“電商扶貧”農(nóng)產(chǎn)品研究
時(shí)間:2022-12-26 09:56:09
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縣域農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的主要問(wèn)題
(一)營(yíng)銷(xiāo)問(wèn)題。銷(xiāo)售渠道單一。京東、淘寶和一號(hào)店是目前農(nóng)產(chǎn)品線上銷(xiāo)售的主要平臺(tái),占據(jù)了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷(xiāo)售的絕大部分市場(chǎng)份額。各級(jí)政府和涉農(nóng)企業(yè)自建農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)較多,但是交易功能不夠完善,供求信息、展示企業(yè)形象居多,真正能夠交易的網(wǎng)站屈指可數(shù)。銷(xiāo)售模式單一?,F(xiàn)有平臺(tái)開(kāi)設(shè)的“縣域特色農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售館”等屬于“標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品店鋪”的銷(xiāo)售模式。其買(mǎi)賣(mài)雙方的信息溝通模式(客戶評(píng)價(jià)、聊天模式等)非常簡(jiǎn)單,并不能有效支持開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品訂單農(nóng)業(yè)、預(yù)售模式、眾籌模式、租地模式等多樣化農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售模式,這些模式的特點(diǎn)是:基于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程甚至是產(chǎn)前的營(yíng)銷(xiāo)。這些模式需要更高效、靈活的信息溝通平臺(tái)和渠道,形成良好的購(gòu)物體驗(yàn),來(lái)建立農(nóng)戶和市民雙方的高度信任。營(yíng)銷(xiāo)成本高。在公用電商平臺(tái)(淘寶網(wǎng)、京東商城、亞馬遜、蘇寧等),賣(mài)家需要大量的廣告投放,成本較高。對(duì)貧困地區(qū)農(nóng)戶和物流倉(cāng)儲(chǔ)戶等涉農(nóng)個(gè)體經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)動(dòng)輒幾萬(wàn)元的引流費(fèi)用增加了銷(xiāo)售賣(mài)家的投資風(fēng)險(xiǎn),存在資金障礙。(二)快遞問(wèn)題。成本高。電商平臺(tái)銷(xiāo)售模式主要是商業(yè)零售模式,依賴快遞運(yùn)輸,其收費(fèi)以重量計(jì)價(jià)為主。農(nóng)產(chǎn)品單價(jià)低、重量大、運(yùn)輸要求高,快遞業(yè)務(wù)收費(fèi)高。經(jīng)過(guò)調(diào)查,有些地區(qū)網(wǎng)上生鮮店鋪快遞費(fèi)高達(dá)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)的3-5倍,造成農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷(xiāo)售價(jià)格比農(nóng)批線下價(jià)格要高出許多。銷(xiāo)售品種有限。電商平臺(tái)銷(xiāo)售產(chǎn)品主要是相對(duì)易于儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)乃蚣庸まr(nóng)產(chǎn)品,阿里巴巴研究院的數(shù)據(jù)顯示:牛肉、鴨肉、豬肉、大閘蟹、海參等是生鮮品銷(xiāo)售的代表,這些生鮮品類(lèi)需要冷鏈運(yùn)輸,單值高、價(jià)格高、品質(zhì)高、小眾化??爝f方式很難將鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)接刑厥膺\(yùn)輸要求的貧困地區(qū)??爝f運(yùn)輸缺乏成熟的監(jiān)管機(jī)制,網(wǎng)銷(xiāo)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗(yàn)和品質(zhì)控制非常困難。成功模式及共同點(diǎn)近幾年,在縣域出現(xiàn)了一些成功的農(nóng)產(chǎn)品上行模式,眉山市青神縣“六個(gè)一模式”,遂昌“工業(yè)流程化”管理模式,衢州常山“互聯(lián)網(wǎng)+辦公室+大量淘寶店”模式等,其共同點(diǎn)是完善電商生態(tài),扶持小網(wǎng)商走品牌化、集群化發(fā)展。當(dāng)?shù)卣疇款^,負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)和調(diào)度各地電商扶貧工作;淘寶等電商平臺(tái)引領(lǐng),構(gòu)建“淘寶村”“淘寶館”等;做好配套設(shè)施建設(shè),建立電子商務(wù)倉(cāng)儲(chǔ)物流園區(qū)等電商基地;由企業(yè)、業(yè)主、電商成立電商協(xié)會(huì),實(shí)現(xiàn)抱團(tuán)發(fā)展;組建團(tuán)隊(duì),成立電子商務(wù)服務(wù)中心(或電商公司),引領(lǐng)農(nóng)戶開(kāi)展電子商務(wù);做好電子商務(wù)人才培訓(xùn),全民參與開(kāi)設(shè)網(wǎng)店。
組織農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)開(kāi)展銷(xiāo)售體系創(chuàng)新
隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,基于移動(dòng)終端和社交媒體的營(yíng)銷(xiāo)模式逐漸發(fā)展起來(lái)。一些傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)和農(nóng)戶嘗試?yán)蒙缃幻襟w和淘寶、京東、微店等網(wǎng)上店鋪,實(shí)現(xiàn)線上、線下優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的立體銷(xiāo)售。社交媒體的優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在,營(yíng)銷(xiāo)全過(guò)程信息溝通非常靈活有效;淘寶等傳統(tǒng)平臺(tái)的優(yōu)勢(shì)是,用戶廣泛、流量大、交易有保障、認(rèn)可度高。農(nóng)產(chǎn)品O2O閉環(huán)銷(xiāo)售系統(tǒng)見(jiàn)圖1。(一)實(shí)施閉環(huán)銷(xiāo)售的路徑。1.在社交媒體廣泛、長(zhǎng)期宣傳農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)全過(guò)程。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)周期長(zhǎng),營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程和工業(yè)品營(yíng)銷(xiāo)有區(qū)別,賣(mài)方主體把生產(chǎn)過(guò)程、質(zhì)量追溯信息及促銷(xiāo)信息等,通過(guò)短視頻、直播、圖片等在微博、微信群、微信公眾號(hào)等社交媒體上進(jìn)行情景營(yíng)銷(xiāo)等多種方式的持續(xù)宣傳和互動(dòng),提升農(nóng)產(chǎn)品的客戶認(rèn)可度,通過(guò)粉絲開(kāi)展預(yù)訂、訂單、眾籌等產(chǎn)前和產(chǎn)中銷(xiāo)售模式。2.農(nóng)產(chǎn)品收獲期利用社交媒體信息傳播集群、快速的特點(diǎn),開(kāi)展針對(duì)特定目標(biāo)和特定地域的重點(diǎn)宣傳,以多渠道擴(kuò)大銷(xiāo)售規(guī)模,結(jié)合網(wǎng)上店鋪實(shí)現(xiàn)定時(shí)、定向的規(guī)模銷(xiāo)售。3.交易過(guò)程借助二維碼體系加強(qiáng)線上線下融合,實(shí)現(xiàn)線上電商和線下農(nóng)批渠道鏈接的O2O銷(xiāo)售模式。建立二維碼體系,附加到線下銷(xiāo)售渠道的包裝上,引導(dǎo)買(mǎi)家通過(guò)移動(dòng)終端掃描,引流客戶到淘寶店鋪和社交媒體,進(jìn)行信息交互,增加復(fù)購(gòu)率;有利于擴(kuò)大訂單量,攤薄成本,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品O2O電子商務(wù)。4.售后通過(guò)微博、微信、QQ等移動(dòng)社交媒體,方便與客戶互動(dòng),直接面對(duì)消費(fèi)人群,掌握反饋信息,有利于及時(shí)掌握消費(fèi)者需求,避免盲目生產(chǎn),實(shí)現(xiàn)按需生產(chǎn)。(二)立體銷(xiāo)售體系的優(yōu)勢(shì)。1.與PC相比手機(jī)等移動(dòng)終端普及率高。2.降低營(yíng)銷(xiāo)成本。農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)家經(jīng)濟(jì)實(shí)力有限,營(yíng)銷(xiāo)手段匱乏,用手機(jī)開(kāi)設(shè)微博號(hào)、微信公眾號(hào)等,利用社交軟件的信息溝通便利性,與消費(fèi)者產(chǎn)生共建、口碑分享的行為帶來(lái)銷(xiāo)量,使小農(nóng)戶賣(mài)家避開(kāi)收購(gòu)商的壟斷,具有了農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)權(quán)。3.在社交媒體上農(nóng)戶可以和買(mǎi)家直接溝通,建立基于信任的交易模式。通過(guò)社交化工具直播、視頻、照片,全方位展示農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后生產(chǎn)環(huán)境和過(guò)程,增強(qiáng)買(mǎi)家信任,并促進(jìn)農(nóng)戶提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量。4.社交媒體支付方式更加便捷。社群成員之間信任度較高,采用微信支付、貨到付款、銀行卡轉(zhuǎn)賬等回款速度快,資金使用效率高,更符合農(nóng)村地區(qū)的交易習(xí)慣。5.穩(wěn)定的客戶關(guān)系基礎(chǔ)上,開(kāi)展靈活多樣的農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售模式。農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)和大戶通過(guò)公眾號(hào),建立屬于自己的品牌營(yíng)銷(xiāo)、服務(wù)、銷(xiāo)售和會(huì)員平臺(tái),依靠CRM(客戶關(guān)系管理系統(tǒng))獲得客戶數(shù)據(jù),客戶關(guān)系更加穩(wěn)定。在此基礎(chǔ)上開(kāi)展OTO(線上線下融合)模式、產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品直銷(xiāo)、應(yīng)季集中銷(xiāo)售模式、F2C( 農(nóng)場(chǎng)直供 )模式、C2B(消費(fèi)者定制)模式、基于訂單數(shù)據(jù)按需種植模式、農(nóng)業(yè)眾籌、CSA模式等靈活多樣的交易模式,方便市民找到靠譜的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者,有利于緩解買(mǎi)難賣(mài)難的問(wèn)題,培育新型城鄉(xiāng)關(guān)系,促進(jìn)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體的形成。
組織和扶持物流體系創(chuàng)新
(一)農(nóng)產(chǎn)品物流和快遞現(xiàn)狀。我國(guó)傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通模式采用集散模式,干線主要采用大批量生鮮物流轉(zhuǎn)運(yùn),享受?chē)?guó)家生鮮運(yùn)輸優(yōu)惠政策,在銷(xiāo)地農(nóng)批市場(chǎng)盡快實(shí)現(xiàn)分散銷(xiāo)售和交付。農(nóng)產(chǎn)品集散機(jī)制成熟,成本低。而農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)快遞成本是農(nóng)產(chǎn)品上行電子商務(wù)的瓶頸。構(gòu)建低成本物流體系是電子商務(wù)扶貧成功的關(guān)鍵。遂昌、成縣等縣域上行體系中,普遍采用小賣(mài)家的“縣域快遞集聚模式”。在組織建設(shè)上,由縣域政府組織實(shí)施,縣電子商務(wù)服務(wù)中心和電子商務(wù)倉(cāng)儲(chǔ)物流園區(qū)提供公共服務(wù),負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品品控、包裝、數(shù)據(jù)包、物流、保鮮、倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù),依托村、鎮(zhèn)、縣三級(jí)電子商務(wù)服務(wù)中心或供銷(xiāo)站點(diǎn)、郵政部門(mén)體系等作為農(nóng)產(chǎn)品上行的物流站點(diǎn),扶持小網(wǎng)商走品牌化、集群化發(fā)展。(二)“縣域物流集聚+同城配送模式”創(chuàng)新。近兩年,在一些農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)案例中,出現(xiàn)了采用“縣域物流集聚+同城配送”的模式(見(jiàn)圖2),比如,河北易縣柿子營(yíng)銷(xiāo),通過(guò)“縣域物流集聚”實(shí)現(xiàn)干線物流運(yùn)輸,在北京等目的城區(qū)采用“同城配送”模式。通過(guò)不同路徑組織和“縣域物流集聚”實(shí)現(xiàn)干線“綠色通道”物流運(yùn)輸體系。生鮮農(nóng)產(chǎn)品“綠色通道”運(yùn)輸成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于生鮮快遞的模式,實(shí)施關(guān)鍵在于“規(guī)?!?,即“大批量、定向運(yùn)輸”。依托傳統(tǒng)農(nóng)批模式中的生鮮物流運(yùn)力,建立“縣域物流集聚”體系,采用干線物流運(yùn)輸是一種降低農(nóng)產(chǎn)品上行電子商務(wù)物流成本的新思路。可以采用以下路徑實(shí)現(xiàn):由縣域政府組織實(shí)施“縣域物流集聚”,依托縣電子商務(wù)服務(wù)中心,實(shí)現(xiàn)縣域銷(xiāo)售和發(fā)貨數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析,依托村、鎮(zhèn)、縣三級(jí)電子商務(wù)服務(wù)中心或供銷(xiāo)站點(diǎn)、郵政部門(mén)體系等作為農(nóng)產(chǎn)品上行的物流站點(diǎn),組織小農(nóng)戶把農(nóng)產(chǎn)品集中到電子商務(wù)倉(cāng)儲(chǔ)物流園區(qū),通過(guò)集中定時(shí)、定向的發(fā)貨數(shù)據(jù),組織本地運(yùn)力采用生鮮物流運(yùn)輸。由農(nóng)業(yè)流通企業(yè)和倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè),組織實(shí)施“線下線上物流集聚”,引導(dǎo)本地倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸企業(yè),依托其成熟的線下銷(xiāo)售和運(yùn)輸渠道,開(kāi)展和線上交易組合運(yùn)輸。組織產(chǎn)地的生鮮運(yùn)輸者、冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)者等參與到農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)領(lǐng)域,有利于促進(jìn)本地傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸企業(yè)的電子商務(wù)轉(zhuǎn)型。建立縣域農(nóng)產(chǎn)品電商協(xié)會(huì),組織實(shí)施“聯(lián)合運(yùn)輸”,依托QQ群等移動(dòng)社交工具,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)銷(xiāo)售商戶的拼車(chē)等聯(lián)合物流運(yùn)輸。城區(qū)“同城配送”模式的實(shí)現(xiàn)路徑。可以構(gòu)建新型配送主體,由縣域政府或企業(yè)組織,可以選派農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的農(nóng)民,到產(chǎn)品的主要銷(xiāo)地,組建“駐城配送組織”,建立同城配送體系,負(fù)責(zé)本縣農(nóng)產(chǎn)品的包裝、分揀、同城配送服務(wù)。也可以選用德邦物流等快遞公司的重貨業(yè)務(wù),實(shí)現(xiàn)同城快遞外包。(三)“縣域物流集聚+同城配送模式”的優(yōu)點(diǎn)。1.可以實(shí)現(xiàn)干線生鮮“綠色通道物流”運(yùn)輸,大幅降低運(yùn)輸成本,靈活的運(yùn)輸模式縮短了交貨時(shí)間,降低了倉(cāng)儲(chǔ)保鮮成本,轉(zhuǎn)運(yùn)環(huán)節(jié)的減少降低了損耗成本。以10噸水果從河北某區(qū)出庫(kù),送到上海閔行區(qū)消費(fèi)者為例,“干線生鮮物流運(yùn)輸+同城配送”模式運(yùn)輸總費(fèi)用比快遞模式總運(yùn)輸費(fèi)用減少近60%。2.由當(dāng)?shù)剞r(nóng)民進(jìn)城構(gòu)建同城配送主體,既可以解決農(nóng)村勞動(dòng)力進(jìn)城就業(yè)問(wèn)題,有利于農(nóng)村勞動(dòng)力向城市的有效轉(zhuǎn)移,又有利于提升本地農(nóng)產(chǎn)品品牌形象,提高配送質(zhì)量,提升市民的購(gòu)物體驗(yàn),促進(jìn)城鄉(xiāng)鏈接和新型城鄉(xiāng)關(guān)系的建立。3.有利于農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)批模式中各流通主體向電子商務(wù)方向轉(zhuǎn)型發(fā)展。農(nóng)村活躍著大量的農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)者、倉(cāng)儲(chǔ)者、運(yùn)輸者等流通主體,在農(nóng)批機(jī)制中發(fā)揮了重要的作用。這些主體在縣域政府部門(mén)的正確引導(dǎo)下,可以通過(guò)參與縣域農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)干線運(yùn)輸,實(shí)現(xiàn)積極轉(zhuǎn)型形成新型流通主體。加強(qiáng)政府組織和領(lǐng)導(dǎo)培育電商生態(tài),構(gòu)建新型流通體系,需要協(xié)調(diào)各方關(guān)系,建立縣市主要領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)的電子商務(wù)管理部門(mén),主要負(fù)責(zé)以下工作:縣域政府相關(guān)部門(mén)需要明確方向,做好本縣農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展規(guī)劃,制定相關(guān)扶持政策;發(fā)揮政府公信力,尋求和農(nóng)產(chǎn)品電商流通企業(yè)合作,廣泛宣傳擴(kuò)大本地農(nóng)產(chǎn)品上網(wǎng)銷(xiāo)售規(guī)模,推動(dòng)電子商務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),搭建低成本物流平臺(tái),實(shí)現(xiàn)物流集聚;組織建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系,包括質(zhì)檢監(jiān)督、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、農(nóng)業(yè)科技服務(wù)、信息服務(wù)、認(rèn)證服務(wù)體系。結(jié)合“一村一品”、“一縣一品”等建設(shè)工程,引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè),注冊(cè)地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品,加大提高現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品品牌含金量,注重農(nóng)產(chǎn)品安全性、商品化、標(biāo)準(zhǔn)化處理,通過(guò)嚴(yán)格的監(jiān)督和充分的信息展示,提升消費(fèi)者上網(wǎng)購(gòu)買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)體驗(yàn);培育壯大農(nóng)產(chǎn)品電商群體,經(jīng)調(diào)查許多傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品物流主體有向電子商務(wù)轉(zhuǎn)型的需求,通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)做農(nóng)業(yè)的“新型農(nóng)民”群體逐漸形成,相關(guān)部門(mén)應(yīng)該積極組織電子商務(wù)人才培訓(xùn),發(fā)展農(nóng)戶網(wǎng)商,提升農(nóng)民電商意識(shí),提高他們電子商務(wù)的技能,培養(yǎng)農(nóng)戶的契約精神。
綜上所述,“電子商務(wù)扶貧”在縣域的成功實(shí)施,需要縣域政府和相關(guān)主體共同發(fā)力,通過(guò)信息流和物流的集聚,以實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售規(guī)模和流通成本的良性互動(dòng),立足縣域,培育主體,引導(dǎo)營(yíng)銷(xiāo),構(gòu)建低成本運(yùn)輸體系,建立農(nóng)產(chǎn)品電商質(zhì)量安全監(jiān)督體系,形成農(nóng)產(chǎn)品上行電子商務(wù)生態(tài),打通農(nóng)產(chǎn)品電商流通渠道,促進(jìn)電商扶貧的發(fā)展。
作者:胡文嶺 孫素然 李焱 馬秀紅 宋潔 單位:河北經(jīng)貿(mào)大學(xué)
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