導(dǎo)語：生物化學(xué)現(xiàn)狀及改革一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

1生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)與人才的需求

現(xiàn)實(shí)的競爭對人才的培養(yǎng)提出了更高的要求，生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的形式和內(nèi)容必需與這一要求相適應(yīng)，逐步淘汰陳舊過時的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)方法，適應(yīng)社會要求的必然趨勢。近年來，生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)已滲透到生命科學(xué)的各個領(lǐng)域。生物化學(xué)是生物技術(shù)、生物工程、食品科學(xué)與工程、醫(yī)學(xué)等相關(guān)專業(yè)的基礎(chǔ)核心課程，而生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)對于學(xué)生更好地掌握生物化學(xué)知識，實(shí)際運(yùn)用技能及科研能力都起著非常重要的作用。因此，生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)在生物化學(xué)教學(xué)中占有舉足輕重的地位，如何更好的利用生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)來進(jìn)一步掌握生物化學(xué)基本知識，就成為生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)的重要內(nèi)容，也是生物化學(xué)教學(xué)改革的重要方向。

2生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的措施

2.1實(shí)驗(yàn)室條件建設(shè)

實(shí)驗(yàn)室條件建設(shè)是學(xué)校的基礎(chǔ)建設(shè)，是課程建設(shè)的重要組成部分，雖然各學(xué)校都比較重視，但由于各個學(xué)校的條件不同，在經(jīng)費(fèi)，實(shí)驗(yàn)室配置，師資等方面發(fā)展不平衡，就我學(xué)院來說，盡管我院為生物和食品工程學(xué)院，由于學(xué)科的發(fā)展目前不是院系的重點(diǎn)學(xué)科，由于生物化學(xué)師資力量薄弱，缺少團(tuán)隊(duì)的帶頭人，因此該研究領(lǐng)域，在實(shí)驗(yàn)室房屋分配及相應(yīng)實(shí)驗(yàn)室條件建設(shè)方面存在不平衡現(xiàn)象，因此，我們要善于發(fā)現(xiàn)不足，根據(jù)社會發(fā)展的需要，及時調(diào)整教育教學(xué)的方向，在加大學(xué)科建設(shè)同時，加強(qiáng)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的硬件建設(shè)，利用一切發(fā)展機(jī)會，進(jìn)一步完善相關(guān)實(shí)驗(yàn)設(shè)施的配置，同時加強(qiáng)教師隊(duì)伍的建設(shè)。

2.2實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式的改革

為提高學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量，我們改革的重點(diǎn)既要立足實(shí)際，又要大膽創(chuàng)新，打破傳統(tǒng)模式的教學(xué)。大學(xué)本科的生物化學(xué)教學(xué)實(shí)驗(yàn)一般劃分為示范性、驗(yàn)證性、綜合性和設(shè)計(jì)性4個類型[2]。就目前來說，高校實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式多以前兩方面為主，誠然對于一些示范性和驗(yàn)證性的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，在一定程度上應(yīng)該說互補(bǔ)了理論教學(xué)，加深了學(xué)生對理論課知識的直觀了解，同時在鍛煉了學(xué)生的動手能力方面起到一定作用。然而，這種統(tǒng)教學(xué)模式存在很大程度上的不足，比如實(shí)驗(yàn)若以示范性、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主，不利于培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考能力及創(chuàng)新性思維等。21世紀(jì)高等教育要培養(yǎng)具有實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的人才，顯然必須改革注入式的實(shí)踐教學(xué)方法，代之以多層次、啟發(fā)式和開放式的教學(xué)方法，讓學(xué)生不僅學(xué)知識而是更好的理解和掌握知識，并能在自己的知識面、認(rèn)識水平和信息容量范圍內(nèi)，從分發(fā)揮他們的獨(dú)立操作能力、分析和解決問題的能力，發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)造性智慧，已達(dá)到較好的實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。

2.2.1確立多層次實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的改革是生物教學(xué)改革的核心和要害，現(xiàn)存實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在一些問題，需要改，怎樣改問題擺在每一個從事該專業(yè)教育者面前，根據(jù)我校相關(guān)專業(yè)，我認(rèn)為在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容上確立多層次實(shí)驗(yàn)教學(xué)，將分為三個層次，即基本實(shí)驗(yàn)、綜合實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，適當(dāng)刪減驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，根據(jù)需要增加設(shè)計(jì)性和綜合性實(shí)驗(yàn)，將一些實(shí)用的科研成果轉(zhuǎn)化到教學(xué)中來，形成從低到高，從簡單到復(fù)雜，從基礎(chǔ)到前沿，從被動地接受知識到培養(yǎng)綜合能力的逐級提高的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容體系。這樣使實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容形成一定的層次和梯度，利于學(xué)生接受，在保證基礎(chǔ)知識，基本技能掌握的同時，有利于實(shí)用人才的培養(yǎng)。

2.2.2啟發(fā)式和采用現(xiàn)代化教學(xué)手段，優(yōu)化教學(xué)形式

在實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式上，擺脫老師單一講，學(xué)生比葫蘆畫瓢單一的學(xué)生動手做實(shí)驗(yàn)的模式，將啟發(fā)式教學(xué)與演示實(shí)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)的電化教學(xué)及微機(jī)多媒體實(shí)驗(yàn)教學(xué)等現(xiàn)代化教學(xué)手段結(jié)合起來，使實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)現(xiàn)趣味性、多樣性。根據(jù)高校培養(yǎng)的目標(biāo)要求，培養(yǎng)對象是有專門技術(shù)的應(yīng)用型人才，要求有較強(qiáng)的社會適應(yīng)能力和實(shí)際的專業(yè)技術(shù)操作能力，為了更好的理解和掌握實(shí)驗(yàn)的原理，操作條件機(jī)械按部就班很難理解掌握知識及其運(yùn)用。生物化學(xué)是一門相對難學(xué)而枯燥的課程，如何輕松而有趣的學(xué)習(xí)并接受這門課的知識，將抽象的理論易于被接受，本人認(rèn)為教師的啟發(fā)式教學(xué)和采用多手段的現(xiàn)代化教學(xué)手段在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)領(lǐng)域具有巨大的優(yōu)勢和應(yīng)用前景。除了談到的用現(xiàn)代化教學(xué)手段外，老師還應(yīng)該以淺顯易懂、幽默風(fēng)趣的語言表達(dá)以增加課堂的趣味性，使學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)的興趣。

2.2.3強(qiáng)化綜合性和設(shè)計(jì)性試驗(yàn)

在深化生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革過程中，我們遵循強(qiáng)化綜合性和設(shè)計(jì)性的原則，以靈活多樣的教學(xué)手段融入豐富實(shí)驗(yàn)技術(shù)。綜合生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)具有實(shí)驗(yàn)技能的綜合性，實(shí)驗(yàn)操作的獨(dú)立性，實(shí)驗(yàn)過程的可思考性。通過綜合實(shí)驗(yàn)，一方面拓寬學(xué)生的知識面，充分發(fā)揮學(xué)生主動性和積極性，有利于學(xué)生能力的培養(yǎng)和提高。設(shè)計(jì)性試驗(yàn)是一種要求層次更高，旨在培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性思維和能力的一種實(shí)驗(yàn)。讓學(xué)生自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，可以使學(xué)生的整體思考能力、知識運(yùn)用能力、實(shí)驗(yàn)操作能力、創(chuàng)造思維能力等方面得到提高。設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)教學(xué)往往把學(xué)生實(shí)驗(yàn)與教師的科研項(xiàng)目相結(jié)合，實(shí)驗(yàn)初期，教師先根據(jù)自己的科研課題及實(shí)驗(yàn)室條件，要求學(xué)生查閱相關(guān)的文獻(xiàn)，設(shè)計(jì)研究方法、路線、選擇實(shí)驗(yàn)材料、試劑、并經(jīng)指導(dǎo)教師嚴(yán)格的審查和科學(xué)的論證，實(shí)驗(yàn)方案可行性分析，最后由指導(dǎo)老師監(jiān)督，學(xué)生實(shí)施實(shí)驗(yàn)研究，并分析整理研究結(jié)果。通過獨(dú)立設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，文獻(xiàn)查閱及對實(shí)際實(shí)驗(yàn)問題的解決，更好地鞏固了理論知識,加深了對生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法和技術(shù)日益發(fā)展現(xiàn)狀的了解，提高了實(shí)驗(yàn)操作技能和創(chuàng)新思維的能力，讓學(xué)生親自探索新知識，使自己成為發(fā)現(xiàn)者，這不僅訓(xùn)練了學(xué)生的科學(xué)方法，更重要的是發(fā)展了學(xué)生的創(chuàng)造性思維。同時，對教師知識結(jié)構(gòu)的優(yōu)化及科研也會有很大的幫助。

3生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革存在的問題

3.1實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備落后

生物化學(xué)是相對年輕的學(xué)科，發(fā)展空間較大，因此相關(guān)的設(shè)備、儀器及技術(shù)更新較快，實(shí)驗(yàn)室設(shè)備更新的步伐滯后，新設(shè)備往往是數(shù)量不多或者是欠缺，學(xué)生對陳舊落后的技術(shù)設(shè)備興趣不高，直接導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情下降。實(shí)訓(xùn)的實(shí)驗(yàn)技術(shù)也不能與社會需求相結(jié)合，嚴(yán)重挫敗了學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的積極性。

3.2實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)不足

生化實(shí)驗(yàn)所用的儀器一般較昂貴，與之配套的一些實(shí)驗(yàn)設(shè)施及相關(guān)試劑價(jià)格較高。實(shí)驗(yàn)過程的消耗比較多，由于資金匱乏，許多實(shí)驗(yàn)只能是教師演示，學(xué)生觀察，或者是分組實(shí)驗(yàn)。嚴(yán)重減少了學(xué)生動手的機(jī)會，降低了學(xué)生親自操作和相互配合的主動性和積極性，嚴(yán)重妨礙了教學(xué)效果，不利于學(xué)生創(chuàng)新性的培養(yǎng)和發(fā)揮。

3.3實(shí)驗(yàn)室管理難度加大

實(shí)現(xiàn)綜合性實(shí)驗(yàn)及設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)教學(xué)后，勢必會加大實(shí)驗(yàn)室的開放時間及增加實(shí)驗(yàn)室的利用時間。做綜合性實(shí)驗(yàn)時可能涉及到相關(guān)專業(yè)的同學(xué)共同操作，實(shí)驗(yàn)室的流動人員較多，如果沒有合理的管理和完善的制度，很有可能造成儀器的損壞及實(shí)驗(yàn)試劑的浪費(fèi)。由于設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)比普通實(shí)驗(yàn)內(nèi)容豐富，思路寬泛，不同學(xué)生可能選擇不同的實(shí)驗(yàn)方法，出現(xiàn)問題的可能性會較多，所以設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)帶給實(shí)驗(yàn)教學(xué)的難度將更大，這就促使教師必須花費(fèi)更大的精力來備課，以便能夠隨時應(yīng)對學(xué)生提出的和實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的各種問題。有些生化實(shí)驗(yàn)所需儀器較多，一個實(shí)驗(yàn)室可能不完全具備所需儀器設(shè)備，就需與別的實(shí)驗(yàn)室共同合作完成，需要與相關(guān)實(shí)驗(yàn)室管理老師協(xié)調(diào)才能完成實(shí)驗(yàn)。這些實(shí)際問題的解決，都要求教師作出正常工作時間外的付出。總之，為適應(yīng)社會對高素質(zhì)人才的需求，生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程應(yīng)根據(jù)時展的要求進(jìn)行相應(yīng)的改革。

作者：孟君郭全海單位：鄭州輕工業(yè)學(xué)院食品與生物工程學(xué)院商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院