導(dǎo)語：生物化學(xué)課程教學(xué)模式改革思考一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

摘要:針對新媒體沖擊下目前高校傳統(tǒng)教學(xué)中存在的問題，以生物化學(xué)課程為例，結(jié)合新媒體發(fā)展及現(xiàn)階段學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，結(jié)合本校近年來課程教學(xué)改革實(shí)踐，對如何將新媒體充分融入傳統(tǒng)教學(xué)模式進(jìn)行改革探索，從而為學(xué)生量身定做能夠激發(fā)他們興趣愛好、激起他們學(xué)習(xí)原動(dòng)力的“人人皆學(xué)、處處能學(xué)、時(shí)時(shí)可學(xué)”的教學(xué)模式，以全面提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)創(chuàng)新應(yīng)用型人才。

關(guān)鍵詞:新媒體;教學(xué)模式;生物化學(xué);改革與思考

近年來，隨著科技的迅猛發(fā)展，當(dāng)代中國已經(jīng)進(jìn)入了新媒體時(shí)代，新媒體對人們的生活、學(xué)習(xí)、工作方式產(chǎn)生了巨大影響，也使人們對知識信息的接收及學(xué)習(xí)方式發(fā)生了巨大改變。任何人只需一部手機(jī)，就可以隨時(shí)隨地利用新媒體學(xué)習(xí)自己感興趣的各種知識。而傳統(tǒng)教學(xué)模式由于存在知識死板、學(xué)習(xí)時(shí)空局限、教師和學(xué)生時(shí)空隔離等教學(xué)瓶頸問題，已經(jīng)越來越不能滿足學(xué)生的需要，導(dǎo)致近年來高校傳統(tǒng)教學(xué)中普遍出現(xiàn)了學(xué)生到課率、抬頭率、通過率低，學(xué)習(xí)興趣不足、學(xué)習(xí)效果差、創(chuàng)新能力不強(qiáng)等問題［1－2］。在新媒體視閾下，網(wǎng)絡(luò)信息浩如煙海，良莠不齊，可能會(huì)導(dǎo)致大學(xué)生眼花繚亂，受到不良信息的誘惑與影響，從而荒廢學(xué)業(yè)。所以，將新媒體與傳統(tǒng)教學(xué)模式相融合，教師做好信息的篩選者與提供者，為學(xué)生實(shí)時(shí)推薦合適的課外學(xué)習(xí)資源并利用新媒體做好課前、課中、課后各個(gè)環(huán)節(jié)的及時(shí)跟蹤、互動(dòng)引導(dǎo)，使知識呈現(xiàn)變得直觀有趣、學(xué)習(xí)變得輕松愉快，學(xué)習(xí)時(shí)間、方式和地點(diǎn)更加靈活多樣，而且教師和學(xué)生可以實(shí)時(shí)互動(dòng)交流，方便課后跟蹤和知識拓展，可以更好地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力和創(chuàng)新精神。所以，進(jìn)行新媒體相融合的教學(xué)改革探索，建立全面可行的適應(yīng)現(xiàn)階段大學(xué)生需求的教學(xué)模式，勢在必行［3］。通過多年對生物化學(xué)課程教學(xué)的改革與探索，希望能為當(dāng)前高校傳統(tǒng)教學(xué)中存在的知識死板、學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不足、學(xué)習(xí)時(shí)空局限、師生課外互動(dòng)交流難、課后跟蹤不便等教學(xué)瓶頸問題提出有益的建議［4－5］。使知識呈現(xiàn)變得直觀有趣、學(xué)習(xí)變得輕松愉快;使學(xué)生的學(xué)習(xí)時(shí)間、方式和地點(diǎn)更加靈活多樣;使教師加強(qiáng)課后跟蹤以及和學(xué)生實(shí)時(shí)互動(dòng)交流變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。從而為學(xué)生營造“人人皆學(xué)、處處能學(xué)、時(shí)時(shí)可學(xué)”的良好學(xué)習(xí)環(huán)境。不僅能夠很好的調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高教學(xué)效果，而且適應(yīng)了時(shí)代的發(fā)展和國家加快教育信息化建設(shè)的要求。

1利用各種新媒體資源，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

在傳統(tǒng)大學(xué)課堂上，教師大多使用“滿堂灌”、“一言堂”的教學(xué)方式，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)興致缺乏，課堂氣氛沉悶。根據(jù)建構(gòu)主義觀點(diǎn)，教師要通過創(chuàng)設(shè)符合教學(xué)內(nèi)容要求的情境，幫助學(xué)生建構(gòu)當(dāng)前所學(xué)知識的意義，從而形成學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣［6］。而這個(gè)意義構(gòu)建的過程僅靠傳統(tǒng)課堂的5～10分鐘是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，所以，教師在上新課前3～5天就應(yīng)該針對將要學(xué)習(xí)的新課在學(xué)生QQ群、微信、微博或?qū)ｉT建立的學(xué)習(xí)平臺上以相關(guān)問題、名人軼事、背景知識、應(yīng)用案例等形式進(jìn)行精彩的“節(jié)目預(yù)告”，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行預(yù)習(xí)，不僅可以提高學(xué)生的預(yù)習(xí)效果、更重要的是勾起他們對所要學(xué)習(xí)新課的濃厚興趣，使隨后到來的課堂教學(xué)得到事半功倍的效果。以生物化學(xué)課程為例，在講授糖類的結(jié)構(gòu)性質(zhì)這部分內(nèi)容時(shí)，提前針對單糖和多糖結(jié)構(gòu)布置任務(wù)，讓學(xué)生結(jié)合身邊謝濤老師糖類改性方面的研究、張儒老師糖苷類化合物修飾等方面的研究課題，查閱相關(guān)資料，并在QQ群或微信群進(jìn)行討論，然后在課堂上進(jìn)行點(diǎn)評和進(jìn)一步分析探討。在講萜類時(shí)，讓參與張儒課題組從事人參皂苷研究的同學(xué)作為組長，在信息平臺需要預(yù)習(xí)和討論的知識點(diǎn)，通過查閱資料在平臺進(jìn)行預(yù)討論，課堂上圍繞學(xué)生提出的問題，聯(lián)系屠呦呦的青蒿素(萜類化合物)和張儒課題組研究的人參皂苷(三萜皂苷)，適當(dāng)結(jié)合屠呦呦的研究軼事和張儒老師的研究經(jīng)歷，把枯燥的知識不動(dòng)聲色的融入案例的講解中，同時(shí)結(jié)合部分同學(xué)提出的糖苷鍵是如何形成等方面的疑問，進(jìn)一步回顧糖類化合物的結(jié)構(gòu)性質(zhì)，將知識有效的聯(lián)系起來。與其他化學(xué)分支學(xué)科相比，有機(jī)化學(xué)在與生命科學(xué)的交叉方面具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，化學(xué)家通過合成不同的有機(jī)小分子作為化學(xué)探針，可以有效地研究復(fù)雜的生命體系，因此近年來生物化學(xué)和有機(jī)化學(xué)的交叉得到了蓬勃的發(fā)展。在講授酶學(xué)知識時(shí)，要求學(xué)生查閱近年來科學(xué)家在利用酶人工改造有機(jī)化合物方面的例子。部分學(xué)生查閱資料發(fā)現(xiàn)，2016年加州大學(xué)伯克利分校的Hartwig課題組在《Natrue》和《Science》上發(fā)表了相關(guān)文章，通過對鐵卟啉(Fe－PIX)輔因子的血紅蛋白進(jìn)行了一個(gè)“換心”手術(shù)，得到不同M－PIX催化核心的蛋白，發(fā)現(xiàn)含有銥卟啉結(jié)構(gòu)的新型血紅素具有強(qiáng)大的催化能力，再結(jié)合定點(diǎn)突變的方式可以實(shí)現(xiàn)卡賓物種對于非活化C－H單鍵和C=C雙鍵的插入和加成反應(yīng)。將金屬有機(jī)化學(xué)與生物化學(xué)中的定向進(jìn)化策略相結(jié)合的研究策略完全實(shí)現(xiàn)老酶新用［7－8］。通過這些最前沿的知識的交流、探討和講解，讓學(xué)生對有機(jī)化學(xué)和生物化學(xué)有了新的認(rèn)識和理解，極大提高了學(xué)生在生物化學(xué)及相關(guān)課程的興趣。同時(shí)，生物化學(xué)在課堂結(jié)束后，要求學(xué)生在信息平臺進(jìn)行總結(jié)，即提高了學(xué)生的總結(jié)能力，也讓每一位同學(xué)在平臺上能夠共享他們自己討論的成果。這樣非常容易將學(xué)生切實(shí)的融入到整個(gè)學(xué)習(xí)的情景之中，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣就會(huì)全面提升。

2利用各種新媒體技術(shù)，加強(qiáng)課后跟蹤，提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率

課堂知識的學(xué)習(xí)記憶是短暫的。根據(jù)艾賓浩斯遺忘曲線，學(xué)得的知識在一天后，如不抓緊復(fù)習(xí)，就只記得原來的25%，一周后只剩13%。而如果按照艾賓浩斯記憶規(guī)律及時(shí)復(fù)習(xí)，一天后保持記憶率98%，一周后保持86%。由此可見，學(xué)生學(xué)習(xí)效果的好壞與課后是否及時(shí)復(fù)習(xí)緊密相關(guān)。但是，學(xué)生學(xué)習(xí)任務(wù)重、社團(tuán)活動(dòng)多、加之各種新媒體資源引誘、難以做到下課后及時(shí)自覺復(fù)習(xí)。此外，由于傳統(tǒng)教學(xué)中師生課外時(shí)空隔離，教師也很難做到及時(shí)督促學(xué)生復(fù)習(xí)，這就導(dǎo)致一學(xué)期學(xué)完后知識又全部“還給老師”的尷尬。將新媒體融入傳統(tǒng)教學(xué)后，教師即可打破時(shí)空界限，在課后及時(shí)引導(dǎo)學(xué)生鞏固課堂教學(xué)內(nèi)容，幫助學(xué)生養(yǎng)成自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣。教師可以充分利用學(xué)生喜歡使用QQ、微信、微博等新媒體平臺的特點(diǎn)，根據(jù)艾賓浩斯遺忘曲線，在不同時(shí)間點(diǎn)及時(shí)通過這些平臺以知識概覽、課后練習(xí)、問題競猜、課后答疑等形式對學(xué)生進(jìn)行課后跟蹤和實(shí)時(shí)互動(dòng)，及時(shí)復(fù)習(xí)、消化知識難點(diǎn)。這不僅能使學(xué)生充分利用零散時(shí)間隨時(shí)學(xué)習(xí)，還可以打破課堂壁壘，以學(xué)生喜聞樂見的形式對其進(jìn)行全程化學(xué)習(xí)跟蹤輔導(dǎo)，從而達(dá)到及時(shí)復(fù)習(xí)、理解消化和長期記憶的效果，提高學(xué)習(xí)效率。

3利用各種新媒體技術(shù)，進(jìn)一步延伸教學(xué)觸角，開闊學(xué)生知識視野，提高學(xué)生創(chuàng)新能力

在新媒體迅速發(fā)展的今天，學(xué)生可以根據(jù)自己的興趣愛好，利用新媒體自行查找生物化學(xué)相關(guān)背景知識、行業(yè)趨勢、前沿資訊、科研動(dòng)態(tài)等，這些都有助于延伸教學(xué)觸角，實(shí)現(xiàn)全程化學(xué)習(xí)。在新媒體視域下，網(wǎng)絡(luò)信息浩如煙海，良莠不齊，可能會(huì)導(dǎo)致大學(xué)生眼花繚亂，受到不良信息的影響。在這種情況下，教師就要做好信息的篩選者與提供者，為學(xué)生推薦合適的課外學(xué)習(xí)資源，例如，推薦生物科技相關(guān)的學(xué)習(xí)APP、丁香園、生物醫(yī)藥論壇、小木蟲等相關(guān)網(wǎng)站論壇、生物科技QQ群、微信群等，及時(shí)推薦一些較好的相關(guān)科研論文、前沿資訊等等。并且鼓勵(lì)學(xué)生相互一些相關(guān)學(xué)習(xí)資源，并對資源進(jìn)行總結(jié)和凝練，讓每位同學(xué)圍繞要學(xué)習(xí)的生物化學(xué)知識，提出1～2個(gè)疑難的問題，或者獨(dú)到的見解，現(xiàn)在信息平臺，學(xué)生內(nèi)部進(jìn)行解答，通過網(wǎng)上投票和打分等軟件給予提取尖銳問題和解答問題的同學(xué)給予適當(dāng)?shù)募臃值泉?jiǎng)勵(lì)。對于尚未解決的問題，在課堂上進(jìn)行集中講解和討論。例如，在講完糖類、蛋白質(zhì)和脂類的三大代謝后，在學(xué)生的交流平臺信息，討論減肥與生物化學(xué)之間的關(guān)系，要求學(xué)生查閱資料，提出1－2個(gè)問題并在平臺，并相互解答，最后再通過小組長的匯總總結(jié)，再在課堂上進(jìn)行討論，老師作解答。結(jié)果發(fā)現(xiàn)由于每個(gè)同學(xué)的關(guān)注點(diǎn)不同，最終大家將糖的結(jié)構(gòu)、糖類的攝入、糖類代謝、糖類與脂類代謝之間相互轉(zhuǎn)化、糖類與蛋白代謝相互轉(zhuǎn)化均聯(lián)系了起來，有些同學(xué)根據(jù)糖類的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)出修飾后的糖類替代品減肥，也有同學(xué)根據(jù)代謝之間的關(guān)系制定出減肥食譜，部分同學(xué)聯(lián)系到基因工程的知識，通過基因療法調(diào)節(jié)三大代謝來控制遺傳性的肥胖癥，等等。通過這樣一個(gè)簡單的大家非都很感興趣的減肥實(shí)例，讓大家將生物化學(xué)知識得到有效的關(guān)聯(lián)和拓展，這種基于新媒體的方式極大拓寬了學(xué)生的知識視野，有利于提升學(xué)生的創(chuàng)新能力。

4加強(qiáng)微課建設(shè)

微課程是2009年出現(xiàn)的新生事物，以其互動(dòng)性和參與性強(qiáng)、信息傳播速度快的特點(diǎn)，在我國迅速地掀起了一場“微”熱潮［9－10］。這個(gè)課程的做法是教師根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)大綱要求，濃縮教學(xué)內(nèi)容，提煉出教學(xué)重、難點(diǎn)，制作成8～10分鐘的視頻，然后上傳到網(wǎng)絡(luò)平臺，督促學(xué)生課前自行下載學(xué)習(xí)，并完成相關(guān)練習(xí)。之后，學(xué)生將自己不會(huì)的問題帶到課堂上，教師統(tǒng)一講解，然后留有大量的時(shí)間讓學(xué)生討論、互動(dòng)、交流。大學(xué)生是一個(gè)思想活躍的群體，喜歡接受新事物，同時(shí)其學(xué)習(xí)熱情較為短暫，學(xué)習(xí)時(shí)間相對零碎，微課程相對于時(shí)間跨度較長形式較為固定的課堂教學(xué)而言，不會(huì)使學(xué)生陷于學(xué)習(xí)的疲憊之中，而且迎合了大學(xué)生喜歡看電影電視等視頻資源的心理需求，能夠起到寓教于樂的良好效果，使學(xué)生在很短的時(shí)間里較為輕松主動(dòng)地接受一個(gè)相對完整的知識點(diǎn)。顯然，這樣的課堂完全釋放了學(xué)生的課堂主體性，使他們成了課堂的主人。但是，目前大學(xué)生物化學(xué)微課程教學(xué)資源數(shù)量極少，單憑任課教師難以在短時(shí)間完成優(yōu)秀的微課制作。結(jié)合作者多年的教學(xué)嘗試，在眾多的學(xué)生當(dāng)中，許多學(xué)生對于動(dòng)畫制作，多媒體的制作以及電腦知識的求知欲望非常強(qiáng)烈，在授課過程中，可以將這部分同學(xué)分成多個(gè)興趣小組，根據(jù)學(xué)生感興趣的知識點(diǎn)，制作微課件，通過多屆學(xué)生以及教師的不斷完善，會(huì)逐步建設(shè)內(nèi)容豐富的生物化學(xué)微課程體系。比如，在講到三大代謝時(shí)，代謝過程復(fù)雜，加之通過靜態(tài)的圖講解動(dòng)態(tài)的過程，學(xué)生學(xué)習(xí)很費(fèi)力，興趣不高，借助部分學(xué)生團(tuán)隊(duì)制作出動(dòng)態(tài)的代謝過程，既讓制作者本身掌握代謝過程，也學(xué)習(xí)了相關(guān)的軟件知識，更重要的是提高了班上同學(xué)的學(xué)習(xí)興趣?？傊?，通過微課程平臺使學(xué)生能夠把課堂上不能理解的知識通過與任課教師的交流及時(shí)得到解決，有效地提高學(xué)習(xí)質(zhì)量。

5結(jié)語

基于建構(gòu)主義理論，正視學(xué)生在教育中的主體地位，根據(jù)現(xiàn)階段學(xué)生的學(xué)習(xí)方式及特點(diǎn)，將新媒體技術(shù)充分的融入傳統(tǒng)教學(xué)，可以使知識呈現(xiàn)變得直觀有趣、學(xué)習(xí)變得輕松愉快，使學(xué)習(xí)時(shí)間、方式和地點(diǎn)更加靈活多樣，而且教師和學(xué)生可以實(shí)時(shí)互動(dòng)交流，方便課后跟蹤和知識拓展，幫助學(xué)生充分利用零散時(shí)間，構(gòu)建人人皆學(xué)、時(shí)時(shí)可學(xué)、處處可學(xué)的良好學(xué)習(xí)平臺。更好地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，從而全面提高學(xué)生學(xué)習(xí)效果，培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力和創(chuàng)新精神。

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作者:張變玲 張儒 單位:湖南工程學(xué)院化學(xué)化工學(xué)院