導語：生物化學現(xiàn)狀及改革一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

1生物化學實驗技術(shù)與人才的需求

現(xiàn)實的競爭對人才的培養(yǎng)提出了更高的要求，生物化學實驗的形式和內(nèi)容必需與這一要求相適應(yīng)，逐步淘汰陳舊過時的實驗內(nèi)容和實驗方法，適應(yīng)社會要求的必然趨勢。近年來，生物化學實驗技術(shù)已滲透到生命科學的各個領(lǐng)域。生物化學是生物技術(shù)、生物工程、食品科學與工程、醫(yī)學等相關(guān)專業(yè)的基礎(chǔ)核心課程，而生物化學實驗對于學生更好地掌握生物化學知識，實際運用技能及科研能力都起著非常重要的作用。因此，生物化學實驗在生物化學教學中占有舉足輕重的地位，如何更好的利用生物化學實驗來進一步掌握生物化學基本知識，就成為生物化學實驗課教學的重要內(nèi)容，也是生物化學教學改革的重要方向。

2生物化學實驗教學改革的措施

2.1實驗室條件建設(shè)

實驗室條件建設(shè)是學校的基礎(chǔ)建設(shè)，是課程建設(shè)的重要組成部分，雖然各學校都比較重視，但由于各個學校的條件不同，在經(jīng)費，實驗室配置，師資等方面發(fā)展不平衡，就我學院來說，盡管我院為生物和食品工程學院，由于學科的發(fā)展目前不是院系的重點學科，由于生物化學師資力量薄弱，缺少團隊的帶頭人，因此該研究領(lǐng)域，在實驗室房屋分配及相應(yīng)實驗室條件建設(shè)方面存在不平衡現(xiàn)象，因此，我們要善于發(fā)現(xiàn)不足，根據(jù)社會發(fā)展的需要，及時調(diào)整教育教學的方向，在加大學科建設(shè)同時，加強生物化學實驗的硬件建設(shè)，利用一切發(fā)展機會，進一步完善相關(guān)實驗設(shè)施的配置，同時加強教師隊伍的建設(shè)。

2.2實驗教學模式的改革

為提高學校的教學質(zhì)量，我們改革的重點既要立足實際，又要大膽創(chuàng)新，打破傳統(tǒng)模式的教學。大學本科的生物化學教學實驗一般劃分為示范性、驗證性、綜合性和設(shè)計性4個類型[2]。就目前來說，高校實驗教學模式多以前兩方面為主，誠然對于一些示范性和驗證性的基礎(chǔ)實驗，在一定程度上應(yīng)該說互補了理論教學，加深了學生對理論課知識的直觀了解，同時在鍛煉了學生的動手能力方面起到一定作用。然而，這種統(tǒng)教學模式存在很大程度上的不足，比如實驗若以示范性、驗證性實驗為主，不利于培養(yǎng)學生的獨立思考能力及創(chuàng)新性思維等。21世紀高等教育要培養(yǎng)具有實踐能力和創(chuàng)新能力的人才，顯然必須改革注入式的實踐教學方法，代之以多層次、啟發(fā)式和開放式的教學方法，讓學生不僅學知識而是更好的理解和掌握知識，并能在自己的知識面、認識水平和信息容量范圍內(nèi)，從分發(fā)揮他們的獨立操作能力、分析和解決問題的能力，發(fā)展學生的創(chuàng)造性智慧，已達到較好的實驗教學效果。

2.2.1確立多層次實驗教學實驗內(nèi)容

生物化學實驗教學內(nèi)容的改革是生物教學改革的核心和要害，現(xiàn)存實驗教學存在一些問題，需要改，怎樣改問題擺在每一個從事該專業(yè)教育者面前，根據(jù)我校相關(guān)專業(yè)，我認為在實驗內(nèi)容上確立多層次實驗教學，將分為三個層次，即基本實驗、綜合實驗和設(shè)計實驗，適當刪減驗證性實驗，根據(jù)需要增加設(shè)計性和綜合性實驗，將一些實用的科研成果轉(zhuǎn)化到教學中來，形成從低到高，從簡單到復雜，從基礎(chǔ)到前沿，從被動地接受知識到培養(yǎng)綜合能力的逐級提高的實驗內(nèi)容體系。這樣使實驗教學內(nèi)容形成一定的層次和梯度，利于學生接受，在保證基礎(chǔ)知識，基本技能掌握的同時，有利于實用人才的培養(yǎng)。

2.2.2啟發(fā)式和采用現(xiàn)代化教學手段，優(yōu)化教學形式

在實驗教學方式上，擺脫老師單一講，學生比葫蘆畫瓢單一的學生動手做實驗的模式，將啟發(fā)式教學與演示實驗、實驗的電化教學及微機多媒體實驗教學等現(xiàn)代化教學手段結(jié)合起來，使實驗教學實現(xiàn)趣味性、多樣性。根據(jù)高校培養(yǎng)的目標要求，培養(yǎng)對象是有專門技術(shù)的應(yīng)用型人才，要求有較強的社會適應(yīng)能力和實際的專業(yè)技術(shù)操作能力，為了更好的理解和掌握實驗的原理，操作條件機械按部就班很難理解掌握知識及其運用。生物化學是一門相對難學而枯燥的課程，如何輕松而有趣的學習并接受這門課的知識，將抽象的理論易于被接受，本人認為教師的啟發(fā)式教學和采用多手段的現(xiàn)代化教學手段在生物化學實驗教學領(lǐng)域具有巨大的優(yōu)勢和應(yīng)用前景。除了談到的用現(xiàn)代化教學手段外，老師還應(yīng)該以淺顯易懂、幽默風趣的語言表達以增加課堂的趣味性，使學生產(chǎn)生學習的興趣。

2.2.3強化綜合性和設(shè)計性試驗

在深化生物化學實驗教學改革過程中，我們遵循強化綜合性和設(shè)計性的原則，以靈活多樣的教學手段融入豐富實驗技術(shù)。綜合生物化學實驗具有實驗技能的綜合性，實驗操作的獨立性，實驗過程的可思考性。通過綜合實驗，一方面拓寬學生的知識面，充分發(fā)揮學生主動性和積極性，有利于學生能力的培養(yǎng)和提高。設(shè)計性試驗是一種要求層次更高，旨在培養(yǎng)學生創(chuàng)造性思維和能力的一種實驗。讓學生自行設(shè)計實驗，可以使學生的整體思考能力、知識運用能力、實驗操作能力、創(chuàng)造思維能力等方面得到提高。設(shè)計性實驗教學往往把學生實驗與教師的科研項目相結(jié)合，實驗初期，教師先根據(jù)自己的科研課題及實驗室條件，要求學生查閱相關(guān)的文獻，設(shè)計研究方法、路線、選擇實驗材料、試劑、并經(jīng)指導教師嚴格的審查和科學的論證，實驗方案可行性分析，最后由指導老師監(jiān)督，學生實施實驗研究，并分析整理研究結(jié)果。通過獨立設(shè)計實驗，文獻查閱及對實際實驗問題的解決，更好地鞏固了理論知識,加深了對生物化學實驗方法和技術(shù)日益發(fā)展現(xiàn)狀的了解，提高了實驗操作技能和創(chuàng)新思維的能力，讓學生親自探索新知識，使自己成為發(fā)現(xiàn)者，這不僅訓練了學生的科學方法，更重要的是發(fā)展了學生的創(chuàng)造性思維。同時，對教師知識結(jié)構(gòu)的優(yōu)化及科研也會有很大的幫助。

3生物化學實驗教學改革存在的問題

3.1實驗儀器設(shè)備落后

生物化學是相對年輕的學科，發(fā)展空間較大，因此相關(guān)的設(shè)備、儀器及技術(shù)更新較快，實驗室設(shè)備更新的步伐滯后，新設(shè)備往往是數(shù)量不多或者是欠缺，學生對陳舊落后的技術(shù)設(shè)備興趣不高，直接導致學生的學習熱情下降。實訓的實驗技術(shù)也不能與社會需求相結(jié)合，嚴重挫敗了學生學習生物化學的積極性。

3.2實驗經(jīng)費不足

生化實驗所用的儀器一般較昂貴，與之配套的一些實驗設(shè)施及相關(guān)試劑價格較高。實驗過程的消耗比較多，由于資金匱乏，許多實驗只能是教師演示，學生觀察，或者是分組實驗。嚴重減少了學生動手的機會，降低了學生親自操作和相互配合的主動性和積極性，嚴重妨礙了教學效果，不利于學生創(chuàng)新性的培養(yǎng)和發(fā)揮。

3.3實驗室管理難度加大

實現(xiàn)綜合性實驗及設(shè)計性實驗教學后，勢必會加大實驗室的開放時間及增加實驗室的利用時間。做綜合性實驗時可能涉及到相關(guān)專業(yè)的同學共同操作，實驗室的流動人員較多，如果沒有合理的管理和完善的制度，很有可能造成儀器的損壞及實驗試劑的浪費。由于設(shè)計性實驗比普通實驗內(nèi)容豐富，思路寬泛，不同學生可能選擇不同的實驗方法，出現(xiàn)問題的可能性會較多，所以設(shè)計性實驗帶給實驗教學的難度將更大，這就促使教師必須花費更大的精力來備課，以便能夠隨時應(yīng)對學生提出的和實驗中出現(xiàn)的各種問題。有些生化實驗所需儀器較多，一個實驗室可能不完全具備所需儀器設(shè)備，就需與別的實驗室共同合作完成，需要與相關(guān)實驗室管理老師協(xié)調(diào)才能完成實驗。這些實際問題的解決，都要求教師作出正常工作時間外的付出?？傊?，為適應(yīng)社會對高素質(zhì)人才的需求，生物化學實驗課程應(yīng)根據(jù)時展的要求進行相應(yīng)的改革。

作者：孟君郭全海單位：鄭州輕工業(yè)學院食品與生物工程學院商丘職業(yè)技術(shù)學院