn)(如測土配方施肥)的檢驗(yàn)。調(diào)查法較適用于對茶園生產(chǎn)的綜合配套技術(shù)及優(yōu)化組合(如茶園生產(chǎn)規(guī)模、投入產(chǎn)出等)、已經(jīng)大面積推廣技術(shù)的持續(xù)效應(yīng)等的研究?？梢栽诙帱c(diǎn)調(diào)查基礎(chǔ)上,選擇某些重點(diǎn)的、需要進(jìn)一步研究的項(xiàng)目或技術(shù),加以重點(diǎn)的局部的專項(xiàng)試驗(yàn)研究;或者選擇有代表性的典型進(jìn)行系統(tǒng)、周密的調(diào)查、試驗(yàn)和分析,從而篩選出先進(jìn)適用的技術(shù)加以推廣。以上兩種常用方法,是側(cè)重定量資料的收集。對茶園技術(shù)經(jīng)濟(jì)研究而言,定性資料的收集也是很必要的。我國的茶樹栽培、生產(chǎn)歷史悠久,在漫長的發(fā)展過程中,人們總結(jié)積累了大量的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。認(rèn)真地收集各種史料(如各類志書、文獻(xiàn)、報(bào)刊、雜志等)中有關(guān)茶園生產(chǎn)的記載,從更長時(shí)間、更大范圍內(nèi)思考和分析某些技術(shù)措施或經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象得以不斷發(fā)展或逐漸消失的政策因素、經(jīng)濟(jì)因素和自然因素等,從而對當(dāng)今技術(shù)推廣、應(yīng)用以及研究今后技術(shù)的發(fā)展方向、途徑等提供歷史依據(jù),并可對宏觀技術(shù)經(jīng)濟(jì)政策的研究和制訂提出有價(jià)值的建議。如60年代提出的茶園“北引西遷”的決策,在茶樹生態(tài)不適宜區(qū)(北部和西部)大面積發(fā)展茶園,造成重大經(jīng)濟(jì)損失。如果當(dāng)時(shí)能認(rèn)真分析我國茶區(qū)布局從古至今的發(fā)展演變歷史,就有充分論據(jù)證明這一決策在技術(shù)和經(jīng)濟(jì)上都是不可行的。通常對史料的分析采用歷史唯物主義的研究方法[2],雖然其研究結(jié)果只能是粗線條的定性結(jié)論,但其對整體的、總的勢態(tài)和方向的把握是相當(dāng)可靠的。恰當(dāng)?shù)姆治龊屠们叭搜芯砍晒褪〗逃?xùn),對于指導(dǎo)現(xiàn)代茶園生產(chǎn),尤其是區(qū)域性的宏觀的技術(shù)經(jīng)濟(jì)政策的制訂、實(shí)施是很有意義的。

2茶園生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)濟(jì)評價(jià)方法

茶園生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)濟(jì)研究的目的不僅是研究客觀規(guī)律的發(fā)展,更是為解決具體問題所進(jìn)行的分析評價(jià)和研究,并為生產(chǎn)決策提供科學(xué)的論據(jù)和論證,科學(xué)的評價(jià)方法是精確分析和計(jì)量茶園生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)濟(jì)效果的必要手段。茶園生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)濟(jì)評價(jià)方法一般多采用農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)研究中各種評價(jià)方法[3]。與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)類似,茶園生產(chǎn)中影響技術(shù)經(jīng)濟(jì)效益的自然因素和社會因素復(fù)雜多樣,有些是難以數(shù)量化的,因而定性分析和定量分析是兩大主要評價(jià)方法。定性分析是定量分析的基礎(chǔ)和前提,反映技術(shù)經(jīng)濟(jì)問題中技術(shù)因素、經(jīng)濟(jì)因素、社會因素和生態(tài)效應(yīng)的規(guī)定性及各因素相互之間的內(nèi)在聯(lián)系。常用方法包括唯物辯證法、科學(xué)的抽象法、歸納法、演繹法等。定量分析特別是數(shù)量界限及適合度研究在技術(shù)經(jīng)濟(jì)研究中具有特別重要意義。馬克思指出:一門科學(xué)只有在成功地運(yùn)行數(shù)學(xué)時(shí),才算達(dá)到真正完善的地步。因此,只有加強(qiáng)定量分析才能提高評價(jià)的準(zhǔn)確性和科學(xué)性。定量分析按所用計(jì)量方法不同分為一般數(shù)量分析法和現(xiàn)代數(shù)量分析法。一般數(shù)量分析法包括比較分析法、因素分析法、綜合評分法等?，F(xiàn)代數(shù)量分析法包括邊際分析法、回歸分析法、生產(chǎn)函數(shù)模型、線性規(guī)則法、灰色系統(tǒng)、系統(tǒng)動力學(xué)等。如筆者曾采用柯布—道格拉斯生產(chǎn)函數(shù)模型進(jìn)行茶園投入與產(chǎn)出研究。由于定量分析是運(yùn)用數(shù)學(xué)來對茶園生產(chǎn)中一些技術(shù)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象的分析,并不是純數(shù)學(xué)理論的研究。因而,客觀事物的復(fù)雜性,數(shù)據(jù)、數(shù)學(xué)方法的不完善等,使得定量分析結(jié)果有時(shí)與實(shí)際不符,難以用茶樹生物學(xué)、茶樹栽培學(xué)的理論來解釋;即使結(jié)論正確,在實(shí)際運(yùn)用時(shí)由于多種因素影響,一定時(shí)期內(nèi)也可能較難迅速實(shí)現(xiàn),必須有一個(gè)逐步的過程。所以定量分析和定性分析相結(jié)合是進(jìn)行茶園技術(shù)經(jīng)濟(jì)評價(jià)、分析的原則。

3茶園生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)濟(jì)評價(jià)指標(biāo)體系

指標(biāo)是進(jìn)行技術(shù)經(jīng)濟(jì)評價(jià)的手段和工具,是定量分析的基礎(chǔ)和前提。茶園生產(chǎn)中技術(shù)的應(yīng)用總是與一定的人力、物力、財(cái)力的消耗和自然資源的利用等直接相關(guān)的。要作出正確評價(jià),必須設(shè)置一系列指標(biāo),從各個(gè)不同方面、不同范圍、不同層次來計(jì)算和分析技術(shù)經(jīng)濟(jì)效益的大小,從而構(gòu)成評價(jià)指標(biāo)體系[3]。評價(jià)指標(biāo)體系的作用可概括為:¹將茶園生產(chǎn)中各種生產(chǎn)資源、產(chǎn)品及技術(shù)因素以數(shù)量或比值表示,不但可以衡量經(jīng)濟(jì)效益的大小,而且揭示出取得這一經(jīng)濟(jì)效益的技術(shù)條件和經(jīng)濟(jì)條件,便于找到進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益的技術(shù)對策,并為選擇最佳方案提供依據(jù);º運(yùn)用指標(biāo)對茶園生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)濟(jì)效益加以比較系統(tǒng)、全面而又簡明的分析評價(jià),增強(qiáng)科學(xué)性,防止隨意性,避免盲目性、片面性;»根據(jù)評價(jià)對象、目的和要求及地區(qū)條件選擇恰當(dāng)?shù)闹笜?biāo);¼為制訂茶園生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃、技術(shù)政策、技術(shù)方案與管理決策提供依據(jù)。通常一個(gè)較完善的指標(biāo)體系按其所反映的內(nèi)容和實(shí)質(zhì),可分為三大類:第一類,衡量指標(biāo):這類指標(biāo)直接計(jì)算、衡量技術(shù)措施經(jīng)濟(jì)效益的大小,在指標(biāo)體系中處于主體地位。反映茶園生產(chǎn)中技術(shù)因素變化引起的投入與產(chǎn)出的對比關(guān)系,常用的如土地盈利率、勞動生產(chǎn)率、單位產(chǎn)品成本、凈收入與利潤等。第二類,分析指標(biāo):分析指標(biāo)主要用來從不同側(cè)面分析影響茶園生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)濟(jì)效益各種因素的投入狀況及影響作用。又分為經(jīng)濟(jì)分析指標(biāo)、技術(shù)效果分析指標(biāo)和生態(tài)效果分析指標(biāo)三類。經(jīng)濟(jì)分析指標(biāo)是反映茶園生產(chǎn)經(jīng)營狀況、影響經(jīng)濟(jì)效益各種經(jīng)濟(jì)因素的數(shù)值指標(biāo)。包括茶園生產(chǎn)成果指標(biāo),如鮮葉產(chǎn)量、產(chǎn)值、利潤等;勞動消耗指標(biāo),如栽培用工、肥料施用量、生產(chǎn)成本等;還有反映投入產(chǎn)出和資源等的構(gòu)成比例指標(biāo),如產(chǎn)品及產(chǎn)值結(jié)構(gòu)、成本結(jié)構(gòu)、利潤結(jié)構(gòu)、投資結(jié)構(gòu)、勞力結(jié)構(gòu)等。技術(shù)效果分析指標(biāo)是反映茶園生產(chǎn)中技術(shù)措施應(yīng)用的有效性、可靠性和先進(jìn)性的數(shù)值指標(biāo)。如茶樹良種的抗逆性、茶樹生育特性(發(fā)芽遲早、芽頭壯瘦等)、肥料利用率、鮮葉產(chǎn)量增長率等。生態(tài)效果分析指標(biāo)是反映技術(shù)措施、方案或政策對茶園生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生的效應(yīng)。茶園生態(tài)效益的好壞或早或遲都會反映在經(jīng)濟(jì)效益上,對經(jīng)濟(jì)效益的提高產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。常用的有:茶園土壤肥力和水土流失指標(biāo)、災(zāi)害發(fā)生率、生態(tài)平衡狀況等。第三類,目的指標(biāo):這類指標(biāo)能綜合反映滿足社會和人們需要的程度。它既反映經(jīng)濟(jì)效益的增長結(jié)果,又反映經(jīng)濟(jì)效益增長同積累基金和消費(fèi)基金增長的關(guān)系,是綜合評價(jià)茶園生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)濟(jì)效益并進(jìn)行生產(chǎn)決策的重要依據(jù)。茶園生產(chǎn),是茶葉生產(chǎn)的開始部分,鮮葉并不是最終消費(fèi)商品。人們從事茶園生產(chǎn)目的是為獲取最大的利潤?，F(xiàn)階段,我國茶園已基本承包到戶,茶農(nóng)是否愿意投資茶園,將受比較利益的驅(qū)使。在投入水平相當(dāng)情況下,如果茶農(nóng)的人均年純收入低于從事其它作物生產(chǎn)的農(nóng)民的純收入水平,則其勢必會把部分人力和資金投入到利潤較高的作物生產(chǎn)中,以提高收入水平,從而出現(xiàn)茶園失管或少投入現(xiàn)象。提高茶農(nóng)人均年純收入水平應(yīng)是當(dāng)前茶園生產(chǎn)的主要經(jīng)濟(jì)目標(biāo),也是把技術(shù)真正轉(zhuǎn)變?yōu)椴鑸@生產(chǎn)力的推動力[4]。從總體來說,我國大部分茶園仍以粗放經(jīng)營為主,而且這種狀況在未來一定時(shí)期內(nèi)還難以迅速改變。只有逐步提高茶農(nóng)人均收入水平,增加資本積累,才有可能增大茶園投入,從而加快向集約經(jīng)營的轉(zhuǎn)化進(jìn)程。構(gòu)成茶園生產(chǎn)力的三個(gè)基本的投入要素是土地、資本和勞動。由于它們在生產(chǎn)中具有不同的作用和經(jīng)濟(jì)意義,一般分為土地利用指標(biāo)組、資本利用指標(biāo)組和勞動利用指標(biāo)組。土地是茶園生產(chǎn)的基本生產(chǎn)資料,在社會主義條件下,土地不能自由買賣,一般都以土地占用的形式考察它的利用效果。資本利用按其性質(zhì)可分為兩類,一類是資本消耗,它是勞動(包括活勞動和物化勞動)消耗的價(jià)值表現(xiàn),可用生產(chǎn)成本來表示;另一類是資本占用,包括固定資本占用和流動資本占用。由于當(dāng)前茶園生產(chǎn)基本上是土地、勞動密集型,茶園中固定資本占用額的變動一般不大,即使發(fā)生變動也是同流動資本的變動成一定正比例,而流動資本又隨投入的生產(chǎn)成本變動成正比例變化,也就是在一年中投入的生產(chǎn)成本越多,流動資本占用額就越大。因而可以只根據(jù)資本消耗(生產(chǎn)成本)狀況來衡量茶園資本利用。勞動消耗從實(shí)物量上包括活勞動消耗量和物化勞動消耗量。由于兩者計(jì)量單位難以統(tǒng)一,不能相加。因而目前仍以活勞動消耗量來衡量勞動利用效果[2]。茶園的產(chǎn)出,視其評價(jià)的目的、要求不同而異,可以是實(shí)物形態(tài),也可以是價(jià)值形態(tài),概括起來分三個(gè)方面:總產(chǎn)量或總產(chǎn)值、凈產(chǎn)值和利潤。由于茶園產(chǎn)出物鮮葉的產(chǎn)量和質(zhì)量存在一定矛盾,產(chǎn)量高不一定產(chǎn)值大。因而衡量茶園產(chǎn)出可側(cè)重價(jià)值量指標(biāo)(產(chǎn)值、利潤)。但由于鮮葉價(jià)值量受到自身內(nèi)在品質(zhì)、加工茶類、市場供求規(guī)律等多因素影響,也難以真實(shí)反映技術(shù)經(jīng)濟(jì)效果的好壞,有時(shí)仍需要采用實(shí)物量指標(biāo)。二者相輔相成,組合運(yùn)用,以提高評價(jià)的科學(xué)性和準(zhǔn)確性。把上述的三類投入和產(chǎn)出的三個(gè)方面分別進(jìn)行比較,就可得到構(gòu)成衡量指標(biāo)的各種組合(表)。以上按不同投入劃分的三類指標(biāo)都各自從一個(gè)方面反映茶園生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)濟(jì)效益的大小,能較好地滿足不同的評價(jià)需要。在評價(jià)某一技術(shù)措施時(shí),可根據(jù)實(shí)際需要,選擇其中任一類指標(biāo)作為生產(chǎn)中追求的主要任務(wù)與目標(biāo),而其他兩類則作為次要的目標(biāo),以便正確反映茶園生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)濟(jì)效果,得出合乎客觀實(shí)際的結(jié)論。我國大部分茶區(qū),勞力比較充足,茶園多屬勞動密集型,精耕細(xì)作管理。尤其是以名優(yōu)茶生產(chǎn)為主的茶園,要求投入較多的勞動量,其勞動生產(chǎn)率和土地生產(chǎn)率都不高,但單位鮮葉成本低,比較效益仍較好。而對于一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū),農(nóng)村勞動力缺乏,勞力機(jī)會成本高,就需要采用節(jié)約勞力的資金集約型技術(shù),提高勞動生產(chǎn)率。如實(shí)行機(jī)械化采茶。我國茶區(qū)分布較廣,地區(qū)間發(fā)展很不平衡。在一定環(huán)境條件下,總有一個(gè)亟待解決的主要矛盾。進(jìn)行技術(shù)經(jīng)濟(jì)研究要根據(jù)資源稀缺性原理,抓住主要矛盾,確定各衡量指標(biāo)主次地位。如果衡量指標(biāo)主次選擇不合實(shí)際,往往易導(dǎo)致技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析的失誤。

4結(jié)語

茶園生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)濟(jì)研究是農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)科中的一個(gè)研究領(lǐng)域,它既有農(nóng)業(yè)共性的一面,又有茶葉個(gè)性的一面。筆者探討了茶園生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)濟(jì)的研究方法,認(rèn)為研究資料的收集以調(diào)查法為主,并注意對史料的收集和利用;茶園生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)濟(jì)評價(jià)指標(biāo)體系由衡量指標(biāo)、分析指標(biāo)和目的指標(biāo)組成。衡量指標(biāo)的構(gòu)成可簡化為土地生產(chǎn)率、勞動生產(chǎn)率和成本生產(chǎn)率3組共9項(xiàng)具體指標(biāo)。目的指標(biāo)當(dāng)前宜主要采用茶農(nóng)年人均純收入水平。